Instrukcje:
Jak wytopić smalec
- Na kaszel dla dzieci.
- Kompres na zapalenie oskrzeli.
- Z cytryną w czasie ciąży.
- Z kakao.
Użyj dla ARVI
Bardzo łatwo jest wytopić smalec gęsi w domu.
Instrukcje:
- Umyj i ubierz ptaka, odetnij żółty surowy tłuszcz
- Surowce pokroić w drobną kostkę i umieścić w garnku o grubych ściankach
- Postaw na małym ogniu i gotuj przez 4 godziny
- Nie zapomnij wymieszać. Po 3 godzinach usuń skwarki i trzymaj na ogniu przez kolejną 1 godzinę.
- Gotowy produkt wlać do słoików i przechowywać w lodówce
Jak wytopić smalec
Przepisy na wykorzystanie tłuszczu gęsiego z mlekiem i miodem w medycynie ludowej na przeziębienie i kaszel u dorosłych i dzieci, w czasie ciąży
Lek jest często stosowany w leczeniu ARVI, kaszlu, kataru i bólu gardła u dzieci. Ponadto tłuszcz jest wykorzystywany zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie.
Przepisy na wykorzystanie smalcu gęsiego na przeziębienia u dzieci i kobiet w ciąży:
- Na kaszel dla dzieci. Do szklanki z ciepłym mlekiem dodaj 12 ml tłuszczu i 10 ml miodu. Wymieszaj substancję i podawaj dziecku do wypicia przed snem.
- Kompres na zapalenie oskrzeli. Smalec gęsi wymieszać z startą cebulą i otrzymaną mieszanką nasmarować klatkę piersiową i plecy dziecka. Zawiń dziecko w ręcznik i połóż go do łóżka.
- Z cytryną w czasie ciąży. To narzędzie pomoże pozbyć się kaszlu w czasie ciąży, substancja poprawia odporność. Włóż cytrynę do pojemnika z wodą i gotuj przez 20 minut. Przekrój na pół i wyciśnij sok. Dodać 35 ml gęsiego tłuszczu i wymieszać. Pić 30 ml przed każdym posiłkiem.
- Z kakao. Weź równe ilości tłuszczu, miodu i kakao w proszku i średnio. Łyżeczkę powstałej mieszanki zalać szklanką mleka i pić trzy razy dziennie. Produkt można podawać także dzieciom.
W ostatnich latach ludzie zaczęli zapominać o leczniczych właściwościach tłuszczów zwierzęcych, ale wcześniej za pomocą gęsiego tłuszczu naszym babciom udało się wyleczyć nawet najcięższe choroby płuc, pozbyć się reumatyzmu i bólów stawów, a także zakonserwować delikatność i miękkość skóry nawet podczas najmroźniejszych zim. Jakie właściwości lecznicze ma tłuszcz gęsi i jak można go wykorzystać we współczesnych warunkach?
Tłuszcz gęsi – właściwości lecznicze
Wśród innych tłuszczów zwierzęcych, tłuszcz gęsi uważany jest za mistrza pod względem zawartości składników odżywczych i witamin. Zawiera ogromną ilość wielonienasyconych i nasyconych kwasów tłuszczowych – składników, których bardzo brakuje w diecie współczesnego człowieka. Na niedobory tłuszczów zwierzęcych szczególnie cierpią kobiety, które przestrzegają diet i nie jedzą produktów mięsnych, masła i innych tłuszczów. Brak kwasów omega-3 i innych kwasów tłuszczowych powoduje zaburzenia metaboliczne w organizmie, suchość skóry, łamliwość paznokci i włosów, problemy trawienne i wyczerpanie nerwowe. Tłuszcz gęsi zawiera większość niezbędnych dla organizmu człowieka kwasów tłuszczowych, zawiera kwasy omega-3, oleinowy, palmitynolowy, linolowy, linolenowy, stearynowy, mirystynowy i inne.
Ponadto tłuszcz gęsi zawiera: składniki mineralne: magnez, sód, selen, cynk, miedź; witaminy: B1, B2, B3, B5, B6, B12, E, PP i inne.
Tłuszcz gęsi jest produktem całkowicie naturalnym, który otrzymuje się poprzez wytapianie surowego tłuszczu z warstwy podskórnej i tkanki łącznej gęsi. Od czasów starożytnych tłuszcz gęsi był stosowany w leczeniu różnych chorób: od zapalenia płuc po łuszczycę i choroby ginekologiczne. Zawarte w tłuszczu witaminy i kwasy tłuszczowe pomagają wzmocnić organizm, wzmacniają układ odpornościowy, dzięki czemu tłuszcz gęsi ma właściwości rozgrzewające i gojące rany. W starożytnych Chinach wierzono, że tłuszcz gęsi jest w stanie usunąć toksyny z organizmu, a także sprzyja resorpcji nowotworów i może być stosowany w leczeniu raka.
Zastosowanie tłuszczu gęsiego w medycynie ludowej
Najczęściej tłuszcz gęsi stosuje się w leczeniu:
- przeziębienia;
- zapalenie płuc;
- gruźlica;
- choroby skóry: łuszczyca, egzema, suchość skóry i tak dalej;
- rany i oparzenia;
- zakrzepowe zapalenie żył;
- choroby ginekologiczne - nadżerka szyjki macicy i inne;
- hemoroidy;
Tłuszcz gęsi wykorzystuje się także w kosmetologii – do ochrony i odżywiania skóry, do stymulacji wzrostu włosów i zapobiegania łysieniu.
Przeciwwskazania
Przeciwwskazań do stosowania tłuszczu gęsiego jest bardzo niewiele – produkt ten uznawany jest za jeden z najbezpieczniejszych wśród tłuszczów zwierzęcych. Jedynym ścisłym przeciwwskazaniem do podania doustnego jest indywidualna nietolerancja składników tłuszczu gęsiego, natomiast przeciwwskazaniami względnymi do podania doustnego są ciąża, karmienie piersią oraz dzieci do 3. roku życia. Nie zaleca się stosowania go także przy ostrych i przewlekłych chorobach wątroby. Tłuszcz gęsi można stosować zewnętrznie w przypadku niemal wszystkich schorzeń i chorób.
Zastosowanie tłuszczu gęsiego
Słoń gęsi można przygotować samodzielnie w domu lub kupić gotowy w aptece, sklepie czy na targu. Prawidłowo przygotowany i dobrze zakonserwowany tłuszcz gęsi powinien mieć żółtawo-złoty kolor, bez zanieczyszczeń i nieprzyjemnego zapachu.
1. Tłuszcz gęsi na kaszel. Podczas kaszlu można zastosować tłuszcz gęsi:
- do nacierania – ciepły gęsi tłuszcz miesza się z roztopionym woskiem w proporcji 4:1 i wciera w klatkę piersiową z przodu i z tyłu, z wyłączeniem okolicy serca. Okład ten najlepiej wykonać przed snem, następnie podać pacjentowi ciepły napój i ułożyć go do snu pod ciepłym kocem;
- zmieszaj 500 g puchu gęsiego ze 100 g posiekanego czosnku, powstałą mieszaninę podgrzej w łaźni wodnej, powstałą mieszaninę rozprowadź na klatce piersiowej i plecach pacjenta, zawiąż ciepłą wełnianą szmatką i pozostaw na noc. Kompres ten wykonuje się przez 4-5 dni.
2. Na odmrożenia– smaruj uszkodzone miejsca roztopionym tłuszczem gęsim 2-3 razy dziennie, a na noc wykonaj okład z gęsiego tłuszczu.
3. Na oparzenia– w przypadku drobnych oparzeń skórę należy gęsto nasmarować gęsim tłuszczem i nałożyć bandaż. Tłuszcz na oparzeniach zmienia się 2 razy dziennie, bandaż nie jest usuwany aż do zagojenia;
4. Na łuszczycę– 3 łyżki tłuszczu gęsiego wymieszać z 1 łyżką rozdrobnionego korzenia mydlnicy lekarskiej. Powstała kompozycja nie jest gorsza pod względem właściwości leczniczych od maści hormonalnych i nie ma skutków ubocznych. W leczeniu łuszczycy dotknięte obszary skóry są regularnie smarowane gęsim tłuszczem i mydlnicą.
5. Na egzemę– 2 części ciepłego tłuszczu gęsiego wymieszać z 1 częścią oleju jodłowego, dokładnie wymieszać, a powstałą mieszaninę nałożyć gęsto na mokre miejsca i związać przez noc lub kilka godzin. Przebieg leczenia egzemy płaczącej wynosi 10-20 dni.
6. Na gruźlicę– stosowany w celu wzmocnienia układu odpornościowego i zmniejszenia stanu zapalnego w płucach, w tym celu zmieszaj 100 gramów tłuszczu gęsiego, soku z aloesu, miodu i proszku kakaowego. Powstałą mieszaninę dokładnie miesza się i przyjmuje 1 łyżkę stołową 2-3 razy dziennie wraz ze szklanką ciepłego mleka przez kilka miesięcy.
7. Na zakrzepowe zapalenie żył i inne choroby kończyn dolnych – zmieszać 2 części gęsiego tłuszczu z 1 częścią soku Kalanchoe, odstawić na kilka dni, przechowywać w ciemnym pojemniku i chłodnym miejscu. Dotknięte obszary są smarowane przez noc przez długi czas.
8. W ginekologii i przy leczeniu hemoroidów– 100 g tłuszczu gęsiego zmieszać z 1 łyżką suszonych kwiatów nagietka, podgrzewać w łaźni wodnej przez 20-30 minut, odcedzić, a resztę wykorzystać na zwilżenie gazików. Umieszcza się je codziennie na noc przez 10 dni, w leczeniu chorób ginekologicznych przebieg leczenia powtarza się jeszcze dwukrotnie z dziesięciodniowymi przerwami.
9. W kosmetologii– w celu ochrony suchej i delikatnej skóry przed zimnem, policzki i nos smarowano roztopionym gęsim tłuszczem. Aby przygotować odżywczą maskę, zmieszaj 50 g tłuszczu gęsiego z 5 g olejku kamforowego, wymieszaj i nałóż na twarz na 20 minut, nadmiar tłuszczu osusz serwetką, następnie umyj twarz ciepłą wodą. Tłuszcz gęsi służy do regeneracji włosów suchych i zniszczonych, w tym celu stopiony tłuszcz wciera się w skórę głowy i pozostawia na 30-40 minut.
Zakres zastosowania tłuszczu gęsiego jest dość szeroki: produkt był stosowany w leczeniu przeziębień, łagodzeniu stanu pacjenta z ciężkim, utratą sił itp. Tłuszcz gęsi wykorzystywano także w kuchni i kosmetologii.
Skład i właściwości
Pierwsze wzmianki o gęsiach domowych można znaleźć już w Biblii. Ludzie hodowali ptaki, a mięso wykorzystywano do celów spożywczych, pierze do robienia poduszek i posłań, a tłuszcz przechowywano do celów leczniczych.
Produkt leczniczy otrzymano w następujący sposób: warstwy tłuszczu pokrojono na małe kawałki, umieszczono w emaliowanej misce (w misce), a następnie na bardzo małym ogniu postawiono rondelek z wodą, a na nim postawiono miskę z tłuszczem. szczyt. Stopniowo naczynia nagrzewały się, a tłuszcz topił. Metodę tę nazwano „topieniem na mokro”.
Po stopieniu tłuszcz przypomina nieco oliwę z oliwek. Do czasu stwardnienia łatwo go wymieszać z niezbędnymi składnikami i wykorzystać do różnych celów (do użytku zewnętrznego i wewnętrznego). Po stwardnieniu tłuszcz gęsi staje się twardy i za każdym razem, gdy zajdzie potrzeba użycia produktu, należy dokładnie oddzielić wymaganą ilość nożem lub łyżką. Produkt leczniczy można rozpuścić w kąpieli wodnej.
Korzyści z tłuszczu
Wiele minerałów, witamin i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych zawartych w tłuszczu gęsim pomaga poprawić samopoczucie. Nie bez powodu w starożytności ludzie stosowali tłuszcz gęsi w leczeniu wielu dolegliwości.
Tak więc osobom osłabionym podawano do wypicia odrobinę tłuszczu rozpuszczonego w mleku, aby je wzmocnić i się ich pozbyć. Spożycie niewielkiej ilości produktu leczniczego wpłynęło na poprawę funkcjonowania narządów trawiennych. A obecnie tłuszcz gęsi jest szeroko stosowany w medycynie ludowej w celu pozbycia się wielu chorób.
Konieczne jest regularne spożywanie tłuszczu dla osób cierpiących na osłabienie i. Tłuszcz gęsi przyda się także osobom prowadzącym aktywny tryb życia i szybko się męczącym. Jedynymi osobami, które nie powinny pić tego produktu są osoby, które mają skłonność do otyłości i mają podwyższony poziom we krwi.
Główną zaletą tego produktu jest to, że tłuszcz wytrzymuje obróbkę w wysokiej temperaturze, nie traci swoich właściwości oraz jest całkowicie wchłaniany bez szkody dla funkcjonowania naczyń krwionośnych i serca.
Na Rusi często stosowano tłuszcz gęsi jako praktycznie jedyny środek pomagający w leczeniu przeziębień i łagodzący przeziębienia. Co ciekawe, w Korei ludzie wierzą, że produkt może pokonać raka. Trudno powiedzieć, czy to prawda, ale całkiem możliwe jest samodzielne sprawdzenie, jak działa tłuszcz zwierzęcy. Jeśli łatwo się upijasz i zbliża się uczta, przed wizytą weź 1 łyżeczkę. tłuszcz Można dużo jeść i pić (oczywiście w rozsądnych granicach) i nie będzie czuć się ciężko.
Obszar zastosowań
W okresie jesienno-zimowym możesz wzmocnić swoją odporność i poprawić stan chorego na przeziębienie w ten sposób: weź płynny miód, świeżo wyciśnięty sok z aloesu, proszek kakaowy i gęsi tłuszcz. Wszystkie składniki są w równych proporcjach. Wymieszaj, podgrzej i dodaj 1 łyżeczkę. wymieszać w szklance z ciepłym mlekiem. Musisz pić to pyszne lekarstwo rano i wieczorem.
MirSovetov sugeruje zapoznanie się z popularnymi przepisami na stosowanie produktu leczniczego:
Zastosowanie w kosmetyce
Kosmetolodzy wiedzą, że tłuszcz gęsi to potężne narzędzie w walce z wysypkami i suchością skóry.
Oto kilka skutecznych przepisów:
- Pęknięte usta to częsty problem w okresie zimowym. Aby Twoje usta były zawsze delikatne i miękkie, przygotuj następujący krem: suszone płatki róż (20 szt.) zmiel na proszek, dodaj 1 łyżkę. l. tłuszcz, wymieszaj. Stosuj krem codziennie przed snem;
- do skóry suchej: olej kamforowy (2,5 g) zmieszany z tłuszczem gęsim (25 g), nałóż na twarz, pozostaw na 20 minut, spłucz wodą;
- do włosów suchych: roztopiony w kąpieli wodnej tłuszcz dokładnie wciera się w cebulki włosów przez 5 minut i pozostawia na 30 minut. Najpierw zmyj szamponem, następnie użyj odżywki do włosów i spłucz loki wodą i sokiem z cytryny.
Jak wybrać produkt wysokiej jakości?
Gdzie można kupić tłuszcz? Nie sprzedają go w sklepach, więc musisz udać się na lokalny rynek. Wybierając produkt, zwróć uwagę na wygląd i zapach. Nie powinno śmierdzieć spalenizną. Kolor wysokiej jakości tłuszczu gęsiego jest jasny lub lekko złoty.
Jeśli nie możesz znaleźć produktu leczniczego, MirSovetov zaleca samodzielne wykonanie leku. Do tego będziesz potrzebować tuszy gęsiej. Podczas krojenia należy zachować ostrożność, aby wnętrze (śledziona) pozostało nienaruszone. W przeciwnym razie tłuszcz, podobnie jak mięso, będzie gorzki.
Z mięsa należy odciąć tłuszcz, umyć go i umieścić w emaliowanym durszlaku. Umieścić w rondlu z wodą. Spalanie tłuszczu zajmie co najmniej 8 godzin, ale wynik długiego oczekiwania jest całkiem uzasadniony.
Podczas wytapiania tłuszczu należy zwracać uwagę, aby na patelni zawsze znajdowała się woda i co jakiś czas dodawać świeżą porcję.
Gotowy produkt należy wlać do szklanego pojemnika z szeroką szyjką i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Lub powtórz dokładnie tak, jak robiły to nasze prababcie: roztopiony tłuszcz wlej do szklanych kubków, poczekaj, aż całkowicie stwardnieje, ostrożnie wyjmij zawartość, włóż do plastikowej torby.
Tłuszcz gęsi przechowuj w lodówce na dolnej półce lub umieść pojemnik w spiżarni. To tyle, używaj gotowego produktu według potrzeb i bądź zdrowy!
Nie od dziś wiadomo, że tłuszcz gęsi jest doskonałym lekarstwem na wiele chorób. Jak głosi popularna mądrość, siedem problemów – jedna odpowiedź i to samo można powiedzieć o tym cudownym lekarstwie. Ludzie od dawna nauczyli się go używać do leczenia, a dziś nie stracił na popularności.
Tłuszcz gęsi jest stosowany w wielu różnych przypadkach. Pomaga na przeziębienia, łagodzi kaszel, leczy bezsenność i dodaje wigoru, gdy nie ma już sił. Tłuszcz gęsi wykorzystuje się także w przemyśle perfumeryjnym oraz w kuchni.
Gęś została oswojona przez człowieka dawno temu. Jest to nawet powiedziane w Biblii. Gęś jest od dawna powszechnie uprawiana i stosowana niemal na całym świecie. W kuchni różnych narodów wykorzystywano pyszne mięso, w gospodarce narodowej wykorzystywano puch i pierze. Jeśli chodzi o tłuszcz, był on zawsze w magazynie jako lekarstwo.
Aby z tłuszczu gęsiego otrzymać tłuszcz, który wykorzystano do obróbki, należało go przetopić. Nie jest to trudne. Zastosowaną w tym celu metodę nazwano „topieniem na mokro”. W tym celu na patelnię wrzucano pokrojony w drobne kawałki smalec, a następnie umieszczano go w łaźni wodnej. Powolne i równomierne ogrzewanie stopniowo powodowało wytopienie się tłuszczu.
Roztopiony tłuszcz gęsi wygląda jak oliwa z oliwek. W postaci płynnej dodawano do niej różne składniki, w zależności od tego, jaki produkt leczniczy trzeba było przygotować. Zamrożony tłuszcz staje się bardzo twardy. A do użycia będziesz musiał wziąć wymaganą ilość łyżką lub nożem. Można go także zmiękczyć za pomocą kąpieli wodnej i wykorzystać zgodnie z jego przeznaczeniem.
Korzyści z tłuszczu
Już w starożytności znane były zalety tłuszczu gęsiego. Dzięki bogatemu składowi chemicznemu – zawartości wielu składników mineralnych, wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, korzystnie wpływa na organizm człowieka. Doskonale wpływa na leczenie przeziębień, poprawia odporność i wzmacnia ogólną kondycję. Znacząco poprawia się także czynność przewodu pokarmowego. Tłuszcz gęsi do dziś jest często stosowany jako znany środek ludowy.
W przypadku chorób układu sercowo-naczyniowego i ogólnego osłabienia tłuszcz gęsi jest czasami skuteczniejszy niż wiele środków terapeutycznych. Jest bardzo przydatny także dla osób szczególnie aktywnych, dobrze zapobiega i łagodzi zmęczenie. To prawda, że istnieje tutaj ograniczenie - z wysoką zawartością cholesterolu w organizmie i obecnością nadwagi.
Lecznicze właściwości tłuszczu gęsiego nie są inaktywowane przez mocne ogrzewanie. Organizm ludzki doskonale go wchłania. Jednak lek ten nie ma żadnego negatywnego wpływu na układ sercowo-naczyniowy.
W Rosji tłuszcz gęsi stosowano jako lek na przeziębienia, a także na kaca. W Korei uważa się, że tłuszcz gęsi może pomóc w procesach nowotworowych. Trudno to z całą pewnością potwierdzić lub obalić. Ale każdy może sam doświadczyć leczniczych i gastronomicznych właściwości gęsiego tłuszczu. Przed pójściem na imprezę, na której odbywa się bankiet, możesz po prostu połknąć trochę wytopionego tłuszczu gęsiego, około jednej łyżeczki. To wyjątkowo złagodzi uczucie ciężkości w żołądku, nawet przy całkiem sporej ilości jedzenia i libacji, oczywiście oczywiście bez fanatyzmu.
Obszar zastosowań
Aby wzmocnić swoją ogólną kondycję w okresie zimowym, wzmocnić odporność i zwalczyć przeziębienia, możesz przygotować lekarstwo z wykorzystaniem gęsiego tłuszczu. Zawiera miód niekandyzowany, sok z aloesu, najlepiej świeżo wyciśniętego, kakao w proszku i wytopiony tłuszcz gęsi. Wszystkie składniki są pobierane w równych ilościach. Dokładnie wymieszaj. Przed użyciem lekko rozgrzej, następnie włóż jedną łyżkę do szklanki ciepłego mleka i wypij jednym haustem. Lepiej jest brać dwa razy dziennie.
Istnieje również przepis wykorzystujący gęsi tłuszcz do leczenia kaszlu. Będziesz potrzebować 100 g wody, 100 g miodu i 100 g tłuszczu. Wymieszaj wszystko. Następnie przełóż do szklanego słoika i przechowuj w lodówce przez tydzień. Weź jedną łyżkę dziennie, najpierw mieszając.
Tradycyjnie tłuszcz gęsi stosowano w leczeniu odmrożeń i oparzeń. Przyczyniło się to do szybkiej regeneracji tkanek. Wystarczy codziennie smarować uszkodzone miejsca, a gojenie nastąpi dość szybko. Leczenie oparzeń lepiej rozpoczynać co drugi dzień, gdy ból nie jest już tak dotkliwy jak na początku.
Procesy zapalne na skórze: trądzik i czyraki można również leczyć gęsim tłuszczem. W tym celu przygotowano następujące lekarstwo. Do 110 g wytopionego tłuszczu dodać sproszkowaną korę dębu (20 g) i wymieszać. Wykonaj kompres na dotkniętym obszarze, przykryj celofanem i gazą i pozostaw na godzinę. Następnie ostrożnie usuń pozostałości wilgotną watą.
Za pomocą gęsiego tłuszczu można również wyleczyć stan skóry zwany egzemą. Aby to zrobić, musisz przygotować mieszankę z olejem jodłowym: 3 części tłuszczu na 2 części oleju. Nałóż kompres z tym produktem na dotknięte obszary skóry na kilka minut i unieruchom. Powtarzaj 2-3 razy dziennie. Czas trwania leczenia wynosi do trzech tygodni.
Tłuszcz gęsi może być również stosowany jako środek przeczyszczający na zaparcia. Aby to zrobić, należy rozpuścić pół łyżeczki roztopionego tłuszczu w szklance ciepłego mleka, rozpuścić i wypić. Nie ma wątpliwości co do sukcesu.
Jeżeli jesteś bardzo zmęczony i masz problemy ze snem, możesz zastosować także tłuszcz gęsi w celu jego normalizacji. Do szklanki ciepłego mleka dodać łyżkę miodu i gęsiego tłuszczu, wymieszać i wypić przed snem.
Produkty zawierające tłuszcz gęsi są również skuteczne w leczeniu i łagodzeniu bólu w zakrzepowym zapaleniu żył. Przygotowuje się następującą mieszaninę: jedną część soku Kalanchoe wymieszać z 2 częściami wytopionego tłuszczu gęsiego. Wszystko się miesza. Kompres z tym środkiem nakłada się na bolące miejsce, przykrywa celofanem na wierzchu i utrwala na noc. Pozostałą część produktu należy przechowywać chroniąc przed światłem.
Choroby narządów oddechowych (gruźlica, zapalenie płuc, zapalenie oskrzeli) można również leczyć gęsim tłuszczem. Miód, sok z aloesu i roztopiony tłuszcz miesza się w równych ilościach, jedną łyżkę umieszcza się w szklance ciepłego mleka. Można też po prostu połknąć łyżeczkę tej mieszanki i popić mlekiem.
Na przeziębienie dobrym lekarstwem jest nacieranie mostka i pleców gęsim tłuszczem. Zabieg ten można wykonać u dzieci. Odbywa się to przed snem. Trzeba okryć się grubym kocem, żeby się jak najwięcej pocić.
Zastosowanie w kosmetyce
Tłuszcz gęsi od dawna stosowany jest w celu eliminacji suchości skóry i wysypek. Jest to również zalecane przez profesjonalnych kosmetologów.
Możesz przygotować własną mieszankę dla skóry suchej. Do 25 g roztopionego tłuszczu gęsiego dodać 2,5 g olejku kamforowego. Maskę tej mieszaniny nakłada się na twarz na 20 minut, a następnie zmywa wodą.
Aby zapobiec pękaniu ust w chłodne dni, można je smarować mieszanką gęsiego tłuszczu i sproszkowanych płatków róż (20 płatków na łyżkę tłuszczu). Używaj tego środka przed snem każdego wieczoru.
Tłuszcz gęsi warto wykorzystać także do odżywczych maseczek do wyjątkowo suchych włosów. Miękki, roztopiony tłuszcz wciera się w cebulki włosów. Następnie wyjdź na pół godziny. Następnie zmywa się szamponem. Po umyciu włosy spłukano odżywką, następnie warto spłukać wodą sodową i sokiem z cytryny.
Jak wybrać produkt wysokiej jakości?
Jeśli potrzebujesz tłuszczu gęsiego, gdzie możesz go kupić? Nie można go znaleźć w sieciach handlowych ani aptekach. Trzeba będzie poszukać na rynkach. Wybierając tłuszcz do swoich potrzeb, należy ocenić jego aromat i wygląd. Dobry produkt ma beżowo-złoty kolor. Ważny jest brak zapachu spalenizny.
Jeśli na rynku nie ma tłuszczu gęsiego w sprzedaży, nie ma to znaczenia. Samodzielne utonięcie nie jest trudne. Musisz kupić tuszę gęsią. Po pokrojeniu (bez uszkodzenia śledziony i pęcherzyka żółciowego, aby mięso i tłuszcz nie stały się gorzkie), odetnij tłuszcz i odłóż go na bok. Mięso można wykorzystać do pysznych dań. A tłuszcz wykorzystuje się w lekach.
Na emaliowanym durszlaku umieść pokrojony na małe kawałki tłuszcz gęsi. Umieść go w rondlu z wodą. Proces wytapiania tłuszczu jest bardzo długi, zajmie co najmniej osiem godzin. Ale wynik jest tego wart, nie ma co do tego wątpliwości. Podczas gotowania będziesz musiał okresowo dodawać wodę.
Po zakończeniu podgrzewania płyn przelać do szklanego pojemnika i całkowicie ostudzić. Można też zastosować metodę starego dziadka: po ostudzeniu wyjąć z pojemnika tłuszcz roztopiony w kąpieli wodnej i włożyć go do plastikowej torebki. Wytopiony tłuszcz gęsi należy przechowywać w lodówce (ale nie w zamrażarce) lub w spiżarni, jeśli temperatura nie jest tam zbyt wysoka. Możesz go zastosować w razie potrzeby. Zdrowia i powodzenia!
Tłuszcz gęsi jest cennym produktem stosowanym przy przygotowywaniu potraw kulinarnych, produkcji kosmetyków, a także w medycynie tradycyjnej i alternatywnej stosowany jest w leczeniu wielu chorób.
Fakty historyczne wskazują, że gęś była pierwszym udomowionym ptakiem. Wiarygodne fakty historyczne dotyczące szczególnego stosunku do niego dotarły do czasów współczesnych: od czasów starożytnego Rzymu, Grecji i Egiptu gęsi wymieniane są jako ptaki szczególnie czczone. Tradycyjne receptury medycyny, które do nas dotarły, są dowodem skutecznego stosowania tłuszczu gęsiego jako leku łagodzącego ból, leczącego choroby układu oddechowego, rany, zachowującego młodość skóry oraz jako afrodyzjak zwiększający atrakcyjność i siłę seksualną.
Rola tłuszczów w procesach życiowych organizmu jest nie do przecenienia. Są to ważne składniki organiczne niemal wszystkich tkanek zwierzęcych i roślinnych. Są to głównie mieszaniny estrów glicerolu i kwasów tłuszczowych. Dla żywego organizmu są cennym źródłem witamin, steroli i fosfolipidów. Właściwości tłuszczu gęsiego łączą w sobie wszystkie najlepsze właściwości tego biologicznie ważnego składnika pochodzenia zwierzęcego:
- Pełnią funkcję plastyczną: są niezwykle ważne dla budowy nowych komórek wszystkich bez wyjątku tkanek biologicznych.
- Są źródłem rezerw energii, bezpośrednimi uczestnikami ciągłego łańcucha procesów biochemicznych, zapewniającymi reakcje metaboliczne, aktywność życiową i zaopatrzenie w energię dla funkcji organizmu.
- Są magazynem składników odżywczych i wody.
- Pełnią funkcje ochronne i termoregulacyjne.
- Są jedynym źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które nie są syntetyzowane przez organizm, a są niezwykle ważne dla prawidłowego funkcjonowania metabolizmu, regulacji homeostazy, funkcji rozrodczych, produkcji hormonów, prawidłowego funkcjonowania serca, wątroby, mózgu i układu hormonalnego. żołądź.
- Rolą wielonienasyconych kwasów tłuszczowych jest budowa błon komórkowych i regeneracja tkanki łącznej. Są niezbędne do tworzenia osłonki mielinowej włókna nerwowego. Są w stanie tworzyć łatwo rozpuszczalne związki ze szkodliwego cholesterolu, regulując w ten sposób przepuszczalność łożyska naczyniowego, zapewniając elastyczność ściany naczynia.
Cechą charakterystyczną gotowego produktu otrzymywanego z gęsi z innych produktów pochodzenia zwierzęcego jest fakt, że po podgrzaniu i przejściu ze stanu stałego w płynny stopiony substrat nie zmienia swojego składu i właściwości leczniczych.
Mieszanina
Oto lista zalet tłuszczu gęsiego, biorąc pod uwagę jego biologiczny wpływ na organizm:
- Zawiera dość dużą ilość niemal wszystkich ważnych dla organizmu witamin: z grupy B, PP, E, D, K.
- Skład jest bogaty w minerały dzięki dużej liczbie mikro- i makroelementów.
- W przypadku stosowania tłuszczu gęsiego korzyści jego biologicznego działania wynikają z obecności w nim wielonienasyconych niezbędnych kwasów tłuszczowych: arachidonowego, linolowego, linolenowego, oleinowego, mirystynowego, omega-6 i 9.
Stosowanie tłuszczu gęsiego jest uzasadnione ze względu na:
- Zdolność do działania immunostymulującego na organizm.
- Wyraźne działanie przeciwzapalne.
- Stosowany zewnętrznie działa gojąco na rany, działa przeciwbólowo i rozgrzewająco.
- Zdolność do aktywacji procesów regeneracyjnych, pomaga zachować młodość i elastyczność tkanek.
W przypadku tłuszczu gęsiego o właściwościach leczniczych i przeciwwskazaniach decydują biologicznie aktywne składniki jego składu.
Wskazania do stosowania
Tłuszcz gęsi w medycynie ludowej stosowany jest w leczeniu objawowym następujących chorób i dolegliwości bólowych wywołanych:
- Przeziębienie towarzyszy suchemu kaszlowi i bólowi w klatce piersiowej.
- Na choroby skóry - łuszczyca, egzema.
- Do leczenia oparzeń i odmrożeń.
- Na ból brzucha.
- Jako produkt kosmetyczny zwalczający problemy starzenia się skóry, wypadania włosów i zmian w strukturze włosów.
- Na hemoroidy i choroby ginekologiczne.
Przeciwwskazania
Być może jest to jeden z niewielu środków, który praktycznie nie ma ścisłych przeciwwskazań do stosowania. W przypadku tłuszczu gęsiego zastosowanie jest ograniczone wyłącznie:
- Obecność indywidualnej nietolerancji.
- Ciężkie objawy niewydolności wątroby.
Tłuszcz gęsi można stosować zewnętrznie praktycznie bez ograniczeń.
Jak gotować?
Do stosowania w domu oczyszczony, przygotowany produkt można kupić w aptece. Do użytku, zgodnie z recepturami tradycyjnej medycyny, stosuje się go wyłącznie w postaci stopionej. Wcześniej używano do tego celu rosyjskiego pieca. Ogrzanie go w domu nie jest absolutnie trudne. Jak stopić gęsi tłuszcz?
Najłatwiejszy sposób:
- Na rozgrzaną grubościenną patelnię włóż smalec drobiowy pokrojony w drobną kostkę lub zmielony w maszynce do mięsa.
- Tłuszcz należy roztopić na bardzo małym ogniu pod zamkniętą pokrywką, od czasu do czasu mieszając, usuwając roztopione, zwarte części (skruszki).
- Prawidłowo stopiony produkt ma złocistożółtą barwę.
- Gotowy produkt wlewa się do szklanego słoika, można go najpierw przecedzić przez gazę. Przechowywać w lodówce.
Druga metoda: stopić w łaźni wodnej. Dłuższy i bardziej pracochłonny proces:
- Kawałki smalcu układamy na durszlaku i w pojemniku o odpowiedniej średnicy (w tym miejscu będzie zbierał się roztopiony gotowy produkt).
- Pojemnik umieszcza się nad wrzącą wodą i szczelnie zamyka pokrywką.
- Należy niezwłocznie dodać wodę do łaźni parowej.
- Tak przygotowany produkt leczniczy przesypuje się do szklanego pojemnika i po ostygnięciu przechowuje w lodówce.
Warunki przechowywania
Szklany słoik z gotowym produktem należy szczelnie zamknąć pokrywką. W lodówce może zachować swoje właściwości aż do 8 miesięcy.
Gotowy produkt można zamrozić, nie tracąc przy tym swoich właściwości leczniczych podczas późniejszego podgrzewania, termin przydatności do spożycia wynosi do 1 roku.
Na przeziębienie
Zastosowanie w medycynie ludowej w celu łagodzenia objawów kaszlu i przeziębienia jest prostą i przystępną cenowo metodą leczenia dzieci i dorosłych.
W okresie sezonowego nasilenia przeziębień produkt przygotowany wcześniej według wskazanych metod stanie się wspaniałym lekarstwem, pomagającym nie tylko w leczeniu kaszlu i obniżonej odporności, ale także jako środek zapobiegający chorobom.
- Nacieranie klatki piersiowej i pleców czystym produktem, bez dodatku innych środków, dobrze działa terapeutycznie na suchy, wyniszczający kaszel. Zabieg najlepiej wykonać przed snem, po czym zaleca się owinąć pacjenta i przykryć kocem. Tłuszcz gęsi na przeziębienie można stosować w leczeniu dzieci.
- Podczas leczenia dorosłych pacjentów można przygotować kompozycję do nacierania, dodając wódkę w ilości 2 łyżek wódki na 50 g produktu.
- Pocieranie klatki piersiowej powoduje wyraźny efekt termiczny, dlatego główną zasadą przy tego typu zabiegach jest to, aby u pacjenta nie występowała podwyższona temperatura.
- W przypadku kaszlu zaleca się przyjmować doustnie 1 łyżkę naturalnego, domowego środka na czczo, lub przygotować mieszankę, przyjmując w równych proporcjach sok z miodu, cytryny, kakao lub aloesu. Istnieje wystarczająca liczba opcji przygotowania takich mieszanin.
Przeciwwskazaniem do stosowania opisanych mieszanek jest obecność alergii na te składniki.
Na egzemę, zapalenie skóry, oparzenia
Leczenie chorób skóry nie wymaga praktycznie czasu ani dodatkowego przygotowania: dotknięte obszary skóry są obficie nasmarowane naturalnym, pozbawionym dodatków produktem i przykryte gazikiem. Tak przygotowany kompres z gęsiego tłuszczu zmienia się dwukrotnie w ciągu dnia.
W leczeniu egzemy stosuje się mieszaninę jodły i oleju kamforowego.
Kuracja tłuszczem gęsim to niedrogi, bardzo skuteczny i bezpieczny sposób na walkę z różnymi dolegliwościami. Nie należy jednak zapominać, że opisana medycyna tradycyjna nie leczy przyczyny choroby, a jedynie objawowe uzupełnienie terapii.
Przed zastosowaniem okładów, mieszanek, maści w czasie choroby zaleca się konsultację z lekarzem.
Używaj w gotowaniu
Produkt przygotowany opisanymi metodami ma szerokie zastosowanie do przygotowywania potraw kulinarnych: służy do duszenia, smażenia warzyw, mięsa, a także dodawania go do zup i wywarów. Okazuje się smaczne i zdrowe.
Podczas gotowania tłuszcz gęsi dodaje się do nadzienia placków, kotletów, kasz i zapiekanek. Jest doskonałym zamiennikiem masła i wszelkich olejów roślinnych, polecany jest do stosowania osobom przestrzegającym diety.
Kosmetyka
Tłuszcz gęsi od dawna stosowany jest w kosmetyce jako środek przeciwdziałający procesom starzenia się skóry suchej, popękanej. Dość łatwo jest przygotować maseczki i mieszanki, które zapobiegną wypadaniu włosów. Coraz częściej stosuje się produkt naturalny, który można dodawać do gotowych kremów do twarzy i rąk w celu poprawy składu.
Domowy sposób zapobiega łamliwości paznokci, wspomaga wybielanie skóry i łagodzi bóle stawów.
Choroby ginekologiczne
Po zmieszaniu z wywarem z kwiatów nagietka nałóż na tampon. Stosowany miejscowo przy chorobach szyjki macicy.
Panuje powszechne przekonanie, że regularnie spożywany smalec gęsi zmieszany z sokiem z aloesu, miodem i olejkiem z rokitnika pomaga uporać się z niepłodnością.
Niezależnie od tego, z jakich receptur medycyny tradycyjnej korzystasz, pamiętaj, że nie zastępują one leczenia etiotropowego. Przed zastosowaniem któregokolwiek z nich należy skonsultować się z lekarzem.