Każdy dietetyk powie Ci, że rozpoczynając walkę z dodatkowymi kilogramami, nie możesz obejść się bez zdrowych i pełnowartościowych śniadań. Jednym z najbardziej przydatnych produktów polecanych przez ekspertów są płatki pszenne. Produkt ten ma wiele zalet i znaczących zalet. Ma kilka opcji gotowania, dobrze komponuje się z wieloma owocami, orzechami, jagodami, suszonymi owocami i produktami mlecznymi.
Dzisiaj chcielibyśmy porozmawiać na dwa główne tematy: „Płatki pszenne - korzyści i szkody” oraz jak ugotować te właśnie płatki, aby było nie tylko zdrowe, ale i smaczne.
Nie zapomnij zjeść śniadania
Według ekspertów śniadanie to jeden z posiłków, którego nigdy nie należy pomijać, zwłaszcza jeśli jesteś na diecie. Dodawać energii na cały dzień, dodawać pogody ducha i dobrego nastroju, dodawać sił do przyszłych codziennych osiągnięć – oto zadanie Twojego śniadania.
Zboża składające się ze zbóż są kluczem do pogody ducha i sytości, jakie zapewni Ci śniadanie. Jedzenie płatków pszennych i płatków zbożowych rano jest dobre dla organizmu, szybkie gotowanie, oszczędność czasu i jest po prostu pyszne.
Płatki pszenne można gotować na parze z wrzącą wodą. Można je napełnić zimnym mlekiem, niskotłuszczowym kefirem lub słodkim jogurtem. Dodając do nich miód i trochę orzechów, otrzymasz magazyn przydatnych pierwiastków śladowych i witamin ukrytych w jednym talerzu.
Zalety płatków pszennych
Porozmawiajmy o tym, dlaczego płatki pszenne są tak przydatne dla naszego organizmu, których recenzje są niezwykle pozytywne, a nawet pochwalne. Czy zasługują na tę aprobatę? Z pewnością tak.
Po pierwsze, są bardzo przydatne dla jelit, ponieważ zawierają duży procent błonnika. Spożywając codziennie rano płatki pszenne, na zawsze zapomnisz o tak palącym problemie każdej odchudzającej się osoby, jak zaparcia. Żadnych nudności, ciężkości w żołądku, bólu, wzdęć itp.
Po drugie, zboże zawiera całkiem przyzwoitą listę pierwiastków z układu okresowego: cynk i miedź, magnez i fosfor, wapń i cynk, potas i magnez, żelazo i wiele innych. Nie mówiąc już o witaminach: A, B1, D, E, B2, B3, B12.
Po trzecie, lekarze zawsze włączają płatki pszenne do diety diabetyków i osób cierpiących na choroby układu krążenia. Są w stanie uratować nas przed takim wrogiem jak cholesterol. Szczególnie przydatne dla serca i naczyń krwionośnych są płatki z kiełków pszenicy, które zawierają ogromną ilość błonnika.
Mówią, że płatki pszenne, które jesz na śniadanie, są kluczem do przedłużenia młodości skóry, poprawy kondycji włosów i paznokci.
Płatki zbożowe są po prostu świetną pomocą w walce z przeziębieniami i chorobami zapalnymi. Betaina wchodząca w skład płatków pszennych pomaga naszemu organizmowi szybciej radzić sobie z różnego rodzaju infekcjami, spowalnia stany zapalne, sprzyja szybszej regeneracji i gojeniu się ran.
Zapobieganie Rakowi
Według badań osoby spożywające codziennie na śniadanie płatki pszenne z mlekiem, jogurtem, kefirem lub miodem znacznie zmniejszają ryzyko rozwoju nowotworów złośliwych. Na przykład mammolodzy twierdzą, że kobiety, które chcą uniknąć raka piersi, powinny po prostu spożywać 25–30 gramów płatków pszennych raz dziennie.
Dzięki temu, że płatki pszenne usuwają z naszego organizmu różne toksyny i szkodliwe substancje, spożywanie ich przez osoby zmniejsza ryzyko zachorowania na raka jelita grubego.
Porozmawiajmy o niebezpieczeństwach związanych z płatkami pszennymi
Szczerze mówiąc, ten rodzaj jedzenia nie wyrządzi żadnej szkody Twojemu organizmowi. Jedynym wyjątkiem mogą być tylko osoby cierpiące na przewlekłą reakcję alergiczną na pszenicę. Nie zaszkodzi również, jeśli nie dodasz dużej ilości płatków cukru, suszonych owoców i orzechów.
Jak gotować
Chcemy od razu powiedzieć, że lepiej ugotować płatki na śniadanie, gotując. Eksperci twierdzą, że płatki zbożowe, które wystarczy leniwie zaparzyć wrzątkiem i poczekać kilka minut na gotowość, nie przynoszą zbyt wielu korzyści organizmowi. Ponadto takie zboża z reguły zawierają dużą liczbę różnych „niepotrzebnych” dla naszego organizmu dodatków: barwników, konserwantów, zagęszczaczy, aromatów itp.
Na półkach sklepów staraj się brać takie płatki pszenne, których przepisy opierają się na gotowaniu. Bierzemy mały rondelek i wlewamy do niego wodę (można doić). Dodać sól lub cukier według uznania i do smaku. Podpalamy. Dodajemy płatki pszenne lub inne dowolne płatki zbożowe w proporcji 1:2 i gotujemy, po przeczytaniu wskazówek kulinarnych na opakowaniu. Zazwyczaj czas gotowania wynosi piętnaście do dwudziestu minut. Po chwili możesz nałożyć owsiankę na talerze, dodać miód, orzechy lub owoce. Tylko w tym przypadku, tylko z takim przepisem owsianka okaże się nie tylko zdrowa, ale także bogata, pachnąca i niezwykle smaczna.
Nie bój się eksperymentować
Nawiasem mówiąc, każde płatki dobrze komponują się nie tylko ze słodkimi składnikami, ale także z warzywami. Bardzo łatwo jest schudnąć na zbożach. Ale wielu boi się, że szybko znudzi im się ten produkt. Nie stanie się to, jeśli zmienisz składniki dodawane do płatków pszennych, połączysz różne przydatne składniki i otrzymasz w rezultacie wyjątkowo smaczne i zdrowe danie. Nie bój się eksperymentować w dziedzinie gotowania. Gotuj naleśniki i naleśniki ze zbóż, piecz Utrata wagi będzie szybka, smaczna i satysfakcjonująca, jeśli na Twoim stole pojawią się płatki pszenne i płatki zbożowe. Smacznego!
Smacznie i zdrowo – tak właśnie mówią o płatkach pszennych, śmiało stawiając je na piedestale produktów, które przyczyniają się nie tylko do utraty wagi, ale także do powrotu do zdrowia. A wszystko to wynika ze specjalnego podejścia do produkcji, którego proces pozwala zaoszczędzić w ich składzie maksymalnie składników przydatnych dla organizmu. Po bliższym poznaniu tego produktu zrozumiesz, że płatki pszenne mogą być świetną alternatywą dla porannej herbaty z kanapką.
Produkcja i skład płatków pszennych
Produkcję płatków pszennych wyróżnia zastosowanie specjalnej technologii oczyszczania ziaren pszenicy durum. Celem tego przetwarzania jest zachowanie maksymalnej liczby użytecznych składników w składzie surowców. Płatki powstają bez stosowania agresywnej obróbki cieplnej: ziarna wchodzące na przenośnik są oczyszczane z pyłu i łusek, po czym zostają rozpłaszczone pod specjalną prasą. W tej postaci produkt jest gotowy do użycia - można go gotować na parze we wrzącej wodzie lub gorącym mleku lub spożywać jak musli, wypełnione zimnym kefirem.
Dzięki delikatnemu przetwarzaniu zachowane zostają nie tylko wartości odżywcze, ale także niepowtarzalny smak produktu, poparty niskim indeksem glikemicznym i stosunkowo niską kalorycznością – 335 kalorii w 100 gramach. Przy zawartości węglowodanów wynoszącej 28 gramów jest to umiarkowany wskaźnik akceptowalny w menu dietetycznym. Warto również pamiętać, że węglowodany te są w przeważającej części złożone, a zatem korzystne dla sylwetki i zdrowia.
Płatki pszenne są bogatym źródłem witamin z grupy B. Jedna porcja może zawierać od 15% do 30% dziennego zapotrzebowania człowieka na te substancje. Razem z nimi w składzie znajdziemy witaminę E, cholinę, biotynę, witaminę PP (odpowiednik niacyny). Płatki pszenne są szczególnie bogate w krzem, wanad i mangan. Jedna porcja o 50% uzupełnia dzienne zapotrzebowanie na kobalt i miedź. Takie składniki produktu jak bor, molibden, selen, jod, cynk, żelazo, siarka, fosfor, potas, wapń i magnez pomogą w znaczącym utrzymaniu równowagi mineralnej.
W małych ilościach płatki pszenne zawierają witaminę A, chlor, sód i błonnik pokarmowy, ale dość dużo białka - 16 gramów.
Korzyści i szkody płatków pszennych
Płatki pszenne ze względu na bogaty skład odżywczy stanowią naprawdę wartościowy produkt! Wysoka zawartość witamin z grupy B zapewnia organizmowi rezerwę środków do walki z zaburzeniami nerwowymi, wspomagając pracę centralnego układu nerwowego. Te same witaminy w połączeniu z magnezem i potasem korzystnie wpływają na pracę serca i zachowanie elastyczności naczyń krwionośnych, zapobiegając ich starzeniu. Utrzymanie prawidłowego składu krwi, a także sprzyjającego środowiska dla prawidłowego rozkładu składników odżywczych i tlenu we wszystkich tkankach, pozwala na długi czas zachować przyjemny świeży wygląd twarzy i zwalczać nieprzyjemne wysypki skórne.
Regularne spożywanie płatków pszennych można uznać za profilaktykę rozwoju dużej liczby chorób. W szczególności mówimy o żylakach, miażdżycy. Bogaty skład mineralny preparatu utrzymuje zdrowie tkanki kostnej, chrząstki oraz zapewnia optymalny skład płynu międzystawowego, który warunkuje bezbolesność i płynność ruchów, zdolność do uprawiania sportu i wytrzymywania niezbędnych obciążeń w ciągu dnia.
Stosowanie płatków pszennych wspomaga prawidłowe funkcjonowanie wątroby, żołądka i jelit. Niewielka zawartość błonnika pokarmowego w połączeniu z dostępnymi tu witaminami pomaga aktywniej trawić składniki odżywcze i rozprowadzać je po tkankach organizmu. Gruby błonnik oczyszcza jelita, tworząc korzystne warunki do tworzenia i zachowania mikroflory niezbędnej do namnażania się pożytecznych bakterii wspomagających trawienie.
Niska zawartość węglowodanów lekkich zapewnia produktowi niski indeks glikemiczny, jednocześnie czyniąc go środkiem obniżającym poziom cukru we krwi.
Płatki pszenne warto stosować w okresie rekonwalescencji, kiedy trzeba przywrócić siły i wzmocnić odporność. Ugotuj je poza sezonem, jeśli masz skłonność do beri-beri, lub włącz je do swojej diety podczas dużego wysiłku fizycznego - owsianka z warzonych płatków pszennych zawiera wszystkie niezbędne substancje i optymalną kaloryczność, aby utrzymać wydajność i aktywność mózgu przez cały dzień. Wartość energetyczna produktu jest również istotna w przypadku zimnej pogody, kiedy trzeba szybko się rozgrzać i utrzymać komfortowy stan przez długi czas.
Główną zaletą płatków pszennych jest to, że praktycznie nie szkodzą. Jedynym przeciwwskazaniem do ich stosowania może być indywidualna nietolerancja i słaby żołądek.
Odchudzanie z płatkami pszennymi
Jeśli chcesz schudnąć i uzyskać napiętą, smukłą sylwetkę, przydadzą Ci się płatki pszenne. Oprócz najbogatszego składu, który przynosi korzyści całemu organizmowi, można zauważyć również pozytywne działanie, które jest istotne szczególnie w przypadku korygowania nadwagi.
1. Szybkie nasycenie. Aby nie odczuwać głodu, będziesz potrzebować niewielkiej porcji płatków pszennych. Dzięki temu wysokokaloryczna zawartość produktu nie jest już poważnym czynnikiem budzącym wątpliwości, czy zastosować go w dietetycznym menu, czy też nie. Grube włókna pęcznieją w żołądku i powoli przesuwają się w dół jelit, stopniowo dostarczając organizmowi wszystkie składniki odżywcze płatków. Ten sam czynnik pozwala na długo stłumić apetyt, a przy kolejnym posiłku nie pozwoli Ci zjeść go za dużo.
2. Może zastąpić desery. Walory smakowe płatków pszennych umożliwiają łączenie ich z dodatkami takimi jak świeże owoce i jagody, miód, kefir i jogurt. Z tych składników przygotowywane są najsmaczniejsze dietetyczne desery, przydatne dla sylwetki i dobrego samopoczucia. Dodatkowo niepodgrzewane płatki można dodawać do koktajli proteinowych, sałatek, zup, aby zwiększyć ich wartość odżywczą.
3. Wspomaga „prawidłową” utratę wagi. Płatki pszenne wspomagają wszystkie procesy trawienne, zaspokajają głód i nie powodują stresu dla organizmu, co pomaga równomiernie i regularnie schudnąć przez całą dietę. Jeśli część płatków pszennych zastąpimy np. porcją płatków kukurydzianych, wówczas można uzyskać odwrotny efekt – z powodu braku składników odżywczych organizm zacznie w przyspieszonym trybie gromadzić tłuszcze.
4. Płatki pszenne można spożywać o każdej porze dnia. Aby aktywnie schudnąć, lepiej ugotować je na śniadanie i lunch. Dodatkowo niewielką porcję płatków można zmieszać z gotowanymi na parze rodzynkami lub suszonymi śliwkami i zjeść jako przekąskę, podczas podwieczorek, popijając kefirem lub zieloną herbatą.
5. Pomaga budować mięśnie i utrzymywać je w zdrowiu. Podczas aktywnego wysiłku fizycznego bardzo ważne jest białko, a także zestaw składników odżywczych wykorzystywanych przez organizm do naprawy mikrouszkodzeń w tkankach. Płatki pszenne mają wszystko, aby trening nie szkodził, a pomagał kształtować ulgę ciała, nie szkodząc zdrowiu.
6. Płatki pszenne można stosować jako przekąskę. Na przykład podczas oglądania filmu. Zamiast chipsów czy popcornu na talerz nałóż płatki zbożowe, dodaj chipsy jabłkowo-marchewkowe, lekko dopraw całość fruktozą lub cukrem trzcinowym (łyżeczka, nie więcej).
Zinaida Rublevskaya
dla magazynu kobiecego
Przy korzystaniu i przedrukowywaniu materiału wymagany jest aktywny link do internetowego magazynu dla kobiet
Do produkcji płatków pszennych wykorzystuje się pszenicę durum. Z płatków usuwa się łuskę i pył, następnie surowiec za pomocą specjalnej prasy zamienia się w cienkie płatki. Obróbka parowa pomaga zachować przydatne właściwości produktu.
Zalety płatków pszennych
Skład płatków pszennych zawiera substancje przydatne dla organizmu: skrobię, węglowodany, błonnik. Produkt bogaty jest w takie kwasy jak gliadyna, glutenina, leukozyl. Ponadto płatki pszenne zawierają pierwiastki śladowe: jod, magnez, selen, fosfor, chrom i inne. Witamina B bierze udział w odżywianiu komórkowym, co jest bardzo ważne dla prawidłowego trawienia. Witamina B jest również silnym przeciwutleniaczem.
Potrawy na bazie płatków pszennych w codziennym menu zwiększają siły odpornościowe organizmu, usuwają toksyny, korzystnie wpływają na układ krwionośny i nerwowy, przedłużają młodość, przywracają kondycję skóry, włosów i paznokci. Ziarna nie nadają się do długotrwałej obróbki cieplnej, dlatego zawarte w nich korzystne substancje są doskonale zachowane. Zawartość kalorii w produkcie wynosi 351 kcal na 100 gramów.
Płatki posiadają doskonałe właściwości:
- wzmocnić tkankę kostną i mięśniową;
- pomagają pozbyć się odpadów i toksyn;
- usunąć sole metali ciężkich;
- normalizować tło hormonalne;
- zwiększyć ruchliwość jelit;
- przyspieszyć wydalanie cholesterolu;
- mają działanie regenerujące i tonizujące;
- działają profilaktycznie na układ nerwowy i sercowo-naczyniowy.
Płatki są przydatne dla osób monitorujących swoją wagę. Mogą pomóc Ci schudnąć. Dietetycy zwracają uwagę, że w ciągu dnia warto zjeść chociaż jedną porcję płatków śniadaniowych. Uważa się, że osoby regularnie jedzące płatki zbożowe rzadziej potrzebują ciastek i słodyczy.
Szkoda płatków pszennych
Płatków pszennych nie zaleca się podawać osobom, które nie tolerują glutenu i innych składników wchodzących w skład ziarna pszenicy. Jeśli w swojej diecie stosujesz płatki na odchudzanie, to powinieneś zachować ostrożność przy ich stosowaniu, jeśli cierpisz na choroby przewodu pokarmowego. Płatki pszenne są dość grubym pokarmem. Może to wyrządzić znaczną szkodę osobom z zapaleniem żołądka i chorobą wrzodową w wywiadzie.
Smacznie i zdrowo – tak właśnie mówią o płatkach pszennych, śmiało stawiając je na piedestale produktów, które przyczyniają się nie tylko do utraty wagi, ale także do powrotu do zdrowia. A wszystko to wynika ze specjalnego podejścia do produkcji, którego proces pozwala zaoszczędzić w ich składzie maksymalnie składników przydatnych dla organizmu. Po bliższym poznaniu tego produktu zrozumiesz, że płatki pszenne mogą być świetną alternatywą dla porannej herbaty z kanapką.
Produkcja i skład płatków pszennych
Produkcję płatków pszennych wyróżnia zastosowanie specjalnej technologii oczyszczania ziaren pszenicy durum. Celem tego przetwarzania jest zachowanie maksymalnej liczby użytecznych składników w składzie surowców. Płatki powstają bez stosowania agresywnej obróbki cieplnej: ziarna wchodzące na przenośnik są oczyszczane z pyłu i łusek, po czym zostają rozpłaszczone pod specjalną prasą. W tej postaci produkt jest gotowy do użycia - można go gotować na parze we wrzącej wodzie lub gorącym mleku lub spożywać jak musli, wypełnione zimnym kefirem.
Dzięki delikatnemu przetwarzaniu zachowane zostają nie tylko wartości odżywcze, ale także niepowtarzalny smak produktu, poparty niskim indeksem glikemicznym i stosunkowo niską kalorycznością – 335 kalorii w 100 gramach. Przy zawartości węglowodanów wynoszącej 28 gramów jest to umiarkowany wskaźnik akceptowalny w menu dietetycznym. Warto również pamiętać, że węglowodany te są w przeważającej części złożone, a zatem korzystne dla sylwetki i zdrowia.
Płatki pszenne są bogatym źródłem witamin z grupy B. Jedna porcja może zawierać od 15% do 30% dziennego zapotrzebowania człowieka na te substancje. Razem z nimi w składzie znajdziemy witaminę E, cholinę, biotynę, witaminę PP (odpowiednik niacyny). Płatki pszenne są szczególnie bogate w krzem, wanad i mangan. Jedna porcja o 50% uzupełnia dzienne zapotrzebowanie na kobalt i miedź. Takie składniki produktu jak bor, molibden, selen, jod, cynk, żelazo, siarka, fosfor, potas, wapń i magnez pomogą w znaczącym utrzymaniu równowagi mineralnej.
W małych ilościach płatki pszenne zawierają witaminę A, chlor, sód i błonnik pokarmowy, ale dość dużo białka - 16 gramów.
Korzyści i szkody płatków pszennych
Płatki pszenne ze względu na bogaty skład odżywczy stanowią naprawdę wartościowy produkt! Wysoka zawartość witamin z grupy B zapewnia organizmowi rezerwę środków do walki z zaburzeniami nerwowymi, wspomagając pracę centralnego układu nerwowego. Te same witaminy w połączeniu z magnezem i potasem korzystnie wpływają na pracę serca i zachowanie elastyczności naczyń krwionośnych, zapobiegając ich starzeniu. Utrzymanie prawidłowego składu krwi, a także sprzyjającego środowiska dla prawidłowego rozkładu składników odżywczych i tlenu we wszystkich tkankach, pozwala na długi czas zachować przyjemny świeży wygląd twarzy i zwalczać nieprzyjemne wysypki skórne.
Regularne spożywanie płatków pszennych można uznać za profilaktykę rozwoju dużej liczby chorób. W szczególności mówimy o żylakach, miażdżycy. Bogaty skład mineralny preparatu utrzymuje zdrowie tkanki kostnej, chrząstki oraz zapewnia optymalny skład płynu międzystawowego, który warunkuje bezbolesność i płynność ruchów, zdolność do uprawiania sportu i wytrzymywania niezbędnych obciążeń w ciągu dnia.
Stosowanie płatków pszennych wspomaga prawidłowe funkcjonowanie wątroby, żołądka i jelit. Niewielka zawartość błonnika pokarmowego w połączeniu z dostępnymi tu witaminami pomaga aktywniej trawić składniki odżywcze i rozprowadzać je po tkankach organizmu. Gruby błonnik oczyszcza jelita, tworząc korzystne warunki do tworzenia i zachowania mikroflory niezbędnej do namnażania się pożytecznych bakterii wspomagających trawienie.
Niska zawartość węglowodanów lekkich zapewnia niski indeks glikemiczny produktu, jednocześnie czyniąc go środkiem obniżającym poziom cukru we krwi.
Płatki pszenne warto stosować w okresie rehabilitacji, kiedy trzeba przywrócić siły i wzmocnić układ odpornościowy. Ugotuj je poza sezonem, jeśli masz skłonność do beri-beri, lub włącz je do swojej diety podczas dużego wysiłku fizycznego - owsianka z warzonych płatków pszennych zawiera wszystkie niezbędne substancje i optymalną kaloryczność, aby utrzymać wydajność i aktywność mózgu przez cały dzień. Wartość energetyczna produktu jest również istotna w przypadku zimnej pogody, kiedy trzeba szybko się rozgrzać i utrzymać komfortowy stan przez długi czas.
Główną zaletą płatków pszennych jest to, że praktycznie nie szkodzą. Jedynym przeciwwskazaniem do ich stosowania może być indywidualna nietolerancja i słaby żołądek.
Odchudzanie z płatkami pszennymi
Jeśli chcesz schudnąć i uzyskać napiętą, smukłą sylwetkę, przydadzą Ci się płatki pszenne. Oprócz najbogatszego składu, który przynosi korzyści całemu organizmowi, można zauważyć również pozytywne działanie, które jest istotne szczególnie w przypadku korygowania nadwagi.
1. Szybkie nasycenie. Aby nie odczuwać głodu, będziesz potrzebować niewielkiej porcji płatków pszennych. Dzięki temu wysokokaloryczna zawartość produktu nie jest już poważnym czynnikiem budzącym wątpliwości, czy zastosować go w dietetycznym menu, czy też nie. Grube włókna pęcznieją w żołądku i powoli przesuwają się w dół jelit, stopniowo dostarczając organizmowi wszystkie składniki odżywcze płatków. Ten sam czynnik pozwala na długo stłumić apetyt, a przy kolejnym posiłku nie pozwoli Ci zjeść go za dużo.
2. Może zastąpić desery. Walory smakowe płatków pszennych umożliwiają łączenie ich z dodatkami takimi jak świeże owoce i jagody, miód, kefir i jogurt. Z tych składników przygotowywane są najsmaczniejsze dietetyczne desery, przydatne dla sylwetki i dobrego samopoczucia. Dodatkowo niepodgrzewane płatki można dodawać do koktajli proteinowych, sałatek, zup, aby zwiększyć ich wartość odżywczą.
3. Wspomaga „prawidłową” utratę wagi. Płatki pszenne wspomagają wszystkie procesy trawienne, zaspokajają głód i nie powodują stresu dla organizmu, co pomaga równomiernie i regularnie schudnąć przez całą dietę. Jeśli część płatków pszennych zastąpimy np. porcją płatków kukurydzianych, wówczas można uzyskać odwrotny efekt – z powodu braku składników odżywczych organizm zacznie w przyspieszonym trybie gromadzić tłuszcze.
4. Płatki pszenne można spożywać o każdej porze dnia. Aby aktywnie schudnąć, lepiej ugotować je na śniadanie i lunch. Dodatkowo niewielką porcję płatków można zmieszać z gotowanymi na parze rodzynkami lub suszonymi śliwkami i zjeść jako przekąskę, podczas podwieczorek, popijając kefirem lub zieloną herbatą.
5. Pomaga budować mięśnie i utrzymywać je w zdrowiu. Podczas aktywnego wysiłku fizycznego bardzo ważne jest białko, a także zestaw składników odżywczych wykorzystywanych przez organizm do naprawy mikrouszkodzeń w tkankach. Płatki pszenne mają wszystko, aby trening nie szkodził, a pomagał kształtować ulgę ciała, nie szkodząc zdrowiu.
6. Płatki pszenne można stosować jako przekąskę. Na przykład podczas oglądania filmu. Zamiast chipsów czy popcornu na talerz nałóż płatki zbożowe, dodaj chipsy jabłkowo-marchewkowe, lekko dopraw całość fruktozą lub cukrem trzcinowym (łyżeczka, nie więcej).
Do produkcji płatków pszennych wykorzystuje się wysokiej jakości pszenicę durum, a sam proces odbywa się przy zastosowaniu specjalnej technologii, która składa się z kilku etapów. Na początku z całego ziarna pszenicy usuwa się pył i łuski, po czym pod specjalną prasą surowiec zamienia się w cienkie, spłaszczone płatki.
Cechą tej metody technologicznej, polegającej na obróbce parą, jest to, że gotowy produkt nie tylko zachowuje wszystkie użyteczne właściwości i skład oryginalnych surowców, ale także znacznie poprawia jego smak.
Zakupione w sklepie płatki pszenne bardzo łatwo ugotować – można je gotować jak inne zboża lub gotować na parze. Po co zagotować wodę i zalać nią płatki, przykryć pokrywką i pozostawić na 5 do 10 minut. Pyszny, satysfakcjonujący i co najważniejsze zdrowy posiłek na śniadanie, lunch lub kolację jest gotowy.
W razie potrzeby do gotowej owsianki można dodać suszone owoce lub plasterki świeżych owoców. Płatki pszenne doskonale komponują się z orzechami i wszelkimi jagodami. Cukier, naturalny miód lub zwykły dżem pomogą dodać słodyczy daniu z płatków pszennych. Jeszcze bardziej apetyczny i satysfakcjonujący posiłek okaże się, jeśli zamiast wody użyjesz mleka lub śmietanki. Ta opcja jest szczególnie odpowiednia dla małych dzieci.
Przydatne właściwości i skład
Nikt nie ma wątpliwości, że płatki pszenne to przydatny produkt. Zwłaszcza jeśli weźmie się pod uwagę, że zawiera najcenniejsze i najważniejsze dla człowieka składniki pochodzenia roślinnego. Przede wszystkim są to węglowodany, skrobia i błonnik. Produkt bogaty jest także w takie kwasy jak glutenina, gliadyna i leukoseep. Uzupełnia, ale nie uzupełnia listy przydatności, szereg grup witamin i pierwiastków śladowych, do których zaliczają się wapń, krzem, fosfor, selen, potas, jod, magnez, chrom i inne.
Szczególną zaletę regularnego spożywania płatków pszennych zapewnia witamina B, znany przeciwutleniacz pochodzenia naturalnego. To właśnie ta substancja bierze bezpośredni udział w odżywianiu węglowodanowym organizmu na poziomie komórkowym. Co jest niezbędne do prawidłowego krążenia krwi i trawienia, stabilnego metabolizmu hormonalnego i wchłaniania innych witamin przez organizm.
Włączenie do diety różnorodnych potraw i płatków zbożowych na bazie płatków pszennych pomaga wzmocnić układ odpornościowy i funkcje ochronne organizmu, w naturalny sposób usunąć toksyny i szkodliwe substancje. Płatki pszenne zawierają szereg cennych substancji, które korzystnie wpływają na stan układu nerwowego i krążenia, spowalniają proces starzenia się żywego organizmu, regenerują włosy, paznokcie i skórę, czyniąc je mocnymi, zdrowymi i pięknymi.