O tak, Puszkin!

Właściciele zwierząt domowych to wypłacalna publiczność, która nie szczędzi pieniędzy na swoje zwierzaki, dokładnie tak myślał przedsiębiorca Andriej Puszkin, który kilka lat temu z sukcesem uruchomił sieć hoteli dla kotów. Natomiast w 2018 roku wprowadził na rynek nowy produkt – surową karmę mięsną Hati dla kotów i psów, licząc na duży popyt. Ale nie ma jeszcze emocji, a przedsiębiorca musi włożyć wiele wysiłku, aby sprzedaż została zrealizowana.

35 lat, przedsiębiorca z Moskwy, założyciel firmy produkującej naturalną karmę dla zwierząt Hati. Ukończył Wydział Ekonomii Moskiewskiego Uniwersytetu Państwowego, po czym pracował jako analityk finansowy w spółce holdingowej „Lotniska Regionów”, a następnie w państwowej korporacji Rosatom. W 2014 roku otworzył hotel dla zwierząt „Pan Kot” w centrum Moskwy, która rozrosła się do sieci czterech placówek. Projekt Hati został uruchomiony w 2018 roku.

Od kotów po psy

W 2014 roku Andriej Puszkin, który wcześniej przez siedem lat pracował jako analityk finansowy, uruchomił swój pierwszy własny projekt biznesowy - hotel dla zwierząt Sir Cat. Skłoniło go do tego pragnienie samorealizacji i miłość do zwierząt.

„W biurze brakowało mi skomplikowanego zadania, które mogłabym wykonać od początku do końca.” Jesteś trybikiem w dużej maszynie, a nie niezależną jednostką. W „Sir Cat” rozgrzewa mnie myśl, że wymyśliłem i wykonałem ten projekt własnymi rękami. Choć niektórzy mówili, cóż, pan rzucił Rosatom, żeby opiekować się kotami – wspomina Andrey.

Biznes ten rozwija się pomyślnie, dziś Sir Cat to sieć czterech hoteli w Moskwie. Ale w 2018 roku Andrey chciał wdrożyć jakiś nowy projekt z innego obszaru. „Ponieważ ciągle poruszałem się w świecie zwierząt, moje myśli mimowolnie poszły w tym kierunku. W hotelach dla zwierząt widziałem, że niektórzy właściciele przynosili swoim kotom surowe mięso. I zacząłem myśleć o stworzeniu naturalnej żywności dla zwierząt” – mówi Andriej Puszkin.

Kolejnym powodem zwrócenia się w stronę tej niszy był pies Chihuahua, który często odwiedza Andreya. Cały czas jadła konserwy. W pewnym momencie przedsiębiorca zaczął się zastanawiać, dlaczego ludzie uważają za normalne karmienie swoich zwierząt konserwami, podczas gdy oni sami jedzą najświeższą możliwą karmę. I dlaczego ludzie wybierając karmę dla siebie patrzą na datę przydatności do spożycia, a nie robią tego samego z karmą dla swoich pupili?

Andrei uważał, że zasady zdrowego odżywiania, które ludzie stosują wobec siebie, należy zastosować również w przypadku zwierząt domowych. Potrzebujemy żywności, która stanie się alternatywą dla produkowanych przemysłowo gotowych pasz.

Andrei miał nadzieję, że żywność przygotowana z naturalnego surowego mięsa będzie poszukiwana wśród moskiewskich właścicieli psów i kotów. Dlatego zdecydowałem się uruchomić produkcję takiej żywności – i założyłem projekt Hati.

Krok po kroku

Opracowując swój produkt – kiełbasy w osłonce poliamidowej z surowego mięsa i podrobów (istnieją opcje z dodatkiem warzyw i zbóż) – Andriej Puszkin oparł się na wymaganiach paszowych istniejących w Europie i USA. Zespół projektowy wspólnie z rosyjskimi lekarzami weterynarii opracował recepturę i proporcje składników.

Następnie należało rozwiązać kwestię, w jakim opakowaniu produkować żywność: sprzedawać surowe mięso w kawałkach, w postaci nuggetsów lub kiełbasek. Rozważając każdą opcję, pomysł z kiełbaskami wydawał się najbardziej optymalny.

„Ważne było, aby już na etapie inwestycji zdecydować o formie produkcji, aby kupić odpowiedni sprzęt. Jeśli później zmienisz zdanie, będzie za późno. Musieliśmy wziąć na siebie odpowiedzialność, chociaż nie wiedzieliśmy, czy naszym klientom spodoba się format kiełbasy” – mówi Andriej Puszkin.

Niezbędny sprzęt zakupiono na Białorusi. Jednak zespół projektowy musiał się z tym zmagać, zanim udało mu się wyprodukować kiełbasy o wymaganej wadze.

„Sprzęt przyjechał, taki błyszczący i piękny, że w pierwszej chwili patrzyliśmy na niego jak owce na nową bramę. Nie wiedzieli, co z nim zrobić. Podczas ustawiania sprzętu i wykonywania pierwszych partii pilotażowych zużyliśmy około 100 kilogramów surowców – mówi przedsiębiorca.

Wszystkie kiełbasy w pierwszych partiach miały różną masę. Zgodnie z GOST dotyczącym produkcji karmy dla zwierząt domowych odchylenie masy każdego produktu nie powinno przekraczać 1%. Tutaj jedna kiełbasa ważyła 90 gramów, druga 120 gramów.

„Patrzyłem na to wszystko i nie czułem się dobrze. Nie mieliśmy jeszcze czasu myśleć o sprzedaży, ale produkcją już nadepnęliśmy na taką grabie. Chociaż według paszportu sprzęt miał powodować błąd w granicach 1%” – wspomina Andrey.

Po skontaktowaniu się z producentem sytuacja została naprawiona. Jej przedstawiciele wyjaśnili, że należy wprowadzić pewne zmiany w konstrukcji „strzykawki”, która dostarcza mięso do opakowania. Po wykonaniu tej czynności zaczęto uzyskiwać kiełbasy o wymaganej wadze.

Andrey najpierw zaproponował bezpłatne przetestowanie gotowych produktów swoim przyjaciołom i znajomym, którzy mają zwierzęta domowe. Poprosił ich o rzetelną ocenę paszy. Odzew był pozytywny, ale dzięki opiniom wprowadzono szereg zmian. Przeszliśmy z osłonki 7-warstwowej na osłonkę 2-warstwową i zmniejszyliśmy średnicę kiełbas z 45 do 32 milimetrów. Dzięki temu produkt szybciej zostaje zamrożony w zamrażarce szokowej (30 minut), szybciej rozmrożony w domu klienta i łatwiej wyjęty z opakowania.

Wyszukiwanie dostawców

Do produkcji znalezienie odpowiedniego lokalu zajęło około 3 miesięcy, ponieważ sklepy mięsne mają określone wymagania (na przykład obecność spłuczek w podłodze, podłogi i ściany wyłożone kafelkami do dwóch metrów, moc elektryczna 50 kW itp.). Andriej Puszkin oglądał tylko gotowe lokale, aby na początku nie wydawać pieniędzy na remonty. Potrzebny warsztat odnaleziono w Korolowie pod Moskwą.

Wybór dostawców również zajął dużo czasu. Projekt HatiFood nie był odpowiedni dla prywatnych handlowców oferujących zakup mięsa w małych ilościach. W takim przypadku trzeba by samodzielnie zorganizować proces uboju, aby uzyskać świadectwo weterynaryjne lub obejść się bez niego. Dlatego szukaliśmy jedynie dużych i wiarygodnych dostawców, których mięso posiadało niezbędne dokumenty. Założyciel Hati wybrał jedynie gospodarstwa, które nie stosują antybiotyków ani stymulatorów wzrostu.

Choć zwierzęta domowe, będąc drapieżnikami, posiadają naturalne mechanizmy obronne przed szkodliwymi mikroorganizmami, to jednak każda partia produktów trafia do laboratorium w celu przeprowadzenia badań na obecność mikroorganizmów chorobotwórczych. W rezultacie, aby znaleźć wiarygodnych dostawców, musiałem zmienić kilkadziesiąt przedsiębiorstw. „Dzięki próbom i błędom znaleźliśmy tych, z którymi obecnie współpracujemy” – dodaje Andrey.

Jak i z jakiej karmy przygotowuje się dla czworonożnych zwierząt

Do produkcji wyrobów Hati wykorzystywana jest cała tusza zwierzęcia. Nie okraski, które nie nadają się już do przygotowania pożywienia dla ludzi, ale wszystkie części tuszy. Pierwszy rzeźnik projektu nie mógł się z tym pogodzić.

„Był przerażony. Jak to jest używać polędwicy lub polędwicy w paszy dla zwierząt? Długo nie zgadzał się z tym, że mięsa nie trzeba solić i pieprzyć, że nie trzeba dodawać wody, żeby masa była elastyczna. Zasugerował dodanie cebuli, której psy nie powinny jeść. Ostatecznie nie współpracowało nam się dobrze. Tego człowieka dręczyło to, że karmimy psy dobrym mięsem” – mówi Andriej Puszkin.

W rezultacie na to stanowisko zatrudniono innego rzeźnika, który początkowo również zadawał podobne pytania, ale mimo to udało mu się przezwyciężyć dotychczasowe przyzwyczajenia zawodowe i obecnie ściśle przestrzega przepisu kulinarnego.

Kiełbasy Hati produkowane są z kurczaka, wołowiny, indyka i królika. Do kompozycji dodaje się produkty uboczne pierwszej kategorii, aw niektórych odmianach całe warzywa. Do produkcji nie stosuje się barwników, aromatów, konserwantów, glutenu, zbóż ani dodatków syntetycznych.

Wyprodukowanie jednej partii zajmuje jeden dzień roboczy. Najpierw rzeźnik usuwa mięso z kości tuszy. Następnie mięso i podroby siekamy i mieszamy z resztą składników. Następnie produkt jest wytłaczany (pakowany) do osłonki, zaciskany klipsami i wprowadzany do komory zamrażania szokowego. Proces pakowania 200 kg produktu trwa około 3-4 godzin.

Jedzenie Hati jest przechowywane w zamrażarkach. Aby nakarmić zwierzę, należy najpierw rozmrozić karmę i umieścić ją w misce, po wyjęciu z opakowania.

Kwestia ceny

Teraz kiełbaski Hati z kurczaka kosztują 49 rubli za 100 gramów, z indyka – 59 rubli, z wołowiny – 79 rubli, z królika – 99 rubli.

Niektórzy kupujący pytają ponownie, czy nie wystąpił tu błąd. „Dziwią się, że ta cena jest za 100 gramów, a nie za kilogram. Ale wołowina tej jakości nie może kosztować 79 rubli za kilogram. Nawet zestawy dla psów, które są „nieformatowane” do spożycia przez ludzi, są droższe” – podaje obliczenia Andrei.

Niektórzy kupujący porównują koszt żywności Hati z ceną konserw mięsnych i suchej karmy produkowanej przemysłowo. Są tańsze niż produkty produkowane przez przedsiębiorstwo Andrieja Puszkina. „Ale ta karma albo nie zawiera mięsa (używa się mączki mięsno-kostnej, hydrolizowanego białka zwierzęcego), albo jest mięso dobrej jakości „dla psów”, czyli ścinki, kotlety mielone i wszystko, czego nie można sprzedać w postaci nieprzetworzonej. formie przeznaczonej do spożycia przez ludzi” – wyjaśnia.

Po uruchomieniu projektu strona internetowa projektu stała się główną platformą sprzedaży produktów Hati. Teraz w przypadku zamówień powyżej 2500 rubli dostawa na terenie Moskwy jest bezpłatna. Jeśli zamówienie dotyczy mniejszej kwoty, dostawa będzie kosztować 189 rubli.

Z biegiem czasu sieci społecznościowe zaczęły przynosić więcej zakupów. Projekt ma strony w prawie wszystkich sieciach społecznościowych, ale najpopularniejszy okazał się Instagram. Założyciel Hati sugeruje, że wynika to z faktu, że potencjalny nabywca widzi tutaj prawdziwe recenzje innych kupujących. Dzięki temu łatwiej mu podjąć decyzję o zakupie nowego produktu. Aby zwiększyć liczbę sprzedaży za pośrednictwem portali społecznościowych, planowane jest zwiększenie aktywności w nich, przede wszystkim w VKontakte.

Projekt współpracuje ze sklepem internetowym MoskwaFresh, który kupuje produkty Hati, a następnie samodzielnie je sprzedaje. Teraz w planach jest opanowanie sprzedaży offline: z jednym sklepem zoologicznym podpisano już umowę, z drugim trwają negocjacje.

„Umieściliśmy w sklepie nasze zamrażarki Hati i sprawdziliśmy, jak idzie sprzedaż. Dla nas jest to nowa ekonomia (musimy zrekompensować sobie koszt zamrażarki) i nowy kanał sprzedaży. Nie mamy jeszcze takiego doświadczenia” – mówi Andrey.

Hati współpracuje z hodowcami - są autorytetami dla tych, którzy kupują od nich psy czy koty. Dlatego słucha się ich zaleceń dotyczących wyboru karmy dla zwierząt domowych. „Czasami ufa się im nawet bardziej niż lekarzom weterynarii. Hodowców do współpracy możemy zmotywować jednorazową wpłatą za przyciągniętego klienta lub procentem od sprzedaży. Ten kanał sprzedaży dobrze się prezentuje, problem w tym, że tylko kilku hodowców wie, jak sprzedawać, a co najważniejsze, potrafi to robić w sieciach społecznościowych – podsumowuje Andriej Puszkin.

Najczęściej właściciele małych psów kupują karmę Hati. Karmienie dużych psów taką karmą jest zbyt drogie dla ich właścicieli. Taniej jest przygotować owsiankę, do której dodają trochę mięsa. Obecnie nabywcami projektu są wyłącznie mieszkańcy Moskwy i obwodu moskiewskiego.

Błędy startowe

Andriej Puszkin mówi, że jego pierwszy projekt – hotel dla zwierząt „Sir Cat” – bardzo szybko stał się popularny. Aby przyciągnąć klientów, on i zespół tego projektu praktycznie nie włożyli żadnego wysiłku. Andrey spodziewał się, że tak samo będzie w przypadku Hati.

„Zakładaliśmy, że teraz zaproponujemy na rynek nowy produkt – naturalną karmę dla zwierząt, a oni od razu nam ją wyrwą z rąk. To był oczywiście nasz błąd, po prostu włączając reklamy, nic się nie dzieje. Każdemu kupującemu należy „towarzyszyć” – mówi Puszkin.

„Są dwa przypadki, gdy sprzedaż następuje „jak gdyby” bez naszych wysiłków. Zwierzę źle zjada swoją karmę, a właściciel zmuszony jest do ciągłej zmiany karmy, aż w końcu nas odnajduje. Albo właściciel już karmi swojego zwierzaka naturalną, surową karmą, a my po prostu ułatwiamy mu zadanie i oszczędzamy czas” – swoimi spostrzeżeniami dzieli się Andriej Puszkin.

„Myśleliśmy, że opublikujemy piękne zdjęcie mięsa i wszystko będzie latać pod względem sprzedaży. Przyzwyczailiśmy się, że „Sir Cat” odpowiada w komentarzach pod naszymi postami, a my „śpimy”. Teraz w Hati natychmiast reagujemy na komentarze, gdy tylko się pojawią. Wydaje się oczywiste, że tak powinno być, ale dla nas było to odkrycie” – wyjaśnia Puszkin.

Jej założyciel zainwestował około 8 milionów rubli w uruchomienie projektu Hati. Aby uzyskać szybszy zwrot kosztów, planuje w najbliższej przyszłości wprowadzić na rynek nowe produkty - ciasteczka z naturalnego mięsa. Ich skład będzie taki sam jak kiełbasek. Aby je wyprodukować, trzeba będzie kupić piekarnik, w którym będą pieczone i suszone.

Kolejną nowością w asortymencie jest mięso w galarecie dla psów. Do jego przygotowania użyją kości, z których wycina się mięso na kiełbaski Hati. Teraz te kości są wyrzucane, a przy produkcji galaretowatego mięsa staną się jego składnikiem, a nie odpadem.

„Jest zbyt wcześnie, aby mówić o okresach zwrotu. Istniejemy od niedawna i dopiero badamy rynek. Aby wyjść na zero, musimy zwiększyć sprzedaż co najmniej sześciokrotnie. I postaramy się osiągnąć tę liczbę do końca roku” – przytacza liczby Andriej Puszkin.

Kanada

Kanadyjskie jedzenie holistyczne Teraz Naturalne przyrządzane wyłącznie ze świeżego mięsa bez kości, z dodatkiem warzyw i owoców, bez użycia hormonów i produktów ubocznych.

W 100% bezzbożowa karma o zbilansowanej zawartości białka i tłuszczu.

TERAZ- jedyna karma, która nie tylko nie zawiera zbóż, ale ma także optymalny stosunek białek i tłuszczów.

Royal Canin Rosja, Francja

Królewski Canin- lider rynku w produkcji diet dla psów i kotów, dzięki codziennej pracy badawczej przoduje w rozwoju w dziedzinie żywienia zwierząt domowych.

Ciągłe innowacje Królewski Canin kształtują trend na rynku karm dla psów i kotów na wytwarzanie produktów o wysokiej wartości, których skład pomaga zachować zdrowie zwierzęcia i zwiększyć jego długość życia. Pozwalają na to najnowocześniejsze metody produkcjiKrólewski Canin Oferuj swoim konsumentom produkty najwyższej jakości.

Chow dla psów Rosja

Spacer po wilgotnym lesie, bieganie po kałużach, ściganie się po frisbee – każdy dzień dostarcza Twojemu psu nowych przygód!

Nowa karma Dog Chow® pomoże Twojemu psu w każdym wieku cieszyć się spacerami, być aktywnym i wesołym! Nowa gama Dog Chow ® to w 100% kompletna karma zawierająca zbilansowaną kombinację składników odżywczych, których potrzebuje Twój pies na każdym etapie swojego życia.

Purina DentaLife

Aby Twój pies był zdrowy, wymaga szczególnej opieki. Utrzymanie zdrowia jamy ustnejma korzystny wpływ na zdrowie zwierzaka.

Dlatego opracowaliśmy ekspertów PurinaPurina DentaLife- innowacyjne gumowaty przysmak, który czyści nawet trudno dostępne tylne zęby, które są najbardziej podatne na powstawanie kamienia nazębnego i płytki nazębnej.

Plan Purina Pro Rosja, Francja, Włochy

Purina® Plan profesjonalny® - szeroka gama karm dostosowanych do wszelkich potrzeb zarówno kotów, jak i psów. Oferta sięga od karmy dla kociąt po karmę dla szczególnie aktywnych psów.

Przepis Purina® Plan profesjonalny® doskonale zbilansowany i mający na celu wzmocnienie układu odpornościowego. Każda linia posiada gamę smaków, które zadowolą nawet najbardziej wybrednych. Dla kotów karma zawiera specjalne składniki umożliwiające utrzymanie prawidłowego układu moczowo-płciowego. także w Purina® Plan profesjonalny® Istnieje zarówno karma mokra, jak i sucha; pająki i konserwy.

Hill's Science Plan Holandia

Plan naukowy Hills- karma uniwersalna, przeznaczona do codziennego karmienia kotów i psów nie cierpiących na żadne choroby. Są doskonale zbilansowane i zawierają wysokiej jakości składniki, które zapewniają doskonałe funkcjonowanie całego organizmu zwierzęcia. Karma charakteryzuje się lekkostrawną formułą, apetycznym aromatem, doskonałym smakiem i niezrównaną jakością. Najlepsze w naturze Hills– specjalna dieta paszowa, która wchłonęła wszystko co najlepsze z samej natury. Produkt wzmacnia układ odpornościowy zwierzęcia, utrzymuje witalność i aktywuje wszystkie układy organizmu.

Almo Natura Włochy

rufa Natura Almo produkowane są z uwzględnieniem potrzeb zwierząt domowych, dbając o ich zdrowie i długie życie. Firma dokłada wszelkich starań, aby absolutnie wszystkie użyte składniki posiadały najwyższą wartość biologiczną i odżywczą. Wszystkie produkty poddawane są minimalnej obróbce. Natura Almo jest pierwszą firmą, która stosuje w pełni naturalne produkty dla kotów i psów.

Produkcja karmy dla zwierząt domowych aktywnie się dziś rozwija. A jeśli wcześniej na rynku rosyjskim reprezentowanych było tylko kilku zagranicznych gigantów, dziś małe warsztaty również zajmują tu swoje nisze. Największym zainteresowaniem konsumentów cieszy się karma dla psów klasy ekonomicznej. Dla przedsiębiorców jest to doskonała opcja na rozpoczęcie własnej działalności gospodarczej. Z biegiem czasu możesz rozszerzyć przedsiębiorstwo, oferując produkty klasy średniej i elitarnej. Jeśli zorganizujesz przedsiębiorstwo zajmujące się produkcją wysokiej jakości pasz i ustanowisz kanały dystrybucji, możesz stać się właścicielem dochodowego biznesu. Jak otworzyć produkcję suchej karmy dla psów w Rosji?

Nasza ocena biznesowa:

Rozpoczęcie inwestycji – od 2 000 000 rubli.

Nasycenie rynku jest średnie.

Trudność założenia firmy wynosi 6/10.

Karma dla zwierząt domowych jest dobra, ponieważ nie wymaga dodatkowego przetwarzania - oszczędza czas i wysiłek właściciela w przygotowaniu „obiadu” dla swojego zwierzaka. Wysokiej jakości produkty zawierają wszystkie mikroelementy niezbędne do utrzymania zdrowia psa.

Produkcja karmy dla psów w ramach działalności gospodarczej będzie wymagała sporządzenia szczegółowego biznesplanu. W punktach projektu obliczysz niezbędne koszty inwestycyjne na organizację warsztatu i nakreślisz kanały sprzedaży.

Planowanie asortymentu produkowanych pasz

Dla początkującego przedsiębiorcy lepiej jest zorganizować warsztat produkcji i sprzedaży pasz luzem. W takim przypadku można znacznie zaoszczędzić początkowe koszty i czas – nie ma konieczności opracowywania i rejestracji znaku towarowego. Tworzenie marki czasami trwa do 12 miesięcy. Z biegiem czasu, gdy firma osiągnie próg rentowności, możesz zorganizować produkcję suchej karmy dla psów pod własną marką. W ten sposób wytwarzane produkty staną się rozpoznawalne dla klientów.

Niezależnie od tego, jaki „scenariusz” rozwoju biznesu wybierzesz, przede wszystkim pomyśl o gamie produktów. Od tego będzie zależał rodzaj zakupionego sprzętu i surowców.

Główny podział produktów:

• Suche jedzenie. Produkty te prezentowane są na rynku w ogromnym asortymencie. Jego produkcja nie będzie wymagała znacznych kosztów zakupu surowców. Produkt nie wymaga specjalnego opakowania – do momentu wysyłki do Klienta można go przechowywać w workach papierowych lub foliowych. Rosyjska sucha karma dla psów z pewnością będzie poszukiwana wśród właścicieli zwierząt domowych, ponieważ jest niedroga.
• Mokre jedzenie. Ten rodzaj produktu jest bardziej naturalny i zdaniem lekarzy weterynarii lepiej nadaje się dla zwierząt domowych. Przedsiębiorca musi zapewnić produkcję mokrej karmy, ponieważ jej cena jest nieco wyższa niż karmy suchej.

Pasze są również podzielone na podgatunki. W wyspecjalizowanych sklepach sprzedawane są produkty przeznaczone dla różnych psów – aktywnych, małych, rasowych. A to całkiem imponujący segment rynku! A jeśli na początku taka żywność może nie znajdować się w głównej linii produktów, pomyśl o tym w przyszłości.

Biznesplan dotyczący produkcji karmy dla psów zawiera również opis receptur produktów. Osoba nieobeznana z zasadami żywienia zwierząt domowych będzie zmuszona powierzyć tę kwestię specjalistom – lekarzom weterynarii. Dla każdego rodzaju karmy sporządzane są specyfikacje, którymi będziemy się kierować w przyszłości przy produkcji karmy dla psów.
Uzupełnieniem produkcji naturalnej karmy dla psów może być produkcja „przekąsek” dla zwierząt – specjalnych krakersów, kości, chipsów. Wymagane będą dodatkowe koszty sprzętu, ale w ten sposób maksymalnie rozszerzysz zasięg.

Przeglądając swój asortyment, pamiętaj, że Twoje produkty powinny nieco różnić się od tych, które dostarczają na rynek Twoi konkurenci. Można to następnie wykorzystać jako główny ruch reklamowy.

Technologia produkcji karmy dla psów

Linia do produkcji karmy dla psów przetwarza uboczne produkty mięsne – kości, tłuszcz, ścięgna, wnętrzności. Produkty konserwowe zawierają więcej surowego mięsa. Do produkcji suchego granulatu z reguły wykorzystuje się odpady z przemysłu mięsnego. Warsztaty otrzymują także suche składniki – mączkę mięsno-rybno-kostną, soję, zboża, koncentraty witaminowo-mineralne.

Naturalne surowce mięsne wykorzystujemy tylko wtedy, gdy planowana jest żywność premium. W tym przypadku wszelkie koszty zakupu drogich komponentów zwracają się wysoką ceną gotowego produktu.
Wszystkie dostarczane surowce muszą spełniać ustalone wskaźniki jakościowe i być transportowane z zachowaniem warunków temperaturowo-wilgotnościowych. W obrębie przedsiębiorstwa podzespoły składowane są w dobrze wyposażonym magazynie z funkcjonującą klimatyzacją.

Nowoczesny sprzęt pozwala na automatyczne pozyskiwanie produktów – praktycznie nie wymaga ingerencji człowieka. Ogólnie technologia produkcji karmy dla psów wygląda następująco:

• Dozowanie i mieszanie składników według ustalonej receptury.
• Dodawanie wody do mieszaniny.
• Wystawienie mieszaniny na działanie pary i ciśnienia.
• Wytłaczanie masy przez głowice maszyn.
• Suszenie powstałych granulek.
• Spryskiwanie suchej żywności tłuszczem lub aromatami.
• Pakiet.

Niektóre rodzaje pasz powstają w wyniku smażenia pelletu w wysokich temperaturach. W ten sposób powstają gęste, chrupiące kawałki karmy dla psów bez użycia sztucznych substancji, które nadają jej atrakcyjny dla zwierząt aromat.

Wytwarzanie mokrej karmy przypomina wytwarzanie „ludzkiej” żywności w puszkach – jedyną różnicą są surowce. Wymieszane surowce gotuje się w kotłach, pakuje w puszki i sterylizuje. Będzie to wymagało drogiej linii. A ponieważ wytłaczarka do produkcji żywności jest tańsza, dla początkujących przedsiębiorców lepiej jest początkowo produkować tylko suchy granulat.

Wyposażenie techniczne warsztatu

Aby kupić sprzęt do produkcji karmy dla psów, będziesz musiał wydać dużą część początkowej inwestycji. Dobieraj urządzenia biorąc pod uwagę jaki rodzaj produktu planujesz wypuścić na rynek. Współpracuj tylko ze sprawdzonymi dostawcami wyposażenia technicznego!

Standardowa linia do produkcji suchej karmy dla psów obejmuje następujące maszyny:

• kruszarki kilku typów,
• dozowniki z wagą,
• wytłaczarka,
• komora susząca,
• maszyna pakująca.

Cena sprzętu do produkcji karmy dla psów zależy od jego mocy i stopnia automatyzacji. Przedsiębiorca może kupić „przeciętną” linię o wydajności do 1 tony produktów na zmianę za 1 000 000–2 000 000 rubli. Ale to daleko od limitu kosztu zestawu maszyn - przedział cenowy może osiągnąć 10 000 000 rubli. Tańszy sprzęt wymaga użycia pracy ręcznej.

Początkujący przedsiębiorcy nie powinni kupować sprzętu o dużej mocy - będzie to kosztować ogromną ilość pieniędzy. Dodatkowo bez ustalonych kanałów sprzedaży linia pozostanie nieczynna.

Aby umieścić sprzęt do produkcji suchej karmy dla psów, nie potrzebujesz dużo wolnego miejsca - maszyny są dość kompaktowe. Konieczne będzie jednak wydzielenie odrębnych powierzchni na magazyn, laboratorium jakości i pomieszczenia socjalne. W rezultacie będziesz musiał szukać obiektu produkcyjnego o powierzchni co najmniej 200 m2. Będzie to wymagało wody, ścieków, wentylacji, ogrzewania i prądu. Czasami na ponowne wyposażenie warsztatu wydaje się dużo pieniędzy.

Rentowność planowanego biznesu

• opracowywanie receptur i rejestracja działań;
• zakup sprzętu;
• przygotowanie do pracy warsztatu;
• dostarczanie surowców.

Możesz obniżyć koszty kapitałowe do 2 000 000 rubli, kupując używany sprzęt.
Maszyna średniej mocy do produkcji karmy dla psów wyprodukuje do 1 tony produktu na zmianę roboczą. Cały wyprodukowany towar sprzedaję po cenie hurtowej 20 000 rubli/t, miesięcznie można zarobić nawet do 600 000. Są to doskonałe wskaźniki rentowności dla małego przedsiębiorstwa.

Aby szybko osiągnąć próg rentowności, ważne jest szybkie ustalenie kanałów dystrybucji gotowych produktów. Dużo bardziej opłaca się współpracować z odbiorcami hurtowymi. Sprzedawaj karmę prywatnym sklepom zoologicznym, prywatnym odbiorcom, klinikom weterynaryjnym i szkółkom.

Zajmuje wyjątkową pozycję w projektowanie przedsiębiorstw do produkcji suchej żywności dla zwierząt domowych. Jesteśmy firmą zdolną do wykonania pełnego zakresu prac projektowych i dostaw linie produkcyjne pod klucz.

Przy produkcji suchej paszy dla zwierząt wymagany jest specjalistyczny i wysokowydajny sprzęt do mieszania, wytłaczania i suszenia produktu. Ponad 20-letnie doświadczenie w branży przetwórczej pozwala nam zastosować naszą wiedzę do kluczowych procesów w produkcji pasz. Nasze zaplecze technologiczne opiera się na wiedzy procesowej, co pozwala na dokładną realizację dostaw w krótkim czasie.

Technologia i urządzenia do produkcji.

Opis pracy linie do produkcji pasz dla zwierząt domowych (psów, kotów itp.).

Suchą karmę dla zwierząt domowych wytwarza się przez zmieszanie razem suchych i mokrych składników. W specjalnym mikserze przyszła sucha karma powstaje w postaci jednorodnej masy. Następnie gotowa masa podawana jest do wytłaczarki, gdzie pod wpływem podwyższonej temperatury i ciśnienia przechodzi przez matrycę o zadanych kształtach. W tej części urządzenia masa jest cięta na kawałki, które mogą mieć różne kształty, od standardowych podkładek po kształt ryby, kości itp.

Po uformowaniu pasza kierowana jest do paszy, gdzie produkt jest suszony do wymaganego poziomu wilgoci. Wilgotność musi być na tyle niska, aby pasza miała wymagany okres przydatności do spożycia. Po wysuszeniu żywność trafia do maszyny miksującej, gdzie sucha karma jest nasycana niezbędnymi tłuszczami i aromatami. Po zakończeniu wszystkich operacji technologicznych pasza jest schładzana i pakowana w opakowania konsumenckie i transportowe. Opcje pakowania mogą być również ustalane indywidualnie w trakcie przygotowania i realizacji projektu.

Linie produkcyjne zostały zaprojektowane przez Dry Food dla różnych pojemności, w zależności od Twoich potrzeb. Zdolność produkcyjna gotowe produkty mogą wynosić 150-500-1000 lub więcej kg na godzinę.

Dobór składników do suchej karmy.

Najważniejszy punkt projekt wytwórni pasz jest wybór niezbędnej formuły przyszłego produktu. Od tego zależy dalszy rozwój technologii produkcji i decyzje sprzętowe.

Wiele składników stosowanych w produkcji pasz dla zwierząt to pochodne lub produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego (lub rybnego). W suchej karmie dla zwierząt domowych składniki stosowane są zwykle w postaci półproduktu (na przykład suszona mączka drobiowa, mączka mięsno-kostna, mączka rybna itp.). Te półprodukty produkowane są na specjalnych urządzeniach, gdzie zachodzi złożony proces odwadniania surowców i produkcji mąki. Wiele innych składników, takich jak zboża i suszone warzywa, używanych w suchej karmie dla zwierząt domowych, jest już suchych i mielonych na miejscu, bezpośrednio przed zmieszaniem. W recepturze znajdują się także oleje roślinne, tłuszcze zwierzęce, witaminy, minerały i inne składniki niezbędne w kompletnej diecie zwierzaka.

Nasz zespół specjalistów będzie się rozwijał projekt technologiczny linii produkcyjnej według Twojej unikalnej receptury lub pomoże Ci ją stworzyć.

Według niezależnej firmy badawczej Euromonitor International sprzedaż karmy dla zwierząt domowych w Federacji Rosyjskiej w ostatnim czasie rośnie. Tym samym w 2015 roku wolumen sprzedaży w ujęciu pieniężnym wzrósł o ponad 10% w porównaniu do 2014 roku i wyniósł około 117,9 miliardów rubli.

Podane liczby wskazują, że produkcja karmy dla kotów i psów jest. Według średnich szacunków, aby otworzyć małe przedsiębiorstwo produkcyjne, potrzeba około dwóch milionów rubli. Jeśli wszystko zostanie poprawnie zorganizowane, projekt zwróci się w ciągu zaledwie 1,5-2 lat.

Technologia produkcji karmy dla kotów i psów

Sucha karma dla zwierząt domowych zyskała dużą popularność dzięki temu, że jest wygodna w użyciu, nie zawiera bakterii chorobotwórczych, nie psuje się i nie traci przez długi czas smaku. Produkt można zabrać w podróż, nie pozostawia plam i innych śladów w przeciwieństwie do konserw. Wśród lekarzy weterynarii i hodowców panuje opinia, że ​​sucha karma zapobiega tworzeniu się kamienia nazębnego u zwierząt. Między innymi ma wysoką wartość odżywczą i jest niedrogi.

Produkcja suchej karmy opiera się na metodzie ekstruzji – przetłaczania lepkiego materiału przez otwory formujące pod wysokim ciśnieniem.

Skład karmy dla psów i kotów jest inny, ponieważ zwierzęta te wymagają różnych składników odżywczych. Jednakże podstawowe składniki użyte do produkcji pasz są takie same.

Zespół serwisu World of Business zaleca wszystkim czytelnikom wzięcie udziału w Kursie Leniwego Inwestora, podczas którego dowiesz się, jak uporządkować swoje finanse osobiste i jak uzyskać dochód pasywny. Żadnych zachęt, tylko wysokiej jakości informacje od praktykującego inwestora (od nieruchomości po kryptowalutę). Pierwszy tydzień szkolenia jest bezpłatny! Zapisy na bezpłatny tydzień szkolenia

Klasyfikacja suchej karmy według składu

Recepturę i skład surowca dobieramy biorąc pod uwagę klasę żywności, która będzie produkowana. Istnieją cztery główne klasy:

• „ekonomiczny”: ten pokarm zawiera zboża (kukurydzę, jęczmień, pszenicę), mączkę mięsno-kostną, barwniki i aromaty. Stopień wchłaniania produktu wynosi tylko 30%, cena około 80 rubli / kg;
• „premium”: ta żywność wytwarzana jest ze zbóż (kukurydzy i ryżu) oraz produktów ubocznych mięsa. W małych ilościach do paszy dodaje się także warzywa, olej roślinny i barwniki. Pasza jest strawna przez zwierzę w około 50-60% i kosztuje około 150-200 rubli/kg;
• „super premium” wytwarza się z podrobów oraz odwodnionego (pozbawionego wilgoci) mięsa, warzyw, ryżu i oleju roślinnego. Zawiera witaminy i minerały, wchłania się w około 80% i kosztuje 400 rubli/kg;
• „holistyczna” to żywność zawierająca wyłącznie świeże mięso, warzywa, owoce, zioła, oleje, prebiotyki i probiotyki. Uważany jest za najbardziej przydatny, jak najbardziej zbliżony do naturalnej diety zwierząt, kosztuje około 800 rubli / kg.

Za najbardziej opłacalną ekonomicznie uważa się produkcję wyrobów ze średniego segmentu cenowego, do którego zalicza się żywność premium.

Wszystko o tym, jak się zorganizować. Otwarcie budżetu, tworzenie bazy materiałowej i technicznej, poszukiwanie klientów.

Stały popyt na produkty, szeroki rynek zbytu, prosta technologia produkcji i łatwy w obsłudze sprzęt – to wszystko. Warto przeczytać, jak założyć małą produkcję paluszków kukurydzianych.

Proces produkcji

Technologia produkcji karmy dla kotów i psów obejmuje następujące obowiązkowe etapy.

Przygotowanie surowców. Wszystkie składniki są odważane, mielone i doprowadzane do jednorodnej konsystencji za pomocą specjalnych kruszarek. Następnie różne rodzaje surowców miesza się zgodnie z recepturą za pomocą wydajnego mieszalnika wstęgowego i poddaje działaniu wysokiej temperatury. Na tym etapie wykorzystuje się maszynę do mieszania ciasta.

Wyrzucenie. Powstała masa trafia do wytłaczarki, gdzie dostarczana jest również gorąca woda. W wysokiej temperaturze i ciśnieniu mieszanina jest przepychana przez formy. Na wyjściu z wytłaczarki uformowana masa jest cięta na granulki za pomocą obracających się noży.

Wysuszenie. Powstały granulat transportowany jest przenośnikiem do suszarni, gdzie poddawany jest obróbce cieplnej przez 20-25 minut w temperaturze do 150˚C.

Przeszklenie. Na tym etapie wysuszone granulki trafiają do obracającego się bębna i są poddawane działaniu tłuszczów i specjalnych aromatów, aby nadać im atrakcyjny zapach i smak.

Uszczelka. Gotowy produkt jest dozowany i pakowany w indywidualne opakowania kartonowe lub plastikowe.

Podstawa prawna

Aby otworzyć działalność związaną z produkcją pasz, należy zarejestrować działalność gospodarczą w urzędzie skarbowym i uzyskać państwowy dowód rejestracyjny. Dowolna forma organizacyjna będzie odpowiednia. Jeśli planowane są małe ilości produkcji, bardziej wskazane jest otwarcie indywidualnego przedsiębiorcy (patrz).

Jeśli przedsiębiorca planuje wejść ze swoim produktem na rynek regionalny lub federalny, lepiej od razu zarejestrować osobę prawną, na przykład spółkę z ograniczoną odpowiedzialnością (LLC). Warto o tym poczytać.

Kod rodzaju działalności, któremu podlega wytwarzanie takich wyrobów, to 10.92 „Produkcja gotowej karmy dla zwierząt domowych”. Należy to wskazać we wniosku o rejestrację przedsiębiorstwa.

Pomimo tego, że działalność ta nie jest licencjonowana, istnieje szereg wymagań weterynaryjnych i sanitarnych dotyczących jakości produktu. Dokumenty regulacyjne można przeglądać na stronie internetowej Rosselkhoznadzor www.fsvps.ru.

Producent musi opracować własny dokument regulacyjny i techniczny dla swoich produktów. Przy produkcji karmy dla kotów i psów należy przestrzegać wymagań GOST R 55453-2013 „Pasza dla zwierząt nieprodukcyjnych. Ogólne warunki techniczne”. W celu swobodnej sprzedaży wyprodukowanej paszy na rynku konieczne jest uzyskanie deklaracji zgodności z wymaganiami tej normy. Można tego dokonać w dowolnej akredytowanej jednostce certyfikującej.

Ponadto przed rozpoczęciem produkcji należy uzyskać pozwolenia od Rospotrebnadzor stwierdzające, że pomieszczenia warsztatu spełniają normy sanitarno-epidemiologiczne. Będziesz także potrzebował wniosku z Ministerstwa Sytuacji Nadzwyczajnych w sprawie zgodności obiektu z wymogami bezpieczeństwa przeciwpożarowego.

Baza materiałowa i techniczna

Powierzchnię pomieszczeń wymaganą do otwarcia produkcji suchej karmy dla kotów i psów ustala się na podstawie wymiarów sprzętu. Przybliżone wymiary linii do produkcji pasz to 30 000 mm × 3 000 mm × 3 000 mm. Dlatego powierzchnia miejsca produkcyjnego musi wynosić co najmniej 100 metrów kwadratowych. M.

Warsztat powinien posiadać wydzielone pomieszczenia do przechowywania surowców i wyrobów gotowych oraz pomieszczenie dla personelu. Całkowita powierzchnia warsztatu wynosi około 200 metrów kwadratowych. M.

Odrębne wymagania dotyczą sieci elektrycznej. Do normalnej pracy urządzenia wymagany jest trójfazowy system zasilania o napięciu 380 woltów.

Sprzęt do produkcji karmy dla psów i kotów różni się konfiguracją, wydajnością, funkcjonalnością i odpowiednio kosztem.

Linia produkcyjna składa się zazwyczaj z następujących elementów:

• kruszarka do mielenia surowców mięsnych i kostnych;
• rozdrabniacz mieszanki paszowej;
• bunkry do przechowywania surowców, półproduktów i wyrobów gotowych;
• maszyna do mieszania ciasta;
• generator pary;
• wytłaczarka;
• tunel termiczny lub przenośnik chłodzący;
• jednostka susząca;
• dozownik trudżera i syropu (aromatu);
• przenośniki ślimakowe;
• urządzenie do pakowania produktów typu automatycznego lub półautomatycznego.

Przy produkcji pasz na bazie składników zbożowych wydajność takiego sprzętu może sięgać 600 kg/godz. Do pracy na linii potrzebnych będzie dwóch operatorów i trzech pracowników pomocniczych na zmianę.

Minimalny koszt sprzętu o wydajności od 150 do 200 kg/godzinę wynosi 500 tysięcy rubli, z wyłączeniem dostawy, instalacji i uruchomienia. Linie o wysokiej wydajności, zdolne do wytwarzania od 500 do 600 kg produktów na godzinę, kosztują od 1,5 miliona rubli i więcej.

Kalkulacja kosztów produktu i prognoza zysków

Na koszt wyrobów gotowych składają się wszystkie wydatki mające na celu ich wytworzenie. Należą do nich: czynsz, koszty zakupu surowców, płace, podatki i inne obowiązkowe opłaty.

Koszt jednej tony suchej karmy premium wynosi około 60 tysięcy rubli. Cena hurtowa wynosi około 80 tysięcy rubli za tonę. Oznacza to, że jeśli warsztat produkuje 10 ton paszy miesięcznie, przychód przedsiębiorstwa wyniesie 800 tysięcy rubli, a zysk netto będzie na poziomie 200 tysięcy rubli.

Organizacja sprzedaży

Produkty mogą być sprzedawane za pośrednictwem pośredników, którymi są lokalni i regionalni sprzedawcy detaliczni. Posiadając niezbędne dokumenty dotyczące jakości towaru (deklarację zgodności), możesz zawierać umowy dostawy ze sklepami spożywczymi, supermarketami i sklepami zoologicznymi.

Stworzenie własnej strony internetowej i organizacja handlu online bezpośrednio u producenta pozwoli Ci poszerzyć grono klientów i znacząco zwiększyć wolumen sprzedaży. Warto wiedzieć