Ile byk waży w 1,5. Największe byki na świecie

Igor Nikołajew

Czas czytania: 3 minuty

Aby prawidłowo przypisać dietę krowie, bykowi czy cielęciu, należy znać ich masę ciała. Najłatwiej to ustalić za pomocą wagi, ale jeśli urządzenie pomiarowe nie jest dostępne, uciekają się do obliczeń. J.M. ciała zależy od rasy, płci, wieku i stanu zdrowia osobnika.

Samce ras mięsnych mają masę większą niż samice tego samego gatunku. Osobniki rasy mlecznej i mięsnej mają masę ciała mniejszą niż zwierzęta rasy mięsno-mlecznej. Jak określić masę tłuszczową cielęcia, dorosłej krowy lub byka? Jakie metody wybrać?

Za pomocą tabel

Lekarz weterynarii lub zawodowy handlarz bydłem dysponuje specjalnymi tabelami do określania parametrów bydła. Mierzy się poszczególne osoby i sprawdza wartość. Pomiarów dokonuje się za pomocą elastycznej linijki lub miarki. Ważnymi wskaźnikami są obwód klatki piersiowej, długość ciała, ukośna długość ciała.

Obwód klatki piersiowej określa się za pomocą taśmy, którą umieszcza się za łopatkami zwierzęcia.
Długość ciała mierzy się sztywną lub elastyczną linijką, układając ją na plecach od guzków krzyżowych do stawu barkowego.
Skośnymi punktami pomiaru ciała są przedni staw barkowy i guzki kulszowe.

Wskaźniki żywej wagi określa się za pomocą następujących tabel:

Klyuver-Strauch: według obwodu klatki piersiowej i długości wzdłuż skosu; stosowany u dorosłych bydła wszystkich typów;
Klyuver-Strauch dla rasy czarno-białej;
Frowijn; zgodnie z obwodem klatki piersiowej; używany do określenia studni.m. młody.

W tabeli Klüver-Strauch wartości obwodu klatki piersiowej są umieszczone w pionie, w poziomie - długość ukośna. Na przecięciu wyimaginowanych linii znajduje się wskaźnik masy. Jeśli długość ciała wynosi 160 cm, a obwód klatki piersiowej 170 cm, wówczas waga wyniesie 404 kg.

Tabela może generować wartości z błędami, ale są one minimalne. W ten sam sposób określa się studnię. cielęcia i wagę dorosłego byka. Dla młodych zwierząt przeznaczony jest oddzielny stół. Zawiera ograniczenia dotyczące wielkości klatki piersiowej i długości tułowia.

Byk roczny nie należy do grupy młodych zwierząt, aby dowiedzieć się, ile waży, spójrz do tabeli dla zwierząt dorosłych. Bliżej 12 miesiąca życia rozpoczyna się tucz. Przed rozpoczęciem tuczu ważne jest, aby znać jego początkowe wskaźniki. Jeśli byk ma obwód klatki piersiowej 160 cm, długość skośnego ciała wynosi 142 cm, wówczas byk będzie ważył 317 kg.

Podczas tuczenia przepisuje się mu określoną dietę zaprojektowaną na 3 miesiące. W tym czasie byki zaczynają szybko przybierać na wadze i rosnąć. Przez 3 miesiące tuczu mogą zyskać dodatkowe 300 kg. Dla rolnika zajmującego się bykami jest to najlepsza opcja na szybkie osiągnięcie zysku.

Na podstawie pomiarów ciała i tabel określa się zawartość tłuszczu młodych zwierząt. Cielęta szybko rosną. Dziennie mogą dodać nawet do 1100 g. Młode zwierzęta zaleca się mierzyć 2 razy w tygodniu. Jest to konieczne w celu skorygowania diety. Stoły dla młodych zwierząt stosuje się do określonych wskaźników, jeżeli obwód klatki piersiowej osobnika nie jest większy niż 130 cm, a długość skośnego ciała nie przekracza 126 cm.

Przy sprzedaży lub zakupie bydła konieczne jest określenie masy krowy, dorosłego samca lub młodych zwierząt. W zasobach Internetu dostępny jest duży wybór zwierząt mięsnych i mlecznych. Cena byków zależy od żywej wagi. Na CFM prezentowane jest bydło z Republiki Białorusi (RB) i Ukrainy.

W zależności od studni.m. ciała zwierząt są klasyfikowane. Poza kategorią znajdują się wybrane osoby. Ich m = 450-500 kg. Poniżej znajdują się 3 grupy:

Bydło tej kategorii ma m - 400-450 kg;
druga kategoria obejmuje osoby m - 380-400;
Bydło - 300-380.

Kategorie są ustalane przy sprzedaży zwierząt gospodarskich. Jeżeli krowa jest wystawiona na sprzedaż kosztem wybranego inwentarza żywego i jej zh.m. nadwozia o masie mniejszej niż 450 kg, wówczas można wątpić w rzetelność sprzedawcy. Waga krowy mlecznej osiąga średnio 550-600 kg. Osobniki mleczne nie są uważane za duże, ale wyjątkiem jest byk holsztyński Chile, który był hodowany w Wielkiej Brytanii. Jego f.m. - 1,3 tony przy wysokości 2 m.

Obliczenia według Truchanowskiego

Jeśli nie ma pod ręką stołu, ale istnieje potrzeba zmierzenia masy krowy, wówczas definicja f.m. zwierzę jest produkowane według Truchanowskiego, według wzoru. Uwzględnia obwód klatki piersiowej (A), długość ciała (B). Błądowi przypisany jest pewien współczynnik (K).

Żywa waga krowy \u003d ((A * B) / 100) * K

Współczynnik wydajności mlecznej zwierząt wynosi „2”. Dla osobników ras mięsnych i mięsno-mlecznych - „2,5”.

Przy wartości A \u003d 170, B \u003d 160, biorąc pod uwagę kierunek mleka osobnika, uzyskuje się następujące obliczenia ((170 * 160) / 100) * 2, waga krowy wynosi 544 kg. Pojedynczego osobnika można przypisać do wybranej grupy zwierząt. W przypadku krów wydajności mlecznej jest to dobry wskaźnik.

Zwierzę jest badane i określane jest otłuszczenie. Jeśli otłuszczenie jest średnie, do żywej wagi krowy dodaje się 10%. Jeśli jest niski, odejmuje się 10%. Przy średnim otłuszczeniu krowa będzie ważyć 544 + 10% = 598,4 kg.

Można wystawić na sprzedaż rocznego byka, masę zwierzęcia określ za pomocą wzoru, ale uwzględnij współczynnik 2,5. Jeżeli podczas pomiaru jego ciała stwierdzono, że obwód klatki piersiowej wynosi 160 cm, a długość skośna ciała wynosi 142 cm, wówczas jego f.m. będzie w przybliżeniu równe:

((160*142) / 100) * 2,5 = 568 kg

Jeśli nie weźmiesz pod uwagę otłuszczenia zwierzęcia, jego masa wyniesie 227,2 kg. Jeśli te parametry ciała zwierzęcia przełożymy na tabelę Klüver-Strauch, to zauważalny jest duży błąd, prawie 90 kg: według tabeli masa jest większa.

Przy stosowaniu współczynnika otłuszczenia błąd wzrasta do 251 kg: zgodnie ze wzorem wskaźnik jest wyższy. Na parkietach handlowych najczęściej stosuje się tabele, aby sprawdzić wagę byka bez łusek. Wzór służy do obliczania masy zwierzęcia o większym rozmiarze ciała.

Żywa waga największego białego byka „feldmarszałka” wynosi 1,7 t. Należy do zwierząt o produkcyjności mięsnej Charolaise. Cielęta rodzą się do 50 kg. Mają duży f.m. zwierzęta rasy limuzyna. Są niewymiarowe, mięśnie dobrze uformowane, widoczne przez skórę. Różnią się dietetycznym mięsem o wysokiej zawartości białka. Największe zwierzęta żyją w Afryce. Należą do nich bydło rasy gaur. Żywa waga zwierząt wynosi 1,5 tony.

Obliczenia regresywne

Jeśli nie ma stołów i przyrządów pomiarowych, jak określić wagę byka bez łuski? Wykonaj określone obliczenia. Dla nich stosuje się wskaźnik obwodu klatki piersiowej (X). W zależności od wskaźnika wybierana jest jedna z formuł:

Jeśli dorosłe zwierzę ma X = 250 cm, to jego f.m. będzie wynosić 860 kg. Dla 2-letniego byka jest to normalny rozwój. Jak określić wagę dorosłego byka bez łusek? Jeśli X \u003d 230 cm, a długość ciała wynosi 195 cm, to zgodnie ze wzorem f.m. wynosi - 754 kg. Średnia waga jednorocznego byka mięsnego sięga 500 kg. Obliczenia regresywne są najczęściej stosowane w przypadku zwierząt dorosłych.

Po określeniu masy ciała zwierzęcia należy obliczyć, ile mięsa wyjdzie podczas uboju. Jak się dowiedzieć? Byk lub krowa o wydajności mięsnej ma wydajność rzeźną na poziomie 70%. J.M. to masa tkanki mięśniowej, kości i narządów wewnętrznych. W byku o masie 700 kg będzie 490 kg mięsa.

Jeśli rolnik hoduje byki, uzyskanie wyniku zajmie rok. Eksperci zalecają pozyskiwanie młodych zwierząt w wieku sześciu miesięcy. Po 4 miesiącach byki można przystąpić do tuczu. Lepiej dokonać zakupu bliżej lata, aby karmienie cieląt przypadało na okres pastwiska.

Krowy to duże zwierzęta, które stanowią podstawę rolnictwa w wielu krajach. A cenione są nie tylko ze względu na dużą ilość pożywnego mleka, ale także ze względu na zawarte w nich mięso. W hodowli zwierząt bardzo ważna jest ilość produktu, którą może dać jedna lub druga osoba. Dlatego tak ważne jest, aby każdy właściciel wiedział, ile waży krowa. A wskaźnik ten zależy od wielu czynników.

Co wpływa na wagę

Przede wszystkim to, ile waży krowa, zależy od jej rasy. Przedstawiciele różnych ras mogą ważyć od 150 kg do tony. Według produktywności zwierzęta dzielą się na nabiał i mięso. Z nazwy jasno wynika, że pierwsze krowy charakteryzują się wysoką wydajnością mleczną, natomiast drugie są źródłem większej ilości mięsa.

Oprócz rasy waga zależy od stresu, warunków przetrzymywania, wieku zwierzęcia. Warto zastanowić się nad każdym punktem bardziej szczegółowo, aby zrozumieć, ile waży krowa. Jest to szczególnie ważne dla tych, którzy zamierzają kupić to zwierzę po raz pierwszy.

rasy mleczne

Zwierzęta takich ras dają wysoką wydajność mleczną, a mleko ma wysoką zawartość tłuszczu. Jednak mięso takiego bydła jest znacznie mniej pożywne niż mięso krów mięsnych. W naszym kraju najczęściej spotykane są następujące rasy mleczne:

Czerwony step. Ile waży przeciętna krowa tej rasy? Około 400-500 kg. Dorosły reproduktor może ważyć do 900 kg.

Nie mniej powszechna jest rasa czarno-biała, a waga tych zwierząt nie różni się zbytnio od poprzednich. Samica waży około 500 kg, samiec - 800 kg.

Chołmogorska. Rasa ta jest jedną z pierwszych wyhodowanych w naszym kraju. To, ile waży dorosła krowa tej rasy, zależy również od czynników zewnętrznych, średnia waga krów Kholmogory wynosi 500 kg. Znani są jednak poszczególni przedstawiciele, osiągający masę 800 kg.

Holsztyn. Jedna z największych krów mlecznych. Ich średnia waga wynosi 650 kg. Byki mogą ważyć około 1200 kg.

rasy mięsne

Zwierzęta te hodowane są specjalnie w celu uzyskania smacznego i zdrowego mięsa. Jak najwięcej mięsa. Z tego powodu tak ważne jest, aby właściciel krowy lub stada tego kierunku monitorował wagę krowy. Zgodnie ze wskaźnikami możesz zmienić ich dietę, warunki przetrzymywania lub zdecydować o czasie uboju. Mięso tych zwierząt posiada wysokie walory smakowe i jest produktem kompletnym biologicznie. Masa zwierząt, w zależności od sposobu tuczu i rasy, waha się w granicach 650-850 kg dla krów i 900-1350 kg dla byków.

Wszyscy doskonale rozumieją, że karmienie zwierząt nie prowadzi do dobrych rzeczy: tłusty kurczak zaczyna znosić mało jaj, a świnia daje więcej tłuszczu niż mięsa. Absolutnie nie dotyczy to zwierząt gospodarskich, których wydajność zależy bezpośrednio od wagi: im cięższe i większe zwierzę, tym więcej mleka i mięsa da. Ile zatem powinna ważyć dorosła krowa, aby zysk w pełni pokrywał koszty?

Wszystko zależy od rasy

Rasy bydła dzielą się na 3 kategorie: krowy mleczne, mięsno-mięsne i mleczne lub uniwersalne. Waga tych trzech rodzajów bydła jest różna, niektóre są większe, inne znacznie skromniejsze. Ale zarówno krowy mięsne, mleczne, jak i uniwersalne mają tę wagę, przy której ich produktywność osiąga maksimum.

krowy mleczne

Żywa krowa dająca mleko osiąga wagę 500 kg. Krowy te mają duże wymię, które jest wyraźnie widoczne z tyłu zwierzęcia. Bydło to ma cienkie golenie, długi ogon i krótką sierść. Większość rolników w kraju woli hodować tę rasę bydła. Wysokość w kłębie nie przekracza 150-160 cm.

Krowy są płodne, chociaż istnieje szereg środków ostrożności w zakresie żywienia, ignorowanie ich może prowadzić do pogorszenia wydajności mlecznej:

Bydło nie powinno przejadać się zbożami, a tym bardziej suchym, suszonym lub smażonym ziarnem.
Krowom mlecznym nie zaleca się podawania surowych ziemniaków, ponieważ skrobia może zatykać kanały mleczne w wymieniu.
Większość diety powinna składać się z siana lub świeżej trawy.

Trzymając się tych zasad, krowa mleczna może już w wieku 1 roku osiągnąć masę około 280-350 kg. Wśród ras typu mlecznego jest też prawdziwy gigant – są to krowy rasy holsztyńskiej. Krowy te są znacznie większe od swoich „koleżanek”, w kłębie mogą osiągnąć 170 cm, przy wadze 800 kg. Byk holsztyński może ważyć do 1200 kg. Ale te wyniki można osiągnąć tylko przy właściwym odżywianiu.

Rodzaj mięsa ras bydła

Tłusty i smaczny stek lub rostbef można przygotować wyłącznie z wołowiny. Dla nich stosuje się rasy mięsne bydła, których wysokość i waga znacznie różnią się od ich mlecznych odpowiedników. Krowy mięsne mają mocne i rozwinięte mięśnie. Są w stanie chodzić dziesiątki kilometrów dziennie, bez szkody dla zdrowia: małe wymię nie ociera ich nóg.

Żywe zwierzęta mięsne osiągają wagę do 850 kg, następnie - na rzeź. Bydło osiąga tę wagę już w wieku 2 lat i wtedy nie ma sensu trzymać i karmić krowy. Nie jest to wysoka liczba, biorąc pod uwagę, że krowa mleczna nawet w wieku 5 lat przynosi korzyści swojemu właścicielowi.

Ale takie rezultaty można osiągnąć także tylko stosując się do prostych zasad żywieniowych:

Większość diety bydła mięsnego powinna składać się ze zbóż, warzyw i roślin strączkowych.
Bydło powinno chodzić po pastwisku 12-15 godzin dziennie.
W żadnym wypadku nie należy przekarmiać bydła, ponieważ bardzo szybko przybiera na wadze.

Te trzy punkty pozwolą bykowi mięsnemu osiągnąć wagę 1200-1400 kg już w wieku 3 lat. Ale podobnie jak w przypadku krowy mlecznej, wśród krów mięsnych nie brakuje także rekordzistów – są to zwierzęta z hrabstwa Hereford – krowy Hereford. Choć w kłębie osiągają 150-160 cm, ich duża waga wynika z długiego ciała, co nie jest charakterystyczne dla innych ras. Waga krowy Hereford sięga 800-900 kg, a byk może pokonać granicę 1500 kg, co jest absolutnym rekordem dla angielskiej grupy ras. Jednoroczny „Hereford” może ważyć do 400-450 kg.

Krowy mięsne i mleczne

Rolnicy mają swoje cele, hodowlę bydła, jedni wolą handlować mlekiem, inni mięsem. Ludzie pokochali krowy uniwersalne, które mają obie cechy. Konkretnie trudno powiedzieć o ich wadze: uniwersalne rasy bydła nie były hodowane celowo, ale powstały w wyniku połączenia ras mięsnych i mlecznych.

Średnio waga takiego zwierzęcia waha się od 450 do 700 kg, maksymalna wydajność mleczna krowy różni się tylko za 4 lata. W przypadku uboju wiek ten uważa się za nieregulacyjny. W okresie tuczu wskaźnik masy ciała może osiągnąć nawet 500 kg w ciągu 24 miesięcy od momentu uboju bydła. Nie ma specjalnych instrukcji i ostrzeżeń dotyczących żywienia tych zwierząt.

Na mięso

W pewnym momencie na rzeź idą zarówno krowy mięsne, ogólnego przeznaczenia, jak i mleczne. Jeżeli masa krowy osiągnie poniżej 500 kg, wówczas wydajność mięsa wyniesie 60-65%, przy wyższym wskaźniku tusza mięsna krowy wynosi 70%, czasem 75%. Nie wolno nam jednak zapominać, że oprócz tuszy zwierzęcia zjada się także jego części i narządy.

Masa części ciała i poszczególnych narządów zwierząt gospodarskich (średnia):

Głowa krowy nie jest często używana do gotowania i jest podawana psom. Choć drogie restauracje wykorzystują mózg krowy do przyrządzania najróżniejszych przysmaków, warto zaznaczyć, że ta część ciała nie posiada szczególnych walorów smakowych. Masa mózgu sięga 350-400 gramów, głowa - 15-25 kg (w zależności od rasy pita).
Wątroba krowa to prawdziwy przysmak. Spożywa się go jako osobne danie lub przygotowuje w postaci szeregu smakołyków. Masa wątroby u osoby dorosłej może sięgać 1% -1,5% masy ciała, co stanowi średnio 6 kg dla krowy i 9 dla dorosłego byka.
Wiele restauracji oferuje pyszny przysmak - język krowy. Masa tej części ciała nie przekracza 2,5 kg, przy długości 35 cm.
Serce wykorzystuje się także w kuchni. Ma imponujące wymiary i waży 2-2,5 kg.
Najpopularniejszym produktem na rynku jest udziec tylny rasy mlecznej, wszechstronnej lub mięsnej. Nadaje się do przygotowania wielu pysznych dań. Masa części wynosi: zad - 35 - 50 kg, podudzie - 15-20 kg.
Udo krowie jest ulubioną częścią kupujących na rynku ze względu na przystępną cenę i delikatne mięso.Oczywiście udo tylne nie jest tak delikatne jak wymię krowy, które w zachodniej części Ukrainy uwielbia się gotować, na południu Rosji i na wschodzie Białorusi. Masa tej części ciała: u krów mlecznych – do 30 kg, powszechnie – do 20 kg, u mięs – do 15 kg.
A przednia noga nie pozostała niezauważona przez kupujących i miłośników pysznego jedzenia. Podczas podziału, jest on podzielony na 2 części: łopatka - 25-40 kg, przednia podudzia (kostka) - 10-15 kg.
Skóra krowy wynosi 40-45 kg, dorosły byk do 70-80 kg. Wykorzystywany do wyrobu butów i ubrań.
Żołądek (do karmienia szczeniąt psów rasowych) - 15 - 30 kg.
A reszta tuszy natychmiast rozprasza się z półek sklepu - jest to szyja, część grzbietowa, zad, zad, filet, mostek, bok, krój itp. Ich kryteria wagowe są bardzo zróżnicowane i trudno powiedzieć coś konkretnego na temat tych części krowy.
Kości prawie nigdy nie są używane i przetwarzane na mączkę kostną, służącą jako pokarm dla psów i kotów.

Nie ma znaczenia, w jaki sposób chcesz odzyskać koszt swojej krowy, mięsem czy mlekiem, zysk będzie tylko przy odpowiedniej uprawie i tuczu zwierząt gospodarskich.

Notatka! Według wieku lepiej wysłać krowę lub byka na rzeź w wieku 2 lat, ale jeśli chodzi o wydajność mleczną, maksimum osiąga się dopiero po 3-4 latach.

Cielę przy urodzeniu waży około 35 kg, a po 2 latach przekracza tę wagę prawie 10-krotnie. Tylna część to krowie stego, zawiera ponad 400 przepisów kulinarnych i niską cenę, dlatego udo krowie jest tak cenione wśród populacji.

Udział czystego mięsa w żywej wadze nie przekracza średnio 65 kg.
Teraz wiemy, ile średnio waży krowa, ile zawiera mięsa i że nie każda rasa może zaspokoić Twoje potrzeby hodowlane.

Dziś hodowla bydła to nie tylko dochodowy biznes, ale także ważny sektor gospodarczy. Obecnie istnieje około trzystu ras, z których każda ma swoje zalety. Waga byka zależy bezpośrednio od rasy, do której należy.

Wszystkie rasy można podzielić na kilka typów, których jest tylko pięć. Specjaliści od hodowli zwierząt dzielą wszystkie istniejące rasy na następujące grupy: europejskie bydło duże, długorogie, hodowane głównie na stepach i równinach; Europejskie bydło duże o krótkich rogach, dystrybuowane głównie w strefie lasów górskich i gór; bydło z Azji Środkowej; bydło humbakowe z Azji Południowej i Afryki Północnej. Oprócz klasyfikacji według przynależności geograficznej, istnieją również kraniologiczne i ekonomiczne.

Dominujący charakter produkcyjnego wykorzystania bydła jest cechą klasyfikacyjną; odpowiednio istnieją trzy grupy - mięso, nabiał i mięso kombinowane i nabiał. Rasa i tworzenie rasy bydła nie jest terminem biologicznym, ale raczej koncepcją zootechniczną i historyczną. Rasa to bardzo złożony sztuczny system, który został stworzony przez człowieka w określonych warunkach ekonomicznych i przyrodniczych.

Utworzenie rasy ma na celu jakościową i ilościową poprawę niezbędnych parametrów u każdego zwierzęcia. Zatem rasy mleczne nie muszą mieć imponującej masy, a rasy mięsne nie muszą dawać dużej ilości mleka.

Waga przeciętnego byka, na przykład najpopularniejszej rasy mlecznej (holenderska czarno-biała), może osiągnąć nawet tysiąc kilogramów. Krowy tej rasy ważą znacznie mniej - tylko około 600-700 kg.

Na terenie współczesnej Syberii hodowano bydło czarno-białe w wyniku krycia rasy holenderskiej z lokalnymi zwierzętami. Z tego powodu średnia masa zwierząt, a także roczna ilość mleka są znacznie niższe.

Rasa krów simentalskich wyróżnia się niezwykłym kolorem, który może być czerwony, płowy i pstrokaty, a także wszelkiego rodzaju mieszanki tych kolorów. Zarówno krowy, jak i byki są bardzo wdzięczne, mają jasne rogi i kopyta, jasnoróżowy nos i całkowicie białą głowę oraz sam czubek ogona z chwostem. Średnia waga byków tej rasy waha się od 700 do 1100 kg, a krów – od 500 do 700 kg. Cechą charakterystyczną tej rasy jest znaczny tucz mięsa. W wieku jednego roku samce przybierają na wadze ponad 400 kg, a po kolejnych sześciu miesiącach - ponad 575. Masa wyjściowa przekracza 60%. Bydło rasy Kostroma należy do kierunku mieszanego. Wynika to zarówno z ich mocnej budowy ciała z obfitym tworzeniem masy mięśniowej, jak i szybkiego wzrostu. Ich kolor zmienia się w całej palecie odcieni szarości. Byki ważą ponad 950 kg, często ich masa ciała osiąga nawet 1000 kg, podczas gdy samice ważą średnio 450 kg mniej. Masa wyjściowa wyrobów mięsnych wynosi około 60%.

Byki rasy Lebedinsky zwykle nie osiągają dużych ciężarów, ponieważ samym kierunkiem rasy jest nabiał. Ich masa ciała nadal sięga 800 kg. Byki rasy łotewskiej brązowej charakteryzują się średnią wielkością i dorastają do 750 kg.

Podobne wskaźniki masy występują u zwierząt rasy Kholmogory, która wyróżnia się wydłużonym kształtem ciała i kończyn, a także czarno-białym kolorem. Rasa czerwonostepowa, pierwotnie hodowana w Zaporożu, rozprzestrzeniła się także na przestrzeni poradzieckiej i wciąż trwają prace nad poprawą cech zwierząt tego gatunku. Samce, które osiągnęły dojrzałość, ważą od 950 do 1250 kg, samice prawie 2 razy mniej. Waga byka hodowlanego należącego do kierunku mleczno-mięsnego rasy szwajcarskiej wynosi średnio 1000 kg. W przypadku byków rasy Bestuzhev średnia waga wynosi około 750–900 kg, chociaż uważa się je za dość duże i mocne. Byki rasy hereford ważą co najmniej 900 kg, a często ponad 1000. Charakteryzują się także marmurkowatością mięsa i dużą wydajnością rzeźną. Kazachskie byki białogłowe ważą 800-1000 kg i wyróżniają się mocną, przysadzistą sylwetką, co jest szczególnie widoczne w obręczy barkowej.

Można zauważyć, że waga byka zależy przede wszystkim od kierunku rasy. Tak więc mięso będzie miało dużą ilość masy mięśniowej, która w związku z tym będzie nieco cięższa niż ich mleczne odpowiedniki. Jeśli weźmiemy pod uwagę średnie wskaźniki ras, średnia waga byka wynosi około 800-850 kg.

Hodowla bydła uważana jest za dochodowy biznes, dlatego wielu początkujących hodowców zastanawia się: jaki jest najskuteczniejszy tucz byków? Jednym ze sposobów rozwiązania problemu jest dodanie suplementów wymieszanych z paszą i wodą, które zwiększają masę mięśniową. Promują szybki wzrost, a jednocześnie nie szkodzą organizmowi samego zwierzęcia. Z dodatków korzystają zarówno właściciele prywatnych gospodarstw rolnych, jak i właściciele dużych kompleksów.

Podstawowe zasady tuczu

Cielęta potrzebują odpowiedniej diety, aby szybko przybierać na wadze. Najlepiej jest zaopatrzyć się w specjalny dziennik, w którym można odnotować przyrost masy ciała, a także tę lub inną technikę karmienia. Większość rolników decyduje się na trzykrotny harmonogram dystrybucji żywności w tych samych odstępach czasu. A jeśli każdy właściciel samodzielnie decyduje o składnikach, to jednocześnie przestrzega pewnych zasad opisanych w zootechnice.

Począwszy od okresu poporodowego aż do 60 dnia życia cielęta żywione są mlekiem, następnie wprowadza się dodatek kaszy pszennej i dobrej jakości siana. Taka dieta sprzyja szybkiemu wzrostowi i eliminuje problemy z układem trawiennym.

Od 60 do 90 dni preferowane są pokarmy o wysokiej zawartości białka, które pomagają uzyskać masę mięśniową. Obejmuje to warzywa, rozdrobnione ziarna. Od 120 dnia kolejnym dodatkiem jest suszona lub świeża zielona masa w ilości 10 - 15 kg. Każdego dnia tę stawkę należy doliczyć. Ta metoda tuczu byków na mięso w domu prowadzi do przyrostu masy ciała do 0,6 kg dziennie. Jednocześnie młodzi nie głodują, ale też nie otrzymują pożywienia w takiej ilości, która tylko zaszkodzi.

Najbardziej optymalnym okresem dostarczenia zwierząt do rzeźni jest wiek półtora roku, jednak jeśli za podstawę przyjmiemy tucz intensywny, to okres ten ulegnie znacznemu skróceniu.

Jaka powinna być dieta?

Istnieje wiele programów żywienia, które rozpoczynają się od momentu narodzin byka. Takie technologie pozwalają uzyskać pożądany efekt w krótkim czasie przy największym efekcie przyrostu masy mięśniowej. Szczególnie ważne jest przestrzeganie pewnych standardów, jeśli chodzi o uzyskanie marmurkowej wołowiny. Na podstawie racji już opracowanych przez specjalistów każdy właściciel może przygotować własne w oparciu o to, co jest pod ręką.

Jeśli mówimy o zasadach żywienia, istnieje menu letnie i zimowe. W sezonie ciepłym podstawą jest masa zielona z dodatkiem koncentratów. Zimą nie ma trawy, ale zwierzęta muszą coś zjeść, dlatego jej brak rekompensują inne składniki. Ponadto możesz zapoznać się z przybliżoną dietą na zimną porę roku, która składa się z następujących składników:

siano można zastąpić słomą, ale lepsza jest pierwsza opcja;
korzenie;
suplementy składające się z probiotyków i kompleksów witaminowych;
sucha trawa pastewna zbierana latem.

Jeśli chodzi o samą żywność, wszystkie produkty bez wyjątku muszą być wysokiej jakości. Zepsute produkty prowadzą do niestrawności i zatruć, co skutkuje osłabieniem i predyspozycją do szeregu innych chorób.

Ile karmy dziennie potrzebuje zwierzę?

Na jeden dzień byk powinien spożywać:

siano - 3-4 kg;
rośliny okopowe - 4 kg (duże warzywa zaleca się pokroić na kilka części);
koncentraty - 2 kg na sztukę.

Zwierzę z każdym dniem będzie przybierało na wadze i rosło, co oznacza, że konieczne będzie dostosowanie dotychczasowej diety, biorąc pod uwagę potrzeby młodych.

Uwaga dla hodowców bydła!Zimą zamiast zielonej masy podaje się paszę. Ale wraz z nadejściem sezonu pastwiskowego zwierzęta należy przenieść na trawę, ale należy to robić stopniowo, aby nie było problemów z trawieniem. W przeciwnym razie nie będzie pozytywnego rezultatu, a cała sprawa może zakończyć się śmiercią młodych.

Rodzaje tuczu

Wykorzystanie paszy zbożowej. Jeśli użyjesz specjalnych dodatków, tucz byków na mięso w domu odbywa się kilka razy szybciej. Najtańsze środki obejmują „Lactobifadol”, który dodaje się do paszy przez całe życie zwierzęcia, aż do momentu uboju. Jeśli chodzi o czas dystrybucji żywności, jest on inny w każdym gospodarstwie domowym.

Dobre zyski uzyskuje się stosując rozdrobnioną paszę zbożową, przy codziennym zwiększaniu jej ilości.

Proponowany schemat pozwala na przyrost masy ciała w wieku jednego roku do 500 kg. Przed ubojem podawana jest pasza zgodna z ostatnią normą. Stosuje się albo mieszanki ziaren, na przykład pszenicę i jęczmień w stosunku 1: 1, albo ziarno tego samego rodzaju. W tym drugim przypadku zysk może być nieco mniejszy. Zaletą tego rodzaju żywienia jest wydajność i korzyści ekonomiczne.

Zastosowanie pulpy. Technologia ta pozwala na osiągnięcie dziennych przyrostów od 800 do 1000 gramów.

Rodzaj paszy	Etapy tuczu
Rodzaj paszy	Początek	środek	Ukończenie
kwaśny miąższ	45	40	40
siano zbożowe	Nie dawaj	Nie dawaj	1
Słoma	3	3	2
Syrop	0,5	0,5	1
Rozerwij kukurydzę	Nie dawaj	Nie dawaj	0,4
Otręby	0,7	1	1,3
Rośliny strączkowe	0,2	0,3	0,2
Sól	30	40	50
fosforan paszowy	60	60	60

Zastosowanie silosu. Przy tego rodzaju tuczu średni dzienny przyrost masy ciała wynosi 950 - 1000 gramów.

Nazwa jedzenia	Etapy tuczu
Nazwa jedzenia	Wstępny	Średni	finał
kiszonka z kukurydzy	30	25	20
słoma pszenna	3	2	1
siano łąkowe	1	1	2
Koncentrat zbożowy	1	1,3	1,6
Otręby	0,3	0,3	0,3
Sól	20	30	35
fosforan paszowy	50	60	70

Ilość paszy podaje się w kilogramach, z wyjątkiem soli i fosforanów, ich ilość jest w gramach.

Jeśli żadna z wymienionych opcji nie jest odpowiednia, a preferowane są dokładnie te produkty, które są pod ręką, możesz wypróbować następującą technologię. W tym przypadku stosuje się indywidualne podejście w oparciu o warunki przetrzymywania i zaopatrzenia w żywność:

dystrybucja specjalnych preparatów wśród pijących;
świeża soczysta pasza;
zieloną masę z sianem lub słomą w okresie przejściowym przenieść na trawę.

Od szóstego miesiąca życia możesz podawać odpady żywnościowe ze stołu danej osoby, ponownie początkowo w niewielkiej ilości, stopniowo ją zwiększając. Jest to metoda wybierana przez większość rolników prywatnych ze względu na korzyści. Na przykład ziemniaki należy podawać gotowane i puree. Następuje stopniowe przyzwyczajanie młodych zwierząt do rodzaju paszy dostępnej w gospodarstwie i jeśli wydarzenie zakończy się pomyślnie, nie powinno być problemów z tuczem cieląt w celu uzyskania produktów mięsnych.

Umożliwia jedynie regulację racji pokarmowych, ale nie ich całkowitą zmianę, dzięki czemu nawet początkujący będzie mógł hodować cielęta w przydomowym gospodarstwie. Najważniejsze jest tutaj ustawienie odpowiedniego zadania i podjęcie wysiłków, aby je wykonać, a w tym przypadku pożądany rezultat będzie możliwy do osiągnięcia bez większego wysiłku. Zwierzęta utrzymywane są w sposób intensywny, aby uzyskać produkty w jak najkrótszym czasie, ale jednocześnie nie ze szkodą dla zwierząt gospodarskich.

Dodatki paszowe

Opracowane przez specjalistów premiksy wywierają znaczący pozytywny wpływ na tucz zwierząt i przyrost masy mięśniowej. To właśnie do nich należy dodatek „Superpremix”. Podawaj w ilości 150 gramów na zwierzę. Jeśli chodzi o dokładną ilość, tutaj musisz znać wagę, grupę wiekową cieląt i zapoznać się ze szczegółowymi instrukcjami oferowanymi wraz z lekiem.

Dodatek nadaje się zarówno do dużych kompleksów hodowli bydła, jak i gospodarstw przydomowych. Zawiera dodatki mineralne i witaminowe, stymulator wzrostu oraz substancję zapachową poprawiającą pobieranie paszy.

Przy regularnym stosowaniu zwierzęta mają dobry zestaw masy mięśniowej, a jednocześnie sam okres tuczu ulega skróceniu o 42 dni. Ponadto zużywa się mniej paszy, co jest bardzo korzystne dla właściciela gospodarstwa. A jeśli w normalnych warunkach na byka wyda się około tony mieszanek paszowych, wówczas w tym przypadku zostaną one zmniejszone do 800 kg.

„Superpremix” nie zawiera szkodliwych substancji mających negatywny wpływ na zdrowie młodych zwierząt. Aby uzyskać mięso marmurkowe, dodatek podaje się przed ubojem.

Antybiotyki

Przy stosowaniu antybiotyków u zwierząt w okresie tuczu można uzyskać dużą masę ciała. Jeśli są używane przez 30 dni, masa wzrasta do 5%. Po 90 dniach odsetek ten osiąga 15, a skuteczność utrzymuje się przez 6 miesięcy, po czym wskaźnik maleje. W wieku jednego roku różnica będzie wynosić tylko 8%.

Wśród specjalistów nie ma jednoznacznej zgody co do sposobu podawania antybiotyków. Doświadczenia wykazały, że zastrzyki domięśniowe i podanie doustne są mniej skuteczne niż mieszanie leków z paszą.

Stosując zastrzyki trzeba wiedzieć, że wykonuje się je dwa razy dziennie. Aby wpłynąć na tempo wzrostu, możesz użyć „streptomycyny” lub „penicyliny”. Przy prawidłowym obliczeniu rozpoczyna się szybki wzrost wielkości młodych, zwiększa się ich apetyt i można zacząć karmić sianem od piątego miesiąca.

Prebiotyki

Dobre rekomendacje od „Restartera”, zawierającego suplementy mineralno-witaminowe oraz prebiotyk celulozowy. Wpływa na tempo wzrostu, poprawia odporność, wspomaga dobrą pracę układu pokarmowego, rozwija prążek.

Podawanie prebiotyku rozpoczyna się w czwartym dniu życia. Po raz pierwszy, do 21 dni, lek miesza się z mlekiem i podaje młodym zwierzętom. W przypadku opcji przyspieszonego wzrostu zaleca się stosowanie „Restartera” przez cały okres zgodnie z instrukcją, aby uzyskać pożądany efekt.

Cechy hodowlane również wpływają na tucz, niektóre byki pod koniec tego okresu mogą ważyć około 600 kg. Jedzenie wydawane jest 4 razy dziennie. Główną zasadą jest to, że dodając Prestarter zwierzętom należy zapewnić dostęp do wody.

Jak stosuje się biostymulatory?

Do chwili obecnej wielu właścicieli zwierząt gospodarskich stosuje „Krezatsin”, który ma znaczący wpływ na czas tuczu, zwiększając apetyt. Jeśli zastosujesz taki lek, możesz osiągnąć dzienne zyski o około 15%.

Ważne jest, aby wiedzieć!Stosowanie „Krezacyny” jest dozwolone dopiero od szóstego miesiąca życia.

„Krezacin” odnosi się do nieszkodliwych środków, które nie kumulują się w organizmie. Można go dodawać zarówno do paszy, jak i wody pitnej, gdzie całkowicie się rozpuści. W przeliczeniu na 1 kg masy taka dawka wynosi nie więcej niż 0,010 g biostymulatora.

Suplementy zbożowe

Stosowanie diet zbożowych i roślin strączkowych jest sposobem na szybki przyrost masy ciała u byków. Zwierzęta hodowane na takiej paszy dają miękkie, delikatne produkty mięsne, jedząc zieloną masę zawierającą błonnik i witaminy. Dieta nastawiona jest na intensywny wzrost, a młode zwierzęta dobrze przybierają na wadze.

W gospodarstwie domowym ważne jest, aby zwracać uwagę nie tylko na jakość paszy, ale także na miejsce jej dystrybucji. Pomieszczenia, w których trzymane są zwierzęta, muszą być czyste, aby mikroorganizmy chorobotwórcze nie mogły wywołać określonej choroby. Nie powinieneś myśleć, że całe utrzymanie bydła polega na dystrybucji paszy i wypędzaniu bydła na pastwiska, tutaj musisz dużo pracować, aby uzyskać dobre produkty mięsne. Powyższe zalecenia dotyczą wszystkich ras krów: holsztyńskiej i innych.

Uprawa młodych na tucz ma swoje własne niuanse i rozpoczyna się od wysłania zwierząt na pastwisko w miesiącach wiosennych po pojawieniu się zielonej masy. Tutaj ważne jest, aby nie zapomnieć o dystrybucji suchej karmy.

Osobie, która nie ma doświadczenia ze zwierzętami gospodarskimi, zaleca się dokładne przemyślenie: jak trzymać cielęta, jak je karmić, jak chronić je przed chorobami i śmiercią. Nie powinno być problemów z karmieniem, bo. Wszystkie diety od dawna są ogólnodostępne. Należy je uważnie przeczytać i kierować się bazą paszową dostępną w gospodarstwie.

Rolnicy, uwaga!Byki zorganizowane w odpowiednich warunkach przetrzymywania wraz z przyzwoitym pożywieniem dadzą stabilny przyrost masy ciała. Osiągnięcie dokładnie tego samego wyniku u krów jest znacznie trudniejsze. Zaleca się przemyślenie całej technologii tuczu jeszcze przed pojawieniem się bydła w gospodarstwie.

Sposób na szybkie zyski dobiera się tak, aby byki przybierały na wadze, a jednocześnie nie odczuwały głodu.

Głodne zwierzęta gospodarskie mogą bezkrytycznie zjadać paszę, co jest nie tylko szkodliwe dla zdrowia, ale także negatywnie wpływa na jakość produktów mięsnych. Młode zwierzęta od pierwszego roku życia powinny otrzymywać specjalne suplementy w pożywieniu lub wodzie pitnej, aby stymulować przyrost masy mięśniowej. Dieta może również zawierać paszę zbożową: mieszankę kiełkującego ziarna z jęczmieniem, zawierającą przydatne pierwiastki śladowe.

Decydując się na rozpoczęcie tuczu byków na mięso w domu w celu późniejszej sprzedaży produktów, każda osoba musi pamiętać, że bycie dostawcą nie jest tak proste, jak się wydaje – wiąże się to z ogromną odpowiedzialnością.