طاجن الجبن الدايت في الميكروويف. طاجن الجبن بالميكروويف: مجموعة مختارة من أفضل الوصفات مع الصور

تستخدم العديد من ربات البيوت فرن الميكروويف بشكل أساسي لتسخين الطعام أو تذويب الطعام. ولكن يمكن استخدامه لإعداد أطباق متنوعة، ويتم تقليل وقت الطهي بشكل كبير.

تبين أن طاجن الجبن في الميكروويف طري ولذيذ، بينما يتم تحضيره بسهولة وسرعة.

لقد اعتدنا على تحضير طاجن الجبن كحلوى مع السكر والتوت والفواكه. ولكن إذا أضفت الخضروات والأعشاب والتوابل إلى الجبن، فستحصل على طبق صحي وليس أقل لذيذًا ومناسبًا لتناول العشاء.

طاجن الجبن في الميكروويف - المبادئ الأساسية للطهي

يتم طحن الجبن مع السكر والزبدة والبيض ويضاف السميد أو النشا ويعجن العجين. يمكنك وضع الزبيب أو التوت أو الفواكه فيه.

توضع العجينة في قالب وتُخبز لعدة دقائق بأقصى طاقة.

يقدم طبق خزفي مع صلصة التوت أو الفاكهة أو الحليب المكثف أو المربى.

وصفة 1. طاجن الجبن في الميكروويف

مكونات

الجبن الدهني - علبة؛

ملعقتان كبيرتان من السميد؛

75 غرام من السكر

فانيلين - 5 جم؛

بيض - قطعتان؛

35 جرام زبيب

لبن مكثف.

طريقة طهو

1. يُسكب الجبن في وعاء محضر الطعام ويُضاف إليه البيض والسكر المحبب والفانيلين. امزج كل شيء معًا حتى يصبح كريميًا وسلسًا.

2. نسكب السميد ونخلط جيداً. نغسل الزبيب، ونسكب فوقه الماء المغلي لمدة خمس دقائق. صفي الماء، واعصري الزبيب بخفة، ثم ضعيه في العجينة. حرك بحيث يتم توزيعها بالتساوي في جميع أنحاء الكتلة.

3. نسكب العجينة في قوالب السيليكون. نضبط قوة فرن الميكروويف على 800 واط، ونضع القوالب مع العجينة لمدة دقيقتين. بعد أن نطفئ الفرن، ننتظر دقيقتين أخريين دون أن نخرج الطاجن، ونقوم بتشغيل الفرن مرة أخرى بنفس القوة والوقت. نخرج الكسرولة من القالب ونزينها بالتوت ونسكب فوقها الحليب المكثف.

وصفة 2. طاجن الجبن في الميكروويف مع القشدة الحامضة

مكونات

نصف كيلوغرام من الجبن.

قطعة من الزبدة

كريمة حامضة - ثلاثة أرباع كوب؛

الملح وسكر الفانيليا.

أربعة ش. ملاعق من السكر.

ثلاث بيضات.

طريقة طهو

1. نسكب الجبن القريش في وعاء الخلاط ونطحنه جيداً. أضف صفار البيض وسكر الفانيليا والملح إليه. خلط المكونات في كتلة متجانسة.

2. يخفق بياض البيض مع السكر حتى يجمد. قم بإضافة كتلة البروتين تدريجيًا واخلطها مع اللبن الرائب.

3. دهن قالب زجاجي عميق بالزبدة المذابة، ثم انقل خليط الخثارة إليه. أملس السطح بالملعقة ثم دهنه بالزيت. غطيها بغطاء وضعها في فرن الميكروويف. نضبط الطاقة على 600 واط ونخبز طاجن الخثارة لمدة ربع ساعة.

4. ضعي الطاجن على طبق مسطح وقدميه مع العسل أو القشدة الحامضة.

الوصفة 3. طاجن الجبن في الميكروويف مع الزبيب

مكونات

الجبن الدهني - 350 جم؛

سكر محبب - 85 جم؛

سميد - 50 جم؛

70 جرام برقوق. الزبدة المذابة.

طريقة طهو

1. قم برمي الجبن على منخل أو مصفاة، وانتظر حتى تستنزف كل الرطوبة.

2. اخفقي البيضة في وعاء عميق واخفقيها حتى تتكون رغوة سميكة. ثم نسكب السكر والسميد في كتلة البيض ونضع الجبن أيضًا. تغلب على كل شيء بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.

نترك العجينة لترتاح لمدة عشر دقائق.

3. اشطف الزبيب وجففه قليلاً. ضعيها في كتلة اللبن الرائب والبيض وأضيفي سكر الفانيليا واخلطيها بالمضرب.

4. دهن القالب الزجاجي بالزبدة المذابة، ثم ضعي العجينة فيه. دهن سطح العجينة بالزبدة المذابة أيضًا.

5. قم بتشغيل فرن الميكروويف بأقصى طاقة، واخبزي طبق خزفي الجبن لمدة عشر دقائق تقريبًا. يمكنك تقديم الكسرولة على الإفطار، أو كحلوى.

الوصفة 4. طاجن الجبن في الميكروويف مع عصير الليمون

مكونات

الجبن الدهني - 700 غرام؛

نكهة نصف ليمونة

عصير ليمون - 50 مل؛

بيض - أربع قطع؛

فواكه مجففة

النشا - 60 جم.

طريقة طهو

1. افصل البروتينات عن الصفار. فاز الأخير بشكل منفصل مع السكر وعصير الليمون. فاز في وعاء منفصل، في بروتينات رغوة قوية.

2. نسكب الجبن في وعاء الخلاط ونطحنه جيدًا. نضعها في وعاء عميق ونسكب فيها الصفار المخفوق ونضيف النشا والملح ونضيف قشر الليمون. تغلب على كل شيء حتى يصبح ناعمًا باستخدام الخلاط. ثم ضعي الفواكه المجففة المغسولة والمجففة واخلطيها بملعقة.

3. دهن طبق فرن الميكروويف بالزبدة المذابة، ثم ضعي كتلة الجبن فيه، ثم دهن السطح بالزبدة المذابة. قم بتشغيل فرن الميكروويف على حرارة 650 واط، ثم ضع القالب مع العجينة لمدة 12 دقيقة. إذا كان الفرن مزودًا بشواية، قومي بتشغيله لمدة خمس دقائق حتى تحصلي على قشرة لذيذة. نقطع الكسرولة إلى أجزاء، ثم نسكب فوقها صلصة الفاكهة.

الوصفة 5. طاجن الجبن في الميكروويف مع الكمثرى

مكونات

بيض - قطعتان؛

جبنة منزلية الصنع - 300 جم؛

300 غرام من الكمثرى

الملح والفانيلين.

ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.

قطعة من الزبدة المذابة

سكر محبب - 50 جم.

طريقة طهو

1. نغسل الليمون تحت الصنبور ونمسحه بمنديل ونزيل القشر ونعصر العصير. نحن نقطع الحماس.

2. نذوب نصف كمية الزبدة في قدر. يُسكب السكر ويُخلط ويُوضع في الميكروويف لمدة دقيقة. يجب أن يبدأ الزيت في الغليان.

3. أضيفي الصفار وقشر الليمون وعصيره وسكر الفانيليا والنشا إلى الخليط الساخن. تغلب على جميع المكونات بالخلاط. مع الاستمرار في الضرب، قم بتوزيع الخثارة تدريجيًا.

4. كمثرى، امسحيها وأزيلي البذور وقطعيها إلى شرائح رفيعة.

5. دهن وعاء زجاجي أو خزفي بالزبدة المذابة وضعي فيه عجينة الخثارة. في الأعلى، انشر شرائح الكمثرى على كامل السطح.

6. شغّلي فرن الميكروويف على طاقة متوسطة، وضعي الوعاء مع عجينة الخثارة لمدة أربع دقائق. ثم قم بزيادة الطاقة واستمر في الخبز لنفس الفترة من الوقت. بعد الإشارة، اترك الكسرولة في الفرن لمدة خمس دقائق أخرى. يقدم مع الكريما الحامضة أو الحليب المكثف.

الوصفة 6. طاجن الجبن بالميكروويف مع البروكلي

مكونات

150 غرام من الجبن قليل الدسم؛

حفنة من الخضر

قليل من الملح؛

القرنبيط - 100 غرام؛

طريقة طهو

1. نقوم بتفكيك البروكلي إلى أزهار. نضعهم في مصفاة ونشطفهم تحت الصنبور. اتركه حتى يتم تصريف كل الماء. نقل إلى منشفة يمكن التخلص منها واتركها حتى تجف. ثم نقطع البروكلي إلى قطع صغيرة.

2. ضعي الجبنة في الخلاط وأضيفي البيضة والملح واطحنيها إلى خليط متجانس.

3. نغسل باقة الخضار ونجففها بمنشفة ورقية. نقطعها جيدًا بالسكين وننقلها إلى البروكلي. تخلط وتصب في طبق فرن الميكروويف. أضف اللبن الرائب إلى الخضار واخلطه.

4. نقوم بتشغيل فرن الميكروويف بأقصى طاقة ونضع القالب فيه لمدة خمس دقائق. يبرد الكسرولة، ويقدم مع سكب صلصة الكريما الحامضة.

الوصفة 7. طاجن الجبن الدايت في الميكروويف

مكونات

جبنة منزلية خالية من الدهون - 0.5 كجم؛

العسل والسكر.

طريقة طهو

1. نطحن الجبن من خلال منخل حتى يصبح جيد التهوية.

2. في طبق عميق، اخفقي البيضة حتى تظهر الرغوة.

3. نسكب البيضة المخفوقة في الجبن المبشور ونخلط.

4. يُسكب العسل السائل في الكتلة ويُخلط مرة أخرى.

5. نسكب العجينة الناتجة في قالب خاص.

6. شغّلي فرن الميكروويف على طاقة عالية، وضعي القالب مع العجينة لمدة 10 دقائق. بعد الطهي، اترك الكسرولة لمدة سبع دقائق أخرى في الفرن. يقدم طبق خزفي من الجبن مع شراب الفاكهة الحلو.

الوصفة 8. طاجن الجبن مع الموز في الميكروويف

مكونات

جبنة منزلية الصنع - 350 جم؛

30 غرام من السكر

موزتان

40 جرام سميد.

طريقة طهو

1. أزيلي قشر الموز وقطعيه إلى شرائح.

2. ضعي البيضة والجبن القريش في وعاء الخلاط، وأضيفي السميد مع السكر، واطحنيهم حتى يصبح المزيج ناعماً. أضف الموز إلى الخليط واخلطه.

3. ندهن الوعاء الزجاجي بالزيت، ثم نفرد العجينة. نحن نسوي السطح.

4. نقوم بتشغيل فرن الميكروويف بكامل طاقته ونضع فيه القالب مع العجينة ونخبزه لمدة سبع دقائق. تبرد وتقدم وتزين بالمكسرات المطحونة أو رشها بجوز الهند.

الوصفة 9. طاجن الجبن في الميكروويف مع التفاح والموز

مكونات

الجبن الدهني - 450 جم؛

قرفة - 3 قرصات؛

125 جرام دقيق الشوفان

الفانيلين - 2 قرصة؛

100 غرام من السميد

نصف كوب من الكفير.

بالُوعَة. زيت؛

120 جرام سكر.

طريقة طهو

1. أزيلي قشر الموز وقطعيه إلى شرائح. ضع جميع المكونات في وعاء الخلاط واطحن كل شيء حتى يصبح ناعمًا. لا تضع الزبدة والتفاح في الخلاط. نترك القليل من السميد للرش.

2. امسح التفاح وقطعه جيدًا. يُسكب في العجينة ويُخلط جيدًا حتى تتوزع جميع القطع بالتساوي في جميع أنحاء الخليط.

3. دهن الأواني الزجاجية بالزيت ورشها بالسميد وسكب العجينة فيها. نقوم بتشغيل الميكروويف بكامل طاقته ونرسل الأطباق مع العجينة إليه لمدة خمس دقائق.

الوصفة 10. طاجن الجبن في الميكروويف "Paradise Delight"

مكونات

الجبن الدهني - 0.5 كجم؛

الملح والفانيلين.

90 غرام من السكر

مسحوق الكاكاو - 30 جم؛

100 جرام سميد

حليب - 100 مل.

طريقة طهو

1. اكسري البيض في وعاء واضربيه بالمضرب. أضف الفانيليا والسكر والملح إليها. اثارة. يُضاف الجبن المبشور والسميد ويُسكب في الحليب ويُواصل الخفق حتى يصبح ناعمًا.

2. قسّم كتلة الخثارة إلى نصفين. صب مسحوق الكاكاو في جزء واحد واخلطه.

3. ضعي العجينة في قالب سيليكون بواسطة ملعقة، بالتناوب مع الشوكولاتة.

4. قم بتشغيل فرن الميكروويف بقوة 600 واط. ضعي الوعاء فيه لمدة 12 دقيقة. أخرج الحلوى من القالب واسكبها فوق الحليب المكثف أو شراب الفاكهة.

الوصفة 11. طاجن الجبن مع بذور الخشخاش في الميكروويف

مكونات

علبة (250 جم) من الجبن القريش؛

الخشخاش - 250 جم؛

بيضتان؛

60 جرام سميد

70 غرام من السكر

عصير ليمون - نصف ملعقة صغيرة.

طريقة طهو

1. يخفق البيض مع السكر ويضاف الفانيلين دفعة واحدة. مع الاستمرار في الخفق والملح وإضافة مسحوق الخبز والقليل من عصير الليمون.

2. يُسكب خليط البيض في الجبن ويُخفق بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. نسكب بذور الخشخاش والسميد، ونستمر في الخفق.

3. نوزع العجينة في قوالب السيليكون الخاصة بالكب كيك بمقدار ثلاثة أرباع. قم بتشغيل فرن الميكروويف إلى الحد الأقصى. ندخل قالب السيليكون إلى الفرن لمدة ثلاث دقائق. اترك الطاجن في الفرن لبضع دقائق إضافية. ننشر الكسرولة على طبق مسطح، ونسكب فوقها الزبادي أو المربى.

وصفة 12. طاجن الجبن مع التوت في الميكروويف

مكونات

200 غرام من الجبن قليل الدسم؛

القرنفل المطحون، الهيل، القرفة؛

الفانيلين والملح.

أي التوت - حفنتين.

طريقة طهو

1. اشطف التوت جيدًا تحت الصنبور وجففه.

2. نخفق البيضة مع السكر والملح. أضف البهارات واخلطها.

3. ضعي الجبنة القريش في خليط البيض الحار واخفقيها حتى تصبح ناعمة.

4. ضعي نصف كمية العجينة في قالب السيليكون، ثم ضعي طبقة من التوت، واسكبي فوقها بقية العجينة بالتساوي.

5. قم بتشغيل فرن الميكروويف بكامل طاقته. نضع قالب السيليكون مع العجينة فيه، ونخبزه لمدة ربع ساعة. بعد سماع الصافرة، اتركي الوعاء لمدة خمس دقائق أخرى.

طاجن الجبن في الميكروويف - حيل ونصائح من الطهاة ذوي الخبرة

• اختر فقط الجبن الطازج للطواجن. محتوى الدهون لا يهم حقًا، الشيء الرئيسي هو أنه ليس حامضًا أو مائيًا.
• يمكن استبدال الجبن القريش بكتلة خثارة حلوة مع إضافات مختلفة.
• اضبط الوقت تمامًا وفقًا للوصفة. إذا لم يكن هذا كافيا، أضف المزيد من الوقت والتحكم في عملية الخبز.
• استخدم فقط السيراميك أو الأواني الزجاجية للخبز. سيعمل قالب السيليكون أيضًا.
• يمكنك إضافة أي فواكه موسمية أو توت أو خضروات إلى الطبق.

عندما تقوم بطهي مثل هذا الكسرولة، ستدرك أنه ليس صحيًا فقط بسبب عدم وجود الدقيق في التركيبة، ولكنه أيضًا لذيذ بشكل لا يصدق ولطيف وسهل!

نلفت انتباهكم إلى ست وصفات مختلفة، كل واحدة منها تستحق المحاولة بالتأكيد. سيكون هناك طواجن النظام الغذائي، والتوت، والحمضيات، وعدد قليل من الآخرين. لكل منها، على التوالي، طعم ورائحة وحتى مظهر مختلف.

يمكن تقديم هذه الحلوى مع قهوة الصباح أو شاي / كاكاو المساء أو تعبئة الطفل للمدرسة أو العمل. يمكنك تناول وجبة خفيفة أثناء الغداء أو تقديمها للضيوف. ولجعل قطع الكسرولة أكثر شهية، يمكنك سكبها بصلصة الشوكولاتة أو الكريمة أو العسل أو الحليب المكثف أو القشدة الحامضة أو ببساطة رشها بالكاكاو والسكر البودرة.

المبادئ العامة للتحضير

هل تتذكرين ما هو قوام العجينة المخبوزة في الفرن؟ لذلك، بالنسبة للميكروويف، يجب أن يكون أكثر سيولة. خلاف ذلك، قد يجف طبق خزفي الخاص بك ببساطة.

من الأفضل اختيار شكل دائري بحيث يتم طهي الكسرولة بالكامل بالتساوي. إذا أخذت شكلًا مربعًا أو مستطيلًا، فقد تجف الكتلة عند الحواف، بينما تظل خامًا في المنتصف.

من المهم جدًا تخفيف السكر بعناية. أي للتأكد من ذوبانه بالكامل. خلاف ذلك، هناك خطر أنه في درجات حرارة الميكروويف المرتفعة، ستبدأ البلورات ببساطة في الاحتراق وإفساد مظهر الكسرولة بسهولة.

طاجن الجبن في الميكروويف

وقت الطبخ

السعرات الحرارية لكل 100 جرام

نسخة كلاسيكية من الكسرولة المألوفة، ولكن هذه المرة سيتم طهيها في الميكروويف. إنه لذيذ جدًا وسريع بشكل لا يصدق، جربه!

كيف تطبخ:

طاجن الجبن الرقيق مع القشدة الحامضة

هل تعلم أنه إذا قمت بخلط القشدة الحامضة مع الجبن، فستحصل على كتلة حليب حامضة خفيفة بشكل لا يصدق ولذيذة بجنون، والتي لا يمكن تحليتها إلا؟ هكذا هو الحال مع طبقنا، إنه أمر إلهي!

كم هي 35 دقيقة.

ما هو محتوى السعرات الحرارية - 181 سعرة حرارية.

كيف تطبخ:

1. ضعي الجبن في وعاء الخلاط واخفقيه حتى يصبح قوامه كريميًا.
2. يُسكب سكر الفانيليا والملح والقشدة الحامضة والصفار الخام.
3. اخفقي مرة أخرى لخلط جميع المكونات جيدًا.
4. يخفق بياض البيض جيداً مع السكر حتى يصبح رقيقاً.
5. حرك البروتينات إلى كتلة الخثارة، ولكن بلطف.
6. دهن القالب الزجاجي بالزيت واسكب "عجينة" الخثارة فيه.
7. يُوزّع باستخدام ملعقة ويُوضع في الميكروويف بقوة 600 واط لمدة خمسة عشر دقيقة.

نصيحة: يمكن أيضًا فرك الجبن القريش من خلال منخل، ثم خلطه مع المكونات الأخرى باستخدام المخفقة.

وصفة لصنع طاجن الجبن مع الزبيب في الميكروويف

إذا كنت تحب الفواكه المجففة، فتأكد من تجربة فطيرة الجبن الخالية من الدقيق. سيكون بها الكثير من الزبيب، مما يعني أنك ستحب بالتأكيد طبق الميكروويف هذا.

كم من الوقت - 25 دقيقة.

ما هو محتوى السعرات الحرارية - 226 سعرة حرارية.

كيف تطبخ:

1. افركي الجبن من خلال منخل ناعم لجعله متجانسًا قدر الإمكان.
2. أضف السكر واضرب المكونات بالمضرب.
3. بعد ذلك، يُخفق البيض ويُضاف السميد والصودا ويُخفق مرة أخرى.
4. أرسل سكر الفانيليا والزبيب هناك واخلطهما بملعقة.
5. أضف الزبدة الناعمة، وحركها بحركات لطيفة بالملعقة. إذا كانت الزبدة في الثلاجة، فقم بإذابتها أولًا، ثم قم بتقليبها عندما تبرد قليلًا.
6. صب الكتلة في النموذج المعد مسبقا، وتوزيعها.
7. أخبز لمدة ثماني دقائق في الوضع المشترك.

نصيحة: يمكنك أيضًا إضافة القليل من المشمش المجفف لجعل الطبق مميزًا.

الحلوى مع عصير الليمون

لمحبي الحلويات نريد تقديم طاجن الجبن مع عصير الليمون في الميكروويف. سيذهب أيضًا القليل من الحماس إلى هناك ونتيجة لذلك ستحصل على حلوى لذيذة مع روائح الحمضيات الحارة.

ما هو محتوى السعرات الحرارية - 173 سعرة حرارية.

كيف تطبخ:

1. افصل البيض واخلط الصفار مع السكر وعصير الليمون.
2. فاز جيدًا حتى تزداد الكتلة ويتغير لونها إلى لون أفتح.
3. يخفق بياض البيض حتى يصبح خفيفًا في وعاء مجاور باستخدام مخفقة أو خلاط.
4. يُسكب الجبن في الخلاط ويُضاف الملح والنشا والقشر ويُخفق.
5. قم بتوصيل كلا الكتلتين، وربطهما بسلاسة باستخدام ملعقة. ونعني هنا الصفار واللبن الرائب.
6. أضيفي كتلة البروتين بنفس الملعقة واسكبيها في القالب المجهز.
7. على حرارة 650 واط، اخبزي الكيك لمدة خمس عشرة دقيقة تقريبًا.

نصيحة: يُنصح بدهن القالب بالزيت النباتي أو الزبدة.

خيار الخبز الغذائي

أربعة مكونات فقط، في عشر دقائق من الوقت، وعلى طاولتك قد يكون هناك طبق خزفي من الجبن الغذائي المطبوخ في فرن الميكروويف. مناسب للأطفال الصغار، ولمن يحسبون السعرات الحرارية.

كم من الوقت - 10 دقائق.

ما هو محتوى السعرات الحرارية - 167 سعرة حرارية.

كيف تطبخ:

1. تحتاج أولاً إلى تحضير قالب من السيليكون أو الزجاج.
2. يخفق الجبن في الخلاط مع العسل والفانيليا.
3. يُسكب في قالب ويُخبز في الميكروويف لمدة ثماني دقائق تقريبًا.

نصيحة: للذوق، يمكنك إضافة القليل من القرفة إلى الكتلة.

"بيري ديلايت"

قررنا أن نجعل الوصفة الأخيرة لطاجن الجبن مميزة. تمت إضافة التوت اللامع والعصير إلى كتلة الخثارة. علاج حقيقي يمكن خبزه في الميكروويف!

كم هي 40 دقيقة.

ما هو محتوى السعرات الحرارية - 148 سعرة حرارية.

كيف تطبخ:

1. يخلط عصير الليمون مع الملح والفانيليا ويترك جانباً.
2. اكسري البيض في وعاء وأضيفي إليه السكر.
3. تُخفق المكونات في كتلة رقيقة وتُضاف كتلة الليمون مع الملح والفانيليا.
4. بعد ذلك، أضف السميد والجبن المنزلية وتغلب على كل شيء مع خلاط غاطس.
5. قشر التوت من الأغصان والأوراق والفواكه الفاسدة.
6. صبها في مصفاة واغمسها في وعاء من الماء البارد عدة مرات.
7. بعد ذلك، صب التوت على المناديل الجافة أو منشفة.
8. أضعاف بلطف في خليط اللبن الرائب مع ملعقة.
9. يُسكب في قالب ويُوضع في الميكروويف لمدة دقيقتين بأقصى طاقة.
10. دع الكسرولة تقف لمدة دقيقتين أخريين في الداخل ثم قم بتشغيلها مرة أخرى لمدة دقيقتين.
11. ثم يمكنك الحصول عليه وتبريده في درجة حرارة الغرفة.
12. يمكنك تزيينها بأوراق النعناع عند التقديم.

نصيحة: يمكنك تقديم صلصة التوت مع الكسرولة، وستصبح لذيذة جدًا!

في الكسرولة، كما هو الحال في أي خبز آخر، يمكنك إضافة مكونات مختلفة. على سبيل المثال، يمكنك استكمال الطعم بالمكسرات والفواكه المجففة والأعشاب والفواكه والتوت.

عند شراء الجبن القريش، ننصحك باختيار ما تم شراؤه من المتجر. بالطبع، إنها ليست طبيعية، ولكنها مغلقة بإحكام، وهو أمر مهم للغاية! عند اختيار الجبن المنزلية في السوق، نوصي بالاتفاق أولا على منتج جديد مع بائع مألوف. على سبيل المثال، يمكنك تسليم الحاوية إلى البائع واستلامها مع الجبن في اليوم التالي.

لجعل الكسرولة خفيفة ورقيقة، اخفقي بياض البيض وصفاره بشكل منفصل. لن تمنح هذه المكونات خفة الكتلة والتهوية فحسب، بل ستربط المكونات معًا أيضًا.

ومن المثير للاهتمام أنه لا يمكن إضافة السميد الجاف فقط إلى "الفطيرة"، ولكن أيضًا مطبوخ مسبقًا ومبرد بالفعل. السميد يجعل الكعكة طرية ويمنعها من الجفاف ويساعد أيضًا في الحفاظ على شكلها.

من الأفضل اختيار شكل من السيليكون أو الزجاج لخبز الكسرولة في الميكروويف. يمكن أن تفسد المكواة أو السيراميك من تلقاء نفسها وتدمر الميكروويف الخاص بك.

يعد طاجن الجبن المنزلي خيارًا مربحًا للأطفال أو الأقارب أو الأصدقاء. إنه لذيذ وطري بشكل لا يصدق. تأكد من تجربة الطهي في وقت فراغك بمجرد أن يكون لديك بعض وقت الفراغ. علاوة على ذلك، يتم إعداد مثل هذا الكسرولة بسرعة كبيرة.

هل تريد إرضاء الأسرة بطعام لذيذ وصحي؟ ستكون وصفات صنع طاجن الجبن الغذائي في الميكروويف اكتشافًا حقيقيًا لك.

الطبخ في فرن الميكروويف له خفاياه الخاصة:

• انتبه إلى اتساق العجين - يجب أن يكون أرق قليلاً من المعتاد؛
• لا تقم بإزالة الطبق النهائي على الفور - لا تنتهي العملية بإشارة صوتية؛
• إذا كان السكر موجودًا في وصفة النظام الغذائي، فتأكد من تحريكه جيدًا (موجات الميكروويف "تحرق" البلورات غير الذائبة)؛
• استخدم شكلًا دائريًا - في شكل مستطيل، سوف تجف حواف الخبز، وسيظل المركز خامًا؛
• تحققي من نضجها باستخدام سيخ خشبي - إذا لزم الأمر، أضيفي وقتًا لمدة دقيقة واحدة.

وصفة بدون طحين

افركي 0.5 كجم من الجبن غير الرطب جدًا مع 4 صفار وصودا (المعدل الأمثل يناسب طرف السكين). يخفق بياض البيض مع قليل من السكر وقليل من الملح. تصب في الخليط وتخلط بلطف شديد. ضع كل شيء في شكل مدهون. سيتم طهي هذه الوصفة الغذائية لطاجن الجبن في الميكروويف خلال 5 دقائق فقط بقوة 800 واط.

مع دقيق الشوفان (بدون سميد)

اهرسي 300 جرام من الجبن قليل الدسم وأضيفي 2 بيضة والملح والسكر وقشر الليمون. 4 ملاعق كبيرة تتحول رقائق الشوفان إلى دقيق وتوضع في العجين. طهي لمدة 4 دقائق (750-800 واط).

مع التفاح والسميد

امسح 0.5 كجم من الجبن وأضف 3 بيضات وقم بتحليته (يمكنك استخدام ستيفيا أو بديل آخر للسكر). ملح قليلا. ثخن الكتلة بالسميد (50 جم) واتركها لمدة 20 دقيقة. قشر التفاح، مقطع إلى مكعبات. تحضير القوالب. ضعي شرائح التفاح في أسفل كل منها. املأ بالعجين. قم بالطهي على قوة متوسطة لمدة 3 دقائق، ثم دقيقتين أخريين (بعد المرحلة الأولى، خذ استراحة لمدة دقيقتين).

مع الموز

لطهي طاجن الجبن الغذائي هذا في الميكروويف، ضعي 200 جرام من الجبن الطري وزوج من البيض والسكر والملح في وعاء الخلاط. أرسل قطع الموز هناك واضربها. صب 4 ملاعق كبيرة. الحليب ويقلب. طهي لمدة 6 دقائق (800 واط).

كما هو الحال في رياض الأطفال

يهرس الجبن والصفار (0.5 كجم / 4 قطع). يُحلي ويُكثف بالسميد (40 جم) ويُنكه بالفانيليا. أضف 0.5 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز و 4 بروتينات مخفوقة (يعجن بلطف شديد). قم بالطهي لمدة 10 دقائق عند 850 واط.

مع اليقطين

ضعي قطع اليقطين المقشرة (400 جم) في الميكروويف مع إضافة القليل من الماء (سيستغرق ذلك حوالي 20 دقيقة). امسحهم عن طريق تصريف السائل. يُمزج الجبن المهروس (300 جم) مع اليقطين والبيض (قطعتين) والمحلي (15-20 حبة) والملح والسميد (50 جم). أضف قطع الفاكهة المجففة. يُطهى لمدة 7-8 دقائق بقوة متوسطة.

يتم تحضير طاجن الجبن الدايت في الميكروويف في غضون دقائق. مع هذا الطبق البسيط والشهي واللذيذ، يمكن لكل ربة منزل إرضاء أسرتها.



وصفة طاجن الجبن في الميكروويف تعطينا طبقًا بروتينيًا لذيذًا مناسبًا للأطفال والرياضيين وكذلك الأشخاص الذين يفضلون تناول طعام صحي وغير ضار بالشكل.

وصفات النظام الغذائي بدون السميد تحتوي على سعرات حرارية أقل. في الطبق، لا يمكنك استخدام الحبوب أو الدقيق - ثم سوف يصبح أخف وزنا، وسوف يشبه الاتساق سوفليه. يمكن خبز طاجن الجبن بدون بيض - في هذه الحالة سيتم اعتباره خاليًا من الدهون، وإذا تم استبدال السكر بالفواكه، فسيصبح الطبق حلوى حقيقية للنظام الغذائي الأكثر صرامة.

5 أسرار للخبز في الميكروويف

1. من الأفضل أن تكون عجينة الميكروويف أرق قليلاً من عجينة الفرن. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الرطوبة، فسوف يتحول الكسرولة إلى الجفاف.
2. يعتمد وقت الخبز على حجم الحصة. كلما زادت الكتلة، كلما استغرق الطهي وقتًا أطول. الحلوى التي تحتوي على الزيت في الوصفة سوف تنضج بشكل أسرع من دونها.
3. دع المعجنات ترتاح مع إيقاف تشغيل الميكروويف. تستمر عملية الطهي بعد إيقاف تشغيل الفرن لمدة 7-10 دقائق أخرى، حيث يصل منتصف الطبق إلى القاعدة. قد يبدو سطح الحلوى رطبًا ولامعًا - لذا من الأفضل التحقق من جاهزيتها ليس بالعين بل بعصا خشبية.
4. تفضل أطباق الخبز المستطيلة الأطباق المستديرة. عند الخبز من الحافة إلى المركز في أشكال أخرى، سوف تجف الحلويات عند الزوايا.
5. تحريك السكر جيدا. كونها عرضة لإشعاع الميكروويف، يمكن أن تحترق بلورات السكر غير الذائبة وتفسد مظهر الطبق.

وصفات كلاسيكية

كما هو الحال في رياض الأطفال

تبين أن طاجن الجبن القريش، كما هو الحال في روضة الأطفال في الميكروويف، طويل القامة وكثيف ولذيذ. هذه وصفة أساسية تتناسب جيدًا مع الزبيب والفواكه الطازجة ورقائق جوز الهند وكريمة الشوكولاتة والقرفة والسكر البودرة والكاكاو وما إلى ذلك. سيكون طعمه أفضل فقط! إذا كنت تريد أن تتكون القشرة في الكسرولة، قم بتغطية سطح الخليط بورق الألمنيوم القابل للاستخدام في الميكروويف أو استخدم وظيفة الشواية.

سوف تحتاج:

• الجبن - 500 غرام؛
• سكر - 100 غرام؛
• بيض - 4 قطع؛
• سميد - 40 جم؛
• ملح - قليل؛
• فانيلين - قرصة؛
• مسحوق الخبز.

طبخ

1. يُهرس الجبن مع الملح والسكر والسميد والصفار والفانيليا بالشوكة.
2. يخفق البياض بالمضرب أو الخلاط حتى يصبح رغويًا.
3. إضافتها إلى خليط اللبن الرائب، مزيج كل شيء بلطف.
4. يُسكب الخليط في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف ويُطهى على حرارة 850 واط لمدة 11 دقيقة.

تبين أن طاجن الجبن مع السميد في الميكروويف يكون أكثر طراوة من الدقيق إذا تركت العجينة تقف حتى يتسنى للسميد الوقت للانتفاخ. قبل إزالة الطبق، اتركه يبرد: حتى لا يستقر الكسرولة ويمكن إخراجه من القالب بسهولة دون أن يتفتت.

يمكنك صنع كريمة الشوكولاتة الخاصة بك لتزيين الطبق: اخلطي 50 جرام من مسحوق الكاكاو مع 60 مل من الحليب و75 جرام من السكر. يُضاف 70 جرامًا من الزبدة وجوزة الطيب ويُغلى المزيج مع التحريك على نار خفيفة حتى تصبح الكتلة متجانسة. تبرد وتقدم على طبق.

النظام الغذائي مع التفاح

يعد طاجن الجبن الغذائي الميكروويف مثالاً على الحلوى منخفضة السعرات الحرارية المناسبة للنظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من قيود غذائية. إذا تم تناول الجبن رطبًا، فيمكن تقليل عدد البيض في الوصفة إلى اثنتين أو حتى واحدة. إذا كان متفتتًا، فبدون ثلاث بيضات لن يكون الطبق طريًا. إذا كنت تفضل طهي طاجن الجبن في الميكروويف بدون بيض، فاستبدله بنشا الذرة (50 جم).

سوف تحتاج:

• تفاح - 2 قطعة؛
• جبنة قريش خالية من الدهون - 500 غرام؛
• سميد - 50 جم؛
• ستيفيا (بديل السكر) - حسب الرغبة؛
• بيض - 3 قطع.

طبخ:

1. يُمزج الجبن مع البيض. اثارة.
2. يُضاف بديل السكر والسميد إلى الخليط. فاز بالخلاط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة جيدة التهوية. نتركها لمدة ربع ساعة حتى ينتفخ السميد.
3. نقطع التفاح المقشر إلى شرائح ونضعه في 2-3 قوالب صغيرة. نوزع الخليط فوق التفاح.
4. الميكروويف على حرارة 800-900 واط لمدة 3 دقائق. ثم اترك الأوعية المقاومة للحرارة لمدة دقيقتين مع إغلاق الباب. بعد ذلك، قم بطهي الطبق بنفس القوة لبضع دقائق أخرى.

يتم تحضير طاجن الجبن بالميكروويف بأي شكل من الأشكال (الزجاج والسيليكون والسيراميك)، باستثناء المعدن. لإضافة اللون إلى المخبوزات الفاتحة، أضف الجزر المبشور أو قشر البرتقال أو الكاكاو إلى الحلوى.

قد لا تتطابق قوة فرن الميكروويف المنزلي مع الطاقة الموضحة في الوصفة. لتكييف الوصفة مع جهازك، يوصي الطهاة بحساب وقت الطهي على النحو التالي: اضرب الطاقة (في الوصفة) في وقت الطهي (في الوصفة) واقسمها على قوة الميكروويف الخاص بك.

طاجن الجبن الاحتفالي "زيبرا"

طاجن الجبن بالميكروويف "زيبرا" هو طبق جميل لطاولة احتفالية. يتم تحضيره بسهولة وسرعة، علاوة على أنه يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية - فقط 198 سعرة حرارية / 100 جرام.

سوف تحتاج:

• سكر - 100 غرام؛
• جبنة قريش جريئة - 500 جم؛
• بيضة - 2 قطعة؛
• سميد - 80 جم؛
• ملح للتذوق؛
• الفانيلين - في نهاية السكين؛
• مسحوق الكاكاو - 25 جم؛
• حليب - 150 مل.

طبخ

1. اخلطي الجبن والفانيلين والسكر والبيض والملح.
2. أضيفي السميد والحليب إلى الخليط. اثارة. دعونا نقف 10-15 دقيقة.
3. يقسم الخليط إلى قسمين، ويضاف في أي منهما الكاكاو ويخلط.
4. في شكل مدهون، أضف كلا الكتلتين بالتناوب.
5. قم بميكروويف الحلوى على حرارة 750 واط لمدة 10 دقائق.

تعتبر وصفة طاجن الجبن في الميكروويف جيدة كحلوى عائلية وعطلة، ويتم إعدادها بسرعة وسهولة. بالعافية!

وصفة طاجن الجبن اللذيذ المطبوخ في الميكروويف ستكمل تمامًا قائمة أي ذواقة. من غير المرجح أن يترك مذاقه الرائع، إلى جانب خصائصه المفيدة، طفلاً متقلبًا أو رياضيًا أو شخصًا يتبع نظامًا غذائيًا ويعتني بصحته غير مبالٍ. ستسمح لك مجموعة متنوعة من الوصفات وسرعة التحضير بقضاء وقت أقل في حل المشكلة بدلاً من إطعام الأسرة في الصباح أو الحلوى التي تريد طهيها.

1.
فوائد طاجن الجبن

أساس أي طبق خزفي من الجبن هو الجبن. من المعروف منذ فترة طويلة أن هذا المنتج هو مصدر للأحماض العضوية والمعادن والفيتامينات. فوائده الصحية لا تقدر بثمن:

1. الجبن القريش لا يهيج الغشاء المخاطي في المعدة ولا يزيد الحموضة. يمنع نشاط البكتيريا المرضية التي تعيش في المعدة.
2. منتج الحليب المخمر هذا غني بالبروتينات التي تجعل الجسم أكثر مقاومة للأمراض المختلفة. يتم هضم هذه البروتينات بشكل أسرع من البروتينات الموجودة في اللحوم والأسماك.
3. يحتوي الجبن القريش على أحماض أمينية، على وجه الخصوص، الميثيونين والكولين والليسين، والتي تضمن الأداء الطبيعي للكبد وتشارك في عملية التمثيل الغذائي. يذيب الميثيونين الدهون، وله فوائد لا تقدر بثمن في إنقاص الوزن وتحسين حالة القلب. يساعد اللايسين على زيادة الهيموجلوبين وتحسين تدفق الدم. التربتوفان مهم للنمو. يحسن الكولين عملية التمثيل الغذائي في الأنسجة العصبية.
4. يحتوي منتج الحليب المخمر هذا على فيتامين ب2 الضروري لصحة العين.
5. فيتامين د يعزز صحة الجلد.
6. الجبن القريش هو مصدر للكالسيوم الضروري لصحة الجهاز العضلي الهيكلي والأسنان.

مزيج المعادن والفيتامينات والأحماض الأمينية يجعل الجبن منتجًا يعزز النمو ويساعد في الحفاظ على الصحة والشباب.

ملامح الطبخ طاجن الجبن في الميكروويف

لا يُستخدم فرن الميكروويف لتسخين الطعام فحسب، بل لطهيه أيضًا. كيفية طهي طبق خزفي في الميكروويف لجعل الطبق طريًا ولذيذًا، ستساعدك بعض النصائح:

1. قد يخرج الكسرولة جافًا إذا كان الخليط سميكًا جدًا بالنسبة له. من الأفضل جعله أكثر مرونة.
2. يجب أن يكون اللبن الرائب طازجًا وليس حامضًا أو مائيًا. إذا كان هناك الكثير من السائل في المنتج، فيجب تصريفه.
3. يجب تقليب السكر الموجود في الوصفة جيدًا.
4. إذا تم استخدام الفواكه أو الخضار الطازجة لتحضير الكسرولة، فمن الأفضل سلقها بالزيت أولاً ثم إضافتها إلى العجينة. خلاف ذلك، قد لا يتحول إلى طبق خزفي، بل سائل خثارة.
5. وقت الطهي يعتمد على حجم الحصة. بشكل عام، لتحديد مدة الخبز، يجب عليك التركيز على الوصفة.
6. بعد إطفاء الفرن، اتركي الكسرولة لمدة 7-10 دقائق. لذلك سوف يأتي الطبق. لا ينبغي التحقق من درجة الاستعداد بالعين المجردة، فمن الأفضل استخدام عصا خشبية.
7. في الأشكال المستديرة، لن تجف زوايا الكسرولة.
8. استخدام الأشكال المعدنية والأطباق ذات الحواف الفضية أو الذهبية أمر غير مقبول. يمكنك الطهي في قالب السيليكون - وهو أكثر ملاءمة للحصول على طبق جاهز منه.
9. لمنع جفاف الطبق من الأعلى، تحتاج إلى تغطيته بغطاء أو غلاف بلاستيكي، مثقوب مسبقًا بسكين أو بأداة حادة رفيعة.

1.1. كيفية طهي طاجن الجبن في الميكروويف مع السميد

يمكنك استخدام الوصفة القياسية لطاجن الجبن في الميكروويف. هناك عدد كبير من الوصفات لطاجن الجبن المطبوخ في الميكروويف. في أغلب الأحيان، أول ذكرى تتبادر إلى الذهن هي طبق خزفي من رياض الأطفال. لإعداده سوف تحتاج:

• 500 غرام من الجبن.
• 4 بيضات؛
• 100 غرام من السكر المحبب
• 40 غرام من السميد
• مسحوق الخبز؛
• قليل من الملح؛
• قليل من الفانيلين

يجب وضع منتج الحليب المخمر بعناية مع صفار البيض والسميد والملح والسكر ومسحوق الخبز والفانيليا. اخفقي البروتينات المبردة حتى تصبح رغوية بالخلاط أو الخفق وأضيفيها إلى كتلة الخثارة. من الأفضل ترك الخليط الناتج لعدة دقائق - لذلك سيكون لدى السميد وقت للانتفاخ وسيصبح الطبق أكثر طراوة ورائعة. ثم ضعيها في قالب واخبزيها في الميكروويف لمدة 11 دقيقة بقوة 850 واط. من أجل تشكيل قشرة، يمكنك استخدام وظيفة الشواية.

بعد أن يصبح الطبق جاهزاً يجب إخراجه من القالب ووضعه في طبق خاص وتزيينه. للتزيين استخدم القرفة والسكر البودرة والكاكاو والزبيب والفواكه الطازجة. ومع ذلك، يمكن إضافة كل هذه المكونات إلى كتلة الخثارة نفسها قبل وضعها في الميكروويف.

من الأفضل التغلب على البروتينات المبردة، بشكل منفصل عن الصفار، وبعد ذلك فقط أدخلها في العجين، لذلك سوف تتحول أكثر رائعة.

1.2. وصفة للطواجن في الميكروويف بدون سميد

من السهل صنع طاجن الجبن بدون السميد. بدلا من السميد لإعداد الأوعية المقاومة للحرارة، يمكنك استخدام الذرة أو الدقيق العادي، دقيق الشوفان.

لتحضير طبق مع دقيق الذرة عليك أن تأخذ:

• 400 غرام من الجبن.
• 2-3 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة.
• 1 موزة
• 4-6 ملاعق كبيرة من السكر.
• حفنة من الزبيب.
• 10 جرام زبدة

يُمزج الجبن والدقيق والسكر وشرائح الموز مع الخلاط. أضف الزبيب إلى الكتلة الناتجة. قم بتشحيم النموذج بالزيت ووضع كتلة الخثارة فيه. اخبزيها لمدة 20 دقيقة بقوة 850 واط.

مع دقيق الشوفان

لإعداد الطواجن مع دقيق الشوفان يجب أن تأخذ:

• 100 غرام من الجبن.
• 2 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان
• 1 بيضة؛
• 1 ملعقة صغيرة من رقائق جوز الهند؛
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة من السكر المحبب
• 1 ملعقة كبيرة عسل

يُطحن البيض مع العسل ويُضاف عصير الليمون والفانيلين ويُخلط كل شيء. أضف كتلة الخثارة ورقائق جوز الهند ودقيق الشوفان إلى الكتلة الناتجة، واخلطها جيدًا وضعها في طبق فرن الميكروويف. قم بتشغيل الفرن لمدة 3 دقائق بأقصى طاقة، ثم أطفئه واترك الطبق لمدة دقيقتين. ثم قم بالطهي بنفس القوة لمدة 1.5 دقيقة أخرى.

1.3. وصفات النظام الغذائي لطاجن الجبن

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا، فيمكنك تدليل نفسك بوصفة خاصة لطاجن الجبن من الميكروويف. يستغرق حرفيا 5 دقائق للتحضير. لإعداده، عليك أن تأخذ:

• 500 غرام من الجبن.
• 4 بيضات؛
• قليل من الصودا
• قليل من الملح؛
• 1 ملعقة صغيرة من السكر المحبب

اخلطي الجبن مع الصفار والصودا. اخفقي البروتينات مع السكر والملح باستخدام مضرب أو خلاط واخلطيها مع كتلة الخثارة. نسكب الخليط في قالب مدهون مسبقاً بالزيت. اخبزيها على حرارة 800 واط لمدة 5 دقائق.

مع صلصة الصويا

يعد طاجن صلصة الصويا بديلاً رائعًا للأطباق الحلوة. لتحضيره خذي:

• 1 كوب جبن قليل الدسم بدون سكر؛
• 1/3 كوب من أي نوع من الألياف
• صلصة الصويا حسب الرغبة
• 2 بيضة

تُخفق البروتينات المبردة في رغوة قوية وتُضاف إلى كتلة الخثارة وتُمزج جيدًا. أضيفي صلصة الصويا واخفقي مرة أخرى. بعد ذلك، أضيفي الألياف وحركيها حتى تصبح ناعمة بيديك. يتحول بسرعة إلى كتلة، لذلك يجب أن يفرك بلطف ولفترة كافية. اتركي الخليط الناتج لمدة 15 دقيقة ثم ضعيه في طبق الخبز. اخبزيها بأقصى طاقة لمدة 3 دقائق، واتركيها لبضع دقائق مع إيقاف تشغيل الفرن ثم قومي بتشغيل الخبز مرة أخرى لمدة 3 دقائق بكامل طاقتها.

1.4. وصفات للأطفال

يمكن للأطفال الاستمتاع بحلوى الموز حسب الوصفة القادمة من كولومبيا.

• 500 غرام من الجبن.
• 3 حبات موز ناضجة ولكن ليست سوداء
• 2 ملاعق كبيرة من السميد
• 2 ملاعق كبيرة من السكر
• 180 مل كريمة ويفضل أن تكون دهنية؛
• 2 بيضة
• قليل من الملح؛
• قطعة من الزبدة.

يُقشر الموز، ويُقطع إلى نصفين، ويُقلى على الجانبين في الزيت الساخن. في وعاء منفصل، ضعي الجبن، واسكبي الكريمة واعجني جيداً. يضاف السميد والبيض والصودا والسكر ويقلب. ضعي نصف الفاكهة المقلية في قالب مدهون، واسكبي معظم كتلة الخثارة، ثم ضعي طبقة من الموز واسكبي باقي العجينة. اخبزيها بأقصى طاقة لمدة 8 دقائق. يُزيّن بالفراولة الطازجة أو التوت.

لجذب انتباه الطفل، يمكنك وضع الجوز أو الزبيب أو قطعة من الشوكولاتة في الكسرولة نفسها وترتيب البحث عن الكنز مع الطفل.

للأطفال مع الفواكه المجففة

• 500 غرام من الجبن.
• 75 غرام من السكر المحبب
• 60 غرام من السميد
• 40 - 50 جرام فواكه مجففة
• 2 بيضة

إسقاط الجبن مع الصفار والسكر والسميد. يخفق البياض بشكل منفصل ويضاف إلى الكتلة الناتجة ويخلط ويترك لمدة 12-14 دقيقة. اشطف الفواكه المجففة واسكب عليها الماء المغلي لفترة وجيزة. ثم تجفف وتقطع إلى شرائح صغيرة وتخلط مع خليط الخثارة. اخبزيها بأقصى طاقة لمدة 13 - 14 دقيقة.

بالمناسبة، بالنسبة لأطباق الأطفال، من الأفضل استخدام الأشكال الدائرية العادية، ولكن القوالب في شكل أشكال مختلفة، على سبيل المثال، الدببة. إذا صنعت وجهًا مبهجًا من الأعلى بالتوت أو المكسرات أو الزبيب، فإن الحلوى ستجعل الطفل يبتسم.

1.5. طاجن مع اليقطين والأرز

للطبخ سوف تحتاج:

• 370 غ من اليقطين
• 720 غرام من الجبن، ويفضل أن يكون متفتت؛
• 120 غرام من الأرز
• 200 غرام قشدة حامضة
• حفنة من فتات الخبز.
• 175 غرام من السكر
• 100 جرام زبدة

قشر اليقطين وأزيلي البذور والألياف ثم قطعيه إلى مكعبات واسلقيه في نصف كمية الزيت. يُسلق الأرز ويُخلط مع الجبن. نذوب الزبدة المتبقية ونخلطها مع القشدة الحامضة والسكر. يُمزج اليقطين مع كتلة الأرز الرائب ومزيج من الزبدة والقشدة الحامضة. قم بتشحيم الشكل المجهز بالزيت ورشه بفتات الخبز ووضع الكتلة الناتجة. قم بالطهي بأقصى طاقة لمدة 25 دقيقة.

1.6. وصفة طاجن لمدة 10 دقائق

هناك خيار ألذ من المعتاد، ولكن مع وقت طهي أطول.

للوصفة سوف تحتاج:

• 270 - 290 غرام من الجبن.
• ملعقة كبيرة من السكر
• ملعقة كبيرة من نشا الذرة أو البطاطس؛
• 1 بيضة؛
• 60 غرام من القشدة الحامضة الدهنية.

افركي الجبن من خلال منخل ناعم وأضيفي إليه السكر والنشا والقشدة الحامضة واخفقي البيضة واخلطيها جيدًا. انقل الكتلة إلى قوالب واخبزها بأقصى طاقة لمدة 3-3.5 دقيقة.

1.7. حلوى الأعياد "زيبرا"

يمكن تقديم حلوى الجبن المخبوزة ليس فقط في أيام الأسبوع. سوف تزين الطاولة الاحتفالية بشكل مثالي. لمثل هذا الطبق تحتاج إلى تناول المكونات التالية:

• 100 غرام من السكر
• 500 غرام من الجبن الجريء؛
• 2 بيضة
• 80 جرام سميد
• قليل من الفانيلين
• 25 غ من مسحوق الكاكاو؛
• 150 مل من الحليب
• قليل من الملح.

اخلطي الجبن والبيض والفانيلين والسكر والملح وأضيفي السميد والحليب إلى الخليط الناتج. دع الكتلة تقف لمدة 10-15 دقيقة وتقسمها إلى قسمين. أضف الكاكاو إلى أحدهم ويقلب. في شكل مدهون، صب بالتناوب العجين الداكن والخفيف الناتج. اخبزيها لمدة 10 دقائق بقوة 750 واط.

تتيح لك وصفة طاجن الجبن في الميكروويف طهي طبق صحي ولذيذ لن يسعد البالغين فحسب، بل الأطفال أيضًا. هناك عدد كبير من الوصفات التي تنوع القائمة لتناول الإفطار وشاي بعد الظهر وحتى العشاء. سوف تزين الحلوى الطاولة سواء في يوم عادي أو في يوم عطلة.