فوائد الكزبرة لجسم الإنسان. الكزبرة - خصائص وموانع مفيدة

الكزبرة نبات يستخدم على نطاق واسع ليس فقط في الطبخ ، ولكن أيضًا في الطب البديل ، لأنه يحتوي على الكثير من الصفات المفيدة. يمكنك استخدامه للعلاج ليس فقط البذور ، ولكن أيضًا الأوراق وحتى جذمور. كيفية استخدام الكزبرة بشكل صحيح ، خصائص وموانع مفيدة ، ميزات استخدام هذا النبات؟

ما هو الكزبرة

بالنسبة للأشخاص البعيدين عن الطهي ، فإن السؤال عن ماهية الكزبرة أمر شائع جدًا. لا توجد أسرار أو ألغاز خاصة هنا - إنه نبات يستخدم عادة لتحسين طعم ورائحة الأطباق. من المثير للاهتمام ، أنه يمكنك استخدام أجزاء مختلفة في نفس الوقت مع التوابل ، لأن الخضر والبذور لها نكهة مختلفة تمامًا.

هناك عدد غير قليل من الوصفات حول كيفية استخدام الكزبرة بشكل صحيح للأغراض الطبية ، وقد تم وصف الخصائص المفيدة وموانع الاستعمال بمثل هذه التفاصيل في الطب الشعبي. يمكن العثور على الإشارات الأولى حتى في الكتب الهندية القديمة عن الطب ، لأن التوابل في تركيبتها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمواد التي يمكن أن تؤثر على كل عضو بشري تقريبًا.

تحظى التوابل أيضًا بشعبية بين شعوب القوقاز ، فهي لا تضيفها إلى الطعام فحسب ، بل تستخدمها أيضًا لتحسين الصحة. هنا تزرع في كل مكان ، لأن المناخ الدافئ والتضاريس الجبلية والهواء النظيف تساهم في الحصول على الأعشاب الأكثر فائدة وعطرة.

كيف تبدو الكزبرة ، الصورة

يهتم الكثير من الناس بالشكل الذي تبدو عليه الكزبرة ، ومن المؤكد أن الصورة ستساعد في التعرف على هذه التوابل في متجر أو في السوق أو حتى في الحديقة دون صعوبة كبيرة. لا يوجد شيء مميز في الأوراق ، فهي تشبه البقدونس إلى حد ما. إذا كانت هناك شكوك حول النبات الذي تنتمي إليه المساحات الخضراء ، فما عليك سوى فرك إحدى الأوراق بإصبعك. البقدونس له رائحة ضعيفة نوعًا ما ، لكن الكزبرة ستدهش بالتأكيد بباقة حقيقية من الروائح.

إذا كنت تدرس بعناية الكزبرة ، والخصائص المفيدة وموانع الاستعمال ، يمكنك معرفة أن بذور النبات تستخدم في أغلب الأحيان كتوابل ، لها رائحة حارة لطيفة. كيف يبدون؟ من السهل جدًا الخلط بينها ، لأنها لا تختلف عمليًا عن معظم التوابل - حبيبات بنية صغيرة.

بالطبع ، يمكنك قراءة العشرات من الأوصاف التي قد تكون عديمة الفائدة تمامًا من الناحية العملية. من أجل التنقل بشكل مثالي في شراء التوابل ، فأنت بحاجة بالتأكيد إلى دراسة الصورة بعناية - وهذا سيحميك بالتأكيد من الأخطاء عند الشراء ، لأن البائعين المهملين غالبًا ما يستفيدون من سذاجة المشترين ويمكنهم بسهولة أن ينزلقوا من توابل مختلفة تمامًا ، وليست مفيدة جدًا ورائحة.

الكزبرة ، الفوائد والأضرار - ماذا أكثر

بالنسبة للعديد من المعجبين بالتوابل ، يبقى السؤال - كيف تؤثر الكزبرة على الجسم ، وفوائد ومضار هذه التوابل ، وكيف نطبقها بشكل صحيح؟ للنبتة مزايا عديدة ، حيث يمكنك استخدام خواصه الرائعة في مواجهة مثل هذه المشاكل أو العلل:

يمكنك أيضًا استخدام النبات لمكافحة الانتفاخ - فهو يزيل السوائل تمامًا من الجسم ، مع ترك المواد المفيدة.

ما مدى خطورة التوابل على الجسم؟ وفقًا للأطباء ، فهو غير ضار تمامًا ويمكنك استخدامه دون خوف. الشيء الوحيد الذي يجب أن تخاف منه هو رد فعل سلبي من الجسم. يمكنك الحصول على مظاهر الحساسية في شكل التهاب الجلد والغثيان وتهيج الجلد.

توابل الكزبرة ، تستخدم في الطبخ

كل دولة تقريبًا لها حيلها وأسرارها في استخدام التوابل. كيف يتم استخدام توابل الكزبرة بالضبط ، واستخدام هذه التوابل العطرية في الطبخ؟

يجب أن نتذكر أنه يسير على ما يرام مع التوابل المختلفة. يمكنك مزجها مع الفلفل (الأحمر أو الأسود) والشبت والكمون. يضاف الخضر عادة إلى السلطات أو الشوربات. من المهم معرفة أن الطهي المطول سيؤثر بالتأكيد على نكهة الطبق ، لذلك من الأفضل إرسال أوراق الكزبرة إلى الصلصة أو الحساء قبل إبعادها عن الحرارة.

يمكنك تخزين الخضر للمستقبل ، لذلك قم بتقطيع الأوراق وتجفيفها. احفظه دائمًا في حاوية مغلقة بإحكام. إذا لم يكن من الممكن تحضير التوابل ، فلا يهم ، يمكنك استخدام البذور ، والتي بطريقتها الخاصة ستزين الطبق بنكهات جديدة. عادة ما يتم سحقها قبل إضافتها للطعام مباشرة - سيحقق ذلك رائحة حارة دائمة. يجب بالتأكيد تخزين التوابل المطحونة في عبوات محكمة الإغلاق. إذا لم يتم ذلك ، تختفي الرائحة اللذيذة بسرعة.

ليس من الضروري استخدام البذور لطهي السمك أو اللحوم كما يفعل معظم الطهاة. يمكنك استخدامها في الخبز ، وليس فقط رش الخبز أو الأرغفة ، ولكن أيضًا خبز الكعك ولفائف العطر وخبز الزنجبيل.

استخدام آخر مثير للاهتمام للتوابل هو إضافته إلى المخللات. بالتأكيد سوف يرضيك الخيار والطماطم المحضرة لفصل الشتاء برائحة رائعة ستنتشر بالتأكيد في جميع أنحاء الغرفة.

شاي مع الكزبرة ، خصائص مفيدة

يحظى الشاي بالكزبرة بشعبية خاصة بين المعجبين بهذه التوابل ، والتي يصعب سرد خصائصها المفيدة. يتمتع المشروب العطري بهذه الصفات الإيجابية:

1. يخفف الألم؛
2. يحسن المناعة
3. يعمل كملين.
4. يحارب البواسير.
5. يمنع تطور القرحة الهضمية.
6. تأثير مفيد على الجهاز العصبي.
7. يقلل من شدة نزلات البرد.

من السهل جدًا تحضير مشروب علاجي يمكن أن يؤثر على العديد من الأجهزة والأعضاء. لهذا 20 غرام. بذور النبات صب الماء المغلي (260 مل). تأكد من الإصرار تحت الغطاء ، حتى يمكنك لفه لفترة وجيزة بمنشفة.

يمكنك شرب الشاي مرتين فقط في اليوم. من المستحسن القيام بذلك بعد الوجبة - سيساعد الشراب في جعل عملية الأيض طبيعية واستيعاب الطعام. تأكد من مراقبة حالة الجسم بعد تناول الشاي لأول مرة - إذا لاحظت علامات غير مفهومة أو مقلقة ، فتأكد من رفض المزيد من العلاج.

الكزبرة والكزبرة هل هما نفس الشيء؟

غالبًا ما يطرح سؤال ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يتخذون خطواتهم الأولى في مجال الطهي - هل الكزبرة والكزبرة نفس الشيء؟ لا ينبغي الخلط بين هذه المفاهيم ، لأن هذا نبات واحد ، على الرغم من بعض الميزات التي تحتاج إلى معرفتها حتى لا تخطئ في استخدام التوابل.

الكزبرة هو نبات يمد المائدة بالخضروات والبذور والجذمور ، وله خصائص رائعة. البذور لها نفس اسم العشب نفسه ، لذلك لا توجد صعوبات معينة.

ما هي الكزبرة؟ لا يوجد شيء مميز هنا أيضًا - إنه فقط خضار النبات ، الذي يستخدم في تحضير الحساء أو الصلصة. من الجدير بالذكر أنه من خلال الروائح يصعب تحديد ما إذا كانت هذه الأجزاء من نفس العشب ، لأن الروائح مختلفة جدًا ويمكن أن تضلل ربة المنزل ذات الخبرة.

غالبًا ما يحدث أن تتطلب الوصفة إضافة الكزبرة ، وتبدأ ربات البيوت في تحديد ما الذي سيحل محل التوابل بالضبط. لا يوجد شيء معقد هنا - يمكنك فقط وضع فص له رائحة مماثلة. إذا لزم الأمر ، يمكنك استبدال الكزبرة بالفلفل الأسود أو الريحان أو حتى الزعتر - وهذا بديل جيد للتوابل العطرية برائحة غريبة.

ما هي المزايا والخصائص المثيرة للاهتمام للكزبرة ، التي تتميز بخصائصها المفيدة وموانع الاستعمال الرائعة ، كيف يمكن استخدامها بشكل صحيح في العلاج والطبخ؟ لا توجد أسئلة قليلة مرتبطة بهذه التوابل الرائعة ، وفقط من خلال فهم ميزات النبات هذه ، يمكنك استخدامها للتأثير على الأمراض أو تحسين نكهة وطعم أطباقك المفضلة. إذا لم ترتكب أخطاء في التطبيق ، فستشكرك التوابل بالتأكيد على تأثيرها على الأمراض المختلفة.

احفظ المعلومات.

تسمى تقليديا الكزبرة ، والخضروات الطازجة من النبات الذي يحمل نفس الاسم - الكزبرة. تاريخيا ، كان الإغريق القدماء أول من استخدم الكزبرة أو الكزبرة. تتم زراعة عشب البحر الأبيض المتوسط ​​في جميع أنحاء العالم اليوم. يطلق عليه في بلدان مختلفة بطريقته الخاصة: Hamem و kashchich ، chilantro و kishnini ، kolandra أو kindizi ، مكسيكي ، صيني ، عربي أو بقدونس هندي ، بذر كيشنيت والعديد من الأسماء الغريبة.

في القوقاز ، حيث ترسخت جذور هذه التوابل ، كانت فوائد الكزبرة معروفة منذ فترة طويلة. يضاف إلى السلطات ، الدورتين الأولى والثانية ، مما يحولها إلى روائع طهي حقيقية. أطباق اللحوم والدجاج ويخنات الخضار لذيذة بشكل خاص مع الكزبرة.

لا يحب الجميع رائحة الكزبرة

إن رائحة هذه التوابل هي التي تصبح أحيانًا عقبة كأداء أمام الوقوع في حب الكزبرة. تحتوي الخضراوات غير الناضجة على مادة - ديسيل ألدهيد ، تذكرنا برائحة البق. لا عجب أنهم أطلقوا على هذا النبات خطأ. غالبًا ما يتم تعيينه اليوم أيضًا من قبل ممثلي الجيل الأكبر سناً. ولكن عندما تنضج الأوراق تمامًا ، تختفي هذه اللمسة غير السارة في العنبر. لجعل الرائحة غير سلبية ، يتم خلط الكزبرة مع الأعشاب الأخرى ، وبعد ذلك تصبح ملاحظات البقدونس الصيني سحرية.

يتم تحضير الشواء والكيمتشي والجزر الكوري وحتى الحلويات الشرقية بإضافة هذه التوابل الرائعة. تمت ملاحظة الفوائد الصحية للكزبرة من قبل المعالجين القدامى الذين استخدموا الكزبرة في الطقوس السحرية والتطهير وإطالة العمر. يحتوي هذا المخزن الفريد من العناصر الغذائية ، المصحوب برائحة رائعة وطعم لطيف ، على مكونات حيوية لكل من الرجال والنساء.

الكزبرة كنبات طبي في التاريخ

في البداية ، استخدم المعالجون الشرقيون الكزبرة كنبات طبي ، وهو مفيد جدًا للعديد من الأمراض. وصفت المخطوطات المسترجعة من المقابر المصرية ولفائف الحكماء الصينيين القدماء الطعم المعجزة وخصائص العلاج للكزبرة. أشاد ابن سينا ​​بالكزبرة كوسيلة لإطالة العمر. لا عجب أن الخصائص الفريدة لهذه العشبة العلاجية تستخدم في الظروف الحديثة.

التركيب الكيميائي لعشب فريد - الكزبرة

تم العثور على مجموعة غنية من الفيتامينات الحيوية والعناصر النزرة للإنسان في الكزبرة. تعود الفوائد الكبيرة للكزبرة على الجسم إلى فيتامين أ (بيتا كاروتين) و (النياسين) والريبوفلافين وحمض الفوليك. تساعد الكمية الهائلة من فيتامين سي على تقوية جهاز المناعة ، وله تأثير قوي في تجديد الشباب ، ويمنع الأمراض الموسمية. تساعد الخصائص المضادة للأكسدة لفيتامين ج في الوقاية من السرطان.

البكتين ، والفيتامينات B1 و B2 ، والروتين لها نفس القدر من التأثير على الجسم. يساعد محتوى فيتامين K في الكزبرة على تقوية أنسجة العظام ، وهو أمر مفيد جدًا في مرحلة المراهقة والشيخوخة. من المعادن المفيدة ، الكزبرة غنية بـ "آلات متعددة" مثل الكالسيوم والبوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الكزبرة مصدرًا للفوسفور والمغنيسيوم والصوديوم وعناصر مهمة أخرى. تعود فوائد الكزبرة أيضًا إلى وجود أحادي وثنائي السكريات ، والأحماض العضوية الدهنية (الأوليك ، اللينوليك ، الأسكوربيك ، الدهني ، البالمتيك ، الإيزوليك والميريستيك) والألياف الغذائية والرماد.

الجهاز الهضمي والكزبرة

إن استخدام الكزبرة الطازجة مع البقدونس في السلطات والدورتين الأولى والثانية يحفز الشهية وينظف البكتيريا المسببة للأمراض وله تأثير مفيد على عملية الهضم ككل.

في الشرق ، لطالما استخدمت الكزبرة كمدر للبول و "طبيب" طبيعي يقوي الجسم ، بمساعدته في علاج أمراض المعدة. يؤدي تناول الخضر وبذور الكزبرة بانتظام في جسم الإنسان إلى تسريع عملية التمثيل الغذائي ، وتحفيز حركة الأمعاء ، وحماية المعدة من التهاب المعدة والعمليات التقرحية ، وتطبيع الاثني عشر. تتجلى فوائد الكزبرة أيضًا في نشاط تطهير الجسم. يساعد النبات على التخلص من الكوليسترول الزائد ، مما يسهل عمل القلب والأوعية الدموية ، ويزيد من إفراز الصفراء. ولكن بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حصوات المرارة ، يمكن أن تكون الكزبرة خطيرة ، حيث أن تأثيرها التطهير القوي يمكن أن يجلب مثل هذا المريض إلى طاولة العمليات قبل الأوان.

والكزبرة

إذا استخدمت النساء صبغة الكزبرة منذ فترة طويلة للطقوس السحرية المتمثلة في "شرب" الطقوس المختارة ، فإن المعالجين الصينيين منذ آلاف السنين أصبحوا على دراية بفوائد الكزبرة للرجال كعلاج لزيادة الفاعلية. في الواقع ، تحتوي تركيبة النبات الحار على نظير من هرمون التستوستيرون - هرمون الأندروستيرون الطبيعي.

إن استخدام الأطباق التي تحتوي على الكزبرة يحفز النشاط الجنسي ، وهو وسيلة وقائية ممتازة للوقاية من "مرض القرن" - التهاب البروستات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكزبرة لها تأثير مفيد على عمل القلب والأوعية الدموية وتقويتها وتساعد على تجنب حدوث عدم انتظام ضربات القلب والذبحة الصدرية - أحد التهديدات الرئيسية لصحة الجنس الأقوى. يكفي التعرف على النظام الغذائي لفرسان القوقاز والمكسيكيين المتحمسين لفهم: فوائد الكزبرة لقوة الذكور يمكن مقارنتها بفوائد الهواء لتنفسنا.

دور الكزبرة في تغذية المرأة

كما أن الكزبرة لها أهميتها في حل العديد من مشاكل النساء. يعتبر زيته محفزًا طبيعيًا لتخليق هرمون الاستروجين - الهرمونات الجنسية الأنثوية ، مما يساهم في علاج أمراض الأعضاء التناسلية والوقاية منها. زيت الكزبرة العطري يقضي على الاكتئاب ويحسن المزاج. الفوائد التجميلية للكزبرة للنساء لا تقدر بثمن: غسل مغلي النبات (الخضار المقطعة - 1 ملعقة كبيرة لكل 200 مل من الماء المغلي ، والتي يتم غمرها لمدة 20-30 دقيقة) يجعل الجلد رقيقًا ومخملًا بشكل مدهش. يعزز زيت رائحة الكزبرة أيضًا تجديد البشرة ، ويزيل تقشرها.

يستعيد شاي الكزبرة صحة البشرة المعرضة لحب الشباب والرؤوس السوداء والالتهابات. ومع ذلك ، فإن الكزبرة ، التي يحبها الكثيرون ، ليست آمنة. ترتبط فوائد وأضرار هذا النبات بالنساء أيضًا بتركيبته الكيميائية الغنية. يجب على النساء الحوامل والأمهات أثناء الرضاعة ، المصابات بالتهاب الوريد الخثاري ، الامتناع عن استخدامه. بعناية كبيرة وبإذن من الطبيب فقط ، يمكنك إضافة القليل من الكزبرة إلى الطعام للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب: احتشاء عضلة القلب أو السكتة الدماغية. بموجب حظر صارم ، الكزبرة للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة والسكري.

محتوى السعرات الحرارية في الكزبرة (الكزبرة)

100 غرام من الكزبرة المطحونة المجففة تحتوي على 216 سعرة حرارية ، أعشاب طازجة - 23 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الأوراق. المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية لهذه العشبة هو أحد العوامل التي تساهم في إنقاص الوزن. في الوقت نفسه ، يكون استيعاب الطعام الثقيل أفضل بكثير إذا كانت الكزبرة موجودة في الطبق. تعود الفوائد والأضرار الصحية لهذه العشبة الطبية إلى تأثيرها التطهير القوي ، فضلاً عن وجود موانع لاستخدامها.

عصير الكرفس ومزيج من الخضر ، بما في ذلك الكزبرة والبقدونس والشبت ، يعتبر علاجًا ممتازًا للرجال الذين يعانون من صداع الكحول ، وللنساء - من أجل إنقاص الوزن. الكزبرة فائز كبير للأرق ، مصدر تفاؤل وحيوية عالية وفرح. مثال على ذلك هو القوقازيون النشطون باستمرار. بالإضافة إلى خصائصها الطبية ، تمتلك الكزبرة قوة تطهير للهواء.

ربات البيوت مقتصدات في المطبخ في الشتاء: الهواء يصبح أنظف والأعشاب الطازجة في متناول اليد! تخمينًا عن الخصائص المطهرة القوية للكزبرة ، فقد وضعوا بذورها في مقابر الفراعنة ، مما يمنعهم من التلف. أعد المعالجون الصينيون صبغات الكزبرة لأباطرةهم ، مما أدى إلى إطالة "عمر الذكور" ومن المفترض أن يمنحهم الخلود. تم استخدام مغلي الكزبرة من قبل النساء إذا حاولن أن يسحر خطيبتهن.

معدل استهلاك الكزبرة

أعشاب الشفاء من أجل الصحة مفيدة للجميع بسبب استخدامها ليس فقط بسبب موانعها ، ولكن أيضًا بسبب كميتها. إن تعاطي الكزبرة مع تناول الفيتامينات A و C الإضافية في الجسم يهدد بالتسمم. يمكن أن يحدث فرط الفيتامين بشكل خفيف وشديد إلى حد ما. الطفح الجلدي هو أول أعراض تسمم الكزبرة بالطعام. يمكن أن يسبب التسمم أيضًا اضطرابات في الدورات الشهرية للمرأة ، وضعف فاعلية الذكور ، وفقدان الذاكرة ، ومشاكل النوم.

الكزبرة ، وخاصة الخضر ، ينصح الأطباء بتناول ما لا يزيد عن 30-35 جرامًا في المرة الواحدة ، والبذور - لا تزيد عن 3-5 جم.لا ينبغي للأشخاص الذين يعانون من نقص تروية القلب ، والتهاب المعدة ، وارتفاع ضغط الدم ، واحتشاء عضلة القلب ، وداء السكري ، والتخثر ، والتهاب الوريد الخثاري أن ينجرفوا مع الكزبرة الخضراء. إذا اتبعت نصيحة المعالجين وخبراء التغذية ، فيمكنك الاستمتاع حقًا بالكزبرة - فهذه ليست صحية فقط ، ولكنها أيضًا أعشاب لذيذة جدًا يمكنها تحويل أي طبق إلى متعة طهوية!

يستخدم التوابل ليس فقط لإثراء طعم ونكهة الطعام. الأوراق والفواكه تشبع الجسم بالفيتامينات وتداوي. تُعرف الخصائص المفيدة وموانع استخدام بذور الكزبرة منذ أكثر من 3000 عام. يعتقد سكان الشرق والبحر الأبيض المتوسط ​​أن النبات يعطي القوة. ادعى الرومان أن التوابل تنشط الشهية وتنشطها. أعد أبقراط ديكوتيون مع الكزبرة لمرضى الهستيريا والاكتئاب ، وثاني أكسيد وجالينوس يعالجون الأمراض الجلدية معهم. يمكنك معرفة: الكزبرة والكزبرة نفس الشيء أم لا ، من المقال السابق.

كجزء من التوابل: الكربوهيدرات ، السكريات الأحادية ، المواد النيتروجينية ، البروتينات. وتستمر القائمة:

• الأحماض الدهنية - الماريستية ، اللينوليك ، الأوليك ، الإيزوليك ؛
• المواد العضوية؛
• البكتين.
• السليلوز.
• الفيتامينات: B1 ، B2 ، E ، PP ، A ، C ؛
• المجموعة المعدنية - البوتاسيوم والفوسفور والمنغنيز والزنك.
• قلويدات.

فوائد بذور الكزبرة للجسم لا يمكن إنكارها. مضغ الحبوب يساعد في التهاب الفم والأسنان. رائحة نفاذة تطهر تجويف الفم من الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. تعتبر الثمار أول علاج ضد تسوس الأسنان. مر - طعم حار يحفز إنتاج عصير المعدة والصفراء والإنزيمات.

الخصائص الطبية وموانع استعمال الكزبرة

مغلي الأعشاب لها تأثير مدر للبول. يستخدم لالتهاب المثانة ، التهاب الحوض الكلوي ، المرارة ، التبول المؤلم. العلاج فعال:

• لعلاج القرحة والتهاب المعدة والكبد.
• تقوية جهاز المناعة والقلب والأوعية الدموية والعظام.
• ضد انتفاخ البطن والمغص المعوي.
• مع مرض السكري
• نزلات البرد.
• الحساسية:
• أرق؛
• ضغط مرتفع؛
• زيادة التعرق
• التهاب المفاصل.

ترجع قيمة التوابل ذات الرائحة المحددة إلى محتوى اللينالول والجيرانول في الزيت العطري. يتم تضمينه في صيغ مفرز الصفراء ، ومضادات الديدان ، ومضادات البواسير ، والملينات. يستخدم اللينالول كمواد خام للسترال ، ويستخدم لعلاج التهاب القرنية والتهاب الملتحمة. معروف ومستحضرات الكزبرة للحساسية.

1. تزيل الصبغات والإغلاء المعادن الثقيلة وتساعد في الغثيان والإسهال والتجشؤ.
2. يحتوي زيت البذور على مواد تعزز هضم وامتصاص الأطعمة النشوية والمحاصيل الجذرية.
3. تستخدم الكزبرة المطحونة كمطهر بدلاً من اليود والأخضر اللامع لتطهير الجروح والالتهابات الفطرية.

قيود قليلة على الاستخدام. لتجنب التسمم ، يجب تناول التوابل باعتدال. من المفترض أن تأكل ما يصل إلى 50 جرامًا من الخضر و 3 جرام من البذور يوميًا. لا ينصح بتناول:

• مع التهاب المعدة وفرط الحموضة وقرحة المعدة.
• انخفاض ضغط الدم.
• نقص تروية القلب.
• التهاب الوريد الخثاري.
• التهاب المرارة المزمن.

لا تمنع القيود رمي بضع فواكه في طبق ساخن للرائحة أو غصن من الكزبرة في السلطة. يحتاج الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل فردي للتوابل إلى معرفة كيفية استبدال الكزبرة في طبق.

فوائد الكزبرة للسيدات

غالبًا ما توجد التوابل في مستحضرات التجميل. تحتوي المستحضرات و decoctions من البذور محلية الصنع على الكاروتين والزيوت الأساسية. فهي مفيدة:

• لعلاج حب الشباب؛
• القضاء على الانتفاخ تحت الجفون السفلية.
• تبييض البقع العمرية.
• شطف الشعر لتقوية الجذور والقضاء على القشرة.

للقيام بذلك ، ضع ملعقة من الخضر أو ​​البذور في ماء ساخن في المساء ، وامسح الوجه بالتسريب في الصباح. تُضاف بضع قطرات من الزيت العطري إلى حوض الاستحمام لشد البشرة وترطيبها.

ينصح المعالجون بالأعشاب باستخدام الحقن في سن اليأس. أنها تخفف من الإثارة العصبية ، مستوى التعرق أثناء الهبات الساخنة. لهذا الغرض ، تُغمس ملعقة من البذور في كوب من الماء المغلي ، وتشرب ثلث نصف ساعة قبل الوجبات.

التسريب فعال لتطبيع الدورة الشهرية. 1 ملعقة صغيرة تُسكب البازلاء مع 250 مل من الماء وتبخر على نار حتى ينخفض ​​حجم السائل إلى النصف. خذ 5 أيام قبل الحيض ، 30 مل ثلاث مرات في اليوم.

الكزبرة أثناء الحمل والرضاعة

معظم البهارات ممنوعة خلال هذه الفترة. البعض يزيد من نبرة الرحم ، والبعض الآخر يثير الحساسية. في حالة عدم وجود تعصب فردي للأم الحامل ، ستستفيد التوابل فقط. للتخلص من الغثيان والحموضة ، امضغ القليل من الحبوب. في هذه الحالة ، تؤثر المكونات بلطف على المثانة. يساعد ذلك على التخلص من السوائل الزائدة والتخلص من الوذمة.

شاي مع 4 أغصان من مغلي الكزبرة أو الكزبرة:

• يخفف الضغط النفسي
• يهدئ الأعصاب.
• يوسع الأوعية الدموية
• تطبيع مستويات السكر والكوليسترول ،

خصائص مفيدة للكزبرة للرجال

يتم تناول التوابل للقوة وزيادة الرغبة الجنسية. كجزء من kolandra هناك هرمون نباتي - أندروستيرون - نظير هرمون التستوستيرون. تعتبر سلطة الكزبرة كمنشط جنسي. تعمل الحشائش والفواكه على زيادة حركة الحيوانات المنوية ، وتحسين جودة الحيوانات المنوية ، مما يزيد بشكل كبير من إمكانية الحمل. مضغ البازلاء المعطرة يتفوق على رائحة الكحول ويساعد في الحفاظ على عقل رصين.

استخدام بهارات الكزبرة في الطب الشعبي: الوصفات

عدة خيارات مُكيَّفة لعلاج الأمراض الشائعة.

• لتعزيز نغمة العضلات الملساء مع ونى الأمعاء ، يوصى بتناول 50 مل من مغلي الفواكه المجففة.
• في مرهم لتخفيف الآلام الروماتيزمية ، أضيفي قطرتين من زيت الكزبرة وافركي المناطق التي بها مشكلة. للاستخدام الداخلي ، يتم الجمع بين 3 قطرات مع العسل وشربها بعد الوجبات.
• مع الحرارة والقشعريرة ، ستساعد الوصفة: يتم وضع 10 غرام من مسحوق المصفاة في ترمس ، يُسكب بالماء الدافئ. اشرب منقوعًا في الصباح. خلال النهار ، يتم تناول الشاي الأخضر مع البهارات والليمون.
• في حالة الإصابة بمرض السكري ، تُفرك 10 جرام من الفاكهة بمدقات ، وتُغلى في كوب من الماء لمدة 3 دقائق. المبلغ مقسوم على 3 أيام. يجب أن يؤخذ في فترات التوقف بين الوجبات لمدة تصل إلى 3 أشهر.

شاي لعلاج البواسير

يتم خلط التوابل والعرقسوس المفروم واليارو وأوراق الكاسيا والنبق المر بأحجام متساوية. يتم وضع ملعقة من المجموعة في إبريق الشاي المخمر. يتم تناول مشروب علاجي في وقت النوم ، 100 مل لكل منهما.

Cholagogue

المكونات: 1 جرام من الفاكهة ، 3 جرام أوراق الشجر وزهور الكمون. يأخذون 2 لتر من خليط النبات ، يصب 500 مل من الماء ، ويطهى على نار خفيفة لمدة 8 دقائق ، ويصر. يؤخذ لمشاكل المرارة ولتنظيف قنوات الكبد. الجرعة - 60 مل.

الكزبرة لانقاص الوزن

أولئك الذين يراقبون الوزن يستخدمون بنشاط التوابل في نظامهم الغذائي. يحل محل الملح ، ويجلب ملاحظات جديدة إلى الطعام ، ويسرع التكسير والتمثيل الغذائي. إذا رفضت المنتجات التي تحتوي على سعرات حرارية فارغة وتوازن نظامك الغذائي لصالح أطباق الخضار والبروتينات ، فسوف تفقد أكثر من 5 كجم من الوزن شهريًا. ومع ذلك ، لا تحتاج إلى رش السلطة بالكزبرة بحبوب التوابل. لتنشيط العملية ، التزم بالمعايير وتذوق الطعام بانتظام.

تضاف جذور الكزبرة إلى اليخنة والحساء. يتم رش الحبوب المطحونة على أي طبق مالح أو تمضغ في الفم مباشرة. لإعطاء طعم راقٍ ، تتحد مع أوراق الغار والكمون والفلفل الأسود والهيل. موصوفة خصائص وموانع مفيدة لتوابل الهيل بالتفصيل في هذه المقالة.

الكزبرة للديدان

صبغة الكزبرة

يؤخذ مستخلص الكحول لعلاج الهستيريا ، والاكتئاب ، ونزلات البرد ، وأمراض الرئة ، والديدان ، والإسهال: اشرب جزءًا واحدًا من الكحول و 10 فواكه لمدة أسبوع ، وشربه في ملعقة. وصفة النبيذ الأحمر فعالة - يتم سكب 110 جم في 1 لتر من الكحول ، وبعد 7 أيام يتم ترشيحه ، وتناول 100 مل قبل الوجبات. صبغة زهور الكزبرة مفيدة - يتم تحضير ملعقة من المواد الخام مثل الشاي ، وتركها للشرب لمدة 20 دقيقة. أتباع نظام غذائي صحي ، يوصي الأطباء باستمرار تضمين الكزبرة في النظام الغذائي.

إذا كانت الكزبرة مجرد توابل بالنسبة لك ، فأنت لا تعرف أي شيء عنها. كثيرا ما يستخدم هذا النبات في الطب. تُعرف الخصائص المفيدة للكزبرة على نطاق واسع ، ومع ذلك ، هناك أيضًا موانع يجب أن تعرفها قبل استخدام النبات.

ما هي الكزبرة؟

الكزبرة عشب سنوي ينتمي إلى جنس الكزبرة في عائلة Umbelliferae. لها جذر مغزلي الشكل وساق طويل مستقيم مكشوف (يمكن أن يصل ارتفاعه إلى سبعين سنتيمترا).

لها أزهار بيضاء أو وردية صغيرة مرتبة على شكل مظلات معقدة على شكل ثلاثة إلى خمسة أشعة.

وقت التزهير: يونيو - يوليو. نضج الثمار يحدث في المناطق الجنوبية - خلال يوليو ، وفي الشمال - في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر.

خصائص مفيدة للكزبرة

عُرفت الخصائص المفيدة لهذا النبات في وقت مبكر من الألفية الثانية قبل الميلاد. منذ ذلك الحين ، تم استخدام هذه البهارات على نطاق واسع لعلاج العديد من الأمراض. لكن هذا التوابل لا يشفي فقط ، بل له أيضًا العديد من المزايا الأخرى.

بالإضافة إلى حقيقة أنه يتم إضافته إلى المعجنات والحلويات واللحوم أو الأسماك ، يتم تصنيع الأطباق السائلة والديكوتات والحقن منه ، مما يعالج الأمراض المختلفة بشكل فعال.

تحتوي الكزبرة على العديد من الأحماض العضوية والعناصر النزرة ومواد الفيتامينات (على سبيل المثال ، الفيتامينات A ، B ، C ، PP) ، والكثير من الكالسيوم ، والمغنيسيوم ، والصوديوم ، والنحاس. أيضا في ظل وجود نسبة كبيرة من المدخول اليومي المطلوب من السيلينيوم والبوتاسيوم والفوسفور والزنك والحديد واليود.

وكل هذا يمتصه جسم الإنسان بسهولة.

ما هي الأمراض التي تساعد؟

تساعد هذه التوابل العطرية على خفض ضغط الدم ، وهو شرط ضروري لعلاج ارتفاع ضغط الدم. من ناحية أخرى ، عند استخدام أدوية من الكزبرة ، تتحسن نبرة عضلة القلب والأوعية الدموية لدى المرضى. لنفس الغرض ، يتم استخدام هذه الأدوية في طب العيون - تزداد نغمة عضلات العين ، مما يسمح لك بالتعامل مع ضعف البصر.

نظرًا لأن الكزبرة تزيد من قوة الأوعية الدموية ، فإنها تستخدم لوقف النزيف ، بما في ذلك من اللثة.

يساعد النبات في محاربة الوذمة التي تحدث غالبًا مع أمراض القلب والجهاز البولي. تأثيره ناعم وتدريجي ، وهو مناسب جدًا للاستخدام العملي.

منذ العصور القديمة ، استخدمت بذور النباتات لتحفيز الجهاز الهضمي. تزيد من الشهية وتسمح بهضم الطعام بشكل أفضل ، وهو أمر مهم جدًا للقرحة الهضمية في الجهاز الهضمي وبعد التدخلات الجراحية التي يتم إجراؤها عليها. تعتبر الكزبرة أيضًا رائعة لانتفاخ البطن.

تستخدم الأدوية التي تحتوي على الكزبرة على نطاق واسع لعلاج أمراض الكبد والمرارة. توصف هذه الأدوية لالتهاب المرارة ، تحص صفراوي ، وجود التواء أو تضيق في القناة الصفراوية ، ضعف حركي في المرارة.

بسبب حقيقة أن النبات لديه القدرة على تعزيز إفراز العصارة المعدية ، فإنه يستخدم لعلاج أمراض نقص الحموضة في المعدة ، مع تدهور وظيفتها الحركية.

أيضًا ، بعد استخدام المستحضرات التي تعتمد على الكزبرة ، يتم تعزيز عمليات التمثيل الغذائي ، مما يجعل من الممكن علاج العديد من الأمراض ، بدءًا من التسمم إلى السمنة.

ثبت استخدام عقاقير تعتمد على الكزبرة للمرضى الذين يعانون من مرض السكري. حيث أن هذا النبات يساعد على خفض مستويات السكر في الدم. ما هو الهدف الرئيسي من علاج المرض.

نظرًا لتأثيره التعريفي الواضح ، يستخدم النبات لإزالة السموم من الجسم وفي صناعة مستحضرات التجميل.

قديماً ، كانت الكزبرة تستخدم لعلاج الآفات والأمراض الجلدية. تساعد الأوراق المطحونة على التئام الجروح بسرعة ، كما أن العصير الذي له خصائص مضادة للبكتيريا يمنعها من الإصابة بالعدوى.

يستخدم ديكوتيون من بذور النبات كمسكن ومضاد للاختلاج.

في سياق البحث ، لوحظ أن التوابل المعروفة تحسن أداء الجهاز المناعي.

فوائد للرجال

لاحظ الناس في العصور القديمة فوائد الكزبرة على صحة الرجال. هذه العشبة منشط جنسي طبيعي - مادة تعزز الرغبة الجنسية.

نظرًا لتأثيرها على الأوعية الدموية ، فإن الكزبرة تساعد في القضاء على مشاكل الفاعلية. يشار إلى استخدامه في علاج التهاب البروستاتا ، مرة أخرى بسبب تأثيره على الأوعية الدموية.

نظرًا لحقيقة أن النوبة القلبية تُلاحظ بين الرجال أكثر من النساء ، فلن يكون من غير المناسب تناول هذا النبات الحار بانتظام. بعد كل شيء ، يمكن أن تخفض ضغط الدم. وارتفاع ضغط الدم هو السبب الرئيسي للنوبات القلبية والسكتات الدماغية. لقد ثبت أن الأشخاص الذين يستهلكون هذه التوابل بانتظام مع الطعام لديهم أداء أعلى للقلب والأوعية الدموية من أولئك الذين لا يأكلون الكزبرة.

خصائص مفيدة للمرأة

تساعد هذه العشبة على تطبيع الدورة الشهرية. نظرًا لتأثيرها على الجهاز العضلي والعصبي ، فإن الكزبرة تخفف الألم وتقلل من التقلصات أثناء الحيض. يوصي أطباء أمراض النساء أيضًا باستخدام الكزبرة للنساء المصابات بمتلازمة ما قبل الحيض. الأعشاب الطازجة والشاي من هذا النبات تجعل من السهل عليك تحمل انقطاع الطمث.

بسبب خصائص التأثير على عمليات التمثيل الغذائي ، يشار إلى استخدام الكزبرة للنساء مع مظاهر خلل التمثيل الغذائي (بما في ذلك أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن).

نظرًا لأن النبات له تأثير مهدئ ، فإنه يُنصح به للنساء المعرضات للإجهاد. للسبب نفسه ، يتم استخدامه للقضاء على الأرق وتطبيع النوم. يسمح لك استخدام الشاي مع هذه العشبة بالنوم سريعًا والنوم جيدًا ، ويوفر لك ارتفاعًا قويًا.

كما لوحظ التأثير الإيجابي لأكل الخضر على الحالة المزاجية.

تم استخدام الكزبرة لفترة طويلة لمكافحة الصداع.

فوائد زيت الكزبرة العطري

يستخدم زيت هذا النبات ، بالإضافة إلى الطب ، على نطاق واسع في التجميل والعلاج بالروائح.

استخدام البذور والفواكه

بذور الكزبرة مادة خام ممتازة في صناعة العطور. إنها تمنح العطور رائحة رقيقة وناعمة ، كما تمتزج جيدًا مع المواد العطرية الأخرى.

وتجدر الإشارة إلى أن بذور النبتة تستخدم في الطب بحيث يكون للدواء طعم لذيذ وليس مرارة.

يتميز معجون بذور الكزبرة بخصائص مطهرة ومضادة للجراثيم ، لذا يمكن استخدامه لعلاج الجروح والأمراض الجلدية.

الإستخلاص من البذور يعمل على تحسين الدورة الدموية ، وله تأثير مشجع ، ويحسن نشاط الدماغ والقلب ، ويزيد من الشهية. يمكن استخدامها لتخفيف النوبات التشنجية الخفيفة.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لبذور النبات القضاء على رائحة الكحول وإبطاء التسمم والتخفيف من صداع الكحول.

الزيوت الأساسية ، والحقن ، والصبغات ، و decoctions مصنوعة من الفاكهة.

فوائد شاي الكزبرة

تنتج الكزبرة شايًا عطريًا وممتعًا ، وإن كان خاصًا في الذوق. مع ذلك ، يمكنك محاربة التوتر وارتفاع ضغط الدم والوذمة.

وفنجان من هذا الشاي قبل الذهاب إلى الفراش يوفر نومًا سريعًا ونومًا عميقًا ونهوضًا سهلًا في الصباح.

عسل الكزبرة: ما فوائده؟

الكزبرة نبات عسل ممتاز. عسل الكزبرة غني بالعناصر النزرة. يحتوي على الكثير من الحديد والنحاس والمنغنيز.

يحتوي هذا العسل على مجموعة واسعة من الخصائص:

• Cholagogue.
• مطهر؛
• ضوء مثير
• المسكنات.
• الموسعة للقصبات؛
• مضاد لاضطراب النظم.
• إفرازي؛
• مضاد للتشنج.
• طارد للبلغم؛
• ينشط جهاز المناعة.

التطبيق في الطبخ

تستخدم ثمار النبات على نطاق واسع كتوابل. ينم عن رائحة لطيفة للنقانق والجبن والحليب المعلب والأسماك والمخللات والمخللات والمشروبات الكحولية. غالبًا ما تستخدم هذه التوابل في الخبز. يجب أن يكون خبز "بورودينو" الشهير بالكزبرة.

بكميات صغيرة ، هذا التوابل ينم عن طعم لطيف للحلويات. يضاف إلى الكعك والمعجنات والبسكويت والكعك وما إلى ذلك.

ويمكن أن تؤكل أوراق نبات صغير من أصناف معينة طازجة.

تعطي هذه البهارات طعم خاص للحوم وخاصة لحم الخنزير.

موانع

على الرغم من كل الفوائد ، يمكن للكزبرة أن تضر بالصحة. لذلك ، من الضروري معرفة من يمكنه استخدامه ومن لا يمكنه استخدامه.

يمنع استعمال الكزبرة والمستحضرات منه للحوامل.

بحذر ، يؤخذ لعلاج القرحة الهضمية في المعدة أو الاثني عشر لتفاقم التهاب المرارة. من الأفضل لمثل هؤلاء المرضى استبعاد الكزبرة من الطعام.

في جميع الحالات الأخرى ، لا توجد موانع للاستخدام.

عليك أن تعرف أنه كمنتج يحتوي على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات ، فإن هذا النبات ، إذا تم استهلاكه بشكل مفرط ، يمكن أن يسبب التسمم.

منذ العصور القديمة ، كان الشخص على دراية جيدة ليس فقط بالطهي ، ولكن أيضًا بالخصائص المفيدة للكزبرة. اسم آخر لها هو الكزبرة. على الرغم من وجود عدد من موانع الاستعمال التي تحد من إمكانية استخدامها ، فإن المستحضرات القائمة على هذه التوابل يمكن أن تعالج عددًا من الأمراض: من السعال إلى ضعف الانتصاب والاكتئاب. يكمن مفتاح العلاج الفعال في اتباع الوصفات الطبية وتعليمات الاستخدام.

1 تكوين وخصائص الكزبرة

المواد المفيدة الرئيسية الموجودة في الكزبرة هي فيتامينات B و E و P و K. كما تشتمل الثقافة على الروتين والكاروتين. تعود الخصائص العلاجية للنبات المعني لصحة المرأة إلى المحتوى الكبير من البوتاسيوم. بفضل السيلينيوم والنحاس ، تعتبر الكزبرة علاجًا فعالًا لمرضى القرحة والتهاب المعدة. يمكن أن يؤدي استخدام الكزبرة إلى زيادة مستوى الحديد في الدم. لا يوجد سوى 23 سعرًا حراريًا لكل 100 جرام من البذور والعشب ، ونتيجة لذلك أصبح النبات مكونًا متكررًا في الأطباق الغذائية المختلفة.

أكثر المكونات الطبية فائدة للكزبرة هي البذور والفواكه. يتم تقييم مادة البذور لخصائصها التالية:

• يحفز نشاط الدماغ ويحسن الذاكرة.
• يضع النظام العصبي بالترتيب أثناء الضغوط والتجارب والاضطرابات ؛
• يعطي القوة ويزيد من القدرة على التحمل البدني ؛
• يحارب رائحة الفم الكريهة
• يقضي على الكائنات الحية الضارة ، ويستخدم في علاج الأمراض المعدية ؛
• يحسن أداء الجهاز القلبي الوعائي.
• يزيد الشهية ويساعد الجهاز الهضمي.
• يحارب النوبات.
• يساعد في حالات التسمم الحاد بالكحول.

تُستخدم بذور الكزبرة في شكل نقي وكجزء من مغليات مختلفة ومستحضرات أخرى. بفضله يمكنك علاج أمراض مثل:

• العصاب.
• الانتفاخ.
• اضطراب التمثيل الغذائي
• التهاب المثانة؛
• إسهال؛
• إمساك.

يمكن أن تخفف بذور المضغ من ألم الأسنان وعلاج التهاب الفم. رائحتهم القوية تدمر البكتيريا الضارة في تجويف الفم.

لا تقل انتشارا في الطب الشعبي عن ثمار الكزبرة. يتم استخدامها في الحالات التالية:

• شهية ضعيفة أو غائبة.
• فقدان الشهية.
• ارتفاع مستويات السكر في الدم.
• إجهاد العين ومشاكل الرؤية الأخرى.
• أعطال المرارة.
• التهاب المفاصل.
• تسوس.
• فقر دم.

ثمار الكزبرة لها تأثير مدر للبول قوي. يوصى باستخدامها مع ارتفاع ضغط العين والشرايين. بفضل استخدام الفواكه ، يتم إنتاج العصارة الصفراوية والمعدة والإنزيمات. في أغلب الأحيان في الطب الشعبي ، يتم استخدام الكزبرة في شكل منتجات مختلفة مشتقة منها.

الفوائد الصحية ومضار الكزبرة: خصائص النبات والوصفات الشعبية

2 عسل

يمتاز برائحته اللطيفة والاستساغة العالية ، مذاقه مثل الكراميل. يتم حصادها من بداية شهر يونيو ، عندما تتشكل الأزهار الأولى على النباتات. تعود الفوائد إلى نسبة عالية من المنغنيز والنحاس والحديد. يمكن أن يكون لها عدد من الآثار المفيدة على الجسم:

• يطهر.
• تطبيع ضربات القلب السريعة.
• يكثف عملية إنتاج عصير المعدة.
• يحسن الذاكرة ويساعد وظائف المخ.
• له تأثير تحفيزي طفيف على الجهاز العصبي المركزي ؛
• يخفف الألم ، ويستخدم بنشاط من قبل النساء أثناء الحيض ؛
• يحسن الشهية
• يحارب بفعالية أنواع مختلفة من السعال.

تحدد الخصائص المذكورة أعلاه استخدام العسل في الأمراض التالية:

عسل الكزبرة

بفضل عسل الكزبرة ، يمكنك تحسين تكوين الدم وتطهيره من المواد الضارة.

الكمون الأسود: خصائص مفيدة ، ضرر ، تطبيق

3 ديكوتيون

كما هو الحال في كثير من الأحيان ، يتم استهلاك الكزبرة النيئة عن طريق التخمير في الماء. يشفي السائل الناتج بشكل فعال الجروح والخدوش والجروح وأنواع أخرى من الأضرار التي تلحق بالجلد.

المشروب مدر للبول فعال للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم الدواء على نطاق واسع في علاج الأمراض التالية:

• التشنجات ونوبات الصرع.
• أمراض العيون المعدية.
• صدفية؛
• حساسية الجلد؛
• النوم المضطرب والأرق.
• البواسير.

يساعد المشروب على تقوية جدران الأوعية الدموية. بمساعدتها ، يمكنك تحسين أداء نظام القلب والأوعية الدموية.

القرفة: خصائص مفيدة ، مضرة ، وصفات الطب التقليدي

4 صبغة

وهي من أكثر المستحضرات فعالية التي تعتمد على الكزبرة. يستخدم على نطاق واسع في علاج الأمراض التالية:

• اكتئاب؛
• أمراض الرئة؛
• إسهال؛
• نوبات الغضب.
• بارد؛
• الديدان.

صبغة الكزبرة

تستخدم أنواع مختلفة من الكحول كمذيب ، لكن النبيذ الأحمر يعتبر الأكثر فاعلية. يتم إذابة 110 جرام من البذور في 1 لتر من المشروب وإرسالها للنقع لمدة أسبوع. بعد هذه الفترة ، يتم ترشيح السائل ، ويتم استخدام الدواء قبل الوجبة التالية ، 100 مل في المرة الواحدة.

5 وصفات

تساعد وصفات الطب التقليدي التالية في علاج الأمراض:

لتحسين صحة الرجال ، يوصي الطب التقليدي باستخدام مغلي الأوراق. يمكن أن يجلب الفوائد التالية للجسم:

• تطبيع نظام القلب والأوعية الدموية ، والوقاية من احتشاء عضلة القلب.
• تحسين الفاعلية
• الوقاية من ارتفاع ضغط الدم.

غالبًا ما يكون الرجال عرضة لمشاكل في عمل الكلى ، وتطور تحص بولي. تتكيف معهم الكزبرة بشكل فعال.

في النساء ، الكزبرة قادرة على استعادة الدورة الشهرية عن طريق تطبيع الخلفية الهرمونية. أثناء الحيض ، تسمح لك المستحضرات التي تعتمد على النبات المعني بإزالة الانزعاج والضعف العام والصداع النصفي وما إلى ذلك. الكزبرة فعالة عند استخدامها أثناء انقطاع الطمث.

7 موانع

في بعض الحالات ، يمكن للكزبرة أن تؤذي الجسم. لذلك ، يمنع منعا باتا استخدام الكزبرة أثناء الحمل. للنبات تأثير قوي على جهاز الغدد الصماء في الجسم ، لذلك يجب تجنب استخدامه حتى كتوابل. تشمل العوامل الأخرى التي تمنع أو تحد بشكل كبير من إمكانية استخدام الكزبرة:

• فترة الشفاء بعد احتشاء عضلة القلب.
• تخثر الدم المرتفع
• فشل كلوي؛
• مشاكل الوريد
• مرض القلب الإقفاري؛
• التهاب المعدة ، الذي يتميز بارتفاع حموضة عصير المعدة.
• السكري.

إذا لم تكن هناك عقبات رسمية لاستخدام الكزبرة ، فلا يزال يتعين عليك استشارة أحد المتخصصين أولاً. سوف يبرر الحاجة إلى مثل هذا العلاج ويصف النظام والجرعة الصحيحة من الدواء.

لا يُقصد من النباتات الحارة أن تؤكل فقط: فهي تستخدم أيضًا لأغراض التجميل والطب.

على سبيل المثال ، درس الأطباء الخصائص المفيدة للكزبرة (بذور الكزبرة) بما يكفي لبدء استخدامها لعلاج الأمراض المختلفة. دعنا نتعرف على جميع صفات هذه التوابل لمعرفة أي منها يمكن أن يكون مفيدًا لنا في الحياة اليومية والعناية الشخصية.

التركيب الكيميائي لبذور الكزبرة

يتم توفير خصائص الكزبرة من خلال تركيبتها الكيميائية الغنية.

تحتوي ثمار الكزبرة على:

• الألياف الغذائية.
• السناجب.
• الكربوهيدرات.
• السكريات الأحادية والثنائية.
• العفص.
• قلويدات.
• الفيتامينات: A ، PP ، بيتا كاروتين ، B1 ، B2 ، E.
• حمض الفوليك.
• الكولين.
• المعادن: الصوديوم والبوتاسيوم والمنغنيز والفوسفور والنحاس والمغنيسيوم واليود والكالسيوم والحديد والزنك وغيرها.
• الزيوت الدهنية ، بما في ذلك أحماض اللينوليك والأوليك ، والفلافونويد ، ومبيدات الفيتونس ، ومضادات الأكسدة ، والمضادات الحيوية الدوديسينال ، والتي تقضي على أي عدوى معدية معوية

الكزبرة: خصائص مفيدة وطبية

الخصائص الطبية لبذور الكزبرة

يحسن الاستهلاك المنتظم لبذور الكزبرة تكوين الدم ، وعمل الجهاز الهضمي والدماغ ، ويعيد ضغط الدم إلى طبيعته ، ويزيد الهيموجلوبين ، ويخفض نسبة الكوليسترول ، ويزيل السموم والسموم ، ويخفف آلام الدورة الشهرية وآلام الدورة الشهرية ، ويعالج التهاب المثانة.

الكزبرة: خصائص مفيدة وطبية

دعونا نلقي نظرة فاحصة على فوائد الكزبرة.

• مع البواسيرشاي بذور الكزبرة يساعد كثيرا. اخلطي مقادير متساوية من بذور الكزبرة وجذور عرق السوس ولحاء النبق وعشب اليارو وورق القرفة. صب ملعقة كبيرة من الخليط مع كوب من الماء المغلي وانتظر حتى يبرد. نقوم بتصفية الشاي وتناول 0.5 كوب قبل الذهاب إلى الفراش.
• مع التهاب الملتحمةسوف تساعد الكزبرة المطحونة ، وخصائصها المفيدة تساعد على التعامل بسرعة مع البكتيريا الضارة. للقيام بذلك ، نصنع مغلي بذور الكزبرة:
  • صب 1 ملعقة كبيرة. ثمار الكزبرة المفرومة 250 مل من الماء المغلي.
  • ننتظر 30 دقيقة حتى يتم غمرها.
  • نقوم بتصفية وغسل العينين باستخدام مغلي من درجة حرارة الغرفة خمس مرات في اليوم.
• لعلاج كسول الأمعاء (الإمساك)سوف يساعد نفس ديكوتيون. ثلاث مرات في اليوم نشرب 50 مل من مغلي بذور الكزبرة.
• لِعلاج اليرقان والتهاب المرارةصب كوبين من الماء المغلي مع مزيج من 1 جرام من بذور الكزبرة و 4 جرام من أزهار الكمون و 3 جرام من ورق الساعة. تغلي الأعشاب لمدة 10 دقائق ، تبرد وتصفى. خذ نصف كوب 20 دقيقة قبل وجبات الطعام.
• مع الأرق وزيادة العصبية والتوتر والاكتئابتساعد صبغة بذور الكزبرة جيدًا ، والتي يتم تحضيرها بطريقتين (نختار أيًا منها):
  • صب ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة في وعاء به 100 غرام من الفودكا ، وأصر لمدة نصف شهر ، ورجها بانتظام ، ثم صفيها. نستخدم ثلاث مرات في اليوم لمدة 15 نقطة.
  • صب 100 جرام من البذور مع 1 لتر من النبيذ الأحمر ، والإصرار لمدة أسبوع ، وتصفية وتناول 0.5 ملعقة كبيرة. مرتين فى اليوم.
• مع تفاقم الروماتيزمامزج 3 قطرات من زيت بذور الكزبرة مع العسل وتناولها ثلاث مرات في اليوم بعد الوجبات. يمكنك أيضًا إضافة هذا الزيت إلى المراهم الطبية والكريمات.
• مع انتفاخ وانتفاخ البطنصب 100 مل من الماء المغلي 2 ملعقة صغيرة. مزيج من جزأين من بذور الكزبرة وجزء من اليانسون وجزء من الشمر. نحن نصر لمدة 10 دقائق ، نصفي ونشرب.
• لآلام المعدةامضغ جيدا وابتلع 3 بذور كزبرة.
• لشفاء الجروح والجروح الأخرى، بما في ذلك الصديد ، قم بمسحوقها بالكزبرة المطحونة.
• للتخفيف من حالات انقطاع الطمث. من المعروف أن الكزبرة تظهر خصائص مفيدة في سن اليأس بشكل فعال كما هو الحال في مشاكل الدورة الشهرية. مغلي بذور الكزبرة يساعد على التغلب على مشاكل انقطاع الطمث. صب 1 ملعقة صغيرة. بذور مع كوب من الماء المغلي ، تطهى على نار خفيفة لمدة 3 دقائق ، وتترك لمدة نصف ساعة وتصفية. نأخذ مغلي دافئ ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات ، 1/3 كوب. نعامل على هذا النحو لمدة شهر ، ثم نستريح لمدة أسبوع ونعيد الدورة.
• لعلاج التهاب المثانةالنوم في الماء المغلي (4 أكواب) 4 ملاعق كبيرة. بذور الكزبرة ، وتغلي إلى نصف الحجم. نشرب الكمية الناتجة يوميا. مسار علاج التهاب المثانة 7 أيام. مغلي بذور الكزبرة يتكيف مع اضطرابات التبول ويزيل الإحساس بالحرقان أثناء هذه العملية.
• للصداعصب 4 ملاعق كبيرة. البذور بكمية صغيرة من الماء ، بعد الغليان ، تُطهى لبضع دقائق ، وتُرفع عن النار وتغطي نفسك ببطانية فوق قدر ، وتستنشق البخار.
• لنزلات البردقلي 4 ملاعق كبيرة. بذور الكزبرة ، ممزوجة مع 4 قطع صغيرة من جذر الزنجبيل ومسلوقة في 4 ملاعق كبيرة. الماء حتى يتم تقليل كل شيء بمقدار النصف. نصفي المرق ونشرب في رشفات صغيرة حتى تتحسن الحالة.

بذور الكزبرة: خصائص مفيدة في التجميل

لأغراض التجميل ، تستخدم بذور الكزبرة على شكل زيت أساسي مستخرج منها كجزء من عوامل التبييض ، وتخفيف تهيج وتقشر الجلد ، وأقنعة لمكافحة حب الشباب والطفح الجلدي الأخرى ، والقضاء على الانتفاخ ، وتجديد الشباب.

يتم استخدام مغلي البذور لتحسين الشعر المصاب بقشرة الرأس والزهم الدهني والشيب المبكر والتساقط والهشاشة.

بذور الكزبرة: خصائص مفيدة في التجميل

• لتقوية الشعر وتسريع نموهمزيج جديد من زيت البابونج أو زيت الأرقطيون مع بذور الكزبرة المطحونة وتدليك الشعر بهذا الخليط 1-2 مرات في الأسبوع.
• لتقشير البشرة في المنزلأوتبان الطبخ ببذور الكزبرة:
  • نقوم بخلط المكونات المسحوقة بنسب متساوية: بذور الكزبرة ، الصبار ، الكالاموس ، الكمون ، السنفيتون ، زهور المسنين ، جوزة الطيب ، الحلبة ، عرق السوس ، قشر الليمون ، خشب الصندل ، نجيل الهند.
  • أضف الطين التجميلي.
  • لإجراء التقشير ، قم بتخفيف 3 أجزاء من الخليط بجزء واحد من السائل: المياه المعدنية مع عصير الليمون (للبشرة الدهنية) ، المياه المعدنية أو الماء المغلي (للبشرة العادية) أو الحليب الدهني (للبشرة الجافة).
  • بمجرد زيادة حجم الأعشاب ، ضعي المزيج على الجلد ودلكيه برفق لعدة دقائق.
  • اغسل بقايا العنب بالماء الدافئ. يتم تجديد شباب الجلد ، ويأخذ نظرة صحية.

بالمناسبة ، يمكن أيضًا استخدام مساحيق أخرى من الأعشاب والجذور والزهور والبذور المفيدة للبشرة. لذلك إذا لم تتمكن من العثور على مكون في الصيدلية ، فاستبدله بآخر ، مثل الخيط أو البابونج.

موانع لاستخدام بذور الكزبرة

على الرغم من الفوائد الواضحة للكزبرة (بذور الكزبرة) ، إلا أنها تعتبر بطلانًا لبعض الأشخاص.

موانع لاستخدام بذور الكزبرة

سنكتشف في الحالات التي لا يمكنك فيها استخدام الكزبرة:

• مع نقص التروية وبعد نوبة قلبية.
• مع التهاب المعدة ، إذا زادت الحموضة ، وقرحة المعدة والأمعاء.
• مع مرض السكري.
• مع التهاب الوريد الخثاري.
• مع زيادة تخثر الدم.
• مع التهاب المرارة.
• أثناء الحمل (فقط كتوابل للطعام).

لا تتورط في تناول الكزبرة في العلاج ، مع تناول أكثر من 4 جم (ملعقة صغيرة) من البذور في المرة الواحدة. يمكن أن يؤدي سوء استخدامها إلى الأرق وضعف الذاكرة والتلعثم (عند الأطفال) وفشل الدورة الشهرية.

على أي حال ، إذا قررت علاج أي مرض ببذور الكزبرة ، فاستشر طبيبك أولاً ، في حالة عدم فائدة خصائصها لك. حسنًا ، إذا لم تكن هناك موانع ، فاستخدم الخصائص المفيدة للكزبرة لصالحك!

يُطلق على توابل الكزبرة المشابهة للبقدونس اسم الكزبرة أو الكزبرة ، ويكون الضغط في أي مقطع لفظي. يسمي الجورجيون التوابل - كينزي ، والفلسطينيون - كيزبارا ، ومربي النحل في شمال القوقاز - كولياندرا ، والإغريق - كوريانون.

ومن المثير للاهتمام ، أن الاسم اليوناني للكزبرة يأتي من اسم حشرة مصاص الدماء الرائحة ، والتي تشبه رائحتها رائحة أوراق نبات صغير. علاوة على ذلك ، مع نمو العشب ، فإنه يتبدد ، وتصبح رائحة الكزبرة لطيفة ، خشبية.

في الهند ، اعتقدوا أن نبات الكزبرة له خصائص سحرية كانت تستخدم أثناء عبادة الآلهة. استخدمت البذور في صنع قلائد للتخلص من الصداع وطهيها وهي الآن تطبخجدا ، مفيدة جدا

كيف تبدو الكزبرة

عشب سنوي من الكرفس أو عائلة مظلة ذات جذر مغزلي الشكل ، ساق مستقيم مع أخاديد رفيعة ، متفرعة من القاعدة. زهور الكزبرة صغيرة ، بيضاء ، وردية ، مجمعة في العديد من المظلات المعقدة. الثمرة عبارة عن كرة بنية ذات رائحة قوية.

الوطن البحر الأبيض المتوسط. من المفترض أن الرومان أحضروا عشبة الكزبرة إلى أوروبا. في الجزر البريطانية ، ظهر النبات في القرن الأول كحشيش. انتشار أكبر - أستراليا وأمريكا ونيوزيلندا. تعود الإشارات الأولى في المصادر الروسية إلى القرن الثامن عشر ، حيث توصف بأنها "كيشنيت".

ثبت أن قدماء المصريين كانوا يزرعون الكزبرة منذ عام 1000 قبل الميلاد. الآن يتم زراعته في العديد من البلدان كثقافة الزيوت الأساسية. ينمو في المناطق الجنوبية ، مثل القوقاز وآسيا الوسطى وإيران وتركيا. ينمو جيدًا في أي تربة حديقة ، موقع مشمس.

تخزين الكزبرة

يتم قطع العشب بمجرد أن يبدأ النبات في التحول إلى اللون البني ، ويتم ربطه في عناقيد. علق لتنضج في منطقة جيدة التهوية. يبقى فقط ليهز ، وجمع البذور المنهارة.

تدوم خضروات الكزبرة لفترة أطول من التوابل الأخرى. يمكن تخزين العشبة مجمدة وذوبان الجليد ببطء قبل الاستخدام. فقط الأوراق تستخدم للطعام.يمكنك حفظ الرف السفلي للثلاجة لمدة أسبوع عن طريق إزالة الأجزاء الفاسدة المصفرة يوميًا.

تكوين الكزبرة

أوراق شابة ، عشب

• حوالي 1٪ زيت أساسي ؛
• مصدر مهم لفيتامين ج ؛
• نمط؛
• الفيتامينات ب 1 ، ب 2 ؛
• كاروتين.

فاكهة

• حوالي 2.1 ٪ زيت أساسي يحتوي على 20 مكونًا ؛
• الماكرو والعناصر الدقيقة.

تطبيق الكزبرة

كزبرة خضراء طازجة

عصير الكزبرة

• يزيد من عملية تخثر الدم. مع الاستخدام الداخلي للعصير ، يبدأ تأثير فرط التخثر للنبات في غضون ساعة ، ويحافظ على مستوى عالٍ يصل إلى ست ساعات ؛
• يهدئ النبض القوي ، بما في ذلك ضربات الأوعية الدموية في العين ؛
• الكزبرة مفيدة كعامل مرقئ - قرحة المعدة والاثني عشر ، والتهاب القولون التقرحي ، ونزيف ما بعد الجراحة ، وتوقف النزيف من الأنف ، واللثة ، ونزيف ما بعد الولادة ، والفترات الشديدة والمؤلمة ؛
• التهاب الكبد المزمن وتليف الكبد.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة - حمى القش ، الحساسية ، الطفح الجلدي ، استخدم ثلاث مرات ؛
• عصير العشب الطازج - التهاب تجويف الفم ، الحمرة ، الشرى ، الدمامل.
• خليط من عصير الكزبرة وعصير العنب - ارتفاع ضغط الدم والسكري والسكروفولا.
• يُعطى عصير الجزء الطازج من العشب للأطفال المصابين بالحصبة ، سكروفولا
• الشطف - شفاء تجويف الفم ، التهاب الفم التقرحي ، حروق تجويف الفم.
• طفح جلدي ، حكة ، التهاب الجلد - حمامات ، كمادات ، غسيل.

فاكهة الكزبرة

• aerophagia - ابتلاع الهواء.
• سوء الهضم ، الشهية ، تقلصات الجهاز الهضمي ، انتفاخ البطن ، الإسهال.
• استخدام الكزبرة - القيء العصبي ، وفقدان الشهية العصبي ، وعسر الهضم من أصل عصبي ؛
• مفيد - الصداع النصفي والإغماء والدوخة المرتبطة بعسر الهضم.
• مقلي - يمنع القيء ، ظهور التجشؤ الحامض ؛
• ونى الأمعاء - 70 مل من ضخ الفاكهة ثلاث مرات في اليوم ؛
• نوصي - العصاب ، والتعب العصبي ، والاكتئاب ، والنوبات الهستيرية.
• صبغة الفاكهة ليست فقط مضادًا ممتازًا للاكتئاب ، فهي تخفض ضغط الدم وتطهر الدم وتقوي عضلة القلب وتعيد التمثيل الغذائي الضعيف ؛
• علاج الكزبرة - التهاب الشعب الهوائية والسعال والربو القصبي.
• فترات مؤلمة ، ضعف المثانة ، التهاب المثانة.
• يساعد - الديدان والبواسير.
• النبيذ مع الكزبرة - عسر الهضم ، وضعف وظيفة الأمعاء ، والإمساك ، ونزلات البرد ، وأمراض الكبد.
• زيت الكزبرة - مشاكل الجهاز الهضمي والكبد والاستنشاق أو كمادة مضافة للاستحمام لنزلات البرد.
• خارجيًا - الحمرة في الجلد ، والروماتيزم ، وغسل العيون ، والبلعوم الأنفي مع الالتهاب ،
• تحفيز استعادة الأنسجة التالفة.
• ديكوتيون وصفته الموصوفة أدناه مفيدة - التهاب الغشاء المخاطي للفم ، باعتباره مرقئًا ، يلتئم في حالة التعدي ، وجروح الحروق ؛
• صبغة الكزبرة خارجيا تأخذ 2 ملعقة صغيرة ، كوب من الماء - غسول الفم ، والجروح ، والتهاب الجلد.
• زيت ، مرهم من الفاكهة - أداة مفيدة متعددة الاستخدامات ممتازة لعلاج الجروح ، مشاكل الجلد ، يمنع الالتهاب ، يسرع الشفاء ، يخفف من آلام الروماتيزم.
• بالإضافة إلى ذلك ، يعزز المرهم الدورة الدموية ، ويجعلها أكثر مرونة ، وبالتالي ، فإن الضرر الميكانيكي والكيميائي والتقيؤ فعالان.

زيت عطري من الكزبرة

• بالإضافة إلى الأمراض المذكورة أعلاه ، سيقلل الزيت من العبء على النفس أثناء الإجهاد ، ويجعل الشخص أكثر نعومة ، ويساعد في الضعف العام بعد مرض طويل. استخدم من نقطة إلى ثلاث قطرات 3 مرات في اليوم ؛
• في حالات الهوس من القلق والعصبية والإرهاق العصبي ، يكون مصباح الرائحة مفيدًا مع إضافة 5 قطرات من زيت الكزبرة و 2 زيت قرفة و 3 زيوت برتقال ؛
• يحسن عمل المعدة ، مفيد - صعوبة الهضم ، تراكم الغازات ، انتفاخ البطن ، عسر الهضم. يمكن أن تصبح السلطة العادية علاجًا لالتهاب المعدة إذا أضيفت بضع قطرات من الزيت إلى التتبيلة ؛
• يعالج زيت الكزبرة - الربو والتشنجات القصبية ونزلات البرد والسعال.
• الاستخدام - الإرهاق العصبي ، والاكتئاب ، واستنفاد الجهاز العصبي ، والتقيؤ العصبي ، وفقدان الشهية العصبي ؛
• صداع ، دوار ، إغماء ، صداع نصفي مرتبط بعسر الهضم.
• مغص عند الأطفال
• نبض القلب؛
• الدورة الدموية البطيئة
• له تأثير طارد للريح ؛
• يحسن الذاكرة
• عند استخدامه خارجيًا ، فإنه يخفف الألم ، ويسخن ، ويستخدم في الآلام الروماتيزمية ؛
• الحمامات ، التدليك - مزيج من الزيوت: 3 قطرات من زيت الكزبرة ، زيت إبرة الراعي ، 4 زيت خشب الصندل ، 2 ملعقة كبيرة. الزيوت الأساسية ، مثل اللوز أو غيره.

وصفات الكزبرة

نقيع الكزبرة:ملعقة كبيرة من الأعشاب ، 200 مل من الماء المغلي ، تصر على حمام مائي مغلي لمدة 15 دقيقة ، تبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 45 دقيقة. تستهلك 1/3 كوب في 15 دقيقة.

ضخ الفاكهة: 3 ملاعق صغيرة حبوب الكزبرة ، 250 مل من الماء المغلي ، تصر في حمام مائي مغلي لمدة ربع ساعة ، تبرد لمدة 45 دقيقة ، صب. خذ 2 ملعقة كبيرة. خلال نصف ساعة.

صبغة الكزبرة: 100 غرام من الفاكهة ، 0.5 لتر من الفودكا ، تحمل مكان مظلم ودرجة حرارة الغرفة لمدة ثلاثة أسابيع. يتم اهتزاز المحتويات في بعض الأحيان. خذ 20 نقطة ثلاث مرات. من أفضل مضادات الاكتئاب.

ديكوتيون للاستخدام الخارجي: 2 ملعقة طعام الكزبرة المفرومة ، كوب ونصف من الماء المغلي ، تطبخ على نار خفيفة لمدة نصف ساعة ، تصر حتى تبرد ، تصب.

مرهم:يتم سحق الثمار إلى مسحوق ، جزء من مسحوق الكزبرة ، جزأين من الدهون الحشوية غير المملحة. يفرك كل شيء وتسخينه في حمام مائي مغلي مع التحريك المستمر. احتفظ بالثلاجة.

زيت بذور الكزبرة:نصف كوب بذور مطحونة ، لتر زيت نباتي ، حمام مائي لمدة ساعة. ثم تبرد ، والضغط على البقايا ، ووضع وعاء مظلم ، بإحكام من الفلين. خذ 2 ملعقة صغيرة. 30 دقيقة قبل الوجبات.

نبيذ مع الكزبرة: 100 غرام من البذور المطحونة ، لتر من نبيذ العنب الجاف ، تُحفظ بإحكام في مكان مشمس لمدة 3 أسابيع. ثم صب ، نفرك. تستهلك 50 مل مع الوجبات

شاي الكزبرة:ملعقة صغيرة من البذور لكل كوب ماء. تُسكب البذور وتُترك لمدة ربع ساعة وتُصب.

الانتفاخ والتهاب المعدة وقرحة المعدة والاثني عشر لتحسين الشهية ووظيفة الجهاز الهضمي: 20 جرام من الفاكهة مطحونة بمطحنة القهوة مع مسحوق السكر (30 جرام). يخزن بإحكام. استخدم 2h.l. بكوب من الماء الدافئ مرتين قبل الوجبات.

علاج البواسير والوقاية منها

1. 10 غ من بذور الكزبرة ، عشبة اليارو ، أوراق القرفة ، 200 مل من الماء. يخلطون كل شيء ، ويضيفون الماء المغلي ، وينتظرون حتى يغلي ، ثم يصرون لمدة نصف ساعة. تستهلك التركيبة المجهدة 100 مل مرة واحدة في اليوم قبل النوم.

2. 20 جرام من كل فاكهة كزبرة ، لحاء النبق ، أوراق إسكندراني ، جذر عرق السوس. ملعقة كبيرة من الخليط ، 200 مل من الماء المغلي ، تصر حتى تبرد ، تصفي. اشرب نصف كوب في المساء.

التهاب المرارة: 10 جرام بذور كزبرة ، 30 جرام أوراق ثلاثية الأوراق ، 40 زهرة كمون ، 500 مل ماء. يفرك جيدا المواد الخام. يأخذون 20 غرامًا من الماء المغلي ، وهو يغلي ، ويبقى لمدة 10 دقائق. يجهدون ، يبردون. تستهلك 100 مل قبل الوجبات ب 20 دقيقة.

البرود الجنسي للمرأة:اخلطي جزءًا من صبغة فاكهة الكزبرة وجزئين من صبغة فاكهة الهوجويد الأوروبية. استخدم 20 نقطة 3 مرات في اليوم.

الغرغرة رائحة الفم الكريهة: 20 جرام كزبرة مجففة ، 10 جرام كمون روماني ، 5 جرام قمم مزهرة. ملعقة صغيرة من الخليط 0.5 لتر ماء. اغلي الأطباق المغلقة ، باردة ، صب.

منع الشيخوخة: 30 جرام كزبرة ، 50 جرام بتلات ، 50 جرام زعتر. 2 ملعقة طعام الخليط ، 0.5 لتر من الماء المغلي ، حمام مغلي لمدة 15 دقيقة ، بارد 45 ، صب. تستهلك قبل الأكل لمدة 20 دقيقة 3/4 كوب.

التهاب البروستات:خذ نفس الكمية بالوزن من بذور الكزبرة ، بذور لسان الحمل ، البصل ، 0.5 لتر من الماء المغلي. 2 ملعقة طعام سحقها إلى خليط مسحوق ، وأصر على إغلاق الحمام المائي بإحكام لمدة 30 دقيقة. في الصباح ، على معدة فارغة ، تناول 100 مل ، في المساء ، كوب ملقى على سرير دافئ ، دافئ بواسطة وسادة دافئة.

العامل الكوليري: 20 جرام كل من الكزبرة الجافة ، حشيشة السعال ، 30 جرام ساعة ذات ثلاث أوراق ، 40 جرام من الزهور الخالدة. 2 ملعقة طعام الخليط ، 0.5 لتر من الماء المغلي ، يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، بارد ، صب. استخدم 100 مل 3 مرات.

موانع الكزبرة

التوابل الرائعة ليست مفيدة جدًا فحسب ، بل لها أيضًا الكثير من موانع الاستعمال. بالنسبة للأشخاص الأصحاء ، بطبيعة الحال ، فإن فرعين أو ثلاثة فروع سوف تجلب الفوائد فقط ، ولكنها ستلحق المزيد من الضرر.

• الحمل والرضاعة الطبيعية.
• شكل مفرط الحموضة من التهاب المعدة وقرحة المعدة.
• نقص تروية القلب
• أمراض القلب والكلى الشديدة.
• تجلط الدم ، التهاب الوريد الخثاري.
• احتشاء عضلة القلب أو احتشاء عضلة القلب.
• تفاقم قرحة المعدة ، 12 قرحة الاثني عشر.
• التهاب المرارة.
• تناول الأدوية التي تزيد من تخثر الدم.
• حالات مختلفة من نقص التوتر بعد أمراض خطيرة.