A mucha gente le encantan los dulces, especialmente a los niños. Y muchas veces las madres, que desean preparar postres deliciosos y saludables para sus hogares, recurren a productos horneados en casa. En invierno todavía está bien: quieres algo que te llene, un horno caliente no te molesta. Pero en verano es realmente triste cuando se trata de hornear. No querrás pararte frente a la estufa caliente a 30 grados, ahí es cuando los pasteles sin hornear vienen al rescate. Su ventaja es que son rápidos y fáciles de preparar; a menudo solo se necesita media hora para prepararlos.
Puede hornear fácilmente un pastel sin hornear con galletas y requesón, que quedará saludable y muy tierno, y alimentará deliciosamente a su familia. Puedes hacer un postre maravilloso a partir de pasteles ya preparados con un mínimo de esfuerzo. Se utilizan chocolate, galletas, tartas sencillas, como impregnación y relleno se utiliza mantequilla, nata, leche condensada hervida o normal, fruta, gelatina, etc.
Disponemos de una amplia gama de recetas de pasteles sin horno: elige la opción que más te guste y prepara un delicioso manjar. A menudo, incluso aquellos que están perdiendo peso encontrarán algo para frenar sus antojos de dulces. Para hacer esto, use como relleno frutas, trozos de chocolate, gelatina, yogur, etc. Son muy populares las combinaciones de chocolate con plátano, kiwi con malvaviscos, galletas saladas y nata, fresas y crema agria.
Al elegir los productos adecuados, puede crear cualquier cosa, por ejemplo, un pastel "Hormiguero", en el que puede usar galletas o incluso palitos de maíz, hacer un delicioso pastel con piñas, leche condensada, frutas confitadas o combinar deliciosamente requesón con gelatina. Un bizcocho de galletas sin horno es la opción más adecuada para una ama de casa ocupada que quiere mimar a su pequeño con un delicioso postre.
Puedes hacer un pastel rápido sin hornear para el cumpleaños de un niño, decorarlo hermosamente y cubrirlo con dulces de colores. Y los niños estarán muy felices y mamá no tendrá que dedicar mucho tiempo. Y qué delicioso es un pastel con malvaviscos, especialmente si lo preparas tú mismo con anticipación, y además será saludable. Puedes usar mermelada como capa, un manjar maravilloso, ideal si quieres preparar un pastel sin hornear.
Si utilizas tartas compradas en la tienda, asegúrate de remojarlas bien para que el producto no se seque. Se utilizan gofres, galletas de jengibre y cualquier tipo de nuez y, según su imaginación y los deseos de su familia, puede añadir su propio toque en forma de ingredientes adicionales interesantes.
En el sitio encontrará una deliciosa receta de pastel de chocolate y plátano, que combina con éxito yogur, mantequilla, nata, plátanos y cacao en polvo. Estas recetas de tartas caseras con fotografías le ayudarán a organizar cualquier celebración, ya sea para niños o para invitados adultos y seres queridos. Por ejemplo, la receta "Gemas de los Urales", disponible en el sitio web, contiene galletas saladas, pasas, crema agria y gelatina de frutas. ¿No es un postre maravilloso para invitados y niños?
Un bizcocho de chocolate sin horno muy sabroso, receta con foto, con capas de bizcocho ya preparadas, con una capa de cuajada y plátano, y nata, que incluye huevos, leche, chocolate. Y también se ve increíble. Es fácil de preparar y no te avergonzarás de servirlo a tus invitados, porque es delicioso y hermoso. Y no es necesario pasar horas frente a la estufa horneando postres complejos.
“Margaritas en la nieve” es el nombre de un maravilloso bizcocho sin hornear elaborado con bizcochos, con el añadido de ciruelas pasas y crema agria (la combinación perfecta), que se puede preparar en apenas media hora. Ingredientes simples, un proceso de cocción rápido y el resultado es un postre lindo y sabroso sin complicaciones adicionales. Por lo general, cuando se prepara una fiesta festiva, prácticamente no queda tiempo para los postres. Por eso, opta por un bizcocho elaborado con galletas y requesón sin hornear, la receta fotográfica te ayudará a preparar un excelente manjar en cuestión de minutos. ¡Feliz cocina!
07.03.2019
Tiramisú con limón
Ingredientes: mascarpone, nata, azúcar, ralladura de limón, zumo de limón, almidón, sal, mantequilla, huevo, galletasIngredientes:
- 100-150 gramos de galletas Savoyardi,
- 4 huevos de gallina,
- 80 gramos de mantequilla,
- 20 gramos de azúcar,
- sal en la punta del cuchillo,
- una tercera cucharadita almidón,
- 80ml. jugo de limon,
- 250 gramos de mascarpone,
- 150-170 ml. crema espesa,
- extracto de vainilla,
- 180-200 ml. leche,
- limón rallado.
07.03.2019
Tarta de fresas sin hornear
Ingredientes: crema, fresas, azúcar, gelatina, agua, vainillina, crema agria, mantequilla, coñac, queso, galletasMe encanta hacer pasteles sin hornear. Mi favorito es el pastel de fresa. La receta es muy sencilla, así que no dejes de probarla.
Ingredientes:
- 400 gramos de galletas de mantequilla;
- 150 gramos de mantequilla;
- 50 ml. coñac;
- 400 gramos de queso ricotta;
- 100 gramos de crema agria;
- 250 gramos de azúcar;
- 1 cucharadita. azúcar de vainilla;
- 2 cucharadas. gelatina;
- 50 ml. agua;
- 400 gramos de fresas;
- crema batida.
03.10.2018
Delicioso pastel sin hornear elaborado con galletas con frutas
Ingredientes: crema agria, gelatina, galletas, plátano, naranja, uvas sin semillas, gelatina, agua para diluir gelatina y gelatina, azúcar granuladaA menudo hago pasteles deliciosos para mi familia usando galletas. Hoy prepararemos una de mis tartas favoritas con plátano, naranja y uvas, que no permanece en nuestra mesa ni media hora.
Ingredientes:
- 400 gramos de crema agria;
- 25 gramos de gelatina;
- 250 gramos de galletas de bizcocho;
- 1 plátano;
- media naranja;
- 200 gramos de uvas sin semillas;
- 1 paquete de gelatina;
- agua;
- 350 gramos de azúcar.
15.06.2018
Pastel "tiramisú Alya"
Ingredientes: galletas, mantequilla, huevo, harina, almidón, azúcar, leche, café, granola, cacao, chocolateSi no quieres hornear un pastel en el horno, pero realmente quieres algo dulce. Te sugiero que prepares un pastel muy sabroso "Alya tiramisú" con galletas sin hornear.
Ingredientes:
- 150 gramos de galletas,
- 150 gramos de mantequilla,
- 1 huevo,
- 1 cucharada. harina,
- 1 cucharadita. almidón,
- 150 gramos de azúcar,
- 200ml. leche,
- 1-2 cucharadas. café,
- 50 gramos de granola,
- cacao,
- bombones pequeños.
10.05.2018
Pastel "Shalash"
Ingredientes: galletas, leche, requesón, mantequilla, azúcar en polvo, fresas, nata, chocolateEs muy sencillo y rápido preparar la tarta Shalash. La receta de este bizcocho es muy sencilla y se prepara sin hornear. El pastel resulta no solo sabroso, sino también hermoso.
Ingredientes:
- 15 galletas,
- 120ml. leche,
- 400 gramos de requesón,
- 160 gramos de mantequilla,
- 2 cucharadas. azúcar en polvo,
- 70 gramos de fresas,
- 100 ml. crema,
- 100 gramos de chocolate negro.
25.04.2018
Pastel de Napoleón elaborado con galletas de oreja
Ingredientes: galletas, leche, huevo, azúcar, harina, mantequilla, vainillinaMe gusta mucho la tarta Napoleón por su sabor y porque se prepara de forma muy sencilla y rápida. Hoy os cuento cómo hacer este bizcocho de galletas de abulón.
Ingredientes:
- 700-800 gramos de galletas de “oreja”,
- 800 ml. leche,
- 2 huevos,
- 250-300 gramos de azúcar,
- 3 cucharadas. harina,
- 200 gramos de mantequilla,
- extracto de vainilla.
06.04.2018
Pastel de galleta "Pescado" con crema agria y leche condensada
Ingredientes: galleta, crema agria, mantequilla, leche condensadaMuchos postres se elaboran con galletas saladas dulces, pero el que más éxito, en nuestra opinión, es el bizcocho sin horno. Se elabora con nata agria, mantequilla y leche condensada, de forma muy sencilla y rápida, ¡pero el resultado siempre es magnífico!
Ingredientes:
- 180 gramos de galletas saladas "Pescado";
- 150 gramos de crema agria;
- 100 gramos de mantequilla;
- 150 gramos de leche condensada hervida.
02.04.2018
Pastel sin hornear "Bola de nieve"
Ingredientes: requesón, gelatina, naranja, galletas, crema agria, azúcarEs muy conveniente preparar pasteles sin hornear: en primer lugar, estos postres son útiles cuando no se tiene un buen horno y, en segundo lugar, no es necesario preocuparse por ellos durante mucho tiempo. Un ejemplo de esto es el pastel “Bola de nieve”, elaborado con requesón y naranja.
Productos para la receta:
- medio kilo de requesón,
- gelatina - 20 g,
- una naranja,
- galletas - 100 g,
- crema agria - 100 g,
- azúcar - 100 g.
11.03.2018
Pastel de malvavisco de Laima Vaikule
Ingredientes: malvaviscos, crema, piña, plátano, naranja, azúcarEste bizcocho de malvaviscos con nata montada y fruta se puede preparar de forma muy rápida y sencilla. Me gustaría señalar que esta es una receta de Laima Vaikule. No dejes de probar este delicioso postre sin horno.
Ingredientes:
- medio kilo de malvaviscos blancos y rosas,
- 450ml. crema,
- 2 aros de piña enlatada,
- 1 plátano,
- media naranja,
- 2 cucharadas. azúcar en polvo.
16.02.2018
Pastel en 5 minutos sin hornear
Ingredientes: galletas, mantequilla, plátano, leche condensada, queso, cacaoLos pasteles sin hornear son un verdadero salvavidas para las amas de casa ocupadas. La mayoría de las veces se preparan con galletas y nuestra receta no será una excepción. Solo 5 minutos y un delicioso postre estará listo.
Ingredientes:
- 200 gramos de galletas de mantequilla;
- 100 gramos de mantequilla;
- 2 plátanos;
- 1 lata de leche condensada hervida;
- 300 gramos de queso crema;
- polvo de cacao;
- cobertura de repostería.
16.02.2018
Pastel de galletas y malvaviscos
Ingredientes: galletas, requesón, azúcar, crema agria, malvaviscos, frutos secosHay muchas recetas de pasteles de galletas sin hornear. Hoy os ofrezco una receta de un bizcocho muy sabroso con galletas y malvaviscos.
Ingredientes:
- 300 gramos de galletas,
- 180 gramos de requesón,
- 100 gramos de azúcar,
- 100 gramos de crema agria,
- 4 malvaviscos,
- frutas secas.
16.02.2018
Pastel de galleta "Pescado"
Ingredientes: galleta, crema agria, plátano, azúcar, hojuelas de cocoHaga un pastelito muy sabroso con galletas saladas de "pescado". Este bizcocho se prepara sin hornear de forma muy sencilla y rápida.
Ingredientes:
- un paquete de galletas saladas "Rybki",
- 200ml. cCrea agria,
- 2 plátanos,
- 150 gramos de azúcar glass,
- hojuelas de coco.
01.02.2018
Tarta sin horno con bolitas de chocolate
Ingredientes: leche, mantequilla, bolas de chocolate, maníPuedes preparar este bizcocho de bolas de chocolate para un desayuno rápido y seco con leche condensada en tan solo 2 minutos. Nunca has visto un pastel más rápido. No olvides prepararlo con una taza de té o café.
Ingredientes:
- 250 gramos de leche condensada,
- 180 gramos de mantequilla,
- 100 gramos de maní,
- 250 gramos de bolitas de chocolate para un desayuno seco rápido.
29.01.2018
Pastel de malvaviscos con frutas
Ingredientes: malvaviscos, plátano, kiwi, manzana, gelatina, agua, crema agria, galletasUn pastel con malvaviscos, fruta y crema agria no puede dejar de ser delicioso: estos ingredientes quedan buenos incluso solos, y más aún juntos. Este bizcocho se prepara sin hornear, de forma muy sencilla y rápida.
Ingredientes:
- 3-4 trozos de malvavisco;
- banana;
- 1 kiwi;
- 0,5 manzanas;
- 15 g de gelatina;
- 30 ml de agua;
- 250 gramos de crema agria;
- 50 gramos de galletas con palitos.
27.01.2018
Pastel de plátano sin horno con galletas
Ingredientes: galletas, crema agria, gelatina, agua, plátano, kiwi, pasas, chocolate¡Un delicioso y bonito pastel sin hornear es una realidad, queridas azafatas! Está hecho con plátanos, galletas, crema agria y gelatina, muy sencillo y fácil. Cómo exactamente: consulte nuestra receta.
Ingredientes:
- 250 - 300 g de galletas de mantequilla;
- 300 ml de crema agria;
- 10 g de gelatina;
- 30 ml de agua;
- 1 plátano;
- 1 kiwi;
- un puñado de pasas;
- chocolate para espolvorear el bizcocho.
El pastel más rápido y sencillo con el que una anfitriona puede complacer a sus invitados son varios pasteles hechos con galletas. Se distinguen por su facilidad y sencillez de preparación, además, no requieren horneado, es decir, se pueden elaborar sin horno. Por lo general, los bizcochos de galletas se preparan “de prisa”, como postre ligero. Pero hay pasteles que son legendarios: la “galleta de salchicha”, un “sándwich” hecho con mantequilla y dos galletas rectangulares, o la galleta “tiramisú”.
Cada ama de casa tiene su propia receta para hacer un pastel, pero algunos pasos son idénticos para todas las recetas. Por ejemplo, si usa relleno de requesón, es mejor tomar el requesón sin exprimir para que el relleno no se seque al rellenar. Si no exprime el requesón antes de cocinarlo, el pastel quedará muy tierno y las capas de galleta absorberán el exceso de líquido del relleno de cuajada.
A la hora de decorar un pastel, primero debes colocar papel pergamino engrasado en un plato, cortándolo por el contorno. Gracias a ello, será más fácil cortar las tartas de galletas en porciones para cada comensal. Además, un pastel de este tipo se puede decorar con glaseado en la parte superior, pero primero debe enfriarlo y cubrir la superficie con una fina capa de mermelada fina, y luego puede aplicar el glaseado.
Si quieres algo rico para el té, puedes prepararlo. pastel de plátano sin hornear. Se prepara con bastante rapidez a partir de ingredientes habituales. Nuestro pastel tiene un sabor increíblemente tierno, ¡simplemente delicioso! Cuando lo hice por primera vez, mi familia ni siquiera se dio cuenta de que la receta se basaba en una galleta común y corriente sin sal.
Y el aroma de vainilla y plátano encantó tanto a todos que ahora este bizcocho está incluido en la lista de postres favoritos de la familia. Puedes decorarlo a tu gusto, como te dicte tu imaginación. Prefiero usar exclusivamente plátanos en esta receta. El pastel también será una excelente decoración para cualquier mesa navideña.
- Plátanos - 3 piezas,
- mantequilla o para untar - 200 g,
- crema agria - 300 g,
- azúcar granulada - 1 cucharada,
- galleta dulce - 400 g,
- chocolate rallado - 100 g,
- pudín de vainilla - 1 paquete.
Preparando la receta de pastel de plátano sin hornear:
4) Colocar una capa de la masa resultante en un plato y cortar un plátano en aros encima. Luego volvemos a repetir nuestros pasos: una capa de masa, con aros de plátano encima.
Receta 2. Pastel de galletas “Pescado exótico” (receta)
Esta tarta hace las delicias de todos mis invitados y familiares. ¡Es tan delicioso que es simplemente imposible dejar de comerlo! La hermosa apariencia y el sabroso relleno agradan a mis invitados y el bajo costo de preparación me hace feliz.
- 500 gramos. galletas de mantequilla normales
- 1 barra de chocolate,
- 1 bolsa de cacao (100 gr.),
- 400 gramos. manteca,
- 0,5 litros de leche,
- 1 taza de azúcar,
- 100 gramos. miseria
- 200 gramos. ciruelas pasas
- Frutas para decoración.
1) Primero debes triturar las galletas. Es mejor utilizar un procesador de alimentos o una picadora de carne, ya que el trabajo manual llevará mucho tiempo.
La molienda no debe ser demasiado fina, pero tampoco demasiado gruesa. Intenta que no queden trozos grandes de galleta, esto es importante. 2) Luego debes tomar una cacerola, verterle leche y mezclarla con mantequilla y azúcar. Revuelve un poco hasta que la mantequilla ya no sea una pieza continua.
5) Agregue ciruelas pasas y maní a la mezcla enfriada, no enteras, sino picadas a su gusto. Puedes cortar tanto grandes como pequeños, no es tan importante.
Receta 3. Pastel sin hornear
- 1 paquete de gofres (cuadrados),
- 2 paquetes de galletas (las galletas cuadradas funcionan bien)
- 1 lata de leche condensada (hervir)
- 100 gramos. mantequilla, puedes agregar nueces.
Haga una crema con leche condensada, mantequilla y nueces y extienda capas sobre gofres y galletas. Dejar reposar toda la noche en el frigorífico.
Receta 4. Pastel sin hornear 2
- 500 gramos. galletas,
- 1 taza de nueces,
- 1 lata de leche condensada.
Tritura las galletas en trozos pequeños con las manos, agrega las nueces picadas y la leche condensada. Mezclar todo, formar un bizcocho de cualquier forma con esta masa y meter en el frigorífico hasta que endurezca (puedes conservarlo en el frigorífico mucho tiempo, esto no interferirá). Cuando se endurezca, puedes verterle glaseado de chocolate o chocolate derretido. Luego vuélvelo a meter en el frigorífico y guárdalo allí hasta que llegue el momento de comer el bizcocho.
Receta 5. Pastel elaborado con galletas y requesón.
- ½ kg de galletas,
- ½ kg de requesón,
- 150 gramos. aceites,
- 1 taza de azúcar
Moler el requesón con mantequilla y azúcar, dividir la masa en 2 partes. Agregue 2 cucharadas a una parte. cacao, en el otro - pasas. Coloque una capa de galletas sobre papel de aluminio o polietileno (cada galleta está prehumedecida en leche), unte requesón con pasas sobre esta capa, luego nuevamente galletas, encima, requesón con cacao y otra capa de galletas. Cocine el glaseado con 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de agua, 1 cucharada de mantequilla y cubra la parte superior del pastel. Coloca el bizcocho en el frigorífico durante 2 horas.
Receta 6. Pastel "Shalash"
- 150 gramos. mantequilla ablandada,
- ½ taza de azúcar
- 200 gramos. mezcle el requesón.
- 2 paquetes de galletas
- leche
Sumerge las galletas en leche tibia y colócalas sobre papel limpio, engrasa con mantequilla, coloca una capa de galletas, encima toda la masa, luego nuevamente las galletas para que quede una choza. Refrigere por 2 horas.
Receta 7. Pastel de Sombrero de Paja
Ingredientes:
- Huevos 4 uds.
- Azúcar 6-8 cucharadas
- Harina 4 cucharadas colmadas
- Cacao 2 cucharadas
- gelatina 25g
- Mantequilla 200g
- Leche condensada 1 lata
- coñac 1 cucharada
- Café instantáneo 1 cucharadita
- Nueces 1 taza
- Galletas en tubo preparadas 500g
- ½ barra de chocolate
Batir los huevos y el azúcar con una batidora hasta que estén espumosos. Agrega poco a poco la harina tamizada y el cacao, amasa la masa. Pasar la masa a un molde redondo de unos 20 cm de diámetro, engrasado y espolvoreado con sémola, hornear durante 25-30 minutos a 200 ° C hasta que el bizcocho rebote ligeramente al presionarlo. Fresco. Retirar del molde.
Vierta la gelatina con agua hervida fría y déjela por 30 minutos. Drenar el agua. Calentar la gelatina hinchada al baño maría hasta que se disuelva.
Batir la mantequilla hasta que quede suave. Continuando batiendo, agregue la leche condensada, el coñac, el café y luego la gelatina. Aquí hay un punto muy importante: debes poner la nata en el frigorífico para que se enfríe, pero asegúrate de que no tenga tiempo de cuajar por completo.
Cortar el bizcocho en tres capas, colocar nata entre ellas, espolvoreando cada capa con nueces tostadas trituradas. Deja un poco de nata para decorar la parte superior.
La etapa final requiere habilidad: coloque galletas de paja a los lados del pastel en forma de cerca, decorando con una cinta festiva. Decora la superficie con el resto de la nata y el chocolate. Fresco.
Receta 8. Pastel “Aniversario”
- 1 kg. Galletas Yubileiny
- 1 lata de leche condensada,
- 200-250 gr. manteca,
- ½ litro. leche.
Crema: Batir la mantequilla con la leche condensada.
Divide las galletas en varias partes (dependiendo de cuántas capas tendrá el bizcocho, pero 3-4 son mejores). Sumerja 1 pieza a la vez en leche, humedézcala ligeramente (no la remoje) y colóquela en un plato plano grande para formar una capa rectangular. Lubricar con crema. Luego de nuevo galletas y nata. Tamaño y altura del bizcocho al gusto. Puedes decorar con frutas, bayas, nueces, hojuelas de coco o espolvorear con galletas trituradas. Es recomendable darle tiempo para que se remoje.
Receta 9. Pastel De Galleta De Plátano
Tome las galletas cuadradas, colóquelas, mezcle crema agria, azúcar y vainillina al gusto, extienda esta capa de galletas y coloque encima una capa de plátanos en rodajas. Y así 4-5 capas. Colocar en el frigorífico durante tres horas... ¡¡¡Y listo!!!
Receta 10. Pastel "Tronco"
800 gramos. galletas (las secas no funcionarán),
250 gramos. manteca,
1 lata de leche condensada
4-5 cucharadas. polvo de cacao,
1 taza de nueces (en lugar de nueces, puedes usar pasas sin semillas)
Triture las galletas en trozos pequeños, colóquelas en un bol y mezcle con las nueces. Por separado, en una cacerola derretir la mantequilla, agregar el cacao condensado, revolviendo constantemente y llevar a ebullición. Vierte chocolate caliente sobre las galletas con nueces, mezcla todo bien y colócalas calientes en una bolsa plástica. Dale forma de “tronco”, átalo con hilo y colócalo en el congelador. En una hora el bizcocho está listo.
Receta 11. Pastel de ensueño elaborado con galletas y requesón
Para hacer un pastel de galletas y requesón "Dream", necesitaremos los siguientes ingredientes:
- galletas - 400 gramos;
- requesón - 400 gr.;
- azúcar en polvo - 200 gr.;
- cacao - 2 cucharadas. l.;
- leche - 1 vaso;
- chocolate - 200 gr.
Primero, preparemos la nata para el bizcocho. Para ello, divida el requesón en dos partes iguales, agregue azúcar glass en cada una de ellas al gusto, agregue cacao a una de las partes y mezcle bien en una licuadora hasta obtener una masa cremosa.
Puedes tomar cualquier galleta, pero las planas son mejores. Teníamos dos tipos de galletas Yubileiny: normales y de chocolate. Coloque las galletas de chocolate, previamente bañadas en leche, sobre una doble capa de papel de aluminio, de seis trozos de largo y tres de ancho. Debe haber una distancia de aproximadamente 0,5 cm entre las galletas.
Coloque con cuidado la crema de requesón dulce blanca sobre la capa de galleta de chocolate y extiéndala uniformemente por toda la superficie.
Ahora ponemos crema de chocolate encima y distribuimos uniformemente por la superficie.
Luego debes levantar con cuidado el papel de aluminio por los extremos y moldear las galletas formando un triángulo.
Parece una casa. No es casualidad que hayamos colocado tres galletas de ancho, una (la del medio) es la base de la “casa” y las más exteriores son las “paredes”.
Ahora solo queda verter glaseado de chocolate encima de nuestra tarta. Para ello, derrita dos barras de chocolate al baño maría con la adición de una pequeña cantidad de leche para adelgazar el glaseado. Puedes usar chocolate amargo, pero nosotros usamos chocolate con leche, ya que a todos somos golosos.
¡Hola queridas azafatas! A todo el mundo le encantan los pasteles, pero no siempre es bueno preocuparse por ellos. Especialmente si el pastel tiene muchas capas que deben hornearse por separado. Mi tarta favorita es la tarta de miel, le gusta a toda mi familia y, efectivamente, está muy rica. Horneo pastel de miel para las fiestas, reservo específicamente 3 horas para hornear. Pero en los días normales también apetece algo dulce, y aquí viene al rescate un bizcocho de galletas, que no es necesario hornear. Por lo tanto, en este artículo escribiré varias opciones sobre cómo hacer dicho pastel. Y ya eliges cuál cocinar.
Diré de inmediato que algunos de estos pasteles se pueden preparar para una mesa navideña, quedarán deliciosos y hermosos.
Si no tienes báscula de cocina, consulta la tabla de pesos y medidas.
Para este pastel necesitarás hacer un relleno de crema para galletas y un glaseado. Puedes decorarlo a tu gusto, a mí me gusta decorar con nueces, ya que también quedan en el medio del pastel. El tiempo de cocción será de unos 30 minutos. Después de cocinar, deberá esperar hasta que el pastel se endurezca durante aproximadamente 3 horas.
Ingredientes:
- galletas de mantequilla - 800 gr.
- nueces (pueden ser avellanas, anacardos u otras a tu gusto) - 100 gr. + para decoración de pasteles
- azúcar - 200 gr.
- cacao en polvo - 60 gr.
- mantequilla - 150 gr.
- agua - 240 ml
- vainillina - 1 cucharadita
- nata 35% - 120 gr.
Metodo de cocinar.
En un bol grande, parte todas las galletas en trozos pequeños.
100 gramos. Las nueces se deben secar en una sartén seca a fuego lento. Esto tomará unos 5 minutos, asegúrese de revolver constantemente, de lo contrario las nueces se quemarán.
Vierte las nueces tostadas sobre las galletas rotas.
Preparemos la nata. Vierta 200 g en una cacerola o cacerola. azúcar y 60 gr. cacao. Mezcle estos ingredientes secos.
¡¡¡Ahora vierte poco a poco!!! agua (240 ml), revolviendo constantemente hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
Cuando el agua, el cacao y el azúcar estén bien mezclados, poner en un cazo la mantequilla (150 g).
Coloca la mezcla a fuego medio y cocina nuestra deliciosa crema de chocolate durante unos 7-8 minutos. No olvides remover para que no se queme el relleno del bizcocho.
Cuando la nata esté cocida retirarla del fuego, añadir la vainillina, remover y dejar enfriar un poco.
Ahora ya puedes rellenar los trozos de galletas de nueces con nata. Y remueve bien hasta que la mezcla se vuelva homogénea.
Tome un molde para hornear desmontable. En este caso el diámetro del molde es de 23 cm, colocar la masa resultante en el molde y compactarla bien con una cuchara. Cubrir con una tapa y colocar en el frigorífico. El pastel de galletas de chocolate debe cubrirse con glaseado. Cocinémoslo.
hacer glaseado de chocolate
Vierta la nata en una cacerola y déjela hervir al fuego. Rompe el chocolate en trozos y vierte nata caliente encima. Deje reposar el chocolate durante aproximadamente 1 minuto para que se derrita. Después de eso, mezcle todo bien hasta que quede suave.
Aquí tienes una manera fácil de hacer glaseado de chocolate.
Saca el pastel del refrigerador y vierte el glaseado por encima. Alise el chocolate uniformemente por toda la superficie. Cubra con una tapa y colóquelo en el refrigerador para que cuaje durante 3-4 horas.
Cuando el bizcocho se haya endurecido por completo, sácalo del frigorífico, retira con cuidado el molde y decora con nueces o puedes hacer la decoración que más te guste.
¡Solo queda invitar a todos a la mesa a comer postre!
¡Buen provecho!
Pastel de galleta de plátano sin hornear
Este bizcocho es más fácil de preparar que el anterior de chocolate. Aquí la nata se elabora con crema agria, con la adición de plátano. También se utilizan galletas de mantequilla, que se rompen y desmenuzan bien. Puedes decorar este pastel de galletas con cualquier fruta o bayas que estén de temporada.
Ingredientes:
- galletas de mantequilla – 600 kg
- crema agria - 1 litro
- azúcar - 6 cucharadas. l.
- plátano - 1 ud.
Decoración de tarta a tu elección: chocolate rallado, fruta, frutos secos.
Bizcocho de galletas con crema de plátano: método de preparación.
Corta el plátano en trozos. Vierta la crema agria en un bol, agregue el plátano picado y agregue el azúcar. Mezclar todo bien. Esta será la crema.
Rompe las galletas en pedazos. No tienen que ser pequeñas, las galletas se remojarán bien y se cortarán bien.
Coge un bol grande en el que montarás el bizcocho. Forrar un bol con film transparente. Esto es necesario para que el pastel se pueda quitar fácilmente más tarde.
Montamos la tarta en capas. La primera capa es crema agria con plátano. La segunda capa son las galletas. Rellena los espacios entre los trozos de galleta con migas. Luego nuevamente una capa de crema agria, seguida de una capa de galletas. Continúe de esta manera hasta que se acabe la crema agria. La crema agria es la última capa.
Cubre el bizcocho con film transparente y presiona con la mano hasta que quede firme. Coloca el bol en el frigorífico durante 2 horas.
Pasadas las 2 horas, retiramos el bizcocho congelado y retiramos el film de arriba. Cubrir el bizcocho con el plato en el que se servirá. Dale la vuelta al plato y al bol. Retire con cuidado el bol y retire el film.
¡Todo lo que queda por hacer es decorar el pastel! Puedes decorarlo con chispas de chocolate y frutas o bayas. También puedes utilizar nueces picadas. ¡Belleza y delicia!
Tarta Napoleón elaborada con hojaldre sin hornear
A mucha gente le encanta el pastel de Napoleón, pero no todo el mundo se atreve a hornearlo. Porque saben que tendrán que hacer muchas tartas finas. Cómo hornear Napoleón según la receta clásica, ver. En este artículo escribiré cómo hacer "Napoleón" sin hornear con hojaldre.
Ingredientes.
- Galletas “Orejas” – 800 gr. Puedes utilizar cualquier hojaldre.
- leche - 1 litro
- huevos - 3 piezas
- harina de trigo - 3 cucharadas. l. con un tobogán
- azúcar - 0,5 cucharadas.
- azúcar de vainilla - 2 gr.
- mantequilla - 200 gr. La mantequilla debe estar blanda, así que sácala del frigorífico con antelación.
Metodo de cocinar.
Al principio hacemos la nata. Para Napoleón es costumbre preparar natillas. Esta es la parte más difícil de hacer este pastel. Si haces todo según las instrucciones, todo saldrá bien.
Batir 3 huevos en un bol y añadir el azúcar.
Con una batidora, bata los huevos con el azúcar hasta obtener una espuma blanca.
Tamizar la harina para saturarla de oxígeno. Vierta el azúcar de vainilla en los huevos batidos y agregue poco a poco la harina, batiendo con una batidora. Esta será la base de la crema.
Ahora hay que verter medio litro de leche en nuestra base espesa y remover hasta conseguir una masa homogénea. Vierta la leche en partes y revuelva.
Tome el recipiente en el que se preparará la crema. No utilice platos esmaltados, es probable que la crema se queme en ellos. Utilice utensilios de cocina de acero inoxidable o antiadherentes. Puedes preparar la nata en una sartén grande con fondo grueso.
Vierta la masa resultante en una cacerola o sartén, vierta la leche restante y revuelva. Prepare a fuego lento, revolviendo constantemente. Es importante remover para que los huevos no se cuajen y la nata no se queme. Cocine la nata hasta que hierva. En este momento debería espesarse.
Transfiera la crema a un bol para que se enfríe. La crema resulta suave, tierna y sabrosa.
Cuando la crema se haya enfriado, es necesario mezclarla con mantequilla blanda. Puedes hacer esto rápidamente con una batidora o licuadora, o puedes agregar la nata en partes a la mantequilla y mezclar con una cuchara hasta obtener una masa homogénea.
Ahora necesitas armar el pastel. Coge un plato en el que presentarás a tu Napoleón. Primero, engrasamos el fondo con un poco de nata para evitar que las galletas se muevan. Coloca la primera capa de galletas encima. Cubre los espacios vacíos entre las galletas con trozos. Hay otra capa de crema encima. Y luego una capa de galletas. Coloca la segunda capa de galletas en forma de tablero de ajedrez para cubrir las uniones de la capa anterior.
Así que recoge el bizcocho hasta que se acabe la nata. La última capa debe ser crema. No olvides reservar las galletas para las migas que se espolvorearán por encima y por los lados del pastel.
Resulta 5 capas. Una vez que el pastel esté armado, rompa las galletas restantes para crear migas. Espolvoree migas por todos los lados del pastel. Si lo desea, también puede espolvorear chocolate rallado encima para darle belleza. Coloque el pastel terminado en el refrigerador para que se remoje durante varias horas (3-4 horas, durante la noche). Después de esto podrás comer.
¡Buen provecho!
Pastel de galletas “Hormiguero” con leche condensada
El pastel "Hormiguero" es del agrado de todos los golosos. ¿Cómo no amarlo si la crema que contiene contiene leche condensada? No conozco a una sola persona que sea indiferente a la leche condensada.
El "hormiguero" se puede preparar muy rápidamente, literalmente en 15 minutos, si lo haces sin hornear galletas. Te quedará delicioso llevar galletas con sabor a leche horneada o coco, pero puedes usar las galletas que más te gusten.
Ingredientes:
- galletas - 700-800 gr.
- nueces o avellanas - 200 gr.
- mantequilla - 200 gr. Debe estar ablandado, sacarlo del frigorífico con antelación.
- leche condensada hervida - 0,5 l
- azúcar - 1 cucharada.
Metodo de cocinar.
Primero debes tostar las nueces para que queden más sabrosas. Vierta las nueces en una sartén seca y caliente; séquelas a fuego medio, revolviendo constantemente. Asegúrate de que las nueces no se quemen. Basta freírlos durante 3-4 minutos. Luego transfiéralo a un bol para enfriar las nueces.
Hacer crema. Batir la mantequilla con el azúcar con una batidora. Agrega la leche condensada hervida a la mezcla y vuelve a batir. Pica las nueces con un cuchillo o rodillo, o batidora, como prefieras. Las nueces se pueden picar finamente o más grandes, todo depende de las preferencias de quienes las comen. Mezclar todo nuevamente. La crema está lista.
Rompe las galletas en trozos directamente en la nata. Ahora utiliza una cuchara para mezclar bien las galletas y la nata para que no queden galletas secas. Coloque la masa resultante amontonada en un plato.
Puedes dejar el bizcocho como está. O puedes rallar el chocolate en un rallador fino y espolvorear sobre el bizcocho. Parecerá como si las hormigas todavía estuvieran arrastrándose :) Coloque el pastel terminado en el refrigerador para que se endurezca y déjelo en remojo durante aproximadamente 1 hora. Después de lo cual podrás saborearlo.
¡Buen provecho!
Pastel de galletas con crema cuajada
Las galletas dulces son ideales para este pastel. Pero puedes usar cualquier galleta de azúcar que encuentres. La crema se prepara de forma muy sencilla y rápida. Prueba este pastel y no te arrepentirás. El pastel empapado terminado es suave y se puede cortar fácilmente con un tenedor.
Ingredientes:
- galletas dulces (u otras galletas) - 400 gr.
- mantequilla - 100 gr.
- azúcar - 100 gr.
- requesón (bajo en grasa) - 400 gr.
- crema agria - 200 gr.
Preparación:
1. Saque la mantequilla del frigorífico con antelación para que se ablande y se bata fácilmente. En un recipiente hondo, combine la mantequilla con el azúcar y bata con una batidora hasta que quede esponjoso.
2. En otro tazón, combine el requesón con la crema agria. Para obtener una masa homogénea, batir todo con una batidora. Obtendrás una masa de textura cremosa.
Como la crema contiene bastante grasa, tome requesón bajo en grasa.
3. Se deben combinar dos mezclas batidas por separado con una batidora. Batir hasta que quede suave.
4. Arma este pastel rápido. Forra el molde con papel pergamino. Coloque las galletas en el fondo en una capa, úntelas con crema.
5. Colocar otra capa de galletas sobre la nata, y volver a nata encima. Luego más galletas + nata. Y la capa final son las galletas. No es necesario lubricarlo. Cubra la sartén con film transparente y refrigere durante al menos 2 horas. Mejor no de noche. No utilices toda la nata, deja un poco para cubrir el bizcocho antes de servir.
6. Retire con cuidado el bizcocho de galletas del molde, sujetándolo por el pergamino, y colóquelo en un plato. Aplicar la crema reservada por arriba y por los lados.
7. Convertir varias galletas en migas y decorar el bizcocho con ellas. Las galletas se pueden partir a mano o triturar en una licuadora.
Utiliza una espátula de silicona para engrasar el bizcocho con nata y espolvorear los lados con migas.
8. Eso es todo. Se cocina muy rápido. ¡Por la noche preparamos el pastel y por la mañana puedes tomar té con él!
Pastel de café con crema agria
Este es un pastel de galletas de chocolate. Y se convierte en café cuando las galletas se remojan en café recién hecho. Esto se hace para mayor suavidad y sabor. La crema será crema agria blanca. Pero si lo deseas, puedes agregarle cacao y obtendrás un pastel completamente de chocolate.
Ingredientes:
- galletas de chocolate - 650 gr.
- crema agria - 400 gr.
- azúcar - 4 cucharadas.
- espesante para nata - 2 paquetes. (16 gramos)
- café dulce - 1 cucharada.
Metodo de cocinar:
1. Elaboración de la nata: añadir azúcar a la nata agria y batir con una batidora hasta que el azúcar se disuelva por completo.
2. Agregue un espesante a la crema agria para hacerla más espesa. Sin espesante la nata quedará líquida y se escurrirá gran parte. Si no hay espesante, tome crema agria espesa casera y bata brevemente. O puede preparar crema agria pesada en la tienda. Para hacer esto, coloque la crema agria en una gasa y gírela bien. Coloque la gasa con crema agria en un colador y coloque el colador en un bol. Y meterlo en el frigorífico durante la noche. Por la mañana, todo el exceso de líquido se escurrirá en el recipiente y la crema agria quedará espesa.
Si está preparando crema agria pesada, inicialmente tome 600 gramos, después de que se haya escurrido el suero, quedará la cantidad requerida.
3. Coge un plato sobre el que harás el bizcocho. Coloque las galletas en el fondo, sumergiendo cada una en café dulce recién hecho por un segundo. No es necesario que lo dejes en remojo durante mucho tiempo.
5. Engrase también la capa superior de galletas con crema y cubra también los lados.
6. Haga migas con varias galletas y espolvoree el bizcocho por todos lados.
7. Coloque el pastel de galletas en el refrigerador durante 2 a 3 horas para que se remoje.
8. Ahora corta bien, se ha vuelto suave, sabroso, tierno. Recomiendo este manjar a los amantes del café.
Tarta de cuajada y frambuesa con galletas de avena
Este bizcocho de galletas no es tan rápido de preparar como las versiones anteriores, porque aquí necesitas hacer gelatina de frambuesa y mousse de cuajada. El bizcocho resulta tener tres capas: la primera capa es un bizcocho de galletas de avena, la segunda capa es una delicada mousse de cuajada y la tercera capa es gelatina. Quedará muy bonito, veraniego, refrescante y sabroso.
Ingredientes:
Para la corteza:
- galletas de avena - 400 gr.
- mantequilla - 150 gr.
Para la capa de cuajada:
- requesón - 700 gr. (cualquier contenido de grasa)
- crema agria - 300 gr. (cualquier contenido de grasa)
- frambuesas - 350 gr.
- gelatina - 30 gr.
- azúcar - 150 gr.
- azúcar de vainilla - 10 gr.
Para la gelatina:
- gelatina - 20 gr.
- frambuesas - 150 gr.
- agua - 600 ml
- azúcar - 60-100 gr. (gusto)
Para decoración:
- frambuesas - 100-150 gr.
Hacer un bizcocho de tres capas sin hornear.
1. Vierta 20 y 30 g de gelatina en dos boles. 20 gramos. gelatina, verter 100 ml de agua, temperatura ambiente y remover. 30 gramos. gelatina vierta 150 ml de agua. Deja que la gelatina se hinche y empieza a preparar el bizcocho.
2. Coloque 150 g de mantequilla blanda en el picador de la batidora. Rompe las galletas de avena para acompañar. Convierta estos productos en una masa homogénea: migas de mantequilla.
Si no tienes licuadora, puedes prescindir de ella. Primero, desmenuza las galletas con las manos. También puedes desmenuzarla de otra forma: mete las galletas en una bolsa de plástico y átalas. Utilice un rodillo para enrollar las galletas; las migajas quedarán en la bolsa. Luego agregue mantequilla blanda a las migas (sáquela del refrigerador con anticipación) y frótela con las manos.
3. Para montar el bizcocho, coger un molde desmontable de 26-18 cm de diámetro, ya que la cantidad de ingredientes es grande. Si tienes una figura pequeña, toma proporcionalmente menos comida. Cubra el fondo del molde con pergamino. Coloque las migas de galleta en el fondo, nivele y compacte muy bien. Esto se puede hacer a mano o con un machacador de patatas.
4. Coloca el molde con el bizcocho en el congelador durante 10 minutos para que endurezca y compacte.
5. Ahora prepara la segunda capa. También hay que hacerlo en una batidora, que picará y mezclará todo perfectamente. Coloque en un bol el requesón, la crema agria, las frambuesas, el azúcar y el azúcar de vainilla y bata. Obtendrás una hermosa masa rosada.
Si no tienes licuadora, estos componentes se pueden mezclar con una batidora.
6. Triturar la masa resultante por un colador para que la mousse quede suave y sin semillas de frambuesa.
7. Es necesario derretir 30 gramos de gelatina, que en ese momento ya se han hinchado mucho y absorbido toda el agua, en un baño de agua o en el microondas. Es importante que la gelatina no hierva, porque entonces no endurecerá bien. Calentar y remover, cuando esté completamente disuelto retirar. Si lo calientas en el microondas, caliéntalo en cortos periodos de tiempo, sácalo y revuelve.
8. Vierta la gelatina derretida en la mezcla de cuajada y frambuesa en un chorro fino, mientras bate con una batidora o batidor.
9. Retire el molde para pasteles del congelador y vierta la mezcla de cuajada encima. Use una espátula o cuchara para alisarlo y colóquelo en el congelador durante otros 20 minutos para que cuaje.
10. Ya solo queda preparar la gelatina. Coloque 150 g en una cacerola pequeña. frambuesas, azúcar al gusto (de 60 a 100 g) y verter 600 g. agua. Colocar al fuego hasta que hierva el agua. Cubre la sartén con una tapa. Cuando la compota de frambuesa hierva, apaga el fuego y déjala reposar tapada durante otros 10 minutos para obtener un sabor más rico.
11. Colar la compota por un colador para que no queden frambuesas cocidas. Deja que el líquido se enfríe.
12. Cuando la compota se haya enfriado, derrita los 20 gramos restantes de gelatina usando el método descrito anteriormente (cuando derritió gelatina para hacer mousse de cuajada). Vierta gelatina en el caldo de frambuesa y revuelva.
13. Sacar del congelador el molde donde ya se ha endurecido la capa de cuajada. Coloque encima frambuesas frescas para decorar. Decora a tu gusto y deseo, disponiendo las frambuesas en cualquier patrón.
14. Con un cucharón, vierta un poco de gelatina de frambuesa en la sartén para formar una capa fina y uniforme. La gelatina no se vierte inmediatamente, porque las frambuesas flotarán y quedará feo. Las frambuesas en una capa fina se congelarán y permanecerán en su lugar.
15. Coloca el molde en el congelador durante 5 minutos hasta que cuaje una fina capa de gelatina.
16. Cuando la fina capa se haya endurecido, vierte toda la gelatina sobre el bizcocho y mete en el congelador durante 20-30 minutos hasta que endurezca por completo. También puedes meterlo en el frigorífico durante 1-2 horas.
17. Cuando la gelatina se haya endurecido por completo, se debe desmoldar el bizcocho. Para hacer esto fácilmente, debes remojar una toalla en agua caliente y aplicarla a los lados del molde durante unos minutos. La gelatina exterior se descongelará un poco y el molde se quitará fácilmente. Abre los lados del molde, gíralos un poco y retíralos.
18. ¡Ya está, el bizcocho de galletas y requesón está listo! Es hermoso, brillante e incluso contiene vitaminas y minerales, de los que no todos los productos de repostería pueden presumir.
Creo que te gustaron estas recetas de pasteles sin hornear. Cada uno encontrará un pastel de galletas a su gusto. ¡Come, deja que esté delicioso! Si te gustó el artículo compártelo con tus amigos en las redes sociales haciendo clic en los botones a continuación. Y escribe tus comentarios.
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A veces tienes muchas ganas de darte un capricho con algo dulce, pero no tienes tiempo para preparar un bizcocho o un postre a base de masa quebrada. Y luego los pasteles sin hornear se convierten en una salvación, las recetas para tales delicias son muy simples. Y, lo que me gusta mucho, eliminan por completo el sentido de utilizar el horno.
Los componentes que necesitarás son muy sencillos y los podrás encontrar en el frigorífico de cualquier ama de casa más o menos ahorrativa. ¡Vamos a empezar!
Pastel sin hornear: receta con pan de jengibre y crema agria
Las recetas de pasteles sin hornear se vuelven especialmente relevantes en el verano, cuando no quieres quedarte en la cocina con el horno encendido; definitivamente no aporta ningún frescor. Estos postres se preparan rápidamente. Además, son muy sencillos y contienen un mínimo de ingredientes.
Necesitará:
- pan de jengibre – 500...600 gramos;
- crema agria más espesa – 200 ml;
- plátanos – 3 piezas;
- kiwi;
- un vaso de cerezas.
Preparación:
- Los plátanos deben pelarse y rallarse con un rallador grueso. Transfiérelos a cualquier recipiente hondo y vierte en ellos crema agria. Mezclar bien: esta será la impregnación del pastel.
- Cortar el pan de jengibre en rodajas no demasiado finas. Deja dos o tres trozos. Serán necesarios para el registro.
- Tome un molde de silicona redondo; puede reemplazarlo por cualquiera existente: cuadrado o rectangular. Si quieres, puedes formar el postre directamente en el plato. Sumerge las rebanadas de galleta en la mezcla y forma un pastel redondo.
- Ahora deja la masa sobre la mesa durante media hora para que el pan de jengibre quede bien empapado. Posteriormente lo metemos en el frigorífico durante dos horas para que espese la crema.
- Cuando se acabe el tiempo, retiramos la pieza y la sacamos del molde. Ya está bien adherido y no se desmoronará. Ahora puedes empezar a decorar.
- Primero, desmenuza las galletas de jengibre restantes y espolvorea la masa de pan de jengibre con esta miga.
Luego decora el bizcocho con frutas, por ejemplo, como en la foto o a tu gusto. No importa porque seguirá estando muy rico.
Pastel sin hornear elaborado con galletas y crema agria
Estos postres son una gran alternativa a las tartas clásicas. Se juntan rápidamente y quedan increíblemente sabrosos.Ingredientes:
- galletas cuadradas – 24 piezas;
- requesón blando – 250 gramos;
- crema agria - cinco cucharadas;
- azúcar granulada - tres cucharadas grandes;
- mantequilla – 100 gramos;
- ciruelas pasas – 100 gramos;
- cacao en polvo (para espolvorear).
Preparación:
- Agregue crema agria y azúcar granulada al requesón. Revuelva bien.
- Derrita la mantequilla en el microondas y vierta sobre el requesón. Coloque dos o tres cucharadas de crema en un recipiente aparte. Será necesario para el registro.
- Cocine las ciruelas al vapor en agua hirviendo hasta que se ablanden. Luego córtelo en trozos y mezcle con requesón.
- Forra una fuente para horno con film transparente para que cuelgue por los lados y coloca la primera capa de galletas.
- Luego esparce el relleno de cuajada encima.
- Alterne capas hasta que se acaben todos los ingredientes.
- Invierta con cuidado la sartén sobre un plato grande y retire la película. Dejar en remojo.
- Cubra los lados y la parte superior del pastel con crema cuajada. Luego espolvorea con cacao.
Deje el postre por un par, tres horas en remojo. Aunque, si las galletas están frescas, estarán listas mucho más rápido.
Sutilezas de la cocina
Puede utilizar cualquier cookie. Puede ser un dulce clásico o galletas o galletas saladas.Es mejor elegir productos de forma cuadrada, entonces las galletas quedarán una cerca de la otra. No habrá huecos entre las capas.
Antes de colocar las galletas en el molde, se pueden humedecer con almíbar, leche o café. Simplemente sumerge el producto en el líquido de tu elección y colócalo en el molde.
Pero si la crema resulta líquida, es mejor remojar con ella las galletas secas. Entonces quitará el exceso de humedad.
Puedes agregar diferentes componentes a la crema agria. Podría ser:
- azúcar granulada;
- nueces trituradas;
- vainillina (un poco);
- leche condensada;
- colorantes alimentarios;
- cacao.
Si necesitas espesar la crema agria, puedes agregar gelatina o chocolate líquido preparado según la receta.
Como relleno, se permite utilizar nueces trituradas, pero no desmenuzadas, trozos de plátano, mermelada o malvaviscos.
El pastel se forma bastante rápido, pero es necesario remojarlo. Por eso, prepáralo por la noche y déjalo en el frigorífico toda la noche. Por la mañana el postre estará completamente listo.
Pastel con gelatina y frutas.
Este postre no sólo es delicioso, sino también increíblemente hermoso. Por tanto, se puede servir en la mesa navideña.
Necesitará:
- gelatina – 30 gramos;
- naranjas frescas – 3 piezas;
- plátanos – 3 piezas;
- kiwi – 3 piezas;
- una lata de piña enlatada;
- base de galleta ya preparada;
- yogur – 750 ml;
- jugo de naranja – un vaso (puede tomar tanto “en caja” como recién exprimido);
- hojas de menta para decoración.
Preparación:
- Colocar la gelatina en el jugo de naranja y dejar que se hinche.
- Pelar las naranjas y cortarlas en aros.
- Corta los plátanos, el kiwi y las piñas en cubos.
- Calentar la gelatina preparada al baño maría y mezclar con el yogur. Agrega cubitos de fruta a la mezcla.
- Tome una ensaladera o molde semicircular hondo. Cúbrelo con film transparente.
- Coloca naranjas a lo largo de las paredes. Luego llena el molde con yogur y colócalo en el frigorífico para que cuaje.
Cuando el yogur gelifique, retiramos el molde del frío y le damos la vuelta sobre el bizcocho terminado. Eso es todo, ¡tu pastel de gelatina sin hornear está listo! Puede invitar a su familia a tomar el té.
Pastel de malvavisco: un postre ligero
El malvavisco en sí es muy dulce, a veces incluso empalagoso, por lo que a mucha gente no le gusta. Pero un tándem de fruta fresca y malvaviscos es una combinación casi perfecta, así que intenta hacer un pastel como este.
Necesitará:
- galletas de mantequilla – 300 gramos;
- malvaviscos - medio kilo;
- mantequilla – 200 gramos;
- nueces peladas - un vaso;
- leche condensada – 200 gramos;
- chocolate con leche - barra;
- crema – 30 ml.
Preparación:
- Hervir la leche condensada.
- Corta los malvaviscos en círculos.
- Rallar las galletas y picar las nueces en migajas medianas.
- La leche condensada hervida se debe moler con mantequilla blanda. Agregue las migas de galletas y las nueces a la mezcla.
- Ahora vamos a formar el pastel. Coloca una capa de malvaviscos en un plato y cúbrelo con crema.
- Derretir ¾ barras de chocolate al baño maría y mezclar con la nata. La mezcla debe enfriarse un poco y verterse sobre el postre.
Puedes decorar el bizcocho como desees, por ejemplo, espolvorearlo con chispas de chocolate y luego meterlo en el frigorífico durante tres horas.
"Hormiguero" rápido
Para preparar el postre necesitarás sólo 45 minutos de tiempo libre y los ingredientes más sencillos. Puedes servir este delicioso platillo sin dudarlo incluso en la mesa navideña.Necesitará:
- galletas con sabor cremoso - 400 gramos;
- leche condensada - una lata;
- mantequilla – 200 gramos,
- crema agria - dos cucharadas;
- chocolate.
Preparación:
- Hervir la leche condensada y enfriar el frasco en agua fría.
- Luego muele la leche con mantequilla blanda. Agregue crema agria a la mezcla y revuelva.
- Triturar las galletas hasta obtener migajas no tan finas y mezclar con la nata preparada. Mezclar bien.
- Coloca la mezcla resultante en un bonito plato en forma de tobogán, imitando la apariencia de un hormiguero real.
Para finalizar la decoración, rallar el chocolate y espolvorear sobre el montículo dulce.
Pastel de rollo sin hornear
Otra receta de pastel sencilla que sabe tan bien como la que se compra en la tienda.
Ingredientes:
- panecillos preparados (el gusto a su discreción) – 2 piezas;
- bizcocho ya preparado – 1 pieza;
- requesón blando – 310 gramos;
- crema espesa – 500 ml;
- azúcar granulada - diez cucharadas;
- gelatina - un sobre;
- cualquier fruta (puede ser fresca, puede ser enlatada).
Preparación:
- Prepara la gelatina según las instrucciones.
- Forre una ensaladera honda con film transparente y coloque un panecillo en rodajas finas a lo largo de las paredes.
- Mezcle el requesón con el azúcar granulada (tome cinco cucharadas).
- Batir bien la nata fría añadiendo el azúcar restante.
- Corta la fruta en trozos. Mézclalos con requesón, nata y gelatina. No olvides calentar el último al baño maría, ¡pero no lo hiervas!
- Transfiera el relleno al molde, alíselo y cubra con la galleta terminada.
Deja reposar el postre en el frigorífico durante la noche. Estará listo por la mañana.
Para reducir el contenido calórico del bizcocho, reduzca la cantidad de azúcar granulada y utilice crema menos grasa.
Finalmente, mira un video sobre el tema.
Los postres sin hornear son muy sencillos de preparar y no requieren ninguna habilidad culinaria especial. A diferencia de los pasteles y pasteles normales, no requieren harina ni huevos para su elaboración.– esto será especialmente apreciado por las personas que cuidan su figura.
Muchas recetas incluyen galletas preparadas, requesón y gelatina. Aunque esto no es del todo necesario, porque la principal ventaja de los postres sin horno es que no tienen una receta clara. Puedes experimentar todo lo que quieras, creando cada vez nuevas capas, rellenos y rellenos.
Para preparar postres necesitarás:
Licuadoras y batidoras
Básculas de cocina
decoración para hornear
Marca "S. Pudov": condimentos, especias, aditivos alimentarios, harina y decoración para hornear.
Postre “Dedos de chocolate”
INGREDIENTES:
● 2 tazas de azúcar,
● 1 vaso de leche en polvo,
● 60 g de mantequilla,
● 1 cucharadita. vanilina,
● chocolate para glasear
PREPARACIÓN:
1. Disuelva el azúcar a fuego lento.
2. Luego agregue la leche en polvo, la mantequilla, la vainillina y mezcle.
3. Enrolle la masa resultante formando salchichas y colóquelas sobre papel pergamino.
4. Hornear en horno precalentado a 180 C durante unos 10-15 minutos (tenga cuidado de no quemarse los dedos).
5. Retirar del horno y dejar enfriar completamente a temperatura ambiente.
6. Derretir el chocolate.
7. Rellena tus dedos con chocolate y deja que se endurezca.
Bolas de coco
INGREDIENTES:
● Requesón - 1 kg
● Azúcar en polvo - 1,5 cucharadas.
● Mantequilla - 300 g
● Galletas secas - 300 g
● Cacao - 2 cucharadas. l.
● Hojuelas de coco - 4 cucharadas. l.
● Nueces - 1 cucharada.
● Leche condensada - lata
PREPARACIÓN:
1. Picar las nueces y partir las galletas en migajas pequeñas.
2. Pasar el requesón por un colador y mezclar con la mantequilla.
3. Divida el requesón en 3 partes. Agregue nueces al primero, agregue migas de galleta al segundo y cacao al tercero.
4. Del 1er requesón (con nueces) hacemos una bolita, la ponemos en una torta plana del 2º requesón (con galletas) y la enrollamos, luego en el 3er requesón (con cacao) y formamos el final. pelota.
5. Sumérgelo en leche condensada y luego en hojuelas de coco.
"Hormiguero": una receta para un pastel original
INGREDIENTES:
● 500 g de harina
● 200 g de crema agria
● 400 g de mantequilla
● 1 lata de leche condensada hervida
● 60 g de azúcar
● 100 g de nueces
● 50 g de chocolate granulado (para decoración)
● 10 g de levadura en polvo
● una pizca de sal
PREPARACIÓN:
1. Combine la harina tamizada, la levadura en polvo, el azúcar, la sal, la crema agria y la mitad de la mantequilla fría y amase la masa.
2. Colocar la masa en el frigorífico durante media hora.
3. Pasar la masa enfriada por una picadora de carne.
4. Coloca las galletas resultantes en una bandeja para hornear engrasada y colócalas en un horno precalentado a 180°C. Hornee las galletas durante 10-15 minutos hasta que estén doradas.
5. Preparar la nata para el bizcocho de Hormiguero.
6. Combine la leche condensada hervida y la mantequilla fría y bata la mezcla hasta que quede suave.
7. Picar las nueces y secarlas un poco.
8. Muele las galletas calientes terminadas hasta obtener trozos del tamaño de un guisante y obtener migajas más finas.
9. Combine las galletas, las nueces, la crema y mezcle bien.
10. Colocar el bizcocho de Hormiguero en un plato en forma de portaobjetos. Cubra con chispas de chocolate.
11. Coloque el pastel en el refrigerador durante 3 horas o toda la noche para que se remoje y cuaje.
Pastel de hormiguero elaborado con palitos de maíz
Ingredientes: 0,5 kg de leche condensada hervida; 200 gramos de mantequilla; 120 g de palitos de maíz
Proceso de cocción: Cortar la mantequilla en trozos pequeños, colocar en un bol y dejar media hora a temperatura ambiente. Luego bate la mantequilla con una batidora hasta que quede esponjosa a alta velocidad.
Sin dejar de batir la mantequilla con una batidora, añadirle toda la leche condensada hervida, cucharada a cucharada. Debes obtener una masa cremosa de consistencia homogénea. Agrega palitos de maíz a la crema resultante y mezcla.
Coloca todo en un plato grande y plano, dale forma de montículo al postre y colócalo en el frigorífico. El bizcocho de hormiguero elaborado con palitos de maíz con leche condensada se debe dejar en frío durante 2-3 horas. Luego ya puedes sacar el bizcocho, decorarlo a tu gusto y servir.
“Soles” de cuajada
INGREDIENTES:
● requesón - 500 g
● azúcar - 4 cucharadas. l.
● huevos de gallina - 2 piezas
● sémola - 6 cucharadas. l.
● harina - 2 cucharadas. l.
● melocotón (en almíbar) - 250 g
● palitos de maíz - 3 paquetes
● vainillina - al gusto
● queso fundido (chocolate) - al gusto
PREPARACIÓN:
1. Romper los huevos en un bol, añadir el azúcar y mezclar.
2. Agregue sémola, harina, huevos con azúcar y vainillina al requesón, mezcle hasta que quede suave.
3. Abrir el tarro de melocotones en almíbar, escurrir el líquido y cortar los melocotones en trozos pequeños. Luego coloca los melocotones en un colador para escurrir todo el almíbar.
4. Forme una bola con la masa de cuajada, luego aplánela hasta formar una torta plana y ponga un melocotón en el medio.
5. Junta los bordes del bizcocho para formar una bola.
6. Cocine los bollos en agua hirviendo durante 5 a 7 minutos después de que floten hacia la superficie.
7. Coloque los koloboks terminados sobre una toalla de papel. Triture los palitos de maíz directamente en un paquete cerrado hasta que se conviertan en harina (se arrugan muy fácilmente), viértalos en un plato y enrolle en los bollos terminados. Dejar actuar 5 minutos y enrollar nuevamente.
8. Hacer bolitas con la masa de chocolate y decorar el plato.
9. Sabroso tanto frío como caliente.
Tarta de chocolate y miel “Capricho de dama”
INGREDIENTES:
Crema:
● 2 vasos de leche
● 2 uds. huevos
● 0,5-1 taza de azúcar
● 2 cucharadas. cucharadas de harina
● 1-2 cucharadas. cucharadas de cacao
● 100 g de mantequilla
● 200 g de nueces
Masa:
● 3 uds. huevos
● 0,5 tazas de azúcar
● 3 cucharadas. cucharadas de miel
● 2 cucharaditas de refresco (sin portaobjetos)
● 60 g de mantequilla
● 3 cucharadas. cucharadas de cacao
● 2-2,5 tazas de harina (yo usé 2,5 y finalmente unté las manos con aceite vegetal)
Vidriar:
● 2 cucharadas. cucharadas de leche
● 2 cucharadas. cucharadas de cacao
● 3 cucharadas. cucharadas de azúcar
● 30 g de mantequilla
● 1 cucharada. cucharada de crema agria
PREPARACIÓN:
1. Primero debes cocinar las natillas. Mezcle el azúcar, la harina, la leche, el azúcar de vainilla y los huevos en una cacerola con un batidor hasta que quede suave, revolviendo y cocine hasta que espese a fuego lento, sin dejar que hierva.
luego retirar del fuego y agregar el cacao, revolver bien con un batidor. Deja enfriar la nata (puedes ponerla en un bol con agua fría).
2. Ahora la masa y las tartas. En un cazo mezclar bien con un batidor el azúcar, la miel, los huevos, la soda y la mantequilla, poner todo al baño maría, revolviendo bien, cocinar por 5 minutos hasta que la masa se vuelva homogénea. Retirar del baño, agregar el cacao y mezclar bien, agregar la harina tamizada en porciones, revolver primero con una cuchara hasta que la masa se vuelva viscosa, luego pasar a la mesa y agregar harina para amasar la masa, debe quedar suave, dividirla en 8 partes.
3. Calienta el horno a 180 grados, cubre una bandeja para hornear con pergamino y espolvorea ligeramente con harina.
4. Estirar los bizcochos finos, cortarlos en un plato de 19,5-20 cm, sacar otro bizcocho de los restos, se utilizará para las migas.
Hornea los pasteles durante 3-5 minutos, se hornean rápidamente. Dejar enfriar sobre una rejilla.
5. Agregue mantequilla blanda a la nata y bata bien. Picar finamente las nueces.
Cubra generosamente los pasteles con crema y espolvoree con nueces, 2-2,5 cucharadas por cada pastel. cucharadas de nata, no cubrir la parte superior del bizcocho, dejar un poco de nata para los lados.
Mezclar todos los ingredientes para el glaseado en una cacerola y cocinar, revolviendo a fuego lento durante 2 minutos hasta que espese.
Aplicar glaseado caliente en la parte superior del bizcocho (es más conveniente aplicar el glaseado en el medio y luego extenderlo hasta los bordes), meter el bizcocho en el frigorífico durante 5 minutos para que el glaseado se endurezca.
Moler el bizcocho de migas, cubrir bien los lados del bizcocho con nata y espolvorear con migas.
6. Deja el bizcocho en remojo a temperatura ambiente durante 3-4 horas (puedes taparlo con un bol grande), luego mételo en el frigorífico para que el bizcocho se endurezca y se enfríe.
Tortas De Recompensa
INGREDIENTES:
● masa de galleta (para 14 “mitades”):
● 4 huevos
● 80 g de harina
● 20 g de cacao en polvo
● 20 g de fécula de patata
● 120 g de azúcar
● 1/2 cucharadita. Levadura en polvo
relleno:
● 6-7 cucharadas. l. señuelos
● 500 ml de leche
● 200 g de azúcar
● 200 g de ciruelas. aceites
● una pizca de vainillina
● 250 hojuelas de coco
decoración de pasteles:
● 150 ml de leche
● un paquete de “crema batida”
● cacao
● perlas de azúcar
PREPARACIÓN:
1. Amasar la masa para un bizcocho: para un bizcocho de cuatro huevos necesitarás 120 gramos de azúcar, 80 gramos de harina, 20 gramos de almidón para darle ligereza y 20 gramos de cacao en polvo. Tamizar la harina, el almidón y el cacao en un bol, 1/2 cucharadita. polvo para hornear Mezclar bien. Batir las claras a punto de nieve y añadir dos cucharadas de azúcar. Batir bien hasta que esté espeso y brillante. Batir las yemas con tres cucharadas de azúcar hasta obtener una masa ligera y esponjosa. Añadir a las claras. Mezclar con cuidado. Pasar la mezcla de harina por un colador. Revuelva suavemente hasta que quede suave, levantando con una cuchara de abajo hacia arriba.
2. Engrasar generosamente los moldes. Aceite y ponerles 1,5 cucharadas. l. masa, nivelando la parte superior.
3. Hornear hasta que esté cocido (revisar con un palillo).
4. Preparé el relleno antes, así que tuvo tiempo de endurecerse bien en el frigorífico antes de montar las tartas.
5. Para hacer esto, hierva la leche y cocine la sémola, agregando vainillina.
6. Retirar del fuego y batir hasta que no queden grumos.
7. Batir la mantequilla blanda con el azúcar hasta que esté blanca y agregar a la papilla de sémola ligeramente enfriada.
8. Batir con una batidora y agregar las hojuelas de coco, batiendo todo el tiempo. Colocar en el frigorífico.
9. Enfriar las galletas. Tome ~2 cucharadas. l. rellenos (los tomé con las manos y los hice una bola, luego hice un bizcocho plano) y lo coloqué sobre la galleta. Luego aplanamos la parte superior con un segundo bizcocho y alisamos con cuidado la nata que ha salido.
10. Puedes usar lo que quieras para decorar. Yo utilicé un sucedáneo de nata envasado, preparándolo como indica el paquete: añadir el contenido del paquete a 150 ml de leche fría y batir con una batidora hasta que espese.
11. Cubrir con nata, espolvorear la parte superior con cacao y decorar con cuentas.
Pastel frío de cuajada
INGREDIENTES:
● 2 huevos
● 2 ardillas
● medio vaso de azúcar
● medio vaso de harina
● 1 cucharadita de levadura en polvo
Relleno (crema):
● 0,5 kg de requesón
● 100 g de mantequilla
● medio vaso de azúcar
● 1 paquete de azúcar de vainilla
● 15 g de gelatina
● 500 g de crema agria
● frutas (yo usé piñas enlatadas)
● decoración
● paquete de gelatina
● frutas
PREPARACIÓN:
1. Batir los huevos y las claras con el azúcar hasta obtener una espuma blanca. Agrega la harina con la levadura en polvo y hornea (preferiblemente inmediatamente en un molde desmontable). A 180 grados unos 15-20 minutos. Verifique que esté listo con un palo seco. Deberías terminar con una corteza fina.
2. Pasar el requesón por una picadora de carne 2 veces o batir con una batidora (para que no queden grumos). Batir la mantequilla, el azúcar y las yemas con una batidora en otro bol. Mezclar con requesón y crema agria, luego amasar bien con una batidora.
3. Derretir la gelatina en una pequeña cantidad de agua al baño maría hasta que esté completamente disuelta. Deje enfriar un poco y vierta un chorro fino en el relleno de cuajada y crema agria, revolviendo constantemente con una batidora.
4. Cortar la fruta en trozos pequeños (para nosotros son piñas) y añadir a la mezcla.
5. Colocar todo en un molde desmontable donde ya está la corteza, alisarlo y meter en el frigorífico durante 3 horas.
6. Prepare la gelatina como se indica en el paquete, enfríe a temperatura ambiente. Coloque las frutas maravillosamente sobre el pastel y vierta gelatina sobre ellas. Mételo nuevamente en el frigorífico. Cuando esté completamente endurecido, retiramos el molde.
Pastel De Plátano Y Chocolate
INGREDIENTES:
para la base:
● Galletas – 100 (o 200) g
● Mantequilla - 50 (o 100) g
Para rellenar:
● Plátanos - 2-3 piezas.
● Crema agria o yogur natural - 400 ml
● Leche – 100 ml
● Azúcar granulada - 6 cucharadas.
● Cacao natural - 3 cucharadas. o chocolate amargo - 80-100 g
● Gelatina – 10 g
PREPARACIÓN:
Verter la gelatina en 100 ml de agua y dejar hinchar el tiempo indicado en el paquete. Romper las galletas y colocarlas en el bol de una batidora o procesador de alimentos. Moler las galletas hasta obtener migajas. Derretir la mantequilla, añadir a las migas de galleta y mezclar bien Coloque la mezcla en el fondo de un molde desmontable, nivele y compacte bien. Colocar en el frigorífico 30 minutos, verter la leche en un cazo, añadir el azúcar granulada, la gelatina hinchada y el cacao.
Calentar, revolviendo constantemente, hasta que la gelatina se disuelva por completo, no hervir, retirar del fuego, agregar crema agria o yogur natural. Remueve, pela los plátanos, córtalos por la mitad y colócalos en la base, con cuidado vierte lentamente la mezcla de chocolate encima. Colóquelo en el refrigerador durante al menos 3 horas para que cuaje.
pastel de frutas
INGREDIENTES:
● 300 g de galleta,
● 0,5 litros. cCrea agria,
● un vaso de azúcar,
● 3 cucharadas. l. gelatina,
● bayas y frutas al gusto (fresas, plátanos, kiwi, etc.). Experimente con fruta congelada en invierno.
PREPARACIÓN:
Puedes comprar un bizcocho o puedes prepararlo según cualquier receta, partir el bizcocho en trozos pequeños, reservar, verter la gelatina sobre 1/2 taza de agua fría y dejar actuar media hora. Luego calentar el agua hasta que la gelatina se disuelva por completo, en este momento batir la crema agria y el azúcar y, revolviendo, agregarles poco a poco la mezcla de gelatina. Cubra el fondo de un recipiente hondo con film transparente (o pergamino). Coloque capas: frutas/bayas, luego trozos de galleta, otra capa de bayas/frutas, etc.
Luego rellena todo con la mezcla de crema agria y gelatina preparada anteriormente. Ahora el bizcocho de frutas debe endurecerse, para lo cual lo dejamos 3-4 horas en el frigorífico, pasado este tiempo servimos dándole la vuelta con cuidado en un plato grande y espolvoreamos un poco la fruta ácida con polvo. Puedes llenarlo mientras lo colocas.
tarta de queso australiana
INGREDIENTES:
● Requesón 400 g
● Mantequilla 200 g
● Gelatina 1 cucharada
● Azúcar en polvo al gusto
● Vainillina al gusto
● Chocolate 200 g
● Galletas de avena 50 g
● Mermelada 50 g
PREPARACIÓN:
1. Batir con una batidora el requesón entero, el azúcar glass y la mantequilla blanda hasta que se forme una masa homogénea, agregar la vainillina y verter en un chorro fino la gelatina disuelta en agua caliente, batir, poner la mezcla en el molde y Poner en el frigorífico durante 4-5 horas para que se endurezca.
2. Para preparar el bizcocho, triturar las galletas de avena y mezclar con el chocolate derretido al baño maría, forrar un plato para bizcocho con papel pergamino engrasado y formar un bizcocho. Colocar en el frigorífico durante 1 hora.
3. Colocar el molde con la masa de cuajada congelada en agua caliente durante unos segundos y colocar con cuidado el contenido sobre el bizcocho preparado, engrasar la parte superior con mermelada espesa de frutas y cubrir todo el bizcocho con chocolate tibio derretido al baño maría. Colocar en el frigorífico durante la noche.
Tarta de queso
INGREDIENTES:
● 400 g de requesón fresco (contenido de grasa no superior al 20%)
● 4-5 cucharadas. l. gelatina
● 2-3 cucharadas. azúcar en polvo
● 25 g de nata (alto contenido en grasas)
● 10 g de azúcar de vainilla
● trozos de diferentes frutas como relleno de pastel
PREPARACIÓN:
1. Frote el requesón fresco por un colador o páselo por una picadora de carne varias veces hasta que quede como una pasta, coloque el requesón rallado en un recipiente, agregue la nata y mezcle hasta que quede suave. Luego agregue el azúcar glass y el azúcar de vainilla uno por uno. Mezclar la mezcla con una batidora hasta obtener la consistencia de una masa homogénea.
2. Verter toda la gelatina con agua fría y dejar hasta que se hinche, pasada una hora colocar la cacerola a fuego lento y llevar la gelatina hasta que se disuelva por completo, retirar inmediatamente la cacerola del fuego.
3. Después de que la gelatina se haya enfriado, mezclarla con la mezcla de cuajada, remover, agregar frutas o bayas pequeñas cortadas en trozos pequeños, mezclar con cuidado, colocar la mezcla resultante en un molde y refrigerar por 4 horas. Obtendrá un maravilloso y sabroso postre de cuajada y frutas que se puede cortar en porciones, como un pastel real. Por cierto, si a un bizcocho de cuajada con gelatina sin hornear le agregas tintes naturales, como jarabe de cereza o de grosella, tu bizcocho de postre tendrá un agradable color frambuesa, todo depende de tus preferencias, por lo que cualquier relleno agregará su propio sabor a este agradable postre de requesón.
Tarta selva negra con cerezas y crema de chocolate
INGREDIENTES:
● Chocolate amargo 100 g
● Azúcar en polvo 350 g
● Huevo de gallina 8 piezas
● Harina de trigo 200 g
● Crema 20% 500 ml
● Crema 35% 680 ml
● Leche 140 ml
● Licor 75 ml
● Gelatina 1 cucharada
● Canela 1 pieza
● Cacao en polvo 2 cucharadas
PREPARACIÓN:
1. Remojar la gelatina en agua durante media hora.
2. Verter en un cazo la nata al 22% y la leche, añadir 100 gramos de azúcar glass y llevar a ebullición (no hervir bajo ningún concepto). Agrega la gelatina y 25 ml de licor, revuelve. Cuando la mezcla se haya enfriado, colócala en el frigorífico durante varias horas.
3. Derretir el chocolate al baño María, derretir 50 gramos de azúcar glass en 45 ml de agua tibia, batir las yemas. Agregue el almíbar y las yemas al chocolate y revuelva.
4. Con una batidora batir 180 ml de nata al 35% y mezclar bien con la masa de chocolate, reservar en el frigorífico.
5. Batir los huevos y 150 gramos de azúcar glass, añadir el cacao y la harina tamizada.
6. Engrasar el molde desmontable con aceite, dividir la masa en 2 partes. Hornee 2 pasteles, hornee durante 15 a 20 minutos.
7. Colocar en un cazo las cerezas, 50 ml de licor, 50 gramos de azúcar glass y 3 cucharadas de agua y hervir a la mitad a fuego lento.
8. Montar 500 ml de nata al 35%.
9. Verter el almíbar de cereza resultante sobre el bizcocho, disponer unas cuantas cerezas, poner encima una capa de gelatina cremosa, una capa de crema de chocolate, una capa de nata montada y decorar con las cerezas restantes.
postre de cuajada
Los postres de cuajada sin hornear siempre son sabrosos y saludables. Para preparar este plato, es mejor usar requesón casero suave; tiene un sabor más pronunciado en comparación con el producto comprado en la tienda. El relleno de fruta puede ser cualquier cosa: fresa, frambuesa, melocotón o uva. Elijas lo que elijas, ¡puedes estar seguro de que el plato causará un gran deleite en la mesa!
Ingredientes:
Requesón blando – 500 g
Crema agria (10%) o yogur – 300 g
Gelatina – 30 g
Azúcar granulada - al gusto
Frutas (cualquiera) – al gusto
Receta:
En un recipiente hondo, combine la crema agria y el requesón, agregue el azúcar granulada (se puede reemplazar con miel natural) y revuelva bien.
Vierta la gelatina en una cacerola pequeña, vierta 1 cucharada. agua durante 10 minutos para que se hinche. Luego poner a fuego muy lento.
Revolviendo constantemente, calienta bien la mezcla hasta que la gelatina se disuelva por completo en el agua.
Vierta la solución resultante en la mezcla de cuajada y crema agria en un chorro fino y mezcle suavemente.
Coloque su fruta favorita (como fresas o duraznos frescos o enlatados) en el fondo de la sartén.
Vierta la mezcla de cuajada sobre todo y refrigérelo durante 2-2,5 horas.
El postre terminado se puede verter con almíbar y decorar con hojas de menta o bayas, como se muestra en la foto.
S'mores con helado
Este refrigerio original sin hornear será lo más destacado de su mesa, ya sea una merienda familiar o una fiesta ruidosa. Mantecada,
Que es delicioso por sí solo, cuando se combina con helado de frutas y chocolate se convierte en una delicia increíble. Lo principal es comerlo rápido antes de que se derrita el helado. ¡Pero ese no será el punto, porque los s'mores sin hornear son exactamente el tipo de plato que desaparecerá de la mesa en cuestión de segundos!
Ingredientes:
Galletas (preferiblemente de mantequilla) – 300 g
Chocolate negro – 1 barra (170 g)
Helado (vainilla o fresa) – 500 g
Chispas de chocolate – ½ cucharada.
Crema agria líquida – 4-5 cucharadas. l.
Metodo de cocinar:
Coloque la barra de chocolate amargo triturada y la crema agria en una cacerola pequeña y derrita al baño maría.
Mezclar bien los ingredientes con una espátula de madera hasta que la mezcla se vuelva homogénea. Luego retíralo del fuego y déjalo enfriar.
Para armar los s'mores, debes tomar una galleta y untarla con crema de chocolate. Coloca una bola de helado en el centro y cubre con otra galleta.
Los s'mores están casi listos. Solo queda engrasarlos por los bordes con la nata restante y espolvorear con chispas de chocolate, como se muestra en la foto.
Coloque los s'mores en el refrigerador durante al menos 30 a 40 minutos antes de servir.
Pastel con malvaviscos
El pastel de malvaviscos es quizás el representante más famoso de los postres sin hornear. Este manjar viene desde la infancia. Nuestras madres nos lo prepararon y nuestras abuelas y bisabuelas se lo prepararon a ellas. Gracias a esta receta de postre sin horno con fotos, tienes la oportunidad de continuar la tradición familiar y hacer una tarta de malvaviscos para tus hijos. Puedes estar seguro de que este manjar se convertirá en el plato favorito de tu familia.
Ingredientes:
Malvavisco – 1kg
Nueces – 500 gr
Huevos – 2 piezas
Leche – 1 cucharada.
Azúcar granulada – 1,5 cucharadas.
Mantequilla – 200 gr
Galletas de mantequilla – 5-6 piezas
Vainillina - una pizca
Receta:
Batir los huevos con una batidora con azúcar granulada hasta que se forme una espuma ligera, luego verter la leche y poner a fuego lento.
Hervir la mezcla hasta que espese, revolviendo ocasionalmente con una espátula de madera. Luego retirar del fuego y enfriar.
Batir la mantequilla blanda con una batidora y, sin dejar de batir, añadir la mezcla de huevo y leche. El resultado debería ser una crema esponjosa.
Pica las nueces en migajas finas con una batidora. Muele las galletas también.
Cubra el molde desmontable con film transparente. Divide cada malvavisco en 2 partes, coloca las mitades en el fondo del molde.
Unte una capa de malvaviscos con crema fría y espolvoree generosamente con migas de nueces encima. La estructura resultante debe compactarse cuidadosamente con un machacador, una espátula de madera u otros utensilios adecuados.
Luego coloca una segunda capa de malvaviscos, cúbrela con crema y espolvorea nuevamente con nueces. Compacta y coloca una tercera capa de malvaviscos.
Cubra los malvaviscos con la crema restante y espolvoree con galletas migas. Decore el bizcocho terminado con mitades de nueces, como se muestra en la foto, y colóquelo en el refrigerador para que se remoje durante al menos 1 día.
manjar blanco de cuajada
Las madres jóvenes saben los trucos que a veces tienen que recurrir para alimentar a sus hijos con requesón. Después de todo, ningún argumento sobre los beneficios de este producto tiene ningún efecto en el pequeño. Especialmente para los más pequeños, puedes preparar manjar blanco, ¡un postre de cuajada sin hornear que simplemente se deshace en la boca! En lugar de piña, que está presente en esta receta con foto, puedes poner cualquier otra fruta, pasas o nueces.
Ingredientes:
Leche – 0,5 cucharadas.
Requesón – 250 gr
Gelatina – 15 g
Crema agria – 0,5 cucharadas.
Azúcar de vainilla – 10 g
Azúcar en polvo - 0,5 cucharadas.
Piña enlatada (u otra fruta)
Metodo de cocinar:
Verter la gelatina con la leche a temperatura ambiente y dejar hinchar durante 20 minutos. Luego poner a fuego lento, llevar a ebullición, pero sin que hierva.
Cuando la gelatina esté completamente disuelta, retira la mezcla del fuego y deja enfriar un poco. Mientras tanto, pique la piña enlatada (2-3 aros).
En un recipiente hondo, mezcle el requesón, la crema agria, el azúcar en polvo y la vainillina. El resultado debería ser una masa exuberante y homogénea.
Vierta con cuidado la gelatina en la mezcla de cuajada y revuelva. Luego agregue los trozos de piña y vuelva a mezclar bien.
Colocar la masa resultante en un molde (o moldes en porciones) y colocar en el frigorífico para que endurezca durante 4-5 horas.
Antes de servir el postre, sumerge el molde en agua caliente durante unos segundos y coloca el manjar blanco en un plato. El plato terminado se puede verter con mermelada y decorar con bayas, como se muestra en la foto.
Postre delicado de cuajada y frutos rojos
Cestas originales, cuya receta con fotos se detalla a continuación, rellenas con la más delicada crema de cuajada y frutos rojos: ¡este es un postre que definitivamente deberías probar! ¡Se prepara sin hornear en cuestión de segundos y se come aún más rápido! Lo más destacado de este manjar es la adición de menta: su frescura combinada con el ligero amargor de las chispas de chocolate le da un sabor divino.
Ingredientes:
Galletas de chocolate – 200 gr
Requesón – 100 gr
Mantequilla – 70 g
Crema agria (grasa) – 2 cucharadas. l.
Azúcar granulada – 2 cucharadas. l.
Fresas – 70 gr
Chocolate rallado - para decoración
Menta – 2-3 hojas
Receta:
Muele las galletas de chocolate hasta obtener migajas con una batidora. Derretir la mantequilla al baño maría, enfriar y añadir a las migas. Mezcla.
Coloca la masa resultante en moldes de silicona (como los de muffins) y presiona bien por los bordes para formar cestas. Coloca los moldes en el frigorífico durante 30 minutos.
Mientras tanto, prepare el relleno: combine el requesón, el azúcar granulada y las fresas, luego agregue la crema agria y las hojas de menta picadas. Batir todo con una batidora hasta que quede suave.
Retire las cestas de los moldes, rellénelas con la mezcla de cuajada y frutos rojos y colóquelas en el frigorífico durante otros 30 minutos. Decora el postre terminado con chispas de chocolate, fresas y hojas de menta, como se indica en la foto.
Como puede ver, no es necesario tener habilidades de chef para preparar postres sin hornear. Todas las recetas son tan simples que incluso un ama de casa novato puede manejarlas. Además, es rápido, barato y, lo más importante, ¡increíblemente sabroso! Ahora podrás complacer a tu familia mucho más a menudo preparándoles deliciosos postres. Y recuerde, no importa qué recetas elija, asegúrese de incluir en ellas una cucharada de amor y una pizca de cuidado: ¡su familia definitivamente lo sentirá y lo apreciará!
Pastel de malvaviscos sin hornear
Pastel de leche de paloma" sin hornear. pastel de gelatina
TORTA SOufflé con MELOCOTONES sin hornear
Pastel “PANCHO” - sin hornear ¡Rápido y sabroso!