अनुभाग में प्रश्न यह है कि मुंह में मीठा-दूधिया स्वाद क्यों होता है? लेखक द्वारा दिया गया वायलेट्टा वोरोनोवासबसे अच्छा उत्तर है यह बिगड़ा हुआ कार्बोहाइड्रेट चयापचय का पहला संकेत है, जो मिठाइयों के अत्यधिक सेवन या पुराने तनाव का परिणाम है।
आम धारणा के विपरीत, मुंह में मीठा स्वाद मधुमेह का एक विशिष्ट लक्षण नहीं है, लेकिन मधुमेह इसका परिणाम हो सकता है। और जरूरी नहीं कि यह मीठा खाने वालों में ही मौजूद हो, मीठा स्वाद उन लोगों में भी पाया जा सकता है जो मीठा खाना बिल्कुल नहीं खाते हैं।
यदि लंबे समय तक मीठा स्वाद रहता है, तो एंडोक्रिनोलॉजिस्ट के पास जाना और रक्त में शर्करा के स्तर का निर्धारण (खाली पेट पर) करना उचित है। यदि यह सामान्य हो जाता है, तो गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट से परामर्श लें। जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग संभव हैं (उदाहरण के लिए, पेट में पित्त का प्रवाह हुआ था), यकृत बाधित हो गया है, या अग्न्याशय की गतिविधि में परिवर्तन हुए हैं।
चिपचिपा स्वाद फॉस्जीन या कीटनाशक विषाक्तता का संकेत भी हो सकता है। साथ ही, यह स्वाद दांतों की समस्याओं का संकेत भी हो सकता है। किसी भी स्थिति में इस लक्षण को नजरअंदाज न करें - इसका परिणाम मधुमेह हो सकता है।
दूध की संरचना अत्यंत प्रभावित होती हैप्रस्तुत करता है खिलाना, आहार व्यवस्थाऔर संतुष्ट, स्वास्थ्यजानवर। पर स्तन की सूजनदूध में वसा की मात्रा कम हो सकती है 0,1%, स्तन को नुकसान के साथ तपेदिक 0.001% तक. जब पशु उदास होता है तो दूध में वसा की मात्रा भी आमतौर पर कम हो जाती है। किसी जानवर में शरीर के तापमान में वृद्धि के साथ, दूध की उपज कम हो जाती है, लेकिन बड़े व्यास वाले वसा और वसा ग्लोब्यूल्स की मात्रा बढ़ जाती है। तापमान में वृद्धि के बिना किसी बीमारी में वसा की मात्रा में बदलाव नहीं होता है।
गायों को एकतरफा साइलो फीडिंग से पनीर, गाढ़ा दूध और दूध से प्राप्त अन्य उत्पादों का स्वाद और सुगंध कमजोर हो जाता है। आहार में जड़ वाली फसलों की अधिकता दूध में वसा की मात्रा को कम कर देती है, इसके स्वाद और तकनीकी गुणों को ख़राब कर देती है। पशु आहार की गुणवत्ता की बारीकी से निगरानी करना आवश्यक है।
अलसी केक के अत्यधिक सेवन से तेल का स्वाद और गाढ़ापन खराब हो जाता है और कॉटन स्प्रैट तेल को सख्त स्थिरता, चिकना स्वाद और सफेद रंग देता है। आहार में सॉरेल और सामान्य सॉरेल (हरे गोभी) की उपस्थिति से दूध के थक्के जमने की गति तेज हो जाती है और मक्खन का खराब मंथन होता है, और मक्खन का रंग सफेद और अप्रिय स्वाद होता है।
घास की आपूर्ति में उल्लेखनीय कमी के साथ-साथ इसकी खराब गुणवत्ता, अम्लीय घास के मैदानों से घास, बड़ी मात्रा में चारा गोभी, खट्टा गूदा, खसखस केक खिलाने से दूध में वसा की मात्रा कम हो जाती है।
दूध में चारे की गंध आ सकती है, और न केवल जब इसे खाया जाता है, बल्कि जब जानवर इसे साँस के रूप में लेते हैं तब भी।उदाहरण के लिए, साइलेज की गंध दूध में साँस लेने के 15-30 सेकंड बाद पाई जाती है, और स्वाद - खाने के 40-50 मिनट बाद।
पशुओं के लिए कार्बोहाइड्रेट आहार की अपर्याप्त व्यवस्था के साथ, पहले यकृत में ग्लाइकोजन और फिर वसा के टूटने से कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता पूरी होने लगती है। यह प्रक्रिया प्रचुर मात्रा में कीटोन बॉडी के निर्माण के साथ होती है, जो रक्तप्रवाह में और फिर दूध में प्रवेश करती है। हाइड्रोक्सीब्यूट्रिक एसिड के स्तर में वृद्धि के कारण कीटोन निकायों की संख्या बढ़ जाती है, जो जानवरों और मनुष्यों के लिए जहरीला है। ऐसे दूध के सेवन से विषाक्तता हो सकती है।
जब गायें खेत का पुदीना खाती हैं, तो रेनेट द्वारा दूध का जमाव धीमा हो जाता है। बड़ी मात्रा में गूदा, बार्ड, चुकंदर का टॉप खाने पर दूध पानी जैसा हो जाता है।
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लक्षण |
कारण |
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| नीला और सियान पीला गुलाबी, लाल दूध |
नीले रंग का दूध इस स्थिति के बाद दूध का रंग सामान्य हो जाता है, नीचे लाल अवक्षेप जमा हो जाता है |
वॉटर वॉयलेट, एक प्रकार का अनाज, अल्फाल्फा, वेच, फॉरगेट-मी-नॉट और नीले रंग वाली अन्य जड़ी-बूटियाँ खाना; थन तपेदिक (नीला), मास्टिटिस, पानी से पतला होना, उठाना सूक्ष्मजीव जो पीला रंगद्रव्य, प्युलुलेंट सूजन (स्ट्रेप्टोकोकल) उत्पन्न करते हैं; कोलोस्ट्रम का मिश्रण; चारा (बाइसन, आदि); दवाइयाँ (रूबर्ब, आदि), गाजर खाना, पीलिया, हेमोस्पोरिडिओसिस, कुछ संक्रामक रोग (लेप्टोस्पायरोसिस, थन तपेदिक, आदि) संवहनी फटने के कारण दूध के मार्ग या टंकी में रक्तस्राव; मिल्कवीड, सेज, हॉर्सटेल, रेनकुंकलस आदि खाना; हेमोस्पोरिडोसिस |
| एसीटोन अमोनिया खाए गए भोजन की गंध किण्वन-चुकंदर ब्यूट्रिक एसिड सड़ा हुआ |
अनुचित आहार से चयापचय संबंधी विकार (एसीटोनीमिया) होते हैं एस्चेरिचिया कोली के समूह से बैक्टीरिया; खलिहान में खुले बर्तनों में लंबे समय से जमा हुआ दूध जंगली लहसुन, सरसों, कैमोमाइल आदि खिलाना। आहार में अतिरिक्त गोभी; एस्चेरिचिया कोलाई और फ्लोरोसेंट सूक्ष्मजीवों की कुछ प्रजातियाँ सुनिश्चित चुकंदर चारा और गुड़ खिलाना क्रेओलिन, तारपीन, कार्बोलिक एसिड, टार, आयोडोफॉर्म, आदि। ब्यूटिरिक किण्वन दूषित दूध को कम तापमान पर संग्रहित करना मछली के समान कमरे में दूध का भंडारण; सूक्ष्मजीव; क्रस्टेशियंस के अवशेषों के साथ जलीय घास के मैदानों में चरना; गायों को मछली का भोजन खिलाना; गायों को शैवाल युक्त पानी से पानी पिलाना; धातु के कंटेनर में दूध का भंडारण (ट्राइमेथिलैमाइन के निर्माण के साथ लेसिथिन का हाइड्रोलिसिस) सड़ा हुआ बैक्टीरिया कसकर बंद किए गए बिना प्रशीतित दूध में अवायवीय सूक्ष्मजीव; बंद बर्तनों में दूध के भंडारण के दौरान लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया |
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संगति दोष |
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| श्लेष्मा (खिंचाव) झागदार (किण्वित) दूध curdled आंसुओं से भरा हुआ |
दूध दुहने के 5-10 घंटे बाद दूध गाढ़ा, चिपचिपा हो जाता है, धागों से खिंच जाता है, मलाई नहीं जमती गैसों और झाग की उपस्थिति |
अंडरग्रोथ और चारा गोभी खाना। दूध और बर्तनों का सूक्ष्मजीवों से संदूषण। लैक्टिक एसिड और पुटीय सक्रिय सूक्ष्मजीवों की बलगम बनाने वाली नस्लें; कोलोस्ट्रम का मिश्रण; मास्टिटिस के कुछ रूप; खुरपका-मुंहपका रोग, बुखार के साथ होने वाले रोग बड़ी मात्रा में आलू, चुकंदर और साइलेज खाना; पाचन तंत्र के रोग, मास्टिटिस; एस्चेरिचिया कोली का अंतर्ग्रहण, सूक्ष्मजीव जो एसिड बनाते हैं; ख़मीर लैक्टिक एसिड और अन्य सूक्ष्मजीव जो रेनेट उत्पन्न करते हैं; एस्चेरिचिया कोलाई के समूह से बैक्टीरिया; मास्टिटिस (दूध में मास्टिटिस स्ट्रेप्टोकोकस के संचय के साथ) क्षय रोग, थन की नजला; आहार में स्टिलेज, चुकंदर और अन्य पानी वाले चारे की अधिकता; गर्मी; पानी के साथ दूध का पतला होना; गलत तरीके से जमे हुए दूध का पिघलना |
| कड़वा दूध कड़वा-नमकीन या नमकीन दूध बासी दूध दुर्लभ और शलजम स्वाद चुकंदर साबुन का लहसुन और प्याज हरा मसालेदार कड़वा नमकीन |
दूध में सुगंधित छटा के साथ कड़वाहट का स्वाद होता है, भंडारण के दौरान कड़वाहट का स्वाद बढ़ता नहीं है। दूध का स्वाद कड़वा-नमकीन होता है, भंडारण के दौरान कड़वाहट का स्वाद थोड़ा बढ़ जाता है |
वर्मवुड, ल्यूपिन, मूली, शलजम और अन्य कड़वे खाद्य पदार्थ, रेनकुंकलस, चुकंदर, शलजम, फफूंदयुक्त पुआल, जहरीली फसलें, बासी केक युक्त घास या घास खिलाना स्तनपान अवधि का अंत; पुरानी गाय का दूध, स्तनदाह, थन तपेदिक जठरांत्र संबंधी मार्ग का प्रतिश्याय और उससे दूध में बैक्टीरिया का प्रवेश जो कैसिइन को पेप्टोन में बदल देता है बड़ी मात्रा में मूली, शलजम, स्वीडन, शलजम, कोल्ज़ा, सरसों, जंगली मूली खिलाना |
भंडारण के दौरान बनने वाले दूध में दोष
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दोष |
लक्षण |
कारण |
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नीला या सियान |
भंडारण के 20-30 घंटे बाद दूध की सतह पर नीले धब्बे हर्बल दूध |
दूध को जिंक के डिब्बों में संग्रहित करना। जब गायें नीले रंग वाली घास खाती हैं तो रंग बनाने वाले बैक्टीरिया का प्रजनन होता है जब गायें बड़ी मात्रा में हरा, हल्का स्फूर्तिदायक चारा खाती हैं, तो दूध में ई. कोलाई और फ्लोरोसेंट बैक्टीरिया का विकास होता है |
| खाद की गंध अमोनिया ख़मीर और शराब दवाई सड़ा हुआ |
खाद के दूध में मिल जाना यदि ई. कोलाई दूध में मिल जाए तो पशुधन भवन में एक बंद कंटेनर में दूध का भंडारण दूषित दूध को कम तापमान पर संग्रहित करते समय बिना ठंडा किये दूध में एरोबिक और लैक्टिक एसिड सूक्ष्मजीवों की उपस्थिति; सड़े हुए लकड़ी के तहखाने में, लकड़ी के बर्तनों में दूध का भंडारण करते समय धूम्रपान ओवन में दूध के व्यंजन तलते समय, धूम्रपान ओवन में पाश्चुरीकरण (आग तापन के साथ) उन स्थानों पर जहां दूध प्राप्त होता है और संसाधित होता है, गंधयुक्त पदार्थों का भंडारण करते समय दूध दुहने के बाद दूध में प्रवेश करने वाले सड़े हुए रोगाणुओं का विकास |
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| बासी धात्विक, कड़वा साबुन का |
जली हुई चर्बी का स्वाद |
दूध पर प्रभाव, विशेषकर हवा, सीधी धूप या कृत्रिम स्रोतों (लैंप) से पराबैंगनी के संपर्क में आने पर, जिसके परिणामस्वरूप वसा का हिस्सा वसा का स्वाद और गंध प्राप्त कर लेता है; दलदली चरागाह; बिना डिब्बाबंद बर्तन (लोहा, तांबा); सूक्ष्मजीव जो लिपोलिसिस का कारण बनते हैं; सूक्ष्मजीव जो ब्यूटिरिक किण्वन का कारण बनते हैं (दूध में तेज ताप के बाद); कुछ प्रकार के ई. कोलाई और यीस्ट जंग लगे और खराब डिब्बा बंद बर्तनों में दूध का भंडारण; आयरन ऑक्साइड की उच्च मात्रा वाले पानी से गायों को पानी पिलाना बिना प्रशीतित दूध को बंद जार में संग्रहित करना |
जिस दूध में दोष हो उसे मानव उपभोग के लिए उपयोग नहीं करना चाहिए।दूध में तटस्थीकरण और परिरक्षक पदार्थों के साथ, स्पष्ट फ़ीड गंध और शरीर के लिए हानिरहित अन्य स्वादों के साथ, एकल खुराक की संख्या को ध्यान में रखते हुए, पशु आहार में उपयोग किया जा सकता है। थन के रोगग्रस्त भागों से प्राप्त, बासी और बासी स्वाद वाला, रसायनों, एंटीबायोटिक्स की अवशिष्ट मात्रा वाला दूध नष्ट हो जाता है।
मानव शरीर में किसी भी विकृति के विकास के साथ, कुछ लक्षण प्रकट होते हैं। सामान्य लक्षण हैं: बुखार, दर्द, खांसी और अन्य। ऐसा होता है कि मुंह में मीठा स्वाद आ जाता है और इसके कारण बिल्कुल अलग हो सकते हैं। अगर यह खाई हुई मिठाई का बाद का स्वाद है तो यह सामान्य बात है।
तनाव आपके मुँह में मीठा स्वाद पैदा कर सकता है
यदि किसी व्यक्ति ने कुछ भी मीठा नहीं खाया है, और स्वाद मौजूद है, तो यह किसी प्रकार के उल्लंघन या बीमारी के विकास का संकेत हो सकता है। मीठा स्वाद खट्टा या कड़वा के संकेत के साथ हो सकता है। खट्टा-मीठा तब होता है जब जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम में गड़बड़ी होती है, और कड़वा-मीठा यकृत के रोगों में होता है।
विकृति विज्ञान के विकास के साथ, निम्नलिखित कारणों से मुंह में मीठा स्वाद आ सकता है:
- कुपोषण, अधिक खाना;
- गर्भावस्था;
- पाचन तंत्र के रोग;
- मौखिक गुहा के रोग;
- थायरॉयड ग्रंथि में विकार;
- श्वसन अंगों की सूजन प्रक्रियाएं;
- मानसिक विकार, तनाव;
- कीटनाशक विषाक्तता;
- निकोटीन की लत.
आहार का उल्लंघन
अस्वास्थ्यकर आहार के बुरे परिणाम होते हैं आहार का अनुपालन मानव जीवन में बहुत बड़ी भूमिका निभाता है। कोई भी उल्लंघन, और विशेष रूप से अधिक खाना, पाचन तंत्र के लिए बुरा है। लगातार अधिक खाने से, विशेष रूप से आटे से बने उत्पाद, शरीर में कैलोरी की अधिकता को बढ़ावा देते हैं, जिससे अग्न्याशय द्वारा इंसुलिन के उत्पादन में विफलता होती है।
इंसुलिन की अपर्याप्त मात्रा के साथ, ग्लूकोज संसाधित नहीं होता है और रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है, लार में मीठा स्वाद आ जाता है, जो मुंह में महसूस होता है। इस मामले में, इस तरह के लक्षण को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है, एक एंडोक्रिनोलॉजिस्ट से संपर्क करना आवश्यक है ताकि मधुमेह मेलेटस के विकास को न चूकें।
किसी आदमी में मीठे का स्वाद शरीर में गंभीर विकारों का संकेत दे सकता है। पुरुषों में मधुमेह के कारण मुंह में मीठे के स्वाद को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है। यह एक गंभीर हार्मोनल असंतुलन है जो नपुंसकता का कारण बन सकता है।
मीठे स्वाद के अलावा, व्यक्ति की स्थिति पेट में भारीपन, सांस लेने में तकलीफ, वजन बढ़ना, पसीना बढ़ना, प्यास और शुष्क मुंह के साथ होगी। ये गंभीर लक्षण हैं जिनकी सावधानीपूर्वक जांच की आवश्यकता है।
यदि कारण केवल अधिक खाना है, तो विकृति को खत्म करने के लिए आहार और आहार में बदलाव करना ही पर्याप्त होगा। आपको आंशिक रूप से, अक्सर, लेकिन छोटे हिस्से में खाने की ज़रूरत है, आहार से तेज़ कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों को बाहर करें। आहार को ताजी सब्जियों और फलों से संतृप्त करें।
पाचन तंत्र के रोग
यदि, मीठे स्वाद के अलावा, मुंह में मतली भी मौजूद है, तो पाचन अंगों की विकृति का संदेह हो सकता है। एक अतिरिक्त विशेषता के रूप में, जीभ पर भूरे रंग की परत पर विचार किया जा सकता है।
यदि गैस्ट्रिटिस या पेप्टिक अल्सर विकसित होता है, तो स्वाद मीठा और खट्टा होगा, खासकर बढ़ी हुई अम्लता के साथ।
यह पेट से अन्नप्रणाली और मुंह में भोजन के वापस आने के कारण होता है। सीने में जलन, डकार और पेट क्षेत्र में दर्द भी मौजूद हो सकता है।
यदि कोई व्यक्ति मुंह में मीठे स्वाद के साथ उठता है, जो पेट में दर्द, प्यास और सामान्य कमजोरी के साथ होता है, तो वह पुरानी अग्नाशयशोथ जैसे अग्न्याशय की विकृति का अनुमान लगा सकता है। एंजाइमों की कमी से इंसुलिन का अपर्याप्त उत्पादन होता है और रक्त शर्करा में वृद्धि होती है।
मुँह के रोग
दंतचिकित्सक से मुँह की जाँच कराना दाँतों की समस्याएँ भी आपके मुँह में मीठे स्वाद का कारण बन सकती हैं। क्षय, स्टामाटाइटिस या पेरियोडोंटाइटिस के विकास के साथ, रोगजनक बैक्टीरिया का संचय इस तरह के स्वाद का कारण बन सकता है, साथ ही दांतों में भोजन के मलबे के सड़ने की प्रक्रिया भी हो सकती है। इस मामले में, समय पर उपचार करने के लिए दंत चिकित्सक के पास तत्काल जाना आवश्यक है।
दंत रोगों को रोकने के लिए, मौखिक स्वच्छता का पालन करना और नियमित रूप से डॉक्टर से मिलना आवश्यक है।
सांस की बीमारियों
सांस की बीमारियों स्यूडोमोनास एरुगिनोसा के प्रजनन के साथ, श्वसन पथ में सूजन प्रक्रियाएं शुरू हो जाती हैं। श्लेष्म स्राव का निर्माण, एक अप्रिय मीठा स्वाद देता है, जिससे साइनसाइटिस, टॉन्सिलिटिस, टॉन्सिलिटिस और नासोफरीनक्स के अन्य संक्रामक रोगों का विकास होता है।
मानसिक विकार
मानसिक विकारों के कारण मीठे स्वाद की अनुभूति हो सकती है मानव स्वाद संवेदनाएं केंद्रीय तंत्रिका तंत्र द्वारा नियंत्रित होती हैं। जब मनोवैज्ञानिक विफलताएँ होती हैं, उदाहरण के लिए, तनाव या सदमे के कारण, स्वाद कलिकाएँ भी परेशान हो सकती हैं। मुंह में मीठे स्वाद की अनुभूति खाए गए भोजन की परवाह किए बिना भी प्रकट हो सकती है।
ऐसी विकृति के विकास के लिए, एक गंभीर वायरल बीमारी को सहना या उपचार के बिना छोड़ देना पर्याप्त है, जिससे जटिलताएँ पैदा होंगी। इस मामले में, एक प्रयोगशाला रक्त परीक्षण और जीवाणुरोधी उपचार आवश्यक है।
न्यूरोलॉजिकल प्रकृति के रोग, विशेष रूप से चेहरे की तंत्रिका को नुकसान के साथ, स्वाद अंगों के कामकाज को प्रभावित कर सकते हैं। ऐसी विकृति के साथ, एक न्यूरोलॉजिस्ट की देखरेख में उपचार की आवश्यकता होती है।
धूम्रपान छोड़ना
अचानक धूम्रपान बंद करने से आपके मुंह में मीठा स्वाद आ सकता है बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि निकोटीन वापसी के कारण मीठा स्वाद क्यों आता है। यह धूम्रपान करने वालों में स्वाद कलिकाओं के विघटन के कारण होता है, विशेष रूप से लंबे इतिहास वाले लोगों में।
जब धूम्रपान करने वाला कोई बुरी आदत अचानक छोड़ देता है, तो स्वाद कलिकाओं की संवेदनशीलता बढ़ जाती है, और मीठा सहित कोई भी स्वाद मौजूद हो सकता है।
गर्भावस्था के दौरान गर्भकालीन मधुमेह यह विकृति भी मुंह में मीठे स्वाद का कारण बनती है और कई कारणों से हो सकती है:
- देर से गर्भावस्था में;
- यदि पाचन तंत्र के रोग हैं;
- अग्नाशयशोथ के साथ;
- अगर कोई महिला मोटापे से पीड़ित है;
- यदि भ्रूण का वजन अधिक है;
- एमनियोटिक द्रव की अधिकता के साथ;
- पैथोलॉजिकल विषाक्तता.
उपचार को स्थगित नहीं किया जा सकता है, गर्भावस्था के दौरान कोई भी विकृति भ्रूण के विकास पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है। लेकिन आमतौर पर प्रसवोत्तर अवधि में, महिलाओं में सभी संकेतक स्थिर हो जाते हैं।
महिला के मुंह में मीठा स्वाद आने का कारण शरीर में हार्मोनल बदलाव या विटामिन की कमी हो सकता है, यह मेटाबॉलिक डिसऑर्डर भी हो सकता है। किसी भी स्थिति में ऐसी स्थिति को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता और डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।
इलाज
मुँह में मीठे स्वाद का इलाज पूरी जांच और मुंह में मीठे स्वाद के कारण की पहचान के बाद ही डॉक्टर द्वारा उपचार निर्धारित किया जाता है। यदि आपके पास विशिष्ट लक्षण हैं, तो आपको एक संकीर्ण प्रोफ़ाइल डॉक्टर से परामर्श लेने की आवश्यकता हो सकती है।
यदि कोई विकृति नहीं है, तो मीठे स्वाद को खत्म करने के लिए कुछ बदलाव करना पर्याप्त होगा:
- आहार को सामान्य करें - वसायुक्त भोजन, स्मोक्ड मीट, कन्फेक्शनरी और आटा उत्पादों को बाहर करें। भिन्नात्मक पोषण का परिचय दें, किसी भी स्थिति में अधिक भोजन न करें, अपने वजन की निगरानी करें। अधिकांश दैनिक आहार में पादप खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए, और गैस्ट्रिक रोगों के मामले में, सख्त आहार की आवश्यकता होती है;
- मौखिक स्वच्छता का पालन करना, नियमित स्वच्छता करना, यदि आवश्यक हो, तो औषधीय जड़ी बूटियों के अतिरिक्त कुल्ला या काढ़े का उपयोग करना आवश्यक है। पारंपरिक चिकित्सा नुस्खे न केवल मौखिक स्वच्छता से, बल्कि पाचन तंत्र की कई बीमारियों से भी निपटने में मदद कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, केले का काढ़ा गैस्ट्र्रिटिस की तीव्रता का सफलतापूर्वक इलाज करता है, और स्ट्रॉबेरी के पत्तों वाली चाय रक्त शर्करा को कम करती है, जिससे मुंह में मिठास काफी कम हो जाएगी;
- विभिन्न वायरल बीमारियों का समय पर इलाज करें, आराम व्यवस्था में खलल न डालें, शारीरिक शिक्षा में संलग्न हों और बुरी आदतों को छोड़ दें, जो अक्सर आंतरिक अंगों के काम में व्यवधान का कारण होती हैं;
- अधिक साग-सब्जियों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, और अप्रिय मीठे स्वाद को कम करने के लिए, आप पुदीना, कॉफी और खट्टे फलों का उपयोग कर सकते हैं;
- कारण का इलाज दवा से किया जाता है, उपचार का कोर्स बीमारी के आधार पर डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया जाता है। यदि ये पाचन अंग हैं, तो आपको नाराज़गी और डकार को खत्म करने के लिए दवाएं लेने की ज़रूरत है। अंतःस्रावी रोगों के साथ, उपचार का उद्देश्य हार्मोनल विफलता को खत्म करना है।
कई बीमारियाँ एक निश्चित अवस्था तक स्पर्शोन्मुख होती हैं और खुद को पहले से ही उपेक्षित अवस्था में महसूस कराती हैं, और मुँह में मीठा स्वाद एक विकासशील विकृति का प्रारंभिक संकेत हो सकता है।
इसलिए, यह दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है कि स्वयं-चिकित्सा न करें, बल्कि जांच के लिए क्लिनिक जाएं।
बिना किसी स्पष्ट कारण के मुंह में स्वाद आना पैथोलॉजी के विकास का संकेत देने वाला एक अच्छा लक्षण है। हालाँकि, मुँह में ऐसा अप्रिय स्वाद हमेशा किसी बीमारी की उपस्थिति का संकेत नहीं देता है। मरीज को प्रक्रिया की अवधि पर ध्यान देने की जरूरत है। अगर बदबू कई महीनों तक बनी रहे तो मरीज को डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।
अक्सर, मुंह में खराब स्वाद गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स, लार ग्रंथि संक्रमण, साइनसाइटिस की उपस्थिति के साथ-साथ खराब मौखिक स्वच्छता और कुछ दवाओं के उपयोग से होता है। स्वाद के साथ-साथ दुर्गंध भी आती है, जो जीवन को जटिल बना देती है।
एटियलजि
मुंह में एक अप्रिय स्वाद ऊपरी श्वसन पथ, साइनस, मुंह और जीभ की सूजन और संक्रमण में इसके कारणों को छुपाता है। यह लक्षण शरीर में विभिन्न रोग प्रक्रियाओं से प्रकट होता है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों की प्रगति से दुर्गंधयुक्त स्वाद उत्पन्न हो सकता है। ऐसी बीमारियों में एक अप्रिय लक्षण प्रकट होता है:
- ग्रासनलीशोथ;
- पेट फूलना;
- व्रण.
डॉक्टर किसी लक्षण के प्रकट होने के लिए कई अन्य एटियलॉजिकल कारकों की भी पहचान करते हैं, जैसे:
- बैक्टीरिया और संक्रमण;
- निर्जलीकरण;
- दवाइयाँ;
- मुँह का क्षरण;
- अनुचित मौखिक स्वच्छता;
- साइनस को नुकसान;
- स्जोग्रेन सिंड्रोम;
- धूम्रपान;
- ट्यूमर;
- वायरस.
मुंह में स्वाद अधिक गंभीर और गंभीर विकृति से भी प्रकट हो सकता है। किसी लक्षण के बार-बार प्रकट होने पर, रोगी को डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए, क्योंकि अभिव्यक्ति ऐसी बीमारियों की विशेषता हो सकती है:
- मौखिक कैंसर;
- गंभीर संक्रमण;
- आघात।
अप्रिय स्वाद गर्भावस्था की विशेषता है। महिलाओं में यह घटना एक हार्मोन के उत्पादन के कारण होती है, जिसके प्रकट होने से शरीर में ऐसे परिवर्तन होते हैं।
वर्गीकरण
सांसों से दुर्गंध कई कारणों से आती है। प्रत्येक रोगविज्ञान की अपनी विशेषताएं होती हैं। इस संबंध में, चिकित्सक लक्षण के प्रकारों के बीच अंतर करते हैं:
- खट्टा;
- कड़वा;
- पीपयुक्त;
- नमकीन;
- मिठाई;
- सोडा;
- धातु;
- साँचे में ढालना।
लक्षण
मुंह में अजीब स्वाद एक बुरा संकेत है और यह शरीर में विकृति का संकेत दे सकता है। चूंकि लक्षण अक्सर गंभीर बीमारियों में प्रकट होता है, बदबूदार स्वाद और गंध के साथ, रोगी अन्य अप्रिय लक्षणों से उबर जाता है।
जठरांत्र संबंधी मार्ग की बीमारी के साथ, रोग के लक्षण अन्य अंगों तक फैल जाते हैं। पाचन तंत्र की विकृति की पहचान करने के लिए, आपको ऐसे लक्षणों की उपस्थिति पर ध्यान देना चाहिए:
- पेट में दर्द;
- पेट फूलना;
- खाँसी;
- पेट में जलन;
- मल विकार.
लार ग्रंथियों में समस्या होने पर रोगी के शरीर में अन्य लक्षण भी विकसित हो जाते हैं। रोगी इसकी शिकायत करता है:
- मुँह खोलने में कठिनाई;
- म्यूकोसा का सूखापन;
- उच्च तापमान;
- चेहरे और मुँह में दर्द;
- चेहरे और गर्दन पर लाल धब्बे;
- गर्दन और चेहरे पर सूजन.
लक्षण नाक और साइनस के क्षेत्र में भी दिखाई दे सकते हैं। ऐसी बीमारी के लिए, निम्नलिखित अभिव्यक्तियाँ विशेषता हैं:
- थकान;
- उच्च शरीर का तापमान;
- सिर दर्द;
- गले में तकलीफ;
- नाक बंद;
- टॉन्सिलिटिस
इस तथ्य के कारण कि लक्षण अधिक गंभीर बीमारियों, स्ट्रोक, संक्रमण या मुंह के कैंसर का भी संकेत दे सकते हैं, संकेत अधिक तीव्र और अधिक विशिष्ट दिखाई देते हैं। निम्नलिखित संकेतक किसी व्यक्ति को गंभीर बीमारियों की उपस्थिति के बारे में सूचित करेंगे:
- कठिनता से सांस लेना;
- उच्च तापमान;
- वजन घटना
- दृष्टि, श्रवण और गंध की हानि।
मुंह में खट्टा स्वाद
मुंह में खट्टे स्वाद की अनुभूति हमेशा विकृति विज्ञान के गठन का संकेत नहीं देती है। अक्सर यह स्वाद खाने के बाद दिखाई देता है, क्योंकि खाने के कण मुंह में ही रह जाते हैं। इस लक्षण से छुटकारा पाने के लिए शुद्ध पानी से मुंह को नियमित रूप से धोने से मदद मिलती है।
इस तरह के लक्षण के प्रकट होने का एक अन्य कारण डेन्चर या क्राउन का ऑक्सीकरण हो सकता है। ऐसी प्रक्रिया तब प्रकट होती है जब उपकरण आधार सामग्री से बने हों। जब मौखिक गुहा में लंबे समय तक पहना जाता है, तो वे बैक्टीरिया, भोजन और लार में मौजूद तत्वों के चयापचय उत्पादों से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं।
हालाँकि, चिकित्सा में ऐसे मामले भी होते हैं जब खट्टा दूध का स्वाद जठरांत्र संबंधी मार्ग में रोग प्रक्रियाओं का संकेत देता है। अक्सर यह लक्षण ग्रासनली और पेट के रोगों के कारण होता है, जैसे:
- जठरशोथ;
- व्रण;
- खाने की नली में खाना ऊपर लौटना;
- डायाफ्रामिक हर्निया.
पेट खराब होने पर रोगी के शरीर में महत्वपूर्ण परिवर्तन होने लगते हैं। इसका संकेत मुंह में खट्टे दूध के स्वाद से लगाया जा सकता है। इस लक्षण के साथ-साथ रोगी को डकार, मतली, पेट दर्द, कमजोरी और अत्यधिक थकान की शिकायत होती है। ऐसे संकेत अक्सर गैस्ट्रिटिस या अग्नाशयशोथ का संकेत देते हैं, जिसका तुरंत निदान और इलाज किया जाना चाहिए।
मुँह का स्वाद कड़वा होना
मुंह में कड़वा स्वाद एक काफी सामान्य अभिव्यक्ति है जिससे लगभग हर व्यक्ति परिचित है। अक्सर यह यकृत, पित्ताशय की बीमारियों और आंतों और अन्नप्रणाली की विकृति में प्रकट होता है।
ऐसे कारकों के प्रभाव में कड़वा स्वाद बढ़ सकता है:
- पित्त पथरी रोग;
- विषाक्तता;
- कुछ दवाएँ लेना;
- तनाव।
प्रत्येक भोजन के बाद लक्षण बढ़ना शुरू हो जाता है, कभी-कभी सुबह में ही प्रकट होता है। मुंह में कड़वाहट आने पर चिकित्सा संस्थान की मदद लेना और जांच कराना जरूरी है।
मुँह में पीपयुक्त स्वाद
ऐसे मामले होते हैं, जब तालु के फोड़े के साथ मुंह में मवाद का स्वाद आता है। चिकित्सा में, ऐसे दंत रोगों में एक लक्षण की अभिव्यक्ति नोट की गई है:
- पेरियोडोंटाइटिस;
- पेरियोडोंटाइटिस;
- एल्वोलिटिस.
इसके अलावा, लक्षण न केवल मौखिक गुहा में, बल्कि गले में भी परेशान कर सकता है। जीवाणु संबंधी रोग, उदाहरण के लिए, टॉन्सिलिटिस, लैरींगाइटिस, ग्रसनीशोथ, एडेनोइड की सूजन, गले में मवाद के गठन का कारण बन सकते हैं।
मुँह में नमकीन स्वाद
बहुत बार, नमकीन का स्वाद तब प्रकट होता है जब दांतों और मौखिक गुहा की स्वच्छता का ध्यान नहीं रखा जाता है। अन्य लक्षणों की तरह यह भी शरीर में बीमारियों के उभरने का संकेत देता है। एक नियम के रूप में, एक लक्षण ऐसी विकृति का संकेत देता है:
- लार ग्रंथि संक्रमण;
- गुर्दे का उल्लंघन;
- साइनसाइटिस और साइनसाइटिस;
- जीवाणु संक्रमण की तैयारी;
- स्थायी निर्जलीकरण.
मुँह में मीठा स्वाद
एक मधुर चरित्र के साथ एक समझ से बाहर होने वाला स्वाद केवल इसलिए नहीं होता है क्योंकि किसी व्यक्ति ने अभी-अभी केक या कैंडी खाई है। मीठे खाद्य पदार्थ खाने के बाद ऐसा स्वाद आना काफी तर्कसंगत है, हालांकि, अगर नमकीन सामग्री खाने के बाद ऐसा महसूस होता है, तो यह एक विकृति का संकेत देता है। यह सुविधा इनके लिए विशिष्ट है:
- रासायनिक विषाक्तता;
- मधुमेह मेलेटस में खराब इंसुलिन उत्पादन और कार्बोहाइड्रेट चयापचय संबंधी विकार;
- तंत्रिका अंत को नुकसान;
- तनाव;
- धूम्रपान;
- दंत रोग और श्वसन तंत्र में संक्रमण।
मुंह में बेकिंग सोडा का स्वाद
मुंह में सोडा का विशिष्ट स्वाद यकृत और पित्त नलिकाओं के उल्लंघन का एक विशेष संकेत है। इसके अलावा, इसका कारण आंत की कार्यप्रणाली का उल्लंघन भी हो सकता है। यदि किसी मरीज के मुंह में मीठे के साथ-साथ सोडा का भी स्वाद आता है तो यह मधुमेह के बढ़ने का संकेत देता है।
अधिक खाना, गर्भावस्था, विभिन्न दवाएं और हार्मोनल एजेंट लेने से ऐसा स्वाद और गंध आ सकता है। स्वाद शरीर में आयोडीन की अधिकता से भी प्रकट हो सकता है। दुर्गंध के अलावा, शरीर के तापमान में वृद्धि और गैग रिफ्लेक्स से भी आयोडीन के बढ़े हुए स्तर का संकेत मिलता है।
मुँह में धातु जैसा स्वाद आना
यह लक्षण कई कारणों से उत्पन्न हो सकता है। अक्सर, यह लक्षण बड़ी मात्रा में आयरन आयनों के साथ मिनरल वाटर के अत्यधिक सेवन की ओर ले जाता है। यही अभिव्यक्ति उस व्यक्ति में भी हो सकती है जो अशुद्ध पानी पीता है। साथ ही रोगी जिस व्यंजन को खाता है उसका स्वाद भी उसी से बनता है। इस लक्षण का सबसे आम कारण दवाओं का उपयोग है।
दांतों के मुकुट की उपस्थिति में मौखिक गुहा में लोहे या प्लास्टिक की बढ़ी हुई अनुभूति दिखाई देती है। डेन्चर के अनुचित रखरखाव से दुर्गंध और स्वाद आने लगता है, जिससे काफी असुविधा होती है।
ये सभी कारण नीचे सूचीबद्ध कारणों की तुलना में हानिरहित हैं।
मुंह में धातु का स्वाद ऐसी विकृति के साथ प्रकट होता है:
- एनीमिया;
- हाइपोविटामिनोसिस;
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ समस्याएं;
- मौखिक विकृति विज्ञान.
लक्षण को खत्म करने के लिए, रोगी को लक्षण के कारणों की पहचान करने की आवश्यकता है।
मुँह में फफूँद जैसा स्वाद
मुंह में फफूंदी का स्वाद एस्परगिलोसिस के विकास के कारण प्रकट होता है। यह एक ऐसी बीमारी है जो त्वचा, फेफड़े, परानासल साइनस और अन्य अंगों के संक्रामक घाव के प्रभाव में बनती है। फफूंद न केवल आटे, अनाज से बने खाद्य पदार्थों में फैल सकती है, बल्कि धूल भरे कमरों में भी फैल सकती है। यदि किसी व्यक्ति ने इस बीमारी पर काबू पा लिया है, तो सामान्य अस्वस्थता, थूक के साथ खांसी, ठंड लगना, सांस लेने में तकलीफ, भूख कम लगना और नींद संबंधी विकार फफूंद के अप्रिय स्वाद में जुड़ जाते हैं।
मौखिक गुहा में किसी भी स्वाद की उपस्थिति को रोकने के लिए, मौखिक स्वच्छता के नियमों का सख्ती से पालन करना आवश्यक है। यदि लक्षण कम नहीं होता है या अन्य अप्रिय अभिव्यक्तियाँ शामिल हो जाती हैं, तो चिकित्सा संस्थान से संपर्क करना उचित है, क्योंकि आपके शरीर की स्थिति के बारे में जागरूक रहना बेहतर है।
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मुंह में खट्टा स्वाद
अगर आपने पहले कभी कुछ खट्टा खाया हो तो अक्सर मुंह में खट्टा स्वाद आने लगता है। लेकिन कभी-कभी इसका कारण बीमारी में छिपा होता है, जिसकी पहचान के लिए विशेष अध्ययन की आवश्यकता होगी।
अगर आपके पेट में एसिडिटी बढ़ गई है तो खट्टे का स्वाद महसूस किया जा सकता है।
लक्षण कुछ मामलों में जठरांत्र संबंधी मार्ग के कार्य में विकार, मौखिक गुहा की विकृति और कुछ चिकित्सा एजेंटों के शरीर पर प्रभाव के बारे में भी बताता है। यदि अग्न्याशय की कार्यप्रणाली खराब हो तो मुंह में खट्टापन भी महसूस होता है। यदि, आपके मुंह में स्वाद के अलावा, आपको सीने में जलन की समस्या है, तो इसका कारण रिफ्लक्स एसोफैगिटिस है। ऐसे मामलों में, पेट की सामग्री अन्नप्रणाली की गुहा में प्रवेश करती है।
गर्भवती महिलाओं में खट्टा स्वाद होता है, जिसे पाचन अंगों पर बढ़े हुए गर्भाशय के दबाव के कारण पेट की गुहा से मौखिक गुहा में एसिड के भाटा द्वारा समझाया जा सकता है। यदि मुंह खट्टा और सूखा है, तो जल संतुलन या इलेक्ट्रोलाइट चयापचय के उल्लंघन का संदेह है।
कुछ मामलों में इसका कारण अपर्याप्त शराब पीना हो सकता है। मुंह में एसिड और कड़वाहट की भावना यह संकेत दे सकती है कि आप बहुत अधिक स्मोक्ड, वसायुक्त या खराब संरचना वाले खाद्य पदार्थों का सेवन कर रहे हैं, जो यकृत और पित्त उत्सर्जन प्रणाली को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
मुँह में खट्टा स्वाद किन रोगों का कारण बनता है:
यदि आपके मुंह में खट्टे स्वाद के साथ अन्य लक्षण भी हैं तो यह चिंता करने योग्य है। ये मतली और उल्टी, पेट में दर्द, दस्त, बार-बार मल त्यागना आदि के लक्षण हो सकते हैं।
पाचन तंत्र की तत्काल जांच की आवश्यकता है, क्योंकि ये संकेत गैस्ट्रिक अल्सर और ग्रहणी संबंधी अल्सर का प्रकटन हो सकते हैं।
उच्च अम्लता के साथ पेट की दीवारों की सूजन मुंह में खट्टा स्वाद पैदा कर सकती है। ताकि बीमारी न बढ़े और जटिल न हो जाए, उचित पोषण पर स्विच करना आवश्यक है। कुछ मामलों में, आपको कुछ दवाएं लिखने की आवश्यकता होगी जो गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट द्वारा पूरी तरह से व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती हैं।
मुँह में खट्टा-मीठा स्वाद आना
यह लक्षण संकेत दे सकता है कि आपने तनावपूर्ण स्थिति (काम पर या परिवार में संघर्ष, कठिन जीवन कार्यों को हल करना आदि) का अनुभव किया है, और आपके रक्त में शर्करा की मात्रा बढ़ गई है। इसके अलावा, यदि कोई व्यक्ति बहुत अधिक चीनी और मिठाइयाँ (मिठाइयाँ) खाता है तो भी ऐसी ही अनुभूतियाँ होती हैं। कुछ मामलों में एक लक्षण पाचन तंत्र, यकृत की बीमारियों का संकेत देता है। अचानक धूम्रपान छोड़ने से मुंह में एसिड और मिठास एक साथ आने की भी संभावना रहती है।
मौखिक गुहा के रोग, जिसमें जीवाणु माइक्रोफ्लोरा नाटकीय रूप से गुणा करना शुरू कर देता है, प्रश्न में लक्षण पैदा कर सकता है। ये मसूड़े की सूजन, पेरियोडोंटाइटिस, क्षय हैं। इसका कारण रसायनों (कीटनाशकों, कार्बोनिक एसिड डाइक्लोराइड) का नशा हो सकता है।
कुछ दवाएँ दुष्प्रभाव पैदा कर सकती हैं जैसे मुँह में मीठा और खट्टा स्वाद। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि एक लक्षण अव्यक्त (छिपे हुए) मधुमेह मेलेटस का संकेत दे सकता है।
मुँह में खट्टा-मीठा स्वाद
मुंह में कड़वे-खट्टेपन की अनुभूति लगातार या रुक-रुक कर हो सकती है। अगर ऐसा अहसास सुबह के समय होता है तो इसका मतलब है कि शाम को बहुत अधिक वसायुक्त और तला हुआ खाना खाया गया है। साथ ही, लीवर और पाचन तंत्र पर अत्यधिक भार पड़ गया, वे बदतर काम करने लगे।
यह लक्षण कभी-कभी शराब पीने के बाद प्रकट होता है, विशेषकर अधिक मात्रा में। इससे लीवर और पित्ताशय तथा पेट दोनों पर भार बढ़ जाता है। मुंह में कड़वा-खट्टा स्वाद एलर्जी दवाओं या एंटीबायोटिक दवाओं के कारण हो सकता है।
इस मामले में, पाचन तंत्र का काम गड़बड़ा जाता है, जो बहुत सुखद संवेदनाओं को भड़काता नहीं है। यह लक्षण भारी धूम्रपान करने वालों में देखा जाता है, खासकर जब सोने से पहले धूम्रपान करते हैं।
एक ही समय में मुंह में एसिड और कड़वाहट की अनुभूति अक्सर पाचन तंत्र और पित्त पथ के घावों की बात करती है: कोलेसीस्टोपैनक्रिएटाइटिस, गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर, गैस्ट्रिटिस और कोलेसिस्टिटिस।
मुँह में खट्टा धातु जैसा स्वाद
मुंह में धातु जैसा स्वाद कभी-कभी यह संकेत देता है कि मुंह में खून है। लेकिन यह लक्षण अक्सर उन लोगों में देखा जाता है जिनके मुंह में धातु के मुकुट, कृत्रिम अंग और छेद होते हैं। स्टामाटाइटिस, मसूड़े की सूजन और पेरियोडोंटल रोग जैसे मौखिक रोग मुंह में एसिड और धातु संवेदनाओं के सबसे आम कारणों में से हैं। पारा, सीसा, जस्ता, आर्सेनिक, तांबा और क्रोनिक नशा के यौगिकों के साथ जहर मुंह में इसी तरह की संवेदना पैदा कर सकता है।
मधुमेह के विकास की शुरुआत में, कभी-कभी मुंह में खट्टा-धात्विक स्वाद होता है। यह हार्मोनल उतार-चढ़ाव के साथ भी होता है जो बच्चे के जन्म, युवावस्था, रजोनिवृत्ति आदि के दौरान होता है। सामान्य कारण: क्रोनिक एनीमिया, साथ ही रक्तस्रावी पेट का अल्सर।
मुंह में धातु जैसा स्वाद कभी-कभी दवाओं के कुछ समूहों को लेने के बाद दुष्प्रभाव के रूप में होता है: आक्षेपरोधी। जीवाणुरोधी, एंटीकोलिनर्जिक्स, गैर-स्टेरायडल विरोधी भड़काऊ दवाएं, हृदय संबंधी एजेंट। जब व्यक्ति दवा पीना बंद कर देता है, तो लक्षण दूर हो जाता है।
मुँह में नमकीन-खट्टा स्वाद
यह लक्षण अक्सर लार ग्रंथियों में सूजन प्रक्रिया का संकेत देता है, जिसे सियालाडेनाइटिस कहा जाता है। लेकिन सरल कारणों में, नाक बहना, लंबे समय तक रोना और ओटोलरींगोलॉजिकल विकृति आम हैं। Sjogren की प्रणालीगत विकृति वाले रोगियों में एसिड-नमकीन लार का उल्लेख किया जाता है, जिसमें लार और लैक्रिमल ग्रंथियों की पुरानी क्षति प्रकट होती है।
खान-पान में गड़बड़ी के साथ मुंह में खट्टा-नमकीन स्वाद आना भी काफी आम है। ऐसा तब होता है जब आप बहुत अधिक मात्रा में मजबूत काली चाय और/या मजबूत कॉफी पीते हैं, कार्बोनेटेड पेय, ऊर्जा पेय पीते हैं। यह लक्षण उन लोगों के लिए विशिष्ट है जो कम तरल पदार्थ पीते हैं, जिससे निर्जलीकरण होता है। इसका कारण कम तरल पदार्थ का सेवन के साथ अधिक भोजन करना हो सकता है।
मुंह में एसिड और नमकीन स्वाद समस्याओं के संयोजन का संकेत दे सकता है, न कि केवल एक कारण का, जो अक्सर पाया जाता है। उदाहरण के लिए, पाचन तंत्र को नुकसान नाक गुहा में सूजन के साथ हो सकता है, और पेट की किसी भी विकृति को कुपोषण के साथ जोड़ा जा सकता है।
मतली और मुंह में खट्टा स्वाद
इन लक्षणों के संयोजन से पता चलता है कि जठरांत्र संबंधी मार्ग में कुछ विकृति हैं। भविष्य में, अधिजठर क्षेत्र में भारीपन, ऊपरी पेट में दर्द, डकार और अन्य अभिव्यक्तियाँ महसूस हो सकती हैं। कारणों में उच्च अम्लता के साथ जठरशोथ, ग्रहणी संबंधी अल्सर या पेट का अल्सर, गैस्ट्रोडुओडेनाइटिस कहा जाता है।
मतली और खट्टा स्वाद अधिक खाने का परिणाम हो सकता है। इसके अलावा, लक्षण सूखा भोजन खाने की विशेषता है। भोजन पेट में रुक जाता है, जिससे मतली और खट्टा स्वाद होता है। इसके बाद पेट में सड़न और किण्वन की प्रक्रिया हो सकती है, जिससे सड़ी हुई डकारें, दस्त या कब्ज और उल्टी या मतली महसूस होगी। लेकिन अक्सर, विचाराधीन लक्षणों का संयोजन अग्न्याशय के घाव का संकेत देता है, इसलिए, अंतिम निदान करने के लिए, संपूर्ण पाचन तंत्र की एक विशेष परीक्षा की आवश्यकता होती है।
खट्टे स्वाद की अन्य अभिव्यक्तियाँ और कारण
सुबह आपके मुंह में खट्टा स्वाद यह संकेत दे सकता है कि आपको गैस्ट्राइटिस, गैस्ट्रोडुओडेनाइटिस या गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स है। यदि आपने डेयरी का सेवन नहीं किया है तो आपके मुंह में खट्टे दूध का स्वाद आता है, तो इससे आपको सचेत हो जाना चाहिए। एक लक्षण तनाव का परिणाम हो सकता है, हेल्मिंथिक आक्रमण, आंतों की ऐंठन, या जठरांत्र संबंधी मार्ग की खराबी के कारण हो सकता है।
पेट और अग्न्याशय के विकार कभी-कभी मुंह में खट्टे दूध के स्वाद की अनुभूति को भड़काते हैं। लेकिन अन्य अभिव्यक्तियाँ भी समानांतर में विकसित हो सकती हैं: डकार, मतली, पेट दर्द। उल्टी और दस्त के दौरे दुर्लभ हैं, लेकिन वे कमजोरी, सामान्य कमजोरी को ठीक करते हैं, व्यक्ति सो जाता है। ज्यादातर मामलों में, ऐसे संकेत गैस्ट्र्रिटिस या अग्नाशयशोथ के निदान का संकेत देते हैं, इसलिए आपको निश्चित रूप से गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट से संपर्क करना चाहिए।
मुंह में लगातार खट्टा स्वाद 99.9% मामलों में बीमारी का संकेत देता है। आपको हाइपरएसिड गैस्ट्रिटिस हो सकता है। यह एक ऐसी बीमारी है जो पेट की दीवारों की सूजन और गैस्ट्रिक जूस की अम्लता में वृद्धि की विशेषता है। यह रोग पेट में दर्द, सीने में जलन, समय-समय पर मतली आना, खट्टी डकारें आना आदि से भी प्रकट होता है।
गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स भी मुंह में लगातार खट्टे स्वाद का कारण हो सकता है। रोग का अर्थ है अन्नप्रणाली के लुमेन में गैस्ट्रिक रस की आंशिक वापसी, जो समय के साथ अन्नप्रणाली ट्यूब के श्लेष्म झिल्ली की जलन और एक सूजन प्रक्रिया के विकास का कारण बनती है। कारणों में पेट का अल्सर और ग्रहणी संबंधी अल्सर कहा जाता है, रोगों के बढ़ने पर, प्रश्न में लक्षण प्रकट होता है।
मुंह में लगातार खट्टा स्वाद कभी-कभी डायाफ्रामिक हर्निया का संकेत देता है। यह डायाफ्राम के उद्घाटन का कमजोर होना या बढ़ा हुआ लचीलापन है, जिसके कारण पेट से एसिड अन्नप्रणाली गुहा में प्रवेश करता है। मौखिक रोग या अग्नाशयशोथ भी इस लक्षण का कारण हो सकता है।
मुँह में खट्टे स्वाद का इलाज
सही उपचार निर्धारित करने के लिए डॉक्टर के परामर्श की आवश्यकता है! आप विशेष शोध के बिना, बीमारी का कारण स्थापित नहीं कर सकते और यह नहीं समझ सकते कि इसे कैसे समाप्त किया जाना चाहिए। उपचार के लिए आहार की स्थापना महत्वपूर्ण है। आपको छोटे हिस्से में खाने की ज़रूरत है, हानिकारक, वसायुक्त, स्मोक्ड और तले हुए खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर करें, अधिक बार खाएं, लेकिन छोटे हिस्से में।
आहार में अधिक पादप खाद्य पदार्थ और अनाज शामिल करें। कमजोरियों, पके हुए सामान जैसे सफेद रोल, फास्ट फूड और सुविधाजनक खाद्य पदार्थों को बाहर करना आवश्यक है। आपको शुद्ध पानी, हरी चाय, ताजा निचोड़ा हुआ रस के रूप में पर्याप्त तरल पदार्थ पीना चाहिए। सुपरमार्केट में बेचे जाने वाले सोडा, मजबूत चाय, कॉफी और शर्करा युक्त पेय का जितना संभव हो उतना कम उपयोग करना आवश्यक है।
आपको धूम्रपान और बीयर सहित शराब पीना बंद करना होगा। मौखिक स्वच्छता बनाए रखना, अपने दांतों को नियमित रूप से ब्रश करना और दंत चिकित्सक के पास जाना महत्वपूर्ण है। खाने के बाद क्षैतिज स्थिति न लेना ही बेहतर है। आपको आराम से बैठने या टहलने की ज़रूरत है। डॉक्टर भी रात में खाने की सलाह नहीं देते हैं.
सीने की जलन को खत्म करने के लिए अक्सर बेकिंग सोडा के घोल का इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन मुंह में एसिड के पहले संकेत पर ऐसे उपाय का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। यह केवल लक्षण को दबा सकता है, लेकिन कारण को ख़त्म नहीं करेगा। और भविष्य में परिणाम और भी दुखद होंगे. उपचार के लिए गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट या दंत चिकित्सक से परामर्श लें।
मुंह में खट्टा स्वाद होने पर मुझे किन डॉक्टरों से संपर्क करना चाहिए:
जठरांत्र चिकित्सक
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