Dla wielu zapiekanka z marchwi pozostała miłym wspomnieniem z dzieciństwa, choć wcześniej mogła wywoływać zupełnie przeciwne emocje. Tak czy inaczej, konieczne jest gotowanie takiego przysmaku w domu, aby nikt z pewnością nie miał wątpliwości, że to danie jest niezwykle smaczne i apetyczne. Nawet jeśli prosta wersja zapiekanki nie każdemu przypadnie do gustu, wystarczy dodać kilka nowych składników, a zniknie ona z talerzy w niespotykanym dotąd tempie.
Gotowanie zapiekanki z tartej marchwi. Może być stosowany na surowo, gotowany do ugotowania lub duszony w mleku. Do ciasta często dodaje się kaszę mannę, cukier, sól, sodę i jajka. W tym przypadku nie zaleca się używania mąki. Zapiekankę z marchwi z rodzynkami, orzechami, dynią, jabłkami czy twarogiem można wzbogacić smakiem. W takim przypadku możesz dodać dowolne inne dodatkowe składniki. Częściej zapiekanka działa jak deser, ale niektórzy wolą gotować ją ze słonymi składnikami.
Aby danie było jeszcze bardziej aromatyczne, doprawia się je różnymi przyprawami, można użyć skórki z cytryny lub pomarańczy, cynamonu, wanilii, kardamonu. Podawać lekko ciepłe lub całkowicie schłodzone. Wraz z nim rozsmarować na talerzu kwaśną śmietanę lub bitą śmietanę. Gotową zapiekankę można posypać cukrem pudrem.
Sekrety przygotowania idealnej zapiekanki z marchwi
Zapiekanka z marchwi nie pozostanie niezauważona na stole, nie tylko ze względu na swój jasny kolor, ale także ze względu na niesamowity smak. Taki przysmak idealnie nadaje się na obfite śniadanie, a przy odpowiednim składzie może nawet zastąpić pełny obiad. Jak gotować zapiekankę z marchwi dla wszystkich członków rodziny możesz poprosić doświadczonych kucharzy:
Tajny numer 1. Jeśli przygotowujesz zapiekankę z marchwi z kaszą manną, musisz dać jej trochę czasu na spęcznienie. Zwykle trwa to około 15-20 minut. Lepiej, aby ten proces odbywał się już w naczyniu do pieczenia lub powolnej kuchence.
Tajny numer 2. Do pieczenia zapiekanek w piekarniku najlepsza jest silikonowa forma.
Tajny numer 3. Jeśli w przepisie pojawia się gotowana marchewka, lepiej ugotować ją w mundurze. Dzięki temu warzywo zachowa więcej soku i smaku.
Tajny numer 4. W piekarniku i podwójnym bojlerze gotowanie zapiekanki zajmuje około 30 minut. W wolnej kuchence - 40-45.
Tajny numer 5. Aby marchewka dawała sok, po zmieleniu należy natychmiast dodać do niej cukier i pozostawić na kilka minut.
Tajny numer 6. Sama marchewka jest dość słodka, więc nie trzeba dodawać cukru do zapiekanki. Niemniej jednak należy również opierać się na rodzaju warzyw.
Dietetyczny jadłospis nie musi być nudny i niesmaczny. Jeśli ugotujesz takie danie, to wszyscy domownicy zbiegną się do niego, nawet jeśli ktoś sam będzie zmuszony do przestrzegania ścisłej diety. W razie potrzeby do przepisu można dodać zmiażdżone orzechy włoskie wraz z rodzynkami, a dla zapachu - wanilinę i kardamon.
Składniki:
- 200 g beztłuszczowego twarogu;
- 1 jajko;
- 1 duża marchewka;
- 3 sztuki. l. Sahara;
- 1 szczypta soli;
- 1 szczypta cynamonu;
- Rodzynki.
Metoda gotowania:
- Jajko ubić z solą, cukrem i cynamonem.
- Marchewki obrać i zetrzeć na średniej wielkości tarce, wymieszać z masą jajeczną.
- Twaróg lekko ugniatamy widelcem, rodzynki moczymy przez 15 minut we wrzątku.
- Twarożek i rodzynki przełożyć do marchewki, ponownie wymieszać.
- Piecz naczynie w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Ciekawe z sieci
Co może być jaśniejszego niż połączenie marchewki i dyni? Takie danie wypełni całą kuchnię niesamowitymi aromatami, a po spróbowaniu stanie się tradycyjnym jesiennym posiłkiem w rodzinie. Z pomocą multicookera każda gospodyni poradzi sobie z gotowaniem, nawet jeśli gotowanie nie jest jej mocną stroną. Najlepiej wybrać dynię odmiany gałki muszkatołowej.
Składniki:
- 200 gramów marchwi;
- 200 gramów dyni;
- 1 st. l. Sahara;
- 100 ml mleka;
- 1 jajko;
- 2 łyżki stołowe. l. Kasza manna.
Metoda gotowania:
- Marchewkę i dynię obrać, opłukać pod bieżącą wodą i zetrzeć do wspólnej miski.
- Wlej mleko do rondla i zagotuj, wlej do niego warzywa.
- Gotuj wszystko na małym ogniu, aż mleko całkowicie się wchłonie.
- Schłodzić marchewkę i dynię, a następnie dodać do nich jajko, cukier i semolinę.
- Wymieszaj ciasto i przełóż do miski multicooker wysmarowanej masłem.
- Gotuj zapiekankę z marchwi i dyni przez 45 minut w trybie „Pieczenie” lub 50 minut dla pary.
Zapiekanka z marchwi z twarogiem jest bardzo pożywna i sycąca, a jednocześnie składa się z najprostszych i najtańszych produktów. Taki przepis często spotyka się w przedszkolach, więc dla wielu będzie to również powrót do dzieciństwa. Ważne jest, aby nie przegrzewać piekarnika do tej zapiekanki, w przeciwnym razie naczynie się spali.
Składniki:
- 400 g twarogu;
- 300 gramów marchwi;
- 3 jajka;
- 4 łyżki. l. Sahara;
- 4 łyżki. l. Kasza manna;
- 1 szczypta soli;
- 50 gramów rodzynek;
- 1 szczypta waniliny;
- 20 g masła.
Metoda gotowania:
- Marchewki ścieramy, mieszamy z łyżką cukru i odstawiamy na chwilę, rodzynki zalewamy wrzątkiem.
- Podziel jajka na białka i żółtka, ubij w osobnych pojemnikach.
- Twarożek przełożyć do miski i zagnieść, dodawać na przemian żółtka i białka.
- Wlej pozostały cukier, sól i semolinę do twarogu, zmiel wszystko, aż będzie gładkie.
- Połącz masę twarogową z marchewką i rodzynkami, ponownie wymieszaj.
- Rozgrzej lekko piekarnik, włóż ciasto marchewkowe do wysmarowanej olejem formy do pieczenia.
- Zapiekankę pieczemy w 160 stopniach przez 40 minut.
Dla dzieci chcę gotować pyszne i zdrowe potrawy, niezależnie od pory roku. Ta zapiekanka pozwoli Ci zrobić niezwykłą ucztę z owoców i warzyw, które można znaleźć w sklepach nawet w chłodne dni. Mali smakosze z pewnością przypadną do gustu nowemu daniu, a ich mamy ucieszą się z bogatego składu witamin.
Składniki:
- 3 marchewki;
- 3 jajka;
- 2 jabłka;
- ¾ szklanki cukru;
- 1 szklanka kaszy manny;
- 3 sztuki. l. olej roślinny;
- 1 szczypta cynamonu;
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
- Cukier puder.
Metoda gotowania:
- Marchewki obrać i zetrzeć na grubej tarce do głębokiego talerza.
- Do startej marchewki dodać cukier, wymieszać i chwilę poczekać, aż wszystkie ziarna się rozpuszczą.
- Usuń rdzeń z jabłek i usuń skórę, pokrój miąższ w bardzo drobną kostkę.
- Ubij jajka w osobnej misce, wlej do miski z marchewką i dobrze wymieszaj.
- Po jajkach włóż jabłka, semolinę, proszek do pieczenia i wlej tam olej roślinny.
- Posyp naczynie cynamonem i ponownie dokładnie wymieszaj.
- Włóż powstałe ciasto marchewkowe do naczynia do pieczenia, odstaw na 20 minut w temperaturze pokojowej.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz zapiekankę przez 40 minut.
- Po schłodzeniu naczynie posypać cukrem pudrem.
Pyszna zapiekanka z marchwi z kaszą manną
Znalezienie przepisu jest jeszcze łatwiejsze, najprawdopodobniej po prostu nie zadziała. To danie przygotowuje się bardzo szybko i przy minimalnej ilości składników. Można go przyrządzić zarówno na słodko, jak i na słono, w zależności od własnych upodobań. Kaloryczność zapiekanki jest na tyle niska, aby nie martwić się o dodatkowe kilogramy podczas posiłku.
Składniki:
- 500 g gotowanej marchwi;
- 3 jajka;
- 3 sztuki. l. wabiki;
- 1 szczypta soli.
Metoda gotowania:
- Obierz i zetrzyj marchewki na średniej tarce.
- W innej misce wymieszaj jajka, sodę, semolinę, sól do smaku.
- Ubij masę jajeczną trzepaczką i zalej marchewki, wymieszaj.
- Nasmaruj formę olejem, włóż do niej marchewki.
- Całość pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 35 minut.
Teraz wiesz, jak gotować zapiekankę z marchwi zgodnie z przepisem ze zdjęciem. Smacznego!
Oryginalny przepis na zapiekankę z marchwi i twarogu w piekarniku pozwoli każdej gospodyni uzupełnić swoją kolekcję przepisów kulinarnych nie tylko niesamowicie smacznym, ale także zdrowym przysmakiem, który nie spowoduje żadnych szczególnych trudności w gotowaniu. Danie jest delikatne i puszyste. Konsystencją niesamowicie przypomina suflet: lekki, delikatny, nieważki jak chmurka. W takim przypadku nie będziesz potrzebować żadnych rzadkich lub zbyt drogich produktów. Wszystko tutaj jest bardzo przystępne cenowo i dostępne dla każdej rodziny.
Czas gotowania - 45 minut.Liczba porcji to 6.
Składniki
Aby zrobić niesamowicie smaczną, zdrową i smaczną zapiekankę z twarogu z marchewką, musimy przygotować nie tylko te 2 składniki. Lista jest nieco szersza, ale nadal atrakcyjna pod względem dostępności. Tak więc, na zapiekankę z twarogu i marchwi, musisz wziąć następujące składniki:
- duże surowe marchewki - 1 szt .;
- twaróg - 250 gramów;
- masło - ½ łyżki. l.;
- surowe jajo kurze - 1 szt .;
- rafinowany olej roślinny - ½ łyżki. l.;
- kasza manna - 1,5 łyżki. l.;
- mleko pasteryzowane - 1 łyżka stołowa;
- cukier granulowany - 2 łyżki. l.;
- sól - 1 szczypta;
- kwaśna śmietana - 1 łyżka. l.;
- wanilina - na czubku noża;
- bułka tarta - 2 łyżeczki
Jak gotować zapiekankę z twarogu i marchwi w piekarniku
Technologie gotowania zapiekanek z marchwi z twarogiem mogą być różne. Poniżej tylko jedno z wielu rozwiązań. To nic skomplikowanego. Ale tutaj bardzo ważne jest, aby się nie rozpraszać, ponieważ proponowany przepis na zapiekankę z twarogu z marchewką obejmuje szereg prac przygotowawczych.
- Przede wszystkim, aby ugotować zapiekankę z twarogu marchewkowego w piekarniku, musisz przygotować warzywa. Oczyścić i dokładnie spłukać. Zetrzyj surowe marchewki na grubej tarce.
- Wyślij kawałek masła na patelnię. Rozpuść to. Wlej tutaj trochę rafinowanego oleju roślinnego. Wyślij marchewki. Smaż na średnim ogniu przez około 2 minuty. Mleko pasteryzowane mocno podgrzać. Wlać do wiórków warzywnych. Systematycznie mieszając gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Sól.
- Wlej semolinę do marchwi małymi porcjami, za każdym razem dokładnie mieszając, aby nie pozostały grudki. Gotuj tę mieszaninę przez 5 minut.
- Twarożek przetrzeć przez sito.
- Rozbij jajko, oddzielając żółtko od białka. Umieść pierwszą część w misce. Wlać cukier. Dodaj wanilinę. Za pomocą zwykłej kuchennej trzepaczki lub miksera dokładnie zmiel tę mieszankę, aż będzie gładka.
- W osobnej misce ubij surowe białko do stanu gęstej i wysokiej piany.
- Przenieś pianę białkową do twarogu. Delikatnie wymieszaj preparat na zapiekankę marchewkowo-twarogową według tego przepisu ze zdjęciem, aby masa nie osiadła i pozostała jak najbardziej delikatna, przewiewna i puszysta. Dodaj tutaj masę żółtka i cukier. Jeszcze raz zamieszaj, aby kompozycja nabrała jednolitej konsystencji. Włóż duszoną marchewkę do powstałej mieszanki. Wymieszaj po raz ostatni.
- Przygotuj formę do gotowania zapiekanki z twarogu z marchewką w piekarniku zgodnie z tym przepisem. Posmaruj olejem, posyp bułką tartą na wierzchu.
- Rozłóż bujną warstwę mieszanki twarogu i marchwi. Wygładzić. Posmarować kwaśną śmietaną. Po wierzchu obficie posypać bułką tartą. Możesz dodać do nich trochę brązowego cukru, mielonego cynamonu lub gałki muszkatołowej. Okaże się jeszcze smaczniejszy i bardziej aromatyczny.
- Wyślij zapiekankę z twarogu z marchewką do piekarnika na 25-30 minut. W takim przypadku urządzenie gospodarstwa domowego musi zostać wstępnie podgrzane. Optymalna temperatura to 180 stopni.
Gotowy! Okazuje się, że zapiekanka z twarogu i marchwi w piekarniku według proponowanego tutaj przepisu jest bardzo lekka, przewiewna i delikatna. Smacznego!
Przepisy wideo
Jeśli do tej pory nigdy nie musiałeś robić zapiekanki z marchewką i twarogiem, nie spiesz się, aby się denerwować. Tylko na pierwszy rzut oka wydaje się, że nie można sobie wyobrazić sekwencji gotowania. W proponowanym wyborze przepisów wideo poniżej wszystko jest bardzo jasno opisane. Więc poznaj ich lepiej:
Zapiekanka z twarogu i marchwi to danie dla tych, którzy chcą zjeść smaczny deser w ramach zdrowej diety. Gotowanie nie sprawi większych problemów, a efekt na pewno się spodoba. Marchewka i twarożek doskonale uzupełniają swój smak, w takim duecie wszystkie przydatne substancje tych produktów są maksymalnie wchłaniane.
Zapiekanka z twarogu i marchwi w piekarniku
Jeden z najprostszych przepisów. Danie można przygotować bez orzechów, ale dzięki nim zapiekanka nabiera szczególnego smaku.
Wymagany:
- marchewka -0,5 kg;
- twarożek - 150 gramów;
- jajka - 2 szt .;
- orzechy - ćwierć szklanki;
- masło do wysmarowania patelni;
- sól i cukier do smaku.
Gotowanie.
- Najpierw lekko uprażyć orzechy, a następnie zmielić je w maszynce do mięsa.
- Zetrzyj marchewki (użyj bardzo drobnej tarki).
- Połącz twarożek z żółtkami i cukrem, zmiel w blenderze.
- Masę serowo-marchewkową połączyć, dodać trochę soli, dodać orzechy i zagnieść.
- Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy.
- Przygotuj jednorodną masę, umieść ją w natłuszczonej blasze do pieczenia.
- Piec w piekarniku w temperaturze 170-190 stopni przez 40-50 minut.
Gotowanie zapiekanki w powolnej kuchence
Pachnące danie okazuje się soczyste i delikatne, gdy gotujemy je w powolnej kuchence. Deser o smaku pomarańczowym można podawać z kwaśną śmietaną lub jogurtem.
Wymagany:
- twarożek -200g;
- marchewka -2 lub 3 sztuki;
- jajka -2 lub 3 szt .;
- kasza manna -70 gramów;
- mleko -75 ml;
- skórka pomarańczowa - 1 duża łyżka;
- cukier -110 gramów;
- rodzynki -40 gramów;
- trochę soli;
- masło - 2 duże łyżki.
Gotowanie.
- Umyj i zetrzyj obrane marchewki na najmniejszej tarce (posiekane warzywa powinny całkowicie wypełnić szklankę o pojemności 250 ml).
- W misce multicooker połącz marchewki z 2 łyżkami masła, umytymi rodzynkami i 20 g cukru.
- Gotuj mieszaninę w trybie „Pieczenie” przez około 8 minut. W trakcie gotowania kilkakrotnie zamieszać, po ugotowaniu ostudzić.
- Wlej mleko na semolinę, pozwól jej pęcznieć przez 20 minut.
- Twarożek połączyć z żółtkami i skórką pomarańczową.
- Zmiel masę twarogową z semoliną i mlekiem w blenderze. Dodać bulion z marchwi, wymieszać.
- Białka ubić z cukrem (100 g). Stopniowo dodawaj powstałą pianę do reszty mieszanki.
- Nasmaruj miskę multicooker olejem lub połóż na dnie pergamin.
- Włóż ciasto i gotuj zapiekankę w trybie „Pieczenie” przez około godzinę (lub trochę więcej). Wyjmij gotowy produkt z multicookera za około pół godziny.
Dietetyczna zapiekanka, jak w przedszkolu
Takie wypieki są idealne do menu dzieci powyżej roku. Smak dietetycznej zapiekanki przypomina to danie przygotowywane w przedszkolu.
Wymagany:
- cukier -2 duże łyżki;
- mleko -190 ml;
- twaróg -190 gramów;
- jajka - 2 szt .;
- masło - 70 gramów;
- średnia marchewka -2 szt .;
- kasza manna - 70 gramów;
- kwaśna śmietana - 1 duża łyżka;
- trochę soli;
- olej roślinny - łyżeczka.
Gotowanie.
- Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Lekko podsmaż warzywa w niewielkiej ilości wody z olejem roślinnym.
- Dodaj sól, mleko i cukier do marchwi. Dusić na małym ogniu przez około 10 minut.
- Wlej mango do mieszanki. Gdy wszystko zgęstnieje, zdjąć z ognia.
- Zmiel masę na puree i dodaj masło.
- Oddziel żółtka od białek jaj.
- Połącz twaróg przetarty przez sito ze śmietaną.
- Wlać żółtka do masy twarogowej i wymieszać.
- Dodaj ubite białka do marchewki. Połącz mieszankę marchwi i twarogu, ugniataj, aż będzie gładka.
- Piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni.
Zapiekanka marchewkowo-twarogowa dwuwarstwowa
Jasne danie o bogatym smaku, które przyciąga swoim oryginalnym wyglądem.
Wymagany:
- marchewka -280 gramów;
- twaróg -370 g;
- kwaśna śmietana -370 ml;
- masło -110 gramów;
- jajka -4 duże lub 5 mniejszych;
- mąka -180 gramów;
- rodzynki lub orzechy - około 90 g;
- cukier -210 gramów;
- paczka cukru waniliowego;
- bułka tarta - 1,5 dużej łyżki;
- cynamon w proszku -1 łyżeczka;
- soda - niekompletna łyżeczka;
- skrobia -40 gr.
Gotowanie.
- Umyte i obrane marchewki ścieramy na drobnej tarce i gotujemy 15 minut w niewielkiej ilości wody i oleju.
- Miękkie masło utrzeć z 1 lub 2 jajkami (w zależności od ich wielkości).
- Połącz ubite jajko z masą marchewkową.
- Rodzynki gotujemy na parze w gorącej wodzie przez 10-15 minut (lekko uprażone orzechy mielimy).
- Dodaj mąkę i orzechy (rodzynki) do marchwi, wymieszaj.
- Gotuj warstwę marchwi w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 15 minut.
- Ubij pozostałe jajka ze śmietaną, cynamonem, wanilią i skrobią. Dodać twarożek i wymieszać.
Rozprowadź powstałą mieszaninę równomiernie na przygotowanej masie twarogowej. - Pieczemy w piekarniku nagrzanym do około 175 stopni przez 35 minut.
Z dodatkiem jabłek
Danie może być używane do potraw dietetycznych, jeśli do gotowania weźmiesz niskotłuszczowy twarożek.
Zapiekanka z twarogu i marchwi w piekarniku przyciąga nie tylko niską kalorycznością, ale także niepowtarzalnym aromatem, apetycznym wyglądem i walorami zdrowotnymi.
Wymagany:
- twaróg -550g;
- jajka -4 szt .;
- kasza manna - 90 gramów;
- jabłko -1 szt .;
- marchewki -1 szt .;
- soda - pół łyżeczki;
- mleko - 100 ml.
Gotowanie.
- Wlej mleko na semolinę i pozwól jej zaparzyć.
- Udusić marchewki starte na drobnej tarce w niewielkiej ilości wody z cukrem.
- Twarożek połączyć z jajkami.
- Zetrzyj jabłko na średniej tarce.
- Połącz wszystkie składniki i wymieszaj.
- Ugasić sodę octem, dodać do powstałej mieszaniny, wymieszać.
- Nasmaruj formę olejem i umieść w niej masę twarogową.
- W piekarniku nagrzanym do 200 stopni piecz naczynie przez około 45 minut.
Zapiekanka z marchwi z twarogiem i kaszą manną
Semolina jest często dodawana do deserów z twarogu i marchwi, aby nadać mu wyjątkową delikatność.
Wymagany:
- marchewka - 750 gramów;
- twaróg - 390 gramów;
- kasza manna -1 duża łyżka;
- jajka -2 szt .;
- kwaśna śmietana - około 4 dużych łyżek;
- masło -60 gramów;
- cukier - 1-3 duże łyżki (według własnego gustu);
- szczypta soli.
Gotowanie.
- Marchewki obrać, umyć, pokroić w drobną kostkę i gotować (lekko zalać wodą) 10-15 minut. Następnie zmielić w maszynce do mięsa.
- Powstałą masę marchewkową dobrze podgrzewa się i łączy z semoliną (kaszę dodaje się stopniowo, cienkim strumieniem, stale mieszając powstałą mieszaninę).
- Dodaj jajka, cukier, sól, śmietanę i mieszaj do uzyskania gładkości.
- Zmiel twarożek za pomocą sita. Połącz z pozostałymi produktami, wymieszaj.
- Wysoką blachę do pieczenia wysmarować masłem. Równomiernie rozprowadź masę twarogowo-marchewkową w pojemniku. Rozłóż na nim pozostałe kawałki masła.
- Pieczemy około 40 minut w temperaturze około 190 stopni, do zarumienienia.
Przepis z rodzynkami
Do zapiekanki z twarogiem możesz dodać różne suszone owoce, jagody, owoce. Możesz więc znaleźć idealną wersję pysznego deseru o wyjątkowym smaku. Często danie przygotowywane jest z rodzynkami.
Wymagany:
- marchewki -240 gramów;
- twaróg -240 g;
- jajka - 2 szt .;
- rodzynki -90 gramów;
- cukier i mąka - po 4 duże łyżki;
- masło -20 gr.
Gotowanie.
- Gotuj rodzynki na parze w gorącej wodzie przez około dziesięć minut.
- Twarożek utrzeć z cukrem i żółtkami w blenderze.
- Tartą marchewkę wrzucić na patelnię na maśle z odrobiną wody.
- Gdy warzywa lekko przestygną dodać je do masy twarogowej.
- Osobno ubij białka na mocną pianę.
- Do masy twarogowo-marchewkowej dodać rodzynki, mąkę, wymieszać, a następnie stopniowo wlewać pianę białkową.
- Piec w piekarniku przez 35-50 minut (temperatura 180 stopni).
Oferuję przepis na zapiekanki z marchwi i twarogu, gotowanie w piekarniku.
Zapiekanka z twarogu i marchwi wchodzi w menu różnych diet leczniczych, nie jest sprzeczna z wymaganiami diety nr 5p na zapalenie trzustki.
Zapiekanka z twarogu z marchwi
Przepisem podzieliłam się z Wami wcześniej. Jeśli do masy twarogowej dodamy marchewkę, otrzymamy zapiekankę z twarogu z marchwi. Połączenie twarogu z marchewką jest dobre w smaku i zdrowe pod względem odżywczym.To danie jest chętnie spożywane przez dzieci, nawet te, które nie przepadają za marchewką.
Jak gotować zapiekankę z twarogu z marchewką w powolnej kuchence
Czytaj dalej, aby uzyskać więcej informacji na temat gotowania zapiekanki z twarogu z marchewką w piekarniku.
Przepis na zapiekankę z marchwi z serem wiejskim
Składniki:
Jak gotować zapiekankę z twarogu marchewkowego w piekarniku:
Myjemy marchewki i kroimy w małe paski lub nacieramy na tarce. Możesz użyć ciasta marchewkowego, które zostało po zrobieniu soku z marchwi. 
Dopuszczamy marchewki w mleku z masłem:
startą marchewkę włożyć do rondla lub głębokiej patelni, dodać mleko, masło, dusić 15 minut.
Istnieją przepisy, w których duszenie marchwi zastępuje się gotowaniem, a następnie siekaniem na tarce. Jest to jednak inny przepis, z mojego punktu widzenia okaże się mniej smaczny. 
Zasypiamy semolinę w cienkim strumieniu, mieszając mieszankę marchwi, aby uniknąć tworzenia się grudek.
Kontynuuj gotowanie, aż skończysz.
Po zakończeniu hartowania mieszankę kaszy manny z marchwi należy schłodzić. 
Twarożek przecieramy przez sito lub mielimy blenderem. 
Do twarogu dodać jajka, cukier i sól. Dokładnie wymieszać. 
Masę marchewkową i twarogową łączymy. Mieszamy. 
Blachę wysmarować olejem i równomiernie posypać bułką tartą. 
Rozprowadzamy półprodukt zapiekanki z twarogu z marchwi na blasze do pieczenia lub w naczyniu do pieczenia. Wyrównywać. Posmarować kwaśną śmietaną. 
Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Czas -30 minut. 
Zapiekankę z marchwi i twarogu podawaj ze śmietaną. Śmietanę można zastąpić masłem, mlekiem lub sosem śmietanowym
Smacznego!
- Białka - 42,59 g
- Tłuszcz -55,44 g
- Węglowodany - 57,08 g
- W 1 - 0
- O 2 - 0
- C-0
- Ca-1335,90 mg
- Fe - 15,56 mg
Kaloryczna zapiekanka z marchwi z twarogiem - 1105,209 Kcal.
Składniki
- twaróg - 500 gramów;
- marchewki - 250 gramów;
- cukier - 4 stół. łyżki;
- masło - 80 gramów;
- kasza manna - 4 stoły. łyżki;
- rodzynki - 70 gramów;
- kwaśna śmietana - 3 stoły. łyżki;
- jajko - 2 szt.
- sól.
Czas gotowania - 1,5 godziny.
Wydajność - 6 porcji.
Dla wielu zapiekanka z marchwi i twarogu w piekarniku, jak w przedszkolu, to jedno z przyjemnych wspomnień z dzieciństwa. Delikatny, soczysty i apetyczny, ze śmietaną lub sosem dżemowym, jest lubiany zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Szczególnie przydatna jest zapiekanka z twarogu i marchwi w piekarniku dla dzieci. W końcu służy jako źródło wapnia i prowitaminy A, które są tak niezbędne do prawidłowego rozwoju dziecka.
Jak gotować zapiekankę z marchwi z twarogiem - przepis ze zdjęciem krok po kroku
Przygotuj zestaw produktów potrzebnych do gotowania zapiekanek z marchewką i twarogiem. Lepiej jest wziąć twaróg nie suchy, najlepiej 5-9% tłuszczu. W razie potrzeby kwaśną śmietanę można zastąpić mniej tłustym kefirem. Ilość cukru należy dostosować do własnych upodobań iw zależności od kwasowości twarogu. Przy podanej w składnikach ilości cukru zapiekanka twarogowa z marchewką okazuje się średnio słodka. Oprócz rodzynek można również użyć suszonych moreli.
Aby ugotować delikatną i miękką zapiekankę z twarogu i marchwi, jak w przedszkolu, musisz najpierw udusić marchewkę. W tym celu należy go dokładnie oczyścić, umyć i zetrzeć na drobnej tarce. Następnie wlej szklankę wody do garnka i włóż do niej marchewkę. W razie potrzeby zamiast wody można użyć mleka. Dodaj masło (zostawiając mały kawałek do wysmarowania formy) i 1 blat. łyżka cukru. Postaw rondel na małym ogniu i od czasu do czasu mieszając gotuj marchewkę przez 15-20 minut, aż będzie miękka.
Ponieważ przygotowywana jest zapiekanka z twarogu z marchewką i semoliną, gdy marchewka stanie się wystarczająco miękka, należy dodać semolinę do rondla. Wszystko dobrze wymieszaj, aby uniknąć tworzenia się grudek. W razie potrzeby można dodać trochę więcej wody. Mieszając, gotuj na najmniejszym ogniu mieszankę marchewkowo-semoliną przez około 7-9 minut, a następnie pozostaw z otwartą pokrywką do ostygnięcia.
Podczas gdy marchewki się duszą, można przystąpić do przygotowania pozostałych składników. Rodzynki należy dokładnie umyć gorącą wodą, a następnie wlać do niej przegotowaną wodę i odstawić na około 20 minut, po czym trzeba będzie spuścić wodę i osuszyć rodzynki serwetką.
Pozostaje przygotować ostatni składnik zapiekanki z twarogu z marchewką i kaszą manną. Twaróg należy umieścić w głębokim pojemniku, na przykład w misce. Dodać śmietanę, pozostały cukier, szczyptę soli i wszystko dobrze zmielić, aż powstanie jednorodna masa. Za pomocą miksera ubij jajka na pianę. Wskazane jest, aby robić to przez co najmniej 5-7 minut. Dobrze ubita piana jajeczna doda dodatkowej zwiewności zapiekance z twarogu z marchewką. W trakcie pieczenia dobrze wyrośnie w piekarniku.
Do twarogu stopniowo dodawać ubite jajka i wszystko delikatnie mieszać. Tak przygotowaną duszoną marchewkę i rodzynki przełóż do miski z twarogiem. Kilka rodzynek można zostawić do dekoracji. Wszystko delikatnie wymieszaj. Jeśli ugotujesz zapiekankę z marchwi i twarogu w piekarniku, musisz ją włączyć i podgrzać do temperatury 180 stopni.
Nasmaruj naczynie żaroodporne pozostałym kawałkiem masła i włóż do niego masę marchewkowo-twarogową. Wierzch zapiekanki można udekorować rodzynkami.
Piecz zapiekankę z marchwi w piekarniku z twarogiem przez 45-50 minut. Jego gotowość można ocenić po dobrze zrumienionym wierzchu. Następnie wyłącz piekarnik, uchyl lekko drzwiczki i pozostaw zapiekankę w piekarniku do stopniowego ostygnięcia. Po 20 minutach można wyjąć formę z piekarnika i pozostawić zapiekankę do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Dopiero potem można go bezpiecznie przenieść do naczynia bez obawy, że się rozpadnie.
Zapiekankę z twarogu marchewkowego można ugotować w powolnej kuchence. W tym celu należy wybrać w menu program „Pieczenie” i ustawić minutnik na 1 godzinę. Gdy rozlegnie się sygnał dźwiękowy, utrzymuj zapiekankę w cieple przez kolejne 15 minut. Następnie musisz wyjąć miskę z multicookera i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Następnie przełóż produkt do naczynia.
Okazuje się też bardzo smaczna zapiekanka z twarogu z marchewką i jabłkami. Wszystko odbywa się w taki sam sposób, jak w przypadku zapiekanki z twarogu i marchwi, której przepis ze zdjęciem opisano powyżej. Dopiero razem z rodzynkami i marchewką do ciasta twarogowego dodać 1-2 jabłka obrane i starte na grubej tarce.
Fani dietetycznego jedzenia mogą ugotować zapiekankę z ciasta marchewkowego i twarogu. Aby to zrobić, podczas duszenia ciasta marchewkowego będziesz musiał dodać trochę więcej wody lub mleka.
Zapiekanka z twarogu i marchwi w piekarniku, przepis krok po kroku ze zdjęciem szczegółowo opisanym powyżej, dobrze komponuje się z kefirem, jogurtem, kwaśną śmietaną lub dżemem.
Życzymy wszystkim smacznego!