Produkty powodujące zwiększone tworzenie się gazów w jelitach. Pokarmy powodujące gazy u dorosłych Pokarmy, które nie powodują gazów

Nazywają stan, w którym wzmaga się tworzenie się gazów w jelicie, a usuwanie z nich gazów jest trudne. Z powodu zwiększonego tworzenia się gazów żołądek „puchnie”, co prowadzi do bólu.

Wzdęcia z reguły są tylko jednym z objawów chorób przewodu żołądkowo-jelitowego, dlatego konieczne jest ustalenie przyczyny ich wystąpienia. Jednak w wielu przypadkach dieta pomaga złagodzić objawy tej patologii.

Podstawowe zasady

Cele diety na wzdęcia to:

• zapewnienie odpowiedniego odżywiania;
• normalizacja funkcji motorycznej jelita;
• redukcja procesów zapalnych, fermentacji i gnicia w okrężnicy;
• wykluczenie produktów, na które pacjent ma nietolerancję pokarmową;
• przywrócenie prawidłowej mikroflory jelitowej.

Przede wszystkim żywienie terapeutyczne ma na celu zwalczanie biegunki gnilnej i fermentacyjnej, podczas której wzrasta tworzenie się gazów.

Zgodnie z klasyfikacją tabel terapeutycznych według Pevznera dieta na wzdęcia odpowiada tabeli nr 5. Ale w każdym przypadku żywienie terapeutyczne jest przepisywane indywidualnie, biorąc pod uwagę fizjologiczne cechy pacjenta i obecność współistniejących chorób przewodu pokarmowego.

• białka - 110-120g
• tłuszcze - 50g;
• węglowodany – do 200g, szczególnie ograniczone są cukry proste.

Wartość energetyczna diety jest obniżona i wynosi 1600 kilokalorii.

Zasady żywienia przy wzdęciach:

Zasady jedzenia

• Każdy posiłek powinien odbywać się w spokojnym otoczeniu, wykluczone są przekąski „w biegu”. Jedzenie należy dokładnie przeżuwać, nie rozmawiać podczas jedzenia: eliminuje to po pierwsze połykanie powietrza (aerofagię), a po drugie zmniejsza obciążenie przewodu pokarmowego.
• Ponadto przy wzdęciach nie zaleca się picia podczas posiłków.
• Należy także przestrzegać godzin posiłków, gdyż w określonych porach zmusza to przewód pokarmowy do cięższej pracy, a w nieparzystych porach zapobiega wytwarzaniu soku żołądkowego, enzymów trzustkowych i kwasów żółciowych, zapobiegając rozwojowi powikłań w przewodzie pokarmowym.
• Warto zrezygnować z gumy do żucia: powoduje ona aerofagię i zwiększa wydzielanie soku żołądkowego.

Tryb:
Posiłki powinny być ułamkowe, do 5-6 razy dziennie, w małych porcjach. Dzięki częstym posiłkom składniki odżywcze są rozkładane w jelitach na czas i wchłaniane, a resztki błonnika pokarmowego są natychmiast usuwane, co zapobiega ich rozkładowi i fermentacji.

Temperatura żywności:
Posiłki należy podawać ciepłe, należy unikać potraw gorących i zimnych, gdyż wzmagają one wydzielanie soków żołądkowych i trzustkowych, co przyczynia się do podrażnienia jelit.

Kombinacja produktów:
Trzeba mieć pomysł na produkty wzajemnie się wykluczające (słone i słodkie, błonnik roślinny i mleko). Ich wspólne stosowanie prowadzi do zwiększenia obciążenia przewodu pokarmowego, wzmożonej motoryki jelit, a także do wystąpienia procesów fermentacyjnych.

Przetwarzanie kulinarne:
Żywienie terapeutyczne w przypadku wzdęć ma na celu mechaniczne i chemiczne oszczędzenie przewodu żołądkowo-jelitowego. Dlatego dania podaje się gotowane, duszone, pieczone lub gotowane na parze.

Sól i płyn:
Zawartość soli kuchennej w potrawach jest nieco ograniczona: do 6-8 gramów, aby nie podrażniać żołądka i jelit. Spożycie płynów powinno wynosić co najmniej dwa litry dziennie: zapewnia to terminowe usuwanie kału, zapobiegając fermentacji.

Produkty zabronione

Lista zabronionych pokarmów na wzdęcia obejmuje przede wszystkim te, które zwiększają powstawanie gazów. Dzielą się na trzy grupy.

Pierwszą grupą jest gruby błonnik roślinny, który służy jako substrat pokarmowy dla mikroflory jelitowej, wzmaga jej wzrost, a tym samym aktywność życiową bakterii, co przyczynia się do fermentacji i tworzenia gazów.

Do drugiej grupy zaliczają się węglowodany proste, które łatwo rozkładają się w jelitach i powodują gnicie mas pokarmowych.

Trzecia grupa obejmuje produkty, których pacjent nie toleruje. Najczęściej taką nietolerancję obserwuje się w odniesieniu do mleka z powodu niewystarczającej produkcji enzymu - laktozy.

Pokarmy białkowe pochodzenia zwierzęcego, bogate w tkankę łączną, również długo zalegają w jelitach, w wyniku czego wzrasta fermentacja mas pokarmowych.

Ponadto warto zrezygnować z produktów zawierających syntetyczne i naturalne substancje drażniące przewód pokarmowy (olejki eteryczne, konserwanty, kwasy organiczne, dodatki do żywności).

Na liście produktów zabronionych znajdują się:

• chleb pszenny i żytni, ciasta, szczególnie świeże;
• makarony, kluski, kluski, kluski, pasztety i inne wypieki;
• tłuste mięsa, ryby i drób, mięso ścięgna;
• bogate buliony (zawierają ekstrakty);
• wszystkie rodzaje kiełbas (ze względu na obecność stabilizatorów, wzmacniaczy smaku, soi i innych dodatków);
• marynaty i pikle;
• kawior, peklowana wołowina, solone ryby, wędliny;
• Jedzenie w puszce;
• grzyby w dowolnej postaci;
• mleko pełne i jako część dań, fermentowane produkty mleczne (w zależności od tolerancji);
• kwas chlebowy, kumis, piwo (zawierają drożdże);
• napój gazowany;
• tłuszcze zwierzęce (na przykład smalec, śmietana, śmietana, masło);
• zboża (proso, jęczmień, jęczmień);
• rośliny strączkowe, dowolna kapusta, rzodkiewka, rzodkiewka, surowa cebula, daikon, brukiew;
• owoce słodkie (jabłka, brzoskwinie, gruszki, melony, winogrona) i owoce suszone (rodzynki i suszone śliwki);
• dżem, miód, czekolada;
• sosy i zioła;
• jajka na twardo lub smażone;
• orzechy;
• kawa i kakao z mlekiem.

Zatwierdzone produkty

Żywienie medyczne na wzdęcia obejmuje przede wszystkim:

• produkty, które nie stymulują tworzenia się gazów;
• produkty o działaniu wiatropędnym.

Ponadto konieczne jest spożywanie potraw, które delikatnie i powoli poruszają się przez jelita, ale nie pozostają w nich, to znaczy normalizują stolce i wydzielanie gazów.

Biorąc pod uwagę zmianę mikroflory jelitowej w kierunku rozwoju bakterii gnilnych i fermentacyjnych, podczas gotowania konieczne jest stosowanie produktów stymulujących rozwój normalnych mikroorganizmów. Dieta powinna być bogata w substancje lipotropowe korzystnie wpływające na naczynia żółciowe i krwionośne, wapń, potas, żelazo i witaminy.

Lista dozwolonych produktów obejmuje:

• suszony chleb, krakersy z mąki pszennej;
• niskotłuszczowe odmiany mięsa i drobiu (bez skóry) oraz dania z nich gotowane na parze: klopsiki, suflet, kotlety parowe, klopsiki;
• chuda ryba w całości gotowana lub w formie dań z mięsa mielonego;
• beztłuszczowe, słabe buliony mięsne i rybne;
• twarożek puree, suflet twarogowy, biokefir niskotłuszczowy, mleko zsiadłe, niekwaśna śmietana (jeśli tolerowana);
• warzywa: ziemniaki, dynia, cukinia, buraki, marchew;
• warzywa ogrodowe: koper, pietruszka, a także „woda koperkowa”;
• kminek, liść laurowy;
• zielona herbata, kakao na wodzie, wywary z czeremchy, jagód, dzikiej róży;
• puree i śluzowate płatki zbożowe na wodzie: ryż, kasza manna, kasza gryczana, płatki owsiane;
• jajka na miękko i omlety białkowe na parze.

Potrzeba prawidłowego odżywiania

Przestrzeganie diety na wzdęcia pozwoli zapomnieć o nadmiernym tworzeniu się gazów, dudnieniu i bólu brzucha. Dodatkowo zdrowa dieta normalizuje trawienie, zapewnia regularne wypróżnienia i odciąża przewód pokarmowy.

Z zastrzeżeniem zasad żywienia terapeutycznego można nie tylko zidentyfikować pokarmy, na które występuje indywidualna nietolerancja, ale także rozpoznać ukryte choroby przewodu żołądkowo-jelitowego.

Konsekwencje nieprzestrzegania diety

Jeśli dieta zostanie zaniedbana, wzdęcia stają się stałym towarzyszem człowieka, co oznacza, że ​​normalna mikroflora jelitowa obumiera, a zaczynają aktywować się bakterie fermentacyjne i gnilne, które w procesie życia uwalniają toksyny.

Toksyny z kolei wchłaniają się do krwi i negatywnie wpływają nie tylko na narządy przewodu pokarmowego (np. Wątrobę), ale także na cały organizm.

Brak zdrowej mikroflory doprowadzi do hipowitaminozy, ponieważ wiele witamin jest syntetyzowanych przez normalne mikroorganizmy jelitowe (witamina K, witaminy z grupy B).

Wzdęcia (synonim: wzdęcia) to stan patologiczny, który jest spowodowany nadmiernym gromadzeniem się gazów w jelitach. Wzdęcia są objawem, a nie niezależną chorobą. W artykule przeanalizujemy produkty, które nie powodują gazów i wzdęć.

Bębnica

Uwaga! W międzynarodowej klasyfikacji chorób wydania 10. objaw jest oznaczony kodem R14.

Przyczyny wzdęć

Składniki gazowych produktów odpadowych: azot, wodór, metan, dwutlenek węgla i związki siarki. Większość wydalanych gazów jelitowych powstaje podczas trawienia Escherichia coli, Bacteroides vulgatus lub Methanobrevibacter smithii. Wytwarzają palne związki wodoru, metanu i siarki.

bakteria

Dwutlenek węgla powstaje, gdy pokarm w żołądku reaguje z kwasem solnym. Wcześniej sądzono, że zapach jest powodowany przez siarkowodór, skatol i indol. Jednakże w badaniach chromatografii gazowej w 1984 roku wykazano, że głównymi składnikami powodującymi nieprzyjemny zapach są związki siarki: metanotiol, siarkowodór i siarczek dimetylu.

Ze względu na wpływ hormonów w czasie ciąży wiele kobiet cierpi na zaparcia i wzdęcia. Ponieważ podwyższony poziom progesteronu rozluźnia narządy, w tym jelita, staje się powolny. Spożywanie zwykłej żywności powoduje powstawanie gazów w jelitach i procesy rozkładu. Następnie brzuch puchnie, co prowadzi do bólów brzucha i innych objawów wzdęć.

W pierwszych miesiącach życia dzieci doświadczają wzdęć. Aerofagia (połykanie powietrza) odgrywa znaczącą rolę w rozwoju kolki trzymiesięcznej. Nadmierne tworzenie się gazów powoduje u dziecka nieznośny ból, jednak po kilku tygodniach wzdęcia ustępują samoistnie. Jednym z najbardziej przekonujących wyjaśnień kolki dziecięcej jest niedorozwój jelitowego układu nerwowego.

Wzdęcia mogą być skutkiem ubocznym różnych leków. Akarboza, miglitol, leki hipoglikemizujące, antybiotyki penicylinowe, leki przeciwzapalne (diklofenak), a także laktuloza i inne środki przeczyszczające mogą powodować ciężkie wzdęcia.

diklofenak

Lęk i stres mogą powodować dolegliwości żołądkowo-jelitowe (w tym wzdęcia). Niektórzy pacjenci czasami jedzą zbyt szybko i połykają zbyt dużo powietrza (aerofagia). W niektórych przypadkach wzdęcia wynikają z nawyków żywieniowych.

Przyczyny zaburzeń wchłaniania gazów:

• Nadciśnienie wrotne: Żyła wrotna przenosi krew z narządów jamy brzusznej do wątroby. Przy wysokim ciśnieniu w tym obszarze naczyniowym gromadzi się krew. Ten stan ma różne przyczyny i wpływa na trawienie. Nadciśnieniu towarzyszą wzdęcia i anoreksja. Jedną z możliwych przyczyn jest choroba wątroby;
• Niewydolność serca: Kiedy prawa komora lub całe serce jest znacznie osłabione, czasami krew żylna, która powinna płynąć do serca, gromadzi się w wątrobie. Rezultatem jest nadciśnienie wrotne.

Przyczyny zaburzeń żołądka lub jelit (przewlekła lub ostra zaburzenia motoryki):

• Zespół jelita drażliwego (IBS): IBS jest uważany za jedną z najczęstszych przyczyn wzdęć. W IBS występuje chroniczne zaburzenie rytmu wypróżnień, a jelito reaguje bolesnymi sygnałami na normalną zawartość powietrza. IBS często prowadzi do zaburzeń motoryki jelit – biegunki, zaparcia lub innych schorzeń;
• Porażenie żołądka (gastropareza, atonia żołądka): aktywność mięśni w ścianie żołądka jest z różnych powodów osłabiona lub sparaliżowana. Ostry paraliż żołądka może wystąpić w wyniku gwałtownego spadku poziomu cukru we krwi u chorych na cukrzycę ze śpiączką cukrzycową lub przy wysokim ryzyku śpiączki. Przewlekłe zaburzenia opróżniania żołądka, które mogą wynikać zwłaszcza z uszkodzenia nerwu cukrzycowego, powodują utrzymującą się pełność, ucisk, ból w górnej części brzucha, nudności, wymioty prowadzące do problemów z wagą;
• Paraliż jelitowy: wraz ze zmniejszeniem motoryki jelit spowalnia transport gazów. Czasami powoduje to niedrożność jelit. Jednak paraliż może być reakcją na inne ostre wydarzenie: operację, kolkę nerkową, ostre zapalenie trzustki lub niewydolność krążenia w jelitach. Objawy obejmują ciężkie wzdęcia, ale zwykle bez utraty stolca. W zależności od przyczyny mogą wystąpić nudności, mniej lub bardziej nasilone wymioty i silny ból brzucha.

Ważny! Lekarze muszą odróżnić wzdęcia od tzw. rzekomej niedrożności jelit. Pseudoprzeszkoda wymaga pilnej interwencji chirurgicznej.

Wiele osób pyta jakie owoce najczęściej powodują gazy? Ogólnie rzecz biorąc, owoce zawierające wiele nasion są czynnikami ryzyka wzdęć u dorosłych mężczyzn, kobiet i dzieci.

Owoce z wzdęciami są przeciwwskazane

Ważny! W przypadku podejrzenia ostrego porażenia przewodu pokarmowego należy natychmiast zasięgnąć porady lekarza lub wezwać pogotowie.

Leki eliminujące tworzenie się gazów

W medycynie nie ma wysoce skutecznych leków wiatropędnych. Dlatego celem terapii jest zapobieganie wzdęciom. W wielu przypadkach leki nie są wymagane. Wiele dolegliwości jelitowych powodujących wzdęcia można złagodzić poprzez zmianę diety.

Jeśli wzdęcia były wynikiem choroby, należy je najpierw leczyć. W przypadku przewlekłej choroby zapalnej jelit leczenie zwykle rozpoczyna się od leków przeciwzapalnych, takich jak kortyzon lub inne leki osłabiające układ odpornościowy organizmu (leki immunosupresyjne). W przypadku wzdęć spowodowanych niestrawnością z powodu braku enzymów trawiennych stosuje się preparaty enzymatyczne. Nie zawsze są wymagane środki ograniczające powstawanie gazów.

IBS towarzyszą ciężkie wzdęcia. W jednym z badań zespół badawczy odkrył, że unikalny szczep bakteryjny B. bifidum, MIMBb75, może znacząco złagodzić objawy wzdęć.

Na wzdęcia pomagają różne środki:

• Odpieniacze zapobiegają gromadzeniu się dużej ilości gazów w jelitach. Środki przeciwpieniące są dostępne w aptece w postaci tabletek do żucia;
• Leki przeciwskurczowe łagodzą ból spowodowany uciskiem ścian jelit;
• Niektóre leki na receptę na depresję (trójpierścieniowe leki przeciwdepresyjne) w małych dawkach pomagają przy bólach brzucha i nadmiernej fermentacji.

Dozwolone produkty na wzdęcia

Wzdęcia powodują znaczny dyskomfort psychiczny, lecz zazwyczaj nie jest wymagana terapia. Po pierwsze, musisz zmienić swoje nawyki żywieniowe i przyjmować pokarmy niezawierające gazów. Kilka zmian może całkowicie wyeliminować objawy wzdęć. Zaleca się rezygnację z pokarmów, których pacjent nie toleruje, jeść ułamkowo, a nie w dużych porcjach. Regularne ćwiczenia na świeżym powietrzu znacząco poprawiają motorykę jelit i zmniejszają prawdopodobieństwo wzdęć.

Lista produktów, które nie powodują zwiększonego tworzenia się gazów i fermentacji:

• Chleb pszenny;
• cukier rafinowany;
• Produkty mączne.

Chleb

Różne rośliny lecznicze: koper włoski, mięta pieprzowa, anyż, kminek, pomagają pozbyć się skurczów i gazów. Są odpowiednie dla kobiet w ciąży i karmiących piersią. Jeśli u dzieci wystąpią ciężkie wzdęcia z kolką, należy skonsultować się z lekarzem, aby ustalić dokładną przyczynę choroby.

• „oddychanie przeponą. Wdech wykonujemy przez nos, następnie powoli wydychamy ustami i wstrzymujemy oddech, wciągając brzuch. Konieczne jest powtórzenie 10-15 razy;
• skłony do przodu, na przemian w prawą nogę, w lewo, na środku, wydech. To ćwiczenie wzmacnia prasę i stymuluje ruchliwość jelit;
• leżąc na plecach, przyciągnij ugięte nogi do klatki piersiowej i wytrzymaj w tej pozycji około minuty. To ćwiczenie pomaga pracować nad ścianą brzucha.

Siedzący tryb życia powoduje problemy trawienne, w tym wzdęcia.

W usuwaniu oznak wzdęć pomagają metody ludowe: wywary lub napary na bazie ziół. Obecne w ich składzie olejki eteryczne mają właściwości bakteriobójcze oraz działają jako naturalne środki przeciwskurczowe i „środki pieniące”, łagodząc objawy wzmożonego tworzenia się gazów (wzdęcia).

Najbezpieczniejszym i najskuteczniejszym sposobem zwalczania zwiększonego tworzenia się gazów (wzdęć) jest woda koperkowa. Napar należy przyjmować codziennie przed posiłkami. Taki sam efekt mają napary z szałwii lub rumianku.

Odżywianie ze skłonnością do wzdęć

Nie ma specjalnych pokarmów, które zmniejszają powstawanie gazów, są pokarmy, które nie powodują fermentacji i powinny być uwzględnione w głównej diecie.

Główne zasady żywienia przy zwiększonym tworzeniu się gazów (wzdęcia) to:

• ograniczenie tłuszczu;
• dieta bezglutenowa (w razie potrzeby), minimalne spożycie mąki, słodkich warzyw skrobiowych (ziemniaki);
• obecność płynnego dania w codziennym menu;
• obecność w menu zbóż płynnych;
• obecność w diecie fermentowanych produktów mlecznych o niskiej zawartości tłuszczu;
• jeść w małych porcjach, najlepiej co godzinę;
• podczas diety zaleca się wypijanie co najmniej 2 litrów płynów dziennie (nie licząc zup, herbat, kompotów i różnorodnych soków). Zaleca się nie pić bezpośrednio po jedzeniu, można to zrobić po 25-30 minutach.

Dodając przyprawy do potraw (kolendra, kminek, koper, mięta), w których znajdują się olejki eteryczne, można uporać się z problemem wzdęć.

Jakie pokarmy należy jeść, aby zmniejszyć gazy i wzdęcia:

grupa żywności	Przykładowe produkty przeciwdziałające występowaniu wzdęć
Warzywa	Dynia, marchew, papryka, pomidor, pasternak, zielona cebula, sałata, seler
Mięso	Chuda wołowina, cielęcina, indyk, kurczak bez skóry, królik, ich buliony
owoce morza	Ryba o niskiej zawartości tłuszczu
Produkty bez laktozy	Sery twarde, serwatka, mleko ryżowe
Zboża i zboża bez	Kasza gryczana, ryż, kukurydza i płatki owsiane oraz zboża z nich
Owoce i jagody	Winogrona, melon, jagody, maliny, owoce cytrusowe, truskawki, banany, kiwi
Napoje	Herbaty ziołowe, herbata zielona, ​​wywar z dzikiej róży, czeremcha, kakao bez mleka
Przyprawy i przyprawy	Liść laurowy, pietruszka, kminek, koperek
Jajka	Gotowane na miękko, tylko białko
Słodycze	syrop klonowy

Jeśli zmodyfikowana dieta nie złagodziła wzdęć, powstawanie gazów powinien leczyć lekarz po postawieniu niezbędnej diagnozy.

Wzdęcia to nieprzyjemny objaw. Stanowi temu towarzyszy zwiększone tworzenie się gazów i bolesność. W niektórych przypadkach jest to oznaką wrzodu lub zapalenia żołądka. Często martwią się wzdęciami z powodu niedożywienia. Osoba może jeść żywność, która powoduje naruszenie normalnego funkcjonowania jelit. Ważne jest, aby znać wszystkie produkty spożywcze, które nie powodują silnych gazów i wzdęć. Włączenie ich do diety poprawi pracę przewodu pokarmowego.

Korekta żywienia jest ważnym elementem w leczeniu wszelkich schorzeń przewodu pokarmowego. Wzdęty brzuch to powód, aby ponownie przemyśleć swój jadłospis. Jak dobrze się odżywiać, powie lekarz. Najlepiej skonsultować się z gastroenterologiem. Wyjaśni także, dlaczego należy przestrzegać określonych zasad żywienia.

1. Dieta pozwala uratować przewód pokarmowy przed nadmiernym stresem. Wszystkie narządy zaczynają prawidłowo funkcjonować po odpowiednim odpoczynku.
2. Oszczędna dieta przyczynia się do regulacji pracy gruczołów trawiennych. Pomaga to ustalić wydzielanie niezbędnych enzymów.
3. Prawidłowo skomponowana dieta korzystnie wpływa na zdolność kurczenia się jelit. Normalna perystaltyka zapewnia ruch strawionego pokarmu.
4. Szereg produktów stymuluje rozwój korzystnej mikroflory w jelitach. Służy to zapobieganiu dysbakteriozie - częstej przyczynie wzdęć.

Kiedy pojawiają się oznaki wzdęć, ważne jest, aby odbudować dietę. Niektóre produkty są zabronione. Przeciwnie, niektóre potrawy mają pozytywny wpływ. Zanim ograniczysz się do jedzenia, musisz skonsultować się ze specjalistą. Ważne jest, aby wykluczyć inne patologie układu trawiennego, które mogą wymagać leczenia.

Jakie produkty spożywcze można jeść

• rośliny strączkowe;
• kapusta;
• świeża piekarnia;
• mleko;
• tłuste mięso;
• słona ryba;
• proso;
• jęczmień perłowy;
• orzechy;
• gotowane jajka;
• rzodkiewka;
• napój gazowany.

Wyłączenie tych produktów z jadłospisu pozwoli uniknąć problemów z pracą przewodu pokarmowego. Eksperci zalecają przestrzeganie zasad żywienia. Pomaga to zachować zdrowie jelit.

Wzdęcia mogą być spowodowane przejadaniem się. Ważne jest, aby monitorować ilość spożywanego jedzenia. Lepiej zmniejszyć jedną porcję, ale jeść częściej.

Pokarmy dopuszczalne przy wzdęciach można spożywać praktycznie bez ograniczeń. Należy jednak zwrócić uwagę na sposób przygotowania. Mięso lub ryba jest pieczona, gotowana. Możliwe jest gotowanie na parze. Warzywa najlepiej duszone. Organizm potrzebuje błonnika. Jej najlepszym źródłem są świeże owoce. Należy je spożywać oddzielnie od innych produktów spożywczych.

Dieta na wzdęcia nie jest rygorystyczna. Wiele produktów jest dozwolonych, a nawet zalecanych. Jeśli modyfikacja diety nie pomoże uporać się z problemem, należy skonsultować się z lekarzem. Gastroenterolog dobierze leki.

Tworzenie się gazów w jelitach jest wynikiem żywotnej aktywności bakterii, zarówno chorobotwórczych, jak i pożytecznych, niezbędnych do funkcjonowania przewodu żołądkowo-jelitowego. Ludzie codziennie jedzą żywność powodującą wzdęcia. Ogólnie rzecz biorąc, cała żywność prowadzi do powstawania tej lub innej ilości gazów w jelitach. Ale czasami jest ich zbyt wiele, co powoduje dyskomfort i może prowadzić do nieprzyjemnych konsekwencji.

Jednym z takich skutków są wzdęcia. W przypadku wzdęć gromadzi się i gromadzi nadmiar gazów, pojawia się uczucie ucisku, czkawka, odbijanie i zgaga, aw ciężkich przypadkach silny ból w podbrzuszu lub otrzewnej. Wzdęcia mogą być przyczyną przewlekłych chorób przewodu pokarmowego, bezsenności, neurastenii i obniżonej wydajności. Ale nadmierne tworzenie się gazów nie jest jeszcze wzdęciem. Jeśli gazy łatwo i naturalnie, tylko częściej niż zwykle, opuszczają jelita, wystarczy ograniczyć spożycie pokarmów powodujących powstawanie gazów. Każdy organizm jest indywidualny i dlatego musisz skupić się nie na liście, ale na własnych uczuciach.

Pokarmy wiatropędne dla większości ludzi obejmują:

• groszek, fasola i fasola. Ludzki żołądek nie jest w stanie w pełni strawić nasion roślin strączkowych. A dla bakterii w jelitach jest to prawdziwa przestrzeń, stąd gazy. Spróbuj ugotować fasolę na parze przed gotowaniem, zastępując zwykłą fasolę delikatniejszą soczewicą;

• kapusta, zwłaszcza biała. I to zarówno w postaci gotowej, jak i surowej. Kalafior też zaskakuje. Zbyt pyszne, żeby je pominąć? Spróbuj ugotować różyczki, a następnie udusić je na maśle;

• mleko, śmietana, mleko pieczone fermentowane, sery, kefir. Ale zsiadłe mleko, jogurt i lody rzadziej powodują powstawanie gazów. Aby zrozumieć, które pokarmy powodują mniej dyskomfortu, poeksperymentuj, jedząc ulubione kwaśne mleko w czystej postaci. Niestety, wielu dorosłych w ogóle nie toleruje laktozy, a jedzenie sfermentowanych przetworów mlecznych i mleka nieuchronnie prowadzi do nadmiernego tworzenia się gazów;

• jabłka, winogrona, gruszki, pomidory i ogórki, cebula, prawie wszystkie warzywa i wszystkie produkty bogate w węglowodany złożone i błonnik. Zblanszuj, zdusij i ugotuj warzywa. Udekoruj sałatki masłem lub zsiadłym mlekiem. Jedz owoce i pij soki dopiero po pełnym posiłku, a nie w trakcie posiłków, a tym bardziej nie zamiast posiłków;

• wszystkie produkty mączne, a czasem także produkty pełnoziarniste, powodują powstawanie gazów w jelitach. Świeży chleb, bułki, ciastka, płatki zbożowe. Staraj się jeść suszony chleb, nie pij produktów mącznych z kwasem, mlekiem i kefirem. Dobrze ugotuj płatki zbożowe lub zamiast płatków ugotuj suflety i budynie.

Ponadto w wielu przypadkach to nie pojedyncze produkty prowadzą do nadmiernego tworzenia się gazów, ale ich kombinacje. Na przykład kefir i świeże pieczywo, płatki zbożowe i mleko, wszelkie produkty zbożowe i kwaśne owoce/warzywa. Dlatego sensowna jest zmiana menu bez całkowitego wykluczenia tego lub innego produktu.