मोरनी का उपयोग. सर्फेकेंट्स

साबुन के आविष्कार से पहले, राख और महीन नदी की रेत का उपयोग करके त्वचा से वसा और गंदगी को हटा दिया जाता था। मिस्रवासी पानी में मोम मिलाकर बने पेस्ट से अपना चेहरा धोते थे। प्राचीन रोम में, धोते समय बारीक पिसी हुई चाक, झांवा और राख का उपयोग किया जाता था। जाहिरा तौर पर, रोमन इस तथ्य से परेशान नहीं थे कि इस तरह के स्नान के दौरान, गंदगी के साथ, त्वचा के हिस्से को "खुरचना" संभव था। साबुन के आविष्कार का श्रेय संभवतः गैलिक जनजाति को है। प्लिनी द एल्डर के अनुसार, गॉल्स ने बीच के पेड़ की चर्बी और राख से एक मरहम बनाया, जिसका उपयोग बालों को रंगने और त्वचा रोगों के इलाज के लिए किया जाता था। और मेंद्वितीय सदी में, इसका उपयोग डिटर्जेंट के रूप में किया जाने लगा।

ईसाई धर्म शरीर को धोने को "पापपूर्ण" कार्य मानता था। कई "संत" केवल अपने पूरे जीवन में स्नान न करने के लिए जाने जाते थे। लेकिन लोगों ने लंबे समय से त्वचा प्रदूषण के नुकसान और स्वास्थ्य संबंधी खतरों पर ध्यान दिया है। 18वीं सदी में ही, रूस में और उससे भी पहले कई यूरोपीय देशों में साबुन बनाने की शुरुआत हो चुकी थी।

जानवरों की चर्बी से साबुन बनाने की तकनीक कई शताब्दियों में विकसित हुई है। सबसे पहले, एक वसा मिश्रण तैयार किया जाता है, जिसे पिघलाया जाता है और साबुनीकृत किया जाता है - क्षार के साथ उबाला जाता है। क्षारीय वातावरण में वसा को हाइड्रोलाइज करने के लिए, थोड़ा सा चरबी, लगभग 10 मिली एथिल अल्कोहल और 10 मिली क्षार घोल लें। यहां टेबल नमक भी मिलाया जाता है और परिणामी मिश्रण को गर्म किया जाता है। इससे साबुन और ग्लिसरीन बनता है। ग्लिसरीन और अशुद्धियों को दूर करने के लिए नमक मिलाया जाता है। साबुन के द्रव्यमान में दो परतें बनती हैं - कोर (शुद्ध साबुन) और साबुन का घोल .

साबुन का उत्पादन औद्योगिक रूप से भी किया जाता है।

वसा का साबुनीकरण सल्फ्यूरिक एसिड (एसिड साबुनीकरण) की उपस्थिति में भी हो सकता है। इससे ग्लिसरॉल और उच्च कार्बोक्जिलिक एसिड पैदा होता है। बाद वाले क्षार या सोडा की क्रिया द्वारा साबुन में परिवर्तित हो जाते हैं। साबुन उत्पादन के लिए प्रारंभिक सामग्री वनस्पति तेल (सूरजमुखी, बिनौला, आदि), पशु वसा, साथ ही सोडियम हाइड्रॉक्साइड या सोडा ऐश हैं। वनस्पति तेलों को पहले हाइड्रोजनीकृत किया जाता है, यानी उन्हें ठोस वसा में परिवर्तित किया जाता है। वसा के विकल्प का भी उपयोग किया जाता है - बड़े आणविक भार वाले सिंथेटिक कार्बोक्जिलिक फैटी एसिड। साबुन उत्पादन के लिए बड़ी मात्रा में कच्चे माल की आवश्यकता होती है, इसलिए कार्य गैर-खाद्य उत्पादों से साबुन प्राप्त करना है। साबुन उत्पादन के लिए आवश्यक कार्बोक्जिलिक एसिड पैराफिन के ऑक्सीकरण द्वारा प्राप्त होते हैं। प्रति अणु 9 से 15 कार्बन परमाणुओं वाले एसिड को निष्क्रिय करके, टॉयलेट साबुन प्राप्त किया जाता है, और 16 से 20 कार्बन परमाणुओं वाले एसिड से, कपड़े धोने का साबुन और तकनीकी उद्देश्यों के लिए साबुन प्राप्त किया जाता है।

साबुन रचना

पारंपरिक साबुन में मुख्य रूप से पामिटिक, स्टीयरिक और ओलिक एसिड के लवणों का मिश्रण होता है। सोडियम लवण ठोस साबुन बनाते हैं, पोटेशियम लवण तरल साबुन बनाते हैं।

साबुन - उच्च कार्बोक्जिलिक एसिड के सोडियम या पोटेशियम लवण,
क्षारीय वातावरण में वसा के जल-अपघटन के परिणामस्वरूप प्राप्त होता है

साबुन की संरचना को सामान्य सूत्र द्वारा वर्णित किया जा सकता है:

आर - कूम

जहाँ R एक हाइड्रोकार्बन रेडिकल है, M एक धातु है।

साबुन के फायदे:

क) सरलता और उपयोग में आसानी;

बी) सीबम को अच्छे से हटा देता है

बी) इसमें एंटीसेप्टिक गुण होते हैं

साबुन के नुकसान और उनका निवारण:

कमियां	समाधान
1. घुलनशील कैल्शियम और मैग्नीशियम लवण युक्त कठोर पानी में सफाई की खराब क्षमता। चूँकि इस मामले में कैल्शियम और मैग्नीशियम के उच्च कार्बोक्जिलिक एसिड के पानी में अघुलनशील लवण अवक्षेपित होते हैं। वे। इसके लिए साबुन की बड़ी खपत की आवश्यकता होती है।	1. पानी को नरम करने में मदद करने वाले जटिल पदार्थ साबुन में मिलाए जाते हैं (एथिलीनडायमाइन-टेट्राएसिटिक एसिड के सोडियम लवण - EDTA, EDTA, DTPA)।
2. जलीय घोल में साबुन आंशिक रूप से जल-अपघटित होता है, अर्थात्। पानी के साथ परस्पर क्रिया करता है। इससे एक निश्चित मात्रा में क्षार उत्पन्न होता है, जो सीबम को तोड़ने और उसे निकालने में मदद करता है। उच्च कार्बोक्जिलिक एसिड (यानी तरल साबुन) के पोटेशियम लवण पानी में बेहतर घुलनशील होते हैं और इसलिए उनका सफाई प्रभाव अधिक मजबूत होता है। लेकिन साथ ही यह हाथों और शरीर की त्वचा पर हानिकारक प्रभाव डालता है। यह इस तथ्य के कारण है कि त्वचा की सबसे पतली ऊपरी परत में थोड़ी अम्लीय प्रतिक्रिया (पीएच = 5.5) होती है और इस तरह रोगजनक बैक्टीरिया को त्वचा की गहरी परतों में प्रवेश करने से रोकती है। साबुन से धोने से पीएच का उल्लंघन होता है (प्रतिक्रिया थोड़ी क्षारीय हो जाती है), त्वचा के छिद्र खुल जाते हैं, जिससे प्राकृतिक सुरक्षात्मक प्रतिक्रिया में कमी आती है। यदि आप अक्सर साबुन का उपयोग करते हैं, तो आपकी त्वचा शुष्क हो जाती है और कभी-कभी सूजन भी हो जाती है।	2. इस नकारात्मक प्रभाव को कम करने के लिए, आधुनिक साबुन जोड़ते हैं: - कमजोर एसिड (साइट्रिक एसिड, बोरिक एसिड, बेंजोइक एसिड, आदि), जो पीएच को सामान्य करते हैं - क्रीम, ग्लिसरीन, पेट्रोलियम जेली, पाम तेल, नारियल तेल, नारियल और पाम तेल के डायथेनॉलमाइड्स, आदि। त्वचा को मुलायम बनाने और बैक्टीरिया को त्वचा के छिद्रों में प्रवेश करने से रोकने के लिए।

साबुन की संरचना- सोडियम स्टीयरेट.

सोडियम स्टीयरेट अणु में एक लंबा गैर-ध्रुवीय हाइड्रोकार्बन रेडिकल (एक लहरदार रेखा द्वारा दर्शाया गया) और एक छोटा ध्रुवीय भाग होता है:

सीमा सतह पर सर्फेक्टेंट अणुओं को इस तरह से व्यवस्थित किया जाता है कि कार्बोक्सिल आयनों के हाइड्रोफिलिक समूहों को पानी में निर्देशित किया जाता है, और हाइड्रोफोबिक हाइड्रोकार्बन समूहों को इससे बाहर धकेल दिया जाता है। परिणामस्वरूप, पानी की सतह सर्फेक्टेंट अणुओं के ढेर से ढक जाती है। ऐसी पानी की सतह में सतह का तनाव कम होता है, जो दूषित सतहों को तेजी से और पूरी तरह गीला करने में मदद करता है। पानी की सतह के तनाव को कम करके हम उसकी गीला करने की क्षमता को बढ़ाते हैं।

सौंदर्य प्रसाधनों में सर्फेक्टेंट (सर्फैक्टेंट) का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। उनके लिए धन्यवाद, शैंपू और शॉवर जैल त्वचा से गंदगी साफ करते हैं, और कॉस्मेटिक इमल्शन स्थिर रहते हैं और तैलीय जलीय चरण में नहीं टूटते हैं। सब कुछ ठीक होगा, लेकिन उपयोगी तकनीकी गुणों के अलावा, सर्फेक्टेंट का एक नकारात्मक पक्ष भी है - वे त्वचा को शुष्क और परेशान कर सकते हैं।

1. सर्फ़ेक्टेंट पायसीकारक और सफाई घटक हैं

इमल्सीफायर ऐसे घटक हैं जिन्हें टाला नहीं जा सकता है यदि कोई निर्माता तेल और पानी से युक्त इमल्शन बनाना चाहता है। इमल्सीफायर के बिना, यह दो चरणों में अलग हो जाएगा, और यह न केवल सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन दिखता है, बल्कि रोगाणुओं के लिए अनुकूल वातावरण भी बनाता है जो पानी और तेल की परतों की सीमा पर बस सकते हैं। इसके अलावा, सक्रिय घटकों के वितरण की प्रकृति बदल जाती है, जिससे उनकी गतिविधि भी ख़त्म हो सकती है।

सबसे शक्तिशाली इमल्सीफायर सर्फेक्टेंट (सर्फैक्टेंट) हैं। उनका मुख्य कार्य धोने, बाल धोने, त्वचा धोने के दौरान गंदगी (वसा) को तोड़ना है। यह सर्फेक्टेंट हैं जो सफाई उत्पादों में झाग बनाते हैं।

2. सर्फ़ेक्टेंट त्वचा और बालों को साफ़ करते हैं

साबुन, शैंपू, शॉवर जैल की संरचना में सर्फेक्टेंट उनमें मौजूद दूषित पदार्थों (ग्रीस, गंदगी) की सतह पर अवशोषित होते हैं, उन्हें छोटी बूंदों में कुचल देते हैं, जिससे इन कणों को हटाने में आसानी होती है। समस्या यह है कि सर्फ़ेक्टेंट "अनावश्यक वसा" और त्वचा की प्राकृतिक चर्बी के बीच अंतर नहीं देखते हैं। इसलिए, कोई भी सर्फेक्टेंट जो त्वचा को "अच्छी तरह से साफ" करता है, उसे शुष्क और चिड़चिड़ा बना सकता है।

3. सर्फ़ेक्टेंट त्वचा में जलन पैदा कर सकते हैं

जब सर्फेक्टेंट त्वचा पर मिलते हैं, तो एपिडर्मिस के स्ट्रेटम कॉर्नियम की कोशिकाएं सूज जाती हैं और सक्रिय घटकों के लिए उनकी पारगम्यता बढ़ जाती है। एक ओर, स्ट्रेटम कॉर्नियम जितना अधिक सूज जाता है, उतना ही बेहतर और तेजी से साफ होता है। लेकिन दूसरी ओर, उच्च सांद्रता में, सर्फेक्टेंट स्ट्रेटम कॉर्नियम के लिपिड को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसके अलावा, त्वचा न केवल लाभकारी घटकों के लिए, बल्कि परेशान करने वाले घटकों के लिए भी पारगम्य हो जाती है - यदि वे अचानक उत्पाद का हिस्सा बन जाते हैं।

4. सर्फेक्टेंट तीन स्रोतों से प्राप्त किए जा सकते हैं

• वनस्पति कच्चे माल (प्राकृतिक मूल)
• तेल और गैस से (खनिज उत्पत्ति)
• प्रयोगशाला में संश्लेषण करें (सिंथेटिक मूल)

5. अलग-अलग सर्फेक्टेंट होते हैं

आयनिक सर्फेक्टेंट- सबसे आम सफाई घटकों में से एक। कठोर जल में भी अच्छी तरह सफाई करता है। सोडियम लॉरिल और लॉरथ सल्फेट्स (एसएलएस, एसएलईएस) इस श्रेणी में आते हैं। वर्तमान में, कॉस्मेटिक उद्योग नई पीढ़ी के आयनिक सर्फेक्टेंट का उपयोग करता है जिनका एसएलएस के समान सुखाने वाला प्रभाव नहीं होता है। उदाहरण के लिए, सोडियम लॉरॉयल सरकोसिनेट, सोडियम लॉरॉयल ओट अमीनो एसिड।

धनायनित सर्फेक्टेंट- सफाई का प्रभाव कमजोर होता है, लेकिन आयनिक सर्फेक्टेंट की तुलना में त्वचा में अधिक जलन हो सकती है। इसलिए, इन्हें अक्सर नरम करने वाले योजक के रूप में और बाल धोने वाले उत्पादों (सेट्रिमोनियम क्लोराइड, क्वाटरनियम -15) में स्थैतिक बिजली को हटाने के लिए उपयोग किया जाता है।

एम्फोटेरिक सर्फेक्टेंट- हल्का सफाई प्रभाव डालें, आयनिक सर्फेक्टेंट के आक्रामक प्रभाव को कम करें और झाग में सुधार करें। एम्फोटेरिक सर्फेक्टेंट के समूह से, बीटाइन डेरिवेटिव (कोकोएमिनोप्रोपाइल बीटाइन) का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। एम्फोटेरिक सर्फेक्टेंट नारियल, पाम कर्नेल, सूरजमुखी, सोयाबीन और रेपसीड तेलों के फैटी एसिड के साथ-साथ कोलेजन, केराटिन, इलास्टिन और अन्य प्रोटीन के हाइड्रोलाइज़ेट्स से प्राप्त किए जाते हैं।

नॉनऑनिक सर्फेक्टेंट- त्वचा पर हल्का परेशान करने वाला प्रभाव होता है, उनमें थोड़ा झाग होता है, इसलिए उन्हें अक्सर आयनिक सर्फेक्टेंट के साथ जोड़ा जाता है। इनका उपयोग बालों को रेशमी और मुलायम बनाने के लिए शैंपू और कंडीशनर में किया जाता है। नॉनऑनिक सर्फेक्टेंट में सबसे पूर्ण बायोडिग्रेडेबिलिटी होती है (ग्लिसरील लॉरेट, डेसील ग्लूकोसाइड)

कुछ हल्के सर्फेक्टेंट की सूची जिनका उपयोग प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधनों में किया जाता है

कोको-ग्लूकोसाइड - नारियल ग्लूकोसाइड
सूखे नारियल के मांस और फलों की चीनी से प्राप्त एक नरम झागदार पदार्थ। फोमिंग एजेंट, कंडीशनर और इमल्सीफायर के रूप में उपयोग किया जाता है। बाल उत्पादों में - बालों की संरचना को चिकना करता है और घनत्व बढ़ाता है। नारियल ग्लूकोसाइड का कोई दुष्प्रभाव नहीं पाया गया है, इसका उपयोग किसी भी प्रकार की त्वचा और बच्चों के सौंदर्य प्रसाधनों के लिए किया जा सकता है।

लॉरिल ग्लूकोसाइड - लॉरिल ग्लाइकोसाइड
वनस्पति वसा (नारियल तेल और ग्लूकोज) के सुधार की प्रक्रिया में प्राकृतिक कच्चे माल से संश्लेषित। सौंदर्य प्रसाधनों में, यह एक पायसीकारक, फैलाने वाले, प्राकृतिक फोमिंग एजेंट के रूप में कार्य करता है, स्थिरता की चिपचिपाहट को बढ़ाता है। इसका हल्का सफाई प्रभाव होता है, इसका उपयोग शिशु उत्पादों और अंतरंग स्वच्छता उत्पादों में किया जाता है। जैल, क्रीम में, यह त्वचा को साफ और मुलायम करता है, शैंपू में यह हल्का कंडीशनिंग प्रभाव प्रदान करता है, और बाद में हेयर स्टाइलिंग की सुविधा प्रदान करता है।

सोडियम कोकोएम्फोएसीटेट - सोडियम कोकोएम्फोएसीटेट
नारियल तेल (नारियल एसिड) के फैटी एसिड से प्राप्त एक सर्फेक्टेंट। कॉस्मेटोलॉजी में, इसका उपयोग फोमिंग एजेंट के रूप में किया जाता है, इसमें हल्के डिटर्जेंट गुण होते हैं। उत्पाद की एक सुखद स्थिरता बनाता है। आमतौर पर तरल क्लींजर, जैल, शैंपू में एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है। बाल उत्पादों में - लोच बढ़ाता है, क्षतिग्रस्त बालों की संरचना में सुधार करता है, चमक लाता है।

सोडियम कोकोयल ग्लूटामेट - सोडियम ग्लूटामेट कोकोयल
एक सर्फेक्टेंट जो ग्लूटामिक एसिड का एक यौगिक है।
कॉस्मेटोलॉजी में इसका उपयोग फोमिंग एजेंट, माइल्ड डिटर्जेंट, इमल्सीफायर के रूप में किया जाता है। अक्सर क्लींजर और हेयर शैंपू में उपयोग किया जाता है, यह त्वचा में कोमलता, जलयोजन की भावना पैदा करता है और कंडीशनिंग प्रभाव डालता है।

सोडियम लॉरॉयल सरकोसिनेट - सोडियम लॉरॉयल सरकोसिनेट
यह सार्कोसिन से प्राप्त होता है, जो फलों और सब्जियों में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक अमीनो एसिड है।
सौंदर्य प्रसाधनों में इसे अक्सर नरम फोमिंग एजेंट, सर्फेक्टेंट और कंडीशनर के रूप में उपयोग किया जाता है। एक सौम्य क्लींजर जो त्वचा के लिए सुरक्षित है, साथ ही गंदगी, बैक्टीरिया और सीबम को प्रभावी ढंग से हटाता है। संवेदनशील त्वचा पर भी जलन नहीं होती। जब बालों की देखभाल के लिए इसका उपयोग किया जाता है, तो यह उनमें जीवंतता और चमक लौटाता है, सावधानीपूर्वक सफाई करता है और उनकी संरचना में सुधार करता है।

सोडियम लॉरिल ग्लूकोज कार्बोक्सिलेट - लॉरिल ग्लूकोसाइड कार्बोक्सिलेज
आक्रामक सर्फेक्टेंट का एक प्राकृतिक विकल्प। एक बहुत नरम प्राकृतिक फोमिंग एजेंट जो उत्पाद की एक सजातीय स्थिरता बनाता है, जो नारियल और ताड़ के तेल को चीनी और स्टार्च के साथ प्रतिक्रिया करके प्राप्त किया जाता है। सौंदर्य प्रसाधनों में, इसका उपयोग आमतौर पर त्वचा को धोने और साफ करने वाले उत्पादों और बालों के शैंपू में किया जाता है। इस पदार्थ का उपयोग करते समय कोई नकारात्मक या एलर्जी प्रतिक्रिया नहीं पाई गई।

सुक्रोज कोकोट - सुक्रोज कोकोट
नारियल तेल और सुक्रोज एस्टर के फैटी एसिड से प्राप्त एक प्राकृतिक पदार्थ। तैयार तरल में एक चिपचिपी स्थिरता और हल्का पीला रंग होता है, और इसमें मॉइस्चराइजिंग और नरम गुण होते हैं। सुक्रोज कोकोट पानी को अवशोषित करता है और जब त्वचा पर लगाया जाता है, तो उसमें नमी का इष्टतम स्तर बनाए रखता है।
अक्सर क्लींजर (जैल, फोम, मेकअप रिमूवर दूध) और मॉइस्चराइजर में उपयोग किया जाता है।

स्रोत:
"कॉस्मेटिक रसायन विज्ञान के बुनियादी सिद्धांत", टी. पुचकोवा
"न्यू कॉस्मेटोलॉजी", ए. मार्गोलिना, ई. हर्नांडेज़

सर्फ़ेक्टेंट्स में एक ध्रुवीय (असममित) आणविक संरचना होती है, जो दो मीडिया के इंटरफेस पर सोखने में सक्षम होते हैं और सिस्टम की मुक्त सतह ऊर्जा को कम करते हैं। सर्फ़ेक्टेंट की बहुत ही महत्वहीन मात्रा कण की सतह के गुणों को बदल सकती है और सामग्री को नए गुण दे सकती है। सर्फ़ेक्टेंट्स की क्रिया सोखने की घटना पर आधारित होती है, जो एक साथ एक या दो विपरीत प्रभावों की ओर ले जाती है: कणों के बीच परस्पर क्रिया में कमी और एक इंटरफ़ेज़ परत के गठन के कारण उनके बीच इंटरफ़ेस का स्थिरीकरण। अधिकांश सर्फेक्टेंट को अणुओं की एक रैखिक संरचना की विशेषता होती है, जिसकी लंबाई अनुप्रस्थ आयामों से काफी अधिक होती है (चित्र 15)। आणविक रेडिकल में वे समूह शामिल होते हैं जो विलायक अणुओं के गुणों में संबंधित होते हैं, और कार्यात्मक समूह ऐसे होते हैं जिनके गुण उनसे बिल्कुल भिन्न होते हैं। ये ध्रुवीय हाइड्रोफिलिक समूह हैं, स्पष्ट वैलेंस बांड होना और सतह गतिविधि की अवधारणा से जुड़े गीलेपन, चिकनाई और अन्य क्रियाओं पर एक निश्चित प्रभाव होना . इसी समय, सोखना के परिणामस्वरूप गर्मी की रिहाई के साथ मुक्त ऊर्जा की आपूर्ति कम हो जाती है। हाइड्रोकार्बन गैर-ध्रुवीय श्रृंखलाओं के सिरों पर हाइड्रोफिलिक समूह हाइड्रॉक्सिल - OH, कार्बोक्सिल - COOH, अमीनो - NH 2, सल्फो - SO और अन्य दृढ़ता से परस्पर क्रिया करने वाले समूह हो सकते हैं। कार्यात्मक समूह हाइड्रोफोबिक हाइड्रोकार्बन रेडिकल हैं जो साइड वैलेंस बॉन्ड द्वारा विशेषता हैं। हाइड्रोफोबिक इंटरैक्शन अंतर-आणविक बलों से स्वतंत्र रूप से मौजूद होते हैं, यह एक अतिरिक्त कारक है जो गैर-ध्रुवीय समूहों या अणुओं के "एक साथ चिपके रहने" को बढ़ावा देता है। सर्फेक्टेंट अणुओं की सोखने वाली मोनोमोलेक्युलर परत हाइड्रोकार्बन श्रृंखलाओं के मुक्त सिरों से दूर उन्मुख होती है

कणों की सतह और इसे गैर-गीला करने योग्य, हाइड्रोफोबिक बनाता है।

किसी विशेष सर्फेक्टेंट एडिटिव की प्रभावशीलता सामग्री के भौतिक-रासायनिक गुणों पर निर्भर करती है। एक सर्फेक्टेंट जो एक रासायनिक प्रणाली में प्रभाव पैदा करता है उसका कोई प्रभाव नहीं हो सकता है या दूसरे में स्पष्ट रूप से विपरीत प्रभाव हो सकता है। इस मामले में, सोखना परत की संतृप्ति की डिग्री निर्धारित करने के लिए, सर्फैक्टेंट एकाग्रता बहुत महत्वपूर्ण है। कभी-कभी उच्च आणविक भार यौगिक सर्फेक्टेंट के समान प्रभाव प्रदर्शित करते हैं, हालांकि वे पानी की सतह के तनाव को नहीं बदलते हैं, उदाहरण के लिए पॉलीविनाइल अल्कोहल, सेलूलोज़ डेरिवेटिव, स्टार्च और यहां तक ​​कि बायोपॉलिमर (प्रोटीन यौगिक)। सर्फेक्टेंट का प्रभाव इलेक्ट्रोलाइट्स और पानी में अघुलनशील पदार्थों द्वारा डाला जा सकता है। इसलिए, "सर्फैक्टेंट" की अवधारणा को परिभाषित करना बहुत मुश्किल है। व्यापक अर्थ में, यह अवधारणा किसी भी पदार्थ को संदर्भित करती है, जो कम मात्रा में, एक बिखरी हुई प्रणाली की सतह के गुणों को स्पष्ट रूप से बदल देती है।

सर्फेक्टेंट का वर्गीकरण बहुत विविध है और कुछ मामलों में विरोधाभासी भी है। विभिन्न मानदंडों के अनुसार वर्गीकृत करने के कई प्रयास किए गए हैं। रेबिंदर के अनुसार, सभी सर्फेक्टेंट को उनकी क्रिया के तंत्र के अनुसार चार समूहों में विभाजित किया गया है:

- गीला करने वाले एजेंट, डिफोमर्स और फोम फॉर्मर्स, यानी तरल-गैस इंटरफ़ेस पर सक्रिय। वे पानी की सतह के तनाव को 0.07 से 0.03–0.05 J/m2 तक कम कर सकते हैं;

- फैलाने वाले, पेप्टाइज़र;

- स्टेबलाइजर्स, सोखना प्लास्टिसाइज़र और थिनर (चिपचिपापन कम करने वाले);

- सर्फेक्टेंट के सभी गुणों वाले डिटर्जेंट।

कार्यात्मक उद्देश्य के आधार पर सर्फेक्टेंट का वर्गीकरण विदेशों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है: थिनर, वेटिंग एजेंट, डिस्पर्सेंट, डिफ्लोकुलेंट्स, फोमिंग एजेंट और डिफोमर्स, इमल्सीफायर्स, डिस्पर्स सिस्टम स्टेबलाइजर्स। बाइंडर्स, प्लास्टिसाइज़र और स्नेहक भी प्रतिष्ठित हैं।

उनकी रासायनिक संरचना के आधार पर, सर्फेक्टेंट को हाइड्रोफिलिक समूहों और हाइड्रोफोबिक रेडिकल्स की प्रकृति के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है। रेडिकल्स को दो समूहों में विभाजित किया गया है - आयनिक और गैर-आयनिक, पहला ऋणायनिक और धनायनित हो सकता है।

नॉनऑनिक सर्फेक्टेंट इसमें फैलाव माध्यम (पानी) के लिए उच्च आत्मीयता वाले गैर-आयनीकरण अंतिम समूह होते हैं, जिसमें आमतौर पर ऑक्सीजन, नाइट्रोजन और सल्फर के परमाणु शामिल होते हैं। आयनिक सर्फेक्टेंट ऐसे यौगिक होते हैं जिनमें फैलाव माध्यम के लिए कम आत्मीयता वाले अणुओं की एक लंबी हाइड्रोकार्बन श्रृंखला जलीय घोल में बनने वाले आयन का हिस्सा होती है। उदाहरण के लिए, COOH एक कार्बोक्सिल समूह है, SO 3 H एक सल्फो समूह है, OSO 3 H एक ईथर समूह है, H 2 SO 4, आदि। आयनिक सर्फेक्टेंट में कार्बोक्जिलिक एसिड के लवण, एल्काइल सल्फेट्स, एल्काइल सल्फोनेट्स आदि शामिल हैं। धनायनित पदार्थ जलीय घोल में लंबे हाइड्रोकार्बन रेडिकल युक्त धनायन बनाते हैं। उदाहरण के लिए, 1-, 2-, 3- और 4-प्रतिस्थापित अमोनियम, आदि। ऐसे पदार्थों के उदाहरण अमीन लवण, अमोनियम आधार आदि हो सकते हैं। कभी-कभी सर्फेक्टेंट का एक तीसरा समूह पृथक किया जाता है, जिसमें एम्फोटेरिक इलेक्ट्रोलाइट्स और एम्फोलिटिक पदार्थ शामिल होते हैं, जो, प्रकृति के आधार पर, परिक्षिप्त चरण अम्लीय और क्षारीय दोनों गुणों को प्रदर्शित कर सकता है। एम्फोलाइट्स पानी में अघुलनशील होते हैं, लेकिन गैर-जलीय मीडिया में सक्रिय होते हैं, जैसे हाइड्रोकार्बन में ओलिक एसिड।

जापानी शोधकर्ता भौतिक-रासायनिक गुणों के अनुसार सर्फेक्टेंट के वर्गीकरण का प्रस्ताव करते हैं: आणविक भार, आणविक संरचना, रासायनिक गतिविधि, आदि। ध्रुवीय और गैर-ध्रुवीय समूहों के विभिन्न झुकावों के परिणामस्वरूप सर्फेक्टेंट से उत्पन्न ठोस कणों पर जेल जैसे गोले विभिन्न कारण बन सकते हैं। प्रभाव: द्रवीकरण; स्थिरीकरण; बिखराव; झाग निकालना; बाइंडिंग, प्लास्टिसाइजिंग और लुब्रिकेटिंग क्रियाएं।

सर्फेक्टेंट का केवल एक निश्चित सांद्रता पर ही सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। प्रशासित सर्फेक्टेंट की इष्टतम मात्रा के मुद्दे पर बहुत अलग राय हैं। पी. ए. रिबिंदर बताते हैं कि कणों के लिए

1-10 µm सर्फेक्टेंट की आवश्यक मात्रा 0.1-0.5% होनी चाहिए। अन्य स्रोत विभिन्न फैलाव के लिए 0.05-1% या अधिक का मान देते हैं। फेराइट्स के लिए, यह पाया गया कि सूखी पीसने के दौरान एक मोनोमोलेक्युलर परत बनाने के लिए, प्रारंभिक उत्पाद की विशिष्ट सतह के 0.25 मिलीग्राम प्रति 1 मी 2 की दर से सर्फेक्टेंट लेना चाहिए; गीली पीसने के लिए - 0.15–0.20 mg/m2। अभ्यास से पता चलता है कि प्रत्येक विशिष्ट मामले में सर्फैक्टेंट एकाग्रता को प्रयोगात्मक रूप से चुना जाना चाहिए।

सिरेमिक एसईएम की तकनीक में, सर्फेक्टेंट के अनुप्रयोग के चार क्षेत्रों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है, जो सामग्रियों में भौतिक-रासायनिक परिवर्तनों और परिवर्तनों को तेज करना और संश्लेषण प्रक्रिया के दौरान उन्हें नियंत्रित करना संभव बनाता है:

- सामग्री के फैलाव को बढ़ाने और किसी दिए गए फैलाव को प्राप्त करने पर पीसने के समय को कम करने के लिए पाउडर को बारीक पीसने की प्रक्रियाओं को तेज करना;

- तकनीकी प्रक्रियाओं में भौतिक और रासायनिक फैलाव प्रणालियों (निलंबन, स्लिप, पेस्ट) के गुणों का विनियमन। यहां जो महत्वपूर्ण है वह है द्रवीकरण की प्रक्रियाएं (या नमी की मात्रा में कमी के बिना तरलता में वृद्धि के साथ चिपचिपाहट में कमी), रियोलॉजिकल विशेषताओं का स्थिरीकरण, फैलाव प्रणालियों में डिफोमिंग, आदि;

- स्प्रे टॉर्च के निर्दिष्ट आकार, आकार और फैलाव को प्राप्त करते समय निलंबन का छिड़काव करते समय टॉर्च निर्माण प्रक्रियाओं का नियंत्रण;

- मोल्डिंग यौगिकों की प्लास्टिसिटी बढ़ाना, विशेष रूप से जो ऊंचे तापमान के संपर्क में आने पर प्राप्त होते हैं, और बाइंडर्स, प्लास्टिसाइज़र और स्नेहक के एक परिसर की शुरूआत के परिणामस्वरूप निर्मित रिक्त स्थान का घनत्व।

सर्फेक्टेंट की क्षमता, जब एक चरण इंटरफ़ेस पर अधिशोषित होती है, तो इसके गुणों को मौलिक रूप से बदल देती है और इस तरह फैलाव प्रणालियों के कई महत्वपूर्ण गुणों को प्रभावित करती है, जिसका व्यापक रूप से प्रौद्योगिकी के विभिन्न क्षेत्रों और कई तकनीकी प्रक्रियाओं में उपयोग किया जाता है। इस मामले में, आसन्न चरणों और सर्फेक्टेंट अणुओं की रासायनिक प्रकृति और संरचना और उनके उपयोग की शर्तों के आधार पर सर्फेक्टेंट का प्रभाव काफी भिन्न हो सकता है। रेहबिंदर (10जे) के बाद, चरण इंटरफेस और समग्र रूप से फैली हुई प्रणाली पर उनकी कार्रवाई के भौतिक रासायनिक तंत्र के अनुसार सर्फेक्टेंट के चार समूहों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है। आइए हम इन मुख्य समूहों का संक्षिप्त प्रारंभिक विवरण दें।

I. ऐसे पदार्थ जो जल-वायु अंतरापृष्ठ पर केवल (या मुख्य रूप से) सर्फेक्टेंट होते हैं। इनमें स्निग्ध अल्कोहल और एसिड के मध्यम और उच्च समरूप, साथ ही अधिक जटिल प्राकृतिक पदार्थ शामिल हैं। इस समूह से संबंधित सर्फेक्टेंट मध्यम रूप से सक्रिय गीला करने वाले एजेंट हैं - हवा के साथ इंटरफेस पर पानी की सतह के तनाव को कम करके (III.2 देखें); इनका उपयोग फोमिंग एजेंट के रूप में भी किया जा सकता है, विशेष रूप से कम-स्थिर फोम (फ्लोटिंग में) के निर्माण के लिए। इस समूह के कुछ जोरदार सर्फेक्टेंट (ऑक्टाइल, आइसोमाइल अल्कोहल, आदि) का उपयोग डिफोमर्स के रूप में भी किया जाता है (अध्याय VIII.2 देखें)।

द्वितीय. विभिन्न प्रकृति के पदार्थ, संघनित चरणों (ठोस - तरल, तरल - तरल) के बीच विभिन्न इंटरफेस पर सर्फेक्टेंट। इस समूह के सर्फेक्टेंट भारी कमी की स्थिति में हैं एइंटरफेज़ सीमा पर वे ठोस पदार्थों के विनाश, फैलाव और प्रसंस्करण (अध्याय VI, IX देखें) और तरल पदार्थों के पायसीकरण की प्रक्रियाओं में नए चरण इंटरफेस के विकास में योगदान करते हैं। ऐसे सर्फेक्टेंट को सामान्य नाम डिस्पर्सेंट्स के तहत उनकी क्रिया के आधार पर समूहीकृत किया जा सकता है। सर्फेक्टेंट के इस समूह से संबंधित पदार्थ चयनात्मक गीलापन को नियंत्रित करना भी संभव बनाते हैं (अध्याय III.2 देखें)।

इन दोनों समूहों को चरणों के थोक और उनके इंटरफ़ेस दोनों में स्थानिक जेल जैसी संरचनाएं बनाने के लिए सर्फेक्टेंट अणुओं की क्षमता की अनुपस्थिति की विशेषता है।

तृतीय. सर्फ़ेक्टेंट जिनमें सोखने वाली परतों और आयतनों में जेल जैसी संरचनाएं बनाने की क्षमता होती है, यानी कुछ हद तक ठोस जैसी संरचनाएं (अध्याय VII.5 देखें)

चरणों में इसके अलावा, कुछ मामलों में, यहां से संबंधित सर्फेक्टेंट में उच्च सतह गतिविधि नहीं हो सकती है। इस समूह से संबंधित अधिकांश सर्फैक्टेंट मुख्य रूप से जटिल संरचना के उच्च-आणविक, प्राकृतिक या सिंथेटिक पदार्थ होते हैं, जिनमें बड़ी संख्या में ध्रुवीय समूह (प्रोटीन, ग्लूकोसाइड, सेलूलोज़ डेरिवेटिव, पॉलीविनाइल अल्कोहल इत्यादि) होते हैं। ऐसे पदार्थों का उपयोग विभिन्न प्रकृति के मध्यम रूप से केंद्रित फैलाव प्रणालियों के अत्यधिक प्रभावी स्टेबलाइजर्स के रूप में किया जाता है: फोम, इमल्शन, सस्पेंशन। इस समूह के सर्फेक्टेंट अत्यधिक संकेंद्रित फैलाव (पेस्ट) के लिए प्लास्टिसाइज़र के रूप में कार्य कर सकते हैं। इन पदार्थों की क्रिया के तंत्र पर अध्याय में चर्चा की गई है। सातवीं-नौवीं.

चतुर्थ. सर्फ़ेक्टेंट जिनका सफाई प्रभाव पड़ता है। वे सर्फेक्टेंट के सभी तीन पिछले समूहों के कार्यों को जोड़ते हैं और इसके अलावा, थर्मोडायनामिक रूप से स्थिर कोलाइडल कणों के तरल चरण की मात्रा में सहज गठन (सर्फैक्टेंट समाधान में मिसेल गठन, अध्याय VI देखें) और धोने योग्य संदूषकों को शामिल करने में सक्षम हैं। मिसेलस के मूल में (घुलनशीलकरण, वहां देखें)। इसमें इस पैराग्राफ में बाद में उल्लिखित विभिन्न आयनिक, धनायनिक और गैर-आयनिक सर्फेक्टेंट शामिल हैं।

उनकी रासायनिक संरचना के आधार पर, सर्फेक्टेंट को दो बड़े वर्गों में विभाजित किया जा सकता है। ये, एक ओर, एम्फीफिलिक अणुओं के साथ कार्बनिक सर्फेक्टेंट हैं, जो अधिकांश इंटरफ़ेज़ सीमाओं पर सार्वभौमिक रूप से सर्फेक्टेंट हैं (स्वाभाविक रूप से, उनके अपघटन तापमान से नीचे), लेकिन आमतौर पर केवल अपेक्षाकृत छोटी कमी प्रदान करते हैं ए(30-40 एमजे/एम 2 तक)। दूसरी ओर, ये विभिन्न प्रकार के, मुख्य रूप से अकार्बनिक, पदार्थ हैं जो किसी दिए गए विशिष्ट इंटरफ़ेस के संबंध में चयनात्मक, लेकिन अक्सर बहुत उच्च सतह गतिविधि प्रदर्शित करते हैं, जो (संबंध में कम पिघलने वाली धातुओं) में बहुत तेज कमी लाने में सक्षम हैं कुछ अधिक दुर्दम्य धातुओं, कई लवणों के संबंध में पानी, आदि)।

ऑर्गेनोसिलिकॉन और अन्य ऑर्गेनोलेमेंट सर्फेक्टेंट द्वारा एक विशेष स्थान पर कब्जा कर लिया गया है, जिसमें गर्मी प्रतिरोध और अन्य गुण हैं जो उन्हें चरम स्थितियों (उच्च तापमान और दबाव, आक्रामक वातावरण) में उपयोग करने की अनुमति देते हैं। सर्फेक्टेंट के आधुनिक वर्गीकरण में एक महत्वपूर्ण स्थान फ्लोरिनेटेड (परफ्लोरिनेटेड सहित) रेडिकल वाले यौगिकों द्वारा कब्जा करना शुरू हो गया है, जो हाइड्रोकार्बन हाइड्रोफोबिक रेडिकल वाले पारंपरिक सर्फेक्टेंट की तुलना में ओ में अधिक मजबूत कमी करने में सक्षम हैं।

बेशक, सर्फेक्टेंट के वर्गीकरण को विभिन्न दृष्टिकोणों से देखा जा सकता है, और उनकी क्रिया के तंत्र के अनुसार चार समूहों में दिया गया विभाजन संपूर्ण नहीं है (वे एक दूसरे के साथ ओवरलैप हो सकते हैं और एक साथ दिखाई दे सकते हैं)। ध्यान दें कि यह विभाजन सैद्धांतिक रूप से पारंपरिक कार्बनिक सर्फेक्टेंट के लिए तैयार किया गया है; साथ ही, इसे कुछ हद तक अन्य पदार्थों तक बढ़ाया जा सकता है, विशेष रूप से समूह II के प्रतिनिधियों के लिए - फैलाने वाले (अध्याय IX.4 देखें)।

उद्योग, कृषि, चिकित्सा आदि के विभिन्न क्षेत्रों में सर्फेक्टेंट के गुणों और अनुप्रयोगों का विवरण, कच्चे माल, संश्लेषण और सर्फेक्टेंट के उत्पादन पर डेटा उपलब्ध संदर्भ और मोनोग्राफिक साहित्य * में पाया जा सकता है।

सिंथेटिक कार्बनिक सर्फेक्टेंट के मुख्य वर्ग निम्नलिखित हैं: एल्काइनेबेंजीन सल्फोनेट्स, एल्काइल सल्फेट्स, ओलेफिन सल्फोनेट्स, एथोक्सिलेटेड सर्फेक्टेंट, ब्लॉक कॉपोलिमर, चतुर्धातुक अमोनियम बेस।

कुछ सर्फेक्टेंट के उत्पादन के पैमाने को निर्धारित करने वाली मुख्य विशेषताएं, उनके भौतिक रासायनिक गुणों के अलावा, उनकी लागत, कच्चे माल के स्रोतों की उपलब्धता और पर्यावरण मित्रता हैं, जो मुख्य रूप से विशेषता हैं जैव निम्नीकरणीयता -एक निश्चित संख्या में सर्फैक्टेंट एकाग्रता को कम करने का समय। अत्यधिक बायोडिग्रेडेबल पीएबी को संश्लेषित करने की समस्या अब विशेष रूप से प्रासंगिक हो गई है। यह, विशेष रूप से, इस तथ्य के कारण है कि, जलाशयों की सतह पर सोखना परतों में ध्यान केंद्रित करके, सर्फेक्टेंट विभिन्न जीवों की रहने की स्थिति को बदलते हैं, उदाहरण के लिए, ऑक्सीजन विनिमय प्रक्रियाओं में परिवर्तन के कारण। एक महत्वपूर्ण पर्यावरणीय खतरा पानी की सतह पर, शुद्धिकरण फिल्टर आदि में सर्फेक्टेंट के सोखने के दौरान स्थिर फोम का निर्माण होता है। यह देखा गया है कि एक रैखिक हाइड्रोकार्बन श्रृंखला वाले सर्फेक्टेंट में बायोडिग्रेडेशन की दर सबसे अधिक होती है, जबकि सुगंधित और सर्फेक्टेंट के साथ शाखित स्निग्ध मूलक, विशेष रूप से चतुर्धातुक कार्बन परमाणुओं के साथ, सूक्ष्मजीवों के प्रति कम संवेदनशील होते हैं। रैखिक श्रृंखला सर्फेक्टेंट के संश्लेषण के लिए पैराफिन कच्चे माल का उपयोग इसलिए सर्फेक्टेंट के उत्पादन और उपयोग का एक महत्वपूर्ण पर्यावरणीय पहलू है।

उनकी रासायनिक प्रकृति के आधार पर, एम्फीफिलिक संरचना वाले कार्बनिक सर्फेक्टेंट को आयनिक, धनायनित, एम्फ़ोलिटिक और नॉनआयनिक में विभाजित किया जाता है। दुनिया में उत्पादित सर्फेक्टेंट के बीच प्रमुख स्थान सबसे सस्ते और काफी सार्वभौमिक आयनिक सर्फेक्टेंट का है, जो विश्व उत्पादन का कम से कम 60% हिस्सा है; 30% तक नॉनऑनिक सर्फेक्टेंट हैं, ~ 10% धनायनित हैं, और केवल एक प्रतिशत का एक अंश सिंथेटिक एम्फोलिटिक सर्फेक्टेंट हैं।

अनियोनिक सर्फेक्टेंट कार्बनिक यौगिक होते हैं, जो पानी में अलग होने पर, एक लंबे हाइड्रोकार्बन रेडिकल के साथ एक आयन बनाते हैं - सतह गतिविधि का वाहक; इसके अलावा, जल-वायु इंटरफ़ेस पर धनायन सतह-सक्रिय नहीं है। आयनिक सर्फेक्टेंट में निम्नलिखित यौगिक शामिल हैं।

सामान्य सूत्र RCOO - Me + के साथ कार्बोक्जिलिक एसिड (साबुन) के लवण, जहां R कार्बनिक रेडिकल Cg - C20 है; मी + - ना + (ठोस साबुन में), के + (तरल साबुन में) या एनएच 4। ऐसे सर्फेक्टेंट को उनके उत्पादन की काफी सरल तकनीक (इसलिए, अपेक्षाकृत कम लागत) और, बहुत महत्वपूर्ण रूप से, पूर्ण बायोडिग्रेडेबिलिटी द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। कार्बोक्जिलिक एसिड साबुन का सफाई प्रभाव केवल क्षारीय वातावरण में अच्छा होता है; अम्लीय वातावरण में (खराब घुलनशील फैटी एसिड के निर्माण के कारण) और कठोर पानी में (अघुलनशील कैल्शियम और मैग्नीशियम लवण के निर्माण के कारण), सफाई की क्षमता ये सर्फेक्टेंट कम हैं।

लंबे समय तक, उनके उत्पादन के लिए मुख्य कच्चा माल प्राकृतिक वसा - ग्लिसरॉल के एस्टर और विभिन्न फैटी एसिड थे, जिनका साबुनीकरण आमतौर पर कार्बोक्जिलिक एसिड साबुन प्राप्त करने के लिए किया जाता था। मूल्यवान खाद्य कच्चे माल की भारी खपत की आवश्यकता के लिए सिंथेटिक फैटी एसिड (एफएफए) के उत्पादन के विकास की आवश्यकता थी। सामान्य संरचना के एफएफए, जिसमें प्रति अणु 10-20 कार्बन परमाणु होते हैं, कई तरीकों से प्राप्त किए जाते हैं (नीचे देखें) और सर्फेक्टेंट के उत्पादन में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं।

एल्काइलरिल सल्फोनेट्स (अक्सर एल्काइलबेन्जीन सल्फोनेट्स) - सामान्य सूत्र RArSOJMe* के साथ सुगंधित सल्फोनिक एसिड के लवण सिंथेटिक सर्फेक्टेंट में सबसे सस्ते और सबसे आसानी से उपलब्ध हैं। वे मेक अप कर रहे हैं -70% सभी उत्पादित आयनिक सर्फेक्टेंट (100 से अधिक आइटम)। उनके अणु में एक मजबूत एसिड आयन की उपस्थिति पृथक्करण सुनिश्चित करती है और तदनुसार, क्षारीय और अम्लीय दोनों वातावरणों के साथ-साथ कठोर पानी में भी ऐसे सर्फेक्टेंट का अच्छा सफाई प्रभाव होता है।

आमतौर पर, एल्काइलबेन्जीन सल्फोनेट्स को क्लोरोअल्केन्स या ओलेफिन के साथ बेंजीन के एल्किलेशन द्वारा तैयार किया जाता है, इसके बाद सल्फोनेशन और न्यूट्रलाइजेशन किया जाता है। 1964 तक, मुख्य स्निग्ध कच्चा माल तथाकथित प्रोपलीन टेट्रामर था - कई शाखित-श्रृंखला यौगिकों सहित आइसोमेरिक Cu-Cu ओलेफिन का मिश्रण। इस कच्चे माल से प्राप्त सोडियम टेट्राप्रोपाइलीनबेंजेनसल्फोनेट, प्रथम विश्व युद्ध में जर्मनी में उत्पादित किया गया था, इसकी बेहद खराब बायोडिग्रेडेबिलिटी (छवि) के कारण।

चावल। ग्यारह

/- सोडियम टेट्राप्रोपाइलीनबेंजेनसल्फोनेट; 2- रैखिक एल्काइलबेन्जेनसल्फोनेट्स; 3- रैखिक एल्काइल सल्फेट्स

II-28, वक्र मैं)वर्तमान में दुनिया के अधिकांश विकसित देशों में इसके उपयोग पर प्रतिबंध लगा दिया गया है, और इसका उत्पादन व्यावहारिक रूप से बंद हो गया है।

इस संबंध में, एल्काइल रेडिकल की एक रैखिक संरचना के साथ एल्काइलबेनजेनसल्फोनेट्स का उत्पादन विकसित हुआ है। ऐसे यौगिकों को जीवमंडल में तेजी से विघटन की विशेषता होती है (चित्र II-28, वक्र)। 2). इस मामले में, बेंजीन के एल्किलेशन के लिए कच्चा माल सामान्य पैराफिन होता है, जो विशेष रूप से, तेल के कम-उबलते (मिट्टी के तेल) अंशों से अलग किया जाता है।

सर्फेक्टेंट के इस समूह में सोडियम प्रोपाइल और ब्यूटाइल नेफ़थलीन सल्फोनेट्स (नेकाली) भी शामिल हैं।

एल्काइल सल्फेट्स सल्फ्यूरिक एसिड एस्टर के लवण हैं; सामान्य सूत्र ROSOjMe + (R आमतौर पर Xiu - Xiu)। इस समूह के सर्फेक्टेंट पर्यावरणीय दृष्टिकोण से बहुत आशाजनक हैं (चित्र II-28, वक्र J), लेकिन एल्काइलरिल सल्फोनेट्स की तुलना में अधिक महंगे हैं। इन्हें उच्च वसायुक्त अल्कोहल (एचएफए) से सल्फोएस्टरीकरण के बाद न्यूट्रलाइजेशन द्वारा और लंबी श्रृंखला वाले ओलेफिन से डबल बॉन्ड पर सल्फ्यूरिक एसिड के प्रत्यक्ष योग और उसके बाद न्यूट्रलाइजेशन दोनों से प्राप्त किया जा सकता है।

एल्काइल सल्फोनेट्स - आरएसओजेएमई * (आर आमतौर पर सीयू - सी 2 ओ) - सर्फेक्टेंट का एक आशाजनक समूह जिसका विभिन्न पीएच स्थितियों और कठोर पानी में अच्छा सफाई प्रभाव होता है, साथ ही अच्छी बायोडिग्रेडेबिलिटी भी होती है। वे उच्च पैराफिन के सल्फ़ोक्लोरिनेशन या सल्फ़ोक्सिडेशन और उसके बाद के तटस्थकरण द्वारा प्राप्त किए जाते हैं। आशाजनक आयनिक सर्फेक्टेंट में ओलेफिन सल्फोनेट्स का भी उल्लेख किया जाना चाहिए।

आयनिक सर्फेक्टेंट में वे पदार्थ भी शामिल होते हैं जिनके अणुओं में अन्य प्रकार के आयनिक समूह होते हैं: फॉस्फेट - फॉस्फोरिक एसिड के आंशिक एस्टर के लवण, थायोसल्फोनिक एसिड के विभिन्न लवण, ज़ैंथेट्स, थायोफॉस्फेट, आदि। आयनिक सर्फेक्टेंट का उपयोग गीला करने वाले एजेंटों के रूप में किया जाता है, डिटर्जेंट के मुख्य घटक ( डिटर्जेंट), फोमिंग एजेंट; वे सबसे बड़े उत्पादन मात्रा और रेंज वाले मुख्य मिसेल-निर्माण (अध्याय VI देखें) सर्फेक्टेंट हैं। आयनिक सर्फेक्टेंट अपने गुणों को क्षारीय वातावरण में सबसे अधिक सक्रिय रूप से प्रदर्शित करते हैं, हालांकि उनका उपयोग अम्लीय वातावरण में भी किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, जब ऑक्साइड फिल्मों को हटाने के लिए एसिड के साथ धातुओं का इलाज किया जाता है।

धनायनित सर्फेक्टेंट पानी में वियोजित होकर एक विकसित कार्बनिक धनायन बनाते हैं - सतह गतिविधि का वाहक। इनमें एलिफैटिक और एरोमैटिक एमाइन (प्राथमिक, द्वितीयक और तृतीयक) और उनके लवण, टेट्रा-अमोनियम बेस, पाइरीडीन डेरिवेटिव आदि शामिल हैं।

फैटी एमाइन को अमोनिया (या निचले एमाइन) के साथ प्रतिक्रिया करके, फैटी एसिड या उनके डेरिवेटिव (एमाइड और अमोनियम लवण) से, और फैटी अल्कोहल के अमोनोलिसिस द्वारा भी एल्काइल हैलाइड से प्राप्त किया जा सकता है। एमाइन मुख्य रूप से अम्लीय वातावरण में अलग हो जाते हैं और सतह गतिविधि प्रदर्शित करते हैं। उच्च होमोलॉग, उदाहरण के लिए ऑक्टाडेसिलमाइन, पानी में अघुलनशील होते हैं, लेकिन तेल में घुलनशील सर्फेक्टेंट होते हैं।

चतुर्धातुक अमोनियम क्षार के लवण)