घर पर पिघला हुआ पानी तैयार करना। पिघले पानी के फायदे और नुकसान

बेशक, पानी मानव शरीर के लिए सबसे महत्वपूर्ण और आवश्यक पोषक तत्व है। इसके बाद यह दूसरा है ऑक्सीजनसभी जीवित चीजों के अस्तित्व के लिए आवश्यक घटक। इसीलिए, इस लेख में हम आपको इंसानों के लिए पानी के सभी फायदे, इसकी भूमिका के बारे में बताएंगे वजन घटनाऔर दैनिक आवश्यकता.

मानव शरीर पर 2/3 इस पदार्थ से मिलकर बनता है, इसलिए यदि संभव हो तो पानी की अधिकतम मात्रा का उपभोग करना बेहद महत्वपूर्ण है जो इसे सामान्य प्रदान करेगा कामकाज.

प्राचीन काल से ही लोग पानी को उसकी उपयोगिता, अद्वितीयता के कारण महत्व देते रहे हैं। औषधीयक्षमताओं, का उपयोग करना स्नान, रगड़ना, खनिज स्नान, उसकी पूजा करना, उसे एक विशेष रहस्यमय, जादुई अर्थ देना। इसके अलावा, एच 2 ओ के बिना एक व्यक्ति, सामान्य के साथ तापमान(16-23 डिग्री) नहीं रह पाएंगे और दस दिन, तो आइए शरीर पर इसके सभी उपचार गुणों को समझें।

नियमित तरल पदार्थ के सेवन से सामान्य स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है स्वास्थ्यऔर सभी शरीर प्रणालियों के सामान्य कामकाज के लिए इसकी बहुत महत्वपूर्ण भूमिका है:

• बेहतर होना पाचन, भोजन का पाचन
• शरीर के तापमान और परिसंचरण को नियंत्रित करता है
• पोषक तत्वों और ऑक्सीजन की आपूर्ति में सुधार करता है कोशिकाओं
• वापस लिया गया विषाक्त पदार्थों

इसके अलावा, एच 2 ओ गतिशीलता में सुधार करता है जोड़और शरीर में ऊतकों और अंगों की रक्षा करने में मदद करता है।

पर्याप्त तरल पदार्थ का सेवन उच्च स्तर को बनाए रखता है, जिससे व्यक्ति को वजन कम करने में मदद मिलती है। पानी आपको विलंबित को संसाधित करने की अनुमति देता है वसाऔर मांसपेशियों की टोन बनाए रखता है। उतना ही महत्वपूर्ण, भरपूर पानी पीने से बचाव में मदद मिलती है निर्जलीकरणनकारात्मक परिणामों की ओर ले जा रहा है।

पानी मानव शरीर को कैसे प्रभावित करता है?

शरीर में पानी के लाभकारी कार्य क्या हैं?

शरीर को पानी की पूरी आपूर्ति आपको इसका स्तर बनाए रखने में मदद करती है तरल पदार्थइसमें निरंतर स्तर पर, जिससे इसकी सामान्य और कुशल कार्यप्रणाली सुनिश्चित होती है।

नीचे हम पानी के सबसे उपयोगी कार्यों की रूपरेखा प्रस्तुत करते हैं जो शरीर की स्वस्थ स्थिति को बनाए रखने में मदद करते हैं।

पाचन प्रक्रिया को सामान्य करता है

पानी पीना पाचन क्रिया में अहम भूमिका निभाता है ठोसखाना।

पाचन तंत्र भोजन को संसाधित करने के लिए पर्याप्त तरल पदार्थों पर निर्भर करता है। अम्ल और एंजाइमोंपेट में आने वाले भोजन को एक सजातीय तरल में बदलने के लिए पानी के संतुलन की आवश्यकता होती है। इसी रूप में वह प्रवेश करता है आंतऔर पाचन प्रक्रिया के अगले चरण से गुजरता है। गैस्ट्रिक जूस का स्राव शरीर में पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ पर निर्भर करता है, जिससे सुविधा होती है पाचनखाना।

तरल पदार्थ की कमी से सामान्य लक्षण जैसे हो सकते हैं पेट में जलनऔर कब्ज. शराब पीने से इन लक्षणों से बचाव होता है और पाचन प्रक्रिया सामान्य हो जाती है।

पाचन और पानी का सामान्यीकरण

रक्त परिसंचरण में सुधार करता है

बहुत सारे तरल पदार्थ पीने से आप तरल पदार्थ की सामान्य मात्रा बनाए रख सकते हैं और अच्छा योगदान दे सकते हैं रक्त परिसंचरण. इसके अलावा, पानी आपको विभिन्न पोषक तत्वों और ऑक्सीजन को कोशिकाओं में ले जाने और विषाक्त पदार्थों को निकालने की अनुमति देता है।

अनेक एंजाइमीऔर पानी की भागीदारी से रासायनिक प्रतिक्रियाएँ भी होती हैं। लसीका प्रणाली और रक्त प्रवाह के माध्यम से, यह कई तत्वों - पोषक तत्वों, की गति को बढ़ावा देता है। हार्मोन, ऑक्सीजन और एंटीबॉडी।

गिलहरीऔर एंजाइम कम में अधिक कुशलता से कार्य करते हैं चिपचिपातरल पदार्थ, इसलिए H2O का संतुलित सेवन बेहद महत्वपूर्ण है। यह आपको शरीर के सभी कार्यों को विनियमित करने की अनुमति देता है, सामान्य रक्त परिसंचरण और विभिन्न तत्वों के अवशोषण को बढ़ावा देता है।

इसके अलावा, यह प्रक्रिया को प्रभावित करता है तापमानऔर आपको गर्म रखने की अनुमति देता है। सामान्य जीवन के लिए, सभी प्रणालियों को सही ढंग से कार्य करना चाहिए।

परिसंचरण में जल की भूमिका

जोड़ों और अंगों को नष्ट होने से बचाता है

पानी पीने से जोड़ों की गतिशीलता में सुधार होता है और आराम मिलता है सुरक्षाअन्य अंग और ऊतक. जोड़ों के बीच स्थित है नरम हड्डी काकपड़ा। यह हड्डियों के बीच एक गद्दे की तरह काम करता है, जिससे सामान्य गति होती है।

निर्जलीकरणजोड़ों पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। परिणामस्वरूप, हो सकता है वात रोग. इसलिए जोड़ों की सुरक्षा के लिए आपको पर्याप्त पानी पीने की जरूरत है। दैनिक दर जठरांत्र संबंधी मार्ग, साथ ही अन्य ऊतकों और अंगों के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करने में मदद करेगी। यह आपको सुरक्षा करने की भी अनुमति देता है मेरुदंडविभिन्न चोटों से.

अंगों और जोड़ों को विनाश से बचाना

वजन घटाने को बढ़ावा देता है

पानी पीने से वसा जलाने में मदद मिलती है, ये प्रक्रियाएँ होती हैं जिगर. पर अपर्याप्तएच2ओ की मात्रा, लीवर को कार्य संभालनी होती है किडनी. लेकिन इस समय, लीवर वसा को संसाधित करने में असमर्थ होता है। तो आप जितना अधिक पानी पियेंगे, उतना अधिक होगा मोटाशरीर को रीसायकल करने में सक्षम।

वजन घटाने पर पानी का प्रभाव

डिहाइड्रेशन से बचाता है

प्रचुर पीनाआपको शरीर में तरल पदार्थ की सामान्य मात्रा बनाए रखने की अनुमति देता है। निर्जलीकरण विनाशकारी है. इस अवस्था में शरीर को पानी की उपलब्ध मात्रा को वितरित करने के लिए दोगुनी मेहनत करनी पड़ती है। चूंकि कोई बैकअप सिस्टम नहीं है, इसलिए शरीर उपलब्ध के आधार पर ही काम करने को मजबूर है भंडार.

शरीर में तरल पदार्थ की कमी (निर्जलीकरण) निम्नलिखित कारण हो सकते हैं: दुष्प्रभावप्रभाव:

• जोड़ों का दर्द
• पेट की समस्या, व्रण
• पीठ दर्द
• चक्कर आना
• भटकाव और भ्रम की भावना

जिम में निर्जलीकरण को रोकना

अपर्याप्त पानी के सेवन से शरीर इसका उपयोग करना शुरू कर देता है। यदि आप एक स्थिरांक बनाए नहीं रखते हैं शेष पानीकई शारीरिक कार्यों से समझौता हो जाता है। निर्जलीकरण को पहचानना हमेशा आसान नहीं होता है और अधिकांश समय यह दिखाई भी नहीं देता है। बहुत से लोगों को यह बात केवल अवस्था में ही याद रहती है प्यास. हालाँकि, यह पानी की माँग का सटीक संकेतक नहीं है। अपनी प्यास बुझाने के लिए जरूरत से ज्यादा पीना बहुत जरूरी है।

एक व्यक्ति को प्रतिदिन कितना पानी पीना चाहिए?

औसत व्यक्ति के लिए आदर्श है, 2-3 लीटरप्रति दिन, यह देखते हुए 15 किग्राशरीर का वजन होना चाहिए 0.5 ली. इसलिए, जितना अधिक व्यक्ति का वजन होता है, उसे सभी शरीर प्रणालियों के सामान्य कामकाज के लिए एच 2 ओ पीने की उतनी ही अधिक आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, एक व्यक्ति जिसका वजन है 75 किग्राकम से कम पीना चाहिए 2.5 ली, और एक द्रव्यमान वाला व्यक्ति 90 किग्राकम नहीं 3 एल.

नियमों के मुताबिक, जितना अधिक वजन, उतना अधिक तरल पदार्थ आपको पीने की जरूरत होगी। इसके अलावा, यदि आप इसमें लगे हुए हैं तो यह बेहद महत्वपूर्ण है व्यायाम. लोड के दौरान पसीना आनादोगुना पानी निकालता है. यही कारण है कि कई बॉडी बिल्डरों, एथलीटों, मुक्केबाजों और अन्य एथलीटों को दैनिक पानी का सेवन बढ़ाने की अत्यधिक आवश्यकता होती है।

जल और मानव शरीर

इस प्रकार, मानव जल उपभोग की दर इस पर निर्भर करेगी:

1. शरीर का वजन(यह सरल है, जितना अधिक व्यक्ति का वजन होगा, आपको उतना अधिक पानी पीने की आवश्यकता होगी)
2. ऊर्जा की लागत(ग्रह की सक्रिय आबादी, जो नियमित रूप से खेल, शारीरिक गतिविधि में संलग्न होती है, साथ ही आबादी का श्रमिक वर्ग, कठोर, गर्म परिस्थितियों में कड़ी मेहनत करता है, उसे अधिक पानी की खपत की आवश्यकता होती है)
3. वातावरण की परिस्थितियाँ(गर्म जलवायु वाले देशों में, साथ ही ऊंचे बाहरी तापमान की स्थिति में, पसीने के माध्यम से एक व्यक्ति महत्वपूर्ण मात्रा में तरल पदार्थ खो देता है, शरीर में व्यवधान से बचने के लिए, दैनिक पानी का सेवन बढ़ाना आवश्यक है)
4. शरीर की स्थितियाँ(जब कोई व्यक्ति बीमार होता है, तो डॉक्टर अक्सर उसे अधिक तरल पदार्थ पीने की सलाह देते हैं ताकि पानी जितना संभव हो उतना विषाक्त पदार्थों, चयापचय उत्पादों को स्वाभाविक रूप से और पसीने के माध्यम से शरीर से बाहर निकाल दे)

सीखना ज़रूरी है सुननाअपने शरीर को वह खुद ही बताएगा कि आपको कितना और कितनी मात्रा में तरल पदार्थ पीने की जरूरत है। आमतौर पर प्यास न होने पर भी शरीर को पानी की जरूरत होती है।

प्राथमिकता दें साफ़, खनिज पानी, जो सभी आवश्यक ट्रेस तत्वों (नमक, और अन्य) से समृद्ध है।

प्रक्रिया उबलनाकच्चा पानी, सभी उपयोगी पदार्थों को वाष्पित कर देता है, इलेक्ट्रोलाइट्स, जो हमारे शरीर के लिए बहुत आवश्यक हैं, इस तथ्य के बावजूद कि दैनिक दर ( 2-3 लीटर) एक व्यक्ति के लिए उसके द्वारा उपभोग की गई सभी चीजें शामिल हैं दिनतरल पदार्थ (मुख्य रूप से सूप, पेय, चाय) स्वच्छ पानी का सेवन करने से मना न करें।

विषय में तापमानएच 2 ओ को वरीयता देना बेहतर है गरम, क्योंकि यह ठंड की तुलना में बहुत बेहतर अवशोषित होता है। पानी की खपत की दर निर्धारित करने का दूसरा तरीका रंग की जांच करना है मूत्र. छाया जितनी हल्की होगी, उतना अच्छा होगा।

पीने का पानी स्वस्थ जीवन शैली की कुंजी है। अन्यथा, शरीर होगा गिर जाना. यह शरीर के विभिन्न कार्यों के लिए आवश्यक है, इसलिए दर पर नज़र रखना बेहद महत्वपूर्ण है।

के लिए भरपूर पेय नियमितआधार स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करेगा और आपको बेहतर महसूस कराएगा।

दैनिक तरल पदार्थ का सेवन

पानी वजन घटाने को कैसे प्रभावित करता है?

जल एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है वजन घटनाअतिरिक्त वजन कम होना. इसमें शामिल नहीं है कैलोरी, वसा, कोलेस्ट्रॉल और नमक। इसके अतिरिक्त यह अवरोधक भी है भूख. जितना अधिक आप पीएंगे, उतना ही कम आप खाना चाहेंगे। यह एक और कारण है कि पानी पीने से उन लोगों को मदद मिलती है जो अतिरिक्त पाउंड कम करना चाहते हैं।

यह तो सर्वविदित है तथ्यकि उपभोग किए गए तरल पदार्थ की मात्रा में वृद्धि से शरीर में वसा को संसाधित करने में मदद मिलती है। इसके लिए गुर्देपर्याप्त पानी मिलना चाहिए. अन्यथा, यह कार्य किसी अन्य निकाय को सौंपा जाएगा - जिगर.

यदि लीवर अपने आप काम करता है, तो यह वसा को तोड़ता है और उन्हें विभिन्न भागों में ऊर्जा के रूप में वितरित करता है। शरीर. यदि पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ गुर्दे में प्रवेश नहीं करता है, तो यकृत अपना कार्य करना शुरू कर देता है और अंततः कार्य करना बंद कर देता है। बदलनाशरीर में वसा. इसलिए, जब जिगर अतिभारित होता है, तो बहुत जल्दी दिखाई देता है शरीर की चर्बी. एच 2 ओ का उपयोग लिवर को प्रक्रिया जारी रखने की अनुमति देगा उपापचयवसा.

रेट बढ़ाना पिया हुआपानी शरीर की अन्य प्रणालियों को भी प्रभावित करता है। आमतौर पर, यदि आप अधिक तरल पदार्थ पीते हैं, तो कार्य अंत: स्रावीग्रंथि में सुधार होता है. जैसे ही सुधार के संकेत मिलते हैं, वसा की बढ़ी हुई मात्रा का उपयोग शुरू हो जाता है ऊर्जा. इसलिए, जितना अधिक पानी आप पीते हैं, उतना अधिक वसा "ईंधन" में परिवर्तित हो जाता है।

शराब पीना भी कम हो जाता है संचयतरल पदार्थ और इस तथ्य में योगदान देता है कि शरीर में कम वसा जमा होने लगती है। आमतौर पर, अपर्याप्त पानी के सेवन से, शरीर इतना पानी जमा करने की कोशिश करता है चमड़े के नीचे काजितना संभव हो उतना मोटा। हालाँकि, यदि आप उपयोग करते हैं आदर्शपानी, तो यह समस्या अपने आप गायब हो जाती है, और शरीर वसा जमा करने की कोशिश नहीं करेगा।

पानी किसी व्यक्ति के वजन घटाने को कैसे प्रभावित करता है?

उपरोक्त सभी को संक्षेप में, हम कह सकते हैं कि पीने का पानी वजन कम करने और सामान्य करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है कामकाजजीव। एक व्यक्ति जितना अधिक तरल पदार्थ पीएगा, उतनी ही अधिक संभावना है कि वह अतिरिक्त पाउंड खोने में सक्षम होगा। इसके अलावा, पानी भूख को कम करने में भी मदद करता है परिपूर्णतापेट में, इसलिए इसकी अनुशंसा की जाती है 15 मिनटोंभोजन से पहले एक गिलास पानी पियें।

पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ पीना न केवल उन लोगों के लिए उपयोगी है जो वजन कम करना चाहते हैं, बल्कि उन लोगों के लिए भी जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं, क्योंकि पानी की कमी से सभी चीजें खराब हो जाती हैं। बायोकेमिकल, शरीर में चयापचय प्रक्रियाएं।

पानी की कमी भोजन की कमी से कहीं अधिक खतरनाक है। एक व्यक्ति भोजन के बिना एक महीने से अधिक समय तक रह सकता है, लेकिन पानी के बिना केवल कुछ दिन ही रह सकता है। हमारे शरीर में पोषक तत्व भंडार में हैं और भुखमरी के दौरान शरीर उन्हें संयम से उपयोग करना शुरू कर देता है। पानी के द्वारा शरीर से हानिकारक अपशिष्ट पदार्थ बाहर निकल जाते हैं और इसकी कमी होने पर विषाक्त पदार्थ जमा हो जाते हैं।

प्रत्येक कोशिका एक पूरी दुनिया है जिसके केंद्र में सरकार का अपना केंद्र स्थित है, जिसमें कारखाने (पोषक तत्वों का प्रसंस्करण और हानिकारक पदार्थों को छोड़ना) और पनबिजली स्टेशन, परिवहन धमनियां (और यहां ट्रैफिक जाम भी हो सकता है) हैं। कोशिका की सुरक्षा का कार्य इसकी दो-परत झिल्ली द्वारा किया जाता है जिसमें पानी और पोषक तत्वों के पारित होने और पहले से ही उपयोग किए गए पदार्थों को हटाने के लिए रिसेप्टर उद्घाटन की एक जटिल प्रणाली होती है। कोशिका उत्पन्न ऊर्जा का 70% अपने जीवन समर्थन पर खर्च करती है, और यदि पानी की कमी है, तो उसके कार्य की दक्षता 40-50% तक कम हो जाती है, काम करने के लिए ताकत कहाँ से आएगी।

अंतरकोशिकीय स्थान से 6% तक पानी लिया जा सकता है, लेकिन तब कोशिका द्वारा उपयोग किए जाने वाले हानिकारक पदार्थ बाहर नहीं निकलेंगे, शरीर में होने वाली प्रक्रियाएं धीमी हो जाएंगी और परिणामस्वरूप हमें गठिया, गुर्दे की पथरी आदि हो जाएंगी। रक्त से 8% तक पानी लिया जा सकता है, और इसलिए यह गाढ़ा हो जाता है। केवल पानी ही इन सभी दुर्भाग्यों को रोक सकता है, न कि चाय, कॉफी, न ही कार्बोनेटेड शर्करा युक्त पेय (डब्ल्यूएचओ के अनुसार, ये हमारे स्वास्थ्य के लिए सबसे हानिकारक पदार्थ हैं)।

कितना पानी पीना है?

यूरोपीय देशों में, आपके वजन के प्रति 1 किलोग्राम पर 30-35 मिलीलीटर पीने की सलाह दी जाती है। यूरोपीय लोग रूस की तुलना में बोतलबंद पानी 15-20 गुना अधिक पीते हैं। सबसे अधिक इटली में और यह अकारण नहीं है कि उच्च रक्तचाप की घटनाओं का प्रतिशत सबसे कम है। रक्त अधिक तरल है, वाहिकाएँ लचीली हैं, कोशिकाएँ काम करती हैं, कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं है और केवल पानी ही ऐसा कर सकता है। प्रति दिन 2-3 लीटर पानी पीने की सलाह दी जाती है, न कि विभिन्न पेय पीने की।

हम इतना कम पानी क्यों पीते हैं?

यह पता चला है कि पानी की कमी के बारे में मस्तिष्क द्वारा दिए गए संकेत भूख के संकेतों के समान ही हैं। और, निःसंदेह, एक गिलास "बेस्वाद" पानी पीने के बजाय, हम स्वाद कलिकाओं को खुश करने के लिए अपने मुँह में कुछ स्वादिष्ट चीज़ खींचते हैं, इसे मिठाई के साथ पीते हैं। शरीर में पानी नहीं डाला जाता। और तब हम परेशान हो जाते हैं जब हमें तराजू पर कदम रखना पड़ता है या एक साइज बड़ा नया सूट खरीदना पड़ता है। आप पानी के बिना वजन कम नहीं कर सकते!

पानी कब और कैसे पियें?

सुबह पानी का सेवन बेहद जरूरी है। रात के दौरान, शरीर का वजन 600-1000 ग्राम कम हो जाता है। पानी ने हमें छोड़ दिया - हमने सांस ली (प्रतिदिन 900-1000 मिलीलीटर पानी सांस लेने पर खर्च होता है), पसीना आया, कोशिकाओं ने काम किया, परिणामस्वरूप, सुबह शरीर निर्जलित हो गया। इसलिए, भोजन से आधे घंटे पहले 300-400 मिलीलीटर पानी पिएं, इस दौरान पानी पूरे शरीर से गुजरेगा और अंगों को नाश्ते को पचाने के लिए तैयार करेगा।

हम आपको फिर से याद दिलाते हैं - पानी को चाय, कॉफी, मीठे कार्बोनेटेड पेय, बीयर आदि के साथ भ्रमित न करें।

हमने एक प्रयोग किया (आप भी कर सकते हैं): एक दिन एक व्यक्ति ने चाय पी, दूसरे ने विभिन्न "स्वस्थ पेय", तीसरे ने - पानी और सुबह टहलने चला गया। तो, पेय शरीर में एक घंटे से थोड़ा अधिक समय तक रहा, चाय - डेढ़ घंटे तक, लेकिन पानी लगभग तीन घंटे तक रहा। इससे पता चलता है कि वह शरीर के काम में शामिल हो गई, और उसने तुरंत पेय पी लिया (हम इस बारे में बाद में बात करेंगे)।

खाने के 2-2.5 घंटे बाद 200-250 मिलीलीटर पानी पिएं, ताकि कोशिका द्वारा उपयोग किए जाने वाले हानिकारक पदार्थों को बाहर निकाला जा सके, और इसी तरह: भोजन से 1-2 घंटे पहले 200-250 मिलीलीटर और खाने के 2-2.5 घंटे बाद भी उतनी ही मात्रा पिएं।

कौन सा पानी पियें?

किस प्रकार का पानी हमारे शरीर को स्वस्थ रहने में मदद करेगा? एक बहुत ही महत्वपूर्ण प्रश्न, क्योंकि हममें से अधिकांश लोग नल का पानी पीते हैं और उस पर खाना पकाते हैं, और यह क्लोरीनयुक्त पानी है।

पानी क्या है और यह हमारे शरीर पर कैसे काम करता है? इसका उत्तर रूसी संघ के स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा 2002 में एक सूचना पुस्तिका जारी करते हुए दिया गया था: "पेयजल और सार्वजनिक स्वास्थ्य।" यह मानव स्वास्थ्य पर पीने के पानी की रासायनिक संरचना के प्रभाव से संबंधित है। “हैलोजन युक्त यौगिक - क्लोरोफॉर्म - पहली बार संयुक्त राज्य अमेरिका में 1974 में 54 µg/l तक पानी के प्राथमिक क्लोरीनीकरण के बाद खोजा गया था, अवसादन टैंकों से गुजरने के बाद, सामग्री दो गुना तक बढ़ गई, जो पानी को फ़िल्टर करते समय कार्बनिक पदार्थों के साथ क्लोरीन की आगे की बातचीत के कारण है, क्लोरोफॉर्म की मात्रा में 164 µg/l तक की और वृद्धि देखी गई है।

यह हमारे शरीर के साथ क्या करता है? क्लोरोफॉर्म का दैहिक और रोगाणु कोशिकाओं के आनुवंशिक तंत्र पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है, जिससे आबादी में घातक नियोप्लाज्म और साइटोजेनेटिक विकार और घातक यकृत ट्यूमर का विकास होता है। संयुक्त राज्य अमेरिका की 76 काउंटियों में, पीने के पानी में क्लोरोफॉर्म की सांद्रता के आधार पर, विभिन्न प्रकार के कैंसर की घटना की पुष्टि की गई है। मूत्राशय, मलाशय और पीने के पानी में क्लोरोफॉर्म से मृत्यु दर के बीच एक संबंध स्थापित किया गया है।

शरीर में पानी की कमी का पता कैसे लगाएं?

स्वाद के चक्कर में हममें से कई लोगों ने अपने दैनिक आहार से पानी को लगभग पूरी तरह से हटा दिया है। अफसोस, ये सभी पेय जो आपको "खुश करने" की अनुमति देते हैं, पानी नहीं हैं, उन्होंने पानी की संरचना को मार डाला है जो पानी को कोशिका के साथ काम करने की अनुमति देता है। शरीर ऐसे पेय पदार्थों से जल्दी ही छुटकारा पा लेता है, उनमें से पानी में घुलनशील पदार्थ छीन लेता है, जो अक्सर उसके लिए हानिकारक होते हैं। और यदि आपने पानी पिया है, तो यह शरीर में काम करेगा, अंतरकोशिकीय स्थान से धुलकर, गुर्दे से उन्हें फ़िल्टर करेगा।

शरीर में हर समय रासायनिक प्रतिक्रियाएं होती रहती हैं, और यदि आप लंबे समय तक पानी नहीं पीते हैं, तो यह इस तथ्य को जन्म देगा कि पहले चरण में आपको अंधेरा और फिर बादल छाए रहेंगे - यह शरीर में पानी की कमी का पहला संकेत है।

यदि शरीर को अपशिष्ट हटाने के लिए सामान्य स्थिति प्रदान नहीं की जाती है, तो "गैर-मानक" अणु, अनिवार्य रूप से विषाक्त पदार्थ, अंगों और ऊतकों में जमा हो जाएंगे, और चरम मामलों में, कोशिकाओं का ट्यूमर अध: पतन हो सकता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली और एंटीबॉडी की कोशिकाएं उनके खिलाफ लड़ाई से जुड़ी होती हैं, जो स्वतंत्र रूप से पानी की संरचना करने और प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों की मदद से दुश्मन को "जलाने" में सक्षम होती हैं।

लेकिन प्रतिरक्षा प्रणाली का मुख्य उद्देश्य "बाहरी" दुश्मन से लड़ना है, और यदि "आंतरिक" दुश्मन के खिलाफ लड़ाई बहुत लंबे समय तक जारी रहती है, तो पुरानी सूजन की स्थिति विकसित हो सकती है।

यदि आप पर्याप्त पानी पिए बिना जीवन जारी रखते हैं, तो गुर्दे में रेत बन जाएगी, और फिर कंकड़।

हममें से कुछ लोग "न्यूनतम कार्यक्रम" का पालन करते हैं - शरीर की आवश्यकता के अनुसार, दिन में 8 गिलास पानी पीना। आंकड़े बताते हैं कि पृथ्वी पर केवल 23% लोग ही पीने के सही नियम का पालन करते हैं, जबकि बाकी लोगों के पास पकड़ने के लिए कुछ न कुछ है!

2013 में, पृथ्वी पर सबसे पुराना जल स्रोत कनाडा में खोजा गया था। वैज्ञानिकों को 2.4 किलोमीटर की गहराई पर एक खदान में 2.6 अरब साल पुराना जलाशय मिला है! उसमें पानी बहुत खारा था. नमक की सघनता समुद्री जल की तुलना में 10 गुना अधिक थी। आज वैज्ञानिक कहते हैं कि पृथ्वी पर एक प्रतिशत से भी कम पानी का उपयोग पीने के पानी के रूप में किया जा सकता है। वहीं, यूरोप के निवासी प्रतिदिन लगभग 50 लीटर पानी का उपयोग करते हैं, अमेरिका के नागरिक - 100 लीटर, और अफ्रीका की जनसंख्या - 2 से 5 लीटर तक। विकासशील देशों में लड़कियों और महिलाओं का मुख्य काम पानी इकट्ठा करना है। कम से कम एक छोटा सा मार्जिन कमाने के लिए, वे हर दिन अपना 25% समय खर्च करते हैं। वहीं पानी लाने के लिए उन्हें काफी लंबी दूरी पैदल ही तय करनी पड़ती है. इस तथ्य के अलावा कि पानी जीवन का आधार है, जिसके बिना सिद्धांत रूप में अस्तित्व असंभव है, इसका अपर्याप्त सेवन शरीर के लिए खतरनाक है। वैज्ञानिकों के हालिया अध्ययन में पानी की कमी को बृहदान्त्र, स्तन और मूत्र पथ के रोगों, गुर्दे, मूत्राशय और प्रोस्टेट कैंसर के उच्च जोखिम से जोड़ा गया है। सामान्य रक्त परिसंचरण और इष्टतम प्रतिरक्षा प्रणाली कार्य के लिए जलयोजन महत्वपूर्ण है।

लेकिन हम कितनी बार पानी को कम आंकते हैं! जब किसी व्यक्ति को प्यास लगने लगती है, तो उसके शरीर में पानी की कुल मात्रा का एक प्रतिशत से अधिक पानी पहले ही खत्म हो चुका होता है।

हम साधारण पानी को स्वादिष्ट और, सबसे महत्वपूर्ण बात, उन लोगों के लिए और भी स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए 10 सरल व्यंजन पेश करते हैं, जिन्हें साधारण पानी बेस्वाद लगता है।

ये साधारण शुद्ध पानी, कम अक्सर मिनरल वाटर पर आधारित स्वास्थ्यवर्धक पेय हैं, जिनका स्वाद पोषक तत्वों - फलों, जामुन, सब्जियों, मसालों और जड़ी-बूटियों से समृद्ध होता है। ऐसा पानी न केवल बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित होता है, बल्कि अच्छे स्वास्थ्य और मजबूत रोग प्रतिरोधक क्षमता को बनाए रखने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कुछ पेय चयापचय को गति देते हैं और वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं, अन्य त्वचा और बालों की देखभाल करते हैं, और अन्य ऊर्जा प्रदान करते हैं और कार्यक्षमता बढ़ाते हैं। आप कौन सा पेय चुनते हैं?

सुबह की ऊर्जा और सेहत के लिए

एक गिलास में साफ पानी भरें, उसमें नींबू और संतरे के दो टुकड़े डालें, कीवी का एक टुकड़ा डालें। वैकल्पिक रूप से, खट्टे फलों का रस निचोड़ें। एक सुगंधित पेय अच्छी तरह से स्फूर्ति देता है, मूड में सुधार करता है। एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा के कारण, यह सेलुलर ऑक्सीकरण से लड़ता है - जिससे यौवन लम्बा होता है और स्वास्थ्य मजबूत होता है। इसकी संरचना में साइट्रस "उदासीनता" की एक रात के बाद पाचन को उत्तेजित करता है, इसलिए अक्सर वजन कम करने के लिए इसका उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

उत्तम त्वचा और अच्छे मूड के लिए

गर्म पानी में हरी चाय की पत्तियां डालें, खरबूजे और तरबूज के कुछ टुकड़े डालें। ग्रीन टी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो त्वचा को अंदर से चमकदार बनाती है, जबकि तरबूज और खरबूज जैसे कम कैलोरी वाले पेय पेय के स्वाद को बढ़ाते हैं, जिससे यह मीठा और ताज़ा हो जाता है। विशाल फलों के गूदे में विटामिन बी6 होता है, जो तंत्रिका तंत्र को भारी भार सहने, थकान दूर करने और तनाव दूर करने में मदद करता है।

मस्तिष्क के सक्रिय कार्य और हृदय रोग की रोकथाम के लिए

एक गिलास पानी में दालचीनी की एक छड़ी को धीमी आंच पर उबालें, फिर परिणामस्वरूप शोरबा को पानी में मिलाकर सांद्रण के रूप में उपयोग करें। दालचीनी युक्त सुगंधित पानी का स्वाद सुखद होता है, यह मस्तिष्क को सक्रिय करता है और ध्यान केंद्रित करने में मदद करता है। दालचीनी में पॉलीफेनोल्स और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो हृदय रोग के जोखिम को कम करने की क्षमता रखते हैं। और अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि दालचीनी को अपने भोजन में शामिल करने से गैर-मधुमेह लोगों में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिली।

उच्च प्रदर्शन खेल प्रशिक्षण के लिए

अनानास के स्लाइस के साथ नारियल पानी - उन लोगों के लिए जो खेल में सक्रिय रूप से शामिल हैं। ऐसा पेय तुरंत ताकत बहाल करता है, ऊर्जा लौटाता है और थकान से राहत देता है। फिटनेस ब्लॉगर इसे रेडीमेड स्पोर्ट्स शेक का प्राकृतिक विकल्प मानते हैं। घर का बना पेय पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो त्वचा को मॉइस्चराइज़ करता है, जो उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जो बाहरी गतिविधियों के बजाय फिटनेस क्लब में कसरत करना पसंद करते हैं।

ठंड के मौसम में शरीर को मजबूत बनाने के लिए

क्रैनबेरी और अदरक की जड़ प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले शीर्ष खाद्य पदार्थों में से हैं। वे वायरस और बैक्टीरिया के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। डिकैन्टर के तल में 20 क्रैनबेरी रखें। 5 सेंटीमीटर अदरक की जड़ को पतली स्ट्रिप्स में काटें और जामुन में जोड़ें। डिकैन्टर में 1 लीटर पानी भरें और पेय को 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में पकने दें। इन गुणों के अलावा, क्रैनबेरी सूजन को कम करके मौखिक गुहा के रोगों से निपटने में मदद करेगा। और अदरक की जड़ गहन कसरत के बाद मांसपेशियों के दर्द से राहत दिलाने में प्रभावी है।

साफ़ त्वचा और एकसमान रंगत के लिए

चमकीली स्ट्रॉबेरी और हरी खीरे की ताज़गी। यह पेय आंखों को अच्छा लगता है और स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। इसे बनाने के लिए 5 बड़ी स्ट्रॉबेरी लें, पतली प्लेट में काट लें. आधा अंग्रेजी खीरा अलग से काट लें. तैयार सामग्री को कैफ़े में डालें और एक लीटर पानी डालें। 10 मिनट बाद आप पी सकते हैं. खीरे और स्ट्रॉबेरी में मौजूद जैविक रूप से सक्रिय यौगिक शरीर को सूजन प्रक्रियाओं से निपटने में मदद करते हैं, त्वचा पर चकत्ते कम करने में मदद करते हैं। ऐसा पेय उन सभी के लिए उपयोगी है जो अपनी त्वचा के स्वास्थ्य और सुंदरता की परवाह करते हैं।

मजबूत रोग प्रतिरोधक क्षमता और सर्दी से बचाव के लिए

15 काले अंगूरों को आधा काटें और एक डिकैन्टर के तले में रखें। 1 लीटर साफ पानी डालें और एक नीबू का रस डालें। पेय को 20 मिनट तक लगा रहने दें। अध्ययनों से पता चलता है कि काले अंगूर शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, प्लेटलेट एकत्रीकरण को रोकते हैं। और चूना उन लोगों के लिए वरदान है जिन्हें अपने विटामिन सी भंडार को फिर से भरने की आवश्यकता है, यह चयापचय को उत्तेजित करता है और शरीर को वायरस से लड़ने में मदद करता है।

अच्छे पाचन और तनाव प्रबंधन के लिए

यह अविश्वसनीय रूप से सुंदर पेय गुलाब की पंखुड़ियों और डिल के बीज के आधार पर तैयार किया जाता है। इसके लिए सामग्री को पर्यावरण के अनुकूल होना चाहिए - अर्थात, रसायनों से उपचारित नहीं। आदर्शतः, यदि वे अपने ही बगीचे से हों। 20 गुलाब की पंखुड़ियाँ और 2 चम्मच डिल के बीज, 1 लीटर पानी डालें और इसे रेफ्रिजरेटर में चार घंटे तक पकने दें। पेय आपको खुश करेगा, तनाव से राहत देगा और पाचन को सामान्य करने में मदद करेगा।

शरीर का कायाकल्प करने के लिए

1 मध्यम आड़ू लें और इसे स्लाइस या स्लाइस में पतला काट लें, इसमें मुट्ठी भर ताजा चुना हुआ पुदीना मिलाएं। सामग्री को डिकैन्टर के तल में रखें और इसे साफ, ठंडे पानी से भरें, कुछ बर्फ के टुकड़े डालें। आसव का समय - 30 मिनट. आड़ू विटामिन सी, फोलिक एसिड, विटामिन बी और फ्लेवोनोइड से भरपूर होते हैं, जो कोशिका पुनर्जनन और शरीर के कायाकल्प को बढ़ावा देते हैं। और पुदीने की पत्तियों में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।

त्वरित विश्राम और मीठे सपनों के लिए

बहुत से लोग खुद से पूछते हैं: पानी किसके लिए है और इससे क्या लाभ हो सकते हैं? आख़िरकार, इसमें कोई विटामिन, पोषक तत्व या खनिज नहीं होते हैं। लेकिन अगर आप इसके बारे में सोचें, तो उत्तर स्वयं ही पता चल जाता है। हमारा ग्लोब 70% पानी से ढका हुआ है, और मानव शरीर में लगभग 75-80% तरल है। यह पता चला है कि पानी पृथ्वी ग्रह पर सभी जीवन का आधार है।

मानव शरीर में जल आपूर्ति को क्या प्रभावित करता है?

किसी व्यक्ति को पानी की आवश्यकता क्यों है यह बिल्कुल स्पष्ट है। इसकी सहायता से जीवित जीव में सभी प्रक्रियाओं के कामकाज का एक पूरा चक्र चलता है। कोशिकाओं के अंदर के तरल पदार्थ को इंट्रासेल्युलर कहा जाता है, जिसके कारण मानव शरीर में चयापचय प्रक्रियाएं होती हैं।

जीवन के आधार की मदद से, सभी पाचन प्रक्रियाएं सही दिशा में आगे बढ़ती हैं, जिससे सभी अनावश्यक विषाक्त पदार्थ और विषाक्त पदार्थ बाहर निकल जाते हैं। मानव ऊतकों को इस तथ्य के कारण बहाल किया जाता है कि तरल पूरे शरीर में सभी उपयोगी पदार्थों के ट्रांसपोर्टर के रूप में कार्य करता है - यही वह है जिसके लिए शरीर को पानी की आवश्यकता होती है।

जानने योग्य रोचक तथ्य

पानी के और भी कई उपयोगी काम हैं जिनके बारे में लोग नहीं जानते। उदाहरण के लिए, यह तनाव और थकान से लड़ने में मदद करता है, पूरे शरीर के सुरक्षात्मक कार्य को बढ़ाता है और हृदय प्रणाली की कार्यक्षमता को बढ़ाता है। यदि शराब, कैफीन या कुछ अन्य पदार्थ लेते समय तरल पदार्थ की कमी हो तो शुद्ध पानी पीने से वांछित संतुलन जल्दी बहाल किया जा सकता है।

संक्रामक रोगों या इन्फ्लूएंजा की विभिन्न महामारियों की अवधि के दौरान, डॉक्टर बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ लेने की सलाह देते हैं। सर्दी-ज़ुकाम में आपको इतनी मात्रा में पानी पीने की आवश्यकता क्यों है और यह कैसे मदद कर सकता है? इस प्रश्न का उत्तर बहुत सरल है. इसकी मदद से शरीर में रक्त में एंटीबॉडी का संचार होता है, जो ऐसी बीमारियों के खिलाफ मजबूत बचाव का काम करता है।

पानी भी थर्मोस्टेट का एक महत्वपूर्ण कार्य करता है। यह सुनिश्चित करता है कि पर्यावरणीय मौसम बदलने पर या शरीर पर शारीरिक परिश्रम के दौरान शरीर का तापमान वांछित स्थिति में बना रहे।

अगर कोई व्यक्ति डाइट पर है और उसे भूख सता रही है तो आप पानी पी सकते हैं, क्योंकि इसमें शून्य कैलोरी होती है, लेकिन थोड़ी देर के लिए भूख खत्म हो जाएगी।

दैनिक तरल पदार्थ की आवश्यकता

हर कोई एक दिन के लिए अपनी जल आपूर्ति की गणना कर सकता है, जो शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है। पेशेवर पोषण विशेषज्ञों ने एक फार्मूला विकसित किया है जिसके अनुसार प्रत्येक किलोग्राम व्यक्ति को प्रतिदिन 30 मिलीलीटर पानी पीना चाहिए। इस प्रकार, यदि वजन 50 किलोग्राम है, तो, तदनुसार, शरीर के जल भंडार को फिर से भरने के लिए, आपको 1500 मिलीलीटर पीने की आवश्यकता है। यह एक व्यक्ति द्वारा प्रतिदिन उपभोग किये जाने वाले सभी तरल पदार्थों की कुल मात्रा है।

इसमें पहला कोर्स, चाय या कॉफी, विभिन्न प्रकार के जूस या पेय शामिल हो सकते हैं। यदि यह सब दैनिक मानदंड से हटा दिया जाए, तो पता चलेगा कि आपको लगभग एक लीटर शुद्ध पानी पीने की ज़रूरत है।

ऐसे और भी कई उदाहरण हैं कि किसी व्यक्ति को पानी की आवश्यकता क्यों है। उदाहरण के लिए, पेट में गड़बड़ी से बचने के लिए भोजन के बीच इसे जितना संभव हो सके पीना चाहिए। सुबह उठने के तुरंत बाद, डॉक्टर सलाह देते हैं कि आप खाली पेट गर्म पानी पियें और पूरे दिन प्रत्येक पेशाब के बाद तरल पदार्थ की कमी को पूरा करना न भूलें।

यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि एडिमा की उपस्थिति शरीर में नमी की अधिकता के कारण होती है, लेकिन यह हमेशा सच नहीं होता है। तरल पदार्थ की कमी के कारण भी ऐसे मामले आम हैं, और यह इस तथ्य के कारण है कि वसा ऊतक अपनी कमी से बचने के लिए पानी के भंडार को जमा करने की कोशिश कर रहे हैं।

इससे पता चलता है कि किसी व्यक्ति की आंखों, बालों, नाखूनों और त्वचा को तरल पदार्थ की आवश्यकता होती है। ऐसे में पानी की आवश्यकता क्यों है? सब कुछ बहुत सरल है - यह उन्हें मॉइस्चराइज़ करने का कार्य करता है।

शरीर में पानी की कमी से क्या प्रभाव पड़ता है?

मानव शरीर के निर्जलीकरण के परिणाम अप्रिय हो सकते हैं। सबसे पहले, तंत्रिका तंत्र को तरल पदार्थ की कमी महसूस होती है, क्योंकि इसके अंगों, अर्थात् मस्तिष्क, में पानी होता है, इसलिए सिरदर्द तुरंत होता है। इस तरह के विकार अन्य दर्द के रूप में भी प्रकट हो सकते हैं, क्योंकि सभी तंत्रिका कोशिकाओं में पानी की आपूर्ति की कमी महसूस होती है। इस मामले में, दवा नहीं लेना, बल्कि कमरे के तापमान पर कुछ गिलास पानी पीना सबसे अच्छा होगा।

यदि आप आपूर्ति की भरपाई नहीं करते हैं, तो तंत्रिका तंत्र के बाद पाचन तंत्र को नुकसान होगा। खाने के बाद असुविधा महसूस होगी, क्योंकि भोजन पचने की प्रक्रिया में अधिक समय लग सकता है और बाद में कब्ज बन जाएगा। इस उल्लंघन के लिए रामबाण औषधि कुछ गिलास स्वच्छ और ठंडा तरल भी होगी।

पानी और किसलिए है? ऐसा प्रतीत होता है कि, इन सबके अलावा, यदि द्रव की कमी को पूरा नहीं किया गया तो यह अभी भी किसी व्यक्ति को हो सकता है। दरअसल, शरीर में पानी की कमी के कारण भी अधिक वजन होने लगता है, क्योंकि वसा टूटना बंद हो जाती है। इसके अलावा, पित्ताशय के साथ-साथ गुर्दे, जिसमें पथरी भी हो सकती है, भी प्रभावित होते हैं।

उपस्थिति के संदर्भ में, तरल पदार्थ की कमी से बाल प्रभावित होंगे, जो शुष्क हो जाएंगे और त्वचा छिलने लगेगी। इसके अलावा, यह संभव है कि प्रक्रिया नाखूनों को नहीं छूएगी, जो दृढ़ता से छूट सकती है।

पानी से क्या बचा जा सकता है?

हमारे समय में विभिन्न वैज्ञानिक अध्ययन इस स्तर पर पहुंच गए हैं कि वे कई भयानक बीमारियों को होने से रोक सकते हैं। जैसे, उदाहरण के लिए, मूत्राशय का कैंसर या यूरोलिथियासिस। अमेरिकी वैज्ञानिकों ने पाया है कि पुरुष अक्सर इन बीमारियों से पीड़ित होते हैं, क्योंकि वे मानवता की आधी महिला की तुलना में कम पानी का सेवन करते हैं। 40 हजार से ज्यादा लोगों पर किए गए सर्वे के बाद पता चला कि उनमें से ज्यादातर लोग प्रतिदिन दो लीटर से भी कम तरल पदार्थ पीते हैं, जिससे वे खुद को खतरे में डालते हैं। इससे हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि बीमारी के खतरे को कम से कम 8% कम करने के लिए एक लीटर से अधिक का सेवन करना चाहिए।

एक और भयानक बीमारी है मधुमेह। इससे निपटने का एक तरीका है पानी. यदि शरीर में तरल पदार्थ और बाद में ऊर्जा की कमी हो जाती है, तो मस्तिष्क इस भंडार को फिर से भरने के लिए अधिक चीनी का उत्पादन करना शुरू कर देता है। इससे बचने के लिए आपको अधिक शुद्ध पानी पीने की जरूरत है।

जीव जगत में जीवनदायिनी नमी

जानवरों को पानी की आवश्यकता क्यों होती है? जानवरों के शरीर में इसके कार्य लगभग मानव शरीर के समान ही होते हैं। वे केवल हमारे ग्रह के जीवों के प्रतिनिधियों की प्रजातियों से भिन्न हैं। उदाहरण के लिए, स्तनधारी अत्यधिक पसीना बहाकर अपने शरीर के तापमान को नियंत्रित करते हैं, इसलिए उन्हें बस अपनी पानी की आपूर्ति को लगातार भरने की आवश्यकता होती है।

मांसाहारी भोजन के सेवन से अपने तरल पदार्थ की कमी को पूरा करते हैं, जबकि शाकाहारी भोजन अपने द्वारा खाए गए पौधों से स्रावित रस के कारण इसे पीते हैं। लेकिन न केवल कई जानवरों में शरीर उस तरल से संतृप्त हो सकता है जो भोजन करते समय प्रवेश करता है, इसलिए आपको लगातार अधिक और सिर्फ पानी का सेवन करने की आवश्यकता होती है।

वनस्पति जगत

पौधों को पानी की आवश्यकता क्यों है यह बिल्कुल स्पष्ट है। कोई भी बीज तब तक अंकुरित नहीं होगा जब तक उसे सही मात्रा में नमी न मिले। लेकिन जीव विज्ञान के पाठों से कई लोगों को ज्ञात सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया में शामिल है।

यह पौधे की महत्वपूर्ण गतिविधि को भी सुनिश्चित करता है, इसकी संचालन प्रणाली के माध्यम से खनिजों और पोषक तत्वों के प्रवाह को सुनिश्चित करता है। और सामान्य तौर पर, जीव-जंतुओं के प्रतिनिधि, सिद्धांत रूप में, हमारी पृथ्वी पर कोई भी जीवित जीव, पानी के बिना जल्दी या बाद में मर जाएंगे।

आज पानी को लेकर इतनी चर्चा क्यों है? मैं जानता हूं कि जैसे ही मैं बहुत अधिक शराब पीना शुरू करता हूं, तुरंत सूजन आ जाती है और वजन काफी बढ़ जाता है। लेकिन जहाँ भी देखो, हर कोई लगभग एकमत से दोहराता है कि आपको अधिक से अधिक शुद्ध पानी पीने की ज़रूरत है! अब मेरे लिए इससे निपटने का समय आ गया है।

मानव शरीर में पानी की आवश्यकता क्यों है?

हमारा रक्त, मांसपेशियाँ, अंग और यहाँ तक कि कंकाल भी पानी से भरे होते हैं। हमारे शरीर की प्रत्येक कोशिका अधिकतर पानी से बनी होती है। पानी की मदद से पोषक तत्व सभी अंगों में प्रवेश करते हैं और अपशिष्ट उत्पाद बाहर निकल जाते हैं।

शरीर में सभी चयापचय प्रक्रियाएं पानी की उपस्थिति के कारण ही होती हैं। और अगर पानी का संतुलन बिगड़ जाए तो हम बीमार पड़ने लगते हैं।

जैसे ही किसी व्यक्ति को आवश्यक मात्रा में पानी नहीं मिलता है, तुरंत किडनी के काम में व्यवधान आ जाता है। लीवर अधिक सक्रिय रूप से काम करना शुरू कर देता है और चार्टर भी विफल हो जाता है।

और इसके बाद, चयापचय प्रक्रियाओं का कार्य तुरंत कम होना शुरू हो जाता है: वसा खराब रूप से टूट जाती है, विषाक्त पदार्थ शरीर से खराब रूप से उत्सर्जित होते हैं, इसमें जमा होते हैं, और परिणाम विषाक्तता होता है।

एक व्यक्ति जल्दी थकने लगता है, दिखावट ख़राब हो जाती है (बाल, त्वचा, नाखून फीके पड़ जाते हैं), अतिरिक्त पाउंड दिखाई देने लगते हैं। हम सोचते हैं कि हम बीमार हैं, लेकिन कुल मिलाकर हमारा शरीर पानी मांगता है।

लेकिन कई लोग कहते हैं कि ज्यादा पानी पीना हानिकारक होता है. वह अतिरिक्त तरल पदार्थ गुर्दे पर भार डालता है और परिणामस्वरूप, एडिमा की उपस्थिति में अधिक समय नहीं लगेगा। पानी के साथ उपयोगी खनिज बह जाते हैं और इससे हृदय संबंधी समस्याएं पैदा होने का खतरा होता है।

मानव शरीर में पानी की भूमिका

आइए इसका पता लगाएं।

यह पता चला है कि एडिमा का कारण शरीर में तरल पदार्थ की कमी है। हैरान?

जब शरीर को कम पानी मिलता है, तो उसकी स्वाभाविक प्रतिक्रिया जितना संभव हो उतना पानी बनाए रखना है, जैसे कि आरक्षित हो। लेकिन जब कोई व्यक्ति मूत्रवर्धक का उपयोग करना शुरू करता है, तो उपयोगी ट्रेस तत्व हटा दिए जाते हैं।

जब शरीर को नियमित रूप से पानी मिलता है, तो निर्जलीकरण का कोई खतरा नहीं होता है और तरल पदार्थ की आपूर्ति करने की कोई आवश्यकता नहीं होती है। निःसंदेह, सब कुछ लिए गए पानी की मात्रा पर निर्भर करता है।

यदि आप निश्चित रूप से दैनिक सेवन के दो या तीन मानक पानी पीते हैं, तो उत्सर्जन प्रणाली पर भार और उपयोगी पदार्थों की धुलाई दोनों ही बीमारी को जन्म देंगे।

खासतौर पर मैं वजन घटाने में पानी के फायदों के बारे में कहना चाहता हूं। यदि आहार के दौरान आप तरल पदार्थ की मात्रा कम कर देते हैं, तो तराजू के तीर आपको पहली बार कमी दिखाएंगे।

लेकिन चर्बी अपनी मूल जगह पर ही रहती है. क्योंकि इसे तोड़ने और चयापचय प्रक्रियाओं को बढ़ाने के लिए पानी की आवश्यकता होती है। इसलिए, यह वसा ऊतक में है कि विषाक्त पदार्थ जमा होते हैं।

हालाँकि कुछ लोग कहते हैं कि पानी की कमी से वसा पानी और कार्बन डाइऑक्साइड में टूट जाती है। लेकिन फिर पानी के अभाव में एक मोटा व्यक्ति भी जल्दी क्यों मर जाता है?

जब हमें प्यास लगती है तो अक्सर हमें इसका एहसास नहीं होता। और हम इस इच्छा को भूख की अनुभूति समझ लेते हैं। इसलिए अतिरिक्त पाउंड।

कितना पानी पीना है

आप अपने मूत्र के रंग से बता सकते हैं कि आप पर्याप्त तरल पदार्थ पी रहे हैं या नहीं। यदि यह अंधेरा है, तो स्पष्ट रूप से आपके पास पर्याप्त पानी नहीं है। यदि यह हल्का है, यहाँ तक कि लगभग पारदर्शी भी है, तो मात्रा के अनुसार सब कुछ क्रम में है।

एक और तरीका है: अपनी हथेली के बाहर की त्वचा को चुटकी से दबाएँ। और अगर त्वचा जल्दी से अपनी जगह पर लौट आती है, तो पानी पर्याप्त है, अगर इसके लिए कुछ समय चाहिए, तो आपको लिए गए तरल पदार्थ की मात्रा बढ़ाने की जरूरत है।