सलाद अनार कंगन - चिकन, बीफ, नट्स, प्रून के साथ एक क्लासिक नुस्खा। सलाद "अनार कंगन" - उत्सव उत्सव की एक अद्भुत सजावट

एपेटाइजिंग सलाद "गार्नेट ब्रेसलेट" न केवल अपने मूल स्वाद के लिए बल्कि इसकी आकर्षक उपस्थिति के लिए भी प्रसिद्ध है। ऐसा ऐपेटाइज़र टेबल की असली सजावट बन जाएगा। सलाद का एक अनिवार्य घटक आमतौर पर ताजा अनार के बीज होते हैं।

क्लासिक सलाद नुस्खा

सामग्री: 3-4 आलू कंद, मध्यम चुकंदर, बड़े अनार, 2 गाजर, 280 ग्राम चिकन, 60 ग्राम अखरोट की गुठली, नमक, हल्का मेयोनेज़।

1. सलाद के लिए मांस को पहले संसाधित किया जाता है। इसके टुकड़ों को बहुत सारे मसालों के साथ पकने तक उबाला जा सकता है या मक्खन या घी में सुनहरा भूरा होने तक तला जा सकता है।
2. निविदा तक आलू, चुकंदर और गाजर को ओवन में पन्नी में बेक किया जाता है। ठंडा होने के बाद, उन्हें एक मोटे कश का उपयोग करके कुचल दिया जाता है। यह बेकिंग है जो सब्जियों को विशेष रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ बनाती है।
3. सलाद की पहली परत मेयोनेज़ के साथ चिकन, नमकीन और अनुभवी के टुकड़े होंगे। उत्पाद को बीच में एक छेद के साथ एक अंगूठी के रूप में रखा गया है।
4. अगला नमकीन कसा हुआ आलू है, साथ ही मेयोनेज़ नेट भी है।
5. इसके बाद, गाजर, बारीक कटे हुए मेवे, बीट्स बारी-बारी से बिछाए जाते हैं, और फिर से - नमक के साथ मेयोनेज़ नेट।
6. इलाज अनार के बीज से सजाया गया है।

यह क्लासिक अनार ब्रेसलेट सलाद नुस्खा आपकी पसंद के अनुसार थोड़ा संशोधित किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, इसके लिए एक अलग सॉस चुनें या सब्जियों के संयोजन के साथ प्रयोग करें।

स्मोक्ड चिकन के साथ कैसे पकाना है?

सामग्री: बड़े अनार, 2 पीसी। बीट, गाजर, आलू और छोटे प्याज, 260 ग्राम स्मोक्ड चिकन, नमक, 2 चिकन अंडे, मसाले, मेयोनेज़।

1. प्याज को छोड़कर सभी सब्जियों को अंडे के साथ निविदा तक उबाला जाता है। अगला, उन्हें ठंडे पानी में ठंडा करने, छीलने और बेतरतीब ढंग से काटने की जरूरत है। मध्यम grater के साथ उन्हें पीसना सुविधाजनक है।
2. स्मोक्ड चिकन को लघु क्यूब्स में काटा जाता है।
3. प्याज को बारीक काट कर वनस्पति तेल में भून लिया जाता है।
4. अनार को दानों में बांटा जाता है।
5. लेट्यूस परतों में एकत्र किया जाता है। आपको मेयोनेज़ और नमकीन आलू के साथ अभिषेक के साथ विधानसभा शुरू करने की आवश्यकता है। इसके बाद तले हुए प्याज, चिकन, गाजर, अंडे, चुकंदर रखे जाते हैं। स्वाद के लिए, इन परतों को मसालों के साथ मेयोनेज़ से भी सीज किया जाता है। उन्हें एक फेशियल ग्लास के चारों ओर बिछाया गया है।

चिकन सलाद को अनार के दानों से सजाया जाता है। टेबल पर स्नैक्स परोसने से पहले ग्लास को हटा दिया जाता है।

अतिरिक्त मेवों के साथ

सामग्री: साबुत पके अनार, बड़े चुकंदर, बैंगनी प्याज, 3 आलू, 2 गाजर, 270 ग्राम चिकन मांस, 4 अंडे, 80 ग्राम अखरोट की गुठली, नमकीन मेयोनेज़ ड्रेसिंग के लिए।

1. प्याज को छोड़कर सभी वैक्स को सीधे छिलके में उबाला जाता है। उनके साथ मिलकर अंडे को सख्त जर्दी में पकाया जाता है। इसके अलावा, तैयार उत्पादों को मनमाने ढंग से बारीक कटा हुआ है।
2. चिकन को नमक के पानी में किसी भी मसाले के साथ उबाला जाता है। फिर मांस को रेशों में बांटा जाता है।
3. प्याज बारीक कटा हुआ है।
4. नट्स को पहले सूखे फ्राइंग पैन में कैल्सीन किया जाना चाहिए, और फिर तेज चाकू से बारीक कटा हुआ होना चाहिए।
5. सभी तैयार उत्पादों को मिलाया जाता है, सॉस के साथ सीज़न किया जाता है और एक विस्तृत कंगन के रूप में बिछाया जाता है।

शीर्ष पर ताजा अनार के बीज के साथ क्षुधावर्धक छिड़का जाता है।

मशरूम के साथ

सामग्री: बड़े चिकन स्तन, पूरे अनार, चुकंदर, 2 गाजर, 3 आलू, 320 ग्राम ताजा शैम्पेन, मेयोनेज़, नमक।

1. मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है, नमकीन और हल्के से किसी भी वसा में तला जाता है।
2. स्तन को नरम होने तक उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है और तंतुओं में विभाजित किया जाता है।
3. सब्जियों को नरम होने तक उबाला जाता है और महीन पीस लिया जाता है।
4. एक विस्तृत प्लेट पर एक गिलास रखा जाता है। इसके चारों ओर पहले किसी भी क्रम में बारी-बारी से कद्दूकस की हुई सब्जियाँ बिछाई जाती हैं। मेयोनेज़ के साथ इन परतों को नमकीन और लिप्त किया जाता है।
5. इसके बाद चिकन और तले हुए मशरूम वितरित किए जाते हैं।

क्षुधावर्धक के शीर्ष को अनार के दानों से सजाया गया है।

पनीर के साथ - स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

सामग्री: 220 ग्राम चिकन, 140 ग्राम हार्ड पनीर (आप मसालेदार ले सकते हैं), 60 ग्राम अखरोट की गुठली, बैंगनी प्याज, 2 चिकन अंडे, चुकंदर, साबुत अनार, नमक, मेयोनेज़, मिर्च का मिश्रण।

1. चिकन को नमक के पानी में उबाला जाता है, फिर ठंडा किया जाता है, छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, मेयोनेज़ के साथ नमक और काली मिर्च के साथ लिप्त किया जाता है। यह क्षुधावर्धक की पहली परत होगी।
2. प्याज के आधे छल्ले को तेल में तला जाता है, जिसके बाद उन्हें मांस पर रखा जाता है।
3. कसा हुआ पनीर और कटा हुआ उबला हुआ अंडे वैकल्पिक रूप से शीर्ष पर वितरित किए जाते हैं। हमें नमक और मेयोनेज़ के बारे में नहीं भूलना चाहिए।
4. यह उपचार की सतह पर बारीक कटे हुए मेवे, कसा हुआ बीट्स और अनार के बीज वितरित करने के लिए बना हुआ है।

एक क्षुधावर्धक तुरंत परोसा जाता है।

गोमांस के साथ सलाद

सामग्री: 270 ग्राम उबला हुआ बीफ पल्प, 2 आलू, 1 प्याज प्रत्येक, गाजर, चुकंदर, 2 चिकन अंडे, पूरे अनार, नमक, हल्का मेयोनेज़।

1. प्याज को छोड़कर सभी सब्जियों को नरम होने तक उबाला जाता है, फिर मोटे grater पर रगड़ा जाता है।
2. प्याज छोटे क्यूब्स में कट जाता है।
3. प्लेट पर एक चौड़ा ग्लास रखा जाता है, जिसके चारों ओर उबले हुए बीफ़ को रेशों में डालकर पहली परत में ब्रेसलेट के रूप में बिछाया जाता है। ऊपर से यह नमकीन मेयोनेज़ के ग्रिड से ढका हुआ है।
4. अगला, कसा हुआ सब्जियां और प्याज क्यूब्स वैकल्पिक रूप से वितरित किए जाते हैं। इन सभी पर मेयोनीज का जाल भी खींचा जाता है।
5. आखिरी में उबले हुए अंडे और अनार के दाने हैं।

गोमांस के साथ ऐसा सलाद, परोसने से पहले, संसेचन के लिए ठंड में कुछ घंटों के लिए छोड़ दिया जाता है।

बिना बीट्स डाले खाना बनाना

सामग्री: बड़ा चिकन स्तन, मध्यम गाजर, 4 आलू कंद, प्याज, मीठा और खट्टा सेब, 2 चिकन अंडे, पूरे अनार, 60 ग्राम अखरोट (न्यूक्लियोली), बढ़िया नमक, वसा मेयोनेज़।

1. सबसे पहले, किसी भी मसाला और लवृष्का के साथ स्तन को नमक के पानी में उबाला जाता है। अगला, ठंडा चिकन तंतुओं में मध्यम क्यूब्स में काटा जाता है।
2. प्याज को छोड़कर सभी सब्जियों को सीधे छिलके में उबाला जाता है, जिसके बाद उन्हें बेतरतीब ढंग से काटा जाता है। आप बस उन्हें चाकू से बारीक काट सकते हैं या कद्दूकस कर सकते हैं।
3. प्याज को मक्खन या वनस्पति तेल में भूना जाता है।
4. अंडों को उबालकर ठंडा किया जाता है और बारीक रगड़ा जाता है।
5. अखरोट को मोर्टार में कुचल दिया जाता है।
6. बिना छिलके वाले सेब और बीज पतली छड़ियों में काटे जाते हैं।
7. सभी तैयार सामग्री नमकीन हैं, सॉस के साथ अनुभवी हैं और अच्छी तरह मिश्रित हैं। फिर उन्हें एक प्लेट पर कंगन के रूप में बिछाया जाता है।

यह ऐपेटाइज़र को अनार के बीज से सजाने के लिए बनी हुई है।

"अनार कंगन" prunes के साथ

सामग्री: 350-370 ग्राम चिकन ब्रेस्ट, कुछ गाजर, बड़े आलू, एक पूरा अनार, मध्यम चुकंदर, 2-3 चिकन अंडे एक सख्त जर्दी में उबले हुए, 110 ग्राम अखरोट की गुठली, 90 ग्राम पिसे हुए प्रून, टेबल सॉल्ट , कोई मेयोनेज़। निम्नलिखित वर्णन करता है कि प्रून के साथ सलाद कैसे तैयार किया जाए।

1. नुस्खा में बताई गई सभी सब्जियों को पकने तक उबाला जाता है, जिसके बाद उन्हें साफ किया जाता है और बेतरतीब ढंग से काटा जाता है। ज्यादातर, गृहिणियां इसे ग्रेटर के साथ करती हैं।
2. चिकन के मांस को नमक के पानी में मसालों के साथ उबाला जाता है और रेशों में बांटा जाता है।
3. Prunes धोया जाता है, कुछ मिनट के लिए उबलते पानी डाला जाता है और क्यूब्स में काटा जाता है।
4. नट्स को चाकू से बारीक काटा जाता है, और उबले अंडे छोटे क्यूब्स में काटे जाते हैं।
5. सभी घटकों को संयुक्त, नमकीन, मेयोनेज़ के साथ तैयार किया जाता है और प्लेट पर कंगन के रूप में रखा जाता है।

उज्ज्वल लाल अनार के बीज के साथ अपने असामान्य डिजाइन के कारण "अनार कंगन" उत्सव की मेज की सजावट बन सकता है। आपको क्लासिक अनार ब्रेसलेट सलाद रेसिपी, साथ ही इसकी तैयारी के कई अन्य रूप नीचे मिलेंगे।

क्लासिक सलाद पकाने की विधि अनार कंगन

क्लासिक संस्करण में "गार्नेट ब्रेसलेट" के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 अनार फल;
• 0.3 किलो चिकन पट्टिका;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• 1 प्याज;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• काली मिर्च;
• 3 आलू;
• मेयोनेज़;
• अखरोट - 70 ग्राम;
• 1 चम्मच चीनी;
• चुकंदर - 2 पीसी ।;
• नमक;
• टेबल सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल

सबसे पहले आपको अंडे, आलू, चुकंदर उबालने चाहिए। तीनों अलग-अलग एक grater पर। मांस को भी थोड़ा नमकीन पानी में उबाला जाना चाहिए, छोटे क्यूब्स में काट लें। प्याज को काट लें, सिरका में चीनी, नमक के साथ एक घंटे के एक चौथाई के लिए मैरीनेट करें। तीन गाजर, यदि आवश्यक हो, अतिरिक्त रस निकाल दें।

अब यह सलाद को "इकट्ठा" करने के लिए बनी हुई है - रिंग बनाने की सुविधा के लिए पकवान के केंद्र में एक गिलास डालें। इसके चारों ओर सामग्री डालें: आलू, चुकंदर का आधा हिस्सा, गाजर, कटे हुए मेवे, आधा ब्रिस्केट, प्याज, अंडे, ब्रिस्केट फिर से और चुकंदर। हम ग्लास को हटाते हैं ताकि कंगन की दीवारों को नुकसान न पहुंचे, मेयोनेज़ के साथ सलाद को चिकना करें। धीरे से अनार के दानों को पूरी सतह पर फैला दें। सलाद को "तैरने" से रोकने के लिए, इसे क्लिंग फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए, 1-2 घंटे के लिए ठंड में डाल दिया जाना चाहिए।

स्मोक्ड चिकन के साथ कैसे पकाना है?

स्मोक्ड चिकन पट्टिका डिश को अधिक समृद्ध स्वाद देगी। स्मोक्ड चिकन अनार कंगन के लिए नुस्खा में मूल स्वाद है और इसमें प्रशंसकों हैं।

किन उत्पादों की जरूरत होगी:

• 2 आलू;
• स्मोक्ड हैम - 3 पीसी ।;
• 3 अंडे;
• 50 ग्राम नट;
• मेयोनेज़;
• 1 गाजर;
• बल्ब;
• सूरजमुखी का तेल;
• 1 अनार;
• काली मिर्च, नमक।

अंडे, गाजर उबाल लें। आपको आलू भी उबालने चाहिए, लेकिन छिलके नहीं, बल्कि उनकी वर्दी में। हम चुकंदर को खाद्य पन्नी में लपेटते हैं, पहले से गरम ओवन (1800C) में आधे घंटे के लिए भेजते हैं। ठंडा होने के बाद, जड़ वाली फसलों को छीलने की जरूरत होती है, मोटे तौर पर कद्दूकस किया जाता है। साथ ही तीन अन्य सामग्री। सूरजमुखी के तेल में प्याज को थोड़ा सा भूनने की जरूरत है। हम पैरों को छिलके से साफ करते हैं, मांस को हड्डियों से अलग करते हैं। परिणामी पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है।

लेयरिंग इस प्रकार है - स्मोक्ड चिकन पट्टिका, गाजर, आलू, 1/3 कटे हुए मेवे, फिर से आलू, प्याज (तलने से अतिरिक्त तेल को हटा दिया जाना चाहिए), चिकन पट्टिका, अंडे, बीट्स की दूसरी छमाही। परतों को कॉम्पैक्ट करना जरूरी है, लेकिन उन्हें फैलाने की अनुमति न दें। ताकि परतें उखड़ न जाएं, उन्हें मेयोनेज़ के साथ सूंघने की जरूरत है। हम मेयोनेज़ के साथ अलग से बीट और अंडे मिलाते हैं, और जब उनकी बारी आती है, तो उन्हें एक परत के रूप में नहीं रखा जाता है, बल्कि पूरे सलाद को कवर किया जाता है। थोड़ी देर के लिए डिश को ठंड में आराम करने दें। हम पकवान की पूरी सतह को अनार के बीज से सजाते हैं।

एक नोट पर। अगर वांछित है, तो काली मिर्च के साथ चिकन का मौसम किया जा सकता है।

अतिरिक्त मेवों के साथ

"अनार का कंगन" सर्दियों के मौसम में अधिक बार तैयार किया जाता है और नए साल की उत्सव की मेज के हस्ताक्षर पकवान के लिए काफी पास होगा।

आइए उन उत्पादों को तैयार करें जिनकी आवश्यकता नुस्खा के अनुसार है:

• 2 चुकंदर;
• आधा गिलास मेवे;
• मेयोनेज़;
• 4 आलू;
• 1 प्याज;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• 1 अनार;
• 0.3 किलो स्तन (चिकन)।
• गाजर - 2 पीसी।

अंडे और सब्जियां अलग से पकाएं, आलू को थोड़ा नमकीन, कद्दूकस किया जा सकता है, दो भागों में बांटा जा सकता है। अखरोट सबसे अधिक उपयोग किए जाते हैं, लेकिन आप अपने कुछ पसंदीदा प्रकार भी मिला सकते हैं। उन्हें कुचलने की जरूरत है, उन्हें भी दो भागों में बांटा गया है। हम सलाद को परतों में फैलाते हैं, जबकि मेयोनेज़ के साथ परतों को चिकनाई करते हैं - आलू, कसा हुआ बीट, गाजर, कटे हुए मेवे, स्तन के टुकड़े, बारीक कटा हुआ प्याज की एक परत (वैकल्पिक), बारीक कटे उबले अंडे। अब परतों को उल्टे क्रम में दोहराएं। पकवान का मुख्य आकर्षण अनार के दानों से सजावट है।

मशरूम के साथ

एक बदलाव के लिए, आप मशरूम के साथ "अनार का कंगन" पका सकते हैं:

• 0.3 किलो ताजा मशरूम (शैम्पेन);
• स्तन (चिकन) - 200 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• 3 आलू;
• नाली का तेल। - 50 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• 0.3 किलो गाजर (कोरियाई);
• लहसुन की 3 लौंग;
• हरा सलाद - 50 ग्राम;
• 50 ग्राम नट;
• पनीर - 200 ग्राम;
• पका हुआ अनार।

कटे हुए प्याज़ और कटे हुए मशरूम को मक्खन में भूनें। तीन जैकेट आलू और पनीर, नट्स को काटने की जरूरत है। हम मेयोनेज़ और कटा हुआ लहसुन से सॉस तैयार करते हैं। हम पकवान को परतों में इकट्ठा करते हैं - साफ सलाद के पत्तों पर परतों में आलू डालते हैं, फिर चिकन पट्टिका, कोरियाई गाजर, मशरूम, प्याज। लहसुन की चटनी के साथ परतों को कोट करें। अगला, पनीर, नट्स के साथ छिड़के, सॉस के साथ फिर से चिकना करें। सजावट के रूप में नुस्खा का व्यवसाय कार्ड अनार के बीज है।

गोमांस के साथ सलाद

पकवान को अधिक पौष्टिक बनाने के लिए, आप इसमें तली हुई या उबली हुई बीफ़ की एक परत मिला सकते हैं। गोमांस के साथ अनार का कंगन एक उत्सव के व्यंजन के रूप में और हर रोज़ मेनू के रूप में तैयार किया जा सकता है।

• आलू - 0.2 किलो;
• 1 गाजर;
• 0.3 किलो चुकंदर;
• मेयोनेज़;
• 0.3 किलो गोमांस;
• अखरोट का टुकड़ा - 100 ग्राम;
• 2 हथगोले।

पिछले व्यंजनों की तरह, सब्जियों को उबाला जाना चाहिए, साथ ही मांस, कद्दूकस किया हुआ। यदि वांछित हो तो मांस को तला जा सकता है। परतें बिछाई जाती हैं - आलू, गाजर, सूखे बीफ़, बीट्स, कटे हुए मेवे। मेयोनेज़ के साथ परतों को कोट करें, ऊपर से अनार के बीज से सजाएँ। डिश को अच्छी तरह से भिगोने के लिए, इसे कुछ घंटों के लिए ठंड में रखने की सलाह दी जाती है।

बिना बीट्स डाले खाना बनाना

यदि आपको उबला हुआ चुकंदर पसंद नहीं है, तो इसे सफलतापूर्वक अन्य उत्पादों से बदला जा सकता है, उदाहरण के लिए, एक सेब।

चुकंदर के बिना अनार का कंगन सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 4 आलू;
• चिकन ब्रेस्ट;
• 1 अनार;
• बल्ब;
• 1 सेब;
• मेयोनेज़;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• अंडा;
• 50 ग्राम नट;
• नमक।

ब्रिस्किट को उबाल लें। आलू को बड़े कद्दूकस से पीस लें। प्याज को काट लें, थोड़ा सा भून लें। अंडे और गाजर (उबले हुए) भी कद्दूकस पर काटे जाते हैं। सलाद डालने का क्रम इस प्रकार है - आलू, गाजर, सूखे ब्रिस्केट - मेयोनेज़ के साथ परतों को धुंधला करें। अगला, हम प्याज, अंडे, कटे हुए मेवे लगाते हैं। सेब को कद्दूकस से पीसकर मेवों के ऊपर रख दें। अनार के दानों से सजाएँ।

एक नोट पर। अनार के बीजों के बारे में सोचे बिना सलाद को खाने के लिए अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, बिना बीज के गुलाबी अनार के बीजों से पकवान को सजाना बेहतर होता है।

प्रून के साथ

मांस के साथ अनार का कंगन उत्पादों के संयोजन में मौजूद होने पर और भी मूल स्वाद प्राप्त करेगा।

ऐसे मसालेदार सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• प्रून - 100 ग्राम;
• पका हुआ अनार;
• मेयोनेज़;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• चार अंडे;
• आधा किलो मांस (वील, बीफ);
• आलू - 3 पीसी ।;
• 4 खीरे (ताजा);
• नमक।

आलू उबाल लें, नमक, कद्दूकस पर पीस लें। मांस को छोटे क्यूब्स में उबालें और काट लें। हम खीरे को स्ट्रिप्स, तीन अंडे और गाजर में काटते हैं। Prunes को धमाकेदार होने की जरूरत है, क्यूब्स में काट लें। अनुक्रम - आलू, उबला हुआ मांस, खीरे, कटे हुए अंडे, गाजर, प्रून। मेयोनेज़ के साथ परतों को लुब्रिकेट करें, और अनार के बीजों को prunes के ऊपर रखें।

अपनी खुद की तैयारी के लिए होममेड मेयोनेज़ का उपयोग करना आदर्श है। इसमें कम से कम घटक होते हैं, लेकिन स्वाद स्टोर उत्पाद से भी बदतर नहीं होता है।

उज्ज्वल, गंभीर और एक ही समय में नाजुक, गार्नेट सलाद कंगन नए साल की छुट्टियों में पूरी तरह से फिट होगा। तो बेझिझक इसे एक अनुकरणीय नए साल की दावत में शामिल करें। या कई में से किसी एक के लिए खाना बनाना। वह निश्चित रूप से इंद्रियों को ताज़ा करेगा और भावनाओं का तूफान पैदा करेगा।

सबसे पहले, आइए क्लासिक लेट्यूस गार्नेट ब्रेसलेट को याद करें। और फिर हम देखेंगे कि आप उसके साथ कैसे सपने देख सकते हैं। अपने प्रिय से कुछ जोड़ें। बेशक यदि तुम चाहो। सब के बाद, एक क्लासिक सलाद बहुत स्वादिष्ट और अपने आप में है। तो, आपके ध्यान में चिकन के साथ सलाद अनार का कंगन, फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा।

बेशक, सलाद का मुख्य आकर्षण अनार के बीज हैं। उनका सुखद खट्टा हार्दिक आधार को पूरी तरह से पूरक करता है। इसे चिकन के साथ पकाया जाता है। तो सभी पूर्ण और खुश रहेंगे।

हम उत्पादों की एक सूची बनाते हैं:

• चिकन पट्टिका - 300 जीआर।
• प्याज - 150 जीआर।
• चुकंदर - 300 जीआर।
• अखरोट - 50 जीआर।
• बड़ा अनार
• स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़
• काली मिर्च 2-3 पीसी।
• बे पत्ती 1 पीसी।
• थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल।

खाना कैसे बनाएँ

क्लासिक रेसिपी के अनुसार महामहिम सलाद अनार का कंगन तैयार है! उसे केवल दो घंटे के लिए काढ़ा चाहिए। और फिर वह सुंदरता और स्वाद दोनों से विस्मित हो जाएगा।

एक स्वादिष्ट मसालेदार सलाद अनार कंगन के लिए पकाने की विधि

मैं आपको फोटो के साथ अनार के कंगन के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद नुस्खा पेश करना चाहता हूं। और अगर क्लासिक नुस्खा अधिक नाजुक है, तो मसालेदार कंगन पहले से ही लहसुन और अचार के साथ "चुभन" कर सकते हैं। हां, और एक ताजा ककड़ी आपको सुखद रूप से आश्चर्यचकित कर देगी। आइए सुनिश्चित करें कि यह असामान्य रूप से स्वादिष्ट और दिलचस्प निकला।

इसके लिए क्या आवश्यक है

• अनार 1.
• मध्यम ताजा ककड़ी
• उबले आलू - 3 मध्यम कंद
• उबला हुआ चिकन - 300 जीआर।
• उबला हुआ चुकंदर - 1 पीसी।
• सलाद प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 कली
• मेयोनेज़ - 250 - 300 जीआर।
• सिरका - 30 मिली।
• चीनी - 0.5 छोटा चम्मच
• नमक - 0.5 छोटा चम्मच

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

प्रक्रिया शुरू करने से पहले, मैं निम्नलिखित नोट करना चाहता हूं। सलाद को स्वादिष्ट और ताजा नहीं बनाने के लिए, प्रत्येक परत को थोड़ा सा जोड़ने की जरूरत है।

1. प्याज के लिए तुरंत मैरिनेड तैयार करें। 30 मिली तक। सिरका 60 मिली। पानी। यहां आधा चम्मच चीनी और एक चुटकी नमक।
2. प्याज को बारीक काट लें, इसे आधे घंटे के लिए मैरिनेड में भेज दें।

   

3. इस समय, हम अन्य घटक तैयार करेंगे। फिलहाल के लिए आलू, खीरा, चुकंदर को अलग-अलग कद्दूकस करके फोल्ड कर लीजिए.

   

4. लहसुन को सबसे छोटे grater पर पीस लें।

   

5. अब हम कद्दूकस किए हुए बीट्स और लहसुन को एक साथ मिलाते हैं, मिलाते हैं, थोड़ी देर के लिए अलग रख देते हैं।
6. अनार को साफ कर लीजिये, दाने अलग कर लीजिये.

   

7. मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें।

   

8. एक बर्तन लें, बीच में एक गिलास रखें।
9. मेयोनेज़ के साथ चारों ओर एक आलू की परत रखो।

   

10. अगला, मसालेदार प्याज की एक परत, जिस पर हम मेयोनेज़ परत भी लगाते हैं।

    

11. इसके बाद, मेयोनेज़ के साथ मांस, सीजन डालें।

    

12. मांस के लिए, हम खीरे की परत और मेयोनेज़ निर्धारित करते हैं।

    

13. फिर चुकंदर - लहसुन का द्रव्यमान।
    
14. अंत में अनार के दानों को बिछा दें और गिलास को हटा दें।
    

सलाद को काढ़ा देना सुनिश्चित करें। परतें मेयोनेज़ से संतृप्त होती हैं और एक ही स्वाद रेंज में एकजुट होती हैं।

स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद अनार कंगन

चिकन के साथ एक और योग्य नुस्खा, लेकिन केवल धूम्रपान किया। और यहाँ सामग्री की संरचना कुछ अलग है। इसके लिए धन्यवाद, सलाद पूरी तरह से नए स्वाद प्राप्त करता है। चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ एक नुस्खा आपको स्तरित विधानसभा को नेविगेट करने में मदद करेगा।

हमें तैयारी करने की जरूरत है

• बड़े स्मोक्ड ब्रिस्केट, 600-700 ग्राम
• उबले हुए आलू 6 मध्यम कंद
• उबले अंडे 7 - 8 पीसी।
• प्याज तीन मध्यम टुकड़े
• ग्रेनेड 2-3 पीसी।
• चीनी 1 बड़ा चम्मच
• सिरका 1 बड़ा चम्मच
• मेयोनेज़ 200-250 जीआर।
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना कैसे बनाएँ

सर्व करने से पहले सलाद को भीगने दें। दो घंटे में वह अपने स्वाद और मुंह में पानी लाने वाले लुक से मौके पर ही सभी को चौका देने के लिए तैयार हो जाएगा।

अनार कंगन prunes के साथ

स्वादिष्ट सलाद! कोई परिष्कृत भी कह सकता है। हां, यहां किसी शब्द की जरूरत नहीं है। किसी को केवल सामग्री की संरचना को देखना है, और सब कुछ तुरंत स्पष्ट हो जाएगा - आपको पकाने की जरूरत है। मेहमानों और परिवार को खुश करने के लिए कुछ होगा।

सामग्री की सूची

• चिकन पट्टिका - 200 जीआर।
• चुकंदर - 1 मध्यम
• गाजर - 2 मध्यम टुकड़े
• आलू - 2 बड़े कंद
• प्रून - 100 जीआर। (कोई हड्डी नहीं)
• छिलके वाले अखरोट - एक छोटा मुट्ठी भर, जीआर। 50
• अंडे - 3 पीसी।
• अनार - 1
• मेयोनेज़, नमक और पिसी हुई काली मिर्च।

चरण दर चरण प्रक्रिया

1. सब्जियों को नमकीन पानी में उबालें।
2. उबाल लें। पानी को नमक करें। पकाने में ज्यादा समय नहीं लगता, मि। 20 पर्याप्त होगा।
3. अंडे को सख्त उबाल आने तक उबालें।
4. सब्जियां छीलें, कद्दूकस करें।
5. पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काटें।
6. अंडे को चाकू से बारीक काट लें।
7. नट्स के साथ भी ऐसा ही करें। वे काफी छोटे होने चाहिए। तुम भी एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।
8. बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोएं, रुमाल से सुखाएं, बारीक काट लें।
9. मुख्य सजावट तैयार करें - अनार छीलें, बीज हटा दें।
10. एक सुविधाजनक कंटेनर में, बीट्स, नट्स मिलाएं। हल्का नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
11. एक गिलास को समतल तश्तरी पर रखें। यह बहुत केंद्र में होना चाहिए। इसके चारों ओर परतों में सामग्री बिछाएं। एक महत्वपूर्ण बारीकियों - परतों को नमकीन होना चाहिए। और अगर वांछित हो, तो काली मिर्च के साथ सीजन करें। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत फैलाएं और एक चम्मच के साथ समतल करें।
12. पहली परत आलू प्लस मेयोनेज़ होगी।
13. अगला, चुकंदर - अखरोट की परत प्लस मेयोनेज़।
14. फिर मांस प्लस मेयोनेज़।
15. Prunes प्लस मेयोनेज़।
16. पिरामिड गाजर और अंडे की परतों को समाप्त करें, मेयोनेज़ के साथ भी लिपटा हुआ।
17. ब्रेसलेट को अनार के दानों से सजाएं।
18. तैयार उत्पाद को 2 घंटे तक भीगने दें।

वोइला! प्रून के साथ सलाद अनार का कंगन आपको अपनी सुंदरता और अद्वितीय स्वाद के साथ खुश करने के लिए तैयार है! अंदर उड़ो और खाओ!

सलाद अनार कंगन। हार्ड पनीर रेसिपी

लेख की शुरुआत में, हमने सामग्री के साथ सपने देखने की संभावना के बारे में बात की। पनीर के साथ नुस्खा गार्नेट कंगन के विषय पर शुद्ध कामचलाऊ व्यवस्था है। और भाग्यशाली, मुझे कहना होगा। सलाद एकदम सही निकला - स्वादिष्ट और मसालेदार दोनों। खैर, आकर्षक, बिल्कुल।

आवश्यक किराने का सेट

• हार्ड पनीर 200 जीआर।
• एक गिलास छिलके वाले अखरोट (सेंट। 200 ग्राम)
• बड़ा अनार
• लहसुन 2-3 कली
• स्वाद के लिए नमक और मेयोनेज़।

एक व्यंजन पकाना

यह स्वादिष्ट व्यंजन तुरंत परोसा जा सकता है। स्नैक, मैं आपको बताता हूं, उत्कृष्ट! अगर आप भी थोड़ा ताजा डिल ट्रिम करते हैं, तो सलाद और भी दिलचस्प होगा।

इस तरह के एक रोमांटिक सलाद के तहत बोन एपीटिट और अंतरंग बातचीत!

मांस के साथ सलाद - सरल व्यंजनों

सलाद गार्नेट ब्रेसलेट हमेशा सबसे चमकीले संघों को उद्घाटित करता है। क्लासिक रेसिपी अनार के दानों के स्वाद को बिल्कुल नए तरीके से प्रकट करती है - इसे पकाएँ!

1 घंटा 15 मिनट

230 किलो कैलोरी

5/5 (2)

मेरे परिवार में कोई भी वास्तव में अनार पसंद नहीं करता था जब तक कि एक दिन मैंने प्रयोग करने और सलाद बनाने का फैसला नहीं किया। हर कोई जानता है कि यह फल उपयोगी है, युवाओं को बढ़ाता है और दिल के काम को मजबूत करता है। आप लंबे समय तक लाभ सूचीबद्ध कर सकते हैं, लेकिन यह उसके बारे में नहीं है। हम स्वाद के बारे में बात करेंगे - समृद्ध, समृद्ध और अद्वितीयसुंदर नाम "अनार कंगन" के साथ सलाद के स्वाद के बारे में।

इसकी मौलिकता हर चीज में देखी जाती है - फॉर्म से लेकर डिश में उत्पादों के संयोजन तक। "गार्नेट ब्रेसलेट" हमेशा सुरुचिपूर्ण दिखता है और किसी भी टेबल को सजाएगा। इसे स्वीकार करें, कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इस व्यंजन को कहाँ आज़माते हैं, यह हमेशा किसी न किसी तरह से इसके आदर्श आकार का उल्लंघन करने और पहले प्रयास करना शुरू करने के लिए डरावना होता है। यह शायद एक जन्मदिन के केक के बराबर है: आप आगे देखते हैं कि कब घर की परिचारिका पहला टुकड़ा काटती है। क्या आपको पहले से ही भूख है? फिर हम तुरंत खाना बनाना शुरू कर देते हैं।

हमें सलाद बनाने के लिए क्या चाहिए

मुझे पहले कांटे से क्लासिक सलाद रेसिपी से प्यार हो गया। वही हम तैयार करेंगे। आइए सामग्री का स्टॉक करके शुरू करें। उन्हें दुकानों में ढूंढना मुश्किल नहीं है। यदि आप एक निजी घर में रहते हैं और घर के पास सब्जी का बगीचा है, तो और भी अच्छा है। अनार साल भर बिकते हैं। मुझे कब पसंद है सभी उत्पाद हाथ में. इसलिए, खाना पकाने से पहले, मैं कल्पना करता हूं कि मैं एक कुकिंग शो की मेजबानी कर रहा हूं और टेबल पर सभी आवश्यक सामग्री को लाइन कर रहा हूं। हमारे मामले में यह होगा:

अवयव

उत्पादों की संख्या थोड़ी कम या अधिक हो सकती है। यह सब आपके परिवार की स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है। क्या आपको नट्स पसंद हैं? उन्हें थोड़ा और जोड़ें। बच्चों को प्याज पसंद नहीं है? एक छोटा बल्ब चुनें।

चिकन के साथ सलाद अनार का कंगन: फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

• आलू;
• चुकंदर;
• गाजर;
• अखरोट;
• मुर्गे की जांघ का मास;

• प्याज का अचार;
• अंडे;
• चिकन पट्टिका फिर से;
• कसा हुआ चुकंदर की एक और परत।

प्रत्येक परत को बिछाते हुए, मेयोनेज़ के साथ इसे थोड़ा सा नमक, काली मिर्च और चिकना करना न भूलें। सलाद को अनार के दानों से गार्निश करें और सावधानी से गिलास को हटा दें। घटित?

• यदि आप बहुत अधिक मेयोनेज़ नहीं चाहते हैं, तो आप कर सकते हैं सलाद के साथ हर परत नहीं, बल्कि एक के बाद एक चिकनाई करें।
• कम नमक खाने की कोशिश कर रहे हैं? केवल मेयोनेज़ का प्रयोग करें। यह डिश को आवश्यक स्वाद देने के लिए पर्याप्त होगा।
• आप प्याज के अचार में उपयोग कर सकते हैं सेब का सिरका. यह स्वस्थ और प्राकृतिक है।
• सलाद प्याज को भी तला जा सकता है। बैंगनी धनुषप्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं है और सलाद में असामान्य दिखता है, इसे मसाला देता है।
• उबले हुए फ़िललेट्स को मक्खन की एक छोटी मात्रा में फ्राइंग पैन में ब्राउन किया जा सकता है, और उसके बाद ही सलाद में भेजा जा सकता है।
• कभी-कभी उबले मुर्गे के मांस का प्रयोग किया जाता है स्मोक्ड.
• आप अंडे को हार्ड पनीर, कसा हुआ से बदल सकते हैं।
• कभी-कभी अचार से लेट्यूस की एक परत बन जाती है।

ध्यान रहे कि अनार अनार हों। यदि सलाद में बाद वाले की उपस्थिति खाने के दौरान आपको किसी तरह परेशान करती है, तो आप ऐसे ही फलों का चयन कर सकते हैं।

सलाद के लिए सब्जियां (आलू, गाजर और बीट्स) धोएं, सब कुछ अलग-अलग पैन में डालें, ठंडे पानी से ढक दें, प्रत्येक सब्जी में लगभग आधा चम्मच नमक डालें और टेंडर होने तक उबालें।

सब्जियों के लिए खाना पकाने का समय उनके आकार पर निर्भर करेगा। उबलते पानी के बाद आलू 25-30 मिनट में तैयार हो जाएंगे, गाजर - 20-25 मिनट, और चुकंदर (और हमें एक बड़ी जरूरत है) कम गर्मी पर सभी 50-55 मिनट। चुकंदर की पूंछ को ना काटें और पकने के बाद तुरंत ठंडे पानी से भर दें। चुकंदर को तुरंत ठंडा करने की जरूरत होती है, इसलिए सब्जी को तेजी से ठंडा करने के लिए ठंडे पानी को अधिक बार बदलें।

अंडे के लिए, पानी उबालें, उसमें नमक डालें और सावधानी से अंडे नीचे करें। जब पानी फिर से उबल जाए तो 9 मिनट तक उबालें। निर्दिष्ट समय के बाद, गर्म पानी को निकाल दें और ठंडा, और इससे भी बेहतर बर्फ डालें। अंडे को अच्छे से ठंडा कर लें।

- जब सारी सब्जियां ठंडी हो जाएं तो उनका छिलका उतारकर दरदरा कद्दूकस कर लें. अंडे के साथ भी ऐसा ही करें - छीलकर कद्दूकस कर लें।

नमकीन पानी में चिकन ब्रेस्ट को टेंडर (25-30 मिनट) तक उबालें, ठंडा करें और स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें।

अखरोट को पीस लें, लेकिन धूल में नहीं, बल्कि बड़े टुकड़ों में। आप नट्स को एक तौलिये में लपेट कर बेलन से अच्छी तरह फेंट सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप इसे चाकू से काट सकते हैं। यदि आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर रहे हैं, तो बटन के कुछ छोटे प्रेस पर्याप्त होंगे।

वनस्पति तेल में सलाद के लिए प्याज (छोटे क्यूब्स) भूनें। रंग सुनहरा होना चाहिए और प्याज खुद नरम होना चाहिए। सलाह दी जाती है कि बचे हुए वनस्पति तेल को निकालने के लिए प्याज को एक छोटी सी छलनी में स्थानांतरित करें और इस प्रकार अतिरिक्त वसा को सलाद में प्रवेश करने से रोकें।

एक बड़ी प्लेट के बीच में एक गिलास रखें। सभी सामग्री को एक गिलास के चारों ओर रखें। डिश जितनी बड़ी होगी, ग्लास उतना ही चौड़ा होना चाहिए। सलाद की ऊंचाई प्लेट और गिलास के आकार पर निर्भर करती है।

पहली परत चिकन पट्टिका के टुकड़े, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च, मेयोनेज़ का जाल है।

दूसरी परत गाजर, नमक, काली मिर्च, मेवा और मेयोनेज़ है। अपने स्वाद के लिए मेयोनेज़ और मसालों की मात्रा को समायोजित करें।

तीसरी परत आलू, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ है।

चौथी परत चुकंदर, नमक और काली मिर्च का एक टुकड़ा है।

पांचवीं परत प्याज, मेवा, मेयोनेज़ है।

छठी परत नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ अंडे हैं।