ककड़ी और मकई के साथ डिब्बाबंद व्यंग्य सलाद। व्यंग्य, मक्का और अंडे के साथ सलाद व्यंजनों

मकई और अंडे के साथ स्वादिष्ट स्क्वीड सलाद आसानी से बनने वाले सलाद का एक अद्भुत संस्करण है जो परिवार के खाने या उत्सव की दावत के लिए एकदम सही है। पनीर और अंडे के लिए धन्यवाद, यह सलाद हार्दिक है, और मकई और खीरे के कारण यह काफी रसीला है। इस तरह के सलाद को भागों और सामान्य सलाद कटोरे दोनों में परोसा जा सकता है। सर्विंग सर्विंग के लिए, गार्निश रिंग्स का उपयोग करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, क्योंकि स्क्वीड और कॉर्न के साथ सलाद ग्लास या ग्लास में बहुत अच्छा लगता है।

अंडे और ककड़ी के साथ स्क्वीड का सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

स्क्वीड - 250 ग्राम
डिब्बाबंद मकई - 150 ग्राम
अंडे - 3 पीसी।
ताजा खीरा - 150 ग्राम
हार्ड पनीर - 100 ग्राम
प्याज - 1 पीसी।
मेयोनेज़ - 40 ग्राम
खट्टा क्रीम (20%) - 40 ग्राम
सरसों - 1 छोटा चम्मच
नमक स्वाद अनुसार
पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए

व्यंग्य और मकई के साथ सलाद - फोटो के साथ नुस्खा:

आइए मुख्य सामग्री तैयार करके सलाद तैयार करना शुरू करें। सबसे पहले, आइए स्क्वीड पर एक नज़र डालते हैं। हम उन्हें साफ करते हैं और अच्छी तरह धोते हैं। हम प्रत्येक शव से स्पाइनल प्लेट भी निकालते हैं।

एक सॉस पैन में 1.5-2 लीटर पानी उबाल लें और यदि वांछित हो, तो इसमें कुछ तेज पत्ते और 1-2 मटर के दाने डालें। हम स्क्वीड शवों को उबलते पानी में डुबोते हैं (उन्हें एक-एक करके उबालना अधिक सुविधाजनक होता है) और उन्हें 1-2 मिनट के लिए पकाएं (शवों के आकार के आधार पर)। खाना पकाने के दौरान, हम विचलित नहीं होते हैं, किसी भी मामले में स्क्वीड को ओवरएक्सपोज नहीं किया जाना चाहिए, अन्यथा वे असली रबर में बदल जाएंगे और उन्हें चबाना असंभव होगा!

हम तैयार स्क्वीड को एक प्लेट में स्थानांतरित करते हैं और जब वे ठंडा हो जाते हैं, तो बाकी सामग्री तैयार करते हैं।

कठोर उबले अंडे छीलें और क्यूब्स में काट लें। सख्त पनीर को भी इसी तरह पीस लें।

खीरे को छीलकर मध्यम क्यूब्स में काट लें। एक छोटे प्याज को छीलकर बारीक काट लें। वैसे, आप चाहें तो लाल प्याज के बजाय सामान्य प्याज ले सकते हैं या इसे हरे प्याज के अंकुर से बदल सकते हैं।

ठंडा विद्रूप शवों को क्यूब्स या रिंग में काटें।

एक सलाद कटोरे में, सभी कटी हुई सामग्री (स्क्विड, अंडे, ककड़ी, पनीर, प्याज) को मिलाएं और उनमें डिब्बाबंद मकई डालें।

स्क्वीड सलाद को अंडे और ककड़ी और पनीर के साथ अच्छी तरह मिलाएं। बाउल को क्लिंग फिल्म से ढक दें और परोसने तक फ्रिज में रखें।

आइए ड्रेसिंग तैयार करें। एक छोटे कटोरे में, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, सरसों, साथ ही पिसी हुई काली मिर्च और नमक मिलाएं।

हिलाओ, स्वाद लो और, यदि आवश्यक हो, तो ड्रेसिंग को वांछित स्वाद में लाओ।

सर्व करने से पहले सलाद को ड्रेसिंग करें।

स्क्वीड, अंडा, ककड़ी और मकई के साथ हमारा सलाद तैयार है!

बॉन एपेतीत!

डिब्बाबंद मकई और ककड़ी के साथ स्क्वीड सलाद एक हल्के और बहुत स्वादिष्ट छुट्टी सलाद के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो किसी भी उत्सव की दावत को सजा सकता है और आपको और आपके मेहमानों को बहुत खुशी और निर्विवाद लाभ दे सकता है।

अंडे, मकई और ककड़ी स्क्वीड सलाद के लिए इस आसान रेसिपी को नए साल की पूर्व संध्या की दावत, पार्टी, जन्मदिन, या अपने परिवार और मेहमानों के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ते के लिए आज़माएं। इस स्वादिष्ट सलाद में उबले हुए स्क्वीड और चिकन अंडे के जीत-जीत संयोजन के लिए बहुत ही कोमल और सुखद बनावट है। रसदार ताजा खीरा इस क्लासिक संयोजन को अच्छी तरह से सेट करता है, सलाद में एक कुरकुरा ताज़ा नोट लाता है, जबकि प्याज और मकई इसे थोड़ा सा चटपटा और मिठास देते हैं जो इस तरह के सलाद में विशेष रूप से अच्छा लगता है।

सलाद सामग्री:

विद्रूप शव - 4 पीसी। (600-700 ग्राम)
डिब्बाबंद मकई - 1 छोटा डिब्बा
ताजा खीरा - 2 पीसी। मध्यम
मुर्गी का अंडा - 6 पीसी।
प्याज - आधा प्याज
मेयोनेज़ - 80 ग्राम
खाने योग्य नमक - स्वादानुसार

डिब्बाबंद मकई और ताजा ककड़ी के साथ स्क्वीड सलाद कैसे पकाने के लिए, फोटो के साथ नुस्खा:

1. अंडे, ककड़ी और मकई के साथ एक स्क्वीड सलाद तैयार करने के लिए, आपको सबसे पहले स्क्वीड शवों को साफ और उबालना होगा। ऐसा करने के लिए, स्क्वीड को पहले पिघलाया जाना चाहिए, आंतरिक अंगों को उनसे हटा दिया जाना चाहिए, और बैंगनी त्वचा और एक पतली पारदर्शी फिल्म को हटाना अनिवार्य है जो शव को अंदर और बाहर ढकता है।

बैंगनी त्वचा को अलग से हटाने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि इसे पारदर्शी फिल्म के साथ आसानी से हटाया जा सकता है। इस बमुश्किल ध्यान देने योग्य फिल्म को नाखूनों या एक छोटे चाकू से उठाया जाना चाहिए और पूंछ के पंख सहित स्क्वीड शव की पूरी सतह से सावधानीपूर्वक खींच लिया जाना चाहिए। स्क्वीड की तैयारी में यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण बिंदु है, क्योंकि यदि इस फिल्म को पूरी तरह से नहीं हटाया जाता है, तो स्क्वीड का मांस सख्त और चबाने में कठिन हो जाएगा।

2. छिलके वाली स्क्वॉयड को एक-एक करके उबालना बेहतर है, ताकि पानी का तापमान बहुत कम न हो, उन सभी को भीड़ में फेंक दें।

प्रत्येक शव को सावधानी से उबलते पानी में डुबोया जाना चाहिए, ठीक 1 मिनट के लिए रखा जाना चाहिए और फिर हटा दिया जाना चाहिए।

3. फिर आपको अगले स्क्वीड को उसमें डालने से पहले पानी में फिर से उबाल आने तक थोड़ा इंतजार करने की जरूरत है।

ध्यान दें: यह त्वरित और आसान प्रक्रिया आपको सीफूड को ओवरकुक नहीं करने देगी और स्वादिष्ट और स्वस्थ स्क्वीड सलाद के लिए सबसे कोमल मांस प्राप्त करेगी।

4. तैयार स्क्वीड को थोड़ा ठंडा करें और लंबी पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

5. अंडे को सख्त उबालें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।

6. प्याज को बारीक काट लें और बाकी सामग्री के साथ सलाद के कटोरे में डाल दें।

स्क्वीड सलाद की तैयारी के लिए, लाल या सफेद लेटस प्याज का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इन किस्मों में बहुत तेज और थोड़ा मीठा स्वाद नहीं होता है। यदि आप साधारण प्याज पसंद करते हैं, तो काटने के बाद तीखेपन और कड़वाहट को दूर करने के लिए इसे उबलते पानी से छानना बेहतर होता है, या इसे कम मात्रा में सलाद के लिए लें।

7. ताज़े खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटें। अगर खीरे का छिलका मोटा और खुरदरा है तो उसे हटा देना चाहिए।

8. डिब्बाबंद मकई से तरल पदार्थ निकालें और इसे सलाद कटोरे में डालें।

9. मेयोनेज़ के साथ अंडे और ककड़ी, नमक और मौसम के साथ स्क्वीड सलाद।

10. सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।

ककड़ी और मकई के साथ सबसे स्वादिष्ट स्क्वीड सलाद, जिसमें इन समुद्री भोजन की सबसे नाजुक बनावट और मसालेदार ताजा सब्जी नोट है, मेज पर परोसा जा सकता है। बोन एपीटिट हर कोई!

समुद्री भोजन को हमेशा एक स्वादिष्टता माना गया है। उनसे तैयार व्यंजन में एक मूल और उज्ज्वल स्वाद होता है। मुख्य घटक के रूप में स्क्वीड का उपयोग अक्सर सलाद में किया जाता है। उन्हें सही ढंग से पकाना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि वे सख्त और कड़वे न हों, क्योंकि जैसा कि आप जानते हैं, यह एक बहुत ही आकर्षक उत्पाद है। अंडे और मकई के साथ स्क्वीड सलाद एक असामान्य, लेकिन हमारे आहार में इतना दुर्लभ व्यंजन नहीं है। इसे तैयार करने के कई तरीके हैं, जिनके बारे में हम इस लेख में चर्चा करेंगे।

सरल और स्वादिष्ट सलाद

इस डिश को बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है क्योंकि यह बहुत ही आसान रेसिपी है। अंडे और मकई के साथ स्क्वीड सलाद कोमल और स्वादिष्ट होता है। खाना पकाने के लिए, 500 ग्राम स्क्वीड, एक बड़ा मीठा और खट्टा सेब, डिब्बाबंद मकई का एक डिब्बा, 4 अंडे (उबले हुए), 150 ग्राम पनीर (हार्ड) लें। स्क्वीड को पहले से उबाल कर साफ कर लें।

फिर आपको समुद्री भोजन को स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है, लेकिन बहुत मोटी नहीं। हम सेब को भी पतली छड़ियों में काटते हैं। आपको त्वचा को छीलने की ज़रूरत नहीं है, यह आप पर निर्भर है। एक grater के साथ तीन अंडे और पनीर। डिब्बाबंद मकई से तरल निकालें। अब आप सभी सामग्रियों को एक सलाद कटोरे में डाल सकते हैं और उन्हें मेयोनेज़ से सीज़न कर सकते हैं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें। अंडे और मकई के साथ स्क्वीड सलाद को टेबल पर परोसा जा सकता है।

अखरोट के साथ सलाद

यह व्यंजन पूरी तरह से नट्स के साथ पूरक है, इसे एक असामान्य स्वाद देता है। खाना पकाने के लिए, आपको एक किलोग्राम ताजा स्क्वीड, तीन छोटे प्याज, 4 उबले अंडे, आधा डिब्बाबंद मकई, 4 बड़े चम्मच अखरोट (छिलका), एक चम्मच वनस्पति तेल और मेयोनेज़ लेने की आवश्यकता है। शुरुआत करते हैं समुद्री भोजन से। स्क्वीड को नरम बनाने के लिए, उन्हें पांच मिनट के लिए उबलते, हल्के नमकीन पानी में डुबोया जाना चाहिए।

यह उनके उबालने के लिए काफी होगा। फिर उन्हें सावधानी से साफ करें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। इसके बाद उबले हुए अंडे को भी काट लें। हम प्याज को बहुत बारीक और हल्के से वनस्पति तेल में काटते हैं, लेकिन इसे भूनना जरूरी नहीं है। फिर हम इसे निकाल कर थोड़ा निचोड़ लेते हैं। यदि अंडे और मकई के साथ स्क्विड सलाद मेयोनेज़ से तैयार नहीं है, तो तेल को निचोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है। हम इन तीन सामग्रियों को एक सलाद कटोरे में फैलाते हैं और उनमें मकई और कटे हुए मेवे मिलाते हैं। यदि वांछित हो तो मेयोनेज़ के साथ नमक, काली मिर्च और मौसम।

चीनी गोभी और व्यंग्य के साथ सलाद

इस सलाद को आहार कहा जा सकता है। यह भूख को अच्छी तरह से संतुष्ट करता है और कैलोरी में उच्च नहीं होता है। यदि आप ड्रेसिंग के लिए केवल सोया सॉस का उपयोग करते हैं, तो आपको आहार पर रहने वालों के लिए एक उत्कृष्ट व्यंजन मिलेगा। इसे तैयार करना आसान है। ऐसा करने के लिए, आपको 300 ग्राम मशरूम, 3 स्क्वीड शव, 200 ग्राम बीजिंग गोभी, एक मध्यम आकार का खीरा, एक छोटा चम्मच चीनी, दो बड़े चम्मच वाइन सिरका, उतनी ही मात्रा में वनस्पति तेल और 30 मिलीलीटर सोया चाहिए। चटनी।

मशरूम मोड छोटी परतों में नहीं है और वनस्पति तेल के साथ पैन में भूनें। स्क्वीड को उबालें और स्ट्रिप्स में काट लें। गोभी और खीरे सलाखों में काट लें। हम सभी सामग्री को एक सलाद कटोरे में डालते हैं, चीनी के साथ छिड़कते हैं और वाइन सिरका में डालते हैं। फिर सब कुछ मिलाएं और सलाद को सोया सॉस के साथ सीजन करें। अब आप अपने फिगर की चिंता किए बिना इसे खा सकती हैं।

व्यंग्य और चावल के साथ सलाद

आइए अब एक और पौष्टिक सलाद तैयार करें। स्क्वीड, चावल, अंडा, मक्का, ककड़ी, मेयोनेज़ - आपको बस इतना ही चाहिए। पारंपरिक ओलिवियर के लिए एक सरल और कोमल व्यंजन एक बढ़िया विकल्प होगा। खाना पकाने के लिए, हम डिब्बाबंद स्क्वीड (1 कैन) का उपयोग करेंगे। चावल को किसी भी तरह से पहले से उबाला जाता है। तो, हम व्यंग्य और मकई के साथ सलाद तैयार करना शुरू करते हैं। चरण-दर-चरण खाना पकाने का नुस्खा आपको इस कार्य से आसानी से निपटने में मदद करेगा। सबसे पहले, कैन्ड कॉर्न को सलाद बाउल (1 कैन) में डालें।

इसमें 1 खीरा काट कर डालें। अब हम डिब्बाबंद स्क्वीड डालते हैं। यदि टुकड़े बड़े हैं, तो उन्हें टुकड़ों में काटने की जरूरत है। इसके बाद 4 उबले हुए कटे हुए अंडे लें। आखिर में अंडे और कॉर्न के साथ स्क्वीड सलाद में उबले हुए चावल डालें। मेयोनेज़ के साथ स्वाद और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। हम सलाद को साग के साथ सजाते हैं। व्यंग्य, चावल, अंडा, मक्का और ताजा कुरकुरी ककड़ी जायके की एक असाधारण श्रेणी बनाते हैं।

हरी मटर के साथ सलाद

सलाद में मकई को डिब्बाबंद मटर से बदला जा सकता है। खाना पकाने के लिए, आपको 200 ग्राम उबला हुआ और तैयार स्क्वीड, 3 उबले चिकन अंडे, 100 ग्राम उबले हुए चावल, ताजा जड़ी बूटियों (डिल) का एक गुच्छा, 100 ग्राम मटर, आधा गिलास खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी। . हम स्वाद के लिए मसाले डालते हैं। सभी उत्पादों को पहले से उबाला जाता है।

स्क्वॉयड को उबलते पानी में ज्यादा नहीं रखना चाहिए, नहीं तो वे सख्त हो जाएंगे। हम उन्हें स्ट्रिप्स या अंगूठियों में काटते हैं और उन्हें सलाद के कटोरे में डालते हैं। इसमें चावल और मटर डालें। अंडे को क्यूब्स में काटें और बाकी सामग्री में मिला दें। डिल को पहले से धोया और सुखाया जाना चाहिए। हम इसे बहुत बारीक काटते हैं और इसे सलाद में मिलाते हैं। मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं। यह एक गैस स्टेशन होगा। सभी सामग्रियों को मिलाएं और डिश को टेबल पर सर्व करें।

व्यंग्य, मक्का और जैतून के साथ सलाद

खाना पकाने के लिए, आपको 200 ग्राम बीजिंग गोभी, तीन उबले अंडे, कैन (185 ग्राम) डिब्बाबंद स्क्वीड, 150 ग्राम झींगा, 400 ग्राम मकई, 80 ग्राम जैतून, 8 चेरी टमाटर और मेयोनेज़ की आवश्यकता होगी। अंडे को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें। हम टमाटर को 4 भागों में और जैतून को आधा में विभाजित करते हैं। स्क्वीड को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। हम गोभी धोते हैं और इसे डंडे से काटते हैं, लेकिन बहुत मोटी नहीं। हम मेयोनेज़ के साथ सलाद कटोरे और मौसम में सभी सामग्री डालते हैं। आप थोड़ा अजमोद जोड़ सकते हैं, जिसे हम बहुत बारीक काटते हैं।

ताजा हल्का सलाद

खाना पकाने के लिए, 3 स्क्वीड शव, दो ताजे खीरे, 4 उबले अंडे, एक मध्यम आकार का प्याज का सिर, दो बड़े चम्मच मेयोनेज़ और इतनी ही मात्रा में प्राकृतिक दही लें। स्क्वीड को लगभग 3 मिनट तक पकाएं, ठंडा करें और स्ट्रिप्स में काट लें। खीरे भी क्यूब्स में काटे जाते हैं। प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें। फिर अनावश्यक कड़वाहट को दूर करने के लिए इसे उबलते पानी से धोना चाहिए। तीन अंडे एक grater पर, और बाकी को 8 भागों में काट लें। हम सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में डालते हैं। आप थोड़ा सलाद नुस्खा जोड़ सकते हैं। व्यंग्य, खीरे और मकई के साथ, यह और भी मूल हो जाएगा। कोई भी रेसिपी चुनें और मजे से पकाएं।

स्टेप 1: स्क्वीड तैयार करें।

इस अद्भुत सलाद को तैयार करने के लिए, ताजा या, जैसा कि हमारे मामले में, जमे हुए, पहले से छिलके वाली स्क्वीड बिना त्वचा, जीवा, जाल और अंतड़ियों के उपयुक्त हैं, इन्हें किसी भी सुपरमार्केट या बाजार से खरीदा जा सकता है। सबसे पहले, उन्हें बिना खोले, ठंडे बहते पानी के एक कटोरे में डालें और उन्हें पिघलने दें।

चरण 2: अंडे तैयार करें और उबाल लें।

अगला, रसोई के ब्रश का उपयोग करके, अंडे को बहुत सावधानी से धो लें। यह प्रक्रिया आवश्यक है क्योंकि गोले में रोग पैदा करने वाले सूक्ष्म जीव हो सकते हैं, जो निगले जाने पर साल्मोनेलोसिस और आंतों की विषाक्तता जैसी गंभीर बीमारियों का कारण बनते हैं। फिर हम अंडकोष को सॉस पैन में भेजते हैं, 2-3 अंगुल ऊंचा ठंडा पानी डालते हैं और तेज आग लगाते हैं। उबालने के बाद, इसके स्तर को मध्यम तक कम करें और इस सामग्री को लगभग उबाल कर पकाएं 10–11 मिनट. फिर हम इसे बर्फ के पानी में स्थानांतरित करते हैं और कमरे के तापमान में ठंडा करते हैं।

स्टेप 3: स्क्वीड को पकाएं।

जबकि अंडे ठंडा हो रहे हैं, एक मजबूत आग पर एक गहरी सॉस पैन डालें, आधा शुद्ध पानी से भरा हुआ। स्वादानुसार नमक मिलाकर उबाल लें। इस बीच, हम पिघले हुए स्क्वॉयड को धोते हैं और 5-6 मिनट के बाद हम उन्हें बुदबुदाते हुए तरल में डालते हैं। खाना बनाना समुद्री भोजन 2-3 मिनट, लेकिन अधिक नहीं, अन्यथा वे रबड़ की तरह सख्त हो जाएंगे. आवश्यक समय बीत जाने के बाद, उन्हें ठंडे पानी के साथ एक अलग कटोरे में स्थानांतरित करने के लिए एक खांचेदार चम्मच का उपयोग करें और पूरी तरह से ठंडा करें।

स्टेप 4: प्याज तैयार करें।

मुख्य अवयव ठंडा हो रहे हैं, अब अन्य महत्वपूर्ण उत्पादों पर जाने का समय है। हम केतली को शुद्ध पानी से गर्म करते हैं। फिर, एक रसोई के चाकू का उपयोग करके, प्याज को छील लें, इसे धो लें, इसे पेपर किचन टॉवल से सुखा लें, इसे कटिंग बोर्ड पर रख दें और इसे स्ट्रिप्स या आधा छल्ले में 5 मिलीमीटर मोटी तक काट लें। हम कटिंग को एक छोटे कटोरे में बदलते हैं और थोड़ी देर के बाद केतली से उबलते पानी डालते हैं। हम सब्जी को इस रूप में बनाए रखते हैं 2-3 मिनटज़्यादातर कड़वाहट बाहर निकालने के लिए। इसके बाद पानी निथार लें और प्याज को ठंडा होने दें।

चरण 5: मकई और उबले हुए खाद्य पदार्थ तैयार करें।

फिर, डिब्बाबंद भोजन के लिए एक विशेष कुंजी का उपयोग करके, हम स्वीट स्वीट कॉर्न का एक जार खोलते हैं और इसे एक छलनी में फेंक देते हैं। हम इसे सिंक में स्थापित करते हैं और अतिरिक्त मैरिनेड को निकालने के लिए इसे 5-7 मिनट के लिए छोड़ देते हैं।

फिर हम उबले हुए अंडों को खोल से छीलते हैं और उन्हें, साथ ही साथ स्क्वीड को पेपर किचन टॉवल से डुबोते हैं। फिर, बदले में, इन सामग्रियों को एक साफ बोर्ड पर रखें और उन्हें 5-6 मिलीमीटर मोटी स्ट्रिप्स या स्लाइस में काट लें।

स्टेप 6: स्क्वीड और कॉर्न के साथ सलाद तैयार करें।

अब हम एक गहरी कटोरी लेते हैं और कटे हुए चिकन अंडे, उबले हुए स्क्वॉयड, प्याज को उबलते पानी से पकाते हैं और मकई जो पहले ही सूख चुके होते हैं। उन्हें स्वाद के लिए मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें। हम एक सजातीय स्थिरता तक एक चम्मच के साथ सब कुछ मिलाते हैं, इसका स्वाद लेते हैं और यदि आवश्यक हो, तो अधिक मसाले जोड़ें। सलाद तैयार! इसे तुरंत या ठंडा करके थोड़ी देर बाद परोसा जा सकता है।

स्टेप 7: सलाद को स्क्वीड और कॉर्न के साथ सर्व करें।

रेफ्रिजरेटर में एक घंटे के जलसेक के बाद, खाना पकाने या ठंडा होने के तुरंत बाद स्क्वीड और मकई के साथ सलाद परोसा जाता है। यह विशेष रूप से इस उद्देश्य के लिए या प्लेटों पर भागों में डिज़ाइन किए गए व्यंजनों में परोसा जाता है, वैकल्पिक रूप से प्रत्येक को टहनियों से सजाया जाता है, और कभी-कभी सिर्फ ताजी जड़ी-बूटियों की पत्तियां, जैसे कि डिल, सीलेंट्रो, अजमोद। आनंद लेना!
बॉन एपेतीत!

स्क्वीड के अलावा, आप किसी भी अन्य उबले हुए समुद्री भोजन का उपयोग कर सकते हैं: झींगा, पका हुआ आलू, केकड़ा मांस, क्रेफ़िश;

मेयोनेज़ का एक बढ़िया विकल्प बिना भराव के खट्टा क्रीम, क्रीम या किण्वित दूध दही है;

यदि वांछित है, तो आप सलाद में थोड़ा ताजा हरा प्याज, सीताफल या अजमोद मिला सकते हैं;

बहुत बार ताजे, पूर्व-उबले हुए मकई के दानों का उपयोग किया जाता है;

अगर स्क्वीड अभी भी पचा हुआ है और सख्त निकला है, तो चिंता न करें, सब कुछ ठीक किया जा सकता है! बस उन्हें नरम होने तक 2-3 घंटे तक पकाते रहें, बेशक, इतने लंबे ताप उपचार के बाद, समुद्री भोजन अपना पोषण मूल्य खो देगा, लेकिन उनका मांस बहुत कोमल और खपत के लिए उपयुक्त हो जाएगा;

काली मिर्च काफी तीखी होती है और हर किसी के स्वाद के लिए नहीं होती है, इसलिए कभी-कभी इसे सुगंधित या सफेद से बदल दिया जाता है।