Wrotycz pospolity - trawa Veles: użyteczna i dekoracyjna. Kanufer właściwości użytkowe i przeciwwskazania

Wielokrotnie czytałem w książkach o życiu w XIX wieku, że do stołu podawano kwas chlebowy i inne napoje „z miętą i kaluferem”. Zastanawiałem się, jakiego rodzaju kalufer? Czy to dawna nazwa używanej obecnie przyprawy, czy może jakaś zapomniana już roślina?

Okazało się, że kanufer (inaczej kalufer, kanuper. mięta saraceńska, złocień) to korzenna aromatyczna i roślina lecznicza dziś praktycznie nieaktualne.
W

Kanufer - przyprawa klasztorna
Kanufer - przyprawa klasztorna
W

Kanufer był szczególnie popularny w średniowieczu, i to nie w Rosji, ale w Europie. Uprawiano ją w dużych ilościach w klasztorach, w ogrodach aptekarzy jako roślinę przyprawową i leczniczą. Likier Chartreuse zawdzięcza swój szczególny zapach kanufera. W Anglii i Niemczech dodawano go do piwa. Balsamiczny, kadzidlany aromat przypominał drogie żywice używane w kulcie.

Suszony liść kanufera był używany jako zakładka w Biblii, stąd inna nazwa - liść biblijny. Z biegiem czasu książka została całkowicie nasycona swoim aromatem. A właściwości bakteriobójcze rośliny były bardzo przydatne podczas epidemii.

Suszony liść kanufera był używany jako zakładka w Biblii, stąd inna nazwa - liść biblijny. Z biegiem czasu książka została całkowicie nasycona swoim aromatem. A bakteriobójcze właściwości rośliny były bardzo przydatne podczas epidemii.

Kanufer - przyprawa klasztorna
W

V Kanufer - przyprawa klasztorna
W

Tansy, ale nie to
W

Kanufer - bylina rodzina astrowatych, 8 kwitnąca forma trochę jak wrotycz pospolity. Z tego powodu kanufer jest również nazywany wrotyczem balsamicznym. Ma takie same jak wrotycze, wysokie sztywne szypułki z koszyczkiem żółtych kwiatów-pryszcze. Liście canufer są owalne z drobno ząbkowaną krawędzią, raczej duże, aksamitne, koloru szaro-zielonego.

Wiosną liście tworzą u podstawy rozetę, gdy wyłania się szypułka, pokrywają ją dość ciasno na całej długości. Kanufer najlepiej rozmnażać dzieląc krzewy. Ale ponieważ roślina praktycznie zniknęła z ogrodów, trudno jest znaleźć krzew macierzysty. Nasiona są łatwiejsze do kupienia. Wybierz słoneczne miejsce pod kanuferem bez stagnacji wilgoci. Nasiona wysiewamy bezpośrednio do gruntu wiosną, w kwietniu. Pędy pojawią się dopiero po 2-3 tygodniach, więc bądź cierpliwy. Następnie w jednym miejscu roślina żyje przez długi czas, dobrze zimując bez schronienia i tworząc kurtynę.

Kanufer w ogrodzie i na stole

Wrotycz balsamiczny jest mało wymagający zarówno pod względem żyzności gleby, jak i pielęgnacji. Wystarczy nakarmić kurtynę roztworem nawozów azotowych wczesną wiosną i podlewać ją latem przy suchej pogodzie.

W sprzyjający klimat Kanufer nawet dziczeje, skutecznie konkurując z lokalną roślinnością i tworząc zarośla. Ale w warunkach nie-czarnej ziemi i Syberii nasiona nie mają czasu na prawidłowe dojrzewanie, a rozmnażanie odbywa się głównie wegetatywnie. Niemniej jednak kontroluj jego zdolność do kucania terytorium.

Bardzo osobliwy, przyjemny balsamiczny zapach jest nieodłączny dla wszystkich części rośliny. W młodych wiosennych liściach jest bardziej miękki, w okresie kwitnienia, z wyraźnymi nutami żywicy. Nie bez powodu nasi przodkowie używali go w kuchni, w połączeniu z miętą, rośliny te doskonale się uzupełniają. Mięta swoim „chłodem” łagodzi żywiczność kanufera, a kanufer nadaje ciekawe odcienie prostemu mentolowemu smakowi mięty. Suszony kanufer można dodawać do mięs, ryb, dania warzywne, w piernikach, różnych nalewkach i nalewki alkoholowe. Pąki wkłada się do marynat i marynat.

Napar z liści kanufera

Napar z Kanufery

Kanufer: korzyści i właściwości lecznicze
W

Kanufer jest z powodzeniem stosowany m.in Medycyna ludowa.

Napar z liści kanufera NA Oliwa z oliwek- bardzo silny środek antyseptyczny i środek gojący rany. Olejek ten stosuje się na rany, owrzodzenia, otarcia, krwiaki. Ten środek jest szczególnie skuteczny w przypadku oparzeń, w tym od pary.

Wodny napar z kwiatów kanufera, podobnie jak wrotycz pospolity, są używane jako przeciw robakom dla dorosłych. 1 st. l. suche ziele kanufera lub jego mieszankę z tymiankiem zalać 1 szklanką wrzątku, odstawić na pół godziny. Weź pół szklanki rano i wieczorem na pusty żołądek, 1 godzinę przed posiłkiem.

Napar z Kanufery stosowany również przy niestrawnościach, ogólna słabość, utrata siły. 30 g suchego zioła kanufera wlewa się do 1 litra czerwonego wina, nalega na 2 tygodnie, filtruje i wypija pół szklanki na pół godziny przed posiłkiem.

A kanufer jest doskonałym pomocnikiem ogrodnika w walce ze szkodnikami. Napar z trawy zabija mszyce, pluskwy, muchy. Na bazie ziela jednej z odmian złocienia sporządzono również znany w przeszłości środek na pluskwy. Jednocześnie proszek jest całkowicie nieszkodliwy dla ludzi i zwierząt stałocieplnych.

← „Felix: szczęśliwy niewolnik” « Balsam za duszno » →

Balsam jak w duchu

(esencja wrotyczu)

Wrotycz balsamiczny Lub kanuper, Mięta saraceńska Lub jarzębina balsamiczna (Tanacetum balsamita L.)- wieloletnie rośliny zielne z rodzaju wrotycz pospolity z rodziny astrowatych (astrowate) lub Compositae.

„Wrotycz balsamiczny” (Tanacetum balsamita L.)- jest to dość późna (naukowa) nazwa nadana tej roślinie przez twórcę taksonomii binarnej, botanik liniowy Karl. Dzisiejsza łacińska nazwa ma zaledwie trzysta lat (aby jutro nie powiedzieć „cztery”). Jednak pomimo zdumiewającej (snajperskiej) trafności tej definicji gatunku „Tanacétum balsamíta” (można powiedzieć: balsamowanie Thanatosie...lub, po egipsku, jego starszy brat Anubisa w trakcie przetwarzania mumii), - są nadal znane dziesiątki ludowe czy regionalne nazwy tej rośliny, które są znacznie starsze i (odważę się dodać) – dokładniejsze niż artystyczna proza Linneusza. Oczywiście mówię teraz o głównej nazwie, w której mało kto odważy się wymówić forma bezpośrednia. Nawet proste wyliczenie nazw wrotyczu balsamicznego nasuwa pewne refleksje... żeby nie powiedzieć: podejrzenia. Po pierwsze, powiedzmy, że dzisiaj kanuper(lub kanuper), - ale po nim rozpoczyna się bardzo długa i jednolita seria regionalnych zniekształceń wymowy, wśród których wyróżniają się przede wszystkim słowiańskie: conufer (conufer), kanufer (kanufer), colufer (colufer), calufer (calufer), califer (califer), caluper (caluper), coloper (coluper), kanupir (kanupir), karupir (karupir)- a także, być może, najbardziej niewygodny dla wymowy (zniekształcony prototyp) „canoper” (lub canoper). Tę serię można kontynuować (bez większego sensu), jednak (wcześniej) konieczne byłoby jednak podkreślenie tego, co główne (lub ogólne), które zawiera. Zaznaczam więc: kanuper(wraz ze wszystkimi odmianami) jest prosty, niezwykle stabilny i niezrozumiały (pod względem pochodzenia i znaczenia) dla większości ludów język obcy słowo składające się z trzech sylab jest wystarczająco rzadkie języki słowiańskie agogika, ogólnie odpowiada paradygmatowi "k-n-p". Prawdopodobnie niewiele słów można zapamiętać nowoczesny język, mniej więcej odpowiadające tej wymowie. Cóż, na przykład: „obrać”, „potrząsać”, po części pożyczoną „kanapkę” i kilka bardziej odległych podobieństw. Dlatego nie wchodząc w szczegóły morfologiczny analizy można jednak z całą pewnością stwierdzić, że na podstawie podanego w kilkunastu wariantach zapożyczenia zagranicznego się opiera kultowy charakter i śledzi jego pochodzenie koptyjski język ( Starożytny Egipt) , gdzie kanuper (canoper), również pożyczone od Hyksosi morfemów, był jednym z głównych składników balsamowania mumii (ścieżka nieśmiertelności, ka) . Pozostaje mi więc powiedzieć tylko dwa słowa i odejść po kolejnym powtórzeniu… Tanacetum balsamita, puszkę balsamiczną i balsamującą (canoper) rozpoczął swój niedostrzegalny marsz przez czasy około trzech do pięciu tysięcy lat temu, licząc swoją grecką, potem rzymską, europejską, łacińską i słowiańską nazwę od wczesnego użycia kultowego, w szczególności zawartej w nazwie naczynia” daszek„- przeznaczony do przechowywania zabalsamowanych wnętrzności zmarłych faraonów, arcykapłanów i wreszcie szerokiej gamy ludzi.

Ponad pięć tysiącleci wrotycz balsamiczny(lub baldachim) przeniknął całą kulturę egipską, a następnie judeochrześcijańską (oczywiście w formie utajonej), pozostając tajemniczą świętą rośliną – wskazującą drogę zbawienia: śmierć lub nieśmiertelność. . Nie tracąc wpływu na masową świadomość ludzi, przeznaczenie i znaczenie wrotyczu balsamicznego uległo poważnym zniekształceniom podczas chrystianizacji pierwszych ludów europejskich (a potem światowych). Dym do nieba... A teraz, dopiero teraz ta nazwa (canoper) w końcu wyłania się z tysiącletniego cienia ukrycia, w którym przebywała w ostatniej epoce ludzkości.
- I w tym miejscu, zgodnie z oczekiwaniami, myję ręce ( infuzja wody baldachim).

Jest całkiem możliwe, że można powiedzieć trochę łatwiej… jeśli chcesz.
Przez długi czas wrotycz balsamiczny przenikał całą Europę jako tajemny amulet (zapożyczony od starożytnych ludów) i jednocześnie jeden z najpopularniejszych ogrodów, leczniczy, korzenno-aromatyczny i po prostu dekoracyjne rośliny ogrodowe. W ciągu wieków hurtowej uprawy w zasadzie zamienił się w różnego rodzaju, bardzo silnie oddzielone od naturalnego. Spontanicznie lub celowo wyhodowano kilkadziesiąt form i odmian ogrodowych (dla różnych potrzeb i wymagań). Wraz z wrotyczem pospolitym kanuper jest nadal najbardziej rozpowszechnionym i popularnym spośród prawie stu gatunków rodzaju wrotyczu. Jednocześnie nie można całkowicie stracić z oczu niezaprzeczalnego faktu, że sam baldachim (wraz z innymi pospolitymi rodzajami wrotyczu) pełniąc funkcję historycznie związanego środka balsamującego do konserwacji ciał zmarłych, trująca roślina zdolny do spowodowania poważne zaburzenia nerwowy i układ trawienny, oraz w przypadku ciężkie zatrucie- i prowadzić do śmiertelny wynik..., - choć balsamiczny.

Zachęcająca jest ta ostatnia okoliczność – szczególnie mocno…
Jeśli się nie mylę...

Wrotycz balsamiczny: korzystne cechy rośliny i gatunki ozdobne

Wrotycz balsamiczny dorasta do 1 m, zewnętrznie podobny do wrotyczu pospolitego. Ojczyzna - Azja Mniejsza. Stosuje się w celów leczniczych i kulinarnych. Bezpretensjonalny w opiece.

opis rośliny

Feverfew balsamiczny to dzika kultura, ma wąskie liście, owłosione łodygi, kosze z białymi kwiatostanami. Roślina wydziela silny zapach kamfory.

Źródło: Depositphotos

Wrotycz balsamiczny - na stół, do ogrodu i na zdrowie

Uprawiany wrotycz pospolity jest niewymiarowy, nie ma kwiatów marginalnych, liście niebieskie, bez ostry zapach. Kwiatostany na szczycie tworzą baldachokształtny kształt. Owocem jest niełupka z podłużnymi żebrami i koroną.

Rośnie w jednym miejscu do 15 lat, podczas gdy krzew nie rośnie, tylko system korzeniowy sięga głęboko w ziemię, do 5 m głębokości. Kwitnie od drugiego roku po siewie. Kultura jest mrozoodporna.

Skład i właściwości użytkowe

Kultura obejmuje olejek eteryczny, alkaloidy, tujon, kamfora, kwas kawowy, borneol, garbniki, witamina C. Roślina z zwiększone dawki trujący, stosowany tylko przez specjalistów, występujący jako składnik środków konserwatywnych.

Przydatne właściwości wrotyczu balsamicznego:

normalizacja przewodu pokarmowego;
działanie przeciw robakom;
eliminacja procesów zapalnych;
stabilizacja ciśnienia.

Stosowany jako środek gojący rany. W ginekologii - do irygacji w celu oczyszczenia mikroflory pochwy. Przeciwwskazane w ciąży, laktacji, dnie moczanowej, alergiach na składniki składowe kompozycji.

Pomimo faktu, że właściwości lecznicze wrotyczu balsamicznego zostały udowodnione Medycyna alternatywna, zaakceptować wywary lecznicze a infuzje są potrzebne tylko pod nadzorem lekarza prowadzącego.

Uprawa i pielęgnacja

Kultura jest bezpretensjonalna, rośnie tam, gdzie ją sadzisz. Propagowane przez podzielenie buszu. Kwitnie szybciej na stanowiskach jasnych i nawożonych, lubi regularne podlewanie. kwitnie inny czas, w zależności od warunków strefy klimatycznej. Formę dziką można rozmnażać przez nasiona, samosiewy.

Wytrzymuje nawet najzimniejsze zimy.

Gatunki uprawne wymagają odchwaszczania chwastów wieloletnich. Ważne jest, aby unikać podlewania gleby.

Zdjęcie wrotyczu balsamicznego przyciąga bujnym liściastym szaleństwem, jasnożółtymi pąkami, które przyciągają wiele owadów. To pomocne zioło lecznicze uprawiany przez ogrodników i jest leczniczą rośliną ozdobną.

Niewiele osób wie, że canuper to inna nazwa rośliny leczniczej „wrotycz balsamiczny”. Nazywany jest również dziką jarzębią, kanuferem, pachnącym wrotyczem, hiszpańskim rumiankiem. Kanuper ma szerokie zastosowanie, zarówno w medycynie nieformalnej, jak iw kuchni i życiu codziennym. Kwiaty stosuje się w leczeniu owsicy, kolki, łuszczycy.

Proszek jest stosowany jako środek owadobójczy. Z kłączy uzyskuje się zielony barwnik. Liście są używane do konserwowania warzyw. Suszone pokruszone liście rośliny są doskonałą przyprawą. Stosowany jest w przemyśle cukierniczym i alkoholowym, dodawany jest także do mięs mielonych, sałatek i kwasu chlebowego.

Jak prawidłowo zbierać surowce canupera?

Do przygotowania leków stosuje się głównie kwiatostany danej rośliny. Zaleca się ręczne zbieranie. Następnie kwiaty rozrzuca się na papierze i pozostawia do wyschnięcia w zacienionym miejscu. Niemożliwe jest zbieranie roślin rosnących na poboczach dróg lub w pobliżu obiektów przemysłowych.

Aby przyspieszyć proces suszenia, możesz użyć suszarki. W takim przypadku konieczne jest przestrzeganie temperatury nieprzekraczającej 40 stopni. Aby zapewnić równomierne wysychanie surowca, nie zapomnij okresowo go przewracać.

Suszone kwiaty wsypujemy do kartonowych pudełek lub papierowych torebek i przechowujemy w chłodnym pomieszczeniu. Możesz przechowywać puste miejsca przez dwa lata. Szerokie zastosowanie canupera zawdzięcza swój bogaty skład:

mikro i makroelementy;
karotenoidy;
kwas askorbinowy;
polisacharydy;
garbniki;
kwasy fenolokarboksylowe: izochlorogenowy, chlorogenowy, kawowy;
flawonoidy;
substancje gorzkie;
olejki eteryczne;
alkaloidy.

Ziele, jak również preparaty na jego bazie, obdarzone są:

żółciopędny,
przeciw robakom,
hepatoprotekcyjny,
przeciwskurczowe,
przeciwgorączkowy,
napotny,
środek uspokajający
gojenie się ran,
leki przeciwbólowe,
przeciwdrobnoustrojowy,
działanie przeciwzapalne.

Leki wykonane z kwiatów wrotyczu balsamicznego przyczyniają się do:

pobudzenie apetytu;
normalizacja trawienia;
stymulacja procesów wydzielniczo-ruchowych przewodu pokarmowego;
zwiększyć napięcie ścian pęcherzyka żółciowego;
zwiększona produkcja żółci;
wzmocnienie procesów regeneracji (z patologiami wątroby);
wzrost ciśnienia krwi;
wolne tętno;
wzrost amplitudy skurczów serca;
pobudzenie ośrodkowego układu nerwowego;
regulacja miesiączki;
terapia cukrzycy, reumatyzmu, zapalenia migdałków, zapalenia dziąseł, ropni, świerzbu, kolki, zaparć, czerwonki, wzdęć, glistnicy, owsicy.

Receptury do stosowania w medycynie tradycyjnej i kosmetologii

Środki z kanupera pomogą nie tylko w leczeniu różne dolegliwości ale także w poprawie kondycji skóry i włosów. Jednak, aby korzystać z rośliny, zarówno w medycynie, jak i celach kosmetycznych bez wcześniejszej konsultacji ze specjalistą nie jest tego wart. Ponadto ściśle przestrzegaj dawek wskazanych w przepisach. Tylko przy celowym i rozsądnym stosowaniu leków będziesz w stanie osiągnąć pozytywne wyniki.

Przeciwwskazania

Canuper zawiera trucizny, dlatego nie zaleca się przyjmowania leków na jego bazie w czasie ciąży i laktacji. Nie można leczyć kompozycji i małych dzieci. Pojawienie się wymiotów, nudności, drgawek i niestrawności sygnalizuje zatrucie – to oczywiste przeciwwskazania. Jeśli podobne objawy pojawił się w tobie, natychmiast przepłucz żołądek i udaj się do szpitala.

Liść biblijny czyli kanufer – zastosowanie i uprawa, właściwości lecznicze Wielokrotnie czytałem w książkach o życiu w XIX wieku, że na stole podawano kwas chlebowy i inne napoje „z miętą i kaluferem”. Zastanawiałem się, jakiego rodzaju kalufer? Czy to dawna nazwa używanej obecnie przyprawy, czy może jakaś zapomniana już roślina? Okazało się, że kanufer (inaczej kalufer, kanuper. mięta saraceńska, złocień) to szeroko znana w przeszłości korzenna roślina aromatyczna i lecznicza, która dziś praktycznie wyszła z użycia. Odnośnik według tematu: Zastosowanie rośliny Kanufer w medycynie ludowej, wskazówki dotyczące uprawy i pielęgnacji Kanufer - przyprawa klasztorna Kanufer był szczególnie popularny w średniowieczu i to nie w Rosji, ale w Europie. Uprawiano ją w dużych ilościach w klasztorach, w ogrodach aptekarzy jako roślinę przyprawową i leczniczą. Likier Chartreuse zawdzięcza swój szczególny zapach kanufera. W Anglii i Niemczech dodawano go do piwa. Balsamiczny, kadzidlany aromat przypominał drogie żywice używane w kulcie. Suszony liść kanufera był używany jako zakładka w Biblii, stąd inna nazwa - liść biblijny. Z biegiem czasu książka została całkowicie nasycona swoim aromatem. A bakteriobójcze właściwości rośliny były bardzo przydatne podczas epidemii. Wrotycz pospolity, ale nie ten Kanufer, to wieloletnia roślina z rodziny Aster, 8 w formie kwitnącej, trochę jak wrotycz pospolity. Z tego powodu kanufer jest również nazywany wrotyczem balsamicznym. Ma takie same jak wrotycze, wysokie sztywne szypułki z koszyczkiem żółtych kwiatów-pryszcze. Liście canufer są owalne z drobno ząbkowaną krawędzią, raczej duże, aksamitne, koloru szaro-zielonego. Wiosną liście tworzą u podstawy rozetę, gdy wyłania się szypułka, pokrywają ją dość ciasno na całej długości. Kanufer najlepiej rozmnażać dzieląc krzewy. Ale ponieważ roślina praktycznie zniknęła z ogrodów, trudno jest znaleźć krzew macierzysty. Nasiona są łatwiejsze do kupienia. Wybierz słoneczne miejsce pod kanuferem bez stagnacji wilgoci. Nasiona wysiewamy bezpośrednio do gruntu wiosną, w kwietniu. Pędy pojawią się dopiero po 2-3 tygodniach, więc bądź cierpliwy. Następnie w jednym miejscu roślina żyje przez długi czas, dobrze zimując bez schronienia i tworząc kurtynę. Kanufer w ogrodzie i na stole Wrotycz balsamiczny jest mało wymagający zarówno pod względem żyzności gleby, jak i pielęgnacji. Wystarczy nakarmić kurtynę roztworem nawozów azotowych wczesną wiosną i podlewać ją latem przy suchej pogodzie. W sprzyjającym klimacie kanufer nawet dziczeje, skutecznie konkurując z lokalną roślinnością i tworząc zarośla. Ale w warunkach nie-czarnej ziemi i Syberii nasiona nie mają czasu na prawidłowe dojrzewanie, a rozmnażanie odbywa się głównie wegetatywnie. Niemniej jednak kontroluj jego zdolność do kucania terytorium. Bardzo osobliwy, przyjemny balsamiczny zapach jest nieodłączny dla wszystkich części rośliny. W młodych wiosennych liściach jest bardziej miękki, w okresie kwitnienia, z wyraźnymi nutami żywicy. Nie bez powodu nasi przodkowie używali go w kuchni, w połączeniu z miętą, rośliny te doskonale się uzupełniają. Mięta swoim „chłodem” łagodzi żywiczność kanufera, a kanufer nadaje ciekawe odcienie prostemu mentolowemu smakowi mięty. Suszony kanufer można dodawać do mięs, ryb, dań warzywnych, pierników, różnych nalewek i nalewek alkoholowych. Pąki wkłada się do marynat i marynat. Połączyć