Ne kartą skaičiau knygose apie gyvenimą XIX amžiuje, kad prie stalo buvo patiekiama gira ir kiti gėrimai „su mėtomis ir kaluferiu“. Galvojau koks kaluferis? Ar tai buvęs dabar vartojamo prieskonio pavadinimas, ar koks jau pamirštas augalas?
Paaiškėjo, kad kanufer (kitaip kalufer, kanuper. Saracen mėtų, pyrethrum) yra aštrus aromatinis ir vaistinis augalasšiandien praktiškai pasenęs.
IN
Kanufer – vienuolyno prieskonis
Kanufer – vienuolyno prieskonis
IN
Kanuferis buvo ypač populiarus viduramžiais ir ne Rusijoje, o Europoje. Dideliais kiekiais jis buvo auginamas vienuolynuose, vaistininkų soduose kaip prieskoninis ir vaistinis augalas. Chartreuse likeris dėl savo ypatingo kvapo priklauso nuo kanuferos. Anglijoje ir Vokietijoje jo buvo dedama į alų. Balzaminis, smilkalų aromatas priminė brangias pamaldose naudojamas dervas.
Džiovintas kanuferos lapas buvo naudojamas kaip žymė Biblijoje, todėl kitas pavadinimas – biblinis lapas. Laikui bėgant knyga buvo visiškai prisotinta savo aromato. A baktericidinės savybės augalai buvo labai naudingi epidemijų metu.
Kanuferis buvo ypač populiarus viduramžiais ir ne Rusijoje, o Europoje. Dideliais kiekiais jis buvo auginamas vienuolynuose, vaistininkų soduose kaip prieskoninis ir vaistinis augalas. Chartreuse likeris dėl savo ypatingo kvapo priklauso nuo kanuferos. Anglijoje ir Vokietijoje jo buvo dedama į alų. Balzaminis, smilkalų aromatas priminė brangias pamaldose naudojamas dervas.
Džiovintas kanuferos lapas buvo naudojamas kaip žymė Biblijoje, todėl kitas pavadinimas – biblinis lapas. Laikui bėgant knyga buvo visiškai prisotinta savo aromato. O baktericidinės augalo savybės labai pravertė epidemijų metu.
Kanufer – vienuolyno prieskonis
IN
Kanuferis buvo ypač populiarus viduramžiais ir ne Rusijoje, o Europoje. Dideliais kiekiais jis buvo auginamas vienuolynuose, vaistininkų soduose kaip prieskoninis ir vaistinis augalas. Chartreuse likeris dėl savo ypatingo kvapo priklauso nuo kanuferos. Anglijoje ir Vokietijoje jo buvo dedama į alų. Balzaminis, smilkalų aromatas priminė brangias pamaldose naudojamas dervas.
Džiovintas kanuferos lapas buvo naudojamas kaip žymė Biblijoje, todėl kitas pavadinimas – biblinis lapas. Laikui bėgant knyga buvo visiškai prisotinta savo aromato. O baktericidinės augalo savybės labai pravertė epidemijų metu.
Kanufer – vienuolyno prieskonis
IN
Kanuferis buvo ypač populiarus viduramžiais ir ne Rusijoje, o Europoje. Dideliais kiekiais jis buvo auginamas vienuolynuose, vaistininkų soduose kaip prieskoninis ir vaistinis augalas. Chartreuse likeris dėl savo ypatingo kvapo priklauso nuo kanuferos. Anglijoje ir Vokietijoje jo buvo dedama į alų. Balzaminis, smilkalų aromatas priminė brangias pamaldose naudojamas dervas.
Džiovintas kanuferos lapas buvo naudojamas kaip žymė Biblijoje, todėl kitas pavadinimas – biblinis lapas. Laikui bėgant knyga buvo visiškai prisotinta savo aromato. O baktericidinės augalo savybės labai pravertė epidemijų metu.
V Kanufer – vienuolyno prieskonis
IN
Kanuferis buvo ypač populiarus viduramžiais ir ne Rusijoje, o Europoje. Dideliais kiekiais jis buvo auginamas vienuolynuose, vaistininkų soduose kaip prieskoninis ir vaistinis augalas. Chartreuse likeris dėl savo ypatingo kvapo priklauso nuo kanuferos. Anglijoje ir Vokietijoje jo buvo dedama į alų. Balzaminis, smilkalų aromatas priminė brangias pamaldose naudojamas dervas.
Džiovintas kanuferos lapas buvo naudojamas kaip žymė Biblijoje, todėl kitas pavadinimas – biblinis lapas. Laikui bėgant knyga buvo visiškai prisotinta savo aromato. O baktericidinės augalo savybės labai pravertė epidemijų metu.
Tansy, bet ne tai
IN
Kanuferis - daugiametis Asteraceae šeima, 8 žydinti formašiek tiek panaši į bitkrėslę. Dėl šios priežasties kanuferis dar vadinamas balzamine bitkrėsle. Jis turi tokius pat kaip bitkrėslė, aukšti standūs žiedkočiai su geltonų gėlių-spuogelių krepšeliu. Kanuferio lapai ovalūs su smulkiai dantytu kraštu, gana dideli, aksominiai, pilkai žalios spalvos.
Pavasarį lapai suformuoja bazinę rozetę, kai išnyra žiedkotelis, per visą ilgį gana sandariai uždengia. Kanuferą geriausia dauginti dalijant krūmus. Bet kadangi augalas praktiškai išnyko iš sodų, sunku rasti motininį krūmą. Sėklas lengviau nusipirkti. Pasirinkite saulėtą vietą po kanuferiu, kurioje nėra drėgmės. Sėkite sėklas tiesiai į žemę pavasarį, balandžio mėnesį. Ūgliai pasirodys tik po 2-3 savaičių, todėl būkite kantrūs. Vėliau vienoje vietoje augalas gyvena ilgą laiką, gerai žiemoja be pastogės ir sudaro užuolaidą.
Kanuferis sode ir ant stalo
Balzaminė bitkrėslė nereikli dirvožemio derlingumui ir priežiūrai. Užtenka anksti pavasarį užuolaidą pamaitinti azoto trąšų tirpalu, o vasarą palaistyti esant sausam orui.
IN palankus klimatas Kanuferis netgi bėga laukinėje gamtoje, sėkmingai konkuruodamas su vietine augmenija ir formuodamas krūmynus. Tačiau ne Juodosios žemės ir Sibiro sąlygomis sėklos nespėja tinkamai subręsti, o dauginimasis vyksta daugiausia vegetatyviniu būdu. Nepaisant to, kontroliuokite jo gebėjimą pritūpti teritorijoje.
Labai savitas, malonus balzamiko kvapas būdingas visoms augalo dalims. Jaunuose pavasario lapuose jis minkštesnis, žydėjimo laikotarpiu, su ryškiomis dervingomis natomis. Ne veltui mūsų protėviai jį naudojo gamindami, derindami su mėtomis, šie augalai puikiai papildo vienas kitą. Mėta su savo „šalumu“ sušvelnina kanuferio dervingumą, o kanufer suteikia įdomių atspalvių paprastam mėtų mentolio skoniui. Džiovintą kanuferį galima dėti į mėsą, žuvį, daržovių patiekalai, meduoliuose, įvairiuose likeriuose ir alkoholio tinktūros. Pumpurai dedami į marinatus ir marinatus.
IN
Kanuferos lapų užpilas
Kanufera infuzija
Kanufer: nauda ir gydomųjų savybių
IN
Kanufer buvo sėkmingai naudojamas tradicinė medicina.
Kanuferos lapų užpilasįjungta alyvuogių aliejus- labai stiprus antiseptikas ir žaizdas gydantis agentas. Šiuo aliejumi tepami žaizdos, opos, įbrėžimai, hematomos. Ši priemonė ypač veiksminga nuo nudegimų, taip pat ir nuo garų.
Kanuferos žiedų vandens užpilas, taip pat bitkrėslė, naudojami kaip antihelmintinis suaugusiems. 1 st. l. sausą žolelę kanuferą arba jos mišinį su čiobreliais užpilti 1 stikline verdančio vandens, palikti pusvalandžiui. Gerkite po pusę stiklinės ryte ir vakare nevalgius, 1 valandą prieš valgį.
Kanufera infuzija taip pat vartojamas esant virškinimo sutrikimams, bendras silpnumas, jėgų praradimas. 30 g sausos žolės kanuferos užpilama 1 litru raudonojo vyno, paliekama 2 savaites, filtruojama ir geriama po pusę stiklinės pusvalandį prieš valgį.
O kanuferis yra puikus sodininko padėjėjas kovojant su kenkėjais. Žolės antpilas naikina amarus, blakes, pjūklelius. „Persų milteliai“, praeityje gerai žinomas vaistas nuo blakių, taip pat buvo gaminami iš vienos iš piretrumo veislių žolelių. Tuo pačiu metu milteliai yra visiškai nekenksmingi žmonėms ir šiltakraujams gyvūnams.
Balzamas kaip dvasioje
(bitkrėslės esencija)
Tansy balzamikas arba canuper, Saraceno mėtų arba balzaminiai kalnų pelenai (Tanacetum balsamita L.)- daugiamečiai žoliniai augalai iš Asteraceae šeimos bitkrėslių genties (Asteraceae) arba Compositae.
"Balzaminė bitkrėslė" (Tanacetum balsamita L.)- tai gana vėlyvas (mokslinis) pavadinimas, kurį šiam augalui suteikė dvejetainės taksonomijos įkūrėjas, linijos botanikas Karlas. Lotyniškam pavadinimui šiandien tik trys šimtai metų (kad rytoj nesakytume „keturi“). Tačiau nepaisant nuostabaus (snaiperio) šio rūšies „Tanacétum balsamíta“ apibrėžimo tikslumo (galima sakyti: balzamavimas Thanatos...arba, egiptiškai, jo vyresnysis brolis Anubis apdorojant mumiją), – vis dar žinomi tuzinai liaudiški ar regioniniai šio augalo pavadinimai, kurie yra daug senesni ir (drįstu pridurti) – tiksliau nei meninė Linėjaus proza. Žinoma, dabar kalbu apie pagrindinį vardą, kurį retas išdrįsta ištarti tiesioginė forma. Net paprastas balzaminių bitkrėslių pavadinimų išvardijimas sukelia tam tikrus apmąstymus... o ne: įtarimus. Pirmiausia, sakykime, šiandien tai canuper(arba kanuper), bet po to prasideda labai ilga ir vienoda regioninio tarimo iškraipymų serija, tarp kurių pirmiausia išsiskiria šie slaviški: conufer (conufer), kanufer (kanufer), colufer (colufer), calufer (calufer), califer (califer), caluper (caluper), coloper (coluper), kanupir (kanupir), karupir (karupir)- ir, ko gero, nepatogiausias tarimui (iškraipytas prototipas) "canoper" (arba canoper). Šią seriją galima tęsti (be didelės prasmės), tačiau (prieš tai) vis dėlto reikėtų pabrėžti pagrindinį (arba bendrąjį), kuris joje yra. Taigi, pabrėžiu: canuper(kartu su visomis atmainomis) yra paprastas, neįprastai stabilus ir nesuprantamas (kilme ir prasme) daugumai žmonių užsienio kalbažodis, susidedantis iš trijų skiemenų, yra pakankamai retas slavų kalbos agogikos, apskritai atitinkantis paradigmą "k-n-p". Tikriausiai nedaug žodžių gali prisiminti šiuolaikinė kalba, daugiau ar mažiau atitinkantis šį tarimą. Na, pavyzdžiui: „lukštenti“, „purtyti“, iš dalies pasiskolintas „kanapė“ ir dar keli tolimesni panašumai. Todėl nesigilinant į smulkmenas morfologinis Tačiau analizuojant galima gana drąsiai teigti, kad keliolika variantų pateiktas skolinimasis iš užsienio yra pagrįstas kultinis personažas ir seka jo kilmę koptų kalba ( Senovės Egiptas), kur canuper (skardinė), taip pat pasiskolintas iš Hyksos morfemos, buvo vienas pagrindinių mumijų balzamavimo komponentų (Nemirtingumo kelias, ka) . Taigi man belieka pasakyti tik du žodžius ir pasitraukti po kito kartojimo ... Tanacetum balsamita, balzaminis ir balzamuojamasis kanapelis (skardinė) pradėjo savo nepastebimą žygį per laikus maždaug prieš tris ar penkis tūkstančius metų, skaičiuodamas graikišką, vėliau romėnišką, europietišką, lotynišką ir slavišką pavadinimą nuo ankstyvojo kulto vartojimo, ypač įtrauktą į laivo pavadinimą. baldakimu“ – skirtas laikyti mirusių faraonų, aukštųjų kunigų ir galiausiai įvairiausių žmonių balzamuotus vidurius.
Daugiau nei penki tūkstantmečiai balzaminė bitkrėslė(arba canoper) persmelkė visą Egipto, o vėliau ir judėjų-krikščionišką kultūrą (žinoma, latentinėje formoje), likdamas slaptu šventu augalu - nurodant išganymo kelią: mirtis ar nemirtingumas. . Neprarasdamas įtakos masinei žmonių sąmonei, pirmųjų Europos (o vėliau ir pasaulio) tautų krikščionybės metu balzaminės bitkrėslės paskirtis ir prasmė patyrė rimtų iškraipymų. Dūmai į dangų... O dabar, tik dabar šis vardas (skardinė) pagaliau išnyra iš tūkstantmečio slapstymosi šešėlio, kuriame buvo per paskutinę žmonijos epochą.
- Ir šioje vietoje, kaip ir tikėtasi, plaunu rankas ( vandens infuzija canoper).
Visai gali būti, kad galima pasakyti šiek tiek lengviau... jei norite.
Ilgą laiką balzaminė bitkrėslė persmelkė visą Europą kaip slaptas amuletas (pasiskolintas iš senovės tautų) ir kartu vienas populiariausių sodų, vaistinis, aštrus-aromatinis ir tiesiog dekoratyvūs sodo augalai. Per šimtmečius didmeninės prekybos auginimu ji iš esmės virto skirtingos rūšies, labai stipriai atskirtas nuo natūralaus. Spontaniškai arba tyčia buvo išvesta dešimtys sodo formų ir veislių (įvairiems poreikiams ir reikalavimams). Kartu su paprastosiomis bitkrėslėmis kauburėlis vis dar yra labiausiai paplitęs ir populiariausias tarp beveik šimto bitkrėslių genties rūšių. Tuo pačiu negalima visiškai pamiršti neginčijamo fakto, kad (atlikęs istoriškai susietos balzamavimo priemonės, skirtos mirusiųjų kūnams išsaugoti) funkciją, pati skardinė (kartu su kitomis įprastomis bitkrėslių rūšimis) taip pat yra nuodingas augalas galintis sukelti rimtų sutrikimų nervingas ir Virškinimo sistema, ir byloje sunkus apsinuodijimas- ir veda į mirtina baigtis..., - nors ir balzamiko.
Paskutinė aplinkybė džiugina – ypač stipriai...
jei neklystu...
Tansy balzamikas: naudingų savybių augalai ir dekoratyvinės rūšys
Balzaminė bitkrėslė užauga iki 1 m, išoriškai panaši į paprastąją bitkrėslę. Tėvynė – Mažoji Azija. Naudojamas medicininiais tikslais ir kulinarijos. Nepretenzingas priežiūroje.
augalo aprašymas
Paprastasis balzamikas yra laukinė kultūra, turi siaurus lapus, pūkuojančius stiebus, krepšelius su baltais žiedynais. Augalas skleidžia stiprų kamparo kvapą.
Šaltinis: Depositphotos
Tansy balzamikas - stalui, sodui ir sveikatai
Kultūrinė bitkrėslė yra per mažo dydžio, neturi kraštinių žiedų, mėlyni lapai, be aštrus kvapas. Žiedynai viršuje sudaro korimbozės formą. Vaisius yra achene su išilginiais šonkauliais ir vainiku.
Vienoje vietoje auga iki 15 metų, o krūmas neauga, tik šaknų sistema eina toli į žemę, iki 5 m gylio. Žydi antraisiais metais po sėjos. Kultūra yra atspari šalčiui.
Sudėtis ir naudingos savybės
Kultūra apima eterinis aliejus, alkaloidai, tujonas, kamparas, kavos rūgštis, borneolis, taninai, vitaminas C. Augalas su padidintos dozės nuodingas, naudojamas tik specialistų, randamas kaip konservatyvių agentų komponentų dalis.
Naudingos balzaminės bitkrėslės savybės:
- virškinimo trakto normalizavimas;
- anthelmintinis poveikis;
- uždegiminių procesų pašalinimas;
- slėgio stabilizavimas.
Naudojamas kaip žaizdų gijimo priemonė. Ginekologijoje - prausimuisi, siekiant išvalyti makšties mikroflorą. Kontraindikuotinas nėštumo, žindymo laikotarpiu, podagra, alergija sudedamosioms kompozicijos sudedamosioms dalims.
Nepaisant to, kad gydomosios balzaminės bitkrėslės savybės buvo įrodytos alternatyvioji medicina, priimti vaistiniai nuovirai o infuzijos reikalingos tik prižiūrint gydančiam gydytojui.
Auginimas ir priežiūra
Kultūra nepretenzinga, auga ten, kur pasodini. Dauginamas dalijant krūmą. Šviesiose ir tręšiamose vietose žydi greičiau, mėgsta reguliarų laistymą. žydi skirtingas laikas, priklausomai nuo klimato zonos sąlygų. Laukinė forma gali būti dauginama sėklomis, savaime sėjant.
Atlaiko net šalčiausias žiemas.
Kultūrinėms rūšims reikia ravėti nuo daugiamečių piktžolių. Svarbu, kad dirvožemis neužmirktų.
Balzaminės bitkrėslės nuotrauka vilioja vešliais lapų siautėjimu, ryškiai geltonais pumpurais, pritraukiančiais daug vabzdžių. Tai naudinga vaistinė žolelė auginamas sodininkų ir yra vaistinis dekoratyvinis augalas.
Nedaug žmonių žino, kad kanapės yra kitas vaistinio augalo „balzaminės bitkrėslės“ pavadinimas. Jis taip pat vadinamas laukiniais kalnų pelenais, kanuferiais, kvapiosiomis bitkrėslėmis, ispaninėmis ramunėlėmis. Kanuper plačiai naudojamas tiek neformalioje medicinoje, tiek kulinarijoje ir kasdieniame gyvenime. Gėlės naudojamos gydymui, enterobiozei, pilvo diegliams, psoriazei,.
Milteliai naudojami kaip insekticidas. Iš šakniastiebių gaunamas žalias dažiklis. Lapai naudojami konservuojant daržoves. Sausi susmulkinti augalo lapai yra puikus prieskonis. Jis naudojamas konditerijos ir alkoholinių gėrimų pramonėje, taip pat dedamas į maltą mėsą, salotas ir girą.
Kaip teisingai nuimti canuperos žaliavas?
Vaistams ruošti daugiausia naudojami atitinkamo augalo žiedynai. Surinkimą rekomenduojama atlikti rankiniu būdu. Tada gėlės išbarstomos ant popieriaus ir paliekamos džiūti pavėsingoje vietoje. Neįmanoma nuimti pakelėse ar šalia pramonės objektų augančių augalų.
Norėdami pagreitinti džiovinimo procesą, galite naudoti džiovintuvą. Tokiu atveju būtina laikytis ne aukštesnės kaip 40 laipsnių temperatūros. Kad žaliava išdžiūtų tolygiai, nepamirškite jos periodiškai apversti.
Džiovintos gėlės supilamos į kartonines dėžutes ar popierinius maišelius ir laikomos vėsioje patalpoje. Ruošinius galite laikyti dvejus metus. Platus pritaikymas canupera yra dėl turtingos sudėties:
- mikro ir makro elementai;
- karotinoidai;
- askorbo rūgštis;
- polisacharidai;
- taninai;
- fenolkarboksirūgštys: izochlorogeninės, chlorogeninės, kava;
- flavonoidai;
- karčios medžiagos;
- eteriniai aliejai;
- alkaloidai.
Žolė, kaip ir jos pagrindu pagaminti preparatai, pasižymi:
- choleretikas,
- anthelmintinis,
- hepatoprotekcinis,
- antispazminis,
- karščiavimą mažinantis,
- prakaituojantis,
- raminamieji
- žaizdų gijimas,
- skausmą malšinančių vaistų,
- antimikrobinis,
- priešuždegiminis poveikis.
Iš balzaminių bitkrėslių žiedų pagaminti vaistai prisideda prie:
- apetito sužadinimas;
- virškinimo trakto normalizavimas;
- virškinimo trakto sekrecinių-motorinių procesų stimuliavimas;
- padidinti tulžies pūslės sienelių tonusą;
- padidėjusi tulžies gamyba;
- regeneracijos procesų stiprinimas (su kepenų patologijomis);
- kraujospūdžio padidėjimas;
- lėtas širdies ritmas;
- širdies susitraukimų amplitudės padidėjimas;
- centrinės nervų sistemos sužadinimas;
- menstruacijų reguliavimas;
- diabeto, reumato, tonzilito, gingivito, abscesų, niežai, dieglių, vidurių užkietėjimo, dizenterijos, vidurių pūtimo, askaridozės, enterobiazės gydymas.
Receptai, skirti naudoti tradicinėje medicinoje ir kosmetologijoje
Priemonės iš kanapės padės ne tik gydyti įvairių negalavimų bet ir gerinant odos bei plaukų būklę. Tačiau naudoti augalą tiek medicinos, tiek kosmetiniais tikslais be išankstinės konsultacijos su specialistu nėra verta. Be to, griežtai laikykitės receptuose nurodytų dozių. Tik tikslingai ir pagrįstai vartodami vaistus galėsite pasiekti teigiamų rezultatų.
Kontraindikacijos
Canuper sudėtyje yra nuodų, todėl jo pagrindu pagamintų vaistų nerekomenduojama vartoti nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Neįmanoma gydyti kompozicijų ir mažų vaikų. Vėmimas, pykinimas, traukuliai ir nevirškinimas signalizuoja apsinuodijimą - tai akivaizdžios kontraindikacijos. Jeigu panašūs simptomai Jums pasirodė, nedelsdami išskalaukite skrandį ir vykite į ligoninę.
Biblinis lapas arba kanuferis - taikymas ir auginimas, gydomosios savybės Ne kartą skaičiau knygose apie gyvenimą XIX amžiuje, kad prie stalo buvo patiekiama gira ir kiti gėrimai „su mėtomis ir kaluferiu“. Galvojau koks kaluferis? Ar tai buvęs dabar vartojamo prieskonio pavadinimas, ar koks jau pamirštas augalas? Paaiškėjo, kad kanuferis (kitaip kalufer, kanuper. Saracen mėta, piretras) yra seniau plačiai žinomas prieskoninis aromatinis ir vaistinis augalas, šiandien praktiškai nebenaudojamas. Nuoroda pagal temą: Kanufer augalų naudojimas liaudies medicinoje, Kanufer auginimo ir priežiūros patarimai - vienuolyno prieskonis Kanufer buvo ypač populiarus viduramžiais ir ne Rusijoje, o Europoje. Dideliais kiekiais jis buvo auginamas vienuolynuose, vaistininkų soduose kaip prieskoninis ir vaistinis augalas. Chartreuse likeris dėl savo ypatingo kvapo priklauso nuo kanuferos. Anglijoje ir Vokietijoje jo buvo dedama į alų. Balzaminis, smilkalų aromatas priminė brangias pamaldose naudojamas dervas. Džiovintas kanuferos lapas buvo naudojamas kaip žymė Biblijoje, todėl kitas pavadinimas – biblinis lapas. Laikui bėgant knyga buvo visiškai prisotinta savo aromato. O baktericidinės augalo savybės labai pravertė epidemijų metu. Bikrytė, bet ne ta Kanufer, yra daugiametis astrinių šeimos augalas, 8 žydinčios formos, šiek tiek panašus į bitkrėslę. Dėl šios priežasties kanuferis dar vadinamas balzamine bitkrėsle. Jis turi tokius pat kaip bitkrėslė, aukšti standūs žiedkočiai su geltonų gėlių-spuogelių krepšeliu. Kanuferio lapai ovalūs su smulkiai dantytu kraštu, gana dideli, aksominiai, pilkai žalios spalvos. Pavasarį lapai suformuoja bazinę rozetę, kai išnyra žiedkotelis, per visą ilgį gana sandariai uždengia. Kanuferą geriausia dauginti dalijant krūmus. Bet kadangi augalas praktiškai išnyko iš sodų, sunku rasti motininį krūmą. Sėklas lengviau nusipirkti. Pasirinkite saulėtą vietą po kanuferiu, kurioje nėra drėgmės. Sėkite sėklas tiesiai į žemę pavasarį, balandžio mėnesį. Ūgliai pasirodys tik po 2-3 savaičių, todėl būkite kantrūs. Vėliau vienoje vietoje augalas gyvena ilgą laiką, gerai žiemoja be pastogės ir sudaro užuolaidą. Kanufer sode ir ant stalo Balzaminė bitkrėslė nereikli dirvožemio derlingumui ir priežiūrai. Užtenka anksti pavasarį užuolaidą pamaitinti azoto trąšų tirpalu, o vasarą palaistyti esant sausam orui. Esant palankiam klimatui, kanuferis net bėga, sėkmingai konkuruoja su vietine augmenija ir formuoja krūmynus. Tačiau ne Juodosios žemės ir Sibiro sąlygomis sėklos nespėja tinkamai subręsti, o dauginimasis vyksta daugiausia vegetatyviniu būdu. Nepaisant to, kontroliuokite jo gebėjimą pritūpti teritorijoje. Labai savitas, malonus balzamiko kvapas būdingas visoms augalo dalims. Jaunuose pavasario lapuose jis minkštesnis, žydėjimo laikotarpiu, su ryškiomis dervingomis natomis. Ne veltui mūsų protėviai jį naudojo gamindami, derindami su mėtomis, šie augalai puikiai papildo vienas kitą. Mėta su savo „šalumu“ sušvelnina kanuferio dervingumą, o kanufer suteikia įdomių atspalvių paprastam mėtų mentolio skoniui. Džiovintą kanuferį galima dėti į mėsos, žuvies, daržovių patiekalus, meduolius, įvairius likerius ir alkoholines tinktūras. Pumpurai dedami į marinatus ir marinatus. Nuoroda