Kadangi bet kokia išgerta alkoholio dozė iš karto patenka į Virškinimo sistema, tuomet alkoholis ir virškinimas turi glaudžiausią ryšį. Juk būtent ši sistema pirmiausia patiria visus žalingiausius savo padarinius.
Kai alkoholis vartojamas kartu su tam tikra maisto porcija, jo poveikis, tiksliau, gleivinės sudirginimo laipsnis, šiek tiek sumažėja, o jo absorbcijos į kraują procesas taip pat sulėtėja. Taip yra daugiausia dėl to, kad kai kuriuose maisto produktuose yra junginių, tokių kaip riebalai, kurie gali ištirpinti alkoholį ir išlaikyti jį skrandyje. Tačiau dėl to beveik visiems piktnaudžiaujantiems alkoholiu dažnai diagnozuojamas alkoholinis gastritas.
alkoholis virškinimui yra pagrindinis veiksnys ne tik gastrito, bet ir skrandžio opų, kurios neatsirado nuo alkoholio vartojimo, išsivystymo. Tai taip pat sukelia padidėjusį išsiskyrimą skrandžio sulčių, kuriame yra aukštas lygis gleivių ir druskos rūgšties, bet su mažiau fermento, pvz., pepsino. Ir tai labai neigiamai veikia virškinimo procesą storojoje žarnoje ir audiniuose. Taip pat lemia kasos sekrecijos pasikeitimą, ypač ryškaus alkoholinio pankreatito atvejais.
serga dėl gydymo šios rūšies ligų, būtina nustoti gerti alkoholį, ir virškinimas ilgainiui sunormalės. Priešingu atveju operacija yra neišvengiama.
Kas trečias piktnaudžiaujantis alkoholiu nuolatinis apsinuodijimas alkoholio, stebimi nuolatiniai uždegiminiai pokyčiai. Kai kurios turi nelygiai sustorėjusią gleivinę, padengtą gleivėmis. Kiti ploni. Skrandžio sultyse pepsino kiekis mažėja dėl to, kad jas nuolat veikia alkoholis ir dėl to gerokai pablogėja virškinimas.
Ligos simptomai dažnai būna nuolatiniai skausmas po šaukštu ir rėmuo atsiradimas. Kiekvieną rytą žmones kankina pykinimas ir vėmimas. Po kurio laiko uždegimas pereina į žarnyną, dėl kurio dažnai užkietėja viduriai, keičiasi viduriavimas. Ir daugumoje pažengusios stadijos alkoholinė liga yra opos, ir labai dažnai - vėžiniai navikai. Visa tai, kaip taisyklė, lemia tai, kad maistas, sumaišytas su alkoholiu, puvimo metu palieka didžiulį kiekį kenksmingų medžiagų žarnyne ir skrandyje. Jie yra nuolat apsvaigę, todėl padidėja vėžinių navikų atsiradimo ir vystymosi rizika tiesiai storojoje žarnoje ir skrandyje.
Gleivinės pralaidumas padidėja, kai ją veikia alkoholis ir virškinimas negali vykti efektyviai. Taip yra dėl to, kad vandenilio katijonai prasiskverbia į gleivinę, būtent į jos sluoksnį, o tai sukelia kapiliarų sunaikinimą, todėl skrandyje dažnai randamas kraujas.
Be to, alkoholis sukelia labai stiprus nuosmukis motorinė veikla Virškinimo traktas, o ypač plonoji žarna. Atitinkamai, dėl to pablogėja baltymų, vitaminų ir angliavandenių, kurie taip būtini virškinimo procesui, įsisavinimas. Šiuo atveju, net jei maistas yra sotus ir sotus, žmogaus kūnas vis tiek negaus viso reikalingo maistinių medžiagų. Neskaičiuojant tų situacijų, kai geriantys dažnai visai nevalgo alkoholio.
Tie, kurie geria alkoholį reguliariai, patiria amžiaus dėmės, o taip yra dėl sutrikusios geležies įsisavinimo į kraują. Ir dėl to, kad nepajėgia asimiliuotis folio rūgštis, sutrinka kraujo sudėtis.
Kaip matote, alkoholio vartojimas sukelia gana nuviliančių pasekmių. Juk sutrinka ne tik virškinamojo trakto darbas, bet labai dažnai kartais būna net nepagydomų ligų pvz., skrandžio ar žarnyno vėžys.
Neigiamas alkoholio turinčių produktų poveikis visoms organizmo sistemoms yra akivaizdus. Bet jei kepenys ir širdis nepraneša apie save iš karto, tada skrandis iš karto reaguoja į etilą. Daugelis yra susipažinę su pykinimu, sutrikusiomis išmatomis, vėmimu ir kitomis gėrimo apraiškomis. Ir jūs neprivalote būti lėtinis alkoholikas patirti visus pagirių „žavesius“. Virškinimo organai pirmieji susiduria su toksišku produktu ir akimirksniu reaguoja.
At reguliarus naudojimas alkoholio turintys produktai rimtai pažeidžia virškinamąjį traktą. Labiausiai kenčia kasa ir skrandis.
Etilas sukelia virškinimo sistemos disfunkciją, dėl ko sumažėja tam tikrų fermentų gamyba ir sutrinka maisto virškinimo procesas.
Dėl virškinimo trakto veikimo sutrikimų atsiranda ir kitų žmogaus kūno sistemų gedimų. Staigus svorio mažėjimas, kepenų funkcijos sumažėjimas, vitaminų ir baltymų trūkumas.
Kas nutinka virškinamajam traktui apsvaigus nuo alkoholio
Alkoholio poveikis virškinamajam traktui priklauso nuo alkoholinių gėrimų stiprumo ir jų vartojimo dažnumo. Pralaimėjimas įvyksta mažėjančia tvarka - tokia tvarka, kuria alkoholis praeina per virškinimo sistemą:
- stemplė - alkoholis sukelia nudegimą, dėl kurio susidaro opiniai pažeidimai. Dėl to gali prasidėti kraujavimas, kuris kelia pavojų paciento gyvybei;
- skrandis - etilas turi dirginantį poveikį, sunaikina gleivinę, neleidžia normaliam maisto virškinimui ir skrandžio sulčių išsiskyrimui. Reguliariai vartojant alkoholį, susidaro eroziniai skrandžio pažeidimai, gali susidaryti gastritas. Piktnaudžiavimas alkoholiu yra viena iš skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų išsivystymo priežasčių;
- kasa – žalingas etilo poveikis kasai akivaizdus. Be to, alkoholiui perdirbti nereikia fermentų, tačiau kasa juos gamina visiškai, nes gauna atitinkamą užsakymą iš smegenų. Dėl to fermentai pradeda apdoroti paties organo audinius, todėl sumažėja virškinimo liaukos funkcijos ir formuojasi. patologinės būklės: pankreatitas, kasos nekrozė ir kt.;
- plonoji žarna – etilas dirgina žarnyno sieneles ir padidina gleivinės pralaidumą. Dėl to kyla problemų, tokių kaip disbakteriozė, viduriavimas ar vidurių užkietėjimas;
- tiesioji žarna - etilas padidina žarnyno jautrumą, padidina vystymosi riziką hemoroidinė liga provokuoja viduriavimą.
Bet kuris gydytojas patvirtins Neigiama įtaka alkoholis veikia virškinimo sistemą. Be to, etilas veikia ne kryptingai, o visapusiškai, slopindamas visų virškinamojo trakto skyrių darbą.
Virškinimo sistemos atkūrimo metodai
Pagrindinis aspektas greitas atsigavimas GI traktas yra visiška nesėkmė nuo alkoholio. Reikalingos tokios priemonės, kaip kompleksinė organizmo detoksikacija ir vaistų, pagreitinančių gleivinių atsinaujinimą, kai jos pažeistos, naudojimas. Neutralizuoti bloga įtaka alkoholis virškinimui padės absorbentams: Aktyvuota anglis, "Enterosgel" ir "Polysorb". Pažeidus kasą, būtina lengva dieta su minimaliu riebalų kiekiu, be prieskonių ir konservantų. Disbakteriozei pašalinti preparatai, kurių sudėtyje yra naudingų bakterijų ir normalizuoja žarnyno mikroflorą.
Jei reikia, skiriami cholagogai ir diuretikai, kiti vaistai, padedantys išvalyti organizmą ir normalizuoti. medžiagų apykaitos procesai po alkoholio poveikio organams.
(Aplankyta 1 606 kartus, 8 apsilankymai šiandien)
Destruktyvus alkoholio poveikis pirmiausia apima kepenis, sukeliančias jų cirozę, ir skrandžio gleivinę, sukeliančią vadinamąjį alkoholinį gastritą. Gastroenterologai, analizuodami rūkymo poveikį virškinimui, svarsto apie paciento gydymą pepsinė opa skrandžio, gastrito, duodenito ir ezofagito, todėl jis ir toliau rūkė.
Kai kurie geriantys teigia, kad alkoholį geria tariamai „dėl apetito“. Tačiau dėl alkoholinio gastrito susilpnėja skrandžio sulčių virškinamumas, išgertų medžiagų pasisavinimas. maisto produktai blogėja. Yra ir tokių, kurie, siekdami įveikti ūmias kvėpavimo takų infekcijas, gripą, išgeria tabletę su degtinės taure. acetilsalicilo rūgštis(aspirinas). Tai veda prie skrandžio gleivinės išopėjimo ir kraujavimo.
Iš visų virškinimo organų alkoholis labiausiai pažeidžia kepenis, pažeidžia kepenų ląsteles ir jas pakeičia ląstelėmis. jungiamasis audinys. Yra alkoholinė šio gyvybiškai svarbi cirozė svarbus kūnas, dėl ko žmogus netenka darbingumo, tampa neįgalus. Kepenų cirozės komplikacijos yra masinis gyvybei pavojingas kraujavimas iš stemplės varikozės, taip pat didėjanti pilvo pūtimas.
Tačiau žalingas alkoholio poveikis tuo nesibaigia. Piktnaudžiavimas alkoholiu paveikia centrinę ir periferinę nervų sistemos, širdies ir kraujagyslių. Net vienkartinis jų naudojimas gali sukelti negrįžtamų pasekmių.
Gastroenterologai mano, kad pacientų, sergančių skrandžio ir dvylikapirštės žarnos pepsine opa, gastritu, duodenitu, ezofagitu, gydymas nesuderinamas su rūkymu. Įrodyta, kad nikotinas smarkiai sustiprina dvylikapirštės žarnos antiperistaltiką ir jos turinio refliuksą į skrandį, o tai natūraliai sukelia paūmėjimą. uždegiminis procesas. Taigi rūkyta cigaretė iš tikrųjų paneigia visas medikų pastangas atlikti medicininį ir dietinį gydymą.
Be to, nikotino ir kt cheminiai junginiai esantis tabako dūmų, smarkiai sumažina vitamino C koncentraciją organizme (beveik per pusę lyginant su nerūkančiais). Alkoholis sumažina B grupės vitaminų ir visų kitų riebaluose tirpių vitaminų koncentraciją maždaug tokia pat dalimi. Mechanizmas paprastas: nespėję pasisavinti organizme, vitaminai, ištirpę alkoholyje, greitai pasišalina iš organizmo, neduodantys jokios naudos.
Jokiu būdu negalima nuvertinti žalingo alkoholio ir rūkymo poveikio virškinimo organams, jei rimtai rūpinatės savo sveikata.
Jie veikia virškinamojo trakto gleivinę, sukeldami „pirmą smūgį“. Tuo pačiu metu gleivinės ir jautrios ląstelės yra stipriai sudirgintos. nervų galūnės, kurios refleksiškai sukelia gausų seilių ir sulčių išsiskyrimą, troškulį. Gautos sultys kokybiškai skiriasi nuo tų, kurios išsiskiria valgant. Skrandžio sultys išsiskiria su nedideliu kiekiu fermentų ir didelis kiekis druskos rūgštis yra apsauginė, o ne maisto sultys. Dirgindamas skrandžio gleivinę, jis kartu su alkoholiu skatina apetito jausmą („apetitą keliančios sultys“). dehidratuoja ląsteles, sukeldamas uždegimą ir audinių sustorėjimą, apsunkindamas maistinių medžiagų įsisavinimą telnye medžiagos, vitaminai, ypač tiamino pasisavinimas(vitaminas B) ir jo pavertimas kokarboksilaze fermentas, kuris vaidina labai svarbus vaidmuo ląstelėje kvėpavimas ir angliavandenių apykaita. Todėl pažeidimas etsya angliavandenių apykaitą. Baltymai, vitaminai, mikroelementai atkeliauja nepakankamais kiekiais. Organizme atsiranda baltymų-vitaminų trūkumas. Be to, alkoholis iš tirpalų nusodina lengviausiai virškinamus baltymus, juos sutankina, apsunkindamas virškinimą. Alkoholis neigiamai veikia virškinimo fermentus, skaidančius baltymus ir riebalus, dėl to smarkiai sumažėja maisto pasisavinimas. Sutrinka virškinamojo trakto funkcijos, atsiranda gleivinės uždegimas, dėl to išsivysto gastritas (2 spalvų lentelė), duodenitas, opos. Gausus rūgščių skrandžio sulčių sekrecija sukelia persivalgymą ir pagreitina maisto perėjimą iš skrandžio į dvylikapirštės žarnos; dirginama jo membrana, išsiskiria apsauginės gleivės, kurios gali suformuoti gleivių kamščius ir užkimšti kasos latakus, o dėl to atsiranda stiprus kasos uždegimas – pankreatitas.
Persivalgymas ir dietos pažeidimas sutrikdo virškinimą – atsiranda raugėjimas, vėmimas, pykinimas, aštrūs skausmai. Tolesnis alkoholio vartojimas sukelia ūminį ar lėtinį gastritą, kurį lydi aštrūs skrandžio skausmai, deginimo pojūtis, spaudimas ir sunkumas epigastriniame regione. Blogas kvapas burna, galvos skausmas. Gleivinė sunaikinama; ji tampa šiurkšti, išopėjusi. Mirus ląstelėms, gaminančioms druskos rūgštį, išsenka sekrecija, sumažėja skrandžio sulčių rūgštingumas.
Kaip rezultatas vandenilio chlorido rūgštis skrandžio sultyse visiškai išnyksta, o tai sukelia lėtinį berūgštį gastritą. Jie praranda apetitą, geria nevalgę, o tai labai išsekina organizmą. Ypač greitai vystosi žarnyno ligos kai vartoja alkoholio pakaitalus 23-45 metų amžiaus. Pacientai visiškai netenka darbingumo, tampa neįgalūs.
Alkoholis ne tik veikia žarnyno sieneles, bet ir patenka į kraują. Kraujas, kuriame yra alkoholio, iš virškinamojo trakto per vartų venaįeina. Čia, veikiamas fermentų, alkoholis iš dalies oksiduojasi iki anglies monoksido ( IV), žalingų tarpinių produktų, kurie nuodija kepenų ląsteles, susidarymas; dalis išlaikoma nepakitusi, sumažinant labai svarbias kepenų gyvybines funkcijas – medžiagų apykaitos reguliavimą, karbamido susidarymą, fagocitozę, žarnyno nuodų neutralizavimą. Sutrinka angliavandenių apykaita ir glikogeno kiekis, ląstelėse kaupiasi riebalai. Dėl aktyvių kepenų ląstelių žūties riebalinė degeneracija virsta lėtiniu kepenų uždegimu (hepatitu) ir bendru organizmo apsinuodijimu. Dėl tulžies sąstingio pasikeičia kraujo sudėtis, padaugėja riebalų ir tulžies pigmentų, sumažėja gliukozės, vitaminų ir baltymų kiekis, o tai smarkiai sumažina organizmo darbingumą. Paskutinė lėtinio kepenų apsinuodijimo alkoholiu stadija yra cirozė – sunki, nepagydoma liga.
Visi kiti alkoholiniai virškinimo trakto sutrikimai gali būti gydomi, jei visiškai atsisakote alkoholio ir griežtai laikotės dietos.
Apie vaikų ir paauglių virškinimo sistemąnatūralaus naudojimo alkoholiniai gėrimai Jis turi stipresnį ir destruktyvesnį poveikį nei suaugusiesiems, nes vaikystėje virškinamojo trakto gleivinė yra ypač jautri, lengvai pažeidžiama ir labai jautri nuodams.
Alkoholis palaipsniui naikina sekreciją ir motoriką telny virškinimo funkcijas ir absorbcijos procesą Dėl to atsiranda vitaminų ir baltymų trūkumas, o tai savo ruožtu lėtina organizmo augimą ir vystymąsi. Yra masės praradimas, išsekimas; mažinti apsaugines savybes kraujas ir audiniai, dėl ko apsinuodijama alkoholiu ir jo oksidacijos produktais, sumažėja bendras organizmo atsparumas.
Alkoholio, kaip maisto virškinimą skatinančios medžiagos, vertė žinoma nuo seno. Tradicinė šerio taurė prieš valgį gerina apetitą, gerai stimuliuoja skrandžio gleivinę ir maloniai atpalaiduoja, leisdama žmogui gauti optimalų valgymo malonumą. Senovės romėnai vyną gerdavo norėdami sužadinti apetitą, o tradicija gerti prieš valgį Anglijoje buvo tvirtai įsitvirtinusi XVII amžiuje. Nepiktnaudžiaujant taurė chereso ar šampano gerina apetitą, tačiau, remiantis tyrimų rezultatais, alkoholikų apetitas visada prastas, o dėl nesaikingo alkoholinių gėrimų vartojimo susiformuoja saviti mitybos įpročiai. Todėl svarbu žinoti alkoholio poveikį virškinamajam traktui.
Alkoholio poveikis virškinimui
Kokius pokyčius sukelia alkoholis, kai jis veikia virškinimą, yra rimtas klausimas. Alkoholis stipriai veikia organizme vykstančius procesus virškinimo trakto. Taip nutinka dėl daugelio priežasčių ir turi pasekmių, verta apsvarstyti pagrindines.
Padidėjusios seilių liaukos
Nors alkoholis veikia kaip apetitą skatinanti priemonė, jis nepadidina seilėtekio. Vartojant alkoholį, parotidas ir kt seilių liaukos Jie gamina mažiau seilių, todėl maistas atrodo sausas, o tai dažnai apsunkina rijimą. Alkoholikams išsivysto sialadinozė, padidėja dydis seilių liaukos, kuris labiausiai pastebimas, kai pažeidžiamos paausinės liaukos.
Svarbu! Net ne tiek daug geriančių žmonių verta atkreipti dėmesį į tokį liaukų padidėjimą, nes tai gali būti įrodymas būdingas pažeidimas kepenys.
Stemplės ligos
taikoma ir stemplei Neigiama įtaka per didelis naudojimas alkoholio, kuris pasireiškia vystymuisi lėtinis uždegimas. Jis žinomas kaip ezofagitas ir paveikia apatinė dalis stemplė, kuri yra už krūtinkaulio. Jai būdinga deginantys skausmai labiau pažįstamas kaip rėmuo. Ši liga dažniausiai paūmėja anksti ryte.
Skrandžio ligos
Rėmuo ir krūtinės skausmas atsiranda dėl stemplės susitraukimų pažeidimo taip pat, kaip ir jos gleivinės deginimas. Alkoholio poveikis stemplės motorikai gali sukelti rijimo problemų, kitaip tariant, disfagiją. Tai gali būti lėtinių randų stemplėje pasekmė arba, rečiau, atsiradimo piktybiniai dariniai. Bet koks rijimo sunkumas turi būti nedelsiant patikrintas. Skrandžio gleivinė geba prisitaikyti prie įvairiausių dirgiklių.
Alkoholio pasisavinimą skrandyje lemia daugybė veiksnių, įskaitant gėrimo koncentracija ir pobūdis, gėrimas prieš valgį ar po jo, taip pat atsižvelgiama į individualias geriančiojo savybes. Viena iš priežasčių, kodėl alkoholis suskaidomas tuščiu skrandžiu ilgiau, yra ta, kad nevalgius sumažėja alkoholio dehidrogenazės, natūralaus fermento, galinčio skaidyti alkoholį, kiekis. Moterims šis fermentas su amžiumi veikia efektyviau, vyrams viskas vyksta atvirkščiai.
žarnyno liga
Žarnynas ir alkoholis turi ypatingą ryšį. Alkoholis turi įtakos darbui plonoji žarna, turinčios įtakos jo aprūpinimui krauju ir peristaltikai. Mokslininkai įrodė, kad vyresnio amžiaus žmonėms alkoholis gali sunaikinti mikroorganizmus, opinis. Tačiau tai taikoma tik vyresniems nei 65 metų žmonėms.
Alkoholio poveikis žarnynui sustiprėja esant tam tikroms sveikatos būklėms. Išsivysčius lėtiniam pankreatitui, paciento būklė gali blogėti. Lėtinis pankreatitas dažnai alkoholizmo pasekmė. Didelis alkoholio vartojimas siejamas ne tik su kasos ligomis, bet ir su trigliceridų, kurie yra vienas iš kraujo lipidų, kiekio kraujyje padidėjimu, todėl didėja rizika susirgti širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis.
Svarbu! Spręsti pagal naujausius tyrimus, trigliceridų kiekio pokyčiai gali būti viena iš priežasčių, dėl kurių praranda alkoholio apsauginį poveikį, kuris pasireiškia saikingai vartojant, kai tik geriantis vyras pradeda vartoti alkoholį.
Tulžies pūslės ligos
Tulžies pūslė yra savotiškas tulžies rezervuaras, todėl ji yra labai svarbi virškinimo proceso dalis. Daugelio gydytojų teigimu, jo funkciją gerina alkoholis – alkoholio dozė padeda pagreitinti tulžies pūslės ištuštinimą po valgio. Alkoholis taip pat pagreitina šlapimo pūslės prisipildymą, todėl manoma, kad ši padidėjusi tulžies gamyba neleidžia susidaryti akmenims. Šiuo atveju vynas bus geriausias variantas nei alus ar stiprus alkoholis.
Alkoholio poveikis storajai žarnai
Alkoholiniai gėrimai veikia kaip virškinimo trakto refliukso stimulas, kuris iš karto paveikia storąją žarną. Dėl šio reflekso gaubtinės žarnos peristaltika sukeliama tuo metu, kai maistas yra skrandyje. Ši pernelyg jautri žarnyno problema dažnai užklumpa žmones, sergančius dirgliosios žarnos sindromu vartojant alkoholį. Tai ypač aktualu esant stresui. Dauguma sergančiųjų šiuo sindromu pastebi, kad alkoholio poveikis žarnynui yra didesnis, kuo tamsesnis gėrimas vartojamas. Todėl, sergant žarnyno ligomis, alkoholį reikia vartoti protingai.
Aperityvai ir virškinimo produktai
Sudarant meniu bet šventinis stalas, kuriame bus alkoholio, Ypatingas dėmesys verta atkreipti dėmesį į teisingą alkoholinių gėrimų patiekimą – jie turi derėti su maistu ir papildyti jo skonį. Čia verta apsvarstyti tokias sąvokas kaip aperityvas ir virškinimas.
Aperityvai (iš lot. aperīre – „atverti“) – alkoholinių gėrimų grupė, patiekiama ant stalo prieš valgį. Jie skirti apetitui skatinti ir virškinimui skatinti. Aperityvų vaidmenį taip pat gali atlikti nealkoholiniai gėrimai - paprasti, soda, mineralinis vanduo arba rūgščių sulčių (citrinų, apelsinų, pomidorų, beržų). Iš alkoholinių gėrimų aperityvai yra:
- Absentas;
- šampanas;
- Degtinė;
- Alus;
- Vermutas;
- Šerio;
- Portveinas;
- Konjakas (Armagnac);
- Viskis;
- Džinas;
- Stiprūs alkoholiniai kokteiliai.
Aperityvai skirstomi į tris grupes:
- Vienvietis – jų sudėtyje yra vienas gėrimas;
- Kombinuotas – keli gėrimai patiekiami vienu metu;
- Mišrūs – specialaus paruošimo mišiniai (kokteiliai).
Renkantis aperityvus verta prisiminti keletą svarbias taisykles. Pirma, šilti, karšti ar saldūs gėrimai ant stalo nepatiekiami. Antra, gėrimų tūris turi būti saikingas, kad žmonės nebūtų labai apsvaigę. Ir galiausiai reikia pasirinkti tinkamą užkandį.
Digestivus (lot. digestivus – skatinantis virškinimą) – alkoholiniai gėrimai, padedantys virškinti maistą. Jie patiekiami valgio pabaigoje. Jie turėtų būti stipresni nei patiekiami aperityvai, nes sočiai pavalgius lengvų gėrimų skonis normaliai pajuntamas sunkiai. Nealkoholiniai virškinimo produktai yra arbata ir kava, tačiau daugelis ekspertų paprastai juos išskiria speciali grupė. Alkoholiniai virškinimo produktai gali būti:
- spirituoti ir desertiniai vynai;
- Likeriai ir balzamai;
- Grapa;
- kalvadosas;
- Viskis;
- Brendis;
- Konjakas.
Iš pateikto sąrašo matyti, kad tą patį alkoholį tinka gerti ir prieš valgį, ir po jo, tačiau jo negalima padauginti per vieną puotą. Todėl rinkdamiesi aperityvus ir virškinamuosius, turėtumėte vadovautis keliomis paprastomis taisyklėmis:
- Šviesūs gėrimai patiekiami kaip aperityvai, tamsūs – kaip virškinimo;
- Virškinimo produktai visada turi būti stipresni nei aperityvai.
Laikydamiesi šių paprastų taisyklių, galėsite nesunkiai išsirinkti geriausią alkoholį bet kokiai šventei. Čia nėra vieno standarto, renkantis reikia atsižvelgti tik į tų, kurie ketina vartoti šiuos gėrimus, skonį ir pageidavimus.