Bučna semena- To so semena istoimenske zeliščne rastline, ki raste v tropskem in subtropskem podnebju. Običajno so vsa semena ploščata, dolga 0,5-1,2 cm, bele barve z zelenkastimi jedri. Oni so tisti, ki se uporabljajo.
Rojstni kraj buče in njenih glavnih jedi je Latinska Amerika. V tej deželi bučna semena za dolgo časa uporabljajo izključno za pripravo različnih zdravila ki imajo učinek na telo obnovitveno delovanje. Trenutno se buča goji povsod v skoraj vseh državah sveta. Da bi povečali donos, so rejci vzgojili več kot 900 njegovih vrst.
Da bi dobili kakovostna in okusna bučna semena, jih je treba odstraniti iz njega, oprati ostanke notranjih membran in posušiti v suhem, toplem prostoru ali na soncu. Semena je treba hraniti v suhi, hermetično zaprti posodi, vendar ne več kot en mesec. Rok uporabnosti lahko podaljšate do dva meseca, če semena postavite v hladilnik.
Pražena bučna jedrca so po okusu podobna praženim arašidom.
Olupljena bučna semena se uporabljajo kot dodatek pri kvašeno testo za peko kruha. Dodamo jih tudi solatam. sveža zelenjava in sadje, jedi iz različne vrste meso.
Hranilna vrednost na 100 gramov:
Koristne lastnosti bučnih semen
Sestava in prisotnost hranil
Bučna semena so bogata z vitamini in minerali. Sem spadajo: vitamini (skupine B,,,,,,), minerali (kalcij, selen, kalij, železo, cink, magnezij, baker, mangan, fosfor), aminokisline (glutaminska, linolenska, argeninska) in maščobne rastlinske kisline.
Koristne in zdravilne lastnosti
Bučna semena uporabljajo ljudje, ki se držijo vegetarijanstva, presne hrane in posta, kot nadomestek za živalske maščobe. Najbolj uporabna so semena, ki niso toplotno obdelana. Najbolje je, da jih pred uporabo več dni sušimo na soncu, očistimo pa jih tik pred uživanjem.
Bučna semena so 32-52% nasičena z bučnim oljem, ki vsebuje veliko količino cinka, potrebnega za zdravje in lepota kože, nohte in lase ter ohranjanje imunosti, zlasti v jesensko-pomladnem obdobju. Cink tudi učinkovito vpliva na delovanje reproduktivnega sistema moških in žensk, normalizira proizvodnjo spolnih hormonov in je preventiva raka. prostate in materničnega vratu. Kombinacija fosforja in cinka izboljša gibljivost semenčic in kakovost jajčec.
S strani srčno-žilnega sistema bučna semena ugodno vplivajo na sestavo krvi, čistost krvnih žil pred maščobnimi oblogami in njihovo elastičnost, na srčno mišico in raven holesterola. Tudi ocvrta jedrca semen normalizirajo krvni pritisk in nižje ravni sladkorja.
Snovi iz bučnih semen pozitivno vplivajo na stabilnost živčnega sistema, izboljšajo spomin in hitrost pomnjenja informacij.
Poleg tega semena zagotavljajo pozitiven učinek za delo prebavnega trakta. Uporabljajo se za lajšanje slabosti med morska bolezen, s potovalno slabostjo v avtu in toksikozo nosečnic. Pri kroničnem zaprtju je priporočljivo sistematično uporabljati semena.
Kot zdravilo za opekline, manifestacije kožni dermatitis in rane v ljudskem zdravilstvu se uporablja kaša iz sveže olupljenih bučnih semen. Da bi to naredili, je treba seme skrbno zdrobiti v terilnici, položiti na gazo, zložiti v dve plasti in nanesti na vneto mesto. V eni uri bo bolečina začela popuščati in rana se bo zacelila.
Oranžna, lepa, na oko prijetna vesela buča. Že sam pogled nanjo je celo nekoliko zabaven in vzpodbuden. Meso buče je užitno in uporabno. Iz njegove debele lupine so narejene različne obrti, toda znotraj kaše je še ena koristna poslastica - bučna semena, okusna in zelo zdrava velika bela .
Sestava bučnih semen
Pravo skladišče vitaminov in mineralov so bučna semena.
Najbolj uporabna so semena okrogle buče in ne podolgovate, ki po obliki spominja na melono.
Bučna semena vsebujejo beljakovine, vlaknine, elemente železa, cinka, bakra, magnezija, fosforja in mangana.
Nekoliko v manjših količinah, a še vedno prisoten kalij, kalcij, folna kislina, selen, niacin in vitamini A, B, E, PP.
Aminokislini arginin in glutaminska kislina, ki pa jih prav tako sintetizirajo jetra, kot tudi koristno linolensko kislino.
Maščob brez holesterola v bučnih semenih je približno 36 - 52 odstotkov.
Olje iz bučnih semen vsebuje vitamine A, B1, B2, C, E, K, P, kot tudi celoten kompleks 53 makro- in mikroelementov ter mešanico večkrat nenasičenih maščobne kisline(linolna, oleinska in linolenska).
Poleg tega bučno olje vsebuje beljakovine, sterole, flavonoide, hormonom podobne snovi in edinstven kompleks esencialnih fosfolipidov.
Koristi in lastnosti bučnih semen
Edinstvena sestava bučnih semen jih je naredila koristen izdelek za bolezni Mehur, ledvica. Pri zastoju urina ali pojavu krvi v urinu je priporočljivo jemati mešanico bučnih in konopljinih semen v enakih delih.
Visoka vsebnost cinka v bučnih semenih vam omogoča, da jih vzamete kot profilaktično proti vnetju prostate in prostatitisu. Na samem začetku bolezni morate jesti bučna semena v povečani količini. Pomanjkanje cinka je na splošno občutno in negativno vpliva na telo – zaradi njega lahko celo umrejo dojenčki. V adolescenci se pojavijo takšne nesreče, kot je prhljaj, mastna seboreja lasje, akne. Pri tej težavi lahko pomaga uživanje večjih odmerkov cinka, kar pomeni vsakodnevno uživanje bučnih (ali sončničnih) semen.
Cink pozitivno vpliva na lasni mešiček, zato je treba bučna semena uživati pri zdravljenju plešavosti.
Elementi v sledovih, ki jih vsebujejo bučna semena, blagodejno vplivajo na srčno mišico, kar pomaga pri bolečinah pri angini. Olja teh semen izboljšajo stanje krvne arterije, linolenska kislina pa jih pomaga krepiti.
Bučna semena imajo tudi takšne zdravilne lastnosti, kot so diuretik in odvajalo, odpravljajo nastajanje plinov v črevesju in želodcu, odstranjujejo kadmij in svinec iz telesa.
Bučno olje pomaga pri zdravljenju tuberkuloze, driske. V mnogih državah za gorivo uporabljajo bučno olje pripravljene jedi, in ne olivno in sploh ne sončnično.
bučno olje- to je osnova običajnega zdravila "tykveol".
Bučno olje se uporablja pri zdravilne namene v naslednjih primerih:
- izboljšati sestavo krvi;
- kot protiglivično, antihelmintično in regenerator jeter;
- normalizirati delovanje prostate;
- za normalizacijo metabolizma;
- s peptičnimi razjedami;
- za zdravljenje zgage in kronične ter akutni gastritis;
- za znižanje ravni holesterola v krvi;
- za lajšanje bolečin in pekoč občutek pri cistitisu;
- v obliki mazanja za stomatitis in periodontitis;
- ohraniti elastičnost kožo in plovila;
- za splošno upočasnitev staranja organizma.
Kontraindikacije za uporabo bučnih semen
Bučna semena so absolutno varno zdravilo ki je primeren tako za otroke kot nosečnice. Bučna semena ne dajo stranski učinki in ne vsebujejo toksinov.
Šele zdaj kalorična vsebnost bučnih semen ne omogoča, da bi se z njimi preveč navdušili. Nočeš se zrediti, kajne? Ta bučna kaša sama po sebi vsebuje najmanj kalorij, vsebnost kalorij v bučnih semenih pa je 580 kilokalorij na 100 gramov.
Uporaba bučnih semen
Lahko jih enostavno kliknete z zanosom. Res je, da je bolje, da tega ne počnete z zobmi, da ne pokvarite zobne sklenine.
Semena lahko uživamo tudi v obliki decokcij ali prahu. Kaša iz bučnih semen se uporablja za opekline, dermatitis, kožne rane.
Priprava semen je tako enostavna kot luščenje hrušk: po izbiri iz bučne kaše jih morate pred uporabo temeljito sprati, nato posušiti in rahlo prepražiti.
Bučna semena so okusen dodatek k različnim solatam, mesu in zelenjavne jedi, omake, pa tudi različna peciva.
Iz bučnih semen izdelujejo olje, ki je kot balzam za telo, dodamo pa ga lahko tudi solatam in prelijemo že pripravljeno meso ter ribje jedi za nov okus.
Proti izpadanju las si bučno olje nekajkrat na teden vtremo v lasišče.
Bučna semena so dolgo uveljavljeno zdravilo za prostatitis. Da bi preprečili to bolezen, morate pojesti približno 70 zrn na dan. Zmanjšuje tudi tveganje za raka na prostati.
pri bolezni ledvic in boleznih mehurja je priporočljivo piti prevretek bučnih semen, skuhanih kot čaj (1 čajna žlička semen na kozarec vrele vode) in narediti obkladek iz sto gramov zdrobljenih bučnih semen in lanena semena razredčeno do kašastega stanja.
Da bi se znebili črvov, je dovolj, da tri do pet dni za zajtrk pojeste 100 gramov bučnih semen in jih popijete z vodo.
Za te namene je koristno kombinirati semena z medom. Uporabi to anthelmintik lahko tako odrasli kot otroci. Za otroke je najbolje, da bučna semena zmeljemo z vodo ali mlekom (lahko z mešalnikom), dodamo med in sadni sok- to je pripravljeno okusno profilaktično sredstvo proti črvi, ki ga morate piti dvakrat na prazen želodec - drugi del pol ure po prvem.
Bučna semena izboljšajo tudi stanje kože z aknami, zaradi visoke vsebnosti cinka v semenih. Z aknami se vsebnost cinka v telesu zmanjša. S tako težavo morate jesti 50-60 zrn na dan.
Lilija Jurkanis
za spletno stran ženske revije
Pri uporabi in ponatisu gradiva aktivna povezava na žensko spletna revija obvezno
Buče rastejo v tropskem in subtropskem podnebju. Buče so doma v Latinski Ameriki. Sprva so jih uporabljali samo v medicinske namene pri izdelavi zdravil za splošno krepitev.
Veliko jih uporabljajo v vzhodni Evropi in Mehiki. Obstaja celo mehiška omaka Mole, ki vsebuje ta izdelek. Danes bučo gojijo skoraj v vseh državah sveta.
Že od antičnih časov je bilo ugotovljeno, da bučna semena vsebujejo veliko dragocenih elementov. So užitne. Imejte oval ravna oblika. Dolžina približno 0,5-1,2 cm. Pokrit s trdo belo lupino. Uporablja se zrelo, olupljeno in suho.
Področja uporabe semen
Bučna semena se uporabljajo tako surova kot ocvrta, kalcinirana v pečici z dodajanjem cimeta, soli ali sladkorja. Izpostavljenost toploti ubije do 50% uporabnih elementov.
Z mletjem semen v njihovi surovi obliki z vodo nastane nekaj podobnega mleku. Po okusu je podoben sezamu ali mandlju. Semena so primerna tudi za izdelavo olja. Ima močan vonj, zato se meša z drugimi vrstami. Barva olja postane rdečkasta ali temno zelena. To olje je postalo razširjeno v vzhodni Evropi.
Sestava izdelka
Bučna semena imajo svojo sestavo: mastno olje do 40%, eterično olje, kukurbitol, smolnate snovi, organske kisline, vitamina C in B1 do 0,2%, karoten 20%.
Strokovnjaki so jih poimenovali "mala lekarna", saj jih imajo veliko uporabne snovi potrebni za zdravje telesa: beljakovine, vlaknine, mangan, železo, magnezij, fosfor, glutaminska kislina, kalcij, selen, kalij, folna kislina. Vsebujejo tudi vitamin E, železo, cink, holin, lutein, triptofan, prehranske vlaknine in vse to v naravi.
Bučna semena: lastnosti
Ta na videz preprost izdelek lahko imenujemo neprecenljiv za Človeško telo. Koristi bučnih semen so nesporne. Vsi elementi, ki jih vsebuje izdelek, lahko uravnavajo delovanje številnih telesnih sistemov.
Bučna semena ugodno vplivajo na stanje srčno-žilnega sistema. Krepijo žilne stene ter jih naredi elastične preprečijo nastanek holesterolne plošče, izboljšujejo krvno sliko, pozitivno vplivajo na delovanje srčne mišice, stabilizirajo pritisk in znižujejo raven sladkorja v krvi. Linolna kislina krepi arterije.
Semena blagodejno vplivajo na delo prebavila, odpravljanje tovrstnih neprijeten pojav kot zaprtje. Prispevajo k pravilni črevesni gibljivosti, pomagajo ljudem z aerobnimi boleznimi. Priporočljivo jih je uporabljati za tiste, ki so nagnjeni k zračni in morski bolezni, pa tudi potovalni bolezni v prometu. Popolnoma lajšajo toksikozo pri nosečnicah, odpravljajo občutek slabosti.
Kvalitativna sestava
Skupaj z vitamini skupine B normalizirajo delovanje višjega živčnega sistema. Živčni sistem pomirja izboljšuje tako psihološki indikatorji kot spomin in pozornost. Na Kitajskem verjamejo, da lahko semena človeka spravijo iz depresivnega stanja.
Cink, ki ga vsebujejo semena, vpliva na urogenitalno področje moških in žensk. Zahvaljujoč temu elementu moško telo proizvaja hormon testosteron. Njegovo pomanjkanje povzroča neplodnost. Prav tako vpliva razmnoževalni sistemženskah, ki je odličen zaviralec razvoja raka materničnega vratu. Po mnenju zdravnikov je bučno olje zelo učinkovito pri zdravljenju simptomov adenoma prostate. Na prostato deluje tako, da tvori hormonske poškodbe in s tem preprečuje degeneracijo te bolezni v maligno obliko.
Kako lahko izboljšate svoje zdravje z bučo?
Nakaljena bučna semena priporočamo pri težavah s sečili.
Pomanjkanje cinka povzroči motnje v spolnem razvoju mladostnikov, akne na koži in zvišanje ravni holesterola v krvi.
Znanstveniki so prišli do zaključka, da zadostna vsebnost cinka v človeškem telesu zavaruje pred tako težavo, kot je alkoholizem. Cink aktivno prispeva k proizvodnji insulina.
Debelost je do neke mere posledica pomanjkanja cinka. Glukoza se ne pretvori v energijo, temveč v telesno maščobo.
Veliko cinka v zeleni lupini semen. Pomen tega elementa pri ohranjanju zdravja je ogromen. Zahvaljujoč cinku koža, nohti in lasje pridobijo lepoto. Brez potrebne količine cinka je stanje moteno imunski sistem. S svojim pomanjkanjem, nov imunske celice prenehajo nastajati in stari se ne obnovijo. Ob pomanjkanju tega elementa so ljudje nagnjeni k zgodnjemu staranju, otroci in mladostniki pa k zapoznelemu staranju. telesni razvoj. Človeško telo ne more samo proizvesti cinka. Pomanjkanje je mogoče nadomestiti z vnosom hrane, ki vsebuje ta potrebni element.
Bučna semena: zdravljenje
Regenerativne in antiseptične lastnosti buče
Semena blagodejno vplivajo na celjenje opeklinskih ran. Kot zdravilo za opekline, dermatitis in rane etnoznanost ponuja kuhanje kaše iz svežih bučnih semen. V ta namen semena zdrobimo, zavijemo v gazo, zloženo v dveh plasteh, in nanesemo na prizadeto območje. V eni uri bolečine začnejo popuščati, rana pa se odloži.
Bolniki z vnetnimi procesi v sklepih in osteoporozo občutijo občutno olajšanje, ko je ta izdelek vključen v prehrano. Semena spodbujajo okrevanje kostno tkivo. Za razliko od zdravil ne povzročajo neželenih učinkov.
Načini uporabe in shranjevanja
Semena je najbolje uživati posušena. Pripravimo jih lahko doma. Vzemite semena, jih razporedite po pladnju in posušite. Pazite, da na pladenj položite papir. Ko čutite, da so dosegli želeno stanje, jih je treba prenesti v stekleno posodo. Za te namene se uporabljajo tudi vrečke iz blaga. Nikoli ne uporabljajte celofana. To bo pokvarilo semena.
Pri nakupu semen in bučne moke je treba paziti na pomembno dejstvo: semena ne smejo biti olupljena z zgornje zelene lupine, moka pa ima običajno zelenkaste barve, kateri je zanesljiv znak uporabnost semen.
Bučna semena lahko popestrijo vaš jedilnik. Postrežemo jih ocvrte oz zelenjavna enolončnica. Sveže zelenjavne solate bodo prav tako pridobile edinstven okus, če jim dodamo malo semen.
Lahko naredite odlično omako. Če želite to narediti, zmeljemo semena, dodamo nariban česen in drobno sesekljan koriander in peteršilj. Vse to je treba zapolniti olivno olje in dodamo limonin sok.
Kontraindikacije za uporabo
K vsemu navedenemu je treba dodati še nekatere kontraindikacije za uporabo semen. Zdravniki odsvetujejo uživanje bučnih semen ljudem, ki trpijo za hiperacidnostželodec, pa tudi različne oblikečrevesna obstrukcija.
Buča pri nekaterih ljudeh povzroča alergije. V primeru individualne nestrpnosti tudi ni vredno tvegati.
Poraba semen v velikem številu lahko povzroči negativen vpliv na sklepih, pojavu kariesa in debelosti.
Bučna semena so pravo skladišče vitaminov in mikroelementov.
NAJBOLJ uporabna semena so okrogla bučna, ne podolgovata, po obliki spominjajo na melono.
✓ Bučna semena VSEBUJEJO beljakovine, vlaknine, elemente železa, cinka, bakra, magnezija, fosforja in mangana.
✓ Po vsebnosti cinka so bela semena na drugem mestu za ostrigami. To nakazuje, da so bučna semena preprosto potrebna za moške, še več, večkrat bolj kot za nežnejši spol.
✓ V nekoliko manjših količinah, a še vedno prisotni kalij, kalcij, folna kislina, selen, niacin in vitamini A, B, E, PP.
✓ Tu sta tudi aminokislini arginin in glutaminska kislina, ki pa ju prav tako sintetizirajo jetra, ter koristna linolenska kislina.
✓ Maščob brez holesterola v bučnih semenih je približno 36 - 52 odstotkov.
✓ Olje iz bučnih semen vsebuje vitamine A, B1, B2, C, E, K, P, kot tudi celoten kompleks 53 makro- in mikroelementov ter mešanico večkrat nenasičenih maščobnih kislin (linolne, oleinske in linolenske). ).
✓ Vsebuje bučno olje in pektin – odličen naravni SORBENT, ki odlično zbira in odstranjuje večino škodljive snovi. Poleg tega se lahko bučno olje po številu pektinov kosa z jabolki.
✓ Poleg tega bučno olje vsebuje beljakovine, sterole, flavonoide, hormonom podobne snovi in edinstven kompleks esencialnih fosfolipidov.
Koristi in lastnosti bučnih semen
Da bi se znebili črvov, je dovolj, da tri do pet dni za zajtrk pojeste 100 gramov bučnih semen in jih popijete z vodo.
Za te namene je koristno kombinirati semena z medom. Tako anthelmintično zdravilo lahko uporabite tako za odrasle kot za otroke. Najbolje je, da otroci zmeljejo bučna semena z vodo ali mlekom (lahko uporabite mešalnik), tam dodate med in sadni sok - to je okusno profilaktično sredstvo proti črvom, ki ga morate piti dvakrat na prazen želodec - druga polovica polovice uro po prvem.
Bučna semena izboljšajo tudi stanje kože z aknami, zaradi visoke vsebnosti cinka v semenih. Z aknami se vsebnost cinka v telesu zmanjša. S tako težavo morate jesti 50-60 zrn na dan.
Bučno olje pomaga pri zdravljenju tuberkuloze, driske. V mnogih državah za začinjanje številnih že pripravljenih jedi uporabljajo prav bučno olje in ne olivno olje, nikakor pa ne sončnično olje.
. Bučno olje je osnova običajnega zdravila "tykveol".
Bučno olje se v zdravilne namene uporablja v naslednjih primerih:
- izboljšati sestavo krvi;
- kot protiglivično, antihelmintično in regenerator jeter;
- normalizirati delovanje prostate;
- za normalizacijo metabolizma;
- s peptičnimi razjedami;
- za zdravljenje zgage ter kroničnega in akutnega gastritisa;
- za znižanje ravni holesterola v krvi;
- za lajšanje bolečin in pekoč občutek pri cistitisu;
- v obliki mazanja za stomatitis in periodontitis;
- ohranjanje elastičnosti kože in krvnih žil;
- za splošno upočasnitev staranja organizma.
POMEMBNO, DA SE NE PRESEJA S SEMENI
Bučna semena so popolnoma varno zdravilo, ki je primerno tako za otroke kot za nosečnice. BUČNA SEMENA NIMO STRANSKIH UČINKOV in ne vsebujejo toksinov.
Šele zdaj kalorična vsebnost bučnih semen ne omogoča, da bi se z njimi preveč navdušili. Nočeš se zrediti, kajne? Ta bučna kaša sama po sebi vsebuje najmanj kalorij, vsebnost kalorij v bučnih semenih pa je 580 kilokalorij na 100 gramov.
Uporaba bučnih semen
Lahko jih enostavno kliknete z zanosom. Res je, da je bolje, da tega ne počnete z zobmi, da ne pokvarite zobne sklenine.
Semena lahko uživamo tudi v obliki decokcij ali prahu.
✓ Kašo iz bučnih semen nanesemo na opekline, dermatitis, kožne rane.
Priprava semen je tako enostavna kot luščenje hrušk: po izbiri iz bučne kaše jih morate pred uporabo temeljito sprati, nato posušiti in rahlo prepražiti.
Zakaj je Charles Perrault izbral bučo za Pepelkino kočijo? Ker je ta zelenjava za revne že dolgo veljala za rešilno. Poceni veliko sadje lahko nasiti vso družino. Za večino Francozov, ki vedo, kako koristna so nakaljena bučna semena, so služila tudi kot zdravilo za številne bolezni. Zato revno dekle, ki sanja, da bi prišlo do žoge, oranžno zelenjavo pozna iz prve roke.
Zgodovina kulinarične procesije buč po ruskih domovih se je začela v 17. stoletju. Zdaj si je težko predstavljati, da se ta rastlina, ko niso slišali za to kulturo, zdi tako znana. Kot sadež, primeren za prehrano, se je začel širiti sočasno s krompirjem. Toda za razliko od njega je takoj pridobila zaupanje in spoštovanje naših prednikov. Razlog za to je nezahtevnost rastline, njena odlična lastnosti okusa, prednosti bučnih semen, in kar je najpomembneje, donosnost. Skoraj vsa zelenjava je užitna. Pečejo ga, dodajajo kašam, delajo sok, iz semen delajo olje. Bučna semena zaradi svoje sestave veljajo za skladišče koristnih elementov.
Vsi vitamini pod eno kožo
Ključ do zdravstvenih koristi bučnih semen je v kemična sestava izdelek. Predstavlja cela linija vitamini skupine B, PP, A, E, aminokisline. Sestava vključuje fosfor, magnezij, mangan, kalij, železo, cink. Sto gramov vsebuje:
- fosfor - 1233 mg;
- magnezij - 592 mg;
- kalij - 809 mg;
- železo - 9 mg;
- cink - 8 mg.
Učinek teh elementov na telo je že dolgo znan. Glavne prednosti bučnih semen pri normalizaciji človeškega življenja:
Moški upoštevajte
Eden od vidikov uporabe izdelka je korist bučnih semen za moške, za preventivne in terapevtske namene. Moški športniki uporabljajo oboje dodatni vir gradnjo beljakovin mišična masa. Številna zdravila proti izpadanju las temeljijo na olju iz semen te rastline. Obsežen kompleks mikroelementov služi za preprečevanje prostatitisa, povečanje ravni testosterona. Nesporne koristi bučnih semen za moške so posledica visoka vsebnost cink, fosfor, fluor in kalcij. Moškim se priporoča, da jih vzamejo za izboljšanje kakovosti sperme, povečanje moči, zdravljenje vnetni procesi urinarni predel.
Kot preventivni ukrepi redno na čajno žličko zjutraj na prazen želodec zaužijte tole zdravilo: 500 g drobno sesekljanih semen zmešajte z 250 g medu, hranite v hladilniku.
Na tem svetu je vse relativno, koristi in škode bučnih semen za moške niso v celoti raziskane. Uporaba izdelka brez posveta s strokovnjakom lahko poslabša težavo. Samozdravljenje je nesprejemljivo.
buča za zdravje žensk
Uživanje buč olajša nekatere težave prebavni trakt: zaprtje, nelagodje, črevesna letargija. Med menopavzo zmanjša učinke vročih utripov, izboljša splošno čustveno razpoloženje, nasiči žensko telo vse esencialne aminokisline in minerale. Kozmični učinek je pomemben tudi za ženske: krepitev in rast las, izboljšanje kakovosti nohtne plošče, preventiva in zdravljenje. akne. Semensko olje se uporablja za hujšanje.
Sadje je nepogrešljivo pri pripravi vseh vrst diet. Na njihovi osnovi so pripravljene lahke vegetarijanske jedi: pire juha, enolončnice. V kombinaciji s papriko, bučkami, paradižnikom, brokolijem vam omogoča znatno popestritev dietni meni. Popolnoma nasiči, napolni z energijo za nekaj ur. 10 gramov semen bo nadomestilo popoln prigrizek med obroki.
Kontraindikacije za ljubitelje buč
Primerjalne koristi in škode bučnih semen za moške in ženske so odvisne od posamezne lastnosti organizem. 
Zloraba tega izdelka je nevarna, če imate v preteklosti:
- peptični ulkus želodca (nevarnost poslabšanja);
- artritis ali artroza (možna poškodba sklepov zaradi usedlin soli);
- šibka zobna sklenina(nevarnost kariesa);
- debelost (nevarnost pridobivanja telesne teže);
- povečana kislost (semena lahko povzročijo ponovitev);
- težave s črevesno prehodnostjo (verjetnost zaprtja).
Surovo, posušeno, ocvrto - kaj je boljše?
Tako kot sončnična semena so tudi bučna semena visokokalorični izdelek, v 100 gramih - povprečno 550 kilokalorij.
Ugotovljena vsebnost kalorij v bučnih semenih je dobra in slaba hkrati. Po eni strani zahvaljujoč tej lastnosti zlahka potešijo akutno lakoto in so nepogrešljivi za hiter prigrizek. Pogosto se uporablja kot blago odvajalo pri različnih dietah. Po drugi strani pa obstaja tveganje, da ženske pridobijo še par odvečnih kilogramov, če zlorabljate okusna semena, še posebej ocvrta. Kalorična vsebnost izdelka v surovi in ocvrti obliki je različna:
Poleg povečanja vsebnosti kalorij med toplotno obdelavo veliko koristne lastnosti bučna semena se izgubijo. Obstaja veliko možnosti, kako jemati surova bučna semena v različnih jedeh. Sesekljan dodajte vsem vrstam solat, z njimi potresite kuhane jedi. Zmleta ali drobno sesekljana semena postanejo sestavina slane omake. Rahlo posušene se jedo čez dan, nekaj kosov bo potešilo lakoto in dalo moč za nekaj ur. Zelo pogosto so bučna semena, koristi in škode odvisne od kakovosti izdelka, poštenosti proizvajalca.
naravna izbira
Nekaj trikov, od katerih so odvisne koristi in škoda bučnih semen - kako vzeti, kako shraniti, kako izbrati. Pri nakupu semen morate ne le natančno pogledati, ampak tudi povohati. Tudi rahel kanček šarma, zastarelosti je razlog za zavrnitev nakupa. Izdelek ima kratek rok uporabnosti, verjetnost nakupa zastarelega, kar pomeni blago nizke kakovosti, je velika. Neolupljena hranimo v suhem, dobro zračnem prostoru, olupljena bučna semena hranimo v hladilniku, v dobro zaprti posodi, največ dva meseca.
Samostojno nabiranje semen
Zaradi ekonomičnosti zaloga takih uporaben izdelek to lahko storite sami, tako da zelenjavo kupite na tržnici ali jo vzgojite na vrtu.
Najboljša za semena so iz skupin trdoglavih, muškatnih, veleplodnih. Samo krmne sorte niso primerne za nabiranje semen. Med različnimi sortami so tudi golosemenke, to je, da ni lupine. Najpogosteje notri buče obstajajo bela bučna semena, obstajajo tako kremno rumena kot svetlo oranžna. Priprava izdelka poteka v več fazah:
Semena, pripravljena po vseh pravilih, bodo ostala do pomladi. Iz plodov zgodnjih sort jeseni izberemo semena, kasnejša pa v celoti shranimo na hladnem. Nekateri primerki bodo na varnem ležali do sredine zime.
Navsezadnje so koristi in škode bučnih semen za telo odvisne od osebe same. Toleranca izdelka je zelo individualna zadeva. Pred dolgotrajnim zdravljenjem morate skrbno pretehtati prednosti in slabosti. Zloraba bučnih semen, tako kot drugi izdelki, ne bo prinesla koristi. In o kontraindikacijah je bolje, da se posvetujete s svojim zdravnikom.