Pozdravljeni vsi skupaj!
Zadnje čase imam zelo pogosto opravka z informacijami, da se vse da pozdraviti z zdravili.
da so veliko učinkovitejši od tablet, Pa kaj sodobna medicina ničesar ne razume.
Od česa iskati odrešitev razne bolezni potrebno v receptih tradicionalni zdravilci, v starih knjigah o tradicionalni medicini, kjer so zelišča ena glavnih sestavin vsakega zdravila.
Mnogi res verjamejo, da je zdravljenje z zelišči preprosto in zelo koristno.
Ne strinjam se povsem s tako filistersko trditvijo in sem se zato odločil napisati to objavo o tem, kako se pravilno in varno zdraviti z zelišči.
Iz tega članka se boste naučili:
Kako se pravilno in varno zdraviti z zelišči - skrivnosti zeliščarstva
Diplomiral sem na Medicinski fakulteti, Fakulteta za farmacijo.
In eden najpomembnejših in najbolj zapletenih predmetov, ki smo jih študirali na tečaju, je bila farmakognozija, znanost o zdravilnih rastlinah.
Ta predmet smo se učili pet let in pri njem je bilo težje opraviti izpit ali pridobiti kredit kot pri kateri koli kemiji ali farmakologiji.
Kako smo te zelišča učili, vedo samo tisti, ki so se tam učili.
Nismo si samo zapomnili imen rastlin in njihovega področja uporabe, temveč smo delali tudi z mikroskopom, izdelanim kemične reakcije, definiranje kemična sestava surovine in njene strukture, obravnavali korenine in liste v kontekstu, vse to so skicirali, si zapomnili in stlačili.
Spomladi smo šli na nabiranje zdravilnih surovin, jih analizirali z uporabo sodobne metodeštudij in seveda preučil njegovo celotno uporabo.
Še vedno se spominjam ogromne mize, polne petrijevk s suhim zdravilne surovine, nekje cela, nekje zdrobljena.
Iz tega obilja si moral izbrati, kako te bodo poimenovali, in s fizikalnimi in kemičnimi sredstvi dokazati, da je to natanko tista zbirka oziroma ta rastlina.
Zato lahko z veliko gotovostjo ovržem lažno trditev, da so zdravilne rastline veliko znanja zeliščarskih babic ali tradicionalnih zdravilcev. uradna medicina ne ve nič manj, še več o tem, kako z njimi ravnati in kako to storiti pravilno.
Težko si predstavljam, koliko najnovejše raziskave vsako leto za zdravilne rastline, ta znanost nikoli ne miruje.
V pogojih sodobne ekologije rastline spremenijo svojo sestavo, kar pomeni, da se lahko spremeni njihov obseg ali pa se pojavijo nove kontraindikacije in Najnovejše tehnologije omogočajo odkrivanje novih zdravilnih lastnosti znanih ali nepoznanih rastlin.
Zato se ne smete toliko zanašati na stare ljudske zdravilce, ampak je najbolje kupiti sodoben priročnik o zdravilnih rastlinah, ki bo navajal njihovo kemično sestavo, zdravilne lastnosti in načine uporabe ter kontraindikacije in se prepričajte, da jih pravilno uporabite.
Zdravljenje z zelišči - pomembna pravila in nasveti
Za začetek bi rad izpostavil nekaj značilnosti zdravljenja z zelišči, na katere malo ljudi posveča pozornost:
- No, najprej želim takoj povedati, da zdravilna zelišča ne delajo čudežev in z njimi zdravijo vse. obstoječe bolezni- nemogoče!
Če kje slišite zgodbo o tem, kako se je človek s poparkom ovsa ali cvetov kamilice popolnoma pozdravil raka v četrtem stadiju, pomislite, da se mu je preprosto zgodil čudež ozdravitve, predvsem po zaslugi vere vase. , v bogu, v življenju v njem zdravilna rastlina, ali pa je morda storil kaj drugega, za kar ne veste.
Poskusite zdravljenje z zelišči mišična distrofija, bas, multipla skleroza, meningitis ...
- Zdravljenje z zelišči ni tako varno, kot mnogi mislijo.
Zdravilne surovine lahko povzročijo hude alergije, zastrupitev, tek patološki procesi v telesu, negativno vplivajo na razvoj ploda pri nosečnicah, potenco pri moških in še veliko več.
Zato se pred pitjem kakršnega koli "neškodljivega" plevela obvezno seznanite z možnim stranski učinki, ki jih lahko da in njene kontraindikacije za uporabo.
Še posebej nevarne so nepismeno sestavljene zdravilne zbirke, zelišča, nabrana na ekološko onesnaženih območjih, pa tudi jemanje zelišč hkrati z zdravili.
Vedno se spomnite, v kakšnem času živimo, in rastline, tako kot ljudje, absorbirajo vse iz okolja.
- Vrsti zdravilna zelišča ima strogo določeno varen odmerek aplikacije.
V grobem povedano, obstajajo zelišča, ki se pri prekoračitvi odmerka spremenijo v strup.
- Zdravilna zelišča vsebujejo "škodljive kemikalije"
No, na to sem že namignil v 2. odstavku, zdravilne surovine poleg koristnih mikroelementov vsebujejo tudi škodljive (soli težke kovine) . Še posebej veliko jih je v tistih, ki so se nabrale ob avtocestah in železnicah ter na drugih okoljsko neugodnih mestih.
- Zdravilnih zelišč ne smemo uporabljati dolgo in nenehno
Nekatera zelišča povzročajo odvisnost, druga dolgotrajna uporaba, zavirajo živčni sistem, povzročijo preveliko odmerjanje, ki ga spremlja negativne posledice, zato je potek zdravljenja z zelišči individualen.
na primer Metin čaj, s stalno uporabo, močno zniža krvni tlak, "varne" kamilice, z dolgotrajna uporaba, krši absorpcijo železa, lahko pelin povzroči kršitev živčni sistem, kličejo po krčih in omedlevici.
Zato lahko "zdravljenje" z zelišči iz ene bolezni zlahka pridobite drugo.
Kako pravilno in varno zdraviti z zelišči?
Torej, zapomnite si osnovna pravila - kako se zdraviti z zelišči:
- Da bi trava ohranila vse koristne sestavine, je zelo pomembno, da jo zberemo po vseh pravilih.
Upoštevajoč kraj nabiranja, čas nabiranja, pa tudi pogoje za njegovo nabiranje in sušenje. Kako to storiti pravilno, lahko preberete v kateri koli dobri referenčni knjigi zdravilnih rastlin.
Najbolje je, da zelišča naberete sami, pri čemer upoštevate vsa pravila za nabiranje, sušenje in shranjevanje.
Ali pa kupite zdravilna zelišča pri preizkušenih proizvajalcih in specializiranih lekarnah, kjer boste prejeli vsa potrdila o kakovosti izdelka, vključno z dokumenti za njegov radiološki nadzor.
Nikomur ne svetujem, da zelišča kupuje na tržnici od neznanih ljudi, nihče ne ve točno kaj lahko vsebujejo, kje so nabrana!
- Kuhati morate v stekleni posodi v vodni kopeli.
To pravilo je pomembno upoštevati, ker lahko rastline komunicirajo z različnimi kemičnimi sestavinami in jih kopičijo v sebi, zato je lahko vrenje v kovinskih, plastičnih posodah nevarno.
- Za pripravo učinkovitega zdravila iz zdravilnih zelišč je treba upoštevati določena pravila.
Zdravilne surovine se običajno uporabljajo v obliki vodne infuzije in decokcije ali alkoholne tinkture.
Poparek pripravimo iz mehkih rastlinskih surovin (cvetovi, listi, zelišča), decokcij iz trdih rastlinskih surovin (korenine, lubje, suho sadje)
Običajno se poparki in decokcije pripravljajo v razmerju 1:10
- Kako pripraviti zdravilni poparek?
Pripravimo surovine, vzamemo 1 žlico suhe sesekljane trave. Nalijemo v kozarec topla voda in kuhajte v vodni kopeli 15 minut. Nato odstranite z ognja in ohladite 45 minut. Filtriramo.
- Kako pripraviti decokcijo zelišč?
Pripravimo surovine, 1 žlica. l na 1 kozarec vode, prelijemo topla voda in kuhajte v vodni kopeli 30 minut. Odstranite z ognja in ohladite 10 minut. Vroče filtriramo.
Edina izjema je, ki je pripravljena po posebnih pravilih.
Časa vrenja in infundiranja ni treba povečati ali zmanjšati.
To je optimalno razmerje, v katerem se vse aktivne sestavine pustite zdravilne surovine v poparku ali decokciji, se ne spreminjajo, niso inaktivirane, ampak delujejo z optimalnimi koristmi za telo.
Precejeno infuzijo ali decokcijo dopolnimo z vodo do 100 ml in vzamemo v navedenem odmerku.
Rok uporabnosti vodnih infuzij in decokcij - ne več kot tri dni v hladilniku
- Kako kuhati alkoholna tinktura na zeliščih?
Zdravilne zdrobljene surovine prelijemo s 70% alkoholom v razmerju 1:10, infundiramo 30 dni v temnem, hladnem prostoru, hermetično zapremo, nato filtriramo in shranimo na hladnem. temno mesto do 6 mesecev.
- Infuzije in decokcije je treba jemati v skladu z navedenim odmerkom.
- Pri zdravljenju z zelišči jih ne smemo uporabljati sočasno z zdravila, alkohol, mastna in začinjena hrana.
Ali so zelišča v vrečkah dobra za vas?
Do njih imam ambivalenten odnos.
Po eni strani je to priročno, po drugi strani pa je tehnologija za pripravo infuzij in decokcij absolutno kršena.
In glede na to, da so narejene kot čajne vrečke (nizkokakovostne surovine po presejanju), je za zdravljenje bolje kupiti zelišča v razsutem stanju.
No, in vendar bi rad izrazil takšen trenutek, kako se pravilno zdraviti z zelišči.
Ko naletite na priporočilo za zdravljenje z zelišči ali recept za zeliščno formulo, preden ga začnete uživati, odprite dobra referenca zdravilne rastline (kjer je navedena celotna kemična sestava, zgradba, lastnosti itd.) in se glasi:
- sestava in kontraindikacije te zdravilne surovine,
- bodite pozorni na njegov odmerek,
- združljivost komponent
- načine uporabe.
In šele po tem se odločite, ali boste to pristojbino uporabili ali ne.
Nekaterim zeliščem danes pripisujejo tako neverjetne učinke, da se kar čudiš!!!
Zato, preden verjamete v drug mit, da lahko nekakšna zelišča ali zbirka ozdravi, na primer, alkoholizem, preberite uradne študije, poglejte njegovo kemično sestavo, kaj je v tem zelišču, kar lahko resnično pomaga rešiti to težavo in naredite svoje zaključke.
No, in končno, zelo obožujem zdravilne, sama jih nabiram in pripravljam.
Doma imam vedno timijan, meto, origano in še marsikaj.
Prepričan sem, da pri pravilna uporaba, pri nekaterih boleznih imajo lahko učinkovit terapevtski in kozmetični učinek, povrnejo moč in energijo.
Zato se prepričajte, da uporabljate zdravilna zelišča, vendar to storite pravilno, in potem bo zeliščna medicina prinesla resnične koristi za vas in vaše telo.
Vprašanje, kako skuhati zelišča, tako da je prav, se pogosto pojavi, ko oseba namerava uporabiti enega od številnih receptov. tradicionalna medicina. Kot veste, so v njih glavna zelišča aktivne komponente. Saj je znano, da le s pomočjo pravilno pripravljenih zelišč lahko dosežete želene rezultate. Kako pripraviti čaj, prevretek ali poparek iz različnih zelišč?
Pravila za kuhanje zeliščnega čaja
Eden najbolj preproste možnosti pripraviti različna zdravilna zelišča za najrazličnejše namene - Zeliščni čaj. V večini primerov lahko za pripravo tega zeliščnega čaja uporabimo meto, meliso ali kamilico. V nekaterih primerih lahko takšna zdravilna zelišča kombiniramo med seboj, vendar je to že stvar okusa.
Za pravilno pripravo takšnega zeliščnega čaja je dovolj, da v kozarec stresete žličko sesekljanih suhih zelišč. Sestavo prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati pet minut. Hkrati je priporočljivo, da posodo, v kateri se kuha pijača, pokrijete s krožnikom ali pokrovom.
Že po petih minutah lahko zeliščni čaj popijete, le pred pitjem ga je priporočljivo dobro premešati. Zeliščni čaj se odlikuje ne le po odličnem okusu, temveč tudi po dodatku nekaterih zelišč in izrazitem pomirjujočem učinku.
Tudi v lekarnah si lahko ogledate že pripravljeno zbirko zelišč za pripravo čaja v vrečah. Načelo kuhanja takšnega čaja se praktično ne razlikuje od kuhanja zdravilnih zelišč. Kuhamo ga kot preprost čaj, vrečko zelišč preprosto prelijemo z vrelo vodo in po petih minutah iztisnemo. Hkrati je priporočljivo tudi temeljito premešati dobljeno tekočino v kozarcu.
Kako skuhati zelišča
Nič majn zdravilne lastnosti se razlikujejo po različnih decokcijah zelišč, ki jih lahko pripravimo tudi doma. Da bi kuhali pravilno decoction od zelišč morate vzeti toliko sesekljanih svežih ali posušenih zelišč, kot jih zahteva recept. Izbrane rastline je treba postaviti v lonec ali drugo globoko posodo.
Zdaj je naučeno sestavo priporočljivo napolniti s preprosto hladna voda. Po popolnem vrenju vaše sestave zdravilnih zelišč morate ogenj zmanjšati na minimum in kuhati pod pokrovom. zeliščna decokcija 30 minut. Zdaj lahko popolnoma ugasnete ogenj, pustite, da se zeliščna decokcija ohladi, sestavo precedite. Vsa vaša zeliščna decokcija je popolnoma pripravljena za uporabo.
Zeliščna decokcija v vodni kopeli
Zeliščno decokcijo lahko skuhate tudi v vodni kopeli, ki jo poznajo številne gospodinje. Za kuhanje zdravilnih zelišč v vodni kopeli morate v kovinsko skodelico ali skledo naliti suhe zdrobljene liste rastline v potrebni količini. V isto posodo dodajte kozarec ohlajene vode. Nato morate svojo skledo ali skodelico z vodo in zdravilnimi zelišči postaviti v ponev s prav tako ohlajeno vodo. Takšno strukturo je treba postaviti na plin.
Upoštevati je treba, da voda v ponvi ne sme biti večja od polovice vaše sklede ali skodelice. Ko voda začne vreti v ponvi, je treba plin nekoliko zmanjšati, vendar ne popolnoma izklopiti. Od trenutka vrenja je treba juho hraniti v vodni kopeli vsaj 30 minut.
Po določenem času boste lahko opazili, kako se v vaši posodi oblikuje dišeč, bogat zvarek zelišč. Za začetek je priporočljivo, da ga rahlo ohladite, nato previdno precedite (lahko uporabite gazo) in nato vzemite v skladu z navodili.
Kuhanje zelišč v termosu
V takšni zeliščni infuziji se po pripravi ohrani največji znesek vse uporabno zdravilne komponente. Ta metoda se lahko šteje za najbolj uporabno od vseh zgoraj.
Za kuhanje zelišč v termosu morate v ponev vliti suha sesekljana zdravilna zelišča. Suha zelišča prelijemo z zahtevano količino hladna voda in na majhnem ognju vse skupaj zavrite. Po tem je treba kuhano tekočino vliti v termos, kjer jo je treba infundirati približno eno do dve uri, odvisno od zahtev navodil.
Tako dobljeno infuzijo precedimo in popijemo v skladu z navodili.
Kot vidite, vse še zdaleč ni tako grozljivo, kot se zdi na prvi pogled. Pravzaprav je priprava različnih zelišč zelo preprosta in ne vzame veliko časa. Takšne decokcije lahko uporabite za zdravljenje vseh vrst bolezni, npr pomirjevala in samo za Imejte dobro voljo. Bodite vedno zdravi in ne zbolite!
Zdravo!
Kaj je zeliščni čaj?
Za začetek se bomo odločili, kaj točno je treba šteti za zeliščni čaj. Zeliščni čaj je pijača iz različnih delov ene ali več rastlin, ki ne vsebuje čajnega lista kot takega. To je tako rekoč čaj brez čaja. Takšni čaji se imenujejo francoska beseda "tisane". Zeliščni čaji so zdravilni (pogosto jih imenujemo tudi zeliščni čaji) in aromatični. Priljubljeni zeliščni čaji v Rusiji vsebujejo meto, šentjanževko, zvezdasti janež. Južnoafriški rooibos (rooibos), egiptovski hibiskus ali južnoameriški mate so tudi zeliščni čaji (tisanes).
Metode priprave zeliščnega čaja:
Vodna infuzija.
Vodni poparek je kuhanje rastlin z vročo vodo, ne da bi jih izpostavili vrenju. Na ta način je priporočljivo kuhati zeliščne čaje, ki vključujejo občutljive sestavine - cvetove rastlin, majhne liste zelnatih rastlin. Optimalna temperatura za kuhanje takšnega zeliščnega čaja je voda s temperaturo, ki jo Kitajci imenujejo "beli ključ". Vrela voda gre skozi tri stopnje:
- Na dnu čajnika se začnejo delati zračni mehurčki, ki se drug za drugim odlepijo in težijo na površje.
- Ločevanje mehurčkov postane množično, voda postane motna in pobeli kot tok gorske reke. To je stopnja "belega ključa" - idealna temperatura za kuhanje zeliščnega (vendar in ne samo) čaja.
- Aktivno vrenje in kipenje s tvorbo velikih mehurčkov na površini in sproščanjem pare. V tem trenutku je električni kotliček izklopljen. Takšna voda vsebuje malo kisika in je prevroča, zato se okus pijače morda ne bo spremenil na bolje.
Kuhanje zeliščnega čaja z vrelo vodo lahko pokvari okus in zmanjša koristne lastnosti pijača.
Odvarek.
Če z nežnimi sestavinami zeliščnega čaja toplotaškodljiva, potem je pri bolj "močnih" rastlinah nujna. Trde in velike dele rastlin je treba kuhati na majhnem ognju. To velja za korenine, poganjke in lubje grmov in dreves, čago, liste badana (čaj chigir). Vendar si velja zapomniti, da vrenje ne sme biti rahlo, brez brizganja, pene in mehurčkov. Če zbirka hkrati vključuje cvetove, liste in korenine rastline, je bolje, da jo kuhamo brez vrenja, hkrati pa povečamo čas kuhanja.
Čas kuhanja zeliščnega čaja.
Praviloma se zeliščni čaji in čaji kuhajo dlje kot črni oz zeleni čaj. To je posledica velikosti frakcije v zeliščnem čaju in pomanjkanja fermentacije. Večji kot so deli rastlin v čaju, dlje se kuha.Zelišča v filter vrečkah se hitro skuhajo, vsekakor pa izgubijo okus in aromo kot cela zelišča. zaradi drobne frakcije hitreje izgubljajo esencialna olja. V idealnem primeru morate zelišča sesekljati tik pred kuhanjem - zlomite jih z rokami ali narežite s škarjami. Priporočen čas kuhanja zeliščnega čaja je vsaj 5-10 minut. Če sestava vključuje korenine, je bolje ta čas povečati na 15-20 minut. Enako velja za mešanice, ki vključujejo posušene jagode, lupine citrusov ali kandirano sadje. Trajajo tudi dlje kot zelišča. To vam bo omogočilo, da v celoti razkrijete okus in koristne lastnosti pijače. Ko ste okusili čaj tri minute po kuhanju, tvegate, da boste dobili brezbarvno in brez okusa "vodo" in bili razočarani nad zeliščnimi čaji, medtem ko je popolnoma zaman.
pri čemer dolg proces tudi pivovarstvo ni dobro. Takoj, ko je čaj skuhan, ga je bolje preliti v skodelice ali pretočiti v termovko in rastline ne pustiti dolgo lebdeti v vodi.
Pripomoček za kuhanje zeliščnega čaja.
Za pripravo zeliščnega čaja je priporočljivo uporabljati posodo iz naravnih materialov, ki lahko dolgo časa zadržujejo toploto. Porcelanasti in glineni čajniki so idealni za te namene. Sifone lahko uporabite tudi za pripravo čaja ali kave, imajo učinek vodne kopeli, postopek kuhanja pa je nežen, kar vam omogoča, da skrbno razkrijete okus rastlin. Odličen za pripravo termovk za zeliščni čaj. Ne pozabite ogreti kotlička ali termovke z vrelo vodo pred kuhanjem, da toplota pijače ne gre za segrevanje posode! Za ločevanje pijače od delov rastline lahko uporabite cedila za čaj iz nerjavečega jekla ali filter vrečke za enkratno uporabo.
Upamo, da ste z našimi nasveti izvedeli več o skrivnostih priprave zeliščnega čaja. V naši trgovini najdete pestro izbiro zeliščnih čajev in zeliščnih čajev ter izberite tistega, ki vam je res všeč. Vesel čaj!
Odločitev za uporabo receptov tradicionalne medicine, pripravo decokcije, poparka, zeliščnega čaja je posledica želje po prejemu največja korist iz naravnega proizvoda.
Verjamemo, da ima pijača, ki smo jo pripravili zdravilne lastnosti in bo zagotovo pomagal pri okrevanju od različnih bolezni.
Da bi izpolnili svoja pričakovanja, moramo znati pravilno skuhati zelišča, pripraviti čaj, prevretek ali poparek. Postopek kuhanja bi moral pomagati ohraniti koristne sestavine, ki jih cenimo zeliščna zbirka. Od tega, kako pravilno je opravljeno, je odvisen takojšnji rezultat zdravljenja.
Za kuhanje zdravila od zelišč se najpogosteje uporabljajo suhe surovine, ki se naberejo v najbolj ugodnem obdobju, pravilno posušijo in upoštevajo pravila njihovega skladiščenja.
Za zdravilne pijače uporablja se: rastlinsko lubje, listi, cvetovi, korenine, stebla, semena. Morate vedeti nekaj preprosti izrazi za pomoč pri pravilnem postopku kuhanja:
- Pred kuhanjem zelišč jih je treba zdrobiti, da se poveča količina hranilnih snovi končan izdelek. To lahko naredimo z možnarjem (korenino, lubje, stebla) ali zdrobimo z nožem. Semena ostanejo v naravni obliki.
- Če je treba uporabiti mešanico rastlin, vsako vrsto posebej zdrobimo in nato premešamo potrebna razmerja kot priporoča recept.
- Za pripravo poparkov, decokcij uporabljajte samo steklene posode, posode s keramično prevleko s tesnim pokrovom. Ne uporabljajte kovinskih posod, da preprečite neželene interakcije zdravilna raztopina s kovinsko površino, ki lahko med postopkom varjenja deluje destruktivno na sestavne dele zbirke.
- Filter končan izdelek priporočamo skozi več plasti gaze ali uporabite bombažno krpo.
Zeliščna zbirka ne sme biti shranjena več kot dve leti.
Upoštevati pravilna razmerja večkomponentne mešanice zdravilnih zelišč, lahko pomaga poznavanje razmerij: ena čajna žlička suhe mešanice = 5g, jedilna žlica = 15g.
Vrste zeliščnih zdravil
Na osnovi zdravilnih zeliščnih čajev lahko dobite različna zdravila, ki se razlikujejo po koncentraciji koristnih aktivne snovi, namen in način uporabe, način priprave:
- Infuzija.
- Odvarek.
- Izvleček.
Če so zelišča pravilno kuhana, zdravilni učinek ne pusti se dolgo čakati.
Infuzija
Za njihovo pripravo se uporabljajo tisti deli rastline, ki ne zahtevajo dolgotrajne predhodne priprave: socvetja, listi, plodovi.
Klasično razmerje je en del zbirke na deset delov vode.
Obstaja več preprostih možnosti zdravilna zelišča kako pravilno kuhati za pripravo infuzije:
- Suhe surovine je treba preliti z vrelo vodo, upoštevati razmerje, zapreti s pokrovom in pustiti, da se kuha.
- Kuhanje v termosu je še lažje: čez noč prelijte potrebno količino zbirke z vrelo vodo. Zjutraj je poparek pripravljen.
- Kuhanje na pari: zbirko zelišč, upoštevajoč razmerja, prelijemo z vrelo vodo, damo v vodno kopel in segrevamo 15 minut, pri čemer se izogibamo vrenju.
- Nekatera zelišča zahtevajo kuhanje brez segrevanja: zbirko prelijemo z vodo sobna temperatura, infundiramo do 12 ur.
Po pripravi zdravilne pijače s katero koli od teh metod jo je treba filtrirati in ohladiti. Kot zunanje sredstvo se vzame v koncentrirani obliki, pri notranji uporabi pa bo morda potrebno redčenje z vodo.
Odvarek
Pripravljeno iz teh sestavin zdravilne pristojbine ki zahtevajo daljšo toplotno obdelavo - lubje, korenine, stebla, hrapavi deli listov.
Pri pripravi decokcij suhe mešanice kuhamo na ognju oz parna kopel približno 20 minut, nato filtrirajte, ohladite in uporabite po navodilih. Za peroralno uporabo se praviloma razredči z vodo, za zunanjo uporabo - v naravni obliki.
Izvleček
Je bolj koncentriran pripravek iz zdravilne zeliščne sestavine. Pripravite ga na osnovi decokcije in poparka.
čaj
Način priprave te pijače iz zdravilnih zelišč je enak varjenju redni čaj. Za kozarec vrele vode potrebujete približno eno čajno žličko zelišča. Pustite stati 7-10 minut, pijte toplo ali rahlo ohlajeno.
Ne smemo pozabiti, da ima fitoterapija indikacije in kontraindikacije. Pred uporabo zdravilnih zelišč se morate posvetovati z zdravnikom.
Pogosto se srečujemo z dejstvom, da v različnih receptih o tem, kako kuhati Zeliščni čaj oz zeliščni poparek, srečamo izraz " pripravite infuzijo v vodni kopeli". V tem članku bomo govorili o kako kuhati zelišča v vodni kopeli doma.
Kaj pomeni "skuhati travo v vodni kopeli"
Pogosto slišimo, da morate zelišča kuhati v vodni kopeli, vendar vsi ne razumejo, kaj to pomeni. In če že, ne vedo vedno, kako to narediti prav.
Torej, če je kopel voda, potem je ključna beseda v tej frazi "voda", to je na vodi. Torej morate segrevati ali kuhati ne na ognju, ampak na vodi. Vsi vemo, da je vrelišče vode nižje od +100°C.
Prav ta temperatura je najprimernejša, da zelišča, ki jih moramo zakuhati, ne zavrejo, temveč zakuhajo, torej segrejejo. Segrevalo počasi zmerno, hkrati pa vse uporaben material, ki ga imajo, prenesejo v tako pripravljen poparek.
Vodna kopel za zelišča. Kako to storiti
Če morate doma narediti vodno kopel, vzemite dve posodi, poleg tega, tako da se lahko ena od posod prosto prilega (vstopi) v drugo. Lahko je na primer ponev in Turk, umivalnik in skleda, zajemalka in kozarec itd.
Posode je treba izbrati, na primer ponve, velike in manjše, tako da manjša vstopi v večjo, a hkrati tako, da se ne dotika dna. Nalijte vodo, tudi to ni veliko vredno. Ne želite, da manjša ponev plava v večji.
Če uporabljate kozarec, potem morate na dno ponve ali druge posode položiti nekakšno krpo in nanjo položiti kozarec s pripravljeno infuzijo. In v vrzel, ki je nastala med vašim kozarcem in večjo posodo, morate naliti vodo.
Vse! Vodna kopel pripravljena.
Kako kuhati zelišča v vodni kopeli
Nato morate pripravljena zelišča dati v manjšo ponev ali kozarec, preliti s kozarcem vrele vode in dati v večjo posodo. Zelišča je treba mešati v razmerjih, ki so navedena na embalaži.
Nato v spodnji lonec nalijemo vodo in postavimo na ogenj. V spodnji posodi bo voda zavrela, v zgornji pa se bo zeliščni poparek samo kuhal v vodni kopeli.
zavrite zeliščni poparek traja približno 20 minut, in ko se infuzija nekoliko ohladi, jo filtriramo, vlijemo vanj kuhana voda, kolikor je prekipelo, tj. do izgubljenega volumna in nato vzemite po shemi.
Če se v infuziji uporablja lubje, potem morate vreti dlje, približno 30 minut.
Ali je mogoče zelišča skuhati v termovki?
Odgovor je nedvoumen - to je mogoče. Kuhanje zelišč v termovki lahko odlično nadomesti kuhanje zelišč v vodni kopeli. Kajti ves smisel vodne kopeli je ravno v tem, da je temperatura kuhanja blizu vrelišča in se ne zniža.