रासायनिक पदार्थकोशिका में, विशेष रूप से उनकी रचना, रसायन विज्ञान के दृष्टिकोण से, उन्हें मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स में विभाजित किया गया है। हालाँकि, अल्ट्रामाइक्रोलेमेंट्स का एक समूह भी है, जिसमें रासायनिक तत्व शामिल हैं, को PERCENTAGEजो 0.0000001% है।
कुछ रासायनिक यौगिकसेल में अधिक, अन्य कम। हालाँकि, सेल के सभी मुख्य तत्व मैक्रोलेमेंट्स के समूह से संबंधित हैं। उपसर्ग मैक्रो का अर्थ है अनेक।
परमाणु स्तर पर एक जीवित जीव वस्तुओं से भिन्न नहीं होता है निर्जीव प्रकृति. इसमें निर्जीव वस्तुओं के समान परमाणु होते हैं। हालाँकि, मात्रा रासायनिक तत्वएक जीवित जीव में, विशेष रूप से वे जो बुनियादी जीवन प्रक्रियाएं प्रदान करते हैं, प्रतिशत के संदर्भ में बहुत बड़े हैं।
सेल रसायन
गिलहरी
कोशिका के मुख्य पदार्थ प्रोटीन होते हैं। वे कोशिका के 50% द्रव्यमान पर कब्जा कर लेते हैं। प्रोटीन बहुत कुछ करते हैं विभिन्न कार्यजीवित प्राणियों के शरीर में, प्रोटीन भी उनकी समानता और पदार्थ के कार्यों में कई अन्य हैं।
उनकी रासायनिक संरचना के अनुसार, प्रोटीन बायोपॉलिमर होते हैं, जिनमें पेप्टाइड बॉन्ड से जुड़े अमीनो एसिड होते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि प्रोटीन की संरचना में मुख्य रूप से अमीनो एसिड के अवशेष होते हैं।
प्रोटीन की रासायनिक संरचना नाइट्रोजन की निरंतर औसत मात्रा की विशेषता है - लगभग 16%। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि विशिष्ट एंजाइमों के प्रभाव में, साथ ही एसिड के साथ हीटिंग की प्रक्रिया में, प्रोटीन हाइड्रोलिसिस के लिए उत्तरदायी हैं। यह उनकी मुख्य विशेषताओं में से एक है।
कार्बोहाइड्रेट
कार्बोहाइड्रेट बहुत व्यापक रूप से प्रकृति में वितरित किए जाते हैं और बहुत वापस जीतेंगे महत्वपूर्ण भूमिकापौधों और जानवरों के जीवन में। वे शरीर में विभिन्न चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेते हैं और कई प्राकृतिक यौगिकों के घटक होते हैं।
सामग्री, संरचना और पर निर्भर करता है भौतिक और रासायनिक गुण, कार्बोहाइड्रेट को दो समूहों में बांटा गया है: सरल - ये मोनोसेकेराइड और जटिल हैं - मोनोसेकेराइड के संघनन के उत्पाद। के बीच काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्सदो समूह भी हैं: ओलिगोसेकेराइड्स (मोनोसेकेराइड अवशेषों की संख्या दो से दस तक है) और पॉलीसेकेराइड्स (मोनोसेकेराइड अवशेषों की संख्या दस से अधिक है)।
लिपिड
लिपिड जीवों के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत हैं। जीवित जीवों की संरचना में, लिपिड कम से कम तीन मुख्य कार्य करते हैं: वे मुख्य हैं सरंचनात्मक घटकझिल्ली, एक सामान्य ऊर्जा आरक्षित हैं, और जानवरों, पौधों और सूक्ष्मजीवों के आवरण की संरचना में एक सुरक्षात्मक भूमिका भी निभाते हैं।
सेल में रासायनिक पदार्थ, जो लिपिड वर्ग से संबंधित हैं, की एक विशेष संपत्ति है - वे पानी में अघुलनशील हैं और कार्बनिक सॉल्वैंट्स में थोड़ा घुलनशील हैं।
न्यूक्लिक एसिड
जीवित जीवों की कोशिकाओं में दो प्रकार के महत्वपूर्ण न्यूक्लिक एसिड पाए गए हैं: डीऑक्सीराइबोन्यूक्लिक एसिड (डीएनए) और राइबोन्यूक्लिक एसिड (आरएनए)। न्यूक्लिक अम्ल होते हैं जटिल कनेक्शनजिसमें नाइट्रोजन हो।
पूर्ण हाइड्रोलिसिस के मामले में, न्यूक्लिक एसिड को छोटे यौगिकों में विभाजित किया जाता है, अर्थात्: नाइट्रोजनस बेस, कार्बोहाइड्रेट और फॉस्फेट एसिड। न्यूक्लिक एसिड के अधूरे हाइड्रोलिसिस के मामले में, न्यूक्लियोसाइड और न्यूक्लियोटाइड बनते हैं। मुख्य समारोहन्यूक्लिक एसिड - आनुवंशिक जानकारी का भंडारण और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों का परिवहन।
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स का एक समूह कोशिका जीवन का मुख्य स्रोत है
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के समूह में ऑक्सीजन, कार्बन, हाइड्रोजन, नाइट्रोजन, पोटेशियम, फास्फोरस, सल्फर, मैग्नीशियम, सोडियम, कैल्शियम, क्लोरीन और अन्य जैसे बुनियादी रासायनिक तत्व शामिल हैं। उनमें से कई, उदाहरण के लिए, फास्फोरस, नाइट्रोजन, सल्फर विभिन्न यौगिकों का हिस्सा हैं जो शरीर की कोशिकाओं की महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं के लिए जिम्मेदार हैं। इनमें से प्रत्येक तत्व का अपना कार्य है, जिसके बिना कोशिका का अस्तित्व असंभव होगा।
- उदाहरण के लिए, ऑक्सीजन लगभग सभी कार्बनिक पदार्थों और कोशिका यौगिकों में शामिल है। कई के लिए, विशेष रूप से एरोबिक जीवों के लिए, ऑक्सीजन एक ऑक्सीकरण एजेंट के रूप में कार्य करता है, जो श्वसन के दौरान इस जीव की कोशिकाओं को ऊर्जा प्रदान करता है। अधिकांश एक बड़ी संख्या कीजीवित जीवों में ऑक्सीजन पानी के अणुओं में पाई जाती है।
- कार्बन भी कई सेल यौगिकों का हिस्सा है। CaCO3 अणु में कार्बन परमाणु जीवित जीवों के कंकाल का आधार बनाते हैं। इसके अलावा, कार्बन नियंत्रित करता है सेलुलर कार्यऔर पौधे प्रकाश संश्लेषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
- कोशिका में पानी के अणुओं में हाइड्रोजन पाया जाता है। उसका मुख्य भूमिकाकोशिका की संरचना में यह है कि कई सूक्ष्म जीवाणु ऊर्जा प्राप्त करने के लिए हाइड्रोजन का ऑक्सीकरण करते हैं।
- नाइट्रोजन कोशिका के मुख्य घटकों में से एक है। इसके परमाणु न्यूक्लिक एसिड, कई प्रोटीन और अमीनो एसिड का हिस्सा हैं। नाइट्रोजन विनियमन प्रक्रिया में शामिल है रक्तचाप NO के रूप में और एक जीवित जीव से मूत्र की संरचना में उत्सर्जित होता है।
से कम नहीं महत्त्वजीवों के जीवन के लिए उनमें गंधक और फास्फोरस भी होते हैं। पहला कई अमीनो एसिड की संरचना में निहित है, और इसलिए प्रोटीन में। और फास्फोरस एटीपी का आधार बनाता है - मुख्य और सबसे महान स्रोतएक जीवित जीव की ऊर्जा। इसके अलावा, फास्फोरस के रूप में खनिज लवणदांतों और हड्डियों में पाया जाता है।
कैल्शियम और मैग्नीशियम शरीर की कोशिकाओं की संरचना में महत्वपूर्ण हैं। कैल्शियम रक्त को जमा देता है, इसलिए यह जीवित प्राणियों के लिए महत्वपूर्ण है। यह कई इंट्रासेल्युलर प्रक्रियाओं को भी नियंत्रित करता है। मैग्नीशियम शरीर में डीएनए के निर्माण में शामिल है, इसके अलावा, यह कई एंजाइमों में एक कोफ़ेक्टर है।
सेल को सोडियम और पोटेशियम जैसे मैक्रोन्यूट्रिएंट्स की भी जरूरत होती है। सोडियम कोशिका की झिल्ली क्षमता को बनाए रखता है, और तंत्रिका आवेग और हृदय की मांसपेशियों के सामान्य कामकाज के लिए पोटेशियम आवश्यक है।
जीवित जीव के लिए ट्रेस तत्वों का मूल्य
कोशिका के सभी मूल पदार्थ न केवल मैक्रोलेमेंट्स के होते हैं, बल्कि माइक्रोलेमेंट्स के भी होते हैं। इनमें जस्ता, सेलेनियम, आयोडीन, तांबा और अन्य शामिल हैं। कोशिका में, मुख्य पदार्थों के भाग के रूप में, वे अल्प मात्रा में होते हैं, लेकिन वे शरीर की प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। सेलेनियम, उदाहरण के लिए, कई बुनियादी प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है, तांबा कई एंजाइमों के घटक घटकों में से एक है, और जस्ता अग्न्याशय के मुख्य हार्मोन इंसुलिन की संरचना में मुख्य तत्व है।
सेल की रासायनिक संरचना - वीडियो
विषय: सामान्य समीक्षामानव शरीर
पाठ: सेल संरचना, रासायनिक संरचनाऔर महत्वपूर्ण गतिविधि
मानव शरीर एक विशाल बहुकोशिकीय अवस्था है। कक्ष - संरचनात्मक इकाईदोनों पौधे और पशु जीव। कोशिका का अध्ययन करने वाला विज्ञान कहलाता है।
रूप, संरचना और कार्य में, कोशिकाएँ अत्यंत विविध हैं, लेकिन उन सभी की एक सामान्य संरचना है। लेकिन आकार, आकार और विशेषताएं अंग द्वारा किए गए कार्य पर निर्भर करती हैं।
1665 में पहली बार उत्कृष्ट अंग्रेजी भौतिक विज्ञानी, गणितज्ञ और सूक्ष्मदर्शी रॉबर्ट हुक द्वारा कोशिकाओं के अस्तित्व की सूचना दी गई थी।
हुक की खोज के बाद, माइक्रोस्कोप के नीचे सभी प्रकार के जानवरों और पौधों में कोशिकाएं पाई गईं। और उन सभी के पास था समग्र योजनाइमारतों। लेकिन एक प्रकाश सूक्ष्मदर्शी में, केवल साइटोप्लाज्म और न्यूक्लियस को देखा जा सकता था। उपस्थिति इलेक्ट्रॉन सूक्ष्मदर्शीवैज्ञानिकों को न केवल दूसरों को देखने की अनुमति दी, बल्कि उनकी पूर्ण संरचना पर भी विचार करने की अनुमति दी।
1. कोलेसोव डी.वी., मैश आर.डी., बेलीएव आई.एन. जीव विज्ञान 8 एम।: बस्टर्ड - पी। 32, कार्य और प्रश्न 2, 3, 5।
2. कोशिका के मुख्य भाग कौन-कौन से हैं?
3. कोशिकांगों के बारे में बताएं।
4. सूक्ष्मदर्शी की खोज के इतिहास पर एक रिपोर्ट तैयार कीजिए।
वनस्पति विज्ञान और प्राणीशास्त्र के पाठ्यक्रम से आपजानते हैं कि पौधों और पेट के शरीरnyh कोशिकाओं से निर्मित होते हैं। जीवमनुष्य भी कोशिकाओं से बने होते हैं।कोशिकीय संरचना के कारणजीव, इसकी वृद्धि संभव है, एक बारप्रजनन, अंग की मरम्मतऔर कपड़े और गतिविधि के अन्य रूपनेस।
कोशिकाओं का आकार और आकार अंग द्वारा किए गए कार्य पर निर्भर करता है।अध्ययन का प्रमुख साधन हैकोशिका की संरचना सूक्ष्म होती हैOsprey प्रकाश सूक्ष्मदर्शी अनुमति देता हैलगभग तीन हजार गुना वृद्धि वाली कोशिका पर विचार करें;एक इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोप जिसमें प्रकाश के बजाय इलेक्ट्रॉनों की एक धारा का उपयोग किया जाता है - सैकड़ों हजारों बार।साइटोलॉजी कोशिकाओं की संरचना और कार्यों के अध्ययन से संबंधित है (ग्रीक से।"साइटोस" - सेल)।
सेल संरचना।
प्रत्येक कोशिका एक साइटोप्लाज्म और एक नाभिक से बनी होती है, औरबाहर यह एक झिल्ली से ढका होता है,से एक सेल का परिसीमनपड़ोसी। अंतरिक्षपड़ोसी कोशिकाओं की झिल्लियों के बीचतरल अंतरकोशिकीय पदार्थ से भरा हुआ। मेम का मुख्य कार्य brans क्या यह इसके माध्यम से है चलती हैं विभिन्न पदार्थसेसेल से सेल और इतने परपदार्थों का आदान-प्रदान होता हैकोशिकाओं और अंतरकोशिकीय स्थान के रूप मेंसमाज।
साइटोप्लाज्म - चिपचिपा अर्ध-तरल कुछ पदार्थ। साइटोप्लाज्म में कोशिका की सबसे छोटी संरचनाएँ होती हैं -ऑर्गेनेल, जो समय प्रदर्शन करते हैंव्यक्तिगत सुविधाएं। सर्वाधिक विचार करेंऑर्गेनेल के महत्वपूर्ण: माइटोकॉन्ड्सआरआई, नलिकाओं का जाल, राइबोसोम, सी.एल.ईसटीक केंद्र, कोर।
माइटोकॉन्ड्रिया छोटे होते हैं आंतरिक पंखों के साथ स्केनी शरीरछोटा कस्बा। वे आवश्यक ऊर्जा से भरपूर पदार्थ बनाते हैंमें होने वाली प्रक्रियाओं के लिएएटीपी सेल। यह देखा गया है कि अधिक सक्रियसेल काम करता है, जितना अधिक होता हैमाइटोकॉन्ड्रिया।
नलिकाओं का एक नेटवर्क पूरे में व्याप्त है साइटोप्लाज्म। इन चैनलों के माध्यम से पदार्थों और मूंछों की गति आती हैअंगों के बीच संबंध स्थापित होता हैमहिलाओं।
राइबोसोम - सघन शरीरप्रोटीन और राइबोन्यूक्लिक एसिड युक्त अम्ल। वे का स्थान हैंप्रोटीन।
कोशिका केंद्र बनता है निकाय जो व्यापार में शामिल हैंकोशिकाओं। वे कोर के पास स्थित हैं।
मुख्य एक शरीर है जो हैअनिवार्य अंग हैकोशिकाओं। सेल हटाने के दौराननाभिक की संरचना बदल जाती है। कबकोशिका विभाजन समाप्त होता है, नाभिकपूर्व स्थिति में लौट आता हैनियू। नाभिक में एक विशेष पदार्थ होता है -क्रोमैटिन, जिसमें से विभाजित करने से पहले कोशिकाएं फिलामेंटस बनाती हैंशरीर -गुणसूत्र। कोशिकाओं के लिए हा chro की नस्लीय रूप से स्थिर मात्राएक निश्चित आकार का मोसम। पिंजरे में मानव शरीर के कह में 46 होते हैंगुणसूत्र, और जनन कोशिकाओं में 23.
कोशिका की रासायनिक संरचना।क्लेट मानव शरीर की की बनी होती हैविभिन्न रासायनिक यौगिकअकार्बनिक और जैविकप्रकृति। अकार्बनिक पदार्थों कोआप कोशिकाओं में पानी और नमक शामिल हैं।पानी कोशिकाओं के द्रव्यमान का 80% तक बनाता हैकी। यह पदार्थों को घोलता हैरासायनिक प्रतिक्रियाओं में काम करना:पोषक तत्वों का परिवहन करता है,सेल से अपशिष्ट उत्पादों को हटाता हैहानिकारक यौगिक। खनिजलवण - सोडियम क्लोराइड, सोडियम क्लोराइडलिया, आदि - कोशिकाओं के बीच पानी के वितरण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैंऔर अंतरकोशिकीय पदार्थ। अलग नए रासायनिक तत्व, जैसेजैसे ऑक्सीजन, हाइड्रोजन, नाइट्रोजन, सल्फर,लोहा, मैग्नीशियम, जस्ता, आयोडीन, फास्फोरस,महत्वपूर्ण के निर्माण में भाग लें एनवाई कार्बनिक यौगिक।कार्बनिक यौगिकों की छवि प्रत्येक कोशिका के द्रव्यमान का 20-30% तक। कार्बनिक यौगिकों के बीचसबसे महत्वपूर्ण कार्बोहाइड्रेट हैंडाई, वसा, प्रोटीन और न्यूक्लिकअम्ल।
कार्बोहाइड्रेट कार्बन से बना है, सड़क और ऑक्सीजन। कार्बोहाइड्रेट सेतेजी से ग्लूकोज, पशु पतनछोटा - ग्लाइकोजन। कई कार्बोहाइड्रेट पानी में अत्यधिक घुलनशील और हैंसभी महत्वपूर्ण के कार्यान्वयन के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत होने के नातेप्रक्रियाओं। 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट के टूटने के साथ17.6 kJ ऊर्जा निकलती है।
वसा इसी रसायन से बनते हैंकार्बन के रूप में रासायनिक तत्वडाई। वसा पानी में अघुलनशील होते हैं। वेकोशिका झिल्लियों का हिस्सा हैं।वसा भी एक आरक्षित के रूप में काम करता हैशरीर में ऊर्जा का स्रोत। पर1 ग्राम वसा का पूर्ण विघटन38.9 kJ ऊर्जा अपेक्षित है।
गिलहरी मुख्य हैंकोशिका के पदार्थ। प्रोटीन सबसे ज्यादा होता हैप्रकृति में पाए जाने वाले जटिलडे कार्बनिक पदार्थ, हालांकि साथअपेक्षाकृत छोटे से बने होते हैंरासायनिक तत्वों की संख्या - yलेरोड, हाइड्रोजन, ऑक्सीजन, नाइट्रोजन,सल्फर। प्रोटीन की संरचना में अक्सर शामिल होता हैडीआईटी फास्फोरस। प्रोटीन अणु होता हैबड़े आकार और उपहार के साथयुद्ध श्रृंखला जिसमें दर्जनों शामिल हैं औरसैकड़ों सरल यौगिक - 20 प्रकारअमीनो अम्ल।
प्रोटीन मुख्य भवन के रूप में कार्य करते हैंशरीर की सामग्री। वे भाग ले रहे हैंलेकिन कोशिका झिल्लियों के निर्माण मेंकी, नाभिक, साइटोप्लाज्म, ऑर्गेनेल।कई प्रोटीन एक त्वरक के रूप में कार्य करते हैंरासायनिक प्रतिक्रियाओं के प्रवाह के वाहकtsy - एंजाइम। बायोकेमिकलप्रक्रियाएं एक सेल में हो सकती हैंकेवल विशेष की उपस्थिति मेंकीमो को गति देने वाले एंजाइमपदार्थों का मधुकोश में रासायनिक परिवर्तनएक लाख बार नहीं।
प्रोटीन में विभिन्न प्रकार की संरचनाएँ होती हैंआयन। केवल एक सेल में1000 तक विभिन्न प्रोटीन उत्पन्न होते हैं।
जब शरीर में प्रोटीन टूट जाते हैंउसी के बारे में जारी कियाऊर्जा की मात्रा, जैसा कि कार्बोहाइड्रेट के टूटने में - 17.6 kJ प्रति 1 ग्राम।
न्यूक्लिक एसिडप्रपत्र ज़िया में कोशिका केंद्रक. इससे संबंधितउनका नाम (लैटिन "नाभिक" से -मुख्य)। ये कार्बन, अम्ल से बने होते हैं लोर, हाइड्रोजन और नाइट्रोजन और फास्फोरस। नाभिकनए अम्ल दो प्रकार के होते हैं - डीऑक्सीराइबोन्यूक्लिक (डीएनए) और राइबोन्यूक्लिक (आरएनए)। डीएनए पाया जाता हैमुख्य रूप से कोशिकाओं के गुणसूत्रों में। डीएनए सेलुलर प्रोटीन की संरचना निर्धारित करता है की और वंशानुगत का संचरणमाता-पिता से संकेत और गुणसुस्ती। आरएनए के कार्य जुड़े हुए हैंइसकी शिक्षा विशेषताप्रोटीन कोशिकाएं।