Bel, trd in neokusen del lupine je pravzaprav veliko bolj učinkovit za naše zdravje kot pulpa. V državah Južne Azije je običajno, da se ta zdravi del lubenice doda solatam skupaj s kašo.
Ko boste vedeli, kaj zmore lubenica, je ne boste nikoli več zavrgli!
Prednosti lubenice lubenice
Beli del lubenice je bogat z vitamini A, B6 in C, vsebuje pa tudi kalij, magnezij in cink. Vsi ti vitamini in minerali dajejo našemu telesu moč in energijo.
A to še ni vse – lupina vsebuje likopen, močan antioksidant, ki nas zelo učinkovito ščiti pred številnimi boleznimi.
Citrulin - esencialne aminokisline za zdravje mišic. Zahvaljujoč citrulinu lahko hitro in brez poseben naporštevilčnica mišična masa. Po drugi strani pa vlaknine, ki jih je v skorji več, pomagajo pri uravnavanju teže.
Druga prednost citrulina je, da zmanjšuje anksioznost, s čimer se bori proti stresu in izboljša vaše razpoloženje.
Ta snov ima tudi diuretične lastnosti, s pomočjo katere telo odstrani odvečno tekočino. Poleg tega si z uživanjem lubeničnih lupin krepite imunski sistem.
Kako jesti lubenične lupine
Ker ta del lubenice nima izrazitega okusa, ga dodajamo solatam, soljenim, vloženim ali, nasprotno, iz njega pripravljamo sladkarije: marmelado, marmelado, kandirano sadje.
Dobra ideja je, da ga narežete na majhne koščke ali tanke rezine in uporabite kot prilogo. dietno meso(tuna ali puran).
Za terapevtski učinek Lubenice lubenice lahko posušite in uporabite v decokcijah in poparkih. Takšne decokcije so še posebej koristne za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni jeter in žolčnega trakta ter debelosti.
Infuzija lubeničnih lupin
Nalijte 2 žlici. žlice zdrobljenih suhih lubeničnih lupin 0,5 litra vrele vode.
Pokrijte s krpo in pustite stati 1 dan na hladnem in temnem mestu..
Poparek precedimo in pijemo ½ skodelice poparka 2-krat na dan.
Kontraindikacije. Ljudje s kroničnimi boleznimi prebavila, urolitiazo in tiste, ki so nagnjeni k driski, se ne smejo uporabljati lubenice.
Kliknite " Všeč mi je"in prejeti najboljše objave na Facebooku!
Preberite tudi:
zdravje
Ogledano
Vsa resnica o aspirinu in njegovi uporabi pri bolezni srca in ožilja
Ogledano
Praženo mleko– je zelo okusno in tudi zdravo. Recept iz ZSSR
Mnogi verjamejo, da je glavna vrednost lubenice njena škrlatna, sočna kaša, ki jo tako ljubijo tako mali sladkosnedi kot odrasli. Kljub temu, da je glavna sestavina lubenice voda, sadež pod zeleno skorjo vsebuje do 13 % sladkorjev, prehranske vlaknine ter pektini, beljakovine, organske in aminokisline. Sladka pulpa lubenice vsebuje številne vitamine in makroelemente, pomembne za človeško telo, antioksidante in druge. uporaben material.
Hkrati večina potrošnikov tega velikanskega jagodičevja pozabi ali sploh ne ve o lastnostih in koristih lubenic (glej). Ampak skoraj vse je bio aktivne snovi, ki je prisoten v mezgi, je tudi v tem delu lubenice. Skorja vsebuje manj vlage in sladkorja, vendar bistveno več vlaknin in klorofila, aminokislin in nekaterih drugih učinkovin.
Pri uživanju lubenice ni treba hiteti in zavreči preostalih lupin, ki jih v ljudski medicini uporabljajo kot odličen diuretik, čistilo, analgetik, holeretik in ekspektorans.
V receptih tradicionalne medicine se lupine uporabljajo za pripravo sokov, poparkov in decokcij, tako surove kot posušene lupine, ki jih je enostavno ohraniti in uporabljati skozi vse leto.
Uporaba surovih lubeničnih lupin v ljudski medicini
Sok iz svetlega dela skorje pospešuje odvajanje urina, uporablja se pri edemih, vnetne bolezni genitourinarnega področja in vključite v dietna prehrana pri hujšanju. Prednosti lubenične lupine postanejo očitne, če popijete 100 ml tega soka na prazen želodec. Surove lubenice so koristne za migrenske bolečine, slabo počutje z utrujenostjo in prekomernim delom. V tem primeru se rezine lubenice nanesejo na templje.
Vlaga, aminokisline, vitamini in mikroelementi v sestavi sveže lubenice so odlično zdravilo za ohranjanje lepote kože. Kaša iz naslednjih rastlinskih surovin:
- aktivno vlaži;
- ureja delo žleze lojnice;
- ima blag protivnetni učinek;
- lajša otekline in tonira.
Lupine lubenice so koristne pri zdravljenju prebavnih motenj, zlasti zdravila na osnovi lupine so vključena v terapijo kolitisa, disbakterioze in dispepsije pri odraslih in mladih bolnikih.
Kot pravno sredstvo etnoznanost predlaga pripravo decokcij in poparkov iz lubeničnih lupin.
Odvar lubenične lupine
Bolniki z debelostjo, ledvicami in želodčne bolezni, če vzamejo pol kozarca sveže juhe trikrat na dan.
100 gramov zdrobljenih olupljenih lubeničnih lupin potrebuje liter vode. Zmes pustimo na majhnem ognju približno pol ure, nato pa izdelek infundiramo približno eno uro, filtriramo in ohladimo.
Infuzija lubeničnih lupin
Pri spazmodičnih bolečinah v želodcu, boleznih žolčevodov in jeter, prekomerno telesno težo in vnetnih boleznih sečil, tradicionalna medicina priporoča jemanje lubenic v obliki poparka.
Za pripravo zdrobljene lubenice lubenice posušimo in nato prelijemo z vrelo vodo v razmerju 500 ml vrele vode na 80 gramov surove ali dve žlici suhih zdrobljenih lubenic. Izdelek infundiramo in filtriramo, nato pa vzamemo 80 ml infuzije lubenice trikrat na dan pred obroki.
Kako posušiti lubenične lupine?
Posušene lubenice ohranijo vse učinkovine in blagodejno vplivajo na gastrointestinalne motnje, zaprtje in vnetni procesi v prebavnih organih.
Sprejmi zeliščni pripravek lahko v obliki praška, pomešanega z medom, ali v obliki decokcij, v katerih večjo korist Dodana so tudi druga zelišča, kot so ognjič, žametnik in rman.
IN zdravilne namene uporabite debeli beli del skorje. Pred sušenjem lubeničnih lupin ali pripravo decokcij in poparkov iz svežih surovin najprej odstranite trdo obarvano plast.
Nato olupke narežemo na tanke podolgovate plošče, primerne za polaganje v električni sušilnik ali na pekač. Lupine lubenic sušimo pri temperaturi 55–60 °C, dokler surovina popolnoma ne izgubi vlage, ko koščki lupin postanejo rahli in krhki.
Pri sušenju je pomembno, da ne dovolite dviga temperature, da bodo koristi lubenične lupine ohranjene na najvišji možni ravni.
Kontraindikacije in možna škoda zdrave lubenice
Ker se melone lahko kopičijo v površinskih plasteh škodljive snovi, na primer težke kovine in nitratov, potem glede na obstoječe koristi ni mogoče izključiti tudi škode lubeničnih lupin. Izogniti se negativen vpliv izdelki, ki temeljijo na rastlinskih surovinah, jemljejo samo visokokakovostne, varne za ljudi, pridelane v skladu z vsemi pravili kmetijske tehnologije.
Lahko ste na varni strani in odstranite nitrate iz skorje tako, da olupljene kose za 2–3 ure namočite v čisti hladna voda.
V tem času večina strupene snovi spremeni v vlago, olupke pa lahko uporabimo za pripravo decokcij, kandiranega sadja in marmelad ter jih po odstranitvi sledi vode tudi posušimo. Koristne lastnosti rastlinske surovine se ohranijo, če kandirano sadje pripravimo iz lupin. Vendar pa so tukaj koristne lubenice lubenice škodljive za vse, ki trpijo sladkorna bolezen ali se želi znebiti odvečne teže.
Ampak ko ledvične kolike, boleče občutke v želodcu, boleznih, povezanih s trebušno slinavko, protinom in številnimi drugimi boleznimi, bo kandirano sadje dober dodatek k jedilniku. Izdelki na osnovi lubenic so škodljivi tudi za tiste, ki so nagnjeni k driski in trpijo zaradi urolitiaze. Skorja lahko povzroči tudi škodo zdravju med poslabšanjem kroničnih bolezni prebavil.
Maska za obraz iz lubenice - video
Mnogi verjamejo, da je glavna vrednost lubenice njena škrlatna, sočna kaša, ki jo tako ljubijo tako mali sladkosnedi kot odrasli. Kljub temu, da je glavna sestavina lubenice voda, sadež pod zeleno lupino vsebuje do 13 % sladkorjev, prehranske vlaknine in pektine, beljakovine, organske in aminokisline. Sladka pulpa lubenice vsebuje številne vitamine in makroelemente, antioksidante in druge koristne snovi, ki so pomembne za človeško telo.
Hkrati večina potrošnikov tega velikanskega jagodičja pozabi na lastnosti in koristi lubenične lupine ali pa sploh ne ve. Toda skoraj vse bioaktivne snovi, ki so prisotne v pulpi, se nahajajo tudi v tem delu lubenice. Skorja vsebuje manj vlage in sladkorja, vendar bistveno več vlaknin in klorofila, aminokislin in nekaterih drugih učinkovin.
Pri uživanju lubenice ni treba hiteti in zavreči preostalih lupin, ki jih v ljudski medicini uporabljajo kot odličen diuretik, čistilo, analgetik, holeretik in ekspektorans.
V receptih tradicionalne medicine se olupki uporabljajo za pripravo sokov, poparkov in prevretkov, zdravilni učinek pa imajo tako surovi kot posušeni olupki, ki jih je enostavno ohraniti in uporabljati skozi vse leto.
Uporaba surovih lubeničnih lupin v ljudski medicini
Sok iz svetlega dela skorje pospešuje odvajanje urina, uporablja se pri edemih, vnetnih boleznih genitourinarnega sistema in je vključen v dietno hrano za hujšanje. Prednosti lubenične lupine postanejo očitne, če popijete 100 ml tega soka na prazen želodec. Surove lubenice so koristne za migrenske bolečine, slabo zdravje prehladi, utrujenost in prekomerno delo. V tem primeru se rezine lubenice nanesejo na templje.
Vlaga, aminokisline, vitamini in mikroelementi, ki jih vsebuje sveža lubenica, so odličen način za ohranjanje lepe kože. Kaša iz naslednjih rastlinskih surovin:
- aktivno vlaži;
- uravnava delovanje žlez lojnic;
- ima blag protivnetni učinek;
- lajša otekline in tonira.
Lupine lubenice so koristne pri zdravljenju prebavnih motenj, zlasti zdravila na osnovi lupine so vključena v terapijo kolitisa, disbakterioze in dispepsije pri odraslih in mladih bolnikih.
Tradicionalna medicina kot zdravilo predlaga pripravo decokcij in poparkov iz lubeničnih lupin.
Odvar lubenične lupine
Bolniki z debelostjo, boleznimi ledvic in želodca lahko občutijo oprijemljive koristi lubeničnih lupin, če trikrat na dan vzamejo pol kozarca sveže decokcije.
100 gramov zdrobljenih olupljenih lubeničnih lupin potrebuje liter vode. Zmes pustimo na majhnem ognju približno pol ure, nato pa izdelek infundiramo približno eno uro, filtriramo in ohladimo.
Infuzija lubeničnih lupin
Pri krčevitih bolečinah v želodcu, boleznih žolčevodov in jeter, prekomerni telesni teži in vnetnih boleznih sečil tradicionalna medicina priporoča uživanje lubeničnih lupin v obliki poparka.
Za pripravo zdrobljene lubenice lubenice posušimo in nato prelijemo z vrelo vodo v razmerju 500 ml vrele vode na 80 gramov surove ali dve žlici suhih zdrobljenih lubenic. Izdelek infundiramo in filtriramo, nato pa vzamemo 80 ml infuzije lubenice trikrat na dan pred obroki.
Kako posušiti lubenične lupine?
Posušene lubenice ohranijo vse učinkovine in blagodejno vplivajo na prebavne motnje, zaprtje in vnetne procese v prebavilih.
Zeliščni pripravek lahko jemljete v obliki praška, pomešanega z medom, ali v obliki prevretkov, ki jim za večjo korist dodajate druga zelišča, kot so ognjič, ognjič in rman.
V medicinske namene se uporablja gost beli del lupine. Pred sušenjem lubeničnih lupin ali pripravo decokcij in poparkov iz svežih surovin najprej odstranite trdo obarvano plast.
Nato olupke narežemo na tanke podolgovate plošče, primerne za polaganje v električni sušilnik ali na pekač. Lupine lubenic sušimo pri temperaturi 55–60 °C, dokler surovina popolnoma ne izgubi vlage, ko koščki lupin postanejo rahli in krhki.
Pri sušenju je pomembno, da ne dovolite dviga temperature, da bodo koristi lubenične lupine ohranjene na najvišji možni ravni.
Kontraindikacije in možna škoda zdrave lubenice
Ker se škodljive snovi, na primer težke kovine in nitrati, lahko kopičijo v površinskih plasteh melon, potem kljub obstoječim koristim ni mogoče izključiti tudi škode lubeničnih lupin. Da bi se izognili negativnemu vplivu izdelkov na osnovi rastlinskih surovin, jemljejo samo visokokakovostne lubenice, ki so varne za ljudi, pridelane v skladu z vsemi pravili kmetijske tehnologije.
Lahko ste na varni strani in odstranite nitrate iz skorje tako, da olupljene kose za 2-3 ure namočite v čisto hladno vodo.
V tem času večina strupenih snovi preide v vlago, olupke pa lahko uporabimo za pripravo prevretk, kandiranega sadja in marmelad, po odstranitvi sledi vode pa jih lahko tudi posušimo. Koristne lastnosti rastlinskih surovin se ohranijo, če kandirano sadje pripravimo iz lupin. Vendar pa zdrave lubenice tukaj škodijo vsem, ki trpijo za sladkorno boleznijo ali želijo shujšati.
Toda za ledvične kolike, bolečine v želodcu, bolezni, povezane s trebušno slinavko, protinom in številnimi drugimi boleznimi, bo kandirano sadje dober dodatek k jedilniku. Izdelki na osnovi lubenic so škodljivi tudi za tiste, ki so nagnjeni k driski in trpijo zaradi urolitiaze. Skorja lahko povzroči tudi škodo zdravju med poslabšanjem kroničnih bolezni prebavil.
Maska za obraz iz lubenice - video
Lubenica je pridelek melon iz družine Cucurbitaceae. Lahko je ovalne ali kroglaste oblike z rdečim, škrlatnim, manj pogosto rumenim ali rožnatim mesom. Ima holeretične, antisklerotične in nekatere druge zdravstvene koristi.
Njegova domovina je Afrika. Divje sorteše vedno najdemo v puščavskih regijah Južne Afrike, Namibije in Bocvane.
V starih časih je bil dragocen vir vlage za lokalno prebivalstvo in nomade. Kasneje so plemena, ki živijo v dolini Nila, spoznala sladke sorte. Od tam se je začela širiti na sredozemsko obalo Afrike in naprej v Evropo, Srednja Azija, Indija in Kitajska.
V Rusiji so se lubenice prvič pojavile na bregovih Volge zahvaljujoč dobavam iz Velikega svilena cesta. Za dolgo časa gojenje je bilo zaradi hladnega podnebja omejeno na območja blizu Astrahana in Kubana. Zdaj se pridelek uspešno goji v številnih regijah: v kmetije in na osebnih parcelah.
Sestava in vsebnost kalorij
Lubenica je bogata z vitamini, makro- in mikroelementi (natrij, magnezij, fosfor, kalcij in majhen odstotek železa).
Antioksidant likopen daje mezgi lubenice rdečo barvo. Na njegovi podlagi se razvijajo zdravila za zdravljenje in preprečevanje. onkološke bolezni prebavni organi.
Drugi viri tega dragocenega fitonutrienta vključujejo paradižnik, rdeče grenivke in guave.
V primeru prevelikega odmerjanja likopena, alergijski izpuščaji in srbenje. Na srečo je vsebnost te snovi v pridelku melone majhna, zaradi česar je verjetnost alergije na lubenico ničelna.
100 g lubenice vsebuje 25–27 kcal.
Koristi za telo
- Ima diuretični učinek. Za razliko od farmacevtska zdravila, čisti ledvice ter sečila brez izpiranja koristnih mikroelementov iz telesa. Uporablja se za odstranjevanje oteklin odvečna tekočina. In pri cistitisu pomaga hitro čiščenje ledvice in mehur.
- Popolnoma poteši žejo, saj je sestavljen iz 90% vode.
- Primerno kot sladko nadomestilo za diabetike in v zmernih količinah ne vpliva na raven sladkorja v krvi.
- Sadje vsebuje vlaknine (približno 0,4 g na 100 g). Pospešuje odvajanje blata in presnovni procesi, zato bo koristen za ljudi z kronično zaprtje. Skupaj z nakopičenimi produkti predelave hrane bo telo očiščeno odpadkov in toksinov.
- Zaradi holeretične funkcije se pri Botkinovi bolezni, holecistitisu, cirozi in zastrupitvah priporočajo velike porcije (do 3–5 kg kaše na dan).
- Folna kislina stimulira možganska cirkulacija, pomaga izboljšati spomin. pri redna uporaba zniža se holesterol v krvi, zmanjša se tveganje za žilne bolezni in možgansko kap.
- Antioksidanti lubenice upočasnijo staranje celic, izboljšajo stanje kože, las in nohtov. Ni zaman, da se lubenica imenuje "jagoda mladosti".
Škoda in kontraindikacije
Sodobne tehnologije za gojenje lubenic negativno vplivajo na njihovo kakovost. Za hitra rast in bogato letino, se uporabljajo kemična gnojila.
Pri ljudeh s šibkim prebavnim traktom lahko nitrati povzročijo bruhanje, črevesne motnje, vročino in šibkost. To je še posebej nevarno za otroke in starejše.
Kontraindikacije:
- kronične bolezni prebavni organi;
- urolitiaza (diuretični učinek lahko povzroči gibanje kamnov);
- driska;
- pozne faze nosečnosti.
Dieta z lubenico
Lubenica je zaradi relativno nizke vsebnosti kalorij priljubljena med dietami za hitro hujšanje.
Veljajo za najbolj nežne postni dnevi. To je običajno en dan v tednu, ko je prehrana omejena na lubenico, zeleni čaj in vodo.
Obstajajo diete, ki trajajo 3, 5, 7, 10 dni. Nekateri meniji omogočajo redčenje prehrane s črnim kruhom, rižem in kavo brez sladkorja. Takšno hrano težko imenujemo hranljiva in raznolika, zato malo ljudi preživi več kot 5 dni.
Upoštevati je treba: v prvih 2-3 dneh bo teža izginila zaradi izgube tekočine.
Na splošno vam dieta omogoča izgubo do 7 kg. Toda izgubljeni kilogrami se lahko vrnejo tako enostavno, kot so šli.
Za dolgoročno hujšanje so primernejši dnevi na tešče: manj stresa za telo in čiščenje toksinov je zagotovljeno.
Za zdravje nosečnic in otrok
Lubenica bo koristna za nosečnice iz naslednjih razlogov.
- Vsebuje folno kislino, ki ugodno vpliva na razvoj ploda.
- Vlakna v pulpi lubenice odpravljajo zaprtje, ki pogosto moti bodočo mater.
Previdno! V zadnjih mesecih je lubenica kontraindicirana. Rastoči plod pritiska na bližnje organe, vključno z mehurjem. Ženska mora pogosteje obiskati stranišče. Uživanje jagod bo samo povečalo obremenitev ledvic in mehurja.
Otrokom, mlajšim od 2-3 let, tudi ni dovoljeno dajati lubenice, da bi se izognili alergijske reakcije in prebavne težave.
Lubenice lubeniceUporaba v ljudski medicini
Običajno je, da se lupina zavrže, saj se le redki zavedajo njenih zdravilnih lastnosti.
Glede na študijo iz leta 2005 v reviji Chromatography: beli del skorje vsebuje več koristne aminokisline, citrulin kot sama pulpa. Preberite več o čudežne lastnosti te snovi preberite članek o semenih lubenic.
Odvajala, diuretik in choleretic decoctions in poparki so narejeni iz lubenice lubenice za:
- zdravljenje bolezni ledvic, jeter, žolčnika;
- raztapljanje ledvičnih kamnov;
- lajšanje otekline;
- odstranjevanje soli iz telesa;
- znebiti se zaprtja.
Lupine ni treba kuhati. Lahko se posuši in kandira ali zmelje v prah za dodajanje hrani. Surovine sušimo na soncu, v posebnem sušilniku ali pečici.
- Prašek za čiščenje ledvic pripravimo iz dehidrirane zgornje plasti skorje. Zaužiti ga morate 3-krat na dan, 1 žličko, z vodo.
- Pri boleznih žolčnika je primerna tinktura: 100–200 g posušenih lupin prelijemo z 1 litrom vrele vode in pustimo stati približno eno uro. Pijte en kozarec čez dan.
- Za debelost 2 tsp. naribano svežo kašo, prelijemo s kozarcem vrele vode, pustimo stati pol ure. Vzemite 3-krat na dan.
- Uporablja se za zunanjo uporabo pri glavobolih – v sveže nanesemo na templja; proti bolečinam v sklepih nanesemo na mesta vnetja.
- Zmlet beli del olupka se uporablja za sončne opekline in kot obrazne maske.
Marmelada iz lubenične lupine
Za klasični recept boste potrebovali:
- 1 kg sladkorja in skorje;
- približno 600 ml vode;
- limona in pomaranča;
- kardamom, vanilin, cimet po okusu.
Način kuhanja:
- Odstranite zeleni del in pustite le bel trak pod skorjo.
- Narežemo na poljubne kose.
- Zavrite vodo, dodajte sladkor, dodajte limonin in pomarančni sok.
- Kuhamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
- Z dobljenim sirupom prelijemo skorje in damo na ogenj.
- Po vrenju pustite na ognju približno 10 minut.
- Ohladite, kuhajte 10 minut in ponovno ohladite.
- Ponavljajte, dokler marmelada ne doseže želene gostote.
- Nalijte v sterilne kozarce in zaprite.
Preberite tudi: Koristi in škode marmelade iz aronije.
Zakaj so nevarni?
Lupine lubenice, pridelane zunaj naravne sezone zorenja, so lahko zdravju škodljive. Zato je priporočljivo kupiti jagode tako za hrano kot za zdravljenje od sredine avgusta.
Neprimerni so primerki s presežkom nitratov, ki se nabirajo tik ob lupini.
Infuzije in kaše je treba vsak dan pripraviti sveže, saj je shranjevanje v hladilniku nesprejemljivo!
Izbira in shranjevanje
- Rep zrele lubenice je suh.
- Gladka, sijoča pulpa nenaravno svetlo rdeče barve je znak nitratov. Košček potopite v vodo: če postane rdeč, so v njej nitrati.
- Če je bila lubenica zrela naravno tam, kjer se sadje dotika tal, bo na gredici ostal madež. Dobra zrela "trebušasta" ima rumeno liso.
Dejansko raven nitratov je mogoče samo prikazati laboratorijski test. Zato mora imeti vestni prodajalec zaključek, da so njegovi izdelki analizirani in varni za zdravje.
Najboljše sorte za poskus
- "Astrahansky" je najpogostejša sorta v Rusiji, Ukrajini in Belorusiji. V sezoni predstavlja do 80% izdelkov tržnic in trgovin.
- "Photon" je majhen, podolgovat, z nežnim mesom. Povprečna teža- 3–5 kg.
- Ogonyok je majhen (do 3 kg) s svetlo rdečim mesom in temno kožo brez črt.
- "Dar sonca" je božji dar za pravega gurmana. Odlikuje ga rumena barva z izrazitimi črtami.
- "Lunar" - majhno sadje z rumenim mesom.
- "Charleston Gray" - podolgovati veliki plodovi svetlo zelene barve brez črt ali pik.
V ZDA so pogoste tako imenovane lubenice brez semen, ki so pravzaprav sterilni hibridi. Kako zdrave so takšne jagode, je veliko vprašanje.
Lubenica je priljubljena poletna hrana za odrasle in otroke. Hkrati pa vsi vedo, da ni užitna samo lubenica lubenice, ampak tudi lupine in celo semena. Kakšne so koristi za človeka od uživanja lubenic in lubeničnih lupin ter kakšno škodo lahko povzročijo zdravju telesa, izveste iz članka in videa.
Iz česa je sestavljena lubenica in kako se uporablja?
Ta rastlina melone je predstavljena s tisoč sortami, ki se razlikujejo po obliki in velikosti, barvi in vzorcu lupine, njeni debelini ter kakovosti pulpe in semen.
Ta pridelek melone je sestavljen iz 80% vode, zato ima nizko vsebnost kalorij - le 25-30 kcal. Hkrati je pulpa lubenice vir:
- organske kisline;
- vlaknine in pektin;
- alkalne snovi in likopen;
- lahko prebavljivi ogljikovi hidrati;
- vitamini - A, PP, P, C, skupina B;
- minerali - železo, kalij, fosfor, fluor, cink in drugi.
Lubenica je 80% vode
Vse te koristne snovi poleg lupine vsebuje tudi lubenica, med njimi pa so vlaknine, aminokisline in še večji delež klorofila. Zato je priporočljivo, da olupkov ne zavržete, temveč jih uporabite za kuho. zdravilne decokcije in poparki, kulinarične dobrote - marmelada, marmelada, kandirano sadje.
Meso lubenice je našlo tudi uporabo pri kuhanju; iz nje pripravljajo pijače, sirupe, želeje in druge sladice, marshmallows, med, soljene in vložene pripravke za zimo. Kruh iz lubenice, sušena ali ocvrta lubenica v testu, izgleda precej eksotično.
Pozor! Po vsebnosti kalijevih soli v svoji sestavi je lubenica pred pomarančami in bananami, po vsebnosti likopena, bioaktivne snovi, ki preprečuje nastanek rakave celice, - paradižnik. Po vsebnosti železa v svoji sestavi je lubenica na drugem mestu za špinačo in solato.
Na Kitajskem so pečka lubenice tako priljubljena kot pri nas sončnična ali bučna semena. In z dobrim razlogom, saj so antihelmintski učinek, krepijo zdravje žilni sistem, krepitev srca. Četrtina semena lubenice je sestavljena iz mastna olja, ki se v nekaterih državah uporablja kot hrana.
Pozor! Olje, pridobljeno iz pečk lubenice, ima podobne lastnosti kot mandljevo olje in ima okus po olivnem olju.
Semena lubenice pomagajo krepiti srce
Kakšne so koristi za zdravje?
Lubenica je izdelek, ki ima zdravilne lastnosti imajo celulozo, lupine in semena.
Uradna medicina priporoča uporabo lubenice kot naravnega diuretika, ki lahko čisti ledvice. Skupaj z urinom lubenica odstrani toksine, pesek, strupene snovi in usedline soli. Prav tako je koristen za jetra, zlasti za tiste, ki trpijo zaradi hepatitisa, holecistitisa in bolezni žolčnega trakta.
Lubenica je pravi antidepresiv, saj beta-karoten, ki ga vsebuje, omogoča spopadanje s čustveno in duševno napetostjo ter stresom. Uporaba tega pridelka melone služi kot preventivni ukrep:
- zmanjšana potenca pri moških;
- artritis, artroza, protin;
- bolezni srca in krvnih žil;
Celo lubenice imajo zdravilne lastnosti.
- zaprtje in prebavne težave;
- pojav zgage, glavobola in migrene;
- zamegljen vid;
- Parkinsonova bolezen pri starejših.
Visoka vsebnost železa omogoča, da lubenico priporočamo kot sredstvo za boj proti anemiji različne stopnje. Njegova uporaba bo zelo koristna za vse, ki so bili zdravljeni z antibiotiki ali so trpeli operacija pod anestezijo. Folna kislina, ki jo vsebuje lubenica, je koristna za ženske, ki načrtujejo nosečnost, saj ustvarja pogoje za normalen razvojživčnega in hematopoetskega sistema pri plodu. Njegova uporaba pri doječih ženskah poveča laktacijo.
V zdravilne namene se uporabljajo tudi lubenice. Na primer, sok, iztisnjen iz lubenične lupine in zaužit 100 ml na prazen želodec, ima diuretični učinek. Njegova uporaba bo koristna pri vnetnih procesih, ki se pojavljajo v genitourinarni sistem in za boj prekomerno telesno težo, otekanje.
Sok lubenice ima diuretične lastnosti
IN domača kozmetologija lubenice se uporabljajo:
- za pripravo losjonov, katerih redna uporaba deluje vlažilno, protivnetno in tonično na mastno in mešano kožo;
- za maske, ki delujejo tonično na starajočo se kožo.
Olje iz pečk lubenice deluje antiflogistično, pospešuje celjenje opeklin in ran. Uporablja se za nego las in nohtov, pa tudi za preprečevanje prostatitisa in uretritisa.
Škodljive lastnosti in kontraindikacije
V bistvu je škoda uživanja lubenice in lubenične lupine povezana z njihovo sposobnostjo kopičenja nitratov in drugih škodljivih snovi. Pri njihovem uživanju se lahko pojavijo driska, alergijski izpuščaji, slabost, bruhanje in bolečine v trebuhu. Vstop nitratov Človeško telo se lahko pretvorijo v nitrite, ki znižujejo raven hemoglobina v krvi in izzovejo razvoj rakavih celic.
Lubenica kopiči nitrate, zato jo je treba uživati previdno.
Nasvet! Ne smete tvegati in kupiti lubenic pred sezono, najverjetneje vsebujejo povečan znesek nitrati
Zmanjšajte koncentracijo strupene snovi v lubeničnih lupinah, pomaga, če jih namakate v hladni vodi za 2-3 ure.
Lubenice morate popolnoma izključiti iz prehrane, če imate naslednje bolezni:
- kolitis, disbakterioza;
- napenjanje, driska;
- holelitiaza ali urolitiaza;
- diabetes tipa 2;
- patologija prostate.
Otroci lahko dobijo lubenico le od 2-3 let - ne več kot 100 g na dan, od 4 do 6 let - ne več kot 150 g.
Otroci lahko jedo lubenico šele od 2-3 let
Uporaba lubeničnih lupin je kontraindicirana pri kroničnih boleznih prebavil in boleznih ledvic.
Izkoristite sezono lubenic, da uživate v okusu in izboljšate svoje zdravje. Da bi bili prepričani o kakovosti lubenic, ki jih uživate, je bolje, da jih pridelate sami ali pa jih kupite v trgovinah in uradnih tržnicah, kjer lahko zagotovijo certifikat kakovosti.
Koristi in škode lubenice - video
Lubenica - fotografija
sladko sladkorna lubenica- skladišče različnih uporabnih stvari. Izkazalo pa se je, da vam lubeničnih lupin sploh ni treba zavreči – tudi te imajo koristi.
Koristi in škode lubeničnih lupin
Zdi se, kaj bi lahko bilo tukaj koristno? Vendar pa so strokovnjaki ugotovili, da zelena skorja vsebuje tudi koristne snovi:
- Pravzaprav so vsi elementi v sledovih in vitamini, ki jih najdemo v pulpi lubenice, tudi v skorji (vitamini: skupine B, A, C, PP, betakaroten; elementi v sledovih: kalcij, magnezij, natrij, kalij in fosfor );
- manj je sladkorja in vode, je pa veliko več aminokislin, klorofila in vlaknin;
- Lubenice vsebujejo vlakna in celulozo, zato so njihove koristi še posebej opazne pri normalizaciji delovanja prebavil.
Zato za naše zdravje niso nič manj pomembni kot lubenična kaša.
Mnogi preprosto mislijo, da zelena lupina svetle, sladke, čedne lubenice ni dobra. Vendar se strokovnjakom ne mudi, da bi ga vrgli v smeti. Odvarki iz njih se uporabljajo za čiščenje gastrointestinalnega trakta, pa tudi kot diuretiki in holeretiki, ekspektoransi in lajšalci bolečin.
Lupina lubenice, katere korist je dokazana, lahko ob nepravilni uporabi povzroči tudi škodo.
Njihova uporaba lahko povzroči nepopravljivo škodo zdravju v več primerih:
- lubenici, ki je bila pridelana "izven sezone" ali shranjena dlje časa, so odstranili lupino;
- lubenica, pridelana z uporabo velika količina kemikalije - v tem primeru večina toksinov, ki se kopičijo v jagodah, gre v lupino;
- Priporočila za odmerjanje komponent pri pripravi decokcij in infuzij se ne upoštevajo.
Pravi strokovnjaki razumejo, da lubenice same, njihova semena in lupine lahko prinesejo tako korist kot škodo, zato morate biti pri izbiri tega sladkega velikanskega jagodičja zelo previdni.
Večina ljudi je prepričanih, da je glavna dragocena sestavina lubenice njena kaša, medtem ko koristi lubenične lupine sploh niso cenjene. Vendar je to napačno prepričanje, saj vsebujejo vse enake koristne snovi kot rdeča kaša. A skorjice nimajo toliko sladkorja in vode, imajo pa več aminokislin, imajo pa tudi več vlaknin.
Kakšne so prednosti lubeničnih lupin? IN alternativna medicina Uporabljajo se kot diuretik, blago lajšanje bolečin, sredstvo za odstranjevanje sluzi, čistilo in holagog. Prednost njihove uporabe je tudi ta, da jih lahko sušimo in uporabljamo skozi vse leto do naslednje trgatve lubenic.
Koristne lastnosti
Kakšne so prednosti lubenice? Sveže in posušene se uporabljajo v naslednjih primerih:
- zmanjšati edem, ki se razvije v ozadju bolezni srca in ledvic;
- normalizira ravnovesje vode in soli;
- za znižanje krvnega tlaka;
- znebiti se odvečne teže;
- za protin;
- ko telo okreva po dolga bolezen ali po hudem zdravljenju;
- za odstranjevanje toksinov in soli iz telesa;
- normalizirati prebavo med vnetnimi procesi v prebavnem traktu;
- za preprečevanje nastajanja kamnov v mehur in ledvic ter za lažje odvajanje drobnih kamnov;
- za normalizacijo blata med zaprtjem.
Recepti
Zelo dobro za zdravje kandirana lubenica. Še posebej so priporočljivi za ljudi, ki trpijo zaradi arterijska hipertenzija, težave z blatom, kolike v ledvicah in bolezni trebušne slinavke. Kandirano lubenico lahko zaužijete kot samostojen izdelek, lahko pa jo dodate skuti, kaši itd. Toda takšna poslastica je lahko tudi škodljiva za telo - kandirana lubenica je kontraindicirana pri ljudeh s prekomerno telesno težo in sladkorno boleznijo. Za pripravo tega okusnega in zdrava poslastica Zeleni lupini morate odstraniti zgornjo lupino in preostalo rdečo kašo, zelene lupine narezati na kocke in kuhati približno 10 minut, nato pa kandirano sadje dajte v cedilo in pustite, da se odcedi.
V tem času morate zavreti vodo s sladkorjem in ko voda zavre, vanjo položite kocke lubenice in kuhajte 10 minut. Nato odstranite z ognja in pustite stati čez noč. Naslednji dan kandirano sadje ponovno kuhajte približno 10 minut in pustite stati ves dan. To ponavljajte, dokler se skorje ne spremenijo v pravo kandirano sadje - postanejo prozorne.
Najpogosteje je dovolj 4-6 ponovitev. Po želji, ko jo zadnjič kuhate, lahko dodate vanilin, cimet, limonin sok ali ingver. Končano kandirano sadje pustimo, da se odcedi in ohladi, potresemo s sladkorjem v prahu in položimo na folijo, da se popolnoma posuši (to lahko traja več dni). Nato shranite v steklene posode.
Pri težavah z ledvicami, srcem, ožiljem, pa tudi pri revmatoidnih boleznih lahko uporabite prevretek svežih ali suhih lubeničnih lupin. Če želite to narediti, morate skorje kuhati 20 minut v pol litra vode, nato pustiti, da se piva približno pol ure, nato pa piti 100 gramov 3-4 krat na dan.
Za epigastrične bolečine, težave z jetri, žolčnik, za bolezni urinarni sistem, in tudi za hujšanje je koristno vzeti infuzijo lubeničnih lupin. To naredite tako, da skorje prelijete s pol litra vrele vode in oblečete vodna kopel za pol ure. Nato izdelek infundirajte še pol ure in pijte pol kozarca vsakič pred obroki.
V kozmetologiji se pilingi aktivno uporabljajo za vlaženje kože, za uravnavanje delovanja žlez lojnic ter kot protivnetno in tonično sredstvo. Poleg tega maske iz pulpe lubenice pomagajo odpraviti otekanje obraza.
Suho zgornjo plast lubenice lahko zdrobite v prah, zmešate z naravnim medom in dodate malo limoninega soka. To zdravilo dobro preprečuje razvoj cistitisa, nefritisa in edema. Še posebej koristno ga je uporabljati v hladni sezoni.
Poparek in decokcija lubeničnih lupin sta dobra za grgranje vnetega grla, zdravljenje trofični ulkusi ali uporabite kot losjon za vneto kožo obraza. Lubenice lahko kombiniramo z nekaterimi zdravilnimi rastlinami.
Da suha plast ne izgubi vseh prednosti svežih lubeničnih lupin, jih je treba pravilno pripraviti. Plast lubenice, olupljen iz celuloze in zunanje kože, je treba narezati na tanke rezine in posušiti v pečici pri temperaturi 50 stopinj. Pripravljenost skorje je mogoče določiti po njihovi krhkosti. Če se plošče dobro lomijo, jih je zapustila vsa vlaga in jih lahko zapakirate v vrečke iz blaga ali papirja.
škoda
Kljub vsem prednostim pa lahko z nepravilno uporabo pilingov škodujete svojemu zdravju. Škoda je posledica sposobnosti melon, da se kopičijo v zgornji sloj kemikalije in druge škodljive snovi – težke kovine in nitrati. Zato uživanje svežih lubeničnih lupin ni priporočljivo, pred uporabo (tudi pred sušenjem) pa jih morate 2-3 ure namočiti v hladni prečiščeni vodi.
Kandirano sadje in marmelada iz njih ni priporočljiva za ljudi s sladkorno boleznijo, prekomerno telesno težo, drisko in. hude bolezni prebavila. Poleg tega uporabite melone Ljudje z individualno intoleranco na izdelek in alergiki morajo biti previdni.
Redno uživanje lubeničnih lupin lahko privede do pomanjkanja kalija v telesu (saj se bo izločil iz telesa), zato je treba pri zdravljenju z lubeničnimi lupinami v prehrano vključiti suho sadje, oreščke in med.
Lupina lubenice – kaj odtehta koristi in škodo? pri pravilno uporabo Pomagajo lahko izboljšati vaše zdravje in celo preprečiti razvoj številnih bolezni, a ob nepravilni uporabi lahko vašemu zdravju zagotovo škodijo.
Nisem niti slutila, da lahko DRSALIŠČE LUBENIC izboljša ZDRAVJE! Poskusite sami
KAJ SE ZGODI, ČE POJEŠ VELIKO LUBENIC
Kaj lahko SEMENA LUBENICA naredijo za vaše ZDRAVJE?
Lupine lubenice in lubenice naj zavrečem 47 ljudski recepti zdravljenje z lubenično lupino
Živi zdravo! Semena lubenice. Uporabni odpadki. (16.06.2017)
Ne zavrzite semena lubenice in skorje. Izredne ugodnosti lubenica za telo
Marmelada iz lubenične lupine. Preprost recept za marmelado
Kakšne so prednosti lubenic in melon? Šola zdravja 23.08.2014 GuberniaTV
KORISTI in ŠKODE lubenice!
Pozno poletje je sezona lubenic. Aktivno jih začenjamo uporabljati v prehrani. Uporabimo pa mezgo, lubenice pa zavržemo.
Čeprav se izkažejo za zelo koristne za naše zdravje. Dragi bralci, želim vam predstaviti, kako lahko lubenične lupine uporabite za zdravljenje in preprečevanje različnih bolezni.
Lubenica lubenice ima terapevtski učinek, kljub temu pa ga je treba uporabljati strogo v skladu z odmerkom, da preprečimo zmanjšanje kalija v telesu.
Kakšne so prednosti lubenice?
Koristne lastnosti lubenice
Lubenice so odličen diuretik, ki pomaga:
Diuretični učinek lubeničnih lupin se lahko pojavi tudi pri uporabi marmelade ali kandiranega sadja iz njih.
Lupina lubenice poveča izločanje urina, ne draži pa sečil in ledvic.
Pri osteohondrozi bodo pomagale sveže zdrobljene lupine, ki jih je treba skuhati in dodati med kopeljo.
20 gramov svežih in suhih olupkov prelijemo s kozarcem vrele vode, da se napolni in pijemo pol kozarca 3-4 krat - to je odličen diuretik.
Koristi lubeničnih lupin za ledvične kamne
Prašek iz zelene zgornje plasti jemljemo s toplo vodo ali z medom sladkano vodo, od ene čajne žličke do dveh žlic 2-3 krat na dan. Ta recept vam omogoča tudi odstranjevanje soli iz telesa.
Dve žlici prahu iz zelene zgornje plasti lubenične lupine prelijemo z 0,5 litra vrele vode in pustimo 45 minut. Morate piti pol skodelice 3-4 krat po obroku.
Žlico prahu zelene zgornje plasti prelijemo z 1,5 skodelice vode, pustimo vreti le kratek čas, 5 minut, pustimo stati približno eno uro. Odmerjanje: pol kozarca 3-krat na dan pol ure pred obroki, sladkano z medom.
Koristi lubeničnih lupin pri žolčnih kamnih
Lupine lubenic je treba narezati, jih obilno potresti s sladkorjem in pustiti. Ko izpusti sok, ga prelijemo v temno steklenico in postavimo v hladilnik. Odmerjanje: jedilna žlica s čajno pri urolitiaza. Preostale olupke posušite v pečici, da naredite kandirano sadje. Koristne so za uporabo pri urolitiazi in holelitiazi.
2 žlici. žlice lubeničnih lupin prelijemo s pol litra vrele vode in pustimo, da se ohladi. Jemljemo ga na naslednji način: pol kozarca 5-krat pol ure pred obroki. Odlična možnost za bolezni jeter.
150 g suhih skorj prelijemo z litrom vrele vode. Sprejem: kozarec 3-4 krat na dan.
Koristi lubeničnih lupin za kolitis in disbiozo
Koristi lubeničnih lupin za debelost
- 2 žlici lubeničnih lupin damo v termo posodo in prelijemo z 0,5 litra vrele vode. Pijte v več odmerkih, da odstranite soli.
- 1-2 čajni žlički olupkov v prahu ali svežih naribanih olupkov (potrebujete 1 kozarec) prelijte z vrelo vodo in pustite 20 minut. Zdravljenje: kozarec poparka 3-krat. Odstranjuje škodljive ostanke, nakopičene v telesu.
- Dvakrat na dan med obroki vzemite pol čajne žličke praška lubenice v prahu in ga premešajte s pol kozarca vode ali kefirja. koronarna bolezen, nespečnost, debelost.
- 2 žlici olupkov (zdrobljenih) zmešamo z lupino 1 limone, prelijemo s kozarcem vrele vode, pokrito pustimo stati 2 uri, uživanje: 3 žlice. l. 4-krat 10 minut po jedi za debelost.
Vse infuzije je treba filtrirati.
Zunanja uporaba lubeničnih olupkov
- Pomagajo odpraviti glavobole, za to jih morate nanesti na čelo in templje ter zavezati s povojem.
- Pri revmatizmu lahko uporabite tudi lubenice, ki jih nanesete na boleča mesta. Ko se lubenice segrejejo, jih je treba odstraniti in zamenjati z novimi. Ta postopek izvajajte, dokler bolečina ne popusti.
- Morebitne rane ali ureznine se hitreje zacelijo, če nanje z notranjostjo nanesete svežo lubenico.
- Če vas opeče sonce, nanesite zdrobljene lubenice, pustite približno eno uro, nato sperite s hladno prho.
- Zdrobljene lubenice pomagajo tudi pri mastopatiji. Skorje morate preliti z vrelo vodo, da dobite pasto, nato pa nastalo pasto nanesete na prsi in pustite čez noč. Postopek ponavljajte, dokler zatrdline v dojki ne izginejo.
- Zdrobljena lubenična lupina pomaga odstraniti starostne pege in nasiči z vitamini.
- Če prah iz lubeničnih lupin prelijete z vrelo vodo, boste dobili pasto, ki je odlična maska za obraz in lase.
- Sveže lubenična lupina Lahko si obrišete obraz, koža bo postala gladka in mehka, dodani bodo vitamini, pigmentni madeži bodo izginili.
Nabiranje in kontraindikacije lubeničnih lupin
Praktično ni kontraindikacij, le individualna nestrpnost in alergije. Toda redna uporaba lahko privede do zmanjšanja kalija v telesu. Da bi nadomestili njegovo pomanjkanje, morate jesti hrano, bogato s kalijem: rozine, 
suhe slive, oreščki, suhe marelice, med.Poleg tega je treba previdno ravnati s skorjami v primeru poslabšanja gastrointestinalnega trakta. črevesne bolezni, napenjanje.
Če želite pripraviti skorje za nadaljnjo uporabo, jih morate temeljito sprati, odstraniti zeleno zgornjo plast, jo lahko pustite, narežite na kose približno 1 cm, zložite v eno plast in posušite v senci. Skorjo lahko sušite v pečici na nizki temperaturi, najprej uro in pol pri temperaturi 30 -50 stopinj, nato pa še 40 minut pri temperaturi 70 stopinj. Olupke lahko hranimo eno leto.
Pripravite lahko tudi zgornjo zeleno plast, ki ji z nožem odrežete največ 2 mm ali zelenjavo olupite, posušite in zmeljete v prah, shranite v kartonski škatli do dve leti.
Zaključek: tukaj se izkaže, kaj zdravi pilingi lubenica Bodite prepričani, da naredite maske iz skorje, obrišite obraz z njimi, naredite infuzije, če pa imate kronične bolezni, se morate posvetovati z zdravnikom.
Veselim se vaših komentarjev, lep pozdrav, Olga.