सभी जीवित जीवों में बहुत कुछ समान है सेलुलर संरचना. हालाँकि, जीवितों के विभिन्न राज्यों की कोशिकाओं की अपनी विशेषताएं हैं। इसलिए जीवाणु कोशिकाओं में नाभिक नहीं होता है, जबकि पादप कोशिकाओं में कठोर सेल्यूलोज कोशिका भित्ति और क्लोरोप्लास्ट होते हैं। पशु कोशिकाओं की संरचना की भी अपनी विशिष्ट विशेषताएं हैं।

अधिकतर, पशु कोशिकाएँ पादप कोशिकाओं से छोटी होती हैं। वे रूप में बहुत विविध हैं। रूप और संरचना पशु सेलउसके द्वारा किए जाने वाले कार्यों पर निर्भर करता है। जटिल रूप से संगठित जानवरों में, शरीर कई ऊतकों से बने होते हैं। प्रत्येक ऊतक अपनी स्वयं की कोशिकाओं से बना होता है, जिनमें उनके लिए विशिष्ट संरचनात्मक विशेषताएं होती हैं। लेकिन सभी विविधता के बावजूद, सभी पशु कोशिकाओं की सामान्य संरचना को अलग किया जा सकता है।

से बाहरी वातावरणपशु कोशिका की सामग्री केवल तक ही सीमित है कोशिका झिल्ली. यह लोचदार है, इतनी सारी कोशिकाएं हैं अनियमित आकार, इसमें थोड़ा बदलाव कर सकते हैं। झिल्ली है जटिल संरचना, इसकी दो परतें हैं। कोशिका झिल्ली पदार्थों के चयनात्मक परिवहन के लिए और कोशिका से बाहर के लिए जिम्मेदार होती है।

एक पशु कोशिका में साइटोप्लाज्म, न्यूक्लियस, ऑर्गेनेल, राइबोसोम, विभिन्न समावेशन आदि होते हैं। कोशिका द्रव्यमें चिपचिपा द्रव है निरंतर गति में. साइटोप्लाज्म का संचलन विभिन्न के प्रवाह में योगदान देता है रासायनिक प्रतिक्रिएंसेल में, यानी, चयापचय।

एक वयस्क पादप कोशिका में एक बड़ी केंद्रीय रसधानी होती है। जंतु कोशिका में ऐसी कोई रसधानी नहीं होती। हालांकि, पशु कोशिकाओं में, छोटा रिक्तिकाएं. वे शामिल हो सकते हैं पोषक तत्त्वसेल या क्षय उत्पादों को हटाने के लिए।

एक पशु कोशिका की संरचना एक पादप कोशिका से भिन्न होती है जिसमें एक पशु कोशिका में पर्याप्त रूप से बड़ी होती है मुख्यआमतौर पर केंद्र में स्थित होता है (और पौधों में यह एक बड़े की उपस्थिति के कारण विस्थापित होता है केंद्रीय रिक्तिका). नाभिक के अंदर परमाणु रस होता है, और होते भी हैं न्यूक्लियसऔर गुणसूत्रों. क्रोमोसोम में वंशानुगत जानकारी होती है जो विभाजन के दौरान बेटी कोशिकाओं को दी जाती है। वे स्वयं कोशिकाओं के जीवन को भी नियंत्रित करते हैं।

नाभिक की अपनी झिल्ली होती है जो इसकी सामग्री को साइटोप्लाज्म से अलग करती है। कोशिका के साइटोप्लाज्म में केंद्रक के अलावा, अन्य संरचनाएं होती हैं जिनकी अपनी झिल्ली होती है। इन संरचनाओं को सेल ऑर्गेनेल या, दूसरे शब्दों में, सेल ऑर्गेनेल कहा जाता है। एक सामान्य पशु कोशिका में, नाभिक के अलावा, निम्नलिखित अंग होते हैं: माइटोकॉन्ड्रिया, एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम (ईआर), गोल्गी उपकरण, लाइसोसोम।

माइटोकॉन्ड्रियासेल के पावरहाउस हैं। वे एटीपी का उत्पादन करते हैं कार्बनिक पदार्थ, बाद में, जिसके विभाजन के दौरान बहुत सारी ऊर्जा निकलती है, जो कोशिका में महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं के प्रवाह को सुनिश्चित करती है। माइटोकॉन्ड्रिया के अंदर कई तहें होती हैं - cristae।

अन्तः प्रदव्ययी जलिकाइसमें कई चैनल होते हैं जिनके माध्यम से कोशिका में संश्लेषित प्रोटीन, साथ ही साथ अन्य पदार्थों को ले जाया जाता है। ईआर चैनलों के माध्यम से पदार्थ प्रवेश करते हैं गॉल्जीकाय, जो पादप कोशिकाओं की तुलना में पशु कोशिकाओं में अधिक स्पष्ट है। गोल्गी उपकरण में, जो नलिकाओं का एक जटिल है, पदार्थ जमा होते हैं। आगे जरूरत पड़ने पर उन्हें पिंजरे में इस्तेमाल किया जाएगा। इसके अलावा, सभी कोशिका झिल्लियों के निर्माण के लिए गोल्गी तंत्र की झिल्ली पर वसा और कार्बोहाइड्रेट का संश्लेषण होता है।

में लाइसोसोमइसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट को तोड़ते हैं जो कोशिका के लिए अनावश्यक और हानिकारक होते हैं।

झिल्ली से घिरे जीवों के अलावा, पशु कोशिकाओं में गैर-झिल्ली संरचनाएं होती हैं: राइबोसोम और कोशिका केंद्र. राइबोसोम सिर्फ जानवरों की ही नहीं, सभी जीवों की कोशिकाओं में पाए जाते हैं। लेकिन पौधों का कोशिका केंद्र नहीं होता है।

राइबोसोमएंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम पर समूहों में स्थित है। राइबोसोम से ढके ईआर को खुरदरा कहा जाता है। राइबोसोम के बिना, ईआर को चिकना कहा जाता है। प्रोटीन संश्लेषण राइबोसोम पर होता है।

सेल सेंटरबेलनाकार निकायों की एक जोड़ी के होते हैं। एक निश्चित अवस्था में ये निकाय एक प्रकार का विभाजन धुरी बनाते हैं, जो कोशिका विभाजन के दौरान गुणसूत्रों के सही विचलन में योगदान देता है।

सेलुलर समावेशविभिन्न बूँदें और अनाज हैं, जिनमें प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं। वे कोशिका के साइटोप्लाज्म में लगातार मौजूद रहते हैं और चयापचय में शामिल होते हैं।

, पशु कोशिकाएंएक कोर और अन्य तत्व हैं जो कुछ कार्य करते हैं। चूंकि ये कार्य सभी जानवरों में समान हैं, इसलिए यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि यूकेरियोट्स का एक सामान्य विकासवादी मूल है। यह उनकी एकता का भी प्रमाण है।

सेलुलर तत्वसमन्वित तरीके से काम करें। यह समन्वय प्रोटोप्लाज्म द्वारा प्रदान किया जाता है, जिसमें मुख्यऔर कोशिका द्रव्य. मुख्य संरचनात्मक तत्वजन्तु कोशिकाएँ हैं कोशिका झिल्ली(प्लाज्मालेम्मा) और अंगों- एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम, गोल्गी उपकरण, राइबोसोम, माइटोकॉन्ड्रिया, सूक्ष्मनलिकाएं, माइक्रोफ़िल्मेंट्स और लाइसोसोम। नाभिक हमेशा मौजूद होता है, केवल स्तनधारी एरिथ्रोसाइट्स गौण रूप से इससे वंचित होते हैं। इसके अलावा, अस्थायी समावेशन, सेलुलर चयापचय के उत्पाद - वसा की बूंदें, ग्लाइकोजन गांठ, रंजक, आदि पशु कोशिकाओं के साइटोप्लाज्म में पाए जा सकते हैं।

बाहर की कोशिकाएँ एक झिल्ली द्वारा सीमित होती हैं, जिसकी संरचना और गुण सभी प्रकार की कोशिकाओं में समान होते हैं। इसलिए इसे कहा जाता है प्राथमिक झिल्ली. झिल्ली की मोटाई 5-10 एनएम तक पहुंच जाती है। इसकी बनावट निराली है। इसमें दो बाहरी और एक भीतरी परत होती है (चित्र 3)। बाहरी परत प्रोटीन अणुओं द्वारा बनाई जाती है, और आंतरिक परत फास्फोलिपिड अणुओं की एक दोहरी पंक्ति द्वारा बनाई जाती है।

प्राथमिक झिल्लियों के कार्य विविध हैं। सबसे पहले, झिल्ली एक जीवित बाधा है जो इंट्रासेल्युलर सामग्री को बाहरी वातावरण से अलग करती है, जो एककोशिकीय जीवों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। साथ ही, यह एक प्रसार सीमा के रूप में कार्य करता है - यह प्रतिक्रियाओं के इंट्रासेल्यूलर और इंटरसेलुलर साइटों को सीमित करता है और पदार्थों के एकाग्रता ग्रेडियेंट बनाता है। K +, Na +, Cl - आयनों के लिए चयनात्मक पारगम्यता के कारण, झिल्ली एक विद्युत ढाल भी बनाती है। पदार्थ झिल्ली के माध्यम से एक एकाग्रता ढाल (तथाकथित निष्क्रिय परिवहन) के साथ गुजर सकते हैं, लेकिन वे इसके खिलाफ भी जा सकते हैं। इस मामले में, वे सक्रिय परिवहन की बात करते हैं, जिसके लिए विशेष तंत्र की आवश्यकता होती है और ऊर्जा के व्यय के साथ किया जाता है। पदार्थ तरल (पिनोसाइटोसिस) और ठोस (फागोसाइटोसिस) दोनों रूपों में कोशिका में प्रवेश करते हैं। हालांकि, यह पहले से ही पोषण पर लागू होता है।

झिल्लियों के कार्य यहीं तक सीमित नहीं हैं। झिल्लियां ऊर्जा को संग्रहित करने, परिवर्तित करने और बर्बाद करने में सक्षम हैं; बहुत जटिल प्रतिक्रियाएँइसके अलावा, शरीर के लिए सामान्य परिस्थितियों में, और अंत में, झिल्ली सुपरसेंसिटिव रिसीवर और कन्वर्टर्स हैं विभिन्न प्रकारबाहरी वातावरण से आने वाले संकेत। व्यवहार में, झिल्ली प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से किसी भी जैविक प्रक्रिया में भाग लेती है। साइट से सामग्री

आसन्न कोशिकाओं के बीच ऐसे क्षेत्र होते हैं जहां झिल्ली एक-दूसरे से सटे होते हैं। कोशिकाओं के बीच अन्य क्षेत्रों में अंतरकोशिकीय पदार्थ से भरे अंतराल होते हैं, जो पड़ोसी कोशिकाओं के रासायनिक और विद्युत एकीकरण प्रदान करते हैं। संवेदनशील, तंत्रिका और मांसपेशियों की कोशिकाओं के सेल संपर्क सिनैप्स द्वारा दर्शाए जाते हैं।

एककोशिकीय जानवरों में, शरीर को एक एकल कोशिका द्वारा दर्शाया जाता है जो सभी कार्य करता है। बहुकोशिकीय जीवों में, एक ही संरचना की कोशिकाएं कार्यात्मक रूप से विभिन्न परिसरों का हिस्सा होती हैं जिन्हें ऊतक कहा जाता है। जन्तुओं में कई प्रकार के ऊतक सामान्य होते हैं। मुख्य हैं उपकला, बाहरी सतहों को सीमित करना और आंतरिक गुहाएँ, और कनेक्ट करना, मुख्य रूप से एक सहायक कार्य करना। साथ ही विशेष ऊतक - पेशी, तंत्रिका और ग्रंथि।

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जानवर की संरचना और पौधा कोशाणु

संरचना में विभिन्न यूकेरियोटिक कोशिकाएंसमान है। लेकिन जीवों की कोशिकाओं के बीच समानता के साथ विभिन्न साम्राज्यवन्य जीवन, महत्वपूर्ण अंतर हैं। वे संरचनात्मक और जैव रासायनिक दोनों विशेषताओं की चिंता करते हैं।

आंकड़े जानवरों और पौधों की कोशिकाओं की एक योजनाबद्ध और त्रि-आयामी छवि दिखाते हैं जिसमें ऑर्गेनेल और समावेशन के स्थान होते हैं।

चित्र 10 - एक पशु कोशिका की संरचना की योजनाएँ।

कोशिका के साइटोप्लाज्म में कई छोटी संरचनाएं होती हैं जो विभिन्न प्रकार के कार्य करती हैं। झिल्लियों से घिरी इन कोशिका संरचनाओं को कहा जाता है अंग।नाभिक, माइटोकॉन्ड्रिया, लाइसोसोम, क्लोरोप्लास्ट कोशिकीय अंग हैं। ऑर्गेनेल को सिंगल या डबल लेयर मेम्ब्रेन द्वारा साइटोसोल से अलग किया जा सकता है।

मुख्य समारोहझिल्ली यह है कि इसके माध्यम से चलते हैं विभिन्न पदार्थसेल से सेल तक। इस प्रकार, कोशिकाओं और अंतरकोशिकीय पदार्थों के बीच पदार्थों का आदान-प्रदान होता है। पादप कोशिका में झिल्ली के ऊपर एक कठोर कोशिका भित्ति भी होती है। पड़ोसी कोशिकाओं की कोशिका भित्ति को एक मध्य प्लेट द्वारा अलग किया जाता है, और कोशिका भित्ति में चयापचय के कार्यान्वयन के लिए छिद्रों की एक प्रणाली होती है - प्लास्मोडेसम।

चित्र 11 एक पादप कोशिका की संरचना को दर्शाता है।

चित्र 11 - पादप कोशिका की संरचना की योजनाएँ

प्लांट सेल को विभिन्न प्लास्टिड्स की उपस्थिति की विशेषता है, एक बड़ा केंद्रीय रिक्तिका, जो कभी-कभी नाभिक को परिधि की ओर धकेलता है, साथ ही बाहर स्थित एक प्लाज्मा झिल्ली भी कोशिका भित्तिसेल्युलोज से बना है। पिंजरों में उच्च पौधेकोशिका केंद्र में सेंट्रीओल का अभाव होता है जो केवल शैवाल में पाया जाता है। पादप कोशिकाओं में आरक्षित पोषक तत्व कार्बोहाइड्रेट स्टार्च है।

इसलिए, पशु और पौधों की कोशिकाओं के मुख्य अंग:

नाभिक और नाभिक; राइबोसोम; एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम (ईआर), गोल्गी उपकरण, लाइसोसोम, रिक्तिकाएं, माइटोकॉन्ड्रिया, प्लास्टिड्स, सेल सेंटर (सेंट्रीओल्स)

कोशिका द्रव्यकोशिकाओं का एक आंतरिक अर्ध-तरल वातावरण है, सीमित है प्लाज्मा झिल्ली, जिनमें स्थित हैं नाभिक और अन्य अंग. महत्वपूर्ण भूमिकासाइटोप्लाज्म सभी को मिलाना है कोशिका संरचनाएंऔर उनकी रासायनिक बातचीत सुनिश्चित करना।

यहाँ भी विभिन्न केंद्रित हैं

§ समावेश(अस्थायी संरचनाएं) - अघुलनशील अपशिष्ट युक्त चयापचय प्रक्रियाएंऔर आरक्षित पोषक तत्व;

§ रिक्तिकाएं;

§ सबसे पतली ट्यूब और धागे जो कोशिका के कंकाल का निर्माण करते हैं।

साइटोप्लाज्म में सभी प्रकार के कार्बनिक और होते हैं अकार्बनिक पदार्थ. साइटोप्लाज्म का मुख्य पदार्थ होता है सार्थक राशिप्रोटीन और पानी। इसमें मुख्य चयापचय प्रक्रियाएं होती हैं, यह नाभिक और सभी जीवों के बीच संबंध और एकल अभिन्न जीवित प्रणाली के रूप में कोशिका की गतिविधि को सुनिश्चित करता है। साइटोप्लाज्म लगातार चल रहा है, एक जीवित कोशिका के अंदर बह रहा है, इसके साथ विभिन्न पदार्थ, समावेशन और ऑर्गेनेल चलते हैं। इस आंदोलन को साइक्लोसिस कहा जाता है।