Zdrobova kaša za enoletnega otroka. Zdrobova kaša: pri kateri starosti lahko otroci in zakaj

Ko otroci odraščajo, se njihove potrebe po energiji, elementih v sledovih in vitaminih povečujejo. Starejši kot je otrok, bolj njegovi starši začnejo razmišljati o smiselnosti uvajanja dopolnilnih živil. Še posebej je treba diverzificirati otrokov meni, če doječa mati ne proizvede dovolj Materino mleko in otrok ostane lačen po vsakem praznjenju dojke.

Od približno 6. meseca starosti lahko otroku dajemo zelenjavne pireje in kosmiče. Najbolje je kuhati kašo doma, tradicionalen način, vendar predhodno zdrobite uporabljeno žito. Mnogi starši si pri izbiri najboljše možnosti za dopolnilno hrano za dojenčka zastavljajo vprašanja: »ali je zdrobova kaša za dojenčke škodljiva ali koristna?«, ki so jo aktivno uporabljale naše babice, »od katere starosti jo lahko uvedemo v prehrano? ” in "kako ga najbolje skuhati za majhnega otroka?".

Zdrob meni, da je neškodljivo in se lahko daje otrokom po šestih mesecih starosti. Vendar pa se domneva, da je bolj uporabna za starejše otroke, saj se nanaša na energetsko intenzivno hrano z ogljikovimi hidrati.

Za jedilnik otrok po 1 letu bo zaradi svoje visoke hranilne vrednosti zelo primeren. To je visoka vsebnost vlaknin, beljakovin in škroba. Sitost po zaužitju te jedi se ohrani dolgo časa, kar je zelo dobro, ko se odmori med obroki podaljšajo.

Strokovnjaki pravijo, da vpletanje prekomerna poraba zdrobova kaša ni vredna, dokler otrok ne dopolni 3 let, potem pa postane bolj aktiven in mobilen.

Kar zadeva uporabo zdrobove kaše pri otrocih, mlajših od 1 leta, lahko postane precej težka hrana, saj prebavni sistem še ni dovolj oblikovan.

V tej situaciji obstajajo številna opozorila, ki jih ne smete zanemariti:

  • vsebuje rastlinske beljakovine- gluten, ki lahko povzroči motnjo blata, oteži proces prebave in povzroči alergijske kožne izpuščaje;
  • vsebuje fitin in fosfor, ki ovirata absorpcijo železa, vitamina D in kalcija, ki sta preprosto nepogrešljiva za rast otroka in sta zagotovilo odsotnosti;
  • zdrob vsebuje škodljiv mukopolisaharid - gliodin, ki povzroča nekrozo črevesnih resic, zaradi česar se absorbirajo hranila.

Tako lahko to jed damo otroku, mlajšemu od 3 let, če je preveč tanek in slabo pridobiva težo. Kar zadeva dojenčke z dober komplet uteži, nato zanje najboljša možnost za hranjenje je zelenjavni pire ali druga žita, zlasti ajda ali riž.

Kako kuhati?

Kuhajte zdrobovo kašo za otroke, lahko uporabite najprimernejši recept za otroka določeno starost. Najenostavnejši recept njegovo pripravo poznajo vse sodobne gospodinje, vendar v našem času ni več tako priljubljena kot v starih časih naših staršev in babic.

Kuhanje zdrobove kaše je povsem preprosto, enostavno in hitro. Če želite to narediti, v ponvi zavrite mleko ali vodo in dodajte zdrob. Celoten postopek kuhanja je mogoče organizirati na naslednji način:

  • na ogenj postavite ponev z vodo ali mlekom (250 ml);
  • medtem ko tekočina za kuhanje vre, lahko pripravite zdrob (4 žličke);
  • ko voda ali mleko zavre, vanje počasi vlijemo zdrob, pri tem pa ne pozabimo mešati, da ne nastanejo grudice;
  • kašo kuhamo na zmernem ognju približno 2 minuti, ne da bi pozabili mešati;
  • končni kaši dodajte malo sladkorja in košček visokokakovostnega masla za izboljšanje okusa;
  • zdrobovo kašo postrežemo v lepem otroškem krožniku in seveda ne pozabimo na njeno dekoracijo, za katero lahko uporabimo različne sveže ali kuhane jagode, koščke sadja.

Ne pozabi tega poleg dodatnih kalorij lahko zdrobova kaša otroku malo koristi. V zvezi s tem se z njim ne smete pretirano navduševati, še posebej, če ga nameravate kombinirati z umetnimi mlečnimi mešanicami, kar bo dodatno pripomoglo k nabiranju odvečne teže. Tak otrok bo nedejaven, len, težko bo osvajal nove motorične sposobnosti in se razvijal. Zdrobova kaša bi seveda morala biti prisotna v otrokovem meniju, vendar le zato, da bi jo popestrili in razširili okusne sposobnosti dojenčka, ki so v procesu oblikovanja.

Kdaj lahko otroku dam zdrobovo kašo? Dokler ne dopolni 6-7 mesecev, lahko pozabite na to. Prav tako je bolje, da ga ne uporabljate kot prvo dopolnilno hrano. Za to ajdo, ovseno kašo, koruzna kaša. Če pa otrok že pozna sadje, zelenjavo in žitarice, lahko v njegovo prehrano uvedemo zdrob.

Zdrobova kaša za dojenčke je zelo zadovoljiva jed

Zdrob ima naslednje uporabne lastnosti:

  • Vsebuje vitamine E, PP, vitamine B;
  • Je vir energije;
  • Zadovoljuje potrebe telesa po beljakovinah;
  • Vsebuje minerali: kalij, magnezij, natrij, kalcij.

Kaša je enostavna za pripravo, ne vzame veliko časa, zaradi visoke vsebnosti škroba in vlaknin pa je zelo nasitna.

Vendar ima tudi slabosti:

  • Zdrob preprečuje, da bi telo popolnoma absorbiralo železo in vitamin D;
  • Vsebuje snov, ki moti absorpcijo vitaminov v črevesju;
  • Vsebuje gluten, ki pogosto povzroča alergijske reakcije.

Zaradi teh slabosti dojenčkov ne smemo pogosto hraniti zdroba. Dovolj je, da ga uporabite enkrat na 10-15 dni.

Kako kuhati zdrobovo kašo za dojenčke

Za pripravo kaše potrebujete najmanj sestavin in le 20-25 minut prostega časa. Lahko ga kuhamo tako v mleku kot v vodi. Toda kaša, kuhana z mlekom, se bo otroku zdela okusnejša.

Sestavine:

  • Kozarec vode ali mleka;
  • 3 čajne žličke zdroba;
  • Ščepec sladkorja;
  • Majhen kos masla.

Iz navedene količine sestavin dobimo eno porcijo kaše. Kozarec vode ali mleka v majhni ponvi je treba zavreti in previdno, v majhnih porcijah, vlijemo zdrob. Zelo pomembno je, da kašo nenehno mešamo, sicer se bodo v njej oblikovale grudice, ki jih otroci tako ne marajo.

Kuhati ga morate največ 10 minut, potem ko ga odstavite z ognja, dodajte ščepec sladkorja in dodajte maslo. Posodo je treba infundirati nekaj minut. Zdrobovo kašo za dojenčke lahko sladkate tudi ne s sladkorjem, ampak sveže jagode ali sadje.

Pripravljena kaša mora biti precej tekoča. Če otrok prvič poskusi zdrob, mu lahko daste le polovico porcije in preverite, ali se bo pojavila alergija. Če se pojavijo sumljivi simptomi: bolečine v trebuhu, izpuščaji, se lahko seznanitev z zdrobom odloži za nekaj mesecev.

Prvi obrok - mejnikživljenje dojenčka. Od tega, kakšno hrano bo jedel, je odvisno njegovo zdravje in razvoj. Vsaka mlada mati mora vedeti, da otrokovo črevesje do enega leta še ni popolnoma oblikovano. Raven encimov ni samo nestabilna, ampak tudi ni popolna. Tako dojenček ne more prebaviti in asimilirati določene izdelke. Zdrobove kaše ni priporočljivo uvajati kot prvo dopolnilno hrano zaradi elementov, ki jih vsebuje, po enem letu pa mora biti na otrokovem jedilniku.

Če govorimo o zaporedju uvajanja izdelkov kot dopolnilnih živil, morate slediti določeni shemi:

  1. Začni enostavno. - hipoalergena zelenjava, enostavna za prebavo in kuhanje. Dodatno zapletemo z dodajanjem druge zelenjave.
  2. Sadni pireji bodo drugi odrasli obrok drobtin. Najprej - razširite prehrano z breskvami, korenjem in drugim sadjem (posvetujte se s pediatrom).
  3. Kompliciramo. V prehrano uvajamo kaše. Ajda in riž sta prvi kosmiči za dojenčke.
  4. Mlečni izdelki -.
  5. Zadnji korak bo postalo in mešanje zelenjavni pire z mesom, sadje pa z žiti.

Za dojenčke s prekomerno telesno težo je zdrob zaradi vsebnosti kalorij prepovedan

Na podlagi tega zaporedja in lastnosti dojenčka se seznani hrana za odrasle. Odstopanja so vedno sprejemljiva, saj ima otrok lahko alergijo, intoleranco, bolezen, pomanjkanje primerne izdelke pri mami (izven sezone).

Vrnimo se k mangi. Izjema za zgodnji vstop je lahko pomanjkanje teže dojenčkov. Ker je zdrob hitro prebavljiv in zelo hranljiv, ga priporočamo otrokom, ki imajo težave s telesno težo, ali tistim, ki se ne prenajedajo več mleka. Zelo problematično je prepričati otroka, da živi in ​​pogoltne relativno trdna hrana takoj po materinem mleku. V takih primerih se tekoči zdrob skuha in spajka iz steklenice. Ampak ni najboljši najboljša metoda reševanje problema.

Izjema: Zdrob se lahko daje od 8 mesecev. V tem primeru ga je treba najti v otroškem meniju enkrat na teden in pol.

Kako kuhati otroško zdrobovo kašo

Recept za pripravo zdroba za dojenčke se razlikuje od recepta za otroke, stare 2 leti. Recept za odrasle je v celoti sestavljen iz mleka, medtem ko dojenčku je treba pripraviti ob upoštevanju razmerja vode in mleka 1: 1. Če želite skuhati pravo zdrobovo kašo, morate uporabiti kupljeno mleko, saj vsebuje odstotek maščobe. To je pomembno - spremljati vsebnost maščobe v prehrani drobtin. Zdrob je poseben po tem, da se usede na dno in sprime s stenami, saj ga moramo, da se kaša skuha brez grudic, neprestano mešati.

Recept ena

Za eno porcijo boste potrebovali:

  • zdrob - 2 žlički;
  • voda - 0,5 skodelice;
  • mleko - 0,5 skodelice;
  • sladkor - 1 žlička

Presejan zdrob med stalnim mešanjem počasi stresamo v osoljeno vrelo vodo. Kuhajte na majhnem ognju 10-13 minut brez nehanja mešanja. Na koncu dodamo sladkor, mleko, zavremo in ohladimo.

recept dva

Za eno porcijo boste potrebovali (za otroke, ki jedo na žlico):

  • zdrob - 1 žlica;
  • voda - 0,5 skodelice;
  • mleko - 1 kozarec;
  • sladkor - 1 žlička

V vrelo osoljeno vodo počasi stresamo zdrob in ga med mešanjem kuhamo 10-15 minut. Dodamo mleko in sladkor, zavremo in ohladimo. Dodate lahko košček masla.

Zdrob lahko skuhate na mlečni mešanici. Nesmiselno je, da umetni ljudje kupujejo mleko in ga redčijo z vodo. Mešanica je idealna za vsa merila. Ampak za otroke, ki sedijo dojenje Ni priporočljivo dajati adaptiranega mleka. Morda jim bo všeč veliko bolj kot materino mleko in bodo prsi popolnoma zavrnile.

Naše babice so prepričane, da je zdrob eden glavnih izdelkov po materinem mleku, ki ga lahko damo otroku. Za dolgo časa prva dopolnilna hrana je bila zdrobova kaša za 5 mesec star dojenček. Danes so mnenja pediatrov o koristnosti kaše z zdrobom deljena.

Ali je mogoče petmesečnemu dojenčku jesti zdrobovo kašo?

Po mnenju nekaterih strokovnjakov zdrobova kaša za 5-mesečnega dojenčka ne bo koristna zaradi visoke vsebnosti škroba. V takšni kaši je malo vitaminov, mineralov in hranilne vrednosti.

Preveč visoka vsebnost ogljikovih hidratov povzroča težave pri absorpciji hrane, prekomerno telesno težo. Prekomerna zloraba zdroba povzroča alergije, dojenček razvije izpuščaj, rdečico na licih. To je posledica vsebnosti glutena v žitih.

Če dojenček nima dovolj materinega mleka za nasičenje, potem je zdrob tisti, ki daje sitost. Vitamini E, PP in B bodo koristili rastočemu telesu.

Zdrobova kaša za 5-mesečnega otroka ne bo škodovala, če je ne hranite nenehno. Koristno pa je uporabljati zdrob kot raznoliko otroško prehrano.

Starši bi morali spremljati, kako zdrob vpliva na dobro počutje otroka, saj ni primeren za vsakogar. Za uvedbo zdrobove kaše v dopolnilno hrano je bolje, da se posvetujete s pediatrom. Če se vidi alergijski simptomi, potem je kaša izključena iz prehrane.

Recept za zdrobovo kašo za 5 mesečnega dojenčka

Čas kuhanja kaše je minimalen, zato vse koristne lastnosti so shranjeni. Dopolnilno hrano začnejo s tekočim zdrobom, vendar ga vse mlade matere ne znajo kuhati brez grudic.

Skuhajte zdrob 5 mesec star dojenček To bo enostavno, če natančno sledite receptu:

  • presejte zdrob (2 žlički);
  • nalijte 100 gr. vodo in damo na ogenj. Ponev ne sme biti emajlirana, da se kaša ne zažge;
  • postopoma vlijemo žito v vrelo vodo, nenehno mešamo, da se izognemo pojavu grudic;
  • kuhajte kašo na majhnem ognju do 10 minut;
  • nato dodajte mleko (100 g) v ponev in zavrite, izklopite;
  • kaši lahko dodamo žličko masla in sladkor.

Po tem receptu dobimo tekočo kašo, ki jo je priročno preliti v steklenico. Pri pripravi kaše je nemogoče zlorabljati sladkor ali sol, sicer bo škodovalo otrokovemu telesu. Zdrob je zelo muhast, zato se kaša brez grudic ne izkaže takoj.

Da bo zdrob homogen, obstaja nekaj koristnih nasvetov:

  1. kašo kuhamo z dvema žlicama, z eno kašo mešamo, z drugo postopoma dodajamo kosmiče;
  2. zvijte papirnato vrečko in skozi majhno luknjo stresite žito.

Med kuhanjem je treba kašo poskusiti, če je žito dobrega okusa, ni trdo, potem je pravilno kuhano. Če zrna zdroba ostanejo na zobeh, potem je treba kuhati več. Zdrob je kuhan točno ob pravem času, to je pomembno, tako se bo izkazalo okusna kašaželeno konsistenco. Za 6-5 mesecev je zdrobova kaša za dojenčke uporabna za zajtrk, tako da bo dojenček napolnjen z energijo za ves dan.

Glavno pravilo pri uvajanju zdrobove kaše kot dopolnilnih živil je, da je ne zlorabljate. Koristno bo vključiti druge riževe in koruzne kaše v otrokovo prehrano. Za 5-mesečnega dojenčka je dovolj, da enkrat na teden uživa zdrobovo kašo.

Starši se sami odločajo o hranjenju zdroba, pri čemer so natančno preučili prednosti in slabosti. Koristne lastnosti kaše so preizkušene že leta, zato se je včasih težko odločiti. Zato se bo zdrobova kaša še naprej kuhala, glavna stvar je, da to storite pravilno.

Je zdrobova kaša škodljiva za otroke? Če bi prej veljala zdrobova kaša za otroke uporaben izdelek, zdaj veliko staršev skrbi vprašanje: ali je mogoče otroku dati zdrob?

Zdrob je žito, narejeno iz mlete pšenice, pridobljene predvsem iz endosperma, med proizvodnim procesom. pšenično zrno izgubi zarodek in večino lupin, tj. pomemben del mineralov, vitaminov in del beljakovin. Kar ostane, je endosperm, katerega približno 70% je škrob.

Je zdrobova kaša škodljiva za otroke?

Na internetu prevladujejo informacije o škodljivosti zdroba, zlasti za otroke, in sicer:

  • Zdrob vsebuje fitin,
  • Zdrob vsebuje gluten
  • Zdrob vsebuje malo uporabne snovi.

Vzemimo vsako točko po vrsti.

Fitin v zdrobu

Zdaj je moderno trditi, da je v zdrobu veliko fitina, ki telesu preprečuje absorpcijo kalcija, magnezija, železa in cinka, kar lahko privede do razvoja rahitisa in anemije.

Kaj je fitin?

Fitin je organofosforna spojina, ki jo najdemo v lupinah žit, najdemo pa ga tudi v zelenjavi, oreščkih in stročnicah.

On in njegovi komponento inozitol, se nanaša na vitamine podobne snovi in ​​je v določeni količini potreben za naše telo (za otroke pribl. dnevna potreba v teh snoveh 20 mg na 1 kg teže, za enoletni dojenček približno 200 mg / dan, za odraslega 1 - 1,5 g). Inozitol je posebej dodan začetnim formulam za dojenčke. Včasih je bilo tudi zdravilni izdelek fitin, ki je bil predpisan, tudi za otroke z rahitisom, za krepitev kostno tkivo. To zdravilo je zdaj ukinjeno.

Toda stalni presežek fitina v hrani je škodljiv, ker. fitin je sposoben vezati določene minerale in jih odstraniti iz telesa. Posebej se uporablja v proizvodnji vina za odstranjevanje železa iz vina.

Zdaj o vsebnosti fitina v žitih

  1. Znano je, da se fitin nahaja v lupinah žit. Zato je večina fitina v pšenici in rženi otrobi(770 mg na 100 g). Sledijo žita iz celih zrn: pšenica, rž, ječmen, ovseni kosmiči, koruza (200 - 400 mg na 100 g žita, v 100 g - 10% kaše je 10-krat manj). Bolj ko je žito predelano v žitu, manj fitina vsebuje. Najmanj fitina v herkulu ( ovseni kosmiči) in manka. Poliran in poliran riž ga sploh ne vsebuje.
  2. Koruzna, ovsena in pšenična kaša se proizvajajo v obliki že pripravljenih topnih otroških kosmičev in se kljub vsebnosti fitina priporočajo kot dopolnilna hrana otrokom v prvem letu življenja in veljajo za zdrave. Edino opozorilo je, da je kašo priporočljivo dati otroku le enkrat na dan v količini, ki jo priporoča starost.
  3. Dejstvo, da fitinska kislina tvori stabilne spojine z določenimi minerali, je že dolgo dokazano. Trenutno se raziskovalci prepirajo, ali fitin moti presnovo kalcija, železa, magnezija in cinka v človeškem telesu ali ne. Najnovejša raziskava kažejo, da defitinizacija hrane (odstranitev fitina) ne vpliva na raven zgornjih mineralov v krvi.
  4. Dokazano je tudi, da sadne kisline nevtralizirajo fitin. Zato je žitom priporočljivo dodajati sadje in zelenjavo. Zmanjšanje vsebnosti fitina v izdelkih omogoča predhodno namakanje. IN kvašeno testo, pod delovanjem kislin se zmanjša tudi vsebnost fitina.

zaključki

  • Ker je zdrob rafinirano žito in praktično ne vsebuje žitne ovojnice (pšenice), je fitina v njem veliko manj kot v drugih žitih.
  • Prisotnost fitina v kateri koli kaši ni razlog za popolno izključitev te kaše iz otrokove prehrane, je pa razlog za uporabo v razumnih količinah.

Gluten v zdrobu

Celiakija

Nekateri ljudje nimajo ali imajo zelo malo encimov, ki bi lahko razgradili žitne beljakovine, posledično se v črevesju kopičijo produkti nepopolne razgradnje teh beljakovin, ki povzročijo vnetje v črevesju, ob redni dolgotrajni izpostavljenosti pa pride do vpletenosti v postopek imunski sistem in uničenje resic Tanko črevo. Posledično je črevesna absorpcija otroka motena. hranila se pojavijo driska, distrofija in znaki polideficience. Dieta, ki popolnoma izloči gluten iz hrane, vodi v izginotje klinični simptomi in izboljšanje stanja.

celiakija ima dedna narava. Poleg težke oblike celiakije (celiakije), ki se pojavlja s pogostnostjo približno 1 primer na 1000 - 6000 otrok in jo odkrijemo v prvem letu življenja, po uvedbi žitnega dopolnila obstajajo tudi izbrisani. in asimptomatske oblike bolezni, ki se odkrijejo veliko pozneje, tudi pri odraslih, vendar veliko pogosteje 1 primer na 100-200 ljudi. Diagnozo lahko postavimo na podlagi prisotnosti protiteles proti gliadinu v krvi.

Obstaja tudi začasno (prehodno) pomanjkanje tega encima po črevesne okužbe, jemanje antibiotikov, v ozadju splošne nezrelosti prebavni trakt pri otrocih prvega leta življenja. V teh primerih dieta za več kratkoročno, se aktivnost encimov sčasoma ali s starostjo obnovi.

Poleg glutenske enteropatije obstaja alergija na gluten, ki se kaže s kožnimi izpuščaji.

Kaj je gluten?

Gluten (gluten) je rezervna beljakovina, ki se nahaja v endospermu žit. Vsa žita imajo rezervne beljakovine, a le gliadin, ki ga najdemo v pšenici in rži, ter avenin (v ovsu) in hordein (v ječmenu), ki sta mu blizu, povzročata bolezen. Beljakovine endosperma ajde, riža in koruze se po strukturi bistveno razlikujejo od gliadina in ne povzročajo bolezni.

Nedavne študije kažejo, da ovsene beljakovine v dolgotrajna uporaba ne povzročajo atrofije vilusov pri bolnikih s celiakijo. Toda ta izjava je še vedno sporna, zato je oves še vedno izključen iz prehrane takih bolnikov.

Izkazalo se je, da izraz gluten ni povsem primeren za opredelitev bolezni. Gluten (gluten) se nahaja v številnih žitih in samo beljakovine nekaterih med njimi povzročajo bolezni. Od tod nekatere razlike. Oznaka brez glutena za prehrambeni izdelki- označuje, da izdelek ne vsebuje beljakovin iz pšenice, rži, ovsa in ječmena (v tem primeru gluten - pomeni beljakovino, ki lahko povzroči celiakijo). V literaturi, povezani z kmetijstvo lahko naletite na izraze: koruzni gluten, ajdov ali rižev gluten (v tem primeru - gluten - pomeni beljakovino surovine določenega žita), kljub vsemu pa ta žita ne vsebujejo beljakovin, ki bi lahko povzročile celiakijo.

Zaključek: zdrob je žito, pridobljeno iz pšenice - vsebuje gluten, torej:

  • Z zdrobovo kašo se dopolnilna živila ne začnejo, pa tudi z drugimi žiti, ki vsebujejo gluten,
  • Zdrobove kaše naj ne uživajo ljudje, ki trpijo za intoleranco za gluten,
  • Za zdravi ljudje, ki normalno asimilira gluten, zdrob ni škodljiv, tako kot ovsena kaša, pšenica itd.

Zdrobova kaša za otroke je najbolj neuporabna

  • V primerjavi z drugimi žiti zdrob vsebuje najmanj koristnih snovi.
  • 67 % ceneje skupna masa vsebuje škrob.
  • Njegove beljakovine nizko biološko vrednost, saj. ne vsebuje celotnega sklopa esencialnih aminokislin.
  • V zdrobu je veliko manj vitaminov in mikroelementov kot v drugih žitih.
  • Zdrobova kaša vsebuje malo vlaknin, zato lahko prispeva k zaprtju.

Zdrobova kaša ima nizko hranilno vrednost, približno enako kot testenine, beli kruh, piškote, zato ni priporočljivo kot dopolnilna hrana za otroke, mlajše od enega leta. Prednost imajo bolj uporabni izdelki.

Prezgodnja vključitev zdrobove kaše v prehrano, zlasti dnevno in v v velikem številu, lahko povzroči prekomerno telesno težo pri otroku in pomanjkanje nekaterih vitaminov in mineralov v telesu ter posledično razvoj rahitisa in anemije.

Zdrobova kaša je dobra za otroke

  • Zdrobova kaša je lahko prebavljiva, ne zahteva veliko truda prebavni sistem, vam omogoča hitro pridobivanje teže, kar je koristno med boleznijo in v obdobju okrevanja.
  • Zdrob ima sposobnost, da nabrekne v želodcu. Zato po zaužitju zdrobove kaše še dolgo ostane občutek sitosti, kar lahko izkoristite, če otroku ponoči daste zdrobovo kašo.
  • Zdrobova kaša je nežne teksture in vsebuje malo vlaknin, je mehansko varčna hrana, ne draži želodčne in črevesne sluznice. Zato je uporaben za ljudi in otroke z boleznimi prebavil.

Zdrobova kaša za otroke Kdaj lahko?

  • Od 1. leta starosti lahko otrok dobi zdrobovo kašo.
  • Priporočljivo je, da ga vključite v otrokovo prehrano 1-2 krat na teden v količini običajnega starostnega deleža, izmenično z drugimi žiti.
  • S to uporabo je koristno kuhati zdrobovo kašo v mleku hranilna vrednost zdrob se poveča, beljakovine pa se bolje absorbirajo.
  • Priporočljivo je, da zdrob kuhate 1-2 minuti po vrenju, nato pa ga pustite v ponvi pod pokrovom, dokler žito popolnoma ne absorbira mleka. S tem pripravkom se v kaši shrani več koristnih snovi, če se kaša dolgo kuha, se izgubijo vse koristne lastnosti in ostanejo čisti ogljikovi hidrati.
  • V kašo ni priporočljivo dodajati sladkorja, saj ima že veliko ogljikovih hidratov, veliko bolj koristno je dodati koščke sadja ali suhega sadja v že pripravljeno vročo kašo, lahko dodate med.

Recept za zdrobovo kašo za otroke

Mleko zavremo in med stalnim mešanjem počasi dodajamo zdrob. Razmerje zdroba in mleka je 1 : 4. Ponovno zavremo in ob stalnem močnem mešanju kuhamo 1-2 minuti. Odstavimo z ognja, dodamo sesekljane suhe slive, suhe marelice, rozine, pokrijemo in pustimo, da se mleko popolnoma vpije. Nato dodajte maslo: na 100 g kaše - 5 g masla. Kašo lahko skuhate s pečenim mlekom namesto običajnega.

Zdrobova kaša za otroke je ob pravilni uporabi koristen izdelek.