कैमोमाइल का संग्रह और तैयारी। औषधीय कैमोमाइल का संग्रह और सुखाने: एक तस्वीर के साथ एक कदम-दर-चरण नुस्खा

में लोग दवाएंउनके मान्यता प्राप्त नेता हैं। यह लोकप्रियता के कारण है सबसे विस्तृत श्रृंखलाऔषधीय पौधों के व्यक्तिगत प्रतिनिधियों के उपयोगी गुण।

लोकप्रिय प्रेम के चैंपियन में से एक औषधीय कैमोमाइल है। मानव स्वास्थ्य से संबंधित मामलों में इस जड़ी बूटी का उपयोग एक डिग्री या किसी अन्य के लिए उपयोगी होगा। रोग की प्रकृति भिन्न हो सकती है।

कैमोमाइल ऑफिसिनैलिस - एक सार्वभौमिक उपाय

के आधार पर तैयार की गई तैयारियों का उपयोग करते समय देखे गए मुख्य प्रभाव कैमोमाइल:

• सुखदायक;
• एंटीसेप्टिक;
• सूजनरोधी;
• कसैले।

इस पौधे की विशिष्टता, इसकी बहुमुखी प्रतिभा के अलावा, यह भी है कि इसमें कोई नहीं है उम्र प्रतिबंध. जीवन के पहले दिनों से लेकर पृौढ अबस्थाटिंचर, काढ़े, कैमोमाइल स्नान का उपयोग।

वानस्पतिक दृष्टिकोण से कैमोमाइल

कैमोमाइल औषधीय या मैट्रिकारिया कैमोमिल (अव्य।) - यह वार्षिक पौधा कंपोजिट परिवार का है, इसमें अत्यधिक शाखित तना, छोटी पंखुड़ियाँ और डिल के समान पत्तियाँ होती हैं। ऊँचाई 35-40 सेंटीमीटर तक पहुँच जाती है। विशेष फ़ीचरइस प्रकार की कैमोमाइल में उत्तल खोखला केंद्र होता है। यह सड़कों के किनारे, खेतों में, गेहूँ और राई की फसलों में उगता है, और खेतों में भी इसकी खेती की जाती है।

कैमोमाइल के किन भागों का औषधीय रूप से उपयोग किया जाता है?

काढ़े की तैयारी के लिए मैट्रिकेरिया कैमोमिल के टिंचर, चाय, फूल लिए जाते हैं। संग्रह सक्रिय फूल के समय होना चाहिए। पूरी तरह से फूली हुई टोकरियों को काट लें या चुटकी में काट लें। मुरझाई हुई, मुरझाई हुई कलियाँ अनुपयोगी होती हैं।

यदि लक्ष्य कैमोमाइल स्नान है, तो आपको पौधे के जड़ी-बूटी वाले हिस्से - पत्तियों के साथ तने की भी आवश्यकता होगी। हवाई भाग निचली पत्तियों के स्तर पर उभरा हुआ होता है।

फार्मास्युटिकल कैमोमाइल का संग्रह और तैयारी

औषधीय जड़ी बूटियों से तैयार उत्पादों की प्रभावशीलता के लिए एक शर्त ठीक से एकत्र और सूखे कच्चे माल हैं। तैयारी के लिए आवश्यकताएँ काफी सख्त हैं, लेकिन इस घटना के प्रति दृष्टिकोण जितना गंभीर है, उतना ही गंभीर है अधिक लाभशरीर प्राप्त करें।

अनुभवी हर्बलिस्ट जानते हैं कि प्रत्येक पौधे को नियत समय में काटा जाना चाहिए। जब उसमें मूल्यवान पदार्थों की अधिकतम मात्रा जमा हो जाती है। आपको फार्मेसी कैमोमाइल लेने की आवश्यकता कब होती है? जून जुलाई अगस्त - सबसे अच्छा समयकैमोमाइल का संग्रह।

औषधीय कच्चे माल की तैयारी के लिए इच्छित पौधों को केवल शुष्क मौसम में ही काटा जाना चाहिए! दिन धूप, गर्म हो तो और भी अच्छा। यह ऐसी स्थितियाँ हैं जो मैट्रिकेरिया कैमोमिल के फूलों में निहित आवश्यक तेलों के अधिकतम संरक्षण के लिए सबसे अनुकूल हैं।

तो, सुबह की ओस सूख जाती है, सूरज ऊंचा हो जाता है और आप हर्बलिस्ट के आवश्यक उपकरण से लैस सुगंधित जड़ी-बूटियों के लिए जा सकते हैं।

जड़ी बूटी संग्रह उपकरण

1. कैंची, एक अच्छी तरह से तीक्ष्ण प्रूनर - एक हर्बलिस्ट जो खुद का और प्रकृति का सम्मान करता है, अपने हाथों से जड़ी-बूटियों को नहीं गिराएगा, पौधे को अनावश्यक नुकसान पहुंचाएगा, इसे जड़ों से अनावश्यक रूप से फाड़ देगा और खुद को घायल कर देगा।
2. एक कैनवास बैग या बैकपैक घास वाले हिस्से के लिए है, एक टोकरी फूलों के लिए है। ले जाने की इस विधि से साग और फूल भाप नहीं बनेंगे, जैसा कि प्लास्टिक की थैली में हो सकता है, पुष्पक्रम उखड़ेंगे नहीं, वे छिटकेंगे नहीं।

कैमोमाइल कैसे सुखाएं

घास की कटाई के बाद, अगला मील का पत्थररिक्त स्थान - सुखाने। जबकि पौधा जमीन में होता है, यह लगातार भोजन करता है, अवशोषित करता है और गैसों को छोड़ता है पर्यावरण. हारवेस्टर का कार्य कटी हुई जड़ी-बूटियों को खराब होने और सड़ने से रोकना है, पौधे में परिवर्तन प्रक्रियाओं को जल्द से जल्द रोकना है। केवल इस मामले में बचत करना संभव है उच्च स्तरवे पदार्थ जिनके लिए संग्रह किया गया था।

कैमोमाइल ऑफिसिनैलिस और उसके फूलों के तनों को पृथ्वी के अवशेषों से साफ किया जाना चाहिए, एक परत में एक अखबार या कपड़े पर बिछाया जाना चाहिए और छाया में छोड़ देना चाहिए। ऊपर से घास को कीड़ों और धूल से बचाने के लिए धुंध से ढकना अच्छा होगा। कैमोमाइल को धूप में सुखाने की दृढ़ता से अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह नष्ट हो जाता है उपयोगी यौगिकविकास के महीनों में संचित। आदर्श तापमानकैमोमाइल सुखाने के लिए - 35 डिग्री सेल्सियस। वहीं, 6-7 दिनों में घास पूरी तरह से सूख जाती है और सूखती नहीं है।

वह स्थान जहाँ औषधीय जड़ी-बूटी सूखती है, हवादार और हवादार होना चाहिए। यह हो सकता है, उदाहरण के लिए, एक अटारी या एक बरामदा। आप कच्चे माल को ओवन में भी सुखा सकते हैं। ऐसे में दरवाजे को अजर रखना चाहिए। हालाँकि, यह सुखाने की विधि सबसे बढ़िया विकल्प. एक प्राकृतिक, अप्रत्याशित प्रक्रिया के साथ, हीलिंग यौगिकों की सुरक्षा बहुत अधिक होती है।

स्वस्थ रहो!

कैमोमाइल फार्मेसी - काफी सामान्य औषधीय पौधाहमारे देश के मध्य क्षेत्र में पाया जाता है। यह लगभग हर जगह उगता है - सड़कों के किनारे, खेतों में और जंगलों के किनारे, तालाबों और नदियों के पास - हर जगह आपको यह परिचित सफेद फूल मिल जाएगा। आपको साधारण कैमोमाइल को औषधीय के साथ भ्रमित नहीं करना चाहिए, क्योंकि साधारण कैमोमाइल में हीलिंग गुण बहुत कम होते हैं। गंधहीन कैमोमाइल का उपयोग करने के अभ्यास में, फूल (पुष्पक्रम) और तनों और पत्तियों दोनों का उपयोग किया जाता है।

फार्मेसी (औषधीय) कैमोमाइल साधारण गंधहीन कैमोमाइल से एक मजबूत सुगंधित गंध और अंदर एक खोखले फूल से भिन्न होता है, जो 20–40 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है। इसकी यादगार सुगंध पौधे की कोशिकाओं में Coumarin की उपस्थिति के कारण होती है, इसकी गंध बहुत समान होती है मीठे तिपतिया घास की गंध के लिए। कैमोमाइल मई से सितंबर तक खिलता है, लेकिन औषधीय गुणयह केवल जून के महीने से शुरू होता है।

इस तथ्य पर आपका ध्यान आकर्षित करना आवश्यक है कि फार्मेसी कैमोमाइल प्रकृति में काफी दुर्लभ है, अधिकांश भाग के लिए इसे या तो विशेष खेतों में उगाया जाता है या बगीचों और घरेलू भूखंडों में बोया जाता है। इसलिए, आपको सबसे अधिक सामान्य कैमोमाइल से निपटना होगा, जो पूरे मध्य लेन में बहुतायत में बढ़ता है।

कैमोमाइल का संग्रह जून के मध्य से शुरू होना चाहिए, जब यह जंगलों और खेतों में सबसे अधिक खिलता है, क्योंकि लोगों ने देखा है कि यह कैमोमाइल का प्रकार है जो या तो जंगल के किनारे या खेत में एकत्र किया जाता है जो अधिक उपयोगी होता है। कैमोमाइल को केवल शुष्क मौसम में, सुबह के शुरुआती घंटों में एकत्र किया जाना चाहिए, जब सभी पौधों की कोशिकाओं में प्रकाश संश्लेषण प्रक्रिया सक्रिय हो जाती है और बढ़ा हुआ उत्पादनविटामिन और अन्य उपयोगी पदार्थ. प्रचुर मात्रा में सुबह की ओस के मामले में, कैमोमाइल एकत्र नहीं किया जाना चाहिए - इसके लिए सूखी और गर्म सुबह चुनना बेहतर है।

चूंकि व्यवहार में कैमोमाइल फूलों का उपयोग किया जाता है, इसलिए इसे फूलों की शुरुआत में और पूर्ण फूलों के दौरान एकत्र किया जाना चाहिए - यह इस समय है कि कैमोमाइल में सबसे बड़ी संख्याहीलिंग पदार्थ। शाम को, पौधों में चयापचय का स्तर कम हो जाता है, लेकिन गर्म दिनों में, उनके संग्रह की बिल्कुल भी सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि फूलों और पौधों में कुछ मुरझाया हुआ होता है - यह नियमऔषधीय जड़ी बूटियों के सभी प्रकार के लिए प्रासंगिक।

कैमोमाइल को सड़कों और रेलवे लाइनों के पास, लैंडफिल के पास, तेल भंडारण सुविधाओं और चिड़ियाघर के खेतों में इकट्ठा करने की अनुशंसा नहीं की जाती है - कैमोमाइल फूल पूरी तरह से सब कुछ अवशोषित करते हैं जहरीला पदार्थपर्यावरण और भूजल से। सबसे सफल विकल्प जंगल में खो गया किनारा या सड़कों और मानव आवास से दूर एक क्षेत्र है।

डेज़ी को जड़ से उखाड़ना सरासर बर्बरता है, क्योंकि पर अगले वर्षइस स्थान पर कुछ भी नहीं उग सकता। कैमोमाइल के तनों को जमीन से लंबाई के एक तिहाई के स्तर पर चाकू से सावधानी से काटा जाना चाहिए।

एकत्रित फूलों को लंबे समय तक असंसाधित नहीं रखा जाना चाहिए, उन्हें तुरंत तने से अलग किया जाना चाहिए और सूखने के लिए रखा जाना चाहिए। सुखाने से पहले, कैमोमाइल को सावधानी से सुलझाया जाना चाहिए, अन्य पौधों को साफ करना चाहिए जो गलती से गिर गए, सड़े हुए या मुरझाए हुए फूल और पृथ्वी की गांठें।

एकत्र किए गए कैमोमाइल के केवल उच्च-गुणवत्ता वाले नमूनों को सुखाने के अधीन किया जाना चाहिए - फूल बड़े होने चाहिए और 20-40 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचें, लेकिन यदि आप अभी भी साधारण (बिना गंध) कैमोमाइल एकत्र कर रहे हैं, तो पौधों की ऊंचाई के साथ उपयोग करें कम से कम 50 सेमी.

सुखाना अपने आप में एक बहुत ही जिम्मेदार ऑपरेशन है, जिस पर भविष्य का मूल्य काफी हद तक निर्भर करता है औषधीय जड़ी बूटी. कैमोमाइल में अनुचित सुखाने के साथ, औषधीय पदार्थों की मात्रा कम हो सकती है या वे पूरी तरह से खो जाएंगे। आप कैमोमाइल को उसके कच्चे रूप में लंबे समय तक नहीं छोड़ सकते, क्योंकि यह जल्दी से गर्म, काला और सड़ने लगेगा।

यह प्रक्रिया भंडारण की स्थिति - ठंड या गर्म, या उपस्थिति या अनुपस्थिति से प्रभावित नहीं होती है सूरज की रोशनी, क्योंकि पौधों की कोशिकाओं में अपघटन प्रक्रिया शुरू हो जाएगी और आप केवल कैमोमाइल को रेफ्रिजरेटर में ताजा रख सकते हैं।

सुखाने का तात्कालिक लक्ष्य आंतरिक को रोकना है रासायनिक प्रक्रियाएँएक पौधे में। एंजाइमों के प्रभाव में, इसमें सभी पदार्थों का अपघटन शुरू होता है - ऑटोलिसिस की तथाकथित प्रक्रिया, जो मरने के बाद सभी जीवित कोशिकाओं की विशेषता है। नमी का वाष्पीकरण मोल्ड कवक और बैक्टीरिया के विकास को रोकता है, जो पकी हुई कैमोमाइल की गुणवत्ता को कम करता है।

कैमोमाइल को सीधे धूप में सुखाना असंभव है सूरज की किरणेंसब कुछ नष्ट कर दो औषधीय पदार्थकटे हुए पौधे के ऊतकों में - धूप में, कैमोमाइल बस उपचार करना बंद कर देता है और अपना रंग खो देता है। सुखाने को एक अंधेरे, ठंडे स्थान पर, छाया में किया जाना चाहिए, जहां कीड़े और सूरज न हों।

सफल और उच्च-गुणवत्ता वाले सुखाने के लिए, आपको सावधानी से एक जगह चुननी चाहिए। धूप, उच्च आर्द्रता या बहुत कम तापमान नहीं होना चाहिए। यदि आप बाहर सुखाने जा रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपके औषधीय कच्चे माल हवा में या खुली हवा में नहीं हैं।

ऐसी जगह एक चंदवा या एक अच्छी तरह हवादार अटारी हो सकती है, विशेष रूप से लोहे की चादर की छत के नीचे - गर्म होने पर, गर्मियों में यह एक इष्टतम बनाता है तापमान शासनघास और फूल सुखाने के लिए। किसी भी मामले में आपको स्टोव या ओवन में कृत्रिम सुखाने का उपयोग नहीं करना चाहिए - कैमोमाइल के सभी औषधीय घटक उच्च तापमान से नष्ट हो जाएंगे।

जैसा सहायताकच्चे माल के सुखाने को विशेष ड्रायर में किया जा सकता है जो 35-40 डिग्री का तापमान प्रदान करता है। हालांकि, बाद में कैमोमाइल के औषधीय गुण कृत्रिम सुखानेबदतर के लिए बदल सकता है।

कैमोमाइल को पूरी तरह से और कटे हुए फूलों के सिर के रूप में सुखाया जा सकता है - अपने घर की बालकनी या बरामदे में फैलाएं नरम टिशूऔर उस पर कैमोमाइल की एक पतली परत रखें ताकि फूल एक स्लाइड में न पड़े और उनके बीच पर्याप्त हवा का संचार बना रहे, अन्यथा कच्चे माल का स्व-तापन और उसका विनाश संभव है। इसे धुंध या किसी अन्य हवा-पारगम्य कपड़े के साथ शीर्ष पर कवर करें और इसे रैक या अलमारियों की एक श्रृंखला पर रखें जो एक के ऊपर एक स्थित हैं।

अधिकांश इष्टतम तापमानसुखाने के लिए - 30-40 डिग्री से अधिक नहीं। बिखरी हुई कैमोमाइल को थोड़ा सा मिलाया जाना चाहिए क्योंकि यह सूख जाता है ताकि यह समान रूप से सूख जाए, जबकि पौधों को दिन में कई बार सावधानी से पलटना चाहिए।

खराब मौसम में, कैमोमाइल को घर पर सुखाया जा सकता है - एक ठंडा रूसी स्टोव के सोफे पर, यदि उपलब्ध हो, या बस मेजेनाइन पर। एक और लोक तरीका- कैमोमाइल सुखाना कमरे की स्थितिबंडलों के रूप में। एकत्रित फूलों को छोटे-छोटे गुच्छों में बांधकर दीवार पर एक दूसरे से 20-30 सेमी की दूरी पर लटका दें। इस तरह आप सूखे कैमोमाइल को बचा सकते हैं कब का, क्योंकि बीम कमरे की स्थिति में बहुत अच्छा लगता है।

कोशिश करें कि दिन में सूरज की किरणें इस दीवार पर न पड़ें, नहीं तो आपकी कैमोमाइल सिर्फ सूखी और भुरभुरी घास बनकर रह जाएगी। बंडल छोटे, लगभग 5-7 सेंटीमीटर व्यास के होते हैं। सुखाने से नमी की मात्रा 8-15% तक कम हो जाती है, जिसके बाद सूखे पौधे को प्राप्त होता है निम्नलिखित संकेत: कैमोमाइल की पत्तियों और फूलों को हथेलियों के बीच आसानी से रगड़ा जाता है और तना झुकने के बजाय टूट जाता है। संकोचन का सामान्य अनुपात 1:5 है, अर्थात 100 किग्रा कच्चे माल से लगभग 20 किग्रा सूखे पौधे प्राप्त होते हैं।

इस प्रकार, कैमोमाइल का वजन 70-75% कम हो जाता है। बाद उचित सुखानेगंध या उपस्थिति में कोई परिवर्तन नहीं। कैमोमाइल फूल तेल, सिंथेटिक या नाइट्रो पेंट से पेंट की गई दीवारों को बर्दाश्त नहीं करते हैं, क्योंकि वे इस पेंट की गंध से जल्दी से संतृप्त हो जाते हैं और अपना रंग खो देते हैं औषधीय गुण, क्योंकि ऐसी दीवार की सतह से पेंट और अन्य घटकों में निहित जलशुष्कक का निरंतर वाष्पीकरण होता है।

सुखाने के बाद, कैमोमाइल को छांटना चाहिए, खराब गुणवत्ता वाले फूलों के सिर और कीड़े हटा दिए जाते हैं, और फिर उपलब्ध मात्रा के आधार पर कार्डबोर्ड बक्से में पैक किया जाता है।

प्रत्येक बॉक्स में आपको जड़ी-बूटी के नाम के साथ एक कागज़ का लेबल लगाना होगा। यदि बहुत अधिक सूखे कैमोमाइल है, तो इसे स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका प्राकृतिक कपड़े से बने छोटे बैग में लगभग 200-300 ग्राम है।

कैमोमाइल को उनमें पैक किया जाना चाहिए और ठंडे स्थान पर रखा जाना चाहिए अंधेरी जगहजहां इसे इस तरह से लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है। कीड़ों को बैग की सामग्री तक पहुंचने की अनुमति न दें, और किसी भी स्थिति में भंडारण के लिए सिलोफ़न बैग का उपयोग न करें - कैमोमाइल को "साँस" लेना चाहिए, अन्यथा फूल बासी हो जाएंगे और शोरबा होगा बुरी गंधऔर स्वाद।

सूखे फूलों को कांच के जार में रखा जा सकता है, लेकिन इस मामले में जार को प्लास्टिक के ढक्कन से बंद नहीं किया जाना चाहिए। बेहतर होगा कि आप दो और तीन लीटर जार का इस्तेमाल करें, उनकी गर्दन को कपड़े से बांध दें। पूरे सूखे कैमोमाइल गुच्छों को पहले से ही उल्लेखित कार्डबोर्ड बक्से में एक अलग हवादार कमरे में रखा जाता है - लॉजिया या खलिहान। कम सर्दियों का तापमान पौधे को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन कैमोमाइल को तहखाने में या भूमिगत रूप से संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि उच्च आर्द्रता आमतौर पर वहां मौजूद होती है - फूल बासी हो जाएंगे।

कटा हुआ कैमोमाइल के दीर्घकालिक भंडारण के लिए कुछ नियमों के अनुपालन और उचित तैयारी की आवश्यकता होती है।

कुचल कैमोमाइल को अलग-अलग छोटे बक्से में पैकेज करने का एक तरीका है, उदाहरण के लिए, चाय से। आप सूखे कैमोमाइल को या तो एक विशेष चक्की में, यदि कोई हो, या बस कैंची से काटकर पीस सकते हैं। भंडारण की यह विधि काढ़े और जलसेक तैयार करने की सुविधा प्रदान करती है, क्योंकि फूल पकने के लिए लगभग तैयार हैं।

खाली चाय के डिब्बे को न फेंके, बल्कि प्रत्येक इस्तेमाल किए गए 100 ग्राम पेपर बैग में बारीक कुचल कैमोमाइल डालें - यह काढ़ा बनाने की एक तरह की खुराक विधि है, क्योंकि 100 ग्राम कच्चा माल आधा गिलास के बराबर होगा।

भंडारण की यह विधि औषधीय पौधे के अच्छे संरक्षण को सुनिश्चित करेगी, कैमोमाइल सर्वव्यापी घरेलू कीड़ों के लिए दुर्गम होगा और इसके सभी गुणों को बनाए रखेगा। चिकित्सा गुणों. कैमोमाइल को अन्य औषधीय पौधों के साथ एक ही पैकेज में नहीं रखा जाना चाहिए, सभी सूखे और पकी हुई जड़ी-बूटियों को अलग-अलग रखें - यह एक पुराना लोक सत्य है।

गुच्छों में सुखाया गया कैमोमाइल, अपने सभी औषधीय गुणों को बरकरार रखते हुए, डेढ़ साल तक दीवार पर हो सकता है। सूखे कैमोमाइल को बर्तनों और अन्य धातु के कंटेनरों में न रखें और इसे रेफ्रिजरेटर में न रखें। कारखाने में, सूखे कैमोमाइल को छोटे ब्रिकेट में दबाया जाता है, जिससे बड़ी मात्रा में कच्चे माल को कम मात्रा में पैक करना संभव हो जाता है।

आप अच्छी तरह से सपने देख सकते हैं और कैमोमाइल को स्टोर करने के अपने तरीके के साथ आ सकते हैं - मुख्य बात यह है कि उपरोक्त सभी सरल आवश्यकताओं को पूरा किया जाता है, और फिर आपके पास हमेशा एक प्रभावी दवा होगी।

हरियाली

विवरण

कैमोमाइल कैसे सुखाएं?कैमोमाइल फूलों को घर पर सुखाने के कई तरीके हैं। सबसे तेज और सर्वोत्तम विकल्पएक इलेक्ट्रिक ड्रायर से जुड़ा हुआ है, जिसका हम उपयोग करेंगे यह तस्वीरव्यंजन विधि। यह इस उपकरण में है कि आवश्यक सुखाने का तरीका सेट किया गया है, जो आपको चिंता करने की अनुमति नहीं देता है उपयोगी पौधेसूखना नहीं है या इसके विपरीत, सूखना नहीं है। साथ ही, कैमोमाइल को ओवन में सुखाया जा सकता है, लेकिन इस मामले में फूलों को सुखाने की प्रक्रिया पर सावधानीपूर्वक नजर रखनी होगी। महत्वपूर्ण बिंदुसुखाने वाली कैमोमाइल यह है कि इसकी सीधे धूप में कभी न सुखाएं. इस प्रकार सब कुछ लाभकारी विशेषताएंकैमोमाइल फूल हमेशा के लिए खो जाएंगे, और सूखे फूल पूरी तरह से बेकार हो जाएंगे।

कैमोमाइल - मूल्यवान औषधीय पौधा, जो पूरी तरह से जैविक रूप से संतृप्त है सक्रिय पदार्थ. इसके कारण, लोक चिकित्सा में कैमोमाइल फूलों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह पौधा एक से अधिक बीमारियों को ठीक करता है, और सामान्य तौर पर, पूरे शरीर पर इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

कैमोमाइल ऑफिसिनैलिस से सुंदर काढ़ा हीलिंग काढ़ाऔर आसव, और इसे सभी प्रकार की फूलों की चाय में भी जोड़ें। ऐसे होममेड फूलों के टिंचर के लिए धन्यवाद, आप जल्दी से ठीक हो सकते हैं गला खराब होना. इसके अलावा, कैमोमाइल का पौधा एक अद्भुत कॉस्मेटिक उत्पाद है, इसलिए इसका उपयोग फेस मास्क के रूप में भी किया जाता है, जो त्वचा को पूरी तरह से मॉइस्चराइज़ करता है।

तो चलिए इसके लिए निम्नलिखित का उपयोग करते हुए घर पर कैमोमाइल सुखाने की तैयारी शुरू करते हैं स्टेप बाय स्टेप रेसिपीफोटो के साथ।

अवयव

कदम

सही समयकैमोमाइल के संग्रह के लिए सुबह जल्दी गिरती है, जब सुबह की ओस पौधों से पूरी तरह से गायब हो जाती है। एक फूल खाली बनाने के लिए, आपको केवल कैमोमाइल फूलों को फाड़ने की जरूरत है, पौधे के तनों को छोड़ दिया जाना चाहिए, क्योंकि उन पर अभी भी बहुत सारे फूल उगेंगे।



एकत्र किए गए फूलों को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, लेकिन डेज़ी के लिए यह प्रक्रिया पर्याप्त नहीं है, क्योंकि डेज़ी में कई छोटे कीड़े हो सकते हैं, जो अंततः सर्दियों के लिए फूलों की पूरी तैयारी को बर्बाद कर देंगे। इसलिए फूलों को नमक के पानी में दस मिनट तक भिगो कर रखना चाहिए। इस रेसिपी की सामग्री में नमक और पानी की मात्रा सूचीबद्ध है। भिगोने के बाद, कैमोमाइल को ठंडे पानी से धोना चाहिए।



हम संसाधित गीले कैमोमाइल फूलों को दस मिनट के लिए एक कागज़ के तौलिये पर फैलाते हैं। इस समय के दौरान, कागज कैमोमाइल संयंत्र से सभी अतिरिक्त नमी को अवशोषित करेगा।



हम सूखे फूलों को समान रूप से इलेक्ट्रिक ड्रायर के फूस पर फैलाते हैं और उन्हें एक विशेष ढक्कन के साथ कवर करते हैं।





थोड़ी देर बाद हम फूस को ड्रायर से निकाल लेते हैं और आधे घंटे के लिए छोड़ देते हैं ताकि कैमोमाइल के फूल ठंडे हो जाएं। फिर हम उन्हें किसी भी चाय के डिब्बे या अन्य एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित कर देते हैं।

सूखी जगह में संग्रहीत होने पर सूखे कैमोमाइल का शेल्फ जीवन दो साल तक होता है।



सर्दियों के लिए सूखे औषधीय कैमोमाइल तैयार है। प्रारंभिक परीक्षण के लिए, आप इसकी चाय का एक चायदानी बना सकते हैं और प्राकृतिक स्वाद और सुगंध का आनंद ले सकते हैं।

एक फूल पेय के एक समृद्ध स्वाद पैलेट को प्राप्त करने के लिए, इसे कम से कम दो घंटे के लिए पीसा जाना चाहिए।

खुश चाय!

कैमोमाइल को एक प्राकृतिक एंटीस्पास्मोडिक माना जाता है, इसके दौरान काढ़े और चाय का उपयोग किया जाता है जटिल उपचारपेट, आंतों की सूजन, ग्रहणी. सुस्त बाधित पित्त स्राव न केवल भलाई के लिए, बल्कि इसके लिए भी खतरा है उपस्थिति: त्वचा सांवली और अस्वस्थ हो जाती है। कैमोमाइल पेय की लत पित्त स्राव की प्रक्रिया में सुधार करती है। अगर कुपोषणओर जाता है गैस निर्माण में वृद्धि, फिर कैमोमाइल चाय इस अप्रिय लक्षण को समाप्त करती है।

1. जैसे ही सुबह की ओस पूरी तरह से गायब हो जाती है, आप फूल संग्रह के लिए आगे बढ़ सकते हैं। केवल पके और खिले हुए फूलों के सिर ही टूटते हैं। तने बचे हैं, उन पर और भी कई फूल दिखाई देंगे।

   

2. फूलों को ठंडे बहते पानी से धोया जाता है। ज्यादातर मामलों में, यह एकल "स्वच्छ प्रक्रिया" सीमित हो सकती है। लेकिन बिन बुलाए मेहमान कैमोमाइल के पीले सिर में बस सकते हैं। वे इतने छोटे हैं कि आप उन्हें एक नज़र में नहीं देख सकते। कीड़ों की उपस्थिति पर संदेह करते हुए, फूलों को कमजोर में 10 मिनट तक भिगोया जाता है नमकीन घोल: 1 चम्मच नमक एक लीटर में घोल लें ठंडा पानी. फिर बहते पानी के नीचे फूलों को अच्छी तरह से धोना चाहिए।

   

3. गीले फूलों को साफ सफेद चादर या कागज़ के तौलिये पर डाला जाता है, 10 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है, इस दौरान फूलों के द्रव्यमान को एक-दो बार हिलाया जाता है ताकि कागज पर सारी नमी बनी रहे।

   

4. तैयार फूलों को इलेक्ट्रिक ड्रायर ट्रे पर रखा जाता है, समतल किया जाता है, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है।

   

5. सुखाने का समय - 18 घंटे।

   

6. सूखे फूलों को धातु के चाय के बक्सों में या तंग ढक्कन वाले किसी भी कंटेनर में डाला जाता है।

   

7. कैमोमाइल चाय को थर्मस में पीया जा सकता है, इसे डालने के लिए 2-3 घंटे का समय दिया जाता है। यह एक केंद्रित सुखद पेय निकलेगा जिसमें चीनी की आवश्यकता नहीं है। यदि चाय को केतली में 5 मिनट तक पीया जाए तो इसकी सान्द्रता कम होगी और रंग संतृप्त नहीं होगा। खिलने वाली कैमोमाइल की प्रचुरता बाहरी और के लिए रिक्त स्थान बनाने का एक अच्छा कारण है घरेलू उपयोग. तने हुए शोरबा को चौकोर सांचों में जमाया जाता है, कैमोमाइल बर्फ प्राप्त की जाती है।

कैमोमाइल, या जैसा कि इसे भी कहा जाता है - औषधीय कैमोमाइल, का उपयोग लोक और में किया गया है वैज्ञानिक चिकित्सा. एक सहस्राब्दी से अधिक समय से, इस पौधे ने अपनी लोकप्रियता नहीं खोई है, क्योंकि इसमें महत्वपूर्ण लाभकारी गुण हैं। निर्माण में कैमोमाइल निकालने का उपयोग किया जाता है प्रसाधन सामग्री, आवश्यक तेलऔषधीय और कॉस्मेटिक तैयारियों के निर्माण में भी इसका उपयोग पाया गया।

विवरण

कैमोमाइल एक मजबूत विशिष्ट, बल्कि सुखद गंध वाला एक वार्षिक शाकाहारी पौधा है।
फूल की जड़ या तो मूसला जड़ या शाखित होती है। जड़ का रंग हल्का भूरा होता है।
तना सीधा, सीधा होता है, 60 सेमी तक की ऊँचाई तक पहुँच सकता है, आधार से तने की शाखाएँ संभव हैं। तने के अंदर खोखला होता है, इसके बाहर पसली होती है - दाढ़ीदार, बहुत ऊपर तक पत्तेदार।
पत्तियाँ बिना डण्ठल वाली, वैकल्पिक, 6 सेमी तक लंबी होती हैं।
पुष्पक्रम शंक्वाकार टोकरियों की तरह दिखते हैं, उनका व्यास लगभग 2.5 सेमी होता है, वे सबसे ऊपर और साइड शूट पर स्थित होते हैं। सामूहिक रूप से, सभी पुष्पक्रम एक कोरिंबोज पुष्पक्रम बनाते हैं।
पंखुड़ियाँ बहु-पंक्ति हैं, जिनका व्यास 8 मिमी तक है। पत्तियों का आकार छोटा, टाइलयुक्त, तिरछा होता है।

प्रसार

कैमोमाइल लगभग पूरे यूरोप में और साथ ही कई क्षेत्रों में व्यापक है। उत्तरी अमेरिकाऔर एशिया। कई देशों में, कैमोमाइल की खेती औषधीय पौधे के रूप में की जाती है, इसके लाभकारी गुणों के लिए इसका सम्मान किया जाता है। चयनात्मक प्रजनन के साथ नस्ल की किस्में उच्च सामग्रीआवश्यक तेल और aulene। रूस के लिए, यहाँ कैमोमाइल यूरोप के अधिकांश क्षेत्रों में बढ़ता है, सिवाय निचला वोल्गाऔर सुदूर उत्तर, सिस्काकेशिया में भी, दागेस्तान में, पश्चिमी और पूर्वी साइबेरिया में, सुदूर पूर्व के कुछ क्षेत्रों में।

कैमोमाइल कदमों और घास के मैदानों में बढ़ता है, साथ ही बगीचों में, सीमाओं और बंजर भूमि पर, सड़कों के किनारे, पंक्ति फसलों और अनाज की फसलों में एक खरपतवार का पौधा होता है।

संग्रह और तैयारी

पौधे को फूलों की अवधि के दौरान काटा जाता है, जब सफेद पंखुड़ियों को क्षैतिज रूप से व्यवस्थित किया जाता है। संग्रह हर 2 - 3 दिनों में किया जाता है, फूलों की अवधि के दौरान, जो 15 दिनों तक रहता है।
फूलों को छाया में, खुली हवा में या हवादार जगह पर सुखाएं। सूखने पर पौधों को एक समान पतली परत में रखना चाहिए।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि संग्रह के दौरान कैमोमाइल को इस पौधे की अन्य प्रजातियों से अलग करना आवश्यक है। अन्यथा, अशुद्ध संग्रह इसके कई गुण खो देता है, इसके अलावा, यह असुरक्षित हो सकता है।

सूखे पौधे को कांच के जार जैसे कसकर बंद कंटेनर में स्टोर करें। यदि पौधे को चीर बैग में रखा जाता है, तो आवश्यक तेल वाष्पित हो जाएगा। सामान्य तौर पर, जड़ी-बूटियों को प्लास्टिक की थैलियों में संग्रहित नहीं किया जाना चाहिए।
सूखे पौधे की शेल्फ लाइफ 1 वर्ष है।

आवेदन

कैमोमाइल जलसेक के औषधीय गुणों का उपयोग निम्नलिखित मामलों में किया जाता है:

• एक विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में;
• एक एंटीसेप्टिक के रूप में;
• एक संवेदनाहारी के रूप में;

रोगों के लिए :

• आंतों;
• पित्त नलिकाएं;
• जिगर;
• बढ़ी हुई गैस गठन के साथ;
• एनजाइना के साथ;
• स्टामाटाइटिस के साथ;
• पर विभिन्न एलर्जीएक सहायक के रूप में।

कैमोमाइल का उपयोग घरेलू और पेशेवर सौंदर्य प्रसाधनों की तैयारी के लिए किया जाता है: क्रीम, लोशन, मास्क, शैंपू।

व्यंजनों

काढ़ा तैयार करना:
कैमोमाइल फार्मेसी - 10 जीआर। फूल (लगभग 4 बड़े चम्मच सूखे कच्चे माल) को एक गिलास में डाला जाता है गर्म पानीपानी के स्नान में लगभग 30 मिनट उबालें। घोल को ठंडा किया जाता है कमरे का तापमान, छानना और शेष कच्चे माल को निचोड़ना।

परिणामी शोरबा को ठंडे स्थान पर 2 दिनों से अधिक नहीं रखा जाना चाहिए। 2 दिनों के बाद काढ़ा अपने लाभकारी गुणों को खो देता है। भोजन के बाद आधा गिलास दिन में कई बार लेना आवश्यक है।
काढ़े का उपयोग बाहरी रूप से भी किया जाता है, उदाहरण के लिए, गुहाओं को धोने, गरारे करने, औषधीय स्नान, खाना पकाने के लिए कॉस्मेटिक मास्क, बाल धोना।

बाहरी उपयोग के लिए, आप फूलों के अर्क का भी उपयोग कर सकते हैं। इसे तैयार करने के लिए आपको 3 बड़े चम्मच चाहिए। सूखे कच्चे माल को उबलते पानी का एक गिलास डालें, और एक बंद ग्लास कंटेनर में 1 घंटे के लिए छोड़ दें।

रोगों के उपचार के लिए श्वसन अंगऔर इनहेलेशन लगाने के तरीके। इस प्रक्रिया के चिकित्सीय गुण एक शामक, एनाल्जेसिक, एंटीसेप्टिक प्रभाव हैं।

इनहेलेशन निम्नानुसार तैयार किए जाते हैं:

7 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए:जलसेक को एक छोटे चायदानी में पीसा जाता है, नाक पर एक रबर ट्यूब लगाई जाती है, जिसके माध्यम से लगभग 5 मिनट के लिए शोरबा के वाष्पों को अंदर लेना आवश्यक होता है।
7 वर्ष से अधिक पुराना:जलसेक एक सॉस पैन में पीसा जाता है, जिस पर बच्चे को लगाया जाता है और उसके सिर पर एक कंबल के साथ कवर किया जाता है। वाष्पों को 10 मिनट तक अंदर लिया जाता है। उसके बाद, बच्चे को शहद के साथ चाय पिलाने और बिस्तर पर रखने की सलाह दी जाती है।

आवश्यक तेल

कैमोमाइल तेल में घनी बनावट, नीला रंग होता है, गंध थोड़ी मीठी होती है। प्राकृतिक तेल- उत्पाद काफी महंगा है। इसके निम्नलिखित औषधीय गुण हैं:

• एंटीसेप्टिक;
• दर्द निवारक;
• आक्षेपरोधी।

1 चम्मच शहद में 2 बूंदों की मात्रा में अंदर लगाएं।

सौंदर्य प्रसाधनों में आवेदन

काढ़े का उपयोग संवेदनशील, शुष्क त्वचा की देखभाल के लिए किया जाता है। कैमोमाइल का सफेद प्रभाव पड़ता है, समाप्त हो जाता है भड़काऊ प्रक्रियाएं, एलर्जी की सूजन को कम करता है, त्वचा देता है स्वस्थ रूपऔर रंग। साथ ही, इसके गुण कीड़े के काटने, थर्मल बर्न के लिए प्रासंगिक हैं।

पेशेवर सौंदर्य प्रसाधनों के लिए, कैमोमाइल आवश्यक तेल क्रीम में जोड़ा जाता है। वुडी, लैवेंडर, साइट्रस तेलों के संयोजन में, उनका उपयोग कोलोन बनाने के लिए किया जाता है।
बालों के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए कैमोमाइल काढ़े का उपयोग किया जाता है। यह कई पेशेवर शैंपू के योगों में भी पाया जा सकता है। अगर नियमित रूप से कैमोमाइल का इस्तेमाल कंडीशनर के तौर पर किया जाए तो बाल मजबूत और खूबसूरत होंगे। कुछ मामलों में, काढ़े या तेल के औषधीय गुण रूसी से निपट सकते हैं।

आवेदन प्रतिबंध

मतभेद:

• एनासिड जठरशोथ;
• पेट में नासूर;
• दस्त की प्रवृत्ति;
• प्रचुर मात्रा में मासिक धर्म;
• मानसिक विकार;
• होम्योपैथिक तरीकों से उपचार;

गर्भावस्था के दौरान, कैमोमाइल चाय को दिन में 2 गिलास से ज्यादा नहीं लेना चाहिए। इस पौधे के गुण ऐसे हैं कि यह अंडाशय द्वारा एस्ट्रोजेन के उत्पादन को प्रोत्साहित करने में मदद करता है, और इससे गर्भपात या प्रसव हो सकता है। समय से पहले. हालांकि, अगर आप कम मात्रा में काढ़ा लेते हैं, तो यह जहरीली स्थिति से निपटने में मदद कर सकता है।

ओवरडोज के लक्षण:

• सिर दर्द;
• कमज़ोरी;
• खांसी और घोरपन;
• आंतों के विकार।