» Czym są grzyby
Grzyby- Ten specjalna grupa organizmy żywe. Są bardzo interesujące i tajemnicze. Nawet dla naukowców znaczna część ich życia pozostaje niejasna. Nawet ich pochodzenie nie jest tak dobrze poznane jak pochodzenie zwierząt i roślin.
tajemnica grzyba
Wielu naukowców sugeruje, że początkowo organizmy dzieliły się na trzy grupy - bakterie, rośliny, a później podzieliły się na dwa królestwa - zwierzęta i grzyby. Założenie to opiera się na fakcie, że grzyby bardziej przypominają zwierzęta niż rośliny. Chociaż grzyby były uważane za część królestwa roślin przez bardzo długi czas.
Co więcej, do dziś istnieje przypuszczenie, że grzyby powstały z alg, a niektórzy na ogół uważają, że część grzybów pochodzi od zwierząt, a część od roślin.
Cechy grzybów
A czym ogólnie grzyby różnią się od przedstawicieli innych królestw świata żywego? Oto kilka znaków.
Grzyby wchłaniają składniki odżywcze zamiast je połykać. Nawiasem mówiąc, bardzo je zasysają lepsze rośliny. Grzyb chłonie wszystko jak gąbka, w tym substancje trujące, więc można się nawet zatruć grzyb jadalny jeśli rośnie, powiedzmy, w pobliżu samochodu.
Grzyby mają Ściana komórkowa(jak u roślin), który zawiera chitynę (jest to substancja pochodzenia zwierzęcego).
Grzyby nie mogą ćwiczyć, wchłaniają gotowe substancje.
Grzyby, podobnie jak rośliny, nie mogą aktywnie się poruszać.
Grzyby, w przeciwieństwie do zwierząt, stale rosną.
W komórkach grzybów znajdują się specjalne organelle - losomy. Naukowcy wciąż nie są pewni, jaki jest ich cel.
Rozmnażanie i odżywianie
Grzyby są szczególnie interesujące, ponieważ opanowały wiele sposobów seksu i rozmnażanie bezpłciowe. Być może jest to jeden z głównych powodów, dla których te pozornie prymitywne organizmy rozprzestrzeniły się i rozkwitły tak szeroko. Podobnie jak rośliny, rozmnażają się wegetatywnie - to znaczy oddzielając pewne części ciała i rozwijając je w nowy organizm.
Mogą rozmnażać się bezpłciowo, wytwarzając zarodniki. W tym samym czasie niektóre grzyby opanowały kilka metod rozmnażania płciowego. Takie grzyby nazywane są doskonałymi, a grzyby, które mogą rozmnażać się tylko wegetatywnie i bezpłciowe sposoby, - niedoskonały.
Istota wszystkich metod rozmnażania płciowego grzybów jest następująca: w wyniku połączenia dwóch komórek powstają zarodniki płciowe, z których rozwija się nowy organizm.
Ale są grzyby, które pokojowo współistnieją z zieloną rośliną, pomagając jej w jakiś sposób i otrzymując w zamian składniki odżywcze. Przykładem są grzyby, które żyją w brodawkach roślin strączkowych i pomagają im pobierać azot z gleby. Takie „życzliwe” grzyby nazywane są symbiotrofami.
Grzyby
Pytania z możliwością wyboru jednej poprawnej odpowiedzi.
A1. Główna różnica między grzybami a roślinami polega na tym, że:
1) mają budowę komórkową,
2) wchłaniają wodę z gleby i sole mineralne,
3) są zarówno jednokomórkowe, jak i wielokomórkowe,
A2. Jakie cechy życiowej aktywności grzybów wskazują na ich podobieństwo do roślin?
1) nagromadzenie chityny w błonach komórkowych,
2) nieograniczony wzrost przez całe życie,
3) spożycie przygotowanych substancji organicznych,
4) mineralizacja pozostałości organicznych.
A3. Podobieństwo życiowej aktywności grzybów i zwierząt przejawia się w tym, że:
1) wchłaniają minerały przez powierzchnię strzępek,
2) żywić się gotowymi substancjami organicznymi,
3) prowadzić nieruchomy tryb życia i osiedlać się za pomocą zarodników,
4) rosną przez całe życie.
A4. Grzyby w porównaniu z bakteriami mają ich więcej wysoki poziom organizacje, ponieważ:
1) ze względu na sposób odżywiania się są organizmami heterotroficznymi,
2) można je spotkać w różnych siedliskach,
3) pełnią rolę niszczycieli w ekosystemie,
4) ich komórki mają dobrze uformowane jądro.
A5. Organelle nieobecne w komórkach grzybów to:
1) plastydy,
3) rybosomy,
4) mitochondria.
A6. powłoka komórka grzybowa w przeciwieństwie do warzyw składa się z:
1) włókno,
2) substancja podobna do chityny,
3) białka kurczliwe,
4) lipidy.
A7. Do odżywiania grzybów saprotroficznych używaj:
1) azot z powietrza,
2) dwutlenek węgla i tlen
3) materia organiczna martwe ciała,
4) substancje organiczne wytworzone przez nie w procesie fotosyntezy.
A8. Mikoryza grzyba to:
1) grzybnia, na której rozwijają się owocniki,
2) zespół komórek pełniących podobne funkcje,
3) złożone przeplatanie strzępek między sobą,
4) współistnienie grzyba i korzeni roślin.
A9. Grzyby, w przeciwieństwie do roślin:
1) mieć nieograniczony wzrost,
2) nie mają budowy komórkowej,
3) nie są zdolne do fotosyntezy,
4) mieć jądro w komórce.
A10. Przykładem jest interakcja drzewa i grzyba hubki:
2) symbioza,
3) konkurencja,
4) komensalizm.
A11. Formy mikoryzy:
2) pieczarka,
3) borowiki,
4) sporysz.
A12. Ściana komórkowa roślin, grzybów i bakterii składa się z:
1) tylko z białek,
2) tylko z lipidów,
3) z białek i lipidów,
4) z polisacharydów.
A13. Grzyby to:
1) oddzielna grupa rośliny,
2) symbioza roślin i bakterii,
3) specjalna grupa zwierząt,
4) specjalna grupa istot żywych.
A14. Pieczarki żywiące się martwymi szczątkami organicznymi pniaków, zwalonych drzew należą do grupy:
3) autotrofy,
4) symbionty.
A15. Związek między grzybem a algami w porostach nazywa się:
2) najem,
3) symbioza,
4) swobodny załadunek.
A16. Do przygotowania antybiotyków w przemyśle stosować:
1) drożdże,
2) pleśń,
3) grzyby hubkowe,
4) grzyby kapeluszowe.
A17. Drożdże uzyskują energię do życia poprzez:
1) chemosynteza,
2) fotosynteza,
3) biosynteza białek,
4) fermentacja alkoholowa.
A18. Cienkie, bezbarwne wielokomórkowe włókna tworzące grzybnię to:
1) włośniki,
3) rurki sitowe,
4) zarodnie.
A19. Grupy, na które dzieli się grzyby kapeluszowe ze względu na budowę dolnej warstwy kapelusza:
1) niżej i wyżej,
2) jednowarstwowe i wielowarstwowe,
3) rurkowate i blaszkowate,
A20. Funkcja owocników grzyby kapeluszowe polega na:
1) absorpcja wody i minerały,
2) magazynowanie substancji organicznych,
3) powstawanie substancji organicznych,
4) powstawanie sporów.
A21. Drożdże stosuje się do pieczenia:
1) jako źródło witamin,
2) neutralizować szkodliwe zanieczyszczenia,
3) uzyskania porowatego, lekkiego chleba i przyspieszenia pieczenia,
4) do dłuższego przechowywania pieczywa.
A22. Znak podobieństwa grzybów i roślin:
1) tworzenie glikogenu,
2) obecność plastydów,
3) tworzenie skrobi,
4) wchłanianie substancji z gleby drogą absorpcji.
A23. Czym jest kapelusz i łodyga grzyba?
1) komórki zawierające chloroplasty,
2) mikoryza,
3) owocnik,
4) organizm grzyba.
A24. Do produkcji produkt leczniczy penicylina jest uprawiana przy użyciu biotechnologii w specjalnych warunkach:
1) bakterie,
2) algi,
3) wirusy,
4) grzyby pleśniowe.
A25. Grzyby i rośliny łączą w sobie:
1) autotroficzny sposób odżywiania,
2) sposób heterotroficznyżywność,
3) obecność narządów i tkanek,
4) obecność ściany komórkowej i rozmnażanie przez zarodniki.
Pytania z wyborem kilku poprawnych odpowiedzi.
W 1. Jak odróżnić grzyby od zwierząt?
A) żywić się gotowymi substancjami organicznymi,
B) mają budowę komórkową,
B) rosną przez całe życie
D) mieć ciało składające się ze strzępek,
D) wchłaniają składniki odżywcze z powierzchni ciała,
E) mają ograniczony wzrost.
O 2. Grzyby, podobnie jak rośliny:
A) rosną przez całe życie
B) mają ograniczony wzrost,
B) absorbują składniki odżywcze z powierzchni ciała
D) żywić się gotowymi substancjami organicznymi,
E) mają strukturę komórkową.
Zadania zgodności.
O 3. Ustal korespondencję między grupami grzybów zgodnie ze sposobem żywienia i ich przykładami.
GRUPY GRZYBÓW PRZYKŁADY GRZYBÓW
A) saprotrofy, 1. muchomor czerwony,
3. zaraza późna,
4. smutek,
5. drożdże,
6. sporysz.
O 4. Ustal korespondencję między grupami grzybów według budowy owocnika i ich przykłady.
GRUPY GRZYBÓW PRZYKŁADY GRZYBÓW
A) Pieczarki rurkowe, 1. pieczarka biała,
B) grzyby agarowe. 2. fala,
3. borowik,
4. borowiki,
5. pieczarka,
6. rusał.
O 5. Ustal zgodność między cechami organizmów a grupą, dla której jest charakterystyczna.
GRUPY ORGANIZMÓW ZNAKI ORGANIZMÓW
A) Grzyby, 1. wyizolowane do specjalnego królestwa,
B) porosty. 2. ciało jest plechą,
3. mieć owocnik,
4. zgodnie z metodą żywienia - autoheterotrofy,
5. wejść w symbiozę z korzeniami roślin,
6. reprezentują symbiozę grzybów i alg.
Zadania mające na celu ustalenie prawidłowej kolejności.
NA 6. Ustal kolejność faz rozwojowych grzyb kapeluszowy począwszy od wniknięcia zarodników do gleby.
A) kiełkowanie zarodników i tworzenie grzybni,
B) dojrzewanie owocnika i powstawanie zarodników,
C) tworzenie owocnika,
D) rozprzestrzenianie się zarodników.
Zadania z dowolną odpowiedzią (C1-2 - krótkie, C4-5 - szczegółowe)
C1. Jaka jest podstawowa zasada, której należy przestrzegać podczas zbierania grzybów, aby zachować ich liczebność?
C2. Dlaczego gleba na plantacjach leśnych jest zasiedlana przez grzyby mikoryzowe?
C3. Znajdź błędy w podanym tekście. Wskaż numery zdań, w których popełniono błędy, wyjaśnij je.
C4. Dlaczego grzyby są izolowane w szczególnym królestwie świata organicznego?
Grzyby Odpowiedzi do zadań z części A
Odpowiedzi do zadań z części B
Odpowiedzi do zadań z części C
C1. Niemożliwe jest uszkodzenie grzybni, ponieważ na zniszczonej grzybni nie wyrosną nowe owocniki.
C3. Elementy odpowiedzi:
Błędy popełniane w zdaniach:
- 2 - wśród grzybów są również jednokomórkowe, na przykład drożdże;
- 3 - wśród grzybów nie ma autotrofów (ponieważ ich komórki nie mają chlorofilu);
- 4 - ściany komórkowe grzybów zbudowane są z chityny, a nie z celulozy.
C4. Elementy odpowiedzi:
- grzybów nie można przypisać roślinom, ponieważ ich komórki nie mają chlorofilu i chloroplastów;
- grzybów nie można przypisać zwierzętom, ponieważ wchłaniają składniki odżywcze z całej powierzchni ciała i nie połykają ich w postaci grudek pokarmowych;
- grzyby, w przeciwieństwie do zwierząt, rosną przez całe życie;
- ciało grzybów składa się z cienkich rozgałęzionych nici - strzępek, tworzących grzybnię lub grzybnię;
- komórki grzybni przechowują węglowodany w postaci glikogenu.
C5. Elementy odpowiedzi:
- ich komórki nie mają chloroplastów i nie zawierają chlorofilu;
- są heterotroficzne, niezdolne do fotosyntezy;
- mają chitynową ścianę komórkową.
Do tej pory opisano około 100 000 gatunków grzybów, ale niektóre szacunki mogą sięgać nawet 1,5 miliona.
Systematyka
Grzyby królestwa
Grzyby Subkrólestwa
Prawdziwe Grzyby Subkrólestwa (nie tworzą ruchliwych komórek na żadnym etapie cyklu życiowego)
Podział Zygomycetes (należą do grzybów niższych)
Podział workowców lub torbaczy
Zakład Basidiomycetes
Oddział Deuteromycetes (grzyby niedoskonałe)
Ciało grzyba składa się z długich włókien - gif.
Strzępki rosną wierzchołkowo (wierzchołkowo) i mogą rozgałęziać się, tworząc gęstą splecioną sieć - grzybnia, Lub grzybnia.
Grzybnia znajduje się w podłożu (gleba, drewno, żywy organizm) lub na jego powierzchni.
Tempo wzrostu grzybni zależy od warunków środowiskowych i może dochodzić do kilku centymetrów dziennie.
U podstawczaków grzybnia jest często wieloletnia, u innych grzybów jednoroczna. Ponieważ grzybnia rośnie wierzchołkowo, jej wzrost jest odśrodkowy. Najstarsza część grzybni pośrodku stopniowo obumiera, a grzybnia tworzy pierścień. Ponadto niektóre grzyby wydzielają substancje uniemożliwiające wzrost roślin (amensalizm), a szata roślinna tworzy zaokrąglone „łysiny”.
Ryż. „Pierścień czarownicy”
RODZAJE GRZYBNI
- grzybnia niekomórkowa (bez przegród).: utworzone przez jedną wielojądrzastą komórkę olbrzymią (na przykład w zygomycetes);
- grzybnia komórkowa (z przegrodami).: istnieją przegrody międzykomórkowe (przegrody); komórki są jednojądrzaste lub wielojądrzaste. Ww przegrodach komórkowych mogą pozostać otwory, przez które cytoplazma i organelle (w tym jądra) swobodnie przepływają z komórki do komórki.
Ascomycetes grzybnia dikariotyczna(składa się z komórek dwujądrzastych).
Ryż. Grzybnia: 1 - jednokomórkowa (bez przegród); 2 - wielokomórkowy (przegroda); 3 - dikariotyczny (drożdże).
Owocniki podstawczaków są utworzone przez fałszywą tkankę plektenchyma(pseudoparenchyma), składający się z gęsto splecionych strzępek grzybni. Plektenchymę, w przeciwieństwie do zwykłego miąższu, tworzą nie trójwymiarowo dzielące się komórki, ale pasma strzępek.
Hyphae są w stanie łączyć się w długie pasma - ryzomorfy(starożytna grecka - forma przypominająca korzenie): zewnętrzne komórki pasma są gęstsze i pełnią funkcję ochronną, wewnętrzne, delikatniejsze komórki pełnią funkcję przewodzącą.
Ryż. ryzomorfy
Aby przetrwać niesprzyjające warunki, wiele grzybów tworzy gęste, zaokrąglone ciała utworzone przez splot strzępek - sklerocja(starożytna greka - bryła). Na zewnątrz sklerocja pokryta jest twardą, ciemną skorupą, która chroni wewnętrzne światło delikatnych strzępek zawierających składniki odżywcze. Kiełkujące sklerocje dają początek grzybni; czasami natychmiast tworzy się z nich owocnik.
Ryż. Ergot sklerocja
sklerocja
FUNKCJE GIF (GRZYBNIA):
Fizjologia grzybów
ODŻYWIANIE GRZYBÓW
Ze względu na źródła użytych substancji organicznych grzyby dzielą się na 4 grupy.
Cząsteczki substancji organicznych tworzących organizmy żywe i ich pozostałości nie mogą przejść przez ścianę komórkową grzybów, dlatego grzyby wydzielają enzymy trawienne w podłoże. Enzymy te rozkładają substancje organiczne na związki o niskiej masie cząsteczkowej, które grzyb może wchłonąć na swojej powierzchni (odżywianie osmotroficzne).W ten sposób to się dzieje trawienie zewnętrzne grzyby.
- Grzyby drapieżne: aktywnie łapią zdobycz za pomocą zmodyfikowanych strzępek (pętle pułapkowe itp.).
- Grzyby symbiotyczne: wchodzą w symbiozę z różnymi organizmami autotroficznymi (roślinami niższymi i wyższymi), otrzymując od nich substancje organiczne, aw zamian zaopatrując je w składniki mineralne.
SYMBIOZA
- Mikoryza (korzeń grzyba): symbioza grzybów z korzeniami roślin nasiennych.
Ponieważ obszar wchłaniania strzępek grzybów jest znacznie większy niż obszar strefy wchłaniania korzeni, roślina otrzymuje znacznie więcej składników mineralnych, co pozwala jej aktywniej rosnąć. Roślina z kolei dostarcza grzybowi część węglowodanów, produktów fotosyntezy.
Ryż. mikoryza
GRZYBY-SYMBIONTY
REPRODUKCJA GRZYBÓW
Rozmnażanie bezpłciowe:
- wielokomórkowe i części jednokomórkowe grzybnia
- Formacja zarodnikow
w sporangiach powstają endogenne zarodniki (sporangiospory).
egzogenne zarodniki (konidiospory = konidia) są wytwarzane w konidiach - pączkowanie (w drożdżach)
Ryż. Zarodnikowanie pleśni: konidia penicillium (a) i aspergillus (b); śluz sporangiospor (c)
rozmnażanie płciowe:
Prawdziwe grzyby nie mają ruchomych komórek, więc połączenie komórek dwóch osobników następuje poprzez wzrost i zbieżność strzępek.
- fuzja gamet powstałych w gametangii (izogamia, heterogamia, oogamia);
- somatogamia: fuzja dwóch komórek grzybni wegetatywnej;
- gametangiogamia: połączenie dwóch struktur płciowych, które nie są zróżnicowane na gamety;
- chologamia: fuzja komórek grzybów jednokomórkowych.
Oprócz zarodnikowania bezpłciowego grzyby mają również zarodniki płciowe: tworzenie zarodników w wyniku mejozy po fuzji materiału genetycznego gamet lub jąder.
Ryż. Mucor i jego sporangium
REPRODUKCJA MUCORA
Podział Ascomycetes (torbacze)
- Około 30 000 gatunków.
- Saprotroficzne grzyby glebowe i pleśniowe, które osadzają się na chlebie, warzywach i innych produktach.
- Przedstawiciele: penicillium, drożdże, smardze, linie, sporysz.
- Grzybnia haploidalna, przegrodowa, rozgałęziona. Przez pory cytoplazma i jądra mogą przechodzić do sąsiednich komórek.
- Rozmnażanie bezpłciowe przy użyciu konidiów lub pączkowania (drożdże).
- Podczas rozmnażania płciowego powstają worki (worki), w których podczas mejozy powstają haploidalne zarodniki sporulacji płciowej.
DROŻDŻE
Prezentowane drożdże duża liczba gatunek szeroko rozpowszechniony w przyrodzie.
Grzyby jednokomórkowe lub dwukomórkowe, których ciało wegetatywne składa się z jednojądrzastych owalnych komórek.
Różne rodzaje drożdży mogą istnieć w fazach diploidalnych lub haploidalnych.
Drożdże charakteryzują się metabolizmem tlenowym. Jako źródło węgla wykorzystują różne cukry, proste i alkohole wielowodorotlenowe, kwasy organiczne i inne substancje.
Zdolność do fermentacji węglowodanów poprzez rozkładanie glukozy na alkohol etylowy i dwutlenek węgla posłużyły jako podstawa do wprowadzenia drożdży do kultury.
Z6 H12 O6 С6Н12О6 → 2 Z2 H5 OH 2C2H5OH + 2 ZO2 2CO2
Drożdże rozmnażają się przez pączkowanie i seksualnie.
Na korzystne warunki drożdże długi czas rozmnażać się wegetatywnie przez pączkowanie. Nerka powstaje na jednym końcu komórki, zaczyna rosnąć i oddziela się od komórki macierzystej. Często komórka potomna nie traci połączenia z komórką macierzystą i sama zaczyna tworzyć pąki. W rezultacie powstają krótkie łańcuchy komórek. Jednak połączenie między nimi jest kruche, a po wstrząśnięciu takie łańcuchy rozpadają się na oddzielne komórki.
Z braku pożywienia i nadmiaru tlenu, rozmnażanie płciowe: Dwie komórki łączą się, tworząc diploidalną zygotę. Zygota dzieli się przez mejozę, tworząc worek z 4 askosporami. Zarodniki łączą się, tworząc nową diploidalną komórkę drożdży.
Ryż. Pączkowanie i rozmnażanie płciowe drożdży.
Zewnętrznie przypomina czarno-fioletowe rogi (sklerocję) wystające z ucha. Składają się z gęsto splecionych strzępek.
Ryż. Sporysz
ERGO CYKL ŻYCIA
Tworzy się grzybnia dwujądrowa owocniki, znane jako grzyby kapeluszowe.
Ryż. Struktura grzybów kapeluszowych
Na spodniej stronie kapelusza znajduje się warstwa tworząca zarodniki (hymenofor), na których powstają specjalne struktury - podstawki.
Aby zwiększyć powierzchnię hymenoforu, Dolna część kapelusze są modyfikowane:
- u grzybów agarowych hymenofor ma postać promieniście rozbieżnych płytek (russula, kurki, pierś, pieczarka);
- u grzybów rurkowatych hymenofor ma postać ściśle przylegających do siebie rurek (borowik, borowik, maślany, borowik).
Niektóre grzyby produkują błona(= velum = cover) - cienka powłoka chroniąca w młody wiek owocnik grzyba
- zasnówka pospolita: zakrywająca cały owocnik;
- spatka prywatna: pokrywa dolną powierzchnię kapelusza hymenoforem.
Wraz ze wzrostem grzyba osłony są rozdarte i pozostają na owocniku w postaci słojów i obrzeża. (volvo) na łodydze, różne łuski i klapy pokrywające kapelusz. Obecność szczątków narzuty i ich cechy są istotne dla identyfikacji grzybów.
Ryż. Reszta zasłony (velum) na muchomorze
Gdy głownia jest uszkodzona, zamiast ziarna otrzymuje się czarny pył, który jest zarodnikami grzyba. Uszy stają się jak zwęglone głownie. Zarażenie niektórymi gatunkami następuje w fazie kwitnienia zbóż, kiedy zarodniki z porażonej rośliny opadają na znamiona słupków zdrowych roślin. Kiełkują, strzępki grzyba przenikają do zarodka nasiennego i powstaje ziarniak, na zewnątrz zdrowy. NA Następny rok do czasu kwitnienia rozpoczyna się zarodnikowanie grzyba, kwiaty nie powstają, a kwiatostan przybiera zwęglony wygląd.
Ryż. Świństwa
Polipory mają cylindryczny, wieloletni hymenofor, który co roku rośnie od dołu.
Zarodnik grzyba hubki, uderzając w ranę na drzewie, kiełkuje w grzybnię i niszczy drewno.
Po kilku latach tworzą się wieloletnie owocniki w kształcie kopyt lub dysków.
Grzyby Tinder wydzielają enzymy, które rozkładają drewno i zamieniają je w pył. Nawet po śmierci drzewa grzyb nadal żyje na martwym podłożu (jako saprotrof), corocznie produkując duża liczba zarodników i infekowania zdrowych drzew.
Dlatego zaleca się usuwanie z lasu martwych drzew i owocników grzybów hubki.
Ryż. Grzyb sosnowy (grzyb obrzeżony tinder) Ryc. Trutovik łuskowaty (różnobarwny)
DZIAŁ DEUTEROMYCETS, CZYLI NIEDOSKONAŁE GRZYBY
- Deuteromycetes zajmują szczególne miejsce wśród grzybów.
- Tylko się rozmnażają bezpłciowo- konidia.
- Przegroda grzybni.
- Cały koło życia przechodzi w fazie haploidalnej, bez zmiany faz jądrowych.
Grzyby te to „byłe” ascomycetes lub rzadziej podstawczaki, które w procesie ewolucji utraciły sporulację płciową z tego czy innego powodu. Tak więc deuteromycetes reprezentują filogenetycznie heterogenną grupę.
znaczenie grzyba
- Są głównymi reduktorami rozkładu drewna.
- Stanowią pokarm dla wielu gatunków zwierząt, będąc początkiem szczątkowych łańcuchów pokarmowych.
- Produkt spożywczy o wysokiej wartości odżywczej.
- Kultury drożdży stosuje się m.in Przemysł spożywczy(piekarnia, browar itp.)
- Surowce chemiczne do otrzymywania kwas cytrynowy i enzymy.
- Pozyskiwanie antybiotyków (np. penicyliny).
Botanika Nauka badająca królestwo roślin (gr. frajer- trawa, roślina).
Starożytny grecki naukowiec Teofrastus (III wiek pne), uczeń Arystotelesa, stworzył system koncepcji botanicznych, systematyzując i podsumowując całą wiedzę rolników i uzdrowicieli znaną w tym czasie z jego wnioskami teoretycznymi. Za ojca botaniki uważany jest Teofrast.
nowoczesna botanika- nauka o morfologii, anatomii, fizjologii, ekologii i taksonomii roślin
Znaki Królestwa Roślin
- eukarionty;
- autotrofy (proces fotosyntezy);
- osmotroficzny typ odżywiania: zdolność komórek do wchłaniania tylko substancji o niskiej masie cząsteczkowej;
- nieograniczony wzrost;
- nieruchomy tryb życia;
- substancja rezerwowa - skrobia (gromadzi się w plastydach podczas fotosyntezy);
Cechy strukturalne komórki roślinnej (ryc. 1):
- celulozowa ściana komórkowa
Obecność ściany komórkowej zapobiega przenikaniu cząstek pokarmu i dużych cząsteczek do wnętrza komórki, dlatego komórki roślinne absorbują tylko substancje o małej masie cząsteczkowej (odżywianie osmotroficzne). Rośliny pobierają z środowisko woda i dwutlenek węgla, dla których błona komórkowa jest przepuszczalna, a także sole mineralne, dla których Błona komórkowa są kanały i przewoźnicy. - plastydy (chloroplasty, chromoplasty, leukoplasty);
- duży centralna wakuola
Bańka z sokiem komórkowym, otoczona błoną - tonoplast. Tonoplast ma system regulowanych nośników, które są przenoszone do wakuoli różne substancje, utrzymując pożądane stężenie soli i kwasowość w cytoplazmie. Ponadto wakuola zapewnia niezbędne ciśnienie osmotyczne w komórce, co prowadzi do pojawienia się turgor- nacisk na ścianę komórkową, która utrzymuje kształt rośliny. Wakuola służy również jako magazyn składniki odżywcze i akumulacji produktów przemiany materii. - V centra komórkowe Rośliny nie mają centrioli.
Ryż. 1. Komórka roślinna
klasyfikacja roślin
Główne szeregi taksonów roślin są rozmieszczone według zasada hierarchii(podporządkowanie): większe taksony łączą mniejsze.
Na przykład:
Królestwo roślin
dział okrytonasiennych
klasa dwuliściennych
Rodzina astrowatych
rodzaj Rumianek
zobacz Rumianek
forma życia- wygląd rośliny.
Główny formy życia: drzewo, krzew, krzew i trawa.
Drzewo - bylina z dużym drewnianym pniem.
Krzak- roślina z licznymi średniej wielkości zdrewniałymi pniami, które żyją nie dłużej niż 10 lat.
Krzew- niska bylina o zdrewniałych pniach, dorastająca do 40 cm wysokości.
Zioła- zielone pędy zielne, które corocznie obumierają. W trawach dwuletnich i wieloletnich wiosną nowe pędy wyrastają z zimujących pąków.
wyższe i niższe rośliny
Różne grupy roślin znacznie różnią się budową.
Niższe rośliny nie mają narządów i tkanek. Ich ciało jest wzgórze, Lub wzgórze. Niższe rośliny to algi. Większość z nich mieszka w środowisko wodne. W tych warunkach odżywiają się, wchłaniając substancje z całej powierzchni ciała. Wszystkie lub większość komórki tych roślin są w świetle i są zdolne do fotosyntezy. Dlatego nie muszą szybko przenosić substancji po ciele. Komórki tych roślin w większości przypadków mają ten sam typ struktury.
W środowisku wodnym występują również inne organizmy fotosyntetyzujące. Są to przede wszystkim sinice, które czasami nazywane są sinicami. Są to organizmy prokariotyczne, które nie są roślinami.
Glony są często określane jako wyższe rośliny żyjące w wodzie. W takich przypadkach termin „glony” jest używany raczej w sensie ekologicznym niż systematycznym.
Wyższe rośliny mają funkcję różne ciała tworzony przez wyspecjalizowane komórki. Zasadniczo żyją na lądzie. Otrzymują wodę i składniki mineralne z gleby, a do fotosyntezy muszą wznieść się ponad jej powierzchnię, dlatego dla takich roślin ruch substancji między częściami ciała (tkanka przewodząca) oraz wsparcie mechaniczne i wsparcie dla środowiska gruntowo-powietrznego (tkanki mechaniczne i powłokowe) są niezbędne.
Obecność wyspecjalizowanych komórek, tkanek i narządów pozwoliła im osiągnąć duże rozmiary i opanuj szeroką gamę siedlisk. Wielu przedstawicieli Wyższe rośliny ponownie wrócił do wody. W zbiornikach słodkowodnych stanowią większość roślinności wodnej.
Pojęcie „grzyby” jest bardzo szerokie, a organizmy, które łączy, nie są do siebie podobne, ale mimo to mają wspólne cechy biochemiczne i cytologiczne. Grzyby łączą niektóre cechy roślin i niektórych zwierząt.
Autotroficzny rodzaj odżywiania implikuje obecność specjalnych narządów do fotosyntezy. W komórce roślinnej znajdują się organelle - chloroplasty w nich dwutlenek węgla i woda są przekształcane w substancje organiczne. W komórkach grzybów nie ma chloroplastów, a ich rodzaj odżywiania jest heterotroficzny, to znaczy używają gotowych substancji organicznych, takich jak zwierzęta.
Komórki roślinne mają ścianę komórkową, której nie mają komórki zwierzęce. Ale grzyby mają ścianę komórkową, która łączy je z roślinami.
W komórki roślinne jest centralna wakuola, której nie ma w komórkach zwierząt i grzybów.
W roślinach skrobia jest magazynowana jako węglowodan magazynujący, podczas gdy u zwierząt magazynowany jest glikogen. U grzybów, podobnie jak u zwierząt, rezerwowym węglowodanem jest glikogen.
Końcowymi produktami przemiany materii roślin są glutamina i aspargina. A u zwierząt i grzybów metabolizm azotu prowadzi do powstania mocznika.
Najczęściej grzyby są kojarzone z roślinami ze względu na to, że rosną w podłożu lub glebie, podobnie jak rośliny. Ale wśród zwierząt są gatunki, które również przyczepiają się do ziemi i rosną jak rośliny - na przykład koralowce.
Wartość grzybów w przyrodzie i dla człowieka
Grzyby - największa grupa organizmy żywe. Trudno określić dokładną liczbę gatunków: według niektórych źródeł nawet pół miliona gatunków grzybów, a według innych mikologów ponad milion gatunków. Grzyby rosną we wszystkich ekosystemach, na wszystkich kontynentach. i pod ziemią, w wodzie, w powietrzu, w głębokich jaskiniach i na wysokości tysięcy metrów - wszędzie można spotkać przedstawicieli tego królestwa.
W naturze grzyby saprofityczne rozkładają materię organiczną (celulozę), udostępniając ją innym organizmom. Grzyby biorą udział we wzbogacaniu gleby i tworzeniu gleby.
Wiele grzybów tworzy symbiozę z innymi roślinami. Symbioza grzyba i glonów nazywana jest porostem. Porosty są pionierami nagich skał i erupcji wulkanów. Symbioza strzępek grzybów z korzeniami drzew nazywana jest mikoryzą i jest specyficzna dla gatunku. Pewne drzewo wchodzi w interakcję z pewnym grzybem: brzozą i borowikami. Symbioza z korzeniami orchidei różni się tym, że obejmuje mikroskopijny grzyb, bez którego orchidea nie może nawet wykiełkować.
Grzyby są używane do fermentacji alkoholowej i do pieczenia.
W medycynie stosuje się penicylinę i innych przedstawicieli grzybów.
Kapusta i niektóre grzyby Polypore były używane przez ludzi jako żywność od wielu tysięcy lat.
Ale grzyby też przynoszą ogromna krzywda rolnictwo i zdrowia ludzkiego. U ludzi grzyby mogą powodować choroby skórne i chorób układu oddechowego.
Ludzie na całym świecie codziennie stykają się z dziesiątkami gatunków grzybów, ale czasami nawet o tym nie wiedzą. Jaka jest różnica między grzybami a roślinami, krótko wyjaśniliśmy!
Grzyby to najstarsi mieszkańcy Ziemi. Jest ich 1,5 miliona gatunków, podzielonych na 36 klas. Są to nie tylko znane nam czapki na nogach, ale także drożdże, pleśń i wiele, wiele więcej. Grzyby mogą żyć w ciemności, bez tlenu, w wilgotnym i suchym środowisku, w wodzie i wewnątrz organizmów. W tym artykule porozmawiamy o tym, czym grzyby różnią się od roślin.
Różnice między grzybami a roślinami
Do lat 70. uważano grzyby niższe rośliny. Ale kiedy pojawiły się takie gałęzie nauki, jak filogenetyka molekularna i systematyka genów, naukowcy podzielili cały żywy świat na trzy grupy: zwierzęta, rośliny i grzyby. Te. nawet pieczarki Poziom molekularny zasadniczo różni się od roślin i zwierząt. Przeczytaj więcej na ten temat w artykule. Nie zrozumiemy struktury molekularnej, zobaczmy, jakie właściwości odróżniają grzyby od roślin.
Co ciekawe, chociaż liczba gatunków grzybów jest znacznie większa niż liczba gatunków roślin, całkowita biomasa roślinna na Ziemi jest większa niż waga całkowita grzyby.