يبدو أن الأمر سيكون أسهل - اذهب إلى المتجر واشتري أول زجاجتين من الماء تصادفهما - واشرب من أجل صحتك! ولكن في الواقع، كل شيء أكثر تعقيدا قليلا. حتى أجمل الملصقات والسعر المرتفع لا يضمن جودة المياه. لقد حاولنا فهم جميع الفروق الدقيقة في هذه المشكلة والآن نعرف بالضبط ما سنشربه هذا الصيف.
المعدنية أو الشرب؟
يتم إنتاج جزء كبير من مياه الشرب المعبأة من مياه الصنبور العادية. وهو يختلف عن الذي يتدفق في شقتك فقط من حيث أنه يخضع لمعالجة إضافية. على وجه الخصوص، تتم إزالة جميع الأملاح منه بالكامل، ثم إثرائها معادن مفيدة. أنها تسمح لك أن تفعل هذا القواعد الصحية. وفقا لخبرائنا، فإن نوعية مياه الشرب على الرفوف الروسية مرضية بشكل عام. إذا كنت لا تعرف أي واحد تختار، فإنهم يوصون بشراء تلك العلامات التجارية المشهورة، كما يقولون. العلامات التجارية المعروفة، كقاعدة عامة، لديها نظام صارم لمراقبة الجودة في الإنتاج.
المياه المعدنية، على عكس مياه الشرب، يتم تعبئتها مباشرة من البئر. لم يتم تنظيفه أو تغييره كثيرًا التركيب الكيميائي. يُسمح فقط بالتهوية والترشيح وإزالة الغازات والكربنة وكذلك المعالجة بمواد حافظة معينة. ويعتقد أن هذه المياه هي الأغنى بالعناصر الغذائية. ولكن لنفس السبب، لا يمكنها تلبية معايير السلامة الصارمة لمياه الشرب العادية. المقاصف فقط هي المناسبة للاستهلاك اليومي. مياه معدنية، وليس المعدنية الطبية.
لا تظن أن أفضل المياه تأتي بالضرورة من بعيد. تلك التي يتم استخراجها، على سبيل المثال، في منطقة موسكو، هي أيضا جيدة في التكوين
كيف تقرأ التسمية؟
الافضل قبل الموعد.يمكن أن يفسد الماء أيضًا. يتم تخزينه في زجاجات زجاجية لمدة تصل إلى عامين، في زجاجات بلاستيكية - 18 شهرًا. انظر إلى تاريخ التعبئة وقم بالحسابات.
التحليل الكيميائي والفيزيائي.كم وما هي العناصر الموجودة في الماء؟ يجب أن تحتوي التسمية على جدول بالأرقام.
المعدنية أو الشرب؟تشير تسمية المياه الجوفية الطبيعية دائمًا إلى رقم البئر الذي أخذت منه. إذا امتلأت الزجاجة بالماء من النظام المركزيإمدادات المياه، ويتم تسجيل ذلك أيضًا في الملصق بشكل صريح أو مستتر. على سبيل المثال، مثل هذا: "المياه من نظام إمدادات المياه المركزي للمدينة X."
تارا.يعتبر الزجاج هو الأكثر أمانا. ومع ذلك، فهي ثقيلة جدًا بحيث لا يمكن حملها. أما بالنسبة للمواد الأخرى، فمن المهم ألا تكون الزجاجة مصنوعة من مادة البولي فينيل كلورايد (المسمى "PVC"). إنها سامة للغاية.
اختبار Roskontrol: المياه المعبأة في زجاجات
"Senezhskaya" (المياه الجوفية المعدنية)، "Bobimex"
لذيذ، وكامل من الناحية الفسيولوجية في تكوين العناصر الكلية والصغرى. يحتوي هذا الماء على ما يكفي من الكالسيوم والفلور والمغنيسيوم. مناسبة للشرب العادي. هناك زيادة طفيفة في محتوى الليثيوم، ولكن في المياه المعدنية، على عكس مياه الشرب، فهذا مقبول. واثق من المركز الأول. ولكن هذا ليس الفائز الوحيد.
"أرخيز" (مياه معدنية)، "أرخيز"
زعيم آخر في اختباراتنا. لا تحتوي هذه المياه على أي ملوثات أو معادن ثقيلةوجميع مؤشرات السلامة الممكنة طبيعية. كما أن طعم المتسابق لطيف "شفاف". الشيء الوحيد الذي يمكن أن تجد فيه خطأً في "Arkhyz" هو وجود القليل من الفلورايد في هذه المياه. ومع ذلك، أيضا المركز الأول.
نستله بيور لايف (مياه الشرب)، نستله
مياه آمنة ولذيذة تمامًا. مؤشرات التلوث العضوي منخفضة، ولم يتم اكتشاف أي معادن ثقيلة. حتى أنها لا تحتوي على لون، كما ينبغي أن يكون بالنسبة للمياه (وبالمناسبة، فإن المتسابقين الآخرين يفعلون ذلك)! من بين العيوب الخطيرة، ربما يمكن تسليط الضوء على نقص الفلورايد فقط. لذلك، المركز الثاني المشرف.
بون أكوا (مياه الشرب)، كوكا كولا إتش بي سي
تم تجاوز محتوى كاتيونات الأمونيوم في هذا الماء. وهذا يعني أن الملوثات العضوية قد دخلت الماء. من المحتمل أن BonAqua لم يتم تنظيفه بشكل جيد بما فيه الكفاية في الإنتاج ونتيجة لذلك فإن المنافس لا يفي بمتطلبات السلامة. العيب الثاني المهم هو نقص الفلورايد. المركز الثالث.
""شيشكين ليه"" (مياه الشرب)، شركة ذات مسؤولية محدودة ""شيشكين ليه""
يتم قياس العدد الإجمالي للميكروبات في الماء عند درجات حرارة 22 درجة مئوية و37 درجة مئوية. لذلك، عند درجة حرارة 22 درجة مئوية في شيشكيني ليه، وجد الخبراء ميكروبات - 25 مرة أكثر مما كان متوقعا! التركيبة أيضًا تترك الكثير مما هو مرغوب فيه. لا توجد شكاوى فقط حول كمية الفلورايد. المركز الرابع.
بايكال (مياه الشرب) شركة بايكالسيا
في هذا الماء، عند تسخينه إلى 37 درجة مئوية، يكون عدد الميكروبات أعلى 140 مرة من الحد الأقصى للمعايير المسموح بها! انتهاك خطير جدا. أما بالنسبة للتكوين، فهو أيضًا، بعبارة ملطفة، ليس جيدًا جدًا. هذا الماء منخفض في الكالسيوم والمغنيسيوم والفلورايد. المركز الخامس.
ما هي كمية الماء التي يجب أن تشربها يومياً؟
يحتاج شخص بالغ 30 مل من الماء لكل كيلوغرام من الوزن، وللأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عاماً- 30–35 مل - وهذا ما تؤكده الأبحاث الطبية.
طوال حياتنا، يعمل جسمنا وفقًا لمبدأ حمام السباحة من أحجية الأطفال: يتدفق الماء إليه عبر أحد الأنابيب، ويتدفق عبر الأنابيب الأخرى. يتم إخراج الجزء الرئيسي من السائل بالطبع من خلال الكلى - حوالي 1,5
ل يوميا.
مع ثم يترك 300–600
مل. بالكاد 400
مل نقوم بالزفير من خلال الرئتين. الرسمان البيانيان للتدفق السابقان يزدادان بشكل ملحوظ في الحرارة، وكذلك عندما النشاط البدني. أخيراً، 200
مل يترك من خلال الأمعاء.
اتضح أننا نحتاج إلى تناول ما لا يقل عن يوم واحد 2,5 ل!
عند حساب الحد الأدنى، ضع في اعتبارك أننا لا نشرب الماء فقط. وهو موجود في معظم المنتجات (انظر الفصل "الشكل الصلب"). من الطعام نحصل على ما يقرب من 0.7 مل – 1 لترأكثر 300–400 مل يتكون في الجسم .
على سبيل المثال، عندما نفقد الوزن، يتم إطلاق ثاني أكسيد الكربون من الدهون وتحويله إلى ماء: من 100 اتضح غرام من الدهون 107 جرام من الماء (أكثر بسبب الأكسجين المضاف أثناء التفاعل).
إذا قمت بإضافة كل هذه الأرقام، اتضح أنه للحفاظ على التوازن في الجسم، نحتاج إلى شرب على الأقل 1 ل يوميا، وإذا كنت لا تأكل الحساء، فمن 1,5 ل.
! الأغلىفي العالم، يتم إنتاج مياه فيليكو بيفرلي هيلز في اليابان وتبلغ تكلفة الزجاجة الواحدة 100 دولار، وهي مزينة بكريستال سواروفسكي. يتم جمعها من نبع كوبي الطبيعي.
عند الحاجة إلى زيادة كمية الماء
في بعض الحالات، نحتاج إلى الشرب بشكل مكثف أكثر مما اعتدنا عليه.
في أيام الرياضة، عند زيارة الساونا، في الطقس الحار - 30-100٪ أكثر من المعتاد.
للأمهات المرضعات - بنسبة 50-200%.
إذا كنت تدخن وتشرب الكحول القوي - بنسبة 50-70٪.
أثناء ARVI أو أي عدوى أخرى - بنسبة 30-50٪.
بعد ممارسة الجنس - كوبين من الماء.
خلال اتباع نظام غذائي. كلما تناولت طعامًا أقل، زادت حاجتك للشرب، لأن الجسم لا يحصل على كمية كافية من الماء من الأطعمة.
تحتاج المرأة للشرب المزيد من الماء 1 كجم من وزن الرجال
الماء في الطعام
كمية الماء الموجودة في المنتجات.
الخضار والفواكه 80-95%
حليب 88%
الجبن القريش 65-78%
البيض 74%
الأسماك النيئة 75-80%
اللحوم النيئة 60-70%
العصيدة 60-70%
الجبن 40-50%
الخبز 40-45%
المياه المعدنية: أي مجمع تختار؟
■ غدييحتوي على أكثر من 1 ملجم من الحديد لكل لتر.
يوصى به للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم بسبب نقص الحديد.
يمنع تناوله لمن يعانون من مشاكل في المعدة.
مياه الشرب 1-1.5 لتر: فقط منتجات عالية الجودة من أكوافلوت
من المهم شرب الكثير وكل يوم: شرب الماء في زجاجة سعة 1 لتر - الاختيار الأمثللأولئك الذين يختارون الراحة. سيوفر لك المحركون لدينا الإمدادات اللازمة من السوائل حتى تتمكن دائمًا من الشرب ماء نظيفمع خصائص الذوق الممتازة. "أكوافلوت" - افضل العروض, أسعار معقولةوالتوصيل المجاني في موسكو ومنطقة موسكو.
مياه الشرب 1 لتر – الحجم الأكثر ملاءمة ومربحة
يختار معظم الناس حاويات صغيرة لأنفسهم. 0.5 صغير جدًا، 2 لتر ثقيل وغير مناسب للحمل. ولهذا السبب من المفيد شراء عبوة من زجاجات المياه سعة 1 لتر - الخيار الأفضل. أنها تأخذ مساحة صغيرة وخفيفة الوزن. وبالإضافة إلى ذلك، هناك عدد من المزايا لصالح هذا الخيار:
- يمكن وضعها بسهولة في حقيبة الظهر أو الحقيبة الواسعة
- مناسبة للاستخدام القابل لإعادة الاستخدام
- يحتوي على الكمية المطلوبة من السوائل للشرب طوال اليوم
- عندما ينفد الماء، يمكنك ببساطة التخلص من الحاوية، وهو أكثر ملاءمة بكثير من استخدام زجاجة رياضية خاصة.
لشراء 1.5 لتر أو 1 لتر من الماء، ما عليك سوى إضافة المنتجات المختارة إلى سلة التسوق الخاصة بك. يتم احتساب مبلغ المشتريات تلقائيًا، وسيقوم مديرونا بالاتصال بك مرة أخرى في أسرع وقت ممكنلتأكيد الطلب، الاتفاق على الشروط واختيار وقت التسليم المناسب. كل عميل مهم بالنسبة لنا، بغض النظر عن حجم طلبه - فنحن نولي أقصى قدر من الاهتمام ونقدم إجابات مفصلة لجميع الأسئلة.
مياه شرب 1.5 لتر بالجملة: سعر منخفض والتوصيل مجاني
نحن نقدم فرصة ممتازة لشراء مياه عالية الجودة بكميات كبيرة - إذا كنت تراقب صحتك وتتحكم في كمية السوائل التي تشربها خلال اليوم، فسيكون هذا الخيار هو الأمثل. تعد القدرة على طلب منتجات مختارة أمرًا مريحًا لأنها توفر وقتك الشخصي:
- ليس عليك الذهاب إلى المتجر وحمل الحقائب الثقيلة إلى المنزل - سيقوم المحركون لدينا بتسليم مشترياتك مباشرة إلى باب منزلك
- لن تواجه أي إزعاج إذا لم يكن منتجك المعتاد معروضًا للبيع - فنحن لا نعطل أبدًا عمليات التسليم ونقوم بتجديد المجموعة المعروضة على الفور
- التوصيل إلى منزلك ومكتبك - تقوم سياراتنا كل يوم عمل بتوصيل مئات زجاجات المياه، وتقديم منتجات عالية الجودة في جميع أنحاء العاصمة والمنطقة
يتوفر في الكتالوج مجموعة واسعة من المنتجات: المياه في زجاجات بلاستيكية وزجاجية، بالإضافة إلى زجاجات كبيرة الحجم - تصل إلى 19 لترًا. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك طلب المعدات اللازمة (المبرد والمضخة) أو المنتجات ذات الصلة (الشاي والقهوة).
أين يمكن شراء مياه الشرب 1-1.5 لتر بشروط مواتية؟
يعد بيع وتسليم 1.5 لتر من الماء، بالإضافة إلى كميات أخرى، هو النشاط الرئيسي لشركة Aquaflor، التي تعمل بنجاح وتطور في هذا القطاع من السوق منذ 10 سنوات. نحن نقدم لك شراء منتجات عالية الجودة وتوفير الكثير من المال، لأن لدينا:
- توريد الجملة
- شروط خاصة لمشتري الجملة
- ًالشحن مجانا
- الاستشارات والمساعدة في الاختيار
- مستوى عال من الخدمة.
نظام الجودة الروسي (روسكاتشيستفو) أجرى دراسة لمجموعة أخرى من المنتجات وقام بتجميع تصنيف للمياه المعبأة في زجاجات. ولهذا الغرض، قام المتخصصون في المنظمة بشراء حوالي 60 عينة من المياه الراكدة من مختلف العلامات التجارية الروسية والأجنبية (أرمينيا، جورجيا، إيطاليا، النرويج، فنلندا، فرنسا). وفي الوقت نفسه، شاركت في الدراسة ثلاثة أنواع من المياه - الفئة الأولى والفئة الأعلى والمعدنية. ونتيجة لذلك، اتضح أن 15.5% من 9 عينات يمكن أن تحصل على وسام التميز للجودة التي تتجاوز المتطلبات، و63.8% من 37 عينة يمكن أن يطلق عليها ببساطة منتج عالي الجودة، و20.7% من 12 عينة لا تصل إلى هذا اللقب. .
عند تجميع تصنيف المياه المعبأة، يحدد الخبراء أهم الانتهاكات روسكاتشيستفووجدت في ماركات المياه المعدنية أرخيز, إلبروسو بيوفيتا. في العينات المدروسة تبين أن هناك الكثير عدد كبير منالكائنات الحية الدقيقة التي يمكن أن يكون لها من الناحية النظرية التأثير السلبيعلى جسم الإنسان. ومع ذلك، لاحظ الباحثون أن هذه المشكلة قد تكون ناجمة عن انتهاكات قواعد النقل أو شروط التخزين.
أما بالنسبة للنسخ التسع المتبقية المدرجة في تصنيف المياه المعبأة، فإن المخالفات فيها تتعلق بشكل رئيسي بالتناقض بين الملصق والتركيبة الفعلية. والأهم من ذلك كله، أن منتجي أعلى فئة من المياه، والتي تنطبق عليها متطلبات المحتوى الأعلى، قد ميزوا أنفسهم هنا. وكان من بينها مياه من ماركة إيطالية نورداالأرمنية أبارانوالروسية ديكسي, غلاففودا, على قيد الحياة مفتاح, BabyIdeal, كورتوا, ديميدوفسكايا لوكس. يوجد أيضًا في هذه القائمة علامة تجارية واحدة تنتج مياه من الفئة الأولى - أوليمسكايا.
أفضل العينات المدرجة في تصنيف المياه المعبأة كانت المعدنية الفرنسية ايفيانوالروسية أكوانيكامياه من أعلى فئة فولزانكا, بسيط جيدو القطب الشماليوكذلك ممثلين عن الفئة الأولى بون أكوا, ليبيتسكي غرفة المضخة, نوفوتيرسكاياو عن! ملكنا عائلة. كل هذه العلامات التجاريةمندوب روسكاتشيستفويتميز بأنه يحتوي على تركيبة كيميائية آمنة، وغير ملوثة أو مكلورة، وآمن من الناحية الميكروبيولوجية وغني بالعناصر الكبيرة/الصغرى، وله صلابة ومستوى تمعدن عادي.
بالمناسبة، تصنيف المياه المعبأة في زجاجات والبحوث روسكاتشيستفوفضح أسطورة المستهلك حول التواجد المتكرر لبكتيريا Pseudomonas aeruginosa والنتريت والعناصر السامة في الماء - ولم يتم العثور عليها في أي عينة.
وأخيرا معلومات مهمة– أجرت جامعة نيويورك دراسة ووجدت أن . روسكاتشيستفوويبدو أنه لا يعرف هذا بعد.
آخر الملاحة
آخر أخبار القسم
شعبية هذا الأسبوع
أجرى نظام الجودة الروسي (Roskachestvo) دراسة لمجموعة أخرى من المنتجات وقام بتجميع تصنيف للمياه المعبأة في زجاجات. ولهذا الغرض قام المختصون في المنظمة بشراء حوالي 60 عينة من المياه الراكدة...
-
في أوروبا، كانت هناك قاعدة منذ فترة طويلة لشرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء الراكد يوميًا، بغض النظر عن عدد الأطباق الأولى التي يتم تناولها وشرب القهوة والشاي والمشروبات الأخرى. يتم ملاحظة هذه القاعدة بشكل مقدس من قبل الأشخاص من أي مهنة وأي ثروة مادية. في بلدنا، يعتاد الناس أيضًا على هذه القاعدة تدريجيًا، لكن لا يعرف الجميع نوع الماء الأفضل للشراء. هناك الكثير منها على أرفف المتاجر مما يثير الذهول. قلة من الناس يقرأون المعلومات الموجودة على الملصقات بعناية، بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما يتم تقديمها بخط صغير بحيث تحتاج إلى أخذ عدسة مكبرة. لذلك، من بين وفرة العلامات التجارية، يختار البعض الأكثر شهرة، والبعض الآخر يختار أرخص، معتقدين أن الماء هو نفسه. وهذا ليس صحيحا تماما، فهناك ماء من الصنف الأعلى والأول، ومنهم ماء طبيعي ومطهر، وهو بعيد عن نفس الشيء. إذن ما هو نوع الماء الذي يجب أن تتناوله ليكون مفيدًا؟ دعونا معرفة ذلك.
لماذا يحتاج الجسم إلى الماء؟
حتى الأطفال يعرفون أننا جميعًا 80٪ ماء. كل يوم يتم فقدان 500 مل عن طريق العرق والتنفس، و1500 مل عن طريق البول. من أجل استعادة الخسائر، تحتاج إلى صب 2000 مل المفقودة، ولكن يجب أن تكون مياه الشرب عالية الجودة. كل هذا صحيح، ولكن جزئيا فقط.
أولاً، رقم 80% هو المتوسط الإحصائي، ولكن في الواقع، اعتمادًا على العمر والوزن والمؤشرات الأخرى، كل واحد منا لديه كمية مختلفة من الماء. ثانيًا، نحن أيضًا نفقدها بطرق مختلفة. في الحرارة أكثر، في البرد أقل، أثناء التنقل أكثر، الاستلقاء على الأريكة أقل. أي أن بعض الأشخاص يحتاجون إلى شرب 2 لتر، بينما بالنسبة لآخرين 3 لترات لن تكون كافية. ولكن لماذا شربه؟ هل هو فقط لتعويض الخسائر؟ اتضح أن الماء يمكنه بسهولة إذابة المواد العضوية وجميع أنواعها مركبات كيميائية، مثل الملح. الدخول إلى أجسامنا يتطلب الكثير مواد مؤذيةوالتي تفرز بشكل آمن في البول. وهكذا يحدث التطهير الطبيعي لأنظمتنا من السموم وغيرها من الأشياء السيئة. وبطبيعة الحال، فإن أفضل مياه الشرب، أي أنقى كيميائيا، تتعامل مع هذه المهمة بشكل أكثر فعالية. ومن الوظائف المهمة الأخرى للماء أنه تحدث فيه تفاعلات كيميائية وتتكون مركبات معقدة لا يمكننا العيش بدونها. ولهذا السبب فإن فقدان حوالي 10٪ فقط من السوائل في الجسم يمكن أن ينتهي بشكل مؤسف للغاية.
أنواع مياه الشرب
في الوقت الحاضر يكتبون كثيرًا عن ماهية مياه الشرب من أعلى فئة. يساعد تصنيف هذا المنتج جزئيًا في معرفة العلامة التجارية التي يجب شراؤها. يعتمد على جميع أنواع التحليلات والاختبارات التي تحدد مدى توافق التركيب الكيميائي للمياه مع GOSTs وSanPiNam. ولكن نادرا ما يتم عرض نتائج مثل هذه الاختبارات على الملصقات. ولكن هناك دائمًا بيانات تفيد بأنه تم استخراج المياه في منطقة كذا وكذا من عمق كذا وكذا، ويتم الإبلاغ عن بيانات أخرى غير مفهومة للجميع. لتوضيح الموقف، أو ربما لإرباكه أكثر، نلاحظ أنه يوجد في الطبيعة ما يقرب من 476 تعديلًا للماء، اعتمادًا على نظائر الأكسجين والهيدروجين التي تشكل جزيئه. وبطبيعة الحال، تختلف خصائص هذه المياه، وليست جميعها مفيدة بنفس القدر للصحة. لحسن الحظ، ليست كل التعديلات قادرة على الاستمرار لفترة كافية، ولا يتم عرض المعلومات المتعلقة بها على الملصقات على الإطلاق. ما نوع المياه التي يمكن استخدامها للشرب؟ وأشهر أنواعها هي:
- ضوء؛
- ثقيل؛
- ناعم؛
- صعب؛
- تحت الأرض (مستخرج من الآبار وطبقات المياه الجوفية)؛
- المعدنية.
- إمدادات المياه؛
- تنقية.
فئات مياه الشرب
وبصرف النظر عن تلك الفنية، التي لم تتم مناقشتها في هذه المقالة، هناك فئتان من المياه - الأعلى والأول. لدى كل دولة معايير GOST وSanPiN لمياه الشرب المعبأة، والتي تنظم مذاقها ولونها وتركيبها الكيميائي وشفافيتها. يشرب الماءوبكلتا الفئتين، إلا إذا كان معدناً طبياً فيجب أن يكون شفافاً، عديم الرائحة، خالياً من الشوائب والرواسب الأجنبية، وإلا فلا يجوز تناوله مطلقاً. فيما يتعلق بالتركيب الكيميائي، يجب بالطبع تلبية المتطلبات الأعلى بمياه الشرب من أعلى فئة. يوضح التصنيف الذي يأخذه العديد من المشترين في الاعتبار أي من العلامات التجارية للمياه التي خضعت لمراقبة الجودة تلبي المعايير. هذه المنتجات هي الأكثر شعبية. ويتم حاليا إنتاج حوالي 700 نوع من مياه الشرب. من الواضح أنه من الصعب التحقق منها جميعًا، ويمكن للمصنعين عديمي الضمير كتابة أي شيء يريدونه على الملصق. كيف إلى الرجل العاديالتمييز بين المياه ذات الجودة والمزيفة؟
أولا، السعر. إذا تم استخراج المياه بالفعل من منطقة نظيفة بيئيًا، وحتى من عمق مناسب، فإن تكاليف إنتاجها مرتفعة. لذلك، لا يمكن أن تكون رخيصة. إذا كانت المياه ذات نوعية رديئة، فإن الشركة المصنعة لا تخاطر بالكشف غالي السعرلأنه من المهم جدًا بالنسبة له أن يبيع بضائعه بسرعة ويحصل على الفوائد قبل إجراء فحص محتمل.
ثانيا، وفقا للمعلومات الموجودة على الملصق. إذا كانت المياه من أعلى فئة بالفعل، فيجب الإشارة إلى مكان استخراجها وعنوان الشركة المصنعة وموقعها الإلكتروني والتركيب الكيميائي. في الواقع، يمكن أن تكون جميع عناصر الجدول الدوري تقريبًا موجودة في مياه الشرب الطبيعية، ولكن معظمها العناصر الكيميائيةوهي أعداد قليلة لا تؤخذ في الاعتبار.
تشير بشكل أساسي إلى محتوى هذه المواد الكيميائية والمركبات:
- البوتاسيوم (حتى 10 ملغم/لتر)؛
- المغنيسيوم (ما يصل إلى 20 ملغم / لتر) ؛
- الصوديوم (حتى 100 ملغم/لتر)؛
- الكالسيوم (حتى 20 ملغم/لتر)؛
- النترات (ما يصل إلى 45 ملغم/لتر)؛
- الكلوريدات (حتى 100 ملغم/لتر)؛
- الكبريتات (حتى 30 ملغم/لتر)؛
- بيكربونات (ما يصل إلى 300 ملغم / لتر).
في بعض الأحيان تشير الملصقات إلى الرقم الهيدروجيني للمياه، والذي يجب أن يكون في حدود 6.5-7.5. إن عدم اتساق حتى واحد من هذه المؤشرات لا يعطي الحق في تخصيص أعلى فئة للمياه.
الماء الخفيف والثقيل
الطعم واللون والرائحة كلاهما متماثلان، لكن من حيث الفائدة فهما مختلفان تمامًا. أثبتت العديد من التجارب أن أفضل مياه الشرب، من بين أمور أخرى، لديها نسبة عالية الخصائص الطبية، سهل. فهو لا يحتوي فعليًا على أي شوائب من الديوتيريوم (أحد نظائر الهيدروجين) والعناصر الثقيلة الأخرى، ولهذا السبب فهو ينظف الجسم من السموم وهذا كل شيء. العمليات الأيضيةيذهبون بشكل أفضل في ذلك. المياه الخفيفةحتى مع العلاج الأورام السرطانيةيساعد. وفيه ترتبط ذرات الديوتيريوم بذرة الأكسجين، وهو غير ضار للإنسان إذا شرب بكميات قليلة. ولكن ليس هناك فائدة منه. وفي الطبيعة، تتواجد جزيئات الديوتيريوم في أي ماء، من الآبار مهما كان عمق استخراجها. ومن المنطقي أن تحتوي أي مياه شرب من الفئة الأعلى على هذه الجزيئات. التقييم بواسطة هذه المسألةلا يتم تنفيذه، ولكن عند اختيار المياه المعبأة، يمكنك شراء منتجات من علامات تجارية معروفة، وفي المنزل صنع ماء خفيف من هذا الخير، ولكن الماء العادي عن طريق تجميده في الثلاجة ثم تذويبه. ما سوف يذوب، أولا وقبل كل شيء، سيكون أنظف مياه الشرب في العالم، وهو الأكثر فائدة للصحة. وينصح بالتخلص من الجليد المتبقي بعد هذا الإجراء، حيث ستتراكم فيه جميع الشوائب الضارة.
الماء الناعم والعسر
مع هذه الخصائص الوضع أبسط. يعتمد كون الماء ناعمًا أو قاسيًا على محتوى أملاح المغنيسيوم والكالسيوم فيه. يمكنك شرب كليهما بكميات صغيرة، ولكن بكميات كبيرة، يمكن أن يؤدي الماء العسر إلى تكوين حصوات الكلى، كما يمكن أن يؤدي الماء العذب إلى مشاكل في ضغط الدم. في الحياة اليومية يمكنك أن تفعل ذلك بالعين. لذلك، إذا كان هناك الكثير من أملاح الكالسيوم والمغنيسيوم، فسيكون هناك القليل من الرغوة عند غسل يديك بالصابون، وإذا كان هناك نقص، فسيبدو أن الصابون لا يتم غسله من يديك. ولكن عند شراء المياه في المتجر، لا أحد يجري مثل هذه التجارب. نعم، هذا ليس ضروريًا، لأن محتوى أملاح الصلابة في الماء يتم تحديده بشكل صارم بواسطة GOST ويجب الإشارة إليه على الملصق. قد تختلف الأرقام قليلاً في بلدان مختلفة.
في روسيا، اعتبارًا من 1 يناير 2014، يتم قياس عسر المياه بالدرجات ويتم تحديدها بـ "°Zh" أو ما يعادلها بالملليجرام لكل لتر، ويجب أن تحتوي مياه الشرب على ما لا يقل عن 1.5 ولا يزيد عن 2.5 وحدة. في بعض الأحيان لا تشير الملصقات إلى الصلابة، بل تشير إلى كمية الكالسيوم (Ca2+) والمغنيسيوم (Mg2+)، بالإضافة إلى أملاحهما (CaSO4، MgSO4، CaCl2، MgCl2). لا يتم تنظيم كمية كل ملح من قبل GOST، فهي تشير فقط إلى العدد الإجمالي. إذا تم استيفاء هذه المعايير، فهذا يعني أنه قد يكون لدينا مياه شرب من أعلى فئة مناسبة للاستخدام اليومي. ولكي يكون التصنيف مرتفعا، يجب أن يأخذ في الاعتبار محتوى العناصر الدقيقة المفيدة الأخرى، وخاصة النترات. أما بالنسبة لاختبارات المغنيسيوم والكالسيوم، فإن العلامات التجارية التي يتم الترويج لها جيدًا مثل "Aqua Minerale" و"Dombay" لم تنجح، وتبين أن مياه العلامات التجارية "Holy Source" و"Shishkin Les" تحتوي على الكثير من العناصر. الكلور.
مياه معدنية
الآن يتم بيع المياه المعدنية بحرية في أي متجر، لذلك يشتريها الكثير من الناس كمياه شرب عادية، واثقين من أن المياه المعدنية هي أي مياه تحتوي على عناصر ضئيلة. في الواقع، المياه المعدنية هي المياه التي يتم استخراجها فقط من طبقات المياه الجوفية معينة ولها تركيب كيميائي منظم بشكل صارم. هذه المياه من أعلى فئة هي التي يمكن أن تحتوي على ما يكفي مذاق سيءوالرائحة وأحيانًا اللون والرواسب التي تعتمد على الأملاح الغنية بها. ومن المهم أن نعرف أنه على الرغم من التركيب الكيميائي الغني (المشار إليه على الملصقات)، فإن الماء لا يعتبر معدنيا إذا كان خليطا من المواد الطبيعية والصناعية.
المياه، وهي عبارة عن خليط مستخرج من طبقات مياه جوفية مختلفة، لن تكون مياه معدنية عالية الجودة، لكن للأسف لا يمكنك تحديد ذلك من الملصق. يمكنك التنقل هنا فقط عن طريق الأسماء التجارية. لذا، تم اختباره عبر الزمن ردود فعل طيبةمياه الشرب الطبيعية للمستهلكين هي "Borjomi"، "Narzan"، "Essentuki"، "Mukhinskaya"، وفي أوكرانيا - "Mirgorodskaya"، "Kuyalnik"، "Polyana Kvasova". من حيث التركيب، يمكن أن تكون المياه المعدنية كبريتات، وهيدروكربونات، وكلوريد، ومختلطة، ومن حيث تركيز العناصر الغذائية، يمكن أن تكون المياه الجوفية (العناصر الدقيقة فيها تصل إلى 1 جرام لكل 1 dm3)، والمياه الجوفية الطبية (العناصر الدقيقة تصل إلى 10). جرام لكل dm3) والطبية. يمكنك فقط تناول المقصف كل يوم دون استشارة الطبيب.
الصنبور والمياه النقية
في السابق، لم يشتر أحد المياه المعبأة في زجاجات، وحتى المياه العادية، كان الجميع يشربون ماء الصنبور. هناك أيضًا معايير GOST و SanPiN لنقاوتها، لذلك، من حيث المبدأ، يجب أن تكون مناسبة للشرب بأي كمية. ماء الصنبوروتخضع في معظم البلدان لمراحل متعددة من التنقية: الميكانيكية، أو التخثر، أو الترشيح، أو التهوية، أو التعقيم، أو بمعنى آخر، الكلورة. على الرغم من هذه التكنولوجيا الخطيرة، فإن تصنيف مياه الشرب من الصنبور هو من أدنى المعدلات، لأنه يحتوي دائمًا على كميات كبيرة من أملاح العناصر الكيميائية المختلفة، هذه العناصر نفسها، مثل الكلور، وأحيانًا مسببات الأمراض. لذلك لم نعد نريد شرب مثل هذه المياه.
لقد اكتشف رواد الأعمال الأذكياء كيفية الاستفادة منها وفعل الخير في نفس الوقت. الطريقة بسيطة وتتضمن تنظيفًا إضافيًا. تكاليف العملية برمتها منخفضة نسبيًا، وبالتالي فإن سعر المنتج منخفض، على الرغم من أن الملصق قد يشير إلى أن المياه نقية تمامًا ومعدنة والأفضل بشكل عام.
ومع ذلك، يجب على المشتري المعقول أن يفهم أن أفضل المياه المعبأة في زجاجات لا يمكن أن تكلف 5-10 روبل لكل لتر ونصف، حتى لو كان مكتوبا "الربيع" أو "الارتوازي". بالمقارنة، المياه المعبأة المستخرجة من نقية مصادر طبيعيةألب، يكلف 70-80 روبل لكل زجاجة لتر.
ولكن ما هي المياه النقية؟ نستخدم طريقتين: التناضح العكسي، الذي يبعث الثقة بين الناس، رغم أن القليل من يفهمه، والتخثر الغامض. دعونا معرفة كيف يعملون.
التناضح العكسي هو مرور الماء عبر عدة أغشية ذات نسيج مجهري، حيث تبقى جميع العناصر الذائبة في الماء واحدة تلو الأخرى. والنتيجة هي مياه نقية تمامًا تقريبًا، تشبه الماء المقطر. إنه ليس مفيدًا للصحة، لأنه بمجرد دخوله إلى جسم الإنسان، فإنه يبدأ في تجديد ما تم إخراجه منه. مادة مفيدة، وإبعادهم عن أجسادنا. لمنع حدوث ذلك، يقوم المصنعون بإثرائه مرة أخرى، لذلك قد يكون تكوين العناصر الدقيقة الموضحة على ملصقات هذه المياه صحيحا، ولكن نادرا ما يتم تعيينه في أعلى فئة.
يتكون التخثر من الإضافة إلى الماء العاديمخثر (موضح) الذي يترسب بعض المواد الكيميائيةوالعناصر الدقيقة. بعد ذلك، يتم فصل المياه عن الرواسب وتعبئتها في زجاجات. هذه العملية رخيصة جدًا وبسيطة لدرجة أن حوالي 70٪ من جميع الشركات المصنعة تستخدمها. لذلك، عند شراء أرخص مياه الشرب، قد تتعثر على منتج غير مناسب بشكل خاص للصحة.
الماء من أعماق الأرض
يمتلك العديد من الروس آبارًا ذات أعماق متفاوتة (حتى أكثر من 50 مترًا) في ساحاتهم. يبدو، لماذا يشترون المعبأة في زجاجات المياه الطبيعية، إذا كنت تستطيع استخدام منتجك الخاص، فهو طبيعي أيضًا. ومع ذلك، فإن مثل هذه المياه تظهر فائضا من العناصر النزرة فيها وليس مرتين، أو حتى عشرة، ولكن عدة عشرات من المرات. من الواضح أنه لا يمكنك شربه. المشكلة هي أن سمك كامل قشرة الأرض، مثل كعكة بقلمي، تتكون من طبقات جيولوجية - الطميية والأحجار الرملية والحجر الجيري وغيرها. كلما اقترب من سطح الأرض كلما اقترب منه المستوطناتوخاصة للمراكز الصناعية، فكلما زادت في الطبقات العناصر الكيميائية والقمامة والمخلفات البشرية والحيوانية. كل هذا يقع بسهولة في طبقات المياه الضحلة، لذلك لا يمكن استخدامها للشرب إلا بعد التنظيف الشامل.
لا يصلح للشرب ويسمى مياه عاليةتشكلت أثناء الفيضانات وفيضان الأنهار. ومع ذلك، يمكن أن توفر لنا أحشاء الأرض مياهًا نظيفة وصحية، ولكن للحصول عليها، نحتاج إلى حفر آبار ارتوازية. ويتراوح عمقها في مناطق مختلفة من 100 إلى 1000 متر. الماء المطلوبيجب أن يكون بين طبقات الصخور المقاومة للماء ويكون هناك تحت الضغط، فيتدفق كالنافورة من البئر المحفور. في كثير من النواحي، تعتبر المياه الارتوازية أفضل المياه المعبأة المتوفرة في المتاجر، على الرغم من أنها تحتوي أيضًا على بعض الأملاح والعناصر النزرة. يشير المصنعون، كقاعدة عامة، على الملصقات من أي عمق وفي أي منطقة تم استخراج منتجهم. إذا كان هذا، على سبيل المثال، منطقة الكاربات أو جبال الأورال أو جبال الألب، التي لا يشك أحد في نقائها البيئي، فيمكننا أن نقول بأمان أن مياه الشرب هذه ذات نوعية ممتازة. يمكن أن يكون هناك العشرات من الأسماء التجارية هنا. أيهما يجب أن تختار إذا لم تكن هناك منتجات مشهورة أو مشهورة للبيع؟ هناك نصيحة واحدة فقط هنا - ثق بالمعلومات الموجودة على الملصق.
مياه غازية
يُعتقد أن الصودا تروي العطش بشكل أفضل من الماء العادي، وأنها أكثر لذيذًا وغير ضارة تمامًا. ولكن هل هو مفيد؟ إذا كنت تأخذ الدول الأوروبيةعلى سبيل المثال، اليونان، مؤسس القاعدة المتعلقة بشرب الماء اليومي والإجباري، يكاد يكون من المستحيل العثور على الصودا هناك في زجاجات سعة لتر ونصف، وحتى أكثر من لترين. يُباع هذا النوع من المياه في عبوات زجاجية سعة نصف لتر كحد أقصى، دون احتساب الصودا الكلاسيكية.
لدينا كل شيء، نضيف إليه ثاني أكسيد الكربون. انها حقا تحدث فرقا صفات الذوقوبالإضافة إلى ذلك فهو يساعد على بقاء الأملاح مذابة وعدم ترسيبها. ولهذا السبب يقومون بإثرائها بثاني أكسيد الكربون قبل تعبئتها، لأنها تحتوي على الكثير من الأملاح. هل يجب أن تكون المياه غير المعدنية من أعلى فئة غازية؟ ولماذا تفعل ذلك إذا لم يكن هناك الكثير من الأملاح في الماء العادي بحيث تخاف من تساقطها، ويجب أن يكون الطعم جيدًا حتى بدون ثاني أكسيد الكربون؟ الجواب على هؤلاء موضوع مثير للجدليمكن ان يكون تفضيلات الذوقالعملاء، وكثير منهم يحبون الصودا.
يمكنك شراء المنتجات بأمان من العلامات التجارية الشهيرة التي يقدر مصنعوها اسمها، ولكن عند شراء الصودا الرخيصة، يجدر بنا أن نتساءل عما إذا كان هناك أي شيء جيد فيها بخلاف ثاني أكسيد الكربون. لكن المياه الغازية عالية الجودة لا ينبغي أن تشرب بكميات كبيرة، لأن ثاني أكسيد الكربون الموجود في تركيبته ينشط الإطلاق عصير المعدة، له تأثير سلبي على المينا، ويعزز زيادة تكوين الغازفي الأمعاء.
تصنيف مياه الشرب من الماركات الشهيرة
لم يتم بعد إجراء دراسة واحدة تغطي جميع المياه المتاحة تجاريًا، دون أن ننسى تلك المخصصة للمبردات، لذلك يمكن اعتبار تصنيف العلامات التجارية مشروطًا، لأنه يعتمد على عمليات فحص يتم إجراؤها بشكل عشوائي. ووفقا لبعض البيانات، فإن مياه بون أكوا هي الأفضل، تليها "المصدر المقدس"، "أكوا المعدنية"، "أرخيز". وبحسب آخرين، فإن "المصدر المقدس" و"أكوا مينيرال" لم يصلا إلى الفئة الأعلى على الإطلاق، وحصلت على المركز الأول مياه نيجني نوفغورود "ديكسي". أما المركزان الثاني والثالث فكان من نصيب "الأجانب" الفرنسيين فيتيل وإيفيان. ليس فقط في روسيا، ولكن أيضًا في أوروبا، تعتبر المياه من أعلى فئة. إن آراء العملاء حول هذا الأمر ممتازة، لكن جميع المشاركين لاحظوا السعر المرتفع.
وطني " غرفة مضخة ليبيتسك» أرخص قليلاً، ولكنه يحتوي أيضًا على عدد أقل من العناصر الدقيقة. ووفقا لنتائج الاختبار، تبين أن "Aqua Mineral" خال تماما من العناصر الدقيقة، أي أنه معقم تقريبا، على الرغم من أن الملصق لا يشير إلى ذلك. لكن المياه المعبأة في موسكو "Shishkin Les"، و"Simply ABC"، وCristaline، وAparan، و"Holy Source" وحتى مياه Bon Aqua المعبأة في موسكو، تم إدراجها في القائمة السوداء بسبب الانتهاكات الجسيمة لمعايير الجودة وخداع العملاء.