Horno microondas dañino. El hombre es el único que destruye los alimentos.

Saludos a todos mis suscriptores. Creo que difícilmente hay ama de casa que no tenga en su vida diaria microondas. Este técnica útil difícil llegar a nuestras cocinas. Sin embargo, como todos los dispositivos que aparecieron a principios del siglo XX. La gente todavía está averiguando si los hornos microondas son perjudiciales para los humanos.

Esto no es sorprendente. Después de todo, los primeros teléfonos móviles, lavadoras y frigoríficos fueron llamados por el clero herramientas del diablo. Instaron a la gente a no utilizar dichos equipos para no sufrir diversos problemas. Poco a poco, estos electrodomésticos se han ido llenando de mitos e historias de terror. Averigüemos qué investigaciones se han realizado en esta área.

Quiero decir de inmediato que la mayoría críticas negativas debido al desconocimiento básico del dispositivo. Definitivamente te recomiendo que leas mi artículo sobre el principio de funcionamiento de un horno microondas. Esto le facilitará eliminar los mitos inverosímiles de la investigación real.

Mito uno– las microondas son radiactivas. Estos son los argumentos de personas alejadas de la física. Las ondas que emite el magnetrón no son ionizantes. No pueden tener un efecto radiactivo ni sobre los productos ni sobre las personas.

Mito dos– la estructura molecular de los alimentos cambia en el microondas. Todo lo que se cocina en él se vuelve cancerígeno. No he encontrado ni un solo estudio científico que lo confirme. Los rayos X pueden hacer que un producto sea cancerígeno radiación ionizante. Los microondas no lo son. Además, se puede obtener un carcinógeno si el producto se cocina demasiado en aceite. ¡En una sartén normal!

En cuanto al microondas, ocurre todo lo contrario: los alimentos se pueden cocinar sin aceite. En un horno microondas todo se cocina rápidamente; los alimentos no se exponen a un calor prolongado. Esto significa que los productos contienen un mínimo de grasa quemada. Cuya estructura molecular cambia durante el tratamiento térmico prolongado.

Mito tres- La radiación magnética de los hornos microondas es peligrosa. De hecho, la radiación de las microondas es la misma que el flujo de ondas de una red Wi-Fi o un televisor LCD. Es simplemente más poderoso durante la cocción. Pero el dispositivo está diseñado de tal manera que permanece dentro del dispositivo. Está científicamente demostrado que las microondas en la atmósfera se atenúan rápidamente. No tienden a acumularse en objetos o productos circundantes. Una vez que se apaga el magnetrón, las microondas desaparecen. Por supuesto, esto no significa que debas pegar la cara al vidrio durante la cocción. Para ver la cocina. La distancia de seguridad desde el dispositivo es la longitud del brazo.

Evidencia científica del daño de las microondas y sus beneficios.

Quienes se oponen al uso de hornos microondas afirman que los productos que contienen pierden todas sus propiedades beneficiosas. Pero creo que sabes muy bien que cualquier tratamiento térmico del producto conduce a esto. Qué afecta negativamente a los nutrientes:

• temperatura alta
• largo tiempo de cocción
• agua utilizada para cocinar. Algunas de las sustancias nutritivas solubles en agua permanecen en él.

Está científicamente comprobado que los productos pierden menos nutrientes en el microondas que en la estufa. Esto sucede, en primer lugar, porque no se utiliza agua.

En segundo lugar, el tiempo de cocción es más corto, lo que significa que el tratamiento térmico es mínimo. En tercer lugar, la temperatura en el microondas sube a 100 grados. esto es mucho menos temperatura Estufas y especialmente hornos. Dos estudios han confirmado que este tipo de cocción no provoca una pérdida significativa de nutrientes. Se ha comparado con otros métodos de cocción ( 1 , 2 ).

Sin embargo, no todos los alimentos deben cocinarse en un horno microondas. Destruye las sustancias anticancerígenas contenidas en el ajo en tan solo un minuto. En el horno se destruyen por completo sólo después de 45 minutos. Esto fue confirmado por un estudio ( 3 ). La conclusión es sencilla. No se debe agregar ajo a los platos mientras se cocina en el microondas.

Próxima investigación demostró que el microondas destruía el 97% de los antioxidantes flavonoides del brócoli. Además, si lo cocinas al fuego, sólo se destruirá el 66%. Este argumento lo utilizan a menudo los que se oponen a los hornos microondas. Pero seamos realistas: durante la cocción también contamos las sustancias que entraron al agua. ¿Beberás esta agua más tarde?

hablemos de comida para bebe. Tampoco vale la pena meterlo en el microondas. No será dañino, pero será menos útil para el niño. Esto es especialmente importante para leche materna. Como resultado del calentamiento desigual, mueren en él. bacterias beneficiosas (4 ). Le aconsejo que vea un video con el Dr. Komarovsky sobre este tema.

Las investigaciones todavía hablan a favor de calentar y cocinar alimentos en un horno microondas. En ello se pierde menos propiedades beneficiosas productos que al hervir y freír.

¿El horno microondas es perjudicial para la salud?

No hay evidencia oficial de que las microondas sean peligrosas para las personas. Sí, esto se discute activamente, pero no he visto ninguna fuente. Describir un caso específico con los sujetos. Que este estudio sea registrado oficialmente por la OMS. Pero este electrodoméstico se utiliza activamente desde hace más de 30 años.

Uno estudio oficial demuestra que el pollo al microondas es más saludable que el pollo frito. Dado que durante el proceso de cocción se forman muchas menos aminas heterocíclicas. Este sustancias nocivas, que se liberan durante la cocción excesiva productos cárnicos. El experimento demuestra que en una sartén se forman muchos más ( 5 ).

Es difícil cocinar demasiado un producto en un horno microondas. Cocinar en él es algo entre hervir y guisar. Los productos se cocinan en su propio jugo sin o con un mínimo uso de aceite. Es importante revolverlos constantemente, ya que el propio proceso de cocción puede resultar perjudicial. Después de todo, se calientan de manera desigual.

Como escribí anteriormente, en un horno microondas la comida se calienta hasta el punto de ebullición del agua. Con un calentamiento desigual, no se produce una destrucción completa. bacterias patógenas. Por ello, es recomendable tapar el recipiente en el que cocinas con una tapa. De esta forma el producto se calentará más rápido y, junto con las salpicaduras, las bacterias no se depositarán en las paredes de la estufa.

Si calentar alimentos en el microondas o cocinarlos es perjudicial o no, cada uno decide por sí mismo. A la hora de tomar una decisión te aconsejo que prestes atención a la opinión de la OMS. Se ha confirmado oficialmente que dichos equipos no proporcionan influencia dañina por persona. Y además no es perjudicial para los alimentos.

La única advertencia que ha expresado la OMS se refiere a los pacientes cardíacos. Las personas con estimuladores cardíacos implantados no deben estar cerca del dispositivo mientras esté encendido. La radiación de microondas puede afectar negativamente al funcionamiento del marcapasos. Esto se aplica no sólo a los hornos microondas, sino también a los teléfonos móviles.

¿Por qué no todos los platos son aptos para el microondas?

Es importante entender que las microondas pueden calentar el plástico. Y contiene varios carcinógenos. Se trata de benceno, tolueno, tereftalato de polietileno, xileno y dioxinas. Además, varios recipientes de plástico pueden contener sustancias que afectan las hormonas. Al calentar alimentos en un recipiente de este tipo, el producto puede absorber estas sustancias nocivas. Naturalmente, estos alimentos serán peligrosos para la salud.

Yo mismo he estado usando el microondas según sea necesario durante mucho tiempo. Principalmente para calentar comida. A veces puedo cocinar algo. Por cierto, la tortilla queda estupenda en el microondas. Sin una sola gota aceite vegetal. Se prepara literalmente en 5 minutos, no se quema. ¡Si usas leche al 1,5% obtendrás un desayuno dietético!

Quiero darte algunos consejos simples:

1. Si estás cocinando o calentando algo, cubre el plato con una tapa. Asegúrese de que quede estrictamente en el medio de la placa giratoria. Revuelva/voltee el producto al menos una vez durante la cocción.
2. No se ubique a menos de 50 cm del dispositivo.
3. Limpia las paredes del horno con una esponja húmeda y jabón después de cada comida.
4. Limpia tu microondas y plato giratorio con vinagre al menos una vez al mes. Si cocina con frecuencia, cada dos semanas.
5. No utilizar utensilios de plástico o metal, ni recipientes con virutas.

En resumen, podemos concluir que este dispositivo no supone ningún peligro para las personas. Los niños y las mujeres embarazadas también pueden utilizarlo. No hay datos que avalen lo contrario. Y el dispositivo resulta útil incluso para preparar algunos platos. Es posible cocinar sin aceite ni agua. El producto será dietético. También retendrá más nutrientes.

Por supuesto, esto no significa que deba renunciar a saltear, hornear y hervir. Debe haber moderación en todo. Un horno de microondas es simplemente una adición útil a una estufa de gas o eléctrica. ¿Qué opinas?

PD: me mudé a Ufa

Queridos míos, me mudé a Ufa. Volamos desde Bangkok a +30 grados y llegamos a Ufa a +3. Nos pusimos todo lo que pudimos y las bolsas estaban casi vacías :)

Ya es la segunda semana que vivimos aquí. Mientras miramos a nuestro alrededor, poco a poco vamos estudiando qué es y dónde. Al menos dejé de caminar por el apartamento con chaqueta y dos pantalones :) Esto significa que la aclimatación está casi completa.

Fuimos al monumento a Salavat Yulaev. Aquí estoy

¿Es perjudicial el microondas y cómo afecta a los alimentos? Probablemente te hayas hecho esta pregunta más de una vez. ¿Sabías que los alimentos cocinados en un horno de microondas retienen más vitaminas y minerales que los alimentos cocinados de forma convencional? Sí, durante investigación de laboratorio Las verduras retuvieron alrededor del 85% de la vitamina C cuando se cocinaron en un horno de microondas, mientras que en verduras hervidas no queda más del 30% de la vitamina. Por supuesto, un horno microondas causa daños, pero ¿cómo se manifiesta? ¿Es un horno microondas perjudicial para la salud humana? Veámoslo en este artículo.

Como empezó todo

Los peligros y beneficios de los hornos microondas han sido objeto de debate entre los científicos durante décadas. Para entender exactamente cómo funciona un horno microondas, averigüemos cómo y dónde se inventó. El microondas se inventó en Alemania durante la Segunda Guerra Mundial.. Dispositivo para cocina instantanea y el recalentamiento tenía como objetivo optimizar el trabajo del ejército para que se dedicara la menor cantidad de tiempo a preparar la comida.

Con el tiempo, los nazis descubrieron que los hornos microondas no tenían el mejor efecto sobre la salud y tuvieron que abandonar su uso. En 1943, la investigación sobre la construcción de un horno microondas cayó en manos de estadounidenses y rusos. Los estadounidenses clasificaron los materiales y los científicos rusos en varios institutos de investigación Ural, así como en el Instituto de Radiotecnología de Bielorrusia, estudiaron cuidadosamente este extravagante invento. En particular, los científicos dedicaron su trabajo específicamente al efecto de los hornos microondas en la salud humana.

Las investigaciones realizadas por científicos rusos dieron como resultado que la URSS aprobara una ley que prohibía el uso de este tipo de estufas, debido a que representaban un peligro biológico. Además, en la Unión Soviética se emitió una advertencia que se envió a todos países grandes, que los aparatos fabricados de forma similar a los hornos microondas son peligrosos no sólo para la salud de los seres vivos, sino también para la salud ambiente generalmente.

Los científicos no se detuvieron ahí y estudiaron a varios miles de personas que trabajaban cerca de instalaciones de radar que también emitían ondas. Los resultados obtenidos durante el estudio fueron tan serios que la Unión Soviética estableció restricciones especiales en la cantidad de microvatios por persona. Descubriremos un poco más el mito o la realidad del daño causado por las microondas.

Principio de funcionamiento

Un horno microondas emite energía. Entonces, Emite radiación electromagnética a ultrafrecuencias.. Estas emisiones consisten en ondas de radio milimétricas y centimétricas, cuya longitud oscila entre 1 mm y 30 cm.

Las microondas tienen efectos similares en los humanos a las ondas de luz, así como a las ondas de radio. Las microondas viajan a aproximadamente 300 km/seg. Entonces, si hablamos de tecnologías modernas, entonces las microondas se utilizan no solo para hornos microondas, sino también para comunicaciones telefónicas, transmisiones de radio y televisión, así como para Internet a través de satélites.

Un microondas consta de algunos elementos peligrosos, el principal es el magnetrón, un dispositivo que convierte la electricidad en radiación de microondas que afecta a las moléculas de los alimentos. Así, las microondas literalmente “arrojan” las moléculas de agua de los alimentos y el agua comienza a girar tan rápidamente que los propios alimentos se calientan debido a la fricción creada.

La fricción entre las moléculas de agua y las otras moléculas de los alimentos desgarra y deforma los alimentos desde el interior. En lenguaje científico, este proceso se llama isometría estructural. si hablamos en lenguaje sencillo, Eso El microondas provoca cambios en la alimentación nivel molecular , lo que ha sido confirmado científicamente en numerosas pruebas de laboratorio.

¿Por qué es perjudicial un horno microondas?

Seguro que has oído hablar del efecto que tiene un teléfono móvil en el cerebro humano. Al igual que un microondas, funciona a microfrecuencias. Entonces, ¿por qué el microondas es tan peligroso y es perjudicial calentar alimentos en él?

Componente de información de los hornos microondas.

El componente de información se llama científicamente. campo de torsión. Así, el factor principal por el que los científicos llegaron a la conclusión de que los hornos microondas son peligrosos para la salud humana es el componente de torsión de la radiación. Según expertos de Francia, Rusia y Suiza, es gracias a este componente que muchas personas empiezan a tener dolores de cabeza, insomnio y tendencia a la irritabilidad.

Historias de nuestros lectores

Vladímir
61 años

Temperatura alta

Entre otras cosas, no olvides que el microondas emite frecuencias extremadamente altas. La influencia frecuente y prolongada de estas frecuencias tiene un efecto perjudicial en aquellos órganos humanos que carecen de vasos sanguíneos. Entonces, si el cuerpo se calienta, la sangre ayuda a reducir el calor distribuyéndolo por todo el cuerpo y enfriándolo. En algunos órganos, por ejemplo, en el cristalino, no hay vasos sanguíneos y dicho calentamiento ayuda a reducir el funcionamiento de estas partes del cuerpo. Por ejemplo, la lente se oscurece y este proceso no se puede revertir.

Efecto sobre la comida

Ya hemos mencionado que la estructura de las moléculas de los alimentos cambia bajo la influencia de la radiación de microondas. Los átomos ganan o pierden electrones, por lo que se ionizan, y esto cambia por completo la composición estructural de los alimentos.

A un horno de microondas se le puede llamar fácilmente el "creador" de nuevos alimentos, ya que los destruye por completo y los convierte en nivel celular. El horno microondas crea los llamados compuestos radiolíticos, que contribuyen a la descomposición molecular. Sí, sí, la misma descomposición molecular que se produce debido al aumento de la radiación.

Veamos algunos ejemplos de los efectos de la exposición a las microondas en los alimentos:

• La carne adquiere varios nuevos carcinógenos.;
• la leche y los cereales (por ejemplo, copos de avena) también están saturados de carcinógenos;
• Si descongela verduras y frutas en el microondas, prepárese para el hecho de que en lugar de elementos útiles obtendrás glucósidos y galactósidos, precisamente aquellas partículas que contienen elementos cancerígenos;
• Cuando las plantas se descongelan, los glucósidos, galactósidos y nitrilosidos se desintegran;

Incluso para una simple vaca o incluso leche humana El microondas tiene un efecto negativo. Así, los aminoácidos útiles para alimentar a un niño se convierten en isómeros que causan un daño irreparable al sistema nervioso, así como a algunos órganos del tracto gastrointestinal.

El horno microondas crea nuevos desconocido para la ciencia conexiones, es decir, tiene el mismo efecto que la radiación.

¿Por qué un horno microondas es perjudicial para los humanos?

Es hora de analizar los peligros de los hornos microondas para la salud humana. Imagínense: todos sus dolores de cabeza, nerviosismo, disminuyen o aumentan. presión arterial¡E incluso la oncología puede ser consecuencia del funcionamiento de un microondas convencional! ¿Qué más podría provocar este invento?

• Problemas de visión. Ya hemos descubierto que el microondas emite ondas "calientes", que tienen un efecto perjudicial sobre aquellos órganos que carecen de vasos sanguíneos. Por lo tanto, la radiación afecta el cristalino del ojo: se vuelve turbio y la persona desarrolla cataratas. En consecuencia, la radiación de microondas tiene un efecto extremadamente negativo en los seres humanos.
• Trastornos nerviosos, insomnio, irritabilidad.
• Caída del cabello, deterioro de las uñas y otras “penurias” asociadas a la caída belleza natural cuerpo. Todos estos problemas son consecuencias de la radiación.
• Apendicitis, gastritis, úlceras y otros problemas con tracto gastrointestinal sólo porque comemos alimentos cuya estructura simplemente no existe en la naturaleza natural no radiactiva.
• Problemas con función reproductiva debido a la exposición a la radiación.
• Los alimentos con estructura alterada aumentan el riesgo de formación de células cancerosas.

Por supuesto, el daño de un microondas depende completamente de la frecuencia con la que se comen los alimentos cocinados en él y de la frecuencia con la que se está cerca de él mientras se trabaja. Según los científicos, una persona comienza a notar. influencia negativa esta técnica sólo 12-15 años después del uso diario. Por lo tanto, puedes utilizar el microondas sin sufrir daños hasta por 10 años. En consecuencia, el daño de un horno microondas para una persona que hoy tiene 20 años aparecerá solo cuando tenga entre 32 y 35 años.

Demos algunos ejemplos más para demostrar el daño de los hornos microondas.

Radiación y hemoglobina.

Hace unos años, se realizó un extenso estudio que demostró que las personas que prefieren comer verduras y frutas después de someterse a procesamiento primario en un microondas, tienen una composición sanguínea ligeramente diferente a la de aquellos que no tienen microondas en casa.

Entonces, en primer lugar, la radiación de microondas afecta el contenido de hemoglobina en la sangre: en el grupo experimental fue significativamente menor que en aquellas personas que prefieren no trabajar con un horno de microondas. La radiación de microondas también aumenta el colesterol, lo que puede provocar el desarrollo de placas y coágulos sanguíneos.

Proteínas y radiación de microondas.

Todos sabemos que las proteínas son la base de todos los seres vivos. Sin proteínas no había nada en el mundo. Como ya hemos descubierto, las microondas cambian los átomos, incluidos los átomos de los aminoácidos, que literalmente se integran en las proteínas cuando se consumen alimentos. De este modo, Las microondas afectan indirectamente a todas las proteínas que se encuentran en nuestro cuerpo..

Debilitamiento del cuerpo

La genética en su desarrollo ya ha alcanzado un gran alto nivel. Para que la sustancia pueda penetrar más fácilmente en la membrana celular, primero se irradia con radiación ondulatoria. La membrana se debilita y en algunos casos incluso se rompe, y la sustancia que necesitamos penetra tranquilamente en el interior de la célula. Imagínese que todas las células de su cuerpo se debilitan debido a la radiación de microondas. Por lo tanto, permiten la entrada más fácilmente de virus y bacterias, así como de otros microorganismos que causan muchas enfermedades desagradables.

Cómo comprobar la radiación de un horno microondas

Hay varias maneras de ayudarle a determinar cómo daño severo lo aplicas en tu cuerpo usando un horno de microondas. Por supuesto, la efectividad de algunos métodos es cuestionable, pero puede utilizar varios métodos secuencialmente para garantizar la pureza del experimento:

1. Para el primer método, necesitarás dos teléfonos móviles normales. Coloca uno de ellos dentro del microondas y usa el segundo para llamar al primer teléfono. Si suena, significa que el microondas transmite perfectamente las ondas tanto hacia dentro como hacia fuera, es decir, el riesgo de que este dispositivo sufra daños es bastante alto.
2. Toma un vaso con agua fría. Ajusta la potencia a unos 700-800 W y calienta el agua durante 2 minutos. En teoría, el agua debería hervir durante este tiempo. Si esto sucede, entonces todo está en orden: el microondas no transmite radiación al exterior y puedes estar cerca de él mientras está funcionando. Si el agua no está lo suficientemente caliente como para hervir, significa que se forman olas que dañan a las personas que se encuentran cerca.
3. Apaga las luces de la cocina. Encienda el microondas vacío y sostenga una lámpara fluorescente cerca de él. Si se enciende, tu microondas está emitiendo demasiadas ondas.
4. Si la puerta del microondas se calienta mucho mientras está en funcionamiento, esto puede indicar que se están escapando ondas.

lo mas de una manera efectiva Para comprobar si hay una fuga de radiación, es necesario comprobarlo utilizando un detector de ondas de microondas. Debes poner un vaso de agua fría en el microondas y encenderlo. Mueva con cuidado el detector alrededor del perímetro del dispositivo, prestando especial atención a las esquinas. Entonces, si no hay fugas, la aguja del detector no se moverá de la marca verde. Si hay radiación y se propaga con suficiente fuerza más allá del horno microondas, entonces la aguja del detector se moverá a su mitad roja. Este método es el más fiable, pero el más difícil de implementar.

Usar el microondas correctamente

¿Qué hacer si estás acostumbrado a un horno microondas y no imaginas la vida sin él? Existen varias reglas, tras las cuales usted, incluso si no puede eliminar por completo el daño que le causa un horno de microondas, lo reducirá a un mínimo aceptable.

Los científicos han confirmado oficialmente que una dosis baja de radiación es bastante segura para los humanos. El daño a la salud humana será mínimo si la radiación del horno microondas no supera los 5 milivatios a 2-3 cm de su pared frontal. Por supuesto, a medida que se aleja del horno microondas, la radiación debería debilitarse.

Nunca abras la puerta de un microondas mientras esté funcionando, ya que esto liberará radiación y te pondrá en peligro. una vez más. Lea atentamente las instrucciones antes de utilizar este dispositivo por primera vez y nunca rompa su precinto sin motivo aparente.

1. No debes colocar el dispositivo cerca del lugar donde estás acostumbrado a almorzar o pasar mucho tiempo preparando la comida. Lo mejor es colocar el horno microondas en un lugar donde no aparezcas a menos que sea absolutamente necesario.
2. Nunca coloque utensilios de metal en el horno. Incluso la pintura que contiene elementos metálicos puede dañar el funcionamiento del magnetrón y el horno microondas comenzará a funcionar incorrectamente, emitiendo cada vez más sustancias nocivas. cuerpo humano ondas
3. No utilice el horno para cocinar alimentos.. La función principal de un microondas debe ser calentar y descongelar alimentos.
4. Si tiene estimulantes implantados (por ejemplo, un marcapasos) en su cuerpo, debe abstenerse de utilizar este dispositivo.
5. Mantén tu microondas limpio.

Entonces, si sigue todas las reglas anteriores, reducirá significativamente el riesgo de influencia negativa. radiación de microondas en tu cuerpo. Intente utilizar este dispositivo sólo en casos extremadamente raros o, mejor aún, evite el microondas por completo. Aunque no transmitan radiación al exterior, las microondas penetran en los alimentos, alteran su estructura y esto, a su vez, puede provocar enfermedades irreversibles en el organismo.

Muchas casas y apartamentos tienen hornos microondas, cuyos usuarios no son conscientes de ello. posible daño estos dispositivos fáciles de usar. Al mismo tiempo, los medios de comunicación debaten periódicamente la cuestión de si los hornos microondas son perjudiciales para la salud humana. Además, se proporcionan los resultados de estudios en los que los expertos comprueban si la radiación de microondas es segura. A menudo no están de acuerdo: algunos hablan de sus efectos negativos, mientras que otros señalan que cocinar alimentos en el microondas es incluso beneficioso.

Por ejemplo, los beneficios de los alimentos preparados en estos hornos están asociados a la conservación de más vitaminas. Los resultados de un estudio demuestran que hasta el 70% de las verduras se destruyen durante el proceso de cocción. ácido ascórbico, y la radiación electromagnética no destruye más del 15%.

Opiniones ambiguas de los científicos.

Los científicos de EE. UU. señalan que incluso es útil utilizar un microondas. Gracias a estos dispositivos, el número de casos de cáncer de estómago en los estados ha disminuido a medida que la gente comenzó a utilizar menos aceite al cocinar. En su opinión, la comida cocinada en el microondas es similar a la comida al vapor. El dispositivo casi no destruye vitaminas y minerales, ya que el tiempo de cocción es mucho más corto.

Otros expertos del Instituto de Nutrición de la Academia de Ciencias de Rusia confirmaron la información de que cocinar alimentos en el microondas ahorra más sustancias útiles incluidos en los productos. En esto no están de acuerdo los investigadores españoles, que afirman que el brócoli cocinado al horno ha perdido hasta el 98% de sus nutrientes. Lo explicaron diciendo que las moléculas de agua se dañan bajo la influencia de las ondas de microondas y los alimentos pasan de ser saludables a peligrosos.

Los fabricantes de electrodomésticos de cocina afirman que hablar sobre los peligros de las microondas no tiene evidencia científica. Sólo los hechos a veces indican lo contrario, si se profundiza en los detalles. Por ejemplo, en Internet puedes encontrar un experimento realizado por una colegiala. La niña calentaba agua en el microondas y la regaba a diario. flor de interior, que murió una semana después. Es difícil decir si esto es verdad o ficción, ya que no existe evidencia científica.

Recientemente, la OMS publicó información de que un horno microondas funciona con radiación que no daña ni a los humanos ni a los alimentos que se preparan. Al mismo tiempo, hicieron la reserva de que las ondas pueden ser peligrosas para las personas con estimuladores cardíacos, pero no se recomienda su uso ni siquiera en teléfonos móviles.

Por tanto, es imposible emitir un veredicto claro y los científicos continúan trabajando para estudiar los efectos de las ondas de microondas en las personas y los alimentos. Intenta también seguir las instrucciones y recuerda algunas recomendaciones que te daremos al final del material. Para completar el panorama, veamos los principales factores que hacen que la gente hable sobre los peligros de las microondas.

Tecnología del horno microondas

Existe un término científico como campo de torsión. Precisamente basándose en el componente de torsión de la radiación, los médicos rusos, franceses y otros europeos coinciden en que, debido al funcionamiento de los hornos microondas, las personas pueden experimentar síntomas desagradables:

• dolores de cabeza;
• irritabilidad;
• insomnio.

En teoría, esto es posible, pero los dispositivos modernos tienen pantallas protectoras confiables que bloquean la radiación dañina para el cuerpo humano.

¿Son dañinas las altas temperaturas del microondas?

Los hornos microondas emiten frecuencias de alta temperatura, cuyo impacto en los humanos tiene un efecto perjudicial en los órganos internos sin vasos sanguíneos. Por ejemplo, cuando el cuerpo se calienta, la sangre reduce la temperatura, propagando el calor por todo el cuerpo. en algunos órganos internos no hay vasos y el calentamiento puede afectarlos negativamente, alterando su funcionamiento. Por ejemplo, bajo la influencia de frecuencias de alta temperatura, las lentes de los ojos se dañan y el proceso es irreversible. Como ya hemos dicho, los hornos microondas tienen protección que bloquea la radiación, así que no temas consecuencias tan negativas.

Impacto de las olas en los alimentos

Probablemente hayas oído hablar de los efectos de las microondas en los alimentos, pero te diremos si es un mito o una realidad. De hecho, cambia a nivel molecular cuando se expone a las microondas. Los átomos pierden o ganan electrones, comenzando a ionizarse y provocando un cambio en la composición estructural de los productos. Veamos ejemplos de alimentos específicos que se cocinan en un horno microondas:

• si descongela o cocina carne en el microondas, se forman algunos carcinógenos;
• la leche y los cereales también contienen carcinógenos;
• descongelar frutas o verduras en un horno microondas les aporta galactósidos y glucósidos;
• descongelar verduras provoca la descomposición de nitrilosidos y glucósidos;
• Si calientas la leche en el microondas, convierte los aminoácidos en isómeros (dañan el sistema digestivo).

Hemos descubierto la comida para microondas, pero ¿no es perjudicial calentar agua? Por supuesto, también está bajo cierta influencia, pero no causa ningún daño claro al cuerpo humano.

¿Por qué los hornos microondas y los alimentos preparados en ellos son peligrosos para los humanos?

Los beneficios y perjuicios de un horno microondas dependen en gran medida de la frecuencia de preparación y consumo de los alimentos preparados en este dispositivo. Aún más importante es la frecuencia con la que se para cerca del equipo en funcionamiento. Algunos científicos creen que las estufas son inicialmente seguras para la salud, pero las personas sólo descubren sus efectos negativos muchos años después de usarlas regularmente. No existe evidencia científica real para estas afirmaciones, por lo que es imposible decir con seguridad si esto es cierto o ficción.

Al mismo tiempo, existen los resultados de un estudio a gran escala realizado hace varios años. Confirma que se ha producido un cambio en la sangre de las personas que consumen constantemente frutas y verduras del microondas: la composición de la sangre ha cambiado ligeramente. Esto se debe en gran medida al contenido de hemoglobina, que ha disminuido. Además, los rayos del microondas aumentan los niveles de colesterol, por lo que es mejor evitar utilizar el horno con demasiada frecuencia.

Si cocina y calienta alimentos con regularidad en el horno, incluso para niños, esto puede provocar trastornos gastrointestinales. Los médicos ni siquiera descartan la gastritis y las úlceras, explicando la situación por cambios en la estructura molecular de los productos. En su opinión, incluso derretir queso en el microondas, descongelar pescado o carne o calentar pasta es perjudicial. Evidencia científica No hay argumentos para esto, así que si estás acostumbrado, continúa usando el horno, pero no lo abuses.

¿Cómo comprobar si un microondas es seguro?

Los hornos microondas modernos, según los fabricantes, son completamente seguros y en ellos se pueden cocinar y calentar cualquier alimento y bebida. daremos algunos maneras simples, lo que le permite comprobar el daño del microondas a las personas que se encuentran cerca. Por lo general, los dispositivos tienen una cierta protección que absorbe las ondas electromagnéticas, y esto lo puedes comprobar así:

• Encienda la estufa en la oscuridad colocando una bombilla fluorescente cerca de ella. Si parpadea o comienza a brillar, el dispositivo está liberando una radiación significativa. ¡El daño causado por el microondas es obvio y es necesario reemplazarlo urgentemente!
• Verifique si el cuerpo, la puerta o la manija del dispositivo se calientan. Si están notablemente calientes después de cocinarlos, es una mala señal.
• Apaga el horno y mételo dentro. teléfono móvil. Intenta llamarlo; si lo logras, el equipo estará equipado. protección confiable. Si suena el teléfono, el horno emite ondas peligrosas durante su funcionamiento.
• Intente hervir una taza de agua en un horno microondas. Si el agua no hierve en unos minutos, los rayos salen y tienen un efecto nocivo para las personas que se encuentran en la habitación.

¿Cómo evitar daños por el microondas?

Hemos descubierto si es perjudicial calentar o cocinar alimentos para adultos y niños en hornos microondas, pero ¿cómo minimizar sus efectos negativos? No es necesario que dejes de utilizar el dispositivo al que ya estás acostumbrado, pero sólo debes recordar algunas reglas básicas.

No se pare frente a un microondas en funcionamiento ni mantenga la mano en la puerta mientras espera que termine el calentamiento o la cocción. Por supuesto, la protección no debe liberar ondas hacia afuera, pero en cualquier caso, cuanto más lejos esté del dispositivo, más seguro.

No abra la puerta del horno mientras esté en funcionamiento ni lo encienda sin cerrarla. La mayoría de los modelos modernos tienen una protección especial que evita que esto suceda, pero los dispositivos más antiguos no la ofrecen. No coloque el dispositivo cerca de un lugar donde esté constantemente presente (comiendo, cocinando). Es mejor colocar el dispositivo en el rincón más alejado de la cocina. Además, manténgase alejado de una estufa encendida si tiene un marcapasos en el cuerpo.

Trate de no cocinar alimentos en el microondas, utilícelo para recalentarlos. En general, inicialmente estos dispositivos se crearon específicamente para calentar y descongelar alimentos, y no para preparar platos preparados.

Entonces, ¿es posible utilizar un microondas?

Hemos descubierto que, si bien el uso del microondas puede resultar beneficioso, también puede causar daño. Se están realizando investigaciones científicas para desacreditar los mitos sobre impacto negativo Dispositivos fáciles de usar. Sin lugar a dudas, el dispositivo tiene fallas de diseño, pero si lo usa con medida 1 o 2 veces al día para calentar alimentos del refrigerador, no se hará daño ni a usted ni a sus hijos. Al mismo tiempo, simplificará significativamente su vida, ya que el horno microondas es muy cómodo de usar.

Video sobre los beneficios y daños de los hornos microondas para humanos.

A menudo se puede escuchar la pregunta: ¿un horno microondas es perjudicial para la salud? A lo que siempre obtendrás una respuesta diferente. Hablemos de cada punto de vista por separado.

Principio de funcionamiento

Si es un mito o no que los alimentos de un horno microondas son dañinos solo se puede aclarar después de considerar el principio de funcionamiento del dispositivo.

Un electrodoméstico calienta los alimentos mediante microondas. Bajo su influencia, las moléculas comienzan a vibrar y la comida comienza a calentarse. En este caso, se producen vibraciones en el elemento agua, que se encuentra en todos los productos alimenticios. Gracias a tales acciones, se produce calentamiento. La frecuencia de las ondas de radio de microondas es de 2540 MHz.

La radiación del dispositivo puede penetrar productos a una profundidad de no más de tres centímetros. A continuación, el proceso de calentamiento avanza gradualmente hacia el interior. Los alimentos con mucha humedad se calientan en el dispositivo mucho más rápido que los alimentos "secos".

Evidencia de daño por microondas

“Horno microondas: ¿beneficio o daño?” – la gente ha estado discutiendo durante mucho tiempo. Los partidarios de la idea de que el dispositivo es dañino y nada más presentan varias pruebas:

1. Investigación realizada por científicos.

Los investigadores de la URSS dijeron una vez que la estufa era directamente dañina para el cuerpo humano.

En 1976, basándose en sus conclusiones, el gobierno incluso prohibió la producción y el uso de dispositivos de microondas. Para ellos, el daño del microondas era claro. No fue hasta 1990 que entró en vigor el permiso de microondas.

Científicos trajo el tiempo siguiente fila evidencia:

• bajo la influencia de las microondas la estructura de los alimentos se desintegra;
• cuando se calientan, aparecen sustancias cancerígenas que son peligrosas;
• la composición modificada provoca trastornos digestivos;
• después de comer alimentos microondas, las células cancerosas comienzan a manifestarse (el crecimiento progresa);
• las microondas provocan tumores en el tracto gastrointestinal;
• promover la descomposición de los sistemas digestivo y excretor;
• bajo su influencia, el cuerpo pierde la capacidad de absorber minerales, lipotrópicos y vitaminas;
• no es seguro estar cerca de un aparato microondas doméstico;
• Los procesos químicos en los alimentos bajo la influencia de ondas electromagnéticas no se desarrollan correctamente. Comer este tipo de alimentos conduce a tumores malignos, a alteraciones en el sistema linfático y a una disminución de las funciones de protección contra la aparición de patologías graves.

En esos años, los científicos pusieron fin a la pregunta: ¿la comida en el microondas es dañina o saludable?

2. El daño de un horno microondas a la salud humana se debe a la radiación del dispositivo. Dicen que puede salir.

Las ondas electromagnéticas penetran las paredes del dispositivo de microondas y afectan negativamente a los humanos.

3. Cuando se calientan en el dispositivo, los alimentos pierden sus propiedades beneficiosas para el organismo.

¿Es perjudicial para los niños calentar comida en el horno? Dañino y peligroso. Si me das algo de beber niño leche del dispositivo, su sistema nervioso resultará dañado. Los aminoácidos de la leche y las fórmulas infantiles se convierten en isómeros bajo la influencia de la radiación de microondas. Estas sustancias son muy tóxicas. Provocan alteraciones en funcionamiento adecuado sistema nervioso. Además, los isómeros se vuelven especialmente peligrosos para los riñones. Si los niños reciben leche de mezclas artificiales, luego, después de la radiación de microondas, definitivamente se volverá tóxico.

4. El microondas es radiactivo.

5. Los objetos metálicos en el interior pueden provocar una explosión., lo que dañará al usuario del dispositivo. Resulta que el dispositivo puede causar daño físico para una persona.

Evidencia científica de daño.

1992: inicio de una investigación en Estados Unidos sobre el tema de cocinar en un horno "enemigo". Los científicos intentaron descubrir si el dispositivo era perjudicial o beneficioso. Los hallazgos de los investigadores indicaron que los hornos microondas pueden causar más daño que bueno. La comida "sale" del dispositivo que contiene energía de microondas. Esta energía innecesaria permanece en las moléculas. Está ausente en productos sujetos a calentamiento térmico normal. Como resultado, se llegó a la conclusión: en las personas que comían alimentos del microondas, el colesterol aumentaba y la hemoglobina disminuía. Se ha demostrado que las microondas son dañinas.

Un poco antes, en 1989, los científicos suizos intentaron descubrir si los hornos microondas son perjudiciales para el organismo y cómo, en general, afectan a los humanos. No había dinero para realizar ejercicios a gran escala y los investigadores decidieron contratar a una persona que sería sometida a un experimento importante para las personas. La esencia de esto era la secuencia de comer.

El sujeto de prueba tuvo que tomar los alimentos emitidos una vez a la vez: primero cocinados térmicamente en la estufa y luego en el microondas. Después de cada etapa, los científicos llevaron a cabo pruebas necesarias. Como resultado, llegaron a la conclusión: la comida en el microondas es dañina. Después de esta comida, el sujeto de prueba experimentó cambios negativos en la sangre, que podrían provocar cáncer.

Luego, su opinión fue refutada por la OMS (Organización Mundial de la Salud), que afirmó que la radiación de microondas no puede afectar a los humanos ni a los alimentos. Pero la OMS señaló que los marcapasos implantados en humanos pueden reaccionar a las microondas. Estas personas deberían renunciar no sólo a los hornos microondas domésticos, sino también a los teléfonos móviles.

¡El microondas no es dañino! Destruyendo mitos

Intentemos demostrar que los hornos microondas no son perjudiciales para la salud humana. Rechacemos los mitos anteriores. Un dispositivo de microondas tiene un uso o beneficio de uso.

La comida en el microondas es perjudicial para los niños

La realidad es diferente. El famoso pediatra O.E. Komarovsky lo confirma en su programa. El médico afirma que el microondas es absolutamente seguro para los niños. A continuación puedes ver un vídeo sobre el tema:

Según el médico, un horno microondas puede dañar a un niño solo en un caso: el bebé puede quemarse debido a alimentos demasiado calientes y calentados de manera desigual. Para evitar que esto suceda, los adultos deben calentar la comida. Sin embargo, si el niño calienta la comida él mismo, debe conocer las reglas de uso del dispositivo y tener cuidado.

El calentamiento por microondas provoca pérdida de vitaminas Y necesitado por una persona sustancias.

El segundo mito tampoco fue fundamentado. Descargo de responsabilidad: El calentamiento como proceso definitivamente conducirá a la pérdida de valor de los productos. Por lo tanto, el daño del microondas en este caso es absolutamente igual al daño de la estufa y el horno.

Formación de carcinógenos bajo la influencia de la radiación de microondas.

Esto también es una ficción. La realidad es que los carcinógenos y las grasas trans aparecen en los alimentos después de calentarlos en aceite. El calentamiento rápido, por el contrario, mata varios microorganismos (por ejemplo, coli), porque no pueden tolerar un calentamiento tan rápido. Los alimentos después de que un electrodoméstico recibe un efecto de esterilización.

Continuamos la conversación sobre el tema "horno microondas: beneficio o daño".

La estructura del producto se desmorona

La ciencia ha confirmado que la energía de las microondas simplemente no es capaz de provocar la desintegración molecular de las moléculas. Por esta razón, un horno microondas no puede causar ningún daño.

No es seguro estar cerca de un horno microondas debido a la radiación.

¡No es cierto! La fracción de radiación del dispositivo es insignificante. Su tamaño es igual a la radiación de los teléfonos móviles y dispositivos médicos. No puede hacer ningún daño. Los dispositivos están equipados con buenas pantallas protectoras. No existe ningún peligro si el aparato no se utiliza con la puerta abierta.

Explosión por objetos metálicos.

Esta es una opinión falsa. Porque la causa de cualquier explosión es la rápida expansión del gas. En nuestro caso, los objetos metálicos en un horno microondas solo producirán chispas. Y las chispas resultantes dañarán el elemento principal del dispositivo magnetrón. Por cierto, no se recomienda calentar alimentos en objetos metálicos.

El dispositivo llama varias enfermedades

Hasta la fecha no hay evidencia de este hecho. Ni una sola persona ha muerto por culpa de un horno microondas.

Los beneficios y daños de las microondas son suficientes. tema controvertido. Es imposible responder de forma inequívoca si utilizarlo o no.

Pero si lo usas, quédate con él. las siguientes recomendaciones:

1. Cumplir con todos los requisitos para instalación correcta.
2. No bloquee las aberturas de ventilación.
3. No encienda el dispositivo en modo inactivo.
4. Intenta calentar al menos 200 gramos de comida.
5. No coloque alimentos que puedan explotar (por ejemplo, huevos) en su interior.
6. No coloque utensilios metálicos en su interior.
7. Elija el recipiente adecuado para calentar: plástico resistente al calor o vidrio grueso.
8. Si hay otro método de calentamiento (estufa, tostadora), utilícelo. Hacer la presencia de un horno de microondas en la vida cotidiana mínimo.
9. No utilice el microondas si está defectuoso.

Como descubrimos, el dispositivo no puede causar daños ni efectos negativos. ¿Qué puede hacer? Un microondas puede proporcionar beneficios que incluyen:

• Puedes cocinar alimentos sin grasas ni aceites;
• se necesita mucho menos tiempo para preparar la comida;
• Puede descongelar y recalentar alimentos rápidamente.

Resumamos. ¿Qué es característico de un horno microondas: beneficio o daño? Que cada uno decida por sí mismo.

Un horno microondas es un electrodoméstico que permite calentar alimentos mediante microondas. Se trata de ondas de radio ordinarias con una frecuencia de 2450 MHz. Las microondas que penetran en el producto hacen que las moléculas del producto vibren. Más precisamente, no todas las moléculas vibran, sino sólo las moléculas de agua. Esto provoca calentamiento productos alimenticios, ya que en cualquiera de ellos hay agua. No se producen cambios significativos en el producto en sí, por lo que los alimentos cocinados en el microondas no son en absoluto dañinos e incluso beneficiosos, a diferencia de, por ejemplo, freír en aceite, en el que, bajo la influencia de altas temperaturas Se forman sustancias cancerígenas.

¿La comida cocinada en el microondas es dañina o saludable?

Las últimas investigaciones realizadas por científicos y los comentarios de expertos nos ayudarán a comprender esto.

Cuando aparecieron por primera vez en el mercado los hornos microondas mercado ruso Inmediatamente les apareció una historia de terror: “La comida preparada en el microondas causa cáncer”. También hubo temores de que las microondas afecten el desarrollo intrauterino de un niño, provocando cambios patologicos. Esa comida de microondas simplemente está llena de cancerígenos...

De acuerdo a últimas investigaciones En el mercado de los electrodomésticos, una de cada cinco familias rusas tiene un microondas. Y en Estados Unidos, sólo 10 personas no tienen hornos microondas. Al realizar la compra, los asesores comerciales aseguran que “este modelo de estufa” está protegido contra la radiación y es completamente seguro para la salud. Entonces, ¿existe todavía algún peligro?

¡No metas las manos en el horno!

“Bueno, claro que sí”, dice Oleg DRONITSKY, director del centro de pruebas TEST-BET. – Si metes la mano en el microondas te quemarás. Como en un horno normal. Pero es poco probable que logres intentar freírlo en el microondas. Porque todos los modelos modernos están equipados no solo con un bloqueo cuando la estufa está en funcionamiento, sino también con protección para niños cuando el aparato está apagado.

Un horno microondas utiliza ondas de radio, al igual que un receptor normal, solo que mucho más potentes y de diferente frecuencia. Estamos expuestos a ondas de radio todos los días. diferentes frecuencias– desde teléfonos móviles, televisores, ordenadores, etc. Las ondas de microondas dirigidas a los alimentos se unen a las proteínas, lo que también ocurre durante la ebullición. Una vez finalizado el trabajo, no quedan restos de radiación en los alimentos. Es decir, de hecho, la comida del microondas es tan dañina como la comida cocinada en una estufa normal.

Sí, la radiación de microondas en forma pura Puede afectar a una persona, provocando incluso quemaduras graves. Pero los hornos microondas están equipados con una malla metálica especial a través de la cual no pasa la radiación. Por lo tanto, el daño se notará sólo si durante ocho horas al día la persona que sufre este daño se encuentra a una distancia de 5 cm del microondas. Sólo a esta distancia se pueden detectar parcialmente las microondas dañinas que salen del microondas.

¡IMPORTANTE!

En Rusia hay normas sanitarias– “Niveles máximos permitidos de densidad de flujo de energía creados por hornos microondas” (SN No. 2666-83). Según ellos, la densidad del flujo de energía es campo electromagnético no debe exceder los 10 µW/cm2 a una distancia de 50 cm de cualquier punto del cuerpo del horno al calentar 1 litro de agua. Casi todos los hornos microondas nuevos y modernos cumplen con creces este requisito de seguridad.

KO COMENTARIO DE UN GASTROENTEROLOGO

La comida es como el vapor.

"No puedo decir que los hornos microondas sean absolutamente seguros", dice la gastroenteróloga Galina SAMOILOVA. – Pero la idea de que los alimentos del microondas sean cancerígenos es un completo disparate. Puede ser cancerígeno si inicialmente contenía sustancias nocivas. Pero no podrán formarse durante el proceso de cocción.

POR CIERTO

¿Las microondas tratarán la arritmia?

Los científicos australianos han desarrollado un método que permite calentar las zonas deseadas del corazón a 55 grados en unos segundos. La temperatura destruye las áreas dañadas, bloqueando las vías de propagación de los impulsos cardíacos "incorrectos".

– De la misma manera que un horno de microondas calienta la carne. Sólo que en nuestro caso el área de acción de las microondas es mucho más precisa y el calentamiento local se registra y controla”, explicaron los científicos.

Opiniones de los científicos: pros y contras.

Los científicos estadounidenses dicen que gracias a los hornos microondas, la incidencia de cáncer de estómago ha disminuido en Estados Unidos. Y todo porque a los alimentos cocinados en el microondas no se les añade aceite. Y el método de cocción se parece al más suave: el vapor.

Los microondas también conservan el doble de vitaminas y minerales de los alimentos debido al corto tiempo de cocción. El Instituto de Nutrición de la Academia de Ciencias de Rusia calculó que cuando se cocinan alimentos en la estufa se destruye hasta un 60 por ciento de vitamina C, y bajo la influencia de las microondas, sólo del 2 al 25 por ciento.

Pero los científicos españoles, por el contrario, afirman indignados que el brócoli cocinado en el microondas pierde hasta el 98 por ciento de sus vitaminas y minerales.

En 1989, el biólogo suizo Hertel, junto con el profesor Bernard Blank, intentaron estudiar el efecto de los alimentos microondas en los seres humanos. Como no recibieron dinero para un estudio a gran escala, los científicos se limitaron a un sujeto experimental, que se turnaba para comer alimentos cocinados en la estufa y luego en el microondas. Los científicos aseguraron que después de la comida en el microondas, se produjeron cambios en la sangre del sujeto de prueba que se parecían al principio. proceso patologico es decir, cáncer. En otras palabras, aumentó la cantidad de leucocitos. Por lo tanto, comer regularmente alimentos cocinados en microondas podría provocar cáncer de sangre, dijeron los científicos. Pero sus palabras no fueron escuchadas.

Y este año, la Organización Mundial de la Salud emitió un veredicto: las microondas utilizan radiación que no tiene efectos nocivos ni para los humanos ni para los alimentos. El único “pero”: los estimuladores cardíacos implantados pueden ser sensibles a la intensidad del flujo de microondas. Por ello, la OMS recomienda que quienes lleven marcapasos eviten los teléfonos móviles y los microondas.

Un horno microondas puede hacer casi todo: descongelar carne, hornear pescado, cocinar pollo a la parrilla. Es muy conveniente, de eso no hay duda. Pero nunca cesa de hablar de los peligros de las microondas.

Los hornos microondas se han convertido en asistentes indispensables para muchos. Quienes tienen hijos ya no necesitan preocuparse por el niño, que ahora calentará su propio almuerzo sin encender la estufa. Y se ha vuelto mucho más fácil y rápido para los adultos muy cansados ​​calentar su cena después de regresar tarde del trabajo. La descongelación rápida es otra ventaja. Con el microondas, los alimentos se pueden descongelar mucho más rápido. superficie interior Los microondas están hechos de acero inoxidable o cerámica. Ambas superficies son fáciles de limpiar. Además, el consumo eléctrico de los hornos microondas es casi la mitad que el de las cocinas eléctricas. No es necesario comprar platos especiales para microondas. El que ya tienes en tu cocina servirá. Lo principal es que no tiene adornos metálicos.

Sin embargo, con la llegada de los microondas a casi todos los hogares, comenzaron un debate interminable sobre el hecho de que aparatos domésticos tan útiles pueden ser perjudiciales para la salud.

Naturalmente, estábamos hablando de los peligros para la salud humana que representan los rayos con los que la estufa calienta los alimentos. Aquí Es necesario comprender exactamente qué procesos ocurren cuando se calientan los alimentos. El microondas emite ondas de radio ordinarias con una frecuencia de 2450 MHz, que penetran en los alimentos y hacen vibrar las moléculas de agua que contienen. Como resultado de estas vibraciones, se crea calor. Una vez finalizado el trabajo, las ondas no pueden permanecer en el propio producto. Por tanto, los alimentos cocinados en el microondas no pueden ser perjudiciales. Y en comparación con los alimentos fritos en aceite, los alimentos cocinados en el microondas son incluso saludables. Las olas pueden dañar la salud de una persona o de cualquier otra criatura sólo si afectan directamente alguna parte de su cuerpo. Por eso no encontrarás un microondas que pueda funcionar con la puerta abierta. Además, el cristal de las puertas del microondas está cubierto con una malla metálica, que absorbe las ondas y evita que afecten a cualquier cosa que esté fuera del microondas. Pero los expertos aún recomiendan comprar los últimos modelos de hornos microondas, y si usas un modelo muy antiguo, recomiendan reemplazarlos. Entonces No hay nada que temer: no dude en comprar un horno microondas.