Co się stanie, jeśli zmieszasz w samochodzie płyn niezamarzający z płynem niezamarzającym? Co się stanie, jeśli zmieszasz colę z mlekiem?

Być może każdy mieszkaniec naszego kraju zna niepowtarzalny smak Coca-Coli. W końcu ten napój po prostu zalał krajowe supermarkety na początku lat 90-tych. Jednak niewiele osób wie, jak i z czego jest przygotowywany. pyszny napój. W tym artykule dowiesz się, co się stanie, jeśli dodasz mleko do coli. W końcu ten eksperyment pomoże otworzyć oczy na skład słynnej sody.

Coca-Cola – smak znany z dzieciństwa

Napój bezalkoholowy o nietypowym czarnym kolorze narodził się już w 1886 roku. W tym samym czasie wymyślono słynne logo wykonane czcionką kaligraficzną.

Już w 1902 roku Coca-Cola stała się najpopularniejszym napojem w Ameryce. Ale jego sława przyszła do naszego kraju znacznie później. W 1988 roku w browarze Moskvoretsky otwarto pierwszą produkcję Coca-Coli. Po czym rozpoczęła się cała era zachodnich produktów w Rosji i krajach WNP.

Ale czy zastanawiałeś się kiedyś, z czego powstaje ten napój gazowany? Co się stanie, jeśli dodasz mleko do coli? W końcu ten prosty eksperyment może pokazać, co dzieje się z napojem po spożyciu i jaki jest jego skład prawdziwy kolor.

Co się stanie, jeśli dodasz mleko do coli?

Do przeprowadzenia eksperymentu potrzebna będzie butelka napoju gazowanego i trochę mleka. Wystarczy zmieszać dwa produkty, a już po 40 minutach zobaczysz wynik. Jeśli dodasz colę do mleka, nastąpi reakcja chemiczna. Kofeina i barwnik w napoju gazowanym zgęstnieją i pozostawią w butelce mętny, żółtawy płyn.

Dzieje się tak ze względu na zawartość Coca-Coli, która w interakcji z nią powoduje stwardnienie mleka. Dlatego podczas eksperymentu można zauważyć również tworzenie się piany przy szyjce butelki. Tak więc, jeśli dodasz mleko do Coca-Coli, otrzymasz płyn o bardzo nieprzyjemnej konsystencji.

Producent wskazuje, że napój składa się z cukru, kofeiny, kwasu i środków aromatyzujących. Czyli nie ma o czym rozmawiać naturalne składniki i używamy zwykłej słodkiej mieszaniny chemicznej. A co jeśli zamówisz koktajl mleczny po wizycie w McDonald's? Zgadza się, w żołądku powstaje ten sam nieprzyjemny obraz, jak w końcu każdy środowisko alkaliczne po zmieszaniu z kwasem daje przewidywalną reakcję.

Czy po takim eksperymencie będziesz mógł pić Coca-Colę?

Każdy, kto kiedykolwiek przeprowadził takie badanie, jest głęboko przekonany, że napój gazowany jest bardzo szkodliwy dla zdrowia. W końcu co się stanie, jeśli dodasz mleko do coli? Uzyskasz prawdziwy kolor ulubionego napoju każdego z nas. Oznacza to, że w rzeczywistości Coca-Cola jest mętnym żółtawym płynem, który jest po prostu zabarwiony na czarno.

Po wejściu do żołądka napój wywołuje taką samą reakcję jak po zmieszaniu z mlekiem. Ponadto nie możemy mieć pewności, co się stanie, jeśli wejdzie w interakcję z innymi produktami. Ale nawet fakt, że jedna szklanka Coca-Coli zawiera dziesięć łyżeczek cukru, daje do myślenia. W końcu to coś więcej norma dzienna dla osoby dorosłej.

Inne eksperymenty z Coca-Colą

Teraz już wiesz, co się stanie, jeśli dodasz mleko do coli. Zdjęcie tego niezwykłego eksperymentu prezentujemy w naszym artykule. Ale jakie inne eksperymenty mogą udowodnić, że napój ten jest szkodliwy dla naszego organizmu?

Bardzo popularny jest na przykład eksperyment z mięsem i coca-colą. Udowodniono, że jeśli włożysz kawałek mięsa do szklanki napoju gazowanego, rozpuści się on w ciągu 24 godzin. To jest w Jeszcze raz dowodzi, że działanie coli nie jest najkorzystniejsze.

Nie tak dawno temu furorę wywołał eksperyment z drażetkami Mentos. Przecież po zmieszaniu z Coca-Colą następuje bardzo gwałtowna reakcja z uwolnieniem dużej ilości dwutlenek węgla. Niektórzy twierdzą, że może to być śmiertelne.

Ludziom dość trudno jest zrezygnować ze zwykłych napojów gazowanych, bo bez nich życie nie wydaje się takie słodkie. Ale proste eksperymenty dowodzą, jak szkodliwa jest dla nas Coca-Cola narządy wewnętrzne. Dlatego zanim pójdziesz do supermarketu po kolejną porcję kolorowej sody, pamiętaj o eksperymencie z mlekiem. Być może uratuje Cię to przed bezsensownym i bardzo szkodliwym zakupem.

To jest pigułka na ciśnienie krwi, ta to doustne środki antykoncepcyjne, a ta obniża cholesterol. Czy jesteś pewien, że wszystkie te leki można brać razem?

0:11
Idziesz do lekarza i robisz badania. Lekarz powie ci, co masz wysoki cholesterol i co musisz zabrać niektóre leki. Otrzymujesz butelkę tabletek. Nie masz wątpliwości: lekarz jest pewien, że lek zadziała. Firma, która go produkuje, przeprowadziła badania, przeszła certyfikację, lek został dokładnie zbadany i zatwierdzony. Oni mają główny pomysł o jego działaniu, przybliżone wyobrażenie o skutkach ubocznych. Wszystko musi być w porządku. Rozmawiałeś jeszcze trochę ze swoim lekarzem, a on się zaniepokoił, ponieważ miałeś depresję, źle się czułeś i nie czerpałeś już radości ze zwykłych rzeczy. Mówi: „Wiesz, myślę, że tak. Przepiszę ci więcej tabletek.

0:59
Oznacza to, że teraz mówimy o dwóch lekach. A z drugim wszystko jest tak samo – biorą go miliony ludzi, firma przeprowadziła badania, przeszła wszystkie testy – wszystko jest w porządku. Nie powinno być żadnych problemów. Nie powinno być żadnych problemów. Ale poczekaj. Jak długo badaliśmy ich interakcje?

1:19
To jest bardzo trudne. Właściwie nikt zwykle tego nie robi. Jesteśmy całkowicie zależni od tak zwanego „nadzoru po wprowadzeniu leku na rynek” po wejściu leku na rynek. Ale jak możemy dowiedzieć się, czy te dwa leki wchodzą w interakcję? Ta trójka? Pięć? Siedem? Zapytaj bliskich z wieloma diagnozami, ile leków przyjmują.

1:43
Dlaczego interesuje mnie ten problem? Ona bardzo mnie martwi. Jestem informatykiem i analitykiem danych i moim zdaniem jedyną nadzieją na zrozumienie tych interakcji jest podniesienie wielka ilośćźródeł informacji, aby dowiedzieć się, które leki można bezpiecznie stosować razem, a które nie.

2:03
Chcę opowiedzieć historię o analizie danych. Wszystko zaczęło się od mojego ucznia Nicka. Nazwijmy go „Nick”, bo tak ma na imię. (Śmiech)

2:11
Był młodym studentem. Powiedziałem: „Wiesz, Nick, musimy zrozumieć, jak działają narkotyki, jak działają razem, jak działają osobno, ponieważ rozumiemy to bardzo słabo”. A teraz FDA udostępniła doskonałą bazę danych. Jest to baza danych przypadków związanych ze skutkami ubocznymi. Po prostu wrzucili to do Internetu – jest dostępne, można je już pobrać: setki tysięcy raportów i skarg pacjentów, lekarzy, firm, farmaceutów. I wszystkie są dość proste: mówią, jakie choroby ma pacjent, jakie leki wziął i to wszystko. Negatywne konsekwencje których doświadczyli. To nie wszystko, co dzieje się dziś w Ameryce, ale są to setki tysięcy narkotyków.

2:53
Powiedziałem więc Nickowi: „Weźmy na przykład glukozę. Glukoza jest bardzo ważna, wiemy, że jest powiązana z cukrzycą. Zobaczmy, czy rozumiemy reakcję na to.” Wysłałem Nicka do pracy. Nick wrócił.

3:07
„Russ” – mówi mi – „stworzyłem klasyfikator, który według tej bazy danych pozwala spojrzeć na skutki uboczne leku i pokazuje, czy lek zmieni poziom glukozy, czy nie”.

3:20
On to zrobił. To było całkiem proste. Wziął wszystkie leki zmieniające poziom glukozy i grupę leków, które tego nie robią, i pomyślał: „Jaka jest różnica między ich skutkami ubocznymi? Zmiany w zmęczeniu? Czy masz apetyt? Oddawanie moczu? Wszystko to razem pozwoliło mu stworzyć bardzo dobry wyznacznik. Powiedział: „Russ, mogę stwierdzić z 93% dokładnością, czy lek zmieni poziom glukozy”.

3:42
Mówię: „Nick, to świetnie”. To młody uczeń, musimy dodać mu pewności siebie. – Nick, ale jest problem. Wszyscy lekarze na świecie znają leki zmieniające poziom glukozy, bo na tym opiera się ich praktyka. To więc świetna, świetna praca, ale nie na tyle interesująca, że ​​na pewno jej nie opublikujesz”. (Śmiech)

4:01
Powiedział: „Wiem, Russ, wiedziałem, że to powiesz”. Nick to mądry facet. „Wiedziałem, że to powiesz, ale przeprowadziłem inny eksperyment. Zajrzałem do bazy danych osób przyjmujących dwa leki i zacząłem szukać oznak zmian poziomu glukozy u takich pacjentów. Jednocześnie leki nie powodowały zmiany poziomu glukozy indywidualnie, ale razem widziałem, że to zrobiły”.

4:25
Powiedziałem: „Dobra robota, świetny pomysł. Pokaż mi listę.” I jest wiele narkotyków, niezbyt interesujących. Ale to, co przykuło moją uwagę, to fakt, że na liście znajdowały się dwa leki: paroksetyna, czyli Paxil, lek przeciwdepresyjny i prawastatyna, czyli Pravacol, lek przeciwcholesterolowy.

4:42
A ja na to: „Hmm. Miliony Amerykanów biorą je w tym samym czasie.” Później dowiedzieliśmy się, że 15 milionów Amerykanów przyjmuje paroksetynę, 15 milionów prawastatynę, a milion, jak szacujemy, przyjmuje oba leki jednocześnie. A to milion ludzi mogłoby mieć problemy z glukozą, gdyby ten szamanizm, którego dokonał z bazą danych FDA, rzeczywiście działał. Ale powiedziałem: „To nadal nie zostało opublikowane. Bardzo podoba mi się to, co zrobiłeś z uczeniem maszynowym, ale to nie jest dowód na to, że mamy rację. Potrzebujemy więc czegoś innego. Spójrzmy na te elektroniczne dokumentacja medyczna Stanford, mamy kopię badawczą, usunęliśmy wszystkie informacje umożliwiające identyfikację. Odpowiedziałem: „Zobaczmy, czy osoby przyjmujące oba leki mają problemy z poziomem glukozy”.

5:30
Z danych Stanforda wynika, że ​​tysiące ludzi przyjmuje paroksetynę i prawastatynę. Ale potrzebowaliśmy specjalni pacjenci: ci, którzy wzięli jeden z leków i zmierzyli sobie poziom glukozy, a następnie rozpoczęli zażywanie drugiego i ponownie zmierzyli poziom glukozy i to w określonym czasie – powiedzmy dwóch miesięcy. Kiedy to zrobiliśmy, znaleźliśmy 10 pacjentów. Jednakże u ośmiu z tych dziesięciu osób wystąpił gwałtowny wzrost poziomu glukozy po drugim „P” – nazywamy je „P” – kiedy otrzymali drugie „P”. Każdy z nich może być tym pierwszym, zaczynają brać drugiego – poziom glukozy wzrasta o 20 mg na decylitr. Przypomnę, że w normalnym życiu, jeśli nie jesteś cukrzykiem, Twój poziom glukozy wynosi około 90. A jeśli wzrośnie do 120-125, Twój lekarz może zacząć sądzić, że masz cukrzycę. Zatem skok o 20 punktów jest dość znaczący.

6:21
Powiedziałem: „Nick, to naprawdę super. Ale to niestety nadal nie kwalifikuje się do publikacji, bo 10 pacjentów, cokolwiek by się nie mówiło, to za mało.”

6:30
I pomyśleliśmy – co możemy zrobić? Zadzwońmy do naszych przyjaciół z Harvardu i Vanderbilta, którzy – Harvard w Bostonie, Vanderbilt w Nashville – mają tę samą historię medyczną co my. Zobaczmy, czy uda im się znaleźć podobnych pacjentów z jednym P, drugim P, pomiarami glukozy w zakresie, który potrzebujemy.

6:47
Dzięki Bogu, na Uniwersytecie Vanderbilt w ciągu tygodnia znaleźli 40 takich pacjentów, dynamika jest taka sama. Na Harvardzie znaleźli 100 pacjentów, dynamika jest taka sama. W rezultacie mieliśmy 150 pacjentów z trzy różne centra medyczne i wszystko wskazywało na to, że u osób przyjmujących te dwa leki nastąpił znaczny skok poziomu glukozy.

7:09
Co ciekawe, nie uwzględniliśmy tam diabetyków, gdyż diabetycy mają już problemy z glukozą. Kiedy spojrzeliśmy na te liczby u diabetyków, wzrosły one aż o 60 miligramów na decylitr, a nie o 20. Sprawa była poważna i pomyśleliśmy, że powinniśmy to opublikować. Zgłosiliśmy pracę. Wszystko opierało się wyłącznie na danych – danych z FDA, danych ze Stanford, Vanderbilt, Harvard. Nie przeprowadziliśmy ani jednego eksperymentu.

7:35
I byliśmy zdenerwowani. A Nick, kiedy sprawdzano naszą pracę, poszedł do laboratorium. Znaleźliśmy osobę, która to robi. Nic o tym nie wiem. Zajmuję się pacjentami, a nie pipetami. Nauczyli nas, jak podawać leki myszom. Wzięliśmy myszy i podaliśmy im jedną P - paroksetynę. Innym podano prawastatynę. A trzecia grupa otrzymała jedno i drugie. I kto by pomyślał, że poziom glukozy wzrósł u tych myszy z 20 do 60 mg na decylitr.

8:06
Zaakceptowano pracę opartą na danych, ale na koniec dodaliśmy: „Nawiasem mówiąc, jeśli podasz leki myszom, poziom glukozy wzrośnie”.

8:14
Było wspaniale i to mógł być koniec. Ale mam jeszcze sześć i pół minuty. (Śmiech)

8:21
Siedzieliśmy i myśleliśmy o tym wszystkim i nie pamiętam, kto to wymyślił, ale ktoś powiedział: „Zastanawiam się, czy którykolwiek z tych pacjentów, którzy przyjmowali oba leki, zauważył efekt uboczny hiperglikemii? Mogliby i powinni. Jak moglibyśmy to ustalić?

9:21
No tak. Super. Poczułem się jak... (Śmiech)

9:26
Poczułem się, jakbym znowu rozmawiał z Nickiem. Pracuje w jednej z największych firm na świecie, a ja już próbuję go pocieszyć. Ale potem mówi: „Nie, Russ, prawdopodobnie nie rozumiesz. Mamy nie tylko zapytania do Binga, ale mamy także zapytania do Google, Yahoo, Bing – zewsząd – wykonane z przeglądarki Internet Explorer. Następnie przechowujemy te informacje przez 18 miesięcy wyłącznie w celach badawczych.” A ja mówię: „To inna sprawa!” To był Eric Horwitz, mój przyjaciel w Microsoft.

9:51
Przeprowadziliśmy badanie, w którym zidentyfikowaliśmy 50 takich słów zwykła osoba może zdobyć punkty, jeśli ma hiperglikemię, na przykład „zmęczenie”, „utrata apetytu”, „częste chodzenie do toalety”, „duże sikanie” – przepraszam, to jedna z rzeczy, na które mogą zwracać uwagę. Mieliśmy 50 wyrażeń, nazywaliśmy je „słowami cukrzycowymi”. Najpierw przyjrzeliśmy się danym źródłowym. Okazało się, że od 0,5 do 1% wszystkich zapytań w Internecie zawiera jedno z tych słów. To jest nasz punkt wyjścia. Jeśli ludzie wyszukują „paroksetyna” lub „Paxil” – są to synonimy – i jedno z tych słów, częstotliwość wzrasta do około 2% słów „cukrzyca”, jeśli już wiesz, że występuje tam słowo „paroksetyna”. Jeśli jest to prawastatyna, częstotliwość wzrasta do około 3% poziomu wyjściowego. Jeśli w zapytaniu pojawiają się zarówno słowa „paroksetyna”, jak i „prawastatyna”, odsetek ten wzrasta do 10%, co stanowi ogromny wzrost trzy do czterech razy w przypadku zapytań zawierających interesujące leki oraz słowa „cukrzyca” lub „hiperglikemia”.

10:55
Opublikowaliśmy to i wzbudziło to zainteresowanie. Jest to godne uwagi, ponieważ pacjenci opowiadają nam o swoich skutkach ubocznych nie bezpośrednio, ale poprzez wyszukiwanie. Wysłaliśmy to do FDA. Zainteresowali się. Założyli monitoring portale społecznościowe do współpracy z firmą Microsoft i jej możliwościami technicznymi w zakresie tego zadania, a także kanały Twitter, kanały Facebook, statystyki zapytań w celu identyfikacji wczesne objawyże leki te same lub razem powodują problemy.

11:27
I co zrozumiałem? Dlaczego to mówię? Przede wszystkim dane mogą teraz pomóc w lepszym zrozumieniu interakcji leki i w istocie ich działanie. Jak one działają Stworzy to – i już stworzył – nowy ekosystem pozwalający zrozumieć, jak działają leki i jak zoptymalizować ich stosowanie. Nick nie przestał – jest teraz profesorem na Uniwersytecie Columbia. To samo zrobił w gabinecie lekarskim z setkami par leków. Znaleziono kilka bardzo ważnych interakcji, więc powtórzyliśmy eksperyment i pokazaliśmy, że faktycznie sprawdza się w wykrywaniu interakcji leków.

12:05
Jest jednak jeszcze kilka punktów. Nie stosujemy leków wyłącznie w parach. Jak powiedziałem, są pacjenci, którzy przyjmują trzy, pięć, siedem, dziewięć. Czy ktoś badał ich dziewięciokierunkową interakcję? Tak, możemy je rozpatrywać parami – A i B, A i C, A i D, ale co z A, B, C, D, E, F, G – wszystkie razem, wzięte przez jednego pacjenta? Być może oddziałują na siebie, zmniejszając lub zwiększając swoją skuteczność lub powodując nieoczekiwane skutki uboczne? Naprawdę nie wiemy. Jest to otwarte pole, w którym możemy wykorzystać nasze dane, aby spróbować zrozumieć te interakcje.

12:45
Jeszcze dwie lekcje. Chcę, żebyście pomyśleli o możliwościach, jakie mamy dzięki tym osobom, które swoje skargi przekazały farmaceutom, sobie, swoim lekarzom, dzięki tym, którzy pozwalają na korzystanie z baz danych na Stanford, Harvard, Vanderbilt do celów badawczych. Ludzie martwią się o swoje dane. Martwią się o prywatność, bezpieczeństwo - tak powinno być. Potrzebujemy bezpiecznych systemów. Ale nie potrzebujemy systemów ograniczających dostęp do danych, które są bogatym źródłem inspiracji, innowacji i nowych odkryć, aby tworzyć nowe rzeczy w medycynie.

13:23
Podsumowując, chcę powiedzieć, że w naszym przypadku znaleźliśmy kilka leków, a wyniki były smutne. Rzeczywiście sprawiały problemy. Zwiększały poziom glukozy. Mogą wywołać u kogoś cukrzycę, która bez nich by nie wystąpiła, dlatego należy stosować te dwa leki bardzo ostrożnie, może nie razem, a może przepisać pacjentowi coś innego. Ale była jeszcze inna możliwość. Moglibyśmy znaleźć jeden lub dwa leki, które zapewniłyby korzystną interakcję. Moglibyśmy odkryć nowe skutki leków, których nie otrzymaliby sami, ale zamiast tego razem efekt uboczny, mogliby zaoferować absolutnie nowa terapia choroby uważane za nieuleczalne lub trudne do wyleczenia. W nowoczesnym terapia lekowa wszystkie znaczące odkrycia – dotyczące HIV, gruźlicy, depresji, cukrzycy – są zawsze koktajlem różnych leków.

14:15
Dobra wiadomość jest taka – i jest to temat na kolejne wystąpienie TED – że możemy znaleźć te same źródła danych pozytywne efekty kombinacje leków, które zapewnią nam nowe schematy leczenia, Nowy wygląd o działaniu leków i możliwościach jeszcze lepszej opieki nad pacjentami.

14:34
Dziękuję bardzo.

Przeczytaj na Zozhniku:

Wrodzona ciekawość popycha osobę do eksperymentów, w tym bardzo wątpliwych. Dzięki temu wysiłkowi wiemy już, jak leczyć infekcje bakteryjne i ta informacja jest więcej niż przydatna. Wiesz też, co się stanie, jeśli zmieszasz colę z mlekiem. Pytanie tylko, czy warto zanieczyszczać swoją świadomość takimi danymi.

Jak ciągle uczyć się czegoś nowego?

Zawsze możesz albo skorzystać z praktycznego eksperymentu, albo zapoznać się z wynikami badań innych osób:

Własne badania są zawsze ekscytujące i interesujące, jednak niektóre eksperymenty lepiej pozostawić profesjonalistom i po prostu osobom, które mają więcej wolnego czasu.

Szkodliwość Coca-Coli dla organizmu

Tylko bardzo leniwy człowiek nie powiedział nic złego o Coca-Coli. Kilka faktów na temat tego napoju:

1. Miejsce narodzin napoju to Ameryka.
2. Marka ma ponad sto lat i ma za sobą solidną historię.
3. Cola kiedyś zawarta substancje odurzające i był sprzedawany w aptekach.
4. W trakcie badania wpływu składników na organizm część zawartości napoju została odrzucona.
5. Współczesna Coca-Cola orzeźwia nie dzięki „koce”, ale dzięki kofeinie i dawki ładujące węglowodany.

Każda substancja może być trująca, jeśli dawka zostanie znacznie przekroczona. To stwierdzenie jest prawdziwe nawet w odniesieniu do wody; możesz być bardzo zaskoczony, czytając artykuły naukowe na ten temat. Zatem nawet litrowa butelka napoju gazowanego raz w tygodniu nie zaszkodzi organizmowi, wszystkie konsekwencje zostaną zrekompensowane aktywacją rezerw. Ale nie można powiedzieć, że taki napój przyniesie korzyść osobie.

Jeśli dziecko jest uzależnione od napojów gazowanych, nie należy go straszyć, krzyczeć ani zabraniać takich napojów. Wystarczy ograniczyć spożycie do tego samego litra tygodniowo, a w przypadku protestów pokazać kilka filmów z YouTube, na których mięso lub zęby rozpuszczają się w Coca-Coli. Taki widok zrobi wrażenie na każdym.

Na przykład tutaj jest film z eksperymentem dotyczącym zęba:

Lub ten film o mięsie:

Co się stanie, jeśli dodasz mleko do coli?

Aby zniechęcić kogoś do picia coli, możesz zastosować inny, nie mniej interesujący eksperyment. Do tego będziesz potrzebować:

• Półlitrowa butelka Coca-Coli.
• Szklanka zwykłego mleka.
• Trochę cierpliwości.

Z wcześniej przygotowanej butelki należy nalać odrobinę coli, a następnie puste miejsce można wypełnić mlekiem. Wymieszaj powstały roztwór i pozostaw na kilka minut, odstaw.

Widok, który zobaczyliśmy, nie pozostawi nikogo obojętnym:

1. Większość coli stanie się przezroczysta i lekko mętna, jak brudna woda.
2. Na dnie butelki pozostanie trochę czarnego brudu.
3. Z góry widać wytrącone białawe płatki.
4. Płatki mogą zbijać się w gęste grudki, w postaci piany lub galaretki.

Wygląda obrzydliwie, ale pachnie jak zwykła Coca-Cola. Żaden śmiałek nie odważył się jeszcze sprawdzić smaku, ale lepiej nie być pierwszym w tej kwestii.

Zjawisko to ma proste wyjaśnienie na szkolnym kursie chemii. Jeśli przeczytasz skład coli, zrozumiesz, że jest to kwas. Nie najbardziej aktywny, ale jednak kwaśne środowisko. Z kolei mleko jest słabą zasadą:

• Reagują zasady i kwasy.
• Następuje neutralizacja.
• Pojawia się osad.

Prosta reakcja chemiczna, ale wygląda na tyle obrzydliwie, że przestaniesz pić napój gazowany. Gwarantowane jest kilka tygodni, a nawet miesięcy wytchnienia dla żołądka, co nie jest złe.

Czy Coca-Cola je kości i mięso?

Najczęściej ludzie boją się filmów, na których zanurzone w nim mięso, a nawet zęby rozłupują się pod wpływem Coca-Coli. Obalmy te mity:

1. Zębina, będąca tkanką zęba, jest bardzo trudna do rozpuszczenia lub zniszczenia w inny sposób.
2. Większość znalezisk archeologicznych to kości i zęby, bo tylko one mogą „przetrwać” działanie czasu.
3. Całkowite rozpuszczenie tak gęstej tkanki w sodzie jest nierealne, ale nie oznacza to, że cola w żaden sposób nie wpływa na zęby.
4. Mięso zawiera białka, które rzeczywiście ulegną zniszczeniu pod wpływem napoju, choć niezbyt szybko.
5. Przyczyną denaturacji białek jest kwaśne środowisko. Nie zapominamy, że cola jest słabym kwasem. Możesz przeprowadzić podobny eksperyment nawet z rozwiązaniem kwas cytrynowy. Umieść w nim kawałki mięsa na kilka dni, a wynik nie zajmie dużo czasu.

Wszystkie metody wykazania szkodliwości coli opierają się na dość tanich chwytach, które łatwo wytłumaczyć z chemicznego punktu widzenia. Ale to nie czyni takich eksperymentów mniej przejrzystymi, a sama soda nie staje się zdrowsza, nawet jeśli znasz przyczyny reakcji.

Dodaj mleko do coli

Jeśli zmieszasz colę z mlekiem:

• Nie będzie żadnych „fontann” sody bezpośrednio pod sufitem.
• Chęć wypicia Coca-Coli zniknie na co najmniej kilka tygodni.
• W butelce pojawi się czarny osad w postaci pyłu na dnie i płatki na samej powierzchni.
• Większość sody stanie się prawie przezroczysta.
• Zapach napoju nie ulegnie żadnej zmianie.
• Butelkę trzeba będzie wyrzucić, bo nie nadaje się już do picia.

Wygląda na to, że zmieszano dwa zwykłe drinki, a efekt jest naprawdę dziwny. Jak połączenie dwóch bardzo smacznych substancji może dać coś tak obrzydliwego? Rzecz w tym Równowaga kwasowej zasady . Cola to kwas, mleko to zasada. Po kontakcie wchodzą w Reakcja chemiczna, którego wynik można zaobserwować niemal natychmiast po wymieszaniu. Tajemnica została rozwiązana i to nie za tak wielką cenę.

Taki demonstracja wizualna przydatne, jeśli chcesz zniechęcić kogoś do ciągłego picia napojów gazowanych. Nawet dorosły najprawdopodobniej nie będzie pamiętał osobliwości reakcji chemicznych, nie mówiąc już o dzieciach. Więc co to jest? technika psychologiczna możesz bezpiecznie zabrać go do swojego arsenału, jest o wiele skuteczniejszy niż zakazy i przekleństwa.

W Internecie można znaleźć kilkanaście filmów pokazujących, co się stanie, jeśli zmieszamy colę z mlekiem. Wszystkie są prawdą, nie są to podróbki ani montaże, dlatego nie należy łączyć tych dwóch płynów.

Eksperyment wideo: mieszanie coli i mleka

Układ chłodzenia jest integralną częścią każdego silnika spalinowego. Bez tego silnik po prostu się zagotuje. To układ chłodzenia pobiera całe ciepło z silnika i usuwa je na zewnątrz. W ten sposób utrzymana jest stabilna temperatura pracy silnika spalinowego. Ważnym elementem tego systemu jest płyn chłodzący. Może to być środek przeciw zamarzaniu lub środek przeciw zamarzaniu. Płyny te wytrzymują lata, ale w przypadku naprawy ODS (na przykład wymiany termostatu) ich poziom często spada. Aby go odnowić, należy dodać nowy płyn. Ale nie zawsze płyn chłodzący o dokładnie takich właściwościach można znaleźć na półkach sklepowych po 3-5 latach. Właściciele samochodów mają więc pytanie: co się stanie, jeśli zmieszasz płyn niezamarzający z płynem niezamarzającym? Spróbujmy to rozgryźć w naszym dzisiejszym artykule.

Charakterystyka środka przeciw zamarzaniu

Przyjrzyjmy się więc najpierw, czym jest każdy z płynów. Płyn niezamarzający to płyn chłodzący opracowany w latach 70. ubiegłego wieku w Związku Radzieckim. Co więcej, został opracowany specjalnie dla radzieckiego Zhiguli. VAZ „Kopeyka” był pierwszym samochodem w ZSRR, którego układ chłodzenia nie korzystał z wody, ale ze środka przeciw zamarzaniu A-40.

Mieszanina

Płyn ten składa się z glikolu etylenowego i pakietu dodatków. także w duże ilości(około 50 procent) zawiera wodę destylowaną. Taka ciecz ma zdolność nie zamarzać w temperaturach -40 stopni. Ale dziś większość producentów koncentruje się na -35 stopniach Celsjusza.

O środkach przeciw zamarzaniu

Środek przeciw zamarzaniu to całkowicie zagraniczny rozwój. Właściwości tych cieczy są prawie identyczne. Kompozycja zawiera wodę destylowaną, pakiet dodatków i glikol etylenowy.

Istnieją pewne różnice pomiędzy środkami przeciw zamarzaniu grupy 13. Stosowane są tutaj dodatki organiczne, a nie chemiczne. Ale w każdym razie główne zadanie płyny - aby zapewnić wysokiej jakości odprowadzanie ciepła i nie zamarzać niskie temperatury. Zazwyczaj środek przeciw zamarzaniu nie zamarza w temperaturze -40 ° C. A temperatura wrzenia wynosi około 120 C o. Dla porównania, płyn niezamarzający wrze już w temperaturze 110 ° C.

O dodatkach

Warto zaznaczyć, że każdy producent płynu chłodzącego stosuje inny pakiet dodatków różne objętości. Dlatego nie zawsze jest możliwe zmieszanie środka przeciw zamarzaniu ze środkiem przeciw zamarzaniu. W sumie w płynie chłodzącym zastosowano trzy pakiety dodatków:

• Przeciw powstawaniu rdzy. Zazwyczaj są to związki kwasowe, których zadaniem jest blokowanie kieszeni korozji i zapobieganie ich dalszemu rozwojowi.
• Ochronny. Tworzą cienką warstwę wewnątrz grzejników, płaszczy chłodzących i rur.
• Przeciwpieniący. Aby zapobiec pienieniu się kompozycji podczas pracy, stosuje się te dodatki. Dlaczego te dodatki należy stosować w każdym płynie chłodzącym? Obecność piany może prowadzić do szybkiego przegrzania silnika i uszkodzenia głowicy cylindrów.

Dodatki hybrydowe

Zauważamy również, że w nowoczesne typy stosowane są dodatki hybrydowe zapobiegające zamarzaniu (nie dotyczy środka przeciw zamarzaniu). Zawierają zarówno składniki ochronne, jak i antykorozyjne.

O rodzajach środków przeciw zamarzaniu

Ważne jest, aby wiedzieć, że płyn ten, w przeciwieństwie do płynu niezamarzającego, dzieli się na kilka grup:

• G11. To jest najbardziej wczesna grupa. Obecnie takie środki przeciw zamarzaniu rzadko można znaleźć w sprzedaży. Na jaki kolor są pomalowane? Płyn z tej grupy jest malowany zielony kolor lub niebieski (taki sam jak środek przeciw zamarzaniu). W składzie znajdują się zarówno dodatki organiczne, jak i chemiczne, w tym kwas karboksylowy. Ten ostatni skutecznie zwalcza ogniska korozji. Jednak ciecz tworzy bardzo grubą warstwę ochronną, przez co pogarsza się przewodność cieplna. Ponadto kompozycje tej grupy mają najkrótszą żywotność spośród wszystkich rodzajów środków przeciw zamarzaniu. Zasoby zielonej i niebieskiej cieczy wynoszą nie więcej niż 60 tysięcy kilometrów. Ten sam okres dotyczy domowego środka przeciw zamarzaniu. Jeśli nie wymienisz go na czas, dodatki rozkruszą się i zatkają wszystkie małe kanały.
• G12. To jedna z najpopularniejszych grup. Środek przeciw zamarzaniu tej marki jest stosowany w większości nowoczesnych samochodów. Zwykle są pomalowane na czerwono. Są bardziej zaawansowaną cieczą, której żywotność wynosi około 150 tysięcy kilometrów. Środek przeciw zamarzaniu z tej grupy ma dobre właściwości przewodzenia ciepła. Jednak nie gotuje się w wysokie temperatury, a także nie tworzy płatków pod koniec okresu użytkowania. Płyn ten składa się z glikolu etylenowego i pakietu dodatków organicznych. Wśród nieorganicznych warto zwrócić uwagę jedynie na kwas karboksylowy (i to nawet w małych ilościach). Ta grupa doskonale nadaje się do grzejników miedzianych i mosiężnych. Nie nadaje się jednak do aluminium, ponieważ z powodu braku kwasu karboksylowego jest tam bardziej prawdopodobne, że powstanie rdza.

Uwaga: japoński płyn niezamarzający G12 ma nieco inne właściwości niż europejskie. Ten płyn chłodzący nie jest przeznaczony do pracy w trudnych warunkach, dlatego jego temperatura krystalizacji wynosi -25 stopni. Należy to wziąć pod uwagę przy zakupie samochodu z Japonii, który będzie używany w północnych regionach Rosji.

• G13. Grupa ta pojawiła się stosunkowo niedawno, bo w 2012 roku. Główną różnicą w stosunku do innych środków przeciw zamarzaniu jest jego skład. Ten płyn chłodzący nie zawiera zwykłego glikolu etylenowego. Zawiera glikol propylenowy, który jest mniej agresywny w stosunku do środowisko. Ale dodatki w płynie przeciw zamarzaniu G13 pozostają takie same. Jest organiczny i stanowi część kwasu karboksylowego. Zazwyczaj środki przeciw zamarzaniu w tej grupie mają kolor fioletowy.

Jak widać, każda grupa ma swoje własne niuanse w składzie. Gdzieś jest mniej dodatków, gdzieś jest ich więcej. Ale co się stanie, jeśli zmieszasz środek przeciw zamarzaniu ze środkiem przeciw zamarzaniu? Efekt będzie inny. Wynik zależy od rodzaju wymieszanego środka przeciw zamarzaniu i środka przeciw zamarzaniu. Poniżej rozważymy konsekwencje.

Zmieszać środek przeciw zamarzaniu G11 ze środkiem przeciw zamarzaniu

Hipotetycznie dane dotyczące chłodziwa mają tę samą „bazę”. Trzeba jednak pamiętać, że producenci tutaj są różni i każdy produkuje płyn przy użyciu własnej technologii. Co się stanie, jeśli zmieszasz płyn niezamarzający i zielony płyn niezamarzający z tej grupy? Badania wykazały, że płyny te nie pienią się i nie zmieniają swoich właściwości. Ponieważ skład jest taki sam, płyn ten można w przyszłości zastosować w silniku. Na przykład, co się stanie, jeśli zmieszasz niebieski środek przeciw zamarzaniu i niebieski środek przeciw zamarzaniu. Płyn ten jest całkowicie odpowiedni do użycia, nie pieni się i nie gotuje przedwcześnie.

Trzeba jednak pamiętać o żywotności. Nie myśl, że dodanie nowego płynu niezamarzającego wydłuży trwałość płynu. Część pakietu dodatków pozostanie taka sama. Zmniejszy się tylko ich procent zawartości w ogóle. Dlatego okres wymiany odnowionego płynu jest taki sam, jak w przypadku wcześniej napełnionego. Na przykład, jeśli nowy płyn niezamarzający został zmieszany z rocznym płynem niezamarzającym, należy go wymienić po 12 miesiącach. W przeciwnym razie dodatki nie będą działać dobrze i będą się wytrącać. Tworzą się płatki, które zatykają wnęki płaszcza chłodzącego.

Rozcieńczyć środek przeciw zamarzaniu grupą G12

Porozmawiajmy teraz o czerwonym płynie przeciw zamarzaniu. Jak powiedzieliśmy wcześniej, ma nieco inny pakiet dodatków. Jeśli chcesz mieszać czerwony płyn niezamarzający z płynem niezamarzającym, nie powinieneś tego robić. Zwłaszcza jeśli bardzo Ciecz w układzie składa się z domowego chłodziwa (A-40). Co się stanie, jeśli zmieszasz środek przeciw zamarzaniu ze środkiem przeciw zamarzaniu? Po rozcieńczeniu ciecz stanie się ciemny kolor. Na powierzchni pojawią się również drobne ślady oleju. Oznacza to, że nastąpiła reakcja pomiędzy różnymi pakietami dodatków. Faktem jest, że ciecz z grupy dwunastej w nieco inny sposób otula ściany filmem ochronnym. Dlatego nie można przewidzieć wpływu różnych dodatków podczas ich mieszania. Ci, którzy już próbowali mieszać te płyny, twierdzą, że nie ma szkodliwego efektu. Jednak skład takich płynów chłodzących jest inny i nie należy ryzykować, dodając do takiej kompozycji środek przeciw zamarzaniu.

Czy można mieszać środek przeciw zamarzaniu i środek przeciw zamarzaniu grupy 13?

Często nie kupują takiego płynu chłodzącego do uzupełnienia, ponieważ jest on kilkakrotnie droższy, niż byś za niego zapłacił. Łatwiej kupić dwa nowe kanistry A-40 i napełnić je SOD. Ale co się stanie, jeśli zmieszasz środek przeciw zamarzaniu ze środkiem przeciw zamarzaniu z grupy 13? Ponieważ skład tych produktów znacznie się różni, obie ciecze zareagują po zmieszaniu. Niektórzy powiedzą, że glikol propylenowy i etylenowy mają tę samą zasadę (alkohole jednowodorotlenowe), a to nie spowoduje żadnej szkody.

Ale to nieprawda. Nikt nie może zagwarantować działania dodatków. I wizualnie widać, jak te płyny zmieniają kolor i stężenie. Co się stanie, jeśli zmieszasz środek przeciw zamarzaniu ze środkiem przeciw zamarzaniu z grupy 13? Hybrydowe pakiety dodatków tego ostatniego są po prostu niszczone, a taki płyn nie jest w stanie normalnie odprowadzać ciepła. Ponadto chłodnica ulegnie korozji, a kanały płaszcza chłodzącego zostaną zatkane osadami i płatkami. Co się stanie, jeśli zmieszasz płyn niezamarzający ze środkiem przeciw zamarzaniu G13? Temperatura wrzenia takiego chłodziwa spadnie do +100 stopni. W niektórych nowoczesnych samochodach również tak jest temperatura pracy. Dlatego przy stosowaniu płynu o tak nietypowym składzie (zmieszane razem glikol propylenowy i etylenowy) silnik może po prostu się zagotować. Może to prowadzić do deformacji głowicy cylindrów. Samochód w 90% wykonany jest z aluminium i jest trudny w naprawie. Koszt przywrócenia takiego silnika spalinowego mierzony jest w dziesiątkach tysięcy rubli.

Postępowanie w przypadku nieprawidłowego wymieszania

Jeśli zmieszałeś środek przeciw zamarzaniu ze środkiem przeciw zamarzaniu, co powinieneś zrobić? Jeśli do płynu chłodzącego z 12. lub 13. grupy dodano płyn domowy, nie można go już używać. Koncentrat należy spuścić z układu. Jak to zrobić? Aby to zrobić, będziesz potrzebować pustego pojemnika o pojemności 8-10 litrów. Umieszczamy go pod dolną częścią chłodnicy i odkręcamy ostatni kran (w niektórych samochodach może to być śruba). Aby w układzie nie utworzyła się próżnia, a mieszanina wypływała szybciej, odkręć korek zbiornika wyrównawczego.

Co dalej?

Następnie moglibyśmy przystąpić do nalewania nowego płynu chłodzącego, ale ponieważ mieliśmy nieznaną mieszankę, zaleca się przepłukanie pojemnika od środka. Jak to zrobić? Dokręcamy kran lub śrubę na chłodnicy i napełniamy wodą destylowaną do średniego poziomu.

Następnie uruchamiamy silnik i pozwalamy mu pracować przez 5-10 minut. Aby ciecz lepiej krążyła w układzie (i odpowiednio usuwała więcej starej „szlamu”), można zwiększyć prędkość pompy, naciskając pedał przyspieszenia lub włączając grzejnik. Idealnie byłoby, gdyby pranie rozłożyć na jeden dzień. Oznacza to, że z takim płynem trzeba kilka razy podróżować po mieście.

NA Następny etap należy spuścić tę wodę w ten sam sposób, podstawiając pod nią pusty pojemnik i odkręcając kran. Następnie możesz uzupełnić nowy płyn chłodzący. Nie ma znaczenia, czy jest to środek przeciw zamarzaniu, czy środek przeciw zamarzaniu. Najważniejsze, że produkt nie jest sprzeczny z zaleceniami producenta i nie jest mieszany z innym płynem. Dokładną ilość użytego płynu chłodzącego można znaleźć w instrukcji obsługi. Po napełnieniu płynu do maksymalnego poziomu ponownie rozgrzewamy silnik. Część płynu niezamarzającego opuści zbiornik i jest to normalne. Wyłączamy silnik i przywracamy płyn do normalny poziom(za taki uważa się znak pomiędzy „MIN” i „MAX”).

Podsumujmy to

Dowiedzieliśmy się więc, co się stanie, jeśli zmieszasz środek przeciw zamarzaniu ze środkiem przeciw zamarzaniu różnych marek. Jak widać, ciecze te reagują różnie po zmieszaniu. Dlatego należy go bardzo ostrożnie rozcieńczać.

Jeśli chodzi o dodanie środka przeciw zamarzaniu do środka przeciw zamarzaniu, należy używać wyłącznie zielonego lub niebieskiego produktu z grupy 11. Jednocześnie uzupełnianie nie powoduje wydłużenia żywotności płynu chłodzącego. I odwrotnie, jeśli w układzie znajduje się płyn domowy, należy dodać tylko środek przeciw zamarzaniu G11. Produktów z grupy 12 i 13 nie należy mieszać z płynami niezamarzającymi. Może to prowadzić do smutne konsekwencje do czego doprowadzi najlepszy scenariusz na konieczność przepłukania kanałów SOD. W najgorszym przypadku sam silnik się przegrzeje, a wtedy naprawa głowicy cylindrów będzie nieunikniona. Ogólnie rzecz biorąc, najbezpieczniej jest mieszać płyn chłodzący z wodą destylowaną. Występuje w każdej grupie środków przeciw zamarzaniu, a tym bardziej w środkach przeciw zamarzaniu. Jedyną różnicą będzie temperatura zamarzania. Dlatego przy wysokich stężeniach taki płyn należy wymienić w przededniu zimy.

Z pewnością już dawno znacie ciekawy eksperyment z dodawaniem słodyczy Mentos do coli. Jednak wyobraźnia współczesnych chemików-amatorów nie wyczerpuje się na tym doświadczeniu, a na YouTube pojawił się nowy, nie mniej popularny film z dodatkiem… mleka do Coca-Coli.

Smak i kolor

Oczywiście nie zaleca się próbowania takiej „nuklearnej” mieszanki jak cola z mlekiem. Jednak kolory oryginalnego napoju po zmieszaniu z nowym składnikiem zmieniają się niemal na naszych oczach. Jak wiadomo, kwaśny poziom pH coli waha się od 2,5 do 4,5. Dzięki temu można nim polerować stare monety, a nawet czyścić zabrudzenia z silników maszyn popularnym słodkim napojem. Mleko ma normalne pH. A co się stanie, jeśli wlejesz mleko do Coca-Coli?

Postęp eksperymentu

Jak to działa

Oczywiście cola z mlekiem nie staje się niewidoczna, staje się jedynie jaśniejsza, a na dnie opada nieestetyczny ciemnobrązowy osad. Ta reakcja chemiczna zachodzi w wyniku interakcji kwasu fosforowego z mlekiem. Cząsteczki kwasu łączą się z cząsteczkami mleka, zwiększając ich gęstość i tym samym oddzielając je od innych cieczy. Pozostała substancja, która ma mniejszą gęstość niż nowy związek, ląduje na górze.

Opcje

Eksperyment z mlekiem coli to świetna zabawa na przyjacielską imprezę, a fascynujący naukowiec Steve Spangler, właściciel bloga o niezwykłych eksperymentach chemicznych, podpowiada wypróbowanie najróżniejszych mieszanek i wyciągnięcie własnych wniosków.

Do swoich eksperymentów Spangler użył kilku rodzajów mleka i tylko dwóch rodzajów coli (zwykłej i dietetycznej). Ciekawe, że cola i mleko zachowywały się w przybliżeniu tak samo w każdym przypadku. Wyjątkiem okazał się eksperyment z mlekiem migdałowym – słodki napój zyskał jaśniejszy odcień, ale nie dał tak mocnego osadu i nie spełnił oczekiwań publiczności ze względu na brak epickości.

Warunki eksperymentu można zmieniać na różne sposoby: cola zmieszana z mlekiem zawsze podlega jakiejś reakcji chemicznej. Na przykład Spangler sugeruje pozostawienie zakrętki na butelce. Bez ciśnienia i po użyciu uzyskuje się lżejszy napój ze stabilną pianą, ale bez osadu. Zatem, najwyższe wyniki z regularnym woda sodowa Dają pełnotłuste, niskotłuszczowe i najgorsze - mleko migdałowe i ciężką śmietankę.

Co to znaczy?

Po obejrzeniu różnych filmów przedstawiających eksplozje coli zmieszanej z Mentosami (a także licznych opowieści o doskonałym czyszczeniu miedzianych monet) większość konsumentów przestała ufać reklamom Coca-Coli i stwierdziła, że ​​w ich ulubionym napoju jest za dużo „chemii”. Tak, cola i mleko nie zwiększają chęci picia napoju gazowanego, ale wszystkie te amatorskie eksperymenty wcale na to nie wskazują potencjalną szkodę słodka woda. Tak, można go używać do czyszczenia miedzianych monet. Ale to samo można zrobić z dowolną wystarczająco kwaśną cieczą. Najprawdopodobniej będziesz zaskoczony, ale jest to najlepszy sposób, aby poradzić sobie z tym trudnym zadaniem.Jest nie tylko nieszkodliwy - jest bardzo przydatny Ludzkie ciało, ale pod względem chemicznym sok grejpfrutowy zawiera dużo kwasu. W Coca-Coli kwas ten jest neutralizowany przez dużą ilość cukru. Dlatego jedynym niebezpieczeństwem kochania słodkich napojów gazowanych jest nadmierne spożycie cukier – ten ostatni często prowadzi do otyłości, cukrzycy i innych problemów zdrowotnych.

Pod każdym innym względem cola jest całkiem bezpieczna – nie pozwól, aby „wirusowe” filmy uśpiły Cię w fałszywych przekonaniach.