את כל הפטריות המוכרות כיום ניתן לחלק לפטריות נמוכות וגבוהות יותר.

פטריות תחתונות

הפטריות התחתונות הן פטריות חד-תאיות. העובש הלבן הידוע או פטריית מוקורחל במיוחד על פטריות חד תאיות. לעתים קרובות ניתן לראות התפתחות של פטרייה זו על ירקות וגם על לחם. בתהליך היווצרות, הוא נראה בהתחלה כחומר אוורירי לבן, הופך בהדרגה לשחור. לפי נתונים חיצוניים, אפשר לחשוב שמוקור אורגניזם רב תאי, אבל למעשה זה לא. זה כל התהליך של גידול תא אחד עם הרבה גרעינים.

הסיבים הארוכים נקראים תפטיר. בראשים השחורים, הממוקמים בקצה הסיב, ישנם נבגים ובעזרתם מתרבה העובש הלבן.

גם למרות העובדה שעובש לבן מביא אי נוחות מסוימות בחיי היומיום, תפקידו חשוב מאוד, הוא עוזר לתהליך הפירוק של רקמות מתות. יש עוד נציגים פטריות תחתונותוהם אינם מזיקים כמו עובש לבן.

אויב לעגבניות ותפוחי אדמה. היא גורמת תבוסה לפקעות ולצמרות, וכתוצאה מכך הן משחירות, ואז מתות. צמיחה חזקה במיוחד של זואספורי מתרחשת בקיץ גשום.

לא פחות מסוכן כרוב אולפידיוםאו כרוב "רגל שחורה". הפטרייה מדביקה כרוב כשהוא עדיין בשלב השתיל. דרך השורשים הנגועים, השחור מתפשט בכל השורש והכרוב מת.

- פטרייה המעוררת גדילה של סרטן תפוחי אדמה. פני השטח הגבשושיים של הפקעת מעידים על זיהום בתפוח האדמה. לא מומלץ לאכול תפוחי אדמה המושפעים מסינטיכריטיום.

פטריות גבוהות יותר

זה גם פטריות רב תאיותאבל הם מיקרוסקופיים בגודלם. לעתים קרובות הם חיים בנוזלים שבהם יש הרבה סוכר. ניתן להשתמש בבישול ובחליטה.

בגוף האדם, שמרים יכולים לגרום פַּטֶרֶת הַעוֹר. זה משפיע על הממברנה של איברי המין. , כמו פניצילין, שייכים לפטריות כיס.

לחיות כיס יש את השם הזה מכיוון שסוף התהליך המיני, בנציגיו, מסתיים באיבר שנראה כמו שקית (aske).

לא ניתן להתעלם ו פטריות כובע . ב שלהם מעל 8000 מינים. האדם משתמש באופן פעיל בבישול פטריות מאכל. זה דיאטטי, אבל באותו זמן זה סתיו מוצר תזונתי. הנציג הכי מפורסם פטריות מאכלהוא פטריה לבנה, על הארומה המדהימה שלו ו טעם נעים. יחד עם אכיל, יש פטריות רעילות. הסכנה שהם מהווים יכולה לבוא לידי ביטוי בצורה של הזיות והרעלת. פטריות רעילות. לא פעם, השימוש בפטריות רעילות במזון מוביל למוות.

ההבדל העיקרי בין פטריות נמוכות לגבוהות יותר הוא מבנה התפטיר. תפטיר לא תאי בפטריות נמוכות יותר, בעוד שבגבוהות יותר הוא תאי או מפרקי.

התפטיר של פטריות תחתונות חי לא יותר מחמישה ימים. פטריות תחתונות מתרבות באופן א-מיני. למוקור יש גם יכולת להתרבות גם על ידי חלוקת התפטיר.

תוחלת החיים של התפטיר פטריות גבוהות יותרעשוי להיות מספר שנים. פטריות גבוהות יותר יכולות להתרבות מינית, א-מינית וצמחית. כשמדברים על השיטה הווגטטיבית מתכוונים לפירוק ההיפיות לתאים בודדים. רבייה א-מינית מתרחשת באמצעות נבגים. רבייה מיניתיש כמה דרכים: חיבור תאים הפלואידים, סומטוגמית ושיטת הזרע.

- כמחלקה של פטריות

✎ מהן פטריות תחתונות?

כל הפטריות משולבות למעמד, משפחה וסוג כזה או אחר, לפי דמיון חיצוני או להיפך, ההבדל בביולוגיה של המין ובתכונות מבנה תאי, פיזיולוגי ו תכונות ביולוגיות. אבל, תפקיד חשוב ואולי גם מפתח בסיווג של פטריות ממלא על ידי סוג הנבג (או ההתפתחות המינית) המינית שלהן.
פטריות תחתונות, שגופו הווגטטיבי נוצר על ידי התפטיר של המבנה התא, הם בעלי שיטת רבייה מינית פחות מושלמת מאשר פטריות גבוהות יותר, יש להם תפטיר רב ליבות מסועף מאוד, ללא מחיצות (ללא מחיצות). הם מחולקים ב-3 כיתות עיקריות:

* מעמד oomycetes(לט. Oomymycetes);
* מעמד chytridiomycetes(lat. Chytridiomycetes);
* מעמד zygomycetes(lat. Zygomycetes).

אבל, בנוסף אליהם, בשיטתיות פטריות תחתונותיש עוד 3 שיעורים:

* מעמד glomeromycetes (lat. Glomeromymycetes);
* מעמד hypochitriomycetes (lat. Hyphochytriomycetes);
* מעמד labyrinthulomyces (לט. Labyrinthulomycetes).

ובכל אחד ממעמדות הפטריות האלה יש פתוגנים מסוכניםמחלות.

✎ מחלקה ראשונה של פטריות תחתונות (Oomymycetes)

אומיציטים, בניגוד למשל, chytridiomycetes, בעלי תפטיר מפותח והתהליך המיני שלהם הוא אוגמי, כאשר על התפטיר נוצרים תאי נבט נקביים (אוגוניה) ותאי נבט זכריים (אנטרידיה). במהלך ההפריה שלהם, הציטופלזמה של האנתרידיום מתמזגת עם הפלזמה של האוגוניום והגרעינים שלהם מתמזגים. האוספורה המתקבלת נשמרת פנימה רקמות צמחיותעד תחילת האביב, אז הוא נובט לתפטיר. אבל במינים מסוימים, האוספורה נוצרת ללא הפריה. ל oomycetesלִכלוֹל:

"להזמין saprolegnia(lat. Saprolegniales) הוא:

פטריות ספרופיטיות שחיות במים על חומר חי או צמחי מתכלה, התפטיר שלהן חד תאי, מסועף, חוטי וחסר צבע;

"להזמין peronospore(lat. Peronosporales) הוא:

נציגים של סוג זה של פטריות לגרום לרבים מחלות מסוכנותכגון: חיפושית שורש סלק סוכר, מחלת תפוחי אדמה מאוחרת, סקלרוספורוזיס של דגנים תרבותיים רבים (תירס, אורז ודוחן). אחד מ האויבים המסוכנים ביותרענבים הם פתוגן פטריות שהובא מאמריקה לאירופה - פלסמופרה ויטיקול , שעלול לפגוע בכל אברי הצמח הירוקים, ולגרום לטחב (או טחב פלומתי) של ענבים - המחלה הפטרייתית המסוכנת ביותר של זני הענבים האירופיים, וגורמת נזק עצום לגידול הגפנים. ל oomycetesכוללים גם גורמים סיבתיים של טחב פלומתי של מלפפונים וחסה, טחב פלומתי של סוכר וסלק שולחן, שאג וטבק, וחלודה לבנה של צמחים מצליבים.

✎ סוג 2 של פטריות תחתונות (Chytridiomycetes)

Chytridiomycetes(מיוונית. Chytridion - טיפה) - אלה הם המיקרואורגניזמים הפשוטים ביותר במבנה, שהתפתחותם קשורה בהכרח למים. כמה chytridiomycetesהגוף הווגטטיבי הוא אמבואיד (מסה ציטופלזמית), בעוד שבאחרים הוא תפטיר (תפטיר), המורכב מההיפיות הדקות ביותר (חוטי פטריות). וכאשר המסה הציטופלזמית יוצרת זואספורנגיום ( איבר חד תאיברבייה א-מינית) עם זווספורים, אשר בעזרת דגלים מדביקים את הצמח תוך כדי תנועה. זהו העיקרון של רבייה א-מינית. במהלך הרבייה המינית, כתוצאה מהתמזגות גרעיני התא, נוצרות מה שנקרא ציסטות (נבגים קטנים נחים), אשר לאחר השלמת התקופה הרדומה מתחלקות ומהזיגוטה המונבטת (תא הנוצר כתוצאה של היתוך של גמטות ממינים שונים), זואוספורים יוצאים החוצה. וכך יש להם רבייה א-מיניתהוחלף במין.
Chytridiomycetesמסוגל להדביק רקמות ואיברים צעירים, ולגרום להם להיפרטרופיה (צמיחת יתר) ולהופעת צמחים על פקעות או שורשים של שטחים ירוקים. המסוכן מביניהם synchytrium endobioticum (lat. Synchytrium endobioticum) - הגורם הגורם לסרטן בתפוחי אדמה ו olpidium brassica (lat. Olpidium brassicae) - הגורם הסיבתי של הרגל השחורה בכרוב.

✎ מחלקה שלישית של פטריות תחתונות (Zygomycetes)

✎ ממצאים ומסקנות

ובכל זאת, למרות הכל השלכות שליליות, מה שגורם לפעילותם החיונית, פטריות תחתונותממלאים תפקיד משמעותי בטבע במהלך הפירוק של סוגים שונים של שאריות אורגניות ובדיכוי השפע של רבים מינים מזיקיםאורגניזם חי.

ממלכת העל של האוקריוטים

פטריות הממלכה

מחלקת פטריות.

מאפיינים מורפופיזיולוגיים של המחלקה.

פטריות הן קבוצה של אורגניזמים הטרוטרופיים עם כ-100,000 מינים.

הם מבודדים בארגון המורפופיזיולוגי שלהם משאר עולם היצורים החיים. לא ניתן לייחס אותם לא לצמחים ולא לבעלי חיים. גוף הפטריות אינו מורכב מתאי אופייניים, אלא מחוטים. הם קשורים לעולם החי על ידי נוכחות של אוריאה בחילוף החומרים, חומר מילואים - גליקוגן, כמו גם כיטין בדפנות ההיפיות. עם צמחים מאחדים אותם דרך חיים צמודה, יכולת צמיחה בלתי מוגבלת, נטייה לפירוק הגוף, התורם לספיגה על ידי כל פני הגוף.

מָקוֹר.

תורת המקור הצמחי של פטריות מציעה את מקורן מאצות ירוקות, מה שמרמז שפטריות הן קבוצה רגרסיבית בבירור של צמחים שאיבדו כלורופלסטים.

התיאוריה של מקור בעלי חיים מבוססת על העובדה שפטריות הן בתחילה אורגניזמים נטולי כלורופיל, כלומר. מגיעים מהאורגניזמים ההטרוטרופיים הפשוטים ביותר, ולא מאצות. תיאוריה זו עדיפה, שכן אצות נטולות כלורופיל צוברות עמילן כתוצר רזרבה. בפטריות אין עמילן.

נוקשה דופן תאחלבון ומכיל כיטין.

הגוף מורכב מאורך חוטים דקיםהנקראים היפאות. אוסף ההיפיות יוצר את התפטיר. תאי התפטיר אוגרים פחמימות בצורה של גליקוגן.

רבייה: א-מינית באמצעות נבגים. אם נוצרים נבגים באיברים מיוחדים - ספרוגיה, אז הנבג הוא אנדוגני, אם ישירות על היפאים אנכיים - נבגים אקסוגניים.

רבייה וגטטיבית מתבצעת על ידי חלקים מהתפטיר או על ידי ניצנים.

מיטוזה ומיוזה ממשיכות ללא הרס של הקריולמה, ציר ביקוע נוצר מתחתיה. לאחר חלוקת הכרומוזומים, הגרעין מחולק על ידי התכווצות.

ישנן שלוש צורות של התהליך המיני:

gametogamy = היתוך של גמטות שנוצרו בגמטנגיה. יכול להיות איזוגמיה, הטרוגמיה, אוגמיה.

סומטוגמיה = מיזוג של שני תאים של התפטיר הווגטטיבי;

Gametangiogamy = מיזוג של שני מבני רבייה שאינם מובחנים לגמטות.

שיטתיות:החלוקה של פטריות אמיתיות מחולקת לשש כיתות.

הפטריות התחתונות כוללות:

מחלקה Chytridiomycetes

מחלקה אומיציטים

מחלקה זיגומיציטים.

לפטריות גבוהות יותר:

כיס כיס (ascomycetes)

מחלקה Basidiomycetes

Class פטריות לא מושלמות.

לפטריות תחתונות יש מבנה לא תאי (תפטיר שאינו ספטאט), מכיוון ההיקפים שלו אינם מחולקים למחיצות. גופם מיוצג על ידי תא אחד ענק מסועף מרובה גרעינים. לדוגמה, נציגים של פטריות עובש הקשורים zygomycetes. לפטריות גבוהות יותר יש מפרק (גוף מפריד), רב תאי עם גרעין אחד או שניים. למשל, אסקומיציטים, ופטריות כובע הקשורות לבסידיומיציטים.

שיעור זיגומיציטים. עובש פטריות.

רבייה יכולה להיות א-מינית (נבגים), וגטטיבית (חלקי תפטיר), לעתים נדירות מינית (זיגוגמיה).

זיגוגמיה (גמטנגיוגמיה) מחולקת למספר שלבים:

היווצרות היפות שונות מבחינה פיזיולוגית: + נקבה ו-זכר.

היווצרות של אזורים מעובים ומבודדים בקצות ההיפיות (גמטנגיה הן הפלואידיות);

היתוך של gametangia עם היתוך לאחר מכן של גרעינים ויצירת זיגוטה (2n); לאחר תקופה רדומה, הזיגוטה מתחלקת על ידי מיוזה ונובטת להיפאה עטורת ספורנגיום.

נביטה של ​​הזיגוטה.

כיס כיס (ascomycetes)

Ascomycetes - מחלקה של פטריות גבוהות יותר עם תפטיר רב תאי ואיברים נבגים - שקיות (asci).

בסטרומות אלו, כתוצאה מהתהליך המיני, נוצרים גופי פרי - פריתציה, מלאים בשקיות גליליות ארוכות - asci, המכילות אסקוספורות חוטיות. הבשלת נבגים מתרחשת במהלך פריחת הדגנים, כתוצאה ממיוזה, אלו הם נבגים של רבייה מינית.

נבגים אלה נזרקים החוצה באופן פעיל בעזרת הרוח, נופלים על סטיגמות של דגנים, שם הם נובטים. התפטיר שנוצר חודר אל השחלה של העלי של הדגן ומשמיד אותה. בקצוות החיצוניים של ההיפיות של התפטיר, כתוצאה ממיטוזה, נקשרים קונידיות - נבגים של רבייה א-מינית, כלומר. מתרחשת נבגים קונידיאליים.

במקביל, ההיפיות של הפטרייה מפרישות טיפות של נוזל מתוק - טל דבש. חרקים מעבירים קונידיות לפרחים של צמחים שכנים ומדביקים אותם. סקלרוטיה מכילים אלקלואידים הגורמים להרעלה.

פניציליום- פטריית ספרופיט. בעל תפטיר מפרקי. היפות עולות - קונידיופורות, מסתעפות הלאה קצה עליוןאשר נקראים סטריגמות. כל קטע הוא ליבה אחת. סטריגמטה מסתיימת בשרשרת של נבגים חיצוניים - קונידיות. כתוצאה מהתהליך המיני נוצרות שקיות עם שמונה אסקוספורות, המונחות בתוך גוף פרי סגור - קליסטותזיה. פלמינג היה הראשון שהפיק את הפניצילין האנטיביוטי מהתפטיר של פניציליום. ישים גם ב תעשיית המזוןלהכנת סוגי גבינות מיוחדים.

שמרים- פטריות חד-תאיות מהכיתה Ascomycetes. הגוף הסגלגל הווגטטיבי שלהם הוא חד תאי ומונוגרעיני. בטבע, יש מספר רב של מינים. בשל היכולת לתסיס פחמימות, פירוק גלוקוז עם היווצרות אתנול ופחמן דו חמצני, הוכנסו לתרבות האנושית בירה, יין, מאפייה ושאר סוגי שמרים.

הם מאופיינים במטבוליזם אירובי בולט מאוד. מגוון חומרים אורגניים הם מקור הפחמן: סוכרים, אלכוהול, חומצה אורגניתואחרים.

הרבייה היא וגטטיבית (על ידי ניצנים). עם חוסר תזונה ועודף חמצן מתרחש תהליך מיני בהתאם לסוג הכולולוגיה. הזיגוטה הופכת לשקית, שבה נוצרים מיוטית 4 אסקוספורים, שכל אחד מהם מתפתח לתאי שמרים.

מחלקה Basidiomycetes

מאחד כמעט את כל הקבוצות פטריות כובע. הגוף הצומח מיוצג על ידי תפטיר מחיצות המורכב מהיפות מפולחות. איברים מיוחדים של רבייה מינית אינם נוצרים. רבייה מינית מתבצעת באופן הבא:

מהבסידיוספורה הפלואידית הנובטת, מתפתח התפטיר הבלתי ספוג הראשוני. ואז התפטיר הזה הופך למפולח. כל קטע הוא ליבה אחת. ואז מתרחשת סומטוגמיה - היתוך של תאי היפא קצה שיש להם סימן מין שונה. אבל: היתוך התוכן (פרוטופלסט) של המקטעים אינו מלווה בהיתוך של גרעינים. נוצרים דיקריונים, אשר לאחר מכן מתחלקים באופן סינכרוני. כך נוצר התפטיר הדיקריון המשני.

על התפטיר הדיקריוני נוצר גוף פרי, המורכב מקנבוס (רגליים) וכובע. שכבת הימניה של הכובע (hymenophore) יכולה להיות למלרית או צינורית. בשכבת הימניה, בקצות ההיפאות הדיקריוניות, נוצרות בסידיות משני תאים גרעיניים. בהתפתחותם, הבסידיות דומות לשקית והן הומולוגיות לה. בבסידיום מסתיים התהליך המיני, כלומר. גרעיני dikaryon מתמזגים ויוצרים גרעין דיפלואידי. גרעין זה מתחלק על ידי מיוזה ליצירת ארבעה בסידיוספורות.

בפטריות גבוהות יותר, שלושה שלבים מתחלפים במחזור ההתפתחות: הפלואיד, דיקריון (נמשך את החלק העיקרי של החיים) ודיפלואיד (לטווח קצר).

המשמעות של פטריות.פטריות משתתפות במחזור החומרים בטבע, מינרליות חומרים אורגניים ולוקחות חלק ביצירת חומוס. הם משמשים בתעשיית המזון לייצור אלכוהול, יין, בירה, קוואס, באפייה, בהשגת חלבונים וויטמינים. פטריות יוצרות חומרים פעילים אורגניים - אנטיביוטיקה, אנזימים, חומצות אורגניות וכו'. לפטריות מקבוצת הבסידיומיציטים יש ערך תזונתי. מינים מסוימים רעילים לבני אדם.

מְשׁוֹעָר מומחים שונים, מספר המינים של אורגניזמים אלה נע בין 100 אלף למיליון וחצי. וזה לא הכל גילה המדע! אגב, זה נקרא מיקולוגיה והוא אחד מענפי הבוטניקה, כי במשך זמן רבמדענים ראו בפטריות צמחים. אבל התברר שזה לא לגמרי נכון. לפטריות תכונות ומאפיינים האופייניים הן לצמחים והן לבעלי חיים, שיכולים לשלב אותם עם שניהם. זו הסיבה שהבוטנאים זיהו אותם כממלכה נפרדת בטבע.

מִיוּן

לפי החשוב ביותר, הם מחולקים לגבוהים ונמוכים יותר. ל פטריות גבוהות יותרהם רב תאיים וחלקם אורגניזמים חד תאיים(למשל, שמרים, שלפי מסקנתם של מיקרוביולוגים הם חד-תאיים משני). אבל היום לא נדבר עליהם. מחלקה של פטריות נמוכות יותר (ליתר דיוק, יש כמה מהן: לפי סיווגים שונים- משלוש עד שש) כולל את כל סוגי הפטריות, למעט Ascomycetes, Basidiomycetes ו-Deuteromycetes. ויש לו נציגים רבים, שונים מאוד זה מזה מראה חיצוניופונקציות.

נציגי פטריות תחתונות

מה העיקרי שלהם תכונה בולטת, שסביבם ניתן לאחד אותם לפי כמה קריטריונים? הם מאופיינים בגוף וגטטיבי - תפטיר שאין לו מחיצות, מבנה חד תאי. לפעמים פטריות כאלה בכלל לא יוצרות היפאות, אלא נוצר פלסמודיום: ציטופלזמה עם גרעינים רבים. יש להם פחות מושלם (בניגוד לגבוהים, המסוגלים להתרבות באופן א-מיני). לפי כמה סיווגים פטריות תחתונותכוללים: chytridiomycetes, oomycetes, zygomycetes. אפשר גם חלוקות משנה אחרות.

"שבט ארור"

הפטריות התחתונות כוללות גם שימושיות, אך רבות מהן מזיקות. פטריות הן הגורם למחלות רבות הן בבני אדם והן בבעלי חיים. הם משפיעים על העור, השיער, העיניים וחלקם מעוררים הרעלת מזוןואפילו כ-200 מינים של פטריות מדביקים ספרים ואחרים חלקם ניזונים מדגנים, מה שגורם נזק עצוםחקלאות ובריאות האדם. הפטריות התחתונות כוללות את אלה שמדביקות בתי עץ ואדני רכבת מעץ, וכאלה הגורמות לקורוזיה של מתכת. לא פלא שהבוטנאי הצרפתי וויאנט כינה את הנציגים הללו "השבט הארור". הוא אפילו האמין שהפטריות התחתונות משמשות להפרה בכוונה את ההרמוניה הקיימת של שאר הטבע.

עובש לבן (או מוקור)

נציג בהיר זה של פטריות תחתונות יכול להופיע לעתים קרובות על לחם, קמח, לחמניות וירקות. שם אנו מתבוננים בו לפעמים בצורת ציפוי אוורירי לבנבן, המשחיר עם הזמן. לתפטיר עצמו - תפטיר mucor - יש הרכב של חוטים, לבנבן וחסר צבע (ולכן שם עממיפטריה תחתונה). התפטיר הוא תא מגודל יחיד עם גרעינים רבים הממוקמים בציטופלזמה. שיטת הרבייה של ריר היא נבג. חלק מהחוטים של התפטיר מתרחבים בקצותיו ויוצרים ראשים שחורים (בעודם נשארים רק תא אחד). נוצרים עליהם נבגים, מבשילים ומתפוררים. ואז הם נדחפים ברוח. ברגע שהם נמצאים בסביבה נוחה, נבגי עובש לבן יוצרים תפטיר חדש. באופן מעניין, mukor פוגע רק בבני אדם, וגורם לקלקול מזון. ובטבע הוא משחק יפה תפקיד חיובי: מסייע בפירוק שרידי אורגניזמים מתים.

מזיקים אחרים "מלמטה"

כמה אורגניזמים מזיקים אחרים שייכים גם לפטריות התחתונות. Phytophthora משפיע על תפוחי אדמה ועגבניות, גורם להשחרה של צמרות ופקעות. Synchitrium מעורר סרטן של פקעות תפוחי אדמה. כרוב אולפידיום, המכונה בפי העם "הרגל השחורה", גורם להשחרה של השורשים ולמוות של הצמח. והובא מאמריקה, plazmopara vitikola, גורם נזק לכרמים של אירופה.

פטריות הן יצורים נטולי כלורופיל, רב-תאיים או חד-תאיים הניזונים בצורה הטרוטרופית. פטריות מסווגות ל נמוך יותרו גבוה יותרפטריות.

פטריות תחתונות- חד תאי. זה כולל את העובש הלבן הידוע, או פטריית מוקור. פטריה זו מופיעה לעתים קרובות על לחם, ירקות בצורה של אוורירית לוח לבן, שהופך שחור לאחר זמן מה.

התפטיר המוקור מורכב מחוטים דקים וחסרי צבע, אם כי זהו רק תא אחד מורחב מאוד עם גרעינים רבים בציטופלזמה. Mucor מתרבה על ידי נבגים. כמה חוטים של תפטיר ( תַפטִיר) עולים למעלה ומתרחבים בקצוות בצורה של ראשים שחורים. כאן נוצרים נבגים, אשר לאחר התבגרות מתפוררים ונושאים על ידי הרוח.

מתיישבים על מוצרי מזון, mukor גורם לנזק שלהם. בטבע, mucor ממלא תפקיד חיובי, ומפרק את שרידי האורגניזמים המתים.

פניציליום מתיישב על מזון ועל האדמה. התפטיר שלו מורכב מחוטים מסועפים, המופרדים על ידי מחיצות לתאים בודדים. בכך הוא שונה מפטריית המוקור. נבגי פניציליום אינם ממוקמים בראשים, אלא בקצוות של כמה חוטים של התפטיר בגדילים קטנים.

פניציליום גדל במיוחד לרפואה - פֵּנִיצִילִין, שנמצא בשימוש נרחב כדי לדכא רבים חיידקים פתוגניים, למשל, עם אנגינה, דלקת באוזן התיכונה, עם דלקת ריאות.

פטריות קטנות מיקרוסקופיות רב-תאיות סגלגלות או מוארכות. תפטיר אינו נוצר. הם חיים בנוזל מזין עשיר בסוכר. הם מתרבים על ידי ניצנים. ראשון על כלוב למבוגריםמופיעה בליטה קטנה, שמתגברת בהדרגה והופכת לתא עצמאי, שנפרד במהרה מהאם.

תאי שמרים ניצנים נראים כמו שרשראות מסועפות. בבצק, שמרים מפרקים סוכר לאלכוהול ופחמן דו חמצני. במקביל, משתחררת האנרגיה הדרושה לחייו של השמרים. בועות פחמן דו חמצני, שנוצרו בבצק, הופכים אותו לקליל ונקבובי. תהליך זה שימש כבר זמן רב בתעשיות מאפייה, בירה, ייצור יין ותעשיות אחרות חַקלָאוּת(שמרי מספוא). לחם, או שמרי בירה קיימים רק בתרבות, בעוד שמרי יין מצויים בטבע גם על פירות עסיסיים שונים.

פטריות שמרים יכולות לגרום למחלה של הריריות - קיכלי. קיכלי יכול גם להתפשט לאיברים פנימיים.

פטריות פניציליום, אספרגילוס ו פטריות שמריםמתייחס חיות כיס, או שהם נקראים גם ascomycetes, שכן הם נוצרים כתוצאה מהתהליך המיני ascospores(מיוונית "אסקוס" - שקית, שקית ונבג).

אסקומיציטים כוללים גם פטריות כמהין - פטריות מאכל יקרות מאוד הגדלות ביערות נשירים, בסבך שיחים בדרום אירופה.

השם "סמט" נובע מהעובדה שהאוזן שעליה מתפתחת פטריית השטף מכוסה כמות עצומהנבגים שחורים ודומה למותג שרוף.

פטריות טינדר, פטריות טמבל וחלודה גורמות נזק משמעותי ליעור, לגינות ולפארקים. הדרך העיקרית להתמודד עם פטריות עצים היא כריתה סניטרית של עצים חולים והסרתם מיידית. השיטות העיקריות למלחמה בפטריות עפר וחלודה הן גידול זנים עמידים של צמחים תרבותיים, עמידה בכללי הטכנולוגיה החקלאית, טיפול כימי בצמחים וכו'.

קבוצה מיוחדת של פטריות basidiomycete הם פטריות כובע. ישנם כ-8,000 מינים שלהם, הפזורים ברחבי הגלובוס. כולם ספרופיטים לפי דרך ההאכלה. הם קיבלו את השם "כובע" מכיוון שגופי פרי נוצרים על פני התפטיר, שנראים כמו רגליים וכובעים. גזע הפטריות מחובר לתפטיר, ועל הכובע מצידם התחתון מניחים צלחות או צינורות, שעליהם נוצרים איברים נבגים עם נבגים.

גופי הפרי (גבעול וכובע) של פטריות כובע רבות ניתנים למאכל, ובחלקן הן רעילות ומסוכנות לחיי אדם.

הגוף היקר והאכיל ביותר של פטריית הפורצ'יני, הוא נקרא גם פטריית הבולטוס. ידוע שיש לחלק מהפטריות תכונות ריפוי. זהו מעיל גשם, פטריית פורצ'יני, שמפיניון. הם חומרי חיטוי מצוינים.