לירוק סלרי יש הרכב ייחודי, המוצר מכיל פלבנואידים, שמנים חיוניים, סיבים, חומצות אמינו, ויטמינים (B, C, PP, K, H, A), מספר רב של יסודות קורט (מגנזיום, נתרן, ברזל, אבץ, סידן, כרום, סלניום, זרחן). בנוסף יש 8 תרכובות בירק שהורסות את ההתפתחות תאים סרטניים. צריכה קבועה של מיץ סלרי תעזור למנוע הופעת גידול ממאיר. בשל תכולת הקלוריות הנמוכה, המוצר שותים לעתים קרובות לירידה במשקל. תכונות שימושיות של סלרי טרי:
- תומך בחסינות;
- מתאים היטב לגמילה (סילוק הגוף מרעלים, רעלים);
- יש השפעה מרגיעה;
- מפחית תיאבון;
- עוזר לנרמל את חילוף החומרים בשומן;
- מנרמל המוגלובין;
- משפר ביצועים מערכת עיכול;
- מפחית לחץ עורקי;
- משפר את הייצור מיץ קיבה;
- מציג עודף נוזלמהגוף;
- מאיץ את חילוף החומרים;
- מגביר את החיוניות;
- מאט את תהליך ההזדקנות;
- מפחית נפיחות;
- עוזר להילחם באכילת יתר;
- בעל אפקט קרמינטיבי ומשלשל קל.
חוץ מ ירידה יעילה במשקל, ב שימוש קבועקוקטייל סלרי ומנות אחרות מירק זה למשך זמן מסוים, אתה יכול להבחין בשינויים החיוביים הבאים:
- בניית חוסן מערכת עצביםלהלחיץ;
- ניקוי מ כולסטרול רע;
- חיזוק כלי דם;
- נורמליזציה של איזון מים-מלח;
- הצערת העור;
- עלייה ביכולת העבודה, גוון הגוף;
- להיפטר התמכרות לניקוטין;
- חידוש מחסור בוויטמין C.
איך מכינים מיץ סלרי
סלרי טרי לירידה במשקל עשוי מירוקים טריים צעירים. אם אתה לוקח את החלקים היבשים של הצמח, הם לא יועילו לגוף. את המיץ עצמו אפשר להכין מהשורש או הגבעול של יבול השורש. לפי הכי הרבה בצורה פשוטההכנת משקה היא העברת הצמח דרך מסחטה. להכנת מיץ לוקחים ירק שניקה מלכלוך ונזקים. הבוקר נחשב לזמן האידיאלי לקחת מיץ טרי.
זמן האחסון של המשקה המוכן לא יעלה על 3 ימים. אפשר לשמר אותו לחורף, למרות שתהיה הרבה פחות תועלת במשקה כזה. ישנן דרכים רבות להפוך את מיץ הסלרי לטעים יותר לירידה במשקל. כדי לתת לו טעם נעים, אנשים רבים מכינים שייקים: מוסיפים דבש, ירקות. שילובים עם תפוז, גזר, תפוח טרי פופולריים. לשיפור הטעם מיץ ירקותאתה יכול להוסיף כמה טיפות טבעי חומץ תפוחים. במקרה זה, אתה לא יכול לשים מלח במשקה, כי. זה יאט משמעותית את הירידה במשקל.
בלי מסחטה
יעיל ו דרך מהירההכנת מיץ סלרי לירידה במשקל - באמצעות מסחטת מיצים או בלנדר, אלא בגלל. לעתים קרובות נדרש משקה קטן, קל יותר לגרר את הגבעולים של הצמח על פומפיה דקה. לאחר מכן, אתה צריך לקחת כמות קטנה של סלרי, להעביר לגזה ולסחוט. שיטה זו נוחה כאשר צריך לסחוט 3 כפיות מיץ לשתייה לפני הארוחה העיקרית.
מתכון למיץ סלרי וגזר
אחד ממתכוני שייק ההרזיה הפופולריים ביותר הוא השילוב של סלרי וגזר, המאפשר לקבל טעם טרי טעים וכמות גדולה של חומרים מזינים. בנוסף, טרי כזה משפיע לטובה על הראייה, התפתחות העצם ומחזק את המערכת החיסונית. מיץ גזר-סלרי מתווסף לעתים קרובות עם תפוז או תפוח. כדי להכין משקה תצטרך:
- סלרי - 1 יחידה;
- גזר - 3 יח'.
שיטת בישול:
- לשטוף ולנקות את כל החומרים.
- לאחר מכן, אתה צריך לטחון אותם ולזרוק אותם לתוך מסחטת מיצים.
- סוחטים מיץ.
- מוזגים את המשקה לכוס ושותים חצי שעה לאחר ההכנה.
בנוסף לגזר, ניתן לשים במשקה מוצרים נוספים. הרכב של מיץ סלק, סלרי, פטרוזיליה שורף שומן היטב. ניתן להשיג מיצים טריים שימושיים לגוף אם מערבבים את הצמח עם מיץ תפוזים (להורדת לחץ) או אבטיח (לבריאות). שַׁלפּוּחִית הַשֶׁתֶן, כליות). מיץ מלפפון וסלרי מסיר רעלים מהגוף. השילוב של ירק עם אגס תורם ירידה מהירה במשקלוהגברת החשק המיני.
איך לקחת מיץ כדי לרדת במשקל
לעתים קרובות מיץ סלרי משמש לירידה במשקל. מכיוון שלירקות יש תכולת קלוריות נמוכה, השימוש בו אפשרי גם אם דיאטה קפדנית. משקה ירקות יכול לשמש כתוסף לתזונה של ימי צום. האפשרות האידיאליתהוא הכללת שתייה בתפריט פריקת הקפיר. במקרה זה, ניתן לערבב או לשתות משקאות בנפרד. מותר לשתות 0.5 כוסות מיץ סלרי ו-1.5 ליטר קפיר ליום. צריך לזכור את זה ימי צוםלרוב אינו אפשרי. מותר - פעם בשבועיים למשך יום אחד.
רופאים ממליצים לא לשתות מיצים טרייםבמהלך הארוחות, כי הם יכולים לעורר החמרה של מחלות של מערכת העיכול ( מערכת עיכול) ולגרום לתסיסה בקיבה. בנוסף, אתה לא יכול לשתות משקה בכמויות גדולות. המינון האופטימלי הוא כוס אחת ליום בבוקר. עדיף לשתות מיץ 30 דקות לאחר הכנתו.. לירידה במשקל מספיקות 3 כפות מהמשקה בכל פעם, אך יש לשתות מיץ טרי בקביעות 2 פעמים ביום לפני הארוחה העיקרית. אפילו כמות קטנה כזו תעזור בעוד מספר שבועות להפחית במשקל ולעלות מראה רענן.
ורידים בולטיםורידים;
כל שאר האנשים יכולים להשתמש בסלרי, כי בשל הרכבו, הירק נחשב שימושי הן לירידה במשקל והן עבור בריאות כללית. במקרה זה, הקפד לעקוב בקפידה אחר תגובת הגוף למשקה. אם מופיעות תופעות לוואי, עליך להפסיק מיד לקחת את זה ולבקש עזרה ממומחה.
וִידֵאוֹ
סלרי, הידוע מדעית בשם Apium Graveolens, הוא אחד המאכלים המזינים ביותר מקור צמחימכל מוצרי המזון הקיימים בשוק. אנחנו יכולים לצרוך אותו כארוחה כירק או להכין מיץ סלרי סחוט טרי.
בקשר עם
חוקרים הוכיחו כי מיץ סלרי עשיר כמעט בכל אבות המזון הנחוצים לתפקוד מלא של הגוף.
צריכה קבועה של מיץ סלרי בבוקר על בטן ריקה יכולה למנוע מחלות רבות, להגביר את החסינות ולשפר את בריאות העור והשיער.
אבל, בהתחשב בכך שלכל מוצר מזון, אפילו שנוצר על ידי הטבע, יש שני צדדים של המטבע, בואו נסתכל מקרוב על היתרונות והנזקים של מיץ סלרי.
תכונות מועילות
היתרונות של מיץ סלרי ידועים מספר גדולמגוון של חומרים מזינים. הוא מכיל כמעט הכל ויטמינים חיוניים, מינרלים ונוגדי חמצון, המסייעים לגוף בוויסות תהליכים טבעיים ובכך מבטיחים תפקוד מיטבי של גופנו. הרשימה למטה מפרטת את היתרונות של מיץ סלרי.
מונע גידולים ממאירים וסרטן.
תוכל לשמור על סרטן באיומי אקדח על ידי שתיית מיץ סלרי כל יום. ישנם 8 סוגים של חומרים אנטי סרטניים הנמצאים במיץ שיכולים לטפל בכך מחלה קטלניתבכמה דרכים. האצטילן המצוי במיץ סלרי מונע צמיחה תאי גידול , תוכן חומצה פנוליתהופך פרוסטגלנדינים דמויי הורמונים לבלתי פעילים, תכולת פיטו-נוטריינט מפסיקה את העלייה ב רדיקלים חופשייםשהורסים את ה-DNA של התאים שלנו.
מפחית את רמות הכולסטרול.
מיץ סלרי מדהים מוצר טבעילהורדת רמות הכולסטרול בגופנו. הוא מכיל תרכובת כימיתשנקרא 3-n-butylphthalid, אשר יש השפעה חיוביתכדי להפחית את הכולסטרול הרע (ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה) בדם שלנו.
הירידה בכולסטרול גם מעידה על כך שמיץ סלרי מושלם לירידה במשקל. שתיית מיץ המופק מ-2 גבעולי סלרי בלבד מדי יום יכולה להפחית את רמות הכולסטרול עד 7 נקודות תוך שבועיים בלבד.
מסדיר את לחץ הדם.
אם תשתה 1 כוס מיץ סלרי כל יום, תוכל לשמור על הרמה שלך לחץ דםרגיל עד גיל מבוגר. תכונה מועילה זו היא שוב תוצאה של עבודתו של 3-n-butylphthalid, אשר מפחית את הפרשת הורמוני הלחץ ומרפה את השרירים העוטפים את השרירים שלנו. כלי דם. לפיכך, שום דבר לא דוחס את הגדול ואת שלנו כלים קטנים , ודם יכול לזרום דרכם בבטחה מבלי לגרום לחץ גבוהעל הקירות הפנימיים שלהם.
מונע הפרעות עיכול.
למיץ סלרי יש פוטנציאל רב לריפוי הפרעות שונותאִכּוּל. תכולת הסיבים הגבוהה הופכת את מיץ הסלרי לחומר משלשל טבעי אמיתי. סיבים המכילים חומרים מזינים מסוימים מונעים עצירותמה שהופך את המעיים לנייד יותר. תוך מספר ימים בלבד, צריכה קבועה של מיץ סלרי סחוט טרי תגרום לך לשכוח מבעיות העיכול הקודמות שלך.
מונע הסתיידות.
מיץ סלרי טרי מועיל במניעת הסתיידות בתוך כיס המרה, שלפוחית השתן והכליות. החומרים הכלולים במיץ סלרי עוזרים להסרה מהירה של פסולת שמתעכבת ומצטברת באיברים אלו. האבנים הנמצאות בתוך האיברים מתפרקות ומסלקות בקלות דרך מסלולים טבעיים.
מיץ גם מקדם הפרשה חומרים רעיליםמהאיברים הללו.
לאחר שתיפטר מכל המשקעים המזיקים בגוף, תרגיש קלות תנועה חסרת תקדים ותמיד תהיה במצב רוח מעולה.
תומך באיזון חומצה-בסיס.
מחקרים הראו כי מעט מאוד מזונות יעילים כמו מיץ סלרי בתחזוקה איזון חומצה-בסיסבגוף שלנו. צריכה קבועה של מיץ עוזרת להפחית חומציות יתרומייצב את ה-pH של הדם ברמה טבעית לגופנו.
פעולה אנטי דלקתית.
מיץ סלרי הוא אנטי דלקתי מצוין תרופה טבעית. הוא מכיל תרכובת אורגנית, הנקרא פוליאצטילן, המעכב ביעילות דלקת חריפה מחלות עצמותכגון אוסטיאוארתריטיס, גאוט, דלקת מפרקים שגרוניתואחרים, ו מחלות בדרכי הנשימהכגון ברונכיטיס, אסטמה וכו'.
פועל כמשתן.
מיץ סלרי יכול להיות משתן טוב, שכן הוא מאיץ את היווצרות השתן ועוזר להסיר הכל חומרים מזיקיםדרך התהליך הזה. זה מקל על הנוכחות בסלרי של כאלה מינרלים חיונייםכמו נתרן ואשלגן, הפועלים כמווסת נוזלים בגופנו.
מקדם ירידה במשקל.
לגבי השימוש במיץ סלרי לירידה במשקל, ביקורות של אנשים רבים מראות זאת תכונות מופלאותסלרי מופיע כבר בשבוע הראשון של שימוש קבוע. וזה באמת, להיפטר עודף משקלהופך קל מאוד עם צריכה קבועה של המוצר המדהים הזה.
מיץ סלרי מפורסם ביותר תוכן נמוךקלוריות ושובע מהיר.
כך, זה שומר על התיאבון שלנו תחת שליטה ועוזר לרדת במשקל במהירות וללא כאבים.
מטפל בנדודי שינה.
גם הפרעות שינה או נדודי שינה ניתנות לטיפול מהיר ויעיל על ידי שתיית מיץ סלרי באופן קבוע. מגנזיום ו תוכן נהדרשמנים במיץ יש השפעה מרגיעה על העצבים שלנו. כתוצאה מכך, לאחר כוס קטנה של מיץ סחוט טרי, אתה יכול להירגע וליהנות משינה שקטה.
מאפיינים זדוניים.
ממש כמו כל נס תרופה טבעיתכאשר צורכים בכמויות מופרזות, למיץ סלרי יש גם התוויות נגד. אם אתה מתחיל להבחין בהפרעות עיכול או תסמינים דומים לאחר צריכת כמות משמעותית של סלרי, ייתכן שיהיה עליך להתאים את התזונה שלך או להפחית את השימוש בתוספי תזונה שאתה נוטל באופן קבוע. אבל עדיף להתייעץ עם הרופא שלך בנושא זה כדי שהוא, בהתאם לנתונים הפיזיים שלך, יגיד לך איך לשתות מיץ סלרי כדי לא לפגוע בבריאות שלך. ברשימה למטה תגלו מה יכול להיות מסוכן שימוש יתרמיץ סלרי.
סיבים.כוס אחת של סלרי גולמי קצוץ מכילה 1.6 גרם סיבים תזונתיים. סיבים חשובים למערכת עיכול בריאה, שכן מבוגר זקוק ל-20 עד 35 גרם סיבים ליום.
עם זאת, אם הדיאטה שלך כבר מכילה כמות משמעותיתסיבים תזונתיים, צריכה מופרזתסלרי יכול להוביל להתכווצויות, שלשולים ותסמינים אחרים של הפרעות עיכול.
ויטמין.כוס סלרי גולמי קצוץ מכילה 453.5 IU של ויטמין A. נשים זקוקות ל-2,310 IU של ויטמין A ליום כדי לתפקד כראוי, ו-3,000 IU לגברים. צריכת יתר של ויטמין A עלולה להוביל להיפרוויטמינוזיס, וכתוצאה מכך עלולים להתפתח אוסטאופורוזיס של הכבד ופגיעה במערכת העצבים.
אֶשׁלָגָן. 200 מ"ל של מיץ סלרי מכיל 262.6 מיליגרם של אשלגן. מבוגר זקוק לכ-4,700 מיליגרם אשלגן ביום. צריכת יתר של אשלגן עלולה להוביל למצב המכונה היפרקלמיה, שבו הכליות אינן מסוגלות לסלק עודף אשלגן. מחלה זו יכולה להיות מאופיינת בתסמינים כמו חולשה, דופק לא סדיר ואפילו שיתוק.
סִידָן.כוס אחת של מיץ סלרי מכילה 40.4 מיליגרם של סידן. צריכה יומיתסידן למבוגר הוא 1000 מיליגרם. נשים מעל גיל 50 וגברים מעל גיל 70 זקוקים לכ-1,200 מיליגרם סידן ביום.
צריכה מופרזת של סידן עלולה להוביל למחלות כמו היפרקלצמיה, שתסמינין הם הפרעות עיכול, הקאות ואף מוות במקרים חמורים.
מתכוני בישול.
אין דבר קל יותר מהכנת מיץ סלרי, קרא את המתכונים מהשתיין למטה.
אפשר להכין מיץ סלרי בריא מאוד עם גזר.
בשביל זה תצטרך:
- 4 גבעולי סלרי;
- 2 גזרים גדולים;
- 1 תפוח.
יש לשטוף היטב את כל הפירות ולחתוך עבור המסחטה שלך. כדאי לשתות את המיץ מיד לאחר הכנתו, כדי שלא יספיק להתחמצן.
טעים מאוד המיץ של סלרי ותפוחים.
כדי להכין את המיץ הזה תצטרך:
- 3 גבעולי סלרי;
- 3 תפוחים;
- 1 גבעול ברוקולי;
- 1/2 לימון.
הכל צריך לחתוך ולהעביר דרך מסחטה. המיץ מוכן.
כמות עצומה של אשלגן מכילה את המיץ משורש הסלרי.
כדי להכין את המיץ הזה, אתה צריך לקלף את שורש הסלרי ולחתוך אותו לחתיכות קטנות.
יש לשתות מיץ מיד לאחר המסחטה, כך שהוא יעניק לגוף שלך כמות מקסימליתיסודות קורט מועילים.
סרטון על איך להכין משקה מסלרי:
היו בריאים ובתיאבון!
דיאטה על מיץ סלרי והתוויות נגד
סלרי הופיע על שולחננו לאחרונה יחסית. לפני עשר שנים, הוא לא תורחב או נצרך במדינות חבר העמים. אך לשווא! זהו ירק טעים ובריא שתופס בצדק מקום מוביל בתזונה של אנשים שרוצים להיות בריאים ואנרגטיים. זה כבר הפך למסורת טובה במערב להקדים את הספורט קוקטייל ויטמיןבתוספת מיץ סלרי.
אחרי הכל, למיץ כזה, הודות לכמות מאוזנת של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים, יש תכונה טוניקית, כך שבמהלך האימון, השרירים יעבדו טוב במיוחד. בשימוש תדיר עלי סלריובהכנת סלטים מוסיפים אותו כתבלין לבשר ולמנות ראשונות, חטיפים, תבשילי ירקות, תוספות. טעם הסלרי דומה לעלי פטרוזיליה, אולם הארומה שלו עדינה יותר, רעננה ומושכת.
שימוש במיץ
כידוע, סלרי הוא משני סוגים: פטוטרת (עלה) ושורש. עבור ירידה במשקל, רק המיץ של מיני פטוטרת של זה ירק בריא, שכן שורשי הסלרי עשירים בעמילן ועשירים בקלוריות. אין ספק שגם לשורש יש כמות גדולה תכונות ריפויעם זאת, זה לא מתאים לירידה במשקל.
מיץ סלרי משחזר בהצלחה חילוף חומרים לקוי, משפר את התיאבון ומנרמל את תפקוד מערכת העיכול. למיץ הזה יש סם הרגעה קלובמקביל טוניק, כך שאם אתם סובלים מדיכאון או סתם מהידרדרות במצב הרוח במהלך דיאטה, שתו מיץ גבעולי סלרי שלוש פעמים ביום, זה ישפר משמעותית את מצב הרוח שלכם ויתעקש שתנצח על היופי של הדמות.
למיץ סלרי יש חומר משתן חזק ומעט משלשל, כך שאם בעיית המשקל העודף שלכם נעוצה דווקא בזה, הסלרי יעזור במהירות בפתרון בעיות. מיץ סלרי יכול לדכא מאוד את התיאבון, מה שהופך אותו גם לבעל ברית במאבק נגד קילוגרמים עודפים.
דיאטת מיץ
כדי למקסם את היתרונות של מיץ סלרי, במהלך אוכל דיאטטייש להשתמש בו לפי סכמה מסוימת. קודם כל, עליך לבחור את תערובת הויטמינים הנכונה עבור עצמך. זה יכול להיות מיץ גזרבתוספת של 2-3 כפיות. סלרי, או מיץ סלק, כרוב, תפוח, עגבנייה או אחרים. אתה לא יכול לשלב מיץ סלרי עם מיץ הדרים ו מיץ רימונים. אתה יכול לנסות לערבב 2-3 מיץ שוניםותראה איך זה ישפיע על הגוף שלך.
יש לזכור כי בכמויות גדולות, מיץ סלרי עלול לגרום לגזים, נפיחות ו שלשול חמור. כדי שזה לא יקרה - אם אתם נוטים לבעיות כאלה, הוסיפו לקוקטייל מעט דבש או מיץ לימון. זה מנטרל השפעה פעילהמיץ סלרי על המעיים שלך. בכל מקרה, לאחר זמן מה הבעיות ייעלמו כאשר הגוף ישקם את תפקודו התקין.
מיץ סלרי יכול להישמר לא יותר משעה אחת, באור הוא מאבד את שלו במהירות תכונות מועילות. לכן, לפני כל קבלת פנים, יש להכין אותו במיוחד. עדיף לקצוץ חתיכת גבעול סלרי בסכין, ואז לסחוט את המיץ דרך מספר שכבות של בד כותנה או גזה. לא ייצא הרבה מיץ, אבל לא תצטרך הרבה ממנו. IN צורה טהורהמיץ סלרי אינו נצרך, מכיוון שהוא עלול לגרום לכוויות בבטן. אתה יכול לשתות לא יותר מ 60 גרם של סוכן פעיל, אבל מרפא זה ליום.
התוויות נגד
מיץ סלרי די אגרסיבי על הגוף, אז הקפידו לדבוק במינון. אם אתם מרגישים שאחרי הצריכה הראשונה של מיץ קורה משהו רע לגוף - אל תיקחו סיכונים, עדיף לוותר על דיאטה כזו. הרעלה במיץ סלרי אפשרית, במיוחד עם אי סבילות אישית לירק.
אתה לא יכול להשתמש במיץ זה עבור אנשים מוחלשים לאחר מחלה קשה, עם מחלות מדבקותאיברי מערכת העיכול ואיברי המין, אין לשתות מיץ סלרי הסובלים מיתר לחץ דם וכאבי ראש. עבור כל שאר האנשים, זה כן תרופה מצוינתלרדת במשקל במהירות ולהיות בריא יותר.
סלרי הוא גידול שורש הנפוץ בנתיב האמצעי. עקרות בית שמחות להוסיף עלים ריחניים לסלטים ולמרינדות, ושורשים למרקים ותבשילים, בלי לחשוד מהו אוצר בידיהן. קרא שוב למלך הירקות יוון העתיקהסלרי הוא מזווה של ניקוי רקמות וחידוש כל הגוף ממינרלים ויסודות קורט. אולי מיץ סלרי לירידה במשקל הוא הסוד האמיתי לרזון של קליאופטרה ואלנה האגדית.
סוד היעילות: ההרכב הכימי של מלך הירקות
היעילות של מיץ סלרי כאמצעי לשליטה במשקל נובעת מהרכבו:
חזרה לתוכן סלרי הוא מרכיב שימושי במוצרי הרזיה
ירידה במשקל עם סלרי היא לא רק יעילה, אלא גם מועילה. מומלץ אפילו על ידי רופאים קפדניים - מתנגדי דיאטות.
חזרה לתוכןמתכון להכנה וכללים לשימוש במיץ סלרי
מיץ סלרי טהור סחוט טרי לירידה במשקל הוא היעיל ביותר: ביקורות מצביעות על ירידה יציבה של 2-3 ק"ג בשבוע עם שימוש קבוע. ניתן להכין את המשקה גם מהשורשים וגם מהעלווה או הגבעולים של הצמח.
צמרות קצוצות ושורש מקולף מראש מועברים בצורה נוחה ביותר דרך מסחטת מיצים. בהיעדרה, תצטרכו לסחוט את המיץ מהעלים המרוסקים עם עלי דרך בד גבינה. מיץ טהור נלקח 2-3 כפות לפני הארוחות 2-3 פעמים ביום.
חזרה לתוכןמתכוני מיצים מרובי ירקות
מיצים וקוקטיילים מסלרי - מרווים בצורה מושלמת את הצמא ומשחזרים איזון מים-מלח. תוספת טובה למיץ סלרי תהיה:
- הסרת רעלים מלפפון;
- מסייע בספיגת ויטמינים גזר;
- משביע ללא איום על המותניים לפת מתוקה;
- הפחתת עגבנייה שיכרון;
- אגס משפר מין;
- עלי סלק ופטרוזיליה שורפי שומן.
לטעם, אתה יכול להוסיף בבטחה כמה טיפות חומץ תפוחים למשקה, זה רק ישפר את יעילות התערובת. אבל תצטרך להקריב מלח: זה משפיע לרעה על ירידה במשקל, ולכן זה לא רצוי במוצרי הרזיה.
מיץ סלרי, כמו כל ירק, אסור לצרוך מיד לאחר הכבישה: עליו לעמוד לפחות 30 דקות. אפשר לדלל ולנקות מי שתייה, אבל הטעם יסבול מזה באופן ניכר.
חזרה לתוכןסלטים ומלח סלרי
בספרות על דרך בריאההחיים מומלץ להשתמש במיץ סלרי לירידה במשקל, דילוג שלא בצדק על מתכוני סלט. למיץ יש השפעה מהירה יותר, שכן נוזלים חודרים לדם בצורה פעילה יותר. אבל אסור לסרב לעלים בשרניים ועשירים בסיבים. ארוחת בוקר מ סלט ירקותעם סלרי - לא פחות תרופה יעילהלירידה במשקל, חוץ מזה משביע רעב בצורה מושלמת.
רכיבים: 2 פלפלים מתוקים, תפוח אדום מתוק, שורש סלרי בגודל בינוני. לטעם אפשר להוסיף פטרוזיליה או בצל ירוק. תדלוק ירקות חתוכים דק ביוגורט דל שומן: חמאה ושמנת חמוצה מפחיתים את היעילות.
מלח סלרי הוא תוספת שימושית לכל מנה. הכנת תיבול זה תאפשר לכם להוסיף למזונות שונים מרכיב המסיר רעלים ורעלים, מטהר את הדם ודפנות כלי הדם.
מיובשים ומעט מיובשים בתנור, השורש מועבר במטחנת קפה ומערבבים באוכל. מלח יםביחס של 1:1.
אין לצרוך מיץ סלרי טהור במחלות של מערכת העיכול, שכן פלבנואידים עלולים לגרות את דפנות המעיים. עבור קשישים וילדים מתחת לגיל 12, מתכונים כאלה גם אינם מומלצים. מקובל להשתמש בתרכיז כחלק מאחרים או בתבשילים מירק שורש אפוי או מבושל, שגם להם יש השפעה חיובית על כל הגוף. התייעצות עם מומחה תעזור להימנע תופעות לוואיולקבל את התוצאות הטובות ביותר.
חזרה לתוכןמתכון לשייק סלרי
משקל עודף הוא נקודה כואבת עבור רבים מאיתנו. אנחנו מנסים ללכת לחדר כושר (בהתבסס על זמינות כוח, הזדמנויות, זמן), אנחנו יושבים על דיאטות מסוגים שונים, מבקרים בסאונות, מעסים וכו'. כפי שמראה בפועל, לא כל הנשים מסוגלות לדבוק בתוכנית כזו של "ירידה במשקל". בדיוק כך מתאים לנשיםלמטרות אלו צמח נפוץסלרי, שעוזר בקלות להיפטר מקילוגרמים שנואים. בנוסף, לסלרי יש אנטי אייג'ינג ו השפעה טיפולית, גוונים את הגוף, להקל לא רק מ מעלות משתנותהשמנת יתר, אלא גם מצרות כמו נוירוזות.
תכונות שימושיות של סלרי ויעילותו בירידה במשקל.
סלרי הוא ירק נפוץ מאוד שנמצא בחלקותיהם של תושבי קיץ רבים. עם זאת, מעטים יודעים שזה מאוד שימושי לירידה במשקל. לעתים קרובות זה משולב עם מוצרי בשר, כי זה נותן להם פיקנטיות, אבל השורשים והעלים שלו משמשים בהצלחה בטיפול ומניעה של מחלות רבות.
ממש בתחילת המאה התשע עשרה, ירק זה גדל באופן פעיל באמריקה. התברר שיש לו השפעה מרפאת על הגוף במחלות קיבה, השמנת יתר, שיגרון, במיוחד השפעה זו מתעצמת כשאוכלים אותו גולמי. סלרי הוא הירק מספר אחת מבחינת תכולת החומרים התזונתיים. כמות גדולהויטמינים, מינרלים, חומצות אמינו, חלבונים, יסודות קורט וסתם חומרים שימושיים (חומצה אסקורבית, יוד, פקטין, קרוטן, ויטמין U, שכל כך חשוב ל"כיבים" וכו'), אשר משפיעים לטובה על תהליכי חילוף החומרים בגוף, ומזרזים אותם בצורה משמעותית. יש לציין שהוא מכיל הרבה סיבים, שלצורך הטמעתם הגוף שלנו מוציא קלוריות נוספות האגורות ברזרבה. יותר אצלנו דיאטה יומיתבהינתן ירק, כך נאבד יותר קלוריות. עובדה זו, וגם תכולת קלוריות נמוכה (רק 18 קק"ל ל-100 גרם) היא שהפכו את הסלרי לאמצעי הפופולרי ביותר לירידה במשקל בקרב תזונאים אמריקאים.
הודות להרכב זה, סלרי, בשימוש קבוע, לא רק ייפטר ממשקל עודף, אלא באופן כללי ירפא ויצעיר את הגוף שלך, יאט את הקצב. תהליכים טבעייםהזדקנות תוך שיפור מצב העור והשיער. כמו כן יש לציין כי הוא מומלץ לדלקת קיבה, כיב פפטי, עצירות , אלרגיות, עוזר עם דלקות שונות. הנוכחות בהרכבו של הרמה האופטימלית של ברזל ומגנזיום יכולה לעצור את התפתחות הסרטן. בנוסף, הכללה קבועה של ירק זה בתזונה שלך עוזרת להקל על עייפות, להגביר את היעילות, לשפר את איכות השינה ולמנוע מתח (מפחית את רמת הורמון הלחץ בדם), להגביר את התנגדות הגוף (לחזק את החסינות). בעיקר בשל כך יצרני תוספי תזונה שונים משתמשים לרוב בסלרי כמרכיב אינטגרלי בתכשירים לריפוי הגוף.
אי אפשר גם שלא לשים לב לתכונת הסלרי לשפר את תפקוד מערכת העיכול ו מערכות הפרשה. בפרט, במקרה האחרון, השימוש הפעיל בו לא רק מקל על הגוף מעודף נוזלים (יש לו אפקט משתן, שטוב מאוד לכליות), אלא גם ממריץ את סילוק הרעלים, הרעלים, הרעלים ותוצרי הריקבון שלהם. , שלא יכול שלא להשפיע לטובה בתהליך הירידה במשקל. כיום, תזונאים ברחבי העולם ממליצים לאכול סלרי לירידה במשקל, כולל אותו בתזונה היומית שלך. אנשים שמניםובעל נטייה לעודף משקל, כמו גם עם השמנת יתר. סלרי כלול גם בתזונה עבור אנשים עם דלקת לבלב ו סוכרת, ובשל יכולת הוויסות חילופי מים-מלחמומלץ גם לקשישים.
היתרונות של סלרי לירידה במשקל.
ההשפעה של ירידה במשקל בעת אכילת סלרי נובעת מתכולת הקלוריות הנמוכה שלו, ויחד עם זאת גבוהה מאוד ערך תזונתי. בנוסף, תכולת קלוריות זו נחשבת "שלילית", מכיוון שהגוף מוציא יותר על ספיגת סלרי מאשר הירק מספק לגוף קלוריות. כלומר, תחושת השובע מגיעה כמעט ללא קלוריות. בנוסף, בשל תכולת כמות גדולה של מים בהרכבו, הסלרי ישפר את איכות השיער והעור שלך. מומחי תזונה רבים מאמינים שאכילתו במנות קטנות לאורך היום מובילה לחילוף חומרים מהיר, שהוא המפתח לירידה מוצלחת במשקל.
ניתן להשתמש בסלרי לירידה במשקל בדרכים שונות: להרתיח, לאפות (בדרך כלל לשרש), לאכול נא, מבושל או מטוגן (גבעולים), להשתמש בתיבול, ירוקים (עלים), להכין סלטים, רטבים, מרקים, לשלב עם בשר ו פירות ים וכו'. אפשר גם לנשנש אותם - גם קלים וגם מזינים! עניין של טעם לכולם. ההשפעה של זה לא תשתנה, והיתרונות לגוף יהיו מדהימים!
היתרונות של מיץ סלרי לירידה במשקל.
מיץ סלרי סחוט טרי הוא באמת מקור רב עוצמה של ויטמינים וחומרים מזינים שהגוף סופג בקלות. שימוש יומיומי במיץ משורש סלרי בשל האפקט המשתן מפעיל את תהליכי ניקוי הגוף, מאיץ תהליכים מטבוליים. לכן חשוב למי שרוצה לרדת במשקל לכלול מיץ טרי על בסיס סלרי סחוט בתזונה. יש לצרוך אותו שלוש פעמים ביום במשך כף מיד לפני הארוחות. להעצמת הפעולה ניתן לשלב מיץ שורש סלרי עם גזר, תפוח ופירות הדר ביחס של 2:1. כדי להפחית באופן משמעותי את התיאבון, ניתן לערבב מיץ שורש סלרי עם דבש.
מתכונים לירידה במשקל באמצעות סלרי.
סלרי, כפי שכבר ציינתי, הוא אידיאלי למי שרוצה לרדת במשקל. בעזרתו תוכלו לבשל מאות מנות שיהיו לא רק בריאות, קלות ודלות קלוריות, אלא גם טעימות, ולכן לא תאבדו את העליזות במהלך "דיאטת הסלרי". מנות עם סלרי ניתן לאכול כל יום, לצרוך במקום מנות שומניות ועשירות. הנה כמה פופולרי ו מתכונים טעימיםלירידה במשקל עם סלרי. אם אתה מבשל ואוכל את המנות הללו מדי יום (ביחיד או בשילוב), אתה יכול "לזרוק" בין קילוגרם אחד לשני קילוגרם בשבוע.סלט לירידה במשקל מסלרי, תפוחים ופילה עוף.מערבבים 250 גרם פילה עוף מבושל וקצוץ דק עם גבעולי סלרי קצוצים (200 גרם), אותה כמות של תפוחים ירוקים קצוצים, מוסיפים 150 גרם אדום גמבה, גם קצוץ דק, 200 גרם עגבניות חתוכות לקוביות, 100 גרם בצל. ממליחים את התערובת, מפזרים מיץ לימון, אפשר להוסיף חרדל. מתבלים בתערובת של 100 גר' שמנת חמוצה וכמות קטנה של שמן זית. מערבבים הכל.
אפשר להכין סלט של גבעולי סלרי בתוספת של מלפפונים טריים, כרוב סיני, פילה מבושלעוף, מתבלים בשמן זית ומיץ לימון. או לקחת גבעולי סלרי, תפוחים ירוקים, מבושלים פילה עוףו ביצים קשות. כל אחד יכול לשמש כמילוי שמן צמחי. כמות המרכיבים תלויה בטעם שלך.
תבשיל בקר עם סלרי.יוצקים כמות קטנה של שמן זית (שלוש כפות) למחבת עם תחתית עבה, מחממים מעט, ואז שמים 400 גר' רצועות או קוביות קצוצות (כפי שאוהבים) של בשר בקר רזה. מטגנים אותו קלות, ואז מוסיפים 100 גרם קצוץ בצלומטגנים עד להזהבה. לאחר מכן קוצצים 300 גר' עלי סלרי, 150 גר' פלפל ירוק ו-200 גר' עגבניות ומוסיפים למחבת. לאחר מכן מוסיפים מעט מים, מלח ופלפל שחור. מכסים את התערובת במכסה ומבשלים עד לריכוך (כשעה).
קציצות דיאט משורש סלרי.טוחנים במטחנת בשר 100 גרם בצל, 500 גרם שורש סלרי, 100 גרם תפוחי אדמה קלופים, 100 גרם גזר, שן שום בינונית אחת. במסה המתקבלת או בבשר טחון, מוסיפים נא ביצה, מלח ופלפל לפי הטעם. ללוש היטב, ליצור קציצות בגודל בינוני, לגלגל בפירורי לחם ולטגן עבור שמן זית(עדיף לבשל על זוג, לדעתי זה יותר טעים).
עבור קציצות סלרי קלות, אתה יכול גם להשתמש בבשר טחון כזה: יוצקים 300 גרם של פתיתים הרקולאן מים חמיםולתת לזה להתנפח. לאחר מכן, סוחטים את המסה שהתקבלה ומערבבים אותה עם מסה מוכנה מראש של גבעולי סלרי קצוצים ושורשים (300 גרם) ובצל (2 יח'). יוצקים שתי כפות של מיץ לימון סחוט טרי לתוך המסה, אחת ביצה גולמית, קצת מלח. מהבשר הטחון אנחנו יוצרים גם קציצות, מגלגלים בלחם ומטגנים (אנחנו עושים את זה לזוג).
מרק סלרי.למרק תצטרכו: 300 גרם שורש סלרי, 150 גרם כרוב לבן, 100 גרם שעועית ירוקה, גזר, בצל, פלפל, 200 מ"ל מיץ עגבניות, עשבי תיבול טרייםלפי הטעם, מלח, פלפל שחור גרוס. חותכים את כל הירקות איך שרוצים, מניחים בסיר, ממליחים, פלפלים, יוצקים מיץ עגבניות. ברגע שהמסה רותחת מוסיפים מעט מים וממשיכים לבשל על אש קטנה חצי שעה וארבעים דקות. לאחר מכן, הניחו למרק להתבשל במשך עשר דקות, להתקרר מעט ואז לטחון עם בלנדר. לאחר מכן מפזרים עשבי תיבול קצוצים ומגישים.
קוקטייל סלרי עם תפוחים ועגבניות.סוחטים מיץ מחצי קילו סלרי ו-250 גר' תפוחים ירוקים, משלבים אותו עם חצי כוס מיץ עגבניות, מוסיפים ירקות קצוצים (או משתמשים בו לקישוט).
כמובן, אי אפשר לתאר את כל המתכונים באמצעות סלרי, וזה לא הכרחי. העיקר לפנטז, להחליף את העדפות האוכל הרגילות בסלרי, להוסיף אותו לכל מקום, להשתמש בו במקום תוספת וכו'. אתה תבחין בתוצאה תוך שבוע. בהצלחה!