כְּרוּב כָּבוּשׁ- מנה מסורתית מהמטבח הרוסי, רב תכליתית, מתאימה כתוספת לתוספות, וכמוצר עיקרי. מעטים האנשים שמסרבים לצלחת של כרוב כבוש פריך, וכמילוי לפשטידות, המוצר הוא בדרך כלל חסר תחליף. לא כולם יודעים שלא רק לכרוב, אלא גם למיץ יש תכונות שימושיות. להשיג מאכילת ארוחות תועלת מקסימלית, אתה צריך לדעת איך מיץ כרוב כבוש שימושי, איך הוא נלקח, ומתי לא מומלץ להשתמש בו.
הרכב תמלחת כרוב
התמיסה מכילה רכיבים שנוספו במהלך תהליך הכרוב הכבוש. בנוסף למלח וסוכר, עשויים להיות תבלינים ותבלינים. תמלחת כרוב שונה ממיץ כרוב בכך שכתוצאה מהתסיסה היא הופכת עשירה בחומצה לקטית ובחומצה אצטית. האחרון הוא תוצאה של תסיסה, ולא תוספת של חומר באופן מלאכותי.
ההרכב הכימי של תמלחת כרוב הוא כדלקמן:
- ויטמינים מקבוצות A, B, K, PP, C;
- יסודות קורט (אשלגן, גופרית, לקטוז, יוד, מנגן);
- חלבונים;
- מינימום שומן.
תכונות חיוביות של השימוש במלח:
- השפעה מועילה על תפקוד מערכת העיכול;
- מקל על הנגאובר;
- מרווה צמא;
- במהלך ההריון מונע אנמיה;
- בעל יכולת אנטימינטית.
איך לתסיס מוצר כרוב
אפילו מארחת מתחילה יכולה לבשל כרוב כבוש.
כדי להכין מנה, אתה צריך להכין המוצרים הבאים:
- כמה ראשי עובר;
- אחד - שני גזרים;
- עלה דפנה;
- פלפל שחור;
- מלח;
- סוכר.
קוצצים דק את הראש או מגררים בפומפייה מיוחדת. חותכים או מגררים את הגזרים לפי הרצוי. מערבבים כרוב וגזר בקערה גדולה. בתחתית צנצנת של שלושה ליטר, שים עלה דפנה וכמה גרגירי פלפל, הניחו את המוצר, מהדקים אותו בחוזקה עם היד. בנפרד, במיכל עם מים, מדללים מלח וסוכר בשיעור של כף אחת מכל מוצר לליטר נוזל. יוצקים מי מלח על הכרוב. שים במיכל כדי לצאת עודף נוזל. לאחר יום מכסים את הצנצנת במכסה ניילון ומכניסים למקרר. בעוד שלושה עד ארבעה ימים הכרוב יהיה מוכן לאכילה.
יתרונות בריאותיים של פסטה
היתרונות של מיץ כרוב כבוש
לאחר השימוש במוצר, נותרה מי מלח של כרוב כבוש, שהיתרונות והנזקים שלה נחקרו בפירוט.
לפתרון יש מספר רב של תכונות ריפוי:
- השפעה מועילה על העבודה מערכת עיכול, מפעיל את פעילות ההפרשה של הקיבה;
- מניעת עצירות;
- מפחית את רמת שברי השומן בדם;
- מגביר מתן שתן;
- מנקה כיס המרהוכליות מהיווצרות אבנים;
- מקדם סילוק רעלים וחומרים רעילים;
- מעודד התחדשות הגוף ומונע הזדקנות מוקדמת.
עבור מחלות מסוימות, מי מלח ירקות כבושים מיועד לשימוש:
מיץ ירקות שימש זמן רב לשיעול עם הפרשת כיח קשה, יש לו אפקט מכייח.
היקף של כרוב כבוש
לפני אלף שנים, אנשים ידעו על סגולות הריפוי של הכרוב והמלח שלו. כרוב נעשה שימוש פעיל בטיפול מחלות שונותוחוסר תפקוד. יש ניסיון בשימוש בו במחלות כאלה:
- לחולי סוכרת מומלץ להשתמש בתמיסת כרוב לאחר תסיסה עם כמות קטנה של מיץ לימון;
- בְּ- מחלות דלקתיותגרון מומלץ לדלל את המלח של כרוב כבוש ומים בפרופורציות שוות;
- עם ויראלי ו מחלות מדבקותלקחת מי מלח, מדולל בפרופורציות שוות עם מים, לאחר הארוחות;
- בְּמַהֲלָך טמפרטורה גבוההתמיסה של מיץ כרוב כבוש ומים עוזרת להפחית אינדיקטורים ל מספרים רגילים;
- במחלות של הקיבה (אולקוס, גסטריטיס עם חומציות נמוכה) תוך עשרים ואחד ימים, עד מאה גרם של מי מלח נלקח שלוש פעמים ביום, לא מומלץ ליטול אותו במהלך החמרה;
- במהלך toxicosis, תמיסה של מיץ כרוב כבוש עוזר להתמודד עם בחילה;
- עם צרבת תכופה לאחר אכילה, מומלץ לקחת מיץ כרוב חמוץ;
- לטיפול בפצעים, חתכים, להקלה על נפיחות ודלקת, מומלץ להשתמש בקרמים ממיץ כרוב כבוש;
- למחלות כבד דלקתיות, מומלץ לקחת תערובת של מיץ כרוב כבוש ומיץ עגבניות;
- כאשר לוקחים מיץ כרוב כבוש בבוקר על בטן ריקה, ניתן לגרש פלישות מהגוף;
- במקרה של תגובות דלקתיות בפה, יש צורך לשטוף את הפה פעמיים ביום.
על ערמונים ברפואה העממית
טיפול במחלות הקיבה והלבלב עם מיץ כרוב כבוש
למי מלח יש השפעה מועילה על כל איברי מערכת העיכול. בשל התכולה הגבוהה של יוד, גופרית וכלור בתמלחת, הם הופכים אותה לשימושית מאוד עבור האיברים הריריים. מערכת עיכול, אבל יש צורך להשתמש במיץ לא מלוח למטרות כאלה.
לפני מהלך השימוש, יש לנקות את המעיים מהצטברויות רעילות.
בתוך עשרה ימים יש צורך לקחת מיץ גזר. אחרת, יכול להיות ביטויים שלילייםאֵיך:
- הֲפָחָה;
- אִי נוֹחוּתמאיברי העיכול.
עם מחלות כאלה, קורס של טיפול עם מי מלח יכול לעזור להתמודד עם המחלה:
- קוליטיס;
- אטוניה של המעי;
- כיב קיבה;
- דלקת כיס המרה.
צורות מושלמות עם מלפפון חמוץ כרוב
מיץ ירקות כבוש עוזר לתת לגוף צורה יפה ולהיפטר ממנו עודף משקל. בעת שימוש המוצר הזההשינויים הבאים מתרחשים בגוף האדם:
- ייצוב חילוף חומרים של שומן;
- הסרה של עודפי נוזלים שהצטברו בגוף;
- הפעלת צמיחת השריר;
- נורמליזציה של חילוף החומרים של מים-מלח.
אכילת קערת כרוב כבוש במקום ארוחת ערב תעזור לך לרדת במשקל משקל עודףללא כאב ומהיר מאוד. לכל מי שרוצה לרדת במשקל, מומלץ להשתמש בתערובת יומית של מיץ עגבניות ומלפפון חמוץ כרוב, מעורבב בשיעורים שווים. קח שלוש פעמים ביום לאחר הארוחות. לאחר חודשיים, התוצאה של דיאטה כזו תהיה מורגשת לכולם.
מיץ כרוב בקוסמטיקה
מלפפון חמוץ מעבד השפעה חיוביתלא רק לעבודה מערכת עיכולאלא גם על העור.
להבהרת העור ו למראה בריא, כמו גם להלבנה, נגב את עור הפנים לפני תהליך הכביסה. החומצות הטבעיות הכלולות במלח פועלות כטוניק, מה שהופך את העור לגמיש ואלסטי. אם מכינים מסכות ממיץ כרוב כבוש, מנקים את עור הפנים כתמי גיל, דלקת ואקנה. התווית נגד לשימוש במלח בקוסמטיקה היא נוכחות של חומץ במיץ ירקות.
אסור לשכוח שלמלפפון חמוץ כרוב יש יתרונות ונזקים בקרבת מקום.
התוויות נגד לשימוש במלפפון חמוץ כרוב ופגיעה במוצר
נושאת יתרונות ונזקים של מיץ כרוב כבוש בתהליך השימוש. התוויות נגד לשימוש במלח הן התנאים הבאים:
- החמרה של מחלות של מערכת העיכול;
- חומציות מוגברת של הקיבה;
- מחלה איסכמיתלבבות;
- בצקת לב;
- לַחַץ יֶתֶר;
- מחלות כרוניותלַבלָב;
- מחלת כבד.
- יכול להעלות באופן דרמטי את רמות הגלוקוז בדם, כפי שהוא מכיל מספר גדול שלתוספים: סוכר, פרוקטוז;
- מפעיל תיאבון;
- מכיל מלח, מה שמוביל לאגירת נוזלים, מוגבר לחץ דםויכול לגרום לעלייה במשקל.
- יכול לגרום לגזים.
מי מלח כרוב כבוש שימושי מאוד. עם שימוש סביר במוצר, הגוף יכול לקבל תמיכה עוצמתית במהלך תקופת הבריברי. תקשיב לעצמך, הגוף יגיד לך כמה אתה צריך לאכול את המוצר עם תועלת.
ידוע כי המוצר הנ"ל הוא מדהים יכולות שימושיות. בישול כרוב כבוש אינו דורש מיומנויות מיוחדות:
- קוצצים כמה ראשי ירקות (2-3) על פומפיה גסה.
- גזר בכמות של 2 חתיכות חתוך לרצועות דקות (ניתן לגרד).
- טוב לשפשף את הכרוב בגזר בקערה גדולה עם אמייל, תוך הוספת כף מלח מבושל. לאחר מכן מוסיפים 1 כף סוכר.
- מכניסים את התערובת שהתקבלה לצנצנות וסוגרים במכסה ניילון.
- כרוב יהיה מוכן רק ביום הרביעי בערך.
מיץ מוכן אפילו יותר: הכרוב הכבוש המוגמר נסחט החוצה. התמיסה המתקבלת מסוננת.
מיץ כרוב כבוש: יתרונות?
למשקה הנ"ל יש מספר תכונות רפואיות ייחודיות:
- מייצב את עבודת הפרשת הקיבה;
- מונע עצירות;
- מוריד את רמות הכולסטרול בדם;
- משפר מתן שתן;
- מקדם שטיפה של כיס המרה מאבנים ותצורות אחרות;
- מנקה את הגוף מחומרים מזיקים;
- מונע את הזדקנות הגוף.
מה היתרון של מיץ כרוב כבוש? אינדיקציות לשימוש הן כדלקמן:
- סוכרת;
- בעיות במערכת העיכול (דלקת קיבה, קוליטיס, כיב קיבה, חומציות גבוהה ואחרים);
- טְחוֹרִים;
- מחלות עור (אקנה, אקזמה, נמשים, כתמים);
- בעיות בלב ובמערכת שלו;
- הַשׁמָנָה;
- דלקת הלבלב;
- פלישה הלמינטית;
- מחלת כבד;
- בעיות כליה;
- שַׁחֶפֶת;
- אונקולוגיה;
- בְּרוֹנכִיטִיס;
- כאב גרון;
- קַר;
- stomatitis;
- דַלֶקֶת שְׁקֵדִים.
יש לציין כי מיץ כרוב כבוש מטפל בצורה מושלמת בהצטננות ו מחלות ויראליות. זהו מכייח מצוין. מרפאים רוסים טוענים שמלח כרוב כבוש הוא חומר חיטוי טבעי, שכן יש לו את היכולת להשמיד חיידקים. רפואה אלטרנטיבית מציעה את המתכון הבא לאמין רפואה עממיתלשיעול: בפרופורציות שוות, קח את המשקה לעיל, כמו גם מיץ לימון וצנון שחור. תערובת כזו מגבירה היטב את עמידות הגוף לנגיפים, מפחיתה ומונעת את ההתפתחות תהליך דלקתי, לרפא במהירות דלקת קנה הנשימה או ברונכיטיס.
איך לרפא דלקת קיבה עם מלח כרוב כבוש?
יש לציין כי הכלי לעיל שימושי מאוד עבור כל איברי מערכת העיכול. ערכה של מי מלח כרוב כבוש הוא בכך שהיא מכילה חומרים כמו יוד, גופרית וכלור. שני המרכיבים האחרונים בתרכובת מסוגלים לנקות את רירית הקיבה. אבל כאן יש אמצעי זהירות מסוים: אתה צריך להשתמש במיץ של כרוב כבוש, שלא הוסיפו לו מלח.
תוצאה של הצטברות מוגזמת חומרים רעיליםבגוף ישנם סימנים כאלה המופיעים לאחר נטילת המשקה לעיל:
- נוצרת כמות מוגזמת של גזים;
- אי נוחות במערכת העיכול.
כדי למנוע את ההשלכות לעיל, תחילה עליך לנקות את המעיים עם כוס מיץ גזר, אותה עליך לשתות מדי יום שבועיים לפני תחילת הקורס של טיפול במלח כרוב כבוש.
מיץ כרוב כבוש עבור גסטריטיס, גסטרודואודיטיס, קוליטיס, כיב פפטיקיבה, דלקת כיס המרה אפילו שימושית מאוד. מרפאים רוסים ממליצים להשתמש בו באופן הבא: למשל, כאשר אתה צריך לשתות חצי כוס מהמשקה לעיל לפני הארוחות פעמיים ביום.
דלקת לבלב ותמלחת כרוב כבוש
דלקת של הלבלב רפואה אלטרנטיביתממליץ לטפל במי מלח מהמוצר הנ"ל. מרפאים רוסים ממליצים להשתמש במיץ בדרך הבאה.
את התמלחת מהמוצר הנ"ל יש לצרוך חמימה בחלק השלישי של הכוס כ-3 פעמים ביום. מהלך הטיפול הוא 7 ימים. אז חשוב לקחת הפסקה לאותה שעה. בהתאם לרווחתו של המטופל, חזור על מהלך הטיפול 3-4 פעמים.
איך לרדת במשקל עם מלפפון חמוץ כרוב כבוש?
רפואה אלטרנטיבית התרופה הטובה ביותרממשקל עודף שוקל את המשקה לעיל. מסתבר שלמיץ כרוב כבוש יש את ההשפעה הבאה על אדם שיורד במשקל:
- מייצב את חילוף החומרים בשומן;
- מסיר עודפי מים מהגוף;
- מפעיל את צמיחת השרירים;
- מייצב את חילוף החומרים של מים-מלח.
מרפאים רוסים מייעצים לאדם עם קילוגרמים עודפים להשתמש בתערובת זו מדי יום: קח את אותה כמות של מי מלח ומיץ עגבניות, ערבב היטב. השתמש בתרופה שהתקבלה שלוש פעמים ביום לאחר ארוחות בכוס. מהלך שחרור הגוף ממשקל עודף מורכב מחודשיים עד חודשיים.
השימוש במיץ כרוב כבוש בקוסמטיקה
כרוב כבוש, חוץ ממה שיש כלי יעיללטיפול, זה עוזר להתמודד עם בעיות בריאות אנושיות אחרות. וכאן נשאלת השאלה: האם מיץ כרוב כבוש טוב לעור הפנים? התשובה פשוטה: כמובן, כן!
חומצות טבעיות, שנוצרות במוצר זה בתהליך התסיסה, מפחיתות משמעותית את תכולת השומן עורוגם להדק היטב את הנקבוביות. מיץ כרוב כבוש הוא גם תרופה יעילה נגד מגוון כתמי גיל על העור ומבטל בצורה מושלמת נמשים.
מרפאים רוסים מייעצים להשתמש בתמלחת זו כדי להלבין את העור ולשפר את מצבו באופן הבא: נגב אותו מדי יום אזורים בעייתייםפנים לפני הכביסה. במקרה זה, מיץ כרוב כבוש משחק את התפקיד של טוניק, וגם מגביר את המוצקות והגמישות של העור. לאחר מספר דקות, מומלץ לשטוף את התרופה לעיל.
אתה יכול גם להשתמש בקומפרסים חומציים לניקוי העור. שיטה זו מספקת את הפעולות הבאות: למרוח מיץ כרוב כבוש במשך 15 דקות עם צמר גפן, לכסות בסרט מלמעלה ולהשאיר למשך רבע שעה. לאחר מכן מוצג לשטוף במים חמים. ההליך מתבצע פעם בשבוע.
עצה חשובה: אם הכרוב הותסס עם חומץ, אז זה מאוד לא מומלץ להשתמש במיץ שלו כדי לנקות את העור.
השימוש בתמיסת כרוב כבוש לטיפול בפלישה הלמינטית
- חומציות מוגברת של הקיבה;
- החמרה של כיב פפטי.
בנוסף, גם לא מומלץ לקשישים ולילדים לצרוך מוצר זה בכמויות מופרזות.
חמוץ כרוב כבוש הוא מחסן אמיתי של ויטמינים וחומרים שימושיים אחרים. שימוש נכון בו יכול להביא תועלת גדולהגוף האדם. אבל יש לציין כי למשקה לעיל יש מספר התוויות נגד. לכן, לפני תחילת הטיפול, יש צורך לקבל ייעוץ מרופא.
זהו אחד הירקות העתיקים ביותר. עד המאה התשיעית, זה היה בלתי ידוע לחלוטין בשטחים הסלאביים, והביאו היוונים לים השחור, הפך במהרה לאחד המעדנים האהובים על אבותינו.
למנה הזו יש ערך מיוחד - לא רק מחסן ויטמינים, אלא גם חטיף מצוין שכמעט כולם אוהבים.
מדורג ראשון תכונות מועילותכרוב כבוש סינית. בעצם, גם הם עלו עם החמוצה שלה. והם השתמשו בו לא רק כמזון, אלא גם כתרופה. עם זאת, הם המליחו את בייג'ינג ו תהליך מאוחר יותרמחמצת אומצה על ידי עמים רבים, ולכל אחד מהם היו סודות משלו וכמה מאפיינים במתכונים.
יש שמתסיסים ראשי כרוב שלמים, וזה לא במקרה: הרכב ויטמיןהוא פעיל בערך פי שניים יותר מאשר בקצוץ דק. באופן כללי, לכרוב כבוש יש בין שישה חודשים ל-8 חודשים מרגע ההכנה.
- מסיר עודפי כולסטרול. על ידי שימוש במוצר זה לעתים קרובות, אתה יכול לשכוח ללכת לרופא ותרופות רבות.
- מרענן את כל הגוף, מבפנים ומבחוץ. יחד עם זאת, העור יעזור להפוך אותו לגוון יותר, רך וקטיפתי. מסכות פשוטותמכרוב כבוש. יש למרוח אותו רק על הפנים למשך חצי שעה.
- מונע הופעת גידולים ממאירים.
- משפר את בריאות הגברים.
- תכונות שימושיות של כרוב כבוש מועילות באביב. מחסור בוויטמין גורם לגוף שלנו להיות איטי ורגיש להצטננות. יסודות קורט שימושיים הכלולים בכרוב כבוש יעזרו באופן מושלם להתחדש רמה נדרשתויטמינים.
- מוצר זה הוא הכרחי עבור אנשים שיש להם בעיות במעיים. ראשית, זה כלי מצויןמעצירות. שנית, זה עוזר לשחזר ולתחזק את המיקרופלורה של המעיים וגם של הקיבה. שלישית, זה משפר את תנועתיות המעיים.
- מנה זו היא תרופה מצוינת לבחילות ותסמינים אחרים של רעילות. מומלץ לנשים במהלך הריון.
- עוזר לשפר את התיאבון.
- התכונות המועילות של כרוב כבוש יכולות להילחם בסוכרת על ידי הורדת רמות הסוכר בדם.
- משפר את חילוף החומרים. מאפיין זה אומר שהוא תורם לא רק לתפקוד טוב של מערכת העיכול כולה, אלא גם לירידה במשקל!
- לבסוף, כרוב כבוש הוא מוכר ו תרופה יעילהנגד הנגאובר. זה עוזר גם לירק עצמו וגם למיץ ממנו (מלח).
טוב שיש כל כך הרבה תכונות חיוביותיש כאלה מוצר טעיםכמו כרוב כבוש. עם זאת, בשל העובדה כי מנה זו תורמת לייצור מוגבר מיץ קיבה, זה התווית עבור אלה שיש להם חומציות מוגברת. בנוסף, הוא מכיל הרבה מלח, המונע הפרשה תקינה של מים מהגוף. כרוב כבוש יכול גם להזיק ללבלב.
כפי שאתה יכול לראות, לכל מוצר יש גם תכונות שימושיות ולא כל כך הרבה. לכן העיקר לקיים את המידה בכל דבר.
כרוב לבן הוא אחד הפופולריים והעתיקים ביותר גידולי ירקותנוכח על שולחנו של האדם ב סוגים שונים: מטוגן, ספוג, כבוש, מבושל וכו'. אפילו חמוץ כרוב כבוש מצא יישום רחב.
ל היוםמדענים לא הצליחו להבין את מקורו המדויק. אבל ידוע בוודאות שהירק תורבת ונאכל כבר יותר מ-4,000 שנים ברציפות. לפי האגדה רומא העתיקה, התרבות חייבת את הופעתה לאל הרעם העליון יופיטר, מטיפות הזיעה שנשרו ארצה, צצו הנבטים הראשונים הדומים לראש אדם. המוחות הטובים ביותר יוון העתיקההיו אדיבים לכרוב, ראו בו תרופת פלא מחלות שונותכמו נדודי שינה, מחלות איברים פנימיים, בעיות שמיעה ועוד רבים אחרים.
מי ניחש לראשונה להשתמש במלפפון חמוץ כרוב למאכל נותר בגדר תעלומה כרגע. אבל היתרונות והתכונות של מוצר זה בהחלט ראויים לפרטים.
מי מלח כרוב הוא נוזל שהוכן על בסיס תמיסת מלח מים. חוץ מ מלח שולחן, לעתים קרובות תבלינים ותבלינים שונים פועלים כמרכיבים נוספים.
בניגוד למיץ כרוב, מי מלח הוא מוצר מותסס, ולכן הוא מכיל חומצות אצטית וחומצות לקטית. ו חומצה אצטיתמופיע דווקא בשל תהליך התסיסה, ולא כתוצאה מהוספת חומץ או נגזרותיו.
הסיפור על היתרונות של מי מלח כרוב כבוש צריך להתחיל בניתוח הביולוגי שלו תרכובת כימית. כך נעשה זאת.
- ויטמינים A, B1, B2, B6, K, PP. המשקה עשיר במיוחד בויטמין C, שתכונותיו המועילות ידועות אפילו לילדים קטנים.
- אשלגן, ברזל, מנגן, לקטוז, גופרית, יוד ועוד הרבה יסודות קורט חשובים לבריאות.
- מכיוון שתמיסת כרוב כבוש מכילה כמות מינימלית של שומן (לא יותר מ-0.1%) וכ-22-25 קק"ל, לא סביר שתצליחו לעלות קילוגרמים עודפים מלקיחתו, אך קל לרדת ממנו. משקה חומצי מכיל כ-1.5% חלבון ועד 5% פחמימות. יותר מספרים מדויקיםתלוי בהכנה.
תכונות מועילות
מלפפון חמוץ כרוב הוא מוצר לא מוערך, מכיוון שהוא יכול לא רק להרוות את הצמא ולהקל על הנגאובר, אלא בצריכה קבועה ליצור ניסים של ממש. מה היתרון של נוזל תזונתי זה?
נזק והתוויות נגד
קודם כל, לא מומלץ להשתמש במלפפון חמוץ כרוב לאנשים עם חומציות גבוהה של הקיבה, כמו גם עם דלקת קיבה או כיב בזמן החמרה של המחלה.
המוצר מכיל כמות גבוהה למדי של מלחי נתרן, ולכן הוא מזיק לחולי יתר לחץ דם. צריכה מופרזת של מי מלח יכולה להוביל לעלייה לחץ דם. בזהירות, את המשקה יש ליטול גם מי שסובלים מירידות לחץ.
מלפפון חמוץ כרוב אסור גם באנשים עם מחלת כבד כרונית, לבלב או מחלות כלילית.
שיטות יישום
- אנשים סובלים סוכרת, מי מלח כרוב כבוש בשילוב עם מעט מיץ לימון יהיה שימושי.
- לטיפול בתעוקת חזה, מוצע לגרגר עם נוזל חם שלוש פעמים ביום.
- בְּ טמפרטורה גבוההו הצטננותמי מלח מדוללת מים חמיםביחס של 1:1 ולשתות עד להחלמה מלאה.
- עם דלקת קיבה עם חומציות נמוכה וכיב פפטי (לא במהלך החמרות), 1/3 כוס נלקחת שלוש פעמים ביום. הקורס נמשך שלושה שבועות, ולאחר מכן ניתן לעשות הפסקה קצרה ולהמשיך בטיפול שוב. ידועים מקרים רבים ריפוי מלאמכיב פפטי כתוצאה משימוש בתמיסת כרוב.
- בחודשים הראשונים והאחרונים להריון, מומלץ ליטול את המשקה בצורה טהורה או מדוללת במידה. בנוסף, זה יעזור להתמודד עם בחילות.
- ממש 2-3 כפות. ל. משקה חומצי לפני הארוחה מקל על צרבת, המופיעה לרוב לאחר ארוחה דשנה.
- להסרה בצקת אלרגיתונפיחות, ריפוי פצעים השתמשו בתחליבים מתמיסת כרוב. קומפרסים חמים עשויים מנוזל ריפוי זה כדי להקל על הסימפטומים של טחורים.
- עבור הפטיטיס ומחלות כבד אחרות, המשקה מעורבב עם מיץ עגבניותבחלקים שווים ונלקח לאחר ארוחות שלוש פעמים ביום.
- כדי להיפטר מתולעים, שותים מי מלח צורה טהורהבמנות קטנות בבוקר: על קיבה ריקה, 30-40 דקות לפני הארוחה הראשונה.
- עם שטיפה חלל פההנוזל שנותר מכרוב כבוש מספר פעמים ביום יכול להקל על הכאב אפטות סטומטיטיסולהאיץ את הריפוי הרירי.
איך לבשל
- קוצצים את ראש הכרוב דק ככל האפשר ומניחים בכלי מוכן מראש בנפח של 3.5-4.5 ליטר. אתה לא יכול להשתמש צלחות אלומיניום למטרות אלה, אבל אתה יכול - אמייל.
- ממלאים מים ומוסיפים מלח בשיעור של 2-2.5% ממשקל הכרוב.
- מכסים בעיגול עץ מיוחד או צלחת, מניחים מעל משקולת.
- בערך 2-3 ימים מתחילת התסיסה, כמות גדולה של מיץ משתחררת מהכרוב, תוך ערבוב עם מים.
- מסננים את הנוזל שנוצר ויוצקים לצנצנות מעוקרות. לאחסון לטווח ארוך, גלגל את התמלחת מתחת למכסים.
סוגים אחרים של מי מלח
- . בניגוד לתמלחת כרוב כבוש, מלפפון חמוץלא מכיל . אבל זה לא מונע ממנו להיות משקה בריא. מלבד תוכן גבוהויטמין C, מגנזיום, אשלגן, ויטמינים אחרים ויסודות קורט, יש לו עוצמה קוטל חיידקים ו תכונות חיטוי, מנקה את הדם ומונע תהליכי תסיסה מזיקים במעיים ובקיבה. המשקה ייהנה מדלקת לבלב, התכווצויות ועוויתות.
- עגבנייה. מלפפון חמוץ מעגבניות שומר מ תסמונת הנגאוברומשחזר איזון מים-מלחבאורגניזם. בעונה הקרה מצוין מוֹנֵעַמבריברי, מחלות בדרכי הנשימהואפילו דיכאון עונתי. הוא מצא יישום גם בקוסמטיקה, שם הוא משמש כחלק מתחליבים לעור. עם חבורות, שפשופים וחתכים, הוא פועל כחומר טבעי לריפוי פצעים.
בשנת 2005 דיווח ה"סיאטל טיימס" שחמוץ כרוב עזר להילחם בסימפטומים של שפעת העופות. אבל אם האמריקנים יכולים להיות מופתעים מהעובדה הזו של התועלת של המשקה, אז העם הרוסי ידע על התכונות האנטי-ויראליות שלו לפני מאות שנים רבות.
מנה מאוד פופולרית. היא אהובה על טעמה הנעים והחמצמץ, על אפקט מרענן. רבים שמים לב כמה זה הולך עם מנות. כרוב כבוש נחמד לאכול בכל עת של השנה, אך מתי הוא מועיל ומתי הוא מזיק לגוף, נשקול במאמר זה.
תכולת קלוריות וערך תזונתי
תכולת קלוריות - רק 19 קק"ל ל-100 גרם.
- חלבונים - 0.9 גרם;
- שומנים - 0.1 גרם;
- פחמימות - 4.3 גרם.
מתחם
הייחודיות שלו היא שהוא לא מאבד את התכונות השימושיות שלו. יתר על כן, הוא רוכש רשימה שלמה של חומרים שימושיים חדשים. זאת בשל העובדה שהמוצר אינו עובר טיפול בחום, אלא מתקבל כתוצאה מתסיסה של חומצת חלב. 
חוץ מזה כבר ויטמינים שצוינוקבוצות A ו-C, זה עשיר בויטמינים מקבוצות H, PP, D ועוד מספר חומרים שימושיים, כולל יסודות קורט חיוניים רבים. המנה עשירה בסיבים, היא מכילה גם חומצה לקטית. זה הודות לחומצה לקטית שזה אותו דבר ריח מוזר, מזכיר קצת את .
מה השימוש?
מהי התועלת של כרוב כבוש קל להבין - רשימה נרחבת של יסודות קורט חיוניים, ויטמינים, תכולת קלוריות נמוכה. הנה איך זה משפיע על הגוף.
כרוב
צריכה שיטתית של מוצר כזה מחזק את מערכת החיסון. יש לזה השפעה חיובית על מערכת עצביםאנושי, משפר את חילוף החומרים. החומרים המרכיבים את המזון משפיעים על ייצור ההמוגלובין ותורמים לחידוש תאי הגוף. מצא גם שחלק מהמרכיבים בהרכב הכימי שלו מעכבים התפתחות של תאים סרטניים. 
מיץ
היתרון של מיץ כרוב כבוש הוא שהוא מכיל כמעט כל המנה העיקרית של ויטמין C, וניתן לייחס נזק חומציות יתר. הוא מכיל גם הרבה ויטמין P, שבזכותו מתחזקים דפנות הנימים. מיץ מסייע לחיזוק מערכת החיסון ומשפיע לטובה על מערכת הלב וכלי הדם.
חָשׁוּב! מיץ ותמלח זה לא אותו דבר. המיץ נמצא בתוך הכרוב ויש לו סט הרבה יותר מרוכז של חומרים מזינים.
יישום
הם משתמשים במנה לא רק בצורתה המקורית, אלא גם מעבדים אותה בנוסף, מקבלים חדשים, מנות טעימות. כך, האוכל מבושל, מתבל, מוגש עם תוספות, מבשלים ממנו מרק כרוב, משמש לאפייה. המנה משמשת ב רפואה עממית, משמש לייצור מסכות המועילות לעור.
האם ידעת? בכרוב, שהותסס שלם או בחצאים, יש פי 2 יותר חומרים מזינים מאשר בכרוב קצוץ.
טיפול ומניעה
זו באמת ארוחה פשוטה. כלי רב עוצמה במאבק נגד beriberi, שכן הוא רווי בויטמינים ויסודות קורט. המנה אפילו הייתה מניעה מצוינת של צפדינה. בואו נראה אם כרוב כבוש שימושי במאבק נגד מחלות אחרות.
כרוב כבוש יכול להביא גם תועלת וגם נזק אם הוא קם סגולות רפואיותבאופן מוחלט. זכור תמיד שזה לא תרופה, אבל רק תוספת יעילה. 
המנה שימושית עבור אסטמה של הסימפונותזה עוזר מאוד עם טחורים. הגורם העיקרי לטחורים הוא הפרה של יציאת הדם. כדי להקל על התסמינים, הכינו קרמים ממיץ חם. כמו כן, מומלץ לשתות כוס מי מלח כ-2 פעמים ביום.
זה גם עוזר מאוד לגזים - שפע של סיבים מייצב את מערכת העיכול.
החומרים הפעילים של המנה הופכים אותה לחומר קוטל חיידקים שניתן להשתמש בו לטיפול בפצעים.
ירידה במשקל
תכולת הקלוריות והרוויה הנמוכים ביותר מכל הסוגים חומרים שימושייםהפך אותו לפופולרי למדי בתזונה של דיאטות שונות. עם כרוב כבוש, אתה יכול לארגן יום צום. על ידי שימוש שיטתי במוצר כזה מספר פעמים בשבוע, ללא הגבלות מזון קפדניות, אתה יכול לרדת כמה קילוגרמים מיותרים. 
יופי וקוסמטולוגיה
מסכות טבעיות מאוד שימושיות. לאחר שניסית לפחות פעם אחת להכין מסכה כזו, כמעט מיד תרגיש את ההשפעה.
חָשׁוּב!נסה להירגע כמה שאפשר-אז המסכה תפתיע אותך לטובה ביעילות שלה.
כמה מתכונים:
- להכנת המסכה קוצצים את הכרוב. סוחטים את המיץ. התרחיץ המתקבל מוחל על הפנים בשכבה עבה. לשטוף עם מים חמים לאחר 20 דקות.
- מקציפים את החלבון לקצף צפוף. מעבירים כרוב כבוש (4 כפות) במטחנת בשר. סוחטים את המיץ. מערבבים את החומרים, מוסיפים בהדרגה כף קמח. לשטוף את המסכה לאחר 10-15 דקות. המים צריכים להיות קרירים. ניתן לעשות את המסכה לא יותר מ-2 פעמים בשבוע.
- להקציף את החלמון. מערבבים עם מיץ כרוב. מוסיפים 1 כפית לתערובת. שמן צמחי. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק. לשטוף לאחר 20 דקות עם מים חמים.
האם זה אפשרי לנשים בהריון?
אתה יכול, אבל במתינות בגלל תכולת הנתרן הגבוהה.