אילו מזונות אסור לאכול לארוחת ערב. מה לאכול לארוחת ערב כדי לרדת במשקל

הארוחה הכי "בעייתית" למי שמנסה לרדת במשקל או סתם מנסה לאכול נכון היא ארוחת הערב. ככלל, זה נמצא ב זמן ערבאני רוצה במיוחד משהו מזיק וטעים, שבהחלט ישפיע לרעה על הדמות, אבל יביא עונג רב. למה זה קורה? רק בסוף היום, אדם מתעייף וזקוק להרגעה, ואוכל עבור רבים הוא חומר ההרגעה הטוב ביותר. עם זאת, אם נסחפת יותר מדי, אתה עלול להיתקל במספר בעיות. לכל הפחות, לא תוכל ללבוש את התלבושת האהובה עליך, ואם לא תפסיק בזמן, קיים סיכון לבעיות בריאותיות חמורות.

אל תביא את גופך למצב שבו אתה זקוק לעזרת רופא. אם אתה ניגשים נכון לתכנון הדיאטה, אז אתה יכול להישאר יפה ובו בזמן לא ללכת לישון רעבה. אף פעם לא מאוחר מדי לחשוב על התפריט שלך, גם לנשים וגם לגברים שרוצים להיות מושכים ולפנות כמה שפחות לרופאים.

לדלג לחלוטין על ארוחת הערב לא ההחלטה הטובה ביותר, כי אז בלילה תחלמו על אוכל, ובבוקר תרגישו חולשה. למרבה המזל, יש דרך הרבה יותר אנושית לצאת מהמצב, כלומר תזונה נכונה. רוצים לדעת מה לאכול בערב כדי לשמור על פרופורציות אידיאליות? המאמר שלנו יאפשר לך ללמוד הכל על העקרונות תזונה נכונהולהבין איזה מאכלים אפשר ומה אסור לאכול לארוחת ערב.

זמן ארוחת ערב נכון

הקושי העיקרי הקשור לארוחות ערב הוא בחירת הזמן הנכון. העובדה היא שלכל אדם יש את לוח הזמנים היומי שלו - מישהו משתחרר בשעה 5 - 6, בעוד שאחרים חוזרים הביתה רק אחרי 8 בערב. בהתאם לכך, בחירת הזמן היא עניין אינדיבידואלי גרידא. הדרישה היחידה היא שיעברו לפחות 4 שעות בין אכילה לשינה. לדברי תזונאים, בזמן זה המזון יתעכל לחלוטין והגוף יהיה מוכן מנוחה טובה. לדוגמא: מי שהולך לישון ב-23:00 צריך לאכול ארוחת ערב לא יאוחר מ-19:00, אבל ה"ינשופים" שנרדמים אחרי 02:00 יכולים לאכול ב-9-10. נכון, קחו בחשבון שבצהריים מערכת העיכול פועלת לאט יותר, כלומר עדיף לסרב לאוכל כבד.

לארוחת ערב מאוחרת יש השפעה רעה לא רק על הדמות, אלא גם על הרווחה - המוצרים אינם מעובדים במלואם, והבטן מתחילה לכאוב. אם אתם רוצים לישון טוב, שימו לב מתי אתם אוכלים - זה לא כל כך קשה. בנוסף, רצוי לאכול בערך באותו זמן - אז כל הגוף יעבוד "כמו שעון".

מה לאכול לארוחת ערב עם תזונה נכונה

הייחודיות של ארוחת הערב היא שהיא צריכה להיות מכוונת לחידוש חומצות אמינו. הם נדרשים להתאוששות שרירים, צמיחת ציפורני שיער וחידוש העור. מומחים ממליצים לתכנן דיאטה בצורה כזו שתאכל ארוחת ערב עם מזונות המכילים כמות גדולה של חלבון. יתר על כן, החלבון צריך להיות קל, כלומר, נספג במהירות בגוף. מותר לאכול:

• שעועית ועדשים;
• פטריות;
• גבינה לבנה (למשל, אדיגי או מוצרלה);
• דגים ופירות ים;
• ביצים, גבינת קוטג';
• כבד עוף וכו'.

תוספת אידיאלית למזונות חלבונים הם ירקות, כגון כרישה, גמבה, עגבניות, מלפפונים ו סלט ירוק. שימושי מאוד גם סוגים שוניםכרוב, בפרט, ברוקולי וכרובית - הם מקדמים התחדשות ומונעים היווצרות של תאי שומן. נקודה חשובה- חלק מהירקות הנצרכים צריכים להיות טריים, והשני צריך להיעשות בתנור או מאודה. לגבי הכמות, יש להקפיד על הפרופורציה של 1 עד 2, כלומר, עבור חלק אחד של מזון החלבון אתה צריך פי שניים יותר ירקות.

כפי שכבר הבנתם, הבסיס לארוחת ערב בריאה הוא חלבון. אם מזון חלבוןלוקח רובהדיאטה שלך, ואתה אוהב אותה, דיאטת חלבון היא אידיאלית עבורך, אלא אם כן, כמובן, יש לך צורך בדיאטה.

כדי לא להרגיש רעב עז 1 - 2 שעות לאחר ארוחת הערב, מומלץ ללעוס מזון באיטיות וביסודיות. בתוך זה המקרה יקרההפרשת כולציסטוקינין, הורמון האחראי על תחושת השובע. כדי להפעיל את תהליך העיכול (אם אין התוויות נגד), זה הגיוני לכלול פלפל שחור, הל, כוסברה ותבלינים אחרים בתזונה.

גם ויתור על ארוחה לפני השינה, קיים סיכון לעלייה במשקל אם לא מקפידים על המדד בכמות האוכל. אל תטעו לחשוב שאחרי שתי צלחות צ'יפס 4 שעות לפני השינה, לא תשתפר. מצד שני, גם אכילת כפית אורז או תפוח היא לא אופציה. מנה רגילה לארוחת ערב, לפי מומחי תזונה, היא 350 גרם לגברים ו-250 גרם לנשים. זה בערך שתי כפות ידיים מלאות. וקחו בחשבון שהארוחה האחרונה צריכה להכיל 20% מ דמי כיס יומייםקלוריות, כלומר, כוס קפיר או חתיכה גדולה של כרוב טרי לא יעבדו. יש צורך לתת לגוף מספיק חומרים מזיניםהתאוששות. מי שנמצא בשלב הפעיל של ירידה במשקל צריך לבחור תפריט המבוסס על עד 350 קילוקלוריות.

מה אסור לאכול בערב

כדי שכל מה שנאכל בארוחת הערב לא יופקד על המותניים, אתה צריך למזער את כמות הפחמימות והשומנים הנצרכת. קודם כל צריך לוותר אוכל מטוגן- לא רק שהוא מכיל כמות גדולהשומן, הוא גם מעמיס על הכבד, כיס המרה והלבלב. בשר מטוגן מזיק במיוחד.

בנוסף, עליך לא לכלול מדיאטת הערב:

• פירות מיובשים;
• מוצרי קמח;
• סלק וגזר;
• כריכים;
• אורז ודגנים אחרים;
• ממתקים ודגנים;
• מוצרים מוגמרים למחצה (כופתאות, כופתאות, מאנטי וכו').

מה לבשל - אפשרויות לארוחת ערב

מאולץ או במודע לעבור ל אכילה בריאה, אנשים רבים חושבים שהם מונעים מעצמם את ההנאה מארוחת ערב טעימה. אך למעשה, ישנן דרכים רבות להפוך ארוחה לבריאה ובו בזמן להעניק לעצמכם הנאה גסטרונומית. הנה כמה דוגמאות למה שאתה יכול לבשל בערב מבלי להסתכן להשתפר:

1. בקלה אפוי בשמנת חמוצה דלת שומן עם סלט תפוזים ואפונה ירוקה, וכן תה מנטה(382 קק"ל).
2. כבד עוף מבושל במספרים גדוליםחמאה, לחמניית דגנים מלאים וכוס קקאו (450 קק"ל).
3. קציצות בקר (2 יח'), סלט כרוב עם רוטב יוגורט וקפה עם חלב (420 קק"ל).
4. פילה הודו ברוטב תפוחים, 2 כפות. כפיות של כוסמת ללא שמן, כמו גם תה עם לימון.
5. תפוחי אדמה מבושלים (1 יחידה), סלט דלעת, ביצים, קלמארי ומלפפון, תה (410 קק"ל).
6. בקר מבושל עם ירקות בסיר, פרוסת לחם שחור וקקאו עם חלב (450 קק"ל).

איך לא לאכול יותר מדי בערבים?

בְּעָיָה תת תזונהאחר הצהריים קשורה במידה רבה תפיסה פסיכולוגיתמצבים. קשה לקחת ומיד למנוע מעצמך "שמחות" קטנות כמו כריכים, צ'יפס ועוגות. אם נותרו עוד כמה שעות לפני השינה, והרעב התעורר, אז יש אפשרות חטיפים בריאים. לדוגמה, אתה יכול לשתות כוס חלב מכורבל, יוגורט דל שומן או קפיר - אז הבטן תתמלא, ואתה יכול ללכת לישון בראש שקט.

הכמיהה למתוק ראויה לתשומת לב מיוחדת - היא מתרחשת אם לאדם אין מספיק אינסולין. כדי להימנע מ"התקפות" כאלה, אתה בהחלט חייב לאכול ארוחת צהריים, ואל תשתמש בה באמצע היום. פחמימות קלות לעיכול. במקום שוקולד ומאפים טריים, כדאי לשתות תה עם דבש, וצריך לשתות לאט, להרגיש את הטעם של כל לגימה.

מהי ארוחת הערב הנכונה?

על מנת שהמזון יהיה מועיל ונספג במלואו, יש ליטול אותו 3 עד 4 שעות לפני השינה. אין צורך כלל לפעול לפי הכלל הידוע לשמצה שאחרי 18 שעות - לא - לא. במקרה זה, הפער בין ארוחת הערב לארוחת הבוקר גדול, ולא רק הבטן תסבול, אלא כל הגוף, כולל הנפש. תזונאים ממליצים גם על חטיף קל לפני השינה. בהתחשב במה שרובנו עושים בערב תמונה בישיבההחיים, אז ארוחת ערב עם תזונה נכונה צריכה להיות בצורה של מנות קטנות ומזונות קל לעיכול. היחס לפי נפח ותכולת קלוריות (בהתחשב פעילות מוטוריתאדם) בערך כדלקמן: 30 - 40% מהכלל מנה יומית. לאחר האוכל, יהיה טוב לטייל לפני השינה או לעשות מטלות בית פשוטות.

מהי ארוחת הערב הנכונה

יחד עם זאת, במרכז התפריט לארוחת ערב צריכים להיות מוצרים המכילים חלבון. הוא זה שמבצע תפקיד חשוב של בנייה מסת שרירושמירה על משקל. טוב אם כן חזה עוףכי הוא כמעט ולא מכיל שומן. ניתן לאכול מוצרי חלב גם לארוחת ערב. הם מכילים סידן חיוני לגוף.

ירקות ופירות הם סיב הכרחי לגוף, התורם לירידה במשקל. אנו בוחרים גם על סמך העיכול והשימושיות שלהם. הכי מתאים לתבשיל, אפוי או נא.

משומנים אנו נותנים עדיפות לשמנים צמחיים בכמות קטנה מאוד - עד 1 כף. שומן עוזר להורמון לפטין לקדם החלפה נכונהחומרים. ניתן לבשל פירות ים גם לארוחת ערב, הם בריאים מאוד.

יש צורך להוציא מוצרים "מזיקים" להטמעה. אלה הם ממתקים, תפוחי אדמה, מזון מטוגן, משקאות מוגזים, מוצרים עם תוספים כימיים(צ'יפס, מזון מהיר, קרוטונים).

תפריט ארוחת ערב מאוזן עם תזונה נכונה

כמה דוגמאות למנות עיקריות שאפשר להכין לארוחת ערב.

1. בשר עגל מבושל עם ירקות.
2. פילה עוף עם אורז, סלט ירקות.
3. אפוי עם תבלינים וירקות פילה עוף.
4. בשר ארנב מבושל או אפוי עם סלט.
5. ג'וליאן דגים, סלט ירקות.
6. חביתה עם עשבי תיבול ועגבניות, כוס יוגורט.
7. חביתת קצף, שעועית ירוקה, עשבי תיבול ותבלינים.
8. אורז מבושל עם פירות ים וירקות.
9. אורז חום מבושל עם שרימפס וירקות.
10. קציצות בשר או דגים מבושלות בתנור, קישוט ירקות.

מתכון ג'וליאן דגים לדוגמא

רכיבים:
דג (כל שהוא) - עד 0.5 ק"ג
נורה -1
2-3 שיני שום
שמן צמחי - 30 גרם
שמנת חמוצה או חלב - 150 גרם
גבינה זנים דלי שומן- 100 גרם
מלח, תבלינים.

אפשרות מצוינת ארוחת ערב נכונה- ג'וליאן של דגים

שיטת בישול:

1. חותכים את הדג לחתיכות קטנות, מתבלים במלח ופלפל שחור.
2. מטגנים את הבצל במעט שמן.
3. מסדרים נתחי דג, מוסיפים שום, בצל מטוגן. ואז שמנת חמוצה או חלב.
4. מפזרים גבינה מגוררת.
5. מבשלים בתנור בחום של 220 מעלות למשך 30 דקות.

מה יכול להיות חטיף זמן קצר לפני השינה, אם אתה באמת רוצה לאכול. אלה שתיית יוגורט, שייקים, שייק חלבון. הדבר העיקרי שיש לקחת בחשבון בבחירת המנה הוא שלה תכונות מועילותאבל אל תשכח טעימה. הכל צריך להיות במתינות. כמובן שניתן לשנות ולהוסיף מנות לתפריט, להמציא מתכונים משלכם על סמך הזדמנויות אישיות, אבל עדיין יש צורך לקחת זאת בחשבון תועלת גדולהלהביא רק בריאות מוצרים טבעיים, ירקות, ירקות, פירות, מוצרי חלב דלי שומן.אם תתמידו באלה כללים פשוטיםארוחת הערב תהיה קלילה ובריאה יותר. לאחר זמן מה, בהנאה, אתה יכול להבחין בשינויים חיוביים בגוף - עור יפה, מראה זוהר, עליזות ואנרגיה בכל הגוף.

הכלל "לא לאכול אחרי שש" או "לתת ארוחת ערב לאויב" לא תמיד עוזר לרדת במשקל. לעתים קרובות סירוב לאכול בערב הוא בטן ריקה, חלום רע, מצב רוח מקולקל ובסופו של דבר פשיטה על המקרר בשעה 22.00. ואז תחושת האשמה משקל עודף. תזונאים ממליצים לא ללכת לקיצוניות. ארוחת ערב היא חובה, אומרים מומחים, אבל צריך לדעת מתי ומה. Smachno.ua שאל מומחים איך ארוחת ערב צריכה להיות
מתי לאכול

"זמן ארוחת הערב שונה עבור כל אחד. התנאי העיקרי הוא שארוחת הערב צריכה להיות לא יאוחר מ-4 שעות לפני השינה", אומר התזונאית נטליה סמוילנקו. כלומר, אם אתה הולך לישון בשעה 22.00, אז ארוחת הערב שלך צריכה להיות בשעה 18.00, אם קרוב יותר לחצות, אז אתה יכול לאכול ארוחת ערב בשעה 20.00.

ארוחת ערב רגע לפני השינה טומנת בחובה העובדה שלגוף אין זמן לעכל את האוכל שהתקבל. זה מתחיל לתסוס בקיבה ולהרעיל את הגוף. קלוריות שנאכלות לפני השינה יישארו ללא ספק במותניים.

מה עדיף לארוחת ערב?

בלילה הגוף שלנו לא רק נח, אלא גם מתחדש: עור, שרירים משוקמים, שיער וציפורניים צומחים. "המשימה של ארוחת הערב היא לחדש את המאגרים של חומצות אמינו בגוף", אומרת נטליה סמוילנקו. "לכן, ארוחת הערב צריכה להיות מורכבת מחלבונים ו"חבריה" - ירקות טחונים ועלים."

חלבון צריך להיות קל: דגים, פירות ים, גבינת קוטג', גבינה לבנה, כמו מוצרלה או אדיגה, ביצים, שעועית, עדשים, פטריות.

מבין הירקות לארוחת ערב טובים כרובית, סלט ירוק, פלפל, עגבניות, ברוקולי, סלרי, דלעת, כרישה, אבוקדו, ארטישוק ירושלמי וכן מלפפונים, זוקיני וקישואים בעונה.

באופן אידיאלי, מחצית מהירקות לארוחת ערב צריכים להיות חיים, המחצית השנייה - מאודה, בתנור, על הגריל. "ירקות צריכים להיות פי 2 יותר חלבון", אומר התזונאית Nadezhda Melnichuk. "משומנים, עדיף להשתמש בשומנים צמחיים או טבעיים במוצרי המזון עצמם."

ירידה במשקל שימושית לארוחת ערב לאכול כרוב - לבן, כרובית, ברוקולי וסוגים אחרים. הכרוב מכיל חומצה טרטרונית המונעת היווצרות שומן מפחמימות.

אַחֵר עצה שימושיתלמי שרוצה לרדת במשקל, לאכול לאט: כשאוכלים לאט פנימה תְרֵיסַריוֹןו מעי דקמתחיל להשתחרר הורמון הכולציסטוקינין שאחראי על תחושת השובע.

מה לא לאכול לארוחת ערב

לארוחת ערב לא מומלץ לאכול פחמימות, במיוחד קלות לעיכול: בערב הגוף שלנו מעבד את הגלוקוז בצורה גרועה יותר, ואם הוא עודף מתחיל להצטבר שומן. לכן וותרו על פירות, פירות יבשים, כריכים, לחמניות, עוגות ושאר ממתקים ומוצרי קמח.
כמו כן, תזונאים לא ממליצים לאכול תפוחי אדמה, גזר, סלק לארוחת ערב, קורנפלקס, דגנים, במיוחד אורז.

אל תאכלו אוכל מטוגן לארוחת ערב - אוכל כבד מקשה על כיס המרה, הכבד, הלבלב. במיוחד זה נוגע בשר מטוגן: הלבלב כבר השתמש באנזימים שלו במהלך היום, ולכן מזון מטוגן מתעכל בצורה גרועה.

גם השילוב של "קמח-בשר" יהיה כבד: כופתאות, כופתאות, מאפים טריים.

כמה לארוחת ערב

"חופן - שתי כפות ידיים - מנת ארוחת הערב שלך. זו צלחת שתמיד איתך, אומרת התזונאית נטליה סמוילנקו. - אם אנחנו מדברים על גרמים, אז מנה של ארוחת ערב עבור אישה ממוצעתבממוצע, זה צריך להיות 250 גרם, לגבר - 350 גרם.

בהתבסס על כמות זו, 100 גרם הם מנת חלבון לארוחת ערב, 250 גרם הם ירקות. זה גם טוב, אם אין התוויות נגד, לכלול תבלינים ותבלינים חמים בינוני בארוחת הערב: למשל, הל, כוסברה, פלפל שחור, ג'ינג'ר. הם משפרים תהליכים מטבוליים בגוף, זרימת הדם, עוזרים לאיברי העיכול ומשפרים את הפרשת הכולסטרול עודף שומןמהגוף.

אל תנסו לאכול ארוחת ערב עם קפיר לבד - זה לא מספיק כדי שהגוף יתאושש. לפי Nadezhda Melnichuk, ארוחת הערב צריכה להיות 20% קלוריות יומיות- מדובר בממוצע של 350-400 קילוקלוריות. למי שיורד במשקל, קצת פחות - 300-350 קילוקלוריות.

אפשרויות בריאות לארוחת ערב

אפשרויות ארוחת הערב עשויות לכלול:

• דגים אפויים בתנור עם ירקות, סלט ירוק לבוש בשמן צמחי לא מזוקק - שומשום, זית;
• סלט עופות וירקות;
• סלט פירות ים וירקות;
• חביתה עם ירקות; תבשיל גבינת קוטג'עם ירקות;
• ירקות מבושלים עם עוף מבושל, דגים, פירות ים.

מספר המנות לארוחת ערב יכול להיות שונה - הכל אינדיבידואלי גרידא. מה זה יהיה מנות - תלוי רק בדמיון ובטעם שלך.

חטיף לפני השינה

"אם קשה להתאפק, אתה יכול לאכול חטיף קל 1.5-2 שעות לפני השינה", מייעצת התזונאית Nadezhda Melnichuk. - אתה יכול לאכול חטיף קל מוצרי חלב מותססים: קפיר 1%, יוגורט דל שומן ללא סוכר וחומרי מילוי, יוגורט.

מנת משקאות היא כ-200 מ"ל, ועדיף לא לשתות את המשקה מיד, אלא בהדרגה. אתה יכול גם לשתות מרק ורדים או uzvar ללא סוכר כחטיף - הם לא יתנו תוספת קלוריות, אבל יאפשרו לך "להתמתח" עד השינה.

אם אתה רוצה משהו מתוק בערב

לעתים קרובות מאוד בערב אני רוצה ממתקים. עבור אנשים שיורדים במשקל, אפילו חתיכת שוקולד שנאכלת בערב היא טרגדיה שלמה.

"אני רוצה ממתקים כשרמת האינסולין בדם יורדת בחדות", מסבירה נאדז'דה מלניצ'וק. - זה קורה, ככלל, עם ארוחות לא סדירות - למשל, לא אכלת ארוחת צהריים, או שאכלת מזונות עם אינדקס הגליקמיפחמימות קלות לעיכול.

לכן, כדי לא לקבל שן מתוקה בערב, אתה צריך לאכול בזמן במהלך היום, ולארוחת צהריים, לתת עדיפות לפחמימות מורכבות: דגנים, ירקות.

"נסה במקום שוקולד לשתות תה נענע עם כף דבש - במודע, נהנה מזה", מייעצת נטליה סמוילנקו. "תה יעזור לך להירגע ולהירגע."

רוב הנשים בטוחות שארוחת הערב מזיקה לדמות ולבריאות, עדיף להסתדר בלעדיה. מומחים סבורים הפוכה: ארוחת ערב היא חובה, אבל רק היא צריכה להיות ארוחת הערב הנכונה.

אם אתה מסרב לזה לחלוטין, אז הגוף לא יקבל מזון במשך כ 14-16 שעות במהלך היום, אשר טומן בחובו האטה תהליכים מטבוליים, הפרעות עיכול. משקל עודף אינו מופיע מעצם ארוחת הערב, אלא מהתפריט הלא נכון.

הזמן הטוב ביותר לארוחת ערב

כל אחד צריך לקבוע את שעת ארוחת הערב בעצמו, בהתאם לשגרת יומו. אבל, על פי עקרונות התזונה הרציונלית, זה צריך להתקיים לא יאוחר מ 2-3 שעות לפני השינה. אז, אם אתה הולך לישון בשעה 22, אז אתה צריך לאכול לא יאוחר מ-19.00, אם אתה הולך לישון בסביבות חצות, אז לאכול ארוחת ערב לא יאוחר מ-21.00.

אם ארוחת הערב מתרחשת ממש לפני השינה, אז לבטן אין זמן לעכל את האוכל שנאכל. מתחיל תהליך התסיסה המרעיל את הגוף. בנוסף, האוכל שנלקח לפני השינה בהחלט יופקד על המותניים בצורה של שומן.

מה אפשר לאכול לארוחת ערב

ארוחת ערב נכונה צריכה להכיל חלבון ו מנות ירקות. הלילה נותן לגוף לא רק מנוחה, אלא גם התחדשות: זה הזמן לצמיחת שיער וציפורניים, לשיקום העור והשרירים.

לכן, כל כך חשוב שדיאטת הערב תפעל לחידוש מלאי חומצות האמינו בגופנו. זה חלבון ו מזון צמחימסוגל לעשות את זה.

חלבונים צריכים להיות נצרך קל:

• גבינת קוטג;
• גבינות צבע לבן(מוצרלה, אדיגה);
• פירות ים;
• דג;
• פטריות;
• סויה;
• ביצים.

ניתן להציג ירקות:

• כרובית;
• סלט ירוק;
• גמבה;
• עגבניות;
• ברוקולי;
• סלרי
• דלעת;
• אבוקדו;
• ארטישוק ירושלמי;
• מלפפונים;
• קישוא.

רצוי לאכול חצי אחד מהם נא, את השני - מאודה או בתנור. היחס בין חלבונים לירקות בתפריט ארוחת הערב צריך להיות 1:2.

מה לאכול לארוחת ערב לרדת במשקל

למי שיורד במשקל, ארוחת הערב הנכונה תהיה שימוש בכרוב מכל זן, בין אם זה לבן, כרובית, ברוקולי או אחר. כל סוגי הכרוב הם בעלי ערך לחומצה טרטרונית, המונעת הפיכת פחמימות לשומן.

מי שרוצה לרדת במשקל חייב גם ללעוס לאט ואז יתחיל להיווצר במעיים כולציסטוקינין, הורמון שנותן תחושת מלאות.

מה צריך להחריג

ארוחת ערב בריאהלא צריך לכלול פחמימות, כי בערב הגלוקוז מעובד בצורה גרועה על ידי הגוף, זה יכול להיות מופקד בשומן. מסיבה זו, אין לסעוד:

• פירות;
• פירות מיובשים;
• כריכים;
• לחמניות;
• עוגות;
• מוצרי קמח;
• דִברֵי מְתִיקָה.

בערב, אתה גם צריך להגיד "לא":

• תפוחי אדמה;
• גזרים;
• סלק;
• תירס;
• דייסה, במיוחד אורז.

אוכל מטוגן אינו רצוי גם כמזון כבד, וזה רע עבורו כיס המרה, כבד, לבלב. בשר מטוגן נספג בצורה גרועה במיוחד, שכן האנזימים לספיגתו מנוצלים במהלך היום.

השילוב של בשר עם קמח בצורה של, למשל, כופתאות, כופתאות, מאפים קשה שבעתיים.

כמה לאכול לארוחת ערב כמו שצריך

ארוחת ערב צפופה מדי היא אחת הסיבות להופעת משקל עודף. החלק הנכון הוא חופן אחד, כלומר שתי כפות ידיים מקופלות בחופן. אם נמדד בגרם, אז כ-250 גרם לנשים, 350 גרם לגברים. מתוך 250 גרם, כ-100 גרם צריכים להיות חלבון, השאר צריכים להיות ירקות.

לא רע להוסיף תבלינים כמו הל, פלפל שחור, ג'ינג'ר אם אפשר. יש לבחור תבלינים לא חמים מדי. הם טובים לשיפור חילוף החומרים, הסרת עודפי שומן מהגוף.

ארוחת ערב מיוגורט בלבד אינה מספיקה לשיקום הגוף. ארוחת הערב צריכה להוות 20% מסך הקלוריות ליום, בקילוקלוריות זה בערך 400. אם אתה יורד במשקל, אז נתון זה צריך להיות מעט פחות - מ 300 ל 350 קק"ל.

אפשרויות תפריט ארוחת ערב ראויות

הם עשויים להיות כדלקמן:

• דג בתנור עם ירקות + סלט עלים ירוקים עם שמן זית;
• עוף עם ירקות בצורת סלט;
• סלט כרוב עם פירות ים;
• חביתה או תבשיל גבינת קוטג' עם ירקות;
• עופות מבושלים, דגים או פירות ים עם תוספת של קישואים מבושלים, דלעת, כרוב.

בחירת תפריט ארוחת הערב המתאים תלויה בך.

חטיף לפני השינה

אם לאחר ארוחת ערב נכונה יש תחושת רעב קלה, אז כמה שעות לפני השינה, אתה יכול לאכול חטיף קל. המוצרים המתאימים ביותר למטרה זו הם מוצרי חלב מותססים בעלי תכולת שומן נמוכה, למשל קפיר, יוגורט לא ממותק, יוגורט. כוס אחת (200 מ"ל) מהמשקה תספיק לנשנוש, רצוי לשתות אותו לא בלגימה אחת, אלא בקצב איטי.

בערב, לעתים קרובות אתה משתוקק למתוק, ייתכן שהדבר נובע מירידה חדה ברמת האינסולין בדם. זה קורה בגלל ארוחות לא סדירותכאשר, למשל, דילגת על ארוחת צהריים או אכלת מזונות עם פחמימות קלות לעיכול.

כדי למנוע תשוקה למתוק בערב, השתמשו במהלך היום פחמימות מורכבות- דגנים, ירקות. אם אתה בכל זאת רוצה ממתקים, אל תמהר לתפוס חפיסת שוקולד, שתה טוב יותר תה מנטהעם דבש - זה מרגיע ועוזר למנוחה טובה.

כללים לארוחות ערב, מה אפשר לאכול לארוחת ערב, ולמה כדאי לסרב, איזה אוכל תורם שינה טובה, עצות לתזונה נכונה לילדים, נשים בהריון, ספורטאים, מתכונים לארוחות בריאות.

תוכן המאמר:

רבים מכירים את הכלל הבסיסי של תזונה הרמונית - אין אוכל אחרי שש. אבל בנות, המנסות לציית לחוק הבלתי כתוב הזה, סובלות מנדודי שינה ונוירוזות. להירדם עם תחושת רעב, אומרים תזונאים, זה לא בריא בדיוק כמו לסחוט את הבטן. מאכלים שומנייםלפני שעת השינה. לכן, כדאי לבחור באמצעי הזהב ולפתח לעצמכם את ערכת התזונה האידיאלית שתספק את הגוף אלמנטים הכרחייםבמהלך היום.

תזונה נכונה לארוחת ערב

רוב המומחים בתחום התזונה טוענים כי אכילה בערב מזיקה לא רק לדמות הנשית, אלא גם לתפקוד של כל המערכות בכללותן. יש תהליכים ב גוף האדםשאנו לא מסוגלים להתאים לקצב הנוח שלנו.

במוח האנושי ישנה מחלקה השולטת בכל תהליכי הפיזיולוגיה בגוף - ההיפותלמוס. עבודתה של בלוטת יותרת המוח, המייצרת הורמונים לתפקוד תקין, קשורה לאיבר זה. הם גם מווסתים את התפתחות האורגניזם, גיל ההתבגרותותהליכי הזדקנות.

אדם לא יכול לשנות את השעון הביולוגי של גופו, אנחנו לא שולטים בנשימה או בקצב הלב. באופן דומה, איננו שולטים בעבודה מערכת עיכול. לכן, כדאי לחשוב איך לארגן נכון את התזונה, מה לאכול לארוחת הבוקר ומה לאכול בערב.

בלילה, התאים שלנו ומערכות האיברים שלמות משוקמים, כי לא מתח ולא מזון שנכנס כל הזמן לקיבה מפריע להם. ממלא את בטנו במזון עתיר קלוריות בלילה, אדם הורס את המנגנונים ההרמוניים שנקבעו על ידי הטבע. בנוסף, מי שאוהב לנשנש בלילה מייצר מלטונין במידה פחותה, מה שגורם להם להיות עצבניים ולא מאפשר להם להירדם גם כשהם עייפים מאוד.

הרעב מאלץ את הגוף לעבד שומנים משלו. ניסויים עם ספורטאים מקצועיים הוכיחו ששינה על בטן ריקה מקדמת את עיבוד השומן, כמו גם את צמיחת השרירים. אם תתרגלו לנשנושים מתמשכים בלילות, לא תוכלו להילחם ביעילות בהשמנה. לאחר 24 שנים, התהליך הזה רק מחמיר, מכיוון שגוף בוגר צריך פחות פחמימות מילד ובני נוער.

איזה מאכלים לאכול בערב למבוגרים

בתיאוריה הכל נשמע קל ופשוט, אבל בפועל לוותר על ארוחת ערב זה לא כל כך פשוט. עולם מודרנימכתיב את המקצבים שלו, ולעתים קרובות הערב הופך לזמן הפנוי היחיד לבישול ואכילה. על מנת למזער את הפגיעה בגוף, פיתחו תזונאים מערכת שבאמצעותה ניתן לאכול בשעות הערב.

קודם כל, כדאי לקחת בחשבון שארוחות ערב מאוחרות אינן האפשרות הטובה ביותר לשומרי מצוות דיאטות מיוחדות. למשל, בסוכרת או הפטיטיס, לכל מוצר יש אינדקס, כלומר קצב ספיגת הסוכרים.

ארוחות קלות לעיכול ולאכול מדד נמוךמושלם לחטיף לילי. אנחנו צריכים למלא אותו תועלת מקסימליתלכן, אנו שמים לב לנוכחות סיבים וויטמינים במוצר. סוכר ושומן, כמובן, צריכים להיות כמות מינימלית.

תזונאים עונים על השאלה איזה מאכלים לאכול בערב:

1. מוצרי חלב שונים. זה חלב המוני קצף, קפיר. סידן מקל על מתח בזמן שחלבון חומר בנייןעבור תאים ורקמות.
2. ירקות. הם מוצר אידיאלי, כי ניתן לאכול אותם בכל צורה. תשומת - לב מיוחדתשווה לשים לב למבושל שיטה קלאסיתתבשיל חצילים, גזר, פלפלים. הם מכילים כמות גדולה של נוגדי חמצון שמאטים את תהליך ההזדקנות. יש לכלול תפוחי אדמה תפריט ערבלִפְעָמִים.
3. תָאִית. מוצר רב תכליתי המסייע לתהליך העיכול. מומלץ להשתמש בו פעמיים ביום - בבוקר ובערב. יש ליטול כף אחת מכל סוג של סיבים עם כוס מים גדולה.
4. פירות ים. הם צריכים להיכלל בתפריט לא רק עבור אנשים מעל גיל 24, אלא גם עבור ילדים. דג ים, כמו גם מעדנים שונים (קלמארי, שרימפס, צדפות) מכילים כמות עצומה חומצות שומןשלא ניתן למצוא במוצרים אחרים. חלבון דגים נספג בקלות בגוף, אינו מכביד על הקיבה בלילה.
5. בשר עוף. זה מאושר על ידי תזונאים כי זה שונה תוכן נמוךשומן (בניגוד לכבש או חזיר). אפשרות טובהתהיה ארוחת ערב של חזה מבושל עם ירקות מאודים.
6. פירות מיובשים. שייכים גם לקבוצת המוצרים שאפשר לאכול אחרי שש. הם מכילים הרבה סוכר טבעי, כך שניתן לאכול אותם בכמויות קטנות עם מים רתוחים.
7. ביצים. זהו מרכיב יסוד עבור דיאטנים. כדאי לאכול חלבון בלבד, ללא חלמון.

רשימת המוצרים הזו תהיה שימושית למי שלא יודע מה לאכול בערב כדי לא להשתפר. מבחר המוצרים די רחב, ניתן להכין תפריט מגוון לכל יום בשבוע.

מה ילדים יכולים לאכול בערב

אמהות רבות מוצאות שימושי לתת לילדיהן ארוחת ערב מאוחרת בצורת דגנים. עם זאת, הם מתעכלים לאט מאוד על ידי מערכת העיכול של הילדים, ולכן הם מתאימים רק לארוחות בוקר.

ארוחת ערב לילדים צריכה לכלול מזונות שהילד לא אכל במהלך היום. אם הילד שלך הולך ל גן ילדים, מומלץ למלא את ארוחות הערב שלו במוצרים "חיים" שלא עברו טיפול בחום. זה יכול להיות סלט ירקות טריים, מסות גבינת קוטג', יוגורטים, מיצי פירות.

כדאי לזכור שבשר לא המוצר הטוב ביותרבשביל הלילה. זה גורם לנמנום כואב, בעיות עיכול, הפרעות עיכול אצל ילד.

התפריט לערב צריך לכלול מנות כאלה: פירה ירקות או פירות, תבשילי גבינת קוטג', פירות אפויים, יוגורט עם בננה או תפוח. אם הילד סובל מנדודי שינה, הוסף חלב חם עם דבש לארוחת הערב שלו. חלב מרגיע מערכת עצבים, ודבש מגביר את ההגנה של הגוף.

מה לאכול לארוחת ערב במהלך ההריון

התזונה ההרמונית של אישה בהריון היא ערובה לבריאותה ושל תינוקה. בחודשים הראשונים להריון, אישה צריכה לאכול ארבע פעמים ביום. ארוחת ערב היא חלק בלתי נפרד דיאטה בריאה, כי זה נותן רוויה לגוף עד הבוקר.

ארוחת ערב אידיאלית תהיה מגוון של דגנים (כוסמת, שיבולת שועל) בתוספת חלב. במחצית השנייה של ההריון, אישה צריכה לאכול לעתים קרובות יותר, אך פחות. לאחר שעברה לחמש ארוחות ביום, אישה בהריון צריכה לאכול ארוחת ערב פעמיים.

קיימים תפריטים לדוגמהעם זאת, יש לזכור את המוזרויות של מהלך ההריון ב נשים שונות, על אי סבילות למזונות מסוימים.

ארוחות ערב בשליש השני יכולות להיות כדלקמן:

• ביצה מבושלת, סלט ירקות, מיץ לא חומצי.
• ויניגרט ללא חמוצים, תה חלש.
• דג מאודה, פרוסת לחם, תה.

לנשים הסובלות מבצקת מומלץ על ידי הרופאים לא לשתות הרבה נוזלים בערב, וגם להוסיף מלח לארוחת הערב. יש צורך לכלול בתזונה יותר ירקות, עשבי תיבול, מיץ לימון. כך, אתה יכול לגוון אפילו את המנה התפלה ביותר. מומלץ להחליף שומנים מן החי שמני ירקותכמו שומשום.

מה לאכול לארוחת ערב לספורטאים

הרבה בנות ובנים מובילים תמונה פעילהחיים, עשייה יומיומית שיעור שונה תרגיל. אבל לא כולם יודעים איך להרכיב נכון את התזונה שלהם. כאשר מרכיבים תפריט לארוחת ערב, ספורטאים צריכים לבחור מזונות בעלי מה שנקרא "תכולת קלוריות שלילית". מזון מסוג זה מספק פחות אנרגיה מהדרוש לספיגתו.

ניתן לכלול את המזונות הבאים בתזונה נכונה לארוחת ערב:

1. סלק. זֶה ירק ייחודי, הוא מכיל בטאין. אלמנט זה שורף שומן, כי סלק נכלל לעתים קרובות בקוקטיילים, מיצים ומרקים לתזונה ו תזונת ספורט. הוא מכיל גם כורכומין, שלמעשה הורג את תא השומן. הוא אינו מאפשר לו לרכוש כלי דם, ולכן אינו מקבל תזונה ואינו מתפתח בגוף. אפשר לאכול סלק מבושל עם רוטב קל, בסלטים, או כתוספת לעוף או דג מבושל.
2. סלרי. אפשר לאכול אותו כל מי שחושב מה לאכול בערב כדי לא להשתפר. זהו ירק, ששורשו מכיל את המספר המינימלי של קילוקלוריות (כעשר). ניתן לצרוך אותו בבטחה גם אחרי שש בערב. הירק מכיל אחוז גבוה של סיבים, המבטיחים עיכול הרמוני, ומעניקים גם חוזק לשיער וניקיון העור. סלרי יעזור להסיר רעלים מהגוף, אבל הוא גם מסיר כל נוזל מהגוף, שכן ירק זה הוא משתן. סלט סלרי עם רוטב שמנת חמוצה יש לאכול שלוש שעות לפני השינה כדי שהנוזל יספיק לצאת מהגוף.
3. בננה. באופן מוזר, הפרי עתיר הקלוריות הזה מומלץ על ידי תזונאים כחטיף. זה הכל על טריפטופן, שנמצא בכמויות גדולות בבננה. הוא מייצר את הורמון השמחה בגוף האדם. יש לו השפעה טובה על מערכת העצבים של הספורטאי, מספקת שלווה תקופת הלילה. לפירות ירוקים יש השפעה שלילית על העיכול, אז נסו לבחור בננות בשלות ומתוקות.

תזונאי ספורט מייעצים לאכול מדי יום מוצרים שוניםארוחות ערב בשר וירקות מתחלפות. תפריט שבועיארוחות הערב של ספורטאים עשויות להיראות כך:

• סלט ירקות, חזה עוף, קפיר;
• סלט עם גבינת פטה, שתי בננות, חלב;
• ויניגרט, עוף מבושל, מיץ פירות;
• סלט סלק עם שמנת חמוצה, עוגות דגים, מיץ;
• סלט כרוב טרי עם סלרי, קישואים מבושלים, מיץ;
• תבשיל ירקות, תבשיל, מיץ;
• דגים עם ירקות רוטב עגבניות, מיץ.

מה אוכלים בערב כדי לא להשתפר

נשים שרוצות לרדת במשקל במהירות פונות לרוב למיתוס הנפוץ שעדיף לתת את ארוחת הערב שלך לאויב. הגוף מגיב באופן מיידי לשינויים קריטיים בעקרונות התזונה.

הגוף, שרגיל לקבל כל הזמן פחמימות ושומנים, נלחץ בהיעדר אספקתם. כי הגוף, כמו בתרדמת חורף, מתחיל לייצר מאגרי קלוריות. הם מופקדים בפינות ה"נוחות" ביותר של הגוף שלנו: על הישבן, הבטן, הזרועות. לחלק דיאטה יומיתולאחר מכן ארבע עד חמש ארוחות. אם אתה רוצה לרדת במשקל, נסה לאכול את הארוחה האחרונה שלך לא יאוחר משלוש שעות לפני השינה.

נסה לאכול יותר ירקות ו סלטי פירותכולל עשבי תיבול עונתיים טריים. ניתן להלביש סלטים עם יוגורט דל שומן, שמנת חמוצה או מיץ לימון. פרי אידיאלי למי שיורד במשקל הוא אשכולית. הם יכולים להחליף גם את ארוחת הבוקר וגם את הערב. המיץ של פרי זה מרגיע באופן מושלם ומקל על מתחים, ומספק שינה רגועה.

כמו כן פותחה דיאטת ערב מיוחדת המבוססת על אשכולית. אתה יכול לעקוב אחר דיאטה זו עד שלושה שבועות. העיקרון שלו הוא כדלקמן: יש להחליף את ארוחת הבוקר והערב במיץ אשכוליות סחוט טרי או בפרי המקולף עצמו. ארוחת צהריים צריכה להיות דשנה. לדוגמה, אתה יכול לבשל דגים אפויים או עוף מבושל.

פלבנואידים של מיץ אשכוליות הורסים תאי שומן. לפרי יש אפקט משתן קל, ולכן הוא יעזור להתמודד עם הסרת רעלים מהגוף, כמו גם נפיחות בוקר. אשכולית לפני השינה תחזיר לך את הכוח לאחר יום ארוך.

לאחר שהחליטו על הדיאטה לארוחת ערב, כדאי לפתח תוכנית ארוחות:

1. לפני ארוחת הערב, אתה צריך לשתות כוס קפיר, מים רותחים, יוגורט ללא סוכר, תה צמחים טבעי. מומלץ לעשות זאת לא יאוחר מחצי שעה לפני הארוחות. הקיבה תתמלא בנוזל, ולא תרצו לאכול יותר מדי. מיצים מאוד לא מעודדים לפני הארוחות, מכיוון שהם רק מעוררים את התיאבון.
2. הכינו מגוון מנות בכמויות קטנות.
3. נסה לאכול לאט וללעוס את האוכל שלך ביסודיות.
4. לאחר הארוחה העיקרית מותר קינוח צנוע. חשבו איזה אינדקס גליקמי יש למאכל מתוק מסוים. שוקולד על קיבה ריקה מאפים מתוקיםמאוד לא מומלץ.
5. אחרי שתוכל לשתות כוס מים עם לימון, זה ירווה את הצמא שלך.

מה לאכול בערב לשינה קלה

לעתים קרובות מאוד, גם לאחר ארוחת הערב, אנשים אינם חשים סיפוק ושובע. מכיוון שרבים מפתחים בעיות שינה, עצבנות, עייפות בוקר. הדיאטולוגיה טוענת שאדם אינו יודע להבחין בין תחושות רעב לצמא. לכן, בכל פעם שאתה מרגיש רעב לאחר ארוחת הערב, נסו לשתות כוס מים. אל תאכלו "משום דבר", נסו להעסיק את עצמכם בערבים.

הגורם הפסיכולוגי חשוב בנושא התזונה הנכונה. נסו לפתח רפלקס בעצמכם: צחצחו שיניים לאחר ארוחת ערב. זה יהיה סימן לגוף שהמזון לא ייכנס יותר לקיבה.

אם אינכם מצליחים לשבור במהירות את ההרגל לאכול ארוחת ערב גדולה, נסו לכלול שייק פירות בתזונה שלכם. זה לא ייקח הרבה זמן לבשל אותם. בקיץ רצוי להשתמש פירות טריים(פטל, תותים, דומדמניות), בחורף - גלידה. קוקטיילים מוכנים עם בלנדר, הם יכולים להיות מדולל מים מינרליםאו מיץ תפוחים.

מתכונים מהירים המנרמלים את העיכול ועוזרים לך להירגע כוללים קוקטייל דל קלוריות. לבישול אתה צריך לקחת: 300 גרם קפיר דל שומן, חצי כף קינמון, חצי כף ג'ינג'ר, פלפל גרוס.

כדי להכין, אנחנו צריכים לשפוך קפיר לכוס ולהוסיף ג'ינג'ר טחון וקינמון, כמו גם פלפל. מערבבים היטב את החומרים. אפשר להוסיף מיץ לימון או תפוזים לפי הטעם. את הקוקטייל הזה אפשר לצרוך כל ערב.

מה אפשר לאכול אחרי שש: מתכונים

בבריטניה נערך ניסוי, שבמהלכו התברר שמנות בגודל זהה ותכולת קלוריות יכולות להרוות אדם בדרכים שונות. הקבוצה הראשונה שאכלה בערב אוכל מוצקעם מים, אחרי שעתיים הרגשתי דחף של רעב. השני אכל מרקים מגוררים מאותם מרכיבים כמו הראשון.

אנשים שקיבלו מזון חם ונוזלי היו שבעים במשך כארבע שעות. זה מוכיח שהמרקים הם שעוזרים להרוות את הגוף במלואו. הצרפתים אוכלים מרק בערב, זה מאפשר להם להישאר שבעים עד הבוקר. בנוסף, מרקים דלים בקלוריות. הם יכולים לכלול מגוון רחב של ירקות ועשבי תיבול. נסה לאכול יותר מרקים אחרי שש כדי לצמצם את צריכת הקלוריות הכוללת שלך ולשמור על השינה שלך בריאה.

ארוחת הערב המושלמת יכולה להיות מורכבת מפשוט ו מתכונים מהיריםשנוח לבשל גם בערב:

• בקלה ספרדית. לטעים ו דגים שימושייםאנחנו צריכים: 250 גרם בקלה טרי, תפוז אחד, 30 גרם לחם שיפון, שום, פלפל, מלח, 100-150 גרם אפונה ירוקה, 150 גרם מלפפונים, 40 גרם שמנת חמוצה (תכולת שומן עד 30%), שמיר ובצל ירוק. יוצקים למחבת מוכנה שמן זית, מטגנים את גרידת התפוז ושן שום. אנחנו מנקים את הדג, משפשפים אותו בתבלינים, מלח ופלפל, שמים את כל המרכיבים בתבנית אפייה. קוצצים את הלחם ומפזרים על הדג. יוצקים את המנה הסחוטה מיץ תפוזים. אופים בתנור 25-30 דקות בחום של 200 מעלות. יוצקים שמנת חמוצה על ירקות ועשבי תיבול ומגישים לצד דגים.
• . יש צורך במרכיבים הבאים: פילה עוף, כרובית 150 גרם, ברוקולי 100 גרם, רוטב סויה, תפוז, שמנת חמוצה, ביצה, ג'ינג'ר, תבלינים לפי הטעם. ראשית, מכינים את המרינדה לפילה. בשביל זה, שתי כפות רוטב סויהמערבבים עם מיץ סחוט טרי מתפוז אחד, מוסיפים תבלינים ומלח. אנחנו מקציפים את פילה העוף, חותכים אותו למנות קטנות ומניחים אותו במרינדה למשך 20 דקות. ואז אנחנו מבשלים כרוביתוברוקולי למשך 5-7 דקות. מסננים את המים ומניחים את הכרוב בתבנית אפייה, מניחים מעל את הפילה. במרינדה המוגמרת מוסיפים אחת ביצהושמנת חמוצה דלת שומן, טורפים את הרוטב ויוצקים על הפילה. בטמפרטורה של 180 מעלות, אנו אופים את המנה שלנו לא יותר מעשרים דקות.

הכלל העיקרי של ארוחת ערב מאוחרת הוא נוכחות של חלבון וירקות, ללא שומן.

אילו מאכלים לא ניתן לאכול בערב

בטן מלאה בלילה מאיימת לא רק עם השמנת יתר בעתיד, אלא גם הפרות שונותלִישׁוֹן. אתה לא צריך "להרוג" רעב עם מוצרים כאלה:

1. משקאות אנרגיה ויינות. לא תצליחו להירדם ממשקאות אנרגיה, ואלכוהול מכיל כמות גדולה של קלוריות.
2. בשר מטוגן או תפוחי אדמה.
3. מנות עם תבלינים חריפים. הם לא רק מעוררים תיאבון וצמא, אלא גם "מרגשים" את מערכת העצבים.
4. מאכלים מלוחים. הם שומרים מים בגוף, אשר מאיים עם בצקת.
5. דִברֵי מְתִיקָה. לעורר את מערכת העצבים, למנוע ממנה להירגע.

חובבי תה צריכים לוותר על תה שחור חזק, כי הוא מכיל כמות גדולה של קפאין. זה מרגש את מערכת העצבים, מביא את הגוף למצב מלחיץ. לחץ, כידוע, גורם עיקריהתפתחות השמנת יתר.

קטניות שונות מועילות מאוד, אבל בערב או בלילה הן יהפכו לאויבי העיכול. שעועית או אפונה יוצרים גזים בקיבה.

אנשים רבים אוהבים לנשנש גבינה מעובדת, מחשיבים אותה כסוג קל של מזון. עם זאת, אפילו היקרים ביותר גבינה מעובדתמכיל חומר מעבה כימי. זה משפיע לרעה מערכת עיכוללהגדיל את הזמן שלוקח למזון לעבור דרך הקיבה. אם אתה לא יכול לסרב לגבינות בשום צורה, כדאי לשים לב לזנים קשים, הולנדים או רוסיים, למשל. תכולת השומן שלהם לא צריכה להיות יותר מ-40%.

מה אוכלים לארוחת ערב - צפו בסרטון:

על ידי לזכור אילו מאכלים אתה יכול ולא יכול לאכול בערב, אתה יכול ליצור תפריט לכל השבוע. ארוחת ערב דיאטטיתישפיע לטובה על בריאות המשפחה כולה, ישפר את כושר השינה וכושר העבודה.