דיאטה "6 עלי כותרת": תפריט משוער לכל יום, ביקורות ותוצאות. תפריטים ומתכונים

כל מיני דיאטות מאפשרות לנו להיכנס לכושר זמן קצר. אחת השיטות הפופולריות לירידה במשקל לטווח קצר היא דיאטת שישה עלי כותרת. הוא מורכב משש דיאטות חד-יומיות, חלבון ופחמימות, המתחלפות זו בזו. דיאטת 6 עלי הכותרת, התפריט שעבורו נשקול כל יום, תאפשר להיפטר במהירות מכמה קילוגרמים, אבל אתה צריך לדעת מה בדיוק אתה יכול לאכול במהלך תקופת השמירה שלה, ואיך לבשל ארוחות בריאותעל כל יום.

העקרונות הבסיסיים, המהות והתוצאות של דיאטת שישה עלי כותרת, שהוצעה על ידי התזונאית השוודית אנה ג'והנסון, מתוארים בפירוט במאמר המקביל. אנו זוכרים מה יהיו ששת הימים של דיאטה זו:

• יום 1. אנחנו אוכלים דגים.
• יום 2. ירק.
• יום 3. על בסיס עוף.
• יום 4. פחמימה - על בסיס דגנים.
• יום 5. גבינת קוטג'.
• יום 6. אנחנו אוכלים פירות.

תפריט דיאטת 6 עלי הכותרת נחשב למאוזן למדי. זה רווה את הגוף עם חלבונים ופחמימות כאחד, תורם ירידה יעילה במשקל. הבה נבחן ביתר פירוט כיצד תצטרך לאכול כל יום מששת "עלי הכותרת".

יום 1 - דגים

היום הראשון בתפריט הדיאטה של ​​6 עלי הכותרת בשבוע מבוסס על דגים מכל סוג שהוא. מומלץ לתבשיל, לאפות או לאדות. במהלך היום, אתה צריך לאכול לא יותר מ 500 גרם של דגים. הוא מכיל כמות גדולה חומצות שומןאומגה 3, הנחוצות לגוף, כולל בגלל שהם תורמים ל ירידה בריאה במשקל. והחלבון הכלול בדג נספג היטב בגוף ועוזר לשמור על השרירים בתהליך הירידה במשקל.

התפריט של יום זה עשוי לכלול דגים מהזנים הבאים:

• דגים תזונתיים (0.2-4% שומן): אבקה, טונה, בקלה, פייד, פורל, הליק, איד וכו'.
• דגים עם תוכן גבוהחלבון ושומן (4-8%): מוסר ים, קרפיון, מקרל סוס, סלמון ורוד.
• דגים שומניים (יותר מ-8% שומן). זה כולל הרינג, סלמון, מקרל, הליבוט, חדקן, צלופח.

האפשרות הטובה ביותר היא לשלב גם שומני וגם זני דיאטהדג. לשם שינוי אפשר להוסיף לתפריט גם פירות ים כמו מולים, שרימפס, קלמארי. מותר לשתות תה ללא סוכר, זה גם חשוב מספיקמים טהורים. ביום זה, הגוף בדרך כלל אינו חווה לחץ, מכיוון שהוא מקבל כמות מספקת של חלבון. ביום זה, תפריט דיאטת שישה עלי כותרת יכול להתבסס על המתכונים הבאים:

• פורל אפוי. נקו את הדג, שטפו אותו, שפשפו אותו במעט מלח (אם כי באופן אידיאלי רצוי להסתדר בלעדיו). אופים את הפורל בתנור עד שהם מוכנים. לאחר מכן הסר את העור. כדי לשפר את מאפייני הטעם, ניתן לשפוך על הדג מיץ לימון.
• קציצות פולק עם עשבי תיבול. מעבירים את פגרי הפולוק דרך מטחנת בשר. קוצצים דק את הירוקים, מוסיפים לדג הטחון, ממליחים ומפלפלים קלות. מגלגלים לכדורים קטנים, מניחים על תבנית עם נייר אפייה ואופים עד שהם מוכנים.
• פולוק אפוי. חותכים את פגרי הפולוק לחתיכות, ממליחים קלות ומפלפלים. אופים בתנור. מסיימים בעשבי תיבול טריים.

יום 2 - ירק

ביום השני של הדיאטה, תפריט 6 עלי הכותרת יהיה מורכב מירקות. אפשר לבשל מהם צלחות שונותעם שימוש מינימלי במלח ותבלינים. מוצרים אחרים, כולל שמן צמחי, אסורים. אפשר גם לשתות מיצי ירקות. ירקות יכולים להיות אפויים, מבושלים, מאודים או לאכול חיים. אתה לא יכול לטגן אותם.

אתה יכול להשתמש בכל ירקות, כולל עמילניים. עדיף לשלב ביום זה ירקות שונים – כך תוכלו להפוך את התפריט למגוון יותר.

בעת תכנון תפריטים ומתכונים לדיאטת 6 עלי הכותרת ביום זה, קחו בחשבון את הדברים הבאים:

• הבסיס של הדיאטה יכול להיות סלט עגבניות מלפפון מסורתי.
• פלפל ממולא. ממלאים את הירקות מבושלים למחצה כרוב מבושל, הוסף רוטב עגבניותואופים בתנור.
• מגררים או קוצצים סלק מבושל. מוסיפים שום לתבלין.
• מרקים מותר. קוצצים את החצילים, הבצל, הגזר והעגבניות, מניחים אותם בסיר ומבשלים כשבע דקות.
• מרק קר. להקציף בבלנדר גמבה, עגבנייה, בצל וירוקים. אם רוצים להפוך את המנה לנוזלית יותר, אפשר להוסיף עוד עגבנייה.
• דלעת אפויה טעימה ובריאה. חותכים אותו לפרוסות, מניחים על נייר אפייה ומשאירים לשעה בתנור.

יום 3 - עוף

היום השלישי של הדיאטה מבוסס על השימוש בשר עוף. אפשר להשתמש בפילטים ובחזה. העוף הוא חלבון טהור, שהוא דל שומן וכמעט ללא פחמימות, ולכן הוא פופולרי מוצר דיאטטי. לא ניתן לאכול יותר מ-500 גרם ליום. אתה יכול להשתמש עד 200 מ"ל של מרק עוף. תפריט דיאטה משוער ל-6 עלי כותרת ביום זה עשוי להיות כדלקמן:

• ארוחת בוקר: מבושלת חזה עוף.
• ארוחת צהריים: פילה עוף אפוי בנייר כסף.
• אֲרוּחַת עֶרֶב: ציר עוףשבו אפשר להוסיף מעט מלח, תבלינים ועשבי תיבול.
• חטיף אחר הצהריים: חזה צלוי ללא עור.
• ארוחת ערב: נתח פילה מבושל.

הקפידו להסיר את העור מהעוף, אחרת אכילה בריאהאין טעם לדבר.

ניתן לבשל עוף, לאדות ממנו קציצות, לאפות. אחד המתכונים עשוי להיות כדלקמן: על שכבת בצל בעוף שמים חתיכות עופות משופשפות בתיבול. אפשר להוסיף עגבנייה קצוצה מעל כדי לתת למנה מיץ. מבשלים על אש קטנה כשעתיים.

יום 4 - דגני בוקר

דיאטה של ​​6 עלי כותרת, התפריט עבור כל יום שלה הוא די פשוט, ביום הרביעי ישביע את הגוף שלך עם שימושי פחמימות מורכבות. אתה יכול לאכול כל דגנים, סובין, דגנים, דגנים מונבטים, כמות קטנה של זרעים ביניהם. מותרת גם כמות קטנה של קוואס. ביום זה, הגוף יתנקה ביעילות. תפריט דיאטה מפורט משוער עבור 6 עלי כותרת ביום זה עשוי להיות כדלקמן:

• ארוחת בוקר: דייסת דוחן מבושלת במים.
• חטיף: כוסמת;
• ארוחת צהריים: אורז חום מבושל;
• חטיף אחר הצהריים: שיבולת שועל;
• ארוחת ערב: כוסמת.

בין הארוחות אפשר לאכול כמות קטנה של זרעים שיסייעו להתמודד עם הרעב.

ניתן להכין כוסמת באופן הבא: בערב, ערב יום הדגנים, שטפו אותה, הכניסו אותה לתרמוס ויוצקים מים רותחים ביחס של 1: 2. שלך יהיה מוכן בבוקר. אפשר גם להביא את הדגנים לרתיחה בסיר ולכבות מיד. לאחר מספר שעות, הגרגרים ייצאו אדים.

נוכל לגוון את התפריט על ידי בישול קציצות כוסמת. מצננים את הכוסמת וטוחנים אותה בבלנדר. מוסיפים בצל ועשבי תיבול, מקציפים שוב. עכשיו צריך לעצב ולאפות את המסה. אתה יכול להשתמש בדגנים שונים בהתאם למה שאתה הכי אוהב.

יום 5 - קרד

בתפריט הדיאטה של ​​6 עלי כותרת לכל יום חשוב היום הלפני אחרון, שלמעשה הוא פריקה על גבינת קוטג'. עבור רבים, זה הופך להיות קשה, שכן לא כולם אוהבים להשתמש רק גבינת קוטג '. לשיפור הטעם אפשר להוסיף לקוטג' 1-2 כפות שמנת חמוצה דלת שומן. אפשר גם לשתות כוס חלב. גבינת הקוטג' עצמה צריכה להיות דלת שומן. יום זה ישווה את הגוף בחלבון חלב יקר ערך. התפריט יכול להיות כדלקמן:

• ארוחת בוקר. גבינת קוטג' עם מעט יוגורט.
• חטיף: כוס חלב.
• ארוחת צהריים: גבינת קוטג'.
• חטיף: כוס יוגורט טבעי.
• ארוחת ערב: גבינת קוטג'.

במשך יום אתה צריך לאכול לא יותר מ 500 גרם של גבינת קוטג 'עם תכולת שומן של עד 5%. אם אתה מרגיש רעב בערב, אתה יכול לשתות כוס קפיר. כדי לשפר את הטעם, אפשר להוסיף קינמון לקרם. סוכר אסור. אתה יכול לשים לב למתכון מעניין כמו כופתאות גבינת קוטג '. ממיסים את הגבינה, מגלגלים את המסה לכדורים שבתוכם תהיה קוטג'. לדביקות אפשר להוסיף ביצה לבנה. במשך כמה דקות, הכדורים מבושלים בחלב.

יום 6 - פירותי

דיאטת שישה עלי כותרת, שהתפריט עבורו מסתיים כל יום בפירות, נמשכת שישה ימים, בהתאמה, יום הפרי יהיה האחרון. ביום זה נאכל פירות. אפשר לאכול אותם טריים או להכין שייקים. לדוגמה, שמים בננה, תפוח וקיווי בקערת בלנדר, מקציפים. למעשה, כל פרי ניתן לבשל כך. ניתן לשלב פירות שונים בהכנה סלט פירותומתבלים אותו במיץ לימון. מותר גם מיצים סחוטים טריים. אפשרות טעימה ליום זה היא תפוחים אפויים עם קינמון, חבוש. אפשר גם לאכול פירות יער, טריים או מופשרים.

תפריט מפורט של דיאטת 6 עלי הכותרת ביום זה עשוי להיות כדלקמן:

• ארוחת בוקר: תפוז, תפוח.
• חטיף: בננה.
• ארוחת צהריים: סלט פירות.
• חטיף: כוס מיץ פירות טריים.
• ארוחת ערב: שייק תפוחים, קיווי ובננה.

מומחים ממליצים שלא להישען על פירות המכילים הרבה סוכרוז, כמו ענבים ובננות. אבל פירות, המבוססים על סיבים, יאיץ את תהליך הירידה במשקל. תפוחים ופירות הדר שימושיים מאוד.

אפשר לאפות אגסים בתנור על ידי הוספת מעט קינמון או וניל. גם טעים ו אפשרות שימושיתיהיו תפוחים מאודים. שוטפים אותם, מחוררים אותם כמה פעמים עם מזלג. מסירים את הליבה ומניחים במקומה כמות קטנה של צימוקים. עוטפים את התפוחים בנייר כסף ומניחים אותם בסיר כפול למשך 15 דקות.

בדיאטה זו הושלם עלי כותרת 6 עלי כותרת, שהתפריט עבור כל יום מהם סקרנו. ניתן לשנות ולהתאים את התפריט לפי טעמכם, אך יש להתבסס רק על מוצרים מותרים. לא כדאי להחליף את ימי הדיאטה, שכן סוד יעילותה הוא בדיוק ברצף ברור, במיוחד בהחלפת חלבונים ופחמימות. אם אפשר, ואתה רוצה לגבש את התוצאה, אתה יכול להקדיש יום נוסף לדיאטה, שתהיה פריקה - שתו רק מים. באופן טבעי, אפשרות מושלמתלהפוך את היום הזה ליום חופש. לכן, מומלץ להתחיל את הדיאטה ביום שני - זה יעזור לא להתבלבל.

1. עלה כותרת ראשון.בשר דג. אנחנו אוכלים בשר דגים מכל סוג שהוא. אפשר לאכול אותו מבושל, אפוי או מבושל. ניתן להוסיף ירוקים ותבלינים רכים. אוקה מבושלת אך ורק ממרק עם עשבי תיבול.
2. עלה כותרת שני. גידולי ירקות. נעשה שימוש בירקות שונים. אנחנו מרתיחים, מבשלים או אופים אותם. מותר להשתמש בירוקים, במלח ולא בתבלינים חמים. אנחנו שותים מיץ מירקות, אם יש רצון.
3. עלה כותרת שלישי.עוף. בשר חזה עוף אפוי, מבושל, מבושל. אפשר להמליח קלות, לפזר תיבול עדין ועשבי תיבול. אתה יכול לשתות מרק עוף אם אתה רוצה.
4. עלה כותרת רביעי.דגנים ודגנים. לאכול דגנים שונים, זרעים, מוצרי דגנים. זה יהיה שימושי להשתמש זרעים מונבטים, סובין, לחם. מלח ועשבי תיבול מותר. לשתות קוואס.
5. עלה כותרת חמישי.אוכל יצירתי. אכלו חלב וגבינת קוטג' עם מעט או ללא שומן.
6. עלה כותרת שישי.מגוון פירות. אכלו מגוון פירות. אפשר לאפות אותם בתנור או לאכול אותם חיים. אפשר לפזר קינמון או וניל. מותרים מיצים ללא סוכר.

תשומת הלב! אסור לצרוך סוכר בזמן ההליך התזונתי בעיצומו. שתו מים, כל תה. חלב, קוואס, מיצים - לפי מונו-דיאטות. רצוי לשתות קפה לא מעט.

בצע בדיוק את ההוראות שניתנה על ידי התזונאית השוודית אנה ג'והנסון. אז אתה תיפרד במהירות ובקלות מהשומן השנוא שלך. במקביל, מבלי לייסר את עצמך ברעב או במשלשלים.

היום הראשון של דיאטת חלבון (דג)

התפריט של היום הראשון של הדיאטה אינו כולל את כל המזונות, למעט דגים, בשל העיכול הגבוה ותכולת הקלוריות הנמוכה של מוצר זה, אשר מכין את הגוף במהירות האפשרית לכל הדיאטות המונו-דיאטות הבאות. כל זה אפשרי בזכות מספר גדולחומצות שומן רב בלתי רוויות אומגה 3, שאינן מומרות לשומן, מה שעוזר להונות את הגוף. ביום זה ניתן לאכול רק דגים (עד 500 גרם) מכל הסוגים בתבשיל, אפוי או מבושל ובמרק.

קציצות פולק (עם עשבי תיבול)

מכינים בשר טחון מפילה פולוק, שמים שמיר קצוץ דק, בצל, פטרוזיליה. מערבבים, ממליחים, פלפלים, מכינים קציצות ומניחים על תבנית אפייה.

קציצות דג לבן

קילוגרם של דג לבן, כמו בקלה, פלפל וירקות. מכינים בשר טחון מדגים ותבלינים. עיוורו קציצות קטנות ואופים בתנור על תבנית מכוסה בנייר אפייה.

פולוק אפוי

מתבלים את הפולוק המחורר במלח, פלפל, אופים בשמיר ופטרוזיליה בתנור.

קטה מאודה

חותכים את הסלמון לחתיכות קטנות, מוסיפים פלפל, מלח ומניחים על מעמד. יוצקים כמות קטנה של מים לסיר הבישול האיטי ולשים כמה ענפי עשבי תיבול לטעם. הפוך פעם אחת.

פורל אפוי

מפזרים על הדג תבלינים שונים, עוטפים בנייר כסף ואופים בתנור עד לבישול. מסירים את העור מהפורל המבושל ותוכלו לאכול אותו.

בקלה עם תבלינים

פילה דג, אורגנו, רוזמרין, לימון. מגררים חתיכות דג עם תבלינים, מוסיפים מיץ לימון, החזיקו 20 דקות. לאחר מכן מבשלים את הבקלה בסיר כפול או אופים בתנור.

מקרל "סוד הדייג"

4 מקרלים מרוסקים, 100 מ"ל מרק סלרי, מיץ לימון, בצל לבן, 1 גזר. קוצצים גס את הגזר והבצל, כך שבהמשך תוכלו להפריד במהירות את הדג מהמנה המוגמרת. יוצקים ציר ירקות, מיץ לימון לתחתית המחבת, שמים ירקות וחתיכות מקרל קצוצות במנות. מבשלים על אש נמוכה במשך 40 דקות, מוסיפים מים במידת הצורך.

דוגמא לתזונה יומית

• 8:00 - דג מבושל
• 11:00 - דג אפוי עם עשבי תיבול
• 14:00 - אוזן עשירה בלי כלום
• 17:00 - דגים אדים
• 20:00 - דג מבושל

בין הארוחות העיקריות ניתן לשתות מרק דגים ותה ללא סוכר.

היום השני של דיאטת הפחמימות (הירקות).

ביום השני מותר לאכול עד 1.5 ק"ג של ירקות שונים (אפילו כמה תפוחי אדמה), צורות שונותחוץ מטוגן. הדיאטה המונו-ירקות דלה מאוד בקלוריות ועשירה בפחמימות צמחיות; כדי לעכל את הפחמימות הללו, הגוף זקוק ליותר אנרגיה ממה שהוא מקבל מהמזון. בגלל זה, הגוף מתחיל להשתמש באופן פעיל במאגרי השומן שלו.סלט סלט עשוי מעלים של כרוב טרי, עגבניות, מלפפונים וירוקים. בלי שמן!

פלפלים ממולאים בירקות

ירקות מוקפצים על מים, מוסיפים רסק עגבניותאו עגבניות. מתבלים בתבלינים, ממלאים את הפלפל ותבשיל. מרתיחים ומגררים את הסלק, מוסיפים מלח וכמה שיני שום. מערבבים ומגישים.

חציל מבושל עם עגבניות

חציל חתוך לקוביות, ממליחים, שמים במסננת ומחכים חצי שעה, שוטפים ומייבשים. חותכים עגבניות למחבת עם ציפוי טפלון, מוסיפים מים, פרוסות חצילים ומבשלים 20 דקות. מוסיפים שום, תבלינים, מבשלים עוד כמה דקות.

מרק ירקות (32 קק"ל)

1 גזר, 2 בצל, חצילים, 2 עגבניות, שום, שמיר, בזיליקום, מלח, פלפל, ליטר מים חותכים ירקות: חציל - לקוביות, גזר - לקוביות, עגבניות - לעיגולים, ירקות - דק. במים רתוחים מנמיכים את הירקות באותו הסדר ומבשלים 20 דקות. בסוף מוסיפים שום ומלח.

גלילות כרוב מירקות

זה ייקח כרוב, קישואים קטנים, גזר, גמבה, 2 כפיות רוטב סויה, מלח, חצי קילוגרם עגבניות, בצל. מרתיחים את הכרוב עד שהדפים רכים (ללא הגבעול). למילוי: חותכים את כל הירקות לרצועות, מבשלים 10 דקות. מוסיפים רוטב סויה. עוטפים את המילוי בכרוב, מניחים על תבנית אפייה. לרוטב: קוצצים ומעבירים את הבצל למים, מוסיפים את העגבניות המרוסקות וכל תיבול. יוצקים מלית על כרוב ממולא ואופים בתנור.

סלט גזר וכרוב

בנוסף למרכיבים העיקריים, אתה צריך מלח ויוגורט טבעי. מגררים את הגזר, קוצצים את הכרוב. שמים את הירקות בקערת סלט, יוצקים מעל את היוגורט והמלח. לְעַרְבֵּב.

מתכון לברוקולי

מרתיחים במים מומלחים ובטעם לימון (בערך חצי). לרוטב מערבבים 2 כפות. כפות מיץ לימון ומרק ברוקולי. מוסיפים שום, עשבי תיבול ויוצקים רוטב על הברוקולי.

ארוחה לדוגמא ליום

• 8:00 - שני גזרים קטנים מחיתים
• 11:00 - פירה ללא שמן עם מרק תפוחי אדמה
• 14:00 – תבשיל ירקותעם תבלינים
• 17:00 - ירקות מאודים
• 20:00 - כל ירקות חיים

בין הארוחות: מיצים סחוטים מירקות, תה ללא סוכר

יום שלישי - עוף (חלבון)

הבסיס לתפריט של היום השלישי הוא 500 גרם פילה עוף, כמות קטנה של עשבי תיבול, תבלינים ומלח. המשקל ממשיך לרדת במהירות בשל העובדה שהגוף, לאחר שנטש את הפחמימות, נאלץ לקבל אנרגיה על ידי שריפת תאי שומן.

פילה עוף אפוי

שוטפים את פילה העוף, מסירים את העור, ממליחים, מתבלים בתבלינים ועוטפים בשרוול אפייה או בנייר כסף. אופים בתנור עד לסיום.

עוף מטוגן

נתחי עוף שטופים, ממליחים, מפזרים עשבי תיבול ומניחים בקערה עם קירות עבים. מחבת או צלייה מברזל יצוק הם הטובים ביותר למטרה זו. סוגרים היטב את המכסה ומבשלים 2-3 שעות על אש נמוכה. עוף מטוגן היטב משחרר הרבה מיץ, לכן אסור להוסיף מים או שמן.

מתכון לעוף מטוגן

על מנת שהבשר יהיה רך ועסיסי יש להשרות אותו בתערובת תבלינים, עשבי תיבול וחומץ ענבים שעתיים לפני הבישול. לאחר הכבישה יש לייבש כל נתח ולטגן בצורה אחידה ללא שימוש בשמן במחבת טפלון. שעועית אדומה כבושה היא המלווה המושלם למנה זו. הוא מכיל הרבה חלבון והולך טוב עם עוף.

דוגמה לאוכל ביום השלישי

• 7:30 - פילה עוף מבושל
• 10:30 - חזה עוף עסיסי עם עשבי תיבול
• 13:30 - מרק עוף עם עשבי תיבול ותבלינים
• 16:30 - עוף בגריל, מקולף קודם לכן
• 19:30 - פילה עוף מבושל

בין המנות העיקריות אפשר לשתות תה ומרק עוף דל שומן.

יום רביעי - דגנים (פחמימה)

הבסיס לתפריט הדגנים הם דגנים (לא יותר מ-200 גרם ליום), סובין, זרעים, סיבים, וכן לחם חיטה ושיפון. מזונות אלו עשירים בפחמימות מורכבות הממלאות בקלות את מאגרי הגליקוגן ומאלצות את הגוף לפרק תאי שומן לצורך אנרגיה.

עוגיות שיבולת שועל

מערבבים 10 כפות חלב חם, 8 כפות. קְוֵקֶר, שליש כפית סודה כבויה, כפית דבש וונילין. הניחו לתערובת לשבת 10-15 דקות והניחו בכפית על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אתה אמור לסיים עם עוגיות קטנות מסודרות שאותן צריך לאפות בתנור שחומם מראש עד לבישול.

קציצות כוסמת (65 קק"ל)

טוחנים את דייסת הכוסמת הצוננת המבושלת לפטה עם בלנדר, מוסיפים אליה את הבצל השחומים ושן השום, עשבי התיבול הקצוצים, מלח ופלפל. אפשר לחזור על התערובת בבלנדר. מהמסה המתקבלת אנו יוצרים קציצות קטנות ואופים אותן בתנור במשך 20-30 דקות.

מוזלי טבעי

מוזלי טבעי הוא החטיף המושלם ליום דגני בוקר. הם עשויים משיבולת שועל, קוקוס ושזיפים מיובשים. יוצקים שיבולת שועל עם מים רותחים 1 ס"מ מעל מפלס הדגנים ומשאירים 10-15 דקות, לאחר כיסוי במכסה. מסננים את הנוזל הנותר, מוסיפים את השזיפים הקצוצים ומפזרים פתיתי קוקוס.

חטיפי שיבולת שועל

מוזגים כוס הרקולס עם כוס מים קרים ומחכים שהפתיתים יהפכו לרכים. בעזרת בלנדר, אנו הופכים את המסה המתקבלת ל"בשר טחון" הומוגנית, מוסיפים הל, קינמון, וניל. מורחים את התערובת על תבנית מרופדת בנייר אפייה או בנייר אפייה. אנו אופים בתנור בחום של 160 מעלות עד לבישול כ-20-30 דקות. אפשר לעטוף כל חפיסה בנייר אורז יפני ולהעלות את הטמפרטורה ל-180 מעלות.

לחמים שטוחים מכוסמת

כוס כוסמת מבושלת, צוננת מוזגים חצי כוס מים רותחים. בעזרת בלנדר, טוחנים ל"בשר טחון" הומוגנית, מוסיפים 1 כף. סובין שיפון, כמון וכוסברה. להוסיף הל, קינמון, וניל. מורחים את התערובת על תבנית מרופדת בנייר אפייה או בנייר אפייה. עוגות דקות מאוד יש לאפות בחום של 180 מעלות עד שהן פריכות.

תפריט לדוגמא ליום הרביעי

• 7:30 - דייסת חיטה מונבטת מבושלת במים
• 10:30 - מלוח מבושל על מים כוסמת
• 13:30 - אורז מבושל לא מאודה
• 16:30 - שיבולת שועל מבושלת במים עם זרעים או אגוזים (50 גרם)
• 19:30 - דייסת כוסמת עם עשבי תיבול

במרווחים בין הארוחות העיקריות אפשר לשתות תה צמחים וקוואס טבעי.

יום חמישי - גבינת קוטג' (חלבון)

המרכיב העיקרי של המנות המוכנות ביום זה הוא דל שומן או גבינה רזה(לא יותר מ-500 גרם ליום) וחלב דל שומן. דיאטה זו מספקת את הגוף מינרלים חיונייםוחלבונים איכות גבוהה.

פודינג גבינת קוטג'

מבשלים מ-30 גרם סולת ו-100 מ"ל חלב סוֹלֶתללא גושים. מצננים אותו ומערבבים עם גבינת קוטג' (150 גרם), צימוקים (1 כף), משמשים מיובשים (1 כף). מערבבים היטב ומוסיפים חלבון ביצה טרופה. מניחים בזהירות בתבנית עמוקה משומנת ואופים עד להזהבה בחום נמוך, כ-20-30 דקות.

תבשיל גבינת קוטג'

מערבבים שתי חבילות עם בלנדר גבינת קוטג' דלת שומן, ביצה אחת, 1 כף. סולת, 1 כפית צימוקים, 5 כפות. שמנת חמוצה דלת שומן. אופים בתבנית משומנת, עמוקה, בטמפרטורה של 180 מעלות. מברישים בשמנת חמוצה לפני ההגשה.

קרד עם קינמון

אם אין לכם מושג איך אפשר לאכול גבינת קוטג' בלי סוכר, הוסיפו לה קינמון. מדללים 1 כפית בכמות קטנה של מים. קינמון ו-2 טבליות ממתיקים. מתברר רוטב טעים מאוד עבור גבינת קוטג '.

"גדזלילי"

חותכים 600 גרם של גבינת אימרטי או סולוגוני צעירה לפרוסות דקות וטובלים בסיר עם חלב חם (1 כוס). כתוצאה מכך, תקבל מסה צמיגה שאתה צריך להוציא, לפזר ירקות נענע קצוצים דק וליצור ממנה עוגה. יש להגיש את גדזלילי בקערה עמוקה, לשפוך מעל חלב, שנשאר לאחר החימום.

כופתאות גבינה עם מרק חלב

מערבבים 200 גרם גבינת קוטג' וחלבון מוקצף אחד. באמבט מים ממיסים 50 גר' גבינה עד שהיא הופכת כמו דייסה סמיכה. מכינים כופתאות קטנות מהגבינה הצוננת, שמים קוטג' באמצע כל אחת ויוצרים כדור עם גבינת קוטג' בפנים. טובלים את הכדורים בחלב רותח (250 גרם) ומרתיחים 3-5 דקות.

אגוזים עם גבינת קוטג'

יוצקים את האגוזים המרוסקים לתחתית הכוס ומכסים אותם בשכבה של גבינת קוטג' ללא שומן מעורבת ביוגורט. לאחר מכן, ממלאים הכל בסירופ אוכמניות ביתי וחוזרים על השכבות באותו רצף. ניתן להחליף את סירופ האוכמניות בתות, משמש או פטל. השתמשו בתותים ואוכמניות לקישוט.

קינוח שוקולד יוגורט

מקציפים בבלנדר 0.5 כוסות חלב או 150 מ"ל יוגורט יווני, 100 גרם גבינת קוטג' מעוכה למצב שמנת, 1 כפית. קקאו, 0.5 כפית קפה, מעט ממתיק - אבקת סטיביה. אם אתה משתמש בחלב, יש להגדיל את כמות גבינת הקוטג' ל-180 גרם. ארוחה מוכנהניתן להקפיא בתבניות קינוחים.

סופלה קרד

מקציפים בבלנדר 200 גרם גבינת קוטג', מעוכה למצב שמנת, 1 כפית. קינמון, 100 מ"ל יוגורט, אבקת סטיביה, מעט קינמון, כף וחצי אגר. אפשר להחליף יוגורט חלב דל - שומן, אך במקרה זה, יש להגדיל את כמות גבינת הקוטג' ל-250 גרם. ניתן להשתמש בג'לטין להכנת המנה הזו, לאחר השרייתה. מים חמים, 1 כפית לכל 100 גרם

תפריט לדוגמא ליום החמישי

• 7:30 - גבינת קוטג' ללא שומן + 2 כפות יוגורט טבעי
• 10:30 - גבינת קוטג' וחלב ללא שומן
• 13:30 - גבינת קוטג' ללא שומן
• 16:30 - גבינת קוטג' וחלב דל שומן
• 19:30 - גבינת קוטג' ללא שומן

בין הארוחות העיקריות ניתן לשתות כוס חלב אחת ליום ותה ללא הגבלה.

יום שישי - פירות (פחמימה)

ביום הפרי של הדיאטה המונו-דיאטה, עליך לצרוך 1-2 ק"ג פירות. הם יכולים להיות גלם, אפויים בצורה של מיצים.

שייק קיווי ובננה

מקציפים בננה, שני קיווי ו-60 מ"ל בבלנדר מיץ תפוחים. המנה מרווה היטב את הצמא ומעלה את מצב הרוח.

שייק מנגו

מכניסים לקערת בלנדר את המנגו הפרוס, חצי בננה, מחית האננס והפעילו למשך 1-2 דקות. שייק מנגו נראה מרשים מאוד בכוס מעוטרת בענף טימין, יחד עם פרוסות פרי וכל פירות יער אחרים.

תפריט לדוגמא ליום החמישי

• 7:30 בבוקר - כמה תפוחים אדומים וכוס קפה
• 10:30 - בננה
• 13:30 - תפוז וצרור ענבים
• 16:30 - קיווי ואננס
• 19:30 - זוג תפוחים ירוקים

בין הארוחות תוכלו לשתות מיצי פירות ותה צמחים.

ניווט מהיר במאמר:

יסודות דיאטה

מחברת הטכניקה היא אנה ג'והנסון, תזונאית, שוודיה. היא החלה להתעניין בקונספט של תזונה נפרדת ויצרה תוכנית של שש מונו-דיאטות, המוחלפות במשך שישה ימים ברצף קפדני.

כל דיאטה מונו נמשכת רק יום אחד, כאשר אדם צורך סט צר של מוצרים מהקבוצה הבאה. חלבונים מתחלפים עם פחמימות, מה שנותן האצה נוספת של שריפת השומנים.

1. יום הדג = דגים + קלמארי, שרימפס, תמנון, מולים;
2. יום ירקות = ירקות;
3. יום עוף = בשר עוף;
4. יום דגנים = דייסת דגנים;
5. יום קרד \u003d גבינת קוטג';
6. יום הפרי = פרי.

רצף הימים קפדני!

אתה לא יכול לשנות את הסדר או ההרכב שלהם בתוך יום.

רעיון אלגנטי של מחבר הטכניקה נועד לתמוך בנחישות של אדם שיורד במשקל. מה צריך לעשות כדי להצדיק בצורה מושלמת את הרעיון ושמה של הדיאטה? צייר וגזר פרח עם 6 עלי כותרת. סמן את הימים ותלש את עלי הכותרת תוך כדי. אז אנחנו רואים בבירור על מה כבר התגברנו ואיזו דרך לפנינו.

כללים כלליים לאכילה

1) דיאטה: מספר הארוחות מ-4, במנות קטנות.

הפסקות בין ארוחות של יותר מ-4 שעות אסורות. תפריט לדוגמה כולל:

• ארוחת בוקר - ארוחת בוקר שנייה - ארוחת צהריים - חטיף אחר הצהריים - ארוחת ערב.

2) ללעוס את האוכל שלך ביסודיות בזמן האכילה.

בקפדנות מתכוון עד 20 פעמים כל חתיכה. זה יעשיר בולוס מזוןאנזימים ומפעיל את כל מערכת העיכול.

3) משטר שתייה: מים טהורים או תה חלש (ירוק).

אין לשתות במהלך הארוחות. בכמות, התמקדו בצמא. אם אין צמא, שתו לפחות 1.2-1.5 ליטר ליום.

4) השימוש במלח ובתבלינים טבעיים מותר בכל יום.

כמות המלח היא עד 3-5 גרם: זה 1/2 או 2/3 כפית. כתוספת קטנה, מותר עלים עלים טריים (שמיר, פטרוזיליה, כוסברה, חסה).

מוצרים אסורים

דיאטה "6 עלי כותרת" מטילה הגבלות ברורות על התפריט שלנו. אילו מאכלים אסורים לחלוטין?

• כל מוצרי מאפה (למעט פרוסות בודדות של לחם מלא ליום של דגנים).
• כל ממתקים וממתקים מבושלים, שוקולד וכל מוצר עם סוכר.
• שמן מכל מוצא.
• מזון מעושן ומשומר, חנות מוצרים חצי מוגמרים.
• קפה, מים מוגזים עם ובלי סוכר, קומפוט, מיץ לטווח ארוך (ביום פירות אפשר לקבל מעט מיץ סחוט טרי).
• כל המוצרים שאינם כלולים בתפריט היומי.

תפריט לדוגמא לכל יום

דיאטת 6 עלי הכותרת עוקבת אחר ההיגיון המוכח של התוכניות המוצלחות ביותר: "למטה פחמימות מהירות! לכן היום הראשון שלה הוא יום דגים. דגים ופירות ים הם חלבון ועושר קל לעיכול מלח מינרליוויטמינים.

על פי הביקורות של אלו שירדו במשקל, דווקא התחלה כזו מבוססת חלבון לירידה במשקל מפחיתה במהירות את תחושת הרעב.

מה עושים ביום הראשון?

אנו אוכלים דגים ופירות ים באיכות גבוהה - מבושלים, אפויים, מאודים. מותר גם דגים שמנים.

לטעם, אנו משתמשים במלח, עשבי תיבול ותבלינים טבעיים. לדוגמה, סט עשבי תיבול למרק דגים, אך ללא תוספים של צד שלישי, דומה למונוסודיום גלוטמט (!)

יום 1. יום הדגים - אפשרות תפריט:

• לארוחת בוקר - פילה דג מבושל, מלח.
• ארוחת בוקר שנייה - חתיכות דג עם עצמות, אפויות בנייר כסף. מלח ועשבי תיבול - לפי הטעם.
• לצהריים - מרק דגים עם מלח ועשבי תיבול (=אוזן ריקה ללא ירקות!). טיפ למתכון: שימו למים לא רק דגים, אלא גם פירות ים. בשר שרימפס 5 דקות לפני סיום הבישול או חתיכות של קלמארי מבושל מיד לאחר הסרת המחבת מהאש.
• ארוחת צהריים - דג מאודה.
• לארוחת ערב - שרימפס או קלמארי מבושלים.
• בין הארוחות - חלש תה ירוקללא סוכר.

מה אנחנו עושים ביום השני?

שוב, רק סוג אחד של מזון וכמה שיטות בישול: נא, מאודה, מבושל, אפוי.

הערה! אין להוסיף שמן לירקות!

יום מספר 2. יום הירקות - תפריט לדוגמה:

• לארוחת בוקר - תפוחי אדמה מבושליםוסלט כרוב נא.
• ארוחת בוקר שנייה - כרוביתו/או ברוקולי מאודה, להוסיף מלח, לא לשמור בעיבוד יותר מ-7 דקות.
• לארוחת צהריים - תבשיל מבושל תבשיל ירקות, להוסיף מלח, להוסיף ירקות. עדיף לבשל את התערובת למצב של "אל דנטה": כבר לא גולמי, אבל עדיין אלסטי. עם ירקות כאלה, קל יותר למלא את הדרישה של דיאטה לפי לעיסה יסודיתמזון.
• חטיף - דלעת אפויה בנייר כסף או פירה שורש סלרי מבושל ופרוס ירקות טריים(גזר, מלפפון, פלפל).
• לארוחת ערב - תערובת ירקות, בהובלת כרוב וגזר, אפויים בנייר כסף או מאודים. אוֹ סלט גולמיעם מעט כרובים, גזר וסלרי.
• בין הארוחות - תה ירוק חלש ללא סוכר, מים בתוספת מיץ ירקות סחוט טרי.

מה עושים ביום השלישי?

זוהי בדרך כלל נקודת המפנה של דיאטת 6 עלי כותרת, כאשר האדישות יכולה להופיע. חלבון קל לעיכול מגיע לעזרה שוב - מבשר עוף.

המשימה שלנו היא לעקוב אחר תחושת הרעב והשובע. זה אומר, בלי לספור קלוריות, ללעוס לאט (עד 20 פעמים כל ביס!) ולהפסיק לאכול ברגע שאתה שבע.

יום מספר 3. יום העוף - תפריט לדוגמה:

• לארוחת בוקר - פילה עוף מבושל.
• ארוחת בוקר 2 - רגל עוף אפויה בנייר כסף ללא עור, מלח + תבלינים טבעיים מעשבי תיבול.
• לצהריים - מרק העוף השני, עם נתחי בשר עוף ועשבי תיבול.
• חטיף - ירכי עוף, מאודות ללא עור.
• לארוחת ערב - חזה עוף מבושל, ניתן להמליח מים.

מה עושים ביום הרביעי?

כל סוגי הדגנים לבישול דגנים על המים מותרים למוצרים באמצע תוכנית ההרזיה. כמו בימים קודמים, ניתן להוסיף מלח, עשבי תיבול ותבלינים ללא מרכיבים מלאכותיים.

יום מספר 4. יום דגני בוקר - אפשרות תפריט:

• לארוחת בוקר - כוסמת ירוקהאדים בלילה הקודם. יוצקים חלק אחד מהדגנים במים רותחים (2 חלקי מים), מכסים במכסה ובמגבת. אפשר להמליח לפני האכילה.
• ארוחת בוקר שנייה - אורז מבושל.
• לארוחת צהריים - דייסת דוחן.
• חטיף - בורגול עם עשבי תיבול קצוצים.
• לארוחת ערב - דייסת כוסמת על המים.
• בין הארוחות - תה ירוק לא ממותק.

מה עושים ביום החמישי?

למהדרין על גבינת קוטג' = רק גבינת קוטג' וכוס חלב דל שומן (עד 3%).

יום מספר 5. יום הגלידה - תפריט לדוגמה:

• לארוחת בוקר - קוטג' ללא תוספות.
• ארוחת בוקר שנייה - גבינת קוטג' מלוחה.
• לארוחת צהריים - גבינת קוטג' וחצי כוס חלב.
• חטיף - גבינת קוטג' ללא תוספות.
• לארוחת ערב - גבינת קוטג' וחצי כוס חלב.
• בין הארוחות - תה לא ממותק.

מה עושים ביום השישי?

אנחנו אוכלים רק פירות, רצוי חיים.

יום מספר 6. יום הפרי - אפשרות תפריט:

• ארוחת הבוקר היא בננה גדולה.
• ארוחת בוקר שנייה - תפוז ותפוח.
• לצהריים - בננה ו-2 קיווי.
• חטיף - כל פירות העונה (משמשים, שזיפים, נקטרינות).
• ארוחת הערב היא אשכולית.
• בין הארוחות - תה לא ממותק, כוס אחת סחוט טרי מיץ פירות, מים בתוספת מיץ סחוט טרי.

מה עושים אחרי הדיאטה?

• בשלושת הימים הראשונים לאחר הדיאטה, אנו לא כוללים אלכוהול וכל סודה, כמו גם מטוגן, מעושן. מאכלים שומנייםומנות מורכבות מרובות רכיבים.
• אנחנו לא הולכים על אוכל! אנחנו לא שואפים לגיוון ולא אוכלים הרבה. חישוב רווחי של קלוריות יומיות למשקל ולרמה שהושגו פעילות גופניתלדבוק בו בדיאטה פשוטה עם עיבוד מזון מינימלי.

כמה מעגלים אתה יכול לעשות?

סלטים, תבשילים מבושלים, דגים אפויים, שרימפס, קלמארי, כל בשר, פירות והיעדר משפרי טעם - כך אנו מבלים שבוע חופשי מדיאטה. ואנחנו חוזרים על מחזור הדיאטה "6 עלי כותרת" כדי לגבש את התוצאות.

יתרונות וחסרונות של דיאטת 6 עלי כותרת

דיאטת עלי כותרת - אלו שלושת היתרונות העיקריים בדרך להרמוניה:

1. יעילות גבוהה. משך הירידה במשקל הוא רק 6 ימים, עם זאת, על פי ביקורות רבות, הם יכולים להוביל לירידה ניכרת במשקל: עד 4-5 קילוגרם.
2. ניידות קלה יחסית. זה מבדיל את החלופה של 6 ימים של דיאטות חד-דיאטות מהדיאטה הרגילה של מזון יחיד למשך שבוע. מבחינה פסיכולוגית ופיזית, אפילו 3 ימים על כוסמת אחת או שבוע של דיאטה על דגנים יכולים להיות הרבה יותר קשים לסבול מאשר לשנות את אותו סוג של ערכות מזון יום אחר יום.
3. אין תחושת רעב מובהקת בין הארוחות. כבוד זה מתאר את רוב ביקורות הדיאטה. כגון רגע חיובימקל על מעקב אחר התוכנית ולא לאבד מיקוד.

התוכנית אינה חפה מחסרונותיה. וזה לא מפתיע, אם אתה זוכר ש"6 עלי כותרת" הוא עדיין סוג קיצוני של ירידה במשקל ללא מבנה מחדש עמוק של אורח החיים. כל העבודה השיטתית הזו תצטרך להיעשות לאחר מאמצי ירידה במשקל אם ברצוננו לגבש תוצאות דקיקות.

אז מה זה צדדים חלשיםדיאטת עלי כותרת?

1. תָכוּף תזונה חלקית רשימה מצומצמתמוצרים לאורך היום. לאנשים עובדים קשה להתארגן. העוקב האידיאלי של הדיאטה הוא אדם עם לוח זמנים חופשי.
2. עומס מתח משמעותי על כל האיברים והמערכות, האופייני לכל דיאטות חד-דיאטות. הטבע האנושי מספק תזונה מגוונת. מונו-דיאטה היא תמיד הטיה בעודף של חומרים מסוימים והעדר של אחרים. חוסר האיזון ברכיבי תזונה חיוניים מלחיץ את הגוף.
3. חוסר יכולת לעקוב אחר ההעדפות שלך בימים בודדים של הדיאטה. לא אוהבים גבינת קוטג' עד בחילה? ואתה צריך לאכול, ורק הוא! סיבוב כזה מגביר פי עשרה את אי הנוחות בתהליך הירידה במשקל.
4. היתרון הלא מוכח של תזונה נפרדת. כאן, כמו בכל אפקט פלצבו: האם אתה מאמין שלתזונה נפרדת יש יתרונות גלובליים לירידה במשקל? פלצבו עובד בשבילך. אם אתם לא מאמינים לי, אתם מצטרפים לגדוד אלו שהשתתפו במחקרים ולא הראו יתרונות כלשהם מהפרדת מזונות בזמן ירידה במשקל.
5. והאחרון הוא הכי משמעותי! - מינוס: דיאטת עלי הכותרת אינה משנה את היחס שלנו לאוכל, אינה מטפלת בגורם העיקרי לעודף משקל.

צריכת קלוריות עודפת, תשוקה למתוק ושומן וחוסר פעילות גופנית עומדים בראש הדיסהרמוניה בגזרה ובעיות בריאותיות מעודף מלאות.

שישה ימים של תוכנית ההרזיה המתוארת נותנים תוצאות על סולמות ובנפחים, אבל לא משנים פסיכולוגיה ולא מביאים חדשים. הרגלים בריאים. וזה סיכון לחזור אליו תת תזונהומערכת של קילוגרמים.

הזהר!

מאמץ יתר של הגוף, אך תוצאה קצרת טווח עם הישנות אינו תרחיש נדיר לאחר כל דיאטה מונו.

יש "6 עלי כותרת" והתוויות נגד קפדניות!

• הֵרָיוֹן.
• הנקה.
• מחלת כליות כרונית.

אגב, על העיקרון של הפרדה קפדנית של מוצרים, שהוא הבסיס של הדיאטה. מעניין באקראי ניסוי קליני O ארוחות נפרדותלירידה במשקל בוצעה במשך 6 שבועות, ב תנאים נייחים, בבית החולים האוניברסיטאי ז'נבה, ז'נבה, שוויץ. תוצאותיו פורסמו ב-International Journal of Obesity, מס' 24, אפריל 2000.

השווינו בין שתי קבוצות של אנשים שירדו במשקל עם תפריט קלוריות שווה. קבוצה אחת - מעורבת תזונה נכונה. השני הוא אוכל נפרד. התוצאות בירידה במשקל ובנפח, כמו גם בבדיקות דם שגרתיות, היו כמעט זהות. ספק נוסף לגבי "יתרונות הקסם" של חלוקת המוצרים לירידה במשקל.

תודה על המאמר (92)

למה הדיאטה נקראת מועדפת - כולם מבולבלים. קשה לדמיין שמישהו יכול להשתגע עליה, כי קשה מאוד לשאת אותה ותחושת הרעב נוכחת כל הזמן. עם זאת, היתרון העצום שלו, המכסה את כל החסרונות, הוא היעילות האמיתית. המורכב ממיני דיאטות מונו רצופות הנמשכות יום אחד, זה באמת עוזר לרדת במשקל.

איך הירידה במשקל

מכיוון שהתזונה כוללת שתי מערכות תזונה - נפרדות והיא פועלת בשני כיוונים בו זמנית:

1. תזונה נפרדת לא כוללת מזונות שומניים ופחמימות מהתזונה. בבטן, מוצרים מקטגוריות מזון שונות אינם מתערבבים, מה שמשפר את תפקודו.
2. שְׁתִיָה ימי צוםלהסיר נוזלים מהרקמות ולהעניק תחושת קלילות.

במבט ראשון, השילוב של שתי מערכות יעילות כאלה במסגרת דיאטה אחת אמור לתת תוצאות מצוינות. עם זאת, זה בדיוק מה שהופך לאבן נגף בחוגים מדעיים. מומחים רבים טוענים כי החלפה כזו יכולה להשפיע לרעה על עבודת הקיבה, אשר אז יהיה קשה מאוד לשחזר.

תיאור מונו-דיאטות ביום

עבור כל יום בודד של הדיאטה האהובה עליך, יש רשימה מיוחדת של מזונות שמותר לצרוך. הטבלה תספר לכם מה תוכלו לאכול בשלבים השונים שלה:

מנות יומיות אינן מצוינות, כי הן אינן מוגבלות על ידי המסגרת. אבל אתה לא צריך לאכול יותר מדי מזון מותר כל היום. בתהליך הירידה במשקל, תמיד צריך להיות רעב קל.

יתרונות וחסרונות

עוד לפני שאתם מתיישבים על זה, רצוי לקחת בחשבון את כל היתרונות והחסרונות.

יתרונות

• זה יעיל, מכיוון שהוא מאפשר לך לרדת מדי יום מ-700 גרם ל-1 ק"ג משקל;
• אין צורך לספור קלוריות;
• מזונות מותר שאתה יכול לאכול כמה שאתה רוצה;
• אין בריאות לקויה, עייפות, עייפות, רעב, אי נוחות פסיכולוגית(אמירה מאוד שנויה במחלוקת);
• עוצמת הירידה במשקל;
• אתה יכול לבחור את משך הזמן המינימלי (6 ימים), וזה לא מאוד ארוך;
• ניתן להתאים את התפריט לפי העדפות הטעם שלך;
• הודות לימי השתייה, אתה יכול לנקות את הגוף היטב;
• בין היתרונות, נקראת גם תזונה מאוזנת, אבל בדרך כלל דיאטות חד-דיאטות אינן שונות במאפיין כזה.

פגמים

• קשה לשאת;
• מוביל להפרעות חמורות במעיים;
• לא תמיד יעיל;
• מעורר קפיצות בלחץ הדם;
• בבחירת תקופות ארוכות (יותר מ-2 עיגולים), מחסור במינרלים וויטמינים ירגיש את עצמו.

אלו אינן הנחות מקובלות. הרבה תלוי במאפיינים האישיים. עבור חלק, זה יהיה יעיל, ומישהו יקבל רק אש לאחורכהפרעת קיבה.

למי זה מזיק?

לתזונה של אהובך, יש התוויות נגד מיוחדות:

• חֲלָבִיוּת;
• הֵרָיוֹן;
• מחלות לב וכלי דם;
• סוכרת;
• בעיות במערכת העיכול;
• מחלת כליות;
• טיפול תרופתי סימולטני;
• הפרעה במערכת האנדוקרינית;
• תקופת השיקום.

כדי לא להתאכזב, אם יש לך בעיות בריאותיות כלשהן, הקפד להתייעץ עם הרופאים שלך. אם בתהליך של ירידה במשקל החלו התקפי גסטריטיס, סחרחורת, עצירות, אל תקריב את עצמך - תרים משהו עדין יותר.

אנחנו מרכיבים את התפריט

התפריט כולל רק מוצרים המותרים לכל יום עבור מונו-דיאטה מסוימת.

תפריט קלאסי לשבוע

תפריט מפורט למשך 7 ימים שנערך עבור הדיאטה האהובה עליך יאפשר לך לנווט בין מבחר המוצרים והמנות. אם גודל ההגשה לא מצוין בטבלה, אז אין הגבלות, אבל עדיין אתה לא צריך לאכול יותר מדי.

התוצאות המשוערות שדיאטה מועדפת של 7 ימים יכולה להניב הן מינוס 7 ק"ג.

תפריט קשיח למשך שבועיים

לא כל אחד יכול לעמוד 6 ימים של מונו-דיאטות, אז כבוד ושבח למי שמחליט על 14 ימים של שביתת רעב כזו. התפריט עבורה צריך להיות מתוכנן בקפידה יותר, שכן הוא כרוך מוצרים נוספיםעם הרכב ויטמיןכדי לשמור על כוח.

ימים 7 ו-14 נקראים מאוזנים. הם נועדו להבטיח שהיציאה מהתזונה הייתה חלקה – זה יבטיח שהמשקל לא יחזור. אכלו ארוחות קטנות כדי לא למתוח את הבטן. ארוחת ערב - 3 שעות לפני השינה.

אם הוסר מ התפריט הזה 7 ו-14 ימים מקבלים דיאטה מועדפת למשך 12 ימים, אבל קשה לצאת ממנה מבלי לעלות שוב במשקל. זוהי אפשרות קשה למדי, אך היא יכולה לתת עד 10 ק"ג של משקל שירד.

מחפשת מתכונים

כדי שהתזונה לא תיראה דלה, לא כדאי לאכול רק ירקות חיים או רק פירות. גלה מתכונים למנות טעימות שישתלבו בהרמוניה לתזונה שלך.

שייק דיאט

ימי השתייה של הדיאטה של ​​אהובך נראים תמיד המשעממים והקשים ביותר. אבל מי אוסר לדלל את השעמום הזה בקוקטיילים טעימים? כן, הם יכילו ירקות ופירות, אבל בצורה מחית, נוזלית, מה שמאפשר המערכת הזאתירידה במשקל. המגבלה היחידה היא שאתה יכול לרצות את עצמך לא יותר מ-250 מ"ל משקה ליום.

רכיבים:

• 2 פרחי ברוקולי;
• 2 פרוסות אננס;
• 2 תפרחות;
• תה ירוק מקורר - עד לסימון המקסימלי בקערת הבלנדר.

בישול

1. חותכים אננס וכרוב.
2. שמים את כל החומרים בבלנדר.
3. ממלאים אותם בתה.
4. מערבבים 30 שניות.

זֶה קוקטייל ירוקזה גם יתאים בצורה מושלמת ביום ירקות אם תוסיף מעט סלרי או אספרגוס במקום אננס.

הוויניגרט

אם לשפוט לפי הביקורות, היום השני - ירקות קשה מאוד לסבול. זה קורה לרוב כי כולם אוכלים אוכל נא ולא מתעסקים במנות טעימות ששווה להשקיע בהן כדי לא להשתחרר. המתכון הזה יהיה שימושי. זהו ויניגרט דיאטטי, כי הוא מוכן ללא תפוחי אדמה עמילניים.

רכיבים:

• 3 יחידות. סלק;
• 2 יחידות. גזרים;
• נוּרָה;
• 2 יחידות. חֲמוּצִים;
• חופן כרוב כבוש;
• חופן אפונה ירוקה טרייה;
• מעט שמן צמחי;
• 10 גר' חרדל גרגירי;
• 10 מ"ל חומץ תפוחים;
• מלח, סוכר;
• בצל ירוק.

בישול

1. מרתיחים סלק, גזר עד מצב רך, קריר, נקי.
2. קוצצים את הבצל, מפזרים חומץ, מוסיפים סוכר, מלח. מערבבים, משאירים במרינדה.
3. חותכים סלק לקוביות קטנות.
4. שים בצל כבוש בקערת סלט ו. יוצקים אותם עם מרינדה, מערבבים.
5. חותכים גזר לקוביות - גדולות יותר מסלק.
6. טוחנים מלפפונים כבושים.
7. לִשְׁטוֹף אפונה ירוקה, להוסיף לסלט.
8. כרוב כבוש, שנסחט מהמיץ, מוסיפים אחרון.
9. רוטב מוכן בנפרד: שמן מעורבב עם חרדל.
10. הכל מעורבב היטב.

סלט פירות דיאטטי

כולם מצפים ליום פרי, אבל זה לא מביא הקלה, שכן העיסה העסיסית מעוררת הפרשה. מיץ קיבהואני רוצה לאכול בלי סוף. סלטי פירות תזונתיים יעזרו להתמודד עם רעב שאינו יודע שובע.

רכיבים:

• 1 אשכולית;
• 2 תפוחים ירוקים;
• 2 קלמנטינות;
• 2 קיווי;
• 1 אגס;
• חצי לימון.

בישול

1. לשטוף פירות.
2. הסר עור, זרעים, ליבה.
3. חותכים לקוביות קטנות.
4. מזלפים מיץ מחצי לימון.
5. לְעַרְבֵּב.
6. אוכלים תוך 15 דקות, אחרת הסלט יהפוך לדייסה.

מרק חלבון דגים

דיאטה משביעה באמת אצל אהובך היא יום חלבון. סוף סוף הגוף מקבל בשר, דגים, פירות ים, מוצרי חלב. מכל המגוון הזה אפשר להכין בקלות מנות שונות.

רכיבים:

• 1 ליטר מים;
• 300 גרם דג, משומר במיץ משלו;
• נוּרָה;
• שמיר, פלפל, מלח;
• עלה דפנה.

בישול

1. קוצצים את הבצל.
2. טוחנים שימורים עם מזלג, אין לנקז את המיץ.
3. לזרוק בצל, פלפל, עלה דפנה למים רותחים.
4. שים את הדג. להרתיח 5 דקות.
5. מלח.
6. מפזרים שמיר בהגשה.

אם תחליט על מספר מעגלים של הדיאטה, הקפד לבחור מתכונים שוניםלכל יום, כדי שהגוף יהיה רווי בכל מה שהוא צריך.

שאלות ותשובות

הדיאטה האהובה מאוד פופולרית, מכיוון שהיא מקדמת תזונה נפרדת. וזה ידוע כיעיל מאוד לירידה במשקל. עם זאת, בתהליך ההכנה ושביתת הרעב עצמה עולות שאלות שונות, ויתכן שתזונאית לא תהיה בהישג יד. אנחנו נעזור לך לפתור כמה מהם.

• מה עדיף: תזונה מועדפת או כוסמת?

כדאי לבחור למי שבאמת אוהב את המוצר הזה ולא מפחד מהמונוטוניות של הדיאטה. מבחינת יעילות, שתי הדיאטות זהות בערך (איבוד של 700 גרם ליום), שתיהן מנקות בצורה מושלמת את הגוף מרעלים, שתיהן קפדניות וקשות לסבול. ועדיין, כוסמת, כפי שאנשים רבים חושבים, היא קשוחה יותר, כי סט המוצרים המותרים הוא מינימלי.

• איזו תזונה יעילה יותר: אהובה או 6 עלי כותרת?

מחבר הדיאטה האהובה עליך אינו ידוע, אך מערכת הירידה במשקל לא פותחה על ידי תזונאית ידועה, כך שהיא מרגישה כמו גישה מקצועית. זה מאוזן יותר בקפידה. זה מבוסס מדעית ונתמך על ידי תזונאים רבים, מה שלא ניתן לומר על המועדף עליך. ובכל זאת, דיאטות מונו-דיאטות לסירוגין עם ימי צום על נוזלים עלולה להיות מסוכנת לבריאות.

• מה אפשר לאכול ביום הירקות?

סלטים מכל ירק וקטניות, למעט תירס ותפוחי אדמה.

• כמה אפשר להוריד?

תוך 6 ימים אתה יכול לרדת 6 ק"ג, אבל זה נדיר. עדיף לסמוך על 3-4 ק"ג. אם תציירו מערכת תזונה כזו למשך חודש, התוצאות בהחלט יהיו מרשימות, אבל האם תצליחו לעמוד ב-5 עיגולים נפשית ופיזית - שאלה גדולה. שפע ימי השתייה והמחסור בפחמימות עם שומנים יעוררו התמוטטויות רגשיות והפרעות עיכול. לכן, תזונאים לא ממליצים על תקופה כה ארוכה. האופציה המקסימלית היא 2 מעגלים למשך שבועיים.

• מה אפשר לשתות ביום שתייה?

לפתנים, ג'לי (לא תמיד מומלץ), מיצים ללא עיסה, ללא שומן וחלב, קפה ללא תוספות, שחור ותה. לארוחת צהריים - בשר, דגים, מרק ירקות, אבל לא מרוכז מדי ודל שומן. אם יש חשש להתמוטטות, אפשר להשתעשע בכוס שייק או קוקטייל.

• המשקל חוזר?

למרות ההבטחות שהמשקל אינו ניתן להחזר, רוב הביקורות מצביעות אחרת. הדבר היחיד שיכול להאט את התהליך הוא יציאה ימניתמהמערכת הזו. אבל זה גם לא עובד לאורך זמן. אם ביום ה-8 או ה-15 תחזרו לתזונה הרגילה של מזון שומני ומטוגן, התוצאות של ירידה מאולצת במשקל ייעלמו בקרוב מאוד.

• איך לא לשבור?

למעשה, בכל מונו-דיאטה ישנה פרצה שאפשר להשתמש בה ברגעי התמוטטות, כשנראה שכבר אין כוח לירידה נוספת במשקל. ביום שתייה אלו קוקטיילים טעימים. בירק - 1 תפוח אדמה קטן במדים, מתובל בעשבי תיבול, שום וכמה טיפות שמן זית. ניתן לגוון פירותי עם בננה האהובה עליך, אם כי אסורה. ביום חלבון פשוט הכינו שיפודי עוף במחבת יבשה עם בצל - ולא יהיה זכר לדיכאון.

• כמה זמן אפשר לחזור?

כפי שממליצים מומחים, אם זה היה 1 או 2 מעגלים, - בשישה חודשים. אם יותר - רק בעוד שנה. רוב אפשרות נכונה- התייעץ עם תזונאי באיזו תדירות אתה יכול לשבת על הדיאטה המועדפת עליך. בשל אינדיקטורים בודדים, ניתן להפחית משמעותית את המרווחים.

• איך לאכול אחרי דיאטה?

אם אהבתם לרדת במשקל בדיאטה נפרדת, תוכלו להכיר טוב יותר את העקרונות שלה, לקחת אותם לשירות וליישם אותם. זה ישפיע לטובה לא רק על הדמות שלך (ואז הקילוגרמים האבודים בהחלט לא יחזרו), אלא גם על מצב הבריאות שלך. וכך, תוך 1-2 שבועות לאחר הדיאטה, אתה בהחלט חייב לאכול מרקים חמים לארוחת צהריים, ולכלול מזון שומני ומטוגן בתפריט בהדרגה ובכמויות קטנות.

• אפשר לאכול אפונה משומרת?

לא רצוי - עדיף לאכול טרי. אבל אם אתה באמת רוצה ומעט מאוד - שום דבר נורא לא יקרה.

אם הדיאטה האהובה עליך תהיה ישועה במקרה שלך תלוי בך. יהיה עליך להיות סבלני, להדק את החגורה חזק יותר ולעקוב אחר דפוס מוגדר בבירור. אתה מרגיש שאתה נשבר - חפש מנות טעימותשמשתלבים במונו-דיאטה של ​​היום, בבקשה את עצמכם עם מתכונים חדשים, מצאו תמיכה מול הבית שלכם. רק הרצון לשנות יאפשר לך להתמודד עם הטכניקה הקשה הזו.

הרגיל די מתאים - אבל רק בלי תפוחי אדמה וכמעט בלי חמאה. ואם תחליף חמוצים בטריים, הוויניגרט יהפוך לבריא עוד יותר, וטעמו יהפוך רך ויוצא דופן יותר.

אבל הכי טעים ובריא, כמובן, הוא כל מיני סלטים העשויים מירקות טריים. בקיץ אין איתם בעיות, אבל בחורף זה הרבה יותר קשה. משום מה, עגבניות "פלסטיק", פלפלים "שעווה" ומלפפונים ממקור לא ידוע אינם מעוררים ביטחון. מי יודע איזה סוג של כימיה הם נשפכו במדינות רחוקות לא ידועות?

הבטוח מבין מה שמונח על מדפי החנויות בחורף ומתאים ליום הירקות של דיאטת ששת הכותרת הם כרוב (לבן ובייג'ין), ירקות שורש ועשבי תיבול טריים, כולל חסה עלים. כבר הכנו מרק וויניגרט מכרוב וירקות שורש, עכשיו נמציא משהו טעים לרוטב לסלט.

לעלים, באופן עקרוני, טעם של דשא-דשא, רטבים ותבלינים שונים הופכים את התחמיץ הזה למנה. למרבה הצער, בגלל הדיאטה, אנחנו לא יכולים להשתמש בשמנת חמוצה מסורתית, מיונז או סתם שמן צמחי. לכן נכין שני רטבים חריפים על בסיס פירות יבשים.

משרים במים חמימים חופן קטן של שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים. לאחר 15-20 דקות, מסננים את המים, שוטפים היטב את הפירות כדי שלא יישארו לכלוך ושברי עצמות, ויוצקים, כעת, עם מים רותחים.

אנו מאדים סלק קטן או אופים אותו במיקרוגל - כך יישמרו בו יסודות קורט שימושיים יותר.

לשזיפים מיובשים ורוטב סלק אנחנו צריכים: שזיפים מיובשים מושרים, סלק מבושל או אפוי, שן שום גדולה, כמה אגוזי מלך.

קוצצים דק את הסלק, השזיפים, השום והאגוזים בעזרת סכין.

אנחנו מערבבים הכל, מתבלים במיץ לימון וחרדל גרגירי. במקום מלח עדיף לקחת רוטב סויה. אנחנו מערבבים הכל, ורוטב שזיפים סלק מוכן.

כדי להפוך את יום הירקות של דיאטת ששת הכותרת לצבעוני ככל האפשר, אכין גם רוטב כתום בוהק. בישול רוטב חמוץ מתוק עם משמש מיובש וג'ינג'ר. אם המשמשים היבשים יבשים מאוד, ייתכן שהשרייה פשוט לא תספיק. יוצקים מעט מים רתוחים ושולחים משמשים מיובשים לכמה דקות במיקרוגל.

מה שאנחנו מכינים עכשיו הוא רוטב מתוק סיני קלאסי, הוא הולך טוב עם כל דבר: בשר, עוף וירוקים. בנוסף למשמשים מיובשים וג'ינג'ר, אנחנו צריכים שום, לימון ופלפל חריף (אפשר להשתמש טרי או יבש). אני אישית מעדיף להשתמש בפלפל צ'ילי בצורת משחה – קל יותר למינון.

קוצצים דק משמשים מיובשים, ג'ינג'ר ושום, מוסיפים מעט ממרח פלפל ו מיץ לימון, אנחנו שוברים הכל עם בלנדר. במקום מלח משתמשים ברוטב סויה קלאסי, למתיקות מוסיפים מעט דבש. אם יוצא סמיך, יוצקים מעט מים רתוחים.

שני הרטבים מוכנים, הגיע תורו של הסלט שכבר שטוף ומיובש. חסה עלים היא בדרך כלל מוצר עדין מאוד, אפילו לא רצוי לחתוך אותה, אלא לקרוע אותה ישירות עם הידיים. או שאתה לא יכול לקצוץ את הסלט בכלל, אלא פשוט לטבול את העלים השלמים או לצפות ברוטב. בערך ככה:

כדי לא להתעסק, מיד מורחים הרבה חסה, מקפלים כל עלה לשניים, מוסיפים כמה גבעולי סלרי, מעט פטרוזיליה ולימון קצוץ דק. לאחר הכנות כאלה, יום הירקות המשעמם בדרך כלל של הדיאטה הופך למשתה ויטמין צמחי אמיתי.

והכי חשוב, שכל הדרישות התזונתיות יתקיימו! טעים, יפה, אבל שימושי, איך!

לאורך היום לא שוכחים מים ותה כמו ביום הדגים הקודם וכשנרדמים נזכרים שמחר מחכה לנו יום לבבי. 😉