Ogłoszenie: Małe czerwone jagody, które tak bardzo przypominają dziką różę - czy jest w nich coś dobrego? Tak i bardzo duże. Głóg zawiera dużo witamin i minerałów i może poprawić odporność o każdej porze roku. Można suszyć jego kwiaty lub jagody, albo sporządzić z głogu nalewkę alkoholową i wspomóc organizm w dobrej formie przez cały rok.
Jest więcej 300 rodzajów głóg, różniący się między sobą właściwości biologiczne. A każda jagoda to skarb z przydatnymi substancjami.
Ponadto używa się nie tylko jagód celów leczniczych- kwiaty i liście są suszone i parzone jak herbata, taki też jest napój tonizuje ciało, działa kojąco system nerwowy . Najczęściej przygotowywany z jagód. Możesz go kupić w aptece, ale lepiej zrobić to w domu.
Owoce tego krzewu od dawna są wykorzystywane do celów leczniczych. Oni są bogaci kwasy organiczne, garbniki i potrzebne człowiekowi pierwiastki śladowe. Pod względem zawartości witaminy C ustępują owocom róży tylko o 20%. Ponadto jest magazynem karotenu, tiaminy, witaminy P, fosforu, żelaza itp.
Zauważony pozytywny wpływ głóg na serce i naczynia krwionośne. Jest w stanie wyeliminować tachykardię i arytmię, pomaga odzyskać siły po operacjach i poważna choroba przydatne w nadciśnieniu, nadczynności tarczycy. Odwar lub nalewka z głogu tonizuje serce i naczynia krwionośne, poprawia krążenie, pomaga radzić sobie z różnymi zaburzeniami.
Jest to również przydatne dla zaburzenia nerwowe, Jak na przykład:
- bezsenność;
- stres;
- stan depresyjny;
- migrena;
- chroniczne zmęczenie;
- padaczka.
głóg pobudza Edukacja mleko matki
u matek karmiących.
Ludzie z cukrzyca można go bezpiecznie stosować, ponieważ obniża poziom cukru.
W ramach terapii możesz pić te owoce w celu oczyszczenia organizmu z toksyn, soli. metale ciężkie i innych szkodliwych substancji.
Nalewka z głogu na wódce - stary przepis
Najczęściej głóg stosuje się w postaci nalewek i wywarów. Napary są łatwe w przygotowaniu i dość dobrze się przechowują. długi okres. Dlatego stały się bardziej powszechne.
Najprostszy i najbardziej sprawdzony przepis jest następujący:
- 1 litr alkoholu 40-45% (każdy się nada, najważniejsze jest dopasowanie fortecy);
- 200 gr suszone jagody;
- cynamon;
- wanilina.
Głóg wlewa się do szklanej miski. Najlepiej użyć słoika o pojemności 2 litrów. Zamknij szczelnie i pozostaw w ciemnym pokoju na 20-25 dni. W tym okresie jagody powinny oddawać składniki odżywcze i czerwony kolor zmienia się w płyn.
Nalewkę należy wstrząsnąć raz w tygodniu. Temperatura powietrza musi być 18-25°. Gotowy napar filtruje się przez gazę, wyciska jagody i dodaje słodziki. Potem nalegają na kolejny tydzień. Rezultatem powinna być nalewka z fortecą 33-37% . Można go przechowywać do trzech lat w pojemniku z ciemnego szkła. Podczas przechowywania zaleca się przecedzić przez wacik, aby pozbyć się zmętnienia.
Głóg na wódce z dziką różą i galangalem
Takie lekarstwo ma nie tylko zwiększone właściwości lecznicze, ale także przyjemny smak . Aby go przygotować, będziesz potrzebować:
- głóg - 20 gr;
- dzika róża - 20 gr;
- 0,5 łyżeczki korzeń mielony Kalgana.
Wszystkie składniki umieszczamy w słoiku, wlać wódkę i wysłany do magazynu na miesiąc. Wstrząsnąć raz w tygodniu. Po 3 tygodniach przecedzić przez gazę i osłodzić.
W tym celu przygotowuje się syrop z wody i cukru i po prostu dodaje do nalewki. Wzbogacony napar jest przechowywany przez kolejny tydzień, po czym to Gotowy do jedzenia.
Nalewka „Erofeich” na bimber
W czas sowiecki sprzedawano leczniczy napój alkoholowy o ciekawym gorzkawym smaku. To była nalewka z głogu „Eroficz”. Już dawno zniknął ze sklepowych półek. oryginalny przepis zaginiony. Ale ludzie próbują to odtworzyć napój leczniczy czasy sowieckie. Oto jeden z przepisów:
- 1 litr 50%;
- 5 gr. głóg;
- zioła: koniczyna, tymianek, majeranek, mięta, ziele dziurawca, krwawnik pospolity, piołun – po 2,5 g;
- nasiona kardamonu i anyżu - 1,25 gr.
Wszystkie składniki miesza się w szklanym pojemniku i umieszcza na tydzień ciemne miejsce. Po przefiltrowaniu, jeśli to konieczne, dosłodzić i odstawić na kilka dni. W rezultacie otrzymasz wspaniały napój, który również leczy.
Korzyści i szkody związane z napojem
Ten środek zaradczy jest stosunkowo nieszkodliwy. Nie zawiera alergenów i jest przygotowany z naturalnych składników. Należy jednak pamiętać o kilku rzeczach.
Ponieważ nalewka jest przygotowywana z alkoholem, to nie należy podawać małym dzieciom. Nie powinny go stosować również kobiety w ciąży. Matki karmiące powinny skonsultować z lekarzem celowość i bezpieczeństwo takiej terapii.
Nalewka z głogu jest medycyna. Więc możesz to pić łyżeczka dziennie i nie stosować jako alternatywy dla napojów alkoholowych.
Jeść szereg chorób serca na co taki lek zabroniony. To jest bradykardia, dystonia wegetatywno-naczyniowa, ostre choroby kiery. Również podczas przyjmowania leków, zwłaszcza antybiotyków, które nie są kompatybilne z alkoholem, nie należy przyjmować nalewki.
Przydatne filmy - jak zrobić leczniczą nalewkę z głogu
W poniższym filmie - jak zrobić nalewkę z głogu na wódce miodowej do samodzielnego leczenia - szczegółowy przepis:
Inny domowy przepis nalewki głogowe z owocami dzikiej róży i galangalem, patrz:
Wystarczająco szczegółowe wideo- wszystko o głogu, korzystne cechy jak brać, co pomaga, jak przygotować napar ze świeżych owoców tej jagody:
Głóg - zdecydowanie ważny roślina lecznicza które pomogą w utrzymaniu ciała zdrowy stan. Ale lepiej jest używać go jako terapii, a nie zastępować leki. W przypadku ciężkiego stadium którejkolwiek z chorób to leki i lekarze wyleczą, a nie środki ludowe — warto o tym pamiętać.
Odpowiednio przygotowana nalewka z głogu w domu wg prosty przepis, to pyszny napój alkoholowy. Jest łatwy do picia i ma przyjemny aromat. Ponadto ma wiele przydatnych właściwości, które daje mu główny składnik - jagody głogu.
Roślinę półkrzewiastą można spotkać na skrajach lasów, w wąwozach podleśnych. Są bezpretensjonalne w rozwoju i łatwo zapuszczają korzenie w domkach letniskowych i działkach ogrodowych.
Głóg w centralnej Rosji jest dostępny dla każdego, kto chce zbierać jagody do leczenia lub przyrządzania pysznego napoju. Trzeba pamiętać, że nalewka z głogu przygotowana w domu według prostej receptury zawsze ma silne właściwości lecznicze.
Więc po prostu to wypij napój alkoholowy, niezalecane, zawsze należy brać pod uwagę obecność chorób, które można nim leczyć.
Korzyści z głogu
Dziki krzew w warunkach dobra opieka uprawiane w kraju, a jego jagody w pewnym stopniu tracą swoje właściwości lecznicze. Pochodzi z rośliny specjalny rodzaj- miejski niewymiarowy krzew sadzony jako żywopłot wzdłuż krawędzi chodników, daje bujną zieleń, pięknie kwitnie, jest stale strzyżony, jak przystało w miastach.
Jagody z tej rośliny generalnie nie nadają się do produkcji. nalewka lecznicza.
Jeśli jagody są wyraźnie czerwone, oznacza to, że są wyraźnie niedojrzałe. Na krzaku w okresie dojrzewania jagody mogą być żółte, szkarłatne. Ale stopień dojrzałości określa się, gdy jagody stają się brązowe do brązowych i zaczynają lekko blaknąć. Najlepszy czas na zbieranie jagód - koniec września. Aby dobrze wyschły, jagody układa się w jednej warstwie w dobrze wentylowanym miejscu.
Jeśli do suszenia jagód używany jest piekarnik, temperatura w nim nie powinna przekraczać 500C.
Druga faza
Drugim krokiem jest prawidłowe wymieszanie składników. Alkohol powinien być dobra jakość: wódka, alkohol medyczny. Butelki lub słoiki należy wziąć z ciemnego szkła, a nalewkę przechowywać w ciemnym miejscu przez cały czas trwania naparu.
Jagody należy wlać do ¾ objętości wybranego pojemnika. Wlej wódkę do krawędzi słoika, mocno zakręć wieczko.
Trzeci etap
Trzeci etap - naleganie. Umieść słoik w ciemnym, chłodnym miejscu, w którym utrzymywana jest temperatura nie wyższa niż 23-25 stopni. Okres ekspozycji - do 3 miesięcy. Okresowo konieczne jest mieszanie zawartości słoika, ponieważ jagody leżą na dnie w gęstej warstwie.
Gotowy napój należy przefiltrować, wlać do ciemnych butelek, koniecznie podpisać, aby zimą nie pomylić go z innymi domowymi napojami.
Głóg jest znany jako roślina lecznicza i ma ponad 300 odmian.
Wszędzie rosną kolczaste drzewa z małymi czerwonymi jagodami dzika natura półkula północna z wyjątkiem tundry i pustyń. Ale są też odmiany ogrodowe, w których jagody są większe niż wiśnie.
A nalewka z głogu jest znana wielu w formie preparat farmaceutyczny- bez szczególnego smaku i aromatu.
Choć gotowana w domu z dodatkiem innych składników – przypraw, ziół, miodu, jest nie tylko zdrowa, ale i smaczna (zobacz inne).
Ludzie nazywają głóg „przyjacielem serca”, ponieważ to właściwości lecznicze bezpośrednio związane ze zdrowiem układu sercowo-naczyniowego. Owoc:
- stymulować skurcze serca;
- zwiększyć intensywność dopływu krwi do serca i mózgu;
- działać kojąco;
- niższy poziom cukru we krwi;
- obniżyć wysokie ciśnienie krwi.
Ostrożnie. Duże jagody głogu ogrodowego są dość smaczne, ale w duże dawki Niepolecane.
Powodem jest gwałtowny spadek ciśnienia podczas „przedawkowania”. Ci, którzy doświadczyli takiego efektu na sobie, starają się nie jeść więcej niż garść owoców na raz.
- nadciśnienie;
- dusznica;
- arytmie;
- cukrzyca;
- stres, niepokój, bezsenność;
- chroniczne zmęczenie.
W zimnych porach roku głóg doda witamin i pomoże wzmocnić układ odpornościowy.
Zbieranie jagód
Owoce dojrzewają w sierpniu-wrześniu. Są zbierane przed mrozem, ale już dojrzałe. Co więcej, należy pamiętać, że głóg jest nie tylko czerwony, ale także brązowo-brązowy, z niebieskim odcieniem. Rośnie jako krzew i drzewo.
Nie zapomnij o popularna nazwa rośliny - cierń. Dlatego do zbierania jagód należy nosić obcisłą odzież z rękawami i rękawiczkami. Weź ze sobą prześcieradło lub koc. Wiele rodzajów głogu chętnie „oddaje” dojrzałe owoce, jeśli pukasz w gałęzie kijem.
Zebrane owoce posortuj i wysusz w suszarce elektrycznej lub piekarniku. Optymalna temperatura– 70-90°С. Suszone jagody najlepiej przechowywać w torebkach papierowych i bawełnianych/lnianych. Zachowaj właściwości przez dwa lata.
domowe przepisy
Suszone owoce (drobnoowocowe sprzedawane są w aptekach) parzone są jak herbata, przygotowywane ze świeżego (wielkoowocowego) dżemu, mielone z cukrem i mrożone. I oczywiście mocne nalewki alkoholowe.
Świeżo zebrane jagody również nadają się do naparu, wystarczy wziąć ich o połowę mniej niż suszonych. Do twojej uwagi - sprawdzone i najlepsze przepisy nalewki.
Bimber na głogu
Przyjemna na ucztę i użyteczna w rozsądnych ilościach nalewka jest przygotowywana na oczyszczonym bimbru. podwójny zaciąg wytrzymałość 50°. Brać:
- 1 litr bimbru;
- 1 szklanka suszonego głogu lub 2 szklanki świeżych owoców;
- 1 laska cynamonu lub 0,5 łyżeczki mielonej;
- 0,5 saszetki cukru waniliowego;
- 1-2 łyżki miodu kwiatowego.
Jagody i cynamon wypełnione bimberem. Domagaj się 20-25 dni. O gotowości decyduje fakt, że bimber stał się kolorowy, a jagody stały się prawie bezbarwne. Odcedź nalewkę przez gazę, zbierz w wiązkę i wyciśnij jagody.
Przefiltrować przez watę lub waciki. Miód ugotować na parze i wymieszać z cukrem waniliowym. Dodać do nalewki, wymieszać. Pozostaw na kolejny tydzień do zaparzenia pod pokrywką. Przefiltrować przez watę, aby pozbyć się osadu miodu.
Nalewka wódkowa z galangalem i dziką różą
Nalewka przygotowana według tej receptury ma kwaśno-ostry „koniak”, który nadają jej dzika róża i galangal. A kolor jest bardziej nasycony ze względu na dziką różę.
Będziesz potrzebować:
- 1 litr wódki;
- 3 łyżki głogu;
- 2 łyżki owoców dzikiej róży;
- 1 łyżeczka zmiażdżony korzeń galangalu;
- syrop z równych części wody i cukru: 1-2 łyżki.
Zalej wódką mieszankę suszonych jagód i galangalu. Pozwól parzyć przez miesiąc warunki pokojowe bez światła, potrząsając kilka razy w tygodniu. Odcedzić, złagodzić smak syrop cukrowy. Odstaw na 5 dni w szkle i spróbuj.
Głóg na alkoholu
Nalewka lecznicza wspomagająca walkę z nadciśnieniem, chorobami serca i naczyń, reumatyzmem, miażdżycą, przygotuj na nierozcieńczonym alkoholu medycznym.
Aby to zrobić, wlej 150-200 g zmiażdżonych suszonych owoców lub 300 g świeżych owoców do 500 ml alkoholu i pozostaw w ciemności i ostudź przez trzy tygodnie. Odcedź, wyciśnij owoce i przefiltruj przez watę.
Jak gotować Yerofeich?
Tak nazywa się wódka (bimber) nasycona ziołami. W Internecie znajdziesz dziesiątki interpretacji przepisu pod tą nazwą. Występuje wśród nich z dodatkiem jagód głogu. Przepis na bazie 3 litrów bimbru.
- 15 g suszonych owoców głogu.
- 7,5 g suszonych ziół: melisa; mięta angielska (pieprz).
- po 6 g: oregano; ziele dziurawca.
- po 3 gramy: kminek; majeranek ogrodowy; słodka koniczyna; biała litera; krwawnik; szałwia.
- po 1,5 grama: kardamon; Anyż.
Mieszaj i zaparzaj przez 2 tygodnie w cieple, bez światła. Następnie dokładnie przefiltruj.
Jak nalegać na kwiaty?
Tradycyjna medycyna tak uważa nalewka alkoholowa na kwiatach głogu jeszcze skuteczniejszy niż na owocach. Aby to zrobić, wlej 500 g świeżo zebranych kwiatów do słoika alkohol medyczny całkowicie zakryć kwiaty z marginesem 1-1,5 cm.
Ta ilość to 200-300 ml alkoholu. Trzymaj słoik pod pokrywką w ciemnym i chłodnym miejscu przez 1,5 tygodnia (10-11 dni), codziennie wstrząsając. Filtr.
Jak pić nalewkę z głogu?
Picie nalewki z głogu można przyjmować w takiej samej ilości jak inne mocne alkohole. Ale za najlepszą dawkę uważa się 30-40 ml podczas obiadu lub po nim, jako środek trawienny. Technika ta świetnie wpływa na układ nerwowy, uspokaja, pomaga w zdrowym śnie.
Również jeśli chcesz połączyć leczenie z przyjemnością, ale nie przestawiaj się na pijaństwo, weź pyszną nalewkę 20-30 ml 2-3 razy dziennie.
Do celów leczniczych weź nalewkę z owoców lub kwiatów głogu, 25-30 kropli 3-4 razy dziennie przed posiłkami, trzy razy dziennie przez miesiąc. Krople rozcieńcza się w 10-20 ml wody. Kurs powtarzany- miesiąc później.
Najlepiej spożyć przed datą picie nalewki obliczony trzy lata. Lepiej jest przygotowywać leczniczy co roku, ale co dwa lata można zbierać i suszyć jagody, ponieważ w tym okresie zachowane są właściwości smakowe i lecznicze owoców.
Skutki uboczne i przeciwwskazania
Gdy jest używany mądrze skutki uboczne nie znaleziono. Dzieci i kobiety w ciąży nie piją, nawet w postaci kropli, nalewki. Dla nich możesz robić wywary, jeśli zaleci to lekarz.
Nalewki nie należy stosować:
- Jeśli masz VVD i często „przeskakuje” ciśnienie.
- Zdiagnozowano bradykardię.
- Na każdą ostrą chorobę serca.
- Podczas przyjęcia leki niezgodny z alkoholem. W szczególności antybiotyki (patrz:).
We wszystkich innych przypadkach stosowanie nalewki z głogu nie przyniesie szkody. Jeśli masz taką możliwość, przygotuj nalewkę samodzielnie. Masz więc pewność, że wszystkie składniki są idealnie do siebie dopasowane, a surowce pozyskiwane są z dala od dróg o dużym natężeniu ruchu i terenów niesprzyjających środowisku (wysypiska, niebezpieczna produkcja itp.).
Wiele osób zna głóg jako roślinę leczniczą. Ale niespokojni bimbrownicy znaleźli sposób na wykorzystanie jagód do produkcji napoje alkoholowe i nalewki. Bimber na głogu można przygotować według szybkiego przepisu, jak również z dodatkiem ziół. Napój przyjemnie zaskoczy Cię nie tylko jakością, smakiem, aromatem, ale także nasyci organizm użytecznymi właściwościami.
Głóg to skarłowaciałe drzewo lub krzew należący do rodziny różowatych. Roślina kwitnie w maju-czerwcu. Delikatne, białe kwiaty zebrane są w piękne kwiatostany, wypełniając powietrze aromatem żyłki. Czerwone, słodko-kwaśne jagody dojrzewają w sierpniu.
głóg bardzo użyteczna roślina. Jest nasycony witaminami, kwasami organicznymi, ursolowymi, garbnikami, olejki eteryczne, fruktoza, pektyna i wiele innych elementów leczniczych.
Owoce głogu są znane jako wybawiciele od chorób serca. Przywracają pracę serca, przywracając je do normy. Z pomocą głogu medycyna zmaga się z takimi problemami:
- częstoskurcz;
- niedokrwienie;
- dusznica;
- zawały serca;
- bradykardia.
Jagody są używane po operacjach serca, na ból. W neurologii cenione są również owoce głogu, które działają w następujący sposób:
- złagodzić zmęczenie, stres, ból głowy;
- pomóc w walce z bezsennością;
- stosowany w profilaktyce epilepsji.
Roślina jest również popularna w innych dziedzinach medycyny, leczy się je:
- objawy dermatologiczne na skórze;
- alergia;
- cukrzyca;
- naczynia krwionośne (łagodzą skurcze);
- zaburzenia jelitowe;
- reumatyzm;
- negatywny wpływ menopauzy;
- choroba wątroby;
- przeziębienia i choroby zakaźne;
- obrzęk;
- zapalenie gruczołu krokowego;
- wrzód;
- Tarczyca.
Głóg poprawia odporność, stabilizuje mózg, metabolizm.
Korzyści i szkody związane z napojem
Nalewka z głogu na bimbru jest korzystna tylko przy umiarkowanym, dozowanym stosowaniu. Dlatego lepiej skonsultować się z lekarzem. Zwykle wystarczy kilka kropli, aby nalewka pozytywnie zadziałała na organizm.
Bimber na głogu jest przeciwwskazany:
- dzieci;
- kobiety w ciąży i karmiące;
- pacjenci z niedociśnieniem;
- doznanie udaru;
- osoby z chorobą nerek.
Nie gotuj napoju na niedojrzałych jagodach. Nie pij tego na pusty żołądek. Ściśle kontroluj dawki.
przepisy kulinarne
Nalewka na głóg na bimbru jest przygotowywana szybko.
Dla recepta lekarskaN Będziemy potrzebować tych składników:
- 100 g suchych jagód;
- Podwójna destylacja bimbru 0,5 l.
- Jagody są suszone, można je przygotować samodzielnie lub kupić w aptece na targu babci; umieść je w przygotowanym pojemniku.
- Napełnij bimberem, zamknij pokrywkę.
- Pozostaw napój do zaparzenia na dwa tygodnie, przykryj przed słońcem, odizolowaj od wilgoci.
- Okresowo wstrząsaj pojemnikiem.
Jak widać, nie ma nic trudnego w przygotowaniu. Nalewka nabywa czerwonawy kolor, słodki smak.
Możesz użyć świeżych jagód, ale wtedy metoda gotowania nieznacznie się zmienia:
- Na szklankę świeże jagody jest szklanka bimbru.
- Wlej głóg alkoholem, pozostaw na trzy tygodnie.
Jeśli chcesz otrzymać pyszny napój nie dla leczenia, ale dla przyjemności, przygotuj to w ten sposób:
- włóż do słoika garść głogu, dzikiej róży, 0,5 łyżeczki. galangal;
- wlać 0,5 litra bimbru;
- dodać syrop; aby go przygotować, weź jedną łyżkę. l. cukier, 50 ml wody;
- wymieszaj, zamknij pokrywkę, schowaj się przed promienie słoneczne; nalegać na dwa tygodnie.
Napój dostaje piękny kolor koniak, drzewny smak, przyjemny leśny aromat.
Kolejny przepis jest również prosty, ale musisz zebrać kilka składników:
- 800 g mocnego bimbru;
- jedna ul. l. suszone jagody;
- laska cynamonu;
- wanilina na czubku noża;
- jedna ul. l. Miód.
- włóż jagody i cynamon do słoika, zalej alkoholem;
- nalegać dwa tygodnie;
- filtrujemy;
- dodaj płynny miód i wanilinę;
- wymieszaj i pozwól mu parzyć przez tydzień.
Bimbrownicy dodają wiele innych jagód, ziół dla wzmocnienia smaku: tymianek, mięta, dziurawiec, melisa i inne. Próbuj, eksperymentuj, ale zawsze pamiętaj o kontroli i dawkowaniu.
Bimber z głogiem wspaniale się łączą, wzajemnie się uzupełniając. Dzięki łatwemu szybkie przepisy, dostaniesz drinka z piękną, bogaty kolor, drzewny posmak i wiele przydatnych elementów.