Grybai. Kiek mes apie tai žinome nuostabios būtybės? Daugumos žinios apsiriboja aprašymu išvaizda russula ar medaus agara, ar net kilogramo pievagrybių kaina artimiausiame prekybos centre. Ir tai iš esmės neteisinga: ši gyvų organizmų grupė yra tokia gausi, įvairi ir įdomi, kad tiesiog gaila nieko apie juos nežinoti.
Veikliosios medžiagos, atsakingos už šį poveikį, yra du alkaloidai, gauti iš triptamino, psilocibino ir psilocino, kurių koncentracija įvairiose rūšyse skiriasi. Abu junginiai turi nepaprastų molekulinių panašumų su serotoninu, neurotransmiteriu didelę reikšmę V biocheminiai procesai psichines funkcijas.
Mūsų mikrobai visada yra savo vietoje. Šis vaizdas vaizduoja burnos mikrobiotą, tai yra mikrobų, gyvenančių žmogaus burnoje, rinkinį. Jūs negalite jų pamatyti, bet jie yra čia. Per vienerius metus žavus pasaulis mikrobų eksponatas: Micropia muziejus Amsterdame, Olandija, pirmasis pasaulyje specialiai šiems mikroorganizmams skirtas muziejus.
Be to, grybai turi esminis tiek natūralioms bendruomenėms, tiek žmonėms. Norint jį rasti, nereikia būti profesionaliu biologu ar stačia galva kapstytis specialioje literatūroje, tereikia šiek tiek domėtis šiuo klausimu, ir ilgai negalėsite atsigauti nuo nuostabos.
Įdomūs faktai apie grybus
Labai ilgą laiką žmonės grybus laikė augalais, tačiau tai neteisinga. Grybai yra atskiras vaizdas gyvi organizmai, jie jungia ir augalų, ir gyvūnų požymius. Šiandien grybai yra paryškinti atskirai gyvoji karalystė, kurios studijos užsiima mikologijos mokslu.
Pateikiame įspūdingus šios paralelinės ir nematomos visatos, iš kurios negalite pabėgti, vaizdus. Iš viso kiekvienoje mūsų kūno ląstelėje yra 10 mikrobų. Manoma, kad jūsų kūne yra milijardai bakterijų. Jie yra gyvos būtybės: juda, valgo, auga ir dauginasi. Mažesnis – 0,1 mikrometro, tai yra apie 500 kartų mažiau nei žmogaus plauko storis.
Virusai, daugiausia planetoje
Virusai yra daug mažesni nei kiti mikroorganizmai. Jie gali būti šimtus kartų mažesni už vidutines bakterijas. Tiesą sakant, jų yra daugiausia biologiniai objektai ant žemės. Manoma, kad, pavyzdžiui, vienu lašu jūros vanduo gali būti 10 milijonų virusų, tačiau labai nedaug užkrečia tokius didelius gyvūnus kaip žmonės.
Grybai yra viena iš plačiausių mūsų planetos grupių, šiuo metu aprašyta 250 tūkstančių šių organizmų rūšių. Tačiau dauguma šių organizmų lieka neištirti. Jie laukia savo tyrinėtojo, kuris galės atverti naują Įdomūs faktai apie grybus. Mokslininkų teigimu, Žemėje gali būti iki 2 milijonų grybų rūšių.
Be to, daugelis virusų yra naudingi žmonėms: jie gyvena kaip parazitai bakterijose, saugodami pavojingas baterijas. Tai gali sukelti pėdos ar sportininko nagų grybelį. Apytiksliai 150 gyvena ant jūsų kojų Įvairios rūšys grybų, apie 60 jų naguose ir apie 40 tarp pirštų.
Diatomai yra vienaląsčių dumblių klasė, kuri yra labai svarbi deguonies gamybai Žemėje. Nuo priešų jie apsisaugo savotišku „kristaliniu namu“, kuris supa jų šerdį, tarsi tai būtų stiprūs silicio šarvai.
Tai, ką paprastai vadiname grybu, yra tik jo vaisiakūnis – dauginimosi organas, kuriuo plinta sporos. Dauguma grybelis yra grybiena, plonų grybienos gijų rinkinys, kurio plotas gali būti dešimtys hektarų. Vaisiakūnis gyvena keletą dienų, o grybiena – dešimtmečius.
Dar vienas įdomus faktas apie grybus – juos galima vadinti didžiausiais gyviais mūsų planetoje: bendras grybienos svoris gali siekti keliasdešimt tonų.
„Atspariausias gyvūnas gamtoje“
Kai kurios diatomės netgi turi savotiškus iešmelius, kad apsaugotų. Tardigradai, dėl savo išvaizdos ir judesių lėtumo dar vadinami vandens lokiais, gali išgyventi labiausiai ekstremaliomis sąlygomis daugelį metų. Štai kodėl jie dažnai vadinami „atspariausiu gamtos gyvūnu“.
Jie turi aštuonias kojas, akis, nervus, raumenis ir burną kaip snukį. Jie gali išgyventi kosmoso vakuume, verdančiame vandenyje, lede ir jūros dugne. Paprastai jie gyvena samanose, kerpėse ir paparčiuose, pavyzdžiui, uolose ar stogo čerpėse. Mažiausias gali būti tik 0,05 mm.
Grybai laikomi vienu paslaptingiausių gyvų organizmų planetoje. Biologai ilgą laiką negalėjo jų tiksliai klasifikuoti. Iš pradžių grybus tiriantis mokslas – mikologija – buvo botanikos šaka. Tačiau kadangi pagal angliavandenių ir mineralų sudėtį jie artimesni augalams, o pagal baltymų kiekį – gyvūnams, 1960 metais grybai buvo išskirti į atskirą, atskirą trečiąją karalystę.
Grybai yra keisčiausios rūšys planetoje. Žiūrint iš tam tikro kampo, jie gali atrodyti net baisūs. Bet kokiu atveju mūsų žaliojoje planetoje yra keletas veislių valgomieji grybai ir jei tu toks kaip aš, tu mylėsi juos visus. Grybai yra skanūs ir neįtikėtinai universalūs. Galite juos dėti į rizotą, valgyti ant skrebučio, valgyti pusryčiams su kiaušiniais, dėti į makaronų patiekalą, dėti į omletus ir pan.
grybai išlaikys hidrataciją
Tačiau nors grybus kepėte daugelį metų, tikriausiai nežinote visko, ką apie juos reikia žinoti. Visiems grybų mėgėjams čia yra 10 įdomių faktų apie grybus! Kadangi mūsų kūne yra apie 80% vandens, svarbu, kad mūsų racione būtų daug vandens.
Įdomus faktas apie grybus jau įrodytas moksliškai: jie yra vieni seniausių Žemės gyventojų, atsiradę maždaug prieš 400 milijonų metų, dar prieš dinozaurus. Prisitaikę ir keisdamiesi, grybai galėjo išgyventi šimtus milijonų metų. Manoma, kad yra nuo 1 iki 2 milijonų rūšių, tačiau iki šiol ištirta tik apie 100 000. Šiandien mes jums pasakysime apie įdomiausius ir nuostabių faktų susiję su grybais.
Daržovės yra geriausias geriamojo vandens šaltinis. Ir viena iš tankių daržovių ir vandens yra grybai. Grybai iš tikrųjų sudaro 90% vandens, o tai yra nuostabu. Kiekvieną savaitę valgydami savo dalį grybų padėsite tinkamai hidratuotis, o tai reiškia, kad iš organizmo pašalinsite daug toksinų.
Grybuose gausu kalio
Kalis yra svarbus maistinių medžiagų nes daugeliui mūsų neužtenka. Kalis padeda sumažinti insulto riziką, geriau reguliuoja jūsų kraujo spaudimas, rūpinasi jūsų širdimi ir inkstais, taip pat gali sumažinti stresą ir nerimą. Rasti kalio tikrai geruose maisto produktuose nėra lengva. Dauguma žmonių mėgsta bananus, viename portbello grybe yra daugiau baltymų nei banane.
Grybų struktūra ir savybės
Ar žinai tą žemę matoma dalis grybas, kurį dažniausiai renkame ir dedame į krepšelį – tai tik vaisius, tai ir dauginimosi organas. Tikras kūnas yra po žeme. Jis vadinamas grybiena (arba grybiena) ir susideda iš daugelio ploniausi siūlai. Tam tikru momentu siūlai susirenka į kamuoliukus, kurie didėja ir išsiveržia į paviršių. Pats grybo kūnas ilgai negyvena, o grybiena gali egzistuoti dešimtis ir šimtus metų, puikiai ištverdama ir sausrą, ir didelius šalčius.
Grybai yra vienintelis šio svarbaus vitamino šaltinis
Portobello grybai dažnai minimi kaip daržovių kepsnio alternatyva. Jie prisipildo ir daro neįtikėtiną buržuaziją. Įvertinkite juos, jei dar to nepadarėte! Tačiau tai tik dar vienas grybų didybės liudijimas. Kai kiti vaisiai ir daržovės nepavyksta, jie ateina ir išgelbės dieną!
Grybuose gausu baltymų
Kodėl svarbu vartoti pakankamai baltymų baltymų? Liekni baltymai padeda auginti raumenis, padeda numesti svorio, palaiko sveiką širdį ir taip pat gali sumažinti insulto riziką.
- DNR tyrimas atskleidė įdomų faktą, kad kai kurie grybai skirstomi į vyriškus ir moteriškus individus. Sulaukę brendimo, tokius genus turintys grybai gali susilaukti bendrų palikuonių.
- Grybai daugumos tautų virtuvėje užima svarbią vietą. Kadangi jie yra turtingas lengvai virškinamų baltymų šaltinis, juose visiškai nėra riebalų ir cholesterolio. Be to, grybuose gausu vitaminų ir mikroelementų, kurie teigiamai veikia daugelio žmogaus organizmo sistemų veiklą. Jie pašalina toksinus, skatina medžiagų apykaitą, o kai kurie netgi slopina vėžio vystymąsi.
- Aktyvaus augimo laikotarpiu grybelio slėgis siekia 7 atmosferas. Minkštas dangtelis gali prasiskverbti ne tik per betoną ir asfaltą, bet ir dar daugiau kietus paviršius- pavyzdžiui, per marmurą.
- Grybų gyvybingumas ir prisitaikymas yra nuostabus. Jie auga lygumose ir kalnuose, iki 30 tūkstančių metrų aukštyje, pelkėse ir dykumose. Ir Arktis, ir tvanki tropikai gali tapti jų tėvyne. Net Černobylio atominės elektrinės avarijos vietoje grybai sugebėjo išgyventi.
- Nors grybai yra 90% vandens, jie taip pat gali degintis: juose esanti saulės įtaka, kaip ir Žmogaus kūnas, gaminasi vitaminas D. Todėl tuo stipresnė koncentracija saulės spinduliai tuo tamsesnė bus grybo kepurė.
- Grybai yra natūralūs negyvų augalų naudotojai. Vos per kelis mėnesius jie gali paversti medį žeme. Jei ne grybai, tada planetoje būtų daug daugiau šiukšlių.
- Dauginantis mažytėmis sporomis, grybai jas išskiria į orą didžiuliais kiekiais. Pavyzdžiui, pievagrybiai išmeta iki 40 milijonų sporų, mėšlas grybas – iki 100 milijonų.
Veisimo rekordininkas yra lietpaltis. Jis išmeta daugiau nei 7 trilijonus sporų daugiau nei 2 metrų atstumu, maždaug 90 km/h greičiu.
Jei valgote mėsą, prastų baltymų įtraukimas į savo mitybą gali būti labai paprastas, tačiau jei esate vegetaras, turėsite ieškoti tinkamų alternatyvų – pavyzdžiui, grybų. Tačiau grybus turėtų valgyti ir mėsininkai. Puikus baltymų šaltinis, juose nėra riebalų, cholesterolio ir labai mažai angliavandenių.
Grybai buvo vertinami faraonų
Žinai, kas buvo faraonai, tiesa? Pasak Biblijos, faraonai nebuvo tokie, kaip juos galima vadinti. geri žmonės. Bet jie žinojo geras maistas kai jie susidūrė. Taip, senovės faraonai taip mėgo grybus, kad laikė juos delikatesais. Jie buvo įtraukti į kai kuriuos geriausius Egipto lyderių patiekalus ir padėjo sukurti įvairius skanius, senamadiškus patiekalus, kurie patenkino puikų žalvarį!
Žmonės grybus pradėjo tyrinėti tolimoje praeityje. 1-ajame mūsų eros amžiuje e. romėnų botanikas Plinijus bandė juos suskirstyti į naudingus ir kenksmingus žmonėms.
Tačiau iki šios dienos skirtingos salys nuomonės apie grybų naudingumą labai skiriasi. Įdomus faktas: mylimas ir gerbiamas Rusijoje Baltasis grybasŠveicarijoje jis laikomas nevalgomu, Prancūzijoje nevalgo grybų ir rušulių, Italijoje nevalgo sviesto, o daugelyje šalių dažniausiai valgomi tik dirbtinai užauginti grybai, nerenkant laukinių. Visi jie laikomi potencialiai nuodingais.
Grybus naudojo ir kiti senoviniai
Ne tik grybai yra faraono lobiai, bet ir senovės. Graikai prieš mūšį maitino juos kariais, nes tikėjo, kad jie aprūpina savo karius jėgomis. Jie taip pat maitino savo karius vadinamuoju juoduoju sultiniu, kuris buvo daug mažiau pageidautinas! Romėnai taip pat mėgsta grybus ir iš tiesų tikėjo, kad keistai atrodanti daržovė yra dangaus dovana. Dėl šios priežasties grybai buvo skirti tik ypatingos progos pavyzdžiui, Mitros festivalis.
Grybai dažniausiai yra mėsa vegetarams
Kinai, savo ruožtu, jau seniai tikėjo, kad grybai yra super maistas. Taigi kitą kartą, kai jūsų vaikai atsisakys valgyti savo grybus, paaiškinkite, kad jie yra Dievo dovana! Vegetaro problema yra ta, kad jūs visada ieškote atsarginių patiekalų pakaitalų ir esate patenkinti.
Rusijoje, remiantis statistika, pusė gyventojų grybauja miškuose, apie 20% mieliau juos perka turguje, 16% – parduotuvėje. Tik 14% rusų visai nevalgo grybų. Populiariausi yra baltieji, baravykai, baravykai, piengrybiai, baravykai, baravykai, sviestas, voveraites ir kt.. Be nuostabaus skonio ir t.t. maistinės savybės, kai kurie grybai taip pat yra gydomieji.
Yra priežastis, kodėl grybai dažniausiai būna sausi.
Portobello grybai vadinami „vargšo žmogaus kepsniu“ – ir dėl geros priežasties. Jei esate vegetaras, kuriam trūksta mėsos tekstūros, paragaukite portibello grybų! Yra daugybė būdų, kaip auginti kates, ir yra daug būdų, kaip laikyti grybus. Grybai dažniausiai būna konservuoti, šaldyti arba konservuoti, tačiau dažniausiai jie būna sausi.
Tikriausiai neturėtumėte rinktis laukinių grybų
Sausi grybai yra Geriausias būdas išsaugoti juos. Jei auginate savo šalyje, išmokite juos tinkamai išdžiovinti, kad jie tarnautų ilgiau. Turėjau draugą, kuris kartą ėjo grybauti. Nors kai kurie miško grybai yra visiškai valgomi ir skanūs, kai kurie yra nuodingi – pavyzdžiui, tikrai nuodingi! Prieš išeidami ir patys skindami miško grybų derlių, tai gera idėja bendradarbiauti su profesionalu, galinčiu išmokyti jus išmokti.
Mūsų rusiškas skanėstas – baltasis grybas – paprastai atstoja visą vaistinę. Jame yra antibiotikų turinčių medžiagų, kurios normalizuoja darbą Skydliaukė, priešuždegiminiai ir priešvėžiniai. Be to, jis gerai veikia odos, plaukų ir nagų būklę.
Tačiau laukinių grybų medžioklė yra rimtas pomėgis
Nors ir pavojinga, jei nesupranti, ko tiksliai ieškai, laukinių grybų medžioklė yra rimtas pomėgis. O laukinius grybus medžiojantys žmonės vadinami mikofilais. Pavadinimas kilęs iš graikų kalbos žodžio „Mikes“, kuris pažodžiui reiškia grybą.
Grybai yra visur. Juos galima pamatyti ant vejos, laukuose, ant medžių ar ant žemės miške ir kt. nepaisant jų visur esančios prigimties, jie vis dar nežinomi. Grybai, kuriuos staiga pamatome pievelėje ar miške, yra tik matomos dalys sudėtingi organizmai. Grybai yra vaisiai, kurie visada yra iš augalų sistema vadinamas grybiena. Pastarasis, sudarytas iš mažyčių gijų, gyvena ant įvairių substratų, tokių kaip humusas, supuvusi mediena, medžio žievė ir kt.
Vaistinis veiksmas pievagrybių, grybų, eilių ir kitų grybų taip pat turi. O lietpalčių oda lauke dažnai naudojama vietoj gipso: tai vidinė dalis garsėja savo baktericidinės savybės. Šiais laikais yra visas mokslas apie gydomųjų savybių grybai – fungoterapija.
Vaisiai naudojami tik reprodukcijai. Dėl savo sporų, panašių į augalų sėklas, grybai gali keliauti ir kolonizuoti naujas palankias buveines. Įprastos formos grybo sporos gaminasi apatinėje kepurės pusėje.
Uždaryta jaunystėje, kepurė atsidaro ir subrendusi išsiskleidžia, leisdama jos sporoms pasklisti į orą. Kai sporos pasiekia palankią vietą ir leidžia orai, jos gali sudygti ir taip gaminti naują grybieną.
Kad grybai klestėtų, pirmiausia turi susidurti dvi pirminės tos pačios rūšies, bet skirtingo poliškumo grybienos. Šio susitikimo metu susidaręs antrinis grybiena galės greitai vystytis ir duoti vaisių, kai bus palanki temperatūra ir drėgmė. Daugumos rūšių vaisiai trunka tik 2–7 dienas. išsibarstę, egzemplioriai labai greitai suyra ir gali išnykti per savaitę nepalikdami pėdsakų, tiesą sakant, beveik taip pat greitai, kaip atsirado!
Europoje auga apie 5000 grybų rūšių, beveik 150 iš jų laikomi nuodingais. Tiesą sakant, tikrai nuodingi yra tik musmirė, blyškioji žiobris ir kai kurios kitos. Bet į skirtingos kultūros savo idėjas apie grybus. Tikriausiai šio priešiškumo šaknys glūdi toli istorijoje. Daug Įžymūs žmonės kartą mirė apsinuodijęs grybais.
Pažvelkime į stebuklingus grybus iš arčiau: juose slypi daug paslapčių, kurios laukia, kol bus atrastos. Tiems, kurie nori atsipalaiduoti ir pasiklysti savo proto gelmėse, stebuklinga grybų psichinė kelionė gali būti geriausias sprendimas. Tačiau šių protą keičiančių grybų gabumai neapsiriboja vien tik pramoginiu gėrimu! Jie yra galingas įrankis, kurį galima naudoti Skirtingi keliai. Taigi čia yra 5 nuostabūs faktai apie stebuklingus grybus, kurių galbūt nežinojote.
Pavyzdžiui:
- visa garsaus graikų poeto Euripido šeima;
- popiežius Klemensas VII;
- Prancūzijos karalius Karolis IV ir kiti.
Romos imperatorių Klaudijų, didelį grybų mėgėją, nunuodijo jo paties žmona Agrippina, paruošusi jam patiekalą, gausiai pagardintą blyškiomis rupūžėmis. Tais laikais tai buvo labai populiarus būdas pašalinti priešininkus.
Ar kada susimąstėte, kodėl stebuklingi grybai privertė jus jaustis taip, lyg dirbtumėte, nes taip iš tikrųjų yra. Tai laikinai sukuria hipersujungtas smegenis, leidžiančias dirbti tokiu lygiu, kokio niekada nebuvo pasiekta. Kad smegenys būtų šiek tiek toliau, yra įrodymų, kad dažnas psilocibino poveikis gali sukelti neurogenezę, naujų smegenų ląstelių augimą, ypač hipokampe. Tai reiškia, kad stebuklingi grybai gali turėti realią ir naudingą pritaikymą mokymuisi ir atmintyje.
Nebūtinai norime sakyti momentinius ir didelius charakterio pokyčius, grybai visiškai nepakeis žmogaus, kuriuo esi. Tačiau jie turi galimybę parodyti mums apie save gerus ir blogus dalykus, leidžiančius mums ištirti savo sielą ir dvasią bei priimti tai, kas esame. Štai kodėl daugelis žmonių stebuklingus grybus dažnai laiko labai gilia ir dvasinga patirtimi, viena galingiausių savo gyvenimo patirčių. Susidūrę su šiomis tiesomis, žmonės gali tapti sąžiningesni sau ir todėl tapti labiau subalansuotais žmonėmis.
Daug nuodingų ir haliucinogeninių grybų auga JAV ir Afrikos šalyse, jų yra ir Rusijoje. Nebūdami patyręs kombainas, miške turėtumėte elgtis labai atsargiai. Jei raudonoji musmirė pati duoda įspėjamąjį signalą savo ryškia skrybėle, tai pilkoji musmirė yra ne tokia pastebima, bet ne mažiau pavojinga.
Daug nuodingų grybų sumaniai užmaskuotas kaip valgomas:
- Netikrus grybus ar ploną kiaulę labai lengva supainioti su valgomaisiais grybais.
- Russula yra deganti-kaustinė beveik nesiskirianti nuo tikrosios.
- Atpažinti, kad nuodingasis alyvuogių omfalotas nėra voveraitė, galima tik iš kvapo.
Žinoma, lyderiai, esant nuodingoms medžiagoms su galimybe mirtinai apsinuodyti, yra blyškioji žiobris ir musmirė.
Atrodytų, kad jame gali būti kažkas neįprasto kepuraitės grybas? Tačiau gamtoje yra ne tik įprastos kiaulienos, pienės ir drebulės grybai, bet ir grybai su labai originalios formos kepurėlėmis, pavyzdžiui:
- ryškiai oranžinis, panašus į koralų šakeles, raguotas grybas;
- tarkuoti raudona, baltas kūnas kiaušinio pavidalo, subrandinančio ryškiai raudoną grotelių rutulį;
- gervuogių šukos, labiau primenančios dumblius nei grybą.
Atogrąžų šalyse yra gana daug panašių gėlių grybų. Yra visiškai unikalios formos indiškas taurinis grybas arba raudonasis grybas iš Javos salos, ginkluotas čiuptuvais. Australijos gamta garsėja dar keistesnėmis formomis ir spalvomis.
Vienas iš neįprasčiausių grybų pasaulyje yra „Kruvinasis dantis“ (Gidnellum Peca). Iš jo išsiskiria ryškiai raudonas skystis, išoriškai labai panašus į kraujo lašus. Grybas savo išvaizda atbaido žmones, o kartaus skonio – gyvūnus. „Kruvinąjį dantį“ galite sutikti spygliuočių miškuose Vidurio Europa.
Tarp kepuraitės grybai yra čempionų pagal dydį ir svorį: dažniausiai tai kiaulytės, pievagrybiai, lietpalčiai, skėčiai ir kt. dideli dydžiai(iki 20 kg) gali pasiekti valgomąjį pelėsinį grybelį.
Pats įdomus faktas, kad grybų ir bakterijų karalystės yra seniausios žemėje. Tarp jų yra daug panašumų, tačiau yra ir reikšmingų skirtumų.
- skalsės ir dūmai, naikinantys pasėlius;
- pelėsinis grybelis, medžių priešas;
- fitoftora, pažeidžianti sodo augalus ir kt.
Tose vietose, kur auga grybai, būtinai apie juos pasakojamos pasakos, kuriamos tradicijos, legendos. IN liaudies epas grybai yra gėris ir blogis: jie gali parodyti palaidotą lobį arba nuvesti juos į pelkę. Bet ir viduje Tikras gyvenimas apie grybus yra tokių įdomių faktų, kad jie skamba ne prasčiau nei bet kuri pasaka vaikams ir suaugusiems. Pavyzdžiui:
- Yra grybų, kurie yra aukštesni už medžius. Taip, nesistebėkite! Taip atrodo tundroje. Juk ten medžiai žemaūgiai, ne didesni kaip 20-25 cm, virš jų pakyla grybai. Jie auga labai draugiškai, skuba įamžinti trumpą vasaros laikotarpį. O elniai su dideliu malonumu valgo tundros grybų kepures.
- Apie 140 rūšių grybų yra haliucinogeninių medžiagų, turinčių narkotinių savybių. Dauguma jų auga Pietų Amerika. Šią grybų savybę savo ritualuose naudojo senovės šamanai, o vikingai, padedami, prieš mūšį suteikė sau bebaimiškumo ir stiprybės.
- Tamsoje švytinčių grybų yra apie 30 rūšių. Turime gerai žinomą rudeninę medaus agarą, augančią ant senų supuvusių kelmų. Tamsoje jų mirgėjimas primena gyvų būtybių judėjimą. Senais laikais žmonės jų taip bijojo, kad savo pasakose miške gyveno raganos ir goblinai. O Brazilijos ir Japonijos miškuose lietaus sezono metu auga žali neoniniai grybai, išsklaidydami savo švytinčias sporas. Šis neįprastas reiškinys vadinamas bioliuminescencija.
- Didžiausias baltasis grybas buvo aptiktas JAV 1985 m. Jis buvo 2 metrų ilgio ir svėrė 140 kg. O didžiausio Amerikos grybienos (900 hektarų) svoris siekė apie du šimtus tonų.
- Brangiausias grybas yra triufelis. Šiandien jis auginamas ne tik Prancūzijoje, bet ir kitose šalyse. Grybų kaina 400-700 eurų už 1 kg. 15 kg sveriantis baltasis triufelis aukcione buvo parduotas už 330 tūkstančių dolerių.
- Vienintelis judantis grybas – plazmodis (gleivių pelėsis) randamas centrinėje Rusijoje. Šis permatomas želatininis grybas, panašus į medūzą, net neturi kojos, bet gali judėti, nors ir labai lėtai. Riedėdamas iš vienos pusės į kitą, per kelias dienas jis gali patekti į kitą vietą ir net užlipti ant kelmo ar medžio kamieno.
- Sparčiausiai augantis grybas yra paprastoji veselka, kuri labai paplitusi Rusijoje. Grybas pateko į Gineso rekordų knygą. Kas 2 minutes paauga po 1 cm.Iš pilkšvo kiaušinio greitai virsta skėčiu ant ilgos kojos, bet gyvena labai trumpai - tik dvi paras.
- Egzotiškiausiu grybu galima vadinti varpelio formos dictiophora, arba „Ponia su šydu“, gyvenantį Pietų Amerikos tropikuose. Jis, kaip laivas, užauga vos per dvi valandas, o tada iš po kepurės išleidžia ažūrinį baltą užvalkalą. Vakare grybas šviečia paslaptinga žalia šviesa, o po poros dienų išnyksta.
Taigi, šiandien pažvelgėme į smalsiausią grybų pasaulį. Jo tyrimas nuolat vyksta, tad tikriausiai laukia dar daug nuostabių atradimų.