Ar jums patinka moliūgų sėklos? Daugelį metų moliūgų sėklos buvo paklausiausios ir populiariausios sėklos pasaulyje. Ir tai ne tik dydis ir nuostabu skonis sėklos. Tiesiog tai yra tas pats produktas, kuris, be malonumo, mums suteikia neįkainojama nauda.
Moliūgas pirmą kartą pasirodė m Centrinė Amerika, kur ši daržovė buvo vienas iš pagrindinių vietinių indėnų maisto produktų. Daug vėliau apie moliūgą sužinojo konkistadorai, kurie labai vertino sultingą daržovės minkštimą ir atvežė jį į Europą, iš kur moliūgas paplito po visą Žemę. Čia žmonija sužinojo, kad tikroji moliūgų vertė yra visai ne minkštime, o sėklose, kurios esminis komponentas mityba žmogui, suteik jam sveikatos, jaunystės ir grožio.
Vertinga moliūgų sėklų sudėtis
Norėdami suprasti naudą Moliūgų sėklos gali atnešti kūną, reikia žiūrėti į jų sudėtį. Ir tai tikrai kitokia ir unikali. Šios daržovės sėklos yra gausus vitaminų C, E, A ir K šaltinis. Be to, vitamino E, kuris yra stiprus antioksidantas, yra visomis formomis, todėl moliūgų sėklos yra idealus produktas organizmo valymui ir stiprinimui. gynybos.
Sėklose gausu moliūgų sėklų ir įvairių mineralų. Taigi cinko kiekiu šios nuostabios sėklos nusileidžia tik austrėms. Dėl fosforo moliūgų sėklos yra tikri čempionai, nes 100 g šio produkto yra 153 proc. dienpinigių mineralinis. Be to, šiame produkte yra 148% magnio ir 100% mangano paros vertės! Tačiau be jų, moliūgų sėklose yra kalio, vario, seleno, geležies ir daugelio kitų, reikalingas organizmui mineralai.
Tačiau baltųjų moliūgų sėklos yra ypač vertingos riebalų rūgštis, tarp kurių naudingiausios yra: kavos ir fenolio, sinapinės ir ferulo, nikotino, kumaro ir vanilės rūgštys. Ačiū naudingos rūgštys riebalų kiekis šiame produkte siekia 45,8 g 100 g sėklų.
Moliūgų sėklos yra dosnus šaltinis augaliniai baltymai(24,5 g 100 g žaliavos). Ir, kas įdomu, laikui bėgant maistinę vertęšio produkto tik didėja, nes sėklas laikant ilgiau nei 5 mėnesius, baltymų kiekis jose ženkliai padidėja!
Galiausiai, gerbėjai tinkama mityba bus įdomu sužinoti, kad moliūgų sėklų kalorijų kiekis siekia 541 kcal. Tačiau šis produktas vis dar įtrauktas į dietos besilaikančių žmonių racioną ir visa tai dėka didelio skaidulų kiekio.
Naudingos moliūgų sėklų savybės
O dabar pakalbėkime apie naudingąsias moliūgų sėklų savybes, kurias turi šis nuostabus produktas.
1. Stiprina imuninę sistemą. Dėl didelio cinko kiekio ir vitaminų E bei C moliūgų sėklos labai stiprina imuninę sistemą, sumažindamos organizmo jautrumą užkrečiamos ligos. Be to, selenas padeda stiprinti organizmo apsaugą.
2. Kovoja su infekcijomis. Nagrinėjamos sėklos turi ryškią antimikrobinis veikimas, ir visa tai dėka medžiagų lignanų – fenolinių junginių, kurie aktyviai naikina grybelines ir virusines infekcijas.
4. Padeda gaminti serotoniną. Aptariamose sėklose yra daug triptofano – dar vienos vertingos aminorūgšties, kuri, patekusi į organizmą, virsta serotoninu – „laimės hormonu“, gerinančiu nuotaiką ir užkertančiu kelią streso padariniams. O arčiau nakties serotoninas virsta melatoninu – dar viena vertinga aminorūgštimi, reguliuojančia dienos ir nakties režimą, normalizuojančia mūsų miegą ir puikiai nuraminančia nervų sistemą.
5. Stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą. Dėl didelio magnio ir kalio kiekio atitinkamose sėklose palaikoma širdies raumens veikla ir kraujagyslių sistema. Tai reiškia, kad viena sauja baltų sėklų per savaitę bus puiki prevencija. širdies ir kraujagyslių ligos, pašalina kraujagyslių spazmus, tirpdo kraujo krešulius ir neleidžia vystytis širdies nepakankamumui, o tai reiškia mūsų organizmo apsaugą nuo širdies priepuolių ir insultų. Sėklos naudingos sergant hipertenzija, efektyviai stabilizuoja kraujospūdį.
6. Stiprina kaulus ir sąnarius. Moliūgų sėklose esantis didelis fosforo ir cinko kiekis stiprina kaulinis audinys, tokiu būdu išvengiant kaulų lūžių ir žymiai sumažinant osteoporozės riziką. Be to, pastebėta, kad reguliariai sėklas vartojantys žmonės rečiau serga stuburo ligomis, neskauda sąnarių. Pasak gydytojų, daugybė šiame produkte esančių aliejų turi tokį teigiamą poveikį skeletui. Nenuostabu, kad šie aliejai plačiai naudojami artrito gydymui ir profilaktikai.
7. Stiprina nervų sistemą. Moliūgų sėklose yra B grupės vitaminų ir Omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurios stiprina nervų sistemą ir saugo organizmą, saugo nuo neurozių, nervinga erkė, nervų sutrikimai ir kitus streso padarinius.
8. Apsaugo nuo šlapimo pūslės akmenligės. Reguliarus moliūgų sėklų vartojimas apsaugo nuo kalcio oksalato susidarymo šlapime, o tai yra puiki profilaktika. urolitiazė. Veiksmingas diuretikas.
9. Gerina virškinimą. Dėl didelio skaidulų kiekio sėklos gerina virškinimą, gerina išmatą, šalina skrandžio spazmai, užkertant kelią dujų susidarymui ir pašalinant kitas šio organizmo veikimo problemas.
10. Normalizuoja cukraus kiekį kraujyje. Daugelis apie tai nežino, tačiau sėklų naudojimas pažodžiui 20–30 g per dieną leidžia normalizuoti insulino kiekį kraujyje. Gydytojai, rekomenduojantys įtraukti šį produktą į diabetu sergančių žmonių mitybą, tai puikiai žino.
11. Pagerina pažinimo funkcijas. Didelis cinko kiekis juose gerina smegenų veiklą, stiprina atmintį, mažina bendrą žmogaus nuovargį.
12. Normalizuoja kepenų veiklą. Moliūgų sėklose gausu cinko, kuris palaiko kepenų veiklą ir netgi mažina potraukį alkoholiui.
13. Vaistas nuo jūros ligos. Moliūgų sėklų naudingąsias savybes galima drąsiai priskirti tuo, kad jos padeda pykinimui, kurį sukelia sunki judesio liga keliaujant automobiliu, vandens ar oro transportu.
14. Pagalba sergant toksikoze. Nėščios moterys pradinėse stadijose yra išgelbėtos nuo stiprus pykinimas tik moliūgų sėklos.
15. Išvalykite organizmą nuo sunkiųjų metalų. Gydytojai mano, kad moliūgų sėklos pašalina iš žmogaus organizmo kenksmingą šviną ir kadmį.
16. Vaistas nuo nudegimų. Moliūgų sėklos yra puikios įvairūs nudegimai ir sunkiai gyjančias žaizdas. Tam iš jų paruošiama košė, užtepama ant žaizdos, paliekama kelioms valandoms.
Žalias arba keptas
Daugeliui kyla klausimas, kaip geriausia naudoti moliūgų sėklas – žalias ar keptas? Mokslininkai šiuo klausimu yra kategoriški: terminio apdorojimo metu šis produktas netenka vertingų medžiagų. Esant aukštesnei nei 90 ° C temperatūrai, eteriniai aliejai išgaruoja iš sėklų ir vyksta oksidacijos procesas, kuris ne tik neprisideda prie organizmo sveikatos, bet ir provokuoja jų kiekio padidėjimą. laisvieji radikalai. Šioje būsenoje produktas jau tampa pavojingas organizmui. Taigi, maksimali nauda galite gauti iš moliūgų sėklų, jei valgysite jas žalias. Sėklų kepti nebūtina, o juo labiau sūdyti. Pakanka įdėti į kepimo skardą ir šiek tiek išdžiovinti orkaitėje, kad jie įgautų subtilų aromatą ir ryškų riešutų skonį.
Moliūgų sėklų žala
Dėl visų moliūgų sėklų privalumų, kuriuos jos gali suteikti organizmui, nekontroliuojamas šio produkto naudojimas gali turėti didžiausią naudą. Neigiamos pasekmės už gerą sveikatą. Gydytojai įspėja, kad per didelė aistra moliūgų sėkloms gali kelti grėsmę žmogui virškinimo sutrikimu, veiklos sutrikimais nervų sistema Ir netgi anafilaksinis šokas(su alergine reakcija).
Be to, nereikėtų pamiršti, kad moliūgų sėklos yra gana kaloringos, o tai reiškia, kad žmonės su antsvorio organizmas turėtų naudoti tokį produktą atsargiai. Ir žmonės su padidėjęs rūgštingumas skrandžio, taip pat žmonėms, sergantiems gastritu ir opalige, ligos paūmėjimo metu verta susilaikyti nuo sėklų valgymo.
Sėklos ir lukštai
Lukšte yra ne mažiau naudingų medžiagų nei pačiose sėklose. Tačiau, atsižvelgiant į tai, kad luobelė yra beskonė, be to, skrandis jos visiškai nevirškina, jos valgyti negalima. Bet naudoti tokį lukštą vaistams ruošti, pavyzdžiui, nuovirams ir užpilams, tradiciniai gydytojai ne tik sveikintina, bet ir labai rekomenduojama.
Be to, yra būdas padauginti naudingų savybių Moliūgų sėklos. Norėdami tai padaryti, pakanka tik juos sudygti. Tai daroma paprastai: nuplaukite nelukštentas sėklas ir tolygiai padėkite jas ant lėkštės dugno. Tada užpilkite sėklas vandeniu, kad šiek tiek apsemtų, ir uždenkite marle. Belieka tik nusiųsti lėkštę sėklų 2 dienas tamsi vieta Nepamirškite vandens keisti kas 12 valandų. Specialistų teigimu, naudingiausiais laikomi 2 centimetrų daigai. Nuluptas sėklas su daigais galite naudoti kaip atskirą patiekalą arba galite jas susmulkinti į salotas.
Moliūgų sėklų naudojimas tradicinėje medicinoje
Žmogaus sveikata
Reikia pažymėti, kad moliūgų sėklos didina libido ir padeda gydyti vyrų impotenciją. Norėdami tai padaryti, per dieną tereikia suvalgyti 30–40 sėklų (geriausia daigintų). Be kita ko, tokia terapija pagerins darbą šlapimo organų sistema ir bus gera prostatito profilaktika. Bet jei prostatitas jau pasirodė, atkreipkite dėmesį į šį receptą.
Prostatito gydymas
Paimkite 500 g nuluptų moliūgų sėklų ir permeskite per mėsmalę. Iš gautos masės paruoškite rutuliukus (didelio Riešutas) ir padėkite juos į šaldytuvą. Kiekvieną rytą nusiųskite vieną tokį rutulį į burną ir lėtai ištirpinkite. Toks gydymas padeda ne tik sergant prostatitu. Gydytojai rekomenduoja tai daryti kiekvienam vyrui bent kartą per metus.
Potencijos gerinimas
Vyrams, kurie turi problemų su potencija, gali būti rekomenduojamas toks gydymas. Nuplaukite ir išdžiovinkite 2 puodelius neluptų sėklų ant kepimo skardos. Susmulkinus žaliavas užpilkite litru verdančio vandens, užvirinkite ir iš karto nukelkite nuo viryklės. Šiltą mišinį sumaišykite su 3 valg. medus. Galutinis produktas gerti po pusę stiklinės tris kartus per dieną prieš valgį. Gydymo kursas yra 3 mėnesiai, po kurio reikia padaryti šešių mėnesių pertrauką ir antrą kursą.
Moterų sveikata
Ne mažiau naudingos moliūgų sėklos moterims. Dėl vitaminų A ir E, kurie dar vadinami „grožio vitaminais“, taip pat dėl didelio cinko kiekio, dailiosios lyties atstovių oda bus išvalyta nuo laisvųjų radikalų, taip pašalinant spuogus, furunkulą ir juodąsias dėmes. Be to, nagai sustiprės, pagerės plaukų struktūra, dėl to jie sustiprės ir nustos lūžinėti.
Bet dar svarbiau, kad sėklose yra tų pačių fenolio lignano junginių, kurie yra natūralūs fitoestrogenai. Šiuo atžvilgiu moliūgų sėklos yra tikras išsigelbėjimas moterims menopauzės metu, nes naudojant šį produktą sumažėja karščio bangos sunkumas ir išnyksta galvos skausmas. Be to, moliūgų sėklos turi teigiamą poveikį reprodukcinė funkcija moterų, todėl akušeriai-ginekologai rekomenduoja besilaukiančioms mamoms reguliariai į savo racioną įtraukti saują baltųjų sėklų.
Cistito gydymas
Skaidrus 2,5 a.š. branduoliai. Įdėkite juos į gilią lėkštę, užpilkite 80 ml vandens ir pabarstykite šaukštu cukraus. Nusiųskite gatavą mišinį į šaldytuvą pažodžiui trims valandoms, po to galite vartoti tuščiu skrandžiu, 10 g tris kartus per dieną.
Pašalinkite menopauzės simptomus
Norėdami sumažinti menopauzės simptomų sunkumą, jums reikės moliūgų pienas. Jai paruošti 50 nuluptų sėklų suplakama trintuve kartu su 80 ml vandens ir 20 g medaus. Šį mišinį gerkite du kartus per dieną, po 1 arbatinį šaukštelį. prieš valgį.
Kirminų pašalinimas
Norint pašalinti organizme esančius helmintus ar apsisaugoti nuo užsikrėtimo kirmėlėmis, 2-3 savaites kasdien reikia suvalgyti po saują nuluptų sėklų. Ir didžiausias turinys cucurbitin - medžiaga, naikinanti helmintus, yra plėvelėje tarp sėklos lukšto ir branduolio.
Helmintozės gydymas sėklomis ir ricinos aliejumi
Per dieną po valgio reikėtų suvalgyti 4 kartus po 25 nuluptus grūdus, o po valandos išgerti po 1 arbatinį šaukštelį. ricinos aliejus. Terapijos trukmė yra 2-3 dienos.
Helmintozės gydymas sėklomis ir česnaku
200 g džiovintų sėklų, 5 skilteles česnako sumalkite kavamale ir į mišinį įmaišykite 2 valg. medus. Leiskite produktui užvirti 12 valandų ir galite gerti po valgomąjį šaukštą vieną kartą per dieną tuščiu skrandžiu. Gydymo trukmė yra 3 dienos.
Vaikų helmintozės gydymas
Pankreatito gydymas
Paimkite 5 dalis medaus ir 1 dalį moliūgų sėklų. Sėklas sumalkite grūstuvėje, sumaišykite su medumi iki vientisos masės ir gerkite vaistą 20 minučių prieš valgį tris kartus per dieną po 1 valgomąjį šaukštą.
Astmos ir bronchito gydymas
Norėdami veiksmingai kovoti su astmos priepuoliais ir išgydyti bronchitą, tiesiog kasdien suvalgykite 20 neskrudintų sėklų.
augimo trūkumas
Sėklose esantis cinkas yra tam tikras augimo aktyvatorius, todėl jei jūsų vaiko organizmas vėluoja augti, duokite jam 25 nuluptas moliūgų sėklas kasdien.
Inkstų gydymas
Esant inkstų uždegimui, šaukštą nuluptų baltų sėklų užpilkite stikline verdančio vandens ir užvirinkite, tada nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite. Po 30 minučių sultinys filtruojamas ir geriamas po stiklinę 3 kartus per dieną (kiekvieną kartą sultinys turi būti šviežias).
Kraujo valymas
Norint išvalyti kraują, grūstuvėje reikės sumalti 5 puodelius nuluptų moliūgų sėklų. Gautas mišinys supilamas į stiklinį indą, į kurį įpilama 0,5 l degtinės ir supilamos vienos citrinos sultys. Tokį užkimštą buteliuką reikia infuzuoti 3 savaites, o purtyti kas antrą dieną. Gatavą vaistą reikės tik filtruoti, o jūs galite jį vartoti 1 valgomasis šaukštas. 30 minučių prieš valgį tris kartus per dieną. Per metus gydytojai rekomenduoja atlikti vieną tokį kursą.
Vidurių užkietėjimo pašalinimas
Moliūgų sėklos gerai plonina išmatas, todėl šiuo produktu galima gydyti vidurių užkietėjimą, taip pat ir lėtinį. Tam tikslui pakanka sumalti 1 šaukštelį. nuluptas sėklas ir užpilti 150 ml verdančio vandens. Po 30 minučių užpiltas mišinys bus paruoštas naudoti. Paimkite 1-2 šaukštus. iki keturių kartų per dieną. Ir žmonės su lėtinis vidurių užkietėjimas kasdien rekomenduojama suvartoti 10-15 nuluptų branduolių.
Sveikatos jums!
Moliūgų sėklos dažnai vadinamos miniatiūrine vaistine. Jie gavo šį vardą dėl priežasties. Reikalas tas, kad daržovių sėklos absorbavo beveik visą esamų mikroelementų sąrašą, mineralai ir vitaminų, būtinų normaliam funkcionavimui Žmogaus kūnas.
Kas yra moliūgų sėklose?
Moliūgų sėklos praturtintos daugybe naudingų medžiagų. Juose yra aliejų, riebalų, angliavandenių, skaidulų, baltymų. Iš mineralų – selenas, magnis, cinkas, manganas, varis, geležis, kalis, fosforas, kalcis, taip pat argininas, folis, glutaminas, niacinas, liuteinas, cholinas, cucurbitinas. Juose yra sėklų ir daug vitaminų: visų B grupės vitaminų, vitaminų E, K, C, A.
Moliūgų sėklos: įvairių ligų gydymas
Žvelgiant iš šono, atrodo, kad tai yra tokia maža sėkla, bet iš tikrųjų ji turi tik didžiulį naudingų savybių sąrašą mūsų organizmui.
Moliūgų sėklų nauda buvo žinoma seniai. Nuo seniausių laikų jie buvo laikomi vaistais ir naudojami daugelio ligų gydymui.
Daugelis žmonių naudoja moliūgų sėklas nuo kirminų, nes tai yra daugiausia saugus metodas kovoti. Tai jums šiandien pasakys ne tik liaudies, bet ir tradicinė medicina. Sėklų orumas akivaizdus: jos nėra toksiškos ir visiškai nekenksmingos žmogui. O kirminai jų bijo dėl sėklose esančio cucurbitino, kuris žmogui nepavojingas. Šis turtas netrukdys net mažiems vaikams. Antihelminto receptas atrodo taip: sėklos (300 g) sumalamos į miltelius ir įdedama medaus. Susidariusios srutos suvalgomos prieš pusryčius, tada geriamas bet koks vidurius laisvinantis vaistas. Arba galite padaryti taip: 2 savaites naudokite vieną saują sėklų per dieną su varške arba pienu. O kurso pabaigoje išgerkite stiprų vidurius laisvinantį vaistą, pavyzdžiui, šaukštą ricinos aliejaus.
Šios daržovės sėklose taip pat yra daug linoleno rūgšties, reikalingos arterijoms stiprinti.
Moliūgų sėklos yra gana neįprastos, nes jose yra didelis skaičius omega-3 ir -6 riebalai, kurie apsaugo nuo vėžio, kovoja uždegiminiai procesai sumažinti širdies ir kraujagyslių bei kitų ligų riziką.
Kaip jau žinome, moliūgų sėklose yra daug magnio ir kalcio, jie reikalingi kaulams, raumenims ir nervams, o geležies buvimas lemia savybę gydyti anemiją.
Moliūgų sėklos yra turtingas cinko šaltinis. Ir tai turi didelę reikšmę žmogaus organizmo gyvenime. Cinkas normalizuoja kasos veiklą, padeda gaminti insuliną, subalansuoja cukraus kiekį kraujyje, normalizuoja virškinimą, padeda ilgiau atrodyti jauniau, pagreitina ląstelių atsinaujinimą, kovoja su antsvoriu, neryškiu matymu ir stiprina. Imuninė sistema.
Cinkas ypač reikalingas vyriškas kūnas nei moterys, nes mineralas turi naudingas veiksmas pagal funkciją prostatos, normalizuoja testosterono išsiskyrimą, be to, jis taip pat naudojamas vyrų profilaktikai ir gydymui.Be to, mokslininkai teigia, kad cinko gausa organizme padeda sumažinti priklausomybė nuo alkoholio.
Moliūgų sėklos gydo ir ligas Šlapimo pūslė ir apskritai, Urogenitalinė sistema. Dažnai sėklos padeda vaikams šlapinimosi į lovą atvejais.
Moliūgų sėklos teigiamai veikia kepenų ir virškinamojo trakto veiklą. Moliūgų sėklos taip pat turi antidiabetinių savybių.
Moliūgų sėklų aliejus yra vienas turtingiausių augaliniai aliejai. Jis veiksmingas viduriuojant, išsausėjus nosies gleivinei. Moliūgų sėklų aliejus yra vaisto "tykveol" pagrindas.
Inkstams gydyti padeda moliūgų sėklų nuoviras, galima naudoti ir kompresus ant inkstų. Norėdami tai padaryti, 100 gr ir moliūgus reikia susmulkinti grūstuvėje, paskleisti iki košės. Moliūgų sėklas galima naudoti ir nuo krūtinės anginos skausmo, jose esantys mikroelementai teigiamai veikia širdies raumens ir arterijų veiklą. Moliūgų sėklos naudojamos gydant nuplikimą, nes. jame esantis cinkas puikiai veikia plaukų folikulus.
Dėl sėklų taip pat galima atsikratyti depresinės būsenos.
Sergant cistitu, cholecistitu, lėtinis hepatitas naudoti moliūgų pieną. Jis pagamintas iš 50 gramų, 20 gramų cukraus ir 80 gramų vandens. Įtrintas Bendras svoris ir gerti prieš miegą.
Sėklose yra daug medžiagų, kurios turi šlapimą varančių ir silpnų vidurius laisvinančių savybių. Todėl juos galite vartoti esant vidurių užkietėjimui, vidurių pūtimui, taip pat jie pasišalina iš organizmo sunkieji metalai ypač švino.
Jie tiesiog būtini sergant anoreksija, nes padeda atgauti svorį.
At peršalimas sėklos sumažins temperatūrą ir labai palengvins kosulį. Dėl neramaus miego problemų reikia gerti sėklas, užpiltas pienu ar vandeniu. Tai padės atsipalaiduoti, nusiraminti ir greičiau užmigti.
Net jei neturite minėtų sutrikimų ir negalavimų, sauja moliūgų sėklų bus puiki prevencija nuo jų.
Moliūgų sėklų naudojimas sveikai odai ir gražiems plaukams
Didelis vitaminų, riebalų ir mineralų kiekis moliūgų sėklose leidžia jas priskirti prie labai svarbius produktus išlaikyti savo grožį. Omega-3 ir -6 riebalų mišinys daro odą hidratuotą, minkštą, elastingą ir suteikia plaukams žvilgesio.
Cinko buvimas prisideda prie sveikos odos palaikymo, tai ypač svarbu paaugliams, kuriems trūksta šio mineralo, nes jo trūkumas sukelia spuogus ir spuogus. infekciniai pažeidimai oda.
Moliūgų sėklose esanti geležis padeda papilkėjusiai ir papilkėjusiai odai, o tai nutinka kaip tik tada, kai šio mineralo organizme trūksta.
Vitaminai B3 ir B6 kartu su cinku padeda atnaujinti ir palaikyti odos ląsteles hormonų pusiausvyrąšvariai odai.
moliūgų sėklos gaminant maistą
Aliejus ir makaronai ruošiami iš sėklų, taip pat dažnai dedami į dribsnius, sriubas ar pyragaičius (į duoną ar bandeles).
Moliūgų sėklos neturi šalutiniai poveikiai, todėl jais gali saugiai naudotis visi įvairaus amžiaus žmonės. Tiesiog atminkite, kad aukščiau nurodytos medžiagos taikomos viršutinis sluoksnis sėklos, bet ne jų viduje. Ir sutaupyti gydomųjų savybių sėklos turi būti neapdorotos (t. y. nevalytos ar neskrudintos).
APIE nuostabios savybės Paprastą moliūgą žmonija pažįsta jau seniai. Šio vaisiaus minkštime ir sėklose yra puiki suma mums naudingų medžiagų: vitaminų ir mineralų. Netgi oficiali medicina rekomenduoja moliūgą naudoti medicininiais tikslais.
Daug rašyta apie moliūgų sėklų naudą ir žalą. Šiame puikiame universaliame gaminyje yra niacino ir folio rūgštis, vitaminai A, C, K, V. Tačiau daugiausia juose yra vitamino E – galingo antioksidanto, padedančio susidoroti su nepalankiais aplinkos veiksniais.
Sėklos yra labai maistingos, jose gausu riebalų, baltymų, skaidulų ir angliavandenių. Juose gausu ir mineralinių medžiagų: čia yra tikras vario, magnio, cinko, geležies, seleno, fosforo, kalcio ir kalio sandėliukas. Sėklose taip pat yra unikalių eterinių aliejų, alkaloidų ir glikozidų, kurie padeda kovoti su įvairiomis ligomis.Šime gramų moliūgų sėklų yra maždaug 540 kalorijų.
Kokios yra kontraindikacijos
Deja, net ir tokių naudingas produktas, kaip ir sėklos, yra kontraindikacijų. Nerekomenduojama jų vartoti žmonėms, kurie serga sunkiomis virškinamojo trakto ligomis, piktnaudžiavimas jais sukelia danties emalio ardymą. Taip pat yra žmonių su individualia netolerancija Šis produktas, bet net ir jie gali suvalgyti 10 gramų sėklų per dieną.
Moliūgų sėklos yra labai kaloringos, todėl tiems, kurie laikosi dietų, bijo priaugti antsvorio, geriau jas valgyti mažais kiekiais, nes sėklose yra iki 46% riebalų.
Nuluptos sėklos yra praktiškai nenaudingos, dauguma tinkamų medžiagų esančios žievėje. O kokia skrudintų moliūgų sėklų nauda ir žala? Mitybos specialistai rekomenduoja juos vartoti labai atsargiai, nes kepant gali nusėsti druskų sąnariuose ir pasūdyti visas kūnas.
Gydymas moliūgų sėklomis
Moliūgų mėgėjai negali išsigąsti inkstų ligų ir šlapimo takų. Jei kyla problemų, susijusių su šių organų veikla, dažniau reikėtų valgyti kanapių ir moliūgų sėklų mišinį, paimtą vienodais kiekiais. Jei paimsite moliūgų sėklas, sumaišykite jas su linų sėklomis, įpilkite nedidelį kiekį vandens, gausite gydomąjį kompresą, kurį reikia dėti ant tos vietos, kur yra inkstai.
Sergant cistitu, hepatitu, cholecistitu padės moliūgų „pienas“ iš žalių sėklų, užpiltas 20 gramų cukraus ir 80 gramų vandens. Šį vaistą būtina gerti prieš valgį. Moliūgų nuoviras piene padės nuo nuolatinės nemigos ir nervų sutrikimų.
Iš sėklų jie gamina populiarų vaistinis preparatas tykveol pagrindu eteriniai aliejai. Jis yra paskirtas efektyvus gydymas kepenų ir tulžies takų ligos, su pepsinės opos ir medžiagų apykaitos sutrikimai. Antsvorio turintiems žmonėms, norint numesti svorio, patariama vartoti tykveol.
Ar galima duoti sėklų vaikams?
Daugelis tėvų nežino apie moliūgų sėklų pavojų ir naudą vaikams, todėl bijo jas duoti savo vaikams. Taip, bet kokios sėklos, tiek moliūgų, tiek saulėgrąžų, yra mažas produktas, į kurį gali patekti Kvėpavimo takai vaikas.
Pediatrai mano, kad juos į racioną būtina įtraukti maždaug nuo trejų metų, o antsvorio turintys vaikai turėtų geriau apriboti jų vartojimą.
Jei tėvai jau nusprendė gydyti savo vaikus moliūgų sėklomis, geriau leiskite jiems būti sėklomis natūralia, neapdorota. Visokių ožkų duonos gaminiai, chalva turėti žemą maistinė vertė ir didelio kaloringumo. Mažyliai turi sumalti moliūgų sėklas ir dėti į dribsnius bei sriubas, kad sustiprintų imunitetą ir apsaugotų vaikų kūnas nuo virusų ir infekcijų, taip pat atsikratyti kirminų.
Dažniau valgykite moliūgų sėklas ir minkštimą, gerkite moliūgų sultys ir būk sveikas!
Nuostabių dalykų šiandien galite sužinoti apie garsiausias daržoves. Visuose soduose ir vasarnamiuose augantis moliūgas, kaip paaiškėjo, žmogui naudingas ne tik savo minkštimu. Tradicinė medicina žino naudingąsias gėlių, stiebų savybes. ypatingas dėmesys nusipelno moliūgų sėklų, kurios duoda organizmui ir naudos, ir žalos.
Šiandien moliūgų sėklos yra prieinamos kiekvienam, jas visi žmonės su malonumu kepa ir graužia. Tačiau ne visi galvoja, kad tuo pačiu metu, kai mėgaujamasi valgant skanias sėklas, galima išgydyti daugybę ligų.
Naudinga moliūgų sėklų sudėtis
Gamta suteikia žmogui daug sveikatos paslapčių, viena iš šių paslapčių yra moliūgų sėklos. Žmogus kuria simbiozę su išoriniu pasauliu, kad ją išlaikytų, reikia iš gamtos sandėliukų gauti daug komponentų, kurie palaiko normalios funkcijos organizmas.
Esant problemoms, žalių arba skrudintų moliūgų sėklų galima suvalgyti po 100 g per dieną Viršijus paros normą paūmėja opos, kaupiasi druskos. Kai dantimis graužiate lukštą, pažeidžiamas viršutinis, ploniausias ir labiausiai pažeidžiamas danties emalio sluoksnis, dėl kurio vėliau susidaro ėduonis.
Moliūgų sėklos rodomos žmonėms, kurie kasdien išleidžia daug energijos:
- vaikai, paaugliai;
- sportininkai;
- nėščios moterys, nes joms reikia kalorijų naujam kūnui sukurti;
- pagyvenusiems žmonėms, atkurti gyvybingumą.
Įdomu tai, kad moliūgų sėklos padeda tiems, kurie serga judesiais. transporto priemonių- lėktuvai, automobiliai. Tai veikia čia psichologinis aspektas: reikia sulaužyti sėklas pirštais, su įtempimu smulkiosios motorikos įgūdžius vyksta dėmesio perjungimas.
Kaip gydyti moliūgų sėklas
Moliūgų sėklos įtrauktos į daugybę tradicinių gydytojų siūlomų receptų. Jie pasiima norimą receptą dėl paciento ligos. Yra svarbus punktas: Sėklos naudojamos šviežios, neapdorotos temperatūra.
Su širdies ir kraujagyslių patologijomis
Organizmui pavojinga yra daugybė maisto produktų, ypač su nesubalansuota mityba. Sėklų kurti neleidžiama cholesterolio plokštelės, išvalyti kraujagyslių sieneles. Tai palengvina fitosterolis, kuris blokuoja cholesterolio prasiskverbimą į plonosios žarnos sieneles.
Sėklose esantis aminorūgščių, sočiųjų skaidulų ir nesočiosios rūgštys sumažina kraujo krešulių susidarymo galimybę, reguliuoja širdies ritmą.
Paruošiamas specialus nuoviras: 3 str. l. grūdus, užpilkite 0,3 l vandens, virkite 5 minutes ant silpnos ugnies. Gerkite ¼ puodelio naktį.
Su urogenitalinės sferos patologijomis
Nuluptose moliūgų sėklose yra daug cinko, tai svarbus elementas vyrų prostatos gydymui. Jis naudoja ekstraktą ir moliūgų sėklų aliejų. Sėklų tinktūra padeda nuo skausmo šlaplėje.
Tinktūra paruošiama taip: Per kavos malūnėlį perpilkite 150 g žalių džiovintų grūdų, užpilkite ½ litro degtinės, sandariai užveržkite, padėkite į tamsą 6–7 dienas. Paruoštą tinktūrą gerkite vieną kartą per dieną po 2 šaukštelius, praskiesdami jas stikline vandens. Tinktūrą visada laikykite tamsoje. Kursas yra savaitė, tada pertrauka - 2 savaitės ir pakartokite tinktūros vartojimo kursą.
Su virškinimo sistemos patologijomis
Sėklos turi ryškų vidurius laisvinantį poveikį, kai visos žarnyno dalys išvalomos nuo šlakų nuosėdų. Moliūgų sėklos gelbsti nuo išmatų susilaikymo, neleidžia kauptis dujoms.
Diegliai žarnyne dažnai rodo virškinamojo trakto helmintinį pažeidimą. Gydymui helminto invazija anthelmintiniai milteliai ruošiami iš žalios sėklos: Smulkiai sutrinkite 100 g grūdų. Valgykite ryte tuščiu skrandžiu 2 valg. l., išgerkite ½ puodelio pašildyto pieno. Po valandos reikia išgerti bet kokių vidurius laisvinančių vaistų. Kursas – 5 dienos. Kirminai turi augimo ciklą.
Su silpnu imunitetu
Su žemu emociniu fonu
100 g grūdų – paros norma, juose tiek aminorūgšties triptofano, kad kasdien reikia mažesnio kiekio. Triptofanas virsta serotoninu – malonumo hormonu, kuris sukuria teigiamą nuotaiką.
Žmonės, linkę į depresiją, turėtų kasdien suvalgyti 100 g moliūgų sėklų.
Pagalba moterų sveikatai
Jie duoda neįkainojamą naudą moliūgų sėklų atstovėms. Didelė kompozicija mikro ir makro elementai, vitaminai leidžia moteriai išlikti žvaliai, žydintis vaizdas. Nuolatinis sėklų naudojimas gerina plaukų, nagų struktūrą, neleidžia susidaryti ankstyvoms raukšlėms, palaiko odos turgorą, atnaujina epidermio ląsteles.
Grūdai yra puiki nevaisingumo, polipų augimo profilaktika. Nedidelį kiekį grūdų galima kramtyti ir pastoti. Jie sumažina toksikozės apraiškas, mažina rėmenį. Be to, sėklos gera prevencija anemija ir vidurių užkietėjimas, dažnai kankinantis nėščiąsias.
Moterys dažniau nei vyrai serga osteoporoze, ligos pikas būna sulaukus 45 metų. Grūduose esančios naudingos medžiagos stabdo patologinių navikų vystymąsi. Dažnai moterys kenčia nuo mažakraujystės, čia moliūgų sėklos yra nepakeičiamos Fe tiekėjos. dienos norma geležies papildo 100 g sėklų, jei jos valgomos kasdien, kad geležis spėtų išsilaikyti ir kauptis.
T moliūgų sėklos yra moteriškas kūnas nauda ir žala. Klausimas moterims – kaip vartoti ir kiek, nuspręsti padės mitybos specialistas ar fitoterapeutas.
Pagalba vyrų sveikatai
Moliūgų sėklos turi neabejotiną naudą ir vyro sveikata. Ypač vertinga jų pagalba sergant prostatitu, tačiau kiek žmogui reikia suvalgyti sėklų, kad jos būtų naudingos organizmui?
Visi tie patys 100 g - norma per dieną yra vienoda visiems, išskyrus vaikus.
Sėklų sudedamosios dalys aktyvina hormonų sintezę, didina potenciją. Sportininkai padeda auginti raumenų masę, didina fizinę ištvermę.
Apie naudingas moliūgo savybes kalbėti nereikia. Visi žino, kad jame gausu vitaminų ir mineralų. Tačiau ne visi tai supranta naudinga medžiaga yra ne tik minkštime, bet ir moliūgų sėklose.
Ūkininkai išskiria tris moliūgų rūšis: pašarinius (dažniausiai naudojamus gyvulių pašarams), dekoratyvinius ir stalo. Būtent pastaroji rūšis naudojama ruošiant įvairius patiekalus.
Nuo senų senovės mūsų protėviai atkreipdavo dėmesį į tai, kad moliūgų sėklos turi ir įvairiausių gydomųjų savybių.
Didelis produkto kiekis gali sukelti viso kūno sūdymą. Sąnariuose nusėda druskos, kurios gerokai apriboja jų mobilumą.
Neapsigaukite su sėklomis žmonėms, kurie turi problemų su virškinimo traktu Virškinimo traktas. Jie gali sukelti rūgštingumą skrandžio sulčių, ar net kliūtis. Jei tikrai norite moliūgų sėklų, apsiribokite keliais dalykais.
Žmonės, norintys sugrąžinti savo svorį į normalią, tikrai turėtų atsižvelgti į tai, kad produktas didelis kiekis riebus, todėl turintis daug kalorijų.
Daugelis žmonių labai mėgsta valgyti moliūgų sėklas, ir tai visai nestebina. Jie turi visiškai savotišką skonį ir yra lobis naudingų vitaminų ir mikroelementų. Tačiau net ir tokį paprastą produktą reikia valgyti atsargiai, nes, kaip ir kiekvienas kitas, jis turi savo kontraindikacijų.
Vaizdo įraše - moliūgų sėklų virimo receptai:
Patiko? Pamėgti ir išsaugoti savo puslapyje!
Taip pat žiūrėkite:
Daugiau šia tema
