Kalcio paros norma, jo vertė ir poveikis organizmui. Kalcis moterims – paros vertė

Su trūkumu mineralai pažeidžiami ne tik kaulai, bet ir kitos sistemos: nervų, raumenų, kraujotakos. Nepakankamas nėštumo metu dienos norma kalcis neigiamai veikia motinos sveikatą ir tinkamą vaiko vystymąsi.

Būtinybė organizmui

Vidutinė paros dozė yra maždaug 1000 mg. Jis taip pat vadinamas RDA (rekomenduojama suvartojimo norma).

PSO duomenimis, RNP turėtų būti nuo 800 mg iki 1200 mg.

Toks suvartojimo kiekis yra būtinas norint sėkmingai sukaupti ir palaikyti didžiausią kaulų masę. Tai reiškia, kad mūsų kūnas daro „rezervas“, kad toliau aprūpintų kaulus kalciu, todėl, kai su amžiumi jo pasisavinimas pradeda mažėti, jis neleidžia vystytis. kaulų ligos Visų pirma, osteoporozė.

Įprasti kiekiai

Vaikams, nėščiosioms ir žmonėms įvairaus amžiaus paros dozė skiriasi.

vaikai

Dienos dozė yra svarbus vaikų ir paauglystė, nes būtent šiuo laikotarpiu formuojasi ir auga kaulinis audinys.

  • Iki 3 metų norma yra apie 600 mg;
  • Nuo 3 metų iki 10 metų reikia 800 mg;
  • Vyresniems nei 10 metų vaikams dozę reikia didinti iki 1000 mg (iki 13-14 metų), o nuo keturiolikos metų kalcio suvartojimą didinti iki 1200 mg per parą. Taip yra dėl augančio organizmo ir jo poreikio šiam mikroelementui, kaip ir Statybinė medžiaga kaulai;
  • Po 16 metų dozę galima sumažinti iki 1000 mg per parą.

Suaugusieji

Kalcio poreikis normalizuojamas kasdien suvartojant nuo 800 iki 1200 mg kalcio.

IN jaunas amžius normos rodikliai svyruoja per 1000 mg, sportininkams jis yra šiek tiek didesnis - 1100 mg, vidutinio amžiaus moterims šiek tiek mažesnis - iki 900 mg, o vyresnio amžiaus žmonėms (po 60 metų) vartojimo norma šiek tiek padidėja ir artėja prie 1200 mg. per dieną.

nėščia

Nėščioms ir žindančioms motinoms kalcio poreikis didėja ir gali svyruoti nuo 1500 mg iki 2000 mg per parą.

mineralų pjesės svarbus vaidmuo už sėkmingą nėštumą. Jis normalizuoja kraujospūdį, yra osteoporozės profilaktika, o svarbiausia: prasiskverbdamas į placentą, jis dalyvauja formuojant vaisiaus skeleto kaulus. Embrionas sukaupia 300 mg mineralo iš motinos skeleto. Paprastai tai atsitinka 3 nėštumo trimestrą.

Ne mažiau svarbu yra kontrolė kasdienio vartojimo maitinančios motinos mikroelementas, nes kasdien su pienu netenka 230-300 mg „motinos“ kalcio.

Jei mineralo nėštumo metu neužtenka, jo trūkumą organizmas kompensuos iš organizme esančio „sandėlio“ – kaulų, dantų. O tai savo ruožtu sukels neigiamus pokyčius. Daugelis yra matę nėščias moteris, kurioms trupa dantys. Tai yra trūkumas, kalcio trūkumas nėštumo metu.

Skaičiavimas ir kontrolė

Tinkamas šio mineralo balansas organizme tiesiogiai priklauso nuo daugelio veiksnių ir priežasčių. Todėl labai svarbu žinoti ne tik produktų, tiekiančių mūsų organizmą kalciu sąrašą, bet ir jo pasisavinimui įtakos turinčius veiksnius.

Vaikystėje ir paauglystėje kalcis gerai pasisavinamas, vartojamas „versle“ skeleto sistema ir saugomi organizme. Specialaus poreikio papildyti jo atsargas nėra. Pakanka tik subalansuotos mitybos.

Suaugusiam žmogui (po 25 metų) ir moterims nėštumo metu pastebimai krenta kalcio pasisavinimas, o sukauptos atsargos (apie 1,5 kg nuo Bendras svoris kūnai).

Pagrindinis kalcio šaltinis organizme yra: pieno produktai, jūros gėrybės, ankštiniai augalai, migdolai ir žalumynai (špinatai, petražolės).

Vienas iš būtini elementai dėl sveikatos ir sveikatingumožmogus yra kalcis. Jis yra visuose audiniuose ir kūno skysčiuose, tiesiogiai dalyvauja daugelyje fiziologiniai procesai. Todėl labai svarbu palaikyti reikalingas lygis kalcio ir užkirsti kelią jo trūkumui ir pertekliui organuose.

Kodėl kalcis yra svarbus organizmui

Kalcis yra pagrindinė kaulinio audinio medžiaga, kuris turi įtakos teisingam kaulo skeleto formavimuisi ir tarnauja kaip kaulų trapumo prevencija. Ypač reikalinga nėščiosioms, žindančioms moterims ir vaikams jų aktyvaus augimo metu.
Net maži vaikai žino, kad šis mineralas labai svarbus sveikiems dantims ir kaulams. Tačiau jis turi daug platesnį asortimentą naudingas veiksmas:

  1. Širdies ir raumenų sistemos. Makroelementai palaiko darbą širdies ir kraujagyslių sistemos, reguliuoja širdies plakimą, leidžia raumenims dirbti tinkamu ir sklandžiu tempu. Jo trūkumas gali sukelti širdies plakimą, nepakankamumą kraujo spaudimas, raumenų funkcijos pablogėjimas, spazmų atsiradimas.
  2. Nervų sistema. Mineralinė medžiaga dalyvauja veikloje nervų sistema. Tai maitina nervinė ląstelė, padeda vykdyti impulsus. Jei kalcio nepakanka, tada nervų sistemos veiklai reguliuoti organizmas pradeda jį vartoti iš kaulinio ar dantų audinio.
  3. Cholesterolis. Žmogaus organizme yra „gerojo“ ir „blogojo“ cholesterolio. O kalcis leidžia sumažinti lygį blogas cholesterolis, taip apsaugant nuo įvairių problemų: nutukimas, mažas kraujo krešėjimas, insultai ir širdies priepuoliai.

Ar tu žinai? Pagal tūrį kalcis užima penktą vietą tarp žmogaus organizme esančių elementų. Šis elementas sudaro apie 2% suaugusiojo kūno svorio.

Makroelementas taip pat turi antialerginės savybės, mažina alergijos apraiškas, padeda išvengti tokių negalavimų kaip astma, Kvinkės edema, šienligė. Teigiamai veikia miegą, mažina nemigą, kovoja su nuovargiu ir nervinė įtampa pašalina druską iš organizmo sunkieji metalai, radionuklidai ir kitos kenksmingos medžiagos.

Vartojimo norma

Reikalingas Ca kiekis, kurį žmogus turėtų suvartoti kasdien, apskaičiuojamas pagal jo amžių ir gyvenimo būdą.

  1. Dėl vaikai. Mineralo paros norma priklausys nuo vaiko amžiaus, gyvenimo aktyvumo ir lyties. Naujagimiams ir kūdikiams iki šešių mėnesių kasdien reikia suvartoti iki 400 mg, trupiniams nuo 6 iki 12 mėnesių – iki 600 mg, vaikams nuo 1 iki 10 metų – apie 800 mg ir paaugliams nuo 11 iki 16 metų. - iki 1200 mg.
  2. Dėl nėščioms ir žindančioms. Nėščioms ar krūtimi maitinančioms moterims reikia padidėjusi koncentracija kalcio. Jų pradinė dozė padidėja nuo 1500 mg iki 2500 mg, kai nėščiosioms pirmuosius du trimestrus reikia 1500 mg, o trečiąjį trimestrą nėščiosioms ir maitinančioms motinoms – 2500 mg. Taip yra dėl to, kad nėštumo ir žindymo laikotarpiu moteris turi suvartoti didelį kiekį grynas vanduo, ko pasekoje iš organizmo išplaunamas tam tikras kiekis gyvybiškai svarbių mineralų.
  3. Dėl moterų ir vyrų. Suaugusiam žmogui, Pasaulio sveikatos organizacijos duomenimis, per dieną pageidautina suvartoti 800-1200 mg kalcio. Tuo pačiu metu vyrams mineralinės medžiagos poreikis yra 200 mg daugiau nei moterims. Vyresniame amžiuje, po 50 metų, kai organizmas pradeda intensyviai netekti kalcio, rekomenduojama jo vartoti ne mažiau kaip 1200 mg per dieną. Žmonėms, kurie aktyviai sportuoja, paros dozė padidinama 200 mg.

Ar tu žinai? Moterims gimdant vaiką ir suaugusiems po 25 metų mineralo pasisavinimas mažėja, todėl organizmas pradeda naudoti sukauptas atsargas – maždaug 1,5 kg bendro svorio.

trūkumo simptomai

Kalcio trūkumo (hipokalcemijos) simptomai pasireiškia ne iš karto. Pirma, organizmas kompensuoja trūkumą iš savo resursų, o kaulai pradeda kristi svoris ir atsiranda toliau išvardyti simptomai:

  • drebulys galūnėse ir raumenų spazmai. Makroelementų trūkumas sukelia nervų ir raumenų sistemos išsekimą ir sutrikimą, dėl to atsiranda traukuliai, galūnių tirpimas, kaulų skausmas;
  • akių kampučių, nosies sparnų trūkčiojimas;
  • reguliarus rankų ir kojų pirštų tirpimas;
  • dantų ėduonis, karieso vystymasis;
  • nagų ir plaukų problemos, ypač aktyvus plaukų slinkimas, nago plokštelės trapumas;
  • aritmija, nes reikalingas kalcis normalus susitraukimasširdies raumuo. Pažengusiais atvejais gali prasidėti širdies nepakankamumas, kurio negalima gydyti;
  • odos lupimasis, uždegimas ir sausumas;
  • padidėjęs kraujavimas dėl kraujo krešėjimo sutrikimo.

Mineralų trūkumas aktyvaus vaiko augimo laikotarpiu gali išprovokuoti skoliozės vystymąsi, bendras pažeidimas laikysena. KAM pradiniai simptomai taip pat gali būti priskirta hipokalcemija padidėjęs nerimas, jaudrumas, dirglumas, atsirandantys dėl sutrikusios nervų sistemos veiklos.

pertekliaus požymiai

Kalcio perteklius pastebimas daug rečiau nei trūkumas, ir, kaip taisyklė, jis yra susijęs su kalcio turinčių vaistų perdozavimu ar tam tikromis ligomis, pavyzdžiui, onkologinės ligos, hormoniniai sutrikimai.

Priežastys

Padidėjęs makroelemento kiekis pastebimas ilgai vartojant pieno produktus - pieną, grietinę, kietąjį sūrį.

Taip pat gali atsirasti Ca perteklius:

  • po to, kai radioterapija kaklo ir pečių srityje;
  • ilgai gydant skrandžio opas;
  • dėl endokrininės sistemos sutrikimo;
  • perdozavus vitamino D.

Be kita ko, centrinio vandentiekio tiekiamas vanduo yra gana kietas ir jame yra padidėjęs kalcio kiekis. Todėl jei tokį vandenį vartojate kasdien, kartu su kitais kalcio turinčiais vaistais, žmogui gali išsivystyti hiperkalcemija. Norint išvengti šios problemos, prieš geriant vandenį rekomenduojama filtruoti.

Pažymėtina, kad daugeliu atvejų hiperkalcemija pasireiškia vyresnio amžiaus žmonėms ir moterims.

Simptomai

Į šviesią sunkūs simptomai Hiperkalcemija apima:

  • kūno silpnumas;
  • padidėjęs troškulio jausmas;
  • pykinimas, dažnai kartu su vėmimu;
  • vidurių užkietėjimas, virškinimo sutrikimai;
  • apetito stoka;
  • inkstų veiklos sutrikimai;
  • aritmija, širdies raumens darbo problemos;
  • psichikos sutrikimai iki haliucinacijų išsivystymo.

IN vaikystė mineralinės medžiagos pertekliaus pasireiškimą lydi panašūs simptomai kaip ir suaugusiesiems: nuovargis, abejingumas, pykinimas, vėmimas, prastas apetitas, svorio metimas.

Ar tu žinai?Dėl didelio cheminio aktyvumo kalcio laisvos formos gamtoje nerasta.

Ką daryti

Hiperkalcemijos požymiai tam tikru mastu labai panašūs į hipokalcemijos, todėl labiausiai tikslus būdas kalcio lygio nustatymas yra tinkamas klinikiniai tyrimai ir analizuoja. natūraliu būdu Ca perteklių organai išskiria labai blogai. Iš esmės perteklius koncentruojasi inkstuose, o tai lemia vystymąsi urolitiazė. Be to, mineralas kaupiasi kraujagyslių sienelėse, o tai provokuoja stenozę, tai yra jų susiaurėjimą.
Pašalinti papildomą Sa padės įprasta Tyras vanduo ir specialius gydytojo paskirtus vaistus. Kreipimasis į specialistą Ši byla yra privalomas, nes būtent jis, remdamasis paciento tyrimų rezultatais, galės paskirti kompetentingą terapiją.

Tarp vaistų, naudojamų mineralui pašalinti, veiksmingiausi yra:

  • diuretikai, kurie skatins kalcio išsiskyrimą kartu su šlapimu;
  • hormoniniai vaistai.

Taip pat gydytojas gali atlikti dializę – procedūrą, kuri leidžia iš organizmo pašalinti medžiagų apykaitos produktus ir skysčius, kurie negali išeiti. natūraliai per inkstus.

Ir, žinoma, esant mineralo pertekliui, būtina koreguoti mitybą: sumažinti maisto, kuriame yra daug Ca, vartojimą.

Kokie produktai yra

Kalcio trūkumą organizme galima papildyti įvairių maisto produktų pagalba.

Mėsa, žuvis ir kiaušiniai

Organizmo lengvai pasisavinamo kalcio yra dideli kiekiai, ypač lašišoje ir sardinėse, kiaušiniuose, vištienoje ar jautienoje. Už gavimą maksimali nauda Iš šių produktų juos rekomenduojama vartoti virtas arba keptas.
Kalcio sudėtimi sardinės ir lašiša lenkia pieną ir pieno produktus. 100 g jūros gėrybių yra atitinkamai 325 mg ir 595 mg. Šių produktų vartojimas ne tik padeda stiprinti kaulus ir dantis, bet ir gerina bendra būklė plaukai, oda, nagai.

Vištienos mėsa gali pasigirti Ca kiekiu, kur 100 g medžiagos yra 15 mg, jautiena - 18 mg, ėriena - 17 mg ir antiena - 11 mg.
Idealiu kalcio šaltiniu laikomi kiaušiniai, ypač kiaušinių lukštai, kurių 90% sudaro kalcio karbonatas. Jis beveik 100% pasisavinamas organizme, leidžia sustiprinti kaulus ir dantis, normalizuoti nervų sistemos veiklą. Specialistai pataria naudoti džiovintą, susmulkintą kiaušinio lukštas sumaišyti su kitais maisto produktais. Kalbant apie kiaušinius, jie yra prastesni už lukštą mineralų kiekiu, todėl 100 g yra 50 mg medžiagos.

Riešutai ir sėklos, ankštiniai augalai

Daugelyje rūšių yra daug Ca - ir ankštinių augalų, ypač pupelių,. Be to, kad riešutai išsiskiria pakankamu šio mineralo kiekiu, juose yra ir būtino Žmogaus kūnas riebalų rūgštis, kurie padeda pasisavinti kalcį, taip pat magnį, kuris stiprina kaulinį audinį. Specialistai pataria kasdien vartoti po 3-4 riešutus žalius ir lengvai pakepintus.
Soja ir visi ankštiniai augalai padeda prisotinti organizmą, stiprina kaulus, aprūpina teigiamą įtaką stabiliam skeleto ir dantų augimui. Naudingiausios virtos ankštinės daržovės.

Ca šiuose maisto produktuose (100 g) yra tokiais kiekiais:

  • sojos - 257 mg;
  • pupelės - 194 mg;
  • žirniai - 50 mg;
  • migdolai - 250 mg;
  • lazdyno riešutai - 175 mg;
  • žemės riešutai - 70 mg;
  • graikiniai riešutai - 90 mg.

Kaip bebūtų keista, bet vienos iš lyderių, kur šio elemento yra, yra aguonos – 1667 mg 100 g, – 1474 mg, rapsai – 455 mg, saulėgrąžos – 367 mg.

Grūdai, žalumynai, vaisiai, daržovės, uogos

Lengvai pasisavinamo kalcio galima gauti įtraukus į savo dienos dieta:

  • : visų rūšių kopūstai, morkos, moliūgai, porai, ridikai, burokėliai, česnakai;
  • žalumynai: bazilikas, salotos, špinatai, petražolės, salierai;
  • : obuoliai, figos, persikai, abrikosai, datulės;
  • : vyšnia, melionas, avietė, vynuogės, agrastai, laukinė rožė;
  • : apelsinai, mandarinai.

Rėmėjai sveika mityba Esame įsitikinę, kad suaugusiam žmogui išgerti didelį kiekį pieno, kuriame yra Ca, yra žalinga, todėl geriau jį pakeisti daržovėmis, vaisiais ir žolelėmis.
Šios mineralinės medžiagos kiekis 100 g įvairių produktų yra (mg):

Daržovės lapiniai kopūstai 212
žalieji kopūstai 210
51
40
100
39
37
60
370
Salotos 77
87
190
70
16
54
20
28
100
Uogos 37
170
40
22
30
250
Citrusiniai 33
34
class="table-bordered">
Grūduose yra daug kalcio, ypač ir. Jas rekomenduojama vartoti grūdų pavidalu su pienu, medumi arba. 100 g avižinių dribsnių yra 50 mg mineralų, kukurūzų dribsniai- 43 mg, grikiai - 21 mg, ryžiai - 33 mg. IN dideliais kiekiais medžiagos, esančios sveikuose grūduose Kvietiniai miltai. Dar daugiau, apie 900 mg 100 g – kviečių sėlenose. Bet miltuose premija arba smulkiai sumalto kalcio visai nėra.

Tradiciniu Ca šaltiniu laikomi įvairūs pieno produktai: pienas,. Kad vaikai gautų kasdieninė dozė mineralinės medžiagos, užtenka išgerti kelias stiklines pieno ar jogurto.

Įdomus faktas yra tai, kad pieno produktuose yra ne tik daug mineralų, jie yra organizmui lengviausia virškinama forma, o tai prisideda prie pieno cukraus- laktozė, kuri skrandžio bakterijų veikimo būdu paverčiama pieno rūgštimi. Ekspertai rekomenduoja valgyti maistą, kuriame yra vidutinio riebumo. Žmonės su padidintas lygis cholesterolio ir nutukimo, geriau rinktis neriebius, bet tuo pačiu atminkite, kad juose medžiaga pasisavinama prasčiau.
Didžiausias kalcio procentas kietuose sūriuose: 1100 mg kalcio 100 g. Kituose produktuose medžiagos kiekis yra 100 g:

  • sausas pienas - 920 mg;
  • lydytas sūris - 300 mg;
  • kondensuotas pienas - 243 mg;
  • - 125 mg;
  • pienas 1% ir 3% - atitinkamai 120 mg ir 100 mg;
  • jogurtas - 120 mg;
  • grietinė - 100 mg;
  • varškė - 95 mg.

Ar tu žinai? Kuo daugiau riebalų pieno produktas tuo mažiau kalcio jame.

Preparatai, kurių sudėtyje yra kalcio

Preparatai, kurių sudėtyje yra kalcio, padeda užpildyti mineralinės medžiagos trūkumą.

Monovaistai, kuriuose yra kalcio gryna forma, be priedų:


Kombinuoti preparatai, kuriuose, be pagrindinio komponento, pridedama vitamino D ir kitų mineralų:


Multivitaminų produktai, kai medžiaga yra kartu su kitais mineralais ir vitaminais:


Visi vaistai vartojami pagal instrukcijas tik iš anksto pasikonsultavus su gydytoju, kuris nustatys ligos sunkumą ir kasdienį vaisto poreikį. Gydymo metu rekomenduojama reguliariai stebėti kalcio kiekį šlapime ir kraujyje.

Sąveika su kitais elementais

Prieš greitą ir efektyvų kalcio pasisavinimą įvairios sąlygos: tam tikrų vitaminų, aminorūgščių buvimas, ląstelių prisotinimas deguonimi, dieta. Gauti mineralą su maistu nėra sunku, tačiau norint, kad jis „veiktų“, būtina:


Maisto produktai, padedantys pasisavinti Ca

Gerą kalcio pasisavinimą padeda tam tikri maisto produktai, ypač tie, kuriuose yra mineralo laktato pavidalu – visi pieno produktai. Šioje formoje jis visiškai absorbuojamas ir patenka į paskirties vietą. Šiek tiek blogiau, 70-80%, medžiaga pasisavinama iš daržovių, žolelių, riešutų ir žuvies.

Šio mineralo absorbcija atliekama plonoji žarna, todėl labai svarbu, kad jos epitelio ląstelės funkcionuotų tinkamai. Asimiliacijos procesui įtakos turi ir kai kurie skydliaukės ir lytinių liaukų hormonai, vitaminai, baltymai. Ekspertai visų pirma rekomenduoja atkurti vitaminų balansą ir pagerinti liaukų veiklą. Kalcio pernešimas per skrandžio sieneles yra susijęs su didelėmis energijos sąnaudomis, todėl norint kiek įmanoma palengvinti šį procesą, turėtumėte naudoti maistas, kuriame yra nedidelis lengvai virškinamų angliavandenių kiekis:

  • sojos sūris -. Pusė puodelio sūrio prisotins organizmą beveik kasdien reikalinga kalcio porcija – apie 800 mg. Be to, produkte yra baltymų, reikalingų formavimuisi raumenų audinys, stiprinti raumenis, stiprinti kaulus;
  • riebios žuvies. Tunas, lašiša, sardinės laikomi puikiais mineralinių medžiagų šaltiniais, kuriuose, be Ca, gausu vitamino D, omega-3 riebalų aminorūgščių ir būtinos pilnam medžiagos pasisavinimui;
  • košės. Pusė puodelio avižinių dribsnių, kukurūzų ar grikių dribsnių aprūpina organizmą kalcio ir skaidulų doze, pagerina darbingumą Virškinimo sistema, normalizuoja cholesterolio kiekį, skatina greitą medžiagų apykaitą;

Svarbu!Avižiniai dribsniai, jei jie vartojami kartu su vitaminų-mineralų kompleksu, suriša visus mineralus, kurie tiesiog be poveikio išsiskiria iš žarnyno. Tokiais atvejais tarp vitaminų ir grūdų vartojimo rekomenduojama išlaikyti 2 valandas.

  • riešutai ir sėklos. Kalcio kiekio lyderiai yra sezamas, aguonos ir migdolai. Pakanka suvalgyti saują riešutų per dieną arba išgerti po 1 arbatinį šaukštelį kasdien nevalgius. arba ;
  • pieno produktai. Iš pieno produktų didžiausią Ca įsisavinimo vertę turi kietieji sūriai, jogurtai, kondensuotas pienas, grietinė, varškė. Viena stiklinė pieno gali padengti 1/3 dienos poreikis minerale. Suaugusiam žmogui 1 stiklinę pieno geriau pakeisti tokiu pat kiekiu jogurto arba 30 g kietojo sūrio;
  • žalios daržovės ir žalumynai. Į racioną tikrai rekomenduojama įtraukti lapinius kopūstus arba, petražoles, bazilikus, porus, ropes. Jų sudėtyje yra lengvai virškinamo kalcio, taip pat daugybė elementų, kurie prisideda prie gero jo įsisavinimo.


Produktai, kurie išplauna Ca

Priešingai nei maisto produktai, kurie padeda įsisavinti kalcį, yra daug kitų, kurie jį pašalina iš organizmo.

Tai visų pirma apima:

  • ir per turinį aukštas lygis kofeino;
  • druskos. Shchi, rūkyta mėsa ir marinuoti agurkai nėra derinami su mineraliniais komponentais ir prisideda prie jų pašalinimo;
  • alkoholio. Tai provokuoja dehidrataciją, skysčių pašalinimą iš organų ir dėl to mineralų išplovimą;
  • gazuoti gėrimai. Jų sudėtyje yra fosforo rūgšties - pagrindinio kalcio priešo;
  • mėsa. Jei kasdien valgote bet kokią mėsą dideliais kiekiais, tai kalcio trūkumas gali būti jaučiamas labai greitai. Faktas yra tas, kad fosforas sutrikdo rūgščių-šarmų balansas oksidacijos kryptimi, o organizmas, siekdamas atstatyti normą, pradeda aktyviai šalinti kalcį iš atsargų – kaulų. Be to, baltymų ir riebalų derinys mėsoje žymiai sumažina mineralo pasisavinimą;
  • produktai su didelis kiekis Sachara. Maisto produktai, kurių sudėtyje yra cukraus, išprovokuoja cinko, chromo, seleno ir kalcio praradimą.

Svarbu!Norint užtikrinti reikiamą kalcio aprūpinimą organizme, mitybos specialistai pataria laikytis šios taisyklės: suvalgytų maisto produktų, padedančių įsisavinti medžiagą, kiekis turi viršyti suvalgytų maisto produktų, kurie jį išplauna.

Taip pat reikia atkreipti dėmesį į tai, kad kalcio vartojimas tuo pačiu metu prisideda prie to, kad abiejų virškinamumas žymiai sumažėja.

Vaizdo įrašas: 10 geriausių maisto produktų, kuriuose gausu kalcio

Kalcis yra svarbiausias makroelementas, dalyvaujantis formuojant žmogaus kaulinį audinį. Su amžiumi mineralų atsargos išsenka, o pagrindinė žmogaus užduotis – kasdien palaikyti reikiamą lygį. Pastebėję kaulų ar dantų būklės pažeidimą, atkreipkite dėmesį į savo mitybą ir stenkitės ją koreguoti pašalindami nereikalingus maisto produktus ir pakeisdami juos naudingais.

Kasdienis krūtimi maitinančios moters kalcio poreikis

Kalcis vaiko mityboje

Straipsnis iš svetainės http://www.mamochka.kz

Kalcis vaiko mityboje

Sveikas kūdikis besišypsantis mamai, saulė, toks gražus pasaulis aplink... Kiekviena mama nori matyti savo vaiką laimingą ir stiprų. Tačiau ko tam reikia be meilės, rūpesčio ir dėmesio? Žinoma, teisingas ir subalansuota mityba kuri aprūpina augantį organizmą viskuo, ko reikia visaverčiam vystymuisi.

Vienas iš tokių esminių makroelementų yra kalcis. Be jo ląstelių dalijimosi ir baltymų sintezės procesai neįmanomi. Kartu su fosforu ir baltymais kalcis sudaro kaulinio audinio pagrindą ir yra esminis komponentas kraujo krešėjimo sistema. Jei organizmas jo negauna, labai greitai visas medžiagų apykaitos procesas sugenda.

Kalcio trūkumas kraujyje (hipokalcemija) yra susijęs su vaiko augimo sulėtėjimu, kaulų ir dantų formavimosi pažeidimu, širdies raumens funkcionavimu, padidėjusiu nervų ir raumenų jaudrumu ir net traukuliais. Hipokalcemija pasireiškia ir tuo, kad iš plaukų dingsta šilkiškumas, blizgesys, jie slenka, nagai tampa trapūs, oda praranda elastingumą, lęšiukas praranda skaidrumą, ant dantų emalio atsiranda duobutės, grioveliai.

Normali koncentracija kalcio kiekis kraujyje palaikomas, jei organizmas per dieną gauna nuo 500 iki 1000 mg elemento. Šis kiekis pasilieka organizme, o perteklius išsiskiria su šlapimu. Jei kalcio nepakanka, gresia įvairūs skeleto deformacijos ir struktūriniai pokyčiai. kraujagyslės.

Kalcis absorbuojamas į plonoji žarna dalyvaujant specifiniam baltymui kalcitropinui, kurio sintezė priklauso nuo vitaminas D. dienos norma vitamino D yra viename litre šviežio pieno arba jis pasigamina organizme per 30–60 minučių būnant saulėje. Dėl vitamino D trūkumo sutrinka kalcio fosforo apykaita kepenyse, inkstuose, žarnyne, o tai sumažina kalcio pasisavinimą.

Kartu su fosforu kauluose nusėda kalcis, jį stiprindamas. Nepakankamas kalcio suvartojimas vaikystėje kelia grėsmę tolesniam trapiems kaulams ir dažni lūžiai.

Nuolatinis skeleto atsinaujinimas vyksta visą gyvenimą. Kaulai sukurti taip, kad jie nuolat naikinami ir atkuriami. Šio skilimo ir atstatymo greitis, vadinamas apykaitos tempu, labai skiriasi priklausomai nuo amžiaus: kūdikiai per pirmuosius gyvenimo metus gali paversti 100 % kaulų kalcio, vyresni vaikai – 10 % per metus, suaugusieji – 2–3 %.

Kasdienis kalcio suvartojimas

Amžius Vartojimo norma nuo 0 iki 6 mėnesių 400 mg nuo 6 mėnesių. iki 1 metų 600 mg nuo 1 metų iki 10 metų 800 mg 11-25 metų 1200 mg

Nesubalansuota nėščios moters mityba sukelia fosforo ir kalcio apykaitos sutrikimus kūdikiams - trūksta baltymų, kalcio, fosforo, vitaminų D, B1, B2, B6. Todėl nėščia moteris turėtų suvartoti ne mažiau kaip 180 g mėsos, 30–50 g sūrio, 300 g duonos, 500 g daržovių, 0,5 l pieno ar fermentuotų pieno produktų; 3 kartus per savaitę - 100 g žuvies, 100-150 g varškės.

Kalcis yra daugelio maisto produktų (duonos, grūdų, daržovių, vaisių, mėsos ir kt.) dalis, tačiau daugiausia svarbus šaltinis kalcio žmogaus mityboje yra pienas ir pieno produktai, kurie suteikia 70-80% kalcio. Nėščioms ir maitinančioms motinoms pieną galima pakeisti skaniais ir sveikais pieno gėrimais, kad išvengtumėte kalcio ir kitų svarbių mineralų trūkumo.

Svarbu ne tik kalcio kiekis tam tikruose maisto produktuose, bet ir tai, kaip jis iš jų pasisavinamas. Yra daug veiksnių, galinčių sumažinti kalcio pasisavinimą vaiko žarnyne. Jie apima maistinės skaidulos(daržovėse, vaisiuose ir grūduose), fitinas (grūdų produktuose), fosfatai (žuvyje ir mėsos gaminiai), oksalo rūgštis(rūgštynėse, špinatuose, kakavoje, šokolade). Kavoje ir Coca-Coloje esantis kofeinas padidina kalcio išsiskyrimą su šlapimu. Per didelis riebalų kiekis vaiko racione lemia, kad žarnyne susidaro netirpūs kalcio junginiai, kurie neleidžia jam pasisavinti ir pasišalina su išmatomis. Druskos, fosforo ir baltymų perteklius taip pat pagreitina kalcio išsiskyrimą. Tačiau pieno cukrus – laktozė – gerokai padidina jo įsisavinimą. Būtent todėl reikia stengtis, kad vaikas gautų reikiamo kiekio pieno ir pieno produktų.

Tradiciškai kalcio pasisavinimas iš Motinos pienas, nors jo kiekis šiame produkte yra palyginti mažas. Kūdikiai, kurie yra maitinimas krūtimi vartoja apie 750 ml motinos pieno, gauna nuo 240 iki 300 mg kalcio per parą ir pasisavina apie 66 proc. dirbtinis maitinimas, kasdien gauna apie 400 mg, tačiau jos pasisavina tik 50 % šio kiekio. Kadangi tik su motinos pienu ar mišiniu kalcio suvartojama per 4-6 mėnesius, vaikai pradeda valgyti papildomus maisto produktus – kalciu praturtintas košes.

Apytikslis paros pieno produktų kiekis vaikams nuo 1 metų (gramais)

Produktai 1-3 metai 4-6 metų amžiaus 7-10 metų amžiaus 11-14 metų amžiaus Pienas, rūgpienis. Produktai 600 550 500 500 varškė 9% 50 50 60 70 Grietinė 8 10 10 11 Sūris 10 10 12 12

Didžiausią kalcio pasisavinimą iš pieno ir pieno produktų (ypač sūrio ir varškės) užtikrina optimalus jo santykis su fosforu.

Kalcio kiekis Produktai Labai didelis Sūris, pienas, kefyras, varškė, petražolės, žalias svogūnas didelis Grietinė, kiaušiniai, grikiai ir avižų kruopos, žirniai, morkos, stauridės, silkės, karpiai, ikrai, visų vaisių ir daržovių odelės Vidutinis Sviestas, skumbrės, ešeriai, lydekos, menkės, soros, perlinės kruopos, kopūstai, žaliasis žirnis, ridikėliai, burokėliai, abrikosai, persikai, vyšnios, slyvos, vynuogės, apelsinai, braškės mažas Mėsa ir mėsos gaminiai, manų kruopos, makaronai, bulvės, agurkai, pomidorai, arbūzas, obuoliai, kriaušės

Ypač naudingi produktai, kuriuose vienu metu yra kalcio, fosforo ir vitamino D druskų žuvų kepenys ir jautienos kepenys; jūros gėrybės - jūros kopūstai, krevetės, omarai, krabai, silkė, skumbrė; ir sviesto, neapdorotas kiaušinio trynys.

Maistas, kuriame tuo pačiu metu yra daug fosforo ir kalcio obuoliai, žali žirneliai, pupelės, pilno grūdo kvieciai, švieži agurkai, visų rūšių kopūstai (ypač žiediniai kopūstai, juos reikia valgyti žalius), salierai, salotos, ridikai (su viršūnėlėmis), varškė, baltieji sūriai.

Jei vaikas tiesiog nemėgsta pieno produktų, tada geras šaltinis kalcis gali pasitarnauti avižiniai dribsniai, ankštiniai augalai, džiovinti vaisiai, riešutai, kiaušiniai ir žuvis. Jei kūdikis kenčia maisto alergijos(baltymų netoleravimas) karvės pienas ir kiti produktai), tuomet norint palaikyti tam tikrą kalcio kiekį kraujyje, reikia vartoti kalcio turinčius preparatus (pavyzdžiui, citratą arba kalcio karbonatą – Vitacalcin). Taip pat yra kombinuoti preparatai, Ir maisto papildai kuriuose kalcis yra pritaikytas geresniam organizmo pasisavinimui. Iš jų ypač veiksmingi yra tie, kuriuose yra vitamino D. Pavyzdžiui, Calcium D3 Nycomed, kuriame yra optimalus laisvojo kalcio ir vitamino D3 derinys. Kalcis geriau pasisavinamas, jei vaistai geriami ne tuščiu skrandžiu, o po to lengvas patiekalas.

Kaip matote, daugelyje maisto produktų kalcio yra nedideliais kiekiais, todėl tik įvairus maisto rinkinys suteiks vaikui reikiamą kalcio ir kitų mineralų kiekį.

Sveikatos jums ir jūsų kūdikiui!

Tatjana Nikolaevna Stepanova, medicinos mokslų kandidatė

Per pirmuosius trejus gyvenimo metus kiekvienas vaikas turėtų gauti daug naudingų medžiagų. Tai garantija, kad mažylis augs sveikas ir stiprus, todėl klausimas, kokia yra kalcio norma vaikui iki metų, labai dažnai nuskamba daugelio mamų lūpose. Ir tai suprantama, nes kalcio vaidmuo vaiko organizmui yra ypač didelis, žemiau ir kalbėsime apie tai, kokia yra kalcio norma vaikui per metus.

Pirmaisiais gyvenimo metais vaikų kūnas formuojasi su dideliu aktyvumu, o norint jam padėti, reikia tik maitinti kūdikį naudingų produktų. Visų pirma, kūnas turi būti pakankamai kalcio. Juk būtent jis aktyviai dalyvauja daugiau nei 300 biologinių procesų. Pagrindiniai yra dentino, danties emalio ir kaulinio audinio susidarymas.

Be to, kalcis sutraukia nervų sistemos raumenis, o jo raumenų tonuso pagalba normalios būklės. Ir tai dar ne viskas, nes šis elementas aktyvina daugybę fermentų ir hormonų, turi antialerginį, priešuždegiminį ir antistresinį poveikį.

Kai tėvai užduoda klausimą, kokia yra kalcio norma vaikui iki metų , Visų pirma, reikia pažymėti, kad jo kiekis priklauso nuo amžiaus, lyties, taip pat nuo bendros organizmo būklės. Vienerių metų kūdikių kalcio paros norma, medikų teigimu, yra apie 600 mg. Jeigu šio elemento į organizmą patenka daugiau, jis tiesiog pasišalina iš organizmo kartu su šlapimu ir išmatomis.

Gydytojų teigimu, idealus „produktas“ kalciui pasisavinti yra motinos pienas. Nepaisant to, kad piene jo nėra per daug, jis pasisavinamas beveik visiškai. Kūdikiams iki šešių mėnesių pakanka kalcio, kuris patenka į organizmą kartu su mamos pienas. Dirbtiniai kalcio gauna iš pieno mišinių, nors šiuo atveju jis pasisavinamas kiek prasčiau.

Verta paminėti, kad nedideliam trupiniui gana sunku įsisavinti kalcio poreikį produktų sąskaita. Juk tai apie kilogramą varškės arba litrą pieno. Specialistai į tai atsižvelgė ir sukūrė produktus, kuriuose gausu mineralų bei vitaminų.

Kai vaikui sukanka šeši mėnesiai, jis turi duoti papildomų maisto produktų iš grūdinių kultūrų ir daržovių, kuriuose yra daug kalcio. Labai svarbu, kad tėvai duotų savo kūdikiams pieno produktų, tarp kurių yra pienas, varškė ir sūris.

Be to, vaikų organizmas puikiai pasisavina maisto produktus, kuriuose yra kalcio kartu su fosforu ir vitaminu D. Dažnai tai yra gyvulinės kilmės produktai: žuvies ir jautienos kepenys, kiaušinio trynys, sviestas, įvairios jūros gėrybės.

Kalcio ir fosforo yra tokiuose maisto produktuose kaip obuoliai, kopūstai, varškė, baltieji sūriai, žalieji žirneliai ir švieži agurkai. Mamos tų kaprizingų vaikų, kurios atsisako vienerių metų iš pieno produktų galite pasiūlyti kiaušinių, džiovintų vaisių, taip pat avižinių dribsnių. Šiuose maisto produktuose taip pat yra kalcio.

Jei vaiko kalcio norma įvykdoma esant priepuoliui, sutrinka fosforo-kalcio apykaita, todėl tinkama mityba kiekvienas iš tėvų turi aprūpinti vaiką. Kalcio trūkumas matomas veide: vaikas greitai pavargsta, nusilpsta, susierzina, pažeidžiami dantys, oda, nagai, plaukai tampa trapūs, sausėja. Be to, sutrinka laikysena, deformuojasi kaulai.

Todėl, norint atkurti šio elemento kiekį, būtina atlikti daugybę priemonių, įskaitant dietą, specialių vaistų vartojimą, taip pat specialus gydymas dieną.

Kalcio kūdikio racione turėtų būti kasdien, tam reikia kiek įmanoma paįvairinti meniu, įskaitant įvairių gaminių mityba. Tada vienerių metų kūdikis džiaugsis savo sėkme, kur kas greičiau vystysis ir rečiau sirgs.

Apibendrinant verta pridurti, kad jūs negalite patys nusipirkti vaistų, kurių sudėtyje yra kalcio. Tik gydytojas pasakys, ką vaikui reikia daryti – profilaktiką ar gydymą. Be to, svarbu atsiminti, kad kalcio turintys vaistai ne visada derinami su kitais vaistais.

Sveikas kūdikis besišypsantis mamai, saulė, toks gražus pasaulis aplink... Kiekviena mama nori matyti savo vaiką laimingą ir stiprų. Tačiau ko tam reikia be meilės, rūpesčio ir dėmesio? Žinoma, tinkama ir subalansuota mityba, kuri aprūpina augantį organizmą viskuo, ko reikia visaverčiam vystymuisi.

Vienas iš tokių esminių makroelementų yra kalcis. Be jo ląstelių dalijimosi ir baltymų sintezės procesai neįmanomi. Kalcis kartu su fosforu ir baltymais sudaro kaulinio audinio pagrindą ir yra būtinas kraujo krešėjimo sistemos komponentas. Jei organizmas jo negauna, labai greitai visas medžiagų apykaitos procesas sugenda.

Kalcio trūkumas kraujyje (hipokalcemija) yra susijęs su vaiko augimo sulėtėjimu, kaulų ir dantų formavimosi pažeidimu, širdies raumens funkcionavimu, padidėjusiu nervų ir raumenų jaudrumu ir net traukuliais. Hipokalcemija pasireiškia ir tuo, kad iš plaukų dingsta šilkiškumas, blizgesys, jie slenka, nagai tampa trapūs, oda praranda elastingumą, lęšiukas praranda skaidrumą, ant dantų emalio atsiranda duobutės, grioveliai.

Normali kalcio koncentracija kraujyje palaikoma, jei organizmas per dieną gauna nuo 500 iki 1000 mg elemento. Šis kiekis pasilieka organizme, o perteklius išsiskiria su šlapimu. Jei kalcio nepakanka, gresia įvairūs skeleto deformacijos ir kraujagyslių struktūros pokyčiai.

Kalcis absorbuojamas plonojoje žarnoje, dalyvaujant specifiniam baltymui kalcitropinui, kurio sintezė priklauso nuo vitaminas D. Kasdienis vitamino D poreikis yra viename litre šviežio pieno arba pasigamina organizme per 30–60 minučių buvimo saulėje. Dėl vitamino D trūkumo sutrinka kalcio fosforo apykaita kepenyse, inkstuose, žarnyne, o tai sumažina kalcio pasisavinimą.

Kartu su fosforu kauluose nusėda kalcis, jį stiprindamas. Nepakankamas kalcio suvartojimas vaikystėje kelia grėsmę dar labiau trapiems kaulams ir dažniems lūžiams.

Nuolatinis skeleto atsinaujinimas vyksta visą gyvenimą. Kaulai sukurti taip, kad jie nuolat naikinami ir atkuriami. Šio skilimo ir atstatymo greitis, vadinamas apykaitos tempu, labai skiriasi priklausomai nuo amžiaus: kūdikiai per pirmuosius gyvenimo metus gali paversti 100 % kaulų kalcio, vyresni vaikai – 10 % per metus, suaugusieji – 2–3 %.

Kasdienis kalcio suvartojimas

Nesubalansuota nėščios moters mityba sukelia fosforo ir kalcio apykaitos sutrikimus kūdikiams - trūksta baltymų, kalcio, fosforo, vitaminų D, B1, B2, B6. Todėl nėščioji kasdien turėtų suvartoti ne mažiau kaip 180 g mėsos, 30–50 g sūrio, 300 g duonos, 500 g daržovių, 0,5 l pieno ar pieno produktų; 3 kartus per savaitę - 100 g žuvies, 100-150 g varškės.

Kalcio yra daugelyje maisto produktų (duonoje, grūduose, daržovėse, vaisiuose, mėsoje ir kt.), tačiau svarbiausias kalcio šaltinis žmogaus mityboje yra pienas ir pieno produktai, kurie suteikia 70–80% kalcio. Nėščioms ir maitinančioms motinoms pieną galima pakeisti skaniais ir sveikais pieno gėrimais, kad išvengtumėte kalcio ir kitų svarbių mineralų trūkumo.

Svarbu ne tik kalcio kiekis tam tikruose maisto produktuose, bet ir tai, kaip jis iš jų pasisavinamas. Yra daug veiksnių, galinčių sumažinti kalcio pasisavinimą vaiko žarnyne. Tai maistinės skaidulos (daržovėse, vaisiuose ir grūduose), fitinas (grūdų produktuose), fosfatai (žuvyje ir mėsos produktuose), oksalo rūgštis (rūgštynėse, špinatuose, kakavoje, šokolade). Kavoje ir Coca-Coloje esantis kofeinas padidina kalcio išsiskyrimą su šlapimu. Per didelis riebalų kiekis vaiko racione lemia, kad žarnyne susidaro netirpūs kalcio junginiai, kurie neleidžia jam pasisavinti ir pasišalina su išmatomis. Druskos, fosforo ir baltymų perteklius taip pat pagreitina kalcio išsiskyrimą. Tačiau pieno cukrus – laktozė – gerokai padidina jo įsisavinimą. Būtent todėl reikia stengtis, kad vaikas gautų reikiamo kiekio pieno ir pieno produktų.

Tradiciškai manoma, kad kalcio pasisavinimas iš motinos pieno yra idealus, nors jo kiekis šiame produkte yra palyginti mažas. Žindomi kūdikiai, suvartojantys apie 750 ml motinos pieno, per dieną gauna 240-300 mg kalcio ir pasisavina apie 66 proc., mišiniais maitinami kūdikiai – apie 400 mg per parą, tačiau pasisavina tik 50 proc.. Tokį kiekį. Kadangi tik su motinos pienu ar mišiniu kalcio suvartojama per 4-6 mėnesius, vaikai pradeda valgyti papildomus maisto produktus – kalciu praturtintas košes.

Apytikslis paros pieno produktų kiekis vaikams nuo 1 metų (gramais)

Didžiausią kalcio pasisavinimą iš pieno ir pieno produktų (ypač sūrio ir varškės) užtikrina optimalus jo santykis su fosforu.

Ypač naudingi produktai, kuriuose vienu metu yra kalcio, fosforo ir vitamino D druskų žuvų ir jautienos kepenys; jūros gėrybės - jūros dumbliai, krevetės, omarai, krabai, silkė, skumbrė; taip pat sviesto, žalio kiaušinio trynio.

Maistas, kuriame tuo pačiu metu yra daug fosforo ir kalcio obuoliai, žalieji žirneliai, pupelės, kviečių grūdai, švieži agurkai, visų rūšių kopūstai (ypač žiediniai kopūstai, juos reikia valgyti žalius), salierai, salotos, ridikai (su viršūnėlėmis), varškė, baltieji sūriai.

Jei vaikas tiesiog nemėgsta pieno produktų, tai gali būti geras kalcio šaltinis avižiniai dribsniai, ankštiniai augalai, džiovinti vaisiai, riešutai, kiaušiniai ir žuvis. Jei kūdikis kenčia nuo alergijos maistui (netoleruoja karvės pieno baltymų ir kitų produktų), tuomet tam tikram kalcio kiekiui kraujyje palaikyti reikia vartoti kalcio turinčius preparatus (pavyzdžiui, citratą arba kalcio karbonatą – Vitacalcin). Yra ir kombinuotų preparatų, ir maisto papildų, kuriuose kalcis yra pritaikytas geresniam organizmo pasisavinimui. Iš jų ypač veiksmingi yra tie, kuriuose yra vitamino D. Pavyzdžiui, Calcium D3 Nycomed, kuriame yra optimalus laisvojo kalcio ir vitamino D3 derinys. Kalcis geriau pasisavinamas, jei vaistai geriami ne tuščiu skrandžiu, o pavalgius.

Kaip matote, daugelyje maisto produktų kalcio yra nedideliais kiekiais, todėl tik įvairus maisto rinkinys suteiks vaikui reikiamą kalcio ir kitų mineralų kiekį.

Sveikatos jums ir jūsų kūdikiui!

Tatjana Nikolaevna Stepanova, medicinos mokslų kandidatė