Šiandien daugelis vyrų ir moterų yra priklausomi nuo tinkamos ir subalansuotos mitybos. Tai vienas iš pagrindinių elementų sveika gyvensena gyvenimą apskritai, kartu su gėrio palaikymu fizinę formą ir trūkumas blogi įpročiai. Be to, labai dažnai žmonės pradeda laikytis tinkama mityba atsikratyti kelių papildomų svarų ir pagerinti savo figūrą.
Norint maitintis subalansuotai, būtina tiksliai suprasti, kaip vyksta maisto virškinimo ir asimiliacijos procesai žmogaus organizme. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, ką reiškia šie terminai ir kiek laiko maistas virškinamas suaugusiojo ir vaiko organizme.
Kas yra maisto virškinimas ir pasisavinimas ir kas lemia šių procesų laiką?
Nepaisant to, kad daugelis žmonių šias sąvokas laiko sinonimais, iš tikrųjų tarp jų yra didelių skirtumų. Sąvoka „virškinimas“ reiškia, kiek laiko maistas yra žmogaus skrandyje. Per šį laiką suskaidomi baltymai ir riebalai, todėl jų atveju šios dvi sąvokos yra panašios.
Tuo tarpu angliavandenių virškinimo ir asimiliacijos procesai žmogaus organizme yra šiek tiek sudėtingesni. Patekti į burnos ertmė, produktai preliminariai suskirstyti į cheminiai elementai, o tik po to palaipsniui įsisavinami virškinamajame trakte.
Reikėtų nepamiršti, kad maisto virškinimo greitis ir įvairių patiekalų įsisavinimas gali labai skirtis priklausomai nuo jų sudėties.
Apskritai šie procesai prasideda mechaniniu ir fermentiniu maisto apdorojimu burnos ertmėje. Be to, bet koks maistas patenka į skrandį. Maistas skrandyje išlieka vidutiniškai 30–360 minučių. Tada iki 7-8 valandų produktai ir toliau siunčiami į plonąją žarną, tuo pat metu suskaidomi ir iš dalies absorbuojami.
Galiausiai perkeliama viskas, kas nespėjo suvirškinti dvitaškis, kur jis gali išlikti iki 20 valandų, kol išeis iš kūno. Tik baigus visus šiuos procesus galima suprasti, kiek laiko virškinamas žmogaus maistas.
Per kiek laiko žmogaus skrandyje ir žarnyne suvirškinami įvairūs maisto produktai?
Vienintelis produktas, kuris praktiškai nelieka skrandyje, yra Tyras vanduo be priemaišų. Jei išgeriate bet kokį vandens kiekį tuščiu skrandžiu, jis beveik iš karto, daugiausiai po 5-10 minučių, patenka į žarnyną.
Visoms kitoms maisto rūšims reikia šiek tiek laiko suvirškinti pirmiausia skrandyje, o paskui – žarnyne. Apsvarstykite, kiek laiko įvairūs maisto produktai virškinami suaugusiojo ir vaiko skrandyje.
Naujagimių organizmas sugeba pasisavinti tik pieno baltymus, o galutiniam motinos pieno virškinimui ir suskaidymui kūdikiui reikia maždaug 2–3 valandų, o karvės ar ožkos pieno – apie 4 val.
Iki 7 metų vaiko skrandžio tūris padidėja iki vieno litro, o liaukų skaičius jame žymiai padidėja. Laikas, kurio reikia suvirškinti tam tikros rūšies maistas šiame amžiuje yra maždaug dvi normos, palyginti su suaugusiam žmogui reikalingu laiku.
10-12 metų amžiaus šis skaičius yra apie 1,5 normos, o paaugliams po 15 metų suvirškinti bet kokį maistą reikia tiek pat laiko kaip ir suaugusiems. Be to, reikia nepamiršti, kad vyrams maistas suskaidomas ir pasisavinamas šiek tiek greičiau nei pas moteris, o vyresnio amžiaus žmonėms po 75-80 m. reikiamo laiko patiekalų virškinimui galima šiek tiek padidinti.
Priklausomai nuo daržovių ir vaisių rūšies, laikas, reikalingas jų įsisavinimui suaugusio žmogaus skrandyje, yra maždaug toks:
- natūralūs vaisiai ir daržovių sultys, taip pat daržovių sultiniai - apie 15-20 minučių;
- Tyrė šviežių vaisių ir daržovių tyrės pavidalu, taip pat lengvi vaisiai ir daržovių salotos, neužpildytas daržovių aliejus– nuo 20 iki 30 minučių;
- Suaugusio žmogaus organizme arbūzas visiškai virškinamas ir suskaidomas per 20 minučių, melionas, vynuogės, greipfrutas ir vynuogės – apie pusvalandį, persikai ir abrikosai, obuoliai, taip pat vyšnios ir kitos uogos – apie 40 minučių;
- Moliūgų, cukinijų, Briuselio ir žiedinių kopūstų, brokoliai skrandyje praleidžia apie 40-45 minutes. Maždaug tiek pat suvirškintų kopūstų, cikorijų, špinatų, paprika, salierai ir švieži agurkai;
- Įvairios šakninės daržovės, tokios kaip ropės, burokėliai, ropės, pastarnokai ar morkos, suvirškinamos mažiausiai 50 minučių.
Be to, reikia nepamiršti, kad vaisiai ir daržovės, valgomi žali, virškinami ilgiau nei tie patys maisto produktai, kurie buvo termiškai apdoroti. Taigi, visos daržovės, virtos, troškintos ar garuose, virškinamos apie 40 minučių.
Tuo pačiu tokiuose patiekaluose sumažėja vertingų ir maistingų medžiagų kiekis, dėl to atitinkamai sutrumpėja jų apdorojimo laikas.
Savo ruožtu kiti produktai žmogaus organizme virškinami daug ilgiau.
Pavyzdžiui:
- Daugelis žmonių domisi, kiek laiko žmogaus organizme virškina pienas ir pieno produktai. Vidutiniškai šis skaičius šviežios karvės ir ožkos pienas yra apie 120 minučių. Pasterizuotas pienas palieka skrandį šiek tiek ilgiau, o virtas pienas užtrunka dar ilgiau. Be to, šio gėrimo skilimo laikotarpis tiesiogiai priklauso nuo procentais riebalų jame. Taigi, riebesnis pienas iš žmogaus kūno palieka ilgiau nei mažiau riebalų. Tačiau šis skaičius reiškia tik gėrimo suskaidymą skrandyje. Šviežias pienas organizme visiškai pasisavinamas mažiausiai po 12 valandų. Kalbant apie pieno produktus, kefyras ir kiti rūgštaus pieno gėrimai skrandį palieka maždaug per valandą, sūris ir naminis sūris- po 90 minučių, varškė - po 2 valandų, o kietasis sūris - po 4-5 valandų;
- Makaronai ir vermišeliai skrandyje skyla apie 3 valandas, dauguma grūdinių kultūrų – apie 4-5 valandas, žirniai, pupelės ir kiti ankštiniai augalai – mažiausiai 2 valandas;
- Beveik visi riešutai suvirškinami maždaug per 2,5-3 valandas. Tuo tarpu pamirkius juos vandenyje nakčiai ar net parai, šis laikotarpis gerokai sutrumpės;
- Virti kiaušiniai visiškai suvirškinami per 45 minutes, o trynys tai daro daug greičiau;
- Žuvis ir patiekalai iš jos virškinami gana greitai – nuo 30 iki 60 minučių, o mėsa, atvirkščiai, ilgai išlieka žmogaus skrandyje. Paukštienos, tokios kaip vištiena ar kalakutiena, virškinimo laikas yra apie 2 valandas, jautienos – 3–4 val., kiaulienos – apie 4–5 valandas. Nepaisant to, kad bet kokia mėsa iš skrandžio išeina ne vėliau kaip po 5 valandų, žmogaus organizme jos gali išlikti iki kelių dienų. Riebi ir gerai iškepta mėsa, kurią taip mėgsta dauguma vyrų, pilnai pasisavinama tik po trijų dienų. Žmogaus kūnas išleidžia lėšų virškinimui ir įsisavinimui tokio tipo maisto puiki suma energijos. Reguliarus naudojimas tokie produktai neišvengiamai veda prie kūno šlakų ir papildomų kilogramų atsiradimo.
Žinoma, visa tai yra neįtikėtinai reliatyvu. Tiesą sakant, maisto virškinimo procesas prasideda dar prieš jam patenkant į burnos ertmę. Be to, į tam tikrą patiekalą pridėjus bet kokį, net ir nereikšmingiausią produktą, galima visiškai pakeisti laiką, reikalingą jo pasisavinimui žmogaus organizme.
Sveiki! Norėčiau užduoti šį klausimą! Kiek laiko po valgio patenka maistas į Motinos pienas, po kiek laiko pasiekia vaiką:? O gal tai niekam nežinoma? Iš anksto dėkojame už atsakymą
Julija
Julija, labas!
Skirtingi maisto produktai virškinami skirtingai. Angliavandeniai (pvz., vaisiai, sultys) skrandyje neužsibūna ilgiau nei 1 val. Daržovės, žolelės, kai kurie pieno produktai į žarnyną patenka po 1,5-2 val. Grūdai, kruopos, riešutai, ankštiniai augalai, varškė, sūris į žarnyną gali patekti per 2,5-3 valandas. Mėsos gaminiai, nesmulkintam grūdui ir miltams, žuviai ir makaronams reikia šiek tiek daugiau laiko. Beveik iš karto po patekimo į žarnyną medžiagos pradeda aktyviai absorbuotis į kraują. Motinos pienas gaminamas iš kraujo, o ne iš skrandžio turinio. Jei pati mama turi kokių nors virškinamojo trakto sutrikimų, tuomet gali sutrikti atskirų medžiagų skilimas ir pasisavinimas, dėl to kūdikiui gali kilti alerginių reakcijų ar susidaryti dujos. Daugeliu atvejų įjungta tam tikras produktas kūdikis reaguoja per dieną (reakcijos greitis priklauso nuo daugelio veiksnių: maitinimo dažnumo, medžiagų suirimo laipsnio motinai ir kūdikiui, suvalgyto produkto tūrio ir kt.). Jei įtariate, kad kai kurie maisto produktai, kuriuos valgote, kenkia kūdikiui, keletą dienų pabandykite juos pašalinti iš dietos.
Įvairios savybės Virškinimo sistemažmogus yra tiesiogiai susijęs su jo amžiumi. Dar motinos įsčiose vaikui įsijungia pirmieji virškinimo mechanizmai. Tai toks unikalus reiškinys, nes mažo žmogeliuko gyvenimas iš tikrųjų dar neprasidėjo. Palaipsniui, visą gyvenimą, virškinimo procesas suaugusio žmogaus skrandyje darosi vis lėtesnis. Kaip tiksliai vyksta maisto virškinimas ir pasisavinimas žmogaus organizme, kaip vyksta virškinimas skrandyje, nuo ko tai priklauso ir kiek laiko šie procesai trunka suaugusiems ir vaikams?
Virškinimas ir priklausomybė nuo amžiaus
Maisto perdirbimo ir asimiliacijos laikotarpis yra dvi skirtingos sąvokos. Šio darbo laikas priklauso nuo įvairių veiksnių. Perdirbimas yra laikotarpis, per kurį maistas yra skrandyje, tai yra laikotarpis, per kurį skaidomi baltymai ir riebalai. Angliavandenių perdirbimas ir įsisavinimas organizme turi didelių skirtumų. Kai maistas patenka į stemplę, virškinimo fermentai skaido sudėtingus maisto komponentus, o jų pasisavinimas vyksta per skrandį. Taigi, kiek maisto virškinama skrandyje?
Į skrandį patekęs maistas ten išsilaiko nuo pusvalandžio iki 360 minučių. Skrandyje, veikiant rūgštims ir skrandžio sulčių maistinių medžiagų skilimas ir dalinis pasisavinimas plonoji žarna(po maždaug 360-420 minučių). Viskas, kas liko nesuvirškinta, patenka į storąją žarną, kurioje gali būti ilgas laikotarpis(galbūt dieną), po to išeina natūraliai. Kiek skrandis virškina maistą, galima suprasti tik tada, kai visi šie vidiniai „judesiai“ praeina, jų paspartinti neįmanoma. Vanduo į gryna forma yra vienas skystis, kuriam nereikia sustingti skrandyje. Kai vartojate didelį jo kiekį tuščiu skrandžiu, jis beveik iš karto patenka į žarnyną.
Suaugusio žmogaus ir vaiko kiekvienas maistas turi virškinti skirtingai, skiriasi ir žarnyno darbui skiriamos valandos.
Pavyzdžiui, kodėl naujagimiai valgo tik motinos pieną, dirbtinį sausą pakaitalą arba pieną iš didelio galvijai? Taip yra dėl to, kad jų dar nesusiformavęs skrandis geba pasisavinti tik pieno baltymus. Motinos pienui suskaidyti reikia 120–180 minučių, o karvių ar ožkų pienui – daugiau nei 240 minučių. Tik po 6-7 metų skrandis galės galutinai susiformuoti ir padidėti. Tada maisto asimiliacijos trukmė bus ilgesnė nei jaunesniame amžiuje.
Skirtingai nei suaugusiesiems, tokio amžiaus vaikams nuo virškinimo iki virškinimo trukmės prireiks 2 kartus mažiau pastangų. nustatyta norma suaugusiam žmogui. Iki 10-12 metų amžiaus koeficientas bus maždaug 1,5 normos. O berniukams ir mergaitėms nuo 15 metų ir vyresniems prireiks tiek laiko, kiek ir suaugusiam. Be to, būtina atsižvelgti į tai, kad vyrų medžiagų apykaita greitesnė nei moterų. Vyresnio amžiaus žmonėms (70–80 metų) virškinimas paprastai trunka du kartus ilgiau nei suaugusiųjų.
Maisto kategorijos ir virškinimo laikotarpis
Visą maistą, kurį valgome, galima suskirstyti į 4 kategorijas pagal jo apdorojimo ir įsisavinimo skrandyje trukmę:
- angliavandeniai (greičiausias maistas);
- baltymai (vidutinė);
- riebus (ilgas);
- sunkiai virškinamas maistas (per ilgai).
Pereikime prie išsamesnio kategorijų aprašymo:
Kokį maistą geriau valgyti norint pagreitinti skrandžio veiklą, kad medžiagų apykaita būtų greita ir kokybiška? Kad nepakenktumėte, o, priešingai, padėtų skrandžiui pagreitinti medžiagų apykaitą, pirmiausia reikia valgyti tuos skanėstus, kurie greitai virškinami. Antra: 4 kategorijai priklausančio maisto nerekomenduojama vartoti kasdien. Kiaulieną pakeiskite vištiena, nes joje yra pusė riebalų. Jei sergate cukriniu diabetu, valgykite viską, kas valgoma iš 1 ir 2 kategorijų, neįtraukite tik saldumynų – pyragų, sausainių, uogienės, šokolado. Medų valgyti leidžiama, nes jis laikomas sveiku maistu bičių auginimui. Mitybos specialistai rekomenduoja cukrų keisti medumi.
racionaliame ir subalansuota mityba yra sąlyga, vadinama glikemijos indeksas ir pridedamas stalas. GLIKEMINIS INDEKSS (GI) – rodiklis, parodantis, kokiu greičiu tas ar kitas valgomasis produktas išlaikomas organizme ir kaip jis suskaidomas. GI lentelėje pateikiamas maisto produktų, kuriuose yra didelis, vidutinis ir žemi balai. GI turi didelę įtaką gebėjimui numesti svorio ir nutukti.
Kas turi įtakos maisto virškinamumui?
Esant normaliai mitybai, maisto suvartojimas yra labai paprastas, asimiliacijos atkarpos yra šiek tiek sudėtingesnės, nes virškinimo efektyvumas gali labai skirtis. Tam didelę įtaką daro tokie veiksniai:
- gerovė;
- kiekvieno organo veikimas;
- medžiagų apykaitos greitis;
- alkis ar sotumas;
- maisto gaminimas maistas ir dar daugiau.
Panagrinėkime kai kuriuos iš jų. Pavyzdžiui, kodėl, lyginant alkano ir gerai maitinamo žmogaus maisto perdirbimą, asimiliacijos judesiai visiškai skirsis vienas nuo kito? Nes kai žmogus valgo normaliai, saikingai, jis gerą apetitą, tada jo medžiagų apykaita bus gera, o maisto virškinamumas bus puikus. Jei nėra alkio jausmo, maistas vartojamas be saiko, nėra ką veikti, tada virškinimas vyks vangiai, o organizmo energijos sąnaudos padvigubės. Tai nieko gero neatneš nei savijautai, nei vidaus organams.
Maisto įsisavinimui įtakos turi kulinarinis maisto apdorojimas: virimas, troškinimas, kepimas ir kt. Verdamos košės greitai virškinamos. Jautiena, ypač kepta, priskiriama sunkių gabalėlių kategorijai. Rauginti kopūstai yra sunkus delikatesas ir organizmui jį nelengva virškinti, todėl valgoma nevalgius, taip pakeičiant kaloringus produktus.
Indų skaičius veikia kūną. Jei pietums imsite: barščius 1 porciją, antrai - omletą, gabalėlį duonos, tada maistas gerai įsigers. Kitu atveju, jei imsite: barščius 2 porcijas, 2 riekeles duonos; vištiena, keptos bulvės, kiaušinienė, saldumynams - šokoladas ir kava, tik perkrausite organizmą ir gera asimiliacija tu nespindi. Labai didelę reikšmę turi maisto vartojimo priemonę.
Žinoma, be kita ko, asimiliacijos eigai įtakos turi ir lytis, amžius, įpročiai, organizmo savybės, net tautybė. Kaip matote, virškinimui įtakos turi daug veiksnių, ir visi jie nuo kažko priklauso.
Anatomijos sampratos Žmogaus kūnas pasikeitė skirtingi laikai, nes informaciją sukurti teisingas vaizdas buvo nedaug. Be to, tokios intymios akimirkos, kaip vyrų ir moterų lyčių skirtumai, vaiko maitinimo procesas ir kiti, buvo užantspauduoti septyniais antspaudais. Pavyzdžiui, beveik iki XVII amžiaus žmonės manė, kad pienas yra pakitęs menstruacinis kraujas, nes negalėjo paaiškinti žindančios motinos pieno susidarymo proceso. Per pastarąjį šimtmetį įvyko proveržių medicinos mokslas pašalino nežinojimą, o dabar pristatome pieno gamybos procesą, žinome pagrindines naujagimių maitinimo taisykles ir daug kitos informacijos šioje srityje. Norėdami suprasti, kaip keičiasi motinos pieno sudėtis priklausomai nuo valgomo maisto, atsigręžkime į pieno liaukų anatomiją.
Krūties vystymasis prasideda gimdoje, maždaug nuo ketvirtos iki septintos savaitės, kai pastebimas sustorėjimas oda V pažastis embrionas. Nuo šešioliktos iki dvidešimt ketvirtos savaitės tokios raukšlės išnyks, palikdamos pieno liaukų užuomazgas. Vėliau jie paverčiami pieno latakais ir alveoliais, kuriuose kaupiasi pienas. Lytinio vystymosi metu pastebimi staigūs pieno liaukų pokyčiai, tačiau gydytojai apie visišką brendimą laiko tik po gimdymo ir pilnos motinos pieno gamybos.
Krūtis daugiausia susideda iš liaukinio audinio, kurio pagrindinė paskirtis – pieno gamyba ir transportavimas. Jungiamasis audinys atlieka atramos funkciją, o maistinių medžiagų tiekimą užtikrina kraujas. Panaudoti elementai išvedami Limfinė sistema. Taip pat tiesiogiai dalyvauja nervų galūnės, perduodantys ir priimantys impulsus bei riebalai, apsaugantys pieno liaukas nuo pažeidimų.
Liaukiniame audinyje yra daug alveolių. Jų funkcija – pieno saugojimas ir „išdavimas“. Pieno išstūmimas atsiranda dėl mažų suspaudimo raumenų ląstelės aplink alveoles. Alveoliniai latakai susijungia į didesnes struktūras, kurios išneša pieną per mažas spenelių angas.
Žindymo pokyčiai
Krūtis pradeda keistis jau nėštumo metu, kai ji ruošiasi pilnam trupinių maitinimui. Šiuo metu jį veikia progesteronas, taip pat prolaktinas ir estrogenai. Jų metu krūtis pradeda didėti, tampa jautresnė.
Likus trims mėnesiams iki gimdymo, krūtys išskiria priešpienį. Kai kurioms moterims jis gali likti ant liemenėlės, o kitos nepastebi išskyrų. Dėl aukštas lygis progesterono, laktacijos procesas neprasideda visiškai, o jau gimus vaikui hormoninis fonas keičiasi.
Visavertis pienas pradedamas gaminti tik po kurio laiko, priešpieniui pasišalinus. Šiuo metu kūdikis pati savaime gauna racionaliausią, subalansuotą mitybą.
Maistinių medžiagų įsiskverbimas
absorbcija į kraują naudingų medžiagų, kuris gauna Žmogaus kūnas mitybos metu, atsiranda plonojoje žarnoje. Plonosios žarnos gleivinėje esantys gaureliai yra praturtinti kraujagyslės gavimo būtinas organizmui maistinių medžiagų, o paskui su kraujotaka jie perneša juos po visą kūną į tinkamas vietas. Lygiai taip pat maistinės medžiagos patenka į motinos pieną.
absorbcija į kraują
Absorbcijos procesas nėra akimirksniu. Pavyzdžiui, jei maitinanti mama suvalgė gabalėlį mėsos, tai nereiškia, kad tą pačią valandą prie krūties pririštam kūdikiui pieno sudėtis jau pasikeis. Maistas skrandyje dar nesuvirškintas. Juk mėsos virškinimo procesas trunka apie tris keturias valandas, o jei maistas riebus, tai dar daugiau – iki penkių šešių valandų. Grubi mėsa, kurios skaidulos tankios, suvirškinama tiek pat. Ir tik po trijų penkių valandų mėsa patenka į plonąją žarną, kur pradeda aktyviai rezorbuotis į kraują. Su pieno liaukomis kraujas „dalinasi“ skysčiais, baltymais, riebalais, vitaminais, hormonais, aminorūgštimis, mineralai. Visa tai turi įtakos kūdikio augimui ir vystymuisi. Kiekvienu atveju pateikiama tam tikra šių komponentų dalis. Taigi kraujas gaus maistinių medžiagų tol, kol maistas bus virškinamas.
Sorbentų naudojimas
Jei maitinanti mama valgė žalias daržoves, šviežius pyragus, pieną ar vaisius, virškinant šiuos produktus neišvengiamas per didelis dujų susidarymas. Yra pažįstamas sunkumas skrandyje, pilvo pūtimas, raugėjimas. Iš dalies dujų burbuliukai išnyksta peristaltiškai tuštinant, tačiau patys „patvariausi“ burbuliukai vis tiek patenka į kraują. Jie keliauja per kraujotaką organizme, pasiekdami pieno liaukas. Dujų patekimas iš pieno į kūdikį taip pat neišvengiamas, nes dėl riebumo jos netirpsta motinos piene. Jei mama nenori pakenkti kūdikiui, po tokio maisto galite išgerti sorbento – polifepano, smektos ar Aktyvuota anglis kurie padės išvengti per didelio dujų susidarymo.
Taigi galime daryti išvadą, kad didžioji dalis produktų į pieną patenka vidutiniškai po dviejų ar trijų valandų po patekimo į motinos organizmą (išskyrus mėsos gaminius).
Maistinių medžiagų įsisavinimas
Vitaminai yra nepakeičiami kūdikio mitybos komponentai. Mamos maiste jų turi būti tiek, kiek reikia, kad vaikas jais būtų aprūpintas. Kūdikiui labai svarbu:
- askorbo;
- nikotino rūgštis;
- tiamino;
- riboflavinas;
- piridoksinas.
Vitaminai neturi gebėjimo kauptis organizme, todėl vaikas jais turi būti aprūpintas nuolat. Geležis ir kalcis yra lengvai gaunami ištekliais motinos organizmas todėl nereikia jų papildyti. Tačiau su geležies ir kalcio nevirškinimu teks kovoti pasitelkus vaistus. Į motinos organizmą patekę vitaminai ir maistinės medžiagos po vienos–dviejų valandų pernešami per motinos pieną, o iš organizmo toliau ateina toks pat kiekis.
Alergenų suvartojimas
Alergenai yra medžiagos, kurios mus lydi visą gyvenimą. Organizmo reakcija į alergenus yra individuali, todėl mama gali neįtarti, kad maitinant gali atsirasti bėrimų ar kt. alerginės reakcijos. Alergiją sukelia histaminą išskiriantys maisto produktai – kiaušiniai, raudonos daržovės ir vaisiai, citrusiniai vaisiai, šokoladas, grybai, medus ir kt. Šis maistas, nesukeldamas problemų motinai, gali neigiamai paveikti vaiką. Maistą reikia valgyti labai atsargiai.
Produktai, kurių sudėtyje yra mononatrio glutamato, aspirino, fenilalanino, ciklamatų, sacharino ir kitų sintetinių medžiagų, yra pavojingi.
Alergenas į motinos pieną patenka labai greitai – maždaug po keturiasdešimties-penkiasdešimties minučių, tačiau tai nesibaigia. Su daržovėmis alergenai pasisavins dar aštuonias valandas, su pienu – dar keturias valandas, su kepiniais – dvylika valandų. Kenksmingi priedai moters organizme yra apie savaitę.
Vaistų ir alkoholio pristatymas
Vaistų vartojimas žindymo laikotarpiu yra labai nepageidautinas. Tačiau kai kuriais atvejais vaistų vartojimas yra būtina ir pagrįsta rizika. Natūralu, kad komponentai vaistinis preparatas taip pat bus absorbuojamas plonoji žarna ir pernešamas po visą kūną. Norėdami apsaugoti kūdikį nuo narkotikų poveikio, turite:
- Pasitarkite su pediatru dėl vaisto pasirinkimo - jūs negalite patys nurodyti, kuris vaistas bus vartojamas.
- Gydytojo paskyrimo metu paaiškinkite, kad esate maitinanti motina - tai daro didelę įtaką vaisto pasirinkimui.
- Perskaitykite vaisto instrukcijas ir atkreipkite dėmesį: per kiek laiko vaistas patenka į kraują, ypač vartojant nėščioms ir žindančioms motinoms, koks yra eliminacijos laikas vaistinė medžiaga nuo kūno.
Į motinos pieną alkoholis patenka greitai – per dvi minutes po nurijimo.
Taip yra dėl to, kad alkoholio molekulės yra daug mažesnės už kitus komponentus ir lengvai prasiskverbia pro membranas. Bloga įtaka alkoholis trunka nuo dviejų valandų iki kelių dienų, priklausomai nuo to, kiek alkoholio buvo išgerta ir kokio stiprumo.
Motinos pienas gaminamas alveolėse pieno liaukos iš moters kraujo ir limfos. Tai, ką mama valgo ir geria, virškinimo trakte suskaidoma į molekules ir absorbuojama į kraują. iš audinių kapiliarų pieno liauka molekulės per alveoles išklojančias ląsteles patenka į pieną. Kadangi maistas nėra virškinamas akimirksniu, o molekulės iš kraujo nepašalinamos iš karto, šis procesas užtrunka.
Įdomu ir svarbu žinoti, kaip greitai viskas vyksta. Kiek valandų turėtų praeiti, kad suvalgyto kotleto molekulės atsidurtų kūdikio burnoje? Kiek laiko po romantiško vakaro su šampanu galima žindyti kūdikį, nebijant pakenkti jo sveikatai, o kada geriau gerti vaistus, kad kūdikis gautų kuo mažiau?
Kadangi skirtingi maisto produktai ir vaistai yra virškinami, absorbuojami ir praleidžiami per alveolių sienelę skirtingais būdais, viską svarstysime tvarkingai.
Cukrus
Jis pradeda patekti į kraują labai greitai, jau po 10 minučių, tačiau šis procesas taip pat greitai, maždaug po 30 minučių, baigiasi. Valgomi skanėstai labai paveikia pieno saldumą. Ypač tai susiję lengvai virškinamų angliavandenių: cukrus, medus, uogienė, vynuogės. Vaikas, gaunantis per daug cukraus, ne visada gali jį tinkamai suvirškinti. Iš čia patinsta pilvukas ir odos problemos.
dujas gaminantis maistas
Daugelis mamų mano, kad vaikas pučiasi dėl to, kad mama gamina dujas. Bet dujos iš virškinamojo trakto nepasisavinamos, atitinkamai jų nėra kraujyje, jos niekaip negali paveikti vaiko. Tačiau maiste yra visokių baltymų, kai kuriuos iš jų kūdikio organizmas gali blogai virškinti ir sukelti žarnyno sutrikimus. Jei kai kurie produktai sukelia problemų vaikui, tada mamai geriau jų atsisakyti maitinimo laikotarpiu.
Alergenai
Jų patekimas į pieną prasideda po 40–50 minučių. Tai gali trukti nuo 3 iki 15 valandų, priklausomai nuo produkto, kuriame yra alergeno, virškinimo greičio: pieno produktams tai bus 3-4 valandos, miltams - 12-15 valandų, daržovėms - nuo 6 iki 8 valandų.
Kenksmingi elektroniniai priedai, kurių gausu šiuolaikiniame prekybos centrų maiste, į pieną iš kraujo gali patekti iki 1 savaitės.
Alergenai sukelia histamino išsiskyrimą ir gali sukelti vaiko bėrimą. Dažniausios alergijos yra medus, kiaušiniai, citrusiniai vaisiai, raudonos daržovės ir vaisiai, jūros gėrybės, riešutai, sveiki. karvės pienas. Jei alergija pasireiškia vidutinio sunkumo, kūdikį galima palaipsniui pripratinti alergizuojantis produktas, naudojant jį mažomis dozėmis ir retai.
Taip pat yra produktų, kurių reikėtų visiškai atsisakyti.
Glutamatai, kurių yra gamykloje gaminamuose traškučiuose ir krekeriuose.
Sintetinis vitaminų kompleksai, žolelių ekstraktai.
Nitratai. Dideliais kiekiais jų nenatūraliai randama daržovėse ir vaisiuose. gražus vaizdas.
Aspirinas. Dedama, pavyzdžiui, į limonadą. Griežtai draudžiama vartoti žindančioms moterims ir vaikams.
Alkoholis
Į kraują patenka po 3-5 minučių. Šiuo metu mama pradeda jausti lengvą apsvaigimą. Jis gali būti rodomas nuo 2 valandų iki kelių dienų. Viskas priklauso nuo daugelio faktorių: išgerto kiekio, gėrimo stiprumo, moters svorio ir, svarbiausia, nuo individualios savybės medžiagų apykaitą.
Kai kurios mamos mano, kad jei išgėrę alkoholio ištrauksite pieną, jame alkoholio nebus. Tai visiškai netiesa. Kol kraujyje bus alkoholio, tol jis bus ir krūtinėje. Tačiau dėl alveolių sienelių darbo ypatumų, jei alkoholis visiškai pašalinamas iš kraujo, tada jo nebus ir piene. Ir tau nereikia taupyti. Alkoholio molekulės difuzijos procese pasislenka į mažiausios koncentracijos pusę. Ir palaipsniui motinos pienas atnaujinamas.
Vandenyje tirpūs vitaminai
Tie patys vitaminai, kurie buvo maiste, taip pat patenka į motinos pieną. Tai yra, kiek naudingų produktų mama valgė, kūdikis gaus tiek daug. Vandenyje tirpūs vitaminai yra askorbo rūgštis, nikotino rūgštis, tiaminas, riboflavinas, piridoksinas. Jie nesikaupia organizme, todėl būtina, kad ant stalo būtų kasdien.
Kokiuose maisto produktuose yra didžiausias šių vitaminų kiekis:
Askorbo rūgštis. Norėdami jo gauti pakankamai, turite įtraukti dienos dieta citrusiniai vaisiai, erškėtuogės, petražolės, spanguolės, kopūstai, serbentai;
nikotino rūgštis. Jame gausu kepenų, jūros gėrybių, vištienos, kiaulienos, kiaušinių, sūrio, bulvių, pomidorų, morkų, grūdų, pupelių, petražolių, mėtų, dilgėlių;
tiamino. Jį rasite jautienoje, kiaulienoje, kepenyse, inkstuose, špinatuose, mielėse, žirniuose, pupelėse, kvietinė duona;
sudėtyje yra riboflavino maksimalius kiekius randama grybuose, kepenyse, skumbrėse, kiaušiniuose, varškėje, sūryje, migdoluose, pušies riešutuose, špinatuose, erškėtuogėse;
piridoksinas. Jo šaltinis yra kepenys, jautiena, ėriena, vištiena, kiaušiniai, lašiša, tunas, austrės, krevetės, grūdai, riešutai, sėklos, daigintos grūdai, žirniai, pupelės, žolelės, bulvės, morkos, pomidorai, uogos ir vaisiai.
Geležis
Skirtingai nuo vandenyje tirpių vitaminų, geležies kiekis nepriklauso nuo to, kiek jos buvo jūsų maiste. Bet kurios moters motinos piene šio mikroelemento pakanka. Kitas dalykas, kad jis virškinamas skirtingai. Kai kuriems vaikams dėl prasto geležies įsisavinimo gali išsivystyti anemija. Šią būklę diagnozuoja ir gydo gydytojas. Papildomo maisto įvedimas paprastai yra skiriamas ir įvairių narkotikų liauka.
Kalcis
Tai jam viduje pilnai taikoma garsioji frazė gydytojai, kad „vaikas pasiims savo“. Nepriklausomai nuo jūsų mitybos, vaikui pakaks kalcio. Tačiau moteris gali pradėti turėti problemų su dantimis ir kaulais. Taigi būtina naudoti pakankamai kalcio turintys produktai: varškė, sūris, žuvis.
Riebalai
Riebalų kiekis motinos piene yra gryna genetika. Sviesto, šoninės ir sūrio galite naudoti tiek, kiek norite ir tuo pačiu labai nežymiai pakeisti jo riebumą. Tačiau padidinkite savo „riebalų kiekį“ panašiu būdu labai lengva.
Vaistai
Daugelis vaistų prasiskverbia pro alveolių sieneles. Norėdami sužinoti, kada tai atsitiks, turite atidžiai perskaityti vaisto instrukcijas. Atminkite, kad vaistas atsiras krūtinėje tuo pačiu metu kaip ir kraujyje. Norėdami nustatyti, kada vaistas išsiskiria, instrukcijose turite rasti vaisto pusinės eliminacijos laiką. Kuo didesnė medžiagos koncentracija kraujyje, tuo daugiau jos patenka į motinos pieną. Tuo laikotarpiu, kai vaistų koncentracija maksimali, kūdikio geriau nežindyti.
Įvairių naudingų ir kenksmingų medžiagų prasiskverbia pro alveolės sienelę difuzijos būdu, kurios metu susilygina koncentracijos kraujo ir pieno barjero viduje ir išorėje. Jie juda mažiausios koncentracijos kryptimi. Pasikeitus mikroelementų kiekiui kraujyje, atnaujinamas ir motinos pienas.
Pasiekimų naudojimas šiuolaikinis mokslas motinos gali tinkamai maitinti savo kūdikį ir būti sveikos. Ir kiek malonumo galite gauti iš gyvenimo ir motinystės!