Rauginti kopūstai norint numesti svorio. raugintų kopūstų dieta

Teoriškai galite numesti svorio net valgydami dešrainius ir dešras, jei tik suvalgysite mažiau nei šimtą gramų, o likusią dienos dalį praleisite prie negazuoto vandens. Žinoma, toks pasirinkimas netinka merginoms, kurios rūpinasi savo sveikata. Todėl reikia ieškoti mažai kalorijų turinčių patiekalų, kurį galite valgyti pakankamai, ir be baimės priaugti papildomų kilogramų.

Pagrindinis raugintų kopūstų privalumas yra mažas kalorijų kiekis ir tai, kad nėra pagrindinio visų modelių košmaro BJU sąraše – nekenčiamų riebalų.

Naudingos savybės

Jei vis dar raičiojate nosį matydami pjaustytus kopūstus, čia yra keletas neabejotinų baltųjų kopūstų pranašumų:

Jis gali paskatinti medžiagų apykaitą, o tai savo ruožtu padeda mums valgyti daugiau ir mažiau gulėti ant šonų;
Normalizuoja žarnyno veiklą, kurių problemos neretai pasitaiko laikantis dietos;
Sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, kurį taip ilgai valgėme keptą ir saldų;
Jis išvalo žarnyną ir kepenis nuo toksinų ir toksinų, kurių dėka mes ne tik numesime svorio, bet ir atrodysime jaunesni;
Sudėtyje yra antioksidantų, kurie neutralizuoja kenksmingų medžiagų organizme;
Padidina imunitetą;
Padaro odą elastingą, suteikia plaukams tvirtumo ir žvilgesio.

Be to, mūsų svorio metimo čempionas turi vitaminų ir naudingų elementų: jodas, B grupės vitaminai, kalis, kalcis, vitaminas C, retinolis ir daugelis kitų.

Kodėl rauginti kopūstai puikiai tinka svorio metimui?

APIE naudingų savybių ah viso kūno mes išmokome. Kokie yra kopūstų pranašumai prieš kitus dietinius produktus?

Mažas kalorijų kiekis: tik 18 kcal 100 gramų - nedaugelis produktų gali pasigirti tokiu rodikliu;
Sotumo jausmas ir net suvalgius nedidelę porciją;
Ilgas virškinimo procesas, dėl kurio skrandyje atsiranda pilnumo jausmas;
Jį daugiausia sudaro ląsteliena, todėl kartu su greipfrutais tai yra vadinamojo „neigiamo kalorijų kiekio“ produktas.

Ne, šis terminas nereiškia, kad kalorijos, gaunamos valgant šią daržovę, sutaps su visomis kitomis, valgomomis su pyragais ir gruzdintomis bulvytėmis. Faktas yra tas, kad mes išleidžiame tam tikrą kiekį energijos kalorijų įsisavinimui. Jums nereikia riebalų paversti energija. ypatingomis pastangomis, todėl visos kalorijos suvalgytos su sviestu visa jėga eikite tiesiai į klubus ir skrandį. Skaidulos yra daug sunkiau virškinamos – jose esančios kalorijos bus beveik visiškai išnaudotos perdirbant į energiją!

Kontraindikacijos ir trūkumai

Nepaisant visų pirmiau minėtų žodžių ir pagyrimų, šis produktas vis dar turi tam tikrų apribojimų:

Skrandžio ligos: opa, padidėjęs rūgštingumas;
slėgio kritimai;
Inkstų nepakankamumas.

Taip pat nepulkite ant kopūstų ir valgykite jų neribotais kiekiais – tai gali sukelti edemą, pilvo pūtimą, padidėti. kraujo spaudimas ir skausmas skrandyje.

raugintų kopūstų dietos

Svarbu ne tik tai, ką naudojate, bet ir kokia forma bei kiekiu. Natūralu, kad jei raugintus kopūstus valgysite tik kaip pyragų ir pyragų įdarą, rezultatas bus visiškai priešingas.

Jei nenorite apsiriboti maistu, galite tiesiog pakeisti bulvių košė arba raugintų kopūstų makaronų. Žinoma, tai nėra taip smagu ir skanu, bet grožis reikalauja aukų. Kovingos dvasios merginoms tinka įvairios dietų variacijos.

Trijų dienų mono dieta

Sunkiausias ir efektyvus metodas valymas, kurio dėka per trumpą eilę galite numesti iki 2 kg. Jei turite geležinės valios jėgą arba turite šaldytuvo užraktą, galite saugiai tęsti!

Per 3 dienas suvalgykite raugintus kopūstus bet kokiu kiekiu (nėra jokių apribojimų - vargu ar įvaldysite visą dubenį);
Gerti daug vandens;
Galite 150 gramų vištienos krūtinėlės (matyt, kad tik nepamirštumėte baltymų skonio);
Grikiai ant vandens.

Iš monodietos reikia išeiti palaipsniui: palaipsniui į dietą įtraukiant naujų maisto produktų.

Ilgalaikė dieta

Jei toks kankinimas ne jums, išbandykite švelnesnį variantą. Čia leistinų produktų sąrašas kiek ilgesnis, tačiau kankintis teks ilgiau – 7-10 dienų. Rauginti kopūstai gali būti valgomi su grikiais ar bulvėmis kaip salotas.

Galite rinktis iš:

liesas sūris;
avižiniai dribsniai;
Vaisiai (leidžiama net bananą, tai gera žinia);
Žuvis;
Grikiai;
Jogurtas ir kefyras be riebalų;
Daržovių sriubos ir vištienos sultiniai;
Vištienos mėsa be odos ir riebalų.

Kaip įprasta visose dietose, virti reikia griežtai ant vandens ar garų – nenaudojant aliejaus, grietinės, grietinėlės ir riebalų.

Pagrindinis kiekvieno valgio patiekalas – rauginti kopūstai, kuriuos galima dėti į daržovių salotas, troškinti ar tiesiog valgyti be nieko (jei taip mėgstate).

Pirmenybę teikite pusryčiams fermentuotų pieno produktų, grūdai ir vaisiai.

Paskutinis valgis turėtų būti ne vėliau kaip aštuntą valandą vakaro arba tris keturias valandas prieš miegą.

Kaip matote, rauginti kopūstai yra tikras artefaktas norint numesti svorio. Kitas to patvirtinimas yra tų, kuriems pavyko iš naujo nustatyti, apžvalgos antsvoriošiuo būdu.

Sukrečianti tiesa apie riebalus deginančius maisto produktus

STOP RIEBALUS – VISĄ TIESA APIE RIEBALŲ DEGINIMO PRODUKTUS

Žingsnis po žingsnio vadovas, kaip pakeisti savo mitybą į riebalus deginančią dietą

Gydo ir detoksikuoja kūną

Pradedant natūralų riebalų skaidymosi procesą organizme per pirmąsias 24 valandas

Idealus būdas išmokti atskirti tikrai naudingus produktus ir visiškai atsikratyti pertekliaus poodiniai riebalai!

Greitai, įperkamai, efektyviai!

Dieta ant raugintų kopūstų svorio netekimui - organizmui reikalingų medžiagų sandėlis. IN rūgštus produktas esančios didelis skaičius vitaminai. Šimte gramų vitamino C yra visai dienai. Yra vitamino B, kuris laikomas antistresiniu ir pakeliančiu nuotaiką, vitaminas K reikalingas geram kraujo krešėjimui. Be vitaminų, daržovėje gausu mineralinių medžiagų (geležies, magnio, kalio ir kt.).

Raugintų kopūstų energetinė vertė yra tik 24 kcal 100 gramų produkto – tai leidžia juos valgyti dideliais kiekiais.

Rauginti kopūstai svorio netekimui dietologai vadina maistą su sumažinta maistine verte. Tai reiškia, kad organizmas išleidžia daugiau energijos virškinimui ir dėl to gauna minimalų kalorijų kiekį. Rauginti dietiniai kopūstai gerina riebalų apykaitą, šalina toksinus, gerina virškinimo procesą ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo. Deja, šis patiekalas taip pat turi kontraindikacijų. Žmonės, sergantys acidoze (padidėjęs rūgštingumas), opalige dvylikapirštės žarnos, inkstų liga, tachikardija dietinių raugintų kopūstų svorio metimui geriau nevalgyti.

Rekomenduojame perskaityti apie

Yra kelios dietos su raugintais kopūstais, populiariausios – greitosios – trims dienoms, taupančios – keturioms. Aplikacija sėkmingai paveiks juosmens apimtį po švenčių. Po darbo atkurta virškinimo trakto.

Laikantis raugintų kopūstų dietos, leidžiama valgyti šiuos maisto produktus:

liesos mėsos ir žuvies produktai;
Daržovės ir vaisiai;
Grūdų košė;
Mažo riebumo pieno produktai;
Arbatos ir nuovirai;
Negazuotas vanduo.

Prieš pradėdami mesti svorį, turite paruošti kūną dietai. Norėdami tai padaryti, likus septynioms dienoms iki svorio metimo pradžios, į savo meniu (pietums) turite įtraukti raugintus kopūstus. Tai padės išvengti pilvo pūtimo dėl naujo produkto.

Meniu tris dienas

Rytas: avižinių dribsnių košė, du šimtai penkiasdešimt gramų vaisių lėkštė, viena stiklinė jogurto;
Pietūs: raugintų kopūstų blynai;
Vakaras: dietiniai troškinti rauginti kopūstai kartu su neriebios žuvies gabalėliais ir tarkuotais burokėliais.

Rytas: nedidelis gabalėlis liesos mėsos, šakelė žalumynų, gabaliukas sėlenų duona ir stiklinė raugintų kopūstų;
Pietūs: kumpis (40 gr.), rauginti kopūstai ir trintos salotos;
Vakaras: iš pagrindinio ingrediento virta sriuba.

Trijų dienų dietos svorio metimo rezultatai yra nuo vieno iki dviejų kilogramų. Pirmosios ir antrosios parinkčių meniu galima keisti.

Meniu 4 dienoms

Rytas: neriebi varškė su kapotomis petražolėmis - 20 gr., gabalėlis sėlenų duonos, Žalioji arbata ne saldus;
Pietūs: troškinti rauginti kopūstai su tarkuotu obuoliu ir liesos veršienos gabalėliais, uogų kompotas nesaldus;
Vakaras: kopūstų salotos su tarkuotu šviežiu agurku - 200 gramų, raugas su maltais graikiniais riešutais.

Rytas: 200 gr. avižiniai dribsniai su džiovintų vaisių gabalėliais, viena stiklinė neriebaus kefyro;
Pietūs: porcija daržovių sultinio su raugintais kopūstais ir virtais grybais, salotos iš paprika, agurkai ir salotos su prieskoniais ;
Vakaras: orkaitėje kepta lašišos filė - 150 gramų, raugintų kopūstų, morkų ir obuolių salotos.

Rytas: 200 gr - 5% varškės su apelsino gabalėliais ir pagardintomis citrinos sultimis;
Pietūs: ant grotelių arba orkaitėje keptas pollakas - 200 gramų, rauginti kopūstai ir spanguolių grūdeliai;
Vakaras: 2 bulvės keptos folijoje. Raugintų kopūstų salotos su salierais.

Rytas: riekelė neriebaus sūrio, duonos, persiko ar obuolio;
Pietūs: 200 gr - liesa virta veršiena, patiekiama lėkštė alyvuogių aliejuje troškintų raugintų kopūstų;
Vakaras: kepti pomidorai, įdaryti tarkuotu sūriu - 200g., Kopūstų salotos su virta kiauliena - 100g.

Į valgiaraštį būtinai įtraukite skysčių, kuriuos būtina vartoti per dieną, sąrašą – vanduo be dujų, arbatos nesaldžios. Svorio metimo rezultatai laikantis keturių dienų dietos atėmus tris ar keturis kilogramus.

Pasitraukimas iš dietos

Būtina išeiti iš dietos, palaipsniui įtraukiant daržoves, tada vaisius, po septynių dienų į racioną galite įtraukti tokius maisto produktus kaip mėsa, žuvis ir visi kiti maisto produktai. Apytikslis išėjimo meniu: daržovių porcija, gabalėlis pilno grūdo duonos, pirmą kartą visada vartokite kopūstą kartą per dieną, dribsnius ant vandens ir vaisius.

Patiekalų receptai

Rauginti kopūstai be druskos

1 kopūsto galva;
4 skiltelės česnako;
žiupsnelio kmynų;
1 morka.

Kopūstą susmulkinkite, suberkite susmulkintą česnaką, kmyną, morką (stambiai sutarkuotą). Gerai išmaišykite ir supilkite šaltai virintas vanduo, kuris turėtų apimti visus ingredientus. Palikite šiltoje vietoje 5 dienas. Po penkių dienų nusausinkite sūrymą, o visa kita išmeskite. Tada vėl paimkite kopūsto galvą, susmulkinkite, suberkite vieną tarkuotą morką ir užpilkite paruoštu sūrymu iš pirmojo raugo. Padėkite krovinį ant viršaus ir palikite val kambario temperatūra dar porą dienų, po dviejų dienų perverti kopūstą, palikti dar dvi dienas. Laikyti paruoštas patiekalasšaldytuve. Šis raugas tinka svorio metimui, nes jame nėra druskos.

Smulkintuvai

Blynams paruošti reikės vienos bulvės, dviejų šaukštų raugintų kopūstų, vieno kiaušinio, viską išmaišyti ir pakepinti įpylus saulėgrąžų aliejaus.

Bulvės supilamos į verdantį vandenį, prieš tai supjaustomos pagaliukais, užvirinamos, tada suberiame raugintus kopūstus ir troškintas daržoves, paruošiame ir pabarstome smulkiai pjaustytomis petražolėmis. 400 gramų vandens: dvi bulvės, morkos, svogūnai, 150 gramų raugintų kopūstų.

Troškinti dietiniai rauginti kopūstai

Reikės 400 gramų raugintų kopūstų, morkų, svogūnų, Lauro lapas, prieskoniai pagal skonį. Smulkiai supjaustykite svogūną, pakepinkite, kol pusiau iškeps alyvuogių aliejuje, suberkite tarkuotas morkas ir viską kartu patroškinkite penkias minutes, tada suberkite raugintus kopūstus, įpilkite stiklinę vandens. Troškinkite, kol baigsite.

Jūsų atsiliepimai apie straipsnį:

Kiekvienas normalus maisto vartotojas žino, kad viskas, kas buvo perdirbta, yra mažiau naudinga nei šviežias natūralus produktas. Tačiau šioje serijoje yra malonių išimčių, ypač tai taikoma raugintiems kopūstams. Tačiau kiek žmonių, tiek nuomonių.

Kai kurie ekspertai teigia, kad tai sveika daržovė marinuota forma tampa dar naudingesnė; kiti, priešingai, teigia, kad naudingų savybių„Kvašenka“, sako, gerokai perdėta, o vitamino C turi mažiau nei erškėtuogėse, o kalio mažiau nei džiovintuose abrikosuose, o kiti parametrai mažesni.

Vienaip ar kitaip, tačiau šią kopūstų rūšį daugelis mitybos specialistų rekomenduoja norint numesti svorio.

Toks naudingas produktas

Kvashenka yra vitaminų sandėlis.

Rauginti kopūstai priklauso plaučiams vitaminų produktai, ir jau po vieną galima priskirti prie svorį mažinančių ir tam tikra prasme dietinių ir netgi turinčių gydomųjų savybių.

Koks „vitaminų kiekis“ tokiu būdu konservuotuose kopūstuose? Jame yra vitamino A, kuris yra „atsakingas“ už audinių regeneraciją, plaukų ir odos grožio bei jaunystės palaikymą.

Vitaminas C gali atnaujinti organizmą, aktyviai užkertant kelią jo senėjimui. B grupės vitaminai normalizuoja miegą, gerina nuotaiką, taip pat rūpinasi odos būkle. Vitaminas K padeda normaliai funkcionuoti virškinamajam traktui, stiprina kraujagysles ir kauliniai audiniai. Ir ne visi žino palaiko vitaminą U moteriškas kūnas, perspėja opiniai pažeidimai GIT.

Kaip gaminio dalis - naudingų mikroorganizmų, kurios išskiria pieno rūgštį, kuri gali kovoti coli ir kiti patogenų ir todėl būtinas stimuliacijai virškinimo procesai. Taip pat reikėtų pažymėti, kad yra ir kitų organinės rūgštys taip pat baltymai, angliavandeniai, maistinė lasteliena, gyvybiškai svarbūs makro ir mikroelementai: geležis, kalcis, natris, magnis, fosforas, kalis.

Ar tai padės numesti svorio?

Svoriui numesti rauginti kopūstai nepriklausoma priemonė netaikoma.

M. Gapparov, Rusijos akademijos Mitybos tyrimų instituto direktoriaus pavaduotojas mokslui medicinos mokslai, studijoje " Natūralūs produktai- XXI amžiaus maistas“, paskelbtas 9-ajame žurnalo „ maisto pramone” už 1999 m., manydamas, kad laikui bėgant rauginti kopūstai užleis vietą šviežioms daržovėms, tačiau pažymi, kad raugintų kopūstų vartojimas mažina cholesterolio kiekį, papildo jodo atsargas, stiprina imuninę sistemą, o taip pat pagreitina organizmo apsivalymo nuo toksinų procesą. tam tikru būdu skatina svorio metimą.

Taigi į klausimą: ar galima valgyti raugintus kopūstus metant svorį? - rekomendacija vienareikšmiška: galima ir būtina.

Kaip tiksliai vyksta šis procesas? Ačiū naudingų medžiagų, kuris yra įsisavinamo produkto dalis, gerina medžiagų apykaitą ir atsiranda teigiamą poveikį maisto virškinimui, gerina žarnyno peristaltika padedanti išspręsti vidurių užkietėjimo problemą.

Tačiau, visų pirma svarbiausias veiksnys yra mažai kalorijų raugintuose kopūstuose: 100 g produkto yra beveik 20 kilokalorijų! Tad klausimą, ar įmanoma atsigauti nuo raugintų kopūstų, turėtų vainikuoti atsakymas: tai beveik neįmanoma. Tik nepaleiskite daržovių aliejus- gali padidinti kalorijų kiekį 2,5 karto.

Kopūstai raugintuose kopūstuose reiškia produktus, kurių kalorijų kiekis yra vadinamasis neigiamas, nes organizmas jo pasisavinimui išleidžia daugiau kalorijų nei yra.

Kopūstuose yra daug skaidulų. Produktas virškinamas ilgą laiką, o tai užtikrina stabilumą sotumo jausmas, nes alkis ilgas laikas nėra jaučiamas. O sūryme yra tartrono rūgšties, kuri neleidžia nusėsti riebalams.

Remiantis tuo, net buvo specialiai sukurtos dietos raugintų kopūstų pagrindu. Koks yra „kopūstinio“ svorio metimo mechanizmas? Daržovės rauginimo procese atsiranda bakterijų, kurios padeda organizmui suvirškinti organizmo gyvybei būtinus baltymus ir ištirpdyti jam visai nereikalingus riebalus.

Į daržovių garnyrą įpilkite mėsos.

Kitas svarbi savybė: raugintų kopūstų galima valgyti net prieš miegą.

Miego metu organizmas dirba įtemptai – suvalgyta aktyviai apdorojama, deginamos kalorijos, o ryte žarnynas pasiruošęs naujiems „išnaudojimams“.

IN dietinis maistas norint numesti svorio, nerekomenduojama naudoti raugintų kopūstų kaip savarankiškos priemonės. Jį galima ir reikia vartoti kaip visavertės ir subalansuotos mitybos dalį.

Šį produktą gerai derinti su maistu, kuriame yra baltymų ir angliavandenių. Pirmuoju atveju tai gali būti bet kokia liesa liesa mėsa, virta vištiena, virta ar kepta žuvis, kiaušiniai.

Į „angliavandenių“ variantą įeina javai – geriausia ryžiai (tamsiosios veislės) arba. Geras derinys su grybais ir pupelėmis.

Ko negali būti su „kopūstų dieta“

Žodis „dieta“ čia vartojamas grynai sąlygiškai, nes jau išmokome, kad jos laikytis visai nebūtina. Daug kalorijų turinčius patiekalus viename iš patiekalų pakanka pakeisti raugintų kopūstų porcija.

Tačiau reikia atsiminti, kad lydintiems patiekalams taikomi tam tikri apribojimai. Taigi, geriau atsisakyti:

Prie marinuoto patiekalo bulvės nedera.

balta duona ir apskritai miltų gaminiai;
patiekalai iš;
riebus maistas;
konditerijos gaminiai;
alkoholiniai gėrimai (kad ir kaip viliojančiai atrodytų „rauginti kopūstai“ užkandžio pavidalu).

Keletas žodžių apie dietas

Kalbant apie grynai kopūstų dietą, tai, kaip ir visos monodietos, garbingi mitybos specialistai jai nepritaria. Taigi, Connie Dickman, buvęs prezidentas Amerikos dietologų asociacija mano, kad svorio metimas tokių dietų metu atsiranda dėl maistinių medžiagų trūkumo organizme.

Kai tik tokia dieta baigiama, numestas svoris grįžta, o gal net ir naujos sveikatos problemos. Mitybos specialistė rekomenduoja sukurti sistemą subalansuota mityba kartu su reguliaria mankšta.

Dieta "pagal Dukaną"

Įdomus variantas yra dieta, kurią sukūrė prancūzų dietologas Pierre'as Dukanas. Susideda iš keturių fazių, leidžia keisti mitybą dėl įvairių baltymų ir angliavandenių produktų kaitaliojimo. Ir rauginti kopūstai jame užima vertą vietą.

Taigi, antrajame etape, vadinamame „Kruizais arba alternatyva“, daržovės pristatomos, kai "Kvashenka" gali būti naudojama kaip daržovių salotos vakarienei, o ketvirtoje – „Stabilizacijos“ – galima valgyti pusryčiams, pietums arba vakarienei patiekti su kepta vištiena. Dukano dietos „sėdėjusios“ moterys teigia, kad rezultatas pranoko visus jų lūkesčius.

Lentelė Nr.5

Dietinis maistas su šiuo numeriu skiriamas esant kepenų ligoms ne paūmėjimo fazėje. Lėtinis cholecistitas, hepatitas įvairios etiologijos, tulžies akmenligė o kai kurioms cirozės rūšims reikia tausojančios dietos.

Tačiau jei paūmėjimų virškinamajame trakte nepastebėta, tuomet gydantis gydytojas gali leisti vartoti raugintus kopūstus – nedideliais kiekiais ir ne itin rūgštus, o geriau, jei jie raudoni.

Protasovo dieta

Siūlome gana platų priimtinų produktų sąrašą, ši dieta Vis dėlto jis riboja raugintus-sūdytus ruošinius: agurkus, pomidorus, o taip pat ir kopūstus leidžiama valgyti, jei šeimininkė juos gamindama apsieidavo be druskos, o geriausia – be druskos.

Kam produktas yra kontraindikuotinas

Taip pat reikia žinoti, kaip teisingai maitintis. Tas pats pasakytina ir apie raugintų kopūstų valgymą.

Net ir santykinai sveikam žmogui, kuris nėra pripratęs prie maisto puikus turinys ląstelienos, gali išprovokuoti pilvo pūtimas ir vidurių pūtimas. Todėl ruošiantis „raugintų kopūstų“ vartojimui svorio metimo tikslais, produktą į savo kasdienį meniu reikėtų pradėti vesti maždaug prieš savaitę.

Kalbant apie marinuotas daržoves, yra šios kontraindikacijos:

hipertenzija;
tulžies akmenligė;
kasos ligos;
padidėjęs rūgštingumas skrandžio sulčių(Galite, bet atsargiai!);
inkstų nepakankamumas;
tachikardija;
skrandžio ir dvylikapirštės žarnos pepsinė opa.

O ką daryti tais atvejais, kai labai norisi? Žmonėms, kuriems taikomi tokie apribojimai, galioja viena paprasta taisyklė: galite, bet prieš naudojimą kopūstą kruopščiai nuplaukite iš sūrymo – taip pašalinsite druskos perteklių.

Subalansuotas kopūstų meniu

Pasilepinkite žuvimi su raugintais kopūstais.

Valgymo visą dieną variantus su sveiko kopūsto produkto „dalyvavimu“ galima lengvai pasirinkti savarankiškai.

Taigi, sriubą galite pasigaminti verdami daržovių sultinyje, pridedant obuolių sultys ir dvi saldžiosios paprikos, supjaustytos kubeliais. „Raugintus kopūstus“ galite patiekti su virta veršiena / jautiena arba liesa žuvis plius vaisius ar uogas.

Gerai save pamaloninti kopūstų kotletais su grikių koše, troškiniu ar troškinti kopūstai su pupelėmis.

Vakarienė gali atrodyti taip pat. Salotos iš raugintų kopūstų, ridikėlių, šviežias agurkas, pagardinti neriebiu jogurtu ir apibarstyti smulkintais graikiniais riešutais.

Turinys:

Nuo seniausių laikų moterys žinojo, kad rauginti kopūstai yra puiki priemonė sugrąžinti figūrą į normalią. Mitybos specialistai įrodė, kad jo nauda daug kartų didesnė nei šviežių baltųjų kopūstų. Raugintuose kopūstuose yra naudingų mikroorganizmų žarnyno mikroflora, fermentacijos metu jie išskiria pieno rūgštį ir išsaugo maksimaliai vitaminų bei naudingų nuostabios daržovės savybių, o tai teigiamai veikia organizmo gijimą ir valymąsi.

raugintų kopūstų savybės

Normaliam kraujo krešėjimui reikalingas vitaminas K, imunitetui gerinti – C. Šie ir daugelis kitų būtinas žmogui vitaminų raugintuose kopūstuose randama dideliais kiekiais: dienos norma vitaminai K, C, B papildomi vienu šaukštu produkto. Vitaminas B gerina miegą ir stiprina nervų sistema. Atskirai atkreipiame dėmesį į prisotinimą jodu, kurį būtina pagerinti medžiagų apykaitos procesai organizme.

Raugintų kopūstų salotose 100 gramų produkto yra tik 19 kilokalorijų. Kopūstai puikiai prisotina kūną dėl savo skaidulų kiekio.

Tai padės ilgai jaustis sotiems su minimaliu maisto kiekiu. Todėl daugelis mitybos specialistų pataria valgyti raugintus kopūstus, norint numesti svorio ir pagerinti figūrą. Norint kovoti su celiulitu, jį reikia vartoti kasdien.

Kopūstuose nėra riebalų, todėl nėra jokių apribojimų vartojimo kiekiui. Jis skatina toksinų ir toksinų pašalinimą iš organizmo, o tai teigiamai paveiks figūros kontūrus ir gerovę. Dėl vitaminų C ir B stiprinamos kraujagyslių sienelės, cholesterolio plokštelės ir gerina kraujotaką.

Kaip naudoti

Rauginti kopūstai vartojami dietose, jie lengviau virškinami organizmui ir daug sveikesni nei švieži kopūstai. Gydytojai rekomenduoja žmonėms, turintiems virškinimo trakto problemų, būti atsargiems naudojant produktą. Tai susiję su natūralių procesų raugintuose kopūstuose vykstanti fermentacija, kuri sukelia pilvo pūtimą ir gali būti skausminga.

Norint numesti svorio, rauginti kopūstai kaip nepriklausoma priemonė nenaudojami. Visiškai ir subalansuota mityba jį reikia vartoti su baltyminiu maistu, pavyzdžiui, virta vištiena, kiaušiniais, virta ar kepta žuvimi.

Galite derinti raugintų kopūstų suvartojimą su angliavandeniais, pavyzdžiui, virtais ryžiais, geriausia tamsiais ryžiais ar grikiais.

Kai kurie kopūstų dietos maisto produktai yra ribojami:

balta duona, miltiniai gaminiai;
konditerijos gaminiai;
bulvės ir viskas, kas iš jų pagaminta;
riebus maistas;
alkoholio.

Be to, reikia aktyviai sportuoti: bėgioti, plaukioti, važinėti dviračiu, paskutinė išeitis greitas ėjimas. Gerą ląstelių ir audinių aprūpinimą krauju palengvina savaitinis apsilankymas vonioje.

Kaip tai veikia

Rauginti kopūstai – neįtikėtina naudingas produktas. Jis turi analgetinį, priešuždegiminį, antikancerogeninį, karščiavimą mažinantį ir baktericidinės savybės. Atkuria medžiagų apykaitos organizmo funkcijas, normalizuoja cukraus ir cholesterolio kiekį. Visi naudingų vitaminų rauginant išsaugomi kopūstų mineralai, jame gausu naudingų bakterijų kurie turi teigiamą poveikį organizmo gyvybiniams procesams.

Veiksminga dieta

Dėl savo stulbinančio poveikio žinoma raugintų kopūstų dieta, skirta 4 dienas:

1. 1 diena

Pusryčiai. Varškės sūris - 150 g (2% riebumo) - lengvai pasūdykite, suberkite susmulkintas žoleles ir gerai sumalkite. varškės masės galite aptepti nedidelę duonos riekelę.
Vakarienė. Kopūstų sriuba: svogūnas smulkiai supjaustyti ir patroškinti sviesto ant lėtos ugnies. Įpilkite nuplautų ir išspaustų raugintų kopūstų ir šiek tiek vandens, pasūdykite, suberkite žalumynus ar papriką.
Vakarienė. Rauginti kopūstai lengvai pagardinti saulėgrąžomis arba alyvuogių aliejus. virtas vištos krūtinėlė, maždaug 150 g.Prieš miegą – 1 stiklinė kefyras be riebalų su medumi.

2. 2 diena

Pusryčiai. Salotos iš vieno banano, neriebaus jogurto ir kubeliais pjaustytų obuolių, apie 150 g vaisių.Galima dėti šaukštą jauslio arba avižinių dribsnių.
Vakarienė. Kaip ir pirmą dieną, kopūstų sriuba.
Vakarienė. Garuose virta žuvis (150 g) ir raugintų kopūstų salotos (200 g) su trupučiu augalinio aliejaus.

3. 3 diena

Pusryčiai. Esant 150 g neriebi varškė suberti 150 g susmulkintų vaisių, pagardinti jogurtu.
Vakarienė. Sriuba, kaip ir anksčiau, ir 200 g garuose virtos žuvies arba virtos vištienos filė.
Vakarienė. Garuose du maži vištienos kotletai ir 200 g kopūstų salotų.

4. 4 diena

Pusryčiai. Varškė – neriebi – sumaišyti su jogurtu, įdėti šiek tiek vaisių ar riešutų.
Vakarienė. Kopūstų sriuba ir garuose virta žuvis (200 g).
Vakarienė. Raugintų kopūstų salotos ir keptos daržovės.

Daržoves galima pakeisti omletu iš 1 kiaušinio.

Visą dieną gerkite šiek tiek vandens, ne mažiau kaip du litrus. Leidžiama gerti kavą ir arbatą, bet be cukraus ir saldiklių. Jeigu labai norisi ko nors saldaus, šaukštas medaus nepakenks.

Privalumai figūrai

Rauginti kopūstai yra vienas iš labiausiai prieinamų ir populiariausių svorio metimo produktų. Tai nekaloringa daržovė, joje apie 20 kcal. 100 g produkto. Nebūtina laikytis dietos, pakanka kaloringus patiekalus pakeisti traškių kopūstų porcija: valgykite mažiau kalorijų, greičiau ateis sotumo jausmas, nes kopūstuose yra daug stambiųjų skaidulų, mineralų ir vitaminų. .

Be to, kad sumažėja kūno apimtis, kūnas gali lengvai išvalyti visas sistemas ir organus nuo toksinų. Pagerės odos spalva, atsiras sveikas spindesys. Jausitės daug geriau, sumažės celiulitas, atsirandantis dėl sustingusių procesų organizme ir lėto kraujo tiekimo į problemines vietas.

Kopūstai yra viena mėgstamiausių rusiškų daržovių. Tai mažai kalorijų turintis produktas, turtingas įvairių vitaminų ir mikroelementų, naudingas ne tik šviežias, bet ir raugintuose kopūstuose. Apie raugintų kopūstų naudą svorio metimui buvo kalbama jau seniai, o monodieta ant tokių kopūstų yra pripažinta labai veiksminga (jos aprašymas).

Raugintų kopūstų nauda svorio metimui

Savo formos raugintų kopūstų išskirtinumas slypi tame, kad tokiame produkte yra specialių pieno rūgšties bakterijų, kurių išsiskyrimas vyksta fermentacijos procese. Būtent jie lemia svorio kritimą.

Išskyrus tai, rauginti kopūstai turi šiuos privalumus svorio netekimui:

Sudėtyje yra skaidulų, kurios greitai prisotina kūną ir ilgam laikui palieka sotumo jausmą;
Skatina medžiagų apykaitos procesų pagreitį;
Stimuliuoja žarnyno darbą, šalina toksinus ir toksinus (apie kitus organizmo valymo būdus);
Skatina baltymų pasisavinimą organizme;
Mažina cholesterolio kiekį;
Padeda normalizuoti cukraus kiekį kraujyje;
Jis turi neigiamą kalorijų kiekį - 100 g kopūstų yra tik 20 kcal.

Kaip pasidaryti dietą svorio netekimui su raugintais kopūstais?

Tokių kopūstų naudojimas svorio metimui neturėtų būti pagrįstas vien raugintų kopūstų vartojimu. Mityba turi būti visavertė ir subalansuota, o kopūstai turėtų būti pagrindinis, bet ne vienintelis produktas. Idealiu atveju kopūstai būtų papildyti baltymais:

virta vištienos mėsa;
kiaušiniai;
žuvis, kepta arba virta.

Jį taip pat galima papildyti angliavandenių turinčiu maistu, pavyzdžiui, grikiais ar tamsiais virtais ryžiais.

Svarbu apriboti vartojimo dalis ir, jei įmanoma, visiškai neįtraukti šių produktų:

balta duona;
saldainiai, pyragaičiai;
bulvės bet kokia forma;
riebus maistas;
alkoholio.

Dietos variantai raugintiems kopūstams

Yra daug galimybių valgyti raugintus kopūstus norint numesti svorio, ir kiekvienas gali savo nuožiūra pasirinkti būtent tą, kuris jums patiks ir tiks jūsų kūnui:

3 dienų raugintų kopūstų dieta . Dienos dieta tokia dieta susideda iš 1,5 kg raugintų kopūstų, ruginių trapučių ir vandens.
7 dienų ryžių dieta su raugintais kopūstais. Dienos racionas – 500 g kopūstų, 500 g virtų ryžių, vandens.
3 dienų dieta su 3 komponentais . Per dieną leidžiama suvalgyti 500 g virtų grikių, 1 kg kopūstų ir išgerti 1,5-2 litrus vandens.
Dieta ant kopūstų ir bulvių (skirta 5-7 dienoms) . Per dieną leidžiama suvalgyti 5-7 vidutinio dydžio virtas bulves ir 1 kg kopūstų, gerti daug vandens.

Be kita ko, laikydamiesi raugintų kopūstų dietų, turite aktyviai sportuoti, apsilankyti vonioje ar saunoje.

Pavyzdinis meniu 1 dienos dietai su raugintais kopūstais

Jei nenorite laikytis pirmiau minėtų dietų, kurių sudėtyje nėra tiek daug maisto produktų, galite naudoti dietas, kuriose gausu sveikų ingredientų.

Pusryčiai . Neriebi varškė + lapinės salotos + riekelė pilno grūdo duonos + žalioji arbata;
Užkandis . Sauja džiovintų abrikosų ir 1 obuolys;
Vakarienė . Rauginti kopūstai + gabalėlis liesos jautienos;
Užkandis Bananas + erškėtuogių sultinys;
Vakarienė . Garinė žuvis + rauginti kopūstai + 3 pomidorų salotos.

Dietos meniu pavyzdys 3 dienas

Jei viena diena numesti svorio su raugintais kopūstais jums buvo lengva, galite išbandyti trijų dienų variantą, pavyzdinis meniu kurį svarstysime toliau.

Diena 1

Pusryčiai . Riekelė sėlenų duonos + 40 g neriebaus sūrio + 1 agurkas;
Vakarienė . 200 g raugintų kopūstų ir žaliųjų svogūnų salotų + gabalėlis virtos veršienos (200 g) + 2 šviežių ananasų žiedai;
Vakarienė . 150 g raugintų kopūstų + 2 mažos virtos bulvės + 2-3 vynuogės.

2 diena

Pusryčiai . 150 g neriebios varškės + 1 apelsinas;
Vakarienė . Virtos žuvies gabalėlis + salotos iš 200 g kopūstų ir 1 a.š. melas. spanguolės
Vakarienė . 250 g raugintų kopūstų + 150 g virtos lašišos.

3 diena

Pusryčiai . 200 g neriebaus jogurto + sauja mėgstamų uogų;
Vakarienė . Rauginti kopūstai, troškinti su pomidorų sultys ir džiovintos slyvos + 2 vidutinės keptos bulvės + daržovių salotos(pomidorai, agurkai, paprikos), pagardinti alyvuogių aliejumi.
Vakarienė . 25 g neriebaus sūrio + erškėtuogių sultinio su šaukšteliu. medus.

Dietos kontraindikacijos

Raugintų kopūstų dieta turi daug privalumų, todėl ji yra mėgstamiausia dieta, ypač tiems, kurie valgo raugintus kopūstus. Tačiau tokios dietos reikėtų atsisakyti žmonėms, turintiems šių problemų:

Virškinimo trakto ligos;
skrandžio ar žarnyno opa;
Inkstų veiklos sutrikimai;
širdies liga;
Polinkis į pilvo pūtimą ir vidurių pūtimą.

Prieš "sėsti" kopūstų dieta reikia pasikonsultuoti su gydytoju!

Šalutinis raugintų kopūstų dietos poveikis

Net visiškai sveikų žmonių Dėl gausaus raugintų kopūstų vartojimo gali pasireikšti šalutinis poveikis. Jie apima:

Pilvo pūtimas, vidurių pūtimas . Neretai valgant maistą, kuriame gausu skaidulų, gali pasireikšti panašūs reiškiniai – organizmas tiesiog neprisitaikęs virškinti tokį maistą, todėl kyla nemalonūs pojūčiai;
Edemos atsiradimas . Jei po nakties miego veidas patinsta, vadinasi, inkstai nespėja pašalinti skysčio – tai rimta problema;
Išvaizda skausmas skrandyje . Per didelis rūgštus ir sūrus maistas gali išprovokuoti virškinimo trakto ligų vystymąsi.

Pastebėjus šalutinį poveikį, vadinasi, dieta jums netinka, ją reikia nedelsiant nutraukti!

Video receptas raugintų kopūstų svorio netekimui

IN kitas vaizdo įrašas siūloma susipažinti su receptu, kurio laikymasis leis gauti raugintų kopūstų svorio netekimui:

Norėdami pašalinti išvaizdą šalutiniai poveikiai ir rimtų problemų, į tokią dietą reikia žiūrėti atsargiai. Jei esate tikras raugintų kopūstų mėgėjas, tuomet organizmas turi būti paruoštas tokiai dietai reguliariai įtraukiant kopūstus į racioną. Jei po valgio nepastebėsite jokio šalutinio poveikio, galite saugiai sėsti į vieną iš pateiktų dietų.