Žalioji arbata oksiduoja arba šarmina organizmą. Maisto produktų šarminimas ir žmogaus organizmo rūgštinimas

Žmogaus kūnas yra sudėtinga, protinga ir subalansuota sistema. Vienas iš kritiniai veiksniai balansas – rūgštingumo ir šarmingumo santykis. Daugumoje žmonių dėl nesubalansuotos mitybos ir žinių apie rūgščių-šarmų balansas(pH) stebimas organizmo rūgštėjimas - acidozė. Kartais disbalansas pasiekia kritines vertes, dėl kurių išsivysto uždegiminiai procesai, susilpnėja imunitetas, atsiranda edemų, auga kūno riebalai, trapūs kaulai, ima ėmusis dantys, atsiranda problemų su širdies ir kraujagyslių sistema, taip pat. išsivystymo rizika neoplastinės ligos. Rūgštėjimas yra kupinas priešlaikinis senėjimas kūno, darbingumo kritimas, protinės veiklos sulėtėjimas.

Kaip atsiranda acidozė ir kaip su ja kovoti?

Kas yra organizmo rūgštinimas ir šarminimas

Rūgštingumo santykiui organizme matuoti naudojama skalė su padalomis nuo 5 iki 9 (su dešimtosiomis). Normalus kraujo pH diapazonas yra nuo 7,3 iki 7,5 (pageidautina, kad šlapimo pH būtų nuo 6 iki 6,4). Pasitikrinti pH indikatorių galite namuose, nusipirkę specialų prietaisą seilių ir šlapimo rūgštingumui matuoti (suskaičiuoti reikėtų keisti keletą dienų iš eilės vidutinis). Klinikoje galite pasitikrinti kraujo pH.

Daugeliui žmonių rūgštingumo lygis yra padidėjęs – kitaip tariant, stebima acidozė. Yra ir priešingas reiškinys – alkalozė, tačiau per didelis organizmo šarminimas pasitaiko daug rečiau.

Organizmas rūgštėja dėl to, kad į maisto takus patenka rūgštinantis maistas. Jie dominuoja maiste šiuolaikinis žmogus, todėl pH pablogėja.

Kas vyksta organizme acidozės metu?

● Parūgštintas kraujas tampa tirštas ir klampus. Jis lėčiau perneša deguonį naudinga medžiaga per kūną, dėl to mažėja darbingumas, pablogėja smegenų darbas. Metabolizmo pokyčiai ir hormoninis fonas, nes tirštas kraujas nepajėgia laiku pernešti fermentų per organizmą.

● Fone padidėjęs rūgštingumas aktyviau dauginasi bakterijos ir mikrobai, intensyviau vystosi uždegiminiai procesai.

● Rūgštis išplauna iš organizmo naudingus mikroelementus: kalcį, magnį, kalį, natrį, geležį. Kaulai ir dantys tampa trapūs dėl kalcio praradimo, kenčia nuo magnio trūkumo širdies ir kraujagyslių sistema, dėl geležies trūkumo jaučiamas bendras jėgų nuosmukis. Susilpnėja raumenų sistema, yra reguliarūs galvos skausmai ir nemiga.

● Stengdamasis sumažinti rūgštingumo lygį organizmas sulaiko vandenį. Atsiranda edema, sutrinka darbas Limfinė sistema, oda per anksti išblunka.

● Rūgšti aplinka, kaip nustatė Japonijos mokslininkai, prisideda prie navikų atsiradimo. Tai vienas pavojingiausių organizmo rūgštinimo padarinių.

Tačiau su rūgštėjimu galima ir reikia kovoti! Akivaizdus sprendimas – subalansuoti pH, šarminant organizmą. Vartodami vadinamąjį šarminį maistą, pamažu galite pasiekti idealų rūgščių ir šarmų balansą ir išspręsti visas minėtas sveikatos problemas.

Organizmo rūgštėjimo požymiai

Norint nustatyti rūgštėjimą, būtina atlikti kraujo, seilių ir šlapimo tyrimus, tačiau galima suprasti, kad organizmą greičiausiai reikia šarminti ir įvairiais būdais. būdingi bruožai:

Blogas jausmas, nuovargis, raumenų silpnumas;

● nemiga arba mieguistumas, nervų sutrikimai, koncentracijos praradimas, atminties sutrikimas;

● paburkimas, su kuriuo sunku susidoroti;

● svorio padidėjimas, kurio negalite suvaldyti laikantis dietos arba pratimas;

blogos būklės dantys;

● kaulų trapumas;

naviko procesai;

dažni peršalimai dėl imuniteto sumažėjimo;

● širdies darbo pablogėjimas.

Jei radote savyje ar savo artimuosiuose organizmo rūgštėjimo požymių, negaiškite laiko – pradėkite kovą už sveikatą!

Šarminimo įtaka žmonių sveikatai

Šarminimo nauda žmonijai buvo žinoma jau seniai, nors patvirtinimas buvo pateiktas tik cheminiu lygiu šiuolaikinis mokslas. Atvejis taške- skalauti skalauti kepimo soda nuo danties skausmo: ši šarminė medžiaga mažina burnos rūgštingumą, mažina uždegimą. Bet tai yra vietinės veiklos pavyzdys. Kompleksiniam šarminimui būtina aprūpinti organizmą šarminančiais produktais.

Kompleksinis šarminimas turi teigiamą poveikį visoms kūno sistemoms:

● pajusite bendrą būklės pagerėjimą, energijos antplūdį, ištvermės padidėjimą;

● darbas normalizuojamas nervų sistema, tobulinti smegenų veikla;

● sustiprės imunitetas;

● edema išnyks ir antsvorio;

● sumažinti kraujo krešulių, navikų, lūžių riziką.

Maistas, kuris šarmina ir rūgština organizmą

Vaizdinė lentelė padės atskirti rūgštinančius ir šarminančius produktus. Joje kiekvieno produkto poveikis keičiant pH lygį vertinamas intervale nuo + iki ++++.

Uogos, vaisiai, sultys

rūgštėjimas

šarminimas

abrikosai

apelsinai

Apelsinų sulčių gamta.

Saldintos apelsinų sultys

Bananai prinokę

Žalieji bananai

šviežios vynuogės

Vynuogių sultys saldintos

Greipfrutas

Natūralios citrinos sultys.

Citrinų sultys saldintos

Serbentas

Slyvos

švieži obuoliai

Džiovinti obuoliai

Daržovės, ankštiniai augalai, žolelės

rūgštėjimas

šarminimas

Brokoliai

Žirniai džiovinti, termiškai apdoroti

Švieži žalieji žirneliai

Konservuoti žirneliai

švieži balti kopūstai

Striukėje keptos bulvės

garuose virtos bulvės

Kepta bulvė

šviežios kalendros

švieži kukurūzai

Konservuoti kukurūzai

Žalias svogūnas

šviežios morkos

Daržovių kokteiliai, sultys

švieži agurkai

Pastarnokas

bulgarų pipirai

šviežios petražolės

švieži pomidorai

ridikas, ridikas

Salierai

Švieži burokėliai

Krapai švieži

Šviežios pupelės

Konservuotos pupelės

Grūdai, duona, grūdai, miltai

rūgštėjimas

šarminimas

Amarantų sėklos ir miltai

Krakmolas, bulvės, kukurūzai

Kukurūzų dribsniai

Kukurūzų miltai

Baltieji kvietiniai miltai

Avižiniai miltai

ruginiai miltai

Kukurūzų kruopos

Garinti balti ryžiai

rudieji ryžiai

laukiniai ryžiai

balta duona

Juoda duona

Viso grūdo duona

Miežių kruopos

Mėsa, paukštiena, kiaušiniai

rūgštėjimas

šarminimas

Ėriena virta arba troškinta

Avienos kepsnys arba šašlykinė

Liesas kumpis

Jautiena virta arba troškinta

Ant grotelių kepta jautiena arba šašlykinė

Vištiena virta arba troškinta

Kepta vištiena arba šašlykinė

Putpelės

Paukštis (žaidimas)

Jautienos kepenys, vištiena

Kiaulienos kepenys

kiaulienos riebalai

Pieno

rūgštėjimas

šarminimas

Natūralus jogurtas

Kefyras, ryazhenka

nenugriebtas pienas

Sviestas

Kietasis sūris

Minkštas sūris

Natūralus varškės sūris

Varškės masė saldi

Riešutai, sėklos ir aliejai

rūgštėjimas

šarminimas

Graikinis riešutas ir riešutų aliejus

Kukurūzų aliejus

Linų sėmenų aliejus

Migdolai ir migdolų aliejus

Alyvuogių aliejus

pekano riešutas

Saulėgrąžų sėklos ir aliejus

moliūgų sėklos ir aliejus

Lazdyno riešutai ir lazdyno riešutų aliejus

Noriu atkreipti jūsų dėmesį į tai, kad produktų registravimas nereiškia kenksmingų produktų. Maiste turi būti visos maistinės medžiagos produktai (ir daržovės, ir mėsa, ir pienas, ir grūdai). Bet pirmiausia reikia rinktis mėsą ne keptą, o troškintą (kas aiškiai suprantama iš lentelės), ruduosius ryžius, ne baltus ir pan. Ir, svarbiausia, išlaikyti pusiausvyrą. Tada rūgštėjimo nebus.

Didžiausią grėsmę organizmui kelia alkoholis (įskaitant alų), soda (įskaitant cukraus pakaitalus), pramoninis šokoladas ir kakava iš kakavos sviesto pakaitalų ir turintys cukraus bei priedų, kava ir juodoji arbata, pramoniniai saldumynai ir pyragaičiai, balta duona, riebių veislių mėsa – kiauliena, ėriena, taip pat marinuoti ir konservuoti maisto produktai. Viso to turėtų atsisakyti net visiškai sveikas žmogus.

Saikingai galite valgyti liesą mėsą, paukštieną, sūrius, kukurūzus ir pieno produktus. Bet jei organizmo rūgštingumas labai padidės, laikinai teks apsieiti be šio maisto.

Daržovės ir žolelės yra beveik visiškai šarminiai maisto produktai, todėl jie turėtų būti mitybos pagrindas. Žali špinatai, brokoliai ir žiediniai kopūstai labai naudingi organizmui šarminti, jūros kopūstai, šparaginės pupelės, šparagai, figos ir džiovinti abrikosai, arbūzas ir melionas, svogūnai, morkos, švieži agurkai(sūdytos ir marinuotos pagal draudimą, taip pat korėjietiškos morkos). Puikiai šarmina greipfrutą, žaliąją citriną ir citriną. Į valgiaraštį galite įtraukti ir daigintos kvietinės duonos (saikingai). Naudinga žuvis, kepenėlės ir natūralaus pieno jogurtas.

Puiki šarminimo priemonė yra fermentuota Ivano arbata (skirtingai nei juodoji).

Padėkite pagerinti pH rodmenis, kai jūsų kūnas yra rūgštus mineralinis vanduo angliavandenilių grupė (be dujų). Tai Essentuki Nr. 4, Essentuki Nr. 17, Borjomi, Smirnovskaya ir Svalyava. Norėdami išleisti dujas, atidarykite butelį ir šiek tiek pašildykite. Šiuos vandenis patartina pirkti ne plastikiniai buteliai, bet stikline.

Citrinos labai naudingos šarminant: rekomenduojama reguliariai gerti vandenį su šių citrusinių vaisių sultimis. Tačiau yra vienas rimtas „bet“: šis organizmo šarminimo būdas nerekomenduojamas sergantiesiems. virškinimo trakto kartu su dideliu rūgštingumu.

Taip pat atsargiai šarminimui naudokite kepimo soda: Neigiamos pasekmės gali nusverti teigiamą poveikį.

Obuolių sidro actas – itin naudingas produktas kūno šarminimui. Bet actas turi būti natūralus, paruoštas atskirai nuo obuolių. Taip pat galite naudoti bet kokius kitus vaisius natūralus actas(vynuogės, slyvos, vyšnios) – įpilkite acto į salotas po 1 arbatinį šaukštelį porcijai. Atsargiai actą vartokite esant padidėjusiai skrandžio sulčių sekrecijai (padidėjusiam rūgštingumui gastritui, opaligei).

Daug geriau subalansuoti mitybą, naudoti mineralinius bikarbonatus vandenis, taip pat šarminių žolelių užpilus. Nesivaikykite greito efekto, geriau švelniai ir saugiai šarminkite kūną.

Ir, žinoma, reikia atsiminti, kad rūgštingumas sumažėja kvėpavimo pratimai, gimnastika ir pasivaikščiojimai miškuose ir parkuose.

Vaistažolės, kurios šarmina organizmą

Mokesčiai natūralių žolelių, naudojami nuovirų ir arbatų pavidalu, padeda efektyviai šarminti organizmą. Teigiamai veikia liepa, mėtos, ramunėlės, melisos, topinambai, šunų rožė. Ir, svarbiausia, šios žolelės veikia švelniai, nesukeldamos organizmo įtempto pH lygio padidėjimo.

Yra žolelių, turinčių ryškesnį poveikį: pavyzdžiui, medetkos ir šaltalankiai. Jie gali greitai pakeisti pH lygį organizme, todėl nuovirus iš jų reikia vartoti saikingai, atsargiai.

Naudinga kūnui beržo ir pušies pumpurai, nemirtingos gėlės, valerijono ir angelijo šaknys, raudonėliai, čiobreliai, kraujažolės, pelkinė smėlynė, jonažolės, šimtažolės, dilgėlių ir eukaliptų lapai, šalavijas, kmynų vaisiai ir linų sėklos, šaltalankių žievė, taip pat motininė žolė, gyslotis ir kiaulpienės.

Išvardintas žoleles galima vartoti po vieną arba sudėti ir gerti kaip arbatą. Veiksmingos valomosios arbatos pavyzdys – „Complex Cleansing“ žolelių arbata, kuri idealiai sujungia vaistažolių valomąsias, bendras gydomąsias ir šarminančias savybes.

Rūgščių ir šarmų pusiausvyros pažeidimas organizme yra rimta problema V modernus pasaulis. Biologas Otto Warburgas tapo pirmuoju asmeniu, kuris susiejo kraujo rūgštingumą su tikimybe vėžys. Būtent jo dėka onkologai visame pasaulyje pradėjo taikyti šarminę chemoterapiją, kuri efektyviai naikina. vėžinių ląstelių. Panašų poveikį turi ir organizmą šarminantys produktai. Problemos mastą nesunku įsivaizduoti žinant, kad 0,1 pH pokytis kraujyje sumažina jo gebėjimą pernešti deguonį 7 kartus! Savo organizmo rūgščių ir šarmų pusiausvyrą nesunkiai sužinosite vaistinėje įsigiję lakmuso popierėlius. Antrosios kelionės į tualetą metu išmatuokite savo šlapimo pH, jei jis mažesnis nei 7 – organizmas rūgštus, jei didesnis nei 7,5 – šarminis. Akivaizdu, kad terpės rūgštingumas bus nuo 7,1 iki 7,4 vienetų.

Gyvendami megapoliuose, esame veikiami neigiami veiksniai aplinką, pesticidai, esantys maiste, taip pat užterštos atmosferos, kurios tapo mūsų egzistencijos dalimi. Siekdami harmonijos ir grožio, mes laikomės netinkamų dietų, kurios veda prie pažeidimų. vidines funkcijas organizmas ir atskiri kūnai. Daugelis ligų veda mus gyvenimo keliu, kupinu skausmo ir diskomforto. Yra išeitis iš viso to – pakeiskite savo priklausomybes ir klaidingas idėjas sveika mityba- Valgykite šarminį maistą.

Pateikiame jums sąrašą produktų, kurie rūgština ir šarmina organizmą, lentelių pavidalu.

Vaisiai ir daržovės

vardasParūgštėjimo laipsnisŠarminimo laipsnis
Spanguolė- 1
bananas prinokęs- 2
Vynuogė- 2
vyšnia- 2
Razinos- 2
Datulių vaisiai- 2
obuolys šviežias- 2
džiovintas obuolys- 2
Kitos uogos- 2-4
Avokadas- 3
Oranžinė- 3
Arbūzas- 3
Melionas- 3
Kiti vaisiai- 3
Persikas- 3
Slyva- 3
Serbentas- 3
Vyšnios- 3
Slyvos- 3
Greipfrutas- 4
pav- 4
Kalkės- 4
Citrina- 4
Papaja- 4
bananų žalia2 -
Slyvų saldus2 -
Vaisiai uogienėje1-3 -

Daržovės, žalumynai

vardasParūgštėjimo laipsnisŠarminimo laipsnis
Žalieji žirneliai- 2
Svogūnai- 2
Šviežios pupelės- 3
Brokoliai- 3
Bulvė- 3
Pipirai- 3
Petražolės- 3
Ridikėlis- 3
Šparagai- 3
Žiediniai kopūstai- 3
Špinatai- 3
Morkos- 4
agurkai- 4
Pomidorai- 4
Runkeliai- 4
Salierai- 4
Keptos pupos3 -
Džiovintos pupelės1 -
Žirniai sausi2 -

Grūdų produktai

vardasParūgštėjimo laipsnisŠarminimo laipsnis
balti ryžiai2 -
Krakmolas2 -
Kukurūzų miltai2 -
Kvietiniai miltai2 -
Kukurūzai2 -
Rugiai2 -
ruginė duona1 -
Balta duona (kepalas)2 -
sėlenų duona1 -
Miežiai1 -
Avižinės kruopos- 3
Amarantas- 1
rudieji ryžiai- 1
Kvinoja- 1
Soros- 1

Pieno

vardasParūgštėjimo laipsnisŠarminimo laipsnis
Kremas2 -
Sviestas2 -
Kietasis sūris2 -
Minkštas sūris1 -
Išrūgų pienas- 3
Varškė- 3
Sojų pienas- 2
Kefyras- 1
rūgpienio- 1
Ožkos pienas- 1
Ožkos sūris- 1
Pienas- 1

Riešutai, kiaušiniai, aliejai

vardasParūgštėjimo laipsnisŠarminimo laipsnis
Žemės riešutas3 -
Riešutas3 -
Žemės riešutas2 -
Migdolų- 2
Anakardžiai2 -
Linų sėmenų aliejus- 2
Rapsų aliejus- 2
Alyvuogių aliejus- 2
Saulėgrąžų aliejus1 -
Sėklos1 -
kiaušinių voverės4 -
visas kiaušinis3 -

Mėsa ir jūros gėrybės

vardasParūgštėjimo laipsnisŠarminimo laipsnis
Virta aviena2 -
Avienos troškinys1 -
Šoninė1 -
Kumpis2 -
Jautiena1 -
Žaidimas1-4 -
Turkija2 -
Vištiena2 -
jautienos kepenys3 -
Kiauliena2 -
kiaulienos riebalai- 1
vištos3 -
Žuvis2-3 -
midijos3 -
vėžiai4 -
austrių4 -

Gėrimai ir saldumynai

vardasParūgštėjimo laipsnisŠarminimo laipsnis
Alkoholis (bet koks)4 -
Žalioji arbata- 2
Kava2 -
Limonadas4 -
Žolelių arbata- 3
Juoda arbata1 -
Cukrus2 -
Medus1 -
Kakava3 -
Šokoladas3 -
Saldikliai3 -

Kaip normalizuoti organizmo rūgščių ir šarmų pusiausvyrą

lazda paprastos taisyklės tam, kad rūgštis-bazė kūno pusiausvyra normalizavosi:

  1. Gerti daugiau gėrimų pridedant citrinos. Ryte įpilkite citrinos sulčių grynas vanduo o vakare šiltai citrinų arbata. Nors citrinos yra rūgštinės, jos metabolizuojamos ir į kraują išskiria šarmines medžiagas.
  2. Atkreipkite dėmesį į Aloe Vera sultis. Šios sultys neseniai pasirodė šalies parduotuvėse, kaina tik 40 rublių, o nauda - vagonas. Be dalies jauninančio karaginano, esančio minkštime, normalizuojate virškinamojo trakto darbą.
  3. Kepimas su soda yra lengviausias būdas šarminti maistą. Jūs gausite greitas efektas kaip atsikratyti rėmens, o tai reiškia, kad skrandyje viešpataus rūgščių ir šarmų pusiausvyra. Jei esate pasiryžę sveikai gyvensenai – tiesiog retkarčiais pamaišykite sodą su vandeniu – tik nepersistenkite.
  4. Žalumynai ir daigintas maistas tiesiogiai pagerins jūsų savijautą. Iš jų gaminkite salotas ir šviežias sultis. Be to, kad padeda jūsų organizmui kovoti už pH pusiausvyrą, turtingas chlorofilu maistas aprūpina organizmą kalciu ir didina kaulų masę.
  5. Kokosai yra nuostabus maistas dėl savo gebėjimo stipriai šarminti kraują. Iš šio riešuto galima paruošti daugybę produktų: kokoso sultys, pienas, sviestas arba paprastas minkštimas. Jie yra puikus energijos šaltinis, gerina virškinimą, žarnyno veiklą, palaiko audinių atstatymą, tirpdo inkstų akmenis, skatina svorio metimą, stiprina imuninę sistemą ir kt. Jie yra populiarus ingredientas.
  6. Sumažinkite savo streso lygį. Stresas stipriai kenkia mūsų organizmui. Kai nervinatės, išsijungia virškinimo sistema ir sustoja toksinių rūgščių šalinimas. Praktikuoti jogą, medituoti, gilus kvėpavimas ir bet kokia kita antistresinė veikla, padedanti organizmui atsipalaiduoti kenksmingos rūgštys iš riebalinio audinio.
  7. Akupunktūra. Rusijoje tik prieš 4 metus praktinė akupunktūros nauda buvo pripažinta įdiegus naują medicinos specialybė - akupunktūros specialistas. Viena iš svetainės redaktorių peržvelgė akupunktūros duomenis gydant pankreatito paūmėjimą ir pasidalino su mumis informacija, kad jie labai padeda nusiraminti ir normalizuoti virškinimo sistemą.
  8. Sukurkite tinkamą rūgštinančių ir šarminančių maisto produktų balansą: 20:80. Nepamirškite, kad dauguma produktų yra neutralūs, o tai reiškia, kad šį tikslą labai lengva pasiekti.
  9. Fiziniai pratimai gerai pašalina iš organizmo visus toksinus. Įsitikinkite, kad esate lygis fizinė veikla normalu, kitaip atveju pabandykite vadovauti daugiau aktyvus vaizdas gyvenimą, kurį gali sudaryti didėjančios buitinės apkrovos: žygiai, lipti laiptais, važiuoti dviračiu į darbą.
  10. Biologiškai prieinamų multivitaminų vartojimas. Vaistinių lentynos yra prisotintos įvairių tipų vitaminų kompleksai, kurių kiekvienas yra itin naudingas organizmui. Jų naudojimas užtikrins

Populiari tendencija kryptimi sveika gyvensena gyvybė tampa organizmo šarminimo sistema. Jos šalininkai kalba apie būtinybę palaikyti šarminę aplinką mūsų organizme, kad būtų užtikrinta optimali organizmo išteklių būklė. Medicina neprieštarauja - ir tai reiškia, kad verta suprasti, kokia yra organizmo šarminimo nauda ir žala, kad būtų galima pritaikyti prieinamus metodus kasdieniam organizmo reikalingos energijos ir sveikatos palaikymui.

Kas yra kūno šarminimas

Kūno šarminimo naudos samprata turi mokslinis paaiškinimas ir įrodytų faktų apie metodų veiksmingumą. Kiekvienas maisto produktas yra linkęs paveikti vidinę organizmo aplinką, ją šarmindamas ar rūgštindamas. Maistas, didinantis rūgštinį foną, kenkia uždegiminių procesų vystymuisi. Tokie reiškiniai kaip spuogai, podagra, lėta medžiagų apykaita, antsvorio, artrozė, osteochondrozė ir kitos ligos – liūdni rūgštėjimo daromos žalos pavyzdžiai vidinė aplinka mūsų kūnas.

Organizmo šarminimo metodo pagrindas – sveikų šarminių produktų vartojimo padidėjimas (65 - 80%) ir rūgštingų (20 - 35%) sumažinimas. Esant tokiam santykiui, visos vidinės sistemos greičiau prisitaiko prie šarminimo, net jei buvęs mitybos pagrindas buvo „rūgštinantis“ maistą.

Kuo naudingas kūno šarminimas

Mokslininkai įsitikinę, kad aktyviausiam ir sveikiausiam žmogaus funkcionavimui reikia šarminė aplinka. Naudingi organizmo šarminimo būdai gerina virškinimo sistemos veiklą, valo žarnyną. Sustiprėja imuninė sistema, ląstelės dalijasi greičiau – todėl medžiagų apykaita ir regeneracija vyksta intensyviai, cheminės reakcijos tekėti geriau ir be nukrypimų. Kūno šarminimas prisideda prie kenksmingų toksinų ir toksinų pašalinimo, atsižvelgiant į naudingos floros vystymąsi virškinimo trakte.

Svarbu! Kūno šarminimas yra tūrinis gijimo procesas. Todėl prieš pradedant jį būtina pasitarti su patyręs gydytojas ir atlikti reikiamą ekspertizę.

Organizmo rūgštėjimo požymiai

Tai, kas paprastai vadinama rūgščių ir šarmų pusiausvyra, matuojama pH skalėje. PH lygis yra vandenilio jonų koncentracijos kūno skysčiuose matas.

At sveikas žmogus pH vertė pH yra 7,35 - 7,45: jo palaikymas yra organizmo šarminimo sistemos principas. Jei jis nukrenta žemiau 7, tada kalbama apie balanso savybių pasikeitimą link rūgštinė aplinka kuri praktikoje yra žalinga rimtų pažeidimųžmonių sveikatai.

Rūgščių ir šarmų pusiausvyros pažeidimai pirmiausia išprovokuoja:

  • netinkama mityba ( per didelis vartojimas saldumynai, greitas maistas, gazuoti gėrimai);
  • „pasyvus gyvenimo būdas;
  • blogi įpročiai (rūkymas, alkoholis).

Bent vieno iš šių veiksnių buvimas parodys didelę kūno rūgštėjimo tikimybę, dėl kurios gali kilti tokių problemų:

  • dantų emalio erozija, sausa išblukusi oda, pažeisti lūžinėjantys plaukai;
  • sąnarių reumatas uždegiminė liga jungiamasis audinys), mėšlungis po nedidelio fizinio krūvio, raumenų ir stuburo skausmai;
  • dažni galvos skausmai, migrena;
  • nutukimas, antsvoris;
  • nestabilus slėgis (labai didelis arba žemas, nuolatiniai svyravimai);
  • diabetas Ι ir ΙΙ laipsniai;
  • vėžio išsivystymo rizika;
  • potėpių.

Kaip patikrinti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą

Jei žmogus gyvenime turi kokių nors iš minėtų įpročių, tai turėtų būti signalas atkreipti dėmesį į savo rūgščių-šarmų pusiausvyrą ir šarminti organizmą. Jo normali norma nežymiai skiriasi priklausomai nuo amžiaus, paveldimų savybių, medžiagų apykaitos tipo, tačiau jo apatinė riba bus 7, o viršutinė – 8. Šių ribų peržengimas reiškia, kad didėja pavojus sveikatai.

Yra keletas būdų, kaip išsiaiškinti savo pusiausvyrą namuose – atlikti kraujo, šlapimo, seilių tyrimą naudojant specialias vienkartines juosteles. Šlapimo tyrimas turi būti atliekamas 2 valandas prieš valgį arba 5 valandas po valgio. Tokiomis sąlygomis rezultatai bus tiksliausi.

Patarimas! Norint suprasti procesų dinamiką ir geriau kontroliuoti situaciją, geriau atlikti matavimus reguliariai.

Kraujo tyrimas parodys teisingiausią ir teisingas indikatorius kūno pH. Analizę turėtų atlikti tik gydytojas ligoninėje. Taip pat svarbu atsiminti, kad pirmoje dienos pusėje rūgščių-šarmų pusiausvyra būna žemiausia taške, o vakare pakyla. Taip yra dėl kasdienio oksidacinių procesų eigos organizme savybių.

Kūno šarminimo būdai

Yra keletas būdų, kaip atlikti kūno šarminimą namuose. Dauguma jų yra susiję su naudojimu specialūs produktai su tinkamu pH lygiu, vadovaudamiesi naudingomis rekomendacijomis.

  1. Kūno šarminimas citrina yra populiariausias „šarminis receptas“, nes citrina laikomas maistu šarminiai rodikliai. Citrinų vandens gėrimas ryte tuščiu skrandžiu yra naudingas organizmui šarminti. Receptas paprastas: stiklinėje švaraus geriamas vanduo reikia praskiesti 2 valg. l. citrinos sulčių. Šis gėrimas puikiai tonizuoja organizmą, duoda naudingą impulsą imuninei sistemai ir gerina virškinimą.
  2. Kūno šarminimas taip pat gali būti atliekamas įprastais kepimo soda. Norėdami paruošti gėrimą, turite pridėti 0,5 - 1 šaukštelį. soda užvirinama vandenyje ir išmaišoma.

    Dėmesio! Vanduo turėtų burbuliuoti kaip soda. Tik po to galite gerti tirpalą nepakenkiant skrandžiui. Norėdami sustiprinti kūno šarminimo poveikį, galite gerti šarminį kokteilį, pridedant gazuotas vanduošaukštai citrinos sulčių, naudingų dėl šarminių savybių, arba obuolių sidro actas. Pirmą kartą paragavus gėrimas gali pasirodyti ne pats maloniausias skoniu: geriau jį gerti vidutiniškai karštą arba šiltą: taip sodos čiurlenimas bus mažiau juntamas receptorių nei atvėsusį. Įprotis reguliariai gerti sodą tuščiu skrandžiu nuolat pagerins aplinkos pH.

  3. Sveikas geras miegas vaidina svarbų vaidmenį naudingą vaidmenįšarminant organizmą. Suaugęs žmogus turi skirti bent 7 valandas per dieną poilsiui. Priešingu atveju organizmas gamina streso hormonus – kortizolį ir adrenaliną, kurie sukelia disbalansą nervinė veikla, dėl to sutrinka kitų organų darbas. Be to, būtent miego metu mūsų organizmas visiškai atsistato ir išsivalo.
  4. Šviežios daržovės yra pagrindinis šarminio maisto šaltinis žmonių mityboje. Mitybos specialistai pataria suvalgyti bent 2 nesmulkintas daržoves per dieną, kad šarminimas būtų kuo didesnis. Gaminiai pateikiami naudingas veiksmas dėl vertingos mineralų, būtinų vitaminų ir antioksidantų sudėties. KAM sveikos daržovės su labiausiai "šarminiais" rodikliais yra žalios lapinės ir šakniavaisiai.
  5. Norėdami šarminti aukštos kokybės, turėtumėte sumažinti arba visiškai atsisakyti cukraus ir saldaus maisto vartojimo. Saldumynai, šokoladas, bandelės, pyragaičiai, gazuoti gėrimai daro didelę žalą organizmui, taip pat aistrą dirbtiniams saldikliams: sukralozei ir aspartamui. Naudingas variantas pakeis cukrų natūrali stevija: šio priedo praktiškai nėra šalutiniai poveikiai ir leidžiama, kai organizmas šarminamas.

Galingesnis šarminimo metodas aprašytas vaizdo įraše:

Tinkama dieta

Šarminė (arba šarminė) dieta turi daug naudos sveikatai. Jis gali sumažinti inkstų akmenligės atsiradimo riziką, išvalyti gleivines ir žarnyną, pagerinti viso organizmo būklę. Norėdami tai padaryti, turite laikytis specialios mitybos sistemos, pagrįstos šiais principais;

  • Organizmo šarminimo procese negalima visiškai atmesti rūgštinio maisto, nes tai gali pakenkti kraštutinumams. Žemo pH maisto produktai turėtų sudaryti apie 20 % visų suvartojamų maisto produktų;
  • Daržovių negalima virti. Įrodyta, kad tik „neapdorota“ forma jie maksimaliai išlaiko savo naudingas savybes ir gali atnešti didelę naudą organizmui šarminant. IN išskirtinis atvejis esant kontraindikacijoms dėl skaidulų vartojimo (pavyzdžiui, sergant virškinimo trakto ligomis), norint pasiekti šarminimo efektą, daržoves galima virti, geriausia virti garuose;
  • Kūno šarminimas visiškai pašalina gyvulinių riebalų naudojimą, nes sviesto, sūris, pienas, varškė, grietinė ir kiti gyvūninės kilmės produktai kenkia organizmo aplinkos rūgštėjimui. Salotoms naudingi sėmenų, kokosų, kukurūzų, alyvuogių aliejai;
  • Paskutinis valgis turėtų būti 12 valandų po pirmojo. Taigi diena bus padalinta į 2 dalis: pirmas 12 valandų po pabudimo leidžiama, o kitas 12 – ne;
  • Siekiant optimalaus organizmo šarminimo, visus grūdus (grūdus, makaronus, miltus) ir jūros gėrybes galima vartoti ne dažniau kaip tris kartus per savaitę.

Patarimas! Mitybos specialistai įsitikinę, kad saikingas fizinis aktyvumas kelis kartus pagerina šarminimo poveikį. Ir premija yra svorio netekimas.

Dienos pavyzdiniame meniu gali būti:

  1. Pusryčiai – šviežios raudonos ir žalios daržovės, stiklinė sojos pieno arba natūralaus nesaldinto jogurto.
  2. Pietūs – virti Vištiena, iki 200 g, daržovių garnyras ir žolelių arbata.
  3. Vakarienė - iš 200 g keptos žuvies, daržovių salotos natūralus jogurtas arba ayran.

Šarminimo produktų lentelė

Norint pašalinti papildomus kilogramus, o kartu su jais ir uždegiminius procesus organizme šarminimo procese, būtina sumažinti „rūgštaus“ maisto vartojimą ir padidinti „šarminio“ kiekį.

Egzistuoja stereotipas, kad žemo pH maisto produktus galima atpažinti pagal rūgštų skonį. Tačiau tai klaida. To pavyzdys yra citrina – rūgštaus skonio, bet puikiai šarminantis vanduo.

Lentelėje pateikiami sąrašai įprastiniai produktai maistas, įtrauktas į standartinę dietą.

Reguliarus fizinis aktyvumas

Kad organizmo šarminimas būtų efektyvus, svarbu nepamiršti kasdienybės fizinė veikla. Bet kokia treniruotė: bėgimas, plaukimas, važiavimas dviračiu ar tiesiog greitas ėjimas gali pagreitinti vidinį medžiagų apykaitos procesai ir pagerinti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą. Specialistai pataria dažniau lipti laiptais, o ne liftu, vaikščioti pėsčiomis, nes tokia veikla turi daug naudos ne tik fizinei, bet ir emocinei sveikatai: paprasti veiksmai galima sumažinti streso lygį.

Gerti šarminius gėrimus

Išėjus į organizmo šarminimo kelią, svarbu prisiminti, kad reikia gerti kasdien. pakankamai skysčių. Pagrindas turėtų būti paprastas išgrynintas vanduo kambario temperatūroje. Skaičiavimas atliekamas individualiai (25–30 ml 1 kg kūno svorio). Norėdami paįvairinti mitybą, galite pastiprinti vandens, pridėdami vaisių gabalėlių, uogų, kurios turi naudingų savybių. Puikiai tiks braškės, avietės, citrinos, žaliosios citrinos, apelsinai, obuoliai. Taigi, skonis taps daug malonesnis, o kūnas gaus daugiau naudos dėl norimų pridėtinių produktų naudingų savybių.

Svarbu! Laikydamiesi šarminės dietos, norėdami šarminti kūną, turite visiškai atsisakyti nenatūralių supakuotų sulčių, stiprios kavos, alkoholio ir gazuotų gėrimų!

Teigiamos emocijos

Svarbus sėkmingos organizmo šarminimo eigos elementas – išlaikyti teigiamą požiūrį ir Geros nuotaikos. Teigiamas psichinis požiūris turi didžiulę įtaką fizinei savijautai. „Laimės hormonai“ bus naudingi darbui vidines sistemas, gerina organų veiklą, o neigiamas požiūris gali išprovokuoti oksidacines organizmo reakcijas, kurios atsiranda išsiskiriant žalingiems laisviesiems radikalams.

Šarminant organizmą gali būti žalinga

Sveiko žmogaus kūnas turi galimybę savarankiškai reguliuoti savo rūgščių ir šarmų pusiausvyrą. „Šarminė“ dieta praktiškai neturi neigiamo poveikio: ją galima vartoti norint atsikratyti lėtinės problemos su sveikata: turinio didinimas augalinis maistas, dėl kurio vyksta pagrindinis šarminimas, negali būti žalingas, nes suteikia reikiamą mitybos kompleksą normaliam žmogaus gyvenimui palaikyti.

Kontraindikacijos organizmo šarminimo dietai gali būti pavieniai reakcijų į produktus atvejai ar virškinamojo trakto ligos, kurių metu skiriama griežta dieta.

Dėmesio! Bet kokį laikiną esminį mitybos pakeitimą turi lydėti gydytojo konsultacija.

Išvada

Kūno šarminimo naudos ir žalos klausimo tyrimas leidžia daryti išvadą, kad šarminimo sąvoka yra saugi. naujoviškus metodusį elektros sistemą. Net netapus gerbėju šarminės dietos“, nauda atkreips dėmesį į turinio atitiktį dienos meniu su aukšto pH maisto produktų privalumais, kad būtų išlaikytas natūralus organizmo rūgščių ir šarmų balansas.

Makrobiotikai ir šarminis maistas – darbotvarkėje!

1. Primenu apie pavojus. Rafinuoti grūdai, perdirbtas cukrus, kava, dirbtiniai saldikliai, sultys maišeliuose, keptas maistas, mėsos ir pieno produktai, o ypač gatavų gaminių(kaip dešrelės ir kumpis) yra didžiulis stresas mūsų organizmui, būtent perkaitimas ir visiškas rūgštėjimas, pasak makrobiotikų.

2. Dėmesio – Acidozė! Jei valgome per daug rūgštaus maisto (žr. aukščiau), tai gali sukelti rimtų komplikacijų sveikata. Taigi, žmonės su diabetas bendra diagnozė – acidozė, arba būklė, kai padidėja organizmo rūgštingumas. Ir procesas, kurio metu maistinių medžiagų reikalingas prižiūrėti šarminė būsena, negali būti gaunamas iš mūsų valgomo maisto ir yra išgaunamas iš mūsų atsargų, iš kaulų ar kitų gyvybiškai svarbių audinių, o tai visiškai pažeidžia organizmo gebėjimą atsistatyti ir detoksikuoti.

3. SVARBU! Jau 1931 metais (!) gavo Otto Warburg Nobelio premija už ląstelinio kvėpavimo darbą, kuris buvo pagrindas tolimesnėms išvadoms, kad vėžys formuojasi, kai ląstelėse trūksta deguonies, ir auga tik anaerobinėse (be deguonies) arba rūgštus, sąlygos!

Jei normalu, sveika ląstelė nebegali pasisavinti deguonies, reikalingo gliukozei paversti energija, tada su ja įvyksta „žalingi“ pokyčiai: vietoj kvėpavimo prasideda gliukozės fermentacijos procesas. Pieno rūgštis, susidaranti fermentacijos metu, mažina ląstelių rūgščių ir šarmų pusiausvyrą (pH) * ir sutrikdo DNR ir RNR gebėjimą kontroliuoti ląstelių dalijimąsi. Kitaip tariant, rūgštėjimas yra pagrindinė vėžio priežastis. Žmogaus kūnas.

* Rūgščių ir šarmų balansas yra rūgščių ir šarmų santykis skysčiuose organizme. Tai reiškia kraują, limfą, tarpląstelinį skystį, seiles, skrandžio sulčių, tulžis, šlapimas ir tt Norint išlaikyti šį stabilumą, šarmų ar rūgšties perteklius išsiskiria į šlapimą, seiles arba išsiskiria su kvėpavimu.

4. Be to, mes galime gauti geresnių maisto produktų su dideliu rūgštingumo indeksu! Pavyzdžiui, mes priaugame svorio nuo sūrio ne tik dėl to, kad jis riebus, bet daugiausia dėl to, kad turi didelį rūgštingumą.

Pavyzdžiui, migdoluose riebalų yra 70%, o kiaulienoje tik 58%. Tačiau kiauliena rūgštėja akimirksniu, turi aukštą rūgštingumo indeksą, o migdolai šarmina!

5. Ir dar kartą primenu tai STRESAS rūgština mūsų organizmą ir buvimas gamtoje, kontempliatyvios praktikos, grožio suvokimas (na, tai būtina :)) raminamųjų ir atpalaiduojančių savybių bei šarmina organizmą.

Šarminimo praktika:

  • apkabinti
  • Klasikinė muzika
  • žaisti su augintiniu, ypač su šuniukais
  • masažas
  • pabūti gamtoje
  • gėlių apmąstymas
  • dainuoti ir groti muzikos instrumentais

7 geriausi šarminiai maisto produktai jūsų kasdieninei mitybai

1. Citrinos!

Daugelis žmonių mano, kad citrinos yra rūgščių vaisių. Gal dėl rūgštaus skonio, ar citrinos rūgštis tačiau citrinos iš tikrųjų yra šarmingiausias maistas. Citrinose gausu vitaminų, mineralų, antioksidantų ir elektrolitų. Apie privalomą vandenį su citrina ir kodėl jis toks naudingas, skaitome.

2. Obuoliai.

Obuolių pH lygis yra 8,0. Be to, juose yra įvairių mums optimalių mineralų ir vitaminų Imuninė sistema. Juose taip pat yra fermentų, kurie palaiko natūralią hormonų pusiausvyrą organizme!

Šakniavaisiai, tokie kaip burokėliai, morkos, ropės ir kiti, tiesiogine prasme yra pripildyti itin daug didelis kiekis mineralai. Galite juos garinti, virti, kepti ir, žinoma, valgyti žalias salotose.

4. Liucernos daigai.

Šie nuostabiai skanūs mažyliai yra tikri šarminiai galiūnai ir juose yra daug būtini vitaminai ir mineralai.

Žaliosios lapinės salotos (apie jas ir) – kopūstai, mangoldai, žalumynai ir špinatai, romano ir kt. Špinatai yra patys šauniausi! Jame yra daug vitamino K, folio rūgštis ir kitų vitaminų, mineralų, antioksidantų ir skaidulų. Puiku naudoti su kitu šarminiu čempionu – citrina!

Arbūzas turi ne tik puikų šarminį pH 9,0 ir yra labai skanus, bet ir puikus skaidulų, beta karotino, vitamino C ir likopeno šaltinis. Arbūzas yra 92% vandens ir puikiai numalšina troškulį. Arbūzų sezonas jau greitai! Sveika!

7. Ura, agurkai!

95% vandens – grynas, struktūrizuotas ir gyvas! Sudėtyje yra kalio, natrio ir cinko. Agurkų sudėtyje yra tokios medžiagos kaip tartrono rūgštis. Ši rūgštis veikia medžiagų apykaitos procesus ir neleidžia angliavandeniams virsti riebalais. Štai kodėl agurkai yra tokie populiarūs. pasninko dienos, per kurį reikia suvalgyti bent 1,5-2 kg agurkų. Agurkai teigiamai veikia medžiagų apykaitos procesus.

Visa sveikata ir spindesys, tiek vidinis, tiek išorinis!

Olga MindfulBeauty

Daugelis iš mūsų yra girdėję apie tokį dalyką kaip rūgščių ir šarmų pusiausvyra. Tačiau mažai žmonių tai duoda didelę reikšmę ir tikriausiai labai mažai žmonių žino, kaip pH disbalansas veikia mūsų sveikatą ir ilgaamžiškumą.

Mitybos specialistai teigia, kad šiuolaikinio žmogaus mitybą daugiausia sudaro rūgščių produktai. Šarminantis maistas yra minimali dietos dalis. Yra rimtas disbalansas, dėl kurio palaipsniui išsivysto daugybė ligų.

Kad išvengtų daugybės sveikatos problemų, kiekvienas žmogus turi žinoti, kas yra rūgščių-šarmų balansas, kodėl jo būtina laikytis, kas yra šarminantys ir žmogaus organizmą rūgštinantys maisto produktai? Šiandien www.site pakalbėkime šia svarbia tema:

Kas yra organizmo rūgštinimas ir šarminimas?

Paprastai maistą vertiname pagal kalorijų, riebalų, baltymų ir angliavandenių kiekį, taip pat atsižvelgiame į maistinių medžiagų kiekį. Tai tikrai labai svarbu. Tačiau visi produktai turi dar bent vieną dalyką svarbus turtas: virškinimo procese maistas virškinamas, įsisavinamas. Tuo pačiu metu jo komponentai rūgština arba šarmina organizmą.

Jei dietoje nuolat dominuoja rūgštinantys maisto produktai (kurių sudėtyje yra organinės rūgštys, sieros turinčios aminorūgštys) padidina riziką susirgti kai rimtos ligos. Visų pirma, kaip neseniai parodė amerikiečių mokslininkai, tai yra viena iš pagrindinių išplovimo priežasčių kaulinis audinys kalcio. Dėl to išsivysto osteoporozė ir urolitiazė.

Neteisingai nesubalansuota mityba, plius nepalankus ekologinė situacija, turi labai neigiamą poveikį visam organizmui. Subalansuotą pusiausvyrą padės subalansuoti šarminantys maisto produktai (turintys organinių magnio ir kalio druskų).

Išsiaiškinkime, kurie pagrindiniai produktai turi šias ir kitas savybes:

Maisto produktai, kurie rūgština organizmą

Šį sąrašą noriu atverti greito maisto produktais – jie labiau nei kiti turi rūgštinantį poveikį. Toliau pavadinsime mėsą (visomis formomis, ypač dešreles), žuvį ir sūrį. Toliau pagal poveikį organizmui yra: dribsniai, duona, ypač iš rafinuotų baltų miltų, konditerijos gaminiai, nenugriebtas pienas ir jogurtas. Be to, tokį poveikį turi kiaušiniai, saldi soda, stipri juodoji arbata ir kava.

Žmogaus organizmą šarminantys produktai

Šiuos maisto produktus mitybos specialistai rekomenduoja kasdien. Norėdami normalizuoti pH balansą, žymiai sumažinkite greito maisto, aštrų, riebų, rūgštų maistą, o sodo žalumynus, lapines salotas, šviežias daržoves ir vaisius.

Dažniau į savo valgiaraštį įtraukite produktus: cukinijas, baklažanus, agurkus, pomidorus, obuolius, kriaušes. Sezono metu valgykite arbūzus, melionus. Daiginti javai, bulvės, burokėliai, morkos, džiovinti vaisiai šarmina organizmą. Išrūgų gėrimas, silpnas Žalioji arbata, šviežias, švarus, negazuotas vanduo, šviežiai spaustos sultys.

Neutralūs produktai:

Visos pupelės ir riešutai.

Kodėl svarbus rūgščių balansas?

Svarbu išlaikyti pusiausvyrą, jei norite mažiau sirgti. Mūsų organizmas sukurtas taip, kad galėtų kaupti, pilnai pasisavinti naudingas medžiagas tik esant teisingam rūgščių ir šarmų santykiui. Todėl jokių biologinių priedų, gydomųjų dietų, užpilų vaistiniai augalai neturės visiško gydomojo poveikio, kai bus sutrikęs pH balansas. Ir šis sutrikimas pasireiškia daugeliui.

Mūsų tolimi protėviai tokios problemos neturėjo, nes jų racione daugiausia buvo mėsos maistas, kurio rūgštingumą subalansavo šviežios daržovės, vaisiai, šaknys. Daugumos mitybos pagrindas šiuolaikiniai žmonės pasidaryti makaronus, duonos gaminiai, baltyminiai produktai, įskaitant: dešra, dešrelės iš artimiausios parduotuvės. Mes valgome maistą greitas maistas, nuplaukite juos saldžiu gazuotu vandeniu. Visa tai labai rūgština organizmą.

Kaip sumažinti rūgštingumą organizme?

Išsiaiškinome, kaip svarbu palaikyti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą. Pakalbėkime apie tai, kaip sumažinti rūgštingumą?

Dietologų teigimu, per pastarąjį pusę amžiaus baltyminio maisto (mėsos, žuvies) suvartojimas išaugo 50 proc. Todėl tokius produktus tiesiog būtina neutralizuoti šviežiomis žolelėmis.

Apskritai, ekspertai rekomenduoja nesilaikyti savo dietos ciklais. Visiškai pakanka tiesiog perpus sumažinti rūgštinančių maisto produktų vartojimą. Vietoj to valgykite daugiau šviežio augalinio maisto. Gerkite silpną, nesaldintą žaliąją arbatą, šviežią, svarus vanduo.

Tokia mityba net tik mėnesiui kartu su valymo procedūromis apsaugos nuo daugelio ligų, padidins energetinį potencialą. Kai pH balansas sugrįš į normalų, organizmas galės išlaikyti save sveika būklė. Būk sveikas!