Makrobiotikai ir šarminis maistas – darbotvarkėje!
1. Primenu apie pavojus. Rafinuoti grūdai, perdirbtas cukrus, kava, dirbtiniai saldikliai, sultys maišeliuose, keptas maistas, mėsos ir pieno produktai, o ypač gatavų gaminių(kaip dešrelės ir kumpis) yra didžiulis stresas mūsų organizmui, būtent perkaitimas ir visiškas rūgštėjimas, pasak makrobiotikų.
2. Dėmesio – Acidozė! Jei valgome per daug rūgštaus maisto (žr. aukščiau), tai gali sukelti rimtų komplikacijų sveikata. Taigi žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, bendra diagnozė yra acidozė arba būklė, kai padidėja organizmo rūgštingumas. Ir procesas, kurio metu maistinių medžiagų reikalingas prižiūrėti šarminė būsena, negali būti gaunamas iš mūsų valgomo maisto ir yra išgaunamas iš mūsų atsargų, iš kaulų ar kitų gyvybiškai svarbių audinių, o tai visiškai pažeidžia organizmo gebėjimą atsistatyti ir detoksikuoti.
3. SVARBU! Jau 1931 metais (!) gavo Otto Warburg Nobelio premija už ląstelinio kvėpavimo darbą, kuris buvo pagrindas tolimesnėms išvadoms, kad vėžys formuojasi, kai ląstelėse trūksta deguonies, ir auga tik anaerobinėse (be deguonies) arba rūgštus, sąlygos!
Jei normalu, sveika ląstelė nebegali pasisavinti deguonies, reikalingo gliukozei paversti energija, tada su ja įvyksta „žalingi“ pokyčiai: vietoj kvėpavimo prasideda gliukozės fermentacijos procesas. Pieno rūgštis, susidaranti fermentacijos proceso metu, mažina ląstelių skaičių rūgščių-šarmų balansas(pH) * ir sutrikdo DNR ir RNR gebėjimą kontroliuoti ląstelių dalijimąsi. Kitaip tariant, rūgštėjimas yra pagrindinė vėžio priežastis. Žmogaus kūnas.
* Rūgščių ir šarmų balansas yra rūgščių ir šarmų santykis skysčiuose organizme. Reiškia kraujas, limfa, intersticinis skystis, seilės, skrandžio sulčių, tulžis, šlapimas ir tt Norint išlaikyti šį stabilumą, šarmų ar rūgšties perteklius išsiskiria į šlapimą, seiles arba išsiskiria su kvėpavimu.
4. Be to, mes galime gauti geresnių maisto produktų su dideliu rūgštingumo indeksu! Pavyzdžiui, mes priaugame svorio nuo sūrio ne tik dėl to, kad jis riebus, bet daugiausia dėl to, kad turi didelį rūgštingumą.
Pavyzdžiui, migdoluose riebalų yra 70%, o kiaulienoje tik 58%. Tačiau kiauliena rūgštėja akimirksniu, turi aukštą rūgštingumo indeksą, o migdolai šarmina!
5. Ir dar kartą primenu tai STRESAS rūgština mūsų organizmą ir buvimas gamtoje, kontempliatyvios praktikos, grožio suvokimas (na, tai būtina :)) raminamųjų ir atpalaiduojančių savybių bei šarmina organizmą.
Šarminimo praktika:
- apkabinti
- Klasikinė muzika
- žaisti su augintiniu, ypač su šuniukais
- masažas
- pabūti gamtoje
- gėlių apmąstymas
- dainuoti ir groti muzikos instrumentais
7 geriausi šarminiai maisto produktai jūsų kasdieninei mitybai
1. Citrinos!
Daugelis žmonių mano, kad citrinos yra rūgštūs vaisiai. Gal dėl rūgštaus skonio, ar citrinos rūgštis tačiau citrinos iš tikrųjų yra šarmingiausias maistas. Citrinose gausu vitaminų, mineralų, antioksidantų ir elektrolitų. Apie privalomą vandenį su citrina ir kodėl jis toks naudingas, skaitome.
2. Obuoliai.
Obuolių pH lygis yra 8,0. Be to, juose yra įvairių mineralų ir vitaminų, kurie yra optimalūs mūsų imuninei sistemai. Taip pat yra fermentų, kurie palaiko natūralų hormonų pusiausvyrą organizmas!
Šakninėse daržovėse, tokiose kaip burokėliai, morkos, ropės ir kitos, yra labai daug mineralinių medžiagų. Galite juos garinti, virti, kepti ir, žinoma, valgyti žalias salotose.
4. Liucernos daigai.
Šie nuostabiai skanūs mažyliai yra tikri šarminiai galiūnai ir juose yra daug būtini vitaminai ir mineralai.
Žaliosios lapinės salotos (apie jas ir) – kopūstai, mangoldai, žalumynai ir špinatai, romano ir kt. Špinatai yra patys šauniausi! Jame yra daug vitamino K, folio rūgštis ir kitų vitaminų, mineralų, antioksidantų ir skaidulų. Puiku naudoti su kitu šarminiu čempionu – citrina!
Arbūzas turi ne tik puikų šarminį pH 9,0 ir yra labai skanus, bet ir puikus skaidulų, beta karotino, vitamino C ir likopeno šaltinis. Arbūzas yra 92% vandens ir puikiai numalšina troškulį. Arbūzų sezonas jau greitai! Sveika!
7. Ura, agurkai!
95% vandens – grynas, struktūrizuotas ir gyvas! Sudėtyje yra kalio, natrio ir cinko. Agurkų sudėtyje yra tokios medžiagos kaip tartrono rūgštis. Ši rūgštis veikia medžiagų apykaitos procesus ir neleidžia angliavandeniams virsti riebalais. Štai kodėl agurkai yra tokie populiarūs. pasninko dienos, per kurį reikia suvalgyti bent 1,5-2 kg agurkų. Agurkai teigiamai veikia medžiagų apykaitos procesus.
Visa sveikata ir spindesys, tiek vidinis, tiek išorinis!
Olga MindfulBeauty
Organizmo rūgštėjimas – tai rūgštingumo lygio padidėjimas virš normalaus dėl Ne subalansuota mityba. Rūgščių-šarmų balansas turi įtakos sveikatos rodikliams. Tai turi įtakos vystymuisi lėtinės ligos, imuniteto pablogėjimas.
Be mitybos funkcijų, maistas gali rūgštinti ir šarminti organizmą, o tai vyksta per medžiagų apykaitos procesas. Dėl to pažeidžiamas rūgščių ir šarmų balansas (paprastai jis turėtų būti 7,3–7,5), pasireiškiantis šių rodiklių padidėjimu.
Padidėjus rūgštingumui, atsiranda acidozė, šarmai – alkalozė. Šioms ligoms būdingi medžiagų apykaitos sutrikimai. Maiste esantys komponentai turi įtakos jų išvaizdai. Produktai augalinės kilmės turėti žemi balai, A riebus maistas, saldumynai reikšmingai veikia rūgštingumo pokytį.
Kūno šarminimas pasižymi šiais simptomais:
- temperatūros mažinimas;
- silpnumas, šaltkrėtis;
- energijos ir gyvybingumo trūkumas;
- šlapimo takų uždegimas;
- galvos skausmas;
- skrandžio spazmai, opos;
- odos sausumas, paraudimas, spuogai;
- sąnarių problemos (skausmas, traškėjimas);
- ėduonis, dantenų jautrumas.
Emociniame fone šis procesas atsispindi depresija, nervingumas, nemiga, padidėjęs dirglumas.
Šarminant po akimis atsiranda ratilai. Skauda raumenis, uždega akis. Sergant acidoze, akies baltymas įgauna šviesiai rausvą atspalvį, esant alkalozei – tamsų, arčiau raudonos spalvos.
Jei atsiranda patologinės būklės požymių, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.
Žala ir nauda
Svarbu palaikyti normalią rūgščių ir šarmų pusiausvyrą. Šių rodiklių viršijimas yra kupinas sveikatos ir provokuoja ligų vystymąsi.
Acidozė sukelia medžiagų apykaitos sutrikimus, neleidžia deguoniui prasiskverbti į ląsteles. Paveikia:
- insulino gamyba;
- laivų būklė;
- riebalų sankaupos.
Šie veiksniai sukelia cukrinio diabeto, hemoraginio insulto, nutukimo, onkologinių ligų, osteoporozės, artrozės, reumato išsivystymą.
Susidariusi rūgštis išplauna iš organizmo magnį ir kalcį. Tai pražūtingai veikia kaulus, formuojasi druskų nuosėdos inkstuose. Skauda ir silpsta raumenys, naikinami kaulai, dantys, atsiranda galvos skausmai.
Japonijos mokslininkai įrodė, kad vėžinės ląstelės gyvena ir vystosi be deguonies, todėl organizmas rūgštėja. Atvirkščiai, šarminimas, kaip parodė eksperimentai, suskaido vėžinį auglį.
Yra nuomonė apie rūgštėjimo, kuris yra susijęs su vandenilio protonų padidėjimu, naudą. Bėgant metams juos maitinantis ląstelinis vanduo gaminamas mažesniais kiekiais. Protonus maitina kenksmingų medžiagų- biliburinas ir rūgštis. Norint pagerinti savijautą ir kovoti su įvairiomis ligomis, būtina palaikyti acidozės būklę, didinti jos lygį. Šiems tikslams mokslininkas Bolotovas sukūrė balzamą koncentruotų rūgščių pagrindu.
Pakankamas vandenilio protonų kiekis atpalaiduoja raumenis, stiprina lygiuosius raumenis, mažina spaudimą.
Sergant alkaloze, baltymų sinteze, energijos gamyba, mineralų apykaita, kuris turi teigiamą poveikį bendra būklė. Padidėjęs hemoglobino kiekis, pagerėjęs smegenų veikla ir pasirodymas, atsiranda žvalumas.
Per didelis šarmų kiekis kenkia odai, sukelia jos sausumą ir suglebimą. Dėl sveika būklė reikia stebėti šių medžiagų kiekio pusiausvyrą.
Produktai, kurie prisideda prie organizmo rūgštėjimo
Pagrindinis didėjančios rūgšties šaltinis yra šarmai maisto produktai. Sieros rūgšties, angliavandenių ir riebalų kiekis maiste prisideda prie rūgštėjimo. Organinės druskos, kalis, magnis – šarminimas.
Mūsų kraujas yra labiau prisotintas šarmų, turi žemą pH rūgštingumą. Esant mitybos sistemos disharmonijai, atsiranda pažeidimas medžiagų apykaitos procesai ir natūrali kūno veikla. 
Vidutinis (leistinas saikingas naudojimas): konservuoti vaisiai, virtos pupelės, kukurūzai, vištiena, kalakutiena, cukrus, kviečiai, sūriai.
Vidutinis: alyvuogių aliejus, ankštiniai augalai, datulės, figos. Kriaušės, mandarinai, burokėliai, kiviai, melionai, vynuogės, žolelės.
Labiausiai kenksmingi rūgštikliai yra: soda, kakava (šokoladas), spiritiniai gėrimai, saldumynai, konditerijos gaminiai, konservai, marinatai. Per didelis jų naudojimas sumažina darbingumą, sukelia nemigą, tamsūs ratai po akimis, raumenų silpnumas, sąnarių traškėjimas.
Normalizuokite balansą:
- Distiliuotas vanduo;
- migdolų;
- avokadas;
- želdiniai;
- bananai
Oksidacinius procesus galite pagerinti naudodamiesi šaltu dušu, bėgimu, gimnastika, kvėpavimo pratimai. Pieno rūgštis, kuri yra gliukozės skilimo produktas, padidina kraujo rūgštingumą.
Kaip išvengti trikdžių ir atkurti pusiausvyrą
Kad nepažeistumėte rūgščių ir šarmų santykio, turite laikytis subalansuotos mitybos ir stebėti suvartojimą naudingų elementų. Jei yra gedimo požymių, kreipkitės į gydytoją dėl pH tyrimo, tada gydykite, laikykitės sveikimo rekomendacijų.
Patikrinti lygį galite patys, vaistinėje nusipirkę lakmuso popieriaus. Atliekami seilių ir šlapimo tyrimai. Rodiklis virš 7,5 rodo šarminimą, žemiau 7 – rūgštėjimą.
Išlyginant balansą, būtina apsivalyti nuo rūgštingumo pertekliaus. Jis išsiskiria per inkstus ir žarnas, išeina per prakaitą. Padidinkite skysčių suvartojimą bent iki 2 litrų per dieną, darykite klizmas, apribokite naudojimą kosmetika sulaikyti prakaitą.
turi būti laikomasi vaisių ir daržovių dieta, įtraukti į dietą produktus, kurie normalizuoja elementų pusiausvyrą, palaiko imunitetą. Pašalinti iš maisto nesveikas maistas turi įtakos organizmo pH vertei.
Su disbalansu galite kovoti namuose naudodami kepimo soda. Pusę arbatinio šaukštelio miltelių reikia ištirpinti šiltame nevirintame vandenyje ir gerti kasdien nevalgius. Natrio bikarbonatas padeda išvalyti toksinus, pašalinti rūgšties perteklių ir išspręsti daugelį sveikatos problemų. Šis įrankis naudojamas tradicinė medicina daugelį metų.
Kas geriau: rūgštinimas ar šarminimas
Dėl normalus funkcionavimas visų organizmo sistemų, būtina išlaikyti vienodą abiejų būsenų santykį. Kai rodikliai nukrypsta nuo normos, atsiranda pažeidimų biocheminiai procesai, imunitetas pradeda veikti netinkamai. Parūgštinta ji nesugeba nuslopinti infekcijų ir virusų.
Alternatyvių gydymo būdų šalininkai pasisako už acidozę, manydami, kad ši būklė gali pašalinti daugelį ligų. IN oficiali medicina nuomonė paneigiama. Oksidacijos žalą patvirtina tyrimų patirtis.
Mitybos ypatybės šiuolaikiniai žmonės neduoda mažai naudos, dažnai kenkia organizmui. Augaliniai produktai apdorojami chemikalais, vartojami daugiau alkoholio.. Žmonės į maistą žiūri ne taip selektyviai, nemano, kad tai gali turėti įtakos gyvenimo kokybei ir trukmei. Rūgščių ir šarmų pusiausvyros pažeidimas sukelia daugybę ligų ir patologinės būklės. Jei įtariate, kad pH lygis viršytas, turėtumėte būti ištirti ir pakoreguoti mitybą.
Pasak daktaro Guerrero, acidozė gali pažeisti organizmo ląsteles. Rūgštumą sukelianti mityba mažina kolageno ir elastino kiekį ir kokybę, todėl priešlaikinis senėjimas ir raukšles. kolagenas ir elastinas gera kokybė būtina jaunatviškai odai. Per daug didelis skaičius rūgštys organizme gali sukelti demineralizaciją, dėl kurios oda gali išsausėti ir susiraukšlėti, atsirasti ploni ir trapūs nagai, skilinėti galiukai. Daktaras Guerrero tvirtina, kad rūgštys pažeidžia raudonuosius kraujo kūnelius – eritrocitus: jie keičia formą, sulimpa ir per anksti miršta. Raudonieji kraujo kūneliai turėtų atrodyti kaip apvalūs plokšti diskai, kurie laisvai juda per plazmą. Jie turi būti neigiamai įkrauti išorėje ir teigiamai įkrauti viduje. Teisingai įkraunami eritrocitai, jie nesulimpa, o priešingai – atstumia vienas kitą. Deja, kai rūgštys atima dalį raudonųjų kraujo kūnelių neigiamas krūvis, jie pradeda traukti ir formuoti gumulėlius. Paprastai tai turėtų įvykti tik tuo atveju, jei žmogus įsipjauna ir kūnui reikia sustabdyti kraujavimą. Kitais atvejais kraujas turėtų tekėti laisvai.
Kai raudonieji kraujo kūneliai sutrinka, dažniausiai pirmiausia kenčia oda.
Raudonieji kraujo kūneliai tiekia deguonį į odą, tačiau, būdami lipnūs ir sunkūs, negali aprūpinti išorinio odos sluoksnio. pakankamai deguonies. Dėl deguonies trūkumo oda tampa papilkėjusi ir papilkėjusi. Taip pat galite jaustis mažai energingi, jei jūsų kraujas yra perkrautas pažeistų raudonųjų kraujo kūnelių, kurie nebegali pernešti deguonies. Nenuostabu, kad po aštuonių valandų miego žmonės dažnai pabunda pavargę ir jiems reikia kavos, kad nudžiugintų save.
Jei apibrėžėte daugiau nei keturis simptomus, jūsų kūnas gali būti rūgštus. Patikrinkite tai atlikdami šlapimo pH testą kasdien penkias dienas iš eilės (siekdami tikslesnio rezultato).
Atlikite testą vos pabudę.
Maistas, kuris verda kūną
Yra daugybė maisto produktų, sukeliančių rūgštingumą organizme, iš kurių dažniausiai yra gyvūninės kilmės. Juose ne tik yra rūgščių, bet ir susidaro virškinimo metu.
Rūgštingą maistą galima valgyti saikingai, tačiau kai organizmas nuolat priešinasi rūgštėjimui, jis gali tapti nuodingas.
Rūgštingumo būsenoje organizmas nuolat ištrauks kalcį iš kaulų ir kaups rūgštis riebaluose. Jei neturite antsvorio esate blogesnėje padėtyje nei stori žmonės. Kur šiuo atveju laikomos rūgštys? Kaip žinoma, ploni žmonės gali labai greitai susirgti. Tai reiškia, kad jie turi būti ypač sveiki, kad jaustųsi gerai ir turėtų gražią odą.
Kaip jau galima spėti, dauguma rūgštinančių maisto produktų tradiciškai laikomi nesveiku: cukrus, baltų miltų maistas, daug trans-riebalų ir sočiųjų riebalų turintis maistas, mėsa, pieno produktai, saldūs gėrimai, traškučiai, alkoholis. Keista, bet vaisiai taip pat sudaro rūgštis, kai virškinami, dėka didelis kiekis daugumoje jų cukraus. Taip, šie cukrūs yra natūralūs, tačiau jie taip pat skatina organizmo rūgštėjimą ir yra maistas kenksmingiems mikrobams.
Klausimai
Klausimas: Girdėjau, kad rūgštį formuojantis maistas yra blogas. Ar jie turėtų būti visiškai pašalinti iš dietos?
A: Ne! Šiuos maisto produktus ir gėrimus galima vartoti saikingai. Tačiau laikantis dietos sveika oda jos turės būti apribotos trimis porcijomis per dieną, ne daugiau.
Dvi porcijos yra dvi taurės vyno arba kavos ir lašišos arba avinžirniai vakarienei.
Gyvūninius baltymus valgykite mažomis porcijomis (maždaug delno dydžio), ypač jei valgote mėsą.
Per vakarienę restorane dažniausiai sunku kontroliuoti mėsos patiekalo porcijos dydį, todėl rinkitės mažiau oksiduojančius. baltyminiai produktai: vištiena, upėtakis, veršiena, pupelės arba lęšiai. Rūgštį formuojančius vaisius reikia vartoti saikingai – po dvi porcijas ar mažiau per dieną.
Kiauliena turėtų būti pašalinta iš dietos, nes ji turi stiprų oksidacinį poveikį.
Klausimas: Mano tėvas serga alkaloze. Kas tai yra?
A: Alkalozė yra acidozės priešingybė. Kitaip tariant, tai padidintas turinysšarmų organizme. Alkalozė yra gana reta ir ją gali sukelti vaistai nuo opų ir rėmens.
Šią ligą gali sukelti ir reguliarus vėmimas, viduriavimas ar plaučių hiperventiliacija (dėl kvėpavimo organizmas atsikrato rūgščių, o. greitas kvėpavimas gali sukelti alkalozę). Alkalozės simptomai yra hiperstimuliacija nervų sistema sukelianti tetaniją, raumenų spazmus/traukulius ir padidėjusį nervinį susijaudinimą.
Rūgščių ir šarmų pusiausvyros pažeidimas organizme yra rimta problema V modernus pasaulis. Biologas Otto Warburgas tapo pirmuoju asmeniu, kuris susiejo kraujo rūgštingumą su tikimybe vėžys. Būtent jo dėka viso pasaulio onkologai pradėjo taikyti šarminę chemoterapiją, kuri efektyviai naikina vėžines ląsteles. Panašų poveikį turi ir organizmą šarminantys produktai. Problemos mastą nesunku įsivaizduoti žinant, kad 0,1 pH pokytis kraujyje sumažina jo gebėjimą pernešti deguonį 7 kartus! Savo organizmo rūgščių ir šarmų pusiausvyrą nesunkiai sužinosite vaistinėje įsigiję lakmuso popierėlius. Antrosios kelionės į tualetą metu išmatuokite šlapimo pH, jei jis mažesnis nei 7 – organizmas rūgštus, jei didesnis nei 7,5 – šarminis. Akivaizdu, kad terpės rūgštingumas bus nuo 7,1 iki 7,4 vienetų.
Gyvendami megapoliuose, esame veikiami neigiami veiksniai aplinką, pesticidai, esantys maiste, taip pat užterštos atmosferos, kurios tapo mūsų egzistencijos dalimi. Siekdami harmonijos ir grožio, mes laikomės netinkamų dietų, kurios veda prie pažeidimų. vidines funkcijas organizmas ir atskiri kūnai. Daugelis ligų veda mus gyvenimo keliu, kupinu skausmo ir diskomforto. Yra išeitis iš viso to – pakeiskite savo priklausomybes ir klaidingas idėjas sveika mityba- Valgykite šarminį maistą.
Pateikiame jums sąrašą produktų, kurie rūgština ir šarmina organizmą, lentelių pavidalu.
Vaisiai ir daržovės
| vardas | Parūgštėjimo laipsnis | Šarminimo laipsnis |
|---|---|---|
| Spanguolė | - | 1 |
| bananas prinokęs | - | 2 |
| Vynuogė | - | 2 |
| vyšnia | - | 2 |
| Razinos | - | 2 |
| Datulių vaisiai | - | 2 |
| obuolys šviežias | - | 2 |
| džiovintas obuolys | - | 2 |
| Kitos uogos | - | 2-4 |
| Avokadas | - | 3 |
| Oranžinė | - | 3 |
| Arbūzas | - | 3 |
| Melionas | - | 3 |
| Kiti vaisiai | - | 3 |
| Persikas | - | 3 |
| Slyva | - | 3 |
| Serbentas | - | 3 |
| Vyšnios | - | 3 |
| Slyvos | - | 3 |
| Greipfrutas | - | 4 |
| pav | - | 4 |
| Kalkės | - | 4 |
| Citrina | - | 4 |
| Papaja | - | 4 |
| bananų žalia | 2 | - |
| Slyvų saldus | 2 | - |
| Vaisiai uogienėje | 1-3 | - |
Daržovės, žalumynai
| vardas | Parūgštėjimo laipsnis | Šarminimo laipsnis |
|---|---|---|
| Žalieji žirneliai | - | 2 |
| Svogūnai | - | 2 |
| Šviežios pupelės | - | 3 |
| Brokoliai | - | 3 |
| Bulvė | - | 3 |
| Pipirai | - | 3 |
| Petražolės | - | 3 |
| Ridikėlis | - | 3 |
| Šparagai | - | 3 |
| Žiediniai kopūstai | - | 3 |
| Špinatai | - | 3 |
| Morkos | - | 4 |
| agurkai | - | 4 |
| Pomidorai | - | 4 |
| Runkeliai | - | 4 |
| Salierai | - | 4 |
| Keptos pupos | 3 | - |
| Džiovintos pupelės | 1 | - |
| Žirniai sausi | 2 | - |
Grūdų produktai
| vardas | Parūgštėjimo laipsnis | Šarminimo laipsnis |
|---|---|---|
| balti ryžiai | 2 | - |
| Krakmolas | 2 | - |
| Kukurūzų miltai | 2 | - |
| Kvietiniai miltai | 2 | - |
| Kukurūzai | 2 | - |
| Rugiai | 2 | - |
| ruginė duona | 1 | - |
| Balta duona (kepalas) | 2 | - |
| sėlenų duona | 1 | - |
| Miežiai | 1 | - |
| Avižinės kruopos | - | 3 |
| Amarantas | - | 1 |
| rudieji ryžiai | - | 1 |
| Kvinoja | - | 1 |
| Soros | - | 1 |
Pieno
| vardas | Parūgštėjimo laipsnis | Šarminimo laipsnis |
|---|---|---|
| Kremas | 2 | - |
| Sviestas | 2 | - |
| Kietasis sūris | 2 | - |
| Minkštas sūris | 1 | - |
| Išrūgų pienas | - | 3 |
| Varškė | - | 3 |
| Sojų pienas | - | 2 |
| Kefyras | - | 1 |
| rūgpienio | - | 1 |
| Ožkos pienas | - | 1 |
| Ožkos sūris | - | 1 |
| Pienas | - | 1 |
Riešutai, kiaušiniai, aliejai
| vardas | Parūgštėjimo laipsnis | Šarminimo laipsnis |
|---|---|---|
| Žemės riešutas | 3 | - |
| Riešutas | 3 | - |
| Žemės riešutas | 2 | - |
| Migdolų | - | 2 |
| Anakardžiai | 2 | - |
| Linų sėmenų aliejus | - | 2 |
| Rapsų aliejus | - | 2 |
| Alyvuogių aliejus | - | 2 |
| Saulėgrąžų aliejus | 1 | - |
| Sėklos | 1 | - |
| kiaušinių voverės | 4 | - |
| visas kiaušinis | 3 | - |
Mėsa ir jūros gėrybės
| vardas | Parūgštėjimo laipsnis | Šarminimo laipsnis |
|---|---|---|
| Virta aviena | 2 | - |
| Avienos troškinys | 1 | - |
| Šoninė | 1 | - |
| Kumpis | 2 | - |
| Jautiena | 1 | - |
| Žaidimas | 1-4 | - |
| Turkija | 2 | - |
| Vištiena | 2 | - |
| jautienos kepenys | 3 | - |
| Kiauliena | 2 | - |
| kiaulienos riebalai | - | 1 |
| vištos | 3 | - |
| Žuvis | 2-3 | - |
| midijos | 3 | - |
| vėžiai | 4 | - |
| austrių | 4 | - |
Gėrimai ir saldumynai
| vardas | Parūgštėjimo laipsnis | Šarminimo laipsnis |
|---|---|---|
| Alkoholis (bet koks) | 4 | - |
| Žalioji arbata | - | 2 |
| Kava | 2 | - |
| Limonadas | 4 | - |
| Žolelių arbata | - | 3 |
| Juoda arbata | 1 | - |
| Cukrus | 2 | - |
| Medus | 1 | - |
| Kakava | 3 | - |
| Šokoladas | 3 | - |
| Saldikliai | 3 | - |
Kaip normalizuoti organizmo rūgščių ir šarmų pusiausvyrą
lazda paprastos taisyklės tam, kad rūgštis-bazė kūno pusiausvyra normalizavosi:
- Gerti daugiau gėrimų pridedant citrinos. Pridėti ryte citrinos sulčių V grynas vanduo o vakare šiltai citrinų arbata. Nors citrinos yra rūgštinis produktas, jie metabolizuojami ir į kraują išskiria šarmines medžiagas.
- Atkreipkite dėmesį į Aloe Vera sultis. Šios sultys neseniai pasirodė šalies parduotuvėse, kaina tik 40 rublių, o nauda - vagonas. Be dalies jauninančio karaginano, esančio minkštime, normalizuojate virškinamojo trakto darbą.
- Kepimas su soda yra lengviausias būdas šarminti maistą. Jūs gausite greitas efektas kaip atsikratyti rėmens, o tai reiškia, kad skrandyje viešpataus rūgščių ir šarmų pusiausvyra. Jei esate įsipareigojęs sveika gyvensena gyvenimas - tiesiog kartais sumaišykite sodą su vandeniu - tik nepersistenkite.
- Žalumynai ir daigintas maistas tiesiogiai pagerins jūsų savijautą. Iš jų gaminkite salotas ir šviežias sultis. Be to, kad padeda jūsų organizmui kovoti už pH pusiausvyrą, turtingas chlorofilu maistas aprūpina organizmą kalciu ir didina kaulų masę.
- Kokosai yra nuostabus maistas dėl savo gebėjimo stipriai šarminti kraują. Iš šio riešuto galima paruošti daug produktų: kokoso sultys, pienas, sviestas arba paprastas minkštimas. Jie yra puikus energijos šaltinis, gerina virškinimą, gerina žarnyno veiklą, palaiko audinių atsistatymą, tirpdo inkstų akmenis, skatina svorio metimą, stiprina. Imuninė sistema ir daug daugiau. Jie yra populiarus ingredientas.
- Sumažinkite savo streso lygį. Stresas stipriai kenkia mūsų organizmui. Kai nervinatės Virškinimo sistema išsijungia, o nuodingų rūgščių išsiskyrimas sustoja. Praktikuoti jogą, medituoti, gilus kvėpavimas ir bet kokia kita antistresinė veikla, padedanti organizmui atsipalaiduoti kenksmingos rūgštys iš riebalinio audinio.
- Akupunktūra. Rusijoje tik prieš 4 metus praktinė akupunktūros nauda buvo pripažinta įdiegus naują medicinos specialybė - akupunktūros specialistas. Viena iš svetainės redaktorių peržvelgė akupunktūros duomenis gydant pankreatito paūmėjimą ir pasidalino su mumis informacija, kad jie labai padeda nusiraminti ir normalizuoti virškinimo sistemą.
- Sukurkite tinkamą rūgštinančių ir šarminančių maisto produktų balansą: 20:80. Nepamirškite, kad dauguma produktų yra neutralūs, o tai reiškia, kad šį tikslą labai lengva pasiekti.
- Fiziniai pratimai gerai pašalina iš organizmo visus toksinus. Įsitikinkite, kad esate lygis fizinė veikla normalu, kitaip atveju pabandykite vadovauti daugiau aktyvus vaizdas gyvenimą, kurį gali sudaryti didėjančios buitinės apkrovos: žygiai, lipti laiptais, važiuoti dviračiu į darbą.
- Biologiškai prieinamų multivitaminų vartojimas. Vaistinių lentynos yra prisotintos įvairių tipų vitaminų kompleksai, kurių kiekvienas yra itin naudingas organizmui. Jų naudojimas užtikrins
Tuo daugiau aš mokausi įvairių problemų susijusių su sveikata, tuo daugiau įrodymų, kad visos ligos kyla iš mūsų maisto, randu. Ir šios dienos įrašas yra kitas, labai geras pavyzdys tai. Šiandien kalbėsime apie organizmo rūgštėjimą arba „acidozę“. Organizmo rūgštėjimo procesas, kaip ir daugelis neigiamų pasekmių su juo siejami buvo ne kartą moksliškai patvirtinti ir įrodyta mokslininkų skirtingos salys ir pačioje skirtingas laikas. Taigi kūno rūgštėjimą vadinti teorija, man asmeniškai liežuvis neapsiverčia...
Visi žino, kad mūsų organizmas didžiąja dalimi susideda iš įvairių skysčių, įskaitant kraują ir skrandžio sultis, limfą, šlapimą. Jie visi labai skirtingi, bet vis tiek yra juos vienijantis taškas – jie visi turi pH lygį. Kas yra rūgščių ir šarmų pusiausvyra arba pH lygis kitaip? Apskritai pH lygis atspindi vandenilio jonų koncentracijos lygį kūno skysčiuose – kuo daugiau H +, tuo žemesnis pH lygis ir atvirkščiai, kuo mažesnis H +, tuo didesnis pH lygis. Santrumpa „pH“ taip pat nėra atsitiktinumas – tai „Power Hydrogen“ santrumpa, reiškianti „vandenilio galia“. Taigi skirtingų skysčių pH lygis taip pat skiriasi: pavyzdžiui, skrandžio sultys (pH = 1,7) ir šlapimas (pH = 6-7) yra rūgštingi, o kiti skysčiai yra šiek tiek šarminiai (pavyzdžiui, kraujas su pH = 7, 4). Žinoma, kiekvienas žmogus, kiekvienas organizmas su jo savybėmis turi būti vertinamas individualiai, tačiau apskritai rodikliai daugumai yra gana pastovūs.
Šiandien, kaip dalį straipsnio apie kūno rūgštėjimą, mes išsamiau gyvensime apie savo darbuotoją - kraują. Kad visas organizmas tinkamai funkcionuotų, jo pH turi būti palaikomas 7,3–7,44 ribose. Ir ką jūs manote, dėl kokių veiksnių kraujo rūgščių-šarmų pusiausvyra gali pasikeisti labiau, žinoma, tai mūsų maistas!
Kokie maisto produktai mūsų organizmą rūgština labiausiai?
Bet kuris produktas turi NEAP rodiklį (grynoji endogeninės rūgšties gamyba – grynoji vidinės rūgšties gamyba). Paprasčiau tariant, tai yra mūsų maisto rūgšties apkrova. Jį sudaro komponentų, sudarančių rūgštį arba šarmą, santykis. Yra produktų, kurie artimesni neutraliam rūgščių-šarmų indikatoriui, tačiau yra ir tokių, kurių rūgštis ar šarminis indikatorius. Apie šarminimą kalbėsime viename iš būsimų straipsnių, o šiandien – mūsų atidus dėmesys produktų, kurie rūgština mūsų organizmą. Ir ką mes čia matome - tuos pačius mano „mėgstamiausius“, su kuriais kovoju jau keletą metų:
1. Mėsa ir viskas mėsos gaminiai, žuvis;
Beveik kiekvienas iš aukščiau išvardytų produktų mūsų tinklaraštyje yra skirtas atskiram straipsniui ar net daugiau nei vienam - išsamiai aprašytas mūsų kūno veikimo mechanizmas, atsisakymo būdai arba neskausmingas pakeitimas nekenksmingais analogais. Taigi, siūlau susipažinti, kad pažintumėte priešus asmeniškai!
Stebėkite savo maisto rūgščių ir šarmų pusiausvyrą:
Norėdami tai padaryti, žemiau yra įvairių produktų rūgštingumo ir šarmingumo lentelė:
Kaip organizmas kovoja su rūgštingumu?
Žinoma, mūsų kūnas, kaip labai prisitaikantis prie visų išorinių poveikių sistema turi keletą mechanizmų, kurių dėka ji savarankiškai reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą kraujyje. Visi šie mechanizmai yra glaudžiai persipynę ir vieno funkcionavimas neįmanomas be sąveikos su kitu. Taigi, apsauginį kūno barjerą sudaro:
1. Buferinė sistema yra tikrai puikus dalykas, aš nenustoju stebėtis mūsų kūno sandara. Buferinė sistema – tai cheminė medžiaga, kuri labai jautriai reaguoja į rūgščių ar šarmų perteklių ir esant pertekliui sugeria vandenilio jonus, o esant trūkumui – išskiria. Tai pirmasis ir efektyviausias organizmo gynybos žingsnis, kuris akimirksniu grąžina kraujo pH lygį iki priimtinų verčių. Kraujo rūgščių ir šarmų pusiausvyrą daugiausia veikia 4 buferinės sistemos: bikarbonatas, fosfatas, baltymas, hemoglobinas.
2. Kvėpavimo sistema yra to darbas apsauginis barjeras yra neatsiejamai susijęs su bikarbonatinio buferio sistemos veikimu. Kad būtų aiškiau, šiek tiek papasakosiu apie šią buferinę sistemą: jos talpa yra apie 65% visos buferinis bakas kraujo. Bikarbonato buferio sistemą sudaro anglies rūgštis (H2CO3) ir jos rūgštinė druska (NaHCO3). Šis santykis visada išlaikomas santykiu 1/20.
Dabar eikime prie paprasti pavyzdžiai Atsekime visą kraujo pH balanso reguliavimo sistemą buferio pagalba, o paskui kvėpavimo sistemą. Tarkime, kūnas patenka stipri rūgštis(HCl), tada įvyksta tokia reakcija:
NaHCO3 + HCl = NaCl+H2CO3
Tuo pačiu metu perteklius natrio chloridas lengvai išsiskiria per inkstus, o angliarūgštė, veikiama fermento karboanhidrazės, skyla į vandenį ir anglies dioksidą, kurio perteklius greitai pašalinamas per kvėpavimo takus, t.y. Kvėpavimo sistema. Štai kodėl, esant rūgšties pertekliui mūsų kraujyje, mūsų kvėpavimas pagreitėja.
Dabar apsvarstykite šarminių produktų suvartojimo pavyzdį (pavyzdžiui, naudojant NaOH). Čia reakcija kitokia:
H2CO3 + NaOH = NaHCO3 + H2O
Anglies rūgšties koncentracijos sumažėjimą kompensuoja sumažėjęs išsiskyrimas anglies dioksidas plaučiai (anglies rūgštis susidaro dėl CO2 ir H2O sąveikos proceso). Pernelyg šarminant kraują, mūsų kvėpavimo dažnis mažėja.
3. Ir galiausiai paskutinė kliūtis, apsauganti mūsų kraują, yra inkstų sistema. Jis palaiko reikiamą pH balansą mūsų kraujyje, pašalindamas arba sulaikydamas rūgštis ir šarmus iš mūsų kraujo. Kai kraujas rūgštėja, inkstai su šlapimu išskiria vandenilio jonų perteklių, o kai kraujas tampa per daug šarminis, inkstai išlaiko H+.
Kodėl toks kūno rūgštėjimas toks baisus ?!
Destruktyvus rūgštėjimo poveikis veikia absoliučiai visus organus ir sistemas:
1. Kai organizmo gynybiniai mechanizmai nebegali susidoroti su „išorinio priešo“ puolimu, siekdamas, kad kraujo pH neviršytų nurodytų ribų, organizmas aukoja save, išplaudamas iš audinių ir skeleto šarminius elementus, tokių kaip geležis, kalcis ir tt Taigi viso spektro problemos, susijusios su raumenų ir kaulų sistema:
- pagreitėjęs osteoporozės vystymasis;
- raumenų irimas
- sąnarių pažeidimas;
2. Dėl to nuolat rūgštus šlapimas Nuolatinis darbas inkstų apsaugos sistema sukuria idealios sąlygos inkstų akmenų susidarymui;
3. Rūgščioji seilių reakcija ardo dantis;
4. Kūno rūgštėjimas prisideda prie greito dalijimosi vėžio ląstelės. Šis faktas buvo įrodytas beveik prieš šimtmetį! Straipsnis paskelbtas mūsų tinklaraštyje tikras gydymas nuo vėžio pašalindami iš raciono visus rūgštinančius maisto produktus, galite perskaityti.
5. Išvaizda antsvorio dėl rūgšties pertekliaus organizme.
6. Kitas moksliškai įrodytas faktas – organizmo rūgštėjimas sukelia širdies priepuolius, insultus ir galūnių nekrozę;
7. Rūgščių perteklius organizme veda prie įvairių odos ligos- psoriazė, egzema, alergijos.
8. Kūno rūgštėjimas gali sukelti daugiau masės įvairių ligų, tarp kurių ir valst lėtinis nuovargis, koncentracijos problemos, podagra, diabetas ir kt.
Trumpai apie svarbiausius:
Draugai, apibendrinant, organizmo rūgštėjimas arba moksliškai „acidozė“ yra labai pavojingas procesas, kuris pirmiausia priklauso nuo jūsų mitybos! Esu tikra, kad straipsnyje išvardyti rūgštinantys maisto produktai, kuriuos daugeliui pavadinau pavojingais, sudaro beveik pusę įprastos dietos. Matyt, teks ką nors paaukoti – gal apriboti mėsos vartojimą, o gal atsisakyti baltos parduotuvės duonos ir pradėti kepti sveika duona patys, o dar geriau pažvelgti ir į pirmą, ir į antrą... Taip pat rašėme, kuriuose išvardijome pagrindinius aspektus, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį kalbant apie organizmo rūgštėjimą.
Atsakau į savo mėgstamą argumentą dėl organizmo apsivalymo – taip, organizmas kurį laiką gali susidoroti su gaunamos rūgšties pertekliumi, tačiau šios sistemos nepajėgios. ilgas laikas susidoroti su didžiuliu „šiukšlių“ kiekiu, kuris kasdien pila mus iš mūsų parduotuvių lentynų. Tai galima palyginti su boksu be pertraukų, kai vienas iš boksininkų nuolat muša kitą, o tas net neturi galimybės atsisėsti ir atitolti nuo smūgių, taip sakant, susivokti! Taigi, mūsų kūnas nėra tavo priešininkas bokse, kurį reikia kuo greičiau nokautuoti, tai pirmiausia tavo Tikras draugas ir labai tiksliai sureguliuotas mechanizmas, todėl elkitės su juo oriai!