Visi žino posakį: „Pusryčius valgyk pats, pietus pasidalink su draugu, o vakarienę atiduok priešui“. Jame pateikiamos tikslios instrukcijos, kaip ir kiek kartų valgyti. Viena pirmųjų rekomendacijas dėl valgymo dažnumo pateikė Avicena. Jo „Medicinos kanonas“ rekomenduoja valgyti tris kartus per dieną. Maistas paskirstomas taip – pusryčiai, vakarienė ir pietūs Kita diena. Pasirodo, valgymų per dieną neturėtų būti daugiau nei du?
DOUBLE mitybos sistema remiasi mūsų organizmo fiziologinėmis galimybėmis. Būtina susilaikyti nuo tolesnio maisto, kol skrandis tuščias. Maistas turi turėti laiko dvylikapirštės žarnos. Tik po to galite pereiti prie kito valgio, o dar geriau - šiek tiek pailsėti skrandžiui. Paprastai maistas jame būna 6-8 valandas. Taigi išeina, kad nuo pirmojo valgymo momento iki kito turėtų praeiti 8-10 valandų.
Po antrojo valgio stenkitės visai nevalgyti. Tai iškraus skrandį. Per 14-16 valandų maistas ne tik išeis iš skrandžio, bet ir visiškai pasišalins iš jo plonoji žarna, kuris turi papildomą atkūrimo laiką.
Taigi, skrandis pailsės pusę dienos. Plonoji žarna bus darbinga 10–14 valandų. Likęs laikas yra skirtas atsigavimo laikotarpis kai kaupiasi fermentai, atsinaujina gleivinė ir atsistato normalūs virškinimo sistemos susitraukimų ritmai.
Tokio skrandžio režimo poreikį lemia tai, kad virškinimo, ypač baltyminio maisto, procese rūgštus turinys paveikia jo sieneles. Ląstelės, kurios gamina vandenilio chlorido rūgštis, gleivių ir skrandžio fermentų. Aplinkos agresyvumas toks, kad sunaikinamas gyvybės pagrindas – baltymai ir kt. organiniai junginiai. Virškinimo procesas skrandyje yra trauminis skrandžio sienelei, todėl jam reikia daugiau poilsio ir atsigauti nei kitoms virškinamojo trakto dalims.
Rūgščių kiekis patenka į dvylikapirštę žarną. Jį neutralizuoja kasos sultys ir tampa šarminis. Šio substrato aktyvumas yra labai didelis. Todėl poilsis ir atsigavimas šioje zonoje turėtų būti bent pusė dienos laiko.
Mes maitinamės saule
MŪSŲ organizmas prisitaiko prie tam tikros mitybos sistemos. Todėl bet kokie jo pokyčiai iš pradžių sukelia atmetimą, o tai reiškia tam tikrą diskomfortą. Jūs turite būti tam pasiruošę. Stenkitės šio proceso metu subtiliai įsiklausyti į kūno poreikius. mano Asmeninė patirtis rodo, kad visiškas prisitaikymas prie nauja sistema mityba vyksta viduje trys mėnesiai. Šiuo laikotarpiu organizme vyksta pokyčiai, gaminami nauji, o senieji slopinami. sąlyginiai refleksai. Tačiau ateina momentas, kai organizmas supranta, kad naujas režimas bus įvestas bet kokiu atveju, ir po šio momento tarp kuriamos programos ir jos vykdymo atsiranda visiškas susitarimas.
Koks yra geriausias laikas valgyti? Žmonijos patirtis ir moksliniai duomenys randa nedviprasmišką atsakymą į šį klausimą. geriausias laikas nes maisto asimiliacija yra pirmoji paros pusė nuo aušros iki to momento, kai Saulė yra savo zenite. Kuo toliau į pietus yra taškas, kuriame gyvenate, tuo anksčiau rekomenduojama pavalgyti, kol nepasirodo karštis.
Ir palei dienovidinius
IN KINŲ MEDICINA diena suskirstyta į dvylika dalių, atitinkančių meridianų veiklos laiką. Plaučių dienovidinis aktyvus 5-7 val., storoji žarna - 7-9 val., skrandis - 9-11 val., blužnis - 11-13 val., širdis - 13-15 val., plonoji. žarnynas - 15-17 val. Šlapimo pūslė- 17-19, inkstai - 19-21, perikardas - 21-23 ir kt.
Įdomiausias yra skrandžio veiklos laikas ir plonoji žarna. Skrandis aktyvus 7-9 val., o plonasis - 13-15 val., tai yra po 6 val. Meridiano veikla buvo suprantama kaip funkcionalumo pasikeitimas. Šešios valandos yra vidutinis laikas, per kurį maistas patenka iš skrandžio į plonosios žarnos pradžią, dvylikapirštę žarną. Tai laikas tarp pirmojo ir antrojo valgymo.
Atsižvelgiant į šiuolaikinius fiziologijos duomenis, bioritmus virškinimo trakto ir biocheminius kraujo parametrus, maistą reikia valgyti nuo 7 iki 10 ryto. Antrasis valgymas atliekamas ne anksčiau kaip po 6 valandų – nuo 13 iki 15. Tai idealus valgymo būdas, tačiau jo interpretacijos galimos. Tačiau jie taip pat turi atitikti ilgas pertraukas tarp valgymų.
Daugumos tirtų cirkadiniai ritmai biocheminiai parametrai turi ryškų vienos fazės aktyvumą. Didžiausias gliukozės kiekis, viso baltymo, cholesterolio, karbamido, natrio ir kalio jonai stebimi vakaro valandomis – nuo 18 iki 24 val. Šių rodiklių minimumas turi pusiau paros opoziciją anksti ryte nuo 6 iki 12 val. Tai yra, po miego žmogui ne tik sumažėja gyvybei palaikyti reikalingų produktų, bet ir cirkuliuojančių toksinų kraujyje. Organizmas ruošiasi veiklai ir būtinas kvitas maistas. Vakare prasideda maksimalus apsivalymo organų darbas, panaudojant šiems procesams gaunamą energiją. Organizmui itin nenaudinga naudoti žarnyną vakare, nes dėl to prarandama energija. Sustiprinus jo darbą šiuo laikotarpiu, sumažėja šalinimo organų funkcija. Taigi pasirinkimas du maitinimai per dieną- Po jūsų.
Kai stengiamės laikytis pasirinktos dietos, daug dėmesio skiriame tam, ką valgome. Tačiau tuo pat metu mes visiškai negalvojame, kada būtent geriau susėsti Pietų stalas, kiek kartų per dieną turėtume valgyti ir kas atsitiks, jei nuspręsime sugriežtinti.
Standartinis valgymų skaičius per dieną yra trys. Ir tai yra, jei jums pasisekė. Kai kurie klaidingai mano, kad jei jie visiškai nustos valgyti arba valgys tik vieną kartą per dieną, jie numes dvigubai greičiau. Tačiau dažniausiai tokie eksperimentai veda tik prie streso ir sveikatos problemų.
Patartina valgyti kas 3-4 valandas. Tai leidžia pagerinti riebalų deginimą, neleidžia išsiskirti insulino pertekliui į kraują, leidžia leptinui (hormonui, reguliuojančiam energijos apykaitą) veikti savo magiškai ir kontroliuoti apetitą bei medžiagų apykaitą. Tai taip pat kontroliuoja streso hormono kortizolio gamybą.
Nepraleiskite pusryčių! Mūsų močiutės buvo teisios sakydamos, kad dieną reikia pradėti nuo sočių pusryčių. Tai suteikia energijos pradėti ilgą produktyvią dieną. Jei praleidžiate pusryčius, labai greitai alkio jausmas jus nustebina ir jūs pradedate nutraukti alkio jausmą viskuo, kas pasitaiko po ranka. O biuruose dažniausiai po ranka būna saldainių ir sausainių.
Nevalgykite tris valandas prieš miegą. Valgymas prieš miegą padidina kūno temperatūrą, padidina cukraus ir insulino kiekį kraujyje, mažina melatonino ir augimo hormono gamybą. Visi šie veiksniai turi įtakos miegui ir natūraliam riebalų deginimui, kuris vyksta miegant. Be to, Blogas sapnas veda prie to, kad kitą dieną galime persivalgyti.
Jei taip atsitiko, kad turite laiko pavalgyti prieš miegą, patartina suvalgyti lengvą maistą mažas turinys ir ir didelis kiekis.
Pradėkite dieną nuo baltymų. Norint pagerinti apetito kontrolę, pusryčiams geriau valgyti baltymus, o pietums ar vakarienei palikti angliavandenių. Pomidorų omletas – puikūs greiti pusryčiai!
Niekada nepradėkite jėgos treniruotės tuščiu skrandžiu. Tokiai veiklai jūsų kūnui reikia energijos, kad pasiektumėte optimalius rezultatus. Bet kardio galima daryti likus 30 minučių iki valgio.
Tai nereiškia, kad reikia pasipildyti prieš pat treniruotę. Tiesiog nepradėkite pamokų, jei ilgą laiką nieko nevalgėte ir jaučiate alkį. Prieš pačią treniruotę galite užkąsti su bananais, riešutais ar džiovintais vaisiais – kaloringas, greitai įsisavinamas, suteikia reikiamos energijos ir malšina alkį.
Sutelkti dėmesį į maistą. Valgant nepageidautina blaškytis to, kas nesusiję su jūsų pietumis. Susikoncentruokite į pagrindinį užsiėmimą, pajuskite visus skonio atspalvius, atsipalaiduokite, pagaliau ir pailsėkite. Jūsų pietūs yra taikos ir ramybės sala tarp audringo darbo dienos vandenyno.
Pirmi eina voverės. Valgydami pirmiausia valgykite baltyminis maistas o paskui visa kita. Baltymai siunčia signalą jūsų smegenims, kad jūsų kūnas yra pilnas. Taip suvalgysite tiksliai tiek, kiek jums reikia.
Gerkite alkoholį po valgio. Jei nuspręsite išgerti vakarienės ar kito gėrimo, geriau tai darykite pavalgius, o ne valgio metu. Alkoholis po valgio padidina hormonų, kurie kontroliuoja apetitą ir virškinimą, gamybą.
O jei vakare nuspręsite išgerti baltojo vyno, turėkite omenyje, kad tai padidina apetitą ir tikimybė, kad norėsite užkąsti, yra labai didelė.
Vieni specialistai pataria valgyti bent 5 kartus per dieną, kiti sako, kad jokiu būdu nevalgykite daugiau nei 3 kartus. Dar kiti tvirtina, kad žmogui užtenka dviejų ar net vieno valgymo per dieną. Taigi kuris iš jų yra teisingas? Pabandykime tai išsiaiškinti.
5 kartus per dieną
Daugelis šiuolaikinių mitybos specialistų teigia, kad valgyti reikia 5 kartus per dieną. Reikalinga sąlyga Porcijos turi būti mažos. Taigi kiekvieno valgio metu skrandis turi susidoroti su mažiau maisto, palyginti su trimis valgymais per dieną, o tai turėtų sumažinti krūvį ir pagerinti virškinimą.
Praktikoje dažnai nesilaikoma maisto kiekio mažinimo sąlygų arba prie trijų pagrindinių valgymų pridedami du užkandžiai. Tačiau sunku dėl to kaltinti žmones: ta pati teorija teigia, kad jokiu būdu neneškite kūno į stiprus alkis, antraip kito valgymo metu gresia persivalgymas.
Kai kurie mitybos specialistai ir kūno rengybos treneriai žengia dar toliau, patardami valgyti 6 kartus per dieną, t.y. maždaug kas 2 valandas.
Taigi, laikydamas alkį siaubingu priešu, žmogus neleidžia sau būti visiškai alkanas. . A Virškinimo sistema užuot išsikrovęs, yra viduje Nuolatinis darbas . Tačiau kai kurie mitybos specialistai ir kūno rengybos treneriai žengia dar toliau, patardami valgyti 6 kartus per dieną, t.y. maždaug kas 2 valandas.
3 kartus per dieną
Trys valgymai per dieną tapo klasika gerokai anksčiau, nei išpopuliarėjo penki valgymai.
Valgant tris kartus per dieną, intervalas tarp valgymų yra maždaug 5 valandos, o iš tikrųjų – 4, nes valgydami praleidžiate valandą.
Jūsų darbo diena nutrūksta tik vieną kartą – per pietus, likusį laiką galite susikoncentruoti į reikalus ir pamiršti visa kita.
Jei to padaryti nepavyksta ir praėjus valandai po valgio vėl jaučiatės alkanas, tai nėra priežastis galvoti apie perėjimą prie penkių valgymų per dieną – problema slypi jūsų meniu. Greičiausiai tai per daug greiti angliavandeniai, kuriuose gausu baltųjų ryžių, makaronų, bulvių, konditerijos gaminių, duonos.
Kita priežastis, dėl kurios reikia saugotis dietos su mažais intervalais tarp valgymų, yra alkio kontrolės praradimas. Dvi valandas jūs tiesiog neturėsite laiko tikrai alkani. Jums gali atrodyti, kad vėl esate alkanas, bet greičiausiai tai psichologinis alkis. Jei leisite sau valgyti 5 kartus per dieną, bus labai sunku atsisakyti kito valgio, net jei jums jo iš tikrųjų nereikia. Be to, jei iš anksto negaminsite maisto visai dienai, visada galvosite, ką norėtumėte valgyti, o tai tik padidins jūsų apetitą.
Gamina tris kartus per dieną kritiškai vertinkite savo mitybą nes žinai, kad jei valgysi tai, kas neužtenka sotumo jausmo, turėsi kentėti alkį iki kitas susitikimas maistas. Atsižvelgiant į tai, kad tokį poveikį turintys produktai kenkia ir figūrai, ir sveikatai, būtinybė juos riboti bus tik į naudą.
Jei leisite sau valgyti 5 kartus per dieną, bus labai sunku atsisakyti kito valgio, net jei jums jo iš tikrųjų nereikia.
Trumpalaikis alkis pats savaime nedaro jokios žalos. Kai virškinimo sistema pagaliau baigia virškinti maistą, organizmas persijungia į valymo režimą. Jei vieno valgio praleidimas baigiasi persivalgymu, priežasties reikia ieškoti savo mityboje. Ko tu toks alkanas? Nedaug šviežių daržovių ir vaisių.
2 kartus per dieną
Iki XIX amžiaus pradžios žmonės valgydavo 2 kartus per dieną. Pirmas valgymas buvo apie 10 valandą ryto, tuo pat metu žmogus pabudo su saulėtekiu. Vakarienė buvo apie 18 val. Taigi buvo gautas gana didelis laiko tarpas tarp valgymų.
Ryte valgydavo tik viso grūdo duoną su vandeniu, o vakare galėdavo ir taip. Nesuderinami maisto tipai nesimaišė vienas su kitu o kas buvo suvalgyta buvo natūralu. Tai dar vienas patvirtinimas, kad tinkama mityba maistas virškinamas efektyviai, ir žmogui nereikia jo vartoti be perstojo.
1 per dieną
Senovės graikai ir romėnai valgydavo kartą per dieną. Tai galima įsitikinti tyrinėjant istorinius šaltinius. Dėl senovės persija o senovės Izraeliui taip pat buvo būdinga tokia mityba.
Tuo pačiu negalima teigti, kad tais laikais žmonės buvo stori. Tačiau tai, anot dietologų, gresia tiems, kurie valgo „nepakankamai dažnai“.
Teisingumo dėlei verta pasakyti, kad senovės žmonės, kaip taisyklė, valgė maistą neapdorotas, atitinkamai tai daugiausia buvo vaisiai, daržovės ir riešutai. O tokių produktų kaip mėsa paprastų žmonių racione būdavo labai retai.
Kokias išvadas galima padaryti?
- Didelę reikšmę turi ne tik valgymų skaičius per dieną, bet ir tai, ką tiksliai valgote.
- Saikingas valgymų skaičius verčia rimčiau žiūrėti į savo mitybą ir leidžia sunaudoti tai, ką valgėte paskutinį kartą, o valgydami 5-6 kartus per dieną neturėsite laiko alkti.
- Nebijokite panikuoti stiprus jausmas alkis. Jei praleidžiant vieną valgį persivalgote, tai yra proga pagalvoti apie savo mitybą.
Kiek kartų per dieną valgote?
Balsas
Persivalgymas yra pagrindinė svorio augimo priežastis. Kad būtume lieknas ir sveikas, maisto kiekis per dieną turi būti ne didesnis, nei reikia. fiziologiniai procesai organizme.
Nekontroliuojamas maisto valgymo procesas vyksta:
- žiūrėdamas įdomią televizijos laidą
- kai žmogus nerimauja
- streso metu
- nesilaikant dienos režimo ir dietos
- jeigu sutrikusi medžiagų apykaita
Valgymo procesas turi būti, be abejo, sąmoningas.
Kad nepersivalgytumėte, pakanka maisto į lėkštę sudėti tam tikrą kiekį, kuris nustatomas paprastai: savo rankomis.
Kiekvieno žmogaus rankų dydis yra individualus. Pasitaiko, kad lieknas ir trapi moteris jos rankos didelės, vadinasi, kaip sakoma, turi „tiesiąją žarną“, jos kūnui reikia padidintas kiekis maisto ir ji gali valgyti daug, bet... ne daugiau, nei telpa jos rankose.
Yra didelis vyras mažomis rankomis.Tai reiškia, kad jam reikia sumažinti maisto kiekį, kad nepriaugtų svorio ir visada būtų formos.
Gamta niekada neklysta ir bet kurio žmogaus kūne viskas tarpusavyje susiję ir organiškai išsidėstę.Tereikia išmokti jos (gamtos) klausytis ir vykdyti jos nurodymus.
Kiek valgyti per dieną norint numesti svorio Maisto kiekis per dieną turi savo normą ir patartina nepersistengti:
- Sudėkite du delnus į valtį. Štai koks maisto kiekis jūsų pusryčiams
- užkandžiams maisto kiekis neturi viršyti atviro vienos rankos delno
- pietums, kaip ir pusryčiams, kiekis nustatomas pagal sulenktus dviejų rankų delnus
- vakarienei – ne daugiau kaip vienos rankos kumščiu.
Ne veltui sakoma: „Pusryčius valgyk pats, o vakarienę duok priešui“.
Kaip tame sovietiniame animaciniame filme apie beždžionę, papūgą ir gyvatę... Paskaičiuokime, kiek per dieną reikia suvalgyti „papūgos“ (po 2 delnus): po du delnus pusryčiams ir pietums, po 1 delną 2 užkandžiams, vakarienei išeina dar 1 kartą du delnai ir ketvirtis dviejų delnų Iš viso: 3,25 iš dviejų delnų.
Vėlgi, kaip animaciniame filme, pažiūrėkite patys „papūgos gyvatėse“, tai yra: išmatuokite dviejų delnų tūrį ant kokios nors lėkštutės (su mėlynu apvadu) ir tada jūsų dienos racionas bus lygus 3,25 lėkštės su mėlyna. siena.
Kiek valgyti norint numesti svorio
Tiems, kurie lieknėja, kalorijų skaičiavimo procesas yra gana sunkus ir galų gale arba tam neužtenka laiko, arba vargina visą laiką skaičiuoti kalorijas, kai norisi valgyti iš karto ir daug...
Kiek reikia valgyti norint numesti svorio, kiekvieną kartą neskaičiuojant kalorijų? Prisimenu tik keletą paprasti triukai angliavandenių, baltymų, riebalų, vaisių ir daržovių kiekio nustatymas.
Dabar virtuvėje nebereikės laikyti lentelių skaičiavimams ir svarstyklėms, prireiks tik rankų.
Rankos visada su jumis, todėl labai patogu greitai naršyti tų produktų kiekį, kurį dedate į savo lėkštę, nesiimant papildomų priemonių ir netaupant tam laiko.
Rankinė dieta visą dieną - mėsos-gyvulinės kilmės baltymai – racione turi būti vieno atviro delno dydžio
- angliavandenių organizmui reikia kasdien tokio kiekio, kuris prilygsta priekinės kumščio dalies dydžiui
- daržovių kiekis turi tilpti į sulenktus abiejų rankų delnus
- vaisius (užkandžiams) galima suvartoti tiek, kiek projekuojama ant kumštyje suspaustos rankos
- kiekybės klausimas sviesto diena visada buvo aštri: kažkas teigia, kad ji labai naudinga virškinamąjį traktą ir kažkas rekomenduoja apriboti riebalų kiekį dėl cholesterolio. Aliejaus kiekis per dieną turi būti ne didesnis kaip rodomojo piršto pirštas.
- sūris puikus produktas, privalumai kurių neabejotina, bet jo reikia valgyti ne daugiau kaip dviejų sulenktų pirštų pločio, nes jame taip pat yra riebalų.
Natūralu, kad kiekvienas renkasi sau tinkančią mėsą, žalumynus galima koreliuoti su daržovėmis, o riebalus kaskart geriausia vartoti įvairių produktų pavidalu, pavyzdžiui, sviesto, riešutų, kiaušinių, sūrio, riebios varškės ir kt.
Ypač atsargiai būkite su riebalais, nes bet kokie natūralus produktas turi turėti tam tikrą kiekį riebalų.
Nepamirškite apie atskiri valgiai: vieno valgio metu geriau nemaišyti mėsos su angliavandeniais, nes šie produktai kartu virškinamajame trakte labai prastai virškinami.
Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad toks maisto kiekis kažkaip labai mažas, tačiau įvertinkite meniu ir pamatysite, kad viskas atitinka mitybos specialistų rekomendacijas:
- pusryčiai: avižiniai dribsniai (angliavandenių kiekyje kumščio priekyje), galite įdėti gabalėlį sūrio
- rytinis užkandis: vaisiai, galbūt obuolys
- pietūs: delno dydžio mėsa, kaip garnyras – „sauja“ daržovių
- popietės užkandis: vaisiai, pageidautina ne tokie kaloringi kaip obuoliai, pavyzdžiui, abrikosai ar džiovinti vaisiai
- duoti vakarienę priešui arba kumščio kiekiu, su daržovėmis. Pavyzdžiui, Larisa Dolina per vakarienę išgeria tik stiklinę kefyro.
Maisto kiekis per dieną, kurį riboja jūsų rankų dydis, gana logiškai sutampa su visomis rekomendacijomis numesti svorio ir nepersivalgyti. Rankinė dieta jau seniai naudojama, pavyzdžiui, Elena Malysheva, kuri rekomenduoja valgyti mažomis porcijomis. 5-6 kartus per dieną Kiekvienas, kuris dalyvauja jos svorio metimo programoje, pasiekia puikių rezultatų.
Pažymėta
Prisimeni, kai vaikystėje buvome mokomi valgyti tris kartus? Pusryčiai, pietūs, popietės arbata ir vakarienė ėjo koja kojon su mumis, jautėmės energingi ir tikrai nenorėjome pusryčiams valgyti šios kvailos pieniškos košės. Bet valgė, nes turi. Tada mes užaugome ir pradėjome valgyti kaip reikiant. Ir tada atėjo mitybos specialistai ir pasakė, kad puiku valgyti 6-8 kartus per dieną mažomis porcijomis, tai naudingiau, mažesnė rizika sustorėti, vadinasi, ko reikia šiuolaikiniam žmogui! Ir tyliai nutylėjo, kad dėl 3 valgymų per dieną žmonės visai nestorėja.
Tu žinai, antsvorio Nekankinu, o skrandis visai mažas, nors skaniai pavalgyti mėgstu! Bet nuo mokyklos laikų valgiau daug kartų per dieną, nors mokykloje vis dar buvo tvarkaraštis, kurio dvasia buvo pusryčiai-pietūs-vakarienė. Bet ten pat, mokykloje, buvo didelė pertrauka su pyragėliais, žuvėdros vakare po tinklinio ir namų darbų, o prieš miegą dar kažkoks gabalas. Universitetas iškėlė šį reikalą į savo apogėjų. Kai pradėjau stebėti savo mitybą, vis tiek valgiau daug kartų per dieną, apskritai jaučiausi gerai, bet nuolat norėjau valgyti.
A Praeitą savaitę praleidome atostogauti, kur valgydavome tris kartus per diena, ir supratau, kad tai idealus dieta kūnui! Štai jo pranašumai:
- Visą laiką negalvojau apie maistą.
- Žarnos dirbo puikiai (išmatos 2 kartus per dieną).
- Pavalgius visai nenorėjau miegoti.
- Pavalgęs išgėriau tik po 30-60 min., nes taip ir norėjosi.
- Puikiai išgirdau kūną, ko jis nori kiekvienam valgiui.
Kodėl organizmas taip gerai reagavo į tris valgymus per dieną? Tam yra mokslinis paaiškinimas. Matyti:
- Viena maisto porcija virškinama 5-6 valandas. Jei pietaujame 14:00, o po pietų užkandame, pavyzdžiui, 16:30, tada kūnas lieka. nesuvirškintas maistas, kuris vėliau pūva ir užkemša mūsų indus.
- Kiekvieną kartą, kai valgome maistą, kepenys pradeda dirbti: jos išskiria insuliną, kad skaidytų angliavandenius ir paskatintų baltymų sintezę. Dėl to kiekvieną kartą, kai metame į save maistą – dažniau neapgalvotai – plyšta kepenys.
- Jei nuolat valgome, mūsų organizme atsiranda atsparumas leptinui. Kas tai yra? Įsivaizduokite, kad kasdien valgote daug ledų. Iš pradžių valgai ir jautiesi laimingas, tada ledai ima varginti, bet vis tiek valgai, o po kurio laiko taip vargina, kad nesinori net matyti. Dėl to ledams tampate atsparūs. Taip elgiasi mūsų smegenys ir kasa: pakilus leptino kiekiui jos nebegirdi signalo, kad sotūs, tampa jam atsparios ir tiesiog neišjungia apetito jausmo. Dėl to kuo daugiau valgome, tuo daugiau norime valgyti.
- Ir įsivaizduokite, kiek kenčia mūsų dantys, jei nuolat valgome. Mūsų kultūroje nėra labai įprasta pavalgius skalauti burną, todėl ant dantų lieka maisto dalelių, kurios leidžia naujai gyvybei atsirasti tiesiai ant žandikaulio!)
Atėjo laikas pripažinti, kad savaitė su tris kartus per dieną mane pirmą kartą paskatino imtis tikrų veiksmų ir nusprendžiau likti tokiu režimu ir toliau.
Kaip atrodė mano kasdienė mityba?
Jame nebuvo visiškai nieko neįprasto, puikiai subalansuotas augalinis maistas su daug vandens ir kartą per dieną šviežiai spaustu ananasu ar morkų sultys. Pateikiame pavyzdinį dienos meniu:
Pusryčiai 10.00 val.: 3 maži gabalėliai maišos rudos spalvos, kalnas lapų šviežių salotų, agurkas, 1-2 v.š. paruduotų pievagrybių, 1 a.š. humusas. Porą kartų pusryčiams taip pat valgiau arbūzą ir melioną.
Pietūs 15.30-16.30 val.: ryžiai + lęšiai arba humusas; baba ghanoush su arabišku lavašu (taip, lavašą valgiau JAE ir gerai jaučiausi) ir raugintais agurkais + ridikėliais + aitriaisiais pipirais; bulvės, keptos su prieskoniais. Vieno iš šių patiekalų man pakako sočiai pavalgyti. Per pietus taip pat gėriau šviežiai spaustas sultis be ledo (tas pačias kartą per dieną).
Vakarienė (jis visada eidavo į skirtingas laikas, neprivaloma): vaisiai. Mandarinai / papajos / ličiai / mangostanai / rambutanai / mangai - iš ko rinktis + imbiero-citrinos arbata su medumi.
Šią savaitę mano oda gerokai pagerėjo, nebeliko maišelių po akimis ir apskritai kūnas pradėjo jaustis lengvesnis ir geriau, nors ir prieš šventes nevalgiau tik pyragėlių ir saldžios arbatos.
Jei vis dar klausotės mitybos specialistų ir valgote 5-6 kartus per dieną, pabandykite tai pakeisti bent savaitei, esu tikras, kad rezultatas jums patiks! Ir, žinoma, nereikia pripildyti skrandžio trijų patiekalų per vieną valgį + desertas ir kompotas, tik desertas bus suvirškintas, o visa kita nueis perniek. Valgykite ir gyvenkite sąmoningai, draugai!