¿Puede una madre lactante comer repollo guisado? Receta de repollo guisado con cebolla y tomate.

Gran cantidad Existe controversia sobre la dieta de una madre lactante. Sin embargo, los pediatras y especialistas en lactancia coinciden en que cualquiera de los productos que consume una mujer que está amamantando inevitablemente tiene un efecto en el organismo del recién nacido de una forma u otra. Cómo reaccionará exactamente un niño ante un nuevo tipo de producto sólo puede determinarse experimentalmente.

Hoy hablaremos de cómo el repollo afecta el cuerpo de los niños cuando amamantamiento.

¿Se permite el repollo durante la lactancia?

El repollo se considera bastante producto pesado Para sistema digestivo. Incluso un adulto persona sana siente las consecuencias de comer repollo. El sistema digestivo a menudo responde con hinchazón y aumento de la formación de gases.

Sin embargo, los pediatras dicen que cada bebé individual puede reaccionar a la ingesta de repollo por parte de la madre de una manera completamente diferente a como lo hace ella, o no reaccionar en absoluto. Por lo tanto, durante la lactancia, el repollo se introduce en la dieta de la madre con precaución y en pequeñas porciones, mientras se controla cuidadosamente la respuesta del bebé.

Muchas publicaciones dedicadas a la nutrición de una madre lactante sugieren comenzar a comer repollo diez días después del nacimiento del bebé, pero la mayoría de los expertos aún coinciden en que las primeras muestras de esta verdura deben posponerse hasta los tres meses. Y si, cuando una madre lactante come repollo, el bebé experimenta cólicos, aumento de la formación de gases u otros síntomas desagradables, entonces la introducción del repollo en la dieta de la madre debería posponerse por un período más largo.

¿Qué tipo de repollo deberías preferir durante la lactancia?

Especialistas en nutrición dietética ellos aseguran que gran diferencia Cualquier tipo de repollo no tiene ningún efecto sobre el sistema digestivo. Todos los tipos de repollo son beneficiosos, aunque algunos pueden resultar más incómodos para el tracto gastrointestinal que otros.

Al elegir qué repollo tiene un efecto más suave sobre el tracto gastrointestinal durante la lactancia, se debe dar preferencia a la coliflor, el brócoli o las coles de Bruselas. El repollo blanco tiene el efecto más agresivo sobre el sistema digestivo, lo que puede provocar cólicos y una mayor formación de gases en un recién nacido.

El método de preparación del repollo durante la lactancia juega un papel importante. Los nutricionistas recomiendan comer repollo guisado, hervido y al vapor, pero se debe evitar el repollo crudo.

El chucrut tiene mucho propiedades beneficiosas, sin embargo debido a gran contenido No se recomienda el uso de sales, ácidos y productos de fermentación por parte de las mujeres durante la lactancia.

La col blanca contiene una cantidad considerable de vitamina C y potasio, necesarios tanto para la madre como para el bebé, además de muchas otras vitaminas y minerales: B1, B2, PP, fólico y ácido pantoténico, potasio, calcio, fósforo, azufre, aluminio, zinc, hierro, manganeso, glucosa, fructosa y sacarosa.

En este sentido, sería bueno intentar introducirlo en la dieta de una madre lactante de vez en cuando en pequeñas porciones, siguiendo las consecuencias sobre la reacción del organismo del niño.

Brócoli distintos de los incluidos en el repollo sustancias útiles, contiene una gran cantidad de minerales: selenio, magnesio, hierro, zinc, vitaminas: C, PP, E, K, U, betacaroteno. El betacaroteno se llama la vitamina de la belleza y ayudará a la joven madre a mejorar la condición de su piel.

El brócoli es bajo en calorías y ayuda a controlar la ganancia. exceso de peso. Las sustancias beneficiosas contenidas en el brócoli contrarrestan la formación de colesterol en la sangre y protegen las paredes. vasos sanguineos del daño, tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del corazón y sistema nervioso, fortalecer el sistema inmunológico.

Nota
Las hojas de col blanca se pueden utilizar como compresa para aliviar la inflamación de las glándulas mamarias, con congestión de la mama y procesos congestivos en la misma, así como con otros signos de mastopatía.

Preocupadas por la salud del bebé, las madres jóvenes siempre están interesadas en saber qué alimentos se pueden consumir durante la lactancia. Una mujer lactante suele escuchar muchos consejos y contraindicaciones sobre el uso de un producto en particular. Pediatras diferentes paises el mundo no puede ponerse de acuerdo. Un lado está seguro de que con la leche de una madre lactante, todos nutrientes. Otros médicos afirman que la nutrición del bebé no depende de la dieta de la madre.

No hay necesidad de preocuparse por su dieta durante la lactancia, solo si el bebé no siente ninguna molestia o dolor. En caso de alteraciones de las heces, cólicos y aumento de la formación de gases, la madre debe prestar atención a su menú. Uso excesivo El repollo fresco o los platos preparados con esta verdura (sopa de repollo, ensaladas, chucrut, guiso), según muchos médicos, pueden considerarse la causa de los cólicos en un bebé. Esta opinión no está totalmente justificada desde un punto de vista médico; las causas de los cólicos en un bebé durante la lactancia pueden ser completamente diferentes.

Causas de la formación de gases en los bebés.

El sistema digestivo de los bebés aún no está formado, por lo que las fallas en forma de eructos, heces blandas y cólicos a menudo ocurren no solo con la lactancia materna, sino también con la alimentación artificial. Los gases se liberan debido a alto contenido carbohidratos en los alimentos. La formación de gases en los intestinos de una madre lactante no tiene nada que ver con posible cólico e hinchazón en el bebé. La leche se forma a partir de sangre y linfa, y el contenido de los intestinos o del estómago no tiene nada que ver con ella.

La leche materna de una mujer lactante contiene almidones y azúcares. Su descomposición en los intestinos. niño conduce a la formación de gas, que es un proceso integral tubo digestivo. Si nota todo un "ramo" de trastornos digestivos en su bebé, esto puede ser una reacción a producto especifico en la dieta de una madre lactante. Las mujeres suelen culpar a las verduras de la familia de las coles por la formación de gases. En el primer mes de alimentación, los pediatras recomiendan elaborar cuidadosamente un menú y, a partir del segundo mes, introducir gradualmente todos los alimentos en la dieta.

La formación de gases puede ocurrir no solo por la composición de la leche, sino también por muchas otras razones:

exceso de leche;
mezcla inadecuada;
botella equivocada;
tragar aire al alimentarse o llorar.

La dieta de cualquier persona debe incluir todos los alimentos sin excepción, pero en cantidades aceptables. Si el niño no tiene violaciones visibles en el funcionamiento del tracto gastrointestinal, se puede comer repollo fresco, sopa de repollo e incluso un poco de chocolate.

Repollo en la dieta de una madre lactante.

Muchas madres jóvenes tienen miedo de comer repollo durante la lactancia. No existe ninguna base científica para tal prohibición. La hinchazón en los intestinos de la madre no se puede transmitir al bebé. Además, no todas las variedades provocan hinchazón. Si el repollo blanco realmente provoca una mayor formación de gases, entonces el brócoli no es famoso por tales propiedades. No debe excluirse de la dieta ni siquiera durante la lactancia, ya que es rico en vitaminas y otras sustancias beneficiosas.

Rico en fósforo, hierro, cobre, yodo, calcio. Las hojas verdes contienen vitaminas C, grupo B y U (esta última está indicada para la gastritis). La fibra de repollo es rica en fibra y proteínas. Esta verdura tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del músculo cardíaco, fortalece los vasos sanguíneos, estimula el funcionamiento del estómago y los intestinos y previene la absorción de colesterol.
bajo en calorías, pero contiene muchas sustancias útiles que apoyan el funcionamiento del tracto gastrointestinal y sistema cardiovascular. Uno de los más componentes útiles – ácidos grasos omega-3.
col china considerado un almacén de vitaminas para asegurar la longevidad. Puedes usarlo para preparar sopa de repollo, tiernos rollitos de repollo y deliciosas ensaladas frescas.
El brócoli es la “reina” de la familia de las coles. Contiene vitaminas B, E y PP. Es rico en calcio, magnesio, fósforo y sodio. Además de vitaminas y minerales, contiene ácido fólico, ácido ascórbico y caroteno, que cuida una visión saludable.

¿Debería una madre lactante renunciar a todas las vitaminas y minerales que contienen las coles? La idea de que el gas en la madre provocará la misma reacción en el bebé es un estereotipo. Dañar cuerpo de los niños Solo se puede aplicar si se tiene una reacción alérgica a la verdura. Si no está dispuesto a correr riesgos, elija los tipos de repollo más "delicados". Estos incluyen el brócoli y las coles de Bruselas. Estas variedades no provocan hinchazón, pero conviene limitar su consumo.

Repollo blanco durante la lactancia.

Al amamantar, no se apresure a presentar verdura cruda en la dieta. Empiece a comer repollo guisado, puede cocinar sopa de repollo "débil". Espere hasta que su bebé tenga 4 semanas y solo entonces agregue alimentos "prohibidos" a su menú. Algunos pediatras aconsejan esperar hasta los 3 meses de edad. Las porciones de guiso o sopa de repollo deben ser pequeñas. Controle cuidadosamente el comportamiento de su bebé después de alimentarlo. Si se inquieta, eructa o tiene la barriga hinchada, no se apresure a añadir repollo a su dieta.

Si agrega comino a un plato de chucrut, no causará molestias ni hinchazón.

La verdura cruda se puede consumir en el cuarto mes de alimentación. Mamá debe abstenerse de comer chucrut hasta por seis meses. ella es rica ácido fólico, vitamina C y es beneficioso para el organismo en su conjunto. Pero hay que empezar con porciones pequeñas, porque provoca hinchazón y formación de gases. Hay un secreto que reduce las molestias tras comer este plato. Una pizca de comino agregada a una porción de chucrut reduce la hinchazón posterior.

Brócoli en el menú de una madre lactante

A mamá se le permite empezar a mimarse con brócoli a partir del segundo mes de alimentación. El brócoli se puede utilizar como complemento dietético. guiso de verduras o cocine sopa de repollo ligera. Durante la lactancia, las porciones deben ser pequeñas. No introduzca estos platos en dieta diaria: Es mejor comerlos una vez cada 2-3 días. Este tipo de repollo no provoca una formación excesiva de gases no solo en el bebé, sino también en la madre. Controle las heces y la digestión de su hijo. Si existe la más mínima infracción, dejar de consumir el producto sospechoso.

Coliflor durante la lactancia

A diferencia de su pariente de la col blanca, no provoca una mayor formación de gases. Algunas mujeres no tienen miedo de comer sopa ligera de coliflor y repollo 3 semanas después del nacimiento del bebé. A la hora de amamantar es mejor no correr riesgos y esperar hasta los 2 meses después del nacimiento. Recetas aptas para una madre lactante: sopa de repollo, inflorescencias al vapor o al horno, una mezcla de verduras guisadas con la adición de coliflor. Aunque no debería afectar la calidad de la leche, controla las heces de tu bebé y consulta con tu médico.

Coles de Bruselas durante la lactancia.

Los científicos han demostrado que comer coles de Bruselas no puede afectar negativamente a la salud ni a la digestión. niño pequeño. Durante la lactancia, los platos elaborados con esta verdura deben introducirse en la dieta de forma paulatina y en cantidades muy pequeñas. Los primeros platos permitidos para una madre lactante: sopa de repollo ligera (sin repollo blanco) o guiso.

Al amamantar, una madre joven debe dar atención especial no sólo a tu dieta, sino también a tu estilo de vida. Los platos ligeros elaborados con verduras de la familia de las coles no pueden dañar sus intestinos ni la salud de su hijo. Cocine verduras al vapor, cocine sopa de repollo con brócoli, coma porciones pequeñas y asegúrese de consultar a su médico.

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Al alta del hospital, las madres reciben una lista de alimentos que deben excluirse durante la lactancia. La col blanca, las coles de Bruselas, los encurtidos, encurtidos y el iceberg encabezan la lista de productos, causando cólicos en un bebé, pero ¿es así?

¿Qué hay en el repollo que causa flatulencia?

Una verdura saludable ayuda aumento de la formación de gas en los intestinos si una persona tiene problemas de motilidad o deficiencia de enzimas, por lo que las fibras crucíferas tardan mucho en digerirse y fermentarse.

Si a la madre no le molestan las enfermedades del sistema digestivo, puede comer cualquier alimento, cumpliendo con valor diario sin preocuparte por el bienestar del bebé.

El cólico es la reacción del cuerpo a la adaptación a una nueva dieta y factores de estrés, que ocurre en los primeros 2 a 4 meses de vida. hombrecito, y no están relacionados con la nutrición de una madre lactante.

¿Es posible comer repollo durante la lactancia?

Debe consistir en productos familiares para una mujer. Si comió alimentos que no le causaron molestias antes de dar a luz, podrá seguir comiendo de la misma forma después de que nazca el bebé.

El repollo rara vez da reacciones alérgicas, y en preparación adecuada Será una adición sabrosa y saludable a la dieta de una madre lactante.

¡IMPORTANTE!

En los países de la Unión Europea que ya están en hospitales de maternidad A los padres se les ofrecen ensaladas, frutas cítricas, café y chocolate. Con la dieta de esta madre, el niño se siente bien y no tiene problemas de erupciones cutáneas ni deposiciones. Desde 2011, Rusia se ha ido alejando de lista estricta productos permitidos durante la lactancia, pero los pediatras y obstetras de la vieja escuela continúan imponiendo opiniones obsoletas a las madres. ¿Qué tipo de repollo puedo tener?

Los expertos en nutrición y nutricionistas dicen que no existe una diferencia significativa entre los tipos de repollo, pero el intestino humano percibe ciertas variedades con gran malestar.

Se debe dar preferencia a la coliflor, las coles de Bruselas y el brócoli: durante la lactancia, no tienen un efecto agresivo en el tracto gastrointestinal, se digieren rápidamente y saturan el cuerpo con minerales, vitaminas y macroelementos.

El repollo blanco contiene fibra difícil de digerir, pero hervido o guisado puede estar en la mesa de una madre joven. El potasio, el calcio, el fósforo, las vitaminas A, C, E, PP, los ácidos fólico y pantoténico de la verdura son necesarios para la madre y el bebé, por lo que no conviene renunciar a él por cólicos imaginarios.
La col lombarda contiene una vez y media más fibra gruesa que la col blanca, por lo que a la hora de alimentar a tu bebé es mejor evitar este tipo de verdura.
Las algas, a pesar de su nombre, no están relacionadas con las verduras crucíferas: son algas. Durante la lactancia, sólo 100 g al día reponen dosis diaria yodo en el cuerpo y puede sustituir la ingesta.
Los médicos también prohíben el chucrut durante la lactancia:

contiene sal de mesa, causando deshidratación cuerpo;
las especias y el azúcar utilizados para la marinada irritan la membrana mucosa del tracto digestivo y provocan alergias en los bebés;
Es peligroso debido a los procesos de fermentación en los intestinos y puede provocar envenenamiento de la madre y el niño.

Los beneficios del repollo durante la lactancia.

Las verduras crucíferas te ayudan a perder peso. Contenido calórico del producto: 25-50 kcal por 100 g, según el tipo de verdura, mientras que da sensación de saciedad durante 3-4 horas gracias a la fibra que contiene.
Contiene vitaminas B, C, A, PP; durante la lactancia, su reposición es importante para la madre.
La coliflor y las coles de Bruselas son ricas en fósforo, magnesio, potasio y hierro, necesarios para el crecimiento y desarrollo del bebé.
El brócoli es rico proteína vegetal, ácido fólico, vitaminas A y B9.
Gracias a los ácidos grasos y la vitamina C, el repollo tiene propiedades antiinflamatorias, lo cual es importante en caso de inmunidad debilitada después del parto.
Las compresas hechas con hojas de col blanca ayudan con la hinchazón y se usan para la lactostasis en la medicina popular.
La col rizada regula el metabolismo, mejora la memoria y participa en la prevención de enfermedades. glándula tiroides.

Introduzca el brócoli, la coliflor y las coles de Bruselas desde los primeros días después del nacimiento en forma hervida y guisada. 1 mes después del nacimiento: se pueden comer verduras en fresco.
Pruebe un tipo de repollo por día para controlar la reacción de su bebé nuevo producto en la dieta. Si el bebé tiene erupciones cutáneas, heces blandas, presiona las piernas contra el estómago y llora con frecuencia, deje el producto a un lado durante un mes, es posible que el bebé tenga intolerancia a las sustancias contenidas en la verdura;
Si el cuerpo de una madre lactante reacciona a los platos de repollo con flatulencia o heces blandas- No debes utilizarlos durante la lactancia: el bebé reaccionará con los mismos síntomas.
Las algas son un alérgeno grave. Durante la lactancia, las algas deben introducirse gradualmente, comenzando con 30 g por día. Si el niño no reacciona negativamente a la dieta de esta madre, se pueden consumir algas, pero no más de 150 g al día, 3 veces por semana.
Evita el chucrut, pero si realmente lo apetece, come más de 100 g de col guisada.
El repollo blanco fresco debe aparecer en la mesa de una madre lactante no antes del primer mes después del nacimiento. Hasta ese momento conviene comerlo hervido, guisado o al horno.

Repollo: ¿cuándo presentarlo?

Las verduras crucíferas son una fuente de micro y macroelementos útiles. Son fácilmente absorbidos por el cuerpo del bebé y son adecuados como primer alimento del bebé.

A los 6 meses puedes presentarle a tu bebé el brócoli o el puré de coliflor y, a partir de los 8 meses, ofrecerle las coles de Bruselas.
Introduzca el repollo blanco no antes de los 12 meses: debido a la fibra gruesa, los intestinos de una persona pequeña lo absorben mal.

Retrasa la introducción del chucrut y las algas a tu hijo hasta los 3 años: el cuerpo del pequeño no necesita la sal y las especias de la marinada.

Recuerde que la introducción de un nuevo producto en la dieta del niño debe ser gradual. Si aparecen signos de alergias y síntomas dispépticos, deje de ofrecerle un nuevo tratamiento y consulte a un médico.

La lactancia materna está rodeada de muchos mitos. Hay muchas razones para esto, y una de ellas es que las madres tienen poco conocimiento sobre los procesos que ocurren en su cuerpo y en el de su bebé durante la lactancia. Pero todo el mundo sabe con certeza que la dieta de la madre afecta directamente el funcionamiento del tracto gastrointestinal del niño. Los médicos y numerosos asesores recomiendan que las madres excluyan algunos alimentos de la dieta durante los primeros meses de vida del bebé. ¿Y puede una madre lactante comer repollo y, de ser así, de qué tipo y en qué forma es uno de los más preguntas frecuentes V clínica prenatal y en foros temáticos.

El repollo a menudo provoca la formación de gases en los adultos. De aquí surgió el mito de que el niño seguramente tendrá gases si la madre come repollo. Provocan molestias al bebé, provocando sensaciones dolorosas. Aparecen debido a la inmadurez del sistema digestivo del niño y pueden desencadenarse no solo por absolutamente cualquier producto, sino también por otros motivos no relacionados con la alimentación.

De esto podemos concluir que la hinchazón en los niños por comer repollo por parte de su madre es un mito. Pero aún así, existen algunas reglas que una madre lactante debe seguir para no provocar una reacción alérgica en el bebé.

Durante la lactancia, puedes seguir las siguientes recomendaciones:

Es mejor comer repollo crudo no antes de tres meses;
comenzar a introducir el producto en forma procesada. Se puede guisar o hervir;
debes comenzar comiendo porciones pequeñas;
Si el bebé siente molestias, la introducción de la verdura se puede posponer un mes.

¿Es seguro el repollo procesado?

El repollo se puede procesar de varias maneras: hervido, guisado, fermentado. Para que el plato sea lo más seguro posible, es necesario cocinarlo con mucho cuidado. Al apagar, es necesario evitar quemar el producto. Después de todo, durante esto se forman carcinógenos que son perjudiciales para una madre lactante. Las contraindicaciones para comer repollo guisado también son enfermedades del páncreas, el hígado y los intestinos.

Irina, 26 años: mi primer hijo no reaccionó al repollo crudo en la segunda semana después de dar a luz. Presenté el producto temprano debido a la inexperiencia. Pero la segunda vez que estudié el tema y lo presenté un mes después, en forma guisada, los gases y los cólicos me molestaron toda la noche. No me atreví a volver a comer repollo hasta el final de la alimentación.

La flatulencia en una madre también es posible al comer vegetales procesados, pero ocurre con menos frecuencia que después producto crudo. Por eso, al introducir el repollo en la dieta, es mejor procesarlo.

Existen restricciones sobre el uso de chucrut. Contiene mucho ácido, especias picantes y sal. Durante el primer año de lactancia, es mejor que una madre lactante abandone por completo las golosinas.

¿Importa la variedad?

La coliflor es buena para el organismo durante la lactancia porque contiene fibra. Se absorbe rápidamente. De todos los tipos de tratamiento térmico, es mejor excluir la fritura para no perder las propiedades beneficiosas de la verdura. Se puede hervir y cocer al vapor.

El producto contiene una serie de vitaminas y microelementos necesarios para la madre y el niño. El contenido de potasio y calcio tiene un efecto beneficioso sobre la formación de tejidos y el fortalecimiento de los huesos. El fósforo, el hierro y el zinc saturan la sangre con oxígeno y mejoran la circulación sanguínea.

Las algas durante la lactancia son útiles solo en cantidades limitadas. fibra gruesa, que forma parte del producto puede provocar problemas digestivos. Grandes cantidades de yodo suelen provocar reacciones alérgicas en los bebés.

Yulia, de 23 años, no recomienda comer algas: Nos llevó mucho tiempo deshacernos de las alergias. Toda la cara estaba cubierta de manchas rojas.

Tampoco es necesario eliminar completamente el producto. Las algas mejoran el funcionamiento de la glándula tiroides y normalizan las heces. Se limpian el hígado y las vías biliares. La col rizada no está prohibida durante la lactancia. Los aminoácidos y los ácidos grasos poliinsaturados son necesarios para fortalecer el organismo del niño.

Durante la lactancia, el brócoli se puede consumir en dosis, en pequeñas porciones, no antes de los dos meses después del nacimiento. si hay enfermedades intestinales Para mi madre el producto está completamente contraindicado.

La verdura contiene vitaminas PP, caroteno y metionina, que tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento de todo el organismo. Las sales y metales nocivos se eliminan con la ayuda de la colina y la fitina, que forman parte del brócoli. La función intestinal mejorará gracias a la fibra y el azufre, el zinc y el betacaroteno eliminarán los cálculos renales.

María, 31 años: Comí brócoli inmediatamente después de la maternidad y mi bebé respondió bien. Me encanta este repollo, pero me lo comí poco a poco. Y lo introdujo gradualmente.

La influencia del repollo en el cuerpo de la madre y del recién nacido durante la alimentación es innegable. Para las madres lactantes, puede resultar perjudicial y beneficioso al mismo tiempo, ya que la tolerancia alimentaria es individual y el contenido de microelementos beneficiosos en el producto es alto. Lo principal que hay que recordar es el principio básico de la lactancia materna: introducir nuevos alimentos en la dieta en pequeñas porciones y controlar la reacción del bebé ante ellos.

La lista de alimentos que una madre lactante puede comer sin miedo es estrictamente limitada. La dieta debe incluir sólo aquellos alimentos que no causen influencia negativa sobre la digestión del bebé, no provocará cólicos ni hinchazón.

En vista de esto, es bastante natural preguntarse: ¿puede una madre lactante comer repollo? Para responderla con mayor precisión, deberá tener en cuenta varios puntos importantes.

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Propiedades útiles

En primer lugar, hay que tener en cuenta que el repollo puede ser diferente. Tiene muchas variedades que se diferencian en sabor y propiedades. Pero normalmente hablamos de col blanca. Es saludable y nutritivo. Para aquellos que quieren deshacerse de sobrepeso Este producto es especialmente bueno porque se diferencia:

bajo contenido calórico;
cantidad significativa de fibra;
la presencia de vitaminas (A, C, E, PP, B1, B6, B2);
la presencia de microelementos (cobre, fósforo, calcio, flúor, magnesio, potasio, zinc).

Desafortunadamente, los beneficios del repollo disminuyen significativamente después de un tratamiento térmico prolongado. Pero su consumo en fresco contribuye a:

prevenir el estreñimiento;
mantener la salud dental;
eliminación de toxinas.

La investigación científica sugiere que repollo crudo no contiene sustancias que puedan dañar al niño. Pero muchas madres saben por experiencia que el repollo puede estimular una intensa formación de gases en los intestinos. Esto se aplica tanto a la mujer que amamanta como al niño que bebe su leche.

Por lo tanto, de usar este producto dietético a lo largo de primeros cuatro Es mejor evitar los meses posparto.

Repollo guisado durante la lactancia.

Guisar verduras implica un tratamiento térmico, lo que conduce a la desaparición de una serie de propiedades beneficiosas del producto. Los platos elaborados con col guisada son más o menos nocivos según el método de preparación y su composición exacta. Entonces, ¿es posible comer repollo guisado durante la lactancia?

Se considera que la peor opción son las combinaciones con carnes grasas (por ejemplo, cerdo). Puede provocar diarrea u otros problemas intestinales. Los tomates (pero solo los caseros) son más adecuados para la base de repollo. Sería más prudente elegir carne de res en lugar de cerdo.

Algunas personas prescinden por completo de la carne y mezclan hojas finamente picadas con:

cebollas;
tomates;
zanahorias;
pimiento morrón;
verduras;
aceite vegetal.

En este caso, el plato aún conserva todas sus cualidades dietéticas, pero al consumirlo, las madres lactantes deben respetar ciertos límites. Puedes probarlo por primera vez cuando el bebé ya tenga tres meses. En ese momento, el tracto gastrointestinal del niño estará lo suficientemente fuerte. Pero incluso entonces, es necesario introducir un nuevo plato en la dieta gradualmente, controlando cómo reacciona el cuerpo del bebé.

La ansiedad irrazonable (a primera vista) del bebé, los temblores de las piernas o el llanto del bebé pueden considerarse una razón importante para negarse a incluir repollo en el menú. La reacción aparece durante las siguientes 24 horas. Es posible que tengas que sacrificar una noche de sueño para calmar a tu hijo.

Beneficios para el cuerpo

Si comes habitualmente repollo guisado, este plato tendrá impacto positivo sobre el estado del cuerpo en su conjunto:

se fortalecen las defensas del organismo;
los niveles de colesterol se normalizan;
se fortalecen los vasos sanguíneos y se regula el proceso hematopoyético;
estimula la eliminación de toxinas;
el estreñimiento cesa, se activa el tracto gastrointestinal;
aumenta la resistencia de la retina a la radiación ultravioleta;
hay un aumento en la eficiencia, aparecen fuerza y vigor adicionales;
se alivia el estrés;
la probabilidad de ocurrencia disminuye enfermedades oncológicas y trombosis;
mejora la memoria (actúa como un medio para prevenir la esclerosis);
mantiene la belleza de las uñas, piel y cabello.

Chucrut

El chucrut tiene una lista de ingredientes útiles aún mayor que el producto fresco. Puede prevenir el desarrollo de deficiencia de vitaminas en el período invierno-primavera incluso mejor que las frutas o verduras, ya que en enormes cantidades(más que el limón) contiene vitamina C. Pero, ¿cómo puede afectar la digestión de un niño? chucrut durante la lactancia?

Aunque la formación de gases es bastante natural en un sistema digestivo no completamente desarrollado, es mejor una vez más no lo provoques.

Por tanto, el uso de chucrut por parte de las madres durante los primeros cuatro meses de lactancia está estrictamente prohibido.

Posteriormente, se puede empezar a introducir poco a poco (muy ligeramente) el producto en el menú diario, por ejemplo, como componente de sopas o guisos. Debe comprender que un niño reacciona mucho más bruscamente a las verduras encurtidas que a las crudas o guisadas, ya que contiene sales y ácidos formadores de gases más que suficientes.

Beneficios especiales del chucrut

No se utiliza ningún tratamiento térmico para preparar el chucrut, por lo que se conserva la mayoría de propiedades beneficiosas del producto crudo y obtiene un poco más, entre ellas:

Vitamina K (en cantidad significativa). Le permite normalizar la coagulación sanguínea, reducir la probabilidad de enfermedad coronaria copas.
Isioticianatos. Ayuda a prevenir el cáncer.
Probióticos, prebióticos, vitamina C. Los tres componentes ayudan a mantener, restaurar y fortalecer el sistema inmunológico (para garantizar el efecto necesario, la madre solo necesita comer una cucharada del producto al día).
Antibacteriano y componentes organicos. Ayuda a prevenir el desarrollo de procesos de putrefacción en tracto gastrointestinal y normalizar la microflora intestinal.
Fibra. Gracias a este componente, mejora el apetito y se estabiliza el proceso de digestión.

Además, consumir salmuera ayuda a mejorar la salud de tus encías y dientes. Pero todo esto es necesario principalmente para la madre.

Frecuencia de uso durante la lactancia.

El abuso de cualquier tipo de repollo (y otras variedades de verduras) tiene efectos adversos para la salud. Pero consumo moderado Al contrario, el producto sólo beneficiará. Es aconsejable que al principio aparezca en la dieta con una frecuencia prudente, en pequeño volumen (por ejemplo, una cucharada cada dos días) y como componente de otro plato.

Tendrá especial éxito en etapa inicial Sirva chucrut a una madre lactante en forma de sopa de repollo o conviértalo en un componente de una ensalada de verduras.

Se debe controlar cuidadosamente la reacción del niño después de cada comida;

reacción alérgica;
hinchazón;
cólico;
erupción.

Si no sucede nada de esto, entonces puedes aumentar el volumen o la frecuencia (pero no todas a la vez) de las hojas encurtidas de la planta utilizada en los platos. En caso contrario, tendrás que esperar unos seis meses más, o hasta completar la etapa de lactancia.

Contraindicaciones importantes

Para diferentes variedades de repollo, las contraindicaciones variarán en consecuencia:

No se recomienda comer coles de Bruselas para personas que padecen nivel superior acidez en el estómago;
Para las madres que inicialmente tienen problemas con el funcionamiento del tracto gastrointestinal, es mejor abstenerse de incluir repollo blanco en el menú, tanto fresco como en escabeche y guisado;
En úlcera péptica estómago o gastritis, no debes comer verduras encurtidas;
La absorción del producto en cantidades excesivas puede provocar dolor abdominal, náuseas o hinchazón;
Platos con col china Durante la lactancia, son completamente seguros (si no se come en exceso), pero solo después de un tratamiento térmico en forma de hervidos o guisados.

Pero, según los resultados de la investigación, se determinó que se absorbe más suavemente. coliflor, brócoli o coles de Bruselas. Entre las variedades "agresoras" se distingue la conocida col blanca.

También es importante considerar la influencia de los métodos de cocción en el sabor y los beneficios de lo que se comerá en el desayuno, el almuerzo o la cena. Las mujeres embarazadas deben abandonar inmediatamente la opción "cruda" y confiar únicamente en productos hervidos, guisados o al vapor. Freír tampoco es deseable.

Ingrediente más indeseable amamantamiento- chucrut. A pesar de la abundancia de sustancias útiles, su composición es tan cáustica y activa que es mejor no correr riesgos.

Quienes estén interesados en los mariscos deben tener en cuenta que las algas no son un vegetal en absoluto y son un alérgeno extremadamente fuerte, demasiado saturado de yodo para un consumo frecuente.

Para comprender con la mayor precisión posible la reacción de un niño a los cambios en la dieta, es recomendable consultar al menos ocasionalmente con especialistas. Quizás dé recomendaciones precisas sobre cuándo y en qué cantidad se debe introducir un nuevo producto para no complicar su vida y la del niño.