Riebalinis audinys, kaip žinia, būna dviejų tipų – balto ir rudo. Baltuosius riebalus, kurie „dirba“ ilgalaikiam energijos kaupimui ATP molekulių pavidalu, sunku suskaidyti - būtent šie riebalai nusėda ant mūsų skrandžio ir šlaunų. Ląstelės rudi riebalai yra skirtingos struktūros: juose yra daug mitochondrijų, kurių energijos cikle nutrūksta ryšys tarp lipidų oksidacijos ir ATP sintezės. Todėl visa energija, gaunama oksiduojant medžiagas rudųjų riebalų ląstelėse, paverčiama šiluma – tarsi ji būtų specialiai sukurta deginti kalorijas ir padėti mums numesti svorio! Tačiau didžioji suaugusiojo kūno riebalinio audinio dalis yra balti, o rudųjų riebalų santykinai dideli kiekiai randami tik graužikams, žiemojantiems gyvūnams ir naujagimiams. Tiksliau, dar visai neseniai taip manyta...
2009 metais visiškai atsitiktinai, diriguojant diagnostinės procedūros Kalbant apie naviką, buvo nustatyta, kad suaugusieji taip pat turi rudųjų riebalų. Tai buvo padaryta naudojant aktyvaus metabolizmo audinyje vizualizavimo metodą – pozitronų emisijos tomografiją, kartu su Kompiuterizuota tomografija. Tais pačiais metais penkios nepriklausomos tyrėjų grupės patvirtino šį rezultatą, parodydamos, kad suaugusiųjų kaklo-supraklavikuliniame regione iš tiesų yra riebalinio audinio sričių, kurios biochemiškai ir histologiškai yra identiškos rudiesiems riebalams.
Tiesa, žmonių, turinčių didelių tokių riebalų sankaupų, dalis pasirodė labai maža – 3% vyrų ir 7,5% moterų. Nors viename eksperimente, kuriame dalyvavo jauni vyrai, 23 iš 24 tiriamųjų padidino rudųjų riebalų metabolinį aktyvumą, kai jie buvo veikiami šalčio. Ir, beje, ši veikla buvo atvirkščiai proporcinga antsvorio lygiui.
Visi šie tyrimai leido pripažinti, kad rudųjų riebalų tam tikru būdu gali būti suaugusiems, o jų kiekio ar aktyvumo didinimas gali būti farmakologinės intervencijos tikslas, kurio galutinis tikslas yra kovoti su nutukimu ir susijusiomis ligomis, tokiomis kaip diabetas. susirgimas .
Po to darbai pradėjo virti. Kaip įprasta, pradėjome nuo laboratorinių pelių, ir vienas iš šių tyrimų vos nesukėlė sensacijos. Buvo nustatyta, kad baltieji riebalai gali virsti rudais, veikiami hormono irizino, kuris gaminamas žmogaus organizme. natūraliai darant fiziniai pratimai. Deja, taip pat paaiškėjo, kad, skirtingai nei pelėms, žmonėms tik kelios baltosios riebalų ląstelės, veikiamos irisino, virsta rudaisiais riebalais. Žinoma, šie rezultatai yra geras vidutinio fizinio aktyvumo naudos įrodymas, tačiau tai vis tiek nėra „stebuklinga piliulė“.
Kalbant apie žmones, atlikdami eksperimentus su žmogaus baltojo riebalinio audinio ląstelėmis, jie vis tiek sugebėjo pasiekti, kad jie įgytų rudojo riebalinio audinio savybes - veikiami šalčio. Tuo pačiu metu ląstelėse padidėjo rudųjų riebalų mitochondrijoms būdingo baltymo UCP1 (termogenino) lygis, kuris skatina riebalų pavertimą tiesiogiai šiluma. Ir čia vėl galima prisiminti garsiosios dainos žodžius „užsigrūdink, jei nori būti sveikas“ ir suprasti, kad šaltis vis dar nėra terapijos metodas.
Tačiau neseniai mokslininkai iš medicinos skyrius Teksaso universitetas (Galvestonas, JAV) nustatė, kad žmonėms baltieji riebalai rudųjų riebalų savybes įgyja kitoje situacijoje – esant trečiojo laipsnio nudegimams.
Viskas prasidėjo nuo pastebėjimų, kad žmonės, stipriai nudegę per... atsigavimo laikotarpis kūno svoriui palaikyti reikia daugiau kalorijų nei įprastai. Tiriant 48 stiprius nudegimus patyrusius pacientus, vienos grupės pacientų riebalinio audinio mėginiai buvo paimti pirmomis dienomis po patekimo į ligoninę, o kitos grupės – po kelių savaičių, sveikimo laikotarpiu.
Paaiškėjo, kad antros grupės riebalinio audinio ląstelėse termogenino kiekis buvo ženkliai padidėjęs, t.y. ląstelės pradėjo kauptis funkciniai požymiai rudasis riebalinis audinys. Nors šie riebalai nebuvo tokie veiksmingi kaip „natūralūs“ riebalai, jie vis tiek leido kasdien be jokių pakeitimų sudeginti vidutiniškai 263 papildomas kalorijas. fizinė veikla arba maistas. Jei galėtume pasiekti tokį rudųjų riebalų aktyvumo padidėjimo lygį vaistais, tada to visiškai pakaktų praktiniam pritaikymui.
Mokslininkai teigia, kad nudegimų atveju baltųjų riebalų pavertimas rudaisiais riebalais yra susijęs su organizmo kompensacine reakcija į didelės odos dalies – organo, dalyvaujančio palaikant termoreguliaciją, praradimą. Mokslininkai dabar tiria, kokie specifiniai molekuliniai mechanizmai tarpininkauja šiai riebalų ląstelių transformacijai: galbūt tai sukelia aukštas lygis adrenalinas – streso hormonas. Tik išsiaiškinus tikslius šio reiškinio molekulinius mechanizmus, galėsime priartėti prie galutinio tikslo – sukurti vaistą nuo antsvorio.
Parengė Maria Perepechaeva
Taip pat reikėtų pažymėti, kad mokslininkai išskiria du termogenezės tipus:
- Susitraukiantys – skeleto raumenų susitraukimai naudojami šilumai generuoti, todėl atsiranda drebulys ir šaltkrėtis.
- Nesutraukiantys – rudieji riebalai aktyviai dalyvauja šiame procese.
Rudas riebalinis audinys – kas tai?
Mūsų kūne yra dviejų tipų riebalinis audinys: rudas ir baltas. Nors šiandien mokslininkai mano, kad yra ir trečioji rūšis, vadinama smėlio spalvos riebalais, apie tai kalbėsime šio straipsnio pabaigoje. Riebalai, su kuriais žmonija nuolat kovoja bandydama numesti svorio, yra balti, ir jie yra gana gerai ištirti. To negalima pasakyti apie rudąjį riebalinį audinį, ir apie jį kol kas nėra daug informacijos.
Žinoma, žmogaus kūne nėra nieko gero ar blogo, todėl toks skirstymas yra labai savavališkas. Baltajame riebaliniame audinyje yra energijos atsargų, o rudasis riebalinis audinys prireikus jas degina. Beje, ruda spalva jis turi dėl to, kad jame yra mitochondrijų.
Rudas riebalinis audinys pirmą kartą buvo aptiktas gyvūnams ir yra labai išsivysčiusiose rūšyse, kurios žiemą žiemoja. Taip yra dėl to, kad per šį laikotarpį medžiagų apykaitos greitis smarkiai sumažėja, o susitraukimo termogenezė tokiomis sąlygomis neįmanoma. Be to, rudieji riebalai taip pat dalyvauja žadinant gyvūnus iš žiemos miego, o tai prisideda prie kūno temperatūros padidėjimo.
Anksčiau mokslininkai buvo įsitikinę, kad rudųjų riebalų yra tik kūdikių organizme ir jų dėka vaikas gali prisitaikyti prie naujų gyvenimo sąlygų ne įsčiose. Kūdikių rudieji riebalai sudaro apie penkis procentus viso kūno svorio. Dėl rudojo riebalinio audinio kūdikis pirmą kartą po gimimo gali išvengti hipotermijos, kuri yra pagrindinė neišnešiotų kūdikių mirties priežastis. Mokslininkai nustatė, kad turintys daugiau rudųjų riebalų kūdikiai yra mažiau jautrūs šalčiui nei suaugusieji.
Jau minėjome, kad rudajame riebaliniame audinyje yra daug mitochondrijų, taip pat specialus baltymų junginys UCP1, galintis greitai išsiskirti iš riebalų rūgščių. šiluminė energija nenaudojant tam ATP. Kaip žinote, riebalų ląstelėse esantys lipidai yra atsarginė medžiaga ATP gamybai. Jei kūdikiui reikia šiltai ar reikia didelis skaičius energijos kitiems tikslams, tada rudasis riebalinis audinys greitai oksiduoja riebalus iki riebiųjų rūgščių būklės. Po to jie greitai paverčiami energija UCP1 dėka.
Visa tai lemia greitą riebalų deginimą, o kūnas pradeda sparčiai mažėti. Kad šis procesas tęstųsi nuolat, vaikas turi kvėpuoti ir valgyti. Su amžiumi šis mechanizmas pradeda veikti ne taip efektyviai. Maždaug 14 dienų po gimimo vaikui jau suaktyvėja susitraukimo termogenezės procesas.
Tačiau rudųjų riebalų yra suaugusiems ir gali suaktyvėti peršalimas.
Rudųjų riebalų veiksmingumas suaugusiems
Suaugusio žmogaus kūne yra ne daugiau kaip du procentai rudųjų riebalų. Atliekant eksperimentus su gyvūnais, buvo nustatyta, kad kai simpatiškas nervų sistema pagerėja rudojo riebalinio audinio veikimas. Tiesa, tam reikia, kad du papildomos sąlygos. Pirma, gyvūnai turi būti prisitaikę prie šalčio, antra, šalčio poveikis organizmui yra būtinas.
Vienas eksperimentas parodė, kad aktyvuoti rudieji riebalai gali išeikvoti apie 300 vatų energijos kilogramui kūno svorio. 80 kilogramų sveriančiam žmogui energijos sąnaudos sieks 24 kilovatus. Palyginimui, ramybės būsenoje vidutiniškai sunaudojama apie vieną kilovatą.
Rudasis riebalinis audinys gali labai aktyviai deginti riebalus ir šio proceso metu vyksta baltųjų riebalų ląstelių oksidacija, po kurios susidaro riebalų rūgštis pernešama į rudąjį riebalinį audinį. Mokslininkai išsiaiškino, kad rudųjų riebalų sukeliamą termogenezę sukelia maisto perteklius.
Tyrimo metu viena eksperimentinių žiurkių grupė valgė paprastą maistą, o antroji buvo duota skanus maistas. Dėl to antros grupės atstovai, suvartodami 80 procentų daugiau maisto, savo kūno svorį padidino maždaug ketvirtadaliu, o tai galima laikyti silpnu rodikliu. Tačiau šie gyvūnai smarkiai padidino deguonies suvartojimą, taip pat maždaug tris kartus padidino rudųjų riebalų atsargas.
Dabar mokslininkai teigia, kad rudieji riebalai turi didelį potencialą ir gali būti labai naudingi diabetu ir nutukusiems žmonėms. IN aktyvi būsena rudieji riebalai gali sudeginti didelius kūno riebalų atsargų kiekius ir padidinti gliukozės suvartojimą kraujyje. Taip pat reikėtų pasakyti, kad stori žmonės rudųjų riebalų kiekis yra mažesnis, palyginti su normalios būklės ir jo aktyvumas daug mažesnis.
Ir pabaigai reikėtų pasakyti keletą žodžių apie smėlio spalvos riebalus. Smėlio spalvos riebalinis audinys turi tokias pat termogenines savybes kaip ir smėlio spalvos riebalinis audinys. Mokslininkai teigia, kad pagal funkcionalumą smėlio spalvos riebalai yra tarp baltos ir rudos spalvos. Gali būti, kad suaugęs žmogus turi daug smėlio spalvos, o ne rudųjų riebalų. Tikriausiai dėl šios priežasties stimuliatoriai, sukeliantys gyvūnų rudojo riebalinio audinio aktyvavimą, žmonių neveikia.
Mokslininkai ir toliau tyrinėja šią sritį ir gali būti, kad kūdikių organizme esantys rudieji riebalai su amžiumi virsta smėlio spalvos ir reikia specialių stimuliatorių, kad aktyvuotų šio audinio receptorius.
Sužinokite daugiau apie rudąjį riebalinį audinį šiame vaizdo įraše:
Riebalinis audinys nurodo jungiamieji audiniai su ypatingomis savybėmis. Vystosi nuo mezenchimas. Po gimimo atsinaujina dėl adventinių ląstelių.
Yra dviejų tipų riebalinis audinys: balta ir ruda. Rudas riebalinis audinys būdingas tik ankstyvam vaikystė. Suaugusiesiems jis gali būti tarpuplautyje, palei aortą. Baltasis riebalinis audinys randamas poodiniuose riebaluose, omentumoje, vidaus organų stromoje ir orbitose.
Baltas riebalinis audinys susideda iš adipocitų (lipocitų), turinčių vieną didelį riebalų lašą. Lipocitai yra apvalios formos, centre yra didelis riebalų lašas, o aplink yra siauras citoplazmos kraštas, kuriame yra mitochondrijos, Golgi kompleksas, ER ir lazdelės formos branduolys.
Ląstelės rudasis riebalinis audinys yra mažų riebalų inkliuzų lašelių, daug mitochondrijų su sluoksninėmis kristomis. Mitochondrijos čia išsiskiria mažu dydžiu, tankia matrica ir išsiplėtusia tarpmembranine erdve. Tokios mitochondrijos sugeba aktyviai sugerti vandenį ir išsipūsti, o termogenino baltymo pagalba sustiprinamas oksidacinio fosforilinimo atsijungimas ir išsiskiria šiluma. Ląstelės centre yra suapvalintas branduolys, kuriame yra euchromatino. Rudą audinio spalvą suteikia geležies turintys pigmentai - mitochondrijų citochromai. Rudos riebalinio audinio ląstelės yra apsuptos daugdaug kapiliarų.
Šioje nuotraukoje (20 pav.) parodytas rudo riebalinio audinio adipocito fragmentas, kuriame yra citoplazmos dalis ir dalis branduolio. Matyti, kad branduolys yra ląstelės centre, yra apvalios formos, jame yra euchromatino. Kariolemoje matomos poros. Mitochondrijų su sluoksninėmis kriaušėmis yra daug. Lipidų inkliuzai užpildyti vienalyčiu turiniu.
Rudas riebalinis audinys dalyvauja termoreguliacijoje.
Baltas riebalinis audinys - užtikrina absorbciją iš kraujo, neutralių lipidų sintezę ir kaupimąsi. Atlieka trofinis su teikimu susijusi funkcija energijos rezervas į vandens rezervą organizme.
» 43
21 pav. Osteocitas (10 000 kartų padidinimas):
šerdis; 2 - citoplazma; 3 - plazmolema;
4 - osteocitų procesas; 5 - spraga
Osteocitas
Osteocitai- tai subrendusios, labai diferencijuotos kaulinio audinio ląstelės. Jie turi šakotą formą, tamsų kompaktišką branduolį ir silpnai bazofilinę citoplazmą. Kai kurie osteocitai turi membranines struktūras, kiti yra ant įvairūs etapai sunaikinimas.
Osteocitai yra kaulų ertmėse – spragose. Jų ploni procesai praeina kaulų kanalėliuose, kurie prasiskverbia į gruntinę medžiagą. Šių kanalėlių pagalba vyksta medžiagų apykaita tarp osteocitų ir kraujo. Osteocitai nesidalija bet dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, tarpląstelinių struktūrų atnaujinime ir jonų pusiausvyros palaikyme. Osteocitų funkcija priklauso nuo dalyvavimo keistis ir transportuoti apie cessah Ir mineralinės sudėties reguliavimas kaulinis audinys.
Elektronų difrakcijos schema (21 pav.) rodo kaulinio audinio struktūras: ląstelę ir tarpląstelinę medžiagą:
1. Osteocitas guli ląstelėje (spragoje). Be osteocitų kūno, spragoje yra amorfinis tarpląstelinės medžiagos komponentas, kuris bendrauja su skysčiu kaulų kanalėliuose. Už ląstelės ribų yra labai mineralizuota elektronų tanki tarpląstelinė medžiaga. Ląstelė turi proceso formą. Procesai slypi kaulų kanalėliuose. Matomi du procesai.
Šerdis Osteocitas atitinka ląstelės kūno formą. Branduolys nematyti branduolių, vyrauja heterochromatinas (informacijos skaitymo iš DNR aktyvumas, taigi ir sintezė, menkas).
Citoplazma mažai osteocitų. Aplink šerdį matomos pavienės cisternos ir burbuliukai.
2. Dėl stiprios mineralizacijos tarpląstelinė medžiaga nepraleidžia elektronų ir atrodo visiškai juodas. Kadangi osteocitas nesintetina tarpląstelinės medžiagos, šiame elektronų difrakcijos modelyje nėra nemineralizuoto kaulinio audinio.
22 pav. – skersaruožių raumenų skaidulų fragmentas
(13 000 kartų padidinimas):
S - sarkomeras; A - anizotropinis diskas; I - izotropinis diskas;
Z - telofragma; H - šviesi juostelė A disko centre
kurios viduryje eina M linija (mezofragma)
Skersaruožių raumenų skaidulų fragmentas
Elektronų difrakcijos schema (22 pav.) rodo miosimplasto fragmentą. Raumenų skaidulos- yra struktūrinis ir funkcinis ruožuoto skeleto vienetas raumenų audinio, kuri išsivysto iš mezodermos somitų miotomų.
Kiekvienas pluoštas yra padengtas sarkolema, susideda iš dviejų sluoksnių: vidinis - plazminės membranos ir išorinis - bazinė membrana, į kurį įaudžiami tinkliniai pluoštai. Daugybė branduolių užima periferinę padėtį. Sarkoplazmoje yra mioglobino ir glikogeno intarpų, laisvų ribosomų polisomų pavidalu. Yra lizosomos, daug mitochondrijų, gerai išvystytas agranulinis ER (Ca++ depas) ir nėra ląstelių centro. Triada yra vienos plazmalemos (T-tubulo) invaginacijos ir dviejų agranulinio EPS (L-tubulo) cisternų kompleksas. Suteikia sužadinimą nuo plazmalemos iki EPS membranų.
Pagrindinį sarkoplazmos tūrį užima susitraukiantis aparatas – miofibrilės, kurios yra specialios paskirties organelės. Miofibrilės susideda iš miofilamentų, išdėstytų lygiagrečiomis eilėmis. Miofilamentai yra susitraukiančių baltymų gijos. Yra plonų siūlų aktinas, tropomiozinas, troponinas. Storos gijos sudarytos iš miozinas. Tvarkingas miofilamentų išsidėstymas suteikia miofibrilei skersinį dryželį (matomi reguliariai kintantys tamsūs ir šviesūs diskai).
Sarcomere- tai miofibrilės struktūrinis ir funkcinis vienetas, sritis tarp telofragmų (23.1 pav.).
1
23.1 pav. – skersaruožių raumens skaidulų sarkomeras
(175 000 kartų padidinimas):
1 - mezofragma; 2 - storos miozino gijos;
3 - ploni aktino miofilamentai; 4 - Z-telofragma;
5 - 1 dalis - diskas; 6 - M linija; 7 - A diskas; 8 - sarkomeras
(toshss (sssss
gijos") fnlamta Tu)
23.2 pav. - Miofilamentų struktūros schema
Skersaruožių raumenų skaidulų sarkomeras
Elektronų difrakcijos paveikslas (23.1, 23.2 pav.) rodo sarkomerą – struktūrinį ir funkcinį ruožuoto raumeninio audinio miofibrilės vienetą.
Sarcomere- tai miofibrilės tarp telofragmų (Z linijų) dalis. Sarkomero formulė yra 1/2 I disko + A disko + 1/2 I disko. Gretimų sarkomerų kryžminę liniją (Z linija) sudaro baltymai alfa-aktininas, desminas ir vimentinas.
Miofibrilės susideda iš miofilamentų, išdėstytų lygiagrečiomis eilėmis. Myofilamentai- tai susitraukiančių baltymų gijos. Plonos gijos – aktinas, tropomiozinas, troponinas. Storos gijos – miozinas. Tvarkingas miofilamentų išsidėstymas suteikia miofibrilei skersinę juostelę, t. y. matomi reguliariai kintantys tamsūs ir šviesūs diskai.
Poliarizuotoje šviesoje tamsūs ratlankiai aptikti dvigubą lūžimą (anizotropiniai, A diskai). A-disko viduryje yra šviesi juostelė H juosta. Yra tik storos miozino gijos, kurios yra pritvirtintos prie A disko centro M linijos (mezofragma)
Lengvi ratai paskambino izotropinis(I- diskai). 1 diskai susideda tik iš plonų siūlų. Disko centre matoma telofragma (Z- linija). Tai plonų gijų tvirtinimo vieta.
Susitraukimo metu plonos aktino gijos tęsiasi giliai tarp miozino gijų ir juda link vidurio linijos. Tokiu atveju I disko ir H juostos plotis sumažėja, bet A disko nesikeičia.
24 pav. Struktūros ir konfigūracijos skirtumai
įsiterpę širdies raumens diskai
(76 000 kartų padidinimas):
A - prieširdžių miokardo tarpkalnis diskas;
B - tarpkalarinis diskas skilvelio miokarde;
B - sluoksniuotos struktūros, tokios kaip skilvelių tarpkalnių diskų desmosomos
Riebalinis audinys skirstomas į du tipus: rudas Ir baltas. Ypač atsakingas už energijos kaupimą ir taip pat apsaugo Vidaus organai nuo smūgių ir pažeidimų. Moterims norma yra 20-25% kūno svorio, o vyrams – 15-20%.
Riebalinis audinys – pagrindinė informacija
Energija kaupiama riebalų pavidalu ir, esant energijos trūkumui, išleidžiama į kraują. riebalinis audinys. Moterims norma yra 20-25%, o vyrams – 15-20%. bendros masės kūnas. Su amžiumi ir didėjant suvartojamo maisto kiekiui, didėja riebalinio audinio tūris.
Svarbios riebalų ląstelių funkcijos yra kūno šilumos izoliacija, taip pat vidaus organų apsauga nuo traumų ir smūgių. Jie taip pat dalyvauja organizmo metabolizme. Jie virškina gliukozę, aminorūgštis ir lipidus. Atsakingas už organizmo reakcijos reguliavimą, dalyvauja stimuliavime Imuninė sistema.
Yra dviejų tipų riebalinis audinys: ruda ir balta, kartais vadinamas geltonu.
Moterims riebalai daugiausia kaupiasi ant šlaunų, sėdmenų ir viršutinės šlaunų dalies. Tai yra energijos rezervas (nėštumo ir žindymo laikotarpiu).
Savo ruožtu vyrų riebalai daugiausia yra ant pilvo ir krūtinės. Jo perteklius, kuris apibrėžiamas kaip nutukimas, nereikalingas vyriškas kūnas, todėl vyrams lengviau jo atsikratyti.
Rudas riebalinis audinys
Rudas riebalinis audinys žmogaus organizme kaupiasi daugiausia naujagimio laikotarpiu ir laikui bėgant išnyksta. Jis yra ant kaklo, pečių ir nugaros, tarp menčių, ant didelių arterijų ir inkstų.
Jo užduotis – gaminti šilumą iš riebalų, kurie greitai suyra. Ji suaktyvinamas kontaktuojant su šalčiu.
Suaugusiesiems, gyvenantiems tokiomis sąlygomis, gali būti stebimas didesnis nei įprastas rudojo riebalinio audinio kiekis kakle žemos temperatūros, pavyzdžiui, dirbti lauke žiemą.
Visceralinis riebalinis audinys
Visceralinis riebalinis audinys kaupiasi pilvo ertmėje. Jis supa vidaus organus, juos apsaugodamas. Daugelis tyrimų parodė, kad senstant daugiau riebalų juda į pilvą, net jei jie neperkelia į likusį kūną. Menopauzės metu vyrų ir moterų visceralinio riebalinio audinio kiekis yra didesnis. Šio amžiaus moterų organizmas gamina mažiau moteriškų lytinių hormonų.
Pilvo nutukimas susiję su padidintas kiekis visceralinis audinys, gali sukelti hiperinsulinemiją, atsparumą insulinui, sumažėjusį gliukozės toleranciją ir net 2 tipo diabetą bei hipertenziją. Jis taip pat gali būti susijęs su padidėjusiu jautrumu širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms.
Visceralinis riebalinis audinys dažniausiai nusėda dėl netinkamų mitybos įpročių. Tai apima: greito maisto valgymą, didelį cukraus kiekį maiste, nereguliarų valgymą, užkandžiavimą, taip pat gazuotų gėrimų, saldžių sulčių, alkoholio ir alkoholio trūkumą. fizinė veikla. Turi neigiamą poveikį valgyti vėlyvomis vakaro valandomis, nes naktį išsiskiria mažiau virškinimui reikalingų fermentų ir hormonų. Dėl šios priežasties riebalinio audinio nusėdimas pagreitėja.
Baltas riebalinis audinys
Baltasis riebalinis audinys yra baltas, iš tikrųjų turi geltona. Jo ląstelėse yra lipidų, tiksliau – trigliceridų. Jie daugiausia gaunami iš maisto. Atlieka energijos kaupimo ir smūgių mažinimo funkciją. Šiuo tikslu jo yra, ypač aplink inkstus, pėdose ir akiduobėse.
Baltas riebalinis audinys dėl kapiliarų buvimo kraujagyslės, perneša norepinefriną. Šis hormonas skatina riebalų išsiskyrimą į kraują. Be to, baltame riebaliniame audinyje yra hormonų receptorių, kurie kaupia ir išskiria riebalus. Tai apima insuliną, augimo hormoną ir skydliaukės hormonus, taip pat norepinefriną.
Riebalinis audinys – kaip apskaičiuoti
Norėdami tai padaryti, jums reikia tik dviejų kintamųjų: kūno svorio ir juosmens apimties, tai yra, juosmens apimties. Procentas riebalų ląsteles organizme galima apskaičiuoti pagal formulę. Jis skiriasi priklausomai nuo lyties. Vyrams tai atrodo taip:
YMCA=(1,634 × A–0,1804 × B–98,42) / (2,2 × B × 100)
Moterims taikomas šis šablonas:
YMCA=(1,634 × A–0,1804 × B–76,76) / (2,2 × B × 100)
Abiejose formulėse A žymi juosmens apimtį centimetrais, o B – kūno svorį, išreikštą kilogramais.
Dėmesio sporto gydytojai rudasis riebalinis audinys vis labiau traukia jį. Anksčiau buvo manoma, kad tokio tipo audiniai buvo tik mažiems vaikams. Tačiau naujausi tyrimai parodė, kad taip nėra. Anksčiau buvo manoma, kad suaugę žmonės neturėjo rudųjų riebalų, tačiau daugelis naujų faktų įrodė priešingai. Rudieji riebalai egzistuoja ir toliau veikia, bent jau kai kuriems žmonėms. Rudieji riebalai iš maisto gaunamą energiją paverčia šiluma. Taigi rudieji riebalai degina kalorijas, nors organizmas tam nesistengia. Rudųjų riebalų kiekio skirtumai padeda paaiškinti, kodėl kai kurie žmonės lieka liekni, o kiti priauga svorio arba priauga svorio anksti. antsvorio su amžiumi.
Skirtingai nuo baltojo riebalinio audinio, rudose riebalų ląstelėse yra daug mitochondrijų, kurios suteikia ląstelėms rusvai raudoną spalvą. Šių ląstelių mitochondrijų vidinėje membranoje yra baltymo termogenino (iki 15 % visų mitochondrijų baltymų). Kai kūnas atvėsta, rudieji adipocitai gauna signalus iš simpatiniai nervai, o juose suaktyvėja riebalų skaidymas – lipolizė. Termogenino dėka dauguma Vandenilio jonų energija išsisklaido kaip šiluma, sušildydama audiniais tekantį kraują ir palaikydama kūno temperatūrą aušinant. Todėl rudieji riebalai lengvai mobilizuojami, kad patenkintų organizmo energijos poreikius. Jis yra tarpkapulinėje srityje, išilgai didelių krūtinės ląstos ir pilvo ertmės, kaklo pakaušio srityje.
Rudojo riebalinio audinio masė suaugusiam žmogui vidutiniškai siekia 0,1 % kūno svorio, tačiau jos kiekis priklauso nuo įgimtų organizmo savybių. Tai suteikia naują sporto rezervo parinkimo ir atrankos įrankį. Tačiau reikia pažymėti, kad dauguma morfologinių požymių priklauso ne nuo vieno, o nuo daugelio genų, o jų tikslus paveldėjimas nežinomas. Paprastai galima pasakyti tik tiek šios savybės yra genetinis pagrindas ir kad jį įtakoja keli genai ir jų skverbtis gali skirtis. Mokslininkai ieško būdų, kaip padidinti rudųjų riebalų kiekį žmoguje arba paskatinti juos aktyviau veikti. Juk jei žmogus turi daugiau rudųjų riebalų, jis gali gauti papildomo energijos šaltinio. Šilumos generavimas yra ypač svarbus, kai temperatūra aplinką pradeda kristi. Gebėjimas palaikyti pastovią kūno temperatūrą buvo svarbus žinduolių evoliucijos žingsnis. Žmonėms tai ypač svarbu kūdikiams, kurie aktyviai praranda šilumą dėl kūno temperatūros reguliavimo sistemos nesubrendimo. Vaikai net nemoka drebėti nuo šalčio. Štai kodėl kūdikiams po oda yra aiškiai matomų rudų riebalų sankaupų, daugiausia ant nugaros, pečių ir aplink kaklą.
Tačiau suaugus viskas pasikeičia. Buvo teigiama, kad su amžiumi rudųjų riebalų funkciją – šilumos generavimo funkciją – prireikus perima kiti audiniai. Pavyzdžiui, raumenys, kurie susitraukia, kad generuotų šilumą per šaltį. Neseniai mokslininkai pažvelgė į vidų Žmogaus kūnas naudojant pozitronų emisijos tomografiją (PET) – ir netikėtai gavosi keistų rezultatų. Iš esmės PET yra Rentgeno tyrimas, tačiau pirmiausia žmogui suleidžiama radioaktyvi medžiaga, kuri kaupiasi metaboliškai aktyviuose „karštuosiuose taškuose“ ir signalizuoja apie auglio buvimą organizme. Kartais nuotraukas „sugadindavo“ ryškios dėmės aplink raktikaulius, pečius ir nugarą. Kaip vėliau paaiškėjo, kai kurie pacientai tyrimo metu sustingo. Kai patalpoje, kurioje buvo atlikta procedūra, buvo šilta, tokie pažeidimai išnyko. Radiologai pirmieji įtarė, kad jie stebėjo, kaip rudieji riebalai išskiria energiją reaguodami į šaltį.
Susidomėjimas rudaisiais riebalais išaugo, o kelios mokslininkų grupės pradėjo juos tirti su savanoriais. Paaiškėjo, kad kai kurie žmonės turi mažas, bet aiškiai apibrėžtas rudųjų riebalų salas, kurių kiekviena gausiai aprūpinama krauju ir nervų galūnės. Analizuojant audinių mėginius, paimtus iš šių „karštų taškų“, buvo rastas termogeninas - Pagrindinis bruožas rudi riebalai ant molekulinis lygis. Vienas veiksnys yra amžius. Neseniai atliktame tyrime metaboliškai aktyvūs rudieji riebalai buvo nustatyti 50% 23–35 metų amžiaus asmenų, tačiau tik 2 iš 24 38–65 metų amžiaus asmenų.
Harvardo medicinos mokyklos mokslininkai įrodė, kad embrione rudos riebalų ląstelės vystosi ne iš riebalų ląstelių, o iš raumenų ląstelių pirmtakų. Jau buvo nustatytas genas, kuris perjungia šių ląstelių vystymąsi ir lemia jų transformaciją į rudųjų riebalų ląsteles. Šis genas yra pagrindinis rudųjų riebalų gamybos reguliatorius. Mokslininkai sugebėjo paimti pelių odos ląsteles, pakeisti jas šiuo genu ir vėl persodinti. Pozitronų emisijos tomografija parodė, kad pelė turėjo mažų „karštų taškų“ – vietų, kur skiepai virto rudų riebalų salelėmis.