Vitamin PP ima več imen - B3, nikotinska kislina, niacin in nikotinamid. Tako kot nekateri drugi vitamini zagotavlja dve koristni snovi. Toda za razliko od drugih se med seboj bistveno razlikujejo po strukturi, pa tudi po funkcijah, ki jih opravljajo v telesu. S kombinacijo lastnosti ima PP tako močan zdravilni učinek na telo, da tradicionalna medicina ga enači z zdravila.
Torej, zakaj je vitamin pp tako koristen, kateri izdelki ga vsebujejo? Kje je še vitamin pp, obstajajo kakšni pripravki z njim? Pogovorimo se o tem:
Kakšne funkcije opravlja vitamin PP v telesu?
Ta vitamin je nujen za normalno delovanje prebavni sistem, zagotavljanje protivnetnega učinka, aktiviranje gibljivosti, izboljšanje gibljivosti črevesja. Brez nje telo ne more predelati maščob iz hrane.
Spodbujevalno vpliva na funkcionalne sposobnosti jeter, trebušne slinavke in želodca (normalizira kislost). želodčni sok), znižuje slab holesterol, normalizira raven glukoze. Preoblikovanje vhodnih maščob, sladkorjev v potrebno za telo energija.
Ta vitamin vpliva na delovanje žlez notranje izločanje, normalizira hormonsko ozadje. Zlasti proizvodnja najpomembnejših hormonov: progesterona, testosterona, tiroksina, pa tudi kortizona, insulina in estrogenov je neposredno odvisna od zadostne oskrbe s PP.
Sodeluje pri sintezi hemoglobina in rdečih krvnih celic, s čimer izboljša procese hematopoeze, izboljša kakovost krvi. Aktivno sodeluje pri metabolizmu lipidov, kislinsko-baznih procesih. Brez tega ne gre normalen proces regeneracijo.
Kaj je nevarno pomanjkanje RR?
Hudo pomanjkanje te snovi prispeva k razvoju različne patologije na primer driska, vnetje ustne votline, dermatitis.
Tudi majhen primanjkljaj neželjen stranski učinek na telesu, vodi v razdražljivost, apatijo, kronična utrujenost, povečana razdražljivost, poveča tveganje za depresijo.
Z dolgim, resnim pomanjkanjem RR, zelo hude razmere, do smrtni izid. In smo na www.!
Kakšni so pripravki vitamina PP?
Lekarne ponujajo široko paleto izdelkov, ki pomagajo zapolniti pomanjkanje tega vitamina in se uporabljajo za zdravljenje nekaterih bolezni. Samo takšna sredstva je treba vzeti po zdravstveni pregled in postavitev ustrezne diagnoze.
Morate razumeti, da presežek katerega koli vitamina, vključno s PP, ni nič manj nevaren kot njegovo pomanjkanje.
Vitamin RR. Predpisano je za zapolnitev pomanjkanja te snovi. Poleg tega so vključeni v kompleksno zdravljenje vazospazma, dolgotrajnih nezdravilnih ulceroznih lezij. Uporablja se pri zdravljenju nevritisa, bolezni prebavila.
Ne smemo pozabiti, da se s presežkom te snovi poveča tveganje za strupeno poškodbo jeter.
Nikotinamid (prašek, raztopina za injiciranje). Predpisano za sladkorno bolezen, želodčne razjede, dvanajstniku. Uporablja se pri zdravljenju enterokolitisa itd.
Nikotinska kislina (prašek, tablete, raztopina). Dodelite za zdravljenje avitaminoze PP. Uporablja se pri aterosklerozi, hiperlipidemiji, vaskularnih krčih, Raynaudovi bolezni in migreni.
Uporablja se za različne motnje možganska cirkulacija, na primer ishemična možganska kap, pa tudi za nekatere nalezljive bolezni, patologije gastrointestinalnega trakta itd.
Nicotinic acid bufus (posebna raztopina za injiciranje) in Nicotinic acid-Vial (tudi raztopina za injiciranje). Dodeli kdaj kompleksno zdravljenje avitaminoza PP. Uporablja se pri zdravljenju ateroskleroze, hiperlipidemije, hiperholesterolemije in hipertrigliceridemije.
Uporablja se za motnje cerebralne cirkulacije, vaskularne bolezni, kot tudi angino pektoris, nevritis obrazni živec, razne zastrupitve in itd.
Katera živila vsebujejo vitamin pp?
Da bi se izognili pomanjkanju tega vitamina, je dovolj, da ga redno vključite v svojo prehrano zdrava živila, bogato s PP:
Pšenični, rženi, ovseni otrobi.
Polnozrnat kruh, rjavi riž.
Ribe morskih, oceanskih vrst (inčuni, tuna, mečarica), mesni izdelki, še posebej, goveja jetra.
Velika količina niacina, pa tudi tiamina, ribovlaina, B12 in folna kislina vsebuje kvasno pasto Marmite (Marmite). Ta izdelek je na voljo v supermarketih glavna mesta.
Vitamin PP v rastlinah
Poleg zgoraj navedenih izdelkov je koristno jemati poparke, decokcije, čaje iz nekaterih rastlin, bogatih z vitaminom pp. Na primer, veliko količino pp najdemo v listih breze, koprive, mete. Vsebuje tudi PP šentjanževko, zlato rozgo, regrat in cikorijo.
Da bi preprečili pomanjkanje tega vitamina, je koristno piti čaje, decokcije z dodatkom aronije (aronije), šipka. V prehrano vključite šparglje, jejte več sveže jagode borovnice.
Uporaben ljudski recept:
Za preprečevanje in zdravljenje pomanjkanja vitamina PP pripravite okusno zdravilna mešanica temelji zeliščni izdelki in med: 1 kg svežih borovnic zmeljemo z mlinčkom za meso.
Dodamo 300 g zmletih lešnikovih jedrc, prav toliko zdrobljenih plodov šipka. Mešanico prelijemo s 300 ml cvetličnega medu. Vse skupaj dobro premešamo.
Dokončano okusno zdravilo hranimo na hladnem. Jejte 1-2 žlici. l. na dan. To zdravilo je še posebej koristno uporabljati pozimi ali zgodaj spomladi. Biti zdrav!
Vitamini B igrajo zelo pomembno vlogo pomembno vlogo za ohranjanje zdravja ljudi. Eden od pomembnih delov takega kompleksa je vitamin PP. O njem zdravilne lastnosti poznan že dolgo, zato ga farmacevtska industrija široko uporablja pri izdelavi zdravil za terapijo. Torej, vitamin PP, kaj je to in zakaj ga človeško telo potrebuje, kje je ta edinstvena snov?
Takšne vitamine imenujemo tudi nikotinska kislina, znani so bili v 19. stoletju, vendar so se zdravniki njihove izjemne zdravilnosti zavedli šele v 50. letih prejšnjega stoletja. Njegove edinstvene lastnosti za ohranjanje zdravja ljudi še vedno niso popolnoma razkrite, tako da se v teku sodobnih znanstvenih in medicinskih raziskav vedno znova odkrijejo nove. Ta snov se pogosto imenuje vitamin B3.
Za kaj je vitamin PP? Nikotinska kislina je zelo pomembna biološka spojina, pozitiven vpliv Vitamin PP vpliva na vse vitalne procese v človeškem telesu.
Znano je, da v izdelkih z visoka vsebnost nikotinamida, obstajajo snovi, ki lahko preprečijo nastanek holesterolskih plakov v človeški krvi. Pod njihovim vplivom se arterijske stene ne debelijo več, kar učinkovito pomaga pri upiranju aterosklerozi in migreni. Jasno, zakaj je vitamin B3 tako pomemben za ohranjanje normalno stanje oseba.
Ker ta vitamin vsebuje edinstvene snovi povezane z biološko aktivnimi, potem se beljakovine, ogljikovi hidrati in maščobe v človeškem telesu hitro pretvorijo, vse to prispeva k povečani energiji. Poleg tega se raven krvnega sladkorja hitro pretvori v mišično tkivo ogljikovi hidrati se pretvorijo, enak proces opazimo v območju jeter, ki ga človeško telo nato aktivno uporablja.
Kdaj je potreben vitamin B3?
Poleg vseh koristi, ki jih nikotinska kislina prinaša zdravju ljudi, velja opozoriti še na eno stvar. edinstvena lastnina- izdelek ima antidiabetične lastnosti. To je zelo pomembno za ljudi, ki trpijo zaradi diabetes, saj če sledite dieti z visoko vsebnostjo takega vitamina, potreba po velikem številu injekcij insulina izgine.
In s pomočjo niacina (imenovanega tudi vitamin B3) nastajajo spolni hormoni pri tistih ljudeh, ki imajo določene spolne motnje. Tu govorimo tako o impotenci kot o izgubi erektilne funkcije. Za predstavnike močnejšega spola je to zelo pomembno, vedeti morajo, kateri izdelki ga vsebujejo, in zagotovo se jim ni treba spraševati, zakaj ga potrebujejo.
Če redno uživate vitamin B3, se možnost obolevanja za artrozo znatno zmanjša. Sklepi postanejo bolj prožni, otekline in bolečine ne motijo osebe. In če takšne snovi v človeškem telesu ni dovolj, se začnejo tako resne zdravstvene težave kot različne kožne bolezni. Z njimi se je precej težko boriti, toda z nikotinsko kislino, tudi tako hude bolezni lažje mimo.
Da bi se genetski material pravilno oblikoval, telo potrebuje vse minerale in vitamine v ustrezni količini, vendar je PP neposredno povezan z genetski kodčloveka, kar dokazujejo nedavni Znanstvena raziskava. Med takšnimi študijami je bila pojasnjena še ena izjemna lastnost nikotinske kisline - pri ljudeh, ki so jo redno uporabljali, je bila Alzheimerjeva bolezen opažena veliko manj pogosto. Učinek, ki ga vsebuje B3, je res edinstven, še posebej dobro je, da želeni izdelek s svojo vsebino vedno najdete v prosti prodaji.
In tudi RR najbolj aktivno uporablja za zdravljenje depresija, težave s spominom, hiperaktivnost pri otrocih, vnetje kože, težave z vidom, črevesne motnje, odvisnost od alkohola in nekateri mentalna bolezen. Toda s to kislino z visoko vsebnostjo hranil bodite previdni.
Katera živila vsebujejo vitamin B3
Če veste, katera živila vsebujejo vitamin B3, ni povsem jasno, zakaj veliko več ljudi trpi zaradi njegovega pomanjkanja. Kljub temu da ga najdemo v izobilju v najbolj različne izdelke prehrane nekaterim ljudem še vedno primanjkuje. To še posebej velja za države z nerazvitimi gospodarstvi, saj veliko ljudi tukaj preprosto nima možnosti, da bi se popolnoma prehranjevali, pogosto trpijo zaradi kronični alkoholizem in druge bolezni.
Pomembno je vedeti, katera živila vsebujejo tako edinstven vitamin v zadostnih količinah in jih obvezno vključiti v prehrano.
Torej, vitamin PP vsebuje takšna živila:
- koristno je piti sok iz paradižnika, grozdja in jabolk. Najbolje je, da takšne sokove naredite sami, potem jih lahko dobite največji znesek koristne snovi iz njih;
- oreščki so med tistimi izdelki, v katerih je nikotinska kislina v velikih količinah. Še posebej pomembno je, da jedo več oreščkov za starejše ljudi in tiste ženske, ki nameravajo v bližnji prihodnosti spoznati veselje materinstva. To je zelo dober izdelek za ljudi, ki ne jedo mesa in rib;
- Omeniti velja, da koristi snovi niso odvisne samo od količine, v kateri je v hrani, ampak tudi od oblike, v kateri je prisotna. Priporočljivo je jesti več stročnic, saj je tam vitamin PP v lahko prebavljivi obliki. Za primerjavo, v zadostnih količinah ga vsebuje žitne posevke, vendar je tam v obliki, ki jo telo težko absorbira. Torej, morate jesti več ajde, prosene kaše, riža in zdroba;
- če govorimo o izdelkih, v katerih je vitamin PP največ dostopni obliki to je sveža zelenjava. Toda takšnega elementa v sledovih ni veliko. Izjema pri tem je krompir, bolgarski poper, česen in bučke - veliko je koristnih snovi;
- zadostna količina nikotinske kisline je v svežem sadju;
- skoraj vsi izdelki mlečnega izvora vsebujejo vitamin PP. Če človek redno uživa mleko, maslo in skuto, lahko trdno trdimo, da s pomanjkanjem ne bo imel težav. Samo tukaj, kot v vsem, ne smete pozabiti na občutek za sorazmernost.
Vitamin PP vsebuje tudi številna druga živila.
Vrednost vitamina PP za dietetiko
Če človek poskuša živeti prav (brez česar ni mogoče pravilna prehrana), potem je treba njegovemu telesu redno dovajati potrebno količino vitaminov. Kar zadeva vitamin PP, je njegova vrednost izjemno visoka za ljudi s prekomerno telesno težo, saj se pod vplivom nikotinske kisline normalizira ravnovesje maščob v tkivih, kar pomaga izboljšati presnovo v človeškem telesu.
Nutricionisti močno priporočajo uživanje vitamina PP za tiste ljudi, ki imajo moteno delovanje prebavil. Za pospešitev metabolizem maščob tudi on ima pomembnost, Vse maščobna kislina povezujejo z molekulami in se izločajo iz človeškega telesa.
Če ga aktivno (vendar zmerno!) uživate, potem ni dvoma, da bo odvečna teža kmalu izginila. Ne mislite, da je takšna snov edina rešitev za odvečne teže, a brez tega ne gre. Prav tako pomaga povečati tonus in koža postane močnejša in bolj elastična.
O stranskih učinkih vitamina PP
Če govorimo o pomanjkanju takšne uporabne snovi v človeškem telesu, potem se to ne zgodi tako pogosto, saj ga vsebuje veliko število izdelkov, ki so na voljo splošni populaciji. Če pa oseba trpi za kroničnim alkoholizmom, potem pomanjkanje nikotinske kisline pri njih ni neobičajno, saj uporaben material telo jih preprosto ne more absorbirati. Podobno stanje pogosto opazimo pri starejših. Če oseba nima dovolj nikotinske kisline v telesu, se to najpogosteje izraža z naslednjimi simptomi:
- splošni tonus telesa se zmanjša (oseba se nenehno počuti utrujena in letargična);
- motnje v žilah (pogosto omotica, migrena trpi, srce močno bije);
- delo gastrointestinalnega trakta je moteno;
- spanje je slabo.
Če je stanje hudo, so že opaženi naslednji znaki:
- koža postane edematozna, lahko postane otrplost;
- koordinacija je motena;
- krvni tlak se znatno poveča;
- glava močno boli, spremljajo jo bolečine v ušesih;
- na koži se pojavijo rdeče lise in mehurji;
- v ustih nenehno peče, slina se obilno izloča;
- ustna sluznica postane rdeča;
- oseba ima težave z blatom, slab apetit Nenehno je šibak.
Če ima oseba v telesu presežek vitamina PP, se to najpogosteje opazi, ko se snov zaužije kot dodatek za nekatere bolezni.
Takšni znaki vplivajo na precenjeno količino PP v telesu;
- srbenje kože;
- oseba pogosto in brez vidnih razlogov biti bolan;
- motnje želodca in črevesja;
- izpuščaj na koži;
- oseba pogosto in nenadoma omedli.
Vendar se ni težko spopasti s presežno količino PP v človeškem telesu - preprosto zmanjša odmerek zaužitja in vse simptome sekundarni tip izginiti.
S sodelovanjem vitamina PP v tkivih telesa potekajo redoks procesi. to glavno vlogo vitamin PP, ki ugodno vpliva na presnovo, predvsem maščob. Poleg tega vitamin PP znižuje raven "slabega" holesterola v krvi, sodeluje pri tvorbi energije iz maščob in ogljikovih hidratov.
Vitamin PP ščiti človeka pred srčno-žilnimi boleznimi, kot je tromboza, in tudi preprečuje nastanek sladkorne bolezni in hipertenzije. Pomembenpomanjkanje vitamina PP vodi do motenj v delovanju živčni sistem. Migrena je dovolj kompleksna bolezen, lahko preprečimo ali omilimo z dodatnim uživanjem vitamina PP.
zdravje prebavni trakt predvsem pa je odvisen želodec dovolj vitamin PP, saj učinkovito odpravlja vnetja, spodbuja nastajanje prebavnega soka, aktivira delovanje trebušne slinavke in jeter ter pospešuje pretok hrane skozi črevesje.
Nikotinska kislina, niacin, vitamin B3 in vitamin PP so v bistvu ista snov, ki se le drugače imenuje. Največkrat se uporablja ime nikotinska kislina ali niacin.
Pri sestavljanju diete je treba natančno vedeti, v kolikšni meri Vitamin PP je vsebovan v različnih izdelkih, ker je koncept pomemben dnevnice vitamin PP, ki je za odrasle zdrava oseba je 20 miligramov. Otroško telo Vitamin PP zahteva različne količine različne starosti- 6 miligramov za šestmesečnega otroka in 21 miligramov na dan za najstnika. Med živčnim in fizičnim stresom, na primer ženske med nosečnostjo in dojenjem, vitamin PP potrebuje več - do 25 miligramov na dan, v nekaterih primerih pa tudi več.
Pomanjkanje vitamina PP
Manifestacije nezadostne količine vitamina PP v telesu so številne in neprijetne. Skratka, to so vrtoglavica, slabost in izguba apetita, zgaga in splošne prebavne težave, kot so driska, bolečine v ustni votlini, predvsem dlesni.
Trajno pomanjkanje vitamina PP se izraža v utrujenost in mišična oslabelost. Opazovano povečana razdražljivost, apatija do depresije, glavoboli, nespečnost. V najbolj »vrhunskih« primerih se pojavijo demenca, blodnje in halucinacije. Oseba lahko izgubi orientacijo v prostoru. Avitaminoza PP - njegova popolna odsotnost - vodi do pojava pelagre.
Kje se nahaja vitamin PP
Nikotinsko kislino najdemo v številnih izdelkih. Vitamin PP najdemo v velikih količinah različne izdelke tako živali kot rastlinskega izvora. Prva vključuje svinjsko, govejo jetra, različni siri, ribje meso, mleko in mlečni izdelki, ledvice, jajca, belo piščančje meso.
Vendar pa je v drugi skupini izdelkov - rastlinskega izvora - vitamin PP vsebovan v večjih količinah. Ti izdelki so -
Vitamin B3 (vitamin PP, niacin, nikotinska kislina) je za človeka zelo potreben vitamin, ki sodeluje pri mnogih vitalnih pomembne procese ki se pojavljajo v telesu.
Opis vitamina B3 (vitamin PP):
Vitamin B3 (znan tudi kot niacin, nikotinska kislina, vitamin PP) je vodotopen, eden najbolj nepogrešljivih in pomembnih za človeka. IN čista oblika je bel prah brez vonja. Vitamin B3 vstopi v človeško telo s hrano, vendar se v primeru pomanjkanja predpisuje v obliki zdravil.
IN Prehrambena industrija uporabljajo številne države prehransko dopolnilo E-375 (nikotinska kislina). V Rusiji je ta dodatek prepovedan za uporabo v prehrambeni izdelki, saj je vitamin B3 (PP) edini od vseh vitaminov, ki je zdravilo in ima jasne indikacije za uporabo, pa tudi kontraindikacije.
Zdravilo "Nikotinska kislina" se prodaja v skoraj vseh lekarnah v obliki tablet, praškov ali raztopin za injiciranje. Toda takšna zdravila jemljite le po navodilih zdravnika. Ta zdravila se lahko predpisujejo ne le za nadomestilo pomanjkanja vitamina B3, ampak tudi za zdravljenje številnih bolezni.
Vitamin B3 (PP) se lahko v majhnih količinah proizvaja samostojno v človeškem telesu. Toda za to je treba v prehrani v velikih količinah vključiti živila, bogata z aminokislino triptofan. Kljub temu je glavni dobavitelj vitamina B3 (PP) še vedno hrana, bogata s tem vitaminom.
Zakaj telo potrebuje vitamin B3 (vitamin PP):
- Vitamin B3 sodeluje pri dihanju tkiv in spodbuja pravilna rast tkanine.
- Ima pomembno vlogo pri delu srčno-žilnega sistema, znižuje raven "slabega" holesterola, ščiti pred nastajanjem krvnih strdkov, širi krvne žile.
- Sodeluje pri sintezi hemoglobina in nastajanju rdečih krvnih celic.
- Vitamin B3 sodeluje pri presnovi beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob.
- Nadzoruje raven glukoze v krvi in njeno pretvorbo v energijo, normalizira delovanje trebušne slinavke in s tem pomaga zaščititi telo pred sladkorno boleznijo.
- Sodeluje pri proizvodnji številnih hormonov, vključno s testosteronom, progesteronom, insulinom in drugimi.
- Vitamin B3 stimulira prebavni sistem, krepi črevesno gibljivost.
- Sodeluje pri nevtralizaciji nekaterih toksinov.
- Zadosten vnos vitamina B3 v telo prispeva k pravilno deloživčni sistem, ščiti pred duševnimi boleznimi.
- Od tega vitamina je odvisno stanje kože, las, nohtov in sklepov.
Medsebojno delovanje vitamina B3 (vitamin PP) z drugimi snovmi:
- Vitamini skupine B se brez vitamina B3 (PP) slabo absorbirajo.
- Sam vitamin B3 (PP) se bolje absorbira v prisotnosti bakra in vitamina B6.
Dnevna potreba telesa po vitaminu B3 (vitamin PP):
Dnevna potreba telesa po vitaminu B3 (PP) za odrasle je približno 20 mg, za otroke pa se giblje od 6 do 21 mg, odvisno od obdobja razvoja. Potreba po tem vitaminu se poveča s povečano telesno in duševni stres kot tudi med nosečnostjo.
Izdelki, ki vsebujejo vitamin B3 (vitamin PP):
Vitamin B3 (PP) najdemo v številnih živilih rastlinskega in živalskega izvora. Vedeti je treba, da se pri toplotni obdelavi živil ne izgubi več kot 20 % tega vitamina, zato lahko tudi toplotno obdelana živila vsebujejo veliko nikotinske kisline. Vodilni v vsebnosti vitamina B3 (PP) so naslednji izdelki:
- Mesni izdelki:, belo meso in,.
- Ribe: in drugi.
- Mlečni izdelki: sir,.
- Rastlinski izdelki: žita (,), stročnice (, soja), oreščki in mnogi drugi.
Pomanjkanje vitamina B3 (vitamin PP) v telesu:
Pomanjkanje vitamina B3 (PP) ni zelo pogosto. Pomanjkanje tega vitamina se običajno pojavi, ko podhranjenost(prevladujoča prehrana s škrobnimi živili), kronična ali kršitev funkcije absorpcije v črevesju. Pomanjkanje vitamina B3 (PP) se lahko pojavi tudi pri hudih telesna aktivnost, pogost stres in nekatere bolezni.
Dolgotrajno pomanjkanje vitamina B3 (PP) moti delovanje vseh telesnih sistemov in se lahko kaže kot sledi: slabost, driska, omotica, glavoboli, šibkost, nespečnost, izguba apetita, razne kršitve psiha, suha koža, dermatitis, zmanjšana mentalna sposobnost in druge manifestacije. Kronično pomanjkanje vitamina B3 (PP) vodi v razvoj bolezni pelagre, ki se kaže z zgoraj navedenimi simptomi.
Presežek vitamina B3 (vitamin PP) v telesu:
Dobiti presežek vitamina B3 (PP), le s hrano, je precej težko, saj se majhni presežki izločijo iz telesa. naravno. Preveliko število je redko in se lahko pojavi pri prevelikem odmerjanju zdravil, ki vsebujejo nikotinsko kislino. To se lahko kaže z naslednjimi simptomi: omotica, znižan pritisk, pordelost kože, otrplost in mravljinčenje v mišicah in koži.
Pazite nase in bodite zdravi!
Nikotinsko kislino v različnih virih najdemo pod imeni, kot so vitamin PP, niacin, vitamin B5. Znan tudi kot antipelagični faktor, ki izhaja iz angleške besede"pellagra preventing" - preprečevanje pelagre. Je različica dveh znanih snovi lastnost vitamina: nikotinska kislina (niacin) in njen amid - nikotinamid, niacinamid.
Nikotinsko kislino poznamo že dolgo, šele v začetku 20. stoletja so jo znanstveniki sintetizirali iz kvasa in riževih otrobov. In še kasneje se je njen blagodejni učinek izkazal v boju proti pelagri, za katero se tradicionalna medicina sklicuje na zdravila izključno vitamin PP. Vitamin PP je široko razširjen v živilih in je na voljo v običajni prehrani ljudi. Pomanjkanje nikotinske kisline v telesu je izjemno redko.
Živila, bogata z vitaminom PP (nikotinsko kislino)
Vir vitamina PP so znana živila, koruza, sirek, rastlinska zrna, semena in kosmiči. Tako kot nekateri drugi predstavniki B se tudi niacinski kislina dodaja rižu, kosmičem za zajtrk, pekovskim izdelkom.
Provitamin B5 triptofan najdemo v mleku, jajcih in drugih priljubljenih beljakovinskih živilih. Za vegetarijance lahko svetujemo, da dajo prednost oreščkom, celim zrnom. V spodnji tabeli so navedeni izdelki, ki vsebujejo veliko število nikotinska kislina.
Bolezen pelagra izvira iz revnih predelov Združenih držav Amerike v 12. stoletju. Naslov iz italijanščina pomeni " hrapava koža"ali prvi iz" kompleksa 3 "D": dermatitis, driska, demenca.