Pozdravljeni dragi bralci! Že v porodnišnici sem dobila tisoč in eno priporočilo, kakšna naj bo prehrana doječe matere. En seznam prepovedanih živil je dobila od neonatologa, drugega od babice, seznama pa sta se bistveno razlikovala.
Doma sem med načrtovanim obiskom pri pediatru dobila še tretji seznam, ki me je dokončno pahnil v obup.
Po združitvi vseh treh seznamov je postalo jasno, da ne morete jesti NIČESAR! Ne, ne čisto tako ... Lahko zdrob, vendar moti absorpcijo kalcija, nekoliko pečena jabolka(že bolje) in redko, redko kos piščančji file... To mi kategorično ni ustrezalo in lotil sem se prave znanstvene študije.
Kot veste, mora mlada mati od nekje vzeti energijo za obnovo in proizvodnjo mleka. Seveda je v zdrobovi kaši veliko energije, vendar je problem z vitamini ...
Na splošno so v članku opisani rezultati te študije - priporočila za prehrano doječe matere.
Doječi materi, pa tudi nosečnici, ni treba jesti za dva in jesti svoja lica. V prehrani je vredno najti mesto za zdravo hrano, bogato z vitamini in minerali.
Proizvodnja mleka zahteva približno 800 kcal na dan. Če svojo prehrano uredite tako, da 500 dodatnih kilokalorij pride iz hrane, preostalih 300 kcal pa iz maščobnih depojev, lahko varno shujšate.
Hujšanje s hitrostjo več kot 500 gramov na teden je lahko škodljivo za zdravje matere in otroka. V maščobnem tkivu se lahko kopičijo strupeni produkti, kot so težke kovine. Intenzivno hujšanje lahko povzroči povečanje ravni teh toksinov v krvi in s tem v mleku.
kalcij in kalciferoli. Vitamin D nastaja v koži sončni žarki, pridobljeno iz hrane iz jajc, mastnih rib, maslo in drugo hrano. Praviloma, če so vsa našteta živila vključena v vašo prehrano in so prisotni dnevni sprehodi, kalciferoli vstopijo v telo v zadostnih količinah.
Kalcij – iz mlečnih izdelkov, morskih sadežev in zelene listnate zelenjave (razen špinače – ima veliko oksalna kislina ki moti absorpcijo kalcija). Psihične vaje izboljša absorpcijo kalcija iz hrane.
folna kislina priporočljivo za vse ženske reproduktivna starost. Preprečuje razvoj megaloblastne anemije in med nosečnostjo - okvaro v razvoju nevralne cevi. Folno kislino je bolje jemati v obliki monopreparacije.
Askorbinska kislina zelo pomembna za proizvodnjo kolagena. Kolagen preprečuje nastanek strij, preprečuje zgodnje staranje kože in skrbi za zdravje sklepov. Dnevna stopnja Vitamin C najdemo v eni pomaranči ali papriki.
Upoštevajte, da se askorbinska kislina s segrevanjem uniči.
Vprašanje prevelikega odmerka vitamina A v prehrani je še vedno aktualno. Kadar je v materini prehrani dovolj virov retinola, je treba pripravke z retinolom jemati previdno. Takšni viri so jajca, mlečni izdelki, jetra in drugi.
Karotenoidi, predhodniki vitamina A, se nahajajo v številnih zelenjavah in so razmeroma varni za predoziranje. Preveliko odmerjanje vitamina A je strupeno za plod in lahko škoduje doječemu otroku.
2. Prehranski alergeni
Obstaja tako imenovanih "velikih osem" alergenov:
- mleko in mlečni izdelki
- gluten (pšenica)
- oreški
- morski sadeži
- arašidi in stročnice
Ta hrana je najpogostejša alergijska reakcija.
Tudi alergije in/oz intoleranca na hrano se lahko pojavi pri uživanju medu, jagod, čokolade, kakava, rdečih češenj ali malin.
Vse te izdelke je treba uvajati v materino prehrano postopoma in en kos na dan.
Če ima mati alergijo in / ali intoleranco na katero koli vrsto hrane, jo je treba popolnoma izključiti iz prehrane.
3. Mamina prehrana in otroške kolike
Ena največjih napačnih predstav o prehrani doječih mater pravi, da ne morete jesti zelja, sveže zelenjave in sadja - dojenček bo imel kolike.
Vzrok za kolike pri dojenčkih znanosti ni znan. Vendar pa so bile izvedene študije o vplivu materine prehrane na otroški jok. Rezultati so naslednji: če doječa mati te izdelke dobro prenaša, pri njej ne povzročajo povečanega nastajanja plinov in ne poslabšajo. kronične bolezni v prebavnih organih, potem bo ta hrana koristila obema.
Dejstvo je, da ko mati začne reagirati na hrano, pridejo v kri določene snovi – označevalci vnetja. Spadajo tudi v Materino mleko, vendar z mlekom in otroku. Ti označevalci lahko pri otroku sprožijo tudi vnetno reakcijo – posledično začne jokati.
Zgodi se tudi, da mati ne reagira na določeno hrano, otrok pa začne bolj jokati. Tako je bilo tudi pri meni s pečenimi bučkami in cvetačo. Zdi se - najbolj neškodljiva hrana, vendar je moj sin po njej veliko jokal.
Takšna živila je relativno enostavno prepoznati in jih začasno izločiti iz prehrane.
Če sumite na otroka alergijska reakcija na hrano, ki ste jo zaužili – obiščite zdravnika. Previdno predpišite hipoalergeno dieto doječi materi. Taktika izključevanja jedi iz materinega menija bo odvisna od številnih dejavnikov - to skrb je bolje prenesti na ramena pristojnega zdravnika.
Obrnite se na nekaj strokovnjakov. Če se vam zdravnikovi recepti zdijo neustrezni, takoj pojdite na posvet z drugim! Pri alergijah ni časa za izgubljanje.
Zaupajte, vendar preverite! Vedno preberite navodila za zdravila in sestavo izdelkov, ki jih priporoča zdravnik. Tako je bilo na primer pri nas. Zdravnik je po poslušanju našega jedilnika, kjer so bile otroške žemljice (nesladkane, brez vanilije), svetoval, naj jih zamenjamo s sladkimi. otroški piškoti, z mlekom v sestavi.
4. Kako hitro snovi iz materine hrane prehajajo v mleko
Hitrost prehajanja snovi iz hrane v materino mleko je odvisna od tega, kako hitro se lahko izdelek absorbira. Tekoči izdelki (kava, alkohol, sok, juha) vstopijo v krvni obtok zelo hitro - do pol ure. gostejša hrana, ki se prebavi dlje časa, se lahko zakasni:
- 30 minut - pijača
- 4 ure - mlečni izdelki
- 12-13 - zelenjava
- 16-18 ur - moka
- 24 ur - meso
Način predelave izdelka vpliva tudi na stopnjo asimilacije. Na primer, korenje, preprosto prežvečeno z zobmi, se prebavlja veliko dlje kot korenje, zdrobljeno v kašo z mešalnikom. kuhano korenje prebavljivo hitreje kot surovo itd.
V skladu s tem lahko pričakujemo reakcijo otroka na zaužito hrano od 30 minut do 24 ur. Najpogosteje - 4-6 ur.
Alergeni se izločajo iz telesa od 48 ur do 2 tednov.
Zaključek
Prehrana doječe matere mora biti uravnotežena v beljakovinah, maščobah in ogljikovih hidratih, vključevati 500 dodatnih kilokalorij na dan (pred uvedbo dopolnilnih živil). Raznolikost je dobrodošla, prav tako obilje sveža zelenjava in sadje. Izdelki morajo biti uporabni in varni.
Alergene G8 je treba uporabljati previdno in v zmernih količinah. Neracionalno jih je popolnoma črtati iz svojega jedilnika.
Alkohol, tobak in druge slabe navade je treba po možnosti izključiti iz materine prehrane.
Hvala, ker ste delili članek v socialnih omrežjih. Vse najboljše!
Ker večina prebivalstvo globus do neke mere trpi zaradi neke vrste motnje prebavnega trakta, bi moralo vprašanje, koliko hrane se prebavi, pogosteje obiskati naše svetle glave.
Seveda, ko se naučimo številk in algoritma prebave, bomo razumeli, da je v naših želodcih najbolj navaden nered.
Da bi hrana koristila človeku, jo je treba predelati s kislinami in encimi in šele nato spremeniti v kemični elementi, se bo raztopil v krvi. Ta kri gre skozi jetra, kjer se filtrira - nevtralizirajo se strupi in vitamini. glukoza ter mikro in makro elementi ostanejo nepoškodovani.
Da bi se hrana bolje prebavila, morate jasno razumeti, kaj se tam dogaja. Celoten proces se začne v ustih - slina se raztopi, zobje pa meljejo hrano. Nadaljnje premikanje skozi požiralnik do želodca se hrana obdela s kislino in želodčni sok. Ko pride v črevesje, ga predela žolč, pa tudi prebavni encimi trebušne slinavke. Tu se skozi stene črevesja absorbira vse koristno, nato pa se filtrira skupaj s krvjo. V črevesju ostane kaša, "pogača", ki preide naprej v debelo črevo. Tam se iz nje iztisne voda in nastanejo blato.
Celoten ta proces (vključno z iztrebljanjem) lahko traja do 10 ur!
Za začetek razmislite, koliko hrane se prebavi v želodcu. Podatki za vsako kategorijo izdelkov so približni in zanesljivi le v primeru surova hrana, jedo brez dodajanja izdelkov iz drugih skupin.
Za boljšo absorpcijo hrane je priporočljivo uživati samo živila z enako prebavljivostjo. Hkrati se termično obdelana hrana, nenavadno, prebavlja dlje. Razlog je v tem, da se med kuhanjem uniči sama struktura hrane in njeni lastni encimi.
Tudi poraba topla hrana vodi v daljšo (vendar bolj temeljito) asimilacijo kot mraz. Tu je odgovor še enostavnejši. Če govorimo o beljakovinski hrani, potem nima časa, da bi se normalno prebavila, ko je hladna. Hitro se potisne v črevesje, kjer je že čakalna vrsta za ogljikove hidrate (tu poteka njihova absorpcija). Zato so beljakovine spet propadle. Torej, vstop v Tanko črevo, se začnejo razmnoževati bakterije v neprebavljeni hrani, kar povzroči napihnjenost, vetrove in zaprtje.
Poglejmo, koliko hrane različnih kategorij se prebavi:
- zelenjava, sadje, sokovi - 20-40 minut;
- oreščki, žitarice - do 3 ure;
- mleko - 2 uri;
- skuta - do 5 ur;
- ribe - do 30 minut;
- perutnina - do 2 uri;
- govedina - 3 ure;
- svinjina - do 5 ur.
Lahko naredite tudi enostavnejšo delitev. Živila z ogljikovimi hidrati se najhitreje absorbirajo. Sledijo beljakovinska živila, sledijo mastna živila in zadnja, četrta kategorija, je zelo težko prebavljiva ali pa sploh ne prebavljiva hrana. Četrta skupina, nenavadno, vključuje "neškodljivo" kavo in čaj z mlekom, konzervirano hrano.
Če zaužijete novo porcijo hrane, medtem ko prejšnja še ni prešla iz želodca v črevesje, bo neprebavljena hrana preprosto potisnjena tako, kot je v črevesje, in verjetno ne bo prinesla nič dobrega. Enako se zgodi, ko s hrano pijemo vodo – potisnemo jo naprej po prebavnem traktu. Zato je priporočljivo piti vodo 2 uri po jedi.
Vzpostavitev prebave s tem sistemom ni težka – poskusite jesti hrano z enakim časom prebave. Zvečer jejte samo hrano iz kategorije 1 in 2 (beljakovine in ogljikovi hidrati), da se ima čas za prebavo. In ne nasedajte mešanicam čaja in kave z mlekom.
Koliko hrane se prebavi v želodcu?
Hrana človeku ne prinese samo energije, ampak tudi veliko energije. hranila, a da bi telo prejelo prav te snovi, se mora hrana najprej spremeniti v kemične elemente. Proces preoblikovanja hrane se začne v trenutku, ko hrana vstopi v usta, jo prežvečijo zobne niše in jo slina raztopi. Ko hrana pride v želodec, se raztopi v želodčnem soku in kislini. Po želodcu gre hrana naravnost v črevesje, kjer še pride v stik z želodčnim sokom. Preden hrana pride do točke, kjer vstopi v krvni obtok, gre skozi še eno tako imenovano kontrolno točko, to so jetra. Jetra imajo encime, ki nevtralizirajo morebitne strupe, vendar se koristne snovi ohranijo.
- Živila, ki hitro prehajajo v želodec (ogljikovi hidrati)- Povprečni čas prebave (beljakovine)- dolgo prebavljiva hrana (maščobe, maščobe v kombinaciji z beljakovinami)- Skoraj neprebavljiva hrana.
In zdaj se pogovorimo o vsem tem podrobneje in preučimo vse nianse.
Prva kategorija vključuje sadje (izjema so banane, avokado), sledijo zelenjava in sadni sokovi, nato jagodičevje in kefir. Vsi izdelki s tega seznama zapustijo naš želodec največ eno uro. Če vzamete sadje, potem je to približno 40-45 minut, nekateri pa celo manj.
Druga kategorija vključuje zelenjavo, mlečne izdelke (razen skute in sirov), zelenjavo, namočene oreščke in semena ter poljubno suho sadje. Vsi izdelki z zgornjega seznama vstopijo v črevesje v približno 1,5-2 urah.
Kategorija številka tri: različna žita, kosmiči, stročnice, gobe, vse vrste trdih sirov in skute, pekovski izdelki, ki so narejeni iz moke najvišjega razreda. Takšni izdelki se v želodcu zadržujejo približno 2-3 ure.
V skupino 4 Taki izdelki spadajo: čaj in kava z mlekom, meso (tudi perutnina in ribe), testenine in konzervirana hrana vseh vrst. Omeniti velja, da se izdelki četrte skupine prebavljajo zelo dolgo, zgodi pa se tudi, da se sploh ne prebavijo.
Splošna priporočila
- Glede na vse našteto lahko sklepamo sami. In to je v tem, da če skrbite za svoje zdravje, morate jesti hrano, ki je lahko prebavljiva. Zahvaljujoč temu vaš prebavni sistem deluje veliko bolje in porabi manj časa in energije za predelavo hrane.
Živilom skupine 4 se je treba izogibati ali jih vsaj zaužiti manj.
Zdravniki pravijo, da je najbolje, da v enem obroku ne uživamo živil, ki imajo različne čase absorpcije.
IN večerni čas Prav tako je bolje jesti živila kategorije 1 in 2.
Tab. Čas prebave hrane
Koliko skute se prebavi
Vsi bi morali vedeti, da je med kosilom prebava močnejša. Na primer, če vzamete skuto, potem morate upoštevati čas njenega vnosa, da se lahko prebavi v želodcu. Če je za kosilo skuta, bo v približno eni uri vstopila v želodec, zvečer ali zjutraj se bo ta proces vlekel do 3 ure, včasih lahko tudi več.
Kako dolgo traja prebava banane
Če vzamemo banano, se spomnimo, da spada med sadje. Iz tega lahko sklepamo, da bo v približno 45-50 minutah pripravljen za predelavo. Zelena banana se prebavlja približno 10 minut dlje.
Zdaj pa se pogovorimo o tem, koliko časa potrebuje želodec, da prebavi hrano. Želodec prebavlja kosilo približno 2-4 ure, potem gre vse na pot Tanko črevo. Tam proces prebave traja približno 4-6 ur. Debelo črevo je zadnja faza, hrana lahko tam ostane približno 1 uro.
Shema. Prebavni sistem
Koliko časa traja prebava hrane
Uravnotežena prehrana je danes najbolj razumna oblika prehranjevanja. Pod izrazom prebava medicina razume čas, ko je hrana v našem želodcu. Ta čas je dovolj za prebavo beljakovin in maščob, saj je čas njihove cepitve enak času prebave v želodcu.
Pri ogljikovih hidratih so stvari bolj zapletene. Tu sta potrebna dva pojma: prebava, asimilacija. In tvorijo osnovo prehrane za prehrano s surovo hrano, zato je pri tej zadevi pomembna jasnost. Ko se človek odloči za prehod na presno prehrano, se pojavi vprašanje, kakšna je stopnja absorpcije izdelkov.
na žalost, ta težava posveča malo pozornosti, kljub dejstvu, da je temeljnega pomena v takšnem prehranskem sistemu. Ločeno uživanje ne pomeni samo zaporedno uživanje hrane, ki je časovno ločeno, temveč zaužitje enega razreda izdelkov po prebavi (asimilaciji) drugega. Vredno je povedati, da sta čas in stopnja asimilacije različne izdelke se lahko bistveno razlikujejo.
Pogovorimo se zdaj o prebavi in asimilaciji hrane.
Za naše telo je hrana bistvenega pomena, iz nje prejema snovi, potrebne za življenje: hranljive in biološko dragocene. Toda, da bi jih dobili, morate najprej prebaviti hrano, jo najprej razdeliti na kemične sestavine in jo nato asimilirati.
Proces prebave je dolgotrajen, začne se z encimsko in mehansko obdelavo hrane v ustni votlini in konča v zadnjih oddelkih črevesja. Takšno potovanje hrane v telesu skozi čas je videti nekako takole: hrana se v želodcu prebavlja od 30 minut do 6 ur, potuje naprej v tankem črevesu do 7-8 ur, kjer se še naprej razgrajuje in absorbira pot, in šele nato vse, kar ni imelo časa za prebavo , vstopi v debelo črevo in tam lahko traja do 20 ur.
Zdaj pa preidimo na čas prebave in asimilacije izdelkov. Ta čas se imenuje tudi hitrost prebave (asimilacije) izdelkov. Toda v resnici se v tem času hrana predeluje le v želodcu. torej.
- Paradižnik, kumare, zelena solata, paprika, zelišča - 30-40 minut (zelenjava, začinjena z oljem - do 1,5 ure).
- bučke, zeleni fižol, cvetača, brokoli, koruza - kuhana prebavimo 40 minut, začinjena z oljem - 50.
- Pastinak, pesa, korenje, repa - bodo prebavljeni v 50-60 minutah.
- Krompir, sladki krompir, topinambur, kostanj, buča, jam - v 60 minutah.
- Jagode, lubenica se prebavljajo 20 minut.
- Melona, grozdje, citrusi in drugo sočno sadje - 30 minut.
- Jabolka, hruške, češnje, češnje, breskve, marelice in drugo sadje se prebavljajo 40 minut.
- sadno, sadno zelenjavne solate- 30 - 50 minut.
- Voda se skoraj takoj absorbira, če v želodcu ni druge hrane. V tem primeru takoj vstopi v črevesje.
- sadje, zelenjavni sokovi absorbira v 10-30 minutah.
- Juhe različnih nasičenosti - 20-40 minut.
- Mleko - do 2 uri.
Žita, žita, stročnice:
- Ajda, poliran riž, proso se prebavijo v 60-80 minutah.
- Ječmen, ovsena kaša, koruzna moka - 1-1,5 ure.
- Grah, čičerika, leča, fižol (rdeča, bela, črna) - 1,5 ure.
- Soja - 2 uri.
- Sončnična, bučna, sezamova in hruškasta semena se v povprečju prebavijo v približno 120 minutah.
- lešniki, arašidi, pekan orehi, mandlji, oreh- prebavljeno 150 - 180 minut.
- Beljakovine se prebavijo v 30 minutah.
- Rumenjak - v 45 minutah.
- Vse kisle mlečne pijače - 60 minut.
- Brynza, skuta in domači sir brez maščobe - 90 minut.
- mleko, mastna skuta- 120 minut.
- Trdi mastni siri, kot sta švicarski in nizozemski, se prebavljajo 4-5 ur.
- majhna, ne mastne ribe prebava bo trajala 30 minut.
- Mastno - 50-80 minut.
- Beljakovine iz morskih sadežev se prebavijo v 2-3 urah.
- Piščanec, piščanec brez kože - 90-120 minut.
- Puran brez kože - nekaj več kot 2 uri.
- Govedina bo prebavljena - 3-4 ure.
- Jagnjetina - 3 ure.
- Svinjina se prebavi v približno 5 urah.
Preučili smo hitrost prebave hrane v želodcu, pa tudi procese, ki vplivajo na to hitrost. Zdaj veste, kaj se prebavlja hitreje in kaj počasneje, in to znanje lahko uporabite v boju z odvečnimi kilogrami.
Viri:
Še ni komentarjev!
Različne lastnosti človeškega prebavnega sistema so neposredno odvisne od njegove starosti. Že v materinem trebuhu se pri otroku zaženejo prvi prebavni mehanizmi. To je tako edinstven pojav, saj se življenje malega človeka pravzaprav še ni začelo. Postopoma, vse življenje, prebavni proces v želodcu odraslega postaja vse počasneje. Kako natančno poteka prebava in asimilacija hrane v človeškem telesu, kako poteka prebava v želodcu, od česa je odvisna in kako dolgo ti procesi trajajo pri odraslih in otrocih?
Obdobje predelave in asimilacije hrane sta dva različna pojma. Časovni okvir tega dela je odvisen od različni dejavniki. Predelava je obdobje, v katerem je hrana v želodcu, torej obdobje, v katerem se beljakovine in maščobe razgradijo. Predelava in asimilacija ogljikovih hidratov v telesu ima pomembne razlike. Ko pride hrana v požiralnik, prebavni encimi razgrajujejo kompleksne sestavine hrane, njihova absorpcija pa poteka skozi želodec. Torej, koliko hrane se prebavi v želodcu?
Hrana, ki je prišla v želodec, ostane tam od pol ure do 360 minut. V želodcu pod delovanjem kislin in želodčnega soka pride do cepitve in delne absorpcije hranil v tankem črevesu (po približno 360-420 minutah). Vse, kar ostane neprebavljeno, preide v debelo črevo, ki lahko vsebuje dolgo obdobje(morda en dan), nato pa odide naravno. Koliko želodec prebavi hrano, lahko razumemo šele, ko so vsa ta notranja "gibanja" mimo, pospešiti jih je nemogoče. Voda v čista oblika je ena sama tekočina, ki ji ni treba zastajati v želodcu. Ko ga porabite v veliki količini na prazen želodec, skoraj takoj preide v črevesje.
Pri odraslem in otroku vsako živilo zahteva prebavo na različne načine, različne so tudi ure, porabljene za delo črevesja.
Na primer, zakaj novorojenčki jedo samo materino mleko, umetne suhe nadomestke ali mleko iz velike govedo? To je posledica dejstva, da je njihov še neoblikovan želodec sposoben asimilirati samo mlečne beljakovine. Za razgradnjo materinega mleka potrebujemo 120-180 minut, za kravje ali kozje mleko pa več kot 240 minut. Šele po 6-7 letih se bo želodec lahko končno oblikoval in povečal. Potem bo trajanje asimilacije hrane daljše kot v mlajših letih.
Za razliko od odraslih bodo otroci v tej starosti porabili 2-krat manj truda od prebave do trajanja prebave. uveljavljena norma za odraslo osebo. Do starosti 10-12 let bo koeficient približno 1,5 norme. In fantje in dekleta, stari 15 let in več, bodo potrebovali toliko časa kot odrasli. Poleg tega je treba upoštevati dejstvo, da imajo moški hitrejši metabolizem kot ženske. Pri starejših (70-80 let) prebava praviloma traja dvakrat dlje kot pri odraslih.
Nazaj na kazalo
Vso hrano, ki jo zaužijemo, lahko razdelimo v 4 kategorije glede na čas, porabljen za njeno predelavo in asimilacijo v želodcu:
- ogljikovi hidrati (najhitrejša hrana);
- beljakovine (srednje);
- mastna (dolga);
- težko prebavljiva hrana (predolgo).
Preidimo na podrobnejši opis kategorij:
Kakšno hrano je bolje jesti, da pospešimo delovanje želodca za hitro in kakovostno presnovo? Da ne bi škodili, ampak, nasprotno, pomagali želodcu pospešiti metabolizem, morate najprej jesti tiste dobrote, ki se hitro prebavijo. Drugič: hrana iz kategorije 4 ni priporočljiva za vsakodnevno uživanje. Svinjino nadomestite s piščancem, saj vsebuje polovico maščobe. Če imate sladkorno bolezen, potem jejte vse užitne kategorije 1 in 2, izključite samo sladkarije - torto, piškote, marmelado, čokolado. Med je dovoljeno uživati, saj velja za zdravo živilo za pridelavo čebel. Nutricionisti priporočajo zamenjavo sladkorja z medom.
Pri racionalni in uravnoteženi prehrani obstaja stanje, ki se imenuje glikemični indeks in tabela, ki je temu priložena. GLIKEMIČNI INDEKS (GI) je indikator, ki odraža hitrost, s katero se ta ali oni užitni izdelek zadrži v telesu in kako se razgradi. Tabela GI vsebuje seznam živil z visokim, srednjim in nizke ocene. GI pomembno vpliva na sposobnost hujšanja in debelosti.
Nazaj na kazalo
V pogojih normalne prehrane so prehodi vnosa hrane zelo preprosti, prehodi asimilacije so nekoliko bolj zapleteni, saj se lahko učinkovitost prebave bistveno razlikuje. Nanj močno vplivajo takšni dejavniki:
- dobro počutje;
- delovanje vsakega organa;
- hitrost presnove;
- lakota ali sitost;
- kuhanje hrano in več.
Razmislimo o nekaterih od njih. Na primer, zakaj bodo asimilacijske poteze med seboj popolnoma drugačne, če primerjamo predelavo hrane lačne in site osebe? Kajti ko se človek prehranjuje normalno, zmerno, ima dober apetit, potem bo njegova presnova dobra in prebavljivost hrane bo čudovita. Če ni občutka lakote, se hrana zaužije brez mere, ni kaj storiti, potem bo prebavljivost potekala v počasni obliki, poraba energije telesa pa se bo podvojila. To ne bo prineslo nič dobrega ne za počutje ne za notranji organi.
Na asimilacijo hrane vpliva kulinarična obdelava hrane: kuhanje, dušenje, cvrtje itd. Kaše se hitro prebavijo, ko so kuhane. Govedina spada v kategorijo težkih ličink, še posebej, če je ocvrta. Kislo zelje je težka poslastica in telo ga težko prebavi, zato ga uživamo na tešče in s tem nadomestimo visokokalorične izdelke.
Število jedi vpliva na telo. Če za kosilo vzamete: boršč 1 porcijo, za drugo - omleto, kos kruha, potem se bo hrana dobro absorbirala. Sicer pa, če vzamete: boršč 2 porciji, 2 rezini kruha; piščanca, ocvrt krompir, umešana jajca, za sladkarije - čokolado in kavo, boste samo preobremenili telo in dobra asimilacija ne blestiš. Zelo velik pomen ima mero pri uporabi hrane.
Seveda med drugim na potek asimilacije vplivajo tudi spol, starost, navade, značilnosti organizma, celo narodnost. Kot lahko vidite, na prebavo vpliva veliko dejavnikov in vsi so od nečesa odvisni.
Nazaj na kazalo
Nekatera živila se v telesu prebavljajo nekoliko dlje. Na primer:
- Mlečni izdelki. Kravje in kozje mleko ostane tam 120 minut, ko pride v želodec. Pasterizirana in kuhana je bolj predelana v želodcu kot sveža, saj je znano, da se maščoba ne topi. Kefir, fermentirano pečeno mleko, kislo mleko ostanejo v želodcu do 60 minut. Domači sir - po 1,5-2 urah; sir - do 4-5 ur, počasi, ker se maščobe ne raztopijo.
- Sadje, korenine. Prebava sveže marelične kaše traja 20 minut; češnje in drugo jagodičevje, marelice, jabolka, slive - 40 minut; buče, bučke, krompir - do 45 minut; različni tipi zelenjava (korenje, pesa, repa) - do 50 minut; kislo zelje predelane v telesu 3-4 ure. To se zgodi zaradi dejstva, da želodec poveča proizvodnjo klorovodikove kisline. Za prebavo jabolka, hruške in drugega trdega sadja bo potrebnih 50 minut.
- pijače. Voda se absorbira skoraj takoj, če jo pijete na prazen želodec; sadni sokovi 10 minut-20 minut; mesna juha ali lahka juha - 20-30 minut; pivo in pijače z nizko vsebnostjo alkohola- dolgo, do 4-6 ur.
- Mesni izdelki, ribji izdelki. Govedina, jagnjetina ostanejo v človeškem želodcu precej dolgo. Na primer, piščanec - morda 60 minut in perutnina - 1,5-2 ure; goveje meso - za 180-240 ur; svinjina - do 4-5 ur. Piščanec je najmanj maščob, svinjina pa največ, zato lahko njegova pogosta uporaba negativno vpliva na jetra. Ribje kumarice želodec absorbira hitro - v povprečju 30 do 60 minut. ribe in ribje dobrote so noro koristne v prehrani.
- Žita in testenine. Ajda, riž, proso se prebavljajo 4-5 ur; testenine - 180 minut.
- Fižol, koruza. Fižol, leča, grah, koruza in druge stročnice se prebavljajo v povprečju 1,5-2 uri.
Nazaj na kazalo
Malo ljudi razmišlja o tem, kaj optimalna temperatura za hrano, kaj boljša hrana- hladno ali vroče. Hladne jedi, ki so bile toplotno obdelane, so škodljive zaradi dejstva, da se počasi prebavljajo. Če obstajajo takšne jedi, lahko pospešite prebavne motnje, povečana tvorba plinov, kršitev črevesne gibljivosti. Najbolj škodljivo je uživanje hladne hrane za zajtrk in večerjo. Otroci so še posebej nezaželeni, da bi jedli hladno hrano. Na primer, umešana jajca, kuhan krompir ali zvečer pripravljena juha ne bodo delovali za zajtrk, če jih postrežemo hladne. Bolje je, da porabite nekaj minut in jih ogrejete.
Zaradi hladnih jedi se pri otrocih pogosto pojavi vneto grlo, kmalu pa tudi težave z mandlji, ki se v nekaterih primerih lahko celo zagnojijo.
Nutricionisti priporočajo, da ne zlorabljate hitre hrane, kot so: pica, hrenovke, palačinke v obliki cevi in ovojnic, kvašene palačinke z gobami, krofi itd. Ti okusni izdelki so večinoma mastni in visokokalorični, z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in beljakovin . Kršijo želodčne funkcije, presnovo v telesu, negativno vplivajo na jetra.
Vso hrano in pijačo je najbolje zaužiti toplo, pri sobni temperaturi, njihova asimilacija bo trajala 120-180 minut. Izogibati se je treba mešanju tople in hladne hrane, na primer pojesti skledo tople zeljne juhe in nato sladoledno torto. Takšna oster padec temperatura je škodljiva za telo. Želodec in črevesje je treba zaščititi pred negativnimi vplivi, potem lahko delujejo normalno, brez okvar.
Čas, ko hrana ostane v želodcu, je odvisen od tega, kakšno hrano ste tja poslali, ko jeste ali pijete. Hrana lahko ostane v želodcu od 6 ur do nekaj minut. Voda, še posebej topla, pijana na prazen želodec, bo skoraj takoj prišla v črevesje.
Večino časa se prebavi v želodcu beljakovinska hrana, zlasti meso. Če je svinjina ali jagnjetina, potem traja približno 5,5 - 6 ur, govedina oz 4 ure, perutninsko meso - 2,5 - 3 ure. Ribe so najhitreje prebavljive ure. 3 ure oreščki in semena se nahajajo v želodcu. Mlečni izdelki ostanejo v želodcu za 2 uri.
Tukaj deluje naslednje pravilo: bolje in manj ko žvečite hrano, bolj se absorbira in hitreje zapusti želodec v črevesju. Ni čudno, da pravijo, da munchkins živijo dlje iz preprostega razloga, ker se proces prebave začne že v ustih. Prežvečena hrana se navlaži z encimi, ki se izločajo v ustna votlina, in takrat bo želodec hitreje in bolje predelal hrano.
Želodec najhitreje zapustijo zelenjavni in sadni sokovi ter surova zelenjava – za 15 - 20 minut. Če jeste zelenjavno solato brez olja, bo ostala v želodcu 30-40 minut, z oljem pa eno uro.
30 do 40 minut traja, da želodec prebavi sadje in kuhano zelenjavo. Krompir bo ostal v želodcu do dve uri.
In še en pomemben vidik: zaužite hrane ne zapijte takoj z vodo ali sokom. S tem z redčenjem želodčnega soka podaljšate zadrževanje hrane v želodcu.
Koliko časa hrana preživi v želodcu, je odvisno od vrste. Recimo, da čaj ali voda skoraj takoj vstopita v želodec, gobe ali meso pa se prebavljajo zelo dolgo. Tukaj je tabela, ki prikazuje, koliko časa porabijo.
Skupin je več prehrambeni izdelki z drugačni časi prebava:
1) To so sadje in jagode. V povprečju ostanejo v želodcu 40-45 minut.
2) Zelenjava, suho sadje, zelenjava, ključna semena in oreščki, mlečni izdelki - 1,5 ali 2 uri.
3) Žita, oreščki in semena, siri, kruh, fižol, žitarice - 2-3 ure.
4) Testenine, meso, perutnina, ribe, konzervirana hrana, čaj z mlekom in kava z mlekom.
Najbolj uporabna hrana za osebo je vključena v 1) in 2) skupini.
Različna živila imajo v želodcu svoj čas, to je čas prebave. Najhitreje se prebavljajo jagode, zelenjava in sadje, najdlje pa se bo prebavljalo mastno meso.
Tukaj je tabela za vaše udobje:
Vidimo, da se zelenjava in sadje prebavita v manj kot eni uri, svinjino pa lahko prebavimo že približno šest ur.
Veliko je odvisno od tega, kakšna je zakisanost vašega telesa in kakšno hrano je prejelo. Če gre za težko mesno hrano ali iz družine stročnic, potem se prebavlja vsaj 2 uri. Če so to sokovi, potem od 20 minut, in če je hrana vegetarijanska, potem v povprečju približno 1 uro.
Odvisno od hrane. Na primer, različne juhe in sokovi, vodena zelenjava in sadje se prebavijo zelo hitro (v 20-40 minutah). Če naredite solato iz zelenjave in ji dodate rastlinsko olje, bo trajalo več več časa(približno eno uro). Mastno meso, kot je svinjina, se prebavlja dolgo časa, postopek lahko traja do 7 ur.
Predlagam, da si ogledate tabelo:
V povprečju v 2-3 urah.Različna hrana se prebavi v različnih časih.
Torej zelenjava in sadje - v eni uri
mlečni izdelki, skuta, sir, jogurti - v 2 urah
perutninsko meso, žitarice, kosmiči, testenine, kruh - v 3 urah
svinjina, jagnjetina, govedina 4 ali več ur
Če vas muči nezdrava razvada – prenajedanje, pomislite, morda začnete jesti, ko želodec še ni kos prejšnjemu odmerku hrane?
Različna živila zahtevajo različno »pozornost« našega prebavnega sistema. Kaj se zgodi s hrano, potem ko jo zaužijemo? Da bi hrana koristila človeku in dala potrebno energijo, se mora spremeniti v kemične elemente, ki jih telo nato absorbira.
Ta proces se začne v ustih, ko se slina raztopi in zobje meljejo hrano. Kasneje ga v želodcu napadejo kislina in želodčni sokovi. Ko zapusti želodec, hrana vstopi v črevesje, kjer nadaljuje interakcijo z želodčnim sokom. Nato se absorbira skozi kapilare v kri, ki poteka skozi jetra - na tisoče encimov, ki se nahajajo tam, nevtralizirajo vsak strup (kot je na primer alkohol), hkrati pa zadržijo koristno železo, vitamine in glukozo.
Natančneje, vso hrano lahko razdelimo v 4 kategorije glede na čas prebave v našem želodcu:
- hrana, ki hitro mine (to je predvsem hrana z ogljikovimi hidrati)
- povprečni čas prebave (to je predvsem beljakovinska hrana)
- hrana za dolgo asimilacijo (vključuje mastno hrano in kombinacijo maščobe z beljakovinami)
- hrana, ki je predolgo asimilirana in praktično neprebavljiva.
V prvo kategorijo vključujejo: skoraj vse sadje (z izjemo banan, avokada in podobno), zelenjavni in sadni sokovi (ne mešani), jagodičevje, kefir. Vsi zgoraj navedeni izdelki ne ostanejo v našem želodcu več kot 1-krat. Na primer, sadje preide v črevesje iz želodca po 40–45 minutah. V nekaterih primerih lahko traja 35-40 minut.
V drugo kategorijo so: zelenjava, zelišča, mlečni izdelki z izjemo skute in trdega sira, kalčki, namočeni oreščki in semena, vse suho sadje. Vsi pridejo v naše črevesje v približno 1,5–2 urah.
V tretjo kategorijo sodijo: žita in kosmiči, oreščki in semena, ki niso predhodno namočeni v vodi, skuta in trdi siri, vse vrste gob, stročnice (če so kuhane), pekovski izdelki iz moke. višji razredi. Njihov čas zadrževanja v želodcu je 2-3 ure od trenutka, ko so bili sprejeti.
In končno skupina 4 vključuje: čaj z mlekom, kavo z mlekom (več kot 9 ur ali sploh ne prebavi!), testenine (razen tistih iz polnozrnate moke ali moke durum pšenice), vse vrste konzervirane hrane. Vsi izdelki iz 4. skupine so prebavljivi zelo problematično ali pa se praktično sploh ne prebavijo.
Kakšen zaključek lahko naredimo zdaj, če se osredotočimo na podatek o tem, koliko hrane se prebavi v želodcu? Vse je zelo preprosto:
- Če želite svoje zdravje, ni nujno, da se držite diete, jesti morate le čim več živil, ki se absorbirajo v kratkem času. Tako zaščitite svoje prebavni sistem in telo porabi manj energije za njegovo predelavo.
– Izogibajte se ali jejte vsaj tisto hrano, ki spada v kategorijo 4.
– Če imate težave z želodcem ali črevesjem, uživajte le živila iz kategorije 1 in 2.
Čas prebave v želodcu
Po večerji se hrana v želodcu prebavlja dve do štiri ure, nato pride v tanko črevo, kjer proces prebave traja še štiri do šest ur, nato pa hrana preide v debelo črevo, kjer lahko ostane približno še petnajst ur.
voda
Če pijete vodo na prazen želodec, voda takoj preide v črevesje.
Sokovi in solate
– sadni sokovi, zelenjavni sokovi in juhe se prebavljajo 15-20 minut
– Poltekoče (pasirana solata, zelenjava ali sadje) 20-30 minut
sadje
– Lubenica se prebavi v 20 minutah
– Melone – 30 minut
– Pomaranče, grenivke, grozdje – 30 minut
– Jabolka, hruške, breskve, češnje in drugo polsladko sadje – 40 minut
zelenjava
– Mešane solate (zelenjave in sadja) se prebavijo v 20-30 minutah
– Surove mešane zelenjavne solate – paradižnik, solata (romantika, bostonska, rdeča, listnata, vrtna), kumare, zelena, zelena ali rdeča paprika, druga sočna zelenjava se prebavijo v 30-40 minutah
- Če solati dodamo rastlinsko olje, se čas poveča na več kot eno uro– Zelenjava, kuhana na sopari ali v vodi, ter listnata zelenjava – špinača, radič, ohrovt – 40 minut
- bučke, brokoli, cvetača, stročji fižol, buča, koruzni storž - 45 minut
– Korenovke – repa, korenje, pesa, pastinak, repa itd. - 50 minut
Polkoncentrirani ogljikovi hidrati - škrobi
– Artičoka, želod, koruza, krompir, topinambur, jam, kostanj - 60 minut
– Škrobna živila, kot so oluščen riž, ajda, proso, koruzni zdrob, ovseni kosmiči, kvinoja, ječmen, se prebavljajo v povprečju 60-90 minut
Koncentrirani ogljikovi hidrati - žita
- Rjavi riž, proso, ajda, koruzni kosmiči, oves (prvi 3 - najboljši) - 90 minut
Fižol in stročnice (koncentrirani ogljikovi hidrati in beljakovine, škrob in beljakovine)
– Leča, bob, čičerika, grah, fižol v zrnju in fižol - 90 minut
– Sojina zrna- 120 minut
Oreščki in semena
– Sončnična semena, bučna semena, pepita, sezam – približno 2 uri
- Orehi - mandlji, leski, arašidi (surovi), indijski oreščki, brazilski orehi, orehi, pekani - 2,5-3 ure
Mlečni izdelki
– Posneto mleko, manj mastna skuta, rikota, skuto z nizko vsebnostjo maščob ali kremni sir približno 90 minut
– Skuta iz polnomastnega mleka – 120 minut
– Trdi sir iz polnomastnega mleka – 4-5 ur
živalske veverice
– Rumenjak- 30 minut
– Jajce (polno) – 45 minut
– Ribe – polenovka, trska, iverka, morski list – 30 minut
– Ribe - losos, postrv, sled, mastnejše ribe - 45-60 minut
– piščanec - 1-2 uri (brez kože)
– Turčija – 2 uri (brez kože)
– Govedina, jagnjetina - 3-4 ure
– Svinjina - 4-5 ur
Topla hrana v želodcu se prebavlja približno 2-3 ure in šele nato vstopi v tanko črevo, kjer se nadaljuje faza cepitve. uporabne snovi iz hrane.
Dve ali tri ure optimalen čas za prebavo hrane v želodcu in razgradnjo beljakovin. To je norma, saj se z zaužitjem neprebavljenih beljakovin v tankem črevesu začne proces fermentacije.
Hladna hrana v želodcu se prebavi veliko hitreje: beljakovine nimajo časa za normalno prebavo in gredo naravnost v tanko črevo, katerega funkcija temelji na razgradnji in absorpciji ogljikovih hidratov, saj so v njem bakterije, ki so odgovorne za to. dogodek« se nahajajo.
Kot posledica udarca neprebavljena hrana v želodcu (beljakovine) do tankega črevesa se beljakovine seveda normalno ne absorbirajo. Poleg tega bakterije, ki živijo v mesni izdelki(beljakovine), se začnejo razmnoževati, kar privede do različne vrste nelagodje v prebavnem traktu (napenjanje, plini, zaprtje itd.).
Dojenje je dolgotrajen in pogosto težaven proces, ki pri ženskah sproža veliko vprašanj.
Vsaka mati ni naklonjena razvajanju z različnimi dobrotami, vendar je njihov učinek na otrokovo telo lahko negativen.
Da bi bila prehrana koristna in vesela ne le za mater, ampak tudi za njenega otroka, morate vedeti, kako dolgo hrana vstopi v materino mleko.
Mame menijo, da je hrana visoka vsebnost maščobe ali s polinenasičenimi kislinami poveča vsebnost maščobe v mleku.
In obratno, če jeste samo pusto hrano, bo mleko postalo prehransko.
To ni tako, ne verjemite takim izjavam.
Ljudje, ki to trdijo, niso seznanjeni s fiziologijo in procesom nastajanja mleka.
A v vsakem primeru je materino mleko najboljše in najbolj zdrava hrana za dojenčka!
To je pomembno razumeti žensko telo proizvaja točno takšno mleko, kot ga potrebuje rojen otrok.
Če otroka položite na prsi matere, ki ni vaša, se lahko pojavijo težave v obliki prebavil.
Strokovno mnenje
Vikulova Alla Petrovna — svetovalka za GV
Svetovalec za dojenje, doula.
Zdrava prehrana je ključ do pravilnega razvoja telesa. Da bi dojenček dobro rasel, mora mama pravilno jesti.
Dnevna prehrana naj vključuje sadje, zelenjavo, žitarice, mlečne izdelke, meso in ribe.
Tako bo otrok prejel veliko vitaminov in koristnih mikroelementov, potrebnih za razvoj.
Trajanje absorpcije sveže hrane
kalcij
Žensko mleko je naravni vir kalcij. Njegov dojenček vedno prejme v potrebnih količinah, ne glede na prehrano matere.
Včasih lahko otrok zaužije preveč kalcija in preostala količina ni dovolj za vzdrževanje normalno stanje materino zdravje.
V tem primeru mora povečati dnevne porcije mlečnih izdelkov in rib.
Preberite več o pravilni prehrani doječe matere v naslednjem videu:
Osnovna prehrana za doječe matere
Hitrost predelave hrane v prebavnem traktu je odvisna od tega, kako hitro zaužito pride v materino mleko. S tabelo razmislite o času, v katerem se hrana absorbira v mleko.
Uporaba sorbentov
Pri uživanju gaziranih pijač, peciva, stročnic pogosto pride do težav z želodcem matere in otroka. Opazimo napenjanje, čutimo težo in druge neprijetne posledice.
V tem primeru je dovoljeno jemanje različnih sorbentov. Za izboljšanje počutja doječe ženske lahko uporabite Aktivno oglje, in njen otrok - "Smecta".
Sorbenti odstranijo vse škodljive snovi iz telesa. Vendar pa so pogosta uporaba ni mogoče upravičiti. Najprej mora mati spremljati svojo prehrano, da ne bi škodovala zdravju otroka.
V tem primeru vam ni treba ponovno uporabite sorbente in povzročite nevšečnosti drobtinam.
Dojenje lahko poveča imuniteto otroka in pospeši njegovo rast. Vsaka mati bi morala ta postopek narediti neboleč za otroka. Za to je bolje zavrniti hitra hrana vsaj do uvedbe dopolnilne hrane.
To bo pripomoglo k rasti zdravega otroka, ki ne bo potreboval vitaminov in bo vedno razveselil svojo ljubljeno mamo. Dnevna raznolikost jedi v ženski prehrani bo pomagala preprečiti težave pri razvoju otroškega trebuščka in narediti mleko najbolj uporabno.
Mnenje dr. E. O. Komarovskega
Danes je veliko moških in žensk zasvojenih z desnico in Uravnotežena prehrana. To je eden glavnih elementov Zdrav način življenjaživljenja na splošno, skupaj z ohranjanjem dobrega fizični obliki in pomanjkanje slabe navade. Poleg tega se ljudje zelo pogosto začnejo držati pravilna prehrana da se znebite nekaj odvečnih kilogramov in učvrstite postavo.
Za uravnoteženo prehrano je treba natančno razumeti, kako potekajo procesi prebave in asimilacije hrane v človeškem telesu. V tem članku vam bomo povedali, kaj pomenijo ti izrazi in kako dolgo se hrana prebavlja v telesu odraslega in otroka.
Kakšna je prebava in asimilacija hrane in kaj določa čas teh procesov?
Kljub dejstvu, da mnogi menijo, da so ti koncepti sinonimi, v resnici obstajajo velike razlike med njimi. Izraz "prebava" pomeni čas, ko je hrana v človeškem želodcu. Beljakovine in maščobe se v tem času razgradijo, zato sta si pri njih pojma podobna.
Medtem so procesi prebave in asimilacije ogljikovih hidratov v človeškem telesu nekoliko bolj zapleteni. Vstop v ustne votline, se izdelki najprej razgradijo na kemične elemente, nato pa jih prebavni trakt postopoma absorbira.
Upoštevati je treba, da se lahko hitrost prebave hrane in asimilacije različnih jedi močno razlikuje glede na njihovo sestavo.
V splošnem se ti procesi začnejo z mehansko in encimsko obdelavo hrane v ustni votlini. Nadalje katera koli hrana vstopi v želodec. Hrana ostane v želodcu v povprečju od 30 do 360 minut. Nato do 7-8 ur se izdelki še naprej pošiljajo v tanko črevo, hkrati pa se delijo in delno absorbirajo.
Končno se vse, kar ni imelo časa za prebavo, premakne v debelo črevo, kjer lahko ostane do 20 ur, dokler ne zapusti telesa. Šele po zaključku vseh teh procesov je mogoče ugotoviti, kako dolgo se človekova hrana prebavlja.
Koliko časa traja, da se različna živila prebavijo v človeškem želodcu in črevesju?
Edini izdelek, ki se praktično ne zadržuje v želodcu, je čista voda brez primesi. Če popijete kakršno koli količino vode na prazen želodec, se ta premakne v črevesje skoraj takoj, po največ 5-10 minutah.
Za vse druge vrste hrane je potrebno nekaj časa, da se prebavijo najprej v želodcu in nato v črevesju. Razmislite, kako dolgo se različna živila prebavljajo v želodcu pri odraslem in otroku.
Telo novorojenčkov je sposobno asimilirati le mlečne beljakovine, medtem ko za končno prebavo in razgradnjo materinega mleka otrok potrebuje približno 2-3 ure, kravje ali kozje mleko pa približno 4 ure.
Do 7. leta starosti se prostornina otrokovega želodca poveča na en liter, število žlez v njem pa se znatno poveča. Čas, potreben za asimilacijo določene vrste hrane pri tej starosti, je približno dve normi v primerjavi s časom, ki ga potrebuje odrasel človek.
V starosti 10-12 let je ta številka približno 1,5 norme, mladostniki po 15 letih pa potrebujejo enak čas za prebavo katere koli hrane kot odrasli. Poleg tega je treba upoštevati, da se pri moških hrana razgradi in absorbira nekoliko hitreje kot pri ženskah in pri starejših po 75-80 letih. potreben čas za prebavo jedi se lahko nekoliko poveča.
Odvisno od vrste zelenjave in sadja ima čas, potreben za njihovo asimilacijo v želodcu odrasle osebe, približno naslednje vrednosti:
- Naravni sadni in zelenjavni sokovi, pa tudi zelenjavne juhe - približno 15-20 minut;
- Pire v obliki pretlačenega svežega sadja in zelenjave ter lahke sadne in zelenjavne solate, nezačinjene rastlinsko olje– od 20 do 30 minut;
- Lubenica se v telesu odraslega popolnoma prebavi in razgradi v 20 minutah, melona, grozdje, grenivke in grozdje - približno pol ure, breskve in marelice, jabolka, pa tudi češnje in drugo jagodičevje - približno 40 minut;
- Buče, bučke, brstični ohrovt in cvetača, brokoli preživijo v želodcu približno 40-45 minut. Približno enaka količina prebavljenega ohrovta, radiča, špinače, bolgarski poper, zelena in sveže kumare;
- Različne korenovke, kot so repa, rdeča pesa, repa, pastinak ali korenje, se prebavljajo vsaj 50 minut.
Poleg tega je treba upoštevati, da se surovo sadje in zelenjava prebavljata dlje kot ista živila, ki so bila toplotno obdelana. Torej se katera koli zelenjava, kuhana, dušena ali na pari, prebavi približno 40 minut.
Hkrati se v takšnih jedeh zmanjša količina dragocenih in hranilnih snovi, zaradi česar se ustrezno zmanjša čas njihove predelave.
Po drugi strani pa se drugi izdelki v človeškem telesu prebavljajo veliko dlje.
Na primer:
- Veliko ljudi zanima, koliko časa se mleko in mlečni izdelki prebavijo v človeškem telesu. V povprečju je ta številka za svežo kravo in Kozje mleko je približno 120 minut. Pasterizirano mleko zapusti želodec nekoliko dlje, kuhano pa še dlje. Poleg tega je obdobje razpada te pijače neposredno odvisno od odstotek maščobe v njem. Tako bolj mastno mleko zapusti človeško telo dlje kot manj maščobno. Vendar se ta številka nanaša le na razgradnjo pijače v želodcu. Sveže mleko se v telesu popolnoma absorbira po najmanj 12 urah. Kar zadeva mlečne izdelke, kefir in druge kislo-mlečne pijače zapustijo želodec po približno eni uri, sir in domači sir po 90 minutah, skuta po 2 urah in trdi sir po 4-5 urah;
- Testenine in vermicelli se v želodcu cepijo približno 3 ure, večina žit - približno 4-5 ur, grah, fižol in druge stročnice - vsaj 2 uri;
- Skoraj vsi oreščki se prebavijo v približno 2,5-3 urah. Medtem, če jih namočite v vodo čez noč ali celo en dan, se bo to obdobje znatno skrajšalo;
- Kuhana jajca se popolnoma prebavijo v 45 minutah, rumenjak pa veliko hitreje;
- Ribe in jedi iz njih se prebavijo precej hitro - od 30 do 60 minut, medtem ko meso, nasprotno, ostane v človeškem želodcu dolgo časa. Čas prebave za perutnino, kot je piščanec ali puran, je približno 2 uri, za govedino 3-4 ure in za svinjino približno 4-5 ur. Kljub temu, da katera koli vrsta mesa zapusti želodec po največ 5 urah, lahko ostane v človeškem telesu tudi do nekaj dni. Mastno in dobro pečeno meso, ki ga večina moških tako obožuje, se popolnoma absorbira šele po približno treh dneh. Človeško telo porabi za prebavo in asimilacijo teh vrst hrane velik znesek energija. Redna uporaba takšnih izdelkov neizogibno vodi v žlindrenje telesa in pojav odvečnih kilogramov.
Seveda je vse to neverjetno relativno. Pravzaprav se proces prebave hrane začne, še preden pride v ustno votlino. Poleg tega lahko dodajanje katerega koli, tudi najbolj nepomembnega izdelka v določeno jed, popolnoma spremeni čas, potreben za njegovo absorpcijo v človeškem telesu.
Žensko mleko je poseben izdelek, ki nastane v obdobju laktacije z aktivnim delovanjem alveolov. Nahajajo se v mlečnih žlezah in prejemajo uporabne komponente iz krvi in limfe. Hrana se razgradi na prebavila, nato pa njeni posamezni hranilni deli prodrejo v kri. Molekule se začnejo aktivno premikati proti mlečna žleza, preko katerega prodrejo neposredno v sam izdelek. Postopek traja določen čas. Za žensko je pomembno vedeti, koliko hrane prehaja v materino mleko.
Zahvaljujoč temu znanju se bo mamica lahko izognila resne posledice v otrokovem telesu. Vsaka zaužita hrana lahko privede do razvoja diateze ali celo alergij. Informacije bodo pomagale, da ne poškodujete otroka, saj vsaka oseba občasno, na primer, želi spiti kozarec šampanjca za počitnice. Nemogoče je popolnoma izključiti možnost, da bi mamica zbolela, kar bo zahtevalo naročanje. zdravila. V tem primeru je priporočljivo storiti vse, da preprečite razvoj resni zapleti v otrokovem telesu.
Zdravila in hrana na telo vplivajo na različne načine. Tudi postopek obdelave je drugačen. Vendar je treba vsakega od teh procesov obravnavati ločeno.
Značilnosti procesa pretvorbe sladkorja
Če je ženska zaužila izdelek, ki vsebuje glukozo, bo le-ta v krvi v samo 10 minutah. Vendar pa odstranitev sladkorja poteka tudi hitro - v pol ure. Render sladkarij pozitiven vpliv neposredno na okus mleka. Najhitrejši postopek poteka, če je ženska jedla sladkor v čisti obliki. Enak učinek bo v primeru uživanja medu, marmelade in grozdja. Otroško telo še ni pripravljeno na takšen preizkus, zato se ne more spopasti z razgradnjo te kompleksne komponente. Zato lahko otrok doživi napenjanje in kolike. Če je ženska pojedla preveč sladkorja, potem kožo izpuščaj je zagotovljen.
Živila s tveganjem za pline
Po mnenju večine mater lahko otroku škoduje hrana, ki vodi do kopičenja plinov v črevesju. Poleg tega je treba upoštevati, da se produkt otekline ne more absorbirati v notranje organe ali kri. Zato takšna hrana ne bo mogla negativno vplivati na telo drobtin. Kolike in plini so produkti razgradnje velikih količin beljakovinskih živil. Povzročajo prebavne motnje in slabo zdravje drobtin. Pediatri priporočajo popolno opustitev njihove uporabe med dojenjem.
Alergeni v hrani
Nekatere snovi lahko povzročijo individualno intoleranco v telesu otroka ali ženske. Njihovo delovanje je vidno že v štiridesetih minutah po prodiranju v telo. Postopek umika bo trajal veliko dlje. To obdobje določeno na tri do petnajst ur. Vsaka skupina alergenov ima svoje obdobje končnega izločanja iz telesa:
- Jedi na osnovi mlečnih sestavin - 4 ure.
- Sladki ali kvasni izdelki - 15 ur.
- Zelenjava - 8 ur.
Do danes obstaja ogromno izdelkov, ki vključujejo E-komponento. Lahko se uveljavi v krvi do enega tedna.
Alergeni so nevarni, ker vodijo v aktivno tvorbo histamina. pri dojenček največkrat nastane pod vplivom medu, citrusov, jajc, določene zelenjave ali sadja. Pojejte jih v velikem številu kontraindicirano. Negativni vpliv lahko tudi topi kravje mleko ali morske sadeže. Če alergija ni akutna, je smiselno otroka postopoma navaditi na izdelek. Jedi se dajejo v majhnih količinah in redko.
Zdravje otroka je neposredno odvisno od prehrane matere
Vendar pa obstajajo tudi izdelki, ki vstopijo v telo in izzovejo akutno alergijsko reakcijo.
Njihovi uporabi se je najbolje izogniti:
- Krekerji in čips vsebujejo veliko količino glutamatov. Nevarni so za krhko telo otroka.
- Negativen učinek imajo lahko tudi vitamini, pridobljeni s sintezo ali izvlečki iz zelišč.
- Na žalost so nitrati danes vse pogostejši v zelenjavi in sadju. Izogibati se je treba rdečemu sadju.
- Aspirin je sestavni del limonade in drugih pijač. Med dojenjem jih je treba zavreči.
Alkoholne pijače
Če pijete ta izdelek, bodo njegove sestavine v krvi v samo petih minutah. Na tem ozadju se človek razvija zastrupitev z alkoholom. Rezultati razgradnje ostanejo v krvi še dva dni. Nimalo pomena je velikost porcije, količina alkohola in teža matere. Upoštevajte tudi hitrost presnovni procesi v organizmu.
Nekatere ženske zmotno verjamejo, da če iztisnete mleko, potem ves alkohol zagotovo zapusti telo. Vendar pa ni. Alkohol se rad kopiči v krvi. Negativno vpliva na stene alveolov. Zato bo nekaj dni alkohol del materinega mleka. Pediatri tega sploh ne potrebujejo, da bi ga izrazili. Molekule alkohola se težijo premakniti na tisti del telesa, kjer se jih je trenutno najmanj nakopičilo. Poleg tega je treba opozoriti, da se materino mleko redno posodablja.
Med dojenjem ni dovoljeno piti alkohola
Vitaminski kompleksi
Koristne snovi lahko vstopijo v telo s hrano. Če se mati pravilno prehranjuje, je otroku zagotovljena pravilna rast in razvoj. Do danes so vitamini, ki jih je mogoče raztopiti v navadna voda. Ti vključujejo askorbinsko kislino, tiamin in piridoksin. Te komponente se ne morejo kopičiti v telesu, zato jih je treba jemati vsak dan.
Da bi zagotovili ta proces, je priporočljivo vključiti v svojo prehrano naslednje izdelke ponudba:
- Zadostna količina askorbinska kislina prisoten v citrusih, šipku, peteršilju, brusnicah in zelju.
- Nikotinska kislina vstopi v telo skupaj z jetri, morskimi sadeži, piščancem, svinjino, korenjem, fižolom ali meto.
- Tiamin najdete v govedini in svinjini. V zadostnih količinah ga najdemo tudi v jetrih, špinači, grahu in fižolu.
- Za dostavo riboflavina v prebavni trakt morate jesti več gob, skuše, jajc, skute, mandljev, špinače in šipkov.
- Piridoksin najdemo v velikem številu živil. Vklopljeno kuhinjska mizačlovek ima vedno jajca, orehe, semena, zelenjavo, krompir, fižol in paradižnik.
Živila, ki vsebujejo železo
Količina železa v telesu ni odvisna od njegove vsebnosti v hrani. Žensko materino mleko ga praviloma vsebuje v zadostnih količinah. Vendar se ta komponenta absorbira glede na posamezne lastnosti telo vsakega otroka. V ozadju nezadostne količine, anemije ali drugega nevarne bolezni. Praviloma so v tem primeru v času uvajanja dopolnilnih živil v prehrano drobtin predpisani posebni pripravki.
Vsaka sestavina materinega mleka, ki je vstopila v telo, je potrebna za otroka. S pomanjkanjem kalcija je zagotovljeno, da ga vzame iz materinega telesa. Glede na to ima lahko težave s kostmi in zobmi. Kot preventivni ukrep je treba v prehrano vključiti skuto, sir in ribe.
Maščobne komponente
Genetika je materino mleko programirala tako, da vsebuje potrebno količino maščobe. V tem primeru lahko ženska poje poljubno količino masla, maščobe ali sira. To bo le negativno vplivalo na figuro same matere. Za odgovor na vprašanje, kako hitro hrana prehaja v materino mleko, je treba upoštevati sestavo določene jedi.
Zdravila
Skoraj vsa zdravila prodrejo v mleko tako, da prodrejo skozi stene alveolov. Pred začetkom tečaja natančno preberite navodila. Najpogosteje se zdravila hitro absorbirajo v kri in končajo v mleku. Opis zdravila mora vsebovati tudi obdobje, ki bo potrebno za njegovo končno izločanje iz telesa. Visoka koncentracija snovi se zagotovo negativno manifestirajo na drobtinah. Lahko se pojavi izpuščaj, kašelj ali zamašen nos. Za hranjenje je izbrano obdobje z minimalno koncentracijo učinkovine.
Tako škodljive kot koristne sestavine prodrejo v materino mleko z difuzijo. Zahvaljujoč temu procesu je mogoče doseči uskladitev koncentracije snovi z zunanjim in znotraj. Komponente se vedno premaknejo na stran z najmanjšo količino. Proces je potreben za izmenjavo in oskrbo notranjih organov z elementi v sledovih in vitamini.
Sodobna znanost vsebuje dovolj znanje in raziskave, s katerimi lahko organiziramo pravilen proces hranjenja otroka. Posledično lahko ženska v celoti občutite veselje materinstva in se v ničemer ne omejujte.