Tabela živil z visoko vsebnostjo kroma. Kakšne so koristi kroma za telo?

Uravnavanje presnove beljakovin in ogljikovih hidratov, povečanje občutljivosti telesa na insulin, pospeševanje procesov okrevanja - to je majhen del funkcij, ki jih opravlja krom. Element v sledovih, potreben za ohranjanje delovanja notranji organi in sistemov ter ohranjanje privlačne videz. Pomanjkanje mineralov negativno vpliva na dobro počutje in spodbuja razvoj resne bolezni. Katera živila vsebujejo krom?

Lastnosti mineralov

Krom uravnava številne procese, potrebne za polnopravno delo telo. Uravnava raven sladkorja v krvi s povečanjem občutljivosti celic in tkiv na insulin.

Krom je vključen tudi v beljakovine, maščobe in presnova ogljikovih hidratov, normalizira težo. Znižuje raven nevarnega holesterola, pospešuje izločanje toksinov, radionuklidov in drugih škodljivih snovi.

Mineral izboljša učinkovitost Ščitnica, stabilizira krvni pritisk in ga vzdržuje na optimalni ravni. Njegove druge lastnosti so krepitev kosti, pospeševanje regenerativnih procesov in celjenje ran. Podpira zdrave lase, nohte in kožo ter pomaga ohranjati mladost in privlačnost.

Dnevna norma

Potreba telesa po kromu je odvisna od starosti, spola in drugih fizioloških značilnosti.

Potreba po kromu se poveča med nosečnostjo in dojenje, pri povišanem telesna aktivnost, pomanjkanje beljakovinske hrane, pogost stres. Potreba po mineralu se poveča s hudimi nalezljivimi boleznimi, z zlorabo sladkarij, izdelkov iz moke, gaziranih pijač in druge nezdrave hrane.

Viri

Med glavnimi viri kroma so krompir, ribe, meso, žita, stročnice in zelenjava. Vsebnost mineralov v izdelku se po toplotni obdelavi ali zamrzovanju zmanjša za 90 %, zato, če je le mogoče, v svojo prehrano vključite živila, ki jih lahko uživate sveža.

Krom ne pride v telo samo s hrano in prehranskimi dopolnili, ampak tudi po zraku. Prebavljivost minerala je približno 25 %, preostanek se izloči pri dihanju. Dolgotrajno delo v prostoru z visoko koncentracijo kroma v zraku (v industrijski proizvodnji) lahko povzroči bolezni dihal.

Pomanjkanje in presežek

Pomanjkanje in presežek kroma negativno vplivata na stanje in počutje telesa. Pomanjkanje se pojavi, ko pride do kršitve presnovni procesi, slaba prehrana, adherenca stroga dieta, postenje, uživanje hrane z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Poraba mineralov se poveča med nosečnostjo, s prekomerno telesno aktivnostjo, hud stres, hude okužbe, poškodbe, operacije.

Za pomanjkanje kroma pri otrocih je značilen zastoj rasti in telesni razvoj. Pri ženskah se manifestacija poveča predmenstrualni sindrom, moško delo je moteno razmnoževalni sistem in genitalije.

Splošne znake pomanjkanja mineralov je enostavno zaznati.

  • Utrujenost, šibkost, težave s koncentracijo, težave s spanjem.
  • Nerazumen občutek strahu in tesnobe.
  • Previsoka raven sladkorja v krvi, ki lahko povzroči sladkorno bolezen.
  • Tresenje v rokah in nogah, šibka občutljivost v okončinah.
  • Glavobol, nevralgija.
  • Zvišanje ravni holesterola, ki je preobremenjeno z razvojem ateroskleroze.
  • Izpadanje las, cepljenje nohtov, prekomerna suhost in luščenje kože.

Presežek mineralov predstavlja tudi nevarnost za zdravje. Nastane kot posledica prekomernega uživanja živil, bogatih z mikroelementi. Uporaba zdravila in aditivi za živila, ki vsebujejo elemente v sledovih, pa tudi pomanjkanje železa in cinka.

Presežek snovi se kaže z razdražljivostjo in živčna razdražljivost. Poveča se tveganje za razvoj alergijske reakcije in rast tumorja. Previsoke ravni kroma v telesu pogosto povzročajo vnetne bolezni ki jih spremljajo razjede na sluznici.

pri kronična zastrupitev krom motijo ​​nenehni glavoboli, nenadna izguba teže razvoj dermatološke bolezni, vnetna poškodba sluznice prebavnega trakta.

Mikroelement igra pomembno vlogo pri ohranjanju normalnega delovanja telesa. Poskrbite za ustrezen vnos kroma s hrano ali dodatki in se izogibajte pomanjkanju ali prevelikemu odmerjanju minerala, da ohranite zdravje in dobro počutje.

5 5 (1 ocena)

Preberite tudi

Telo ne potrebuje samo hranila in vitamini, pa tudi mikroelementi. Brez njih ne gre normalno delovanje organov in sistemov, tudi če so vse druge snovi v presežku. Eden takih elementov je krom.

Vloga kroma v telesu

Krom je v telesu del skoraj vseh celic in opravlja naslednje funkcije:

  • vpliva na presnovo glukoze tako, da poveča delovanje inzulina in s tem normalizira raven sladkorja v krvi;
  • sodeluje pri presnovi maščob, spodbuja razgradnjo odvečne maščobe in preprečuje nastanek aterosklerotičnih plakov;
  • pomaga sintetizirati in vzdrževati strukturo DNA in RNA;
  • podpira delovanje ščitnice, zlasti pri pomanjkanju joda;
  • sodeluje pri hematopoezi;
  • pomaga normalizirati težo in krvni tlak;
  • zagotavlja izločanje toksinov, prosti radikali in soli težke kovine;
  • krepi kostno tkivo, kar je še posebej pomembno za preprečevanje osteoporoze;
  • poveča mišični tonus, koncentracijo, zmogljivost;
  • poveča odpornost telesa v pogojih povečanega fizičnega in psihičnega stresa.

Poleg tega je krom pomemben element v sledovih v boju proti sladkorni bolezni, aterosklerozi, debelosti, stresu in okužbam.

Dnevna norma

Po različnih virih se dnevni vnos kroma giblje od 20 do 200 mcg. Moški potrebujejo več, optimalni odmerek za njih je 100-150 mcg, za ženske - 50-70 mcg. Telesna aktivnost, poškodbe, prekomerna uporaba ogljikovi hidrati, pa tudi nosečnost in dojenje povečajo potrebo po kromu.

Poleg tega ima velik pomen način, kako element vstopi v telo. Biološka uporabnost iz hrane je 0,5-1 %, pri zaužitju v obliki organskih kompleksov (pikolinat, aspartat) pa 20-25 %. Zato bi morali ljudje s sladkorno boleznijo ali aterosklerozo razmišljati o tem, kako jemati krom, da bi zadovoljili povečane potrebe po tem elementu v sledovih. Na potrebo po dodatnem vnosu naj bodo pozorni tudi tisti, ki opazijo simptome pomanjkanja kroma v telesu.

Pomanjkanje in presežek

Simptomi pomanjkanja kroma so lahko različni in vključujejo naslednje motnje:

  • Spremembe ravni glukoze (zvišane in znižane), zmanjšana občutljivost na insulin, presnovni sindrom.
  • Motena presnova maščob (povečanje trigliceridov in holesterola), kar ima za posledico aterosklerozo.
  • Glavoboli, nespečnost, tesnoba, utrujenost.
  • Nevralgija, odrevenelost okončin, izguba koordinacije, spremembe občutljivosti.
  • Počasnejša rast, sprememba telesne teže.
  • Reproduktivna disfunkcija pri moških.
  • Slabo celjenje ran.
  • Izguba las.
  • Vzroki za pomanjkanje so lahko ne le povečane potrebe telesa, temveč tudi prekomerno uživanje rafiniranih živil z visoka vsebnost sladkor (izdelki iz bele moke, sladkarije, gazirane pijače).

    Presežek mineralov lahko povzroči zastrupitev. To je mogoče pri jemanju kroma dozirna oblika, saj je s hrano nemogoče pridobiti količino, ki presega 200 mcg na dan. Drug način prekomernega vnosa je lahko onesnažen zrak v prostorih z nevarno proizvodnjo.

    Simptomi prevelikega odmerjanja kroma so vnetje sluznice z nastankom razjed, glavoboli, alergijske reakcije, dermatitis, močan upad utež. Pojavijo se lahko bolezni, kot so astma, ekcem, bronhitis, astenonevrotske motnje, želodčne razjede, okvarjeno delovanje jeter in ledvic, poveča se tveganje za nastanek raka.

    Tabela živil z visoko vsebnostjo kroma

    Pivski kvas velja za najboljši vir tega mikroelementa. Ne le, da vsebujejo največ kroma, ampak veljajo tudi za najbolj biorazpoložljivo obliko. Vendar ne smete zlorabljati piva, da bi ohranili ravnovesje mikroelementov, bolje je dati prednost kvasu v obliki dodatkov.

    NAŠI BRALCI PRIPOROČAMO!
    Za ohranjanje in krepitev imunskega sistema v težkem pomladnem obdobju svetujejo naši bralci Zanesljivo orodje za krepitev imunskega sistema "Imunost". Zdravilo vsebuje samo naravne sestavine in snovi z največjo učinkovitostjo. Zdravilo"Imuniteta" je popolnoma varna. Nima stranskih učinkov.

    S kromom bogata živila so tudi oreščki. Vsebujejo tudi druge uporaben material, vendar jih zaradi visoke vsebnosti kalorij ne smete uživati ​​brez omejitev. Bolje je uživati ​​uravnoteženo prehrano, vključno z ribami, mesom, polnozrnatimi izdelki in zelenjavo, saj ta živila vsebujejo krom v dokaj visokih koncentracijah.

    Vsebnost izdelka na 100 g, mcg
    pivovarski kvas 5000
    lešnik 170
    Brazilski oreh 100
    tuna 90
    Sardoni, karasi, polok, iverka, losos, roza losos, navaga, som, skuša, trska, som, sled, kapelin, krap 55
    kozice 50
    Goveja jetra 32
    Goveje srce, ledvice 30
    Piščančja krača 28
    jajce 25
    Koruza, brokoli 22
    Goveji jezik, pesa, piščančje prsi 20
    Soja 16
    Svinjina, raca 15
    Prepeličja jajca 14
    Pearl ječmen, šampinjoni 13
    Puran, redkev, leča, redkev 11
    Govedina, fižol, krompir 10
    Jagnjetina, piščančja jetra, grah 9
    Zajec, gos 8

    Med toplotno obdelavo se lahko krom v izdelkih manj absorbira, zato je treba dati prednost izdelkom v surovi obliki (če je mogoče) ali z uporabo najnežnejših kulinaričnih tehnik (dušenje, poširanje, pečenje, dušenje).

    Seznam zdravil, ki vsebujejo krom

    Ker vsebnost kroma v živilih ne zadovoljuje vedno telesnih potreb, vam lahko zdravnik predpiše dodatke za preprečevanje njegovega pomanjkanja. To je še posebej pomembno, ko neuravnotežena prehrana, beljakovinski post, diete z nizko vsebnostjo maščob in vegetarijanstvo. Najpogosteje pa se za boj priporočajo pripravki s kromom prekomerno telesno težo, kot tudi za športnike za pridobivanje mišične mase.

    Seznam dodatkov, ki jih lahko dobite v lekarni:

  • Kromov pikolinat - vsebuje priporočeni odmerek elementa v sledovih v dostopni organski obliki. Zdravilo zmanjša željo po sladkem, pospeši metabolizem, poveča zmogljivost, vzdržljivost in zmanjša težo.
  • Century 2000 je vitaminsko-mineralni kompleks, namenjen odpravljanju hormonske motnje, normalizira presnovne procese in pomaga pri izgubi teže.
  • Stay Health je kompleks vitaminov in mikroelementov, ki krepijo imunski sistem, zmanjša tveganje za bolezni srca in razvoj raka.
  • Carnitine Plus Chromium - pospešuje metabolizem, zavira apetit, zavira željo po sladkem. Vsebuje dodatne vitamine in karnitin.
  • Krom kelat je kompleks mikroelementov (krom, kalcij, fosfor) in rastlin (preslica, rdeča detelja, rman). Prikazano kot dodatno pravno sredstvo pri hujšanju.
  • Številni proizvajalci v svojih pripravkih kombinirajo krom in rastlinske aktivatorje presnove. Nekateri izmed njih: Vitachrome s kompleksom Chromlipase, Appetite control, Citrimax plus, Turboslim, Vitatrim Pro, Santimin, Carb Mate.

    Varnostna pravila - kako jemati krom

    Preveliko odmerjanje elementa v obliki tablet je nevarno in vodi do zdravstvenih težav, zato se morate držati naslednjih pravil:

  • Pred uporabo zdravila je potrebno posvetovanje z zdravnikom.
  • Preseganje odmerka, navedenega v navodilih ali predpisanega s strani specialista, je nesprejemljivo.
  • Ob prvih simptomih prevelikega odmerjanja morate prenehati jemati zdravilo in se posvetovati z zdravnikom.
  • Samo racionalen pristop prehrana in uživanje prehranskih dopolnil bo pomagalo ohranjati zdravje in preprečiti številne bolezni.

    Prihaja nevaren čas- pomlad. Je vaša imuniteta pripravljena?

    Spomladi, v najnevarnejšem letnem času, različne nevarni virusi in bolezni. V tem času je še posebej pomembno okrepiti imuniteto celotne družine.

    Med vsemi izdelki za krepitev imunskega sistema, ki smo jih testirali, smo izbrali najučinkovitejšo in hkrati poceni ter zato dostopno rešitev - kapljice Immunity.

    • Krepi imuniteto;
    • Ščiti vas in vašo družino pred znanimi pomladnimi virusnimi grožnjami;
    • Ko virusi vstopijo v telo, ustavi infekcijski proces;
    • Vsebuje samo naravne sestavine. Brez kemikalij;
    • Certificiran izdelek.

    Vloga kroma v človeškem telesu

    Funkcije kroma v človeškem telesu:

    • Spodbuja absorpcijo glukoze in uravnava raven sladkorja v krvi.
    • Sodeluje pri transportu beljakovin in presnovi ogljikovih hidratov.
    • Zmanjšuje apetit, pomaga ohranjati normalno težo.
    • Vključeno v večino celic in tkiv. Vpliva na prepustnost celičnih membran.
    • Normalizira delovanje ščitnice. IN v nujnem primeruČe telesu primanjkuje joda, ga lahko nadomesti krom.
    • Spodbuja regenerativne sposobnosti telesa.
    • Brez kroma je sinteza nukleinskih kislin nemogoča. Ta kovina je odgovorna za ohranjanje celovitosti strukture deoksiribonukleinske kisline in ribonukleinske kisline.
    • Spodbuja odstranjevanje radionuklidov in soli težkih kovin iz telesa.
    • Skupaj s cinkom preprečuje nastanek sive mrene in normalizira vid.
    • Krepi kostno tkivo, preprečuje nastanek osteoporoze, blagodejno vpliva na zdravje las in nohtov.
    • Krom je potreben tudi za proces oploditve. Njegovo pomanjkanje zmanjša gibljivost semenčic in povzroči neplodnost pri moških.
    • Uživanje kroma je odlična preventiva pred aterosklerozo.
    • Spodbuja razgradnjo "slabega" holesterola v krvi in ​​pospešuje njegovo odstranjevanje iz telesa.
    • Znižuje krvni tlak.

    Pripravki, ki vsebujejo krom, se uporabljajo za kompleksno zdravljenje bolezni srca in ožilja, neplodnost, normalizacija presnovni procesi. Pomanjkanje tega mikroelementa je polno presnovnih motenj, vaskularnih bolezni, diabetes mellitusa in ateroskleroze. To vpliva tudi na živčni sistem. Motnje spanja, depresija, zmanjšana miselna dejavnost je lahko posledica pomanjkanja kroma.

    Glavni viri kroma

    Iz hrane se ne absorbira več kot 1 % čistega kroma. S starostjo sposobnost telesa za absorpcijo kroma oslabi, zato starejšim ljudem pogosto odkrijejo pomanjkanje tega mikroelementa. Človek prejme do 25 % kroma iz zraka, preostanek se izloči z izdihom. Dolgotrajno bivanje v okolju z visoko koncentracijo kroma je nevarno za dihala.

    Rastlinski viri (tabela 1):

    • Žita (ržena moka, ječmenova kaša, nepredelan riž, pšenični otrobi).
    • Pivovarski kvas.
    • Stročnice (grah, fižol, bob).
    • Orehi (mandlji, orehi, indijski oreščki, lešniki, arašidi).
    • Gobe.
    • Zelenjava: redkev, brokoli, koruza, paradižnik, zelje. In tudi zelena čebula, krompir, korenje, pesa.
    • Sadje: jabolka, slive, grozdje, hruške, breskve.
    • Jagode: rakitovec, borovnica, brusnica, rowan, brusnica, ptičja češnja.
    • Nekatera zelišča: melisa, hmelj.
    • Črni čaj in kakav.
    • Suho sadje (fige, datlji).

    Živalski viri (tabela 1):

    • Perutnina, govedina.
    • Stranski proizvodi: svinjska in goveja jetra, srce, ledvice.
    • Mleko, sir, skuta.
    • Ribe: sled, tuna, trska, losos, sardoni. In tudi som, kapelin, krap, križ, skuša, iverka itd.
    • Morski sadeži: kozice, školjke, rakovice.
    • jajca.

    Tabela 1. Vsebnost kroma v izdelkih

    tuna 90
    kozice 55
    Goveja jetra 32
    Goveje srce 30
    Piščančji file 28
    Kokošje jajce 25
    Brokoli 22
    Koruza 21
    Pesa 20
    hruška 14
    Šampinjon 13
    Leča 11
    Krompir 10
    grah 9
    Zajčje meso 8

    Zaradi toplotne obdelave in nepravilnega skladiščenja se v izdelkih izgubi do 90 % kroma. Enostavni ogljikovi hidrati in ogljikov dioksid ovirajo absorpcijo kroma, zato so ogroženi sladkosnedi

    Za ohranitev kroma v hrani je priporočljivo, da ga uživamo več rastlinski izdelki V sveže. Meso in ribe je bolje dušiti kot pa cvreti ali kuhati - tako hitreje izgubijo hranila. Pri pripravi hrane je priporočljiva uporaba steklene ali nerjaveče posode. Ta kovina je v nasprotju z litino in aluminijem. Dnevni vnos kroma je podan v tabeli 2.

    Tabela 2. Dnevni vnos kroma

    Medsebojno delovanje z drugimi snovmi

    Značilnosti interakcije z drugimi snovmi:

    • Hitri ogljikovi hidrati in gazirane pijače izpirajo krom iz telesa.
    • Pomanjkanje beljakovin vpliva tudi na absorpcijo tega elementa.
    • Cink dobro sodeluje s kromom in poveča njegov učinek na telo.
    • Kroma ne smemo jemati sočasno s kalcijem - oslabi njegov učinek.
    • Ni dobro v kombinaciji z železom - moti hitro absorpcijo in absorpcijo kroma.
    • Neželeno je kombinirati krom z zaviralci, antacidi, kortikosteroidi, zaviralci beta, insulinom, askorbinsko kislino.

    Običajna prehrana ne vsebuje dovolj mikrohranil. Krom, ki vstopi v telo s hrano, se absorbira v srednjem delu Tanko črevo. Krom, ki vstopi v zrak, se delno takoj prenese skupaj s kisikom skozi cirkulacijski sistem.

    Pomanjkanje kroma

    Zakaj pride do pomanjkanja kroma:

    • Nezadosten vnos elementa s hrano.
    • Kršitev procesov absorpcije kroma.
    • Povečano uživanje po poškodbah, operacijah, med nosečnostjo in telesno aktivnostjo.
    • Visoka vsebnost ogljikovih hidratov v prehrani.

    Pomanjkanje kroma se kaže z naslednjimi simptomi:

    • Slabost, apatija, težave s spanjem, anksiozni sindrom.
    • Zmanjšana občutljivost okončin, pojav tresenja in mišičnih krčev.
    • Povečanje holesterola v krvi poveča tveganje za aterosklerozo.
    • Srčna disfunkcija.
    • Nihanje telesne teže (debelost ali nenadna izguba teže).
    • Zvišanje ali znižanje krvnega sladkorja poveča tveganje za sladkorno bolezen.
    • Motnje reproduktivnega sistema, neplodnost.

    Zdravljenje mora predpisati zdravnik po zbiranju anamneze in testov. Najprej morate prilagoditi svojo prehrano z dodajanjem sveže zelenjave in sadja, rib in morskih sadežev. Pripravke s kromom jemljite le v odmerku, ki ga je določil specialist, saj je presežek te snovi nevaren za zdravje.

    Presežek kroma

    Za trivalentni krom se odmerek 200 mg šteje za strupen, za šestvalentni krom - 5 mg. Odmerek 3 gramov je smrtonosen. Posebej nevaren je šestvalentni krom, s katerim se delavci v proizvodnji pogosto srečujejo. Njegov presežek se kaže:

    • Zmanjšana imuniteta.
    • Poslabšanje encimske aktivnosti telesa.
    • Poškodba pljuč in jeter.
    • Motnje gastrointestinalnega trakta ( prebavila): gastritis, razjede.
    • Razjede na koži in sluznicah.

    Po dolgotrajni interakciji s strupenim kromom (10-15 let) obstaja veliko tveganje za maligni tumorji pljuča.

    Trivalentni krom vpliva predvsem na prebavila. Bolnik lahko čuti slabost, omotico, bolečine v želodcu in motnje blata. IN hudi primeri Nastanejo razjede in prizadeta so jetra. Poslabša se tudi stanje kože: pojavijo se ekcemi, izpuščaji, razjede.

    Vzroki za presežek kroma:

    • Zloraba zdravil, ki vsebujejo krom.
    • Visoka vsebnost elementa v zraku.
    • Motnje presnovnih procesov v telesu.
    Pripravki s kromom

    Chrome je morda vključen v različne oblike: pikolinat, nikotinat, citrat, klorid. Klorid ima najnižjo biološko uporabnost. IN vitaminski kompleksi in zdravila je vključena v odmerku 50-200 mcg.

    Krom je na voljo v obliki tablet in kapsul, šumečih tablet.

    • Vitaminski kompleksi: Multi Tabs, Centrum, Vitrum, Supradin, Pikovit itd.
    • Pripravki in prehranska dopolnila (biološko aktivni dodatki): kromov pikolinat, krom kelat, Liprina, Chrome-Effect, Chromohel, Chromatsin, Dietrin, bioaktivni krom, Fat-X.

    Krom je skupaj z levokarnitinom pogosto vključen v športni dodatki. Zmanjšuje apetit in spodbuja hitro izgubo teže. IN farmacevtska industrija priporočljivo za zdravljenje bolezni obtočil, metabolizma, bolezni reproduktivnega sistema.

    Priporočljivo je jemati krom med ali po obroku z vodo. Tablete ni treba žvečiti. Večina zdravil vsebuje aminokisline, ki povečajo absorpcijo tega elementa. Povprečni odmerek je 400 mcg na dan. Trajanje zdravljenja je od 1 do 3 mesece.

    Ni priporočljivo jemati zdravil:

    • V primeru individualne nestrpnosti.
    • Če obstajajo bolezni, kot je npr diabetes ali odpovedjo ledvic.
    • Nosečnice in doječe ženske.

    Otroci in starejši lahko krom jemljejo preventivno le po posvetu z zdravnikom.

    Koristne informacije o Chromu v spodnjem videu.

    Človeško telo ne more obstajati brez skoraj vseh kemični elementi, predstavljen v periodnem sistemu. Krom ni izjema in ga potrebujemo tako kot železo, jod, baker in druge.

    Po mnenju zdravnikov pomanjkanje kroma v človeškem telesu vodi v atipično depresijo, ki se izraža v naslednjem:
    • Dolgotrajna utrujenost;
    • Stalna zaspanost;
    • Hrepenenje po sladkem.

    Slednje, mimogrede, vodi v prekomerno debelost. Dokazano je, da pomanjkanje kroma v telesu osebe s sladkorno boleznijo večkrat poslabša njegovo stanje.

    Raziskave kažejo, da danes z uživanjem bolj rafinirane (visoko prečiščene) hrane človek prejme le 30 mikrogramov (mcg) kroma na dan. Ta številka je zelo nizka in jo je treba umetno povečati. kako Uživanje živil, bogatih s kromom. Največ kroma na 100 gramov izdelka je v ribah: tuna - 90 mcg, kapelin, skuša, som, iverka, losos, križ in krap - po 55 mcg. V kozicah je tudi veliko kroma (55 mcg).


    Zadostna količina kroma je prisotna v govedini in njenih stranskih proizvodih:
    • Jetra - 35 mcg;
    • Ledvice in srce - po 30 mcg;
    • Jezik - 20 mcg;
    • Meso - 10 mcg.


    S kromom je bogat tudi piščanec – predvsem piščančje krače in prsi (po 20 mcg). In v piščančja jajca krom in še več - 25 mcg. Poleg govejega in piščančjega mesa je krom v svinjini - 15 mcg, v puranu - 11 mcg, v jagnjetini - 9 mcg, v kuncu - 8 mcg. Med rastlinskimi živili je največ kroma v brokoliju - 22 mcg na 100 gramov izdelka, v pesi - 20 mcg, v breskvah - 14 mcg, v šampinjonih - 13 mcg, v krompirju in fižolu - po 10 mcg, v redkvici, redkvici, leča - po 11 mcg. Krom najdemo v češnjah - 7 mcg, v papriki, mletih kumarah in jurčkih - po 6 mcg, v paradižniku in belo zelje– 5 mcg vsak. Žita, ki vsebujejo zadostna količina kroma na 100 g proizvoda:
    • Koruzni zdrob – 22 mcg;
    • Biserni ječmen - 13 mcg.


    Z vsakodnevnim uživanjem teh živil lahko upamo, da bo krom v telesu normalen. Vendar obstaja en "ampak" - nekateri drugi izdelki ne dovoljujejo absorpcije kroma. To je rafiniran sladkor Pšenična moka fino mlete in gazirane pijače. Jejte rjavi sladkor namesto belega krušni izdelki premija- kruh iz moke groba, in namesto gaziranih pijač - naravni sokovi.


    Vitamini so pomembna sestavina normalnega delovanja telesa. Pomemben element je Cr (krom), neločljiv del vseh celic človeških sistemov in organov. Njegova koncentracija je še posebej visoka v kožo, kosti, hipofiza. Pomanjkanje kroma vodi do motenj hematopoeze, presnovnih procesov in proizvodnje insulina. Zato je tako pomembno, da uživamo vitamine s kromom oziroma hrano, v kateri je ta skoncentriran.

    Veliko ljudi trpi zaradi pomanjkanja mikroelementov. To je razloženo z dejstvom, da je njegova količina v izdelkih minimalna. Kako zapolniti njegovo pomanjkanje in kaj so koristne lastnosti mikroelement? Ugotovimo podrobnosti.

    Še pred 40 leti so strokovnjaki trdili, da element ne sodeluje pri pomembnih življenjskih procesih telesa. Vendar pa so znanstveniki med številnimi študijami dokazali nasprotno - pri bolnikih, ki jim je odvzet Cr, se začne izguba moči, zmanjša se imunost, razvije se metabolizem glukoze in razvijejo se bolezni obtočil.

    Dejstvo je, da telo potrebuje element v sledovih v majhnih količinah. Glavna stvar je vedeti, katera živila vsebujejo krom, da ga obnovimo dnevna potreba. Če vitamina ni dovolj, pride do motenj v presnovi beljakovin, ogljikovih hidratov in lipidov z vsemi posledicami.
    Največ vitamina je v živem kvasu, zato nutricionisti priporočajo, da jih v prehrano vključite enkrat ali dvakrat na teden.

    Drugi viri elementa so:

    • mlečni izdelki (sir, fermentirano pečeno mleko, jogurt, skuta, mleko);
    • zelenjavne kulture (por, brstični ohrovt, redkev, koruza, redkev, brokoli, paradižnik, krompir);
    • goveja, svinjska jetra;
    • sadje (mango, slive, banane, grozdje);
    • morski sadeži (raki, kozice, školjke, školjke, lignji);
    • nepredelana žita;
    • reka in morske ribe(postrv, krap, losos, skuša, ostriž, roza losos in drugi);
    • zelišča in začimbe (zlasti veliko črnega popra);
    • stročnice (leča, grah, fižol, soja);
    • drobovina (srce, jezik, pljuča);
    • gosje in puranje meso.

    Pomembno je, da kateri koli izdelek podvržemo minimalni toplotni obdelavi, tako da koristne snovi ostanejo v večji količini.

    Dnevna potreba

    Dnevna norma Cr v različnih biokemijskih tabelah se razlikuje. Strokovnjaki pogosto navajajo, da je dovolj zaužiti od 0,2 do 0,25 grama kroma na dan. Ljudje vodijo aktivna slikaživljenje, športniki, je treba odmerek povečati. Za tiste, ki imajo sedeči življenjski slog, je priporočljivo zmanjšati uveljavljeno normo.

    Upoštevati je treba, da snov vstopi v naše telo ne samo s hrano, ampak tudi z vdihanim zrakom. Upoštevajoč dejstvo, da se le 1 % vitamina absorbira s hrano in s starostjo sposobnost telesa, da ga absorbira organska spojina oslabljeni, mora dnevni odmerek priporočiti specialist. Presežek Cr vodi do zmanjšanja absorpcije drugih vitaminov, mikro in, in lahko povzroči slabo zdravje.

    Če je oseba v prostoru, kjer je koncentracija snovi visoka, se začne disfunkcija dihanja.

    Uživanje slaščic, gazirane vode in rafinirane hrane zmanjša raven mikroelementov. Prav tako se njegova količina zmanjšuje z intenzivno telesno aktivnostjo, stresom in boleznijo. nalezljive bolezni. V takih situacijah je treba zadovoljiti dnevna norma vitaminska prehranska dopolnila.

    Izdelki, ki vsebujejo krom tabelo Št. naziv izdelkov Vsebnost Cr µg/100 g Št. imen izdelkov Vsebnost Cr µg/100 g
    1 Pelamida101 36 Koruzni zdrob24
    2 Tunin file90 37 Piščančje meso23
    3 Losos57 38 Brojlerske prsi23
    4 inčuni57 39 Pesa21
    5 Chum losos56 40 Meso prepelice20
    6 Rožnati losos56 41 Brokoli20
    7 Skuša55 42 Goveji jezik20
    8 Ščuka55 43 Mleko v prahu19
    9 križev krap55 44 Polnomastno mleko18
    10 Sardine55 45 Sojina zrna17
    11 Iverka55 46 Prepeličja jajca16
    12 krap55 47 Jajčni prah16
    13 Skuša55 48 Breskve15
    14 Navaga55 49 Mastna svinjina14
    15 kapelin55 50 Sveže gobe14
    16 Som55 51 Ovseni zdrob13
    17 Pollock54 52 Žita 13
    18 Som54 53 ječmenova kaša13
    19 kozice54 54 Redkev12
    20 krap54 55 Beljakovine v prahu12
    21 Kuhane klobase38 56 Redkev12
    22 Kuhano račje meso37 57 Puranje meso12
    23 Goveja jetra33 58 ječmen11
    24 Kuhano piščančje meso32 59 Leča10
    25 Prekajene klobase32 60 Krompir9
    26 Goveje ledvice, srce30 61 fižol9
    27 Piščančje krače29 62 Govedina9
    28 Rumenjak26 63 Gosje meso9
    29 Piščančji file26 64 Zajčje meso9
    30 Piščančja jajca26 65 Svež grah8
    31 Koruzni zdrob24 66 Ovčetina8
    32 Piščančje meso23 67 Češnja6
    33 Brojlerske prsi22 68 Zmlete kumare in paradižnik6
    34 Pesa21 69 paprika5
    35 Meso prepelice20 70 Belo zelje4
    Zakaj je krom potreben v človeškem telesu?

    Zakaj je ta vitamin tako pomemben? Pravzaprav je njegove koristi težko preceniti.

  • Krom je vključen v vse aktivne aditive za živila, katerih namen je povečati mišična masa. Ni naključje, da je element tako priljubljen med dvigovalci uteži, bodybuilderji in vsemi, ki želijo povečati telesno težo.
  • Delovanje kroma v človeškem telesu je pomembno za povečanje vzdržljivosti, izboljšanje duševnih in fizičnih sposobnosti.
  • Aktivno sodeluje pri lipidnih, ogljikovih hidratih in presnovnih procesih.
  • Nadzoruje raven holesterola v krvi.
  • Normalizira delovanje črevesja in želodca.
  • Krepi stene kapilarne žile, srčna mišica.
  • Očisti telo prostih radikalov, toksinov, radionuklidov, produktov razpadanja, stroncija.
  • Poveča imuniteto.
  • Obnavlja celice in tkiva.
  • Preventivno zdravilo proti raku.
  • Izboljša črevesno mikrofloro.
  • Čisti cirkulacijski sistem, spodbuja hematopoezo.
  • Normalizira krvni tlak.
  • Preprečeno je nastajanje holesterolnih oblog.
  • Preprečuje nastajanje krvnih strdkov.
  • Spodbuja hujšanje.
  • Blagodejno vpliva na stanje osebe z amnezijo in Alzheimerjevo boleznijo.
  • Preprečuje proces staranja.
  • Normalizira krvni tlak.
  • Pomaga pri depresivna stanja, povečana živčnost.
  • Spodbuja cerebralno cirkulacijo.
  • Preventiva proti razvoju sladkorne bolezni.
  • Preprečuje razvoj bolezni trebušne slinavke, jeter, genitourinarni sistem, žolčnik.
  • Krepi kosti, nohtne plošče, lase.
  • Krom je izjemno pomemben v telesu, zato ga ne naključno imenujejo eliksir "vzdržljivosti in lepote".

    Vzroki in simptomi pomanjkanja kroma

    Povišana raven sladkorja v krvi – glavna značilnost da telo potrebuje krom. Simptomi inzulinske rezistence so opazni takoj: povečana utrujenost, nezmožnost koncentracije, prekomerno telesno težo telesa.
    Simptomi pomanjkanja kroma v telesu ženske - kršitev menstrualni ciklus, izraženo pred menstrualni sindrom, prezgodnja menopavza.

    Pomanjkanje kroma se kaže tudi z naslednjimi simptomi:

    • zastoj rasti v otroštvu;
    • živčne bolezni zaradi motenj centralnega živčnega sistema;
    • Razpoložljivost povečan znesek glukoza v urinu;
    • nastanek aterosklerotičnih plakov na stenah krvnih žil;
    • neplodnost, reproduktivna disfunkcija, bolezni genitourinarnega sistema;
    • nestrpnost telesa alkoholne pijače z manifestacijo alergijskih reakcij.

    Razlog za pomanjkanje mineralov ni samo slaba prehrana. Raven elementa začne upadati s starostjo.

    Presežek kroma v telesu

    Pri uživanju hrane je presežek snovi nemogoč. Če pa uporaba zdravil s kromom ni nadzorovana, to vodi do negativnih posledic.

    Znaki presežka kroma:

    • pogosto vnetni procesi v organizmu;
    • alergija;
    • razjeda dvanajstniku, želodec, gastritis z visoko kislostjo;
    • motnje centralnega živčnega sistema;
    • nastanek abscesov;
    • motnje v delovanju ledvic in jeter;
    • pojav raka.

    Če v telesu nizka vsebnostželezo, element se hitreje absorbira, kar vodi do njegovega presežka.

    Chrome za hujšanje

    Vitamin je znan kot učinkovito pravno sredstvo, ki vam pomaga ostati vitki. To pojasnjuje njegove lastnosti, da ublažijo občutek lakote.
    Če uživate izdelke, ki vsebujejo visoke koncentracije snovi, lahko pozabite na odvečne kilograme.
    Najbolje se absorbirajo morski sadeži, ribe in rdeče meso. Zaužitje spodbuja tudi pospešeno absorpcijo. Toda izdelki iz moke, soda, sladkarije, nasprotno, motijo ​​proces.
    Idealna prehrana je uživanje zelenjave, ribje jedi. Odličen zaključek kosila ali zajtrka bodo oreščki, suhe marelice, suhe slive in rozine.
    Če obstaja kronično pomanjkanje, lahko v svojo prehrano vključite vitamine s kromom za hujšanje ali živi kvas.

    Pripravki, ki vsebujejo krom

    Aktiven prehranska dopolnila, ki vsebuje Cr, je priporočljivo jemati ne le zaradi pomanjkanja minerala, ampak tudi v preventivne namene. Pomembno je, da to storite v strogo priporočenih odmerkih v skladu z navodili.

  • Če pride do pomanjkanja elementa, je predpisan kromov pikolinat. Hkrati je treba upoštevati dieto, ki izključuje lahko prebavljive ogljikove hidrate.
  • Carnitine Plus Chromium - izboljša pospešek presnovnih procesov, zmanjša željo po sladkem, oksidira maščobe.
  • Centuries 2000 - ne vsebuje le elementa, ampak tudi pomembne minerale, vitamine dnevni odmerek potrebno za telo. Jemanje zdravila zmanjša tveganje nalezljive bolezni, preprečuje nastanek rakavih tumorjev.
  • Krom v vitaminih – odlično zdravilo, spodbujanje normalizacije motenih procesov.

    Pripravki s kromom za hujšanje

    Za hujšanje se uporabljajo naslednja zdravila s kromom:

    • Vitrum Performance - hitro vrne težo v normalno stanje, še posebej pomembno za aktivne ljudi;
    • Carnitine Plus Chromium – pomaga pri izgubi teže z normalizacijo presnovnih procesov;
    • Chromium Picolinate Plus je prehransko dopolnilo, ki vsebuje zdravilne rastline, katerega delovanje je namenjeno izgubi teže;
    • Krom pikolinat – ima uravnoteženo sestavo mineralov za pospešeno hujšanje.

    Škodljivost kroma

    Mineral lahko povzroči škodo le v enem primeru – ko ga ima presežek. Vsi pripravki, ki vsebujejo krom, imajo omejitve glede uporabe. Zato se ne smete navdušiti z zdravili in jih jemati brez recepta specialista. In takrat bo element koristil izključno telesu.