¿Cuáles son los beneficios de la cáscara de sandía para el organismo? ¿Cuáles son los beneficios de la cáscara de sandía?

Pero también sus semillas y corteza. Se han comprobado los beneficios de la cáscara de sandía para la colitis, disentería, estreñimiento, etc.
A los niños se les administra cáscara de sandía fresca, verde o seca, para la colitis.
Infusión de cortezas de sandía. 2 cucharadas cáscaras de sandía trituradas y secas, verter 500 ml de agua hirviendo, dejar, colar. Tomar 80-100 ml de infusión 3 veces al día 30 minutos antes de las comidas para enfermedades del hígado y del tracto biliar (como colerético), diátesis de ácido úrico (como diurético), colitis (en niños).
Decocción de cáscaras de sandía. En la medicina popular se utilizan secos y frescos. cáscaras de sandía en forma de decocción 1:10 como diurético.

Beneficios de la cáscara de sandía para el estreñimiento

no tirar cáscaras de sandía, picarlos finamente y secarlos, triturar 1 cucharadita antes de usarlos. menta vierta 200 ml de agua hirviendo, déjela reposar durante 20 minutos, agregue 1 cucharada. polvo de sandía y beber antes de las comidas todos los días hasta ver resultados. Guarde las cáscaras de sandía por no más de un año.

Los beneficios de la cáscara de sandía para la disentería.

Secar las cáscaras de sandía en el horno y triturarlas hasta convertirlas en polvo. Primero, déle al paciente 1 cucharadita durante 2 días seguidos. polvo de ruibarbo, y al tercer día 2 cucharaditas. polvo de sandía.

Para agudos y inflamación crónica intestino grueso se recomienda una infusión: 80-100 g de cáscaras secas de sandía por 2 tazas de agua hirviendo.

Los beneficios de la cáscara de sandía para la inflamación de los riñones.

Se toma una decocción de cáscaras de sandía secas y frescas (1:1) 0,5 tazas 3-4 veces al día como un diurético fuerte.

Cortezas de sandía confitadas

Cortezas de sandía confitadas. Corta las cáscaras de sandía en cubos pequeños. Cocine en agua hirviendo hasta que se ablanden. Cocinar jarabe de azucar y mojar en él las cáscaras de sandía hervidas. Déjalos en el almíbar durante 8-10 horas. Luego hervir durante 10 minutos. Repita este proceso varias veces hasta que las costras se vuelvan transparentes. Al final de la cocción añadir ácido cítrico y vainillina. Echar las costras calientes en un colador, dejar escurrir el almíbar, espolvorearlas con azúcar granulada, mezclar y secar en horno a fuego lento. Cáscaras de sandía - 1 kg, azúcar - 1,5 kg, agua - 800 ml, ácido cítrico - 1 cucharadita, vainillina.

Los beneficios de la cáscara de sandía para la osteocondrosis.

Cáscaras de sandía para la osteocondrosis. Para preparar un remedio para la osteocondrosis, es necesario comer una sandía, luego quitar la capa verde de la cáscara de la sandía, secarla en el horno, molerla en un molinillo de café y tomar entre 0,5 y 1 cucharadita 2 o 3 veces al día. Es un potente diurético y reductor de sal que reduce la hinchazón y la inflamación en los tejidos y las raíces nerviosas.

Los beneficios de la cáscara de sandía como diurético

Para potenciar el efecto diurético. cáscaras de sandía mezclado con seda de maíz. Esta mezcla mejora el funcionamiento del hígado y los intestinos y también reduce la presión arterial. En lugar de cáscaras de sandía secas, también puedes utilizar cáscaras de calabacín y cáscaras de pepino.

Beneficios de la cáscara de sandía para la incontinencia urinaria

EN vejez la gente sufre de incontinencia urinaria. El té de sandía te ayudará. Necesita ser cortado corteza verde de sandías, sécalo y haz una decocción con él, bébelo como si fuera té. En un mes te librarás de esta plaga fortaleciendo tu vejiga.

Los beneficios de la cáscara de sandía para la inflamación del intestino grueso.

Cáscaras de sandía secas picar, 5 cucharadas. vierte 2 tazas de agua hirviendo, cierra la tapa y deja hasta que se enfríe. Cepa. Tomar medio vaso 4 veces al día.
Las cáscaras de sandía eliminan las bolsas debajo de los ojos. Verter 200 g de cáscaras de sandía secas en un termo con 0,7 litros de agua hirviendo, dejar reposar 3-4 horas y beber 200 ml 3 veces al día.

Los beneficios de la cáscara de sandía para las migrañas

Cáscaras de sandía para el tratamiento de la migraña (dolor de cabeza). A sorbos lentos, lentamente, bebe 2 vasos. jugo de sandia y ata una cáscara gruesa de sandía a tu frente. El dolor retrocede y no vuelve durante mucho tiempo.

Los beneficios de la cáscara de sandía para la hipertensión.

Las cáscaras de sandía ayudan a prevenir la hipertensión. cáscaras de sandía Ayudará a combatir la hipertensión, las enfermedades cardíacas y renales. Para los pacientes cardíacos y los que sufren. insuficiencia renal El profesor aconseja cortar la cáscara de la sandía y hervirla durante 5 minutos. Entonces sólo debes beber 1 cucharada sopera 3 veces al día. la decocción resultante, y al cabo de un mes el resultado no tardará en aparecer.

Los beneficios de la cáscara de sandía para rejuvenecer el organismo.

Cóctel de cáscara de sandía contribuye a la normalización presión arterial y rejuvenece el cuerpo. Cortar las cáscaras de sandía limpias con pulpa blanca en trozos pequeños y secar en el horno. Muele las cáscaras de sandía bien secas hasta convertirlas en polvo en un molinillo de café. Agregue 1 cucharadita por vaso de kéfir o suero. polvo y beber este cóctel 2 veces al día.

El 1 de agosto se abrirán puestos de sandías en Moscú. Quizás todos puedan contarnos las propiedades beneficiosas de esta planta. Sin embargo, resultó que no solo la fruta de la sandía es útil.

La sandía es la cabeza de todo.

La sandía también contiene mucha fibra, por lo que elimina del organismo el colesterol, que es el principal culpable de la aterosclerosis. La sandía ayuda a eliminar la bilis estancada, lo que mejora la tez y la función gastrointestinal. El gigante rayado es capaz de expulsar arena de los riñones; cuando se consume durante 4-5 días, aproximadamente 2 kg de sandía con el estómago vacío al día, preferiblemente en dos dosis.

Para deleite de todos los golosos que se ven obligados a limitarse en el consumo de sus alimentos favoritos, la sandía contiene tipos de azúcar de fácil digestión y no está contraindicada ni siquiera para pacientes con diabetes. Para las personas que están a dieta, la sandía es un regalo ideal, porque un kilogramo de pulpa de sandía contiene solo 500 calorías, escribe ulady.ru.

en la lucha por figura delgada la sandia es tuya buen ayudante. La mayoría de las veces, los días de ayuno de sandía se organizan para perder peso, cuando durante el día solo comen sandías (1,5-2 kg de pulpa en cinco comidas) y nada más. Es mejor organizar estos días de ayuno no más de dos veces por semana. También se recomienda comer sandía con pan negro en los días de ayuno. En ausencia de contraindicaciones, también se puede hacer un “ayuno de sandía”, en el que durante 3-4 días no se come nada más que sandías y pan negro.

"Sobras" saludables

La mermelada hecha con cáscaras de sandía también es muy popular. Productos: cáscaras de sandía, ácido cítrico (3 g por 1 kg de cáscaras), vainillina - 1 g; almíbar: 1,9 kg de azúcar por 1 litro de agua. Las cortezas peladas y cortadas se deben dejar durante 5 minutos. V agua caliente con ácido cítrico, luego frío. A continuación, las cortezas se vierten con almíbar y se hierven hasta que se aclaren. Luego hay que dejarlos reposar y hervir. Dejar reposar de 6 a 8 horas y volver a hervir añadiendo ácido cítrico y dejar reposar nuevamente. Luego cocine la mermelada hasta que esté tierna, agregue la vainillina.

La sandía también se puede encurtir. Para ello necesitarás: salmuera: sal, agua (2 cucharadas por 1 litro); 1 kg de sandía por 1 litro de salmuera. Las sandías lavadas deben colocarse en recipientes, previamente pinchadas en varios lugares, llenadas con salmuera y dejadas durante 30-40 días en un lugar fresco. La salmuera debe mantenerse a temperatura ambiente 1-2 días.

Para hacer limonada de sandía necesitarás los siguientes ingredientes: 2 tazas de jugo de naranja, 1 litro de agua con gas, ralladura de limón, zumo de limón, azúcar. A continuación, debe cortar la parte superior de la sandía, picar la pulpa, verter el jugo en la sandía, agregar azúcar y ralladura de limón al gusto y poner la sandía en el refrigerador durante media hora. Luego vierte la limonada junto con la pulpa en vasos, agrega refresco y sirve.

Y por último, una receta de cóctel de sandía y mango. Ingredientes: 500 g de sandía, 1 mango, 750 ml de zumo de naranja, hielo. Cortar la sandía sin semillas y la pulpa del mango en cubos y dejar en el congelador 2 horas. Luego bata las frutas en una licuadora (o batidora) con zumo de naranja. Vierte la bebida en una jarra, agrega hielo y sirve.

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La mayoría de la gente está segura de que el principal componente valioso de una sandía es su pulpa, mientras que los beneficios de la cáscara de sandía no se aprecian en absoluto. Sin embargo, esta es una idea errónea; todos contienen lo mismo. sustancias útiles, como en la pulpa roja. Pero las cortezas no tienen tanta azúcar y agua, pero tienen más aminoácidos y también más fibra.

¿Cuáles son los beneficios de las cáscaras de sandía? EN medicina alternativa Se utilizan como diurético, analgésico suave, eliminador de flemas, limpiador y colagogo. Otra ventaja de utilizarlas es que se pueden secar y utilizar durante todo el año hasta la próxima cosecha de sandía.

Propiedades útiles

¿Cuáles son los beneficios de la cáscara de sandía? Frescos y secos se utilizan en siguientes casos:

  • para reducir el edema que se desarrolla en el contexto de enfermedades cardíacas y renales;
  • normalizar el equilibrio agua-sal;
  • bajar la presión arterial;
  • deshacerse del exceso de peso;
  • para la gota;
  • cuando el cuerpo se está recuperando después larga enfermedad o después de un tratamiento severo;
  • para eliminar toxinas y sales del cuerpo;
  • normalizar la digestión durante procesos inflamatorios en el tracto digestivo;
  • para prevenir la formación de piedras en vejiga y riñones, así como para facilitar el paso de cálculos pequeños;
  • para normalizar las heces durante el estreñimiento.

Recetas

Muy bueno para la salud consumir sandía confitada. Están especialmente recomendados para personas que padecen hipertensión arterial, problemas con las heces, cólicos en los riñones y enfermedades pancreáticas. La sandía confitada se puede consumir como producto independiente o agregarla al requesón, papilla, etc. Pero este manjar también puede ser perjudicial para el cuerpo: la sandía confitada está contraindicada para personas con sobrepeso y con diabetes. Para preparar este delicioso y golosina saludable Es necesario quitar la piel superior y la pulpa roja restante de la cáscara verde, cortar las cáscaras verdes en cubos y cocinar durante unos 10 minutos. Luego poner las frutas confitadas en un colador y dejar escurrir.

Durante este tiempo, es necesario hervir agua con azúcar, y cuando el agua hierva, colocar en ella los cubos de sandía y cocinar por 10 minutos. Luego retirar del fuego y dejar reposar durante la noche. Al día siguiente, volver a hervir las frutas confitadas durante unos 10 minutos y dejar reposar todo el día. Repita esto hasta que las cortezas se conviertan en verdaderas frutas confitadas: se vuelven transparentes.

La mayoría de las veces, son suficientes de 4 a 6 repeticiones. Si lo desea, la última vez que cocine, puede agregar vainillina, canela, jugo de limón o jengibre al almíbar. Deje que las frutas confitadas terminadas se escurran y se enfríen, espolvoréelas con azúcar en polvo y colóquelas sobre papel de aluminio para que se sequen por completo (esto puede tardar varios días). Luego guárdelo en recipientes de vidrio.

Para problemas de riñón, corazón, vasos sanguíneos y enfermedades reumatoides, se puede utilizar una decocción de cáscaras de sandía frescas o secas. Para hacer esto, debe hervir las cortezas durante 20 minutos en medio litro de agua, luego dejarlas reposar durante aproximadamente media hora y luego beber 100 gramos 3-4 veces al día.

Para dolores epigástricos, problemas hepáticos, vesícula biliar, para enfermedades sistema urinario, y también para adelgazar es útil tomar una infusión de cáscaras de sandía. Para ello, verter medio litro de agua hirviendo sobre las costras y poner baño de agua durante media hora. Luego infundir el producto durante media hora más y beber medio vaso cada vez antes de las comidas.

En cosmetología, las exfoliaciones se utilizan activamente para hidratar la piel y regular el trabajo de glándulas sebáceas, como antiinflamatorio y tónico. Además, las mascarillas elaboradas con pulpa de cáscara de sandía ayudan a eliminar la hinchazón del rostro.

La capa superior seca de sandía se puede triturar hasta convertirla en polvo, mezclar con miel natural y agregar un poco de jugo de limón. Este remedio previene bien el desarrollo de cistitis, nefritis y edema. Es especialmente útil utilizarlo en la estación fría.

La infusión y decocción de cáscaras de sandía son buenas para hacer gárgaras con dolores de garganta, tratando úlceras tróficas o utilizar como loción para la piel del rostro inflamada. Las cáscaras de sandía se pueden combinar con algunas plantas medicinales.

Para que la capa seca no pierda todos los beneficios de las cáscaras de sandía frescas, es necesario prepararlas correctamente. La capa de sandía, pelada de la pulpa y la piel exterior, se debe cortar en rodajas finas y secar en el horno a una temperatura de 50 grados. La preparación de las cortezas puede estar determinada por su fragilidad. Si las placas se rompen bien, significa que han abandonado toda la humedad y se pueden envasar en bolsas de tela o papel.

Dañar

A pesar de todos los beneficios, si usas los peelings incorrectamente, puedes dañar tu salud. El daño se debe a la capacidad de los melones de acumularse en capa superior quimicos y otros sustancias nocivas – metales pesados y nitratos. Por lo tanto, no se recomienda comer cáscaras de sandía frescas y, antes de usarlas (incluso antes de secarlas), deben remojarse en agua fría purificada durante 2 a 3 horas.

Las frutas confitadas y la mermelada elaborada con ellas no se recomiendan para personas con diabetes, exceso de peso, diarrea y enfermedades graves tracto gastrointestinal. Además, las personas con intolerancia individual al producto y las personas alérgicas deben utilizar el melón con precaución.

El consumo regular de cáscaras de sandía puede provocar una deficiencia de potasio en el cuerpo (ya que se eliminará del cuerpo), por lo que al tratar con cáscaras de sandía, es necesario incluir frutas secas, nueces y miel en la dieta.

Cáscaras de sandía: ¿qué supera los beneficios y los daños? En uso correcto Pueden ayudar a mejorar su salud e incluso prevenir el desarrollo de muchas enfermedades, pero si se usan incorrectamente, ciertamente pueden dañar su salud.

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¡BENEFICIOS y DAÑOS de la Sandía!

Muchos creen que el principal valor de la sandía es su pulpa jugosa y escarlata, que tanto adoran tanto los pequeños golosos como los adultos. A pesar de que el componente principal de la sandía es el agua, la fruta, bajo la cáscara verde, contiene hasta un 13% de azúcares, fibra dietética y pectina, proteínas, ácidos orgánicos y aminoácidos. La pulpa dulce de la sandía contiene una serie de vitaminas y macroelementos, antioxidantes y otras sustancias beneficiosas que son importantes para el cuerpo humano.

Al mismo tiempo, la mayoría de los consumidores de esta baya gigante se olvidan de las propiedades y beneficios de la cáscara de sandía o no las conocen en absoluto. Pero casi todo es bio. sustancias activas, presente en la pulpa, también se encuentra en esta parte de la sandía. Las cortezas contienen menos humedad y azúcar, pero mucha más fibra y clorofila, aminoácidos y algunos otros componentes activos.

A la hora de disfrutar de la sandía no hay que apresurarse y tirar las cáscaras restantes, que en la medicina popular se utilizan como excelente diurético, depurativo, analgésico, colerético y expectorante.

en recetas medicina tradicional Las cáscaras se utilizan para preparar jugos, infusiones y decocciones, y tanto crudas como cáscaras secas, que son fáciles de conservar y utilizar durante todo el año.

Uso de cáscaras de sandía crudas en la medicina popular.

El jugo de la parte ligera de la cáscara favorece el paso de la orina, se utiliza para los edemas, enfermedades inflamatoriasárea genitourinaria e incluir en comida dietética al perder peso. Los beneficios de la cáscara de sandía se hacen evidentes si bebes 100 ml de este jugo en ayunas. Las cáscaras de sandía crudas son útiles para el dolor de migraña. sentirse mal en resfriados, fatiga y exceso de trabajo. En este caso, se aplican rodajas de cáscara de sandía en las sienes.

La humedad, los aminoácidos, las vitaminas y los microelementos contenidos en la cáscara de sandía fresca son una excelente manera de mantener una piel hermosa. Gachas de avena de los siguientes materiales vegetales:

  • hidrata activamente;
  • regula el funcionamiento de las glándulas sebáceas;
  • tiene un leve efecto antiinflamatorio;
  • Alivia la hinchazón y tonifica.

Las cáscaras de sandía son útiles en el tratamiento de trastornos digestivos; en particular, los remedios a base de cáscara se incluyen en el tratamiento de la colitis, la disbacteriosis y la dispepsia en adultos y pacientes jóvenes.

Como remedio, la medicina tradicional sugiere realizar decocciones e infusiones a partir de cáscaras de sandía.

Decocción de cáscaras de sandía

Pacientes que padecen obesidad, problemas renales y enfermedades del estomago, si toman medio vaso de caldo fresco tres veces al día.

Para 100 gramos de cáscaras de sandía peladas trituradas se necesita un litro de agua. La mezcla se mantiene a fuego lento durante aproximadamente media hora, después de lo cual el producto se infunde durante aproximadamente una hora, se filtra y se enfría.

Infusión de cortezas de sandía

Para dolores de estómago espasmódicos, enfermedades del tracto biliar y del hígado, sobrepeso y enfermedades inflamatorias del sistema urinario, la medicina tradicional recomienda tomar cáscaras de sandía en forma de infusión.

Para prepararlo, se secan las cáscaras de sandía trituradas y luego se vierten con agua hirviendo a razón de 500 ml de agua hirviendo por cada 80 gramos de cáscaras de sandía crudas o dos cucharadas de cáscaras de sandía secas trituradas. El producto se infunde y se filtra, tras lo cual se toman 80 ml de infusión de sandía tres veces al día antes de las comidas.

¿Cómo secar las cáscaras de sandía?

Las cáscaras de sandía secas retienen todas las sustancias activas y tienen un efecto beneficioso sobre trastornos gastrointestinales, estreñimiento y procesos inflamatorios en los órganos digestivos.

Aceptar preparación a base de hierbas puede ser en forma de polvo mezclado con miel, o en forma de decocciones, en las que mayor beneficio También se añaden otras hierbas como caléndula, cálamo y milenrama.

EN fines medicinales use la parte blanca y gruesa de la corteza. Antes de secar las cáscaras de sandía o hacer decocciones e infusiones a partir de materias primas frescas, primero retire la capa dura de color.

Luego, las cáscaras se cortan en placas delgadas y alargadas, convenientes para colocar en una secadora eléctrica o en bandejas para hornear. Las cáscaras de sandía se secan a una temperatura de 55 a 60 °C hasta que la materia prima pierde completamente la humedad, momento en el que los trozos de cáscara se vuelven ligeros y quebradizos.

Al secar, es importante no permitir que suba la temperatura para que los beneficios de la cáscara de sandía se conserven al máximo nivel posible.

Contraindicaciones y posibles daños de las cáscaras de sandía saludables.

Dado que en las capas superficiales de los melones se pueden acumular sustancias nocivas, por ejemplo metales pesados ​​y nitratos, a pesar de los beneficios existentes, tampoco se pueden excluir los daños causados ​​por las cáscaras de sandía. para evitar impacto negativo Para productos basados ​​​​en materias primas vegetales, solo se utilizan sandías de alta calidad, seguras para los humanos y cultivadas de acuerdo con todas las reglas de la tecnología agrícola.

Puede estar seguro y eliminar los nitratos de las cortezas remojando los trozos pelados durante 2 a 3 horas en agua limpia. agua fría.

Durante este tiempo la mayoría sustancias toxicas se convierte en humedad, y las cáscaras se pueden utilizar para preparar decocciones, frutas confitadas y mermeladas, y también secar después de eliminar los restos de agua. Propiedades útiles Las materias primas vegetales se conservan si se preparan frutas confitadas con la cáscara. Sin embargo, las cáscaras de sandía saludables aquí son perjudiciales para cualquiera que padezca diabetes o quiera perder peso.

pero cuando cólico renal, sensaciones dolorosas en el estómago, dolencias relacionadas con el páncreas, gota y otras enfermedades, las frutas confitadas serán una buena adición al menú. Los productos a base de cáscaras de sandía también son perjudiciales para quienes son propensos a la diarrea y padecen urolitiasis. Las costras también pueden causar daños a la salud durante la exacerbación. enfermedades cronicas tracto gastrointestinal.

Mascarilla facial con cáscara de sandía - vídeo

La mermelada de sandía es un postre de temporada. Puede parecer que es imposible hacer mermelada con esta baya en particular, ya que la pulpa es demasiado acuosa y la cáscara densa. Pero eso no es cierto. Crear un postre en casa no es difícil. El proceso de preparación es idéntico al de la mermelada habitual de manzana, pera y frambuesa. Hay muchos en Internet. recetas paso a paso– desde las técnicas más sencillas para preparar mermelada de sandía hasta obras maestras culinarias con muchas técnicas e ingredientes exóticos.

¿Qué necesita saber sobre el producto? ¿Es posible hacer mermelada con cáscaras de sandía y qué tan seguro es introducir dulzor en su dieta diaria?

Características generales

Estamos acostumbrados a comer sandía. fresco o elaborar refrescos a base de él. Pero el esquema clásico de mermelada “50% azúcar + 50% fruta/bayas” funciona perfectamente con cualquier producto. Para su elaboración se utiliza tanto la pulpa como la cáscara de la sandía. Sabor y estructura plato preparado Depende del componente principal. Si eliges pulpa, obtendrás la clásica mermelada viscosa con una consistencia uniforme. Si tomamos como base las cáscaras de sandía, obtenemos cubos densos y apenas crujientes en un almíbar de fruta dulce.

Preparar un postre a partir de la pulpa no requiere mucho esfuerzo. Puedes hervirlo durante mucho tiempo o utilizar el método de los "cinco minutos", llenarlo con almíbar e inmediatamente enrollarlo en un frasco. La mermelada de corteza requiere esfuerzo, tiempo y paciencia. Para suavizar la estructura, las cáscaras se remojan durante mucho tiempo en una solución de refresco y agua ordinaria. El remojo no afecta el sabor, pero facilita morder la corteza sin arruinar los dientes ni hacer esfuerzos hercúleos.

La mayoría de las veces, se agrega ralladura de limón o cítricos a la mermelada de sandía. El ingrediente agrega un toque especial al postre terminado y lo colorea en un tono único, desde dorado intenso hasta translúcido. La mermelada terminada desprende un brillante aroma a bayas y sabe a cóctel de sandía dulce y espesa.

Propiedades útiles del plato.

El componente principal de la mermelada es la sandía. El tratamiento térmico tiene un efecto ambiguo sobre composición química y los beneficios del producto. Por ejemplo, mayoría El líquido se evapora durante el proceso de cocción, por lo que el efecto diurético, como el de la sandía fresca, es mínimo. Pero la sandía, al igual que los tomates, es rica en licopeno. Esta es una enzima cuya concentración aumenta con altas temperaturas. El licopeno protege cuerpo humano del cáncer, los radicales libres, manchas de la edad, rayos ultravioleta y envejecimiento prematuro. Por lo tanto, una cocción prolongada beneficia el plato terminado.

Otro elemento importante composición - fibra. Esta es la parte no digerible de la planta que acelera procesos metabólicos, limpia el organismo y estabiliza la microflora. La fibra afecta no solo a la transformación interna, sino también a la externa. Gracias a la armonización de la microflora, las erupciones y las irregularidades desaparecen de la piel. El epitelio se llena de humedad, la inflamación se neutraliza y aparece un brillo saludable. La fibra regula los niveles de colesterol en la sangre, normaliza la función intestinal y protege a la persona de la obesidad, la diabetes e incluso el cáncer.

Composición química del componente alimentario. Posibles daños y efectos secundarios.

La principal desventaja de la mermelada es la abundancia de azúcar. Hoy en día se sabe bastante sobre los peligros de la sacarosa y los nutricionistas consideran que los carbohidratos son el principal veneno de nuestro tiempo. El efecto del azúcar en el cuerpo incluso se compara con el de una droga. Tan pronto como se ingiere la sustancia, el cuerpo responde produciendo una gran cantidad de dopamina. Esta es una hormona responsable de los centros de placer. Nuestro cerebro recuerda esta secuencia y en el futuro busca la forma más fácil de obtener este placer: comer el producto que contiene la mayor cantidad de azúcar. Por eso es tan difícil detenerse en un cuadrado de chocolate o limitarse a dos cucharadas de mermelada de sandía.

Además dependencia psicológica el producto conduce a:

  • hambre incontrolada, comer en exceso, obesidad;
  • procesos inflamatorios internos;
  • desarrollo/empeoramiento del acné;
  • deterioro de la funcionalidad del corazón, vasos sanguíneos, metabolismo y otros órganos y sistemas;
  • destrucción del esmalte dental;
  • funciones protectoras disminuidas del sistema inmunológico;
  • Cambios externos notables: piel flácida, disminución de la firmeza/elasticidad, envejecimiento prematuro.

¿Cómo evitar esto? Reemplace el azúcar blanco con alternativas más saludables. Por ejemplo, el azúcar de arce o de coco tiene una estructura idéntica al azúcar refinada, pero su sabor y composición son significativamente diferentes. Lo principal es elegir. producto de calidad sin impurezas azucar de caña en la composición. Si valoras el gusto mermelada clásica de sandía, luego intente equilibrar su dieta para que el cuerpo "no note" los efectos destructivos de los carbohidratos.

Puedes permitirte el lujo de comer mermelada de naranja todos los días. Lo principal es que los dulces representan sólo entre el 10 y el 20% de su dieta. El 80-90% restante debería destinarse a cereales, legumbres, carnes, frutas, verduras, agua limpia y superalimentos. Con esta proporción de productos podrás satisfacer la necesidad psicológica de postres, evitando problemas de piel, peso y salud.

Uso en la cocina

Receta nº1: pulpa de sandía con ralladura de limón

Necesitaremos:

  • azúcar granulada – 600 gramos;
  • sandía madura: 7 kilogramos (el peso se indica incluida la cáscara);
  • limón – 1 pieza;
  • ralladura de limón - al gusto.

Preparación

Enjuague bien la sandía, córtela, separe la pulpa de la cáscara. Retire las semillas de la pulpa y pique el producto en cubos pequeños. Necesitas hacer las mismas manipulaciones con limón. En una cacerola honda, combine la pulpa picada y el azúcar. Remueve la mezcla varias veces y déjala por al menos 30 minutos. Durante este tiempo, la fruta dará jugo y el azúcar se disolverá un poco.

Coloca la mezcla preparada a fuego lento. Después de 30 minutos, agregue limón/ralladura de limón a la sartén. tiempo total El tiempo de cocción varía de 1,5 a 2 horas dependiendo del tamaño de los cubos. La mermelada terminada adquirirá un color dorado transparente, el azúcar se convertirá en un almíbar rico en sabores frutales y la estructura de la pulpa de sandía/limón se volverá lo más tierna y maleable posible.

Receta nº2: cortezas de sandía con vainilla y cardamomo

Necesitaremos:

  • limón – 1 pieza;
  • cáscaras de sandía – 1 kilogramo;
  • agua – 600-650 mililitros;
  • azúcar – 1 kilogramo;
  • vainilla al gusto;
  • cardamomo al gusto.

Preparación

Separa las cáscaras de sandía de la pulpa (puedes comer la pulpa cruda o hacer un cóctel con ella). Asegúrate de eliminar todas las áreas rosadas; también puedes pasar un pelador de verduras por la superficie varias veces. Cortar las cáscaras peladas en trozos pequeños de tamaño arbitrario.

La densa estructura de los lóbulos se conserva incluso después del tratamiento térmico. Úselo para crear no solo un postre delicioso, sino también hermoso. Utilice cortadores o cortadores de galletas de metal especiales para llenar un frasco de mermelada con corazones, estrellas, tiburones o simplemente formas geométricas bellamente diseñadas.

Cada pieza debe colocarse en una solución especial. Consta de 3 cucharilla refresco y 3 litros de agua fría filtrada. Deje la sandía durante 4 a 6 horas, luego enjuáguela bien y colóquela en agua fría y limpia durante 30 a 60 minutos. Si omites este paso, las cortezas quedarán demasiado densas y prácticamente no comestibles.

Prepare el almíbar - mezcle agua y 500 gramos. azúcar granulada, añadir las cáscaras remojadas a la mezcla, poner a fuego lento, llevar a ebullición y cocinar por otros 20 minutos. Deje la masa resultante en el frigorífico durante al menos 8 horas, luego vuelva a hervir, agregue los 500 gramos de azúcar restantes y cocine por otros 20-30 minutos. La mezcla terminada se debe dejar nuevamente en el refrigerador durante 8 horas y el producto se debe hervir una vez más.

Después de la tercera cocción, la mermelada se volverá traslúcida, el almíbar quedará moderadamente dulce y las rodajas quedarán ligeramente crujientes. Agregue vainilla, cardamomo y las especias de su gusto al postre terminado. Mezclar bien la mermelada de cáscara de sandía, verter en frascos esterilizados, dejar en la despensa durante el invierno o servir inmediatamente.

Uso en medicina popular.

La pulpa y la cáscara de sandía son un elemento importante de la medicina tradicional. La mayoría de las veces se usaban para edemas, enfermedades de los riñones, el corazón, el hígado y los vasos sanguíneos. Una decocción a base de costras protegía el cuerpo de urolitiasis. La decocción proporciona un efecto diurético instantáneo, que regula el funcionamiento del sistema y previene la progresión de la enfermedad. La mermelada no dará un efecto diurético pronunciado, aunque la concentración de agua en el postre es de 40,9 gramos.

Jam crea ambiente alcalino dentro del cuerpo, lo que fortalece sus funciones protectoras y evita que los virus/infecciones se multipliquen. Unas cucharadas de mermelada ayudarán a neutralizar la opacidad de tu rostro y devolverle su antiguo brillo y frescura. La acción del producto se produce desde el interior, mediante la armonización de la microflora interna.

El jugo de sandía tiene un efecto beneficioso sobre el hígado. Anteriormente, se utilizaba en el tratamiento del alcoholismo para ayudar al paciente a recuperarse más rápidamente. Se creía que la mermelada podía ayudar con fuertes dolores de cabeza, hinchazón, migrañas, dolores de garganta e incluso tuberculosis. De hecho, en algunos casos el producto puede neutralizar los síntomas de la enfermedad. Pero para eliminar por completo su causa raíz, tendrás que beber cientos de latas, lo que puede ser peligroso para la salud debido a alto contenido Sáhara. Considerar mermelada de sandia exclusivamente como producto alimenticio y confiar los problemas de salud a la medicina moderna.

Una baya muy conocida de la familia de las calabazas, la cosecha del melón, la sandía, cautiva con su pulpa jugosa y aromática. Pero las cáscaras de sandía a menudo se ignoran y simplemente se desechan. Por tanto, conviene saber por qué son buenos y de qué forma pueden decorar el menú de verano (así como el de invierno y fuera de temporada).

¿Qué nos puedes contar sobre las características de la cáscara de sandía y sus beneficios?

Toda la cáscara de la sandía se considera comestible, excepto la fina piel verde, que crea el clásico color rayado de la fruta. El sabor de la cáscara es refrescante, distintivo y neutralmente agradable, pero la mayoría de la gente preferirá la pulpa de la sandía que gotea jugo rosado. Por eso la corteza se valora principalmente por sus propiedades beneficiosas, no por su sabor.

Aunque, después de un poco de procesamiento, las cáscaras de sandía son muy apetitosas, y con ellas se pueden preparar frutas confitadas, mermeladas y bocadillos encurtidos en frascos a la manera de los pepinos comunes, y se pueden preparar mermeladas y encurtidos mezclando las cáscaras y la pulpa.

En la medicina popular, las cortezas también se utilizan en forma de decocciones e infusiones, se secan (luego se muelen hasta convertirlas en polvo y se consumen internamente, por ejemplo, con miel) y se les exprime el jugo (pero no podrán para calmar la sed como jugo fresco de la pulpa (esto es solo una medicina natural) .

Las cáscaras de sandías comunes (rosa-rojas) y amarillas son igualmente útiles.

El valor energético de la sandía es bajo: 25-35 kcal por 100 g de pulpa, y la cáscara no está lejos de este nivel, pero solo mientras está fresca; la misma mermelada contiene alrededor de 235 kcal por 100 g.

En cuanto a comparar la composición y los beneficios de la cáscara y la pulpa de la sandía, son en gran medida idénticas, y las primeras contienen aún más clorofila, fibra y aminoácidos, de los cuales valor más alto tiene aminoácido no esencial citrulina, que, aunque no participa en la síntesis de proteínas para el crecimiento tejido muscular, Pero:

Promueve la eliminación del amoníaco del organismo, especialmente el que se produce durante las sesiones intensas. actividad fisica, que, en particular, previene la sensación de fatiga y dolor muscular tras estos ejercicios;

Actúa como vasodilatador(al aumentar el nivel de óxido nítrico), que mejora el flujo sanguíneo y el suministro de oxígeno a los tejidos, normaliza la presión arterial alta.

El pigmento carotenoide licopeno, que crea el color rojo de la pulpa, está contenido en la corteza, por supuesto, menos, pero aún así mejora la condición de la piel, al participar en la renovación celular, la producción de colágeno y elastina para su juventud. , y protegiéndolo de la radiación solar.

Las cáscaras de sandía contienen vitaminas A, C, varias del grupo B y E, así como minerales: potasio, fósforo, zinc, magnesio, calcio, sodio y silicio.

Y también vale la pena señalar la colina (B4): mejora el efecto del ácido fólico y, cuando se combina con licopeno, actúa como un poderoso antioxidante, fortalece el sistema inmunológico y protege el cuerpo contra envejecimiento prematuro y riesgos de cáncer.

¿Qué enfermedades se beneficiarán de las cáscaras de sandía?

Una de las principales propiedades de la sandía es diurética, también se encuentra en la cáscara de las bayas y se caracteriza por las siguientes características:

A diferencia de muchos diuréticos, la sandía no elimina el potasio del cuerpo;

Comer sandía, incluso en grandes cantidades, no irrita el tracto urinario;

Si aún no se han formado cálculos en los riñones y la vejiga, pero hay arena, la sandía ayuda a eliminarla;

Conclusión exceso de liquido acompañado de una disminución procesos inflamatorios V sistema genitourinario, la desaparición de tales síntoma desagradable, como aumento de la micción y disminución de la hinchazón (especialmente causada por enfermedades cardíacas y renales).

Comer cáscaras de sandía contribuye positivamente a la prevención de enfermedades cardíacas.

Debido a la combinación de rugosidad fibra dietética(fibra) y características de composición, las cáscaras de sandía curan el tracto gastrointestinal, incluyendo:

Restauración de la microflora intestinal alterada;

Normalización de los procesos digestivos;

Reducir el dolor de estómago;

Tratamiento del estreñimiento;

Cicatrización de pequeñas lesiones mucosas.

Al mismo tiempo, se lleva a cabo una limpieza integral del organismo de toxinas y desechos.

Además, las cáscaras de sandía son útiles para lo siguiente:

Alivio de los síntomas de enfermedades articulares;

Tratamiento de la colestasis (estancamiento de la bilis) como agente colerético;

Restaurar la plena funcionalidad de los órganos. sistema respiratorio después de enfermedades inflamatorias.

¿De qué otra manera se manifiestan los beneficios de las cáscaras de sandía?

A pesar de que la sandía tiene un valor medio e incluso bastante alto índice glucémico(alrededor de 75 unidades), su corteza, en primer lugar, contiene menos azúcar que la pulpa y, en segundo lugar, está representada principalmente por fructosa de fácil digestión (que no requiere una gran cantidad de insulina).

Por tanto, la baya no está contraindicada con moderación cuando diabetes mellitus y sobrepeso (obesidad).

Otra ventaja de la sandía es que es íntegramente un producto alimenticio. grado medio alergenicidad.

Las cáscaras de sandía (especialmente en forma de caramelo) tienen un efecto positivo en el sistema nervioso: mejoran el estado de ánimo, ayudan contra la depresión y la apatía, aumentan la concentración y la resistencia del cuerpo a situaciones estresantes.

La sandía es una de las las frutas más útiles Para belleza femenina, y aunque en este sentido las cáscaras no se pueden comparar con la pulpa, de todos modos, en particular mejoran el estado de las uñas, dándoles fuerza y ​​​​brillo, protegiéndolas de la fragilidad y la deslaminación.

¿Pueden las cáscaras de sandía causar daño?

No todas las plantas, como el melón (que además de la sandía también incluyen la calabaza y el melón), son capaces de acumular nitratos, metales pesados ​​y otras sustancias nocivas en su piel.

Pero rara vez es posible saber todo sobre la seguridad ambiental del lugar donde se cultivan las sandías y con qué se fertilizan.

Por ello, para consumir cáscaras de sandía sin sufrir daños, se recomienda que antes de comerlas o prepararlas de cualquier forma, se remojen las cáscaras (después de pelarlas de la cáscara verde) en agua fría. En 2-3 horas, las sustancias nocivas se convertirán en líquido, y solo queda secar las cáscaras y utilizarlas de forma rentable.

El consumo excesivo y prolongado de cáscaras (y pulpa) de sandía puede reducir el nivel de potasio en el organismo y para prevenir este fenómeno, y para no renunciar a su sandía favorita, se recomienda introducir en la dieta algo que contenga abundante potasio, por ejemplo: nueces, orejones, pasas, espinacas, patatas (con piel).

No debes dejarte llevar por las cáscaras de sandía en las últimas etapas del embarazo, a pesar de que órganos internos y así experimentan cargas aumentadas, su pronunciada propiedad diurética puede afectar negativamente el bienestar de la mujer.

Además, para evitar daños por las cáscaras de sandía, están estrictamente contraindicadas para:

Tendencia a la diarrea y flatulencia;

Urolitiasis (se puede provocar el movimiento de cálculos);

Enfermedades inflamatorias y crónicas del tracto gastrointestinal en la etapa aguda (pero, en teoría, el médico puede levantar la prohibición si los indicadores de salud son favorables).

Septiembre es la época en la que las sandías maduran por completo. Es raro conocer a una persona que no ame esto. deliciosa baya. Realmente no quieres pensar en los beneficios y daños de la sandía cuando se corta frente a ti una delicia tan fragante, azucarada y que se derrite en la boca.

Los beneficios de la sandía

La sandía contiene:

  • Vitaminas: B9 ( ácido fólico), B1, B2, B6, caroteno, C, PP,
  • Microelementos: hierro, magnesio, potasio, fósforo, sodio, calcio.
  • Fibra, proteínas, azúcares, carbohidratos.

La sandía tiene los siguientes efectos en el organismo:

  • efecto diurético
  • efecto colerético
  • Fortalecimiento general
  • Efecto antipirético
  • Laxante
  • Antiinflamatorio
  • antidepresivo

La sandía tiene propiedades medicinales y preventivas:

  • Elimina el exceso de líquido
  • Alivia la hinchazón
  • Limpia los riñones y el hígado de toxinas, desechos y arena.
  • Es útil utilizarlo después de un tratamiento con antibióticos, ya que restaura la microflora intestinal.
  • Disuelve los cálculos renales gracias a sus propiedades alcalinas.
  • Luchando con sobrepeso cuerpo
  • Sacia la sed y el hambre
  • Mejora el proceso de digestión.
  • uno de mejores productos Para dias de ayuno
  • El dulzor de la fructosa de la sandía es más beneficioso que el azúcar
  • Fortalece la motilidad intestinal.
  • Reduce los niveles de colesterol.
  • Normaliza los procesos metabólicos.
  • Neutraliza el exceso de ácidos.
  • Reduce el riesgo de desarrollar cáncer.
  • Aumenta la inmunidad del cuerpo.
  • Normaliza el funcionamiento del sistema hematopoyético.
  • cura dolor de garganta(enjuagar con jugo de sandía)
  • Estabiliza la visión
  • Mejora la potencia

Las sandías están incluidas en el menú de tratamiento para pacientes:

Sandía persona sana Puede causar daños significativos sólo si se cultivó con pesticidas y nitratos y no se almacenó correctamente.

Para una rápida maduración y aumento de peso, las sandías se alimentan con fertilizantes nitrogenados, que en sí mismos no son particularmente tóxicos, pero entran en tracto gastrointestinal, se convierten en compuestos nocivos de N-nitrosa y nitritos. Eso es exactamente lo que llaman enfermedades oncológicas. Al mismo tiempo, si no se respeta el período de almacenamiento, los nitratos se convierten en nitritos en la propia fruta.

Los nitritos alteran la función de transporte de la sangre, lo que afecta a la hemoglobina, lo que posteriormente puede provocar hipoxia, es decir, falta de oxígeno en los tejidos. Esto es especialmente difícil para los niños y quienes padecen enfermedades cardíacas. enfermedades vasculares, así como enfermedades de los sistemas respiratorio y excretor.

Intoxicación por nitrato de sandía

Síntomas de envenenamiento

  • Aumento de temperatura
  • Dolor de cabeza, letargo y debilidad.
  • Náuseas, vómitos, diarrea, dolor abdominal, deshidratación.

Primeros auxilios en caso de intoxicación por sandía.

  • Llame a un médico en casa o a una ambulancia (para excluir patología quirúrgica, cuyos síntomas son similares a los de la intoxicación por nitratos)
  • Beba muchos líquidos con la adición de rehidron.
  • Recepción de sorbentes ( carbón activado, smecta, enterosgel)
  • Si le duele el estómago, tome no-shpa en lugar de analgin

Aquí surge una pregunta natural: ¿cómo elegir una sandía para no enfermarse? Puedes leer sobre esto en el artículo del mismo nombre. Pero en cualquier caso, recuerda cómo elegir. buena sandia o no, sepa que los nitratos se acumulan más cerca de la cáscara y la mitad de la sandía está menos contaminada.

Prevenir las complicaciones de la sandía

  • La sandía se puede introducir en la dieta de los niños a partir de los dos años, aumentando progresivamente la dosis y sólo con fruta de buena calidad y preferiblemente con la mitad.
  • No comas sandía con otros alimentos. De lo contrario, podría producirse una formación excesiva de gas. Es mejor si es una merienda.
  • A mucha gente le gusta comer sandía con pan negro. Esto no es útil, especialmente para quienes padecen enfermedades del estómago y el duodeno.
  • Asegúrate de lavar la sandía antes de cortarla.
  • La sandía cortada no se puede almacenar más de un día en el refrigerador.
  • Siga la medida: una dosis única no debe exceder los 500 g.
  • Durante los días de ayuno, se dividen 2,5 kg de sandía en varias partes iguales y se comen a intervalos regulares.

Y algunas recetas para el invierno.

Receta 1. Mermelada de sandía al estilo cosaco

La mermelada de sandía al estilo cosaco se prepara de la siguiente manera. Para prepararlo, tome 800 gramos de pulpa de sandía, 800 gramos de azúcar, 200 gramos de cáscaras de sandía y 200 gramos nueces. No se requiere agua, ya que la pulpa de la sandía contiene líquido en grandes cantidades.

Cómo hacerlo:

Cortar la pulpa de la sandía en trozos y quitarle las semillas. Picar finamente la cáscara y añadir la mitad del azúcar disponible y dejar reposar 2 horas; debería dar jugo. En este momento, retiramos la cáscara y las membranas de las nueces y las picamos finamente.

En un bol de cobre o hierro fundido, triturar la pulpa de la sandía y añadir el azúcar restante y llevar a ebullición. Luego déjalo enfriar. Después de 2 horas, agrega las cáscaras y las nueces a la pulpa de sandía.

Cocine a fuego lento hasta que las cortezas estén suaves (para que pueda pincharlas con un tenedor). Vierta la mermelada de sandía terminada caliente en frascos y cierre las tapas para el invierno. Es importante que la mermelada se vierta en tarros mientras esté caliente.

Receta 2. Mermelada de sandía moderna

Pero versión moderna La mermelada de sandía se prepara en sólo 40 minutos y el sabor no es inferior al de la receta tradicional.

Esta mermelada se elabora tomando 1 kilogramo de pulpa de sandía, 3 cucharadas de gelatina, 150 gramos de jugo de manzana y 500 gramos de azúcar. Disolver la gelatina en agua y dejar que se hinche.

Cómo cocinar:

Pelar la sandía y cortarla en trozos de 2 centímetros aproximadamente. En un recipiente hondo colocar la sandía, el azúcar, verter zumo de manzana y llevar a ebullición. Déjelo enfriar un poco, agregue la gelatina a la sartén y cocine a fuego lento durante 15 minutos, sin olvidar revolver.

Esta mermelada se puede verter en frascos para el invierno, pero ahora también puedes probarla con té. El secreto es que ya está completamente listo y no es necesario infundirlo.

Receta 3. Mermelada de sandía al estilo osetio

La receta osetia de mermelada de sandía se diferencia de todas las demás en que dicha mermelada no es un postre, sino una salsa. Tiene un sabor picante y picante que complementa perfectamente el kebab, el pescado hervido o los pasteles de carne osetios.

Necesitarás 300 gramos de cáscaras de sandía, 100 gramos de agua, 300 gramos de pulpa de sandía, 1 pizca de sal, cilantro seco, pimienta negra molida, clavo molido, canela y cilantro seco. Y también 80 gramos de azúcar.

Cómo hacerlo:

Triture la pulpa con un tenedor y pase las cáscaras por una picadora de carne. En una cacerola honda, combine las cáscaras, la pulpa, el agua y el azúcar, cocine hasta que espese la masa.

Luego agregue las especias y cocine por otros 5 minutos. Coloca la mermelada en frascos para el invierno. Se puede consumir 15 días después de su preparación; las especias deben infundirse en el almíbar y revelar su sabor.

Cualquiera que sea la receta que utilice para preparar mermelada de sandía para el invierno, recuerde siempre que la mermelada bien hervida y preparada adecuadamente debe tener frutos rojos suaves y un almíbar espeso.

Las sandías son plantas herbáceas anuales., que gozan de una merecida popularidad en muchos países. Los cotiledones de un cultivo tan sabroso y saludable como la sandía están encerrados en una cáscara dura, que suele tener un color verde oscuro. Como regla general, después de comer la pulpa de la fruta, se tiran las cáscaras de sandía. Sin embargo, como muestran la práctica y los resultados de la investigación, en esta parte cultivo de melón Contiene una cantidad significativa de componentes útiles que se utilizan ampliamente en la medicina popular.

La composición de las materias primas vegetales incluye:

  • una cantidad importante de microelementos y vitaminas, incluido el grupo “B”, así como vitaminas “A”, “C”, “PP”, betacaroteno y elementos como calcio, magnesio, sodio, potasio y fósforo;
  • la cantidad de azúcar y agua es insignificante, pero contiene un alto porcentaje de aminoácidos, clorofila y fibra útil y de fácil digestión;
  • también contiene fibras implicadas en el proceso de normalización del funcionamiento del tracto gástrico e intestinal.

Las cáscaras de sandía se utilizan no solo frescas, sino también secas, y también se utilizan en la preparación de infusiones y decocciones. Las cáscaras de sandía frescas pueden aliviar perfectamente los dolores de cabeza y también ayudar a aliviar los ataques de migraña. Las materias primas vegetales presecadas se utilizan activamente en infusiones medicinales y todo tipo de decocciones que han demostrado su eficacia en el tratamiento. sistema urinario

, incluidas cistitis y pielonefritis.

Las cáscaras de sandía rara vez causan daños a la salud, principalmente en presencia de enfermedades crónicas graves en la etapa aguda.

Propiedades útiles de la sandía (video)

Cómo secar correctamente las cáscaras de sandía Una vez que se haya eliminado por completo la pulpa de la sandía, se debe quitar con cuidado la piel verde de las cáscaras y cortar en rodajas lo más finas posible. Los materiales de plantas medicinales triturados se colocan en una capa delgada sobre una bandeja para hornear. Puedes secarlo al sol o al horno. Temperatura horno

puede variar entre 30-50º. El tiempo medio de secado es de una hora y media.

Primero, una parte importante de la humedad se evapora, después de lo cual la temperatura en el horno aumenta a 65-70 o. Esto permite obtener pieles secas de alta calidad aptas para el almacenamiento. Las materias primas de alta calidad se vuelven quebradizas y se manchan fácilmente. Las materias primas deben colocarse en una bolsa de lino o papel. Las cáscaras secas se almacenan en un lugar seco y fresco.

Uso de cáscaras de sandía para tratamiento en medicina popular. Los beneficios de los materiales vegetales frescos y secos están determinados por su composición, por lo que muy a menudo el tratamiento y la prevención se llevan a cabo utilizando cáscaras de sandía.:

  • El dolor de garganta y la tuberculosis se tratan mejor materias primas frescas después de quitar la piel gruesa, moler y exprimir el jugo, que se utiliza para hacer gárgaras cada hora;
  • para la recuperación tejido hepático después intoxicación por alcohol y si padece hepatitis, debe beber una cucharada de jugo cada hora;
  • La diarrea se trata fácilmente con cáscaras secas molidas en un molinillo de café y regada con agua a temperatura ambiente.

Si tiene antecedentes de diabetes, utilice cantidad significativa La pulpa está contraindicada, por lo que se recomienda tomar un cuarto de vaso de jugo de las cáscaras cuatro veces al día.

Cómo hacer mermelada con cáscaras de sandía (video)

Uso externo con fines cosméticos.

Utilizar como agente externo y en con fines cosméticos El uso de jugo es relevante en los siguientes casos:

En el tratamiento de las quemaduras solares se aplica una pasta en las zonas afectadas, que se debe reponer cada hora hasta que la inflamación desaparezca. El jugo recién exprimido también puede eliminar la pigmentación. piel y mejorar la apariencia de la piel envejecida o flácida.

Cáscaras de sandía como medicina

Este recurso Ayuda mucho cuando se consume tres veces al día, antes de las comidas. Para la prevención y tratamiento de la colitis conviene verter 100 g de cáscaras bien secas con 00 ml de agua hirviendo y dejar reposar un par de horas, luego tomar 100 g cada cuatro horas, independientemente de la ingesta de alimentos.

Contraindicaciones y opiniones de los médicos.

La cáscara del fruto del melón puede traer no solo beneficios, sino también algunos daños, debido a sus características biológicas y a la capacidad de acumular sustancias nocivas como metales pesados ​​y nitratos.

Evitar efectos nocivos Se puede hacer remojando los trozos pelados durante un par de horas en agua limpia y fría, después de lo cual las materias primas son aptas para su uso en la preparación de decocciones, así como frutas confitadas, mermeladas y secados.

Mermeladas o frutas confitadas están contraindicadas en caso de diabetes mellitus y exceso de peso, así como tendencia a diarreas de origen desconocido, exacerbación de urolitiasis y daños graves al estómago e intestinos. Se debe tener precaución al consumir cualquier parte de melón y melón en presencia de intolerancia individual, así como severa. reacciones alérgicas. muy importante observar recomendaciones medicas sobre la dosificación de componentes en el proceso de preparación de decocciones o infusiones medicinales.

Mermelada de cáscara de sandía: receta (video)

Desde la antigüedad, las cáscaras de sandía se han utilizado ampliamente en la fabricación de linternas y también se añadían a muchos platos como ingredientes vitamínicos y se utilizaban con fines medicinales. Actualmente conservado gran número recetas de medicina tradicional, lo que permite producir muy medios efectivos para el tratamiento de muchas enfermedades internas o externas.