Kostyanik ، الفوائد والمضار التي سيتم مناقشتها في هذا المقال ، هو التوت المعروف لكثير من الناس الذين يعيشون في الجزء الشمالي من بلدنا. نبات التوت هذا ، من نفس عائلة التوت والعليق ، له طعم حامض كثير العصير وغالبًا ما يطلق عليه اسم الرمان الشمالي بسبب تركيبته الكيميائية. يمكن استخدامه لصنع المربى والمعلبات والكومبوت وأطباق الحلويات الأخرى. يجفف التوت ويجمد. ولديها أيضا خصائص الشفاءويستخدم لعلاج أمراض معينة في الطب التقليدي.
عظم حيث ينمو الوصف
Kostyanik شجيرة منخفضة يتراوح ارتفاعها من 15 إلى 35 سم. سمة مميزةهذا التوت هو وجود براعم طويلة يمكن أن تصل إلى متر ونصف المتر أو أكثر. في الخريف ، تتجذر الشجيرات الصغيرة الجديدة عليها.
تزهر في يونيو بزهور بيضاء صغيرة. ينضج التوت في يوليو وأغسطس. كما لوحظ بالفعل ، لديهم طعم حامض ولون أحمر أو برتقالي فاتح. هم دروب تم جمعها من عدة فواكه. داخل كل فاكهة تحتوي على عظم كبير نوعًا ما. وبسبب وجود العظم حصل على اسمه.
ينمو في الغابات الصنوبرية أو المختلطة ، مفضلًا حواف الغابات وتطهيرها ، ويمكن العثور عليه في الوديان والشجيرات. ينمو توتنا العظمي في جبال الأورال وسيبيريا ، الشرق الأقصى، وجدت في شمال القوقاز.
هذا ما يبدو عليه الحجر المزهر
التركيب الكيميائي وما هو مفيد العظام
مثل أي توت بري ، تحتوي الفاكهة ذات النواة على التركيب الكيميائيالعديد من العناصر الغذائية المفيدة.
يحتوي التوت العصير على:
الفيتامينات ، وخاصة فيتامين C والروتين ؛
المعادن: النحاس والزنك والحديد والمنغنيز.
الفلافونويد.
مضادات الأكسدة؛
الأحماض العضوية؛
الكربوهيدرات.
فيتونسيدس.
أوراق الشجيرة تحتوي على العفص ، زيت اساسي، قلويدات ، مركبات الفلافونويد.
عظام التوت غنية بزيوت توكوفيرول الدهنية.
كنوع من التوت ، يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، والتي لا تزيد عن 40 سعر حراري لكل 100 جرام. القيمة الغذائية 100 جرام من الفاكهة ذات النواة تبدو كالتالي:
93 جرام - ماء
0.8 غرام - بروتينات.
0.9 غرام - دهون
2.5 غرام - ألياف غذائية ؛
2.8 جرام - كربوهيدرات.
خصائص مفيدة للعظام
رئيسي ميزات مفيدةيتم تزويد الثمار ذات النواة بتركيبتها الكيميائية من التوت ، وقبل كل شيء ، بمحتواها العالي حمض الاسكوربيك. بالاشتراك مع الروتين ، فإن توت العظام مفيد في التقوية الأوعية الدموية.
بالإضافة إلى ذلك ، يساهم استخدامها في الانحلال لويحات الكوليسترولويقلل من مستوى الكوليسترول في الدم ، والذي بدوره يعمل كإجراء وقائي لتطور تصلب الشرايين.
بفضل فيتامين سي ، يساعد في التغلب على نزلات البرد ، ويقوي جهاز المناعة ، ويمنع تطور الإسقربوط. يمكن أن يكون التوت المجفف أو المجمد أداة ممتازةمع ربيع البري بري. إن شرب ملعقتين كبيرتين من التوت أو الشاي معهم لمدة أسبوعين سيخلص تمامًا من أعراض نقص فيتامين سي في الجسم.
التوت له تأثير مدر للبول ، مما يجعله مفيدًا في وجود حصوات الكلى والمثانة ، ويساعد على إذابة الأملاح في المفاصل. إنه مفيد بشكل خاص لحصى اليورات.
التوفر الألياف الغذائيةوكمية كبيرة من الماء يحسن عمل الأمعاء ، ويمنع تطور الإمساك. 
العفص الموجود في جميع أجزاء النبات له تأثير قابض.
خصائص التئام العظام
على الرغم من أن في الطب الرسميلا يستخدم العظام ، بل يستخدم في الطب الشعبي. لها خصائص مثل:
مضاد التهاب؛
مدر للبول.
معرق.
خافض للحرارة.
أنتيسكاربوتيك.
مضادات الميكروبات.
تقوية عامة
مضاد للجراثيم.
يحسن ويطبيع التمثيل الغذائي و عمليات التمثيل الغذائيفي الكائن الحي. بطريقتي الخاصة تأثير الشفاءإنه مشابه للأسبرين أو الباراسيتامول. يقلل عصير التوت درجة حرارة عاليةليس أسوأ من هذه الأدوية.
يستخدم التوت والجزء الجوي من النبات من أجل:
نزيف الحيض والرحم.
البواسير (السدادات القطنية المنقوعة في العصير توضع على العقد الملتهبة) ؛
الأورام الحليمية.
الثآليل.
الأمراض الجهاز العصبي;
نزلات البرد.
فقر دم؛
الأمراض الجهاز الهضمي(التهاب المعدة ، التهاب المرارة ، التهاب القولون) ؛
الصداع؛
لوحظت الخصائص الطبية للنبات في الأطروحات التبتية القديمة ، حيث أوصى الجزء الجوي من الشجيرة للذبحة الصدرية والتهاب الأعصاب والوهن العصبي. وتحتاج إلى جمع النباتات ذات البقع البنية الصدئة على الأوراق. من المواد الخام المحضرة ، يتم عمل الحقن والتخلص من الصبغات على الكحول أو الفودكا.
في Transbaikalia ، يوصي المعالجون التقليديون باستخدام أوراق وتوت نخاع العظم المصاب بالعفن والصدأ لعلاج الصرع. على الإنترنت يمكنك أن تجد مراجعات إيجابيةحول هذا العلاج ، ولكن لا يزال من الضروري استشارة الطبيب.
يتم وضع كمادات منقوعة في مغلي الأوراق والتوت على التهاب المفاصل ، مع التهاب في العين.
شطف الشعر بمغلي الأوراق الزهم الدهنيوقشرة الرأس. أقنعة التوت مفيدة للبشرة الدهنية وحب الشباب والبثور.
استخدام العظام في الطبخ
لا ينجح الجميع في تخزين فراغات العظام. ومع ذلك ، فإن منطقة نموها محدودة ويمكن لمن يعيشون في الجزء الشمالي من بلدنا القيام بالمزيد.
يصنع منها المربى والهلام والمربى ، ويفرك بالسكر والعسل ، ويستخدم للكومبوت ، بما في ذلك الاستعدادات الشتوية. يتم الحصول على كفاس لذيذ جدا ومشروبات الفاكهة منه. يمكن تجفيف التوت العظمي وتجميده. يتم تحضير الصلصات والمرق لأطباق اللحوم. بشكل عام ، لا توجد قيود على استخدامه لأغراض الطهي. 
ما تحتاج إلى مراعاته عند تناوله هو وجود بذور في ثمار أكبر من تلك الموجودة في التوت أو العليق.
كيسل مع العظام
ل 1 لتر خذ:
200 جرام من التوت
40 جرام نشاء
100 غرام من السكر (أو حسب الرغبة)
في ماء دافئتذوب النشا. افركي التوت من خلال غربال واعصره.
جلب الماء ليغلي. يضاف السكر ويصب في النشا المخفف. في النهاية ، أضف عصير التوت.
عظم كفاس
لتحضيره ، خذ:
3 لترات من الماء
4 أكواب من التوت
200 جرام سكر
10 غرامات من الخميرة
اسلقي حبات الفاكهة ذات النواة وأضيفي السكر واتركيها تبرد. صفي المرق الناتج.
أضف الخميرة (يجب أولاً تخفيفها الجافة). اتركه في مكان دافئ. في يوم واحد ، سيكون kvass جاهزًا. هذا kvass مفيد جدا للجهاز الهضمي.
عصير التوت
اشطف التوت ماء بارد. دع الماء يستنزف. ثم يُسكب التوت بالماء المغلي (1 لتر من الماء لكل 1 كجم من التوت) ويفرك من خلال غربال ناعم.
بعد إضافة السكر ، يُغلى المزيج ويُسكب على الفور في برطمانات نظيفة ومعقمة بالبخار. الفلين والثلاجة.
جيلي العظام
أولاً ، يجب غلي التوت بإضافة القليل من الماء. عندما يصبح التوت طريًا ، افركه من خلال غربال ، واضغط على العصير جيدًا.
أضف 300 جرام من السكر إلى 200 جرام من العصير الناتج. يغلي على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف الهلام. تصب في برطمانات جاهزة وختم.
يفرك العظام
يمكنك مسح التوت بالسكر أو العسل. بالمناسبة ، الفاكهة ذات النواة هي نبات عسل جيد ويمكن أن يتواجد رحيقها في عسل الغابات البرية.
قبل الخلط ، من الأفضل فرك التوت من خلال غربال للتخلص من البذور. للحصول على 200 جرام من التوت ، أضف 50 جرامًا من السكر (ملعقتان كبيرتان) أو 30 جرامًا من العسل. يتم خلط حبات التوت المرشوشة وبعد التعتيق لمدة 5-10 دقائق يتم تعبئتها في مرطبانات جاهزة. يخزن في مكان بارد.
مربى العظام
لكل كيلوغرام من التوت خذ:
1 كيلو سكر
200 جرام من الماء
ضعي التوت المحضر في وعاء لطهي المربى وأضيفي الماء.
ضعيها على نار خفيفة واتركيها تغلي تدريجياً. اغلي حتى يصبح التوت طريًا. تبرد وتمر عبر منخل.
يُضاف السكر إلى البوريه النهائي ويُطهى على نار خفيفة حتى يصبح طريًا.
مربى العظام
لكل كيلوغرام واحد من التوت ، خذ نفس الكمية من السكر.
يُسكب التوت المحضر بالسكر ويترك لعدة ساعات حتى يطلق العصير.
ضعيها على نار خفيفة واتركيها تغلي حتى تنضج. يمكنك الطهي على عدة مراحل وفقًا لطريقة الخمس دقائق.
عندما يتم حصاد العظام
يبدأ حصاد العظام في يوليو. لكن يمكن أن يبقى التوت على الأدغال حتى أغسطس وأوائل الخريف. جمعها عملية شاقة. التوت صغير وعطاء للغاية. لذلك ، حتى الجامعين المتمرسين لا يمكنهم ربح أكثر من 2 كيلوغرام في اليوم.
يتم جمعها باليد. أنت بحاجة للذهاب إلى المجموعة في الصباح ، عندما ينزل الندى. للتجميع ، استخدم صواني صغيرة أو أطباق صغيرة.
يجفف التوت في الفرن عند درجة حرارة لا تزيد عن 45-55 درجة. في حالة عدم وجود مروحة ، يجب ترك الفرن مفتوحًا قليلاً.
يمكن تجفيفها في مجفف كهربائي للفواكه والخضروات. يُسمح بالتجفيف في الهواء دون الوصول إلى ضوء الشمس.
لتجميد التوت ، اشطفه بالماء البارد ثم ضعه منشفة نظيفةأو مناشف ورقية. عندما يجف التوت ، ضعه في حاويات وضعه في الفريزر.
ضرر وموانع لاستخدام نخاع العظام
نظرًا لأن التوت له طعم حامض نوعًا ما ، فلا ينصح باستخدامه أثناء تفاقم التهاب المعدة أو القرحة الهضميةالمعدة والاثني عشر .12. خارج التفاقم ، يجب مراعاة الاعتدال.
يُمنع استخدام النخاع العظمي في الحالات التالية:
التهاب الوريد الخثاري.
توسع الأوردة؛
ارتفاع ضغط الدم.
قد يحدث رد فعل تحسسي.
أثناء الحمل ، يجب أيضًا توخي بعض الحذر ، لأن الطعم الحامض يمكن أن يؤدي إلى حرقة في المعدة. وأثناء الرضاعة - ظهور مغص عند الطفل.
بشكل عام ، العظام مفيد التوت، والتي يمكن أن تعوض عن إمداد بعض الفيتامينات والمعادن ، وتقي من المشاكل الصحية. بالإضافة إلى التوت ، لا تنس تخزين الأوراق. يصنعون الشاي اللذيذ والعطر.
ما هو مفيد العظام
يعتقد العديد من مواطنينا أن طعم التوت العظمي ليس جيدًا بما يكفي ، وأن العظام "المزعجة" تثبط الشهية. هذا هو السبب في بعض المناطق معظملا يزال المحصول غير محصود. وفي الوقت نفسه ، يصعب التقليل من فوائد هذا التوت - سيتم مناقشة ذلك في مقالتنا.
ثمرة الفاكهة ذات النواة عبارة عن نبتة توت مدمجة ، تتكون من أربعة أجزاء أو أكثر ، كل منها يحتوي على عظم كبير نوعًا ما. طعم هذا التوت البسيط يشبه إلى حد ما حبة الرمان. تنضج من يوليو إلى أغسطس ، وفي بعض الأماكن - حتى سبتمبر شاملة.
التركيب الكيميائي للعظم
ربما يكون انخفاض شعبية التوت العظمي هو ما يفسر بعض الفجوات في المعلومات حول تركيبته الكيميائية. من المعروف على وجه اليقين أن كمية الفاكهة ذات النواة تفوق العديد من أنواع التوت الأخرى. يحتوي أيضًا على فيتامين ب ، الذي لا يستطيع جسم الإنسان إنتاجه بمفرده. مثل أنواع التوت الأخرى ، الفاكهة ذات النواة غنية الأحماض العضوية ، الفلافونويد ، المبيدات النباتية ، السكريات، و البكتين والعفص.
فوائد العظام
لطالما استخدم العظام في العلاج فقر الدم ، الاسقربوط و نزلات البرد (على وجه الخصوص ، الشاي الحامض المصنوع من التوت المطحون يساعد على خفض درجة حرارة الجسم). مشبع عناصر مفيدةعصير يسمح لك بالتكيف عمليات التمثيل الغذائي في الكائن الحي. كما أنه يقوي جدران الأوعية الدموية يزيل الحمأة مواد مؤذيةوالسموم.
مغلي محضر من أوراق وسيقان الفاكهة ذات النواة فعال في الأمراض الجهاز الهضمي وعضلة القلب. يجلب الراحة ويمنع تكون الأورام. يتم استخدامه للتخلص من قشرة الرأس والأرق والصداع المزمنوكذلك لتقوية الشعر. تسمح لك الأوراق الطازجة (عند تطبيقها خارجيًا) بالتخلص منها احمرار العين.
طرق حصاد العظام
يترك العظام بسهولة توقع الطقس- ملتف في أنبوب ، يشيرون إلى أن اليوم التالي سيكون مشمسًا وجافًا ، لكن بعد أن استقاموا ، حذروا من اقتراب هطول الأمطار (ستهبط الأمطار في غضون 15-20 ساعة).
موانع لاستخدام نخاع العظام
لم يجد الطب الحديث موانع لاستخدام توت العظام إلا في حالات التعصب الفرديهذا مكون قيممجموعة الإسعافات الأولية الطبيعية. لكن المعالجين التقليديين يصفون بحذر استخدام العظام والتهاب الوريد الخثاري وارتفاع ضغط الدم.
لا يهم أن التوت الحجري لا يحتل مكانة رائدة في قوائم التوت الشعبي. من غير المرجح أن يرغب أي شخص استهلك هذا التوت في استبعاده من نظامه الغذائي.
©عند نسخ مواد الموقع ، احتفظ برابط نشط للمصدر.
Kostyanik: التوت ، خصائص مفيدة ووصف
العظم ، الذي يحتوي التوت منه على حمض الأسكوربيك أكثر من الليمون - 44 مجم / 100 جرام ، يتم تناوله نيئًا ، ممزوجًا بالعسل أو الحليب أو السكر فقط. للاستخدام طويل الأمد ، جفف التوت وطحنه إلى مسحوق واحفظه في مكان جاف ومظلم.
وصف
Kostyanik هو عشب من عائلة الورد. في هيكل وشكل الأوراق ، يشبه توت العليق والتوت الأسود. ساق النبات رقيق وطويل ومتسلق ومتجذر بشكل دوري. الأوراق عبارة عن ثلاثي مركب ، بيضوي رمح ذو حافة مسننة ، السويقة طويلة ، محتلم. الزهور صغيرة ، بيضاء ، مجمعة في أزهار من 3-10 قطع. تزهر في أواخر مايو - أوائل يونيو. تظهر الثمار الأولى في نهاية شهر يوليو. يمكن العثور على التوت الأخير في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر.
المصدر: Depositphotos
Kostyanik: توت نادر ولكنه ذو قيمة في تكوينه.
ثمار النبات صغيرة - 4-5 مم ، غنية ، حامضة ، تشبه طعم الرمان أو الأناناس أو العليق. يحتوي كل منها على عظم كبير صلب يمكن أكله إذا تم سحقه. بالإضافة إلى التوت ، أغراض طبيةيمكنك استخدام أوراق النبات وسيقانه وأزهاره.
ميزات مفيدة
يُعرف التوت العظمي ، المعروف باسم توت العليق الصخري ، والقمح ، ورمان الغابات ، باسم العلاجات الشعبية المضادة للالتهابات ، ومضادات فقر الدم ، والأوعية الدموية وتقوية المناعة.
يحتوي توت العليق الصخري على:
- توكوفيرول - فيتامين هـ.
- روتين - فيتامين ر.
- حمض الأسكوربيك - فيتامين سي.
- مركبات الفلافونويد هي مضادات أكسدة طبيعية.
- مبيدات الفيتونسيدة هي مضادات حيوية طبيعية.
- البكتين مواد ماصة طبيعية.
- العفص - العفص ، الأدوية القابضة الطبيعية.
في طازجيحتوي العظم حمض الصفصافوبالتالي لها خصائص خافضة للحرارة. بسبب تكوين الفيتامينات ومحتوى العناصر النزرة: النحاس والزنك والمنغنيز - الاستخدام المنتظمالعظام تساعد في نزلات البرد والتهاب اللوزتين وفقر الدم والصداع. يخفض نسبة الكوليسترول. يقوي جدران الأوعية الدموية. يزيد من إدرار البول ويحفز التمعج.
طلب
شاي من الأرض التوت المجففيساعد في حالات الأرق والتهاب الشعب الهوائية مع السعال الجاف ، مؤلم و فترات طويلة. كغسول أو شاي أو مغلي من التوت وأوراق السخان له تأثير مفيد في علاج أمراض اللثة ، الزهم ، البواسير ، التهاب الملتحمة.
من المسحوق يمكنك طهي أطباق مثل:
- "مشروب القهوة؛
- مربى؛
- هلام؛
- كومبوت؛
- الفطائر.
يمكن إضافة مسحوق التوت كتوابل جافة إليه لحم مقلي. من التوت الطازجيمكنك صنع المربى بإضافة السكر بنسبة 1: 2 ؛ صب - وضع توت مجروشمغلق لمدة 21 يومًا ، أو ما شابه ذلك خل حمض التفاح- إذا لم يكن المسكرات مختومة بإحكام.
يمكن أن يتسبب التوت الطازج والمربى في زيادة إفرازه. عصير المعدةلذلك ، لا ينصح الأشخاص المعرضون لالتهاب المعدة وحرقة المعدة بتناولها على معدة فارغة.
موانع لعلاج حشيشة الملاك هو التعصب الفردي.
حصاد أكثر نفايات الرمان البري احمرارًا وعصيرًا في الأيام الجافة والجافة - سيتم تخزين مواد الفيتامينات الخام هذه لفترة أطول.
حجر التوت- نبات من عائلة الوردية. ينتمي هذا التوت إلى الغابة وفي قطع الأراضي المنزلية لا يُزرع عمليًا. ينمو العظام على أراضي الغابات الصنوبرية الرطبة.
يتم جمع الثمار الكبيرة على شكل فرش وهي مطلية باللون الأحمر ، وأحيانًا بلون برتقالي. يتكون الهيكل العظمي من أربعة أجزاء ، لكل منها عظم كبير. لب العصير طعم حامض لطيف ، يشبه إلى حد ما الرمان. بالمناسبة ، نشأ اسم آخر "الرمان الشمالي" من هنا.
يتضمن تكوين العظام البكتين والعفص ، والتي تعطي التوت خاصية مبيد للجراثيم ومرقئ. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم تأثير قابض ومضاد للالتهابات. يوجد حمض الأسكوربيك في التوت ، والذي له تأثير إيجابي على المناعة ، كما أنه يزيد من وظائف الحماية في الجسم. كما يعطي فيتامين سي الثمار خاصية خافضة للحرارة. مع وضع هذا في الاعتبار ، يجب تضمين العظام في نظامك الغذائي خلال هذه الفترة العمل النشطالفيروسية و أمراض معدية. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل التوت على الجسم كمنشط ومنشط.
للعظام القدرة على إزالة الأملاح والمواد الضارة من الجسم ، كما أن لها تأثير إيجابي على عمليات التمثيل الغذائي. ينصح بتناول التوت للأشخاص المصابين بتصلب الشرايين ، حيث أنه يقوي الأوعية الدموية ويقلل من مستويات الكوليسترول في الدم.
استخدم في الطبخ
يستخدم العظام على نطاق واسع في طهي الأطباق المختلفة ، وخاصة للحلويات. يمكن ببساطة تناول التوت مع السكر أو العسل أو الكريمة. بالإضافة إلى ذلك ، تستخدم الثمار في صنع الجيلي والمربى والمعلبات. حجر العظام مناسب أيضًا للمشروبات ، على سبيل المثال ، كفاس ، كومبوت ، نبيذ ، مشروب فواكه ، إلخ. من أوراق النبات ، يمكنك تحضير شاي لذيذ ورائع.
فوائد العظام وعلاجها
تُستخدم فوائد نخاع العظم في وصفات الطب التقليدي. على سبيل المثال ، بسبب محتوى العفص ، يمكن استخدام التوت أثناء علاج التهاب اللوزتين والتهاب الفم والتهاب البلعوم. يمكنك أيضًا عمل المستحضرات منها ، مما يساعد في علاج الحروق والجروح. هناك أيضًا وصفات في الطب الشعبي تستخدم فيها التوت العظمي في علاج فقر الدم ونزلات البرد.
عصير التوت له تأثير ضار على مسببات الأمراض من داء المشعرات وداء البلانتيدات. بسبب التركيبة الغنية بالفيتامينات ، يوصي المعالجون بتناول الفاكهة أثناء فقر الدم ونقص فيتامين. ينصح الأشخاص المصابون بأمراض فروة الرأس بغسل شعرهم بمغلي أوراق النبات.
كما تستخدم أجزاء أخرى من النبات في الطب الشعبي. على سبيل المثال ، سيكون ديكوتيون المحضر من براعم نباتية مفيدًا نزيف ما بعد الولادةواضطرابات الدورة الشهرية وكذلك مشاكل القلب. يمكن أيضًا عمل ضمادات من هذا المرق ، مما سيساعد في تقليله ألممع الروماتيزم. تستخدم ديكوتيون محضر من الأوراق لاضطرابات المعدة والأمعاء. يمكن استخدامها خارجيًا للبواسير. يمكن تحضير زهور العظام صبغة الكحولمما يساعد في علاج الاسقربوط و امراض عديدةعين. المشروبات المصنوعة من التوت تساعد في الحمى.
حتى الأوراق التي تتأثر بالفطر يتم استخدامها ، لذلك يتم تحضير مغلي على أساسها ، والذي يستخدم في علاج الخوف والصرع وحتى التلعثم. تساعد الحقن المحضرة على أساس النخاع العظمي على تقليل الألم في منطقة القلب ، كما أنها مفيدة أيضًا نزلات البردوالتهاب المثانة.
خصائص المنتج
العظام: تركيبها وفوائدها وخصائصها ، واستخدام العظام في الطب والطبخ
غابة الصنوبر ، الإبر المجففة قليلاً بالأقدام والأضواء الحمراء الساطعة ، والتي يتم جمعها في ألعاب نارية صغيرة وتنتشر بالشرر فوق الأوراق الخضراء الثلاثية - هذا حجر التوت.
معلومات أساسية عن العظم
إذا نظرت في كتاب مرجعي نباتي ، فسوف يقول شيئًا مثل هذا: Kostya (Rubus saxatilis باللغة اللاتينية) هو نبات عشبي معمر ينتمي إلى عائلة Rosaceae. يصل ارتفاع النبات إلى 10-20 سم فقط ، وتغطي البراعم والسيقان الزاحفة بأشواك صغيرة ، لكن السيقان التي تظهر عليها التوت (تحمل الفاكهة) منتصبة. أزهار يونيو ، النورات البيضاء الصغيرة ، والتي تتكون من 3-6 أزهار. في نهاية شهر سبتمبر ، تبدأ الفاكهة ذات النواة في الانبهار بالتوت الحامض ذو العصير الأحمر الساطع ، والذي يذكرنا قليلاً بمذاق الرمان.
في أغلب الأحيان ، يوجد التوت الحجري على حواف وواجهات الغابات الصنوبرية أو المختلطة ، ولكن يمكن أيضًا أن ينمو في منطقة غابات السهوب ومروج السهوب ، والجزء الأوروبي من روسيا ، وكذلك في سيبيريا والشرق الأقصى.
التركيب الكيميائي للعظم
أوراق العظام غنية بالعفص ، والقلويدات ، والعناصر الدقيقة ، بما في ذلك: الزنك والنحاس والحديد والمنغنيز وحمض الأسكوربيك والروتين والفلافونويد.
تكثر توت العظام في حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) والبكتين والعفص ، بالإضافة إلى أن التركيب الكيميائي للفاكهة يحتوي على السكر ، الأحماض العضويةوالكربوهيدرات والفلافونويد ومبيدات الفيتون وتوكوفيرول.
فوائد وخصائص العظام
استخدام العظام في الطب
منذ زمن سحيق ، تعلم الإنسان كيفية استخدامه هدايا طبيعيةللتخلص من جميع أنواع الأمراض والعلل. العظام ليست استثناء.
في الطب الشعبي ، للأغراض الطبية ، كقاعدة عامة ، يتم استخدام عصير التوت و decoctions من أوراق الفاكهة ذات النواة. شكرا ل محتوى عاليفيتامين ج (حوالي 150 ملغ) ، العفص والبكتين ، الأحماض العضوية ، عصير من ثمار الفاكهة ذات النواة يستخدم كدواء مضاد للامتصاص ومبيد للبروتستوسيد (فعال ضد البروتوزوا).
بالنسبة لأمراض فروة الرأس ، على وجه الخصوص ، لمرض الزهم ، ينصح المعالجون التقليديون بغسل شعرك بمغلي من أوراق العظام. لتحضير مغلي ، تحتاج إلى 3 ملاعق كبيرة من المواد الخام الجافة المفرومة و 400 مل من الماء المغلي. تُطهى الأوراق بالماء المغلي ويتم تسخين المرق الناتج في حمام مائي لمدة 15 دقيقة. بعد عدة إجراءات ، يتم تحديد التحسن وإزالة الحكة وتقليل فصل الأنسجة والخلايا الميتة.
معروف تأثير إيجابيعظام وأمراض الجهاز الهضمي. تطبيق الحقن و decoctions من توت العظام للبواسير والاختناق والفتق والتأخير الدورة الشهريةبين النساء.
الحقن الإنقاذ من العظام ومن آلام القلب. فعال في التهاب المثانة ونزلات البرد.
التوت العظمي له عامل خافض للحرارة واضح ، لذلك يوصى به كإدراج في علاج معقدفي الأمراض المصحوبة "بحمى شديدة". بالإضافة إلى ذلك ، يُنصح بتناول ثمار الفاكهة ذات النواة كمضاد للامتصاص.
كمادات من أوراق الفاكهة ذات النواة الحجرية تستخدم لروماتيزم الأطراف والنقرس.
للالتهاب واحمرار العين ، يوصي المعالجون التقليديون بتطبيقه أوراق طازجةعظام.
من المعروف على نطاق واسع استخدام أوراق وسيقان نبات الحجر في علاج شعوب التبت.
وصفات الطب التقليدي
- مغلي من أوراق النخاع العظمي صب ملعقة كبيرة من الأوراق المطحونة من النخاع العظمي مع كوب ماء ساخنضعي الخليط الناتج على الموقد واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق على نار خفيفة. ثم يبرد المرق ويصفى. يجب تخزين المرق الناتج في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 5 أيام. الجرعات الموصى بها: تناول ملعقة كبيرة من مغلي نخاع العظم 3-4 مرات في اليوم.
- صبغة من أوراق التوت لتحضير التسريب ، تحتاج إلى: صب 50 جرامًا من أوراق التوت الجافة المسحوقة في 0.5 لتر من الفودكا. ضع الحاوية مع الصبغة مكان مظلم، أصر على 3 أسابيع. صفي التسريب النهائي وخزنه في الثلاجة. الجرعات الموصى بها: خذ صبغة من أوراق الفاكهة ذات النواة ، 0.5-1 ملعقة صغيرة لا تزيد عن 3 مرات في اليوم.
استخدام العظام في الغذاء
لا تحتوي ثمار العظام على خصائص مفيدة ، فهي تستخدم على نطاق واسع في تحضير الأطباق والأطباق المختلفة.
فواكه العظام جيدة في السكر ، وإذا قمت بتتبيلها كلها بالكريمة ، فستحصل على طعام شهي حقيقي. وأيضًا جرب تتبيلة العظام بالحليب والعسل - إنها لذيذة.
يستخدم التوت العظمي في صنع الكومبوت والمربى والمربى ؛ إلى جانب ذلك ، يمكن تخزين العليق في شكل جاف.
يضاف العظام أيضًا إلى الصلصات والتوابل لأطباق اللحوم. يصنع العظام نبيذًا ممتازًا ، لاذعًا قليلاً وغني بالألوان والذوق.
كما أنهم يصنعون مشروبات فواكه رائعة وكفاس وشراب وعصائر وموس وجيلي وجيلي وتوابل وخل من الفاكهة.
يمكن تخزين العظام التي يتم رشها بالسكر لفترة طويلة. بالطبع أكثر مواد مفيدةفي حبة التوت الطازجة ، لذا إذا أمكن ، أعط جسمك مجموعة من الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى عن طريق تذوق الفواكه الطازجة.
وصفات العظام للمشروبات والأطباق
- كيسل من الفاكهة ذات النواة المكونات: 1 كوب من التوت ذو النواة الحجرية ، 100 جرام من السكر ، 40 جرام من النشا (يفضل البطاطس) ، 1 لتر من الماء. طريقة التحضير: طحن التوت بمدقة خشبية. خفف النشا في كوب من الماء ، اغلي العظم المقشر في الماء المتبقي ، ثم افصل اللب ، واترك المرق الناتج ليغلي ، أضف النشا المخفف والسكر ، واتركه ليغلي مرة أخرى. كيسل جاهز.
- كفاس من الفاكهة النوى المقادير: 4 أكواب من الفاكهة ذات النواة ، 200 جرام من السكر ، 10 جرام من الخميرة ، 3 لترات من الماء. طريقة التحضير: طحن التوت بمدقة خشبية ، صب العصيدة بالماء وتغلي قليلاً. يصفى المرق ويضاف السكر ويبرد ويضاف الخميرة ويترك لينقع لمدة 2-3 أيام.
تاشيريفا تاشا
عند استخدام وإعادة طباعة المادة ، رابط نشط إلى الأنثى مجلة على الانترنتمطلوب InFlora.ru
فوائد نخاع العظام عالية وداخلية أغراض تجميلية. يتم استخدام مغلي الأوراق والسيقان كعلاج لقشرة الرأس ، وكذلك في يوم إزالة احمرار العينين ، والقضاء على التورم والكدمات تحت العينين. يساعد التوت على تقليل مستوى الكوليسترول "الضار" ، أي أنه بمثابة وقاية جيدة من تصلب الشرايين ، قصور الشريان التاجي. الاستهلاك المنتظم للفاكهة ذات النواة مفيد أيضًا لنقص تروية القلب.حيث أنه يقوي جدران الأوعية الدموية ، ويحسن الدورة الدموية الدقيقة في الدم. يداوي النبات أمراض الجلديزيل الميكروبات الضارة من الجروح مع الجروح والجروح.
الخصائص الطبية لنخاع العظام ضد الأمراض
في الطب الشعبي ، يتم تقدير جميع أجزاء النبات بجدارة - الثمار والجزء الجوي والجذمور. يتم حصاد المواد الخام العشبية خلال فترة الإزهار ، جذور - في سبتمبر وأكتوبر. من الأفضل تجفيف النبات الطريقة الطبيعيةفي الظل. يتم حصاد الفاكهة للتخزين في الطقس الجاف ، وتجفيفها في الفرن ، أو مجمدة أو مصنوعة من السكر.
حجر التوت ضد فقر الدم
عصير العظام هو واحد من أكثر الوسائل فعاليةلعلاج فقر الدم. يتم عصر الفاكهة الطازجة في عصارة بوظيفة التنقر. يمكنك سحق التوت في وعاء خشبي زجاجي وتصفيته جيدًا شراب الشفاء. معدل تناول ما يصل إلى 150 مل من العصير يوميا. يوصى بالحفاظ على الدورة من 7-14 يومًا. في فصل الشتاء ، يُسمح بشرب عصير الفاكهة من مربى العظام ضد فقر الدم. عصير التوت مفيد لالتهاب المعدة والتهاب القولون والقرحة.
وصفة طبية لمرض النقرس
وصف نخاع العظام والمكونات الموجودة فيه ممتاز للتخلص من الآلام الروماتيزمية وآلام النقرس. لهذا الغرض ، يتم أخذ الجذور والأوراق بنسب متساوية ، ويتم تخمير المواد الخام بالماء المغلي (المعيار هو ملعقتان كبيرتان من المواد الخام لكل كوب من الماء) ويترك التسريب ليبرد. ثم بلل الشاش وضعيه على المفاصل الملتهبة لمدة 30 دقيقة حتى 5 مرات في اليوم. باستخدام هذه الأداة ، يمكنك أيضًا فرك العمود الفقري المصاب (مع تنخر العظم ، التهاب الجذر).
علاج لمرض التهاب المفاصل والبواسير
الوصفة المذكورة أعلاه مناسبة أيضًا للتخلص من الأعراض. التغييرات المرتبطة بالعمرالمفاصل. لكن المعالجين الشعبيين ينصحون بعلاج أكثر فعالية لالتهاب المفاصل. لتحضير التسريب ، يجب أن تأخذ الأوراق والبراعم ، وكذلك أزهار الفاكهة ذات النواة (كلها بأجزاء متساوية). 20 غرام يتم تخمير المواد الخام 300 مل. الماء المغلي ، والإصرار والضغط على بقعة مؤلمةطوال الليل. يمكنك شرب مثل هذا التسريب في الداخل ، بعد تخفيفه بالماء (نصف). إذا قمت بتطبيق غسول مغموس بالتسريب على الساقين البواسيروكرر الإجراء كل مساء لمدة تصل إلى 10 أيام ، وسرعان ما ستتوقف البواسير عن النزيف و "تختفي" (علاجات أخرى للبواسير).
الخصائص الطبية لنخاع العظام ضد حصوات الكلى
يجب على الأشخاص المصابين بمرض الكلى شرب الشاي بانتظام من أوراق النبات. الشراب يطهر الجسم من السموم ، رواسب الملح. يكفي رمي 3-4 أوراق في كوب من الماء المغلي ، وبث المشروب ، وإضافة العسل حسب الرغبة. خذ كوبين يوميًا لمدة تصل إلى شهر. الأداة مناسبة لعلاج التهاب المثانة والتهاب الحويضة والكلية. المزيد من الوصفات لحصوات الكلى.
الوقاية والعلاج من الانفلونزا
يتم تخفيف مربى العظام أو شراب عصير التوت (1 ملعقة) في 200 مل. الماء الساخن ، أعط المريض شراب. لنفس الغرض ، يمكنك الطهي في 300 مل. سقي ملعقة من الأوراق ونفس العدد من التوت ، أضف العسل أو السكر. تقلل الأداة درجة الحرارة جيدًا وتشبع الجسم بالفيتامينات اللازمة للإنفلونزا. وصفات أخرى للأنفلونزا.
عظام ضد التشنجات والعصاب
بشكل مدهش ، ولكن من أجل العلاج اضطرابات عصبيةالأوراق المريضة مطلوبة - فطر بلون الصدأ. يصنعون صبغة كحولية: 50 غرام. تصب المواد الخام في 0.5 لتر. الفودكا وحفظها لمدة 14 يومًا. خذ 30 نقطة ثلاث مرات في اليوم ، الدورة 21 يومًا.
ديكوتيون لالتهاب الشعب الهوائية المزمن
نقع 10 غرام. جزء عشبي من النبات 200 مل. ماء ، سخني في حمام مائي لمدة 10 دقائق ، ثم اتركه للشراب ، يصفى. خذ مع التهاب القصبات غير العابر ، والتهاب الشعب الهوائية ، 50 مل. أربع مرات في اليوم حتى الشفاء. راجع مقالة منفصلة عن علاج التهاب الشعب الهوائية والقصبات بالعلاجات الشعبية.
حجر التوت
نبات الحجر الدائم هو نبات عسل معروف من عائلة Rosaceae. يبلغ متوسط ارتفاعه حوالي 30 سم ، ومع ذلك ، يمكن أن يصل طول براعم النبات التي تزحف على طول الأرض إلى 1.5 متر. على الساق المستقيمة للقطب توجد أوراق ثلاثية الأوراق ، مغطاة بالعديد من التجاعيد والشعر القاسي ، وهي متصلة بأعناق طويلة ورقيقة. تزهر شجرة العظام بشكل متواضع ، وأزهارها بيضاء وصغيرة ، ويتم جمعها في أزهار كورمبوس في الجزء العلوي من الساق ، كقاعدة عامة ، في إزهار واحد من 3 إلى 10 أزهار. ثمار هذا النبات عبارة عن توت كبير (دروب) ملون أحمر فاتح. كل من هذه النقط تتكون من أربعة أجزاء ، كل منها يحتوي على عظم واحد. بواسطة مظهرتشبه ثمار الفاكهة ذات النواة توت العليق أو توت السحاب ، وتذوق - الرمان الناضج.
تنمو العظام على حواف الغابات ، في شجيرات منطقة الغابات ، وعادة ما تختار الغابات الصنوبرية أو المختلطة ، ولكن يمكن العثور عليها أيضًا في مناطق السهوب والمروج. تم العثور على هذا النبات في الدول الأوروبية الواقعة في الممر الأوسط ، في أمريكا الشمالية، في آسيا. في روسيا ، ينمو التوت العظمي في جميع أنحاء سيبيريا والقوقاز والمناطق الوسطى.
تستخدم التوت العظام على نطاق واسع. هذه مادة ممتازة لصنع جميع أنواع الحلويات. يتم تقديمها مع السكر والقشدة المخفوقة والعسل والحليب. العظام هي قاعدة شيقة جدًا للجيلي والمربى ومشروبات الفاكهة والجيلي والموس والشراب وحتى الكفاس. من أكثر أطباق أصليةمع إضافة هذه التوت ، يمكن استدعاء الخل ومشروب القهوة والشاي والنبيذ محلي الصنع. يتم تخمير الشاي أيضًا من أوراق النبات. سيكون المشروب الناتج عبقًا جدًا ، وقابضًا قليلاً ، ولكنه ممتع جدًا في الذوق ، وسيتحول لونه إلى بني أحمر غني. للحفاظ على التوت طازجًا ، تأكد من رشه بالسكر ، هذه الطريقةالتخزين جيد أيضًا لأن كتلة التوت الحلوة الناتجة هي بالفعل حلوى ممتازة.
تكوين وخصائص مفيدة
تحتوي الفاكهة الطازجة من الفاكهة ذات النواة على العديد من المواد المفيدة ، من بينها الفلافونويد والدهون والبكتين والتوكوفيرول ومبيدات الفيتون عدد كبير منفيتامين ج.تحتوي أوراق النبات أيضًا على الكثير من الأشياء المفيدة: حمض الأسكوربيك والعفص والقلويدات والروتين والفلافونويدات ومجموعة كاملة من العناصر النزرة (الحديد والنحاس والزنك ، إلخ).
لا يعتبر الطب الرسمي الفاكهة ذات النواة جديرة بالاهتمام ، لكن المعالجين التقليديين لا يفهمون مثل هذا الإغفال وغالبًا ما يستخدمون هذا التوت لعلاج الأمراض. يقوم المعالجون الشعبيون السيبيريون بعمل تسريب لأوراق شجرة العظام ، والتي تستخدم للألم في القلب كمسكن ، وللصداع النصفي يعتبر مهدئًا جيدًا. على أساس العظام ، يتم عمل المستحضرات التي لها إجراءات قيمة مثل: مضادات الميكروبات ، معرق ، مدر للبول ومضاد للالتهابات.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحضير مغلي من أوراق العظام التي يمكن أن تساعد في أمراض الجهاز الهضمي والنقرس والتهاب الأوعية الدموية وحتى أمراض الأورام. نظرًا لارتفاع نسبة فيتامين ج ، تستخدم الفاكهة ذات النواة بنشاط في علاج البري بري ونزلات البرد وفقر الدم كوسيلة وقائية.
من هؤلاء شفاء التوتالعصير الذي يقوي الأوعية الدموية ، كما يزيل الكوليسترول الضار والسموم. في حالة وجود أمراض في فروة الرأس ينصح بغسلها بمغلي العظام وأوراقها.
يتم علاج الخوف والصرع في Transbaikalia بمساعدة أوراق الفاكهة ذات النواة المصابة بمرض فطري. يتم جمعها هناك ، واختيار تلك الأوراق الأكثر تغطية بالبقع البنية ، وتجفيفها ، ثم الإصرار. الطريقة أصلية تمامًا ، لكنها ليست أقل فاعلية.
ضرر وموانع
تشمل خصائص هذا النبات التعصب الفردي. لم يتم العثور على موانع أخرى.
المادة محمية بموجب قانون حقوق النشر. عند استخدام أو نسخ المواد ، يلزم وجود رابط نشط للموقع http://vkusnoblog.net!اضف تعليق
ما هو النخاع العظمي المفيد؟|
نبات عشبي معمر يصل ارتفاعه إلى 15-30 سم ويطلق النار حتى 1.5 متر ويمتد بطول الأرض. التوت العظمي - دروب حمراء زاهية ، متصلة في مجموعات من 5-6 قطع. هم حامض الذوق ولها عظم كبير. يُطلق على العظم اسم "الرمان الشمالي". ينمو العظم في الغابات المتساقطة الأوراق والصنوبرية ، في الوديان ، وغابات الشجيرات. يتم توزيعها في غرب وشرق سيبيريا ، المناطق الوسطى من الجزء الأوروبي من روسيا ، في جبال الأورال وشمال القوقاز. في وسط روسيامعروفة في جميع المناطق ، وتقتصر على الغابات الرطبة ، وخاصة الصنوبرية. يوجد الكثير من العظام في منطقة كوستروما. الفاكهة المحصودة والأوراق والجزء الجوي وكذلك النبات كله مع الجذمور. يتم توزيع الأنواع على نطاق واسع ، وبالتالي فهي لا تتطلب الحماية ، ولكن عند حصاد المواد الخام ، يجب ترك ما يصل إلى 30 ٪ من العينات الكاملة للتجديد. يتم حصاد العشب أثناء الإزهار ، جذور في الخريف. يجفف العشب في الظل ، في مناطق جيدة التهوية ، والجذور في المواقد والأفران. يتم حصاد ثمار العظام في الطقس الجاف ، باليد ، ويتم طيها بعناية في سلال صغيرة. تجف عند درجة حرارة 45-55 درجة مئوية في الأفران أو الأفران. التركيب الكيميائي للعظم يحتوي التوت العظمي على 1.15 مجم / 100 جرام من الفلافونويد ، 44 مجم / 100 جرام من حمض الأسكوربيك ، البكتين ومبيدات الفيتونسيدات ، الكربوهيدرات ، الأحماض العضوية ، التانينات ، توكوفيرول. في الجزء الجوي - قلويدات ، مركبات الفلافونويد ، العفص ، روتين ، حمض الأسكوربيك. الخصائص العلاجية للعظامالعظام لها تأثير عام مقوي ومهدئ ، وتطبيع عمليات التمثيل الغذائي الداخلية. يحتوي النبات على خواص خافضة للحرارة ، معرق ، ومدر للبول ، ومضاد للالتهابات ، ومضاد للميكروبات ومضاد للامتصاص. يؤكل التوت العظمي طازجًا ومجففًا ومعلبًا ، ويتم تحضير العصير منه ، ويتم صنع المربى. لتخزين أطول ، يتم الحفاظ على التوت عن طريق الحلاوة. وصفات العظام عصير العظام. اشطف التوت بالسيقان (1 كجم) بالماء البارد ، وصفيها في مصفاة. عندما يستنزف الماء ، صب الماء المغلي (1 لتر) ، اتركه يبرد ، وافرك من خلال غربال ، واضغط على العصير ، وأضف السكر (500 جم) ، وحركه ، واتركه حتى يغلي ، ثم اسكبه في طبق معقم ، من الفلين. يحفظ في مكان بارد جيلي عظمي. يُسكب التوت بالماء البارد ويُطهى على نار خفيفة حتى ينفجر ويصفى. يضاف السكر (300 جم) إلى العصير (200 مل) ويغلي حتى يصبح قوام الهلام. تتحلل ساخنة في برطمانات وفلين معقمة كيسل من عظام التوت. يُطحن التوت (200 جم) بمدقة خشبية ، ويُسكب الماء (400 مل) ، ويُغلى لمدة 5 دقائق ، ثم يُفرك في مصفاة أو غربال. يُضاف السكر (100 جم) إلى المرق ويُحرّك ويُغلى المزيج ويُسكب المخفف فيه ماء باردنشاء (20 جم) عظم مع سكر أو عسل. يرش التوت (200 جم) بالسكر (50 جم) أو يخلط مع العسل (30 جم) ، اتركه لمدة 5-10 دقائق ، كومبوت فاكهة العظام مع التفاح. يقطع التفاح (1 كجم) إلى شرائح ويضاف العظم (1 كجم) ويسكب محلول سكر(650 جم من السكر لكل 300 مل من الماء) ، يُغلى المزيج ، ويُترك لمدة 3-4 ساعات ، ثم يُغلى مرة أخرى ، ويُسكب في الجرار المحضرة ويُبستر: نصف لتر - 10-15 دقيقة ، لتر - 20 دقيقة عظام. يُسكب التوت (1 كجم) مع السكر (1 كجم) لمدة 4-6 ساعات ، ثم يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح جاهزًا. يُسكب التوت (1 كجم) مع الماء (200 مل) ، ويُغلى المزيج ، ويُفرك من خلال غربال ، ويُضاف السكر (1 كجم) ويُطهى على نار خفيفة حتى يصبح المربى. التطبيق في الطبيستخدم العظام في الطب الشعبي لنزلات البرد وفقر الدم والنقرس وآلام المفاصل. يتم عمل مغلي من التوت وجذور النبات ، والذي يستخدم لشطف الرأس لتقوية الشعر والتخلص من قشرة الرأس. جزء فوق الأرض. في الطب التبتي(تعطى الأفضلية للنباتات ذات الأوراق المغطاة بالكامل بالبقع البنية الصدئة) مغلي ، صبغة - مع وهن عصبي ، التهاب عصبي ، كخافض للحرارة. في الطب الشعبي - للذبحة الصدرية ، والصداع ، الأمراض النسائية، البواسير ، التهاب البربخ ، اضطرابات التمثيل الغذائي ، تحص الكلية الحاد أمراض الجهاز التنفسيوالنقرس والاسفنج. ديكوتيون - لالتهاب المعدة ، التهاب القولون ، التهاب المرارة ، براعم (معقمة). في الطب الشعبي ، يستخدم ديكوتيون لنزيف ما بعد الولادة ، إفرازات الدم ، تأخر الحيض ، اضطرابات الجهاز العصبي ، أمراض الجهاز التنفسي ، ألم في القلب. خارجيا (في شكل كمادات) - للروماتيزم والنقرس. ديكوتيون - في أمراض الجهاز الهضمي، فتق ، زهور ، أوراق. في الطب الشعبي ، الحقن - لأمراض الجهاز الهضمي والبواسير والتهاب الشعب الهوائية والزهور. التسريب ، صبغة - مع الاسقربوط ، البواسير.الفواكه. في أمراض المعدةوكمضاد للامتصاص صبغة (خارجيًا) - لأمراض العيون. عصير - لالتهاب المعدة والتهاب القولون ونزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية. تسريب الزهور وأوراق الفاكهة ذات النواة: |
توت العظام هو أحد أقارب توت العليق في الحديقة والفراولة البرية المألوفة لدينا ، وكذلك التوت السحابي المستنقع وأميرة القطب الشمالي. وصف طعم الفاكهة ذات النواة من كلمات أولئك الذين جربوها مشابه ، بشكل غريب ، مع أناناس غريب ، لكن اللون مختلف بشكل لافت للنظر - إنه أحمر الدم ومشرق للغاية. يقارن البعض طعم التوت ببذور الرمان ، حتى في الظاهر يشبه طعم الغابة. من حيث الفوائد ، لن تعطي الفاكهة ذات النواة لأي من إخوة الفاكهة. هذا التوت ليس فقط منتج لذيذولكن أيضًا صيدلي معروف. الخصائص العلاجية للفاكهة ذات النواة مخبأة في فيتامين ثمار وأوراق وبراعم النبات وعالية القيمة الغذائيةتناول مربى التوت ومشروبات الفاكهة والكومبوت ومستحضرات منزلية أخرى.
Kostyanik: الوصف ومنطقة التوزيع
شجيرة معمرة صغيرة من جنس Raspberry (Rubus) من عائلة Rosaceae لها سيقان منتصبة قصيرة محاطة براعم زاحفة مقوسة. براعم محتلة طويلة (تصل إلى 1.5 متر) تتجذر ، مما يؤدي إلى حياة جديدة. نادرا ما يصل ارتفاع النبات الأم إلى أكثر من 30 سم.
أوراق النبات معقدة ثلاثية الأوراق ، خشنة الملمس. يتفتح Blossom منذ شهر مايو ، والزهور كبيرة الحجم ، وقد تم جمعها في أزهار قرمزية. لون أبيض. منذ يوليو ، تنضج ثمار اللون الأحمر على شبه شجيرة ، تتكون من 2-6 نفايات فردية أو مجمعة. طعم التوت حلو وحامض. يوجد بالداخل عظم كبير الحجم إلى حد ما.
يمكن العثور على الشجيرة في جميع أنحاء روسيا تقريبًا ، باستثناء الجنوب. يسكن النبات بكثافة غابات في سيبيريا والشرق الأقصى ، كونه ممثل نموذجي لنباتات غابات التنوب وغابات الصنوبر والتربة الطحلبية. في Primorye ، يعتبر التوت من الأنواع الفرعية الأخرى (على شكل نجمة وأوراق قفزة) شائعًا ، وليس له قيمة غذائية أقل.
تكوين العظام
تكمن فوائد نخاع العظام في أغنى تكوين. يحتوي التوت على:
- البكتين
- الأحماض العضوية
- بيوفلافونويدس
- مبيدات نباتية
- العفص
- ألفا توكوفيرول
- فيتامين سي"
- المنغنيز
- حديد
دروب تزهر
حجر التوت
بالرغم من الطب التقليديلا ينطبق الخصائص الطبيةأوراق عظمية ، ينصح المعالجون الشعبيون باستخدام هدية الغابة مع الجزء الأرضي. توجد في السيقان والأوراق كمية كبيرةمواد ذات قيمة - روتين وفيتامين "ج" وقلويدات وفلافونويدات ، وهي مفيدة في العديد من الأمراض.
فوائد العظام للجسم
وصف الحجر كعلاج لمختلف الأمراض معروف لمعظم مؤيدي طب الأعشاب. مبيدات الأعشاب العشبية - طريقة جيدةالتعامل مع الالتهابات والأمراض المعوية و مثانةوالكلى. تسمح تركيبة الفيتامينات والمعادن للفاكهة ذات النواة بمكافحة مرض البري بري والاسقربوط وفقر الدم.
تستخدم الأوراق والسيقان لعلاج:
- التهاب العصب والعصاب
- الصداع النصفي
- مرض قلبي
- أمراض المفاصل والعظام
- التهاب المعدة والقرحة
- التهاب المرارة
- اضطرابات أمراض النساء
- أمراض الأنف والأذن والحنجرة والرئتين
- بواسير
- مشاكل بصرية
- اليشم
- لتقليل الحمى
تعتبر فوائد نخاع العظام أيضًا عالية للأغراض التجميلية. يتم استخدام مغلي الأوراق والسيقان كعلاج ، وكذلك يوم واحد لإزالة احمرار العين ، والقضاء على التورم والكدمات تحت العينين. يساعد التوت على تقليل مستوى الكوليسترول "الضار" ، أي أنه بمثابة وقاية جيدة من تصلب الشرايين وقصور الشريان التاجي. الاستهلاك المنتظم للفاكهة ذات النواة مفيد أيضًا لنقص تروية القلب.حيث أنه يقوي جدران الأوعية الدموية ، ويحسن الدورة الدموية الدقيقة في الدم. يعالج النبات الأمراض الجلدية ، ويزيل الميكروبات الضارة من الجروح بالجروح والجروح.
الخصائص الطبية لنخاع العظام ضد الأمراض
في الطب الشعبي ، يتم تقدير جميع أجزاء النبات بجدارة - الثمار والجزء الجوي والجذمور. يتم حصاد المواد الخام العشبية خلال فترة الإزهار ، جذور - في سبتمبر وأكتوبر. من الأفضل تجفيف النبات بشكل طبيعي في الظل. يتم حصاد الفاكهة للتخزين في الطقس الجاف ، وتجفيفها في الفرن ، أو مجمدة أو مصنوعة من السكر.
حجر التوت ضد فقر الدم
يعد عصير العظام أحد أكثر العلاجات فعالية في علاج فقر الدم. يتم عصر الفاكهة الطازجة في عصارة بوظيفة التنقر. يمكنك سحق التوت في الأواني الخشبية والزجاجية وتصفية مشروب الشفاء بعناية. معدل تناول ما يصل إلى 150 مل من العصير يوميا. يوصى بالحفاظ على الدورة من 7-14 يومًا. في فصل الشتاء ، يُسمح بشرب عصير الفاكهة من مربى العظام ضد فقر الدم. عصير التوت جيد مع.
وصفة طبية لمرض النقرس
وصف نخاع العظام والمكونات الموجودة فيه ممتاز للتخلص من الآلام الروماتيزمية وآلام النقرس. لهذا الغرض ، يتم أخذ الجذور والأوراق بنسب متساوية ، ويتم تخمير المواد الخام بالماء المغلي (المعيار هو ملعقتان كبيرتان من المواد الخام لكل كوب من الماء) ويترك التسريب ليبرد. ثم بلل الشاش وضعيه على المفاصل الملتهبة لمدة 30 دقيقة حتى 5 مرات في اليوم. باستخدام هذه الأداة ، يمكنك أيضًا فرك العمود الفقري المصاب (مع تنخر العظم ، التهاب الجذر).
علاج لمرض التهاب المفاصل والبواسير
الوصفة المذكورة أعلاه مناسبة أيضًا للقضاء على أعراض التغيرات المرتبطة بالعمر في المفاصل. لكن المعالجين الشعبيين ينصحون بعلاج أكثر فعالية لالتهاب المفاصل. لتحضير التسريب ، يجب أن تأخذ الأوراق والبراعم ، وكذلك أزهار الفاكهة ذات النواة (كلها بأجزاء متساوية). 20 غرام يتم تخمير المواد الخام 300 مل. الماء المغلي ، الإصرار والضغط على البقعة المؤلمة طوال الليل. يمكنك شرب مثل هذا التسريب في الداخل ، بعد تخفيفه بالماء (نصف). إذا قمت بوضع محلول مغموس بالتسريب في البواسير المتساقطة وكرر الإجراء كل مساء لمدة تصل إلى 10 أيام ، فسرعان ما ستتوقف البواسير عن النزيف و "تختفي" (من البواسير).
الخصائص الطبية لنخاع العظام ضد حصوات الكلى
يجب على الأشخاص المصابين بمرض الكلى شرب الشاي بانتظام من أوراق النبات. الشراب يطهر الجسم من السموم ، رواسب الملح. يكفي رمي 3-4 أوراق في كوب من الماء المغلي ، وبث المشروب ، وإضافة العسل حسب الرغبة. خذ كوبين يوميًا لمدة تصل إلى شهر. الأداة مناسبة لعلاج التهاب المثانة والتهاب الحويضة والكلية. من حصى الكلى.
الوقاية والعلاج من الانفلونزا
يتم تخفيف مربى العظام أو شراب عصير التوت (1 ملعقة) في 200 مل. الماء الساخن ، أعط المريض شراب. لنفس الغرض ، يمكنك الطهي في 300 مل. سقي ملعقة من الأوراق ونفس العدد من التوت ، أضف العسل أو السكر. تقلل الأداة درجة الحرارة جيدًا وتشبع الجسم بالفيتامينات اللازمة للإنفلونزا. من الانفلونزا.
عظام ضد التشنجات والعصاب
والمثير للدهشة أن علاج الاضطرابات العصبية يتطلب أوراقًا مريضة - تتأثر بفطر بلون الصدأ. يصنعون صبغة كحولية: 50 غرام. تصب المواد الخام في 0.5 لتر. الفودكا وحفظها لمدة 14 يومًا. خذ 30 نقطة ثلاث مرات في اليوم ، الدورة 21 يومًا.
ديكوتيون لالتهاب الشعب الهوائية المزمن
نقع 10 غرام. جزء عشبي من النبات 200 مل. ماء ، سخني في حمام مائي لمدة 10 دقائق ، ثم اتركه للشراب ، يصفى. خذ مع التهاب القصبات غير العابر ، والتهاب الشعب الهوائية ، 50 مل. أربع مرات في اليوم حتى الشفاء. تعرف على علاج التهاب الشعب الهوائية والقصبات بالعلاجات الشعبية.