Los hongos son organismos heterótrofos; el glucógeno les sirve como nutriente de reserva.
La estructura de soporte de las paredes celulares está representada por quitina. El producto metabólico de los hongos es la urea.
origen de las setas
Los hongos surgieron en el período Silúrico de la era Paleozoica. Se cree que los hongos evolucionaron a partir de protozoos flagelares incoloros.
Apariencia y estructura corporal.
Los hongos son diversos en estructura y funciones fisiológicas y están ampliamente distribuidos en varios hábitats. Sus tamaños van desde microscópicamente pequeños ( formas unicelulares, por ejemplo, levadura) hasta especímenes grandes, cuyo cuerpo fructífero alcanza medio metro o más de diámetro.
La base del cuerpo fructífero del hongo es el micelio o micelio. El micelio es un sistema de hilos ramificados delgados: hifas, que se caracterizan por un crecimiento apical y una ramificación lateral pronunciada. La parte del micelio que se encuentra en el suelo se llama suelo, o sustrato, micelio, la otra parte es la exterior, o aire. Los órganos reproductores se forman en el micelio aéreo.
En champiñones inferiores el micelio es una célula gigante con muchos núcleos. Por ejemplo, mucor, que se desarrolla en vegetales, bayas, frutas en forma de pelusa blanca y phytophthora, que causa la pudrición de los tubérculos de patata.
En los hongos superiores, el micelio se divide por particiones en células individuales que contienen uno o más núcleos.
Reproducción de hongos
Los hongos se reproducen asexual y sexualmente. La reproducción asexual se lleva a cabo de forma vegetativa, es decir, por partes del micelio, o por esporas. Las esporas se desarrollan en esporangios que surgen en hifas especializadas: esporangióforos que se elevan sobre el sustrato (suelo).
R distribución y significado
Hongos. Foto: Jane Mitchinson
1) Características generales:
grupo inferior plantas heterótrofas desprovisto de clorofila
número de especies - alrededor de 65 mil hábitat - lugares húmedos ricos en materia orgánica
2) Clasificaciones
b) por estructura
- unicelulares (levadura, etc.)
- pluricelulares (sombrero, moho, etc.)
3)
Características de la organización y el metabolismo:
falta de plástidos
pared celular - más a menudo composición no celulósica (sustancias pécticas, material similar a la quitina)
productos de reserva: glucógeno, grasas (pero no almidón); en el metabolismo - urea
cuerpo - micelio (micelio), que consiste en filamentos ramificados - hifas
falta de dispositivos para transportar agua y protección contra la evaporación
5)
Reproducción:
vegetativo (con la ayuda de partes especiales del micelio)
asexual (usando esporas)
sexual (fusión de células especiales del micelio)
el mas grande
El hongo puffball Galvatia gigantea, con una circunferencia de 194,3 cm, se encontró en 1985 en Wisconsin (EE. UU.), en Washington (EE. UU.) En 1946, el hongo yesquero Oxyporus (Fomes) nobilissimus, de 142x94 cm de tamaño, con un peso de unos 136 kg, fue encontrado.
el mas venenosoEspecies del género agárico de mosca (Amanita). Uno de los más venenosos es el somormujo pálido (A. phalloides). Mayoría alto contenido esporas de hongos en el aire 161037 piezas en 1 cu. m registrado en 1971 cerca de Cardiff (Gran Bretaña).
El más antiguo
Los líquenes crustosos antárticos de más de 100 mm de diámetro tienen al menos 10.000 años.
Los hongos son un reino separado de organismos heterótrofos (que utilizan sustancias orgánicas preparadas para su nutrición) que combinan las características de las plantas y los animales. El Reino de los Hongos une más de 130 mil especies. Signos de plantas: la presencia de un bien definido pared celular, inmovilidad en estado vegetativo, reproducción por esporas, crecimiento ilimitado, absorción del alimento por ósmosis; signos de animales: heterotrofia, presencia de quitina en la pared celular, ausencia de plástidos y pigmentos fotosintéticos en la célula, acumulación de glucógeno como sustancia de reserva, formación y liberación de un producto de desecho: la urea.
Características de las células fúngicas: la presencia de una pared celular, que incluye quitina, la ausencia de plástidos, la presencia de lomas (vesículas específicas ubicadas entre la pared celular y la membrana plasmática). Los nutrientes de repuesto son grasas, volutina, glucógeno; el almidón no se produce en las células.
Los hongos se reproducen de forma vegetativa, asexual y sexual. La reproducción vegetativa ocurre por gemación, partes del micelio (el cuerpo vegetativo de los hongos) o su descomposición en células individuales. propio reproducción asexual se lleva a cabo a través de esporas endógenas y exógenas. Las esporas endógenas se forman dentro de los esporangios y las esporas exógenas (condios) surgen abiertamente en los extremos de crecimientos especiales del micelio, llamados condyenos. La reproducción sexual de los hongos es extremadamente diversa.
Los hongos junto con las bacterias juegan papel importante en la circulación general de sustancias en la biosfera. Descomponen sustancias orgánicas con la ayuda de enzimas, poniéndolas así a disposición de los organismos autótrofos, participan en la formación de humus y realizan una gran labor sanitaria para limpiar el medio ambiente.
30. Líquenes: estructura, reproducción, diversidad, papel en la naturaleza,
Los líquenes son un grupo de organismos vivos cuyo cuerpo (talo) está formado por dos organismos fúngicos(micobionte) y cianobacterias, protistas fototróficos o algas (ficobionte) en simbiosis. Se conocen unos 26 mil líquenes.
Phycobiont suministra al hongo sustancias orgánicas creadas por él en el proceso de fotosíntesis, y recibe de él agua con disuelto sales minerales. Además, el hongo protege al ficobionte de la desecación. La naturaleza compleja de los líquenes les permite recibir alimentos no solo del suelo, sino también del aire, la precipitación, la humedad del rocío y la niebla, las partículas de polvo depositadas en el talo.
Más común líquenes de escamas(alrededor del 80% de las especies), que tienen talo en forma de una corteza delgada, que crece firmemente junto con el sustrato e inseparable de él. Los líquenes foliáceos más altamente organizados tienen la forma de escamas o placas adheridas al sustrato por manojos de hifas llamadas rizinas. líquenes fruticosos son arbustos formados por finos filamentos ramificados o tallos adheridos al sustrato sólo en la base.
Según la estructura anatómica, los líquenes se dividen en homeo- (las células de fitobiontes se distribuyen uniformemente sobre el talo) y heteroméricos (el talo consta de varias capas, cada una de las cuales realiza una función específica. Los líquenes heteroméricos son mucho más comunes que los homeoméricos.
Los líquenes se reproducen principalmente de forma vegetativa, partes del talo, así como formaciones especiales especializadas, soredia e isidia.
Al ser organismos autótrofos, los líquenes acumulan energía solar y crean materia orgánica en lugares inaccesibles para otros organismos, y también descomponen materia orgánica, participando en la circulación general de sustancias en la biosfera. Los líquenes juegan un papel esencial en el proceso de formación del suelo.
31. Reino vegetal. Características generales, rasgos, diversidad.
1. Propiedades de las plantas
Las plantas son un reino de organismos eucariotas caracterizados por una nutrición autótrofa.
Las plantas, por regla general, son capaces de realizar la fotosíntesis, es decir, la formación materia orgánica de inorgánico debido a la energía de la luz solar.
Las células vegetales están cubiertas con una densa membrana de celulosa, o pared celular, que no permite el paso de partículas sólidas.
En la mayoría de las plantas, hay una alta disección del cuerpo, mucho más pronunciada que en los animales.
Las plantas tienen algunos movimientos limitados (movimiento de hojas hacia la luz, pétalos de flores hacia el sol, movimientos de crecimiento). Sin embargo, podemos decir que las plantas, a diferencia de los animales, están inmóviles.
Las plantas pueden reproducirse con la ayuda de esporas, semillas y órganos vegetativos (esquejes, capas, retoños de raíces, etc.)
Por regla general, el almidón sirve como nutriente de reserva para las plantas.
En la vida de cualquier planta hay una alternancia de generaciones.
2. Diversidad y Diversidad del Reino Vegetal
El Reino Vegetal incluye más de 500.000 especies. Se divide en medios reinos: carmesí, algas reales y plantas superiores. Las algas carmesí y verdaderas a veces se llaman plantas inferiores. Se diferencian en que no tienen órganos ni tejidos. Los representantes de este grupo viven con mayor frecuencia en el agua. La reproducción asexual en las llamadas plantas inferiores se lleva a cabo mediante esporas inmóviles o zoosporas móviles, generalmente formadas en esporangios unicelulares o zoosporangios. Las plantas superiores incluyen rinofitas ahora extintas y departamentos tan modernos como briófitas, colas de caballo, helechos, gimnospermas y angiospermas. Estas son principalmente plantas terrestres, cuyo cuerpo se divide en órganos y tejidos. Órganos vegetativos: brotes y raíces frondosos, realizan las funciones de nutrición y metabolismo con el ambiente externo, es decir, proporcionan la vida individual de las plantas, los órganos generativos sirven para la reproducción sexual. En las gimnospermas y angiospermas, aparece un órgano especial de reproducción sexual: la semilla.
3. El papel de las plantas en la naturaleza y la vida humana.
1. Las plantas verdes enriquecen el aire atmosférico del planeta con oxígeno, que es necesario para que la gran mayoría de los organismos respiren.
2. En el proceso de vida de las plantas verdes, se forman enormes masas de materia orgánica a partir de sustancias inorgánicas y agua, que luego son utilizadas como alimento por las propias plantas, animales y humanos. El hombre, como saben, no sólo come vegetales, sino también comida para animales, pero este último no puede obtenerse sin el primero. Si las plantas verdes mueren, entonces los animales y las personas morirán.
3. En la materia orgánica de las plantas verdes se acumula la energía solar, gracias a la cual se desarrolla la vida en la Tierra y que a la vez representa la base de los recursos energéticos utilizados por el hombre en la industria.
4. Las plantas son material de construcción. Se utilizan para fabricar: muebles, papel, artículos para el hogar (cestas, alfombras, platos, etc.), joyería.
5. Los medicamentos están hechos de plantas.
6. Las telas naturales están hechas de algunas plantas (lino, algodón): higroscópicas, cómodas y agradables para el cuerpo. La seda artificial también está hecha de plantas mediante el procesamiento de madera.
7. Los espacios verdes purifican el aire del polvo y los gases nocivos, lo hidratan. Las plantaciones forestales tienen un efecto positivo en el microclima de la zona: atrapan el viento y debilitan el frío invernal. Los parques forestales protegen las plantas agrícolas de la sequía y los vientos cálidos, retienen la nieve, fijan el suelo en los barrancos y en las laderas de las montañas, y mantienen el nivel alto de agua en los ríos y lagos.
8. Los espacios verdes densos amortiguan los ruidos industriales nocivos, el aroma y los colores brillantes de las flores eliminan tension nerviosa Trae alegría. Por lo tanto, las personas se dedican a la floricultura decorativa y de interior, enverdeciendo las calles, tratando de crear plantaciones de árboles, arbustos y hierbas de varios niveles en las ciudades.
9. Las plantas secretan fitoncidas que matan bacteria patogénica. Hay especialmente muchos fitoncidios en agujas de pino, y las cebollas, el ajo, la cereza de pájaro y algunas otras especies de plantas también son ricas en ellos.
10. Los animales encuentran alimento y refugio en la espesura de las plantas.
La ciencia que estudia las plantas se llama botánica (de la palabra griega "botane" - hierba, verdor). La botánica explora la vida de las plantas, su interior y estructura externa, la distribución de las plantas en la superficie del globo, la relación de las plantas con naturaleza circundante y entre sí.
32. plantas inferiores. Algas: características, ciclo de vida, diversidad.
EN sistema moderno el mundo de las plantas se divide en tres sub-reinos: Carmesí (o algas rojas), algas reales y plantas superiores. Las algas surgieron hace unos 2 mil millones de años. característica distintiva Las algas en comparación con las plantas superiores es que su cuerpo no está dividido en órganos vegetativos, sino que está representado por un talo (talo). Las algas también carecen de la característica plantas superiores los tejidos verdaderos y los órganos de reproducción sexual y asexual, por regla general, son unicelulares. Por lo tanto, las algas son los representantes más simples en su estructura. flora. Se conocen alrededor de 20 mil especies de algas, que se combinan en varias divisiones separadas (Verde, Roja, Marrón, etc.).
Todos los tipos de algas se caracterizan por la capacidad de nutrición autotrófica debido a la presencia de un aparato fotosintético. Las algas se distinguen por una diversidad morfológica significativa (filamentosas, multifilamentosas, laminares, carofíticas). Los tamaños de las algas también difieren en rangos enormes.
En la organización de las células en la mayoría de las algas, no existen diferencias significativas con las células típicas de las plantas superiores, sin embargo, también tienen sus propias características. Las células de las algas están rodeadas de constante pared celular, que consiste en sustancias de celulosa y pectina. El citoplasma contiene cromatóforos de diversas formas, números y estructuras (análogos a los cloroplastos de las plantas superiores). Los cromatóforos contienen un determinado conjunto de pigmentos que caracterizan a esta sección de algas. Además, los cromatóforos contienen ribosomas, ADN, gránulos de lípidos y estructuras especiales: pirenoides. Los pirenoides se acumulan y sintetizan. nutrientes. Las sustancias de reserva son almidón, aceite, volutina, laminarina, manitol, etc.
La reproducción de las algas se produce de forma asexual y sexual. En algunas algas, cada individuo es capaz de formar tanto esporas como gametos, dependiendo de la estación y Condiciones externas; en otros, las funciones de reproducción sexual y asexual son realizadas por diferentes individuos: esporofitos y gametofitos. En las algas rojas, pardas y algunas verdes, hay una clara alternancia de generaciones: esporofito y gametofito.
La reproducción asexual se lleva a cabo por fragmentos del talo o división del protoplasto (parte interna) de ordinario o celdas especiales, llamados esporangios, con la formación de esporas inmóviles (aplanosporas) o zoosporas (se mueven con la ayuda de flagelos).
El proceso sexual consiste en la fusión de dos células germinales, lo que resulta en la formación de un cigoto diploide que se convierte en un nuevo individuo o da zoosporas.
Debido a la capacidad de fotosíntesis, las algas son las principales productoras de una gran cantidad de materia orgánica en los cuerpos de agua. Al absorber CO2, las algas saturan la columna de agua con oxígeno, que es necesario para todos los organismos vivos en el reservorio. El papel de las algas en el ciclo biológico de la materia, en la formación de las rocas es grande.
Las algas verdes (alrededor de 6000 especies) viven en varios cuerpos de agua. La célula contiene un núcleo separado rodeado por una membrana: los pigmentos (clorofila ayb, caroteno, xantofila) se concentran en los cloroplastos; Los nutrientes se almacenan en forma de almidón, hay una pared celular de celulosa. Las plantas superiores probablemente se originaron a partir de algas verdes.
Las algas pardas (alrededor de 1000 especies) viven en las rocas en las áreas costeras del océano. Las algas pardas contienen cantidades significativas del pigmento fucoxantina de color marrón dorado. Alguno algas marrones son plantas bastante grandes con un cuerpo complejo y ligeramente disecado, algunas partes de las cuales se asemejan a los órganos vegetativos de las plantas superiores. Hay una alternancia de generaciones.
Las algas rojas, como las algas marrones, se encuentran casi exclusivamente en los océanos. Además de clorofila, contienen el pigmento ficoeritrina, que les da su color rojo. Las algas rojas son capaces de crecer a grandes profundidades, porque. La ficoeritrina absorbe los rayos azules más penetrantes.
33. Órganos vegetativos de las plantas superiores. La estructura y funciones del tallo.
Tallo: la parte axial del brote, que consta de nodos y entrenudos. Las principales funciones del tallo:
función de referencia (mecánica); proporciona la disposición más favorable de las hojas para la fotosíntesis
función conductora: movimiento bidireccional de sustancias (de las raíces a las hojas, de las hojas a otros órganos)
acumulación de nutrientes
fotosíntesis (tallos jóvenes con clorénquima debajo de la epidermis)
la formación de raíces adventicias (importante para la propagación vegetativa de plantas por brotes)
La estructura anatómica del tallo corresponde a sus funciones principales. Tiene un sistema desarrollado de tejidos conductores que une todos los órganos de las plantas. Con la ayuda de tejidos mecánicos, el tallo sostiene todos los órganos terrestres y lleva las hojas a condiciones favorables Encendiendo. El tallo tiene un sistema de meristemas que apoya el crecimiento de tejido. El crecimiento del tallo en espesor en espesor lo proporciona la secundaria. tejido educativo- cambium.
En el centro del tallo (plantas leñosas) generalmente hay una pequeña área de células de paredes delgadas: el núcleo, en el que se acumulan los nutrientes de reserva. El núcleo está rodeado por una gruesa capa de madera (xilema secundario). La composición de la madera incluye elementos conductores de agua (vasos), tejido mecánico (esclerénquima), parénquima. El agua con nutrientes disueltos se mueve rápidamente a través de los vasos desde las raíces hasta las hojas (corriente ascendente). La madera también cumple una función de soporte (soporta el peso de la corona) debido a la presencia tejido mecanico(esclerénquima).
Los elementos vivos de la madera -rayos y parénquima vertical- forman un sistema a través del cual se mueven las sustancias plásticas sintetizadas en las hojas. Estas sustancias a través de los rayos semileñosos penetran en las células vivas de la madera, donde se depositan en forma de sustancias de reserva (almidón, grasas). Además de los rayos centrales, en la madera se ven anillos anuales de varios anchos, o anillos de crecimiento. Tal anillo se forma debido al desarrollo del cambium durante una temporada de crecimiento.
Fuera del cambium se encuentra la corteza secundaria. Consiste en floema secundario (basto), restos de floema primario y corteza primaria, así como tejido tegumentario secundario: periderma. El líber consiste en tubos de tamiz con células satélite, hebras verticales del parénquima del líber y fibras del líber. Con la edad, los elementos vivos del bast y la madera mueren, como resultado de lo cual el bast suele perder su capacidad de transporte masivo de sustancias en un año, en la madera este proceso es más lento.
34. Órganos vegetativos de las plantas superiores. La estructura y funciones de la hoja.
La hoja es uno de los principales órganos de las plantas superiores, ocupa una posición lateral en el tallo y realiza las funciones de fotosíntesis, transpiración (evaporación de agua por la planta) e intercambio de gases (entrega a los tejidos y eliminación de dióxido de carbono y oxígeno de a ellos).
Las hojas son muy variables en forma y estructura interna. En las dicotiledóneas, generalmente consisten en una hoja y un pecíolo en forma de tallo. Las hojas sin pecíolos se llaman sésiles. En la mayoría de las monocotiledóneas, la base de la hoja se expande en una vaina que encierra el tallo. La disposición de las hojas en el tallo puede ser espiral (alternadas), opuestas (en pares) o verticiladas (tres o más hojas por nudo).
Típico estructura anatómica la lámina de la hoja refleja su adaptabilidad a las funciones que realiza. En ambos lados está cubierto de piel (epidermis). Las células exteriores de la piel están cubiertas con una capa de una sustancia cerosa, la cutina, que protege la hoja del sobrecalentamiento y la evaporación excesiva del agua. No hay cloroplastos en las células de la piel, por lo que transmiten libremente la luz a los tejidos principales de la hoja, principalmente al parénquima que contiene clorofila (clorenquima). Este tejido forma la pulpa de la hoja, o mesófilo, en cuyas células se concentran los cloroplastos y se produce la fotosíntesis. El mesófilo se diferencia con mayor frecuencia en empalizada (columnar) y parénquima esponjoso. Los tejidos restantes aseguran el funcionamiento normal del mesófilo. El tejido que lo cubre, la epidermis, regula el intercambio de gases y la transpiración.
35. Órganos vegetativos de las plantas superiores. La estructura y funciones de la raíz.
La raíz es uno de los principales órganos vegetativos de las plantas superiores, que sirve para adherir la planta al sustrato, absorber agua de este y minerales. Además, en las raíces se sintetizan diversas sustancias orgánicas (aminoácidos, hormonas de crecimiento, alcaloides, etc.), que luego se trasladan a otros órganos de la planta o permanecen en la propia raíz como nutrientes de reserva. En algunas plantas (plantas de raíz), la raíz realiza la función de reproducción vegetativa.
La raíz que se desarrolla a partir de la raíz germinal de la semilla se denomina raíz principal. De él parten raíces laterales capaces de ramificarse. Las raíces también se pueden formar a partir de las partes aéreas de la planta: el tallo o las hojas; tales raíces se llaman adventicias. La totalidad de todas las raíces de una planta constituye el sistema radicular. Los hay pivotales (raíz principal bien desarrollada, es más larga y gruesa que otras) y fibrosos (la raíz principal está ausente o no sobresale entre los anexos). Vara sistema raíz característica principalmente para plantas dicotiledóneas, fibrosas - para monocotiledóneas.
La raíz crece en longitud debido a la división celular del meristema apical (apical) (tejido, cuyas células se dividen constantemente). La punta de la raíz está recubierta en forma de dedal con un capuchón radicular que protege las células del meristema apical de daños mecanicos. En una sección longitudinal de la punta de la raíz, se pueden distinguir varias zonas: la zona de división, la zona de crecimiento (estiramiento), la zona de succión y la zona de conducción.
La zona de succión consiste en el epiblema (epidermis), la corteza primaria y el cilindro axial. Algunas células del epiblema se extienden a los pelos de la raíz, con la ayuda de la cual la raíz absorbe las partículas del suelo. Las células de la corteza primaria, después de morir, realizan una función protectora. El cilindro axial consiste en un sistema conductor rodeado por el exterior por un anillo de células vivas del periciclo capaces de actividad meristemática. Debido a la división celular del periciclo, se forman raíces laterales. Dentro del periciclo se encuentra el tejido parenquimatoso principal del cilindro central, en el que se encuentra el haz vascular de la estructura radial: las secciones del xilema ubicadas radialmente se alternan con las secciones del floema.
Funciones raíz:
fijación al sustrato.
Absorción de agua y minerales del sustrato.
Síntesis de sustancias orgánicas.
Propagación vegetativa (en algunas especies).
Acumulación de nutrientes (como resultado, se forman cultivos de raíces y tubérculos o conos de raíces).
36. Plantas superiores: clasificación, diversidad.
Las plantas superiores son un tipo de plantas verdes que se caracterizan por la diferenciación de tejidos, en contraste con las plantas inferiores: las algas. Las plantas superiores incluyen musgos y plantas vasculares (helechos, psilotes, colas de caballo, licopsidos, gimnospermas y angiospermas).
autotrofia
Material de reserva: almidón
Pared celular: celulosa
LC con reducción intermedia: alternancia de generación asexual (esporofito - 2n) y generación sexual (gametofito - n)
37. Plantas con esporas superiores: musgos, características, ciclo de vida, diversidad.
Los musgos son un departamento de plantas superiores, principalmente plantas perennes, caracterizado por formas grupales de crecimiento (turds, cortinas, almohadas). Se conocen unas 20 mil especies de musgos.
Para los musgos, como para todas las plantas superiores, es característica la alternancia de generaciones. Pero sólo en los musgos la generación predominante, que da cuenta de La mayoría de ciclo de vida es un gametofito, una planta pequeña, en su mayoría frondosa, que realiza las funciones de fotosíntesis, suministro de agua y nutrición mineral. El esporofito en los musgos se desarrolla a partir de un huevo fertilizado dentro del archegonio ( órgano femenino reproducción sexual) y está constantemente asociado con el gametofito no solo morfológicamente, sino también fisiológicamente (en el sentido de nutrición), es decir relegado al nivel de un órgano vegetal que sólo realiza la función de esporulación. Los musgos necesitan agua para reproducirse, de lo contrario los espermatozoides no podrán nadar hasta el archegonia. Además, solo en un ambiente suficientemente húmedo los musgos revientan los anteridios ( Organo masculino reproducción sexual) y se liberan espermatozoides. Por lo tanto, la mayoría de los briófitos están confinados a lugares húmedos y sombreados.
El desarrollo del ciclo de vida del musgo a lo largo del camino del aumento de la independencia del gametofito y la simplificación morfológica (con la pérdida de independencia) del esporofito condujo a un callejón sin salida evolutivo.
38. Plantas de esporas superiores: características generales, diversidad, ciclo de vida de colas de caballo, licopodios, helechos (alternancia de generaciones).
Las plantas de esporas superiores incluyen una parte significativa del tipo de plantas vasculares: cola de caballo, lycopsid, helecho. Como ocurre con todas las plantas vasculares, el esporofito se caracteriza por la presencia de dos tejidos vasculares en el esporofito: xilema y floema.
En la evolución de las plantas vasculares superiores, hay una reducción gradual (reducción y simplificación del gametofito) y un predominio en ciclo vital esporofito Más alto plantas de esporas el gametofito está representado por una pequeña excrecencia, no dividida en órganos, que vive durante varias semanas (en musgos - varios años) independientemente del esporofito. Sobre los crecimientos en los anteridios, se desarrollan espermatozoides que, nadando en gotas de agua, alcanzan el arquegonio y se fusionan con el óvulo. Debido al pequeño tamaño del gametofito, la fertilización en plantas con esporas superiores puede ocurrir con cantidades insignificantes de agua en forma de gotas de rocío, niebla.
Las gimnospermas aparecieron en el Devónico y evolucionaron a partir de los helechos. Actualmente, hay alrededor de 700 especies de gimnospermas. Las gimnospermas no tienen flores, las semillas se forman en adentro hojas en forma de escamas, generalmente dispuestas en espiral en forma de cono.
Como ocurre con todas las plantas superiores, las gimnospermas se caracterizan por la alternancia de generaciones. En holo y angiospermas, el gametofito ha perdido por completo la capacidad de vivir de forma independiente, y todo su desarrollo procede del esporofito dentro del macrosporangio (o nucela del óvulo). En las gimnospermas, el gametofito femenino es un endospermo haploide multicelular con varios arquegonios (en el pino, dos).
Cada óvulo de una hembra contiene una célula madre macrospora diploide. Se divide meióticamente, con la formación de cuatro macrosporas haploides, de las cuales solo una funciona y se convierte en un macrogametofito multicelular. Cada macrogametofito contiene varios archegonios que contienen un huevo grande. Los microsporangios de los machos tienen Número grande células madre de microsporas, cada una de las cuales se divide meióticamente con la formación de cuatro microsporas. Cuando la microspora se divide, se forma un microgametofito o grano de polen de cuatro células. El polen libre es transportado por el viento. Habiendo llegado a la hembra, el grano de polen penetra en el óvulo a través de una abertura especial, el micropilo, y entra en contacto con el macrosporangio.
Después de un tiempo, una de las células del grano de polen germina a través del macrosporangio y llega al macrogametofito. Otra célula del grano de polen se divide, formando no un espermatozoide móvil, como en las plantas inferiores, sino dos núcleos generativos masculinos. Cuando el extremo del tubo polínico llega al cuello del arquegonio y se abre, de él salen dos núcleos masculinos, que se encuentran junto al óvulo. Uno de ellos se fusiona con el núcleo del óvulo, formando un cigoto diploide, y el otro desaparece. Después de la fertilización, el cigoto se divide y diferencia, formando un embrión esporofito rodeado por tejidos del gametofito femenino, así como tejidos del esporofito materno. Todo este complejo es una semilla. Después de un breve período de crecimiento durante el cual se forman varios cotiledones en forma de hoja, un epicótilo (que da lugar a un tallo) y un hipocótilo (que da origen a las raíces primarias), el embrión entra en un estado latente y permanece en este estado hasta que cae. al suelo. Una vez en condiciones favorables, la semilla germina y se convierte en un esporofito maduro.
Las gimnospermas están en muchos aspectos mejor adaptadas a un modo de vida terrestre y más desarrolladas que los helechos. Su reproducción no depende de la presencia de agua, porque. el polen es transferido del gametofito masculino al femenino por el viento, la fertilización se lleva a cabo con la ayuda de un tubo polínico que reemplaza a los espermatozoides móviles y las semillas se forman en las gimnospermas. Gracias al desarrollo del cambium, que forma la madera secundaria, muchas gimnospermas pueden alcanzar grandes tamaños.
40. angiospermas, formación de semillas, alternancia de generaciones.
41. Angiospermas, sistemática, características de monocotiledóneas y dicotiledóneas.
42. Angiospermas, estructura floral, tipos de flores, métodos de polinización, inflorescencias.
Ver presentaciones
43. Angiospermas, formación de semillas y frutos, dispersión de semillas y frutos.
Después de la doble fertilización, la semilla se desarrolla a partir del óvulo completo, que consiste en el embrión, el endospermo y la cubierta de la semilla. La cubierta de la semilla se forma a partir del tegumento del óvulo. Después de la fertilización, el ovario crece y gradualmente se convierte en una fruta madura. El pericarpio, formado a partir de las paredes del ovario, protege las semillas de efectos adversos. Los frutos se forman solo en las plantas con flores. Las funciones del feto son la formación, protección y distribución de semillas.
Según el número de semillas y la naturaleza del pericarpio, los frutos pueden ser: monosemillas secas (nuez, bellota, aquenio, cariópside, pez león), multisemillas secas (frijol, vaina, folíolo, caja), monosemillas jugosas sin semillas (drupa) y jugosas de múltiples semillas (baya, manzana, calabaza).
Los frutos secos de una sola semilla no se abren. La semilla se libera solo después de la destrucción del pericarpio en el suelo. El fruto del nogal (en avellano, carpe) se distingue por un pericarpio leñoso duro. Una bellota (en roble, haya) tiene un pericarpio correoso que es menos rígido que el de una nuez. En la base, la bellota está encerrada en una formación protectora en forma de copa: un peluche. El aquenio tiene un pericarpio coriáceo que no crece junto con la semilla y se separa fácilmente de ella. El fruto aquenio es típico de las plantas de la familia de las compuestas (girasol, manzanilla, diente de león, etc.). En todos los cereales (centeno, trigo, arroz, etc.), el fruto es un grano, en el que un pericarpio coriáceo delgado se presiona firmemente contra la semilla y se fusiona con ella en la base. El pez león tiene un pericarpio coriáceo o membranoso delgado, provisto de excrecencias simétricas (olmo, abedul, arce) o asimétricas (fresno) en forma de ala, que sirven para esparcirlas por el viento.
Las frutas secas de semillas múltiples se abren utilizando varios dispositivos. El fruto del frijol se abre desde la parte superior hasta la base con dos solapas, cada una de las cuales contiene semillas. Característico para plantas de la familia de las leguminosas (frijoles, guisantes, habas, acacia, soja, etc.). El folleto se abre con una hendidura a lo largo de la costura (espuela de caballero). La vaina de la fruta está abierta por dos solapas desde la base hasta la parte superior. Las semillas se encuentran en un tabique membranoso, que divide el fruto longitudinalmente en dos partes. Una vaina, como una vaina acortada, una vaina, es característica de las plantas de la familia de las crucíferas (col, nabo, rábano, bolsa de pastor). El fruto de la caja en algunas plantas se abre con agujeros (amapola), en otras, con una tapa (beleño), o aletas (tulipán) o clavos (clavo).
Las frutas jugosas de una sola semilla incluyen drupas (cereza, ciruela, albaricoque, melocotón, cereza de pájaro). En las drupas, la capa externa del pericarpio está representada por una piel delgada, la capa intermedia es jugosa y carnosa, y la capa interna del pericarpio es dura y lignificada, formando una piedra. Dentro del hueso está la semilla.
En una jugosa fruta multisemilla de una baya, las semillas se encuentran en la pulpa jugosa (papas, tomates, arándanos, uvas, grosellas). En una sandía, a diferencia del melón y la calabaza, las semillas se encuentran en la pulpa jugosa, por lo que su fruto es una baya. En una calabaza completamente madura, las semillas no se encuentran en la pulpa jugosa, como una baya, sino en el centro de la fruta, en la llamada placenta. La capa exterior del pericarpio forma una corteza bastante dura, y la capa intermedia es bastante gruesa, densa y jugosa. El fruto de la calabaza tiene la mayoría de las plantas de la familia Cucurbitaceae (calabaza, melón, pepino). Además del ovario, las partes inferiores en crecimiento del perianto y los filamentos participan en la formación de la manzana. El fruto de una manzana es un manzano, una pera, una manzana pequeña (manzana) - fresno de montaña.
Si la flor tiene varios pistilos, se forman frutos prefabricados, que consisten en frutos individuales. Entonces, para frambuesas, moras, la fruta tiene el nombre de una drupa combinada (drupa múltiple), para un botón de oro, una nuez prefabricada, para una caléndula, un folleto prefabricado. Si, además del ovario, otras partes de la flor están involucradas en la formación del feto, entonces el feto se llama falso. si, fresa un gran número de nueces amarillentas se encuentra en un receptáculo rojo carnoso muy cubierto. Por lo tanto, tiene un falso fruto de muchas nueces, o fraga.
Las frutas y semillas tienen varias adaptaciones para la dispersión por el viento, los animales y otros medios. Las frutas y semillas dispersadas por el viento son livianas, pequeñas, a menudo tienen crecimientos pterigoideos (en arce, abedul), paracaídas (en diente de león), pelos esponjosos (en álamo). Los animales llevan las semillas y frutos de muchas plantas en la lana y los humanos en la ropa. Se aferran a la lana y la ropa con remolques y ganchos (cuerda, bardana). Las semillas de muchas frutas que comen los animales no se dañan en el tracto digestivo y, dejando el cuerpo con heces, germinan lejos de la planta madre. Los frutos de algunas plantas (aliso, cocotero) se esparcen por el agua.
Los frutos maduros de las leguminosas se secan, revientan y esparcen semillas. En Crimea y el Cáucaso, una planta de malezas crece pepino silvestre. Después de que las semillas maduran, la mucosidad bajo presión se acumula en sus frutos. Si un animal o una persona toca una fruta madura, se expulsa moco con semillas que se adhieren al cuerpo.
Una persona trae frutos y semillas a nuevas áreas por accidente con transporte y carga, o específicamente como un nuevo cultivo agrícola.
44. Bacterias, virus. Características y significado práctico.
Las bacterias son los organismos prenucleares (procariotas) más pequeños que tienen estructura celular. Las bacterias se encuentran en el suelo, aire, agua, nieves de las regiones polares, fuentes termales con una temperatura de alrededor de 90C.
La forma de las bacterias es variada. Entre ellos hay esféricos - cocos, rectos en forma de varilla - bacilos, curvos - vibrios, espiralmente curvados - espirillas. Hay varias combinaciones de cocos vinculados: diplococos, estreptococos, estafilococos.
Las cianobacterias son el grupo de organismos más antiguo, morfológica y fisiológicamente único. Su extraordinario papel en la biosfera está determinado las siguientes propiedades: fijación de nitrógeno, liberación intravital de sustancias orgánicas, un tipo especial de fotosíntesis).
La célula bacteriana está cubierta por una membrana, que consta de membrana de plasma, pared celular y cápsula mucosa. Semipermeable membrana citoplasmática asegura la entrada selectiva de sustancias en la célula y la liberación de productos metabólicos al medio ambiente. Forma protuberancias dentro del citoplasma - mesosomas. Los mesosomas son capaces de realizar las funciones de las mitocondrias, los cloroplastos (en las bacterias fotosintéticas) o el aparato de Golgi. Algunas bacterias tienen órganos de movimiento: flagelos.
En la parte central de la célula hay un nucleótido que contiene una cadena de ADN cerrada en forma de anillo, que controla el curso normal de todos los procesos intracelulares y es portadora de la información genética. Las células bacterianas carecen de nucleolos, mitocondrias, cloroplastos y el aparato de Golgi. Sin embargo, el citoplasma contiene gran cantidad ribosoma. Algunas células bacterianas tienen vacuolas de gas con las que pueden moverse en el agua o el suelo. Sustancias de repuesto de las células: polisacáridos (almidón, glucógeno), grasas, polifosfatos, azufre. La mayoría de las bacterias son incoloras, pero algunas contienen pigmentos.
La reproducción de las bacterias se produce por fisión binaria simple de la célula en dos, la gemación es rara. Se han encontrado formas simplificadas del proceso sexual en algunas bacterias (no aparecen nuevos individuos, pero se produce una recombinación de genes). Los bacilos y algunos otros tipos de bacterias tienden a esporular. A diferencia de las especies de bacterias mismas, las esporas pueden tolerar diversas condiciones adversas. La estabilidad de las esporas y la rápida reproducción contribuyeron a la preservación de las bacterias desde la antigüedad hasta nuestros días, a pesar de que la mayoría de ellas se consumen para la nutrición de los protistas heterótrofos, etc.
Por tipo de nutrición, las bacterias se dividen en dos grupos: autótrofas y heterótrofas. Los autótrofos sintetizan sustancias orgánicas a partir de inorgánicas. Según la energía que utilizan los autótrofos para sintetizar sustancias orgánicas, se distinguen las bacterias foto y quimiosintéticas. La fotosíntesis bacteriana ocurre sin la liberación de oxígeno. Las bacterias heterótrofas se alimentan de materia orgánica preparada de residuos (saprotrofos) o plantas vivas. Los saprótrofos incluyen las bacterias de la descomposición (descomponen las sustancias que contienen nitrógeno) y la fermentación (descomponen las sustancias que contienen carbono).
El papel de las bacterias en la biosfera es bastante grande. Debido a la actividad vital de las bacterias, se produce la descomposición y mineralización de sustancias orgánicas de plantas y animales muertos. Formado al mismo tiempo sustancias inorgánicas intervienen en la circulación general de sustancias, sin las cuales la vida en la Tierra sería imposible. Las bacterias participan activamente en los procesos de formación del suelo, destruyendo rocas junto con protistas, hongos, algas y líquenes. Las bacterias enriquecen el suelo con nitrógeno, necesario para su propia vida y para la vida de las plantas. Las bacterias se utilizan para hacer algunos productos alimenticios, conservas, industria química. Durante la vida de las bacterias, se forman biológicamente sustancias activas- antibióticos, vitaminas, aminoácidos.
El papel negativo pertenece a las bacterias patógenas. Son capaces de penetrar en los tejidos de plantas, animales y humanos y liberar sustancias que deprimen las defensas del organismo y potencian la acción de los patógenos. Muchos microbios (bacilos de la difteria y el tétanos, estafilococos, vibrio cholerae) secretan toxinas, productos de desecho venenosos.
Bacterias patógenas como la peste ántrax, pneumocci, son capaces de formar una cápsula en el cuerpo de animales y humanos, lo que les proporciona resistencia contra la fagocitosis y anticuerpos (tipos reacción defensiva organismo). Una serie de enfermedades humanas de origen bacteriano se transmiten a través de capilares en el aire ( Neumonia bacterial, tos ferina), algunas enfermedades - a través de alimentos y agua ( fiebre tifoidea, paratifoidea, disentería, cólera) o durante las relaciones sexuales (gonorrea, sífilis). Las bacterias también infectan las plantas, causando en ellas las denominadas bacteriosis.
Los métodos de pasteurización y esterilización se utilizan para destruir las formas vegetativas de bacterias que dañan los cultivos y los productos alimenticios.
Los virus son formas de vida no celulares. Representan una forma de transición entre la materia viva y la no viva. Cada partícula viral consta de ARN o ADN encerrado en una cubierta de proteína llamada cápside. Una partícula infecciosa completamente formada se llama virión. Algunos virus (por ejemplo, el de la gripe) también tienen una capa adicional que surge de la membrana plasmática de la célula huésped. Los virus pueden vivir y multiplicarse solo en las células de otros organismos.
Las moléculas de ARN viral pueden reproducirse, aunque esto solo es característico del ADN. Esto significa que el ARN viral es una fuente de información genética y al mismo tiempo ARNm. Por lo tanto, en la célula afectada, de acuerdo con el programa de ácido nucleico del virus, los ribosomas del huésped sintetizan proteínas virales específicas y se lleva a cabo el proceso de autoensamblaje de estas proteínas con el ácido nucleico en nuevas partículas virales. La célula se agota y muere.
grupo especial son virus de bacterias: bacteriófagos o fagos que pueden penetrar en una célula bacteriana y destruirla. El ADN del fago reorganiza todo el metabolismo (metabolismo) célula bacteriana y comienza a sintetizar el ADN del virus. Al mismo tiempo, también se sintetiza la proteína del fago. Este proceso termina con la aparición de 200-1000 nuevas partículas de fago, como resultado de lo cual muere la célula bacteriana. El ADN de los llamados fagos templados se incorpora al ADN del huésped, formando con él una sola molécula.
Al instalarse en las células de los organismos vivos, los virus causan muchas enfermedades peligrosas plantas agrícolas y animales domésticos (fiebre aftosa, peste porcina y aviar, anemia infecciosa de los caballos, etc.). Los virus también causan muchas enfermedades humanas peligrosas: influenza, sarampión, viruela, poliomielitis, paperas, rabia, SIDA, etc.
45. Reino animal. Características generales, rasgos, diversidad. Principios de sistemática zoológica.
Los animales son uno de los reinos del mundo orgánico. El reino se asigna de acuerdo con las siguientes características sus representantes:
nutrición heterótrofa: los animales solo comen preparados compuestos orgánicos, porque incapaz de sintetizar nutrientes a partir de materia orgánica
los animales suelen estar activos
El glucógeno se utiliza como almacenamiento.
tener sensibilidad - el sistema nervioso
las células no tienen una membrana de fibra densa
Según diversas estimaciones, en la actualidad existen entre 1,5 y 2 millones de especies animales en la tierra, la mayoría de las cuales pertenecen al tipo de los artrópodos. Los animales polinizan las plantas y juegan un papel importante en la dispersión de las semillas de algunas de ellas; junto con las bacterias participan en la formación del suelo; contribuir a la creación de humus; gran valor sanitario de los animales. Los animales juegan un papel muy importante en el suministro de alimentos a la población mundial.
El reino animal incluye dos sub-reinos - unicelulares y pluricelulares. Un tipo de protozoos pertenece al sub-reino de los organismos unicelulares. En animales pluricelulares Varias funciones distribuidos entre células, tejidos, órganos y sistemas de órganos.
46. Los animales más simples, características de su estructura y características.
Los animales unicelulares son animales cuyo cuerpo corresponde morfológicamente a una célula,
siendo al mismo tiempo un organismo independiente con todas las funciones inherentes al cuerpo.
Los más simples son los organismos. nivel celular organizaciones Morfológicamente, su cuerpo es equivalente a una célula, pero fisiológicamente representa un organismo completo e independiente. La gran mayoría de ellos son microscópicamente pequeños. Numero total especies conocidas supera los 30.000.
La estructura de los protozoos. en términos generales corresponde a la organización de una célula nuclear con una capa limitada del núcleo. Los principales componentes de una célula son el núcleo y el citoplasma.
El citoplasma de los protozoos generalmente se divide en dos capas: la externa, más liviana y más densa, el ectoplasma y la interna, equipada con numerosas inclusiones, el endoplasma. Los orgánulos celulares generales se localizan en el citoplasma: mitocondrias, retículo endoplásmico, ribosomas, elementos del aparato de Golgi. Además, una variedad de orgánulos especiales pueden estar presentes en el citoplasma de muchos protozoos. Varias formaciones fibrilares están especialmente extendidas: fibras de soporte y contráctiles, vacuolas contráctiles, vacuolas digestivas, etc. Los protozoos tienen un típico Nucleo celular, uno o mas. El núcleo de los protozoos tiene una bicapa típica membrana nuclear perforado por numerosos poros. El contenido del núcleo consiste en jugo nuclear (carioplasma), en el que se distribuye material de cromatina y nucleolos.
Los animales más simples son capaces de moverse. Los órganos de movimiento pueden ser seudópodos (pseudópodos), flagelos y cilios.
Los heterótrofos más simples. Solo en la clase flagelada, además de numerosas especies heterótrofas, hay cantidad considerable autótrofos. Absorben compuestos inorgánicos simples del agua circundante ( dióxido de carbono y sales disueltas en agua), que en plástidos que contienen clorofila se convierten en materia orgánica compleja.
En todas las clases de protozoos, reproducción sexual. En la mayoría de los casos, se lleva a cabo por fusión (cópula) de un microgameto con un macrogameto. En los ciliados, el proceso sexual se lleva a cabo en forma de conjugación.
En los protozoos resultantes de diferentes caminos reproducción, la estructura difiere en cierta medida de las formas parentales y no todos los orgánulos están presentes en la cantidad adecuada (por ejemplo, de dos vacuolas contráctiles puede estar solo). La restauración de la estructura normal y los orgánulos que faltan se produce en el proceso de desarrollo ontogenético rápido.
Para eliminar el exceso de agua y productos metabólicos, tienen vacuolas contráctiles.
Una característica biológica importante de muchos protozoos es la capacidad de enquistarse. Al mismo tiempo, los animales redondean, mudan o recogen los orgánulos del movimiento, secretan en su superficie caparazón denso e ir de vida activa latente (quiste). En estado enquistado, los protozoos pueden transportar cambios drásticos ambiente (secado, enfriamiento, etc.), manteniendo la viabilidad. Cuando regresan las condiciones favorables para la vida, los quistes se abren y los protozoos emergen de ellos en forma de individuos activos y móviles.
Los más simples perciben una variedad de cambios. ambiente externo: temperatura, química, luz, mecánica, etc. Algunas Influencias externas causarlos reacción positiva, es decir. movimiento hacia la fuente de irritación, otros - negativo, es decir alejarse de la fuente de irritación. Estos movimientos dirigidos de organismos de vida libre que no tienen aparato nervioso se llaman taxis.
47. Los principales órganos y sistemas de órganos de los animales multicelulares, sus funciones.
Diferentes tejidos, formándose en ciertas relaciones, forman los órganos de animales multicelulares. Los órganos se denominan partes separadas del cuerpo de los animales que realizan una o más funciones específicas (por ejemplo, el corazón, el hígado, etc.). Los órganos que están interconectados en sus actividades se combinan en sistemas. En el cuerpo de la mayoría de los animales, uno puede distinguir los siguientes sistemasórganos: tegumento, órganos del movimiento, sistema nervioso, órganos sensoriales, órganos de digestión, excreción, respiración, hematopoyesis y circulación, órganos reproductores, órganos de secreción interna.
Los tegumentos de los animales protegen el cuerpo de las influencias ambientales adversas y perciben diversos estímulos externos. Por lo general, intervienen en la respiración del animal y en la excreción de productos de desecho del cuerpo, evitan la evaporación de la humedad del cuerpo de los animales terrestres y la penetración del exceso de agua en los organismos acuáticos.
En la mayoría de los animales, el tegumento está formado por un epitelio de una sola capa o estratificado, pero en algunos (por ejemplo, los vertebrados) en el tegumento debajo del epitelio hay una capa de tejido fibroso. tejido conectivo. En muchos animales, el epitelio del tegumento secreta una película superficial: la cutícula. El tegumento contiene algunos de los órganos de los sentidos y terminaciones nerviosas, percibiendo diversas irritaciones provenientes del ambiente externo.
órganos del movimiento. En los animales pluricelulares, el movimiento en el espacio y el movimiento partes separadas cuerpos se llevan a cabo debido a la contracción de los músculos formados por las fibras Tejido muscular. En los gusanos, las capas de fibras musculares se encuentran debajo de las cubiertas, y en los animales más organizados, los músculos se ven como haces separados de fibras musculares adheridos a las partes duras del exterior o esqueleto interno. Exterior esqueleto quitinoso bien desarrollado en insectos y otros artrópodos. El esqueleto interno es especialmente característico de los vertebrados, en el que se compone de huesos y cartílagos, que forman un fuerte esqueleto del cuerpo.
El sistema nervioso percibe varios estímulos de los órganos de los sentidos y proporciona la respuesta del cuerpo a estas influencias ambientales. Determina la integridad de un organismo multicelular, el trabajo coordinado de todos sus órganos. Los órganos del sistema nervioso están formados principalmente tejido nervioso. En la mayoría de los animales, se hace una distinción entre central y periférico. sistema nervioso.
Los órganos de los sentidos perciben diversos estímulos del medio externo. Estos incluyen los órganos de la vista, el oído, el olfato, el gusto, etc.
Los órganos digestivos llevan a cabo la captura de los alimentos, su digestión (es decir, la transformación química a un estado asimilado), la absorción de los productos digestivos y la excreción. residuos no digeridos escribir. La digestión de los alimentos se lleva a cabo exponiéndolos a los secretos de las glándulas digestivas que se encuentran en las paredes. tubo digestivo o formando cuerpos individuales. Estos secretos contienen varias enzimas, ácidos y otras sustancias que provocan la conversión de nutrientes en una forma digerible.
Los órganos respiratorios (branquias, pulmones o tráquea) absorben oxígeno libre del ambiente y le liberan dióxido de carbono y otros productos gaseosos de disimilación. En algunos animales, se observa respiración anaeróbica, en la que los tejidos del cuerpo reciben oxígeno, que se forma por la descomposición de sustancias orgánicas. Muchos animales inferiores no tienen órganos respiratorios especiales: respiran a través de toda la superficie del cuerpo a través de sus tegumentos.
Los órganos circulatorios suelen ser una red de vasos por los que circula la sangre. La función principal de la sangre es transportar por todo el cuerpo los nutrientes absorbidos por los intestinos y el oxígeno que ingresa al cuerpo durante la respiración, y también promover la liberación de productos de disimilación del cuerpo. El movimiento de la sangre a través de los vasos está determinado por sus pulsaciones o contracciones de un órgano especial: el corazón.
Los órganos de secreción interna son glándulas sin conductos excretores. Su secreto, al ingresar a la sangre, contiene sustancias peculiares: hormonas que tienen la capacidad de excitar o, por el contrario, inhibir ciertas funciones del cuerpo. Las glándulas endocrinas juegan un papel importante en la regulación del metabolismo, crecimiento y desarrollo de los animales.
Los órganos excretores sirven para eliminar varios productos finales de la descomposición de sustancias y el exceso de agua del cuerpo.
Los órganos reproductivos de los animales dioicos en machos y hembras difieren. Los principales órganos reproductivos del hombre son los testículos, en los que se forman las células germinales masculinas: los espermatozoides. Se sacan a través de los conductos de semillas. Los principales órganos reproductivos de la hembra son los ovarios (u ovario), que producen células germinales femeninas: óvulos. Se sacan a través de los oviductos. En los animales hermafroditas, los ovarios y los testículos están en el mismo organismo.
48. Animales pluricelulares. Esponjas, celenterados y sus breves características.
Los animales multicelulares forman el mayor grupo de organismos vivos del planeta, con más de 1,5 millones de especies vivas. Los animales pluricelulares evolucionaron a partir de organismos unicelulares- Los protistas, sin embargo, han sufrido importantes transformaciones asociadas a la complejidad de la organización.
Uno de los mas importantes rasgos característicos animales multicelulares es la diferencia morfológica y funcional de las células del cuerpo. Las células se especializan en ciertas funciones formando tejidos. Diferentes tejidos se combinan en órganos, órganos, en sistemas de órganos. Los sistemas reguladores - nervioso, endocrino e inmunológico - sirven para implementar la relación entre ellos y coordinar su trabajo. En los organismos de los animales multicelulares, existe un sistema circulatorio de intratransporte que llega a los tejidos y órganos distantes de la superficie del cuerpo. sustancias necesarias- Sangre tisular líquida. Los animales multicelulares reciben información sobre los cambios en el medio ambiente y reaccionan ante ellos a través del sistema nervioso y los órganos sensoriales. Los animales pluricelulares se reproducen sexualmente. El desarrollo del organismo de un animal multicelular a partir de una célula, un cigoto, condujo a la aparición en el curso de la evolución. proceso complejo desarrollo individual - ontogénesis. semejanza fases iniciales la ontogénesis en todos los tipos de animales indica la similitud de su origen a partir de protistas.
Sobre la base de la ausencia o presencia de un esqueleto interno, los animales se dividen en dos grupos: invertebrados y vertebrados. También hay protostomas (la boca principal del organismo en la etapa de gástrula, el blastoporo, sigue siendo la boca de un organismo adulto) y deuterostomas (el género principal del embrión se convierte en ano, y la boca verdadera se coloca por segunda vez en forma de bolsa ectodérmica). Los deuteróstomos incluyen los filos Echinodermae y Chordates. También existen dos grupos de animales según la simetría del cuerpo: radiantes, o radialmente simétricos (Esponjas y Celenterados) y bilateralmente simétricos.
Todos los animales multicelulares también se dividen en dos capas y tres capas. Las bicapas no tienen mesodermo, sino solo endodermo y ectodermo. Estos incluyen dos tipos: esponjas y coelenterados.
Las esponjas son los animales multicelulares más primitivos. Las esponjas tienen diferenciación celular pero poca o ninguna coordinación entre las células para organizarlas en tejidos. Las esponjas no tienen sistema nervioso. El flujo de agua necesario para suministrar nutrientes y oxígeno al cuerpo se lleva a cabo con la ayuda de los coanocitos o células de collar.
Intestinales: animales predominantemente marinos, radialmente simétricos, de natación libre, sésiles o adheridos, que suman alrededor de 10 mil especies. Las cavidades intestinales tienen características estructurales muy primitivas:
tipo de estructura de dos capas: los pólipos hidroides dispuestos de manera más primitiva son similares en organización a la gástrula, la etapa embrionaria de los animales multicelulares
simetría radial del cuerpo: formado en relación con adjunto o de manera sedentaria la vida en ambiente acuático
la ausencia de tejidos reales (en todos los celenterados, a excepción de los pólipos de coral), muchos procesos todavía ocurren a nivel celular
tipo de estructura difusa (dispersa) del sistema nervioso, que proporciona una implementación relativamente lenta de solo reflejos simples
tipo difuso respiración y excreción
tipo mixto digestión: comienza en cavidad intestinal(como en la mayoría de los animales multicelulares), pero termina intracelularmente (como en los protistas)
la presencia (junto con la sexual) de reproducción asexual (getación), que no es característica de la gran mayoría de los animales pluricelulares.
Algunos celenterados existen en dos formas de vida: un pólipo adherido al sustrato y una medusa planctónica que nada libremente. Estas formas se alternan entre sí. La alternancia de formas va acompañada de un cambio en los métodos de reproducción (medusas - sexuales, pólipos - asexuales). Debido a la presencia de la generación medusoide y sus larvas, se produce el asentamiento. La presencia de pólipos en el fondo y medusas en la columna de agua reduce la competencia dentro del agua por alimento y hábitat.
49. Protostomas, sus características, posición en el sistema. Planos, redondos y anélidos. Mariscos.
Los protostomas son un grupo de invertebrados en los que la abertura oral se forma en el sitio de la boca primaria del embrión (blastoporo) y el mesodermo se desarrolla a partir de 2 células: mesoblastos primarios. Los protostomas incluyen la mayoría de los gusanos, moluscos y artrópodos.
desarrollo de formaciones tegumentarias especializadas (cutícula, etc.)
capacidad de respiración anaeróbica, proporcionada por la descomposición enzimática de nutrientes en ausencia de oxígeno
desarrollo regresivo
el desarrollo intensivo del sistema reproductivo (la capacidad de reproducirse ya en la etapa larvaria), conduce a una productividad sexual muy alta
aparición de hermafroditismo platelmintos)
protección efectiva huevos fertilizados con cáscaras de varias capas y que proporcionan nutrición al embrión que se desarrolla en el huevo
desarrollo de adaptaciones para la salida de larvas del huevo
Los anélidos son un tipo grande (alrededor de 9 mil especies) de animales acuáticos y del suelo de vida libre superiores con una organización más compleja que los planos y gusanos redondos. Las principales características progresivas de la organización de los anélidos: la presencia de segmentación corporal, la presencia de segmentación secundaria del cuerpo o celoma, la presencia de órganos de locomoción, un sistema circulatorio cerrado, la presencia de órganos respiratorios especializados, la presencia de órganos excretores y un sistema nervioso desarrollado.
Los artrópodos son el tipo más numeroso y diverso del reino Animales, uniendo más de 1 millón de especies. Los artrópodos se originaron a partir de organismos que solo llevaban un estilo de vida acuático, pero ellos mismos habitaban no solo cuerpos de agua dulce y marinos, sino también la superficie del suelo, el suelo y el aire. El tipo de artrópodos se divide en cuatro subtipos: trilobites (extintos en el Pérmico), quelíceros (clases de arácnidos, cangrejos herradura), crustáceos y ciempiés (clases de insectos, labiópodos, bípedos). El cuerpo de los artrópodos está cubierto con una cutícula esquelética externa (proteínas, quitina, etc.). La limitación de la cantidad de agua evaporada se lleva a cabo con la ayuda de espiráculos, que se abren ligeramente solo durante movimientos respiratorios. Los órganos respiratorios están adaptados para extraer oxígeno del aire atmosférico y están representados por sacos pulmonares y tráqueas. Las extremidades están conectadas de forma móvil al cuerpo y constan de varios segmentos. Todos los artrópodos terrestres se caracterizan por la fecundación interna, gracias a la cual se independizaron del medio acuático. La mayoría de las especies ponen sus huevos fertilizados en un ambiente terrestre. Algunos artrópodos acuáticos secundarios se caracterizan por existir en dos ambientes: acuático y terrestre.
Los moluscos son el segundo tipo del reino Animales por el número de especies (140 mil especies). Estos incluyen ostras, mejillones, pulpos, caracoles, babosas y el animal invertebrado más grande, el calamar gigante. El plan corporal de los moluscos difiere marcadamente de la estructura de otros protostomas, pero la larva de los moluscos más primitivos, llamada trocóforo, es similar a las larvas de algunos anélidos (tipo espiral de trituración de huevos, etc.). Los moluscos tienen un pliegue de piel especial: el manto y la cavidad del manto. Sus piernas están representadas por excrecencias. pared abdominal cuerpo. A menudo hay un fregadero y un rallador. Sistema circulatorio abierto, hay un corazón.
50. Artrópodos. insectos Características generales, variedad. Insectos sociales.
crustáceos
arácnidos
insectos
Los artrópodos son el tipo de animales más numeroso (1,5 millones de especies). Tienen extremidades emparejadas (de 3 a 5 pares), que constan de varios segmentos, el cuerpo está cubierto con una cubierta quitinosa dura. Expresado 3 (cabeza, tórax, abdomen) o 2 (cefalotórax, abdomen) del cuerpo. Domina todos los entornos vivos de la Tierra. Estructura interna característicamente compleja, visión bien desarrollada y otros sentidos. Las larvas a menudo difieren significativamente de los adultos (desarrollo con metamorfosis).
Clase de crustáceos:
camarón
Clase arácnidos:
araña - tarántula
tarántula
escorpión
Insectos 6 extremidades, araña 8, cáncer 10.
51. Animales secundarios, su posición en el sistema, características. Equinodermos.
Los deuteróstomos son un grupo de animales (una subdivisión del reino animal) en los que la boca que se abre en un animal adulto no se forma a partir de la boca del embrión, sino que surge de nuevo. Los deuterostomados incluyen los tipos de equinodermos, hemicordados y cordados.
Los equinodermos son un tipo de invertebrados que tienen muchas similitudes con los vertebrados. Las larvas de los equinodermos y algunos cordados primitivos tienen mucho en común. Los equinodermos surgieron en el Precámbrico, los representantes fósiles de este tipo alcanzaron una longitud de 20 m). Los equinodermos incluyen 6 mil especies (estrellas de mar, erizos de mar, holoturias, etc.), todos estos son animales marinos con simetría radial.
Los equinodermos tienen un sistema ambulacral (agua-vascular) que está ausente en todos los demás animales, que sirve para el movimiento, la excreción y el tacto. Se conocen formas de equinodermos que se mueven libremente y se adhieren. Predomina la reproducción sexual con una larva de natación libre y metamorfosis. Algunos equinodermos (erizos de mar, holoturias) son objetos de pesca.
52. anfibios Características generales, diversidad, significado de los anfibios en la naturaleza.
Anfibios (anfibios): la clase más pequeña de vertebrados modernos, tiene 3 órdenes y 2500 especies. Se distribuyen principalmente en regiones cálidas húmedas de todos los continentes. Los anfibios son el primer grupo de vertebrados que ingresó al medio terrestre, pero mantuvo una estrecha relación con el acuático.
La superación de la fuerza de la gravedad (gravedad) en el ambiente aéreo se logra mediante transformaciones morfológicas. sistema musculoesquelético. Sistema muscular, a diferencia del pescado, en su mayor parte ha perdido su estructura metamérica (segmentada). Aparecieron músculos antagonistas, articulaciones flexoras y extensoras, los músculos se volvieron más complejos cavidad oral. Así, se convirtió en sistema musculoesquelético Las transformaciones permitieron a los anfibios moverse en el medio terrestre.
En relación con la llegada a tierra, se desarrollaron los órganos de la respiración del aire: los pulmones (de una estructura muy primitiva). Otro cuerpo importante el aliento es piel mojada. Los anfibios tienen un corazón de tres cámaras. No se produce una mezcla completa de la sangre. La sangre del ventrículo sale por tres arterias independientes: la cutáneo-pulmonar ( sangre desoxigenada), aorta ( sangre mezclada) Y arterias carótidas (sangre arterial). Los anfibios tienen un nuevo órgano hematopoyético - rojo Médula ósea huesos tubulares. Los órganos de los sentidos proporcionan orientación en el agua y en la tierra. Se ha desarrollado especialmente la visión de largo alcance, que es necesaria para la orientación en una atmósfera transparente. La retina contiene bastones y conos. El órgano de la audición es significativamente complicado: hay un oído medio, que amplifica vibraciones de sonido y transmitiéndolos al laberinto membranoso oído interno. Los órganos olfativos están bien desarrollados, pero solo funcionan en el medio terrestre.
Por lo tanto, varias de las adaptaciones enumeradas anteriormente permitieron a los anfibios dominar los hábitats terrestres, sin embargo, a costa de una disminución significativa de la actividad. No superaron la gran dependencia de la temperatura y la humedad del medio terrestre, que sirvió como factor limitante en su reasentamiento.
53. reptiles Características generales, diversidad de reptiles.
La clase de reptiles incluye muchas más especies extintas que vivas. Los reptiles son verdaderos animales terrestres que no necesitan regresar al agua para reproducirse. Los reptiles se caracterizan por la fecundación interna. El embrión se desarrolla en un medio acuático encerrado en un huevo protegido por una cáscara.
El cuerpo de los reptiles está cubierto de escamas córneas secas que protegen contra la pérdida de agua y los depredadores. Los reptiles solo respiran aire, ya que la piel seca y escamosa no puede servir como órgano respiratorio. Al igual que los peces y los anfibios, los reptiles no tienen un mecanismo para regular la temperatura corporal y, por lo tanto, tienen la misma temperatura corporal que ambiente. Los reptiles modernos incluyen tortugas, cocodrilos, serpientes,
Hongos- organismos heterótrofos que tienen similitudes con plantas y animales, así como características que los distinguen de ambos. En la actualidad, los hongos son considerados como un reino independiente de los organismos eucariotas, con la división tradicional de todos los organismos vivos en los reinos de los animales y las plantas, los hongos fueron atribuidos a las plantas, encontrando similitudes con ellas en características tales como una pared celular bien definida. , absorción de nutrientes de soluciones, falta de movilidad en estado vegetativo, crecimiento ilimitado. Al mismo tiempo, los hongos resultaron ser plantas inferiores ya que no tenían tejidos ni órganos vegetativos reales. Sin embargo vía heterótrofa la nutrición determina la naturaleza del metabolismo en los hongos. De acuerdo con características tales como la formación de urea durante el metabolismo, la acumulación de glucógeno y no almidón como carbohidrato de reserva, así como la presencia de quitina en la pared celular, los hongos son similares a los animales (la quitina es parte del esqueleto externo de artrópodos). Actualmente, el grupo de organismos llamados hongos incluye hasta 100.000 especies.
Champiñones (en diferentes estados y fases de su desarrollo) están presentes en todas partes: en el suelo, aire, agua, dentro de otros organismos vivos y en su superficie. Como organismos heterótrofos, los hongos necesitan sustancias orgánicas preparadas para su existencia. Las enzimas secretadas por los hongos actúan sobre el sustrato y contribuyen a su digestión parcial en el exterior. célula de hongo. Tal material semidigerido es fácilmente absorbido por toda la superficie de la célula. Los hongos son participantes necesarios en el ciclo de las sustancias en la naturaleza: como descomponedores, es decir, destructores de materia orgánica, mineralizan la materia orgánica, devolviéndola al ciclo y haciendo que el dióxido de carbono, los compuestos de nitrógeno, el fósforo, el potasio y otros minerales vuelvan a estar disponibles para su uso. por otros organismos.
El cuerpo vegetativo de la mayoría de los hongos es un micelio (micelio), que consiste en hilos ramificados delgados, de varias micras de espesor, hifas, con crecimiento apical y ramificación lateral.
El micelio penetra en el sustrato y absorbe los nutrientes del mismo con toda su superficie (micelio sustrato), y también se ubica en su superficie y puede elevarse por encima del sustrato (micelio superficial y aéreo); luego se puede ver a simple vista o con una lupa como una malla suelta blanca o de color, una capa esponjosa o una película. Los órganos reproductores generalmente se forman en el micelio aéreo. Hay micelio no septado ("no celular"), desprovisto de particiones y que representa, por así decirlo, una célula gigante con una gran cantidad de núcleos, y micelio celular, dividido por particiones en células separadas que contienen uno, dos o muchos núcleos
En algunos hongos, como la levadura, el cuerpo vegetativo está representado por células individuales en gemación. Si las células no divergen, se forman sus cadenas. pseudomicelio. Algunos hongos primitivos tienen un talo unicelular, a veces desprovisto de pared celular. En muchos hongos, las hifas están conectadas en paralelo en hebras de micelio bien desarrolladas y diferenciadas, rizomorfos que realizan funciones conductoras. Son conocidos, por ejemplo, en el hongo de otoño, en el hongo de la casa. Los rizomorfos suelen alcanzar varios metros de longitud. Otro tipo de modificación del micelio está representado por los esclerocios, un tejido denso de hifas que sirven para transferir condiciones adversas. Los hongos se reproducen de forma vegetativa, asexual y sexual.
Durante la propagación vegetativa, partes no especializadas del mismo se separan del micelio, dando lugar a un nuevo micelio. La formación de clamidosporas, células de paredes gruesas diseñadas para soportar condiciones adversas, también se considera una forma de reproducción vegetativa. En la levadura, la reproducción vegetativa se produce por gemación celular.
La reproducción asexual se lleva a cabo mediante esporas. Las esporas pueden desarrollarse dentro de receptáculos especiales - esporangios o en los extremos de excrecencias especiales del micelio - conidióforos. En algunos hongos, la reproducción asexual ocurre con la ayuda de zoosporas móviles, equipadas con flagelos y capaces de moverse independientemente en el agua.
Las formas de reproducción sexual en los hongos son diversas; se pueden dividir en tres grandes grupos: gametogamia, gametangiogamia y somatogamia.
gametogamia- fusión de gametos formados en gametangios. Puede ocurrir en forma de isogamia, la fusión de gametos morfológicamente indistinguibles; heterogamia: fusión de gametos que difieren en tamaño y movilidad, y oogamia, cuando los óvulos grandes e inmóviles que se forman en los ovogonios son fertilizados por pequeños espermatozoides móviles que se desarrollan en los anteridios. En algunos hongos con un proceso sexual oogámico, los espermatozoides no se forman y los huevos son fertilizados por excrecencias de anteridios.
gametangiogamia consiste en la fusión del contenido de los órganos de reproducción sexual; los gametos no se forman. Al mismo tiempo, el gametangio masculino, el anteridio, cede su contenido al gametangio femenino, el arquicarpo. Una variación de este proceso, en la que los gametangios no difieren entre sí en apariencia, se denomina cigogamia.
Con la somatogamia, no se forman gametos ni órganos de reproducción sexual como tales: se combinan los contenidos de las células somáticas ordinarias del micelio. cologamia- la fusión de talos unicelulares en hongos que no tienen un micelio desarrollado - se refiere al mismo tipo de proceso sexual.
El reino "Hongos" se divide en seis clases.
Clases Quitridiomicetos, oomicetos y zigomicetos pertenecen a los hongos inferiores. Los representantes de estas clases tienen micelio no celular, la fase nuclear haploide (n) domina en su ciclo de vida, solo el cigoto (2n) es diploide. El cigoto siempre tiene un período de latencia, la germinación comienza con la meiosis, con la formación de zoosporas o una corta hifa con un zoosporangio o esporangio.
Clases Ascomicetos, basidiomicetos y deuteromicetos pertenece a setas altas. Los representantes de estas clases tienen micelio celular.
La reproducción asexual se produce por conidios.
El proceso sexual en los ascomicetos es la gametangiogamia, la mayor parte de la vida transcurre en la fase nuclear haploide (n); la fase de dicarión es de corta duración, solo el cigoto (2n) es diploide, no tiene período de descanso, durante su división se produce la meiosis; en basidiomicetos - somatogamia, la mayor parte de la vida transcurre en la fase nuclear de dikaryon, la fase haploide (n) es de corta duración, solo el cigoto (2n) es diploide, no tiene un período de descanso, la meiosis ocurre durante su división.
Representantes: mukor ("moho capitado", que se desarrolla, por ejemplo, en el pan, pertenece a la clase de zigomicetos); penicillium (moho verde que se desarrolla en los cítricos y otros alimentos); levadura; colmenilla cónica, línea común, cornezuelo - pertenecen a la clase de ascomicetos; boleto rojo; Champiñón blanco, champiñón, russula y otros champiñones sombrero, así como hongos de yesca - pertenecen a la clase de basidiomicetos.
HONGOS
un grupo de organismos de esporas asignados a un reino especial de los vivos, a veces aparentemente parecidos a las plantas, pero desprovistos del pigmento verde clorofila, verdaderas raíces, tallos y hojas. Las esporas, como las semillas, se dispersan y germinan en nuevos organismos, pero no contienen un embrión y generalmente consisten en una sola célula. Actualmente se cree que el mundo hay al menos 1,5 millones de especies de hongos, pero solo se han descrito 70.000, es decir, menos de 5%. Este grupo generalmente incluye los llamados. mohos mucilaginosos, mohos comúnmente vistos en plantas y suelos en descomposición, levaduras bien conocidas por su papel en la producción bebidas alcohólicas y otros productos alimenticios, hongos sombrero, así como los agentes causantes de muchas enfermedades de los cultivos, como el carbón, la roya y el mildiu. La importancia de los hongos en la naturaleza y en la vida humana no puede subestimarse. En primer lugar, este es el llamado. descomponedores necesarios para la descomposición de sustancias orgánicas, incluidas la celulosa y la lignina, es decir, para la circulación global de los elementos. Se comen hongos, principalmente muchas de sus especies de sombreros, y algunos de ellos se encuentran entre los manjares más caros (trufas). También proporcionan el "alimento del futuro": proteína comestible (micoproteína). Los hongos se utilizan cada vez más para el control biológico de insectos y nematodos dañinos, reemplazando a los pesticidas. Forman una asociación simbiótica - micorrizas - con las raíces de las plantas, lo que mejora el crecimiento de estas últimas y permite que los árboles se asienten en terrenos casi estériles. éxitos Ingeniería genética hecho de levadura real fábricas vivas para la producción a gran escala conexiones complejas, en particular antibióticos y hormonas necesarios para la medicina y enzimas utilizadas en la industria. Por otro lado, los hongos, que se asientan en los tejidos de plantas y animales, son la causa de enfermedades peligrosas (fitomicosis, micosis); además, forman micotoxinas tóxicas que causan comida envenenada, y a menudo conducen al deterioro de una variedad de materiales útiles.
LAS ENFERMEDADES FÚNGICAS DE LAS PLANTAS son peligrosas para muchos cultivos alimentarios y, a menudo, conducen a pérdidas significativas de cultivos y enormes pérdidas para Agricultura. El hongo de la roya forma crecimientos densos en la parte inferior de las hojas de mora, penetra las hojas de las plantas a través de los estomas en la epidermis y crece dentro de la hoja, liberando esporangióforos ramificados. En sus extremos se desarrollan esporangios, que luego se caen y son transportados por el viento o las gotas de lluvia a otras plantas. Allí germinan o forman esporas flageladas que dan lugar a nuevos hongos.
SOMBRERO DE SETA - es un llamado. cuerpo fructífero que crece a partir de micelio (micelio) - estructuras filamentosas blanquecinas ramificadas (hifas) que crecen en capa superior suelo o en la ropa de cama. Las esporas se forman en el cuerpo fructífero. Su crecimiento comienza con la formación de una masa compacta de hifas sobre el micelio, que exteriormente se asemeja a un riñón. En algunas especies (por ejemplo, en los agáricos de mosca venenosos), se diferencia una cubierta membranosa exterior en este "brote". Con el tiempo, se rompe, liberando una pata vertical con un sombrero, y permanece en la base de la pata en forma de un llamado. vagina. El lado inferior de la tapa se cubre al principio con un velo, que eventualmente también se rompe, formando un anillo en el tallo y abre las placas o tubos que contienen esporas. Las esporas son las primeras en madurar a lo largo de la periferia del sombrero. A medida que se mudan, su borde se ablanda y se pudre. El proceso está en marcha centrífugamente, y cuando se dispersan todas las esporas, pronto tampoco queda nada del sombrero.
Entre los hongos de esporas blancas, el hongo ostra común (Pleurotus ostreatus) y la especie relacionada P. sapidus son fácilmente reconocibles: su tallo se desplaza hacia el borde de la tapa y los cuerpos fructíferos crecen densos, como si se pisaran en racimos. tocones de árboles muertos. El rebozuelo real de esporas blancas (Cantharellus cibarius) con un sombrero amarillo claro también es bastante comestible, pero puede confundirse con una especie estrechamente relacionada, C. aurantiacus, que es ligeramente venenosa.
Los basidiomicetos tubulares incluyen miembros de las familias Polyporaceae y Boletaceae. En ellos, la parte inferior de la tapa está cubierta, por así decirlo, con una capa de esponja porosa de tubos verticales estrechos densamente empaquetados, en cuyas paredes internas se forman las esporas. Sin embargo, el primero, el llamado. hongo de yesca, el tallo a menudo está ausente o es invisible, y los cuerpos fructíferos de este último son "ordinarios", como en el champiñón. Algunos bolets se consideran delicias, otros son más o menos venenosos, por lo que el aficionado debe tener cuidado. Los poliporos crecen en troncos y tocones. Por lo general, son demasiado duros y leñosos para cocinarlos, pero existen excepciones conocidas. Por ejemplo, la hepática comestible común (Fistulina hepatica), llamada así por su parecido con un trozo de hígado, es fácil de identificar. Casi siempre crece en viejos tocones de castaño, con menos frecuencia, en roble, que a menudo alcanza un diámetro de 15 a 20 cm. Los representantes de otra familia de basidiomicetos, los puffballs (Lycoperdaceae), tienen cuerpos fructíferos esféricos, los más diferentes tamaños: a veces diminuto, con un guisante, ya veces enorme - hasta 45 cm de diámetro No hay venenosos entre ellos, pero muchos se consideran sabrosos. El pedo de copa (Lycoperdon cyathiforme) a menudo crece en abundancia en el césped, la copa gigante (Calvatia gigantea) es mucho menos común. Estos hongos deben cosecharse mientras sus cuerpos fructíferos son jóvenes, blancos y con un corte similar al queso. Cuando maduran, se convierten en un saco seco lleno de esporas de color amarillo, morado u oliva. Los representantes de los basidiomicetos de la familia de los cuernos (Clavariaceae) son fáciles de reconocer porque sus cuerpos fructíferos se parecen a los corales. No hay venenosos entre ellos, pero algunas especies son demasiado difíciles de comer.
Colmenillas (género Morchella) suelen aparecer en mayo, y tienen un aspecto tan peculiar que no se pueden confundir con ningún hongo venenoso. Estos representantes de los hongos marsupiales se asemejan con sus cuerpos fructíferos a una pequeña esponja en una pata blanca. Las trufas (género Tuber) muy apreciadas por los gourmets también pertenecen a las setas marsupiales. Son negros, tuberosos, crecen bajo tierra y hay que desenterrarlos. Las trufas tienen un olor característico, por lo que perros y cerdos están especialmente entrenados para buscarlas. Estos hongos se encuentran en todo América del norte, pero se traen a EE.UU. para su venta desde Europa, principalmente desde Francia, donde se industrializa su recolección y conservación.
Hongos venenosos comunes. Los hongos más peligrosos pertenecen al género Amanita, que se caracteriza por esporas blancas y una base de tallo hinchada o ahuecada. El más famoso entre ellos es el agárico de mosca rojo (A. muscaria) con un sombrero amarillo o naranja, cubierto de manchas blancas en la parte superior. El zampullín pálido (A. phalloides) es de color blanco verdoso y generalmente se encuentra en bosques claros. El cuerpo fructífero joven de los representantes de este género es casi esférico y luego desarrolla una tapa lamelar casi plana de hasta 13 cm de diámetro en un tallo de hasta 15 cm de altura, sumergido desde abajo en la vagina membranosa. Algunas especies de Amanita son comestibles, pero no vale la pena correr el riesgo, porque un error en la identificación puede conducir a trágicas consecuencias. Por extraño que parezca, la mayoría de las veces no se envenenan con agáricos de mosca y somormujos pálidos, sino con hongos ligeramente venenosos. atención especial merece un hablador luminoso (Clitocybe illudens), llamado así por su capacidad de luminiscencia. Este es un hongo agárico de color amarillo anaranjado con una tapa casi plana de hasta 15 cm de diámetro.Los hongos paraguas de esporas blancas (género Lepiota) también son peligrosos. La mayoría de las especies de este género, en particular el paraguas abigarrado o grande (L. procera), son comestibles, pero hay una excepción: L. morgani. Este es un hongo muy grande con un sombrero de hasta 25 cm de diámetro.Es bastante similar al paraguas grande estrechamente relacionado, pero se diferencia de él en las esporas que se vuelven ligeramente verdes con la edad. La naturaleza de aquellos en hongos venenosos toxinas es diferente, y el tiempo después del cual aparecen los síntomas de envenenamiento por ellos tampoco es el mismo. Amanita muscarine contiene alcaloide muscarina, que tiene un fuerte efecto sobre el sistema nervioso. Los síntomas de envenenamiento tardan desde unos pocos minutos hasta dos o tres horas en desarrollarse. Posible calambres en el estómago, vómitos, diarrea, mareos, pérdida del conocimiento y coma, a veces convulsiones. Cuando se envenena con una seta pálida, se presentan síntomas similares después de unas horas. Más tarde observado insuficiencia hepática, hipertensión y una caída en la temperatura corporal. Después de unos días, la muerte se produce en el 50% de los casos.
Cultivo de hongos. Aunque el hongo de campo ampliamente cultivado se encuentra en la naturaleza en lugares abiertos, a diferencia de las plantas, no contiene clorofila verde, por lo que se desarrolla normalmente incluso en ausencia de luz. A menudo se cría en minas y cuevas abandonadas donde no es difícil de mantener. temperatura constante- una de las condiciones más importantes para el crecimiento del cuerpo fructífero. También es necesario nutrición apropiada y humedad Los hongos también se crían en bodegas o cobertizos especialmente construidos. Los aficionados a menudo piensan que cultivar hongos es fácil, pero esta actividad requiere un conocimiento especial y aquí es muy difícil competir con los profesionales.
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